¿Qué temperatura puede soportar la papaya? Azimina: cómo cultivar un plátano en la zona media

En los EE.UU., la papaya de tres lóbulos se llama "papa", "plátano de Nebraska", "plátano". Estos nombres populares de la planta están asociados con la forma del fruto de la papaya: son alargados, como los de la papaya, pero de tamaño mucho más pequeño.
La principal ventaja de la papaya de tres lóbulos son sus maravillosos frutos, por los que se cultiva. El sabor de sus frutos es extraordinario: se parece mucho a los plátanos, pero más suaves, y la pulpa de la papaya tiene un aroma fuerte y muy agradable.

Debo decir que los frutos de la papaya me parecieron los más deliciosos de cuantos había probado en mi vida. Y así, un día, cuando un conocido me los regaló, tenía muchas ganas de tener una cosecha así en mi sitio.

Habiendo acumulado muchos años de experiencia en la propagación y cultivo de esta planta, me gustaría complementar la información publicada en el sitio.

Papaya en la naturaleza y en el jardín.

El género papaya incluye 8 especies distribuidas por todo Estados Unidos. De estas, seis especies crecen en Florida y una se encuentra en Texas. Y uno de los tipos más comunes de papaya crece en casi todo el territorio del país hasta la frontera con Canadá; es este el que presenta mayor interés para el cultivo en nuestro país. El nombre botánico de esta especie común es papaya de tres lóbulos(Asimina triloba).

La papaya de tres lóbulos (en adelante, papaya) es un pequeño árbol de hoja caduca de crecimiento lento que vive en suelos sueltos en llanuras aluviales. Según la literatura, esta planta tolera heladas de hasta –25 C.
En la región donde se encuentra mi jardín (Tuapse), no se producen heladas tan severas. Pero mi amigo, que vive cerca de Krasnodar, durante el duro invierno de 2005/2006, cuando la temperatura bajó a -28 C, los botones florales de los árboles de papaya se congelaron (aunque la madera y los botones de crecimiento no sufrieron daños).

Propagación de papaya por semillas.

Las semillas de papaya son muy grandes, como las de.
Decidí que necesitaba semillas de papaya porque esta planta proviene de zonas subtropicales y templadas.

Inmediatamente después de retirarlas de la fruta, coloqué las semillas de papaya en tierra suelta y fértil y las planté en recipientes para plántulas separados. Luego enterré los vasos con semillas en las zonas elevadas del jardín, a poca profundidad.
Durante el invierno, me aseguré de que el agua no se estancara en los vasos con semans.

En abril, algunas semillas de papaya comenzaron a germinar y comencé a plantar las plántulas en un lugar permanente.
Durante la primavera, controlé cuidadosamente la humedad del suelo, evitando que se seque.

Como el suelo de mi sitio es pesado y arcilloso, antes de plantar las semillas lo reemplacé completamente con humus de madera (lo tomé de los troncos podridos de castaños comestibles, que abundan en nuestro bosque).
Hice hoyos de plantación para papayas de diferentes tamaños, colocándolas tanto en sombra parcial como en zonas soleadas. Hice el agujero más grande, de aproximadamente 1 metro de profundidad y aproximadamente medio metro de diámetro; en él entraron unos 20 cubos de humus.

Desarrollo de plántulas de papaya y cuidado de ellas.

Las plántulas de papaya aparecieron de mayo a agosto, y de las 14 semillas plantadas, brotaron 11. En el primer año no alimenté las plantas, solo regué las plántulas según fuera necesario. El crecimiento de las plántulas de papaya durante la primera temporada osciló entre 10 y 30 cm, en octubre sus hojas se tornaron amarillas y se cayeron; Los árboles jóvenes entraron en un estado inactivo.

La primavera siguiente, en abril, comenzó el flujo de savia entre las plántulas de papaya y comenzaron a florecer cogollos en la parte superior. En ese momento, fertilicé las plantas jóvenes con nitrodiamofos (aproximadamente 20 g por cubo de agua), pero no detecté ninguna reacción particular al fertilizante en las plantas.
Al final del verano, alimenté a los árboles jóvenes de papaya y no los fertilicé con nada más esa temporada.

