Когда убирать чеснок с грядки? Когда убирать зимний чеснок.

Ранняя его посадка - залог вашего успешного урожая.
Запаздывать с посадкой ярового чеснока нельзя. Чем раньше вы посадите яровой чеснок, тем выше будет его урожай. Обычные весенние заморозки до -5*С всходы чеснока переносят хорошо и безболезненно, чем прохладней погода при посадке весной, тем лучше для будущего урожая чеснока. Оптимальная температура для роста +15+20*С.

Очень важно посадочному материалу ярового чеснока для успешного его выращивания пройти яровизацию - побывать в холодных 0+3*С условиях. Поэтому за 30 - 40 дней до посадки головки чеснока можно поместить в холодильник и подержать их там до разборки и посадки.

Один мой друг просто выносит яровой чеснок целыми головками в последний снег. Как только почва открылась от снега и отошла на глубину 10 -15 см, разбирает головки на зубки и высаживает их.

А еще одна знакомая высаживает зубки после предварительного их проращивания 2 способами.

1 способ проращивания: Зубчики перед посадкой замочить в растворе древесной золы на ночь - полстакана на 5 литров воды. После замачивания разложите зубки тонким слоем на песке в погребе и накройте пленкой. Не забывайте проветривать

2 способ проращивания: Разобранный на зубки чеснок необходимо слегка смочить из опрыскивателя и ссыпать в пакет, добавить в него воздух и завязать. Затем помещаете его в холодильник. Один раз в неделю пакет необходимо проветривать. Посадку можно производить через две-три недели. К моменту посадки отрастут корни 1,5-2 см.

Подготовка к посадке и посадка:
Желательно грядки под чеснок готовить осенью. Обычно почву я рыхлю на глубину 15 - 20 см. При этом добавляю и заделываю граблями просеянную золу примерно литр на 1м.кв. На зиму грядку мульчирую соломой или органикой.
Весной, сразу после таяния снега солому с грядок убираю, а через некоторое время почву рыхлю и выравниваю для того чтобы облегчить посадку зубков. Иногда, в зависимости от места посадки, добавляю и заделываю специальное комплексное удобрение для чеснока.

Высаживаю зубки чеснока, когда почва еще "не созрела" для перекопки, она еще влажная и вязкая.
Лучшие предшественники для чеснока - бобовые, кабачки, тыквы, огурцы, капуста и зеленные культуры, нельзя после картофеля и лука. По рекомендациям чеснок можно вернуть на то же место через 4-5 лет, я же высаживаю два года подряд, а затем возвращаюсь через 3-4 года после выращивания других овощей и оздоровления почвы – посева овса, ржи, белой горчицы, фацелии.

При посадке необходимо учитывать, что растения не должны затенять друг друга и между ними можно проводить обработку. Расстояние между рядками в пределах 20 - 30 см, между зубками от 8 -12 см. Желательно, чтобы грядка была расположена с севера на юг, но это не обязательно, все будет зависеть от расположения в ряду зубков, вдоль или поперек грядки. Зубки заделываю на глубину 4-5 см от донца, затем мульчирую органикой или торфом еще на 2-3 см. итого 6-8 см. Более мелкая заделка может привести к снижению урожая и получению много больных луковиц. Глубокая же посадка зубков (9-12 см.) задерживает всходы - в дальнейшем необходимо будет отгребать почву от луковицы для хорошего ее развития и вызревания. После посадки чеснока грядки вновь мульчирую соломой.

Важно: разобрать головки чеснока на зубки за два-три дня до посадки и не более. Использовать для посадки только зубчики первого и второго порядка, хотя в результате неоднократных экспериментов и с середины чеснок удается тоже, но головки мельче и такой на дальнейшую посадку не рекомендуется.
"От мелкого семени не жди хорошего племени".

Зубчики перед посадкой можно замочить в растворе древесной золы на ночь - полстакана на 5 л воды. Можно в слабом растворе марганцовки или просто в холодной воде при температуре 14 -16 градусов.

Уход за посевами:
Чеснок лучше выращивать на высоких грядках, застой воды ведет к загниванию. Как и любой культуре, чесноку нужны регулярные прополки, рыхления, поливы. Нужно учесть, что во влаге нуждается чеснок больших количествах при прорастании, росте корневой системы(10-15 дней после высадки) и в период усиленного роста листьев. Почва должна быть всегда слегка влажной. За 20-30 дней до уборки поливы прекращают.

