Moonshine hala çizimlerin diyagramlarını çiziyor. Kendin yap kaçak içki hala: büyük finansal maliyetler gerektirmeyen en basit modeller

Hala kendi ellerinizle basit bir kaçak içki nasıl yapılır

Günümüzde, mağazalarda çok miktarda sahte alkol bulunduğu göz önüne alındığında, giderek daha fazla yurttaşımız evde kaçak içki yapmaya yöneliyor. Günümüzde yasa, kişisel amaçlarla kaçak içki yapımına ceza öngörmediğinden, ziyafetlerinde %100 kaliteli alkol almak isteyenler için bu iyi bir çözümdür. Günümüzde mağazalar, en basit damıtma tesislerinden neredeyse profesyonel ev tipi mini içki fabrikalarına kadar çok çeşitli kaçak içki içkileri sunmaktadır. Fiyat da oldukça kabul edilebilirden çok etkileyici miktarlara kadar değişmektedir.

Ancak yine de acemi bir kaçak içki için ev yapımı kaçak içki kullanmak daha iyidir. Öncelikle hazır ekipman satın almaktan daha ucuz olacaktır. İkincisi, kaçak içki ekipmanı hakkında fazla bilgi sahibi olmadan, pahalı ekipmanı mahvedebilirsiniz ve hala kaçak içki yapma sürecinde, neyin gerekli olduğunu ve damıtmanın tam olarak nasıl gerçekleştiğini anlamaya başlayacaksınız. Üçüncüsü, ve bu sadece yeni başlayanlar için geçerli değildir, hala bitmiş formda ev yapımı bir kaçak içki satın alırken, kalitesinden emin olamayacaksınız veya hatta sahte bir ürünle karşılaşabilirsiniz.

Bu materyalde, hala evde kaçak içki yapmanın tüm inceliklerini mümkün olduğunca ayrıntılı olarak ortaya çıkarmaya çalışacağız. Damıtıcının klasik versiyonunu ele alacağız. Bunu kullanarak Calvados veya viski gibi özel veya egzotik içecekler yapmanız pek mümkün değildir, ancak zaman içinde test edilmiş, basit, güvenilir ve montajı ucuzdur.

Hala en basit kaçak içki tasarımı

Bir kaçak içkinin en basit şeması hala bir damıtma küpü ve bir buzdolabından oluşmaktadır. Püre damıtma küpünde kaynar ve alkol buharları buzdolabına yerleşerek kaçak içki oluşumuna neden olur. Bununla birlikte, bu basit kaçak içki, içeceği yine de fusel yağları ve diğer zararlı yabancı maddelerle doyuracaktır. Onlardan kurtulmak için tasarıma başka bir şey veya aynı zamanda geri akış yoğunlaştırıcı olarak da adlandırılması gerekir. Minimum finansal yatırımla, mevcut malzemelerden nasıl kaçak içki yapılacağını size anlatacağız.

İmbik

Yani bakacağımız ilk unsur damıtma küpüdür. Damıtma küpü, kaçak içkinin damıtılması sırasında pürenin kaynayacağı bir kaptır. Neyden yapılabilir?

Çoğu zaman eski, hala Sovyet cihazlarında alüminyum bir küp bulunur. Damıtma küpü, sütün daha önce taşındığı bir şişe veya teneke kutudan yapılmıştır. Bu tür malzemenin bir kaçak içki üretimi için kullanılması tavsiye edilmez, çünkü alüminyum, püre içindeki çeşitli asitler ve alkolle kısmen reaksiyona girer. Kaçak içkide gereksiz yabancı maddelerin ortaya çıkmasına ek olarak, sık kullanımla birlikte alüminyum kısa bir süre sonra yine de sızmaya başlar ve başarısız olur.

Emaye tabaklar. Bu malzeme asitlere ve alkole karşı nötrdür. Dikkatli, çarpmadan, çizmeden kullanıldığında, sık kullanımda bile oldukça uzun süre dayanabilir. Bununla birlikte, bir kaçak içkiyi hala bir tava kuyusundan mühürlemek oldukça zordur. Zanaatkarlar ayrıca inekler için sağım makinesi tankından küpler yapmayı da öğrendiler, ancak bu seçeneğin bir şehir sakinine uyması pek mümkün değil.

En güvenilir seçenek gıda sınıfı paslanmaz çeliktir. Böyle bir küp uzun süre hizmet edecek, püre ile temas etmeyecek, bu da bitmiş üründeki ek zararlı yabancı maddeleri ortadan kaldıracaktır. Bununla birlikte, bu malzemeden yapılan küpler oldukça pahalıdır ve çoğu zaman sıradan galvanizli çelik, paslanmaz çelik kisvesi altında satılmaktadır ve bu da o kadar dayanıklı değildir.

Bakır kabı küp olarak da kullanabilirsiniz, ancak kural olarak bu, kaçak içki için çok pahalı bir seçenektir.

Damıtma küpünün hacmi, kaçak içki üretmeyi planladığınız hacimlere göre seçilmelidir. 25 ila 35 litre arası ev ihtiyaçları için idealdir.
Bir kurala uymak önemlidir! Damıtmayı asla tamamen doldurmayın, yaklaşık %80'e kadar doldurulmalıdır. Bu güvenlik nedeniyle yapılır, böylece kaynatma sırasında küp içindeki basınç izin verilen değeri aşmaz ve küp patlamaz. Damıtma küpü için kap seçerken boyun genişliğine dikkat edin. Püreyi dökmeyi ve damıtmadan sonra küpü yıkamayı kolaylaştıracak kadar büyük olmalıdır.

Kabın boyutunu da unutmayın. Küp ocağın üzerine yerleştirilmeli, sabit olmalı ve aparatın tamamına erişimi engellememelidir.

Hala elektrikli bir kaçak içki yapabilirsiniz. Onun için düdüklü tencereden bir damıtma küpü yapılır. Küçük bir hacme sahiptir, ancak avantajları vardır - kendi ısıtıcısına sahip olduğu ve başlangıçta kapatıldığı için soba kullanmaya gerek yoktur. Buhar çıkış borusu için kapakta bir delik açmanız yeterlidir.

Tercihen çelikten yapılmış bir süt kutusu en iyisidir. Bu en basit seçenektir. Kapağın altındaki lastik contayı silikonla değiştirdiğinizden emin olun, çünkü alkol buharı kauçuktaki zararlı maddeleri emer. Bu kesinlikle bitmiş ürünün kalitesini, tadını ve kokusunu etkileyecektir.

Kendiniz nasıl yapılır: Lastik contayı çıkarın, ardından kapağın kenarlarına silikon dolgu macunu sürün ve kurumaya bırakın. Birkaç kez tekrarlayın. Selofanı kutunun boynuna yerleştirin ve kapağı kapatın. Tamamen kuruyuncaya kadar bu şekilde tutun. Bu mükemmel bir silikon conta oluşturacaktır.

