FEDERAL AJANS

TEKNİK DÜZENLEME VE METROLOJİ HAKKINDA

ULUSAL

STANDART

RUSÇA

FEDERASYON

Resmi yayın

Standart form 2015

Önsöz

1 Rusya Federasyonu Kültür Bakanlığı Turizm ve Bölgesel Politika Dairesi'nin katılımıyla Açık Anonim Şirket "Tüm Rusya Bilimsel Araştırma Sertifikasyon Enstitüsü" (JSC "VNIIS") tarafından GELİŞTİRİLMİŞTİR

2 Standardizasyon Teknik Komitesi tarafından SUNULAN TC 199 “Turist hizmetleri ve konaklama hizmetleri”

3 Federal Teknik Düzenleme ve Metroloji Ajansı'nın 11 Kasım 2014 tarih ve 1542-st sayılı Emri ile ONAYLANDI VE YÜRÜRLÜĞE GİRDİ

4 YERİNE GOST R 51185-2008

Bu standardın uygulanmasına ilişkin kurallar GOST R 1.0-2012'de (bölüm 8) belirlenmiştir. Bu standartta yapılan değişikliklere ilişkin bilgiler yıllık (cari yılın 1 Ocak'ından itibaren) “Ulusal Standartlar” bilgi endeksinde, değişiklik ve düzeltmelerin resmi metni ise aylık “Ulusal Standartlar” bilgi endeksinde yayınlanmaktadır. Bu standardın revize edilmesi (değiştirilmesi) veya iptal edilmesi durumunda, ilgili bildirim “Ulusal Standartlar” bilgi indeksinin bir sonraki sayısında yayınlanacaktır. İlgili bilgiler, bildirimler ve metinler ayrıca kamu bilgilendirme sisteminde - Federal Teknik Düzenleme ve Metroloji Ajansı'nın İnternet üzerindeki resmi web sitesinde (gost.ru) yayınlanmaktadır.

© Standardinform, 2015

Bu standart, Federal Teknik Düzenleme ve Metroloji Ajansının izni olmadan tamamen veya kısmen çoğaltılamaz, kopyalanamaz veya resmi yayın olarak dağıtılamaz.

RUSYA FEDERASYONUNUN ULUSAL STANDARDI

Turist hizmetleri KONAKLAMA TESİSLERİ Genel şartlar

Turist servoları.

Konaklama araçları. Genel Gereksinimler

Giriş tarihi - 2016-01-01

1 kullanım alanı

Bu standart, konaklama tesisleri ve buralarda sunulan hizmetlere ilişkin genel şartları belirler.

Bu standardın hükümleri, turistlerin geçici ikametine yönelik çeşitli konaklama tesisleri (bundan sonra konaklama tesisleri olarak anılacaktır) ve buralarda sunulan hizmetlere uygulanır.

Bu standart, tüzel kişilerin, bireysel girişimcilerin ve konaklama hizmeti veren kişilerin kullanımına yöneliktir.

Not - Kişilere mevcut mevzuata uygun olarak konaklama hizmeti verilmektedir.

Bu standarda dayanarak, çeşitli konaklama tesislerine yönelik gereklilikleri ve konaklama hizmeti veren kuruluşlara yönelik standartları belirleyen düzenleyici belgeler geliştirilebilir.

2 Normatif referanslar

Bu standart aşağıdaki standartlara normatif referanslar kullanır:

GOST R 50644-2009 Turist hizmetleri. Turistlerin güvenliğinin sağlanmasına yönelik gereklilikler GOST R 53423-2009 (ISO 18513:2003) Turist hizmetleri. Oteller ve diğer turistik konaklama tesisleri. Terimler ve tanımlar

GOST R 53997-2010 Turist hizmetleri. Tüketiciler için bilgiler. Genel gereksinimler GOST R 54599-2011 Konaklama tesisleri hizmetleri. Sanatoryumların, pansiyonların, rekreasyon merkezlerinin hizmetlerine ilişkin genel şartlar

GOST R 54603-2011 Konaklama tesisleri hizmetleri. Servis personeli için genel gereksinimler

GOST R 54606-2011 Küçük konaklama tesislerinin hizmetleri. Genel gereksinimler GOST R 55319-2012 Konaklama tesisleri hizmetleri. Özel konaklama tesisleri için genel gereklilikler

GOST R 55699-2013 Engelli turistler için erişilebilir konaklama tesisleri. Genel Gereksinimler

GOST R 55817-2013 Konaklama tesisleri hizmetleri. Bireysel konaklama tesisleri için genel şartlar

GOST R 56184-2014 Konaklama tesisleri hizmetleri. Pansiyonlar için genel şartlar

GOST 30494-2011 Konut ve kamu binaları. İç mekan mikro iklim parametreleri

Resmi yayın

Not - Bu standardı kullanırken, kamu bilgi sistemindeki referans standartların geçerliliğinin Federal Teknik Düzenleme ve Metroloji Ajansı'nın internetteki resmi web sitesinden veya yıllık “Ulusal Standartlar” bilgi endeksini kullanarak kontrol edilmesi tavsiye edilir. Cari yılın 1 Ocak tarihi itibarıyla yayınlanan ve cari yıl için aylık “Ulusal Standartlar” bilgi endeksinin yayınlarına göre, tarihsiz referans verilen referans standardın değiştirilmesi durumunda tavsiye edilir. Bu sürümde yapılan tüm değişiklikleri dikkate alarak bu standardın güncel sürümünü kullanmak. Tarihli referans verilen bir referans standardın değiştirilmesi durumunda, o standardın yukarıda belirtilen onay (kabul) yılı olan versiyonunun kullanılması tavsiye edilir. Bu standardın onaylanmasından sonra, tarih atıf yapılan atıf yapılan standartta, atıf yapılan hükmü etkileyecek bir değişiklik yapılması halinde, o hükmün bu değişikliğe bakılmaksızın uygulanması tavsiye edilir. Referans standardın değiştirilmeden iptal edilmesi durumunda, bu referansı etkilemeyen kısımda ona referans verilen hükmün uygulanması tavsiye edilir.

3 Terimler ve tanımlar

Bu standardın 8'inde GOST R 53423, GOST R 54599, GOST R 54606, GOST R 55319'a göre terimler ve ayrıca karşılık gelen tanımlarıyla birlikte aşağıdaki terimler kullanılmaktadır.

3.1 konaklama tesisi: İçinde bir veya daha fazla donanımlı oturma odasının/binanın yer aldığı bir bina/binalar/bir binanın/yapının/yapının bir bölümünü içeren, turistlerin konaklaması ve geçici olarak ikamet etmesi amaçlanan bir turizm endüstrisi tesisi.

3.2 konaklama: Turistlere dinlenme, uyku ve hijyen için koşullar/kolaylıklar sağlamak.

3.3 geçici ikamet: Turistlerin altı aydan kısa bir süre için konaklaması.

3.4 Konaklama hizmeti sağlayıcısı: Kuruluş/tüzel kişilik,

Kendi veya kiraladığı tesislerde konaklama hizmeti sunan bireysel girişimci veya birey.

Not - Bireyler, Rusya Federasyonu'nun yürürlükteki mevzuatına uygun olarak bireysel konaklama tesisleri hizmetleri sunmaktadır.

3.5 Konaklama hizmetlerinin tüketicisi: Konaklama tesislerinin hizmetlerini almayı veya kullanmayı amaçlayan turist, misafir, müşteri, bölge sakini, kiracı, ziyaretçi ve diğer hizmet tüketicileri.

3.6 toplu konaklama tesisleri: Tüzel kişiler veya bireysel girişimciler tarafından konaklama hizmeti sağlamak için kullanılan konaklama tesisleri (binalar, binanın bir kısmı, tesisler).

3.7 bireysel konaklama tesisleri: Bireysel girişimci olmayan kişiler tarafından geçici ikamet ve konaklama hizmetlerinin sağlanması amacıyla kullanılan konaklama tesisleri (binalar, binanın bir kısmı, tesisler).

3.8 küçük konaklama tesisleri: Kapasitesi 50 odayı aşmayan konaklama tesisleri.

3.9 uzmanlaşmış konaklama tesisleri: Turistik endüstri tesisleri,

amacına, uzmanlığına, iş profiline ve/veya faaliyet alanına (turizm, sağlık, spor ve beden eğitimi) uygun olarak konaklama hizmetleri ve ek hizmetler sunan konaklama tesislerini temsil eder. eğitici ve diğerleri.

3.10 otel (otel): Belirli sayıda odası bulunan, tek yönetime sahip, belirli bir dizi hizmet sunan, odaların ve diğer tesislerin donanımına göre kategorilere ayrılan toplu konaklama tesisi ve hizmet seviyesi.

Not - Bir otelde asgari hizmetler yatakların yapılması, oda ve banyonun temizlenmesi, kahvaltının sağlanması veya yemek pişirme koşullarının sağlanmasıdır.

3.11 yurt: Öğrenciler, öğrenciler, işçiler, çalışanlar ve askeri personel gibi nüfusun yaşlı kategorilerinin çalışma, hizmet veya eğitim süreleri boyunca geçici olarak ikamet etmeleri için özel olarak inşa edilmiş veya dönüştürülmüş toplu konaklama tesisi.

3.12 oda kapasitesi: Konaklama tesisindeki toplam oda (oturma odası) sayısıdır.