Simultáneamente con la apertura de los cogollos, en las plantas que habían pasado el invierno y que no habían brotado el año pasado, brotaron 2 semillas más de papaya.
En el segundo año, el crecimiento de las plántulas de papaya también osciló entre 10 y 30 cm.

En el tercer año brotó la última semilla de papaya y las plantas que brotaron en el primer año crecieron de 20 a 40 cm.

Se hizo evidente que los árboles jóvenes de papaya que crecían a la sombra se desarrollaban peor que al sol. Por lo tanto, tuvieron que ser replantados, a lo que reaccionaron muy dolorosamente: el crecimiento se detuvo durante 1 o 2 años.

En el cuarto año, las plántulas de papaya comenzaron a formar ramas laterales.

Una característica interesante del árbol de papaya es que sus ramas esqueléticas se forman estrictamente en un plano, es decir. representan una palmeta clásica.

En la foto: un pequeño árbol de papaya en verano; Papaya en el otoño.

Debido a la falta de espacio libre en el jardín, me quedé solo con tres árboles de papaya y regalé el resto de las plántulas.
A medida que la papaya fue creciendo, con los años comencé a aumentar la cantidad de abono y la dosis de fertilizante, y solo usaba.
Resultó que la papaya responde a la fertilización, especialmente a los fertilizantes de nitrógeno y fósforo.

Floración y fructificación de papayas.

En el sexto año de cultivo, comenzaron a formarse brotes frutales en un árbol de papaya. Eran del tamaño de la cabeza de una cerilla y se volvieron claramente visibles después de que cayeron las hojas.

La primavera siguiente, los brotes de la papaya comenzaron a florecer en marzo, mucho antes de que se abrieran los brotes de las hojas.
En abril, brotaron flores de forma y color inusuales: de color marrón claro, con 6 pétalos y una gran cantidad de estambres. Las flores de papaya tienen un olor débil y muy desagradable, que recuerda a la carne podrida. Este olor atrae a las moscas carroñeras, que en nuestras condiciones son los principales polinizadores de las flores de papaya. Y a las abejas no les interesan en absoluto las flores de papaya.

La papaya puede ser polinizada por su propio polen, pero se excluye la polinización dentro de la misma flor. El hecho es que en una flor de papaya, el estigma del pistilo madura primero. Después de 1 a 2 días, el polen comienza a caer de las anteras de los estambres y, en ese momento, el pistilo se seca. Por eso las primeras flores de papaya no producen ovarios.

En el primer año, solo florecieron 3 flores en un árbol de papaya y no se produjo polinización.
Al año siguiente, un árbol de papaya tenía unas 100 flores y el otro unas 70. Además, su floración continuó durante 3 semanas, lo que permitió realizar tanto la polinización cruzada como la polinización de flores con su propio polen.

Las flores de papaya están caídas, son fáciles de polinizar: simplemente ate un alambre rígido a un trozo de algodón y transfiera el polen de una flor a otra.
A pesar de la polinización de las flores de papaya por moscas carroñeras, la polinización artificial aumenta el porcentaje de cuajado. Incluso con la polinización artificial, los ovarios producen alrededor del 60 por ciento de las flores polinizadas y alrededor del 80 por ciento de los ovarios formados se caen; este es un fenómeno normal.

Las flores de papaya son visitadas con frecuencia, pero su participación en la polinización es poco probable: estos escarabajos se sienten atraídos solo por el polen de la planta, que comen felizmente junto con los estambres, pero no tocan los ovarios.

Inmediatamente después de la polinización de las flores del ovario, las papayas comenzaron a crecer de manera muy activa. Al cabo de un mes y medio, los ovarios alcanzaron la mitad de su tamaño final.
En los frutos de papaya se formaron de 2 a 8 frutos (generalmente 2-3 frutos). También había frutos individuales, pero eran pocos.
Algunos frutos de papaya alcanzaron un peso considerable, por lo que hubo que colocar soportes debajo de las pesadas ramas.

A finales de agosto y principios de septiembre, poco antes de que maduraran los frutos de la papaya, crecieron un poco más y empezaron a cambiar de color a amarillo limón.
Cuando estaban completamente maduros, los frutos de la papaya se caían. Y si se dañaban al caerse, se deterioraban muy rápidamente, después de sólo 3-4 horas a temperatura ambiente.
Los frutos de papaya maduros e intactos sabían mejor inmediatamente después de caer del árbol, pero al día siguiente sabían a café quemado...
Intenté recoger frutos de papaya del árbol poco antes de que maduraran. Cuando maduraron almacenados, su jugosidad era muy baja.

