¿Cuál es la mejor forma de hacer un lecho para las plántulas de calabacín? Cultivo de calabacines en campo abierto: una guía para jardineros principiantes

El calabacín es un producto dietético rico en vitaminas. Esta verdura está ganando cada vez más popularidad: no es difícil cuidarla, pero los resultados pueden agradarle. A continuación, te contamos cómo cuidar los cultivos de calabaza en los parterres del jardín.

¿Dónde es mejor que crezca una verdura? Seleccionar un lugar para plantar

Para cultivar calabazas, elija un lugar soleado y protegido de los vientos, preferiblemente en el lado sur o suroeste de la pendiente. La cosecha futura depende del grado de iluminación: cuanto más sol, más frutos dan los cultivos. Buenos antecesores de los cultivos de calabaza son: repollo, zanahorias, apio, tomate, patatas y cebollas. No se recomienda plantar calabacines después de cultivos de calabazas: calabazas, calabacines, calabacines, pepinos y melones: melones, sandías. Deben pasar tres años después de la cosecha de la calabaza para permitir que el suelo descanse, de lo contrario se acumularán enfermedades en el suelo.

Preparamos las camas en el otoño: excavamos el suelo hasta la profundidad de una bayoneta y eliminamos todas las raíces fuera del sitio. Hacemos las camas altas, de medio metro de ancho. Agregue abono, tierra arcillosa, fertilizante complejo, arena y ceniza al suelo de turba. Agregue arena gruesa, humus, turba y ceniza al suelo arcilloso. Agregamos humus, cenizas, turba y césped al suelo arenoso. Esto enriquecerá la tierra con componentes útiles. Si no pudo preparar las camas en el otoño, puede agregar materia orgánica en la primavera al plantar. Añade en cada hoyo un litro de humus, una cucharada pequeña de complejo mineral y una cucharada grande de ceniza. Luego mezcle todos los ingredientes con la tierra.

¿Cómo cultivar calabacines si tienes semillas?

Hay dos formas de cultivar calabazas: semillas y plántulas. Si cultiva calabacines a partir de semillas en campo abierto, los frutos cosechados se almacenarán durante mucho tiempo. Las hortalizas cultivadas a partir de plántulas deben procesarse inmediatamente después de la cosecha. Para cada método de siembra, es necesario preparar material de siembra. Las semillas no preparadas plantadas en el suelo crecerán muy lentamente o no crecerán en absoluto. Antes de plantar, las semillas viejas deben ventilarse y comprobarse la germinación. Hay varias formas de tratar las semillas para acelerar el proceso de crecimiento de los cultivos de calabaza:

germinar en un lugar cálido, envuelto en un paño húmedo, hasta que aparezcan brotes de 5-6 cm de tamaño;
remojar durante 24 horas en una solución que estimule el crecimiento: epin, circón, fertilizante complejo completo, ceniza de madera (por litro de agua, dos cucharadas de ceniza), humato de potasio, Kalanchoe o jugo de aloe (1:9);
mantener en agua a una temperatura de +50 grados durante aproximadamente 5 horas;
Endurecemos las semillas remojadas pero no germinadas exponiéndolas a diferentes temperaturas durante 3-4 días. Colocamos las semillas empapadas en un paño húmedo y las metemos en el frigorífico a una temperatura de cero a un grado bajo cero durante 14-16 horas, luego durante el día las mantenemos a una temperatura que oscila entre +18 y +20 grados durante 6-8 horas.

Comenzamos los trabajos preparatorios en el sitio dos días antes de la siembra. La época adecuada es desde mediados de mayo hasta principios de junio. No se recomienda sembrar semillas temprano en campo abierto, ya que pueden producirse heladas que sean perjudiciales para las plántulas. Para cosechar el mayor tiempo posible, sembramos semillas a intervalos de 5 días. Se deben aplicar al suelo los fertilizantes necesarios, tanto orgánicos como minerales, según su composición. Para evitar que la tierra se seque y mantener el calor, cubrimos las camas con film de polietileno.

Cavamos tres hoyos por metro cuadrado y colocamos las plantas siguiendo un patrón de 50x70 cm, si plantas semillas germinadas humedecemos los hoyos, de lo contrario los brotes pueden morir.

Antes de plantar las semillas, ponga un puñado de humus podrido y ceniza de madera en cada hoyo y riéguelo con una solución tibia de manganeso. Si el suelo es pesado, coloque las semillas a una profundidad de 4-5 cm, si es ligero, a una profundidad de 6-7 cm Para evitar que se forme una costra en la superficie del suelo, cubra el suelo alrededor del hoyo con humus o turba. Eche 3-4 semillas en el hoyo. Cuando las semillas germinan dejamos uno de los brotes más fuertes y desarrollados. Cortamos los brotes débiles en la base para no dañar el sistema de raíces de la plántula restante. Los brotes aparecen aproximadamente entre 5 y 7 días después de la siembra.

Plántulas: plantadas correctamente en campo abierto.

Para obtener los primeros calabacines antes y aumentar su rendimiento, debe plantar plántulas en las camas que pueda cultivar usted mismo. Preparamos el material de semilla como en el párrafo anterior. Toma las semillas y remójalas en agua hasta que aparezcan los brotes.

Para cultivar plántulas, es mejor utilizar mezclas neutras como suelo. Hay dos opciones:

1. Compre tierra universal ya preparada para el cultivo de hortalizas o tierra especializada para cultivos de calabaza.
2. Prepare la tierra usted mismo.

Puedes preparar tú mismo las siguientes composiciones:

Mezcle turba con arena en una proporción de 1:1.
Preparamos una mezcla de 20% de humus podrido, 20% de tierra de césped, 40% de turba, 10% de excrementos de pájaros y 10% de aserrín semipodrido.
Hacemos una mezcla de tierra de césped y humus o compost en proporción 1:1. Luego agregue 20 g de superfosfato, un vaso de ceniza, 10 g de fertilizante potásico y una pequeña cantidad de arena a 10 litros de mezcla.
Mezcle 30-40% humus, 10% tierra de césped, 50-60% turba y 10% aserrín. Puedes agregar pequeñas cantidades de arena de río. A 10 litros de la mezcla resultante se le añaden de 8 a 15 g de superfosfato, de 3 a 6 g de nitrato de amonio y de 5 a 10 g de fertilizante de potasio.

Plantamos plántulas un mes antes de plantarlas en las camas. Se puede cultivar en una logia o balcón acristalado, en el alféizar de una ventana, en un invernadero o en un invernadero, habiendo creado las condiciones adecuadas. Dependiendo de la edad de las plántulas, seleccionamos los recipientes adecuados: vasos de plástico o turba de papel, bolsas de papel para jugo. El calabacín es difícil de trasplantar, por lo que es mejor plantarlo inmediatamente en tazas separadas.

Para cultivar plántulas de 30 días tomamos recipientes de 15 cm, durante 20 días - 12 cm, durante dos semanas - 8 cm. Plantamos las semillas a una profundidad de 2-4 cm. Para asegurar un mejor contacto con el suelo, riegue el suelo con agua tibia y una solución al medio por ciento de permanganato de potasio. Hasta que aparezcan los brotes, mantenga las tazas a una temperatura de +25 a 28 grados. Una vez que aparezcan los crecimientos, coloque las tazas en un lugar luminoso, donde la temperatura durante el día sea de +16 a 17 grados, por la noche, de +13 a 14. Mantenemos este régimen de temperatura durante 3-4 días, los brotes crecidos se fortalecerán y crecerán. Posteriormente, durante el cultivo, mantenemos la temperatura por la noche de +16 a +18 grados, en tiempo soleado, de +25 a +28 y de +20 a +22 cuando está nublado.

Regamos las plántulas todos los días, sin permitir que se seque la capa superior de tierra. Las semillas también necesitan alimentación. Puede preparar los fertilizantes usted mismo o comprar fertilizantes complejos ya preparados para plántulas, por ejemplo, Agricola, Mortar. Existen fertilizantes especiales para el cultivo de calabaza: Florgumate, Hera, Agricola No. 5 . Al plantar plántulas, retire la raíz del recipiente y, sin sacudir la tierra, trasplante la planta al lugar donde crece, entierre el brote en la hoja del cotiledón.

Calabacines en el suelo: ¿cómo cuidar las plantas?

Cuantos más días soleados, mejor florecen los calabacines y más rápido maduran los frutos.