Важно:
Излишек влаги задерживает созревание.
На глинистой почве созревание задерживается.
Свежий навоз чеснок не любит, так же задерживает созревание.

Удобрения:
Для получения хороших урожаев чеснока необходимо создавать условия, при которых чеснок с момента появления всходов и до уборки имел бы в почве достаточно запаса питательных веществ в доступной ему форме. Корневая система чеснока развита слабо и отличается малой способностью усваивать элементы питания из почвы. Совместное внесение органических и минеральных удобрений повышает жизнедеятельность микроорганизмов в почве и накоплению в ней питательных веществ так необходимых чесноку.

Подкормку азотными удобрениями можно произвести после всходов, по достижении листа чеснока 6 -10 см. любым из удобрений, ниже перечисленных.
- аммиачной селитрой 15 гр. на 10 литров;
- мочевиной - 1 ст. ложка на 10 литров;
- коровяком, разбавленным водой 1:10;
- птичьим пометом 1:20
- расход азотных удобрений 2-3 л. на кв. метр, не менее чем через 12 дней можно повторить подкормку.
В июне - июле можно подкормить настоем зеленых трав.

Для профилактики и защиты от болезней, поливаю чеснок лейкой Фитоспорином - М в пасте + гуматы, дважды с интервалом 10 дней.
Когда начинается формирование луковиц, чесноку необходима и фосфорно-калийная подкормка. Соотношение элементов питания N-7,6; P-15; К-35,1; либо вытяжки суперфосфата двойного 2ст.л.+1 ст. ложка сульфата калия на 10 литров воды- 3 л на кв. метр, через 8-10 дней повторить или настоем золы 1 стакан на 10 литров, которая улучшит в дальнейшем хранение луковиц. Всего 2-4 подкормки за все лето.

При правильной подготовке грядок в предшествующие годы с внесением органических удобрений и золы, чеснок можно и не кормить. Урожайность чеснока напрямую зависит и от направленности Вашей деятельности в области земледелия, что предпочитаете и какие цели и задачи ставите перед собой при выращивании данной культуры.

Уборка урожая:
Как только началось массовое усыхание нижних листьев, пожелтение концов верхних листьев и начало полегания ложного стебля - это и есть сигнал к уборке. Корневая система начинает усыхать. До полного полегания ботвы чеснок допускать не следует: перезревший чеснок плохо хранится. Каждое лето преподносит свои сроки и условия уборки, однозначно нельзя сказать, когда же необходимо приступить к уборке (сортовые особенности, условия хранения, погодные условия, почвы, регионы).

В моих условиях я завязываю листья чеснока узлом 25 августа, старый бабушкин метод для оттока питательных веществ и хорошего вызревания головки. Убираю чеснок через две недели после завязывания - примерно 10 -15 сентября. Чеснок в сухую ясную погоду просушиваю прямо на грядке в день уборки и к вечеру убираю под навес (прямые солнечные лучи недопустимы), сушу на специальной сетке или в пучках на высоте. Свежеубранный чеснок чувствителен к ударам. Удары и вмятины на чесноке могут в дальнейшем оказаться источниками заболеваний при хранении.

Вегетационный период ярового чеснока составляет 16-18 недель.
Сроки уборки с 20 августа по 15 сентября.

По моим наблюдениям посаженный яровой чеснок в "незрелую почву" 16 апреля 2012 года, полностью взошел на 4-5 сутки - почва не мульчирована после посадки.
При посадке 23 апреля в более сухую и теплую почву, но с пришедшими заморозками, похолоданием, начал всходить 3 мая на 10 сутки. Почва мульчирована торфом 2 см.
С приходом потепления и кратковременного дождя, высадил 7 мая, всходы появились на 4-5 сутки.
16 мая в подготовленную и хорошо пролитую водой почву, на 6-7 сутки.
Урожай с первых двух посаженных грядок 16 и 23 апреля был на порядок выше.

Важно знать:
Температура хранения ярового чеснока в зимний период сильно влияет на его урожайность и скороспелость.
При хранении чеснока теплым режимом 18-20 С. формируются более крупные луковицы. Но это затягивает время созревания на 25-40 дней.
В годы с холодным летом в условиях Сибири яровой чеснок может даже не вызреть.
При хранении чеснока холодным режимом от 0 до +3 луковицы вызревают рано и становятся мельче, урожайность ниже, а хранится лучше.
В годы с засушливым и жарким летом могут образовываться на яровом чесноке однозубки вместо луковиц.

