Традиции новогодних праздников. Традиции нового года

Празднование Нового года – древняя традиция, насчитывающая более трёх тысячелетий. На протяжении этого времени у разных народов менялись даты его наступления, складывались традиции и обычаи празднования, служившие выражением их верований, жизненного уклада и культуры. Так же и в России из поколения в поколение передавались традиции, обычаи и обряды встречи Нового года. Многие из них сохранились до наших дней и стали традиционными.

Учитывая, что 2017 год движется к нам с Востока гордой походкой Красного Огненного Петуха, постараемся сделать всё, чтобы при встрече заслужить благосклонность этого Символа года. При своём ярком и элегантном образе, демонстративном и общительном характере, Петух консервативен в своих привычках и не склонен к переменам. Поэтому он будет требовать от нас соблюдения всех новогодних традиций и обычаев.

История празднования Нового года на Руси

В древней Руси наступление Нового года связывали с приходом весны и праздновали 1 марта, а с XIV по XVII века началом Нового года стали считать 1 сентября. Тогда на Руси было принято вести летоисчисление от «сотворения мира». Когда на российском календаре был 7208 год, царь-реформатор Пётр I, решил, что настало время присоединяться к «европейскому» календарю, он издал указ – день 31 декабря 7208 года считать 1 январём 1700 года от «Рождества Христова».

В знак начала нового века он предписывал народу веселиться и поздравлять знакомых. Утро 1 января 1700 года столица Руси наблюдала праздничное шествие, которое возглавлял сам Пётр I. Его завершением стали залпы 200 пушек. А вечером тёмное небо озарилось разноцветными огнями салютов. Этот день заложил и традиции новогодних празднеств, которые с радостью восприняли на Руси. Они были близки празднованиям святок, проходивших между Рождеством и Крещением и включавшим в себя коляду, весёлые карнавалы, выходки и проказы ряженых, катания на тройках, гадания и хороводы.

Новогодние традиции

Украшение елки

Главной новогодней традицией русского народа считается присутствие в доме нарядной ёлки. В Новогоднем указе Петра I о ёлке не упоминалось. В нём предписывалось жителям украшать ворота домов лишь можжевеловыми или сосновыми веточками, на которых развешивать сладости, фрукты и овощи. Обычай ставить в доме и украшать ёлку был заимствован у немцев спустя полтора века. Они верили в священность ели, считая, что в её ветвях живёт дух леса – защитник правды. Это вечнозелёное дерево являлось для них символом нескончаемой молодости, долголетия, достоинства и верности, а еловые шишки считались символом жизненного огня и восстановления здоровья.

Первую нарядную новогоднюю ёлку установили в Петербурге в 1852 году в здании вокзала. Уже до конца XIX века наряжать ёлки стали в городских и деревенских домах. Так продолжалось до 1918 года, пока большевистское правительство не запретило их устанавливать и украшать из-за принадлежности к Рождеству. Этот запрет мотивировали тем, что украшение ёлки до революции воспринималось людьми как подношение богам. Верхушку ели раньше украшали Вифлиемской звездой, засиявшей в небе во время рождения Христа и указавшей волхвам путь к Спасителю. Украшение шарами символизировало плод райского яблока. Считалось, что оно привлекает в дом любовь, плодовитость и достаток.

В 1935 году запрет на ёлку был снят, и она стала главной героиней новогодних праздников, её верхушку стали украшать пятиконечной звездой. Увеличилась разновидность ёлочных украшений. Кроме новогодних шаров на ёлку стали вешать фигурки людей и зверей, игрушки в виде домиков, овощей, фруктов, сосулек и шишек. Ёлку стали окутывать дождиком, серпантином, гирляндами и прочей мишурой. Возле наряженной лесной красавицы проводились детские праздники, а вокруг неё водились хороводы с Дедом Морозом и Снегурочкой. Последуем обычаем предков и нарядим ёлку на Новый год.

В традициях Новогоднего праздника – поздравления Деда Мороза со Снегурочкой. Дед Мороз воспринимается сегодня как добрый волшебник, с седой бородой, в красном, расшитым серебристыми узорами тулупе. Он обладает способностью творить чудеса и исполнять желания. Дед Мороз приходит с большим мешком подарков, а внучка-Снегурочка, его незаменимая помощница. Они перемещаются в санях на тройке лошадей.

Родословную русского Деда Мороза ведут от языческого бога Мороза, который распространял морозы, сковывал льдом реки, рассылал метели, засыпавшие землю снегом. Он делал зимнюю Русь неприступной для врагов. Служители церкви считали Деда Мороза злым духом, но в его защиту в 30-х годах прошлого века выступили советские руководители. С их подачи Дед Мороз стал самым главным сказочным персонажем новогодних празднеств. Для него выстроили резиденцию в Великом Устюге, куда ему приходит почта со всей России. День рождения Дедушки Мороза приходится на 18 ноября, когда в местности, где он проживает, наступают крепкие морозы.

Щедрый стол

Традиция обильно накрывать новогодний стол неукоснительно соблюдается в народе. До перехода в 1918 году на Юлианский календарь Новый год отмечался спустя 7 дней после Рождества, поэтому вечер накануне его наступления считался щедрым. В каждом доме накрывали щедрый стол, в центре которого обязательно располагалось мясо свиньи или зажаренный молочный поросёнок, а также другие свиные блюда.