Para que el cultivo de calabacines en campo abierto sea productivo, es necesario realizar el trabajo que se describe a continuación. Para aumentar la productividad, forme un arbusto. Para hacer esto, cortamos 2-3 hojas en el centro para dar acceso a los ovarios a la luz solar y la oportunidad de que los insectos vuelen hasta las flores. Hasta que aparezcan 4-5 hojas, amontonamos los brotes de calabacín para estimular el crecimiento de las raíces laterales. Los cultivos de calabaza crecen mejor a temperaturas superiores a cero, de 18 a 24 grados. Las heladas son destructivas para ellos. La temperatura mínima baja que puede tolerar el calabacín no es inferior a +5 grados.

El calabacín no requiere riego frecuente. Regamos los brotes una vez a la semana hasta que aparezcan las flores a razón de 5 litros por metro cuadrado de superficie. Cuando aparecen los frutos, regamos las plantas con más frecuencia, 2 veces por semana, utilizando de 8 a 10 litros de agua por metro cuadrado. Se debe regar con agua tibia, el agua fría hará que los ovarios se pudran. Si riegas con demasiada frecuencia, las raíces pueden quedar expuestas y las puntas de los frutos se pudrirán. Si no hay suficiente agua, los frutos tendrán un sabor amargo. Para garantizar una buena cosecha, mantenemos la humedad del suelo entre el 70 y el 80% (no más del 85%). Dejamos de regar 10 días antes de la cosecha.

La polinización ocurre por insectos. Para atraerlos, puedes rociar las plantas con una solución de miel por la mañana en una proporción de 1 cucharadita. miel por vaso de agua o almíbar de azúcar. Durante la polinización artificial, se aplica una flor masculina, cuyos pétalos se arrancan, en el centro de 3-4 flores femeninas.

El cuidado del calabacín incluye la fertilización obligatoria del suelo y las plantas. Durante el crecimiento, las verduras aceptan mejor el nitrógeno, un poco peor el potasio y no toleran el cloro. Realizamos alimentación radicular y general:

1. Hacemos lo primero antes de la floración: debajo de la raíz vertimos una solución que consta de 10 litros de agua, 1 cucharada. l. nitrofoska, 0,5 kg de estiércol de vaca, 2 cucharadas. l. Fertilizantes Ross. Vierta 1 litro de mezcla debajo de cada arbusto.
2. Alimentamos por segunda vez cuando aparecen las flores. En un balde de diez litros diluir 2 cucharadas. l. ceniza de madera y Effecton. Consumo por planta – un litro.
3. Cuando los frutos empiecen a madurar, hacemos el tercer cebo. En un balde de 10 litros diluimos dos cucharadas grandes de ceniza y Effecton-O. Verter 2 litros por planta.

Realizamos tomas generales 2 veces con un intervalo de dos semanas entre tomas. Puedes regar con dos tipos de soluciones. En un balde de 10 litros diluimos o 1 cucharada. l. Rossa líquida, o 10 g del medicamento Bud. Vierta 2 litros de solución por metro cuadrado. Para aumentar la productividad, haga cada semana un suplemento mineral de la mezcla Mitlider No. 2 y otros fertilizantes útiles para los cultivos de calabaza.

Luchamos contra las plagas: el que está prevenido, está prevenido

Incluso si cuidas adecuadamente los calabacines, son susceptibles a las enfermedades. Para que puedas combatirlos con éxito te lo contamos todo detalladamente:

Aparece una capa gris en las hojas del arbusto cuando la planta se infecta con mildiú polvoriento. Con esta enfermedad, las hojas se secan y los frutos no crecen. Se desarrolla con fuerte humedad. Si se detecta una enfermedad, trátela con una solución fungicida.
Las manchas de óxido en las hojas son un signo de daño por moho negro. Con esta enfermedad, las hojas y el ovario se secan por completo. Es imposible curar la planta, es necesario deshacerse urgentemente del ejemplar enfermo.
Si aparecen manchas aceitosas en las hojas, esto indica el desarrollo de un defecto llamado bacteriosis. Las hojas afectadas por esta enfermedad se vuelven negras e infectan los frutos. La enfermedad aparece con mucha humedad en aire cálido. La enfermedad se puede curar con caldo de Burdeos u oxicloruro de cobre.
Cuando la enfermedad es la pudrición de la raíz, los frutos de repente se vuelven amarillos y las hojas inferiores se marchitan. La enfermedad afecta a las plantas que se plantan en suelo sin calefacción o que los calabacines se riegan con agua fría. La enfermedad se puede superar con un fármaco que contenga cobre.

Las verduras están maduras - cosechando

Hay calabacines tempranos, medianos y tardíos, por lo que se recolectan en diferentes épocas. Los frutos tempranos se recolectan una vez finalizada la floración, 20 días después. El tamaño de los frutos maduros alcanza una longitud de 18 a 25 cm y un diámetro de 6 a 10 cm. De un arbusto se pueden recoger una media de 15 a 18 frutos.

Los calabacines deben cosecharse a tiempo, evitando que maduren demasiado. Si corta las frutas con frecuencia, las nuevas se calentarán más rápido. Los frutos más deliciosos no superan los 25 cm de longitud. Cortamos los frutos junto con parte del tallo con la ayuda de un cuchillo afilado. Para conservar los calabacines hasta las vacaciones de Año Nuevo, déjelos madurar por completo y recójalos junto con los tallos antes de que lleguen las heladas.

Sólo en el siglo XVIII los italianos comenzaron a utilizar sus frutos verdes como alimento. Desde entonces, poco a poco ha ido ganando popularidad. Hoy en día, muchas personas ya utilizan el calabacín como alimento. Pero para poder disfrutar de esta verdura sabrosa y saludable, es necesario cultivarla.

¿Cómo elegir semillas de calabacín para plantar?

El calabacín es una planta de la familia de las calabazas. Sus frutos son de forma oblonga y vienen en diferentes tonos, desde casi negro hasta un blanco puro. Hoy en día se conocen dos variedades de esta planta: calabacín común y calabacín. Pertenecen a la misma especie, pero no son muy similares entre sí en cuanto a propiedades físicas. El calabacín tiene una mayor cantidad de flores femeninas y, por lo tanto, un rendimiento excelente.

Tienen una pulpa tierna y jugosa y la piel no se endurece durante mucho tiempo, en comparación con las variedades comunes de calabacín. Sin embargo, volvamos a la elección de las semillas para plantar. Existen muchas variedades de esta saludable verdura. Debes elegirlos según el tipo de cosecha y cuándo planeas obtenerla. Lo óptimo es tener varios arbustos de diferentes variedades, en cuyo caso te proporcionarán calabacines de junio a octubre. ¿Qué buscar al elegir semillas? Si los compras en una tienda, acude al fabricante. Es mejor comprar semillas de aquellas empresas cuyos productos ya conoce. Mucha gente prefiere cultivar hortalizas a partir de semillas. Hay algunos matices aquí.

Hay muchos híbridos que no son aptos para la producción de semillas. Por lo tanto, si decides adquirir la tuya propia, debes saber que solo podrán tener éxito si no se trata de una planta híbrida. Las semillas de calabacín se almacenan muy bien y no pierden su viabilidad hasta por 8 años. E incluso después de la fecha de caducidad pueden brotar normalmente.

Plantación: ¿semillas o plántulas?

El calabacín es una planta bastante termófila y no soporta la más mínima helada, por lo que es mejor cultivarlos en plántulas. Esto requiere macetas de turba y tierra especializada. Pero si no quieres gastar dinero extra, puedes preparar la tierra tú mismo. Es necesario mezclar compost, turba y tierra de jardín en proporciones iguales.

Luego se humedece la tierra preparada y se coloca un grano en cada una de las macetas, sumergiéndolas en el suelo a una profundidad de 2 a 3 cm. El cultivo de plántulas requiere un cierto régimen de temperatura, de 10 a 22 grados y buena iluminación.

Con falta de luz, las plantas se estirarán y adelgazarán. Después de que aparezcan los brotes, si es necesario, riéguelos con agua a temperatura ambiente. Al cultivar plántulas, es necesario alimentarlas. Para tales fines, lo mejor es utilizar fertilizantes complejos Kemira o Agricola, diseñados para cultivos de calabaza.

