Как использовать льняное семя в лечебных целях. Польза и вред семян льна: полезные свойства и противопоказания, рецепты для лечения и оздоровления

В статье обсуждаем семена льна — их полезный состав и лечебные свойства, показания к применению и противопоказания. Вы узнаете, можно ли употреблять льняное семя при беременности и лактации, как его использовать при гастрите, в период простудных заболеваний и для похудения, какие есть особенности хранения.

Семена льна используют в народной медицине для укрепления здоровья Семена льна используют как лечебное средство от многих заболеваний. Полезные свойства продукта объясняются его уникальным химическим составом.

В него входят фосфор, кальций, натрий, фосфор, магний и калий, крахмал, эфиры, жирные кислоты, лигнаны, натуральный сахар, вода, аминокислоты, зола и холин. Немалую долю занимают в составе семени льна витамины и микроэлементы — витамины группы В, А, Е и С, селен, цинк, железо, марганец и медь.

Фитотерапевты выделяют несколько важных элементов, которые определяют у семени льна полезные свойства и противопоказания:

Клетчатка очищает организм от шлаков и токсинов, улучшает работу ЖКТ.
Жирные кислоты необходимы для профилактики атеросклероза, инсульта, инфаркта и других заболеваний, разжижают кровь и восстанавливают сердечно-сосудистую систему, стимулируют работу мозга.
Лигнаны оказывают антиоксидантное, антибактериальное и противовирусное действие и уменьшают риск образования злокачественных образований.
Витамины группы В полезны для нервной системы, защищают от развития психических заболеваний, улучшают метаболизм, ускоряют заживление ран.
Витамины, А и Е омолаживают и положительно действуют на кожу, ногти и волосы, витамин С замедляет процессы окисления в организме.
Магний нормализует артериальное давление и сердечный ритм, стабилизирует уровень сахара в крови, устраняет боли в мышцах и суставах.
Калий избавляет от отеков и восстанавливает работу почек.
Фосфор улучшает состояние костей, зубов, нормализует обмен веществ.
Медь полезна для центральной нервной системы, принимает участие в образовании гемоглобина, нормализует выработку инсулина.

Помимо химического состава в народной медицине ценится пищевая польза семян льна — калорийность 450 ккал на 100 г. Соотношение БЖУ — 12%-67%-21%.

Показания к применению

Семена льна полезны для лечения и профилактики большого спектра патологий . Чаще всего лечение семенами льна назначают при следующих диагнозах:

Особенно большая у семян льна польза для организма женщин. Благодаря фитоэстрогену в составе продукта он замедляет процессы старения кожи, выравнивает гормональный фон и предотвращает развитие злокачественных образований в груди и матке. Наиболее эффективно у семени льна применение в период климакса, беременности или при нарушенном менструальном цикле.

Как принимать семена льна

Ежедневная норма употребления семян льна зависит от цели приема:

для профилактики — 5 г в день;
для лечения — от 24 г до 50 г в день.

Есть разница в том, когда употреблять семена льна — как принимать зависит от рецепта. Отвары, настои и льняные кисели пейте перед едой, а сухие семена и льняную муку кушайте вместо еды или добавляйте прямо в блюдо.

Если вы хотите очистить организм от шлаков и токсинов, принимайте семена льна натощак по утрам за 30 минут до завтрака в течение 2−3 месяцев. Варианты, как правильно есть семена льна натощак, зависят от ваших вкусовых предпочтений:

медленно разжуйте 1 ст.л. семян, проглотите и запейте 1 стаканом воды;
измельчите семена в ступке или кофемолке, отсыпьте 1 ст.л., залейте 2 ст.л. воды и через 10 минут съешьте, затем выпейте 1 стакан воды.

Рецепты с семенами льна

Существует несколько рецептов с семенами льна, инструкция по применению в каждом случае своя. Независимо от выбранной формы лекарства будьте внимательны и добавляйте в рецепты с семенами льна только качественный продукт.

Хорошее льняное семя — блестящее и сухое. Покупайте его на рынке у проверенных продавцов или приобретайте в супермаркете и аптеке. В последних двух случаях проверяйте срок годности. Поскольку рекомендованный курс лечения семенами льна составляет максимум 2−3 месяца, срок годности должен быть самым свежим.

Мука из семян льна

Муку из семян льна можно сделать в домашних условиях Не путайте размолотое семя льна и муку на его основе. За счет промышленного способа обработки мука не содержит льняное масло, а в измельченном семени его концентрация достигает 50%. По этой причине льняная мука хранится гораздо дольше, чем размолотые в порошок семена и считается более диетическим продуктом. С другой стороны, лечебные качества обоих продуктов одинаковы. Поэтому, если у вас нет возможности купить льняную муку в магазине, сделайте в домашних условиях.

Как перемолоть семена льна:

загрузите семена в кофемолку;
ножи должны быть полностью закрыты;
перемолите необходимое количество.

Вместо кофемолки используйте блендер, кухонный комбайн, механическую или электрическую мельницу для специй либо пестик со ступкой.

Максимальный срок хранения домашней льняной муки — 3 дня в затемненном контейнере. Лучше готовить ее единоразово перед каждым употреблением.

Муку из семян льна добавляйте в оладьи, супы, котлеты, пироги, каши, запеканки и другие блюда. В день можно употреблять не больше 2−3 ст.л. муки.

Для очищения кишечника попробуйте кефирно-льняной рецепт.

Ингредиенты :

Семена льна измельченные — 3 ч.л.
Кефир — 100 г.

Как приготовить : Смешайте семена с кефиром в нужной дозировке.

Как использовать : В первые 7 дней добавьте в кефир 1 ч.л. семян и выпейте натощак вместо завтрака. Через неделю принимайте по 2 ч.л. семян с кефиром, а еще через неделю — по 3 ч.л. семян. Повторяйте курс лечения не чаще 4 раз в год.

Результат : Семена льна и кефир оказывают оздоравливающий эффект на ЖКТ и действуют как легкое слабительное. Спустя неделю микрофлора кишечника начнет восстанавливаться. Он очистится от шлаков, лишней воды и каловых камней, глистов, грибков и других загрязнений и вредных элементов.

Отвар семян льна

Самая полезная форма семян льна — отвар. Средство укрепляет иммунитет, помогает от запоров, диареи, улучшает кожу и повышает эластичность сосудов.