В этом животном наши предки видели символ плодовитости. Кулинарные изделия из свиного мяса входили в набор обряда - коляды. Ими угощали колядников, ходивших по домам с новогодними песнями – колядками, содержанием которых было пожелание достатка и здоровья хозяевам. Пришедших колядовать, также было принято одаривать сдобной выпечкой в виде птичек и домашних животных. А вот готовить блюда из домашней и дикой птицы, а также зайца на Новый год считалось плохим знаком. Существовало поверье, что тогда всё счастье из дома убежит или улетит. Главным ритуальным блюдом, как и на Рождество, была каша-кутя, которая готовилась из пшеничных зёрен с добавлением в неё мака и меда.

После введения нового (григорианского) календаря Новый год стал приходиться на Рождественский пост, поэтому людям верующим пришлось изменить меню новогоднего стола на вегетарианское. В 2017 году оно придётся по душе Символу года – Петуху. Он будет благодарен, если на вашем праздничном столе почётное место займут овощные рагу и салаты, сладости, орехи, торты и фрукты. Являясь символом здоровья и силы, а также дружбы и добрых семейных отношений, блюда из гороха и фасоли тоже должны присутствовать на столе. Издавна также считалось, что перец на столе защищает от ссор в семье, а тыква способствует плодородию.
В советское время вошло в традицию открыть игристое шампанское под бой курантов.

Слушать в полночь поздравление руководителя страны

Начиная с 1935 года, руководители государства неизменно перед боем курантов обращаются к своему народу. Сегодня стало доброй традицией после телевизионного поздравления президента поднять бокалы за процветание страны и благополучие сограждан.

Новогодние обычаи

До сегодняшних дней сохранились многие старые новогодние обычаи, а также появились новые. Встречая 2017 год, постараемся не забывать о них.

Необходимо встречать Новый год в новой одежде и обуви. В преддверии 2017 года следует серьёзно задуматься над новогодним нарядом. Ваша одежда должна выражать спектр сильных огненных эмоций. Это могут быть в различных сочетаниях красный, пленительно алый, бордовый, коралловый, ярко жёлтый, золотой, золотисто-коричневый цвета. Наряд украсьте пайетками, стразами или золотистой вышивкой. Особое внимание уделите аксессуарам. Женщинам золотые или позолоченные ювелирные украшения; мужчинам – яркие галстуки. Туфли подберите в тон наряду или нейтрального цвета.

Стало хорошим обычаем отдавать долги до конца года, чтобы пришедший Новый год начать с чистого листа. Обязательно следует простить всех обидчиков и помириться с родственниками, с которыми вы в ссоре. Так вы войдёте в Новый год без зла и обид, открывшись для всего хорошего.

Обычай избавляться от старых вещей в Новый год прочно входит в нашу жизнь. Находясь в дальних углах кладовки, шкафов и на балконе они скапливают не только пыль, но и негативную энергию. Такие вещи не дают расстаться с прошлым, часто тяготят людей, препятствуя их продвижению вперёд. Конечно, не стоит выбрасывать дорогие сердцу предметы и сувениры, но со старыми кастрюлями, надбитой посудой, треснувшим зеркалом и бытовой техникой, не подлежащей ремонту, расстаньтесь без сожаления.

Стало обычаем в преддверии Нового года тщательно убирать дом, мыть окна и зеркала, вешать чистые шторы, избавляясь от негатива, накопившегося за год.

Хорошим обычаем в Новый год стало дарить подарки. Получать их приятно как детям, так и взрослым. При выборе подарка подумайте: как удивить, обрадовать и поднять настроение того – кому он адресован. Если раньше подарками пытались задобрить Деда Мороза, то сейчас наоборот, от его имени кладут подарок под ёлочку.

Считается, что в Новогоднюю ночь исполняются желания. Поэтому обычай поздравлять близких и окружающих нас людей, желая им добра, здоровья и благополучия прочно вошел в новогоднюю церемонию

Гадать под Новый год – обычай, не утративший свою популярность и в наше время. Наиболее таинственные гадания на суженого проводятся при свете свечей перед зеркалом в полночь. Более простой способ: частичку праздничного ужина положить под подушку, пригласив своего суженого прийти и полакомиться приготовленным девушкой блюдом. Считалось, что возлюбленный явится во сне.

Новогодние приметы

Существует ряд народных примет относящихся к встрече Нового года.

Если морозным предновогодним вечером заморозить воду в ложке, то образовавшийся лёд с пузырьками будет говорить о крепком здоровье и долголетии, а о болезни – ямка в центре.
Если 1 января в вашем доме будет определённая сумма денег, то это привлечет благополучие и достаток.
Год будет счастливым, если первым гостем дома 1 января будет мужчина или парень, если придёт женщина или девушка – ничего хорошего не произойдёт.
Если перед наступлением Нового года вынести из дома мусор, ждите неприятностей и забудьте о благополучии в течение всего года.
Если вы хотя бы раз в году видели падающую звезду и успели сказать быстро слово «знаю», то выйдите под Новый год на улицу и, глядя в небо, загадайте желание – оно непременно сбудется.
Если в новом году вы желаете жить богато, то 31 декабря следует постучать ложкой по новогоднему столу и сказать: «как сейчас на столе полно, так бы и весь год было полно» или постучать по порогу обухом топора и произнести слова: жизнь, здоровье, хлеб.
Нельзя перед Новым годом одалживать деньги, потому что в следующем году вам постоянно их будет не хватать.
Если верёвкой обкрутить ножки стола, за которым будет проходить новогоднее застолье, то люди, собравшиеся за ним, весь год будут вместе, не поссорятся и не заболеют.