En este caso, no es necesario medir la dosis de cada elemento y añadirlos por separado. En los primeros días, las plantas deben tratarse con uno de los estimulantes del crecimiento. Evitará que las plántulas se estiren y las hará fuertes y resistentes a las enfermedades.

Plantar calabacines en campo abierto.

El calabacín prefiere suelos ligeros y nutritivos y no tolera la humedad estancada. Por tanto, los suelos arcillosos no son aptos para ellos. Además, la preparación del lecho para la siembra debe realizarse en otoño, retirando los cultivos anteriores. Se desentierra para el invierno y en la primavera se nivela con un rastrillo, mientras se agrega compost y fertilizantes minerales. El plazo para plantar plántulas de calabacín en campo abierto es de 30 a 35 días. Además, si la temperatura aún no es lo suficientemente alta, se recomienda taparlo con film hasta que el clima se caliente.

Por lo general, en primavera ya hace bastante calor durante el día, pero todavía hay heladas por la noche. Por lo tanto, las plántulas debajo de la película deben abrirse ligeramente por la mañana y cerrarse con cuidado por la noche. Al plantar calabacines, utilice un patrón de plantación de 70 a 70 cm.

Es mejor hacer esto por la noche, así tendrán más tiempo para echar raíces. Puedes realizar este procedimiento durante el día, pero solo en tiempo nublado para que no se quemen con los rayos del sol. Las plántulas cultivadas en macetas de turba se plantan junto con ellas, asegurándose de que estén bien presionadas por todos lados con tierra y bajadas 2-3 cm por debajo del nivel del suelo. Se recomienda agregar sustancias organominerales al hoyo antes de plantar. Puede ser humus o compost en combinación con fertilizantes minerales. A esta mezcla se le añade medio cubo por planta.

Al plantar plántulas de calabacín, se deben regar: 1-2 litros de agua por hoyo. El mejor lugar para plantarlas son las zonas soleadas. Se cultivan en plántulas para obtener una cosecha temprana. Pero también está la plantación de semillas en la tierra. En este caso, obtendrás verduras más tarde.

Suele producirse desde los primeros diez días de mayo hasta mediados de junio. El lecho para la siembra se prepara de la misma forma que para las plántulas. Para una germinación más rápida, se recomienda remojar previamente las semillas en una solución de sustancias minerales o ceniza de madera común.

Se mantienen en él durante 3 días y luego, después de enjuagar con agua, se dejan en un ambiente húmedo durante otros 3 días y solo luego se plantan en el suelo. Se recomienda sembrar un par de semillas en cada hoyo a cierta distancia entre sí.

Cuando germinan varias, se deja la planta más fuerte y se retiran las demás. Después de la siembra, el lecho se cubre con una película hasta que aparecen los brotes.

Sin embargo, a bajas temperaturas se deja el refugio hasta junio. Si necesita calabacines para el almacenamiento invernal a largo plazo, el mejor momento para plantar será del 1 al 10 de junio.

Cuidado del calabacín

Cuando se cultiva correctamente, obtendrás plantas fuertes y una cosecha excelente. ¿Qué hará falta? El cuidado del calabacín es bastante sencillo y consiste en:

deshierbe,
riego,
alimentación

Cada etapa debe completarse a tiempo. Quite las malas hierbas a medida que crecen las malas hierbas. Hoy en día existe una excelente manera de evitar este difícil trabajo: cubrir la tierra alrededor de la planta con mantillo. El mantillo puede ser cualquier material vegetal, paja, recortes de césped, aserrín y mucho más. Una capa sobre la cama no solo le evitará desherbar, sino que también retendrá la humedad en el suelo, lo que significa que necesitará mucho menos riego.

Este es un remedio maravilloso para el sobrecalentamiento de la tierra; el mantillo no permitirá que los rayos del sol calienten demasiado la tierra y, por lo tanto, creará buenas condiciones para que los calabacines se desarrollen y crezcan. Al cultivarlas sin cubrir el suelo con mantillo, se recomienda aporcar las plantas; esto les ayudará a formar raíces adicionales y tendrá un efecto beneficioso sobre el crecimiento.

Pero es mejor utilizar para ello tierra extraída de otro lecho, para no dañar las raíces de la planta.

Es necesario regar los calabacines con regularidad, es mejor hacerlo con agua de lluvia que se haya calentado al sol. El riego se realiza una vez cada 10 días, 8-10 litros por metro cuadrado de terreno. Esto generalmente se hace por la tarde o temprano en la mañana.

La primera fertilización se realiza con fertilizantes de nitrato de amonio, superfosfato y potasio en una proporción de 20:40:20 g por cubo de agua. Esta cantidad se distribuye en diez plantas.

La segunda se realiza durante la floración con la misma composición de sustancias, solo que esta cantidad se distribuye entre 5 plantas. La alimentación con una infusión diluida de estiércol de pollo da buenos resultados. Al crecer, no te olvides de la polinización.

Para mejorarlo, es necesario separar periódicamente las hojas, dando acceso a las flores a los insectos. Para atraer más, puedes rociar la planta con agua y miel. Si cultivas calabacines en invernaderos o bajo película, no debes olvidarte de la ventilación.

Estas plantas no toleran la humedad elevada, y si hay exceso de humedad, los frutos se pudrirán y pueden aparecer enfermedades. El período desde la floración hasta la formación del fruto en el calabacín es de unos 20 días. La cosecha se suele recoger cuando los frutos alcanzan una longitud de 10 cm, en esta etapa aún no se han vuelto gruesos y se pueden cortar fácilmente con un cuchillo. El crecimiento de las plantas se produce muy rápidamente en climas cálidos y con buen cuidado. Un arbusto puede producir hasta 20 frutos durante todo el período.

Es necesario recolectar calabacines cada dos días, evitando que crezcan demasiado. Con una recolección irregular, la formación de nuevos ovarios se ralentiza y el sabor del fruto se deteriora. Si cultiva calabacines para obtener semillas, en este caso se deja en la planta hasta que la piel se endurezca. Se comprueba la madurez presionando ligeramente la uña; si no se perfora la piel, significa que el fruto ya está maduro. Los calabacines que hayan alcanzado la madurez física se pueden almacenar durante mucho tiempo en sótanos secos y ventilados.

Los beneficios del calabacín.

Hoy en día se ha demostrado científicamente que estas verduras contienen mucho potasio, calcio, magnesio, fósforo, ácidos orgánicos y proteínas, y además son bajas en calorías. Por ello, están recomendados para aquellas personas que deciden adelgazar el exceso de peso. Al cultivar y utilizar esta verdura como alimento, no solo obtendrá un aumento de vitaminas, sino también platos sabrosos y saludables que se pueden preparar a partir de ellas.

Incluso la medicina tradicional ha encontrado aplicación para algunos de ellos. Por ejemplo, se cree que el caviar de calabaza es útil para la urolitiasis y los trastornos metabólicos. Se recomienda el jugo y la decocción de flores como sedante. Esta maravillosa verdura se puede cultivar en tu propia parcela.

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El calabacín saludable, sin pretensiones y de maduración temprana es una verdura popular que siempre tiene un lugar en los parterres del jardín. El cultivo bajo en calorías tiene un valor biológico excepcional: las verduras jugosas son ricas en carbohidratos y vitaminas y son una fuente natural de minerales esenciales: calcio, cobre y hierro.

Junto con la calabaza, el calabacín contiene fibra y una gran cantidad de pectina, que favorecen una correcta digestión. Para la nutrición dietética se recomiendan platos de calabacín asequibles y de fácil digestión.

El cultivo exitoso de calabacines en campo abierto tiene sus propias características y secretos, sabiendo que puede obtener un alto rendimiento, satisfacer abundantemente las necesidades de verduras frescas de su familia y mantenerlas en reserva.

Características de la cultura.

El calabacín es originario de América del Sur y Central, su pariente más cercano es la calabaza vegetal. A diferencia de esta reina naranja de los jardines otoñales, el calabacín se consume durante toda la temporada en la etapa de ovario joven.

Además del calabacín, los tipos de calabaza de corteza dura incluyen la hermosa y saludable calabaza y la menos conocida con cuello curvo (crookneck).

La planta de calabacín es exuberante, las hojas de cinco lóbulos son grandes y con pubescencia dura.
El tallo es fuerte, erecto, a veces acamado. El sistema radicular está muy desarrollado y puede cubrir una superficie de más de 3 metros cuadrados. m, extendiéndose en todas direcciones en suelos sueltos y bien cultivados.

