Sağılmış sütü kaç saat saklayabilirsiniz? Anne sütünü oda sıcaklığında saklama kuralları

Ailenizde bebek varsa evin tüm hayatı bebek etrafında döner. Ancak bazen annenin yokluğunda bebeği beslemek için anne sütünün saklanması için sağılması gerekli hale gelir. Oda sıcaklığında birkaç saat saklamaya izin verilir, ancak uzun süre bırakılırsa ürünü buzdolabına koyun.

Anne sütünün faydalarını korumak mümkün mü?

Doğrudan beslemede olduğu gibi vitaminlerin ve mikro elementlerin kalması için değerli beslenmeyi korumak kolay bir iş değildir. Farklı ülkelerden bilim adamları, anne sütünü buzdolabında bir saat, bir gün, birkaç gün bekletmenin kabul edilebilir olup olmadığı konusunda çalışmalar yaptılar. Sonuçta emzirme, çocuk tarafından kolayca emilen, onu hastalıklardan koruyan, çocukların bağışıklığının oluşumuna katılan ılık, doğal, steril sütü içerir.

Bebeğin anne tarafından beslendiğinde, büyüyen vücudu için gerekli olan, sindirim enzimlerinin, bağışıklık modülatörlerinin ve düzenleyici hormonların üretimine katkıda bulunan biyolojik olarak aktif maddeleri alması da önemlidir. Bebekler için vazgeçilmez olan bu sağlıklı ürün, pompalanıp bir süre saklandıktan sonra da faydalı olur mu? Kaç saat veya gün taze kalacağı ise zamanla görülecek.

Ama en önemli şey: Emzirirken bebeğin annesiyle duygusal ve fiziksel teması olur ve bu çocuğun psikolojik sağlığının oluşması açısından önemlidir. Biberonda sağılan süt, gerekli sıcaklığa ısıtılsa bile bebeğe annesiyle temas halindeyken aldığı sıcaklık, ilgi, sevgi, koruma hissini vermeyecektir.

Sütteki besin miktarını maksimum düzeyde korumak için, doğru şekilde sağmanız, yani sağmadan önce ellerinizi yıkamanız (işlem manuel olarak yapılacaksa), göğüs pompasını ve ürün kabını sterilize etmeniz gerekir. Ortaya çıkan süt gelecekte sterilize edilemez, aksi takdirde içinde yararlı hiçbir şey kalmaz.

Anne sütünü saklama kuralları

Herkes hayvansal kökenli protein ürünlerinin buzdolabında, buzdolabının bulunmadığından çok daha uzun süre saklandığını ve dondurulmuş ürünlerin daha da uzun sürdüğünü bilir.

Besinleri ve tadı uygun şekilde korumak için, sağılmış sütü besleme başına 60-120 ml'lik porsiyonlar halinde amaçlanan kaba dökün. Sütü dondurmak için bir şişe, plastik bir kap veya daha iyisi özel bir torba kullanın. Kullanılan kaplar steril ve sıkıca kapatılmıştır.

Doğru saklama kabını seçmek önemlidir: cam veya plastik şişeler olabilir. İdeal - sütü dondurmak için özel torbalar. Şişeler sterilize edilmeli ve kapakları hava geçirmez şekilde kapatılmalıdır.

Ancak şişeyi sağdıktan hemen sonra buzdolabına koymanız önerilmez. Değerli sıvının bulunduğu kap bir süre oda sıcaklığında soğur, ardından buzdolabında veya derin dondurucuda saklanır.

Ürünlerin uzun süreli depolanması için zorunlu bir kural: ifadenin tarihini, ayını, yılını ve saatini işaretlemeniz gerekir. Hafızanıza güvenmeyin; bebeğinize kazara bozuk süt vermemek için şişeleri etiketleyin.

Anne sütü ne kadar dayanır?

Anne sütünün farklı sıcaklıklarda ne kadar süre saklandığını, kapalı alanda mı bırakılabileceğini yoksa buzdolabında mı saklanması gerektiğini görelim:

• +20-+25°C sıcaklıkta - 5-6 saat;
• +15-+16°C sıcaklıkta - 24 saat;
• +3-+6°C sıcaklıkta - 5-7 gün;
• -18°C-24°C sıcaklıklarda - 12 aya kadar.

Sağlıklı bebekler için anne sütünün saklanması ve kullanılmasına yönelik sıcaklıklar verilmiştir. Sağlık sorunu olan çocuklar için belirtilen son kullanma tarihlerini üçte bir, hatta yarı yarıya azaltın. .

Sütü buzdolabında saklamak için en iyi yer neresidir?

Son model buzdolapları, sıcaklığı otomatik olarak 0-+1°C arasında tutulan bir tazelik bölgesi sağlar. Tazelik bölgesindeki şişeler veya poşetler soğutulur ancak dondurulmaz. Bu soğutma, ürünü faydalı özelliklerini kaybetmeden 1-3 gün saklamanıza olanak tanır. Tazelik bölgesinin sıcaklığı bakterilerin üremesini yavaşlatarak ürünlerin tadını ve kullanışlılığını korumanıza olanak tanır.

Buzdolabınızda tazelik bölgesi yoksa, sütü dondurucunun altındaki raflara, alt raflara göre daha soğuk olacak şekilde yerleştirin. Buzdolabının içindeki sıcaklık +3-+6 derecedir. Bu, taze sütü bir haftaya kadar saklamak için yeterlidir.

Sıcaklık değişiklikleri ürünler üzerinde olumsuz etki yaratacağından şişeleri arka duvara daha yakın yerleştirmeye ve buzdolabının kapısını daha az açmaya çalışın. Açıldığında sıcaklık keskin bir şekilde düştüğü için şişelerin buzdolabı kapısında saklanması önerilmez.

Dondurulmuş sütün görünümü ve tadı

Annelerin hepsi soğutulduğunda ve dondurulduğunda sütün görünümünün değiştiğini bilmez. Bu nedenle şişeyi ilk kez buzdolabında soğuttuktan sonra içindekilerin tuhaf görünümünü gören anneler korkar, süt dökülür ve çocuklar aç kalır. Gerçek şu ki, soğuk ayrışmaya neden olur, yağlar yukarı doğru yüzer ve altta yağsız bir kalıntı kalır. Bu, ürünü bozmaz, sadece şişeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar sallamanız yeterlidir.