Будем надеяться, что соблюдение традиций и обычаев встречи Нового года, заложенные предыдущими поколениями, поможет воплотить в жизнь все наши планы и мечты. Стихией наступающего 2017 года является огонь. Пусть все беды и неудачи сгорят в этом огне, а страна, словно птица Феникс, возродится для новой счастливой жизни.

Всегда интересно знать: А как встречают Новый год в других странах? Сильно ли отличаются новогодние традиции других стран от наших традиций. Мы предлагаем вам прочитать информацию о том, как встречают Новый год в разных странах. Эта интересная информация будет полезна и взрослым и детям.

Новый год — праздник, которого ждут все, связывают с ним свои надежды, заранее готовятся к его встрече. Именно для 31 декабря не жалко потраченных денег, времени, убитого на кухне и в беготне по магазинам. Ведь все прекрасно знают: как встретишь Новый год, так его и проведешь.

Сегодня Новый год в большинстве стран празднуют в ночь с 31 декабря на 1 января. Но в некоторых странах еще сохранились традиции отмечать этот праздник согласно старинным обычаям и легендам. Ни один праздник не способен так ярко продемонстрировать характер народа, его традиции, уклад жизни, как встреча Нового года. Этот обычай берет свое начало еще от наших древнейших предков, которые жили земледелием.

По старинным поверьям Новый год наступал со сменой положения Солнца на небе.

Например, на острове Пасхи этот праздник отмечают весной: с того момента, как будет найдено первое яйцо ласточки.

В Иране отсчет нового отрезка жизни тоже начинается весной. В марте зажигаются костры, через которые прыгают ряженые. Прыгая через костер, люди очищаются от всего плохого, скопившегося за целый год.

В Эфиопии наступление Нового года связано с прекращением сезона дождей. Накануне праздника все обязательно купаются в реке, чтобы вступить в новую жизнь очищенными от всех грехов. В первый день нового года друг другу дарят зеленые ветки и цветы.

В Японии празднование Нового года продолжается неделю. К этому событию очень тщательно готовятся: украшают улицы городов, деревья, храмы, дома. В полночь 31 декабря колокола всех храмов отбивают 108 ударов, возвещая о наступлении нового периода в жизни японцев. Почему именно 108? По старинному поверью у человека есть 6 пороков: глупость, алчность, злость, легкомыслие, жадность и нерешительность. Эти пороки многолики: каждый имеет 18 отличий. Японцы очень трепетно относятся к этому празднику. В течение всей недели на улицах проходят народные гулянья и театрализованные представления. Все желающие могут принять участие в различных играх, запустить бумажного змея, потанцевать на маскараде.

В России до Петра I Новый год отмечался 1 марта. Это было связано с языческими традициями. Весной пробуждалось все живое, в том числе и солнце. Чтобы был хороший урожай, нужно было на вишневых ветках зажечь плошки с маслом. Еще один Новый год наступал 1 сентября, когда царь проводил принародно праведный суд. Такое раздвоение праздника, конечно же, было весьма неудобно. Петр I указом от 15 декабря 1699 года установил единый Новый год:

«Поскольку в России считают Новый год по-разному, с сего числа перестать дурить головы людям и считать Новый год повсеместно с 1 января, а в знак того доброго начинания и веселья поздравлять друг друга с Новым годом, желая в делах благополучия и в семье благоденствия. В честь Нового года учинять украшения елей, детей забавлять — на санках катать с гор, а взрослым людям пьянства и мордобоя не учинять, на то других дней хватает».

В Англии до 1751 года Новый год встречали 26 марта, а потом также стали отмечать в ночь на 1 января. До наступления полуночи колокола, завернутые в плотную ткань, глухо стонут по уходящему году. А в полночь они весело звонят, приветствуя новый, молодой год.

В провинции Франции существует такая традиция: на следующее утро после праздника женщины идут за водой к роднику. Там они оставляют сдобу с праздничного стола, угощая таким образом друг друга.

Шведы каждый год в декабре выбирают самую очаровательную девушку на роль царицы света. Всю праздничную ночь она — королева бала. Ее голову украшает корона из горящих свечей.

Наступление Нового года в Венгрии оглашают пронзительные звуки, издаваемые детскими дудочками и свистульками. Считается, что резкие звуки этих игрушек отгоняют от жилища злых духов.

А вот в Польше праздник начинается с гадания Входя в дом, все снимают обувь. Кто-нибудь из гостей намеренно ее путает. Чья обувь оказалась рядом, тому и быть вместе в будущем году. Чья перепутанная пара ближе к двери, те и поженятся раньше всех.