Moonshine hala buzdolabı

Moonshine'deki buzdolabı hala çok önemli bir rol oynuyor - içinde alkol buharları yoğunlaşıyor ve bitmiş ürün oradan akıyor. Buzdolabı yapmak için çalışma prensibinin nasıl çalıştığını anlamak yeterlidir.

İki tip buzdolabı vardır: doğrudan akışlı ve serpantinli. Düz geçişli bir buzdolabı, daha geniş çaplı bir borunun içine yerleştirilen düz bir metal borudan oluşur. Su, soğutucu görevi görerek bu borudan sürekli olarak akar. 10 mm'ye kadar çapa sahip bir bakır borudan ve 20 mm'den daha büyük bir çapa sahip bir polipropilen borudan kendi ellerinizle kaçak içki için basit bir buzdolabı yapabilirsiniz. Polipropilen borunun üzerine tapalı bağlantı parçaları vidalanır ve bakır boruya benzer çapta delikler açılır. Bakır borunun bu deliklere yerleştirilmesi ve çatlakların kapatılması gerekecektir. Bakır boru damıtma küpüne bağlanır ve bağlantı parçaları su musluğuna bağlanır.

Bobinler cam, bakır, alüminyum veya gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmıştır. Bakır ve alüminyum iyi bir ısı iletkenliğine sahiptir ve bobin yapmak kolaydır. Ancak dezavantajları var - alkol buharı ile oksitlenirler, bu nedenle her damıtmadan sonra sirke veya sitrik asit ile temizlenmeleri gerekir. Cam bobini kendiniz yapmak imkansızdır, özel bir mağazadan satın alabilirsiniz. Ancak çok kırılgandırlar, bu nedenle bu tür cihazların kullanılması önerilmez. Gıda çeliği oksitlenmez ve bitmiş ürüne herhangi bir madde salmaz, ancak çeliğin ısıl iletkenliği bakırınkinden üç ila dört kat daha düşüktür. En iyi seçenek bakır bobindir. Hatta bazı ülkelerde damıtıcı üretiminde izin verilen tek malzeme bakırdır. Ancak sürekli temizlenmesi gerekir.

Bobin borusu ne kadar uzun olursa, soğutma elemanıyla o kadar fazla temas olur, ancak çok uzun boruların performansı zayıf olur. En uygun seçenek 1,5-2 metredir. Borunun iç çapı yaklaşık 8-12 mm'dir.

Bakır boru, dönüşler arasında küçük bir mesafe olacak şekilde spiral şeklinde bükülmelidir. Bobinin kendisi, genellikle su olan bir soğutucu içeren bir rezervuara indirilir. Sistemler kapatılabilir - su sürekli olarak tankın içindedir ve sirkülasyon yapmaz ve açık olabilir - su sürekli hareket eder. Kapalı bir buzdolabının üretimi daha kolaydır ve daha az su kullanır, ancak özellikleri daha kötüdür - suyu düzenli olarak değiştirseniz bile, yeterince hızlı ısınır ve bunun sonucunda alkol zayıf şekilde yoğunlaşır. Bu nedenle kaçak içki kayıpları oldukça büyüktür. Açık bir sistemin üretimi daha zordur, ancak kaçak içki daha iyi yoğunlaşır ve kalitesi daha yüksektir.

En basit ve en ucuz seçenek, bir bakır boruyu dış çapı yaklaşık 100 mm olan bir spiral şeklinde sarmak ve rezervuar olarak 110 mm'lik bir kanalizasyon borusu parçası kullanmaktır. Bobine giden silikon tüpler için borunun yanlarına iki küçük delik açın, spirali içeriye yerleştirin ve borunun her iki tarafını özel tapalarla kapatın. Ayrıca soğuk su temini ve çıkış hortumları için delikler açarlar. Yapı, su kaynağına, soğuk suyun buharın hareketine ters yönde akacağı şekilde bağlanmalıdır.

Bu elemanlar buharı fuzel yağlarından ve diğer zararlı yabancı maddelerden temizlemek için tasarlanmıştır. Cihazın çalışma prensibi, bu yabancı maddelerin yoğuşma sıcaklıklarının alkolün yoğuşma sıcaklığından daha düşük olması, dolayısıyla bu cihazlardan geçen alkol buharlarının, fuzel yağı buharlarından arındırılmasıdır.

Vidalı kapaklı sıradan bir cam kavanozdan bir vapur yapılabilir. Buharların girişi ve çıkışı için kapakta iki delik açmanız, bağlantı parçalarını bunlara vidalamanız ve hortumları bağlamanız gerekir. Daha sonra kapak kavanozun üzerine vidalanır. Giriş borusu çıkış borusunun altına 15-30 mm kadar indirilmelidir. Alkol buharı çıkış borusundan çıkacak ve fuzel yağı buharı kavanozun duvarlarına yerleşecektir. Bu şekilde yapılan buharlayıcının temizlenmesi ve durulanması kolaydır.

Fıskiye, buharlı buharlayıcı ile aynı işlevi yerine getirir. Aradaki fark, alkol buharının bir su tabakasından geçmesidir. Fıskiyede giriş borusu neredeyse kavanozun dibine kadar iner, 2-3 cm'ye ulaşmaz Damıtmadan önce fıskiyenin içine soğuk su dökülmelidir. Çıkış borusu suya temas etmemelidir.

Hala basit bir kaçak içki nasıl monte edilir

Cihazın montajı çok basittir. Buharın kaçmasına izin vermek için damıtma küpünün kapağına bir tüpün bağlanması gereken bir delik açılmalıdır. Bu tüp bir buharlayıcıya veya fıskiyeye bağlanır ve oradan da buzdolabına bağlanır. Su kaynağına ve drenaja açık soğutma sistemine sahip bir buzdolabı bağlanmalıdır. Bitmiş ürün için bir kap, bobinin çıkış borusunun altına yerleştirilir veya bağlanır. Kaçak içkinin montajı hâlâ tamamlandı.

Tüm bağlantı hortumlarının yapıldığı malzemeye dikkat edin. Gıdaya uygun silikon kullanmak en iyisidir; alkol buharlarıyla hiçbir şekilde reaksiyona girmez. Önemli olan, yüksek sıcaklıktan erimeye başlayan ve alkol buharına zararlı yabancı maddelerin eklendiği PVC borularla karıştırmamaktır. Alkol buharının bu malzemeden zararlı maddeleri emmesi nedeniyle kauçuk da kullanmamalısınız.

Montajdan sonra tüm yapının sıkıca kapatılması tavsiye edilmez. Borular kolayca çıkarılabilecek şekilde yapılmalı ve bağlantı hava geçirmez olmalıdır. Tüpleri çıkarılamaz hale getirirseniz, monte edilmiş cihazın bakımı, yıkanması ve taşınması çok sakıncalı olacaktır.

İsterseniz prosesin sıcaklığını izlemeyi kolaylaştırmak için damıtıcının üzerine veya damıtıcının üzerine termometreler takabilirsiniz.