Sütün yalnızca türü değişmekle kalmaz, tadı da değişebilir ki bu da çocuğun her zaman kabul etmediği bir durumdur. Tadı acı veya ekşi olmamalıdır. Bu, ürünün tükendiği anlamına gelir ve çocuğa verilmesi önerilmez.

Bebeğinize çözülmüş ısıtılmış sütü vermeden önce tadına bakmalısınız. Acı ya da ekşi ise sütün bittiği anlamına gelir.

Sütün dondurulması: önemli nüanslar

Çok fazla süt topluyorsanız veya uzun süre uzakta olmayı planlıyorsanız malzemeleri donmuş halde saklayabilirsiniz. Bir bebeğin uzun süreli beslenmesi büyük miktarda yedek malzeme gerektirir. Annenin yokluğu kısa ise 3-5 porsiyon rezerv için yeterlidir.

Mümkünse bebeğinizi daima emzirme veya uzun sürmeyen sütle besleyin. Yenidoğan büyüdükçe sütün bileşimi değişir. Bir aylık ve bir yaşında bir bebeğin farklı besinlere ihtiyacı vardır; uzun süre dondurulmuş süt, sürekli büyüyen bir bebek için uygun değildir.

Dondurucu, yiyeceklerin bir yıla kadar saklanmasına olanak tanır. Dondurucu bölme sıcaklığı eksi -18°C-24°C arasındadır. -18°C'de optimum soğutma yeterlidir. Süt, -20°C sabit sıcaklıkta dondurucuda 12 aya kadar saklanabilir.

• Dondurucu kaplar ağzına kadar doldurulmamalı; Sıvılar dondurulduğunda genleştiği için ambalajın bütünlüğü bozulabilir.
• Sütün sağıldığı tarihi işaretlemeyi unutmayın.
• Ürünü dondurucuya koymadan önce poşet veya şişeleri önce buzdolabı sıcaklığında birkaç saat soğutun, ardından dondurun.
• Torbaları dondurucuya yerleştirin ve kapıyı mümkün olduğunca az açmaya çalışın.

Termometre rölesini -18 dereceye ayarlayın. Bu, sürekli soğutma için normal sıcaklıktır, bu soğukta süt, faydalı özelliklerini kaybetmeden bir yıla kadar saklanabilir. Bu kadar düşük bir sıcaklık ayarlamak mümkün değilse, -5-8°C'de dondurup saklamak yeterlidir, süt altı ay boyunca taze ve bebeği beslemeye uygun kalacaktır.

Sütün buzu çözüldükten sonra asla tekrar dondurulmamalıdır.

Sütün buzunun çözülmesi

Sütün buzunun çözülmesi aşağıdaki kuralları gerektirir:

• Kullanmadan yaklaşık 8-12 saat önce ürünü buzunun çözülmesi için dışarı çıkarın.
• Yalnızca bir porsiyon sütü çözdürün.
• Dondurulmuş kısmı diğerlerinden daha uzun süre alın.
• Buz eriyene kadar ürünü önce buzdolabında veya soğuk su dolu bir kapta eritin. Eritilmiş sütü biraz daha ısıtın.
• Çözülmüş sütü odada en fazla 4 saat veya buzdolabında bir günden fazla saklamayın.
• Sütü ısıtmadan veya bebeğinize soğuk olarak vermeden önce pürüzsüz hale gelinceye kadar yavaşça karıştırın.
• Sütü ısıtmak için 37°C'nin üzerinde aşırı ısınmaya izin vermeyen bir biberon ısıtıcısı kullanın veya kabı ılık (37°C) suya yerleştirin. Sütün ocakta, kaynar suda veya mikrodalgada ısıtılması tavsiye edilmez.
• Isıtılmış sütün kokusunu ve tadını mutlaka alın. Hiçbir durumda çocuğa bozuk bir ürün verilmemelidir.
• Sıcak olduğundan ve sıcak olmadığından emin olmak için bileğinize birkaç damla damlatın.
• Ürün tekrar dondurulmamalıdır.

Bebek büyüdüyse ve oda sıcaklığında soğuk içecekler içmekten hoşlanıyorsa, sütü ısıtmak değil, soğuk vermek daha iyidir.

Ama şunu asla unutmayın: En sağlıklı süt doğrudan anne göğsünden gelir. Çocuk bu sütü yiyerek yaşam, sağlık ve refah için gerekli olan her şeyi alır.

Ebeveynler çocuğun anne sütü yemeye devam etmesini istiyor ancak anne bunu yapamıyorsa, sütü pompalayıp depolamaya başvurabilirler.

Sağılmış sütü saklamak mümkün mü?

Anne sütü bir bebek için en değerli üründür, bu nedenle sağma ve saklama süreci çok ciddiye alınmalıdır.

• Elle sağmaya veya göğüs pompalamaya başlamadan önce kadının göğüsleri ve meme uçları ılık suyla (tercihen kaynatılmış) yıkanmalıdır;
• Sağım, özel olarak hazırlanmış ve steril bir kapta gerçekleştirilir. Günümüzde eczanelerden satın alınabilecek plastik ve cam kaplar sunulmaktadır;
• Sütü saklamak için bir kap satın almadan önce raf ömrünü belirlemelisiniz. Örneğin, uzun süreli saklama için, dondurucuya rahatlıkla yerleştirilebilen özel plastik poşetler kullanmanız gerekir.

Anne sütünü saklama yöntemleri

Anne sütünü saklama kuralları doğrudan saklanması gereken süreye bağlıdır. Sütün faydalı özelliklerini kaybetmemesi için saklamanın iki yolu vardır:

1. Soğutma.
2. Donmak.

İlk yöntem kısa süreli depolama için uygundur. Örneğin bir anne, beslenme programlarından birinde çocuğunun yanında olamaz. Bu durumda anne sütü sağıldıktan sonra buzdolabına konulmalıdır. Bu durumda 24 saatten fazla saklanamaz.

