Ahşap kesme tahtası çizimleri. DIY uç kesme tahtası? Kolayca! Video: basit DIY kesme tahtası

Ahşapla çalışan herkesin elinde bir sürü hurda kalır. Bunları kolayca atabilir veya kullanabilirsiniz. Bu yazıda size farklı türdeki ağaç artıklarından inanılmaz güzellikte bir kesme tahtasının nasıl yapılacağını anlatacağız. Bu projedeki kilit noktalar doğru (toksik olmayan, su geçirmez) yapıştırıcının seçilmesi ve farklı tonlarda ahşap artıklarının bulunmasıdır.

Aletler :

• masa testeresi
• birleştirici
• planya makinesi
• kesici seti ile yönlendirici
• yönlendirici masası
• kelepçeler
• tutkal fırçaları
• yörüngesel el zımparası.

Malzemeler:

• farklı türlerden ahşap süslemeler
• suya dayanıklı toksik olmayan ahşap tutkalı
• madeni yağ ve paçavralar

Kendi kesme tahtamızı yapmak için rengini ve dokusunu ilginç bulduğumuz akçaağaç, ceviz, maun, kiraz ve diğer ağaç parçalarını kullandık. Ahşap artıklarından bahsettiğimizde lamine ahşap, kontrplak ve diğer kompozit malzemeleri değil, ahşaptan bahsediyoruz.

Ahşap kesme tahtası üretim teknolojisi

1. Tahta artıklarını bir birleştirme makinesinde işleyin. Bu işlem, panoların birbirine net bir şekilde oturması için gereklidir. Tüm tahtaların yüksekliğinin yaklaşık olarak aynı olmasını sağlamaya çalışın; genişlik istediğiniz kadar olabilir.

2. Levhaların ön taraflarını bir planya makinesinde işleyin. Bu, eşit kalınlık ve pürüzsüz yüzeyler sağlayacaktır. Levhaların çok ince yapılmaması tavsiye edilir, kalınlık en az 15, tercihen 18 mm olmalıdır.

3. Bir masa testeresi kullanarak tahtaları uzunlamasına kesin. Levhaların minimum genişliği yaklaşık 12 mm olmalıdır. Şeritlerin aynı genişlikte olması gerekmez; kendi takdirinize göre değiştirin.

4. Panoları istediğiniz sıraya göre düzenleyin. Renk ve boyut kombinasyonlarını deneyerek ilginç bir görünüm elde etmeye çalışın. Tahta sayısı kesme tahtasının boyutuna bağlıdır.

5. Levhaları birbirine yapıştırın. Her şeyi bir kerede birbirine yapıştırmamanız, birkaç gruba ayırmanız tavsiye edilir. Her grubun genişliği planya makinenizin kaldırabileceği kadar geniş olmalıdır. Tutkal toksik olmamalı ve neme dayanıklı olmalıdır. Her bir levhanın yan kenarlarına ince bir tabaka yapıştırıcı sürün ve ardından tüm parçaları kelepçelerle sıkın.

6. Sonuç olarak, birkaç tahta grubuna sahip olmalısınız. Her grubun yüzeylerini yörüngeli zımparayla zımparalayın ve tüm yapıştırıcıyı çıkarmaya dikkat edin. Daha sonra her iki taraftan mümkün olduğunca ince bir tabaka çıkararak her grubu planyalayın. Artık kesme tahtasının parçalarını birbirine bağlayabilir ve çabalarınızın ara değerlendirmesini yapabilirsiniz.

7. Tahta parçalarını birbirine yapıştırmak için kullanılan tekniğin aynısını kullanarak yapıştırın. Kesme tahtasının büyük boyutundan dolayı planya üzerinde işlenemeyeceğini, elle zımparalanması gerekeceğini unutmayın. Bu nedenle parçaları mümkün olduğunca doğru bir şekilde birbirine yapıştırmaya çalışın ve fazla yapıştırıcıyı nemli bir bezle silin. Parçaları birbirine sıkmak için oldukça büyük kelepçelere ihtiyacınız olacak.

8. Tahtayı zımparalayın ve istenilen boyuta kesin. El zımparasıyla zımparalayın ve tüm tutkal kalıntılarını giderin. Bir tahtayı keserken orantılı hale getirmeye çalışın, yani genişliğe göre tahtanın uzunluğunu seçin. Lavabonun boyutunun da dikkate alınması tavsiye edilir, çünkü tahta lavaboya sığmazsa yıkamak sorunlu olacaktır.