Es interesante que en el fruto de la papaya los frutos no maduran al mismo tiempo. Pero la infrutescencia se cae sólo después de que ha madurado el último fruto que contiene, por lo que los primeros frutos maduros se vuelven demasiado maduros en el árbol. Por lo tanto, es necesario comprobar periódicamente el grado de maduración de cada fruta en la papaya después de que la fruta comience a cambiar de color.
Los frutos maduros de la papaya se desprenden fácilmente al tocarlos, mientras que los verdes se mantienen firmes.

En la foto: fruto de papaya madurando; frutos de papaya eliminados

Los frutos de papaya deben usarse inmediatamente después de que maduren. Su piel es muy fina, traslúcida; se desprende fácilmente, como un plátano.
Existe evidencia en la literatura de que las mermeladas y las compotas se elaboran a partir de frutos de papaya. Pero solo los usé frescos debido a los pequeños rendimientos.

Hay que decir que el rendimiento de la papaya en comparación con muchas otras frutas es muy bajo. Incluso en árboles maduros, el rendimiento oscila entre 25 y 40 kg de fruto por árbol. Pero este inconveniente se compensa con el excelente sabor del fruto y la absoluta resistencia de esta planta.
En 26 años de cultivo de papaya, no he notado ningún daño en mis plantas. Y ninguno de mis amigos que cultivan papaya me ha dicho que haya sufrido algún daño.

selección de papaya

La papaya se introdujo en el cultivo hace poco más de 100 años, por lo que existen pocas variedades.

En total, se conocen unas 60 variedades de papaya de tres lóbulos. Las diferentes variedades de frutas difieren en términos de maduración, tamaño y tamaño de las semillas de las frutas. Obviamente, en un futuro próximo los criadores eliminarán un inconveniente como el bajo rendimiento de papaya.

Ahora cultivo cinco variedades (más precisamente, variedades) de papaya en mi jardín. De estas, obtuve dos variedades del Instituto de Horticultura de Montaña de Sochi, donde se lleva a cabo la cría de papaya en Rusia. Se compró una variedad de papaya en el mercado y no se pudo determinar su origen. Otra variedad de papaya se obtuvo cerca de Sujumi, donde se llevaba a cabo la selección de papaya durante la época soviética. Y otro surgió del portainjerto que quedó tras la muerte del injerto varietal de papaya.

Hay que decir que el sabor de los frutos de las distintas variedades de papaya es muy diferente entre sí. Los frutos más dulces resultaron ser papayas de mi patrón, cuyo injerto murió. Y las variedades de papaya de Sochi tienen la mayor cantidad de frutos sin azúcar; pero maduran más tarde que otros, lo que permite prolongar el período de consumo de frutas frescas.

A finales de agosto, maduran los primeros frutos de papaya, en el árbol que recibí cerca de Sujumi. Son dulces, pero más bien secos, y su peso rara vez supera los 100 g.
A principios de septiembre, los frutos del árbol de papaya que compré en el mercado, así como los del árbol que creció a partir del patrón, comienzan a madurar. En estas dos variedades de papaya de frutos más grandes, el peso del fruto alcanza los 200 g.
Y finalmente, en octubre maduran los frutos de los árboles de la selección de Sochi; su peso también es de unos 200 g, a continuación daré las características de estas dos variedades de papaya.

Papaya de tres palas “Sochinskaya-17”- frutos de hasta 200 g, sabor armonioso (pero, en mi opinión, tienen poco dulzor), rendimiento medio.

“Postre” trilobulado de papaya- el sabor y el tamaño de la fruta prácticamente no se diferencian de la variedad anterior. Pero tiene semillas muy pequeñas, lo que aumenta el volumen de pulpa del fruto. La productividad es media.

Injerto de papaya

Me gustaría decir un poco sobre el injerto de papaya. En uno de los artículos leí que es difícil plantar papaya; no puedo estar de acuerdo con esto. Por mi propia experiencia, puedo decir que injertar una papaya no es más difícil que un peral.