3.13 Konaklama tesisindeki oda: Geçici ikamet için gerekli mobilya, ekipman ve malzemelerin bulunduğu bir veya daha fazla oturma odası/bölge.

3.14 Konaklama tesisleri kategorisi: Oteller ve diğer konaklama tesisleri için mevcut sınıflandırma prosedürüne göre konaklama tesisine atanan kategori (yıldızsız, bir, iki, üç, dört, beş yıldızlı) veya başka bir kategori (semboller, sayılar, harfler) vb.) l.), Gönüllü Sertifikasyon Sistemi gereklilikleri uyarınca konaklama tesisine atanır.

4 Konaklama tesisi türleri

4.1 Farklı türde konaklama tesisleri bulunmaktadır. Konaklama tesisi türleri Tablo 1'de gösterilmektedir.

Tablo 1 - Çeşitli konaklama tesisleri türleri

Konaklama tesisi türleri
Toplu atama	Oteller ve benzeri konaklama tesisleri	Oteller, apart oteller. suig otelleri. otvli-garnm. park otelleri, butik oteller, moteller
	Uzmanlaşmış yerleşimler	Sanatoryum-resort konaklama tesisleri: sanatoryumlar, pansiyonlar, sağlık merkezleri, konaklamalı çamur banyoları. Konaklama, spa otelleri vb. ile balneoloji hastaneleri. Rekreasyon ve boş zaman faaliyetlerine yönelik özel konaklama tesisleri: konutlar, evler/bayanlar/eğlence merkezleri, dinlenme kampları, dinlenme merkezleri, dinlenme köyleri, spor kampları/üsleri, çalışma ve dinlenme kampları, avcı (balıkçı) evleri vb. Çocuklara ve gençlere yönelik dinlenme, sağlığı iyileştirme ve boş zaman faaliyetlerine yönelik konaklama tesisleri: Çocuk sanatoryumları, dağ iyileştirme kuruluşları - sanatoryumlar, tedavili pansiyonlar, dispanserler, sanatoryumlar ve çocuklar için sağlık merkezleri/kampları; Çocuk dinlenme ve sağlık merkezleri/kampları/eğlence merkezleri, çocuk ve ergenlere yönelik dinlenme merkezleri; Uzmanlaşmış veya profesyonel kamplar/turist, sağlık merkezleri. spor, yerel tarih, dil, yerel bilgisayar. eğitici. çevresel. fiziksel kültür, eğitim vb.); Turist (çocuk ve gençlik turizmi merkezleri, yerel tarih ve geziler, genç turistler için istasyonlar, çocuk turizm merkezleri, kamplar vb.): Yaz okulu kampları, günlük kamplar (okullarda, spor salonlarında, kolejlerde ve diğer eğitim kuruluşlarında) Turistlere özel konaklama tesisleri: turist merkezleri, turist barınakları, turist köyleri (rekreasyon köyleri), turist barınakları, otoparklar, kamp alanları vb. Toplu yolcu taşımacılığına yönelik özel konaklama tesisleri (demiryolu trenleri ve vagonları, motorlu gemiler, gemiler, feribotlar). gece konaklama, nehir ve deniz gemilerinde gezi ekipmanı dahil olmak üzere kara ve su taşımacılığı. yatlar, tekneler, yüzen oteller/oteller, eğlence gemileri, filolar. aquatelg tekneleri. roteller vb.). gömlekler, sineklikler. karavanlar ve karavanlar vb. Kongre otelleri: konaklamalı kongre merkezleri, kongre ve otel kompleksleri, iş otelleri, konaklamalı özel olmayan kongre gayrimenkul tesisleri vb.
	Diğer toplu konaklama tesisleri	Kapsül oteller. devre mülk daireler. cotdominima. konsept oteller, buz otelleri, kadın otelleri, çıplaklar otelleri; Pansiyonlar; yatakhaneler, mobilyalı odalar, servisli daireler: Kulüp evleri, villalar/konakları içeren bireysel konut binaları. evler, kır evleri, misafir evleri, kırsal misafir evleri, kırsal kulübeler, kulübeler, yurtlar, dağ evleri, bungalovlar; apartmanlar, konutlardaki odalar ve diğer konaklama tesisleri

Tablo 1'in sonu

Konaklama tesisi türleri

Bireysel

tesisler

atama

Konut binaları: kulüp evleri, villalar/malikaneler. evler, gelir □evleri. kır evleri, konut binalarındaki odalar, çok daireli konut binalarındaki daireler, özel mülkiyete ait mobilyalı odalar, devre mülk daireler dahil apartman daireleri ve servisli daireler. misafir evleri, kırsal konuk evleri, kırsal kulübeler. kulübeler, yurtlar, dağ evleri, bungalovlar_

Not - Belirli türdeki konaklama tesisleri, örneğin mobilyalı odalar (oteller, misafirhaneler, turist minibüsleri, karavanlar ve diğerleri), konaklama sağlanması faaliyetinin konusunun kime bağlı olduğuna bağlı olarak hem toplu konaklama tesisleri hem de bireysel konaklama tesisleri olarak sınıflandırılabilir. Hizmetler.

4.2 Konaklama tesisleri aşağıdaki kriterlere göre türlere ve kategorilere ayrılmıştır:

Amaca göre:

Konuma/yerleştirmeye göre:

Çalışma süresine göre:

Teknik ekipman seviyesine göre:

Malzeme tabanının durumuna ve oda sayısına göre:

Kapasiteye göre;

Sunulan hizmetin düzeyi ve kalitesine göre;

Sakinlerin nüfusuna göre;

Konaklama hizmetlerinin sunulması ve/veya tüketicilerin konaklama hizmetleri konusunda bilgilendirilmesi açısından önem taşıyan diğer parametreler için.

Konaklama Tesislerinin Sınıflandırılmasına İlişkin Prosedür (1) uyarınca kategoriler “yıldız” sembolü (kategori uygunluk işareti) ile belirtilmektedir. Konaklama tesislerine kategoriler atanabilir - mini otel, yıldızsız, bir. iki. üç. dört, beş yıldız.

Not - Konaklama tesislerinin gönüllü sertifikasyon sistemlerinde, yasanın ihlal edilmesini önlemek amacıyla, konaklama tesislerinin kategorisini belirlemek için diğer kategori uygunluk işaretlerinin kullanılması tavsiye edilir; örneğin, Rus veya Latin alfabesi harfleri, Arap alfabesi. veya Romen rakamları, diğer semboller (Noel ağaçları, turnalar, yapraklar vb.).

4.3 Konaklama tesisleri konum/yerleşim planına göre kentsel, banliyö, kırsal, dağ, orman, nehir vb. olarak ayrılır.

4.4 İşletme süresine göre konaklama tesisleri aşağıdakilere ayrılır:

Yıl boyu eylem için;

Mevsimsel:

İzin günü;

24 saat, gündüz veya zamanla sınırlı konaklama/eylem.

4.5 Oda sayısına bağlı olarak konaklama tesisleri aşağıdakilere ayrılır:

Daha büyük olanlar için (200'den fazla oda);

Orta (51 ila 200 oda arası):

Küçük (16 ila 50 oda arası):

Mini (beş ila 15 sayı arası).

4.6 Konut sakinlerinin sayısına ve uzmanlığa göre konaklama tesisleri aşağıdakilere ayrılır:

Turizm, spor, beden eğitimi ve rekreasyon, çocuklar, gençler, öğrenci, aile, yaşlılar, engelli turistler, zor yaşam koşullarındaki çocuklar, iş seyahatinde olanlar vb.

4.7 Kullanılan binaların (tesislerin) türüne bağlı olarak konaklama tesisleri aşağıdakilere ayrılır:

Ayrı binalarda (bireysel konut binaları hariç);

Müstakil konut yapılarında;

Çok apartmanlı konut binalarının dairelerinde:

Diğer binalarda, binaların ve binaların bazı kısımlarında.

Not - Konut binalarındaki konaklama tesislerinin yeri Rusya Federasyonu mevzuatı ile düzenlenmektedir.

4.8 İş/faaliyet düzenleme yöntemi ve şekline göre konaklama tesisleri aşağıdakilere ayrılır:

Bağımsızlar için:

Ağlar (otel zincirleri, dernekler) ve diğerleri.

5 Konaklama tesisleri için genel gereklilikler

5.1 Konaklama tesisleri, Rusya Federasyonu'nun düzenleyici yasal düzenlemelerinin gerekliliklerine, federal yürütme makamlarının düzenleyici belgelerine |2) uygun olmalıdır. (3). (4). . (6).

5.2 Kültürel ve tarihi alanlar topraklarında bulunan konaklama tesislerinde, tarihi ve kültürel anıt niteliğindeki binalarda, Rusya Federasyonu'nun tarihi ve kültürel anıtlara ilişkin mevzuatına uyulması gerekmektedir.

5.3 Korunan doğal alanlarda (sağlık ve rekreasyon alanları ve tatil köyleri, tabiat parkları, tabiat rezervleri, tabiat anıtları, botanik bahçeleri vb.) yer alan konaklama tesislerinde. Rusya Federasyonu'nun ilgili mevzuatına uymak gereklidir (8).

5.4 Konaklama tesisleri, ilgili endüstri standartları ve geçerli düzenlemeler tarafından belirlenen gerekliliklere uygun olmalıdır.