9. Uygun uca sahip bir yönlendirici kullanarak kartın kenarlarını yuvarlayın. Kılavuzlarla donatılmış özel bir masa, görevi büyük ölçüde kolaylaştıracaktır.

10. Kesme sırasında yiyeceğin açığa çıkardığı meyve suyunun masaya akmaması için gerekli olan tahtanın çevresi etrafında bir oluk açın. Uygun yuvarlak kesiciye sahip bir yönlendirici kullanarak oluğu kesmeniz gerekir. Oluğu eşit hale getirmek için kontrplak bir şablon kullanın. Şablonu üç taraftan maskeleme bandıyla sabitleyin ve yönlendiriciyi dördüncü tarafa doğru hareket ettirin. Ardından bandı yanlardan birinden çıkarın ve oluğu açtığınız bandı sabitleyin. Yivin derinliğine bağlı olarak bir veya daha fazla geçişle geçebilirsiniz.

Hangi çocuk çocukken tahtadan bir şey kesmedi ki? Kendi kesme tahtanızı yapmaya karar verirseniz bu beceri işinize yarayabilir. Elbette mağazadan anneniz, karınız veya arkadaşınız için hazır bir fabrika panosu satın alabilirsiniz. Ancak çoğunlukla, kendi elleriyle yapılan bir şeyin eve getirdiği o eşsiz auradan, ruhtan yoksundurlar. Ve eğer aynı zamanda kişiselleştirilmiş lazer gravürle süslenmişse - evet, ünlü atölye mağazası Drevoshop'ta yapılanla aynı - o zaman hiç şüphe yok: her kadın böyle bir hediyelik eşyayı takdir edecektir!

Evde kesme tahtası yapma teknolojisi

Her evde muhtemelen bir tür tahta parçası bulabilirsiniz; kontrplak uygundur, ancak kesme tahtası yapmak için masif ahşap kullanmak daha iyidir. Tahtanın asılı mekanik yüklere dayanabilmesi ve bıçağın etkisi altında çatlamaması için sert ağaç türleri kullanılmalıdır: meşe, karaçam, dişbudak, akçaağaç, ceviz, kiraz. Ancak kayın ve huş ağacı bu amaçlar için pek iyi değildir - birkaç kat vernikle bile nemi çok aktif bir şekilde emerler.

Kesme tahtası yapmak için herhangi bir dairenin kilerinde kolayca bulunabilecek birkaç malzemeye ihtiyacınız olacak: cetvelli bir kalem, yapboz, zımpara kağıdı. Zımpara makinesi çok yardımcı olacaktır. Kesme tahtası yapma çalışmalarının aşamaları açık ve mantıklıdır.

• İstediğiniz taslağı bir tahta parçası üzerine çizin. Kendinizi evde yuvarlatılmış kenarlı klasik dikdörtgen şekille sınırlamak en iyisidir. Bir tutamaç yapmaya karar verirseniz, onu kesinlikle tahtanın orta ekseni boyunca yapmanız gerekir.
• İnce dişlere sahip bir testere kullanarak, şekli kontur boyunca veya birkaç milimetre daha büyük keseriz - bunlar bitmiş ürünü bitirmek için yararlı olabilir.
• Daha önce özetlenen yarım daireler boyunca kavisli bir testere kullanarak köşeleri yuvarlıyoruz.
• Şimdi işin en kritik aşaması geliyor - tahtanın tüm yüzeylerinin zımpara kağıdıyla veya varsa bir taşlama makinesiyle dikkatlice işlenmesi. Her tarafta mükemmel düzgünlük elde etmek gerekir, uç yüzlere özel dikkat gösterilmelidir. Geriye kalan küçük ahşap parçacıkları insan vücuduna girebilir ve bu sadece zararlı değil aynı zamanda tehlikelidir.
• Sapta bir delik açıyoruz ve ortaya çıkan şaheseri nasıl dekore edeceğimizi düşünüyoruz!

Kesme tahtası nasıl dekore edilir

Tahtayı dekore etmeden ve kullanmadan önce tozdan temizlemek, kurutmak ve bakteri yok edici etkiye sahip sıcak bitkisel yağ ile işleme tabi tutmak gerekir. Yağ, tahtayı herhangi bir gıda ürününü kesmek için ağrısız bir şekilde kullanmanıza izin vermekle kalmayacak, aynı zamanda ahşabı güçlendirerek ürünün ömrünü uzatacaktır.