Девушки под скатерть праздничного стола клали соломинки или пучок сена. Если девушка вытащит короткий стебелек, в новом году она выйдет замуж. По соломинке можно узнать характер нареченного. Если она упругая, хорошо гнется — муж будет покладист. Жесткий, сухой и ломкий стебель пророчит несговорчивого мужа, с резким и решительным характером.

В России подарки дарит Дед Мороз, в Америке и Англии — Санта-Клаус, к итальянским детям приходит Баббо Натале. В Панаме его зовут Папай Ноэль, а в Колумбии — Пана Паскуале.

Какой же Новый год без елки?! Как хочется, чтобы в волшебную ночь и в течение всей праздничной недели в доме приятно пахло хвоей, дети веселились около зеленой красавицы и находили подарки, а соседи и друзья восхищались бы ее красотой и разнообразием игрушек! Обычай украшать елку берет свое начало от древнегерманского поверья, что добрые духи живут в ветвях вечнозеленых деревьев и чтобы снискать их расположение, нужно принести им дары.

Как бы по-разному ни отмечали Новый год, всегда, когда на елках или пальмах (в Африке) зажигаются огни или свечи, знайте: эти огни светят из глубины веков как символ вечного стремления человека к лучшему и пожелания всех благ.

Говорят, что в новогоднюю ночь происходят чудеса и сбываются мечты. В нашей жизни бытуют разные новогодние поверья и традиции. Например, обычай надевать все новое на Новый год. С этим связаны надежды на новую жизнь, приятные перемены и приобретение новых нарядов.

Чтобы в новом году в доме был достаток, праздничный стол всегда старались сделать как можно богаче и разнообразнее. За несколько часов до наступления нового года девушки подметают под столом. Если попалась хлебная крошка — к скорому замужеству. Чихнуть в новогоднюю ночь — к благополучию и счастью в наступившем году.

Англия. В праздничный вечер дома англичан украшаются рождественским растением - омелой. Букетики омелы есть даже на лампах и люстрах, и по обычаю, вы можете поцеловать человека, стоящего под букетиком омелы.

В Чехии и Словакии с огромным нетерпением этого праздника ждут молодые девушки, ведь именно в ночь перед Рождеством они узнают, выйдут ли замуж в этом году? Доказательством служит… домашняя тапочка, которую они должны бросить через голову по направлению к двери. Если тапочка упадет носком к двери, в скором времени появиться и жених, а если по направлению к комнате, невесте придется дожидаться ещё 1 год.

Новогодние праздники в Италии довольно упрощены. Старые традиции соблюдаются редко, в основном в деревнях. В день перед Рождеством работают только до обеда, а после обеда украшают елки и готовят подарки. Древний обычай требует, чтобы подарки преподносились старой женщиной, Бефиной. Но она раздает подарки после Нового года, 7 января.

В стране восходящего солнца - Японии - все жители городов и сел утром 1 февраля выходят на улицу встречать восход солнца. Когда первые солнечные лучи озаряют землю, японцы поздравляют друг друга с наступившим годом и обмениваются подарками. А вечер принято проводить в кругу семьи. И чтобы не пускать злых духов к себе в дома, они перед входом в дом вешают венки из соломы. Они считают, что это приносит им счастье. А ещё у них есть такой обычай - смеяться в момент наступления Нового года.
Как мы все знаем в Японии и в других странах Востока, согласно календарю, принятому в этих странах. В пределах 12-годичного цикла каждый год проходит под знаком какого-нибудь животного. Человек, рожденный в определенном году получает ряд свойств, в зависимости от которых складывается его судьба.

В другой восточной стране - Вьетнаме - Новый год встречают ночью. С наступлением сумерек вьетнамцы зажигают костры в парках, садах или на улицах. Около них собираются несколько семей, на углях готовят особые лакомства из риса. В эту ночь забывают все ссоры, прощают все обиды, ведь Новый год - это праздник дружбы! Весь следующий день вьетнамцы проводят в семье. Вьетнамцы верят, что первый человек, который войдет к ним в дом в Новом году принесет им удачу, или же наоборот - горе и несчастье. Поэтому, мой Вам совет - в эти дни встречайтесь только с проверенными людьми, на всякий случай.

Очень красиво во время празднования Нового года в Китае. Вся страна похожа на большой светящийся шар. А происходит это потому, что во время праздничной процессии, которая протекает по улицам Китая в новогоднюю ночь, люди зажигают множество фонарей. Это делается для того, чтобы осветить себе путь в Новый год. Так как они считают, что Новый год окружен злыми духами и нечистыми силами, то они отпугивают их с помощью хлопушек и фейерверков.

В Монголии Новый год совпадает с праздником скотоводства, поэтому для него характерны спортивные состязания, проверки на ловкость и смелость. Даже Дед Мороз приходит у них в одежде скотовода.
В Бирме Новый год наступает в самое жаркое время года, поэтому его приход отмечается так называемым «фестивалем воды», когда люди при встрече поливают друг друга водой. Традиция обливания водой - это своего рода пожелание счастья в Новом году.

А в Иране Новый год встречают 21 марта. Там люди за несколько недель до Н. г. высаживают в небольшие горшочки зерна пшеницы. К Новому году они всходят - это символизирует начало весны и Нового года.