Один из вариантов, как варить семена льна — классический рецепт, который используют при лечении гастритов и язвы. Чтобы средство было максимально эффективным, параллельно с приемом отвара соблюдайте лечебную диету. Кушайте 6 раз в день маленькими порциями. Уберите из рациона острую пищу, алкоголь и жареные блюда, добавьте протертые овощи. Если у вас есть подозрения на мочекаменную болезнь, откажитесь от употребления лекарства.

Ингредиенты :

Семена льна — 1 ч.л.
Вода кипяченая — 250 мл.

Как приготовить : Залейте зерна кипятком и поставьте на медленный огонь. Варите смесь 15 минут, затем снимите посуду с плиты и заверните в полотенце. Дождитесь полного остывания напитка и процедите его через несколько слоев марли.

Как использовать : Пейте 2 раза в день утром после пробуждения и натощак перед сном. Перед использованием подогрейте отвар. Курс лечения — 10 дней.

Результат : Льняные семена защищают поврежденную слизистую оболочку желудка благодаря слизи, которая выделяется в процессе варки. Она успокаивает, обволакивает, обезболивает и заживляет раны. В результате болезненные спазмы при гастрите перестают беспокоить, а пища не раздражает каждый раз стенки желудка.

Другой эффективный рецепт, как употреблять семена льна — отвар для лечения диабета на основе листьев брусники или черники с добавлением стручковой фасоли.

Ингредиенты :

Семена льна — 2 ч.л.
Листья черники или (измельченные) — 2 ч.л.
Стручковая фасоль — 3 шт.
Вода — 250 мл.

Как приготовить : Засыпьте сухие ингредиенты в кофемолку и измельчите. Пересыпьте 1 ст.л. смеси в эмалированную кастрюлю, залейте водой и дождитесь кипения. Уменьшите огонь и варите 10 минут. Накройте емкость теплым платком и настаивайте 60 минут при комнатной температуре. Процедите готовый отвар.

Как использовать : Пейте лекарство 3 раза в день по 1 стакану за 15 минут до еды. Длительность лечения — 3 недели, затем прервите лечение на 2 недели.

Результат : Отвар из семян льна убирает отеки, нормализует артериальное давление и повышает метаболизм. Он восстанавливает бета-клетки поджелудочной железы, которые отвечают за выработку инсулина, и стабилизирует уровень сахара в крови.

Если вас беспокоит депрессия, вам подойдет рецепт для нервной системы.

Ингредиенты :

Семена льна — 1 ст.л.
Трава , мяты или — 1 ч.л.
Вода — 650 мл.

Как приготовить : Вскипятите 400 мл воды. Насыпьте семена льна в термос и залейте кипятком. Настаивайте отвар 8 часов. Отдельно приготовьте настой из лечебной травы — насыпьте сырье в чашку, залейте кипятком и настаивайте 15 минут. Смешайте ½ стакана льняного отвара и ⅓ стакана успокоительного настоя.

Как использовать : Пейте лекарство до еды по ⅔ стакана в течение 10 дней.

Результат : Лечебная смесь устраняет умственное перенапряжение, нормализует сон, укрепляет нервную систему в период стрессов и депрессии.

Семена льна с медом

Льняное семя — хороший иммуномодулятор. В период простудных заболеваний оно особенно полезно для ослабленных детей, пожилых людей и послеоперационных больных. Чтобы восполнить запасы организма микроэлементами и витаминами, народные целители готовят пасту из сырых семян льна с медом.

Ингредиенты :

Семена льна — 3 ч.л.
— 1 ч.л.

Как приготовить : Измельчите семена в ступке или кофемолке, добавьте мед и перемешайте до состояния густой пасты.

Как использовать : Принимайте смесь в течение 2 недель до 3 раз в день. Единоразовая дозировка для взрослых — 1−2 ст.л., для детей — 5 г. После периода лечения сделайте перерыв на 1 неделю, после чего продолжите двухнедельный курс.

Результат : Медово-льняная смесь улучшает микрофлору кишечника, повышает иммунную защиту организма и останавливает воспалительные процессы.

Семена льна для похудения

Благодаря положительному действию льняного семени на ЖКТ его настои и отвары популярны при похудении. Однако перед тем, как пить семена льна, имейте в виду, что продукт не уменьшает лишний вес сам по себе. Он только очищает кишечник и облегчает пищеварение. Если не убрать из рациона высококалорийные и жирные продукты и не добавить физические нагрузки, эффекта похудения не будет.

Проще всего для коррекции фигуры приготовить льняной настой.

Ингредиенты :

Семена льна — 1 ст.л.
Вода (кипяток) — 2 стакана.

Как приготовить : Залейте семена кипятком, накройте посуду герметичной крышкой, укутайте в плед или полотенце и настаивайте 8 часов.

Как использовать: Принимайте настой из семян льна по ½ стакана 2 раза в день в течение 2 недель.

Результат : Льняное семя обволакивает стенки желудка и разбухает, вызывая быстрое и долгое чувство сытости. Благодаря этому вы можете корректировать размеры своих порций и избегать переедания. Льняной отвар очищает организм от токсинов и оказывает мочегонный эффект. За несколько недель вы можете избавиться от 1−2 кг.

Можно ли семена льна детям

Врачи запрещают давать семена льна детям в возрасте до 3 лет. Во всех остальных случаях для профилактики заболеваний применяйте льняное семя до 5 г в день.

В лечебных целях дозировку назначает только специалист после диагностики. К примеру, если врач после осмотра диагностировал гастрит и порекомендовал семена льна, и противопоказаний у ребенка нет, можно приготовить классический отвар и давать его после каждого приема пищи по ½ стакана.

Семена льна при беременности и ГВ

Семена льна при грудном вскармливании и беременности оказывают ярко выраженное лечебное действие:

ускоряют развитие и активность головного мозга ребенка;
укрепляют иммунитет и помогают бороться с простудой;
нормализуют работу кишечника, избавляют от запоров;
улучшают состояние волос и кожи;
стабилизируют вес и позволяют его удерживать в норме;
восстанавливают женский организм после родов;
стимулируют лактацию и выработку молока.