Tahtayı çeşitli şekillerde dekore edebilirsiniz. Son zamanların en moda trendlerinden biri dekoratif dekupaj tekniğidir. Özü, kesilmiş ve boyanmış kağıt veya peçete parçalarının tahtanın yüzeyine yapıştırılması, daha önce bir astar ile kaplanması ve üstüne verniklenmesidir. Dekupajın tüm kurallarına uygun olarak yapılmış bir tahta, parlak görünümü ve sıra dışı üç boyutlu dokusuyla her ev hanımını memnun edecektir.

Sevdiğiniz birine lazer işlemeli kesme tahtası hediye etmek çok uygundur. Çeşitli ahşap nesneleri dekore etmenin, olasılıkları açısından benzersiz olan bu yöntemi, Drevoshop mağazası tarafından sunulmaktadır. Gravür yardımıyla sadece günün kahramanına bir isim veya tebrik sözleri kabartmakla kalmaz, aynı zamanda çeşitli tonlardan oluşan karmaşık bir desen de uygulayabilirsiniz. Lazer kazıma sağlığa kesinlikle zararsızdır ve pratik olarak aşınmaya maruz kalmaz. Gravürlerle süslenmiş el yapımı bir kesme tahtası her kadını memnun edecek!

Kendiniz bir kesme tahtası nasıl yapılır? Sürecin kendisinin oldukça basit olduğunu hemen söylemeye değer. Bu mutfak eşyası için yalnızca iki önemli gereksinim vardır. Birincisi yeterince güçlü olmalı, ikincisi ise yiyecek kesileceği için çok temiz olmalıdır.

Pano malzemesi seçenekleri

Bağımsız olarak üretilen diğer birçok ürün gibi, tahta da yalnızca bir çalışma aracı değil aynı zamanda mükemmel bir dekorasyon da olabilir. Bu nedenle kesme tahtasının nasıl yapılacağına dair çeşitli seçenekler vardır.

Doğal olarak imalatta kullanılan malzeme bakımından farklılık gösterebilirler. Ahşap, kontrplak olabilir. Kontrplaktan kendiniz yapmaya gelince, bu en bütçe dostu ve en basit çözümdür. Bu durumda aşağıdaki kuralın geçerli olduğunu burada belirtmekte fayda var - kontrplak ne kadar kalınsa o kadar iyidir. İnce malzeme iş için uygun değildir.

Ahşap tahtalara gelince, bu seçenek en pratik olanıdır. Bu malzemenin kullanım ömrü de daha uzundur. Soru, bütçeyle kesme tahtasının nasıl yapılacağı ise, o zaman sadece kontrplak değil, aynı zamanda çam veya huş ağacı tahtasını da alabilirsiniz. Her ne kadar en dayanıklı ve hijyenik türler meşe, kayın veya akasya olsa da.

Üretim seçenekleri

Üretim yöntemlerini ele alırsak burada da birkaç seçenek var.

1. İlk seçenek sağlam olanlardır. Yani bu malzeme seçilirse kesme tahtası tamamen masif ahşap veya kontrplaktan kesilir.
2. Bireysel parçalardan kesme tahtası nasıl yapılır? Bu seçenek de mevcuttur. Burada masif bir tahtayı kesmenin daha kolay olduğunu belirtmekte fayda var, ancak yapıştırılmış versiyonun daha dayanıklı olduğu düşünülüyor, çünkü böyle bir ürün deformasyona daha az duyarlıdır. Diğer bir avantaj ise bu yöntemin hemen hemen her şekil ve boyutta bir tahta oluşturmayı mümkün kılmasıdır.

Şekle ve boyuta bağlı olarak birkaç türe başka bir bölüm daha vardır. Böylece kendi ellerinizle tek parça yani standart bir kesme tahtası yapabilirsiniz. Kayar denilen bir tasarım seçeneği var. Bunları bir tepeye kurmak en iyisidir, daha sonra doğranmış ürünleri çıkarmak uygundur. Çok kullanışlı bir diğer form ise atık bölmesi olan bir tahtadır. Oldukça basit ve pratik olan son iki seçenek köşe tahtası ve ayrıca bacaklardır.