5.5 Yeni konaklama binalarını tasarlarken, inşa ederken ve yeniden inşa ederken, Rusya Federasyonu'nun mevcut mevzuatı ve GOST R 55699 gerekliliklerine uygun olarak engelli turistlere yönelik konaklama ve hizmet koşullarının sağlanması gerekmektedir.

5.6 Oteller ve diğer konaklama tesisleri de dahil olmak üzere, turizm endüstrisi tesislerine yönelik mevcut sınıflandırma prosedürüne göre sınıflandırılan konaklama tesisleri, belirlenen gerekliliklere uygun olmalıdır.

Not - Gönüllü sertifika sistemlerinde kategoriyi onaylayan yerleştirme yakınlıkları, bu Sistemler tarafından belirlenen gereklilikleri karşılamalıdır.

5.7 Konaklama tesisleri, vatandaşların sağlığını çevresel tütün dumanının etkilerinden ve tütün tüketiminin sonuçlarından koruma alanındaki Rusya Federasyonu mevzuatına uygun olmalıdır. Sigara içen turistler için özel donanımlı sigara içme alanları sağlanabilir.

5.8 Konaklama tesislerinde bilgi desteğine ilişkin gereklilikler

5.8.1 Konaklama hizmetlerinin sağlayıcısı, çalışma saatleri ve sağlanan hizmetlere ilişkin bilgiler

hizmetler belirlenen gerekliliklere uygun olmalıdır |6), . GOST R 53997 ve

Hizmetlerin tüketicilere erişilebilir ve görsel yollarla iletilmesi.

5.8.2 Turistlere yönelik bilgiler Rusça ve gerekirse yabancı dillerde uygun sanatsal biçimde sağlanır.

5.8.3 Hizmet tüketicilerine yönelik bilgiler aşağıdaki bilgileri içermelidir:

Hizmet sağlayıcının (tüzel kişilik veya bireysel girişimci) ve ana kuruluşun şirket adı (adı):

Rusya Federasyonu'nda otel hizmetlerinin sağlanmasına ilişkin kurallar:

Belirli bir konaklama tesisinde yaşama prosedürü (kuralları):

Konaklama tesisinin sınıflandırmasına ilişkin bilgiler (varsa kategori sertifikası kopyası):

Belirli faaliyet türlerinin ruhsatlandırılmasına ilişkin bilgiler (tıbbi faaliyetler, alkollü içeceklerin, ilaçların vb. satışına (satışına) yönelik lisansların kopyaları), sağlanan hizmetlerin gönüllü sertifikasyonu (turistik konaklama hizmetleri, yiyecek-içecek hizmetleri için uygunluk sertifikalarının kopyaları) , beden eğitimi hizmetleri ve spor, turizm hizmetleri vb.);

Konaklama ücretine veya tur maliyetine dahil olan hizmetlerin listesi:

Ek ücretli hizmetlerin listesi, maliyetleri ve ödeme prosedürü:

Konaklama tesisi hizmetlerinin listesi ve çalışma şekilleri:

İkamet kaydı için gerekli belgelerin listesi:

Hizmet tüketicileri ve diğer yararlı bilgilerle uzlaşma prosedürü.

5.8.4 Tüketicilere yönelik konaklama tesisleri görsel bilgiler ve navigasyon araçlarıyla donatılmalıdır.

6 Oteller ve benzeri konaklama tesisleri için gereklilikler

6.1 Oteller ve benzeri konaklama tesisleri (bundan sonra otel olarak anılacaktır) ve hizmetler.

bunlarda sağlanmıştır. Ek A.B ve C'de verilen şartları karşılamalıdır.

6.2 Otel hizmetleri, Federal Yasalarla değiştirilen Rusya Federasyonu'nda otel hizmetlerinin sağlanmasına ilişkin Kurallara uygun olarak sağlanmalıdır.

(8] (91 (Y) (11) (12)

Değiştirilen ve eklenen Federal Kanunlarla değiştirilen 29 Aralık 2004 tarihli ve 188-FZ sayılı Rusya Federasyonu Konut Kanunu

30 Aralık 2009 tarihli 384-FZ sayılı Federal Kanun “Bina ve Yapıların Güvenliğine İlişkin Teknik Düzenlemeler”

22 Temmuz 2008 tarihli ve 123-FZ sayılı Federal Kanun, değişiklik ve eklemelerle birlikte “Yangın Güvenliği Gereksinimlerine İlişkin Teknik Düzenlemeler”

7 Şubat 1992 tarih ve 2300-1 sayılı Rusya Federasyonu Kanunu Değiştirilmiş ve tamamlanmış haliyle “Tüketici Haklarının Korunması Hakkında”

25 Haziran 2002 tarihli Federal Kanun No. 7E-FZ Federal Kanunlarla değiştirilen “Rusya Federasyonu halklarının kültürel mirasına ait nesneler (tarihi ve kültürel anıtlar) hakkında”

14 Mart 1995 tarihli ZZ-FZ sayılı Federal Kanun, Federal Kanunlarla değiştirilen “Özel Olarak Korunan Doğal Alanlara İlişkin”

23 Şubat 2013 tarihli Federal Kanun No. 15-FZ “Vatandaşların sağlığının çevresel tütün dumanının etkilerinden ve tütün tüketiminin sonuçlarından korunmasına ilişkin”

Değiştirilen ve eklenen 25 Nisan 1997 tarih ve 490 sayılı Rusya Federasyonu Hükümeti Kararnamesi ile onaylanan “Rusya Federasyonu'nda otel hizmetlerinin sağlanmasına ilişkin kurallar”

Kurallar dizisi SP 42.13330.2011

SanPiN 42-128-4690-88

Kurallar kümesi

SP 118.13330.2012

Sıhhi ve epidemiyolojik

kurallar ve düzenlemeler. SanPiN

Kurallar kümesi

SP 30.13330.2012

Kurallar kümesi

SP 60.13330.2012

Sıhhi kurallar

SanPiN 2.2.1/2.1.1.1076-01

Kurallar kümesi

SP 52.13330.2011

Kurallar kümesi

SP 51.13330.2011

Kurallar kümesi

SP 1.13130.2009

Kentsel planlama. Planfoek ve kentsel ve kırsal yerleşimlerin gelişimi

Nüfuslu alanların bakımı için sıhhi kurallar

Kamu binaları ve yapıları

Koşullar için sıhhi ve epidemiyolojik gereklilikler

konutlarda ve binalarda yaşamak

Binaların iç su temini ve kanalizasyonları

Isıtma, havalandırma, ve klima

Konut ve kamu binaları ve bölgelerinin güneşlenme ve tuzdan korunması için hijyenik gereklilikler Doğal ve yapay aydınlatma

Gürültü koruması

yangın koruması. Tahliye yolları ve

UDC 658.386:006.354 OKS 03.080.30 OKSTU 0131

Anahtar kelimeler: konaklama tesisi, konaklama tesisi hizmetleri, sayısı, konaklama tesisi türleri, ihtiyaçlar

25 Mayıs 2015'te yayınlanmak üzere imzalandı. 60x84V" biçimlendirin.

Uel. fırın l. 2.33. Dolaşım 44 kopya. Zach. 1148.

Standardın geliştiricisi tarafından sağlanan elektronik versiyona göre hazırlanmıştır.

FSUE "STANDART BİLGİSİ"

123995 Moskova. Nar ler.. 4.

yazı Boyutu

TURİST HİZMETLERİ - KONAKLAMA TESİSLERİ - GENEL GEREKSİNİMLER - GOST R 51185-98 (09-07-98 tarihli Rusya Federasyonu Devlet Standardı Kararı ile onaylanmıştır ... 2018'de geçerlidir)

6. KONAKLAMA TESİSLERİNİN HİZMETLERİNE İLİŞKİN ŞARTLAR

6.1. Toplu konaklama tesislerinde yaşayan turistlere asgari düzeyde hizmet sağlanmalıdır:

24 saat resepsiyon;

GOST R 50764 veya kendi kendine pişirme koşulları (5.11) uyarınca catering hizmetleri;

Oturma odasının (yatakların yapılması dahil) ve banyoların (yatakhaneler, çalışma ve dinlenme kampları, turist barınakları, otoparklar, kamp yerleri hariç) günlük temizliği;

Nevresim değişimi - en az haftada bir kez, havlu değişimi - en az üç günde bir;

Mektup ve telgraf göndermek, almak ve teslim etmek;

değerli eşyaların ve bagajların depolanması;

Tıbbi yardım: ambulans çağırmak, ilk yardım çantasını kullanmak;

Turizm Danışma.

6.2. Otel hizmetleri, GOST R 50645 gerekliliklerine ve Rusya Federasyonu'nda otel hizmetlerinin sağlanmasına ilişkin Kurallara uygun olmalıdır.

6.3. Bireysel konaklama tesislerinde yaşayan turistlere aşağıdaki hizmetler sağlanmalıdır:

Her turist gelişinde oturma odasının temizlenmesi (yatağın yapılması dahil);

Yatak çarşaflarının değiştirilmesi - en az haftada bir kez, havluların değiştirilmesi - en az üç günde bir (veya yeni nevresim ve havlu setinin sağlanması);

Elektrikli (gazlı) ocak ve buzdolabı kullanımı.

6.4. Konaklama tesisinin türüne bağlı olarak hizmet yelpazesi tamamlanabilir.

6.5. İhtisas konaklama tesisleri, konaklama hizmetlerinin yanı sıra, uzmanlıklarına uygun olarak sağlık ve tıbbi hizmetler, sanatoryum ve tatil köyleri hizmetleri, turizm, spor vb. hizmetleri de sağlar.