Las flores son grandes, dioicas, amarillas o anaranjadas con polen pegajoso y visible, que es transportado por insectos polinizadores, proporcionando ovarios ricos. Los frutos son cilíndricos, alargados, en el momento de la cosecha la piel de las verduras es suave, de color verde claro, blanquecino, amarillo o verde oscuro, según la variedad.

La corteza del calabacín maduro es dura y no se puede presionar con la uña.
Las verduras demasiado maduras, a excepción de algunas variedades como los espaguetis, se utilizan como alimento para el ganado.

Época de fructificación del calabacín"] Si recolecta los frutos a tiempo, sin permitir que maduren por completo y mantenga un alto nivel agrotécnico, un arbusto desarrollado proporcionará continuamente al productor de hortalizas frutos valiosos, hasta las heladas.

¿Cómo crece el calabacín?

Una propiedad única del calabacín es su increíble precocidad, en la que puede competir con éxito con los pepinos, líderes en velocidad de formación del cultivo.

En condiciones favorables, las plántulas aparecerán entre 5 y 7 días después de la siembra. Después de otros 30 días, las plantas florecerán y, literalmente, una semana después podrás recolectar verduras.

El calabacín no tolera temperaturas bajo cero, pero es relativamente resistente al clima frío: una temperatura de 9 a 10 C será suficiente para la germinación de las semillas.

Temperatura favorable para el calabacín"] La temperatura más favorable para el desarrollo de las plantas es 18-22 C, y ya a 10-12 C el crecimiento se detiene y el arbusto debilitado de calabacín comienza a verse afectado por enfermedades fúngicas.

Como todas las hortalizas de calabaza, el calabacín adora la luz, no crece bien a la sombra y producirá buenos rendimientos en áreas abiertas al sol y protegidas del viento.

El calabacín es una planta resistente a la sequía, pero para formar frutos jugosos necesitará suficiente humedad y, al mismo tiempo, no tolera el agua estancada.

Nadezhda Nikolaevna, 49 años

Los mejores suelos para plantar calabacines son los chernozems o los francos claros con acidez neutra. Aunque tolera una ligera salinidad, este cultivo no tolera suelos ácidos.

Al planificar la siembra de calabacines, vale la pena tener en cuenta el increíble rendimiento de la verdura: cada arbusto produce de 6 a 12 frutos en una ola y en 10 metros cuadrados. m puedes recolectar hasta 100 kg de valiosos ovarios jóvenes.

Variedades e híbridos de calabacín.

La productividad y la madurez temprana de los híbridos desplazan de los huertos a las variedades tradicionales de hortalizas, y esto se aplica igualmente al calabacín.

La principal desventaja de los híbridos productivos es el alto precio de las semillas, pero los productores de hortalizas que quieren cosechar calabacines comercializables nivelados prefieren pagar más y recibir resultados garantizados. Al mismo tiempo, muchas variedades tradicionales sin pretensiones siguen siendo populares y tienen demanda.

Todas las variedades e híbridos de calabacín se dividen en grupos según el momento de la cosecha; entre paréntesis se indica el período desde la aparición de las plántulas hasta la recolección de los ovarios:

variedades tempranas de calabacín (34-41 días): Iskander F1, Belogor F1, Sosnovsky, Bely, Udalets, Negritenok, Zebra;
variedades de mitad de temporada (42-49 días): Helena, Skvorushka, Zebra, Aeronaut, Genovese, Zolotinka;
variedades de calabacín de maduración tardía (50 días o más) - Jade, Tivoli F1.

Echemos un vistazo más de cerca a algunos híbridos y variedades interesantes de calabacines de diferentes períodos de maduración.

1. Sosnovski

Variedad de maduración ultra temprana, la recolección de ovarios comienza el día 34 después de la emergencia. Los frutos cremosos son suaves, grandes (800-1500 g), ligeramente acanalados.
La pulpa es tierna, jugosa, moderadamente dulce, sabrosa, la cámara de semillas es pequeña, la productividad es de 8-12 kg/m2. m Las plantas se plantan a través de plántulas o semillas mediante el método de anidación con distancias entre arbustos de 50x50 cm.

2. Iskander F1

El primer híbrido de calabacín holandés produce los primeros ovarios que pesan entre 500 y 600 g después de 38 a 40 días. No es difícil obtener una producción muy temprana utilizando una cubierta ligera con agrofibra. Este calabacín se distingue por su resistencia al frío, las enfermedades fúngicas y su alto rendimiento: hasta 17 kg por arbusto durante toda la temporada. Los frutos son de color verde claro, suaves, estables en almacenamiento, con una pulpa delicada de sabor insuperable. Varias plantas de Iskander son capaces de suministrar calabacines frescos a una familia durante todo el verano y el otoño.

3. dorado

Los frutos de color amarillo anaranjado brillante comienzan a cosecharse a los 40-42 días. El arbusto es compacto, forma simultáneamente de 12 a 15 ovarios pequeños y uniformes, con un peso promedio de 400 a 600 g.

La pulpa es amarilla, tierna y permanece en el arbusto. Zolotinka crece con un peso de hasta 1200 g, pero la piel no se vuelve áspera durante mucho tiempo. Los ovarios recolectados se pueden almacenar en un sótano fresco sin pérdida de calidad durante más de un mes. El calabacín dorado enlatado es muy hermoso, crea una variedad agradable a la vista y conserva un poco del sabor del verano en el frío del invierno.

4. Skvorushka

La variedad está clasificada como un calabacín italiano de frutos verdes, que hace tiempo que dejó de ser una novedad y ha ocupado un lugar destacado en la variedad de cultivos de hortalizas populares.

A los productores de hortalizas les encantan estos calabacines por su excelente sabor, sencillez y alto rendimiento: hasta 10 kg por 1 metro cuadrado. metro.

Espectaculares frutas unidimensionales de color azul paloma o verde oscuro decorarán cualquier área. La variedad es estable, forma más de diez ovarios al mismo tiempo, lo que permite obtener una cosecha en “olas”.

Los Zelentsy se cosechan cuando alcanzan un peso de 500-1200 g; en comparación con otros calabacines, se almacenan bien, se transportan fácilmente y no son propensos a madurar demasiado rápidamente en el monte. Esta es una variedad maravillosa para cosechar desde principios de verano hasta finales de otoño.

5. Tívoli F1

Uno de los primeros y mejores calabacines de la popular familia de los espaguetis, en 100-120 días forma frutos grandes, cuya pulpa madura y cremosa cae en largas tiras, que recuerdan a la famosa pasta italiana.

Aunque Tivoli F1 está clasificado como un híbrido de maduración ultra temprana y las verduras se pueden cosechar a los 36-38 días, para obtener el efecto espagueti es necesario esperar hasta que la verdura esté completamente madura.

La planta es potente, tupida, con largas enredaderas de dos metros. Plantado con distancias en hileras de 50-60 cm y una gran distancia entre hileras de al menos 3 m de ancho.

Consejo. Hervir la fruta madura de Tivoli, sumergiéndola entera en agua hirviendo con sal, durante 25-30 minutos. Cortar la fruta, quitarle las semillas y condimentar la pulpa aromática hervida, similar a los fideos, con aceite, sazonar con albahaca y servir como guarnición para platos de carne o como plato dietético independiente.

Tratamiento y fertilización del suelo.

Al igual que otras plantas vegetales, no se recomienda cultivar calabacín en un solo lugar durante más de 1 a 2 años. Devuelva el cultivo a su sitio original no antes de 4-5 años. Los mejores antecesores son los diferentes tipos de repollo, cebolla, patatas, remolacha y cultivos verdes.

Es importante tenerlo en cuenta al plantar calabacines”.] Al planificar la siembra, debe tener en cuenta que el calabacín puede polinizarse de forma cruzada con la calabaza y el cuello curvo, por lo que es mejor no plantar estos cultivos uno al lado del otro.

La preparación del sitio incluye los siguientes pasos:

El suelo se desentierra o se ara en el otoño hasta una profundidad de al menos 0,25 m, margas pesadas, hasta 0,3 m.
Para arar en otoño 10 m2. Aplicar 40-50 kg de estiércol podrido, así como 600 g de abono mineral completo.
Dado que el calabacín no tolera una alta acidez, el suelo se encala en el otoño y luego se aplican fertilizantes en la primavera.
Si el suelo no fue fertilizado en el otoño, en la primavera se agregan hasta 15 kg de humus (compost), 80 g de superfosfato, 50 g de sal de potasio y 60 g de sulfato de amonio por cada 10 metros cuadrados. metro.