Hammadde gereksinimleri

Soru kontrplaktan kesme tahtasının nasıl yapılacağı ise doğru malzemeyi seçerek başlamalısınız. Başarıya ulaşmak için yalnızca 1. sınıf hammaddeleri kullanmalısınız. Bu malzeme ile düğüm sayısı ve diğer kusurlar minimuma indirilir. Bu amaçla neme dayanıklı kontrplak kullanamayacağınızı burada belirtmek önemlidir. Bu tür hammaddeler yapışkan maddelerle çok fazla doyurulur.

Tahtadan kesme tahtasının nasıl yapılacağına gelince, hemen hemen her tür ahşabı kullanabilirsiniz. Sadece çam veya ladin gibi en ucuz seçeneklerin çok dayanıklı olmadığı söylenmelidir, ancak doğru şekilde işlenirse hizmet ömürleri önemli ölçüde artabilir.

Uyulması gereken birkaç genel gereksinim vardır:

• Doğal olarak malzemenin yeterince kuru olması gerekir;
• Ahşap veya kontrplak hiçbir durumda örneğin yağ lekeleri gibi kusurlar içermemelidir;
• iş parçasında çürümüş veya gevşek alanların yanı sıra düğümler olmamalıdır, ancak uygun beceri ile ikincisi tasarımın bir parçası haline getirilebilir.

Montajın başlangıcı. Tasarım

Kesme tahtasının neyden yapılabileceği sorusuyla ilgili her şey açıksa montaj işlemine geçebilirsiniz. Bu durumda ilk adım, ürün için bir tasarım seçmektir. Burada sahibinin istediği hemen hemen her çözümü kullanabilirsiniz. Çalışmayı daha kolay hale getirmek için tüm fikirlerinizi bir çizim şemasına aktarmaya değer. Çizim boyutları, iş sürecinde hataların önlenmesine yardımcı olacaktır.

Diyagram olarak çeşitli seçenekler kullanılabilir. Ürün büyük ölçekli bir şey olmadığından, basit bir kalemle yapılmış bir kağıt üzerine sıradan bir çizim kullanabilirsiniz. Herhangi bir taslağı yazdırabilir ve buna dayandırabilirsiniz, hatta şekli size uygun olan herhangi bir nesnenin izini bile sürebilirsiniz.

Araçlar ve iş parçası

Kendi kesme tahtanızı nasıl yapabilirsiniz? Neredeyse ideal bir seçenek, bunu kendi marangozluk atölyenizde yapmak olacaktır. Bu durumda tüm araçlar kesinlikle mevcut olacaktır. İşi başarıyla tamamlamak için ihtiyacınız olacak:

• ahşap veya kontrplaktan gerekli elemanları kesmek için elektrikli bir testere veya daire testere;
• aynı amaçlara yönelik birleştirme ve planya makineleri veya elle tutulan cihazlar;
• freze;
• Pürüzsüz bir yüzey elde etmek için öğütücü veya zımpara kağıdı kullanabilirsiniz;
• son element, bitmiş levhayı emprenye etmek için kullanılan mineral yağdır.

İş parçasıyla çalışmak, gerekirse seçilen desenin ona aktarılmasının gerekli olmasıyla başlar. Tahtanın kenarları düz ise kesme işlemi testere kullanılarak gerçekleştirilir. Konturun şekli oldukça karmaşıksa, elektrikli testere kullanmak daha iyidir. Tüm bölümlerin teknolojiye uygun olarak işlenmesi gerekmektedir. Bunun için zımpara kağıdı, eğe, zımpara gibi cihazlar kullanılır. Zımparalama sırasında, gelecekte yiyeceklere bulaşabilecek veya kıymık gibi cilde yapışabilecek tüm talaş ve liflerin uzaklaştırılması çok önemlidir.

Detaylar

Bazı ayrıntılara dikkat etmek çok önemlidir. Tahtayı asmak için delik en son kesilir ve kenarların zımparalanması gerekir. Bu aşamada gerekirse yüzeyi dekore etmeniz de gerekir. Yakma, kesme, boyama gibi desenleri kullanabilirsiniz.

Kesme tahtası için desenin, yiyeceğin içine tıkılacağı anlamına geldiğine dikkat etmelisiniz. Bu nedenle desenin derinliği minimum düzeyde olmalı ve merkeze değil kenarlara yerleştirilmelidir.