GOSTR 51185-98. Rusya Devlet Standardının 9 Temmuz 1998 tarihli Kararı ile onaylanmıştır N 286 Giriş tarihi 01/01/99.

Önsöz

1. Açık Anonim Şirket "ATIS" tarafından geliştirilmiştir. Standardizasyon Teknik Komitesi tarafından sunulan TC 199 "Turistik faaliyetler ve konaklama hizmetleri."
2. 9 Temmuz 1998 N 286 tarihli Rusya Devlet Standardı Kararı ile kabul edilmiş ve yürürlüğe girmiştir.
3. İlk kez tanıtıldı.

1 KULLANIM ALANI

Bu standart, turistlere yönelik konaklama tesislerine (bundan sonra konaklama tesisleri olarak anılacaktır) uygulanır. Standart, konaklama tesisi türlerini, konaklama tesislerine ilişkin genel gereklilikleri ve konaklama tesislerinin hizmetlerini belirler. Bu standardın hükümleri konaklama hizmeti veren kuruluşlar ve bireysel girişimciler tarafından uygulanır. Bu standarda dayanarak, belirli konaklama tesisi türlerine yönelik gereklilikleri belirleyen düzenleyici belgeler geliştirilebilir. Güvenlik gereksinimleri bölüm 6 ve 7'de belirtilmiştir.

2. DÜZENLEYİCİ KAYNAKLAR

GOST 12.1.004-91 SSBT. Yangın Güvenliği. Genel Gereksinimler
- GOST 12.1.036-81 SSBT. Gürültü. Konutlarda ve kamu binalarında izin verilen seviyeler
- GOST 17.1.3.13-86 Doğanın korunması. Hidrosfer. Yüzey sularının kirlenmeden korunması için genel gereklilikler
- GOST 17.4.3.04-85 Doğanın korunması. Topraklar. Kirliliğe karşı kontrol ve koruma için genel gereklilikler
- GOST 2874-82 İçme suyu. Hijyenik gereksinimler ve kalite kontrolü
- GOST R 50644-94 Turist ve gezi hizmetleri. Turistlerin ve gezicilerin güvenliğini sağlamak için gereklilikler
- GOST R 50645-94 Turist ve gezi hizmetleri. Otel sınıflandırması
- GOST R 50646-94 Kamuya yönelik hizmetler. Terimler ve tanımlar
- GOST R 50762-95 Toplu yemek hizmetleri. İşletmelerin sınıflandırılması
- GOST R 50764-95 Yemek hizmetleri. Genel Gereksinimler
- SanPiN 42-121-4719-88 İşçiler, öğrenciler, ortaöğretim öğrencileri, özel eğitim kurumları ve meslek okulları için yurtların tasarımı, donanımı ve bakımına ilişkin kurallar
- SanPiN 42-128-4690-88 Nüfuslu alanların bakımı için sıhhi kurallar
- SNiP 2.04.01-85 Binaların iç su temini ve kanalizasyonu
- SNiP 2.04.05-91 Isıtma, havalandırma ve iklimlendirme
- SNiP 2.07.01-89 Şehir planlaması. Kentsel ve kırsal yerleşimlerin planlanması ve geliştirilmesi
- SNiP 2.08.02-89 Kamu binaları ve yapıları
- SNiP 3.05.01-85 Dahili sıhhi ve teknik sistemler
- SNiP 3.05.04-85 Dış ağlar ve su temini ve kanalizasyon yapıları
- SNiP 23-05-95 Doğal ve yapay aydınlatma
- PPB 01-93 Rusya Federasyonu'nda Yangın Güvenliği Kuralları
- VSN 62-91 Nüfusun engelli ve hareket kabiliyeti kısıtlı gruplarının ihtiyaçlarını dikkate alarak yaşam ortamının tasarımı.

3. TANIMLAR

Bu standartta karşılık gelen tanımlarıyla birlikte aşağıdaki terimler kullanılmaktadır:

3.1. Turistik konaklama tesisleri - turistlerin geçici olarak konaklamasına yönelik herhangi bir tesis (otel, turizm merkezi, kamp alanı ve 4.1.1.1, 4.1.1.2, 4.1.2'ye göre diğerleri).

3.2. Turist, eğlence, eğitim, mesleki, iş, spor, dini ve diğer amaçlarla (ücretli faaliyetlerde bulunmadan) 24 saatten 6 aya kadar geçici olarak kalınan bir ülkeyi (yer) ziyaret eden vatandaştır. art arda veya en az bir gece konaklama yapmak.

3.3. Konaklama hizmet sağlayıcısı, konaklama hizmetleri sağlayan bir kuruluş veya bireysel girişimcidir.

3.4. Konaklama hizmetleri, turistlerin konaklaması ve otel, uzmanlaşmış (sağlık ve sağlık, sanatoryum, spor, turizm ve diğer) hizmetlerin sağlanmasında bir yüklenicinin faaliyetleridir.

3.5. Hizmet sektöründe kalite yönetimi şartları (hizmet koşulları, hizmet kalitesi vb.) - GOST R 50646'ya göre.

4. TURİZM KONAKLAMA TESİSLERİNİN SINIFLANDIRILMASI

4.1. Konaklama tesisleri kolektif ve bireysel olarak ayrılmıştır.

4.1.1. Toplu konaklama tesisleri 4.1.1.1 - 4.1.1.2'de listelenenleri içerir.

4.1.1.1. Oteller ve benzeri konaklama yerleri:

Oteller (apartman tipi dahil);
- moteller;
- konaklamalı kulüpler;
- sıralı evler;
- mobilyalı odalar;
- yatakhaneler.

4.1.1.2. Özel konaklama tesisleri:

Sanatoryumlar;
- dispanserler;
- çalışma ve dinlenme kampları;
- Tatil evleri;
- turist barınakları, otoparklar ve diğerleri;
- turizm, spor, rekreasyon merkezleri;
- avcının (balıkçının) evleri;
- kongre merkezleri;
- toplu taşıma araçları (trenler, yolcu gemileri, yatlar);
- kara ve su taşımacılığının gecelik konaklamaya dönüştürülmesi;
- kamp alanları (kamp alanları, karavanlar).

4.1.2. Bireysel konaklama olanakları:

Daireler, dairelerdeki odalar, evler, kiralık evler.

5. KONAKLAMA TESİSLERİNE İLİŞKİN GENEL ŞARTLAR

5.1. Turistik konaklama tesisleri bu standardın, SNiP 2.08.02 ve VSN 62 (tasarım için) ve SNiP 2.07.01 (planlama ve geliştirme için) gerekliliklerine uygun olmalıdır.

5.2. Oteller ve moteller için genel gereklilikler GOST R 50645 ve Rusya Federasyonu'nda otel hizmetlerinin sağlanmasına ilişkin Kurallara uygundur.

5.3. SanPiN 42-121-4719'a göre yatakhanelerin tasarımı, ekipmanı ve bakımına ilişkin kurallar.

5.4. Gece konaklamaya dönüştürülen toplu taşıma araçları (trenler, yolcu gemileri, yatlar), kara ve su taşımacılığı, ilgili endüstri (bölüm) normları ve kuralları tarafından belirlenen gerekliliklere uygun olmalıdır.

5.5. Konaklama tesisleri, gerekli yol işaretleri ve asfalt yaya yolları ile uygun girişlere sahip olmalıdır.

5.6. Konaklama tesislerinin bitişiğindeki alan çevre düzenlemesi yapılmalı ve akşamları iyi aydınlatılmalıdır; Araçların kısa süreli park edilebilmesi için sert yüzeyli bir alana ve gerekli referans ve bilgilendirme levhalarına sahip olmalıdır. Konaklama hizmetlerinin sağlayıcısı, çalışma şekli ve sağlanan hizmetler hakkındaki bilgiler Sanatın gereklerine uygun olmalıdır. Rusya Federasyonu "Tüketici Haklarının Korunmasına İlişkin" Kanunun 8, 9'u.

5.7. Konaklama tesisleri aşağıdaki özelliklere sahip olmalıdır:

Konut ve kamu binalarında aydınlatma - doğal ve yapay, koridorlarda - SNiP 23-05'e göre günün her saati doğal veya yapay;
- SNiP 2.04.01, SNiP 3.05.04 ve SNiP 3.05.01'e göre soğuk ve sıcak su temini ve kanalizasyon. Su kesintisi olan bölgelerde en az bir gün boyunca minimum su temini ve suyun ısıtılmasının sağlanması;
- konutlardaki hava sıcaklığını en az 18,5 derece tutan ısıtma. C;
- SNiP 2.04.05 uyarınca hava sirkülasyonunu sağlayan ve yabancı kokuların yerleşim yerlerine girmesini engelleyen havalandırma (doğal veya zorunlu);
- telefon iletişimi;
- SNiP 2.08.02'ye göre yolcu asansörü (gerekirse).

5.8. Bir oturma odasının minimum alanı en az 9 metrekaredir. SNiP 2.08.02'ye göre m. Binalarda yaşayan kişi başına düşen minimum oturma odası alanı: yıl boyunca çalışma en az 6,0 m2'dir. M; mevsimsel (yaz) çalışma - en az 4,5 m2 M.