İkinci yöntem uzun süreli depolama için mükemmeldir. Dondurucuda süt 3 ay boyunca faydalı özelliklerini kaybetmez. Çalışan bir anne yeterli miktarda anne sütünü kolaylıkla stoklayabilir. Ve bebeğinin düzgün yemek yemediğinden endişelenmeyin.

Doğal yiyecekler bebeğiniz için en sağlıklı olanıdır, bu nedenle onu yalnızca doğru şekilde saklamamalı, aynı zamanda yeniden ısıtmalısınız. Isıtma kurallarına uygunluk, sütün içerdiği tüm faydalı vitaminleri ve mikro elementleri koruyacaktır.

• Bir tencerede suyu 70 C°'ye ısıtın;
• Anne sütü kabını buzdolabından çıkarın;
• Bir şişe sütü sıcak suya koyun ve 37 C°’ye ulaşana kadar bekletin.

Bundan sonra sıcaklığı kontrol etmek için bileğinize ılık süt damlatmalısınız.

Anne sütü dondurulduktan sonra nasıl ısıtılır?

Dondurulmuş anne sütü hazneden çıkarılıp 2 saat oda sıcaklığında bırakılmalıdır. Süt sıvı hale geldikten sonra sıcak suda veya özel elektrikli ısıtıcıda ısıtın.

Sütün uygun şekilde ısıtılması için en uygun elektrikli cihaz. İstenilen sıcaklığa ayarlayıp şişeyi içine daldırabilirsiniz. Isıtma sonrasında elektrikli ısıtıcı kendi kendine kapanacaktır, böylece aşırı ısınma kolaylıkla önlenebilir.

Anne sütünün raf ömrü

• Anne sütü oda sıcaklığında saklanıyorsa sağımdan sonra 5-6 saat içerisinde tüketilmelidir;
• Süt buzdolabında 12 saatten fazla saklanamaz;
• Dondurucuda 2 aydan fazla süre.

Yürürken ve seyahat ederken sütün saklanması

Birçok ebeveyn, emzirmenin herhangi bir nedenle mümkün olmadığı durumlarda, çok seyahat etmeyi veya dışarıda uzun yürüyüşler yapmayı tercih eder. Ancak bebeğin beslenme düzeninin aksatılması önerilmez. Bu sebeplerden dolayı sütünüzü önceden sağıp, yürüyüşe çıkarken yanınıza alabilirsiniz.

Yaz aylarında sütün özel bir torbada saklanması gerekir. Sütü birkaç saat boyunca gerekli sıcaklıkta tutacaktır. Gerekirse bir şişe süt çıkarın ve bebeği besleyin. Ancak sütün böyle bir torbada saklanması 8 saati geçmemelidir.

Kışın termos kullanabilirsiniz. Termos sütün soğumasına izin vermez ve besleme istenildiği zaman uygun bir yerde yapılabilir.

Bazı şefkatli ebeveynler sütün soğuyup sıcak olana kadar önceden ısıtılmasından endişe ediyor. Bakteriyel büyüme ve faydalı vitaminlerin kaybı nedeniyle bu önerilmez.

Bozulmuş süt nasıl anlaşılır?

Taze anne sütünün tatlı ve hoş bir kokusu vardır. Renk şeffaf beyazdan koyu beyaza kadar değişir. Kirlilik ve tortu içermeyen sıvı hal.

Annenin sütün uygunluğu konusunda şüphesi varsa bunu kokusuna göre belirlemelidir. Ekşi bir koku varsa bebeğe süt verilmemelidir. Ek olarak, yoğunlaşma durumu da bozulmasına işaret edebilir, yani zaten pıhtılaşmaya başlıyor ve tüketilmesi tavsiye edilmiyor.

Sağılan sütün zamanlaması nasıl izlenir?

Bebek doğduktan sonra annelere birçok sorumluluk düşmektedir. Bu bebeğe bakmak, beslemek, oynamaktır. Bu nedenle sütün depoya gönderildiği zamanı tam olarak hatırlamak her zaman mümkün olmuyor.

Anne sütünü dondurucuda saklamadan önce, zamanında kullanılması için her kap sağım tarihi ve saati ile işaretlenmelidir. Anne, aynı gün kullanmasını düşünse bile, kabın üzerinde tarih ve saatin belirtilmesi gerekmektedir.

Bebeğin doğru gelişimi ve büyümesi için yalnızca kaliteli ve taze beslenmeye ihtiyacı vardır. Yani sağılmış anne sütü için tüm saklama standartlarına ve kurallarına uymak gerekir. Yanlış saklanırsa bebeğin sağlığına zarar verebilir.

1. Anne sütü buzdolabı kapısında saklanmamalıdır. Kapının sürekli açılması durumunda normal sıcaklığı koruyamaz ve bunun sonucunda süt bozulmaya başlar ve kullanılamaz hale gelir. Depolama için en iyi yer buzdolabındaki orta raftır.
2. Sütü sıkıca kapatılmış kaplarda saklayın. Hava girdiğinde patojenik mikroplar gelişebilir.
3. Sütü aşırı ısıtmayın. Isıtma sıcaklığı 40 C°'yi geçmemelidir. Yüksek sıcaklıklarda tüm faydalı mikro elementler ve vitaminler kaybolur ve çocuğa süt verilmesi önerilmez.
4. Tüm mutfak eşyaları steril olmalıdır.

Hangi konteyneri seçmek daha iyidir?

Sağılan sütün faydalı özelliklerini kaybetmemesini sağlamak için hava geçirmez ve steril kapların seçilmesi gerekir.

Bugün çok çeşitli saklama gereçleri sunuyoruz:

• Plastik konteynırlar;
• Bardak;
• Plastik poşetler.

Plastik poşetler sütü dondurucuda saklamak için en uygun olanıdır. Sıkıca kapatılırlar ve dondurucuda az yer kaplarlar. Ancak yalnızca bir kez kullanılabilir.

Cam ve plastik kaplar da oldukça kullanışlıdır. Hermetik olarak kapatılmıştır ve kullanımdan sonra yıkanıp tekrar kullanılabilirler.