Однако при всех полезных свойствах льняного семени оно может спровоцировать тонус матки и преждевременные роды или обострить имеющиеся заболевания ЖКТ, репродуктивных органов. Поэтому нельзя употреблять семя льна без консультации с врачом. Если специалист разрешил использовать лекарство, добавляйте его в готовые блюда в небольших дозах. Нельзя употреблять продукт натощак и отдельно от пищи.

Начинайте с 1 ч.л. и следите за своим самочувствием или реакцией малыша. Если в течение 2 дней состояние ребенка и матери не ухудшилось, можно увеличить дозировку. Максимальная доза не должна быть больше 2 ст.л. или ½ стакана в день.

Противопоказания и возможный вред

В список противопоказаний к льняному семени входит:

поликистоз;
фиброма матки;
мастопатия;
эндометрит;
холецистит;
непроходимость кишечника;
колит;
камни в желчном пузыре;
камни в мочевом пузыре;
дефицит йода;
риск рака простаты;
воспаление роговицы глаза;
индивидуальная непереносимость.

Нежелательно принимать семя льна в чистом виде, если у вас панкреатит. Только отвар или кисель окажет успокаивающий эффект на поджелудочную железу.

Будьте осторожны при беременности и в период лактации, принимая семена льна — польза и вред их одинаковы, и лишь врач может назначить данное лекарство.

Если вы превысите дозировку, могут возникнуть побочные эффекты:

метеоризм;
вздутие живота;
жидкий стул;
тошнота.

Если у вас аллергия на яичный белок или орехи, также будьте внимательны.

Как хранить семена льна

Семена льна содержат большое количество жирных кислот, которые под воздействием тепла и света быстро окисляются и образуют вредные вещества. Чтобы не навредить здоровью, соблюдайте следующие рекомендации, как хранить семена льна:

После распаковки пересыпьте зерна в непрозрачную емкость из керамики или затемненного стекла с плотно закрывающейся крышкой.
Поставьте в темное прохладное место, лучше в холодильник.
Следите за тем, чтобы на продукт не попала влага.

Цельное зерно хранится 6−12 месяцев в темном сухом помещении и 12−24 месяца в холодильнике. Измельченные семена хранятся от 6 до 16 недель.

Лен - одна из старинных культур, испокон веков верой и правдой служившая человеку. Возделывание льна в промышленных масштабах началось в период зарождения ткачества, и с развитием медицины культура заслужила еще более важное значения, благодаря лечебным свойствам льняного семени. В наш время синтетических тканей, значение льна как прядильной культуры в какой-то мере нивелировано, хотя натуральные ткани и по сей день являются востребованным товаром. Поэтому лекарственная и пищевая ценность культуры неоднократно возросла.

Семена льна относятся к фармакологическим препаратам, и научная медицина не пренебрегают использовать их для лечения группы заболеваний. То же касается и нетрадиционной медицины.

Помимо льна посевного в природе существует еще несколько видов этого растения, к примеру, лен австрийский, л. тонколистный, л. желтый, л. шерстистый. Перечисленные виды не имеют интерес для промышленного значения, но часто выращиваются любителями на цветочных клумбах. А семена всех видов льна не уступают по лечебным свойствам их культурному родичу.

Ранее лечебное применение семян льна обуславливалось присутствием в их составе растительной клетчатки и слизи, чем и предназначалась сфера лечебного использования - лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Масштабное изучение лечебных свойств льняного семени началось относительно недавно, и научные эксперименты связаны с поиском эффективных лекарств для борьбы со злейшим врагом человеческого организма - раком.

Ошеломляет воображение витаминный и белковый состав льняного семени: приблизительно 20 видов белка, в том числе и заключающего незаменимые аминокислоты, и столько же витаминов (плюс еще столько же микро- и макроэлементов).

В результате научных исследований в семени льна выявлена группа полиненасыщенных кислот, так называемые омега-3, в общем, в состав семян входит приблизительно 40 видов жирных кислот. Особенный интерес у онкологов вызывает большое содержание в семени льна лигнанов (производных лигниновых кислот), и в этом сравнении даже кунжут не идет ни в какое сравнение.

Противопоказания к лечению семенами льна

В Интернете часто можно встретить предупреждения от применения льняного семени при воспалении простаты, беременности, фиброзно-кистозных образований в женской половой сфере и пр. Официальные источники на этот счет не дают никаких указаний, потому большей частью такие предупреждения являются вымыслом. Тем не менее, лечение препаратами льняного семени, как и впрочем, другими лекарственными препаратами растительного происхождения, хорошо бы проводить после врачебных консультаций.

К единственному научно подтвержденному противопоказанию, учитывая слабительное действие льняного семени, относится острая диарея (понос).

Препараты льняного семени

Льняное семя (Sem. Lini) . Основной препарат (скорее сырье), который можно приобрести в любой аптеке - семена льна. Из него то и готовятся другие лекарственные средства. В качестве слабительно средства семена льна прописывают по 1 ст.л. через каждые 2 часа. Используется семя льна также наружно в виде компрессов и припарок.

Льняные припарки оказывают помощь при лечении ожогов, язв и воспалениях кожной ткани. А также помогают вскрытию фурункулов. Для приготовления припарок, семена льна размельчают, кладут в тряпичные мешочки и опускают на 1 — 2 минуты в кипяток.

Как слабительное средство употребят настой льняного семени. На 2 стакана крутого кипятка - 1 ст.л. семян. Настаивать 10 минут, постоянно взбалтывая. Употребляют настой по 100 мл трижды в день, лучше всего натощак.

Отвар. Назначается для улучшения пищеварительных процессов, в случае нарушений водно-солевого и липидного обмена, для облегчения дефекации при воспалении прямой кишки (проктит, геморрой). Употребляют средство натощак, по аналогии с настоем. Готовят из расчета 2 ст.л. сырья на 2 стакана кипятка; варить 10 минут, и столько же настаивать.

Слизь. (Muc. sem. Lini ). Готовится препарат в аптеках, а также возможно приготовление в домашних условиях. Применение слизистых веществ уместно в случае воспалительных процессов, как во внутренних органах (к примеру, язвенная болезнь желудка, 12-типерстной кишки и кишечника, колиты), так и на поверхности слизистых (в стоматологии, в проктологии) оболочек или кожи. Назначается слизь для уменьшения воспаления при отравлении химическими прижигающими веществами (кислоты, щелочи, соли), а также для пролонгации воздействия других лекарственных препаратов, так как обволакивающие свойства слизи снижают всасывание, к примеру, в слизистой желудка.