5.9. Oturma odasında şunlar bulunmalıdır:

Konut sakinlerinin sayısına göre mobilya (yatak, komodin, masa, sandalye, gardırop), ekipman (komodin, ayna vb.) ve yatak takımları;
- odayı karartmak için kalın perdeler veya panjurlar;
- radyo yayın ağı (tüm oturma odalarına bağlantı);
- tavan (duvar) ve başucu lambaları, voltaj göstergeli elektrik prizleri;
- dahili güvenlik kilitli kapı kilitleri.

5.10. Odadaki banyoda lavabo, tuvalet, küvet veya duş bulunmalıdır. Odada banyo bulunmaması durumunda, konaklama tesislerinin ortak kullanıma yönelik sıhhi tesisatları bulunmalıdır (kadın ve erkek ayrı olmak üzere 10 kişiyi geçmeyecek şekilde bir tuvalet, bir lavabo ve bir duş oranında).

5.11. Turistler için toplu konaklama tesisleri şunları sağlamalıdır:

Self-servis odası, gerekli ekipman ve malzemelerle birlikte çamaşırların yıkanması ve kurutulması için bir yer;
- GOST R 50762 uyarınca yemek hizmetlerinin sunulduğu bir oda ve/veya kendi kendine yemek pişirmeye yönelik bir mutfak;
- televizyon programlarını ve diğer kültürel etkinlikleri izlemek için kullanılan bir oda veya odanın bir kısmı;
- bagaj depolama;
- engelli kişiler için rahat erişime yönelik cihazlar: SNiP 2.08.02 ve VSN 62'ye uygun olarak (yerel koşullar dikkate alınarak) tekerlekli sandalye geçişi için giriş kapılarında eğimli rampalar, asansörler, özel donanımlı odalar ve tuvaletler vb.

5.12. Konaklama tesislerine hizmet veren hizmet personelinin, yapılan işe uygun niteliklere sahip olması gerekmektedir. Personel bir konukseverlik, rahatlık atmosferi yaratmalı, samimiyet ve nezaket göstermelidir.

6. KONAKLAMA TESİSLERİNİN HİZMETLERİNE İLİŞKİN ŞARTLAR

6.1. Toplu konaklama tesislerinde yaşayan turistlere asgari düzeyde hizmet sağlanmalıdır:

24 saat resepsiyon;
- GOST R 50764 veya kendi kendine pişirme koşulları (5.11) uyarınca catering hizmetleri;
- oturma odasının (yatakların yapılması dahil) ve banyoların (yatakhaneler, çalışma ve dinlenme kampları, turist barınakları, otoparklar, kamp alanları hariç) günlük temizliği;
- Nevresim değişimi - en az haftada bir kez, havlu değişimi - en az üç günde bir;
- mektup ve telgraf göndermek, almak ve teslim etmek;
- değerli eşyaların ve bagajların depolanması;
- tıbbi yardım: ilk yardım çantasını kullanarak ambulans çağırmak;
- Turizm Danışma.

6.2. Otel hizmetleri, GOST R 50645 gerekliliklerine ve Rusya Federasyonu'nda otel hizmetlerinin sağlanmasına ilişkin Kurallara uygun olmalıdır.

6.3. Bireysel konaklama tesislerinde yaşayan turistlere aşağıdaki hizmetler sağlanmalıdır:

Her turist gelişinde oturma odasının temizlenmesi (yatağın yapılması dahil);
- yatak çarşaflarının değiştirilmesi - en az haftada bir kez, havluların değiştirilmesi - en az üç günde bir (veya yeni nevresim ve havlu setinin sağlanması);
- Elektrikli (gazlı) ocak ve buzdolabının kullanımı.

6.4. Konaklama tesisinin türüne bağlı olarak hizmet yelpazesi tamamlanabilir.

6.5. İhtisas konaklama tesisleri, konaklama hizmetlerinin yanı sıra, uzmanlıklarına uygun olarak sağlık ve tıbbi hizmetler, sanatoryum ve tatil köyleri hizmetleri, turizm, spor vb. hizmetleri de sağlar.

7. GÜVENLİK GEREKSİNİMLERİ

7.1. Her türlü turistik konaklama tesisinde turistlerin can ve sağlık güvenliği ile mallarının güvenliği sağlanmalıdır.

7.2. Turistik hizmetlere ilişkin güvenlik gereklilikleri GOST R 50644'e uygun olmalıdır.

7.3. Konaklama tesisleri uygun çevre koşullarında bulunmalıdır.

7.4. Konaklama tesisleri PPB 01'e göre yangın güvenliği gerekliliklerine uygun olmalı ve yangın güvenliği sertifikasına* sahip olmalıdır.

7.5. Hem normal hem de acil durumlarda serbest yönlendirmeyi sağlamak için binada acil durum çıkışları, merdivenler ve açıkça görülebilen bilgi işaretleri bulunmalıdır (SNiP 2.08.02).

7.6. Konaklama tesislerinde, acil durumlarda (doğal afetler, yangınlar vb.) personel ve turistlere yönelik, kurtarma operasyonlarına katılan yerel yetkililerle etkileşimi de içeren eylem planları, görülebilecek bir yere asılmalıdır.

7.7. Konaklama tesisleri PPB 01'e uygun olarak yangından korunma, uyarı sistemleri ve/veya yangından korunma sistemleri ile donatılmalıdır.

7.8. Tüm sıhhi - teknik, teknolojik ve diğer ekipmanlar, aletler, mobilyalar ve envanter, düzenleyici belgelerin gerekliliklerine uygun olmalı ve gereksinimlerine uygun olarak çalıştırılmalıdır.

7.9. Konaklama tesisleri aşağıdaki hususlar açısından sıhhi, hijyenik ve anti-epidemiyolojik kurallara ve düzenlemelere uygun olmalıdır:

7.10. Elektrikli ve gaz ekipmanlarını çalıştırırken, PPB 01, GOST 12.1.004 gerekliliklerine ve üretici tarafından belirli ekipman için düzenleyici belgelerde belirlenen çalışma kurallarına uyulmalıdır.

7.11. İzin verilen ses basıncı seviyesi ve binadaki ses seviyesi GOST 12.1.036 gerekliliklerine uygun olmalıdır.

7.12. Zorunlu Sertifikaya Tabi İşler ve Hizmetler Listesine göre konaklama tesislerinde catering hizmetleri, kuru temizleme, kuaför salonları ve diğerlerini sağlayan kuruluşlar ve bireysel girişimciler, GOST R Sertifikasyon Sistemine uygunluk belgelerine sahip olmalıdır.

7.13. İçme suyu epidemiyolojik açıdan güvenli, kimyasal bileşim açısından zararsız olmalı ve GOST 2874'e uygun olmalıdır. İçme suyunun iyi kalitede olduğu garantisi yoksa, özel su arıtma tesisleri donatılmalıdır.

7.14. Zorunlu sertifikasyona tabi ürünler listesinde yer alan dezenfeksiyon, dezenfeksiyon, koku giderme ve deterjanlar için kullanılan preparatların uygunluk sertifikasına sahip olması ve mevzuat gerekliliklerine uygun olarak kullanılması gerekir.

7.15. Konaklama tesislerinin bakım personeli acil durumlarda harekete geçmeye hazır olmalıdır. Personelin hazırlıklı olmasından konaklama tesisi yöneticisi sorumludur.

7.16. Operasyon personeli, sıhhi ve epidemiyolojik hizmetlerin gerekliliklerine uygun olarak tıbbi muayeneden geçmelidir.

8. ÇEVRE KORUMA GEREKSİNİMLERİ

8.1. Konaklama tesisleri çevre koruma gerekliliklerine uygun olarak çalışmalıdır (bölge bakımı, binaların teknik durumu ve bakımı, havalandırma, su temini, GOST 2874, SNiP 2.08.02, SNiP 2.07.01, SNiP 2.04.05, SNiP 23 uyarınca kanalizasyon) -05 , SNiP 2.04.01, SanPiN 42-128-4690, GOST 17.1.3.13, GOST 17.4.3.04.

8.2. Konaklama tesisleri, SanPiN 42-128-4690'a uygun olarak bölgenin sıhhi temizliği ve temizliği (rasyonel toplama, hızlı uzaklaştırma, güvenilir nötrleştirme, evsel atıkların uygun şekilde bertaraf edilmesi) için bir sisteme sahip olmalıdır.

8.3. Katı ve sıvı evsel atıkların toplanması, geçici depolanması, düzenli olarak uzaklaştırılması ve bölgenin temizlenmesi için rasyonel bir sistemin organizasyonu, SanPiN 42-128-4690 gerekliliklerine uygun olmalıdır.

8.4. Konaklama tesislerinin işletilmesi ve hizmetlerinin sunulmasının çevreye zararlı bir etkisi olmamalıdır. 8.5. Konaklama tesislerinin bir çevre pasaportu veya çevre üzerinde zararlı etkilerin bulunmadığını doğrulayan çevre hizmetlerinden alınmış bir kararı olmalıdır.