Hepsi bu, evde kaçak içki hala hazır. Artık kendi ellerinizle nasıl kaçak içki yapılacağını biliyorsunuz. Püreyi koyup damıtmaya başlayabilirsiniz; kaliteli alkolünüzü evinizden alabilirsiniz.

Hala kaçak içki yapımıyla ilgili sorularınız varsa, her adımı ayrıntılı olarak açıklayan fotoğraf ve videolara bakabilirsiniz. Tüm cihazların açıklamalarını ve çizimlerini burada bulabilirsiniz.

Herkese selam! Uzun zamandır bu yazıyı yazmaya söz vermiştim ama hep erteledim. Verilen sözü yerine getirmenin zamanı geldi. Bugün size kendi ellerinizle düdüklü tencereden nasıl kaçak içki yapılacağını anlatacağım.

Bir kaçak içki hala nelerden oluşur?

Öncelikle size evde kaçak içkinin hala neyden oluştuğunu ve nasıl çalıştığını kısaca hatırlatmama izin verin. En basit tasarım, bir damıtma küpü (püre kaynatmak için bir kap) ve bir buzdolabı (doğrudan akışlı veya bobin) içerir. Diyagram aşağıdaki şekilde gösterilmektedir.

Damıtma küpü yapma

Eski bir Sovyet 6 litrelik alüminyum düdüklü tencereden bir imbik yapacağım. Bunun için neredeyse mükemmel bir seçenek.

Neredeyse diyorum çünkü... önemli bir dezavantajı var - hacmi. Böyle bir kaba 5 litreden fazla püre dökemezsiniz, bu da yaklaşık 1 litre% 45 kaçak içki verecektir.

Size fazla bir şey söylemeyeceğim ama kaçak içki damıtmaya başlamak ve bu işi yapmak isteyip istemediğinizi anlamak oldukça yeterli. Ve aktivite çok heyecan verici, inanın bana.

Yani, bu düdüklü tenceremiz var.

Annem ve babamdan aldım ama satın almak zor olmayacak. Avito'da tamamen aynısını sadece 400 rubleye buldum.

İlk adım, damıtma küpünü buzdolabına bağlamak için kapağa bir meme ucu kesmektir. Bunu ½” dişliyle ekleyeceğim.

Kapakta zaten basınç tahliye vanaları için iki delik var, onlara dokunmayacağız. Bırakın işlevlerini yerine getirsinler. 20 numara ahşap matkap ucuyla yeni bir delik açalım.

Neden ahşap? Sadece metal matkaptan çok daha ucuzdur ve alüminyumu çok iyi keser.

Öncelikle merkezi işaretlemeniz ve küçük bir matkapla ortalamak için bir delik açmanız gerekir.

Daha sonra büyük bir matkapla delin.

Eğer kenarları düzgün değilse ince çentikli bir törpü ile temizlenmesi gerekir. Artık meme ucunu yerleştirebilirsiniz.

20 numara matkap kullandıktan sonra ½” meme ucuna çok uygun bir delik elde ettim, hatta onu vidalamak için anahtar kullanmam gerekti. O kadar sıkı oturuyor ki, hiçbir ek contaya veya contaya gerek kalmıyor.

Nipeli içeriden bir somunla sıkın.

Üzerine Ø12 mm hortumu takmak için bir bağlantı parçası vidalanmıştır.

Düdüklü tencerenizde hâlâ conta varsa, evinizdeki kaçak içki için damıtma küpü hâlâ hazırdır. Bende yoktu. Bu nedenle başaracağız.

Küpü kapatmak için conta yapmak

Burada hiçbir kauçuk işe yaramaz, ay ışığı buharıyla temas ettiğinde koku yayar ve ürünün tamamını bozar. Burada silikona ihtiyacınız var ve sadece sıradan silikona değil, aynı zamanda gıda sınıfı silikona da ihtiyacınız var.

Hazır bir conta satın alabilir veya doğru boyutu bulamazsanız bir levha satın alıp contayı kendiniz kesebilirsiniz. Kaçak içki mağazalarında ve laboratuvar ekipmanı bulunan mağazalarda satılıyorlar.

Akvaryumlar için sıvı silikondan conta yapacağım. Evcil hayvan mağazalarından, inşaat süpermarketlerinden ve sıhhi tesisat mağazalarından satın alınabilir.

Özellikle akvaryumlar için gereklidir, kesinlikle güvenlidir ve yabancı koku yaymaz.

Kapaktaki conta oluğunu küçük bir yığınla doldurun ve silikonun kurumasını bekleyin. Bir gün sonra damıtmaya başlayabilirsiniz.

Bir sonraki adıma geçelim.

Buzdolabı yapmak

Parçalar nasıl bağlanır

Şimdi geriye kalan tek şey damıtma küpünü ve buzdolabını bağlamak. Bunun için iç çapı 12 mm olan silikon hortum kullanıyorum. Hortumun ayrıca gıdaya uygun silikondan yapılmış olması gerekir. Kauçuk veya PVC yok!

Şimdi kaçak içki hala hazır. Bu ilk içeceğinizi hazırlamak için yeterlidir.

Bu kadar. İşlem çok basit ve uzun değil. Fikirleriniz veya yorumlarınız varsa, lütfen bunları yorumlarda bırakın. Yapıcı eleştirilere her zaman açığım. Ayrıca haberlere abone olun, yakında püre tarifleri eklemeyi planlıyorum.

Herkese güle güle. Dorofeev Pavel.

Mağazalarda satılan alkollü içeceklerin kalitesi her yıl önemli ölçüde azalıyor, maliyetleri ise giderek artıyor. Öte yandan, insanlar uzun süredir bağımsız olarak yüksek kaliteli bir alkollü ürün - kaçak içki - üretme yöntemini uyguluyorlar.

Bu içeceği hazırlamak için, doğal bileşenlerin kullanımına ek olarak özel bir aparatın varlığını gerektiren belirli bir teknolojiyi takip etmek gerekir. Çeşitli varyasyonları mağazalardan ve piyasadan satın alınabilir, ancak güvenilirliğine maksimum güven için konuya sorumlu bir şekilde yaklaşmak ve kendiniz yapmak daha iyidir.

Hala kişisel bir kaçak içki nasıl ve neden yapılır?

İyi kaçak içki, hem sıradan insanlar hem de bu konuyu anlayan insanlar tarafından her zaman çok değerli olmuştur. Çoğu, gerçek ev yapımı kaçak içkiyi denedikten sonra artık mağazalarda satılan votka ve konyaklara bakmayacak.

Yüksek kaliteli kaçak içki genellikle zararlı yabancı maddelerden yüksek derecede saflığa sahiptir, içimi yumuşaktır, şeffaftır ve iç organların durumu üzerinde minimum etkiye sahiptir. Tüm bu olumlu nitelikler göz önüne alındığında, iyi alkol sevenlerin çoğu şu soruyu soruyor: "Neden kendin yapmıyorsun?"

Kaçak içkinin devresi hala çok basittir ve laboratuvar damıtma cihazından farklı değildir.