Очень красивые обряды встречи Нового года в Индии. Там люди украшают себя розовыми, красными, белыми цветами. У индусов существует свое правило дарения подарков. Например, подарки для детей кладутся на специальный поднос. Утром детям закрывают глаза и подводят к этому подносу.

В Ирландии вечером, накануне Нового года, все раскрывают двери своих домов. Каждый, кто пожелает, может войти в любой дом и будет желанным гостем: его примут с большой радостью, усадят на почётное место, угостят стаканом доброго вина, не забыв при этом сказать: «За мир в этом доме и во всём мире». На следующий день каждый отмечает праздник дома. В половине двенадцатого ирландцы выходят на освещённую и празднично украшенную центральную городскую площадь.

Весело встречают Новый год в Болгарии. Когда люди собираются у праздничного стола, во всех домах на три минуты гасится свет. Эти минуты называют «минутами новогодних поцелуев», тайну которых сохраняет темнота.

В Румынии принято запекать в новогодние пироги различные маленькие «сюрпризы» - мелкие деньги, колечки, стручки горького перца. Если вы найдёте в пироге кольцо, это значит, что Новый год принесёт вам счастье.

В европейских странах рождественские праздники предшествуют новогодним, поэтому все основные приготовления ведутся здесь с начала декабря. В Италии, например, торжества начинаются со дня святой Лючии (13 декабря), когда отмечают праздник света. Затем следует пришествие Баббо Натале - местного Деда Мороза (24 декабря). И заканчивается все это появлением Бефаны - маленькой старушки-ведьмы, которая разносит детям всевозможные сладости (шоколадные по традиции) 6 января - в праздник Епифании. Таким образом, маленьким итальянцам везет дважды: в рождественскую ночь они получают подарки от Баббо Натале, а в праздник Епифании - сладости от Бефаны. Причем Бефана - весьма разборчивая фея: послушным и добрым детям она приносит шоколад, а маленьким шалунишкам и проказникам набивает чулочек, специально подвешенный для этой цели к елке или к потолку в детской, крошечными черными угольками. Вообще бефана - довольно забавный персонаж, его очень любят итальянцы. Эта ведьма с большими выступающими вперед зубами, крючковатым носом, одетая в остроконечную шляпу, длинный плащ и дырявые шерстяные чулки. Носит на спине мешочек с шоколадом и угольками и передвигается с крыши на крышу пешком, на метле или на лошади. По древней легенде, в Италию она попала случайно, но здесь ей так понравилось, что она поселилась навсегда. Родом из Вифлеема, Бефания якобы встретила на своем пути Волхвов, спешивших с подарками к новорожденному Иисусу. Она захотела отправиться с ними, но получила отказ. Вместо этого ей было предложено пойти по свету и одаривать подарками всех послушных и благоразумных ребятишек. С тех пор Бефана и «осела» в Италии. В Риме до сих пор можно «встретить» эту смешную ведьмочку и даже сфотографироваться с ней. Кстати, в канун Нового года именно по настоянию Бефаны не лишенные чувства юмора итальянцы расправляются со всяким старьем, которое накопилось за год. Частенько они выбрасывают с все это прямо из окон, с любопытством следя за реакцией прохожих.

Для испанцев, использующих любой повод для веселой фиесты, основным праздником (из-за пущей религиозности) остается Рождество: этот вечер проводят исключительно с семьей, за богато накрытым столом, который, кстати, тем изысканнее и обильнее, чем беднее семья, так как именно к этому ужину хозяйка старается запастись самыми невероятными вкусностями. Причем, несмотря на возраст, гурманы от мала до велика отдают предпочтение сладкому, которое может быть представлено десятками различных блюд. Здесь и пирожки из винного теста, и миндальные пирожные, и печенье с тмином. Что же до подарков, то по традиции их получают в основном дети, как в Италии 6 января. Малыши вывешивают за окно накануне вечером загодя приготовленный чулок, который к утру полон подарков. А вот 31 декабря - День Святого Николаса - истинный праздник в кругу друзей. Здесь уже никто не связан религиозными обрядами, и каждый развлекается, как его душе угодно. Бывает, что вместе празднуют целыми этажами или домами, заходя в квартиры соседей с бокалом любимой сангрии или рехи и блюдом какого-нибудь угощения.

У бельгийцев из провинции Намюр, над которыми в Европе слегка посмеиваются, рождественская ночь проходит за…игральным столом. В каждом кафе, закусочной или деревенском ресторанчике происходит карточная игра (напоминающая отечественного «дурака»). Выигравший получает удивительно вкусную плюшку из сдобного теста довольно больших размеров - в форме ангела или маленького Иисуса - с глазурью и сахарной пудрой, которая называется kerstbroden. иногда такие угощения заменяются шоколадным поленом длиной 30 см. а за неделю до Нового года в Брюсселе открывается Международная ярмарка, где можно купить вкусности к новогоднему столу, привезенные из всех стран Европы.