Hangi yemeklerin seçileceği doğrudan ebeveynin seçimine bağlıdır.

Anne sütü buzdolabına konulmadan saklanabilir mi?

Bazen bir annenin işe gitmek zorunda kaldığı ve çocuğunu zamanında besleyemediği görülür. Ancak süt kanallarında tıkanmayı önlemek için süt gelir ve sağılması gerekir. Ancak işletmede sütü daha sonra kullanmak üzere saklayacak bir buzdolabı her zaman bulunmaz.

Böyle bir durumda bir anne çalışıp bebeğini anne sütüyle beslemek istiyorsa buzdolabı poşeti satın almakta fayda var. Sütü böyle bir torbada uzun süre saklayabilir, bozulma endişesi yaşamayabilirsiniz. Aynı zamanda tüm faydalı özellikleri tamamen korunur.

Araştırmalar anne sütünün oda sıcaklığında 4-5 saat boyunca sütün bozulmasını önleyen doğal bir koruyucu içerdiğini göstermiştir.

Emzirme döneminde bazıları süt eksikliğiyle karşı karşıya kalır ve tamamlayıcı gıdalara çeşitli formüller katmaya başlar. Ancak sağılmış süt kullanılarak bu durum önlenebilir.

İyi emzirme döneminde fazla sütü sağıp dondurucuda saklayabilirsiniz. Emzirme azaldığında ve bebeğin sütü yeterli olmadığında önceden hazırlanmış yiyeceklerle desteklenebilir.

Uzun yolculuklarda ve yürüyüşlerde sağılmış sütü yanınıza alabilirsiniz. Bebek yemek istediğinde tavsiyelere göre ısıtmanız yeterli.

Ayrıca bebeğinizden uzun süre ayrı kalmayı planlıyorsanız, sağılmış süt, yapay formüllere başvurmadan, sağlıklı ve vitamin açısından zengin sütü beslemenin güvenilir bir yoludur.

1. Prematüre bir bebeğin doğumu, bebek bağımsız olarak nasıl emileceğini bilmiyor.
2. Çocuğun emziremediği hastalık (nörolojik hastalıklar, doğumsal malformasyonlar). Bebeğin beslenme programını taklit ederek pompalamanız gerekir.
3. Çocuktan ayrılma. Emzirmeyi sürdürmek için en az iki saatte bir süt sağmanız gerekir.
4. Emzirmenin oluşumu için doğum sonrası dönemde. Pompalamanın her saat ila bir buçuk saat arasında bir kez yapılması önerilir.
5. Mastitis gelişme riski varsa en az iki saatte bir pompalama yapılması önerilir.
6. Durumu hafifletmek için sıcak basması sırasında sağma. Pompalama süresinin 5 dakikayı geçmemesi çok önemlidir. Bu, meme yumuşayana ve bebek bunu kendisi alabilene kadar yapılmalıdır.
7. Emziren anne tarafından emzirmeyle ilgili sorunlar (psikolojik dahil) veya hiçbir şey kalmadığında (çocuk inatla emzirmeyi reddeder).

Bu durumda uyarmak değil, bebeğin kendi başına emebilmesini sağlamak önemlidir.

Sağmaya karar verdiyseniz sütün tüm özelliklerini korumanızı sağlayacak birkaç önemli saklama kuralını öğrenmeniz gerekir.

Depolama sırasında nelerin korunması gerekir?

• proteinler. Özellikle kolostrumda birçoğu vardır (doğumdan sonraki ilk 3 ila 5 gün içinde salınır). Proteinler toplam hacmin %14'ünü oluşturur;
• immünoglobulinler;
• hormonlar ve hormon benzeri maddeler;
• antioksidanlar;
• bağışıklık savunma faktörleri;
• laktoz formundaki karbonhidratlar -% 7;
• yağlar -% 4'e kadar;
• su - yaklaşık% 80.

Ne tür bir süt olabilir?

Sütün bileşiminin sabit olmadığını anlamak önemlidir. Bebeğin yaşına ve ihtiyaçlarına, günün saatine, annenin günlük rutin ve beslenme özelliklerine göre düzenli olarak değişir.

Ön süt olarak adlandırılan süt, arka sütten aynı derecede farklıdır. Ön tarafta çok fazla su ve karbonhidrat var, arka tarafta ise çok fazla protein ve yağ var. Bu nedenle bazı uzmanlar emzirme sırasında göğüslerin hızla değiştirilmesini önermemekte, bunun yerine bebeğin her damlayı emmesine izin verilmesini önermektedir.

Böylece sağılan süt her zaman farklı görünecektir. Sütün rengi beyaz-mavimsiden açık sarıya kadar değişebilir. Annenin meme uçları çatlamışsa süt pembe olabilir.

Süt bir süre bekletilirse fraksiyonlara ayrılır. Üst kısmı daha kalın ve alt kısmı neredeyse şeffaftır.

Sütün kokusu genellikle tatlıdır, saklama ve buz çözme işleminden sonra değişebilir.

Sütün buzunu çözdükten sonra sabun gibi kokar. Bu durumda kaynatılması gerekir ancak daha sonra sütün faydalı özellikleri kısmen kaybolacaktır. Sütün kaynatılması tavsiye edilmez, en iyi seçenek taze sağılmış sütü buzdolabında saklamaktır. Dondurucuda uzun süreli saklama kabul edilebilir.

Süt ekşi kokuyorsa veya ekşi görünüyorsa atmalısınız.

Bunu ne saklamalıyım?

Saklama kapları:

• cam şişeler. Riskleri ölçmüş olmaları arzu edilir;
• şeffaf ve opak plastikten yapılmış plastik şişeler;
• sütü saklamak için özel torbalar.

Sağılmış anne sütünü şişede, torbada veya plastikte nasıl saklarız?