Bitmiş ürün koruması

Maksimum dayanıklılık elde etmek ve levhanın görünümünü kaybetmemesi için işlenmesi gerekir. Ürün sürekli olarak gıdayla temas edeceği mutfakta olacağından emprenyelerin tamamen toksik ve kokusuz olması gerekir. Bu durumda en iyi seçenek mineral yağdır. Levhanın bu çözeltiyle emprenye edilmesi, boyanarak veya çözeltiye daldırılarak gerçekleştirilir. Kaplama boyanarak yapılıyorsa yağ emilinceye kadar işlem tekrarlanmalıdır. Prosedür oldukça basittir. Bir yağ tabakası yalnızca bir önceki tamamen kuruduğunda uygulanır. Tipik olarak bu prosedür 2 ila 5 kez tekrarlanır. İlk dalıştan sonra zımparalamadan sonra kalan küçük talaşların tahtadan çıkabileceğini belirtmekte fayda var. Zımpara kağıdı kullanılarak çıkarılırlar.

Uç kesme tahtası nasıl yapılır?

Bu durumda, ahşapla daha fazla çalışma gerekeceğinden üretim süreci biraz daha karmaşık hale gelir. Meşe ve çam gibi oldukça sert ağaç türlerinden kesimler kullanmak gerekir. Mantar gibi bir enfeksiyondan etkilenmemeli, ayrıca çatlak veya düğümlenme olmamalıdır. Boşluklar, joiner tipi bir makinede işlenir ve ardından onlardan 28 mm genişliğinde şeritler kesilir. Meşe ve çam parçalarının sayısı aynı olmalıdır. Boşluklar birleştirici ve zımpara kağıdı kullanılarak yapıldığında, bunları 25 mm boyutuna kadar zımparalamanız gerekir. Segmentler tek tek döşenir.

Daha sonra, katı bir ürün oluşturmak için tüm boşlukların birbirine yapıştırılması gerekir. Formaldehit içeren yapıştırıcıyı kullanamayacağınızı burada belirtmek önemlidir. Ayrıca epoksi bileşiklerini kullanmaya değmez. En sık kullanılan maddeler PVA bazlıdır.

Bu tür levhaların temel avantajı, masif ahşaptan yapılan geleneksel levhalardan çok daha güçlü olmalarıdır. Ayrıca uç kesme tahtaları kullanım sırasında bıçakları çok daha az köreltir.

Makaledeki tüm fotoğraflar

Mutfak gereçlerinin en önemlilerinden biri kesme tahtalarıdır. Lezzetli yemekler hazırlamanıza olanak tanıyan sebzeleri kesmek, etleri kesmek ve diğer birçok görev onların üzerinde gerçekleştirilir. Daha sonra kontrplak modellerinin karakteristik özelliklerini tanıyacağız ve bunları kendimiz nasıl yapacağımızı da öğreneceğiz.

Avantajlar ve dezavantajlar

Sunta, birbirine yoğun şekilde yapıştırılmış birkaç kaplama katmanından oluşur. Kesme tahtası oluşturmak neden bu kadar iyi? Bu kadar ilginç malzemenin karakteristik özelliklerine aşina olduktan sonra bunu anlamak kolaydır:

Avantajları

• Yüksek mukavemet göstergeleri. Bunun nedeni, ürünün yapısında ahşap liflerinden daha güçlü olan sertleşmiş tutkalın bulunmasıdır;

• Nem direnci. Mutfakta mekanik dirençten daha önemli olan nedir? Aşırı neme karşı direnç. Kesilen sebze ve meyvelerin suyu, yıkandıktan sonra içlerinden akan su ve tencerelerin üzerinde duran buhar, sıradan ahşabı hızla kullanılamaz hale getirir. Ancak yukarıda bahsedilen boyutlandırma bunu oldukça etkili bir şekilde önlüyor;
• Güzel görünüm. Kontrplak, tıpkı klasik bir ahşap ürün gibi, orijinal dokulu bir desene sahip olmakla övünebilir;

• İşleme kolaylığı. Kontrplak kesme tahtalarının şekilleri çok çeşitli olabilir;
• Kabul edilebilir fiyat Tüm yüksek performans göstergeleri dikkate alındığında sunta, masif ahşaptan daha ucuzdur;
• Dayanıklılık. Uygun bakıma tabi olarak hizmet ömrü on yılla sınırlı değildir.