Для жителей столицы Нидерландов Амстердама основное новогоднее событие - это появление местного Деда Мороза, Святого Николая, в городском порту. Гость прибывает в страну морем, через Роттердам, а встречу ему организуют в крошечной рыбацкой деревушке Монникэндам не только простые горожане, но и городские власти, в том числе и мэр столицы. Это происходит, как правило, в первых числах декабря. И все последующее предновогоднее время голландские детишки стараются не шалить, дабы заслужить у Николя и его слуги по прозвищу Черный пит долгожданные подарки. В этой стране праздничные торжества проходят весьма традиционно, если не считать обязательных катаний на городском катке, построенном специально на период праздников. Кстати, подобный каток существует и в Копенгагене, и многие датчане специально приезжают в столицу семьями, чтобы «опробовать лед».

Для остальных скандинавских народов новогодняя неделя между Рождеством и 31 декабря проходит особенно - по сказочному. В маленьком городке Лапландии Романиеми на самом полярном круге, по преданию, и живет самый настоящий Дед Мороз. Именно отсюда он отправляется в свое путешествие в рождественскую ночь, чтобы успеть раздать подарки детям всей планеты. По собственному опыту могу сказать - это самые незабываемые новогодние торжества, которые только возможны: почти всамделишные гномы в чудесных красных колпачках, статные красавцы-олени, запряженные в огромные сани, ледяные дома, в которых могут провести новогоднюю ночь многочисленные туристы - любители экзотики. Что же до местных жителей, то их праздник проходит не только в кругу семьи, но и с друзьями: вокруг длинного стола собирается несколько семей. Угощение простое: пиво домашнего приготовления, семь сортов сухого твердого печенья с тмином, копченая рыба и в качестве десерта - julekake - сдобная булка с изюмом и лимоном. В Норвегии принято не забывать наших меньших: перед тем как ложиться спать в новогоднюю ночь, детишки вешают за окно кормушки полные пшеничных зерен, а в ясли, для лошади или жеребенка, ставят миску с овсянкой, чтобы приходящий с подарками гномик - nisse - тоже мог подкрепить свои силы.

Для чопорных австрийцев новогодняя ночь - чуть ли не единственная возможность в году повалять дурака. В этот вечер и стар и млад покупает оловянные фигурки, которые расплавляют в ложке, на огне свечи, а затем выливают в специальную маленькую тарелку: по форме, которую примет олово, и судят о том, что ждет владельца фигурки в наступающем году. Не дай Бог, чтобы получилась цифра 13! А вот солнце или остроконечная шляпа - это здорово! Чтобы согреться в дружеской компании, австрийцы пьют горячее вино - глинтвейн, причем, поскольку количество вина не ограничено, а с закуской у экономных потомков Сиси напряженка, к утру, каждый второй представитель мужского пола практически не держится на ногах. Зато 1 января города и деревни страны словно вымирают: народ просыпается только к вечеру и отправляется в ближайшую закусочную, чтобы подкрепить истощенный алкоголем организм сосисками с горячей…кислой капусты.

Весьма экзотично новогодние торжества проходят в Австалии. Отсутствие снега, елок, оленей и прочих привычных атрибутов праздника нисколько не печалит жителей континента. Дед Мороз знаменует наступление Нового года собственным появлением на специальном ярко украшенном серфе на пляжах Сиднея. Причем, соблюдая традиции Старого Света, в его одежде обязательно присутствуют белая борода и красная шапочка с помпончиком на конце, что до остального, то загорелое тело раздатчика подарков прикрывает плавательный костюм. В новогодний вечер принято большими компаниями посещать различные публичные места под открытым небом, где происходит салют. Одним из самых любимых является Виктория - парк в центре столицы, где под интернациональные шутки и аппетитные запахи европейско -азиатско-американской кухни веселые жители Австралии встречают Новый год. Особенностью австралийского новогоднего торжества является практическое отсутствие такового сразу после полуночи. Австралийцы просыпаются в 5–6 утра, невзирая на выходные или праздники, и ложатся спать не позже десяти вечера. Так что новогодняя полночь сама по себе исключение. Но в 00.10 все уже в постели.

Журнал "Домашний очаг"

В России главный праздник - Новый год, а традиция празднования Рождества существенно пострадала в атеистическом Советском Союзе. Однако последние полтора десятка лет празднуем и Рождество. Русскому человеку праздника и веселья много не бывает!

Большинство стран пышно отмечают Рождество 25-го декабря. Но в России празднуют Новый Год 1-го января. Почему?
Для начала царь Пётр I приказал перенести праздник и календарное начало года с 1-го сентября на 1-вое января, чтобы всё было как на Западе. В 1897-м году начало нового года официально объявили праздником, а первый день официально стал выходным. В 2004-м году выходными объявлены дни по 5-тое января. Мы отдыхаем целых десять дней потому, что к ним добавляются суббота, воскресенье и Рождество.
Но все наши новогодние традиции, вроде ёлки и вкусного ужина, в большинстве стран присущи Рождеству. А мы больше любим Новый год. Виной тому реформа 1918-го года - большевикам не нравилась религиозная подоплека праздника. А 7-го января, а не в конце декабря, как в католических странах, потому, что власти приняли грегорианский календарь, а у церкви остался юлианский.