Bu kapların her birinin kendine has özellikleri vardır. Hepsi sütün faydalı özelliklerini kaybetmesini önlemek için tasarlanmıştır, ancak bazı çekincelerle:

1. Süt saklama poşetleri steril olarak satılmaktadır. Sütün sağılması ve dondurulması tarih ve saatinin yazılacağı bir yeri vardır; az yer kapladığından dondurucuda saklanması uygundur. Ancak bazen buz çözme sırasında torbanın dikişleri kırılır ve süt dışarı sızar.
2. Cam şişeler dondurmak için idealdir, ancak bazı yazarlar, bazı lökositlerin cama "yapışması" nedeniyle bunların buzdolabında saklanmaya hiç uygun olmadığına inanmaktadır.
3. Plastik tabaklar. Bu çanağın avantajı bazı biberonların doğrudan göğüs pompasına bağlı olması ve sıkı kapanan bir kapağa sahip olmasıdır. Bu kap aynı zamanda dondurmaya da uygundur.

Oda sıcaklığında nasıl saklanır

Bir annenin işe ya da ders çalışmaya gittiği ve onu kurtarmak istediği ancak çalıştığı odada buzdolabının bulunmadığı durumlarda, çeşitli depolama seçenekleri vardır:

1. Şişeler için özel termosların kullanılması.
2. Termal çanta. Böyle bir durumda çok uygundur.
3. Elinizde hiçbir şey yoksa ve iş yerinizde kısa bir süre kalmayı planlıyorsanız sütü serin ve karanlık bir yere koyabilirsiniz. 18 - 19 ˚Ϲ'den yüksek olmayan bir sıcaklıkta 6 saate kadar bozulmaz. Sütü (22 - 24 ˚Ϲ) sıcaklıkta 4 saatten fazla saklayamazsınız.

Sütü önceden saklamaya özen göstermeniz gerekiyor. Bir saklama kabı, soğutucu veya buz hazırlayın. Sütün oda sıcaklığında steril kaplarda saklanmasının tavsiye edildiğini lütfen unutmayın.

Her annenin bilmesi gereken buzdolabında saklama kuralları

Sütün faydalı özelliklerini kaybetmemesi için sütün doğru şekilde sağılması ve saklanması gerekir.

Nasıl ? Belirli bir algoritma var:

• pompalamadan önce göğüslerinize kendi kendinize masaj yapın;
• kontrastlı bir duş alın;
• ellerinizi yıkayın;
• Göğüslerinizi nazikçe ifade edin.

Taze anne sütü buzdolabında 4˚Ϲ sıcaklıkta 6 - 8 gün saklanabilir. Anne sütünü 8 günden sonra kullanacaksanız dondurmanız daha doğru olur.

Buzdolabını kapatıp açarken sıcaklık değişeceğinden sütü kapının üzerinde saklamayın; sıcaklığın sabit olduğu bir bölge seçin.

1. Süt yalnızca buzdolabında etiketli süt kabı içinde saklanmalıdır. Sütün raf ömrünü belirlemek için sağım tarihini ve saatini belirtmelidir.
2. Sütün farklı porsiyonlarının farklı kaplarda saklanması ve gerekirse sadece besleme sırasında karıştırılması tavsiye edilir.
3. Büyük porsiyonları saklamayın. İdeal olarak porsiyonlar 120 ml'ye kadar olmalıdır, böylece çocuk bitirmezse çok fazla dökülmez.

Dondurucu saklama kuralları

1. Anne sütü dondurulabilir. Bu durumda dondurulan ürün -15˚C'de iki hafta saklanabilir. Dondurucunun sabit sıcaklığı -18˚C olan ayrı bir bölmesi varsa sütü 3 - 6 aya kadar saklayabilirsiniz.
2. Anne sütü dondurulduğunda özelliklerini kaybetmez. Ancak yanlış saklanırsa ve buz çözülürse bozulur.
3. Sütü dondurduğunuz kap, özellikle poşetlerde ağzına kadar doldurulmamalıdır. Dondurulduğunda sıvı genleşecek ve kabı patlatabilir.
4. Sütün ekşimesini önlemek için eski sütü kullanın.

Doğru buz çözme nasıl yapılır?

Sağılan anne sütünün buzunu nasıl çözeceğinizi, ısıtacağınızı ve bebeğinizin yanında kalacak ve onu besleyecek kişiye neler söylemeniz gerektiğini tartışalım.

1. Dondurulmuş süt dondurucudan çıkarılıp buzdolabına konulmalıdır. Bunu beslenmeden 12 saat önce yapmak daha iyidir.
2. Soğutulmuş veya çözülmüş süt, akan su altında veya su banyosunda ısıtılmalı ve suyun sıcaklığı kademeli olarak artırılmalıdır. Sütü ısıtmak için özel cihazlarda ısıtmak mümkündür.
3. Anne sütünü mikrodalgada veya doğrudan ocakta ısıtmayın.
4. Çözülmüş süt buzdolabında 24 saate kadar saklanabilir. Sadece bir kez dondurulabilir.
5. Süt buzdolabındayken fraksiyonlara bölünür. Sütü ısıtmadan önce şişeyi alıp sütü sallamadan yavaşça karıştırın.
6. Anne sütünü kaynatmayın.
7. Pompalama tarihlerinizi imzalamayı unutmayın.

Bu basit ipuçlarını takip ettiğinizde bebeğinize her zaman yüksek kaliteli yiyecek, yani anne sütü sağlanacaktır. Ve emziren bir annenin gitmesi gerektiği anlarda bile.

Bu bilgiyi paylaşın

Sağılan anne sütü ne kadar dayanır?

Anne sütünüz temiz bir kapta uygun şekilde toplandıktan sonra oda sıcaklığında, buzdolabında veya dondurucuda saklayabilirsiniz; bu tamamen onu ne kadar kısa sürede kullanmayı planladığınıza bağlıdır. Aşağıdaki önerileri izleyin:

Depolamak	Oda sıcaklığı 16 ila 25 °C arası (60°F ila 77°F)	Buzdolabı 4°C (39°F) ve aşağıda	Dondurucu -18°C (0°F) ve aşağıda	Önceden dondurulmuş anne sütü, çözülmüş buzdolabında
Güvenli raf ömrü	Dört saate kadar Altı saate kadar - özellikle temiz koşullarda sağılmış süt için*	Üç güne kadar Beş güne kadar - özellikle temiz koşullarda ifade edilen süt için*	Altı aya kadar Dokuz aya kadar - özellikle temiz koşullarda ifade edilen süt için*	Oda sıcaklığında iki saate kadar Buzdolabında 24 saate kadar Yeniden dondurmayın!