Consejo. Para no encalar el suelo ácido, en la primavera agregue 30-40 g de ceniza de madera a los agujeros, mezclándola bien con el suelo, teniendo cuidado de no quemar las delicadas raíces.

Reglas para plantar calabacines.

El calabacín es una planta versátil y resistente que produce buenos rendimientos en diferentes regiones. Utilizando diferentes métodos de plantación, se puede garantizar una cosecha y prolongar el período de fructificación.

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Se plantan plántulas y se siembran semillas de calabacín en hoyos con distancias de 0,5 x 0,5 mo 0,7 x 0,7 m, al fijar las distancias entre arbustos se tienen en cuenta los requerimientos de la variedad y el valor nutricional del suelo.

Para la calabaza espagueti o lagenaria, se utiliza un método de siembra en hileras anchas: al menos 50 cm entre plantas en una hilera y 2 m entre hileras.

Método de plántula

Fechas para plantar calabacines”] Para obtener plántulas estables de un mes antes de los primeros diez días de mayo, cuando las heladas primaverales ya no son peligrosas, las semillas de calabacín se siembran a principios de abril.

Las semillas se siembran en tazas utilizando tierra nutritiva estándar, que se compra en una floristería o en un centro de jardinería.

Si esto no es posible, tome tierra de jardín reposada, cuyos nutrientes serán suficientes para el desarrollo de la planta en un mes.

Los cultivos se colocan en una ventana luminosa y a una temperatura de 18-20 C, las plántulas aparecerán en los días 6-7. Riega las semillas de calabacín moderadamente, intenta proporcionarles más luz y utiliza retroiluminación si es necesario.

Con el inicio del calor estable, se cavan agujeros en un suelo bien calentado, se agrega a cada uno un puñado de humus, media cucharadita de superfosfato, una pizca de sal de potasio, se mezcla bien con el suelo y se vierte con agua.

Consejo. Antes de plantar, forme un montículo de tierra suelta y plante la planta en él. Esto permitirá que el suelo en las raíces se caliente mejor y al mismo tiempo evitará el estancamiento del agua.

Con el método de plantación de plántulas, necesitará de 2 a 3 g de semillas con mucho cuerpo por cada 10 metros cuadrados. metro.

Método sin semillas

La siembra se realiza a principios de mayo, teniendo en cuenta la posibilidad de que vuelvan las heladas. Si es necesario, prepare esteras, paja, film, bolsas o agrofibra para poder cubrir las tiernas plántulas si la temperatura desciende por debajo de cero grados.

Es importante tener en cuenta”] Este método es más caro: es necesario abastecerse de semillas a razón de 4-6 g por 10 metros cuadrados. metro.

Las semillas se plantan en suelo cálido y suelto a una profundidad de 4-5 cm para suelos francos pesados y hasta 8 cm para suelos ligeros. Después de plantar, el suelo húmedo se cubre con humus, compost o simplemente tierra seca.

Consejo. Al plantar calabacines sobre una pila de abono o humus, puede ocultar la apariencia antiestética del inconveniente y al mismo tiempo obtener una excelente cosecha de calabacines. Para ello, vierta una capa de tierra de jardín de 20 cm de espesor sobre el compost, haga agujeros, llénelos como se describe anteriormente, vierta bien con agua y plante las plántulas (siembre las semillas). Cuide las plantaciones de la forma habitual.

Cultivar y cuidar calabacines.

Cuidar los calabacines no es difícil, pero requiere atención y conocimiento de algunas sutilezas. Los brotes jóvenes e incluso los propios cultivos deben protegerse de las maquinaciones de grajos, grajillas y cuervos, a quienes les encanta rastrillar agujeros frescos, eligiendo semillas sabrosas y brotes tiernos. Para ahuyentar, se instalan espantapájaros y se cuelgan cintas de polietileno o papel brillantes y crujientes.

El cuidado de las plantaciones de calabacín consta de las siguientes técnicas:

Al día siguiente de plantar las plántulas o tan pronto como aparecen los brotes, se aflojan las hileras para eliminar las malas hierbas.

Es importante realizar al menos tres desmalezados hasta que las hojas de la hilera se cierren; de lo contrario, será imposible eliminar las malas hierbas sin dañar las hojas.
Tan pronto como aparece la primera hoja verdadera (no un cotiledón), las plántulas se rompen, dejando una plántula fuerte en cada hoyo.

Si no llueve durante mucho tiempo, riega los calabacines una o dos veces por semana.

Durante la fructificación, es útil la fertilización mineral con microelementos y fertilizantes que contengan potasio.

Si los arbustos crecen excesivamente, lo que suele ocurrir en veranos lluviosos, conviene quitar varias hojas que crecen desde el centro, esto mejorará la aireación, evitará infecciones por hongos y facilitará la polinización de las flores por insectos.

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En caso de mal tiempo prolongado, el productor de hortalizas debe utilizar polinización artificial. Para hacer esto, tome la flor masculina (es mucho más pequeña que la femenina y no hay un receptáculo expandido del futuro ovario en la base), retire los pétalos y toque ligeramente el estigma de la flor femenina con las anteras.

Los calabacines se cosechan a la semana de edad, evitando una maduración excesiva, lo que no solo afectará la calidad de la fruta, sino que también debilitará el rendimiento. Los calabacines comerciales no deben tener más de 15 cm de largo, con piel suave, tersa, sin rayones ni daños.

Cómo conseguir una cosecha de calabacín un mes antes.

La prevención de enfermedades

Los calabacines pueden verse afectados por enfermedades fúngicas, que causan daños importantes en climas fríos y lluviosos.

La infección de las plantaciones con mildiú polvoriento se caracteriza por el secado y la fragilidad de las hojas. El síntoma principal es la aparición de manchas blanquecinas de la capa más fina de micelio del hongo.

Útil"] Cuando aparecen síntomas de mildiú polvoriento en el calabacín, las plantaciones se tratan con azufre coloidal a razón de 300-400 g por 10 metros cuadrados. m cada 7-10 días. Los tratamientos se suspenden 14 días antes de la cosecha.

Otra enfermedad dañina que ataca al calabacín en veranos fríos y húmedos es la pudrición de la raíz. Regar las raíces con agua fría o cambios de temperatura puede provocar daños por hongos.

Esta insidiosa enfermedad afecta principalmente a las raíces del calabacín, por lo que pasa desapercibida durante mucho tiempo. Desde las raíces, la podredumbre se propaga a la base del tallo y a los pecíolos de las hojas, lo que perjudica la nutrición de toda la planta. Las hojas se cubren de manchas amarillas, se marchitan y se secan.

Reduce el daño por pudrición de la raíz introduciendo ceniza de madera en el hoyo, espolvoreando la base de los arbustos con Foundationol en polvo y regando una suspensión del mismo preparado debajo de la raíz.

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Otra enfermedad fúngica que puede destruir por completo las plantaciones de calabacín es el marchitamiento por fusarium. Cuando se ve afectado por fusarium, las hojas se vuelven pálidas y se marchitan, los frutos no se desarrollan y las plantas se secan rápidamente.

Si se sospecha de fusarium, el arbusto se desentierra y destruye por completo, se quema o se entierra más profundamente en el suelo. Si se observó infección por Fusarium en temporadas anteriores, las semillas se tratan con Foundationazol o se mantienen en una solución de formaldehído al 40% durante 3 a 5 minutos antes de sembrar.

Para prevenir enfermedades fúngicas es importante seguir prácticas agrícolas básicas: correcta rotación de cultivos, laboreo profundo y fertilización completa del suelo, y selección de variedades resistentes.

Qué hacer si el calabacín comienza a ponerse amarillo y a pudrirse.

Cultivar calabacines en campo abierto es una experiencia fascinante y gratificante. El conocimiento de algunas técnicas obligatorias para el cultivo le permitirá obtener una rica cosecha de frutas sabrosas y saludables, algo que todo productor de hortalizas puede hacer.