Bu, hala evde kaçak içki yapımını gerektirir. Bu yaklaşımın avantajları aşağıdaki noktaları içerir:

Ayrıca okuyun:

11 Yılbaşı kokteyli tatilinizi eşsiz kılacak

• Ev yapımı bir cihazla çalışırken, onun olumlu ve olumsuz özelliklerinden en iyi şekilde yararlanacaksınız;
• pişirme işlemi sırasında bir arıza veya sorun meydana gelirse bileşenlerini kolaylıkla değiştirebilirsiniz;
• Demonte edildiğinde evde depolanan eşyalara uyumlu bir şekilde sığacaktır.

Bir kaçak içki hala nelerden oluşur?

Kaçak içki yarışı için ev yapımı ve mağazadan satın alınan bir tasarımın her zaman ortak bir noktası olacaktır: cihazın tasarımı.

Bu cihazların yapısı aşağıdaki unsurları içerir:

• ısıtılmış püre veya alkol içeren diğer hammaddeler için kap;
• oluşan alkol buharının yoğunlaştırılması işlemi için gerekli olan bir bobin veya popüler olarak "buzdolabı" olarak adlandırıldığı gibi;
• bir sistemin yapısal bileşenlerini bağlamak için tasarlanmış bağlantı hortumları ve diğer elemanlar.

Daha gelişmiş tasarımlar çeşitli cihazlarla donatılmıştır - geri akış kondansatörleri, kabarcıklar, karbon veya ahşap filtreler

Bağlantı elemanları

Aparatı oluşturan bileşenleri birbirine bağlamak için kullanılan malzemeler, kaçak içki üretimi sürecinde çok önemli bir rol oynamaktadır. Başarısız tüpleri seçerken ortaya çıkan sıvının rengi, kokusu ve tadı değişebilir.

Ayrıca okuyun:

Şiddetli akşamdan kalmalık - onunla mücadele için bir rehber

• paslanmaz çelik;
• alüminyum;
• bakır;
• tıbbi silikon tüpler.

Eklemlerde gerginlik oluşturmak için kullanılan bir madde olduğundan tuzla düzenli test yapılması tavsiye edilir. Ortaya çıkan içeceğin kalitesini etkilemeyen doğal bir inert sızdırmazlık maddesidir.

Hamurun, bir sızdırmazlık maddesi gibi, nispeten olumsuz bir etkisi vardır - çabuk kurur ve damıtmadan sonra temas noktalarından kazınması gerekecektir.

Ev yapımı kaçak içki hala ucuzdur, montajı hızlıdır ve kullanımı güvenlidir.

Evde damıtma küpü

Ay ışığının bu kadar önemli bir bileşenini damıtma küpü olarak yapmak için güvenilir, oksitleyici olmayan bir maddeden yapılmış büyük bir kaba ihtiyacınız olacaktır. Bu bakımdan konserve kutusu kullanmak en iyisidir, hacmi kırk litreye kadar çıkabilir.

Bu, kaçak içkiyi çok daha az sıklıkta pişirmenize ve yine de yirmi litreye kadar gerekli miktarda kaçak içki elde etmenize olanak sağlayacaktır. Bir apartman dairesinde on litrelik bir tavayı bile küp olarak kullanmak mümkündür.

Ayrıca okuyun:

Yeni Yıl için iyi şampanya nasıl seçilir?

Tercih edilen malzemelere gelince, buradaki çeşitlilik oldukça geniştir:

• alüminyum kap;
• emaye tavalar veya sıkıca kapatılmış kovalar;
• paslanmaz çelik kaplar;
• bardak.

Daha önce de belirtildiği gibi, yiyecek kutuları genellikle küp şeklinde kullanılır.

Bununla birlikte, bu konu için gerekli hacimlere ve oksitleyici özelliklere sahip kapların tam bir listesi vardır:

• düdüklü tencere;
• içi emaye ile kaplanmış bir tava;
• paslanmaz çelikten yapılmış özel küp.

Satın alınan bileşenleri satın alma süresini hesaba katmazsanız, daha gelişmiş bir tasarıma sahip kendin yap kaçak içki birkaç saat içinde yapılabilir.

Bobin

Halk arasında buzdolabı olarak anılır çünkü bu kısım alkol içeren buharı soğutur ve çıkışta toplanan bir sıvı halinde yoğunlaştırır. Dışarıdan bu parça, ısıyı iyi ileten, spiral şeklinde bükülmüş ve soğuk (ideal olarak akan) su içeren bir kaba batırılmış çeşitli malzemelerden yapılmış bir tüptür.

Çoğu zaman bakır, paslanmaz çelik ve hatta camdan yapılır. Uygun bir malzemenin seçimi, malzeme yeteneklerine ve arzusuna dayanmaktadır; sıcak alkol buharı nedeniyle agresif bir ortamda aktif olarak yok edildikleri ve önemli ölçüde bozuldukları için sadece kauçuk ve diğer metalik olmayan ürünlerin bu amaç için kullanılmaması önemlidir. ürünün kalitesi.

Suhoparnik

Bu basit cihaz, her türlü zararlı katkı maddesinden arındırılmış, kristal şeffaflığa sahip, en yüksek kalitede kaçak içki elde etmenin son adımıdır. Evde veya fabrikada üretilen çok miktarda alkol içtikten sonra sabah baş ağrısının en yaygın nedeni, fusel yağlarının varlığıdır.

Yetenekli ustalar kendi elleriyle ay ışığı yapıyorlar. Bu sayede sadece paradan tasarruf etmekle kalmıyor, aynı zamanda alkol hazırlamak için yüksek kaliteli ve güvenilir bir cihaza da sahip oluyorlar. Moonshine geleneksel, güçlü bir içecektir ve gücü ve tadı nedeniyle oldukça değerlidir. Bazıları onu saf haliyle kullanır, bazıları ise tentür, likör veya konyak hazırlar.

Kaçak içkinin tarihi hala

Kaçak içkinin ilk sözleri MS 4. yüzyıla kadar uzanıyor. e. — Çinli bir simyacı, birkaç kez damıtılmış berrak bir içecek tarif etti. Tarihsel verilere göre damıtma teknolojisi hem Romalılar, hem Yunanlılar hem de Mısırlılar tarafından kullanılmıştır.

Cihazlar çoğunlukla taştan yapılmıştır. Bir süre sonra Araplar bakırdan yapılmış bir alet icat ettiler. Bu sayede sıvı eşit şekilde ısıtıldı ve zararlı yağlar tamamen uzaklaştırıldı.

Kaçak içki fotoğraflarının daha da geliştirilmesi:

• 9. yüzyıl - Perslerin bobin icadı - havada soğutmak için yerleştirilmiş, birkaç dönüşe bükülmüş bir bakır boru;
• 10. yüzyıl - kaçak içki popülerlik kazanıyor ve iksir ve iksir tarifleri buna dayanarak geliştiriliyor;
• 15. yüzyıl - alkol yoğunlaşma miktarını arttırmak için bobin soğuk suya batırılır.