*"Ekstra temiz koşullar" kavramı, Medela göğüs pompanızın temizlenmesi ve sterilize edilmesiyle ilgili makalede verilen talimatlara sıkı sıkıya bağlı kalınması anlamına gelir. Anne sütünün saklanması ve çözülmesine ilişkin bu talimatlar yalnızca rehberlik amaçlıdır. Daha fazla bilgi için bir emzirme danışmanına veya sağlık uzmanına danışın.

Bebek yenidoğan yoğun bakım ünitesinde (YYBÜ) veya YYBÜ'deyse tesisin politikaları daha sıkı temizlik ve saklama kuralları gerektirebilir.

Sağılmış sütü buzdolabına veya dondurucuya koymadan önce, şişeleri veya poşetleri süt miktarı ve sağma tarihi ile etiketlediğinizden emin olun. Bu sağılmış süt tedarikinizi yönetmenizi kolaylaştıracaktır.

Anne sütü depolandığında genellikle katmanlara ayrılır ve içerdiği yağlar (krema) yukarıya çıkar. Bebeğinize vermeden önce şişeyi hafifçe sallayarak katmanların karışmasını sağlayın. Şiddetli karıştırma ve çalkalama anne sütünün bazı besleyici ve koruyucu bileşenlerini tahrip edebilir.

Bir bebek, sağılmış anne sütünü bir bardak veya şişeden beslediğinde, bebeğin ağzındaki bakteriler doğal olarak süte geçer. Bu nedenle, bitmemiş sütün tamamını ilk beslemeden bir ila iki saat sonra dökmek en iyisidir. Sağılan sütü mümkün olduğunca az israf etmek için, onu küçük porsiyonlarda saklamak ve yalnızca bir besleme için ihtiyaç duyulan kadarını kullanmak en iyisidir.

Anne sütü buzdolabında nasıl saklanır

Sağılmış sütünüzü buzdolabında güvenli bir şekilde saklamak için aşağıdaki yönergeleri izleyin.

• Anne sütünü sağdıktan sonra mümkün olan en kısa sürede buzdolabına koyun.
• Sütü temiz anne sütü şişelerinde veya BPA içermeyen anne sütü saklama torbalarında saklayın.İnsan vücudu üzerindeki uzun vadeli etkileri tam olarak anlaşılamamıştır ve üreticiler artık kimyasalı plastik kaplarda ve kaplamalarda kullanmaktan uzaklaşıyor.
• Ön soğutmanın ardından buzdolabında saklanan süt kabına az miktarda sağılmış süt eklenebilir. Zaten soğumuş anne sütüne ılık anne sütü eklemeyin.
• Anne sütünü buzdolabının en soğuk bölümünde, arka tarafta, sebze bölmesinin üzerindeki rafta saklayın. Sütü, sıcaklığın sabit olmadığı buzdolabı kapısında saklamayın.

Anne sütü dondurucuda nasıl saklanır?

• Anne sütünü sağdıktan sonra mümkün olan en kısa sürede dondurun.
• Ön soğutmanın ardından sağılan süt, önceden dondurulmuş sütün bulunduğu bir kaba eklenebilir. Zaten donmuş olan anne sütüne ılık anne sütü eklemeyin.
• Buz çözmeyi kolaylaştırmak ve israfı azaltmak için sütü küçük miktarlarda (60 ml'den az) saklayın. Buz çözüldükten sonra porsiyonlar karıştırılabilir.
• Anne sütü saklama kabınızın dondurucuya uygun olduğundan emin olun; bazı kaplar (cam şişeler gibi) düşük sıcaklıklarda kırılabilir. Medela anne sütü saklama torbaları dondurulmuş anne sütünü saklamak için idealdir: kullanıma hazırdır, soğuğa dayanıklıdır ve etiketlenmesi kolaydır.
• Süt dondukça genleşeceği için şişe veya poşetlerin 3/4'ünden fazlasını doldurmayın.
• Dondurulmuş anne sütünü dondurucunun arka kısmında, sıcaklığın sabit olduğu bir yerde saklayın. Otomatik buz çözme özelliğine sahip dondurucuların duvarlarının yakınına koymayın.

Dondurulmuş anne sütüyle beslenme

Anne sütünü çözerken, bebeğiniz için güvenli kalmasını sağlamak için bu yönergeleri izleyin.

• Anne sütü buzdolabında çözülebilir ve bu genellikle yaklaşık 12 saat sürer. Dondurulmuş süt şişesini veya kartonunu akan ılık suyun (maks. 37 °C) altına koyabilirsiniz. Anne sütünü oda sıcaklığında çözmeyin.
• Tamamen çözülmüş anne sütü oda sıcaklığında en fazla iki saat, buzdolabında ise en fazla 24 saat saklanabilir.
• Dondurulmuş anne sütünün buzunu mikrodalgada veya kaynar suda çözmeyin veya ısıtmayın. Bu, anne sütünün besleyici ve koruyucu özelliklerini olumsuz yönde etkileyebilir ve dengesiz ısınma nedeniyle bebeğin yanmasına neden olabilir.
• Anne sütünü çözdürdükten sonra oda sıcaklığında bıraktıysanız ancak iki saat içinde bebeğinize vermediyseniz sütün atılması gerekir.
• Anne sütü tekrar dondurulmamalıdır.

Sağılan anne sütü nasıl ısıtılır?

Sağlıklı ve miadında doğan bebeklere oda sıcaklığında veya vücut sıcaklığına kadar ısıtılan anne sütü verilebilir. Bazı çocuklar sütün sıcaklığına dikkat ederken bazıları da sütü herhangi bir sıcaklıkta içerler.