Kusur

Tek önemli dezavantajı, satın aldığınız kontrplağın imalatında zehirli yapıştırıcı kullanılmış olabilmesidir.

İpucu: Kesme tahtası yapmak için yalnızca az miktarda yonga levhaya ihtiyacınız vardır; bu nedenle, kaynağı bilinmeyen ucuz bir ürün satın alarak paradan tasarruf etmeye çalışmayın.
Muhtemelen çevre dostu yapıştırıcı kullanan güvenilir bir üreticiden malzeme satın almak daha iyidir.
Bu, gelecekteki mutfak ekipmanınızın olası tek dezavantajını ortadan kaldıracaktır.

Üretim süreci

Şimdi kontrplaktan kesme tahtasının kendi ellerinizle nasıl yapılacağını doğrudan bulalım:

Aşama No. 1: çizim ve şablon

Şablon oluşturmak için kontrplak kesme tahtalarının çizimlerine ihtiyaç vardır. Yani, elle bir çizim çizin ve ardından onu tam boyutlarda kartona aktararak bir tür şablon oluşturun.

İpucu: Bir çizim oluştururken, gelecekteki ürünün hatları ne kadar karmaşık olursa, yıkanmasının da o kadar zor olacağını unutmayın.
Yani mutfakta yüksek yük bekleniyorsa basit geometrik şekillerin kullanılması daha pratik olacaktır.

Aşama No. 2: kontrplak seçimi

Birkaç temel gereksinim var

Aşama No. 3: alet hazırlığı

Çalışmak için ihtiyacınız olacak:

Aşama No. 3: taslağın kesilmesi

Bu genel olarak kesme tahtasının oluşturulması olarak tanımlanabilecek en önemli aşamadır. Tabii ki bir mengeneye sabitlenmediği sürece, şablonun üzerine çizilen çizgileri tam olarak takip ederek ve kontrplağı serbest elinizle tutarak yavaşça kesmelisiniz. Bu görevin kalitesi yalnızca sizin doğruluğunuza bağlıdır.

Aşama No. 4: öğütme ve emprenye etme

Sonuç olarak, talimatlar aşağıdaki adımların gerçekleştirilmesini içerir:

1. Zımpara kağıdı alın ve tüm kesilmiş kenarları zımparalayın;
2. Bir fırça kullanarak Vazelin, keten tohumu veya susam yağı uygulayın.

Bu, tüm çalışma sürecini tamamlar.

Çözüm

Kontrplak, yüksek performans özellikleri ve uygun fiyatı nedeniyle kesme tahtası oluşturmaya en uygun malzemedir. İşin tamamlanması zor değil, asıl önemli olan yukarıdaki tavsiyelere uymaktır.

Bu makaledeki video size sunulan bilgilerle ilgili ek materyalleri tanıtacaktır.Detaylara dikkat edin, başaracaksınız.Yorumlarda tartışılan konuyla ilgili her türlü soruyu sorabilirsiniz.

Hiçbir ev hanımının kesme tahtası olmadan yapamayacağı tartışılmaz. Yalnızca geniş bir ilgili ürün yelpazesiyle, birinin boyutu veya geometrisi, diğerinin dış tasarımı ve üçüncüsünün başka bir özelliği üç katına çıkmaz. Bu tür tüm "iddiaların" listesi süresiz olarak devam ettirilebilir.

Ancak ev tipi bir kesme tahtası için en uygun seçenek sorununa oldukça basit bir çözüm var - onu ahşaptan kendiniz yapın. Teknolojinin bazı özelliklerinin bilinmesi bu işi büyük ölçüde basitleştirecektir.

Ahşapla çalışma konusunda yeterli tecrübeye sahip olmayan ev ustalarının sorduğu ilk soru, kesme tahtası için hangi tür ahşabın kullanılması en iyisidir?

Öncelikle hangi amaçla üretildiğini netleştirmek gerekiyor. Pek çok ev hanımının elinde farklı ürünler için her zaman bir değil en az iki tahta bulunur. Dahası, hem ahşabın kalınlığı hem de boyutu (ve dolayısıyla ağırlık ve tezgah üzerine yerleştirme kolaylığı) bakımından farklılık gösterirler. Bu nedenle, öncelikle tahtanın daha fazla kullanımının özelliklerini anlamanız gerekir - evrensel bir özellik olarak veya amaçlanan amaç için planlanmıştır. Örneğin, balıkla çalışırken, kemikli etin aksine, balta kullanılarak doğrama yöntemiyle kesilmediği için onu masif hale getirmek pek mantıklı değildir.