Geliştirilen buluş, bir damıtma küpü, bir buzdolabı ve bir buharlayıcıyı içeren modern bir aparatın prototipi olarak hizmet etti.

Moonshine damıtıcı (damıtıcı) oldukça basit bir şekilde tasarlanmıştır. Onu oluşturan parçalar:

1. Damıtma küpü (buharlaştırıcı). Birincil hammaddeleri (püre, safsızlık içeren alkol veya düşük kaliteli şarap) ısıtmak için kullanılır.
2. İstediğiniz büyüklükte kendi damıtma küpünüzü yapabilir veya mevcut kapları kullanabilirsiniz:
   • tencere;
   • kutular;
   • şişeler;
   • çeşitli şişeler.
3. Buzdolabı (kondenser). Bu kısım sayesinde alkol buharının yoğunlaşması meydana gelir. Yoğunlaştırıcının sürekli soğutulması gerekir çünkü alkol buharları yoğunlaşırken yüzeyini ısıtır.
4. Boru hattı (bobin). Bu parça yardımıyla evaporatörden çıkan alkol buharı buzdolabına girer. Bobin için spiral şeklinde bükülmüş bir tüp alın.

• bakır;
• bardak;
• paslanmaz çelik.

Ayrıca aşağıdakileri içeren daha gelişmiş tasarımlar da vardır:

1. Buhar odası (geri akış yoğunlaştırıcısı) temizlik için birincil filtredir. Çoğu durumda bobinin evaporatöre girdiği yere monte edilir. Buhar odasından geçen zararlı buhar burada yoğunlaşır ve tekrar buharlaşmaz.
2. Fıskiye. Bu eleman kaçak içkinin kalitesini artırmak için tasarlanmıştır. Buharlı pişirici gibi filtre rolünü oynar. Buhar buharlaştırıcı tüpünden farklı olarak yalnızca fıskiye tüpü önceden sıvı ile doldurulur ve evaporatördeki birincil hammaddenin en altına ulaşır. Moonshine'a özel bir tat vermek için sıvıya limon kabuğu gibi tatlandırıcılar eklenir.
3. Ahşap veya karbon filtreler, termometreler, sıcaklık sensörleri.

Moonshine'ın sonucu, insanlar için tadı bozan zararlı yabancı maddeler içermeyen alkollü bir içeceğin üretilmesidir. Etil alkolün nihai üründeki payı ortalama %60-70'dir.

Damıtma işleminin ana aşamaları:

1. Püre gerekli sıcaklığa (83 – 93ºС) ısıtılır ve alkol buharları açığa çıkmaya başlar.
2. Alkol buharı bobine özel bir tüpten girer.
3. Buharlar soğur ve yoğuşma şeklinde bobinin duvarlarına yerleşir.
4. Sonuç olarak kaçak içki tüpten damlamaya başlar.

Önemli! İlk 50 - 100 gram alındı. Moonshine zehirli yabancı maddeler içerir: fuzel yağları, metanol ve diğerleri, bu nedenle bunların boşaltılması gerekir. Ürünün kalitesini artırmak için elde edilen kaçak içki, aktif karbon ve potasyum permanganat kullanılarak filtrelenir ve ardından yeniden damıtılır.

Hala evde kendi ellerinizle ev yapımı bir kaçak içki hazırladıktan sonra, ortaya çıkan içeceğin kalitesinden kendiniz sorumlu olacaksınız.

Hala kaçak içki yapmak

Hazır çizimler, diyagramlar veya çizimler tarafından yönlendirilen bir kaçak içkiyi kendi ellerinizle yapmak oldukça basittir. Bir kaçak içki üretimi hala birkaç aşamadan oluşmaktadır. Başlamak için bireysel unsurlarını toplayın.

Bağlantı elemanları olarak paslanmaz çelik, bakır, alüminyum veya silikon hortumlardan (medikal veya gıda) yapılmış borular kullanılır. Paslanmaz çelik borular en basit, en ekonomik ve en güvenli seçenektir.

Farklı boru hattı elemanlarını, branşman dönüşlerini ve bir çaptan diğerine geçişleri bağlamak için bağlantı parçaları ve bağlantı parçaları (bronz, pirinç veya paslanmaz çelik) kullanılır. Sızdırmazlık için soğuk kaynak veya sıcak tutkal uygundur; lastik contalar önerilmez.

Aşağıdakiler damıtma küpü görevi görebilir:

1. Çoklu pişirici (veya düdüklü tencere). Neredeyse bitmiş kapalı konteyner. Yapmanız gereken tek şey, buharın çıkacağı tüp için kapakta bir delik açmaktır. Kolaylık, ısıtmanın ayarlanan sıcaklıkta gerçekleştirilmesidir. Dezavantajı: küçük boyut.
2. Süt kutusu (alüminyum veya paslanmaz çelik). En pratik seçenek. Sadece kapaktaki lastik contalardan kurtulmanız gerekiyor. Kauçuk, kaçak içkinin kokusunu ve tadını olumsuz yönde etkileyen zararlı maddeler içerir. Bu nedenle eski contaları silikon contalarla değiştiriyoruz.
3. Emaye tava. Ondan yapılan bir buharlaştırıcının üretimi oldukça basittir, tek zorluk kapağın kapatılmasıdır.

Kap kullanıma hazırlanmalıdır:

1. Kauçuk conta çıkarılır.
2. Kapağın çevresine silikon dolgu uygulanır. Kuruduktan sonra işlem tekrarlanır (3 defaya kadar).
3. Gelecekteki damıtma küpünü ve bobini (veya buhar odasını) bağlayan bir tüpün takılması için kapakta gerekli büyüklükte bir delik açılır.

Önemli! Süt kabı evaporatörünün uzun süre dayanabilmesi için her kullanımdan sonra sabun ve bol su ile yıkanması gerekmektedir. Bu amaçlar için hiçbir durumda soda veya temizleme tozu kullanmayın.

Kapasitör 2 eleman içerir:

• bobin (bükülmüş boru);
• bobini soğutmak için kap.

Bobini soğutmak için kullanılan kap, tüm aparatın en önemli kısmıdır, ortaya çıkan kaçak içkinin kalitesi ve hacmi buna bağlıdır.

Uygun malzemeler:

1. Bakır. En yüksek ısı iletkenliğine ve işlenme kolaylığına sahiptir (lehimlenebilir). Üretilen kaçak içkinin kalitesini korumak için, bakır bobinin alkolle oksidasyondan kaynaklanan birikintilerden (tercihen damıtmadan sonra her seferinde) iyice temizlenmesi gerekir. Bu sitrik asit ve kaynar su veya sirke ile yapılır. Her ne kadar alkolle hafifçe oksitlenmiş bakır, kaçak içkinin tadını iyileştirse de.
2. Alüminyum. Bakıra göre termal olarak daha az iletkendir, ancak ucuzdur, kolaylıkla temin edilebilir ve işlenmesi kolaydır. Doğru, alüminyum bobinler pek yaygın değil çünkü... kaçak içkiye tat katmayın.
3. Paslanmaz çelik. Oksitlenmez ve alkolle etkileşime girmez. Malzemenin işlenmesi oldukça zordur.
4. Bardak. Özel ekipman olmadan evde cam bobin yapmak kesinlikle imkansızdır. Bir mağazadan hazır bir eleman satın almak daha iyidir. Camın ısı iletkenliği düşüktür ve çok kırılgandır.