Масло льняное (Ol. Lini ). Получают «холодным способом». Применяют в качестве слабительного средства, а также для изготовления линиментов. Льняное масло располагает пищевой ценностью и применяется в диетологии при лечении значительного спектра заболеваний, связанных с нарушением обменных процессов.

Линетол (Linetholum ). Разработан этот лечебный препарат научным коллективом бывшего ВНИХФИ. Приготовляется методом этилирования жирных кислот (для получения их этиловых эфиров). Назначается с целью лечения и профилактики атеросклеротических изменений. Линетол назначают 1 раз в день (натощак) по 20 мл. Лечение атеросклероза достаточно длительное, и поэтому его проводят курсами по 1 — 1,5 месяца, между которыми делается пауза на несколько недель (от 2-х до 4-х). Может быть также и более продолжительное непрерывное применение препарата. Наружно применяется для лечения лучевых поражений и ожогов различного происхождения (термические, химические).

Линол (Linolum) . Изготовляется по аналоги с линетолом, только в этом случае получают метиловые эфиры. Применяются исключительно наружно.

Научно подтвержденные факты

Клинические испытания линетола показали высокую эффективность при лечении атеросклероза в сочетании с вторичными заболеваниями (атеросклероз венечных сердечных артерий, стенокардия, гипертония). Понижение уровня холестерина под действием линетола (больные не получали других препаратов) замечено более чем у 80% пациентов. При этом повышение фосфолипидов («полезный холестерин») наблюдалось у 60% подопытных.

Результаты экспериментов показали, что применение линетола позитивно влияет на липидно-белковый обмен.

Линетол также прошел клиническое испытание при наружном применении (лучевые поражения, ожоги). При глубинных поражениях эпидермиса наиболее эффективным оказалось использование повязок, смоченных линетолом, с последующим наложением повязок эмульсии рыбьего жира. В случае островкового отторжения эпидермиса рекомендовано применение линетола без повязок (ежедневное однократное нанесение на область поражения). Техника применения линола аналогична, как и для линетола.

Лечебные свойства семян льна в народной медицине

Для повышения ослабленного иммунитета у ребенка народные целители советует употреблять снадобье, приготовляемое из порошка льняного семени в смеси с медом (на 2 ч.л. порошка - 1 ч.л. меда). Доза рассчитана на трехкратный прием в течение дня.

При заболеваниях суставов и ревматических болей народные врачеватели рекомендует прикладывать на болевую область горячие компрессы из льняного семени.

По мнению ценителей нетрадиционной медицины, льняное семя окажет помощь и в некоторых случаях сахарного диабета. Для этого готовится холодный настой: на 1 стакан охлажденной кипяченой воды - 3 ч.л. размельченного сырья. Настаивать при частом встряхивании около 3-х часов. Употребить настой перед сном.

Лечебные свойства семян льна в диетическом питании

О высокой пищевой ценности льняного семени красноречиво говорит тот факт, что его употребление на душу населения в развитых странах с каждым годом только увеличивается в геометрической прогрессии. Профилактика атеросклероза и онкологических заболеваний - вот важнейшие цели диетологии с использованием льняного семени. Как выяснилось, систематическое употребление в пищу семян льна содействует укреплению сердечной мышцы и укреплению иммунитета. При этом никаких побочных явлений не отмечено. Семена можно вводить в пищевой рацион, как в цельном виде, так и в форме порошка. В зависимости от клинических потребностей, дозировка семян может колебаться от 5 до 50 г на прием.

Старинные врачебные прописи

В древних манускриптах встречаются поистине уникальные рецепты с использованием льняного семени. К примеру, обезболивающие припарки д-ра Рейла. Готовят средство из смеси размельченных семян льна (15 г) и семян болиголова и белены (4 г). Смесь заливается кипящим молоком до получения необходимой консистенции и прикладывается в полотняных мешочках на болевую область (суставной ревматизм и пр.).

Использованная литература

1.Растительные лекарственные средства. Справочник.
2. Частная Фармакология. М.Вейсберг.

Администрация не несет ответственности за последствия, вызванные использованием опубликованной на сайте информации.

Семена льна широко используют в народной и традиционной медицине, но не каждый знает, какой вред способно нанести это природное лекарство. Льняное семя имеет множество противопоказаний перед применением, которые важно учесть.

Популярность льна обусловлена наличием в его составе полезных веществ. Эти компоненты способны не только вызвать обострение серьезных заболеваний, но и спровоцировать осложнения.

Химический состав семян льна:

полиненасыщенные жирные кислоты;
альфа-линоленовая жирная кислота;
аминокислоты;
клетчатка;
полисахариды;
витамины группы В;
селен, калий, натрий;
лецитин;
витамины С, Е, К
слизь;
углеводы, белок;
жирное масло.

Осторожно, вред в избытке семян!

Известно ли вам, что любое вещество в определенном количестве можно принимать как лекарство, но в большей мере оно превращается в яд. В особенности это касается растительных продуктов. Мало кто из нас знает, что от обычного морковного сока может наступить мгновенная смерть. Это же касается и льна, его вред проявляется в чрезмерном употреблении в пищу. Причиной является - цианогенные гликозиды, входящие в его состав.

«Цианид» - его понятие мы обычно ассоциируем со смертельным ядом, а именно с цианистым водородом. Небольшое его количество находится в организме, тиоцианаты (нетоксичные формы) участвуют в обмене веществ. Ежедневное употребление льняного семени более чем 2 ст ложки, со временем может привести к большому накоплению цианида в организме, что станет следствием не только отравления, остановки сердца, паралича дыхательных мышц.

Поэтому, норма употребления льняного семени для взрослого человека составляет не более 2 ст. ложек в день.

Чтобы уменьшить вредное воздействие токсинов, можно просто провести тепловую обработку семян, запечь в хлебе или приготовить с ними кекс.

Семена льна могут нанести серьезный вред, если будут нарушены условия их хранения. Дело в том, что в семени под воздействием кислорода происходят окислительные процессы, в результате которых образуются токсичные вещества опасные для здоровья человека.

Лен препятствует усвоению организмом йода и может спровоцировать даже его дефицит. Чтобы этого не произошло, следует принимать его через час после еды.