Ek A (bilgilendirici)

KAYNAKÇA

"Rusya Federasyonu'ndaki Turizm Faaliyetlerinin Temelleri Hakkında" Federal Yasa. 4 Ekim 1996'da Devlet Duması tarafından kabul edildi
Rusya Federasyonu'nda otel hizmetlerinin sağlanmasına ilişkin kurallar. 25 Nisan 1997 N 490 tarihli Rusya Federasyonu Hükümeti Kararnamesi ile onaylanmıştır.
Rusya Federasyonu "Tüketici Haklarının Korunmasına Dair" Kanunu. Devlet Duması tarafından 5 Aralık 1995'te kabul edildi
Zorunlu sertifikasyona tabi iş ve hizmetlerin listesi. 13 Ağustos 1997 N 1013 tarihli Rusya Federasyonu Hükümeti Kararnamesi ile onaylandı
Zorunlu sertifikasyona tabi malların listesi. 13 Ağustos 1997 N 1013 tarihli Rusya Federasyonu Hükümeti Kararnamesi ile onaylandı.

* Yangın güvenliği sertifikasyonunun yürürlüğe girmesinden sonra.

GOST R 51185-2008 Grup T50

RUSYA FEDERASYONUNUN ULUSAL STANDARDI

Turist hizmetleri

KONAKLAMA TESİSLERİ

Genel Gereksinimler

Turist hizmetleri. Konaklama araçları. Genel Gereksinimler

OKS 03.080.30

Giriş tarihi 2009-07-01

Önsöz

Rusya Federasyonu'nda standardizasyonun amaç ve ilkeleri belirlendi 27 Aralık 2002 tarihli Federal Kanun N 184-FZ "Teknik Düzenleme Hakkında" ve Rusya Federasyonu'nun ulusal standartlarının uygulanmasına ilişkin kurallar - GOST R1.0-2004"Rusya Federasyonu'nda standardizasyon. Temel hükümler" Standart bilgiler

1 Kapalı Anonim Şirket "Hotel Expert" Tarafından GELİŞTİRİLDİ

2 Standardizasyon Teknik Komitesi tarafından SUNULAN TC 199 "Turist hizmetleri ve konaklama hizmetleri"

3 ONAYLANDI VE YÜRÜRLÜĞE AÇILDI Federal Teknik Düzenleme ve Metroloji Ajansı'nın 18 Aralık 2008 N 518-st tarihli Emri ile

4 DEĞİŞTİRİLDİ GOST R51185-98 Bu standartta yapılan değişikliklere ilişkin bilgiler, yıllık olarak yayınlanan bilgi endeksi "Ulusal Standartlar"da, değişiklik ve düzeltmelerin metni ise aylık yayınlanan bilgi endeksi "Ulusal Standartlar"da yayınlanmaktadır. Bu standardın revize edilmesi (değiştirilmesi) veya iptal edilmesi durumunda, ilgili bildirim aylık olarak yayınlanan bilgi endeksi "Ulusal Standartlar"da yayınlanacaktır. İlgili bilgiler, bildirimler ve metinler aynı zamanda kamu bilgilendirme sisteminde - Federal Teknik Düzenleme ve Metroloji Ajansı'nın internetteki resmi web sitesinde de yayınlanmaktadır.

1 kullanım alanı

Bu standart, turistlere yönelik konaklama tesislerine (bundan sonra konaklama tesisleri olarak anılacaktır) uygulanır. Standart, konaklama tesisleri ve buralarda sunulan hizmetler için genel gereklilikleri belirler. Bu standart, konaklama hizmeti veren kuruluşlar ve bireysel girişimciler tarafından kullanılmak üzere tasarlanmıştır. Bu standarda dayanarak, konaklama hizmetleri sağlayan kuruluşlara yönelik standartlar da dahil olmak üzere, belirli konaklama tesisi türlerine yönelik gereklilikleri belirleyen düzenleyici belgeler geliştirilebilir. Güvenlik gereklilikleri bölüm 7'de belirtilmiştir.

2 Terimler ve tanımlar

Bu standartta karşılık gelen tanımlarıyla birlikte aşağıdaki terimler kullanılmaktadır:

2.1 konaklama tesisi:Çeşitli yasal biçimlerdeki kuruluşlar ve bireysel girişimciler tarafından konaklama hizmetleri sağlamak için kullanılan tesisler.

2.2 toplu konaklama tesisleri: En az beş odalı ve çeşitli yasal biçimlerdeki kuruluşlar ve bireysel girişimciler tarafından konaklama hizmetleri sağlamak için kullanılan tesisler.

2.3 bireysel konaklama tesisleri: Toplam uyku alanı 500 m2'yi aşmayan, çeşitli yasal biçimlerdeki kuruluşlar ve bireysel girişimciler tarafından konaklama hizmeti sağlamak amacıyla kullanılan konaklama tesisleri.

2.4 oda sayısı: Konaklama tesislerinin toplam oda (yatak) sayısı.

2.5 konaklama tesisindeki numara: Geçici ikamet için gerekli mobilya, ekipman ve malzemelerin bulunduğu bir veya daha fazla oda.

2.6 süit: Uyuma yerleri ve dinlenme ve/veya çalışma için ayrı bir oda/odalar da dahil olmak üzere birçok bitişik ayrı oturma odasından oluşan bir oda. Not - Bu kategori, üç veya daha fazla oturma odasından (oturma odası/yemek odası/ofis ve yatak odası) oluşan ve ilave misafir tuvaleti bulunan odaları içerir.

2.7 apartman: Yemek pişirmek ve dinlenmek için tasarlanmış, uyku yerleri ve mini mutfaklı ayrı bir oda dahil olmak üzere birçok oturma odasından oluşan bir oda. Not - Bu kategori, mutfak donanımına sahip iki veya daha fazla oturma odasından (oturma/yemek odası ve yatak odası) oluşan odaları içerir.

2.8 lüks:İki veya daha fazla oturma odasından oluşan oda.

2.9 Küçük oda: Yatağa ek olarak dinlenme/çalışma için ilave alana sahip bir oda. Not - Bu kategori, bir veya iki kişi için tasarlanmış, odanın bir kısmının oturma odası/yemek odası/ofis olarak kullanılmasına olanak tanıyan bir düzene sahip tek odalı odaları içerir.

2.10 Stüdyo: Mini mutfaklı bir odadan oluşan oda.

2.11 Tek oda: Tek kişilik uyku yeri olan oda.

2.12 çift ​​kişilik oda: Bir çift kişilik yatakta veya birleştirilmiş iki tek kişilik yatakta iki kişinin konaklayabileceği oda. Not - Çift kişilik oda, bir kişinin veya evli bir çiftin konaklaması için kullanılabilir.

2.13 çift ​​kişilik oda:İki ayrı yatakta iki kişinin konaklayabileceği oda. Not - Twin oda, aynı gruptaki iki kişinin veya evli bir çiftin konaklaması için kullanılabilir.

2.14 aile apartmanı: En az ikisi yetişkin olmak üzere üç veya daha fazla kişinin konaklayabileceği oda. Not - Aile odası, çocuklu ebeveynlerden veya iki yetişkin refakatçisi olan çocuklardan (dadı, büyükanne, büyükbaba, öğretmen vb.) oluşan bir ailenin konaklaması için kullanılabilir.

2.15 çok yataklı oda:Üç veya daha fazla kişinin uyuma yeri olan oda. Not - Çok kişilik bir oda, aynı grupta üç veya daha fazla kişinin konaklaması için kullanılabilir.

2.16 numaraları bağlama:İç kapılarla birbirine bağlanan, uyuma yerleri olan odalar.

2.17 çift ​​yönlü: Farklı katlarda bulunan birkaç bağlantılı odadan oluşan oda. Not - Bu kategori, farklı katlarda bulunan ve iç merdivenle birbirine bağlanan iki veya daha fazla odadan oluşan odaları içerir.

2.18 Mutfak alanı: Ayrı bir odada veya odanın bir kısmını kaplayan küçük bir mutfak.

2.19 konaklama hizmetleri sağlayıcısı: Kendi bünyesinde veya kiraladığı tesislerde konaklama hizmeti sunan kuruluş veya bireysel girişimci.

2.20 konaklama tesislerinin sınıflandırılması, sınıflandırma sistemi: Bir konaklama tesisinin kalite standartlarının yanı sıra sunduğu ekipman, donanım ve hizmetlerin değerlendirilmesine olanak sağlayan sistemdir.

Hizmetler. GOST R 51185-98 - Turist hizmetleri. Konaklama tesisleri. Genel Gereksinimler. OKS: Hizmetler. Şirketlerin organizasyonu, yönetimi ve kalitesi. Yönetim. Ulaşım. Sosyoloji, Hizmetler. GOST standartları. Turist hizmetleri. Konaklama tesisleri. Yaygındır.... sınıf=metin>

GOST R51185-98

Turist hizmetleri. Konaklama tesisleri. Genel Gereksinimler

GOST R51185-98
Grup T50

RUSYA FEDERASYONUNUN DEVLET STANDARDI

Turist hizmetleri
KONAKLAMA TESİSLERİ
Genel Gereksinimler
Turist hizmetleri. Konaklama araçları.
Genel Gereksinimler

OKS 03.080.30
OKSTU 0131

Giriş tarihi 1999-01-01

Önsöz

1 Açık Anonim Şirket "ATIS" Tarafından GELİŞTİRİLDİ
TC 199 Standardizasyon Teknik Komitesi tarafından SUNULAN "Turistik faaliyetler ve konaklama hizmetleri"

3 İLK KEZ TANITILDI

1 KULLANIM ALANI

1 KULLANIM ALANI

Bu standart, turistlere yönelik konaklama tesislerine (bundan sonra konaklama tesisleri olarak anılacaktır) uygulanır.
Standart, konaklama tesisi türlerini, konaklama tesislerine ilişkin genel gereklilikleri ve konaklama tesislerinin hizmetlerini belirler.
Bu standardın hükümleri konaklama hizmeti veren kuruluşlar ve bireysel girişimciler tarafından uygulanır.
Bu standarda dayanarak, belirli konaklama tesisi türlerine yönelik gereklilikleri belirleyen düzenleyici belgeler geliştirilebilir.
Güvenlik gereksinimleri bölüm 6 ve 7'de belirtilmiştir.