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Probablemente no haya una sola cabaña de verano donde no se cultiven calabacines. Se trata de una verdura bastante sencilla, sabrosa y saludable, que da buenos frutos y se utiliza mucho en la cocina. Los frutos tienen excelente sabor y cualidades dietéticas. Se utilizan principalmente ejemplares jóvenes. Puede preparar una amplia variedad de platos con calabacín: las verduras se guisan, se rellenan, se fríen, se prepara un caviar muy sabroso, se encurten y se enlatan. Este es un producto dietético que el cuerpo humano absorbe bien. Además, fortalece y limpia bien el organismo.

En este artículo veremos cómo cuidar los calabacines en campo abierto.

Características botánicas

El calabacín es una planta herbácea anual perteneciente a la especie de calabaza de corteza dura. La planta puede tener forma arbustiva, semi-arbustiva y trepadora larga.

El calabacín arbustivo tiene un tallo erecto y grueso con pubescencia dura. Las hojas están situadas en pecíolos largos. Son bastante grandes, con hojas puntiagudas. El color es verde claro u oscuro. Algunas variedades tienen manchas blancas y pubescencia áspera y espinosa.

El sistema de raíces del calabacín, ubicado en la capa cultivable, es bastante poderoso y consta de raíces principales, raíces laterales y raíces adventicias.

Las flores de la planta son dioicas: en un arbusto hay flores femeninas y masculinas, amarillas, grandes y en forma de campana.

Los frutos tienen forma cilíndrica alargada, a veces ligeramente curvada. El color puede ser blanco, verde claro, verde oscuro. Hay variedades con frutos de color amarillo brillante.

Características biológicas

El calabacín (plantar y cuidar en campo abierto es bastante sencillo) es una especie de planta de maduración temprana capaz de dar fructificación continua. Para un mejor desarrollo y la formación de una mayor cantidad de ovarios, se recomienda recolectar verduras cultivadas con la mayor frecuencia posible, sin esperar a que maduren por completo. La fructificación del calabacín comienza aproximadamente 60 días después de la aparición de los brotes. La floración y formación de los ovarios continúa hasta finales de otoño (si los calabacines se cuidan bien en campo abierto). Enfermedades de las plantas: mildiú polvoriento, podredumbre blanca y diversas manchas. De las plagas, las que más a menudo le molestan son las garrapatas, los pulgones del melón, las babosas, etc.

Temperatura

A pesar de que los calabacines (plantar y cuidar en campo abierto no es difícil) son plantas bastante amantes del calor, pueden tolerar bien las breves olas de frío de hasta +5...+6°C. Sin embargo, incluso las heladas leves perjudican a esta verdura. Para la germinación de las semillas, el pleno desarrollo de las plantas y un buen crecimiento de los frutos, la temperatura óptima es de +18...+24°C.

Luz

El calabacín es una planta amante de la luz. Con días cortos, la floración y la fructificación se aceleran, pero incluso con largas horas de luz, el calabacín puede florecer y dar frutos con éxito. A la sombra, la planta se estira, el polen de las flores femeninas no madura bien y en los propios frutos se acumula mucha menos azúcar y sustancias secas.

Cebado

La plantación y el cultivo de calabacines en campo abierto se realizan en suelos fértiles y sueltos. Las plantas crecen bien en suelos arcillosos y chernozem con excavaciones profundas, enriquecidas con fertilizantes orgánicos.

Humedad

Gracias a un sistema de raíces bastante poderoso, los calabacines (el cultivo y el cuidado en campo abierto se describen a continuación) son más resistentes a la sequía que los pepinos. Sin embargo, debido al rápido crecimiento de hojas y frutos, las plantas necesitan riego regular. La falta de humedad puede afectar negativamente el rendimiento y la calidad del fruto. Para el pleno desarrollo de la planta y la formación de una gran cantidad de frutos, la humedad óptima del suelo es del 75 al 80% y la humedad del aire es del 80 al 85%.

Cultivo de calabacines en campo abierto: variedades.

Las variedades de calabacines son bastante diversas y, a la hora de elegirlas, es necesario centrarse, en primer lugar, en su origen: las nacionales son más resistentes a las heladas, mientras que las extranjeras tienen una larga temporada de crecimiento.

Las variedades de calabacín más populares son:

Masha F1- una variedad resistente a enfermedades, plagas y a la imprevisibilidad climática, capaz de madurar bien incluso en tiempo seco y lluvioso. Los arbustos de calabacín son bajos. Los frutos son alargados, brillantes, de color verde claro. El peso de un calabacín puede alcanzar los 3 kg.
Apolo F1- garantía de una cosecha maravillosa en absolutamente cualquier clima. La planta da frutos de manera uniforme, incluso si se planta en una sombra densa. Los frutos son grandes (peso hasta 3 kg), de color blanco verdoso.
kveta- se refiere a variedades semiprecoces que maduran en 6-7 semanas. Los frutos tienen forma cilíndrica, con una superficie acanalada y pesan hasta 1,9 kg.
Blanco- Se caracteriza por frutos de tamaño mediano, bastante sabrosos, cuyo peso es de hasta 1 kg. Los productores de hortalizas han notado una mayor resistencia de la variedad a enfermedades como el mildiú polvoriento, la podredumbre gris, etc.
Gribovsky-37- una variedad de bastante alto rendimiento con frutos blancos y suaves. La maduración se produce 40 días después de la siembra. La pulpa del fruto es de color blanco lechoso, con un sabor delicado, y las propias plantas de esta variedad toleran bien el transporte y una larga vida útil. La única advertencia: la plantación, el cuidado y la tecnología agrícola del calabacín en campo abierto requieren un poco más de espacio que otras variedades, porque los arbustos son bastante grandes.
Belogor F1- variedad híbrida, maduración temprana. El calabacín es predominantemente de un solo tallo y tiene un brote corto. Los frutos son pequeños (peso hasta 1 kg), cilíndricos, de color blanco verdoso. La pulpa es blanca y bastante densa.
Nemchinovsky híbrido- es una variedad de maduración temprana y alto rendimiento. Los frutos son de color verde claro y pesan entre 0,6 y 0,8 kg.
Ancla- Variedad muy productiva y que da abundantes frutos con pequeños frutos amarillos, cuyo peso medio es de 0,5 kg.
Espaguetis- Esta variedad recibió su nombre porque la pulpa de calabacín, después del tratamiento térmico, comienza a desintegrarse en fibras que se asemejan a la pasta. El peso del feto alcanza los 2,5 kg. Los calabacines de esta variedad son capaces de "apoderarse" de todo el jardín si sus pestañas no se dirigen en la dirección correcta de manera oportuna.
Aeronauta- variedad de maduración temprana con buena calidad de conservación. Los frutos son de color verde y pulpa amarilla. Peso: hasta 1,5 kg.
Clip de vídeo- variedad de maduración temprana, con gran cantidad de ovarios. Los frutos tienen un color verde claro, un sabor delicado y una larga vida útil.
Diamante- variedad de mitad de temporada, peso del fruto - 2 kg.
Beloplodny VIR- Se refiere a una variedad de maduración temprana y alto rendimiento que permite cosechar desde un metro cuadrado. m hasta 18-20 kg.
Tsukesha- una variedad de calabacín que tiene frutos largos y de piel fina, en cuya superficie hay un patrón en forma de puntos claros. El fruto pesa entre 0,7 y 0,8 kg.

Preparación del suelo

Los residentes de verano y los cultivadores de hortalizas experimentados afirman que los calabacines no necesitan camas especiales, ya que se sienten muy bien en las hileras de repollo, patatas o a lo largo de la cerca. A este cultivo le encantan los suelos negros y arcillosos, ricos en humus y, por lo tanto, crece bastante bien en montones de abono. Lo principal es que el lugar de plantación no esté demasiado mojado. Las áreas donde el agua subterránea es alta no son adecuadas para este tipo de cultivo de hortalizas.

Los calabacines se niegan a crecer en suelos húmedos de arcilla y turba, pero reaccionan bien en suelos arenosos, pero primero deben prepararse agregando fertilizantes de magnesio. El suelo ácido debe fertilizarse con harina de dolomita o ceniza.

Es mejor preparar camas para calabacines en el otoño. Se excava el terreno, se enriquece el suelo con estiércol o compost, fertilizantes potásicos y superfosfato. En primavera, los lechos se vuelven a desenterrar y se riegan con agua caliente. El suelo se calienta bajo una película plástica. Si no se aplicaron fertilizantes en otoño, el suelo debe fertilizarse en primavera: por cada metro cuadrado, agregue ceniza de madera, 15 kg de compost y 50 g de superfosfato.