Ayrıca bazı panolar hiçbir şekilde amacına uygun kullanılmamaktadır. Ev dekorasyonu için özel olarak elle yapılmıştır. Yani, yalnızca evin belirli bir iç mekanının (ülke ve diğerleri) dekorasyonunun bir parçası olarak hizmet ederler. Sonuç olarak burada en önemli kriter kesme tahtasının sağlamlığı, dayanıklılığı vb. değil, sanatsal tasarımıdır. Bu durumda çok katmanlı kontrplakla idare etmek ve ahşabın türüne odaklanmamak oldukça mümkündür. Her bakımdan uygun olan en ucuz çeşididir. Yapışkan bileşimde kanserojen madde bulunmaması nedeniyle bu levhalar iç mekan çalışmaları için tavsiye edilir.

İkincisi kesme tahtasının ne kadar yoğun kullanılacağı da önemlidir. "Tüm durumlar için" yapılmışsa, güç gibi bir gösterge arka planda kaybolmamalıdır. Aynı kemiklerin de kesileceği dikkate alınarak önemli yüklere dayanacak şekilde tasarlanmıştır.

Üçüncüsü, mutfak, yapının türü ne olursa olsun, yalnızca aşırı neme sahip bir oda değildir. Periyodik ve oldukça önemli sıcaklık değişiklikleri yaşar. Bu tek başına herhangi bir ahşabın kesme tahtası için uygun olmadığını anlamak için yeterlidir.

Kesme tahtası için bir ağaç türü seçerken aşağıdaki kriterlere uygunluğuna dikkat etmeniz gerekir:

• minimum nem emilimi, aksi takdirde mutfakta oldukça hızlı bir şekilde şişer. Sonuç, kesme tahtasının çalışma yüzeyinin deformasyonudur. Bir şeyi temsil etse bile, geometrinin önemli ölçüde değişmesi durumunda talep görmesi pek olası değildir;
• yeterli güç. Aksi takdirde, hedeflenen darbelerle (bu esas olarak doğrama işlemi için geçerlidir), kesme tahtası yavaş yavaş derin çukurlarla kaplanacaktır. Sonuç olarak, amaçlanan amaç için daha fazla kullanılması büyük bir sorudur. Aynı durum maddi delaminasyon olasılığı için de geçerlidir. Kontrplak, en kaliteli ve en pahalı olanı bile (örneğin FB) kesinlikle kesme tahtaları için uygun değildir.

Egzotik türleri listelemek anlamsızdır - bunlar yalnızca sipariş üzerine orijinal örnekler üreten profesyoneller (hevea ve benzeri) tarafından tahtaları kesmek için kullanılır ve ustaların tavsiyeye ihtiyacı yoktur. Ev ihtiyaçları için böyle bir tahta yapmayı planlayanlara tavsiye edilir. huş ağacı, akasya, çam, meşe, kayın, armut, kiraza dikkat edin. Bu tür ahşap işlenirken dövülebilir, iyi bir mukavemete sahiptir ve aynı zamanda ucuzdur.

Kesme tahtası boyutları

Bu, birçok ev ustasının ilgisini çeken ikinci sorudur - hangi doğrusal parametrelere odaklanmaları gerekir? Kesme tahtaları için bir standart olmadığı gibi, genel kabul görmüş normlar da yoktur. Tahtadan kendi ellerinizle keserken tüm boyutlar keyfi olarak belirlenir.

Tahta boyutunu seçerken nelere dikkat edilir:

Kullanım kolaylığı

Öncelikle her ev hanımı, belirli ürünleri kesmek için tahtanın hangi alanının en uygun olduğunu söyleyebilir. Bu nedenle boyutları belirlerken yeterlilik ilkesine göre hareket etmek gerekir. Kesme tahtası esas olarak et içinse, boyutları biraz büyük olacak şekilde seçilir, ancak örneğin sebzeleri doğramak için nispeten küçük bir tane yeterlidir. İkincisi, genellikle bir kerede ne kadar yiyecek kesilir. Sonuçta 3 kişilik bir aile ile 5-6 kişilik bir aile aynı şey değil. Üçüncüsü ev hanımının asıl işyerinin nerede ve nasıl düzenlendiği önemlidir. Oraya çok büyük bir tahta sığdırmak mümkün olacak mı?