До сих пор остается нерешенный вопрос о пользе и вреде семян льна. Существует точка зрения согласно, которой, это очень вредоносный продукт, поскольку быстро окисляется, разрушается при высокой температуре и превращается в яд.

Побочные эффекты

Семена льна и муку часто используют в пищу, как прекрасную добавку, которая обогащает наш рацион. Выжитое масло популярно в медицине и широко используется в косметологии, нередко его применяют в кулинарии. Для большинства семена льна безопасны, но существуют случаи проявления побочных действий:

увеличение актов опорожнения кишечника;
вздутие;
метеоризм;
боль в животе;
психические расстройства;
диарея;
неустойчивая лихорадка;
рвота;
крапивница;
заложенность носа;
снижение артериального давления;

В экстракте льняного семени содержатся лигнаны в достаточно концентрированной форме, которые, относительно безопасны при употреблении. Именно они отвечают за большую часть побочных эффектов. Клинически доказано, что прием экстракта лигнанов не более чем 12 недель может пройти без последствий.

Противопоказания

Как и любое лекарство, применение семени льна имеет определенные противопоказания. При всей своей безобидности, лечение фитопрепаратами льна предназначены только после консультации с фитотерапевтом. Перед применением обязательно нужно сделать анализ крови, удостовериться об отсутствии камней в почках, желчном и мочевом пузыре.

Свертываемость крови. Льняное масло влияет на показатели свертывания крови, поэтому людям, которые принимают разжижающие лекарства, стоит отказаться от употребления данного продукта.
Аллергия. Конечно, семена льна не такие аллергены, как арахис, но могут быть по-настоящему опасны. Может начаться сильная аллергическая реакция: зуд, опухания лица, отек горла, отдышка, учащенное сердцебиение, головокружение. Начинать прием нужно постепенно с маленьких порций, в случае возникновения мелкой сыпи на коже, немедленно прекратить.
Гормонально-зависимые опухоли. Антиоксиданты имеют свойства замедлять процессы выделения и накапливать ненужные жидкости. Льняное семя, как эстроген может вызвать ухудшение некоторых болезней, а именно рака матки, фибромы, эндометриоза, а также онкологических заболеваний у мужчин.
Диабет. Доказано что семена льна снижают уровень сахара в крови и усиливает действие медикаментов для терапии диабета. Опасность заключается в сильном снижении уровня сахара.
Беременность и кормление грудью. Были проведены опыты на животных и ученые заявили, что фитоэстрогены опасны для плода. Как влияют эти результаты на человека пока не известно. Но медики предполагают, что возможен риск преждевременных родов во втором или в третьем триместре.
Высокий уровень триглицеридов. Необезжиренные препараты могут увеличить показатели триглицеридов в анализах крови. Если уровень и ранее не соответствовал норме, то стоит отказаться от их приема.
Камни в мочевом, почках, желчном пузыре. Функции льна отвечают за выводящую систему организма. Противопоказанием приема препаратов из льна является наличие крупных камней в мочевом, почках и желчном пузыре, которые не могут выйти природным путем и поэтому существует риск закупорки, разрывов желчевыводящих каналов и урерты.
Нарушение желудочно-кишечного тракта. Грубая клетчатка и слизь вызывают сильное действие на желудочно-кишечный тракт. Особенно противопоказан прием семени льна при воспалениях в желудке, кишечнике, непроходимости кишечного тракта. Главным условием является увеличение количества выпиваемой воды, иначе могут возникнуть проблемы и сильные запоры.
Нарушение работы печени. Масло, содержащееся в семени льна может вызвать болезненных ощущений в печени. Прием льна противопоказан при холецистите, панкреатит, поскольку он обладает сильным желчегонным эффектом.
Заболевания щитовидной железы.
Детский возраст до 12 лет.

В продолжение темы нужно более детально остановиться на методах лечения этим растением. Давайте в подробностях изучим применение семени льна, узнаем, что конкретно, оно лечит, для каких болезней оно подходит. Заинтересовались? Тогда читайте дальше, обещаю много интересных рецептов!

Напомню, лен используется не только в изготовлении прочной и легкой ткани, но и для лечения, особенно полезны его мелкие блестящие семена, которые помогают , вылечить болезни кишечника и желудка, восстановить структуру сосудов и работу сердца, предотвратить образование раковых опухолей и подарить красоту волосам, коже, ногтям.

Кстати, кроме привычного коричневого семени есть еще и разновидность белого льна, более редкое, но и полезное, нежное, хотя польза и особенности использования этих продуктов идентичны. А для получения правильного эффекта нужно еще и уметь пользоваться лекарственным растением!

Бездумно принимать любой продукт без меры и знаний вредно – даже банальный чай или апельсины могут вызвать неприятные последствия, что уж говорить о лекарственном растении.

В то же время согласно исследованиям ученых семечки не приносят вред при правильном применении, которое подскажет врач или опытный фитотерапевт (человек, хорошо разбирающийся в травах и их использовании).

Итак, что же лечит лен?

Среди основных правил можно назвать:

семечки лучше использовать очищенными и смолотыми, так как в целом виде они могут исцарапать слизистую желудка и кишечника, и не раствориться из-за слишком прочной оболочки;
молоть их нужно малыми дозами, не храня долго, так как полезные вещества, в частности, кислота Омега-3, способны быстро окисляться, превращаясь в канцерогены;
отвары и настои также нужно делать ежедневно – со временем они теряют свою силу;
хранить их нужно в светонепроницаемой посуде не более 12 месяцев.

Также правила приема продукта зависят от цели, к примеру, для лечения ЖКХ используется слизь, которую делают путем замачивания семян, для очистки кишечника стоит кушать смолотые экземпляры, а в качестве косметического средства используется отвар.

Как принимать для очистки организма

Организм постепенно засоряется шлаками и токсинами, поэтому ему нужна периодическая очистка, которую можно проводить при помощи семян льна.Правда, недостаточно просто съесть несколько горстей семечек и на этом успокоиться – очищение является более сложным и комплексным делом.

Для подготовки организма и мягкого выведения шлаков нужно за пару суток до начала курса перейти на легкую диету, исключив мясо, жирную еду, выпечку, сахар и в основе рациона использовать овощи свежие и отварные, фрукты, соки.