Bobin borusunun kalınlığının ve boyutunun seçilmesi

1. Uzunluk - 1,5 ila 2 metre. Buhar ile soğutma elemanı arasındaki temas alanı buna bağlıdır, ancak çok uzun bir tüp damıtma hızını azaltacaktır.
2. İç çap - 8 ila 12 mm arası. Soğutma verimliliği buna bağlıdır (çap ne kadar büyük olursa soğutma o kadar hızlı gerçekleşir). Doğru, büyük çaplı tüplerin işlenmesi zordur.
3. Kalınlık – 0,9 ila 1,1 mm arası. Isı iletkenliği buna bağlıdır (kalınlık ne kadar küçük olursa, ısı iletkenliği o kadar yüksek ve alkol buharının yoğunlaşması o kadar iyi olur). Doğru, ince tüpler çok kırılgandır.

Operasyonunun verimliliği, bobin borusunun doğru parametrelerinin seçimine bağlıdır.

Bobin bağlantı yöntemi

Genellikle bobin dikey olarak bulunur. Bu durumda duvarlarda yoğunlaşan ay ışığı yerçekimi ile akar ve buharın hareketini yavaşlatmaz. Direnci azaltmak için buhar bobinin üst kısmına yönlendirilir.

Olabilir:

• su;
• hava;

En yaygın olanı su soğutmadır.

Bir ısı giderme şeması seçme

Olur:

• açık (dolaşan su ile çalışın);
• kapalı (su dolaşmıyor, ancak bir kapta, örneğin bir kovada duruyor).

Kapalı bir sistemin montajı daha karlı ve kolaydır ancak bu tasarımla bobin daha yavaş soğur. Bu, kaçak içki kalitesinin bozulmasına ve kayıplarına yol açar.

Bir akış sistemini monte etmek daha zordur, büyük miktarda su gerekir, ancak damıtılan ürün yüksek kalitededir.

Paradan tasarruf etmek için belirli bir miktarda suyu sirküle edebilirsiniz, ancak bu oldukça enerji tüketir. Bir akış devresi için küçük bir kap uygundur.

Su buzdolabına alttan girmeli ve üstten çıkmalıdır. Bu, bobinin alttan hızlı bir şekilde soğutulmasını sağlar.

Alüminyum, bakır veya paslanmaz çelikten yapılmış bir tüpe ihtiyacınız olacak. Soğutma için bir kap olarak metal veya plastik bir boru alıyoruz (çap - 75 ila 80 mm arası). Resimde buzdolabının çizimini görebilirsiniz.

Ana üretim aşamaları:

1. Bobin borusu, kıvrılma sırasında düzleşmemesi için kum veya soda ile doldurulur. Borunun uçları kıyıcılarla tıkanmış. Somunun bir taraftan kaynaklanması tavsiye edilir.
2. Tüp, gerekli çapta eşit bir kesite sahip olan silindirik bir nesnenin üzerine sarılır. Dönüşler arasında 12 mm boşluk bırakılması tavsiye edilir
3. Yapılan bobinin uçları serbest bırakılır. Tüp temizlenir ve akan su ile durulanır. Su sirkülasyonu için borular monte edilir.
4. Bobin mahfazanın içine yerleştirilir ve her iki tarafa da fişler takılır. Tüm eklemler mühürlenmiştir.

Kondansatörün kaliteli üretilmesi durumunda son aşamada elde edilen kaçak içki oda sıcaklığında veya soğuk olacaktır.

Buharlı pişirici ve fıskiye aynı görevi yerine getirir; yalnızca bazı tasarım detaylarında farklılık gösterirler.

Buhar tankı, evaporatör ile yoğunlaştırıcı arasında kapalı bir metal veya cam tanktır. İçerisindeki buharlar soğur ve ardından sıvı tekrar kaynayarak bobine girer.

Fıskiye, kuru buharlayıcıya benzer bir cihazdır, ancak burada alkol buharı sudan (veya başka bir sıvıdan) geçirilir. Buharın sağlandığı tüp neredeyse dibe iner.

Buharlı pişiricinin (fıskiye) amacı:

1. Pürenin son ürüne girmesini önler.
2. Damıtma sırasında alkole tat verir (bunun için kabın içine elma parçaları ve narenciye kabukları konur).
3. Distilatı bazı zararlı yağlardan temizler.
4. İçeceğin daha güçlü olmasını sağlar.

Çok sayıda vapur (kabarcık) kurmak, kaçak içkiyi süper temiz hale getirmeyecek, yalnızca gücünü artıracaktır. Buharlı pişiricinin (fıskiyenin) temizlediği tüm zararlı maddeler ilk kavanozdadır ve sonrakiler damıtılmış maddeden yalnızca suyu uzaklaştırır.

Ana üretim aşamaları:

1. Gerekli malzemeler:

• kapalı bir kap, örneğin bir cam kavanoz (hacmi, buharlaştırıcının hacminden 10 kat daha az olmalıdır);
• bağlantı parçası – 2 adet;
• somun – 2 adet;
• biz;
• sıcak tutkal veya soğuk kaynak;
• işaretleyici.

1. Kapakta bağlantıların olacağı yerlerde bağlantı parçalarının etrafına bir işaret çiziyoruz - deliklerin boyutlarını alıyoruz.
2. Bir baykuş kullanarak delikler açıyoruz.
3. Bağlantı parçalarını takıyoruz ve somunlarla sabitliyoruz. Sıcak tutkal veya soğuk kaynak kullanarak her taraftaki delikleri kapatıyoruz.
4. Cihaza bağlanırken giriş borusunun çıkış borusundan daha derine yerleştirilmesi önemlidir. Fıskiyede giriş borusu kabın tabanına 2-3 cm kadar ulaşmıyor.

Fıskiyelerin ve teneke kutu vapurlarının dezavantajı drenaj eksikliğidir. Orada biriken sıvının uzaklaştırılması için yapının sökülmesi gerekir.