Injerto papaya al comienzo del flujo de savia (en marzo) con un esqueje lignificado de un árbol en división. Corté el portainjerto y lo partí a lo largo de 1 a 1,5 cm, afilé el vástago en forma de cuña y lo introduje en la división del portainjerto. Las capas cambiales deben coincidir al menos en un lado.
Envuelvo bien el injerto con una película de polímero y lo cubro con una tapa de polímero en la parte superior para protegerlo de la humedad.

El injerto de papaya suele echar raíces en 2 semanas, lo que se puede juzgar por el momento en que los brotes despiertan en el vástago. Después de esto, quito la tapa, pero al principio no abro completamente el lugar donde crece el vástago junto con el patrón (solo aflojo la atadura). Sólo al mes y medio, cuando el injerto ha arraigado bien, retiro completamente el vendaje.
De seis vacunas de papaya, cinco echaron raíces.

Como resultado del injerto, ahora tengo cinco variedades de papaya en tres árboles de papaya: un árbol tiene tres variedades y los otros árboles tienen una variedad cada uno.

Colocar árboles de papaya en el jardín.

Para una mejor fructificación de las papayas, es importante elegir el lugar más adecuado para plantar el árbol.
En cuanto a la ubicación óptima de la papaya en el jardín: me parece que, al menos en las regiones del sur, la papaya debe colocarse en sombra parcial.

En mi jardín, un árbol de papaya crece cerca del bosque en el límite de la parcela, donde el sol está aproximadamente 4 horas al día.
Otra papaya crece junto a un árbol que le da sombra en la primera mitad del día.
El tercer árbol de papaya crece entre enrejados con enredaderas que lo protegen del sol de la mañana y del atardecer. Como resultado, este árbol está al sol no más de 3 horas al mediodía, y es en él donde se observa la mejor fructificación.

En la temporada de jardinería de 2015, cuando septiembre resultó ser seco y caluroso (las temperaturas diurnas no eran inferiores a +30 C), en un árbol de papaya que estuvo medio día al sol, todos los frutos del lado soleado estaban horneado. Y en los árboles de papaya restantes los frutos no sufrieron daños.

Hasta ahora, el rendimiento de mis árboles de papaya es bajo: no supera los 10 kg por árbol. Pero creo que con el tiempo mis árboles podrán producir más.
Creo que la papaya merece una amplia distribución en las parcelas familiares, al menos en el sur de nuestro país.

Vladimir Vasilievich Chernyak (Tuapse, Rusia)

En el sitio web del sitio web
en el sitio web sitio web
en el sitio web sitio web
en el sitio web sitio web

Sitio web de resumen semanal gratuito del sitio

Cada semana, durante 10 años, para nuestros 100.000 suscriptores, una excelente selección de materiales relevantes sobre flores y jardines, así como otra información útil.

¡Suscríbete y recibe!

Triloba de papaya o triloba de papaya- una planta de la familia Annonaceae. Como los frutos recuerdan un poco al plátano y la papaya, surgió otro nombre: "plátano" o "papa americana". Por primera vez aprendieron sobre la papaya en América del Norte. Hoy en día, la fruta se ha extendido por casi todo el mundo y se puede encontrar con mayor frecuencia en tierras húmedas cerca de los ríos.

Los frutos de forma oblonga pueden alcanzar una longitud de unos 12 cm y una anchura de unos 5 cm (ver foto). Una piel fina cubre la pulpa de color beige, que es muy jugosa. La papaya dulce tiene el aroma de una mezcla de fresas y piña.

Variedades de papaya

Hoy en día existen alrededor de seis docenas de variedades de papaya. Casi todos ellos fueron criados en países como Canadá y Estados Unidos, lo que, sin embargo, no es de extrañar, ya que América del Norte es para nosotros la patria histórica de esta planta exótica. Así, casi todas las variedades que se cultivan actualmente en Rusia son de origen norteamericano.

Las variedades más comunes de papaya:

1. Davis: los frutos de esta variedad son de bastante alta calidad; Tienen una pulpa amarilla agradable y un sabor dulce.
2. Martin: una característica distintiva de esta variedad es su alta resistencia al frío.
3. Overlease: esta variedad tiene características similares a la variedad Davis.