Также полезно прогревание организма при помощи бани, сауны, горячих ванн (около 5 процедур за весь период чистки). В качестве подготовки разрешено использовать за пару дней до приема льняное масло, выпивая по столовой ложке жидкости натощак.

Сама же чистка может проводиться по-разному, используются такие рецепты:

настой — 2 ст.л. продукта поместить в термос и влить туда 0,5 л. кипящей воды, оставить на ночь, отобрать слизь и пить по 0,5 стакана перед приемами пищи;
отвар – полстакана семечек заливаем 1,5 литрами воды. Два часа томим на водяной бане. Остужаем, пьем по стакану шесть раз в сутки в теплом виде (перед употреблением подогреваем), курс лечения месяц;
настойка – 100 грамм измельченного семени заливаем 250 гр. растительного масла, настаиваем в темном шкафу около недели, периодически помешивая, пьем по 1 ст.л. перед едой на протяжении 10 дней;
слизь — залить 0,5 ч.л. зернышек чашкой кипящей воды, оставить на 15 мин., помешивая, выпить слизь перед едой;
при запорах нужно залить столовую ложку перемолотого в муку семени стаканом прохладной воды, настоять ночь, выпить перед завтраком;
размоченные зерна в количестве 4 ст.л. с вечера заливаются 250 мл. подогретой воды, с утра размягченные зернышки нужно съесть вместо завтрака, далее кушать разрешено только через 4 часа, курс лечения 1 месяц.

Для очищения кишечника

Как известно, в кишечнике содержатся бактерии, поддерживающие иммунитет человека, поэтому своевременное очищение его семенами льна поможет не только решить проблему запоров, но и оздоровиться, меньше болеть, избавиться от высыпаний, вызванных зашлакованностью кишечника.

Как применять продукт? Так же, как и при чистке организма, по вышеописанным схемам, так как чистка тела леном как раз и подразумевает очистку всех отделов кишечника.

Семена льна с кефиром

Довольно популярны рецепты полезного коктейля с кефиром, так как кисломолочные продукты максимально раскрывают полезные свойства растения.

Льняное семя улучшает работу кишечника при помощи содержащихся в нем масел, а кефир помогает зернышкам набухать и утолять чувство голода, в результаты мы получаем прилив сил, легкость, улучшение работы ЖКХ и очищение кожи от высыпаний.

Наиболее популярными рецептами являются:

схема очищения, описанная ранее в пункте 2.1, при которой кефир пьют с определенным количеством целых семян;
большую эффективность имеют перемолотые в порошок семечки за счет лучшего усвоения полезных веществ, для этого готовую или сделанную самостоятельно муку всыпают в кефир и сразу же его пьют, схема остается та же;

Если целью приема является сброс лишнего веса, то за основу нужно брать кефир низкой жирности. Как пить такое лекарство? Принимать натощак вместо завтрака 4 недели, потом сделать перерыв на месяц и вновь начать курс.

Для разнообразия вместо кефира разрешено взять натуральный йогурт без сахара или сметану, при контроле веса – малой жирности и низкой калорийности.

Семя льна с кефиром для очищения кишечника

Часто целью приема таких коктейлей является чистка кишечника, особенно если с его стороны есть определенные неприятности, как то:

вздутие в животе;
частые запоры;
постоянные простудные заболевания, частые головные боли;
хрупкость ногтей, слабость и тусклость волос, ухудшение зрения из-за плохого усвоения витаминов;
чрезмерная масса тела;
целлюлит.

У вас один или несколько симптомов? Тогда стоит задуматься о чистке кишечника, тем более что это не так и сложно и даже вкусно. Как применять эти продукты? Народная медицина рекомендует такие варианты:

кефирный коктейль – чистка проводится в три этапа, на первом в 100 граммах кефира размешивают 1 ст.л. смолотого семени, пьют вместо завтрака неделю, на второй неделе дозу семечек увеличивают вдвое, а на третьем этапе с кефиром соединяют уже 3 ложки порошка, принимают 2 недели;
для борьбы с запорами льняной кефир пьют не с утра, а на ночь, добавляя в стакан кисломолочного продукта ложку семян, как правило, уже утром будет желаемый результат.

Инструкция по применению

При правильном соблюдении инструкции по применению при помощи семян льна можно эффективно бороться не только с зашлакованностью организма, но и серьезными хроническими болезнями.

Правда, здесь важно перед приемом поговорить с врачом, чтобы избежать осложнений, так как порой продукт может вызвать побочные эффекты, к примеру, спровоцировать движение камня в почках, вызвать усиление кровотечения.

Поэтому лечение большинства болезней стоит проводить в период ремиссии, а на моменты острого обострения временно приостановить курс. Зато при правильном использовании реально избавиться от ряда серьезных недугов. Каких? Читайте далее!

Лечение поджелудочной железы

В процессе лечения болезней поджелудочной железы нужно придерживаться ряда правил:

пить много воды;
исключить или хотя бы максимально ограничить потребление соли для профилактики отека поджелудочной;
использовать только свежие отвары и кисели.

При панкреатите чаще всего используется отвар, который готовят из столовой ложки зернышек и чашки воды, состав кипятят на слабом огне 12-15 минут, настаивают до остывания и пьют процеженным вместе со столовой ложкой меда за 30 минут до еды каждый день. Для ускорения процесса можно взять молотые семена, тогда время варки сокращается до 5 минут. Курс лечения рассчитан на два месяца.

Как принимать семя льна от холестерина

Все мы наслышаны о вредном холестерине, с которым также поможет бороться удивительное растение.

Известно, что в организме присутствует два вида холестерина – «хороший» и «плохой», и если первый необходим человеку для поддержания нужного уровня гормонов и синтеза новых клеток, то второй приводит к образованию тромбов и как следствие – к инфаркту, атеросклерозу, желчнокаменной болезни.

Он попадает в организм с жирной едой и вырабатывается в самом теле человека, причем жесткая диета проблемы не решит – наоборот, возрастет нагрузка на печень, и холестерин будет синтезироваться в чрезмерных количествах. А вот прием льна поможет уменьшить его уровень в крови.

К счастью, уже давно известно, как бороться с «вредным» холестерином:

можно пить очищенные семечки натощак по 3 ст.л, запивая их водой, для лучшего усвоения зерна стоит смолоть на кофемолке;
мука из семян льна может добавляться в творог, соки, каши, фруктовые пюре, выпечку;
полезно пить льняное масло по 2 ст.л. натощак 2-3 недели подряд.