Лучшие луковицы от максимально крупных зубков первого и второго порядка. Чем мельче посадочный материал, тем быстрее вызревает чеснок. Необходима калибровка или выборочная уборка.

Намачивание зубков перед посадкой ускоряет прорастание корней и всходов.

Лучшая глубина посадки 6-8 см от донца.

Лучшее расстояние между рядами от 20 - 30 см, в ряду от 8 до 12 см.

Сроки посадки в условиях Урала и Сибири не позднее 12-15 мая. В отдельные годы необходимо учитывать погодный фактор (ранняя или поздняя весна).

Лучший способ хранения ярового чеснока в домашних условиях – в косах или собранные в небольшие пучки.

Неоднократные проведенные опыты показали, что удаление листьев и корней сразу после уборки нежелательно примерно 40 - 50 дней. Потому, как одновременно с усыханием корней и листьев идет отток (переход) питательных веществ в луковицу. Масса луковицы увеличивается до 30-35%.

Это растение по способу выращивания условно делится на 2 формы – яровую и озимую. Озимый чеснок высаживают осенью, а яровой – весной.

Когда убирать чеснок, высаженный под зиму

Уборку озимых сортов чеснока проводят во 2-ой и 3-ей декаде июля, когда начинает желтеть верхушка растения и высыхать нижние листья. Не стоит тянуть с уборкой, иначе луковицы начинают распадаться на зубчики и могут потерять легкость. Не ждите полного созревания, так как чеснок прекрасно дозреет и после выдергивания.

Во время уборки вначале срезаются стрелки, после этого растение подкапывается вилами или лопатой и выдергивается за ботву с последующим осторожным удалением земли с корней. Если погода сухая, тогда чеснок лучше оставить на неделю, прямо на грядке для просушки. При влажной погоде растения убираются под крышу, где подвешиваются за ботву. Корни можно обстричь, но не трогать их основания. Сушка проводится до тех пор, пока стебли у чеснока не станут мягкими. После этого заплетаются косы, в каждой из которых должно находиться от 10 до 15 растений.

Когда убирать яровой чеснок

Высаживают зубчики растения яровой формы выращивания в апреле, Этот чеснок имеет еще второе название – летний. Когда убирать летний чеснок вам подскажет листва растений. Верхние листья должны желтеть и полегать в массовом порядке, а нижние усыхать. Чаще всего такое явление у подавляющего большинства сортов происходит с конца августа и до середины сентября. В северных регионах во второй и третьей декадах сентября.

Убираем чеснок с грядки

Когда убирать чеснок с грядки обоих видов (озимого и ярового) определить очень просто. Для этого вытащите на грядке 2-3 головки растения и посмотрите степень их созревания. У спелого чеснока должна шелушиться кожица. Если при вытаскивании луковица распадается на зубчики, то это плохо. Нужно немедленно выкапывать весь оставшийся. Еще один способ определения – по стрелкам, пускаемые чесноком. Если стрелки высыхают, а семена из них начали высыпаться, тогда и в грунте луковицы чеснока тоже созрели.

Стрелкующийся чеснок необходимо убирать при пожелтении листвы, а не стрелкующийся выкапывается в начале массового полегания листьев.

Не приступайте к посадке чеснока, пока не осмотрите луковицы, т. к. очень важно, в каких условиях они хранились: если от +ЗС до +5С - посадочный материал тот, который нужен; если вы хранили его в тепле, то луковицы хотя бы 2-3 недели надо было выдержать при низкой температуре, иначе ваш чеснок созреет на 25 дней, а то и больше позже.

Видео Яровой чеснок - посадка и уход

Отберите зубки для посадки. Если у озимого чеснока эти зубки, как правило, один к одному, то у ярового они разные - и крупные, и очень мелкие. Сажаем самые крупные и средние. Мелкие, конечно, не выбрасывайте, их посадим для получения зелени. Не забудьте: сажать надо донцем вниз! Не вдавливайте зубки в почву, а делайте отверстия колышком. Закройте каждую лунку.

Выращивание и уход за яровым чесноком

Для успешного выращивания нужно придерживаться нескольких простых правил.