Богатый новогодний стол

В России принято встречать Новый год в кругу семьи или друзей. Близкие люди собираются вместе вечером 31-го декабря, чтобы проводить Старый год и встретить Новый. И собираются не просто так, а за накрытым столом, уставленным всевозможными праздничными блюдами.
Для начала обычно вспоминают, что было в уходящем году - хорошего или, наоборот, плохого. Рассказывают, что произошло в жизни важного и желают друг другу счастья. И разумеется, не забывают воздавать должное вкусностям и алкогольным напиткам, которых в большинстве семей и компаний принято закупать очень много.
Традиционные для русского новогоднего стола блюда - салаты «Оливье» и «сельдь под шубой». А самый «новогодний» фрукт - мандарины. Эти блюда стали обязательными ещё в советское время. Кроме того, обычно готовят ещё много затейливых трудоёмких блюд, некоторые из них можно попробовать не чаще раза в год.

Шампанское - самый новогодний напиток

Считается, что традиция пить шампанское на Новый год появилась в 1960-х годах - власти решили обеспечить каждую советскую семью минимум одной бутылкой Советского же шампанского на праздник. Традиция прижилась, и немудрено: цвет напитка, искрящиеся пузырьки в бокале, вылетающая из бутылки пробка - всё это отлично сочетается с бурлящей радостью праздника.
Бокал шампанского обязательно выпивают с боем курантов. Не забудьте загадать желание!

Новогодняя ёлка

Традиция украшать какое-либо дерево к особому, праздничному дню пришла из глубины веков. А украшать на Новый Год или Рождество именно ель - это уже христианская традиция. По легенде, святой монах Бонифаций пытался обратить в христианство друидов и читал проповедь о чудесах, в частности, пытался убедить язычников, что дуб - вовсе не священное дерево. Святой взял топор и срубил один дуб, а тот, падая, повалил все деревья на своём пути. Уцелела только ель, и Бонифаций нарёк её деревом Христа.
К нам традиция украшать ель пришла из католичества. Сначала на неё вешали плоды, потом добавились свечи, но для хрупких веток всё это было слишком тяжело, и на смену постепенно пришли стеклянные шары и гирлянды.
Теперь представить Новый Год без ёлки невозможно - она стала одним из важнейших символов праздника. Именно под ней дети находят подарки в первое утро наступившего года. Кстати, подарки - ещё одна важнейшая традиция. Если ещё не приготовили их для всех дорогих людей, то самое время начинать.

Пирожки с пожеланиями

Во многих семьях принято для новогоднего стола печь специальные пирожки с пожеланиями: в пирожок заворачивается кусочек бумаги в фольге, на котором написано приятное пожелание. Желать можно чего угодно - на помощь придёт фантазия.
Вместо пожелания бывает и сюрприз. Например, в один пирожок из большой партии кладут монетку, один пекут сильно солёным, и ещё один - очень сладким. Тот, кто вытянет под бой курантов пирожок с монеткой, в этом году станет богатым. Солёный пирожок символизирует трудности и испытания, сладкий - «сладкую» жизнь.
Кстати, это может быть не только пирожок. В некоторых семьях на Новый Год стряпают пельмени, среди которых «счастливец» вытянет переперченный пельмень. Того, кому такой достанется, в Новом Году ждёт удача.

Снежинки на окнах

Снежинки на окнах не встретишь за пределами России и других стран бывшего Советского Союза. Наши снежинки - особенные. Мы сами вырезаем их из бумаги, сами наклеиваем на окна, чтобы атмосфера в доме стала ещё более праздничной.
Кстати, можно делать снежинки даже с символами года - для наступающего 2015-го это коза или овца. В интернете легко найти трафареты.

Обращение Президента

Нельзя сказать, что новогоднее обращение к народу главы государства существует только в России - в других странах это тоже обычное дело. Тем не менее, в России к напутственной президентской речи относятся с особым вниманием. 31-го декабря в 23.55 по нескольким каналам глава страны обращается к гражданам с речью, где обычно подводит итоги года.
После Кремлёвские куранты отбивают 12 ударов, знаменующих начало нового года. Затем играет государственный гимн страны, а во всех домах и ресторанах люди поднимают бокалы с шампанским, «чокаются», поздравляют друг друга. Вот так и наступает Новый Год.

Дед Мороз и Снегурочка

Дед Мороз - главный персонаж Нового Года, добрый волшебный старик с белой бородой в красной, белой или голубой шубе и валенках. Ездит Дед Мороз на тройке лошадей, а помогает ему внучка Снегурочка.
Изначально Дед Мороз бы могучим языческим богом и олицетворением русских морозов. Он сковывал воду льдом, засыпал землю снегом, а также защищал от недругов - если на Русь нападали, то насылал страшные холода, совладать с которыми пришлые не могли.
Под влиянием христианства Дед «разозлился» и стал просто злым и взбалмошным духом. «Вернули» его опять-таки большевики в качестве символа праздника, и с 1930-х годов представить Новый Год без Дедушки Мороза уже нельзя. Кстати, у него есть официальная резиденция в Великом Устюге, собственная почта и день рождения 18-го ноября - по статистике, примерно тогда в Великом Устюге наступают самые сильные морозы.
Снегурочка сопровождает Деда Мороза с 1937-го года. Истоки её образа также лежат в языческой мифологии. Такая Снежная Девушка - эксклюзивный российский персонаж.