Ekipmanın uygun şekilde saklanması

Bu yine hostes tarafından belirlenir. Erkeğin görevi bunu kendi elleriyle yapmaktır ve sonuçta ne tür bir kesme tahtası olacağı (boyutlar, şekil vb.) kadının kararıdır. Bazıları böyle bir aksesuarı mutfak ünitesinin bir tüpünde (dolabında) saklamayı tercih ederken, diğerleri onu mutfağa asmayı tercih ediyor - birçok seçenek var. Önemli olan, günlük yaşamda kesme tahtasının göze çarpmaması, müdahale etmemesi ve her zaman el altında olmasıdır.

Kesme tahtası yapma prosedürü

Bu çalışmada karmaşık bir şey olmadığından, ana teknolojik işlemleri listelemek yeterlidir:

1. Hazırlanan çizime göre tahta bir boşluğun işaretlenmesi. Kesme tahtasının kullanım kolaylığı için bir sap sağlanması gerekmektedir. Bir nüans - ürünün uzunlamasına ekseni boyunca yerleştirilmelidir. Aksi halde ağırlık merkezi kayacak ve bazı durumlarda bu mutfak özelliğini yönetmek zorlaşacaktır.
2. Ağacı kesin. Malzemenin nispeten küçük kalınlığı göz önüne alındığında, bir dekupaj testeresi veya demir testeresi (ince dişli metal için) kullanmak yeterlidir. Bu, en doğru kesimi sağlayacaktır. Sadece kendi ellerinizle bir kesme tahtası değil, karmaşık bir tahta (kıvırcık) yapıyorsanız bu özellikle önemlidir.
3. Kenar işleme. Herhangi bir sahibinin elinde her zaman bir çeşit aşındırıcı (zımpara kağıdı, bileme taşı) veya uygun bir alet (eğe, öğütücü) bulunur. Ortaya çıkan kesme tahtasının tüm köşeleri ve kenarları, çeşitli pürüzleri, testereden sonra kalan mikroskobik talaşları vb. ortadan kaldırmak için keskinleştirilmelidir. Bu iki yönlü bir sorunu çözer. Öncelikle tahtayı kullandıktan sonra elinizdeki kıymıkları çıkarmanıza gerek kalmayacak. İkincisi, kesildikten sonra kalan en küçük odun parçaları, kesilecek ürünlere fark edilmeden girebilir.
4. Bir delik açmak. Bu gerekli olmasa da kalemde olmalıdır. Ancak bunu önceden yaparsanız, daha sonra kesme tahtasını uygun bir yere asmak isterseniz sorun yaşanmayacaktır.

• Kesme tahtası görünür bir yerde saklanıyorsa, bir tarafını iş için, diğer tarafını ise sanatsal olarak dekore etmek için bırakmak mantıklıdır. Kendi hayal gücünüz seçenekler önerecektir - boya ve vernik, üzerine yapıştırma, dekoratif filmle lamine etme vb.
• Modern evler çoğunlukla belirli bir tarzda tamamlanır, neyse ki yeterli malzeme seçeneği vardır. Bu nedenle, kesme tahtasının uygun şeklini seçmeniz ve kendinizi yalnızca geleneksel bir dikdörtgen veya kareyle sınırlamamanız önerilir.

• Bazı ahşaplar, böyle bir mutfak özelliğinin üretimi için bir dizi parametreye uygundur. Ancak dikkate alınması gereken bazı dezavantajlar da vardır. Örneğin huş ağacı tahtaları kesmek için iyidir, ancak yapısı o kadar gözeneklidir ki bu kereste oldukça higroskopiktir. Sonuç çıkarmak zor değil - belirli bir ahşap türünü seçmeden önce, bu mutfak özelliğinin kullanım amacına ve saklama yerine karar vermeniz gerekir. Aynısı meşe için de geçerlidir, ancak dayanıklı ve neme dayanıklı olmasına rağmen o kadar yoğundur ki ondan yapılan küçük bir kesme tahtası bile önemli bir ağırlığa sahiptir. Bu da kullanım kolaylığı konusuna geliyor.

Temelde bu kadar. Ve ahşaptan kendi ellerinizle ne tür bir kesme tahtası yapacağınız - boyut, şekil, dış tasarım açısından - size kalmış, sevgili okuyucu, karar vermek.