2 DÜZENLEYİCİ REFERANSLAR

Bu standartta aşağıdaki standartlara referanslar kullanılır:
GOST 12.1.004-91 SSBT. Yangın Güvenliği. Genel Gereksinimler
GOST 12.1.036-81 SSBT. Gürültü. Konutlarda ve kamu binalarında izin verilen seviyeler
GOST 17.1.3.13-86 Doğanın korunması. Hidrosfer. Yüzey sularının kirlenmeden korunması için genel gereklilikler
GOST 17.4.3.04-85 Doğanın korunması. Topraklar. Kirliliğe karşı kontrol ve koruma için genel gereklilikler
GOST 2874-82 İçme suyu. Hijyenik gereksinimler ve kalite kontrolü
GOST R 50644-94 Turist ve gezi hizmetleri. Turistlerin ve gezicilerin güvenliğini sağlamak için gereklilikler
GOST R 50645-94 Turist ve gezi hizmetleri. Otel sınıflandırması
GOST R 50646-94 Kamuya yönelik hizmetler. Terimler ve tanımlar
GOST R 50762-95 Halka açık yemek hizmetleri. İşletmelerin sınıflandırılması
GOST R 50764-95 Yemek hizmetleri. Genel Gereksinimler
SanPiN 42-121-4719-88 İşçiler, öğrenciler, ortaöğretim öğrencileri, özel eğitim kurumları ve meslek okulları için yurtların tasarımı, ekipmanı ve bakımına ilişkin kurallar
SanPiN 42-128-4690-88 Nüfuslu alanların bakımı için sıhhi kurallar
SNiP 2.04.01-85 Binaların dahili su temini ve kanalizasyonu
SNiP 2.04.05-91 Isıtma, havalandırma ve iklimlendirme
SNiP 2.07.01-89 Kentsel planlama. Kentsel ve kırsal yerleşimlerin planlanması ve geliştirilmesi
SNiP 2.08.02-89 Kamu binaları ve yapıları
SNiP 3.05.01-85 İç sıhhi sistemler
SNiP 3.05.04-85 Dış ağlar ve su temini ve kanalizasyon yapıları
SNiP 23-05-95 Doğal ve yapay aydınlatma
PPB 01-93 Rusya Federasyonu'nda yangın güvenliği kuralları
VSN 62-91 Engelli kişilerin ve nüfusun hareket kabiliyeti düşük gruplarının ihtiyaçlarını dikkate alarak yaşam ortamının tasarımı

3 TANIM

Bu standartta karşılık gelen tanımlarıyla birlikte aşağıdaki terimler kullanılmaktadır:

3.1 Turistik konaklama tesisleri - turistlerin geçici konaklamasına yönelik herhangi bir tesis (otel, turizm merkezi, kamp alanı ve 4.1.1.1, 4.1.1.2, 4.1.2'ye göre diğerleri).

3.2 Turist - eğlence, eğitim, mesleki, iş, spor, dini ve diğer amaçlarla (ücretli faaliyetlerde bulunmadan) geçici olarak kalınan bir ülkeyi (yer) 24 saatten 6 aya kadar art arda ziyaret eden veya harcama yapan bir vatandaş en az bir gece konaklama.

3.3 Konaklama hizmetleri sağlayıcısı - konaklama hizmetleri sağlayan bir kuruluş, bireysel girişimci.

3.4 Konaklama hizmetleri - yüklenicinin turistleri ağırlama ve otel, uzmanlaşmış (tıbbi, sağlık, sanatoryum, spor, turizm ve diğer) hizmetleri sağlama faaliyetleri.

3.5 Hizmet sektöründe kalite yönetimi şartları (hizmet koşulları, hizmet kalitesi vb.) - GOST R 50646'ya göre.

4 TURİZM KONAKLAMA TESİSLERİNİN SINIFLANDIRILMASI

4.1 Konaklama tesisleri kolektif ve bireysel olarak ayrılmıştır.

4.1.1 Toplu konaklama tesisleri 4.1.1.1-4.1.1.2'de listelenenleri içerir.

4.1.1.1 Oteller ve benzeri konaklama yerleri:
- oteller (apartman tipi dahil);
- moteller;
- konaklamalı kulüpler;
- sıralı evler;
- mobilyalı odalar;
- yatakhaneler.

4.1.1.2 Özel konaklama tesisleri:
- sanatoryumlar;
- dispanserler;
- çalışma ve dinlenme kampları;
- Tatil evleri;
- turist barınakları, otoparklar ve diğerleri;
- turizm, spor, rekreasyon merkezleri;
- avcının (balıkçının) evleri;
- kongre merkezleri;
- toplu taşıma araçları (trenler, yolcu gemileri, yatlar);
- kara ve su taşımacılığının gecelik konaklamaya dönüştürülmesi;
- kamp alanları (kamp alanları, karavanlar).

4.1.2 Bireysel konaklama tesisleri:
- apartman daireleri, apartmanlardaki odalar, evler, kiralık evler.

KONAKLAMA TESİSLERİ İÇİN 5 GENEL ŞARTLAR

5.1 Turistik konaklama tesisleri bu standardın, SNiP 2.08.02 ve VSN 62 (tasarım için) ve SNiP 2.07.01 (planlama ve geliştirme için) gerekliliklerine uygun olmalıdır.

5.2 Oteller ve moteller için genel gereklilikler - GOST R 50645 ve Rusya Federasyonu'nda otel hizmetlerinin sağlanmasına ilişkin Kurallar uyarınca.

5.3 SanPiN 42-121-4719'a göre yatakhanenin tasarımı, ekipmanı ve bakımına ilişkin kurallar.

5.4 Gece konaklamaya dönüştürülen toplu taşıma araçları (trenler, yolcu gemileri, yatlar), kara ve su taşımacılığı, ilgili endüstri (bölüm) normları ve kuralları tarafından belirlenen gerekliliklere uygun olmalıdır.

5.5 Konaklama tesisleri, gerekli yol işaretleri ve asfalt yaya yolları ile uygun girişlere sahip olmalıdır.

5.6 Konaklama tesislerinin bitişiğindeki alan çevre düzenlemesi yapılmalı ve akşamları iyi aydınlatılmalıdır; Araçların kısa süreli park edilebilmesi için sert yüzeyli bir alana ve gerekli referans ve bilgilendirme levhalarına sahip olmalıdır.
Konaklama hizmetlerinin sağlayıcısı, çalışma şekli ve sunulan hizmetler hakkındaki bilgiler, Rusya Federasyonu "Tüketici Haklarının Korunması Hakkında" Kanununun 8, 9'uncu maddelerinin gereklerine uygun olmalıdır.

5.7 Konaklama tesisleri aşağıdaki özelliklere sahip olmalıdır:
- konut ve kamu binalarında aydınlatma - doğal ve yapay, koridorlarda - SNiP 23-05'e göre günün her saati doğal veya yapay;
- SNiP 2.04.01, SNiP 3.05.04 ve SNiP 3.05.01'e göre soğuk ve sıcak su temini ve kanalizasyon. Su kesintisi olan bölgelerde en az bir gün boyunca minimum su temini ve suyun ısıtılmasının sağlanması;
- konutlardaki hava sıcaklığını en az 18,5 °C'de tutan ısıtma;
- SNiP 2.04.05 uyarınca hava sirkülasyonunu sağlayan ve yabancı kokuların yerleşim yerlerine girmesini engelleyen havalandırma (doğal veya zorunlu);
- telefon iletişimi;
- SNiP 2.08.02'ye göre yolcu asansörü (gerekirse).

5.8 Bir oturma odasının minimum alanı SNiP 2.08.02'ye göre en az 9 m'dir.
Binalarda kişi başına düşen minimum oturma odası alanı:
yıl boyunca çalışma - en az 6,0 m;
mevsimsel (yaz) çalışma - en az 4,5 m.

5.9 Oturma odasında şunlar bulunmalıdır:
- sakinlerin sayısına göre mobilyalar (yatak, komodin, masa, sandalye, gardırop), ekipman (komodin, ayna vb.) ve yatak takımları;
- odayı karartmak için kalın perdeler veya panjurlar;
- radyo yayın ağı (tüm oturma odalarına bağlantı);
- tavan (duvar) ve başucu lambaları, voltaj göstergeli elektrik prizleri;
- dahili güvenlik kilitli kapı kilitleri.

5.10 Odanın banyosunda lavabo, tuvalet, küvet veya duş bulunmalıdır. Odada banyo bulunmaması durumunda, konaklama tesislerinin ortak kullanıma yönelik sıhhi tesisatları bulunmalıdır (kadın ve erkek ayrı olmak üzere 10 kişiyi geçmeyecek şekilde bir tuvalet, bir lavabo ve bir duş oranında).