• Anne sütünü ısıtmak için, şişeyi veya poşeti, süt vücut sıcaklığına (37 °C) ulaşana kadar birkaç dakika boyunca ılık su dolu bir bardağa, kupaya veya kaseye koyun. Biberon ısıtıcısı kullanabilirsiniz. Aşırı ısınmayı önlemek için sütü 40°C'nin üzerinde ısıtmayın veya mikrodalgaya koymayın.
• Ayrılmış yağı karıştırmak için şişedeki veya torbadaki sütü yavaşça sallayın (yukarıya bakın). Sütü çok fazla karıştırmayın veya sallamayın.

Süt depolandıktan sonra neden tuhaf kokuyor?

Soğutulmuş veya buzu çözülmüş anne sütünün kokusu
tazeden farklı. Bunun nedeni, yağları yağ asitlerine parçalayan ve tehlikeli bakterilerin büyümesini önleyen bir enzim olan lipazın etkisidir.

Bazı anneler, sütlerinin saklandıktan sonra ekşimiş veya sabunlu bir kokuya sahip olduğunu belirtmektedir. Ancak bu makalede verilen güvenli saklamaya ilişkin tüm tavsiyelere uyduysanız, bu tür sütler kesinlikle güvenlidir.

Hareket halindeyken anne sütünün saklanması

Anne sütünü işten eve veya çocuk odasına taşımanız gerekiyorsa buz torbaları içeren bir soğutucu çanta kullanın. Hareket halindeyken anne sütünü sağma ve saklama hakkında daha fazla bilgi için, seyahat ederken sağma hakkındaki makaleye bakın.

ABM klinik protokolü #8: miadında doğan bebeklerin evde kullanımına yönelik insan sütü saklama bilgileri, 2017'de revize edildi. Emzirme Med 12, (2017). - Eglash A., Simon L. ve Emzirme Tıbbı Akademisi, "ABM Klinik Protokolü No. 8: Tam Dönem Bebekler için Sütün Evde Saklanması, 2017 Revizyonu." Beslenmiş Balı(Emzirme ilacı) 12 (2917).

4 Kuzey Amerika İnsan Sütü Bankacılığı Birliği.2011 Hastanelerde, evlerde ve çocuk bakımı ortamlarında insan sütünün sağılması, saklanması ve işlenmesi için en iyi uygulama. (HMBANA, Fort Worth, 2011).-Kuzey Amerika Anne Sütü Bankaları Birliği."2011: Anne Sütünün Hastanelerde, Evlerde ve Çocuk Bakım Tesislerinde İfade Edilmesi, Saklanması ve Kullanımına İlişkin En İyi Uygulamalar." Fort Worth: SABGM; 2011.

Bir bebeği beslemek için en iyi ve en pahalı formül bile anne sütünün yerini alamaz. Bir bebek için gerekli olan mikro elementleri, antikorları ve bütün bir vitamin kompleksini içerir. Emziren anneler ne kadar isteseler de 7/24 bebeklerinin yanında olamazlar. Bebeğin birkaç saatliğine yalnız bırakılması ve gitmesi gerektiğinde acil konular veya durumlar ortaya çıkar. Bebeğinizin böyle zamanlarda aç kalmasını önlemek için anne sütünün ne kadar süre saklanabileceğini bilmeniz ve evde temin etmeniz gerekir.

Anne sütünü ifade etmek

Emziren anneler çeşitli nedenlerden dolayı pompalamaya başvururlar:

• Meme bezlerinin tıkanması nedeniyle göğüste topaklar oluşur;
• emziren bir annenin ev dışında acil işleri vardır ve bebeği zamanında besleyemez;
• beslendikten sonra memede kalan fazla süt;
• anne hastalığı ve hastaneye yatış;
• Çok az süt varsa memeyi uyarmak için.

1. Göğüs pompası kullanmak. Cihaz kullanılmadan önce sterilize edilmeli ve kurutulmalıdır. Göğüs pompaları elektrikli ve manuel versiyonlara sahiptir. Seçim finansal yeteneklere ve kişisel tercihlere göre belirlenir. Ayrıca sökme kolaylığına, oluşturulan vakumun gücüne, bileşen listesine, markanın popülerliğine, bakım kolaylığına da dikkat edilmesi önerilir.
2. Manuel yöntem. Çoğu emziren annenin kullandığı basit bir yöntem. Öncelikle ellerinizi sabunla iyice yıkamanız ve geniş boyunlu sterilize edilmiş bir kap hazırlamanız gerekir. Daha sonra elinizi göğsünüze bastırmanız ve masaj yaptıktan sonra iki parmağınızla süt kanallarını uyarmaya başlamanız gerekecek. Sağılan süt miktarı yetersizse ikinci memede işlemin aynen tekrarlanması gerekir.

Sürecin inceliklerine hakim olan genç anneler, sütün yedekte saklanabilmesi ve emzirme sırasında bebeğin yeterli olması için en uygun pompalama hızını seçmeyi hızla öğrenirler.

Saklama kabı

Uyulduğu takdirde anne sütünün eşsiz ve faydalı özelliklerini aylarca koruyacak birkaç kural vardır:

• pompalama yalnızca steril bir kapta gerçekleştirilir;
• Süt toplandıktan sonra kap bir kapakla sıkıca kapatılır;
• tarih sabittir.

Sağılmış sütü bir cam kapta saklamak daha iyidir. Geleneksel olarak bu malzeme en çevre dostu malzemelerden biri olarak kabul edilir. Ancak plastik kaplar özellikle emziren anneler arasında popülerdir. Saklama koşulları ihlal edilmediği sürece bu durum bebeğin sağlığına zarar vermez. Diğer bir seçenek ise plastik poşetlerdir. Belirli türdeki göğüs pompalarının saklanması ve bunlara takılması uygundur.

Tek kullanımlık şişe astarlarının kullanılması önerilmez. Üretimlerinde ucuz teknoloji kullanılıyor, bu da kaliteyi olumsuz etkiliyor. Bu uçlarda anne sütü donduğunda dikişler patlar. Bu, depolama koşullarının ihlaline yol açar. Sonuç olarak sütün faydalı özellikleri önemli ölçüde azalır.