От глистов

И в завершение продукт очищает кровь и кишечник от ядовитых веществ, нейтрализует негативное воздействие гельминтов. Конечно, проще всего избавиться от глистов в толстом отделе кишечника, но при долгом применении реально бороться даже с легочными и печеночными червями.

Конечно, эффективность лекарства напрямую зависит от того, как употреблять его. Вот парочка отличных рецептов, издавна используемых в народной медицине:

принимать на ночь по 2 ст.л. свежих или подсушенных, но не прожаренных семечек на протяжении недели;
молотые зернышки добавлять по чайной ложке в салаты, йогурт, кашу для завтрака;
также эффективны отвары и настои льна, выпитые перед едой;
для борьбы с устойчивыми к лечению аскаридами смешиваем лен с гвоздикой в пропорции 10:1, смалываем в муку, кушаем по 20 грамм в день отдельно или как добавку к блюдам по схеме 3 дня пьем, 3 отдыхаем, используем месяц.

В гинекологии

Благодаря наличию в семенах льна лингана, что схож с природным гормоном эстрогеном, прием продукта помогает нормализировать гормональный фон. Что лечит лен? Растение показано при:

дисбалансе гормонов;
нерегулярном менструальном цикле;
сильных болях при месячных;
малой лактации при грудном вскармливании;
в качестве профилактики рака молочной железы у женщин из группы риска;
при опухолях малого размера, когда врачи пытаются вылечить ее без оперативного вмешательства.

В гинекологии используются такие народные рецепты:

при миоме матки прописывается нерафинированное масло по 30 грамм в сутки в качестве отдельного питья натощак или добавки к овощам, кашам, макаронам, отварному картофелю (жарить масло запрещено – при повышенной температуре в нем образуются токсичные вещества);
также при миоме полезны отвары;
при регулярном приеме масла удается нормализировать менструальный цикл и сделать его безболезненным;
продукт используется при некоторых видах бесплодия;
доказано, что растение помогает избавиться от спаек в маточных трубах без операции;
есть мнение, что продукт помогает увеличить грудь, иные же врачи отмечают, что после взросления повлиять на размер молочных желез уже нельзя, зато реально поддержать их красоту и здоровье.

Как заваривать

Казалось бы, мы уже упоминали о рецептах приготовления отваров и настоев из семян льна, но, оказывается, есть здесь и несколько секретов. Как правильно варить продукт, чтобы получить максимальный эффект?

Ученые доказали, что при температурах свыше 150 градусов в семечках полезные жирные кислоты превращаются в яд, поэтому при заваривании необходимо как бы томить лен, допуская кипение и убавляя огонь. Некоторые врачи даже рекомендуют и вовсе не кипятить продукт, используя исключительно настаивание в теплой воде.

Также для более быстрого заваривания можно предварительно смолоть ядрышки в кофемолке, тогда время термической обработки уменьшается в два, а то и три раза. Лучше использовать не холодную, а теплую воду для более быстрого выделения полезных веществ, а также употреблять лекарство в подогретом виде.

В большинстве случаев для улучшения вкусовых качеств к отварам можно добавлять мед или небольшое количество сахара.

Для желудка

А вот для лечения желудка лучше всего использовать даже не отвары, а слизь. Да, звучит не очень аппетитно, но получившийся кисель не столь и противен, его вполне можно пить даже без сахара. К тому же, у меня в свое время не было выбора – я была беременна и не могла пользоваться медикаментами, а гастрит просто замучил. К счастью, через пару дней лечение дало свои результаты — боль просто исчезла, я не могла поверить в это!

Итак, для приготовления слизи нужно:

соединить чайную ложку семечек и 100 мл. крутого кипятка;
смесь постоянно взбалтывать, это удобно делать в банке с плотной крышкой или бутылке;
через 12-15 минут процедить сквозь ситечко;
слизь выпить за полчаса до еды;
пить по 3 раза в день, постоянно готовя новую порцию, курс длится 7-10 дней.

Отвар семян льна — польза и вред

Как и все продукты, льняные семечки имеют как полезные, так и вредные свойства.

Для начала рассмотрим главные полезные свойства:

стабилизирует работу кишечника, убирает запоры;
уменьшает уровень холестерина;
является профилактикой тромбов;
улучшает здоровье и внешний вид кожи, ногтей, волос;
нормализует обмен веществ при эндокринных заболеваниях, таких как сахарный диабет;
снижает вес;
нормализует артериальное давление.

В то же время применение продукта может нанести вред при таких болезнях:

аллергии на лен;
камнях в почках, печени, желчном пузыре – камни могут начать движение, оцарапав ходы и принося боль;
беременности, повышая риск выкидыша;
диарее, так как это легкое слабительное;
фиброме матки, эндометриозе, раке простаты;
обостренных болезнях ЖКХ.

Польза для женщин

Мы уже упоминали, что льняные семечки помогают в ряде женских болезней, но установлена и польза для здоровых женщин.

К примеру, при беременности умеренное употребление с позволения врача помогает выносить здорового малыша, а при кормлении грудью увеличивает количество молока. Также растение полезно для здоровья мочеполовой системы, помогает предотвратить и убрать воспаление, циститы.

Рецепты льняных масок для лица и волос

Не менее популярно применение растения в косметических целях, предлагаю вам несколько интересных рецептов для лица и волос на основе льна.

2 ст.л. ядрышек соединить с 0,5 ст. кипятка, подогревать на малом огне 12-15 минут, отцедить через сито, нанести на кожу лица в качестве маски;
перемолотый в муку порошок запарить в кипятке, добавить сметану, мед по ложке, нанести состав на лицо, через полчаса смыть;
для волос подходит маска из 2 ст.л. запаренного в 1 ст. кипятка семени, взбить блендером, смазать составом волосы, оставить на час, вымыть голову.

Тема объемная, интересная, почти неисчерпаемая, но в общих чертах мы узнали, как правильно использовать продукт для лечения, очищения и наведения красоты. Заботьтесь о своем организме, и он отблагодарит вас энергией, бодростью, силой! Будьте здоровы и черпайте новые идеи на нашем сайте с помощью подписки!