5.11 Turistlere yönelik toplu konaklama tesisleri şunları sağlamalıdır:
- ev tipi self-servis odası, gerekli ekipman ve malzemelerle birlikte çamaşırların yıkanması ve kurutulması için bir yer;
- GOST R 50762 uyarınca yemek hizmetlerinin sunulduğu bir oda ve/veya kendi kendine yemek pişirmeye yönelik bir mutfak;
- televizyon programlarını ve diğer kültürel etkinlikleri izlemek için kullanılan bir oda veya odanın bir kısmı;
- bagaj depolama;
- engelli kişiler için rahat erişime yönelik cihazlar: SNiP 2.08.02 ve VSN 62'ye uygun olarak (yerel koşullar dikkate alınarak) tekerlekli sandalye geçişi için giriş kapılarında eğimli rampalar, asansörler, özel donanımlı odalar ve tuvaletler vb.

5.12 Konaklama tesislerine hizmet veren hizmet personelinin, yapılan işe uygun niteliklere sahip olması gerekir.
Personel bir konukseverlik, rahatlık atmosferi yaratmalı, samimiyet ve nezaket göstermelidir.

KONAKLAMA TESİSLERİNİN HİZMETLERİNE İLİŞKİN 6 GEREKLİLİKLER

6.1 Toplu konaklama tesislerinde yaşayan turistlere asgari düzeyde hizmet sağlanmalıdır:
- 24 saat açık resepsiyon;
- GOST R 50764 veya kendi kendine pişirme koşulları (5.11) uyarınca catering hizmetleri;
- oturma odasının (yatakların yapılması dahil) ve banyoların (yatakhaneler, çalışma ve dinlenme kampları, turist barınakları, otoparklar, kamp alanları hariç) günlük temizliği;
- Nevresim değişimi - en az haftada bir kez, havlu değişimi - en az üç günde bir;
- mektup ve telgraf göndermek, almak ve teslim etmek;
- değerli eşyaların ve bagajların depolanması;
- tıbbi yardım: ilk yardım çantasını kullanarak ambulans çağırmak;
- Turizm Danışma.

6.2 Otel hizmetleri, GOST R 50645 gerekliliklerine ve Rusya Federasyonu'nda otel hizmetlerinin sağlanmasına ilişkin Kurallara uygun olmalıdır.

6.3 Bireysel konaklama tesislerinde yaşayan turistlere aşağıdaki hizmetler sağlanmalıdır:
- her turist gelişinde oturma odasının temizlenmesi (yatakların yapılması dahil);
- yatak çarşaflarının değiştirilmesi - en az haftada bir kez, havluların değiştirilmesi - en az üç günde bir (veya yeni nevresim ve havlu setinin sağlanması);
- Elektrikli (gazlı) ocak ve buzdolabının kullanımı.

6.4 Konaklama tesisinin türüne bağlı olarak hizmet yelpazesi tamamlanabilir.

6.5 İhtisas konaklama tesisleri, konaklama hizmetlerinin yanı sıra, uzmanlıklarına uygun olarak sağlık ve tıbbi hizmetler, sanatoryum ve tatil köyleri hizmetleri, turizm, spor vb. hizmetleri de sağlar.

7 GÜVENLİK GEREKSİNİMLERİ

7.1 Her türlü turistik konaklama tesisinde turistlerin can ve sağlık güvenliği ile mallarının güvenliği sağlanmalıdır.

7.2 Turistik hizmetlere ilişkin güvenlik gereklilikleri GOST R 50644'e uygun olmalıdır.

7.3 Konaklama tesisleri uygun çevre koşullarında bulunmalıdır.

7.4 Konaklama tesisleri PPB 01'e göre yangın güvenliği gerekliliklerine uygun olmalı ve yangın güvenliği sertifikasına* sahip olmalıdır.
_______________
* Yangın güvenliği sertifikasyonunun yürürlüğe girmesinden sonra.

7.5 Hem normal hem de acil durumlarda serbest yönlendirmeyi sağlamak için binada acil durum çıkışları, merdivenler ve açıkça görülebilen bilgi işaretleri bulunmalıdır (SNiP 2.08.02).

7.6 Konaklama tesislerinde, acil durumlarda (doğal afetler, yangınlar vb.) personel ve turistlere yönelik, kurtarma operasyonlarına katılan yerel yetkililerle etkileşimi de içeren eylem planları görünür bir yere asılmalıdır.

7.7 Konaklama tesisleri, PPB 01'e uygun olarak yangından korunma, uyarı sistemleri ve/veya yangından korunma sistemleri ile donatılmalıdır.

7.8 Tüm sıhhi, teknolojik ve diğer ekipman, alet, mobilya ve envanter, düzenleyici belgelerin gerekliliklerine uygun olmalı ve gerekliliklerine uygun olarak çalıştırılmalıdır.

7.9 Konaklama tesisleri aşağıdaki hususlar açısından sıhhi, hijyenik ve anti-epidemiyolojik kurallara ve düzenlemelere uygun olmalıdır:
- sıhhi teçhizat ve envanterin bakımı, atıkların bertaraf edilmesi ve böceklerden ve kemirgenlerden korunma;
- bölgenin durumu, ortak alanlar, bina binaları, plajlar ve turistlere yönelik çeşitli yapılar;
- çamaşırların işlenmesi (yıkama, ütüleme, depolama vb.).

7.10 Elektrikli ve gaz ekipmanlarını çalıştırırken, PPB 01, GOST 12.1.004 gerekliliklerine ve üretici tarafından belirli ekipman için düzenleyici belgelerde belirlenen çalışma kurallarına uyulmalıdır.

7.11 Binadaki izin verilen ses basıncı seviyesi ve ses seviyesi GOST 12.1.036 gerekliliklerine uygun olmalıdır.

7.12 Zorunlu Sertifikaya Tabi İşler ve Hizmetler Listesine göre konaklama tesislerinde catering hizmetleri, kuru temizleme, kuaför salonları ve diğerlerini sağlayan kuruluşlar ve bireysel girişimciler, GOST R Sertifikasyon Sistemine uygunluk sertifikalarına sahip olmalıdır.

7.13 İçme suyu epidemiyolojik açıdan güvenli, kimyasal bileşim açısından zararsız olmalı ve GOST 2874'e uygun olmalıdır. İyi kalitede içme suyu garantisi yoksa, özel su arıtma tesisleri donatılmalıdır.

7.14 Zorunlu sertifikasyona tabi mallar listesinde yer alan dezenfeksiyon, dezenfeksiyon, koku giderme, deterjanlar için kullanılan müstahzarların uygunluk sertifikasına sahip olması ve düzenleyici gerekliliklere uygun olarak kullanılması gerekir.

7.15 Konaklama tesislerinin bakım personeli acil durumlarda harekete geçmeye hazır olmalıdır. Personelin hazırlıklı olmasından konaklama tesisi yöneticisi sorumludur.

7.16 Operasyon personeli, sıhhi ve epidemiyolojik hizmetlerin gerekliliklerine uygun olarak tıbbi muayeneden geçmelidir.

8 ÇEVRE KORUMA GEREKSİNİMLERİ

8.1 Konaklama tesisleri çevre koruma gerekliliklerine uygun olarak çalışmalıdır (bölge bakımı, teknik durum ve binaların bakımı, havalandırma, su temini, kanalizasyon açısından GOST 2874, SNiP 2.08.02, SNiP 2.07.01, SNiP 2.04 uyarınca). 05, SNiP 23-05, SNiP 2.04.01, SanPiN 42-128-4690, GOST 17.1.3.13, GOST 17.4.3.04.

8.2 Konaklama tesisleri, SanPiN 42-128-4690'a uygun olarak bölgenin sıhhi temizliği ve temizliği (rasyonel toplama, hızlı uzaklaştırma, güvenilir nötrleştirme, evsel atıkların uygun şekilde bertaraf edilmesi) için bir sisteme sahip olmalıdır.

8.3 Katı ve sıvı evsel atıkların toplanması, geçici depolanması, düzenli olarak uzaklaştırılması ve bölgenin temizlenmesi için rasyonel bir sistemin organizasyonu, SanPiN 42-128-4690 gerekliliklerine uygun olmalıdır.

8.4 Konaklama tesislerinin işletilmesi ve hizmetlerinin sağlanması, çevreye zararlı herhangi bir etkide bulunmamalıdır.

8.5 Konaklama tesislerinin bir çevre pasaportu veya çevre üzerinde zararlı etkilerin bulunmadığını doğrulayan çevre hizmetlerinden alınmış bir kararı olmalıdır.

EK (bilgilendirici). KAYNAKÇA

BAŞVURU
(bilgi amaçlı)

"Rusya Federasyonu'ndaki Turizm Faaliyetlerinin Temelleri Hakkında" Federal Yasa. 4 Ekim 1996'da Devlet Duması tarafından kabul edildi
Rusya Federasyonu'nda otel hizmetlerinin sağlanmasına ilişkin kurallar. 25 Nisan 1997 N 490 tarihli Rusya Federasyonu Hükümeti Kararnamesi ile onaylanmıştır.
Rusya Federasyonu "Tüketici Haklarının Korunmasına Dair" Kanunu. Devlet Duması tarafından 5 Aralık 1995'te kabul edildi
Zorunlu sertifikasyona tabi iş ve hizmetlerin listesi. 13 Ağustos 1997 N 1013 tarihli Rusya Federasyonu Hükümeti Kararnamesi ile onaylandı
Zorunlu sertifikasyona tabi malların listesi. 13 Ağustos 1997 N 1013 tarihli Rusya Federasyonu Hükümeti Kararnamesi ile onaylandı