En los viveros también podrás encontrar pau pau de las siguientes variedades:

• Río Verde;
• El oro de Rebecca;
• Mitchell;
• Taylor y muchos otros.

Sin embargo, no se debe pensar que los criadores nacionales no están interesados ​​​​en absoluto en el banano. ¡Esto está mal! Hay varias variedades criadas en el espacio postsoviético. Uno de ellos, por ejemplo, es el postre de papaya. La planta en sí es de tamaño mediano, sus frutos están en plena maduración y pesan hasta 270 gramos. La pulpa del fruto es hasta un 95% amarilla. Tiene un sabor suave muy agradable.

Otra variedad nacional de pau pau se llama "Sochinskaya 11". Esta planta es vigorosa y sus frutos son de maduración temprana. Los frutos de esta variedad son de gran tamaño, pueden pesar hasta 350 gramos. La pulpa del fruto es de color amarillo anaranjado. Su sabor es sumamente agradable.

Características beneficiosas

Las propiedades beneficiosas de los frutos del plátano son bastante amplias. Por lo tanto, la papaya (Pau Pau) tiene la capacidad de eliminar sustancias nocivas y productos de descomposición del cuerpo, lo que significa que será útil para el envenenamiento. Se ha comprobado que el consumo regular de frutas tiene un efecto rejuvenecedor en el organismo. Gracias al contenido de acetogenina, la fruta ralentiza el crecimiento y previene la propagación de células cancerosas. Además, estas sustancias tienen la capacidad de destruir las células cancerosas que no fueron eliminadas por los ciclos de quimioterapia.

El extracto de pata (Paw Paw) tiene un efecto positivo sobre el sistema inmunológico. También aumenta las funciones protectoras y reduce los efectos negativos del estrés y los radicales libres en el organismo. El extracto de fruta también ayuda a afrontar los trastornos nerviosos y la psicosis.

Las propiedades beneficiosas de la papaya se utilizan con fines cosméticos. Por ejemplo, en casa puedes hacer una mascarilla con la pulpa que no solo refresca, sino que también reafirma la piel. Además, estas mascarillas tienen un efecto rejuvenecedor.

Contiene papaya y potasio, necesarios para el funcionamiento normal del sistema cardiovascular. Debido a la gran cantidad de propiedades beneficiosas, esta planta se utiliza en la industria farmacológica para la fabricación de medicamentos destinados a combatir el cáncer.

Uso en la cocina

La papaya (Pau Pau) se utiliza para cocinar no solo fresca sino también procesada. Para conservar las frutas durante mucho tiempo se enlatan, y también se elaboran conservas y mermeladas. Puedes preparar almíbar, mermelada y diversas bebidas con la fruta. Además, la pulpa se utiliza como relleno para productos horneados y con ella se pueden preparar muchos postres deliciosos.

Daño de las patas (Pau Pau) y contraindicaciones.

La papaya (papa) puede ser perjudicial para las personas con intolerancia individual al producto, así como para los diabéticos, porque sus frutos contienen mucha sacarosa. Las mujeres embarazadas y en período de lactancia tienen contraindicaciones para el consumo de la fruta.

Cultivar y cuidar una planta.

Es posible cultivar un plátano en Rusia en aquellas regiones en las que al año hay al menos 160 días sin heladas. Los territorios más adecuados son Crimea, el territorio de Krasnodar y el Cáucaso. Además, con riego adicional, la papaya se puede cultivar en las regiones de Volgogrado y Astracán, en Kalmykia y también en la región de Saratov. Si, además de regar, también le proporciona al árbol un refugio ligero durante el invierno, también puede plantarlo en las regiones de Kursk, Voronezh, Belgorod, Orenburg y Samara.

El suelo para un plátano debe ser ligeramente ácido y ligero. Los suelos arcillosos y alcalinos no son en absoluto adecuados para este fin. Además, es necesario tener en cuenta que la papaya no tolera el agua estancada y, por lo tanto, es mejor equipar el fondo del hoyo de plantación con drenaje.

Al plantar una planta, también se debe tener cuidado al elegir un sitio. Debe estar lo suficientemente cálido y bien iluminado, además de estar bien protegido de los vientos.