В последние годы интерес к натуральным средствам оздоровление усиливается. Многие люди предпочитают принимать растительные добавки вместо лекарств. И одним из популярных средств для оздоровления и очищения организма является лен - семена, отзывы об употреблении которых в основном положительные. Это растение популярно уже несколько тысяч лет. И в древности знали о его полезных свойствах. Поэтому лен применялся не только для изготовления одежды, но и в качестве добавки к пище, улучшающей состояние здоровья.

Состав семян льна

Раньше считалось, что это средство пригодно для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, так как в его составе много клетчатки и слизи. Но последние исследования ученых более подробно изучили состав льняного семени. Они обнаружили в нем почти 20 видов белка, незаменимые аминокислоты и много витаминов и микроэлементов. По последним данным в семенах льна содержится:

Чем полезен лен, семена?

Отзывы тех людей, которые попробовали добавлять это средство в пищу, отмечают, что состояние здоровья после этого значительно улучшается. Исследования ученых подтвердили эти факты и выяснили, чем полезны семена льна для организма:

В каких случаях применяют лен, семена?

Отзывы об употреблении этого продукта свидетельствуют о его полезном действии при многих заболеваниях. Их с успехом применяют в таких случаях:

для снятия воспаления при гастритах;
для нормализации деятельности мозга;
при геморрое, подагре и ревматизме;
для предотвращения образования тромбов;
при повышенном артериальном давлении;
у пациентов с сахарным диабетом;
при аллергии и астме;
для очищения организма от токсинов;
при склонности к алкоголизму и наркомани;
при заболеваниях щитовидной железы;
в качестве отхаркивающего средства при кашле;
для нормализации работы почек;
для улучшения зрения.

Эффективно и наружное использование льна. Его отвары восстанавливают кожу после ожогов и обморожений, лечат фурункулы и нарывы, способствуют заживлению ран и снимают боли в мышцах и суставах. Полезны они для улучшения состояния кожи и волос.

Но чаще всего применяются семена льна при запорах. Такое их использование признано даже официальной медициной. В последнее время популярным также стало использовать об этом довольно противоречивы. Те, кто ждал быстрого эффекта, разочаровались. Ведь снижение веса под влиянием этого продукта происходит за счет очищения организма, улучшения пищеварения и снижения аппетита.

Противопоказания к употреблению семян льна

При серьезных заболеваниях нужно проводить только после консультации с врачом. Но вообще, это настолько полезный для организма продукт, что единственное негативное его действие - это понос. Поэтому не рекомендуется принимать семена льна при расстройствах пищеварения и диарее. Строго противопоказано употреблять их в пищу при таких заболеваниях:

при гепатите;
циррозе печени;
острых кишечных заболеваниях;
при остром холецестите.

Врачи также не рекомендуют использовать эндометриозе и аллергии. А при сердечно-сосудистых заболеваниях, панкреатите, язве и желчнокаменной болезни можно употреблять их только в виде отвара. Но даже здоровым людям нужно соблюдать норму в приеме этого средства. Специалисты рекомендуют принимать их не более 2 столовых ложек в день. Детям же доза должна быть снижена наполовину. По результатам исследований передозировка может вызвать тошноту, боли в желудке, слабость, повышение уровня сахара в крови и даже непроходимость кишечника.

Семена льна в диетическом питании

Очень полезно добавлять этот продукт в обычные блюда. Они придают приятный вкус выпечке: пирогам и блинам, печенью и пряникам. Рекомендуется добавлять семена льна в салаты, каши и молочные продукты. Можно использовать их целиком или перемолоть в муку. Молотые семена льна удобнее добавлять в выпечку, йогурты и каши. В таком виде усваиваются они намного лучше. Очень полезна для здоровья

Готовится она очень просто: молотые семена льна нужно залить горячей водой, но не кипятком, и накрыть крышкой. Через некоторое время полезный и питательный продукт готов. По вкусу можно добавить в кашу мед, орехи или сухофрукты.

Способы применения семян льна

В продаже сейчас можно найти этот продукт в любом виде. Льняное масло содержит больше полиненасыщенных жирных кислот, льняная мука лучше усваивается. Но полезнее всего - целые семена. Ведь именно в их оболочке содержится лигнан, благотворно влияющий на здоровье и защищающий человека от раковых опухолей. Поэтому именно в этом виде их лучше употреблять. Как пить семена льна правильно?

Следует помнить, что такие отвары хранятся не более суток, поэтому каждый день нужно готовить свежую порцию. Можно также добавлять лен в компот, кашу или блюда из овощей.

Для наружного применения используют молотые семена. Их завязывают в тряпичный мешочек и опускают на несколько минут в кипяток. После остывания накладывают на пораженный участок тела.

Очищение организма семенами льна

Большое количество клетчатки позволяет эффективно выводить из организма шлаки и размягчать каловые массы. Очень важно при употреблении этого продукта пить больше воды, так процесс очищения идет легче. Чистка семенами льна может проводится несколькими способами.

В течение трех недель вместо завтрака употребляется смесь из В первую неделю берут 1 десертную ложку семян, во вторую - 2, а в третью - 3. Кефира нужно 100-150 мл.
В течение месяца съедать на завтрак льняную кашу, которую готовят вечером. Полстакана целых семян нужно залить теплой водой. Утром их съесть без соли и сахара. Следующий прием пищи возможен только через 4 часа.
Можно перемолоть семена на кофемолке и съедать их в течение дня по 2-3 столовые ложки. Можно просто запивать их водой, смешивать с медом, йогуртом или добавлять в кашу.
Более интенсивный процесс чистки проходит с помощью отвара. Пить его нужно 5 раз в день по стакану. Для лучшего усвоения отвар должен быть теплым.

Народные рецепты с применением льняного семени

Если мешать порошок льняного семени с медом, получается эффективное средство для укрепления иммунитета. Его можно давать даже детям старше трех лет.
Рекомендуется отвар или настой их выпивать по полстакана утром натощак.
Если принимать за полчаса перед каждым приемом пищи по 100 мл льняного киселя, это поможет уменьшить аппетит и снизить вес.
Если залить молотые семена подсолнечным или оливковым маслом и настоять в темном месте неделю, получится отличное средство для восстановления функций желудочно-кишечного тракта.
При геморрое и трещинах прямой кишки нужно делать клизму из теплого льняного киселя.
Ингаляции из льняного семени на молоке помогаю при гайморите.