Anne sütünün saklanması

Anne sütünü saklama ihtiyacıyla karşı karşıya kalan yeni anneler, birçok farklı düzenlemenin olduğunu keşfederek şaşıracaklardır. Doğum hastanesinde bazı rakamlar duyurulur, klinikteki çocuk doktoru diğerlerinin adını verir ve daha deneyimli arkadaşların bu konuda ayrı görüşleri bile olabilir. Böyle bir durumda kafanın karışması kolaydır.

Bir hastanede veya doğum hastanesinde doktorların işi riske atmadığını ve daha yüksek taleplerde bulunduğunu düşünmeye değer. Sağılmış sütü yeni doğmuş bir bebeğe hemen vermeye çalışırlar ve nadiren birkaç saatten fazla saklarlar. Evde gereksinimler o kadar katı değil.

Koruyucu antikorlar sayesinde bakteriler anne sütünde çoğalmaz. Buzdolabında saklanmasa bile. Bu, yapılan bir dizi çalışmayla doğrulanmaktadır. Sağılan ve yaklaşık yirmi derecelik oda sıcaklığında on saat boyunca bir kapta bırakılan anne sütü, buzdolabına konulanlardan daha fazla bakteri içermiyordu.

Ancak konutlardaki sıcaklık, nem ve diğer göstergeler farklılık göstermektedir. Bebeğin sağlığını riske atmamak için gençlerin anne sütünün saklandığı yer ve koşullara bağlı olarak belirli sayıları öğrenmeleri daha iyidir.

Oda sıcaklığında

Emziren bir annenin birkaç saatliğine evden ayrılması gerekiyorsa, sağılan süt soğutulmadan saklanabilir. Bu süre zarfında bebeğin öğle yemeği oda sıcaklığında olsa bile bozulmaya vakti olmayacaktır. Sütün içindeki faydalı maddeler tamamen korunur ve şişeyi ısıtmaya gerek kalmaz. Oturma odasının sıcaklığına bağlı olarak izin verilen saklama süresi biraz farklılık gösterebilir:

• 15 dereceye kadar – 24 saat;
• 20 dereceye kadar – 10 saat;
• 25 dereceye kadar – 6 saat.

Emziren bir annenin evden ayrılışlarını planlarken yukarıdaki göstergeleri dikkate alması gerekir. Ek olarak, birkaç nüans daha dikkate alınmalıdır. Anne sütünü odada saklarken biberonun kapağı sıkıca kapatılmalıdır. Kabı güneş ışığının ulaşamayacağı karanlık bir yere koymak daha iyidir.

Bebeğinizle yürüyüşe çıkarken yanınıza biberon için özel bir termos alabilirsiniz. Bu, sıcaklık optimal olacağından sütün raf ömrünü artıracaktır.

Bir buzdolabında

Anne altı saatten fazla evden uzaktaysa sağılan sütü buzdolabında saklamak daha iyidir. Sıfır ila beş derece arasındaki sıcaklıklarda raf ömrü, faydalı özellikler kaybı olmadan iki güne çıkar. Kabın buzdolabı kapısı üzerine veya kenarına yakın bir yere yerleştirilmesi tavsiye edilmez. Mümkün olduğunca arka duvara yakın bir rafa yerleştirilmesi tavsiye edilir.

Kullanmadan önce sütü Avent şişesine dökün ve oda sıcaklığına kadar ısıtın. Besin kalitesi bundan etkilenmeyecektir. Süt iki güne kadar saklanabildiği için anne önceden beş ila yedi porsiyon hazırlayabilir. Belirtilen süreden sonra kullanıma uygun değildir.

Dondurucuda

Bazen ileride kullanmak üzere anne sütü stoklamaya ihtiyaç duyulur. Bu, emziren bir annenin uzun süre ayrılması veya hastanede uzun süreli tedavi görmesi durumunda meydana gelir. Bu gibi durumlarda süt dondurucuda saklanır. Üç ay boyunca kullanılabilir durumda kalır. Eğer derin dondurma odası kullanıldıysa bu süre altı aya kadar çıkıyor.

Anne sütünü dondurucuda saklamak için uygun bir kap seçmek çok önemlidir. Kaplar veya şişeler çok fazla yer kapladıkları için en iyi seçenek değildir. Dondurmak için genellikle özel steril torbalar kullanılır.

• Kapıyı tekrar açmamak ve istenmeyen sıcaklık değişikliklerini önlemek için süt içeren kapları ayrı bir odada dondurmak daha iyidir;
• Doza şu oranda uyulmalıdır: bir paket – bir porsiyon;
• Sütün dondurulmadan önce soğutulması gerekir.

Anne sütü nasıl düzgün şekilde çözülür?

Buz çözme işlemi kademeli olarak yapılmalıdır. Dondurulmuş sütü dondurucudan çıkardığınızda önce birkaç saat buzdolabında bekletmeniz, ardından oda sıcaklığında saklamanız gerekir. Bundan sonra kap, sıcaklığı otuz beş dereceyi geçmemesi gereken ılık su akışının altına yerleştirilir.

Sütün şişede kaynar su, mikrodalga fırın veya özel ısıtıcılar kullanılarak ısıtılmasına izin verilmez.

Son kullanma tarihi ile karıştırılmaması için, kabın üzerinde pompalama tarihinin yer aldığı bir etiket bulunmalıdır. Anne sütü buz çözüldükten sonra besin özelliklerinin bir kısmını kaybeder. Hemen kullanmak daha iyidir.

Çözülmüş sütün rengi ve kokusu değişebilir. Bu, ürünün bozulduğu anlamına gelmez. Yağsız asitler donma işlemi sırasında bu şekilde kendilerini gösterirler. Ancak keskin bir ekşi koku varsa çocuğa asla süt verilmemelidir. Bu sıvı dökülmelidir. Anne sütünün yeniden dondurulmasına da izin verilmez. 24 saat içerisinde amacına uygun olarak tüketilmeli veya lavaboya dökülmelidir.

Anne sütünün saklanması ilk bakışta karmaşık bir süreç gibi görünüyor. Çok sayıda nüansa rağmen, basit kurallara ve önerilere uymak, yeni doğanlar için en önemli ürünün raf ömrünün uzatılmasına yardımcı olacaktır.