Kaçak içkiyi hala ısıtmanın yöntemleri

Birkaç ısıtma türü vardır:

1. Brülör veya gaz sobası gibi açık bir alev. Uygun fiyatlı, basit ve ekonomik bir yol. Aynı zamanda yangın tehlikesi yüksektir ve sıcaklığı kontrol etmekte zorluk çeker.
2. Elektrikli ısıtma elemanları doğrudan damıtma küpünde bulunur. Pirinç veya paslanmaz çelik kullanılır. Sıcaklığı hızlı bir şekilde değiştirmenizi sağlar, otomasyonu kurmak mümkündür. Aynı zamanda, büyük parçacıkların yanmasını önlemek için pürenin ön filtrelenmesini ve bir süre sonra yandıkları için periyodik olarak değiştirilmesini gerektirirler.
3. İndüksiyonlu ocak. Otomatik sıcaklık kontrolü ile donatılmış olup, damıtma küpünün tabanını eşit şekilde ısıtmanıza olanak tanır. Aynı zamanda maliyeti yüksektir ve yalnızca manyetik malzemeleri (dökme demir, paslanmaz çelik) ısıtabilir, diğerleri uygun değildir. Elektrikle çalışır. Taşınabilir ve sabit indüksiyon ocakları vardır.
4. Buhar jeneratörü. Kalın püre damıtmak için kullanılır. Tüm süreci otomatikleştirmenizi ve yanmayı önlemenizi sağlar. Aynı zamanda yapının imalat karmaşıklığı da yüksektir.

Kaçak içkide termometreler hareketsiz

Termometreler ısıtma sıcaklığını düzenlemenizi sağlar Çalışma prensibine göre ayırt edilirler:

• elektronik (doğru, ancak hafif bir darbe bile onları devre dışı bırakabilir);
• bimetalik (güvenilir, ancak yeterince doğru değil);
• dijital (en doğru, ancak pahalı).

İdeal seçenek iki termometre kurmak olacaktır:

1. Evaporatörün çıkışında pürenin ısınma seviyesini gözlemleyin.
2. Yoğuşturucuya girmeden önce buharın yoğunlaşmadan önceki sıcaklığını izleyin.

Kurulum için termometre silindiri için delikler açılır. Silindirin içi bir cıvata ile sabitlenmiş ve bir somun ile sabitlenmiştir. Daha sonra bir termometre yerleştirilir. Fotoğrafta hala bir termometre ile bitmiş bir kaçak içki gösterilmektedir.

İlk defa, ev yapımı kaçak içkiyi püre değil su kullanarak başlatın. Bu, mevcut sorunları anında tespit edecek ve aynı zamanda tüm yapısal elemanları temizleyecektir. İyi yapılmış bir kaçak içki, mükemmel tadı ve yumuşaklığıyla mükemmel kaçak içki hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

Herkes kendi elleriyle bir damıtıcı yapabilir. Bu cihaz yardımıyla sıvı mümkün olduğu kadar verimli bir şekilde arıtılır ve daha sonra amacına uygun olarak kullanılır. Damıtma cihazı sıvıdaki çeşitli yabancı maddeleri uzaklaştırır. Arıtılmış su mikro elementler bile içermez. Bir damıtıcı kullanarak hidrolatlar yapabilir ve su arıtmanın yanı sıra şifalı bitkilerden elde edilen esansiyel yağları buharlaştırabilirsiniz. Ev yapımı bir damıtıcı, görünüş olarak endüstriyel cihazlardan farklı olacaktır, ancak performans özellikleri eşit olacaktır. Bir sıvının başka bir faz durumuna geçişine damıtma denir. Buharın yoğunlaşması sıvıya veya buza dönüşebilir, bu katı fazdır.

Damıtıcı

Arıtılmış sıvının uygulama kapsamı oldukça geniştir:

• Tıpta ilaç yapımında damıtılmış su kullanılır;
• endüstride arıtılmış su, yalnızca arıtılmış suyla çalışabilen çeşitli cihazlar için kullanılır;
• araba aküleri damıtılmış suyla çalışır;
• Bu su aynı zamanda evsel amaçlarla da kullanılmaktadır.
• Bazı insanlar arıtılmış suyu küçük miktarlarda alırlar ancak bunun sık sık yapılması önerilmez.

Kendi kendine yapılan bir damıtıcının bazı avantajları vardır. Bu cihaz, sıvıyı çeşitli yabancı maddelerden etkili bir şekilde arındırabilen güvenli malzemelerden yapılmıştır. Damıtma cihazının çalışması çok fazla enerji gerektirmez ve kullanımı çok kolaydır. Su arıtma ve temini otomatik olarak ayarlanabilir. Damıtıcının ek işlevleri de olabilir. Cihazın çalışması sırasında herhangi bir ses duyulmaz. Ancak böyle bir cihazın dezavantajları da vardır. Damıtıcının boyutu büyük olabilir ve onu çok dikkatli bir şekilde izlemeniz gerekir, çünkü böyle bir cihaz bir gaz yakıcının kullanılmasını gerektirecektir, bu, suyun yüksek sıcaklıkta buharlaşmaya başlaması için gereklidir.

Kendi başınıza bir damıtıcı yapmak için gerekli malzemelerin toplanması ve hazırlanması gerekir. Kendi sıvı arıtma cihazınızı kolaylıkla yapabilirsiniz ancak öncelikle tasarımına alışmanız gerekecektir. Suyu kaynatmak için bir kaba, buharı soğutmak için tüplere ve işlenmiş nem için bir alıcı kaba ihtiyacınız vardır. Damıtıcının bu tasarımı en ilkel olanıdır ve kendi ellerinizle çok hızlı bir şekilde yapılabilir. Daha karmaşık bir tasarıma sahip sıvı arıtıcılar, çeşitli filtrelere ve ek elemanlara sahiptir, böyle bir cihazın yapımı o kadar kolay olmayacaktır.

DIY damıtıcı

Bir damıtma cihazı tasarlamaya başlamadan önce. Bu cihazın çalışma prensibini anlamak gerekir. Suyu kaynatmak için tasarlanmış bir kaba bir çıkış borusu yerleştirilir ve borunun ikinci ucu alıcı kaba bağlanır. Su, sıcaklığı çok yükseldiğinde buhara dönüşür. Buhar, tüplerden geçerek ve soğuyarak suya dönüşmeye başlar, alıcı kapta biriken bu nemdir. Bir damıtıcı bu basit prensiple çalışır.

Damıtıcı yapmak için gerekenler:

• Güvenli bir malzemeden yapılmış küçük çaplı bir tüp bulmanız gerekir. Buharı soğutmak için kullanılacaktır. Bunun için bakır veya pirinçten yapılmış bir tüp en uygunudur.
• Kaynar su kabı hava geçirmez olmalıdır. Böyle bir kap olarak sıradan bir su ısıtıcısı kullanılabilir, ancak musluğunu kapatmanız gerekecektir. Ayrıca kabın hacmine de dikkat etmeniz gerekiyor.
• Arıtılmış suyu toplamak için bir kap olarak sıradan bir cam kavanoz kullanılabilir.