La plantación de calabacines se puede realizar de dos formas: plántulas y semillas. ¿Cuál deberías elegir? Depende, en primer lugar, de las condiciones climáticas y de la rapidez con la que se desea obtener la cosecha después de la siembra. La plantación de semillas directamente en el suelo se realiza cuando no hay prisa por cosechar o si simplemente no hay ganas de jugar con las plántulas. Después de brotar o plantar plántulas en el suelo, el cuidado de los calabacines en campo abierto consiste en regar, desmalezar, aflojar y fertilizar a tiempo.

Preparar y plantar semillas.

Si plantas semillas en el suelo sin prepararlas, germinarán muy lentamente. Este proceso se puede acelerar de varias maneras:

remoje las semillas durante un día en una solución de estimulador de crecimiento;
germinar en un lugar cálido hasta brotar;
Remoje las semillas durante 5 a 6 horas en agua tibia (a una temperatura de +50).

La siembra de semillas se realiza de la siguiente manera:

se cavan agujeros en el lecho preparado (aproximadamente 3 por metro cuadrado, las plantas deben colocarse de acuerdo con un patrón de 50x70 cm;
Cada hoyo debe ser abonado primero con un puñado de ceniza y humus;
Deben arrojarse al menos 3-4 semillas en el hoyo. (más tarde de ellos sólo queda uno de los brotes más desarrollados);
en suelos ligeros, las semillas se entierran entre 5 y 7 cm, y en suelos pesados, entre 4 y 5 cm.

Cultivar y plantar plántulas.

El método de cultivo de calabacines con plántulas le permite acelerar la aparición de los primeros frutos y aumentar la productividad. Las plántulas, por regla general, son difíciles de enraizar, por lo que la mayoría de las veces se cultivan en vasos de plástico con el fondo cortado o en macetas de turba.

En una habitación con plántulas, la temperatura debe mantenerse entre +20 y 22 grados. Después de que las plantas hayan brotado, es necesario bajarlas un poco y luego volver a subirlas al nivel anterior. Esto es necesario para que las plántulas de calabacín no se estiren.

Se plantan 1-2 semillas en vasos de plástico. A medida que se seca el suelo, las plántulas se riegan con agua tibia a razón de 1 litro por 10 vasos.

Las plántulas se plantan en el jardín junto con contenedores.

Cuidando calabacines en campo abierto.

El calabacín es un cultivo que no requiere atención especial. Detengámonos con más detalle en el siguiente tema: “Calabacín. Cultivo y cuidado en campo abierto."

Aflojando el suelo

El suelo en el que se cultivan los calabacines debe ser cálido, suelto y suficientemente permeable al agua. El procedimiento de aflojamiento en suelo franco debe realizarse con más frecuencia que en suelo arenoso, ya que este tipo de suelo puede formar una costra bastante dura. El aflojamiento generalmente se combina con el deshierbe.

Riego

El cuidado de los calabacines en campo abierto implica un riego regular, pero no muy frecuente. Un riego abundante cada 10 días será suficiente. La temperatura del agua también es importante. Si el ovario está demasiado frío, puede pudrirse. Poco antes de la cosecha conviene dejar de regar para evitar que los frutos se estropeen. Al cultivar este cultivo de hortalizas bajo una película, debe recordarse que no tolera la alta humedad, por lo que el invernadero debe estar ventilado.

El mejor vestido

La infusión de gordolobo es buena para la alimentación. El suelo se fertiliza con él al menos dos veces: durante los períodos de floración y fructificación.

Polinización

El cuidado de los calabacines en campo abierto requiere una atención especial a la polinización de las flores femeninas de la planta. Para atraer abejas y abejorros, se rocían con una solución de miel por la mañana (1 cucharadita por vaso de agua). También se prepara otra solución: las flores masculinas se infunden en almíbar de azúcar durante 24 horas y se rocían las flores femeninas.

Si, debido a condiciones climáticas desfavorables u otras razones, los insectos no tienen mucha prisa por polinizar una planta con flores, puede hacerlo usted mismo. Para ello, se arrancan los pétalos de las flores masculinas y se polinizan las flores femeninas con su polen.

El cuidado de los calabacines en campo abierto no implica pellizcar la parte superior, ya que la planta no lo necesita.

Recogiendo calabacines

La primera cosecha se puede recoger 20 días después del inicio de la floración. No hace falta decir que los frutos serán muy pequeños, pero en muchas zonas son estos calabacines los que se utilizan como alimento y enlatados, y el caviar se prepara con frutos grandes.

Cuidar los calabacines en campo abierto no es nada difícil. Si preparas adecuadamente la tierra y riegas las plantas con regularidad, podrás disfrutar de platos de calabacín durante toda la temporada de verano.

El calabacín se ha "asentado" desde hace mucho tiempo en nuestras parcelas. Esta verdura no tiene pretensiones, da buenos frutos, se utiliza mucho en la cocina y, por lo tanto, se distribuye en casi todas partes.

Los frutos del calabacín tienen un gran sabor y cualidades dietéticas. Se comen frutos tiernos, de 8 a 12 días, de 20 a 25 cm de largo. Se preparan muchos platos con calabacines: se guisan, se fríen, se rellenan, se prepara caviar, se enlatan y se encurten.

Características botánicas del calabacín.

El calabacín es una planta herbácea anual, una variedad arbustiva de calabaza de corteza dura. El calabacín suele tener forma de arbusto, pero también se encuentran formas semiarbustivas y trepadoras largas.

En forma de arbusto provenir erecto, grueso, con pubescencia dura.

Hojas sobre pecíolos largos, grandes, con cinco lóbulos puntiagudos. Las hojas son de color verde claro a verde oscuro, con manchas blancas en algunas variedades y tienen pubescencia puntiaguda y áspera.

Sistema raíz Ubicado en la capa cultivable, ampliamente distribuido hacia los lados. Consta de raíz pivotante, raíces laterales y adventicias.

flores dioico, monoico: tanto las flores masculinas como las femeninas se encuentran en el mismo arbusto. Las flores son amarillas, grandes, en forma de campana.

Fruta alargada, cilíndrica, a veces ligeramente curvada. El color del fruto puede ser blanco, blanco verdoso, verde oscuro con rayas claras. Hay variedades con frutos de color amarillo brillante.

Características biológicas del calabacín.

El calabacín es una planta de maduración temprana capaz de dar fructificación continua. Para que la planta se desarrolle mejor y forme más ovarios, es necesario eliminar las plantas verdes cultivadas con más frecuencia, sin esperar a que maduren por completo. Los calabacines comienzan a dar frutos entre 55 y 65 días después de la germinación, los calabacines florecerán y formarán ovarios hasta finales de otoño.

Temperatura. El calabacín es una planta amante del calor, pero tolera bien períodos de frío breves de hasta +5+6°C. Las heladas, incluso las más pequeñas, son perjudiciales para los calabacines. Las semillas pueden germinar a t +8+9°C, pero la temperatura óptima para la germinación de las semillas es +18+24°C. La misma temperatura es óptima para el desarrollo de las plantas y el crecimiento de los frutos.

Luz. El calabacín es una planta de día corto amante de la luz. En condiciones de días cortos, la floración y la fructificación se aceleran y en las variedades tardías aumenta el número de flores femeninas. Aunque en condiciones de días largos, el calabacín florece y da frutos con éxito. Cuando están a la sombra, las plantas se alargan, el polen de las flores femeninas madura mal y se acumulan menos azúcares y sustancias secas en los frutos.

La tierra. El calabacín prefiere suelos fértiles y sueltos. Crecen bien en suelos negros y arcillosos, bien sazonados con fertilizantes orgánicos y con excavaciones profundas.

Humedad. Gracias a su poderoso sistema de raíces, el calabacín es más resistente a la sequía que el pepino. Sin embargo, debido a la alta evaporación de las hojas y al rápido crecimiento de la masa de hojas y frutos, el calabacín necesita riego regular. La falta de humedad afecta negativamente el rendimiento del calabacín y la calidad del fruto. La humedad óptima del suelo para un buen desarrollo de las plantas y la formación de una gran cantidad de frutos es del 70-80%, la humedad del aire es del 80-85%.

Tecnología de cultivo de calabacines.