Во-первых, необходимо много влаги и пониженная температура почвы. Корневая система у чеснока активно разрастается уже при температуре +3, +5°С.

Во-вторых, для выращивания нужна хорошо подготовленная (лучше с осени) гряда и правильная схема посадки: на расстоянии 20-25 см, с глубиной заделки зубков 2-3 см от поверхности почвы до верхней части зубка.

В-третьих, подкормка: азотным удобрением при появлении всходов (в 10 л воды развести ст. ложку мочевины и стакан коровяка, расходуя 3 л раствора на 1 м2. Через 10 дней повторить) и фосфорно-калийным в период начала формирования луковиц (в 10 л воды развести 2 ст. ложки двойного суперфосфата и 1 ст. ложку сульфата калия или хлористого калия, поливать 1 м2 5 литрами раствора. Через 10 дней повторить).

Ваш чеснок только выиграет, если вы замульчируете гряду тонким слоем торфа, перегноем, компостом. Мульча сохранит влагу и задержит прогревание почвы.

Когда убирать яровой чеснок?

Убирать яровой чеснок можно в конце августа - начале сентября. Однако, все сильно зависит от местности и от погоды, которая стояла летом. Обычно его убирают через 2-3 недели после озимого. Главный признак того, что можно начинать уборку - листья. Верхние начинают желтеть и полегать, нижние листья засыхают. Когда приходит пора выкапывать чеснок, лучше ориентироваться по погоде. Важно выкопать его в сухую, солнечную погоду и разложить на грядке обсохнуть. Листья при выкапывании не обрывайте, их лучше обрезать после сушки. Если погода хорошая сушите убранный чеснок на открытом воздухе, но в нашей местности, как правило, приходится его сушить на чердаках или в помещении. Через 3-5 дней листья и корни можно обрезать, оставив черешок 4-5 см, и положить головки для хранения в сухом прохладном месте.

Уборка летнего и озимого чеснока проходит в разные сроки. Однако точных нет, поскольку время созревания продукта во многом зависит от погодных условий.

Когда убирать озимый чеснок

Уборка озимого чеснока обычно приходится на конец июля. Раннеспелые сорта готовы к выкапыванию спустя 85-95 дней после появления всходов, а позднеспелые – через 100-110 дней. Даже если вы не знаете, какой именно сорт культивируете на своем огороде, по внешнему виду растений будет понятно, что чеснок пора убирать. У зрелых растений желтеют листья, трескается пленка на соцветиях. Как только это произойдет, уборку летнего чеснока нужно провести в течение 5-7 дней.

Кроме того, сроки уборки зависят от посадочного материала, в частности от фракций чеснока. Однозубковые молодые головки созревают на 25 дней раньше, чем самые раннеспелые сорта озимого чеснока. Затем созревают растения, которые были выращены из мелких зубков, а еще спустя неделю – из средних и крупных.

Также необходимо знать, что выкапывать чеснок лучше всего утром или вечером. Днем жаркое солнце может пересушить головки и лишить зубки сочности.

Когда убирать яровой чеснок

Яровой чеснок сажают весной, поэтому и убирают его позже, чем озимый. Обычно время выкапывания головок приходится на вторую половину августа – середину сентября. В это время на растении перестают появляться новые листья, старые – желтеют, шейка размягчается, стебель полегает.

Срок уборки ярового чеснока тоже нельзя пропустить. Осенние дожди могут привести к росту молодых корней. Тогда головки будут плохо храниться и станут менее полезными.

Главный плюс озимого чеснока – более крупные зубчики, которые удобнее добавлять в пищу. Однако яровой чеснок хранится дольше озимого.

Во время уборки ярового и озимого чеснока важно не повредить нежные головки, поскольку даже небольшие вмятины могут стать источником инфекции. Чеснок после уборки сушат в довольно теплом помещении под навесом или в специальных сушилках с вентиляцией. Когда головки хорошо просохнут, с них срезают ботву, оставляя пенек (длиной около 5 см) и корни (длиной до 2 см).

10 способов хранения чеснока в домашних условиях

Важно знать не только, как правильно убрать растения с грядки, но и как сохранить чеснок в домашних условиях. Порой сделать это непросто. Ведь зимой головки часто гниют или высыхают, а весной начинают прорастать. Чтобы этого не произошло, для хранения чеснока в квартире дачники создают особые благоприятные условия.