Старый Новый Год

И ещё одна особенность, присущая только России и странам СНГ - Старый Новый год. Этот забавный оксюморон и удивительная традиция появились из-за различий в юлианском и грегорианском календаре. Церковь продолжает пользоваться юлианским календарём, и новый год наступает «по старому стилю», так что выпадает на Рождественский пост.
А в России праздники любят. Так что после указа Петра I русские с радостью начали отмечать светский Новый год 1-го января, но и «церковный» праздник в январе не забыли, чтобы уж точно соблюсти все традиции. И прижилось - вот уже 300 лет мы отмечаем оба праздника.

Рождественские традиции

Рождественская всенощная служба

Православные христиане отмечают Рождество 7-го января, а 6-е число - это Сочельник (от слова «сочиво» - особая каша из пшеничных зёрен и сока семян). Сочельник - последний день Рождественского поста (который в России соблюдается редко, потому что его середина как раз приходится на Новый Год) и канун Рождества Христова.
В ночь с 6-го на 7-мое января во всех православных церквях России служат Всенощную службу. Начинается она вечером и длится примерно три часа. Потом служат литургию, и сразу после неё наступает Рождество. Люди поздравляют друг друга и идут домой - говеть. Утром 7-го января служат ещё одну литургию.

Рождественские гадания

В Рождественскую ночь у русских девушек принято гадать: языческая традиция сохранилась и до наших дней. Считается, что в эту особую ночь можно точно узнать свою судьбу и узнать, когда и за кого выйдешь замуж, какой будет жизнь и прочее. В некоторых источниках говорится, что гадать надо не в Рождество, а в Сочельник.
Гадания - занятие интересное, весёлое, но порой и жутковатое. Чего стоит одно только гадание с зеркалами на суженого! В рождественскую ночь надо сесть между двумя зеркалами, зажечь свечу и вглядываться в «коридор отражений», откуда должен прийти жених. В старину такое гадание считалось опасным - якобы из коридора может появиться нечто злое. Скажете, ерунда, совсем не страшно? А вы попробуйте. Гадающая должна находиться в доме одна, никаких подруг в соседней комнате. Молодым людям тоже можно так гадать на будущую жену.
Не стоит относиться к рождественским гаданиям серьёзно, конечно. Но это определённо отличный способ весело провести время и отметить Рождество, особенно для девушек: есть и коллективные гадания, обычно сопровождающиеся шутками и смехом.

Рождественский стол

В Рождество принято накрывать особый стол, который сильно отличается от новогоднего. В Сочельник нужно приготовить сочиво. Принимать пищу в этот день нельзя, пока на небе не появится первая звезда.
Также на Рождество пекут облатки - тонкие круглые ломтики пресного теста. Их кладут на чистое сено на середину стола. Облатка символизирует младенца Христа в яслях. Во время ужина следует преломить облатку с сотрапезниками и пожелать им всего самого доброго от всего сердца.
Сначала едят сочиво. Затем подают сытные закуски вроде салатов и сельди. Потом - суп и пирожки. А в конце трапезы на стол выставляют сладкие блюда - медовые пряники, маковые рулеты, орехи, кисели, печенье.
Важно отведать каждого блюда, хотя бы немного. И да - никакого алкоголя, мяса, молока или сметаны. Если же приходит гость, то его надо непременно пригласить за стол - в Рождество принято кормить всех. Некоторые также подкармливают птиц и бездомных животных.

Колядки - рождественские гулянья

Сейчас колядуют довольно редко, особенно в больших городах, но раньше это был весёлый и любимый всеми период, наступавший сразу после Рождества и длящийся до Крещения. Называется он Святки. В это время раньше наряжались в разные костюмы, устраивали на улицах весёлые игры, пели, водили хороводы и поздравляли всех с тем, что зима наконец-то пошла на убыль и дело идёт к весне.
Колядки были потехой, гуляниями. Люди катались с горок и устраивали обильные застолья. Впрочем, ничто нам не мешает вернуть традицию и веселиться от души в последние дни новогодних каникул.

Особые рождественские украшения

Рождественские украшения схожи с новогодними, но есть и отличия. Например, в Рождество расставляют по всему дому свечи, развешивают звёздочки и венки, украшают дом изображениями и фигурками ангелов. По сути, можно просто дополнить новогоднее убранство дома. Гирлянды лучше убрать - свечей будет достаточно.
Традиционно рождественскими цветами считаются красный и золотой. Чем их больше, тем праздничнее будет атмосфера.

Рождественский пост

Рождественский пост длится с 28-го ноября по 6-е января. В этот период следует воздержаться от обильной пищи, исключить из рациона мясо, молочные продукты и яйца. Правда, ввиду того, что пост приходится как раз на Новый Год, удержаться сложно.
Но если вы всё же хотите прикоснуться к этому таинству, имейте ввиду: пост - это не только воздержание от определённой пищи. Иоанн Златоуст говорил, что «истинный пост есть удаление от зла, обуздание языка, отложение гнева, укрощение похотей, прекращение клеветы, лжи и клятвопреступления».
Это правда. Праздники, в особенности Новый Год и Рождество - это возможность стать добрее, больше радоваться жизни и простить все старые обиды. Это возможность начать жизнь с новой страницы. В том и состоит самая главная традиция. Будьте добрее, и хороших вам праздников!
С наступающим!