La tecnología para cultivar calabacines no es complicada y si se cumplen las condiciones necesarias, la cosecha de calabacines está garantizada. Para los calabacines, es mejor seleccionar un área protegida del viento, bien calentada e iluminada. Asegúrese de observar la rotación de cultivos. Los mejores antecesores del calabacín: cebollas, patatas, repollo, cereales, hierbas.

Preparando las camas

Debes comenzar a preparar las camas en el otoño. Realizar una excavación profunda con una selección de malezas. El calabacín impone grandes exigencias a la fertilidad del suelo, por lo que los lechos deben llenarse con fertilizantes orgánicos y minerales:

en suelo arcilloso es necesario agregar 1/2 cubo de humus, turba, arena gruesa, 1 cucharada. l. fertilizante complejo y 2 tazas de ceniza por 1 metro cuadrado. metro;
en suelo de turba es necesario agregar 1/2 cubo de humus o compost, 1 cubo de tierra arcillosa o arcillosa, 2 tazas de ceniza y 1 cucharada. l. fertilizante complejo por 1 metro cuadrado. metro;
en suelo arenoso es necesario agregar 1 cubo de tierra de césped, humus, turba, 2 tazas de ceniza y 1 cucharada. l. nitrofoska por 1 metro cuadrado. metro.

Después de aplicar fertilizantes, se desentierra el suelo, se forman camas altas de 70 a 80 cm de ancho y se nivela el suelo con un rastrillo. El calabacín responde bien a la adición de estiércol al suelo. Si no fue posible preparar las camas en el otoño, puede hacerlo en la primavera, pero entonces no podrá usar estiércol fresco, solo humus.

Si hay una cantidad insuficiente de fertilizantes orgánicos, no se pueden aplicar excavando, sino directamente en los agujeros. Para ello, se excavan los lechos, se les da forma, se nivelan con un rastrillo y se hacen agujeros, 1 litro de humus, 1 cucharada. l. ceniza y 1 cucharadita. Fertilizante complejo, todo se mezcla con la tierra. En suelos pobres, hacer agujeros de 25-30 cm de profundidad y 30-40 cm de diámetro, llenarlos con humus o estiércol, verter una capa de tierra de 15 cm encima y plantar calabacines.

Cuando se cultivan calabacines en campo abierto, los agujeros se disponen en filas. La distancia entre hileras es de 70 cm, entre los hoyos de 50 a 70 cm. Cuando se cultivan bajo refugios de película tipo túnel, es más conveniente plantar calabacines en una hilera, cada 50 cm. Antes de sembrar o plantar plántulas, el suelo debe derramarse con una solución de manganeso al 0,5-1% (0,5-1 g de permanganato de potasio por 10 litros de agua), consumo de solución: 3 litros por 1 metro cuadrado. metro.

La tecnología agrícola para el cultivo de calabacines implica 2 métodos: mediante plántulas y sin plántulas.

Siembra

Antes de sembrar, las semillas deben tratarse con una solución al 1% de manganeso durante 20 minutos, lavarse y colocarse en un paño húmedo para picotear. Para obtener plántulas fuertes y amigables, las semillas se pueden remojar en una solución de ceniza (1 cucharada por 1 litro de agua), en una solución de nitroamofoska (1 cucharadita por 1 litro de agua), en una solución de "Kristallina" o " Fertilizante ROST-1" (1 cucharadita por 1 litro de agua). Después del procesamiento, enjuague las semillas con agua limpia. Tan pronto como las semillas eclosionan y aparecen picos de hasta 0,5 cm de largo, se deben sembrar las semillas.

En sin semillas forma En el cultivo, las semillas nacidas se siembran inmediatamente en el suelo. La siembra se realiza sólo cuando el suelo se calienta hasta +12+14°C. Coloque 2-3 semillas en un hoyo a una profundidad de 3 cm, cubra con tierra y cubra con turba encima. Cuando las plántulas tienen su primera hoja verdadera, se aclaran, dejando la más fuerte. Para no dañar el sistema de raíces de la plántula, el exceso de plantas no se arranca, sino que se arranca.

Método de plántula le permite obtener la cosecha mucho antes. Las plántulas se pueden cultivar en un invernadero o en el alféizar de la ventana de casa.

Fechas de siembra calculado en base al hecho de que las plántulas se plantan en campo abierto a la edad de 20 a 30 días, cuando ha pasado la amenaza de las heladas. Para plantar plántulas, del 25 de mayo al 10 de junio, la siembra se realiza del 20 de abril al 5 de mayo. Para cultivar calabacines en el interior, bajo cubiertas de película, las semillas se siembran incluso antes, del 10 al 20 de abril. Si planea cultivar calabacines para almacenarlos y usarlos en el período otoño-invierno, la siembra temprana no es adecuada. En este caso, es mejor sembrar a principios de junio directamente en el suelo.

Para cultivar plántulas se toman macetas y frascos de 10x10 cm. La mezcla de tierra para el cultivo de plántulas de calabacín se prepara a partir de 3 partes de turba, 5 partes de tierra de césped y 2 partes de humus. Agregue de 20 a 30 gramos a 1 balde de mezcla. superfosfato, 10 g. nitrato de amonio, 5 g. sulfato de potasio y 1 vaso de ceniza. Vierta la mezcla de tierra preparada en frascos y vierta una solución caliente de manganeso al 1%. Las semillas se siembran a una profundidad de 3 cm, 2 piezas por frasco. Después de que aparece la primera hoja verdadera, las plántulas se aclaran, dejando solo una.

Cultivo de plántulas de calabacín

La temperatura óptima para cultivar plántulas de calabacín es de +18+22°C. Riega las plántulas con agua tibia cada 5 a 7 días, pero evita que la tierra se seque. Al cultivar plántulas, es necesario realizar 2 alimentaciones. La primera alimentación se realiza entre 7 y 8 días después de la emergencia. Para alimentar, diluya 1/2 cucharada. l. urea y 1 cucharada. l. superfosfato en 5 litros de agua. La segunda toma se realiza 7 días después de la primera. Para alimentar, diluya 1 cucharada. l. cualquier fertilizante complejo en 5-6 litros de agua. Consumo de soluciones: 1/2 taza por 1 planta.

Trasplante

Retire con cuidado la plántula, tratando de no dañar las raíces, de la maceta con un trozo de tierra y plántela en un hoyo preparado derramado con agua tibia, cúbralo con tierra y compacte la tierra alrededor de la plántula. Si existe peligro de heladas, conviene instalar un refugio temporal sobre el lecho de calabacines. La cubierta puede ser de película o de material no tejido.

Cuidado

El cuidado de los calabacines plantados en el suelo consiste en regar, aflojar el suelo, desyerbar y cosechar los frutos a tiempo.

Agua Las plantas necesitan ser tratadas regularmente con agua tibia (+22+25°C), una vez cada 7-10 días. La tasa de riego es de 1,5 a 2 litros por planta. Durante la fructificación masiva, las tasas de riego aumentan y se riegan con más frecuencia, una vez cada 3 días. Al final de la temporada de crecimiento se reduce el riego y una semana antes de la cosecha se detiene por completo para que la calidad del fruto no se deteriore.

Alimentación. La primera alimentación se realiza entre 10 y 15 días después de plantar las plántulas. Se puede alimentar con infusión de gordolobo (1 litro de purín por 10 litros de agua) o 0,5 litros. suspensión y 1 cucharada. l. nitrofoska por 10 litros de agua. Consumo de solución 1 l. por planta. La segunda alimentación se realiza durante la floración. Diluir 1 cucharada en 10 litros. l. fertilizante complejo y 1 taza de ceniza. La tercera alimentación se realiza durante la fructificación. Puede alimentar con infusión de gordolobo o excrementos de pájaro con la adición de 1 cucharada. l. fertilizante complejo o disolver 1 cucharada en 10 litros de agua. l. superfosfato doble, 1 cucharada. l. urea y 1 cucharada. l. sulfato de potasio. El consumo de solución es de 1-1,5 litros por planta. El calabacín responde bien a la alimentación foliar. Diluir 1 cucharada en 10 litros de agua. l. urea y rociar los arbustos. La alimentación foliar se realiza una vez cada 10-12 días.

formación de arbustos. El calabacín no necesita pellizcar, solo durante la floración es necesario cortar 2-3 hojas en el centro del arbusto. Esta técnica facilitará el acceso de los insectos polinizadores a las flores y proporcionará acceso a la luz solar al centro del arbusto, a los ovarios.