1. Хранение чеснока в стеклянной банке

Чтобы удалить инфекцию, донце головки вместе с остатками корней аккуратно обжигают (это можно сделать над пламенем свечи или газовой плиты). Затем чеснок укладывают в стеклянную банку с открытым горлышком и хранят в кухонном шкафчике в течение 2-3 месяцев.

2. Хранение чеснока в муке

В стеклянную банку объемом 3 л насыпают небольшой слой муки. Туда укладывают в ряд головки с обожженным донцем. Затем на них насыпают слой муки и наверх снова укладывают чеснок. Таким образом банку наполняют до краев, но на самом верху должен оказаться слой муки.

В небольшую кастрюлю наливают воду, ставят на плиту, доводят до кипения, затем устанавливают минимальную температуру (вода не должна бурлить). Парафин нарезают на кусочки, кладут в емкость меньшего размера и ставят в кастрюлю с горячей водой. Когда парафин расплавится, чеснок берут за кончик стебля, опускают туда на 1-2 секунды, после чего укладывают в сухой ящик.

4. Хранение чеснока в растительном масле

Чеснок тщательно моют, просушивают на полотенце, после чего помещают в банку с растительным маслом.

5. Хранение чеснока в пищевой пленке и опилках

Каждую головку оборачивают пленкой (лучше в 2 слоя) так, чтобы открытым осталось лишь донце с корешками. Чеснок укладывают в картонную коробку, засыпают опилками и хранят в сухом месте при комнатной температуре.

6. Хранение чеснока в соли

Чеснок укладывают в пластмассовый или стеклянный ящик, пересыпая каждый слой солью. Емкость ставят в погреб с температурой 3-5°С.

7. Хранение чеснока в сетке

Чеснок сплетают в косу или помещают в сетку (ее можно заменить капроновыми колготами) и подвешивают в сухом и прохладном помещении.

8. Хранение чеснока в тканевом мешке

Чеснок укладывают в мешок из плотной ткани, завязывают и подвешивают между деревянными оконными рамами.

9. Хранение чеснока в ткани и полиэтилене

Чеснок укладывают в полотняный мешок, как в предыдущем способе, сверху надевают полиэтиленовый пакет (его не завязывают) и оставляют в комнате или на кухне. Раз в неделю пакет проветривают.

10. Хранение чеснока в земле

Чеснок тщательно просушивают, кладут в полиэтиленовый пакет, плотно завязывают и помещают в землю на глубину 35-40 см на участке, где нет поверхностного залегания грунтовых вод. Пакет присыпают опилками и закапывают почвой. В этом месте чеснок хранят до весны и откапывают, когда земля оттает.

Теперь вы знаете, когда нужно убирать летний и зимний чеснок с грядки и как максимально долго сохранить головки. Надеемся, наши советы помогут вам уберечь чеснок от высыхания и

Правильно сажать - это полдела, нужно ещё знать когда убирать зимний чеснок в 2017 году, чтобы это было вовремя. Владельцы собственных огородов сажают чеснок под зиму в обязательном порядке, почти без исключений. Это объясняется простотой подзимнего сева, количеством и качеством урожая из закалённых семян.

Когда выкапывать зимний чеснок

Этот вопрос требует детальной проработки. Ведь ответ на него зависит от сорта посаженных семян, от разновидности чеснока (стрелкующийся или нестрелкующийся), от климатических условий, в которых он вырос. Да, а если по ходу выращивания, урожай поразила ржавчина чеснока , читайте как с ней бороться в статье

Но если придерживаться их бездумно, можно получить некачественный урожай: недозрелые молочные или переспевшие, распадающиеся на зубчики прямо в земле луковицы.

В нескончаемой череде огородных хлопот: окучивать картошку, поливать помидоры, прорывать морковку, не забывайте о зимнем чесноке. Начала увядать ботва? Завяжите её в узел, она прекратит развитие и отдаст питательные вещества плодам. Примерно в начале июля отгребите землю от чесночных головок, оголив их на треть. Благодаря прогреванию жарким июльским солнышком они увеличатся в размерах, повысится лёжкость.

Прекрасно, если вы оставили на нескольких растениях стрелки для контроля. Они первыми просигнализируют о готовности к уборке. Если обвёртка соцветия начала трескаться, а нижние листья - желтеть, пришла пора сбора урожая. В случае выбора для подзимнего сева нестрелкующихся сортов чеснок на грядкесчитается созревшим, когда шейка стебля размягчилась, а листья пожелтели.