La planta se puede cultivar utilizando semillas, retoños de raíces y esquejes.

Consideremos primero la primera opción. Como la papaya es una planta tropical, es mejor estratificar las semillas a un rango de temperatura de +5 a +7 grados (la estratificación es el proceso de mantener las semillas de una planta en particular a una determinada temperatura para que germinen más rápido, además, dicha manipulación permite aumentar la germinación). Antes de plantar, las semillas se deben remojar en agua durante cinco días. Al mismo tiempo, el agua se cambia diariamente. Después de cinco días, las semillas se plantan en el suelo a una profundidad de unos tres centímetros. Los primeros brotes, si todo se hizo correctamente y se observaron los matices especificados, deberían aparecer un mes después de la siembra. Además, llamamos su atención sobre el hecho de que las plántulas cultivadas de esta manera no deben perturbarse ni trasplantarse, ya que la papaya tiene un sistema de raíces muy delicado y fácil de dañar. Por lo tanto, es mejor que un árbol tropical determine inmediatamente su "residencia permanente" en el sitio.

La siguiente opción para cultivar papaya es cultivarla utilizando retoños de raíz. Por lo tanto, es necesario romper el brote de raíz, plantarlo profundamente en el suelo y luego regar abundantemente. Los primeros brotes aparecerán un mes después de la siembra.

En cuanto a la siembra de esquejes de papaya, se realiza de la siguiente manera. Los esquejes se cortan en primavera y luego se entierran, dejando solo un brote. Después de esto, se construye un mini invernadero para los esquejes. Se ventila constantemente y la planta se riega abundantemente. Después de un mes, deberían aparecer los primeros brotes. Será posible plantar una plántula de este tipo para residencia permanente el próximo año.

Cuidar la papaya no es difícil. Lo principal es regar suficiente, ya que la planta ama la humedad. En cuanto a la alimentación, no es necesaria en absoluto durante el primer año de vida. Luego se deben aplicar fertilizantes de nitrógeno y fósforo al suelo. Además, es necesario aflojar la zona de la raíz, pero bajo ninguna circunstancia desenterrarla para no dañar el sistema de raíces.

En algunas regiones, de las que se habló anteriormente, el árbol deberá estar aislado durante el invierno.

Dado que los polinizadores naturales de plantas, como los colibríes, no viven en nuestras latitudes, entonces el proceso de polinización deberá tomarse en sus propias manos. Para ello necesitarás un trozo de algodón sujeto a un alambre rígido. Con este sencillo dispositivo necesitarás transferir polen de una flor a otra. Sin embargo, no es necesario hacer esto, confiando el proceso de polinización al viento.

En resumen, observamos que siguiendo todas las recomendaciones anteriores, podrás complacerte a ti y a tus seres queridos con frutas deliciosas y muy saludables.

información básica

Nombre: papaya

Familia: annonova

Origen: América del norte

Humedad: moderado

Ubicación: zonas luminosas del jardín

La tierra: suelo suelto de jardín

Plagas y enfermedades: daño a las raíces debido a la alta humedad

Altura: 12 metros

Floración: Abril

descripción de la planta

La papaya de tres lóbulos es un árbol con una copa piramidal ancha, que en condiciones favorables crece hasta 4-5 m, hasta 12-15 m. En la naturaleza, crece a lo largo de las orillas de los ríos, en bosques con suelos húmedos y sueltos y, a menudo, forma densos matorrales. El tronco y las ramas tienen una corteza lisa de color gris, los brotes jóvenes son densamente pubescentes. Las hojas coriáceas pecioladas, grandes, de 12 a 33 cm de largo y 4,5-12 cm de ancho, de forma oblonga-ovada, puntiagudas en los extremos y estrechándose hacia los pecíolos, aparecen a fines de la primavera después de que florecen las flores. La superficie inferior de las hojas jóvenes es pubescente, de color marrón rojizo, la superficie superior es lisa, brillante, de color verde brillante y se vuelve verde claro o gris verdoso con el tiempo.