Çeşitli kelepçelere, kelepçelere, lastik hortuma ve tele ihtiyacınız olacak. Ve bir alet olarak penselere ihtiyaç duyulacak. Paslanmaz çelik boru yüksek kalitede olmalıdır. Metalin paslanmaya veya paslanmaya başlamaması önemlidir. Sürekli nem ve yüksek sıcaklıklardan dolayı tüp olumsuz etkilenebilir. Yüksek kaliteli malzeme kullanırsanız cihaz yüksek mukavemet kazanacaktır. Kireçtaşı birikintilerini gidermek için paslanmaz çelik boruyu temizlemeye gerek yoktur. Kendi ellerinizle bir damıtma cihazı yapmak için su ısıtıcısı yerine çalışmayan bir düdüklü tencere kullanılabilir. Düdüklü tencere sıkı ve hava geçirmez bir şekilde kapanır; bu da sıvı temizleyici yapımında büyük bir avantaj sağlar. Tüpü düdüklü tencereye yerleştirmek için kapakta delik açmanız gerekecektir ancak bu sorun yaratmayacaktır. Kendi elinizle bir damıtıcı yapma işi birkaç aşamadan oluşur. Bunu yapmak zor olmayacak.

DIY damıtıcı

Bobin bir borudan yapılmıştır, spiral şeklinde bükülmüştür. Fazla çaba harcamadan plastik bir borudan spiral yapabilirsiniz, metal malzemeden spiral yapmak daha zor olacaktır. Fabrika yapımı bobin satın alarak işinizi kolaylaştırabilirsiniz, bu seçeneği kullanırsanız havyaya veya kaynağa ihtiyaç duymazsınız. Boru, bir kelepçe kullanılarak kaplara bağlanır. Bu amaçlar için bazen kauçuk bir hortum kullanılır. Bir kelepçe veya tel kullanmak, bağlantılar için bir yalıtım oluşturmaya yardımcı olacaktır. Cihazın içinde fiş varsa patlayabileceğini, dolayısıyla olmaması gerektiğini hatırlamakta fayda var. Bu, kendi ellerinizle bir damıtma cihazının üretimini tamamlar. Üretim sürecinin bazı nüansları vardır, ancak genel olarak damıtıcı yapmak basittir.

Tüm bağlantıların kapatılması gerektiğini dikkate almak gerekir. Ayrıca cihazın tüm elemanlarının çalışma esnasında çok sıcak olacağını ve dokunulmaması gerektiğini unutmayınız. Damıtıcıyı üretirken ve kullanırken belirli kurallara ve güvenlik önlemlerine uymak gerekir.

Buharın yönü doğru olmalı, yukarıdan aşağıya doğru akmalıdır. Bu sayede cihaz daha verimli çalışacaktır. Cihaz temiz tutulmalıdır ancak özel bir bakım gerektirmez. Bu üniteyi yapmadan önce doğru çizimi çizmeniz ve ancak bundan sonra üretime başlamanız gerekir. Hesaplamalar mümkün olduğunca doğru olmalı ve hiçbir hata olmamalıdır. Buharın yoğunlaştığı tüpü hızlı bir şekilde soğutmak için sıradan buz kullanılabilir. Plastik şişe tüpün üzerine yerleştirilmeli ve giriş ve çıkış açıklıkları dikkatlice kapatılarak sabitlenmelidir. Plastik kuvvetli bir şekilde ısıtılırsa delikler iyice kapatılır.

Ayrıca evde damıtıcı görevi görecek büyük bir tencere de alabilirsiniz. Küçük tabaklar dayanıklı bir stand üzerine yerleştirilir, ahşap bir stand kullanılması tavsiye edilir. Hammaddeler büyük bir tavaya konur, tüm yapı baş aşağı yerleştirilen bir kase ile kaplanır. Tabağa soğuk su dökülür veya buz koyabilirsiniz. Bu, kendi ellerinizle bir damıtıcı yapmanın basit yollarından biridir.

Uçucu yağlar elde etmek için bir damıtıcı yapmanız gerekiyorsa, bu aşağıdaki gibi yapılır. Ocağın üzerine büyük bir tencere konur, içine ısıya dayanıklı seramik veya cam bir kap konur. Konteynerlerin duvarları arasında yeterli boşluk bulunmalıdır; hammaddeler bu boşluğa yerleştirilir. Esansiyel yağların hammaddesi olarak çeşitli bitkiler, otlar ve çiçekler kullanılabilir. Bir seferde büyük miktarlarda hammaddeyi işleyebilmeniz için büyük bir tava seçmek daha iyidir. Tavaya yerleştirilen daha küçük bir kap, dibe bastırılacak şekilde suyla doldurulur. Esansiyel yağın elde edildiği hammaddelerin kap seviyesinden yüksek olmaması gerekir, bu çok önemlidir. Esansiyel yağları toplamak için kabın üzerine bir tabak koyun. Ona sıkıca bastırmalı. Plakanın çıkıntılı kenarları olmalıdır. Sıvı kaynatılmalı ve demir bir kapakla kapatılmalı, ardından ısı azaltılmalı ve kabı kısık ateşte tutmaya devam edilmelidir. Soğutmak için kapağa buz koyabilirsiniz. Damıtma cihazındaki su seviyesinin kaynamaması için izlenmesi gerekir, eğer bu olursa, dikkatlice yeni damıtılmış su eklemeniz gerekir. Bu damıtma yaklaşık 3 saat sürer. Bu işlemden sonra esansiyel yağ sıvının üzerinde kalır ve dikkatli bir şekilde çıkarılmalıdır. Esansiyel yağlardan sonra kalan hidrolat çeşitli amaçlarla kullanılabilmektedir. Ayrıca bu sudan kokulu mumlar veya sabunlar da yapabilirsiniz.

Birçoğu için sıvıları çeşitli yabancı maddelerden, uçucu bileşenlerden, hidrojen sülfürden, klordan ve ağır metallerden arındırmak gerekir. Suyun damıtıcıya gönderilmeden önce en az sekiz saat dinlenmesi gerekir. Daha sonra tortunun boşaltılması ve suyun yoğunlaştırılması veya dondurulması gerekir. Evde bir damıtma cihazı yapmak çok basittir ve sıvıdaki tüm zararlı yabancı maddeler giderilir. Tavaya gerekli miktarda su dökülmeli ve koni şeklinde bir kapakla kapatılmalıdır. Temiz bir kap hazırlamak gerekir. Tavada su kaynadıktan sonra koni şeklindeki kapağın iç kısmında damlacıklar birikmeye başlayacak ve bunların temiz bir kaba dökülmesi gerekiyor.

Su, değişen derecelerde saflaştırmada olabilir. Damıtıcılar çok uzun zaman önce meşhur olmadı, daha önce su kaynatılarak çeşitli yabancı maddelerden arındırılıyordu, mutfak filtresi, şişelenmiş su ve ters ozmoz ile arıtılan sıvı hala saftı. Ancak en iyi arıtma bir damıtıcı tarafından sağlanır, onun yardımıyla tüm zararlı yabancı maddeler sudan buharlaşır. Herkes evinde su arıtma cihazı yapabilir. Kendi ellerinizle bir damıtma cihazı yapmanın karmaşık bir yanı yok, sadece arzuya ve biraz boş zamana ihtiyacınız var.