Прекрасный способ определить когда надо убирать зимний чеснок - визуальный контроль состояния луковиц. Чтобы действовать наверняка, с середины июля раз в неделю выкапывайте 1 - 2 головки. Этот способ не только поможет точно определить, что наступило время убирать чеснок с грядки, но и разнообразит меню молодыми чесночными зубчиками. У зрелых головок внешняя оболочка истончается, зубки легко отделяются друг от друга, а их оболочка становится кожистой и тонкой.

Некоторые дачники предпочитают копать зимний чеснок, придерживаясь биологических ритмов природы, по лунному календарю. Этот метод позволяет выбрать наиболее благоприятную для сохранности собранного урожая дату. Сообразуясь с фазами Луны, не забывайте о рекомендациях опытных огородников. Промедление со временем сбора может привести к порче части плодов.

Как убирать чеснок с грядки

Если поливать помидоры , огурцы, баклажаны обязательно в течение всего лета, то с чесноком можно расслабиться и прекратить полив уже в начале июля, за три недели до его уборки. Этот приём улучшит качество луковиц, подготовит их к длительному хранению. Убирают зимний чеснок с грядок в сухую пасмурную погоду вечером или утром. Желательно завершить работы в течение недели, чтобы избежать потери урожая. Подкапывают луковицы лопатой или специальной огородной вилкой, извлекают из земли аккуратно, стараясь не повредить корни. Не переусердствуйте, когда будете отрясать землю с головок и корешков. Если луковички травмируются, они потеряют лёжкость.

Некоторые овощеводы советуют вынутые из земли головки хорошенько вымыть, удалить негодную шелуху, ополоснуть чистой водой. После этой процедуры нужно хорошо высушить плоды, чтобы не допустить их загнивания. Ни в коем случае не обрезайте листья и корни сразу после извлечения чеснока из грунта. В процессе сушки находящиеся в них питательные вещества аккумулируются в головках.

Если есть возможность, оставьте чеснок для первоначального просушивания прямо на грядках. Обязательно слегка притените его, чтобы солнечные ожоги не снизили качество плодов. Сушка на умеренном солнце способствует уничтожению плесневых грибов, клещей, болезнетворных бактерий, повышает устойчивость к заболеваниям. Не забывайте следить за погодой и в дождь убирать урожай под навес. Нет желания оставлять ценный продукт на открытом месте? Тогда свяжите растения в снопы по 8 - 10 единиц в каждом и повесьте их для просушки головками вниз в сухом проветриваемом помещении.

Если уборка вынужденно происходила в дождливую погоду, единственный выход спасти собранное - сушить головки в специальных сушилках с принудительной вентиляцией. Через 2 недели любого из видов просушивания чеснок готовят к зимнему хранению.

Как подготовить к хранению

Перед окончательной укладкой на зиму первым делом обрезают корни, оставляя максимум 2 - 3 мм. Можете срезать их полностью, но берегитесь повредить при этом донышко, такие головки быстро сгниют. Чтобы зимний чеснок хранился без потерь при комнатной температуре, слегка опалите остатки корней на донце огнём свечи или зажигалки.

Теперь осталось выбрать способ хранения собранного и высушенного урожая. Хотите украсить вашу кухню косами из чесночных головок? Удалите листья и укоротите ложный ствол до 10 - 12 см. Заплетите косичку: присоединяйте каждую луковичку к предыдущей последовательно закручиванием сухого стебля в виде петли. Оптимальное количество луковиц для одной косы - 15 штук. Красивое и полезное украшение к хранению готово.

Для хранения чесночных головок в ящиках или сетчатых мешках обрежьте ложный ствол, оставив 1 см. Уложите зимний чеснок в небольшие мешочки. Если ему предстоит зимовать в ящиках, не рекомендуется укладывать более 3 слоёв. Храните урожай в сухом помещении с ограниченным доступом света, при температуре 20°С. Ни в коем случае не опускайте его в погреб или в подвал.

При сортировке собранных плодов обязательно обнаружатся резаные, ударенные или иным образом испорченные головки. Используйте их в пищу в первую очередь. Если их слишком много - измельчите очищенные зубчики в блендере, заморозьте чесночную массу в формочке для ледяных кубиков и храните в морозильной камере.