• La floración comienza en abril y dura unas 3 semanas. Los botones florales, gracias a su capa aislante, resisten bien las heladas primaverales.
• En las axilas de las hojas del año pasado aparecen flores únicas, en forma de campana, de color marrón violeta o rojo vino, que cuelgan de un pedúnculo pubescente, lo que le da a la planta un aspecto decorativo. Su diámetro alcanza los 6 cm, cada uno tiene varios pistilos, gracias a los cuales la planta de papaya puede producir hasta 9 frutos de una flor.
• Las flores bisexuales son protogénicas, es decir, el estigma del pistilo madura antes de que se abran las anteras; se excluye la polinización dentro de una flor. La planta requiere polinización cruzada, para lo cual se recomienda tener al menos 2 variedades en el jardín. Las flores tienen un ligero olor desagradable, que recuerda a la carne en mal estado, y son polinizadas por moscas, abejas y hormigas.
• Los frutos de la papaya maduran en septiembre-octubre y son bayas jugosas de forma cilíndrica oblonga, generalmente algo angulares, que varían en tamaño y peso. Su longitud puede ser de 5 a 15-16 cm, ancho - 3-7 cm, peso - de 60 ga 200 g.
• Los frutos individuales se recogen en racimos de 2-3, a veces hasta 9 piezas, tienen una piel fina, translúcida, fácilmente extraíble y pulpa anaranjada o amarillo blanquecina, suave cuando está madura, de consistencia similar a la mantequilla, muy dulce, que recuerda en sabor plátano y mango, con un fuerte aroma a fresa y piña. El color de la cáscara es inicialmente verde oscuro, luego se aclara gradualmente y se vuelve amarillo limón, y después de la primera helada se vuelve negra.

Características beneficiosas

Actualmente, las propiedades de la planta aún se están estudiando, pero ya existen algunos datos. Por ejemplo, es bien sabido que las frutas de Azimina contienen muchas vitaminas (son especialmente ricas en vitaminas C y A) y microelementos: potasio, calcio, fósforo, magnesio, hierro. Vale la pena señalar que las frutas son bastante ricas en calorías (unas 360 ​​kcal). Los pueblos indios han utilizado las semillas de la planta como emético desde la antigüedad.

Aterrizando Azimina

En el territorio de nuestro país, es posible cultivar papaya en áreas con un clima cálido que proporcione al menos 160 días sin heladas (territorio de Krasnodar, Kuban, Cáucaso). Los árboles maduros aman la luz y producen el máximo rendimiento a plena luz del sol; las plantaciones jóvenes sufren de luz solar directa en los primeros dos años y necesitan sombra. Los árboles se riegan con regularidad, los círculos de los troncos y el espacio entre hileras se cubren con mantillo, lo que ayuda a retener la humedad en el suelo y evita que se sobrecaliente en los meses de verano. A medida que las plántulas crecen, cambian a césped artificial con pastos perennes, cortándolos periódicamente y usándolos como mantillo. Durante el período de crecimiento activo, la papaya se alimenta una vez cada 2 semanas con fertilizante orgánico o mineral completo. En primavera se realizan podas sanitarias y podas de reposición. La planta se ve poco afectada por enfermedades y plagas.

Reproducción por turnos

La papaya se propaga por semillas, acodos de raíces e injertos. Los brotes de raíces suelen ser pocos, el sistema de raíces crece débilmente y no toleran bien el trasplante. Para la reproducción, se recomienda separarla de la planta madre un año antes del trasplante previsto. Las semillas de papaya requieren estratificación; de lo contrario, su germinación puede tardar hasta 3 años. Las semillas estratificadas sembradas a finales de otoño germinan en julio. Las plantas jóvenes se desarrollan mal durante el primer año y no toleran bien el trasplante. Los ejemplares cultivados a partir de semillas florecen en 4 a 8 años, los injertados, después de 2 a 3 años, pero injertar árboles es bastante difícil.

Todavía se considera que la forma más segura de aclimatar las plantas es cultivarlas a partir de semillas. Si la papaya se cultiva donde no ha crecido antes, es necesario centrarse en variedades y formas de maduración temprana, criadas o cultivadas en el norte de su área de distribución, con una temporada de crecimiento corta y con buena maduración de la madera de crecimiento anual. Las semillas de papaya se secan rápidamente después de extraerlas de la fruta; después de solo 5 días de almacenamiento al aire libre, el contenido de agua en ellas disminuye drásticamente, lo que conduce a la pérdida de germinación. Para mantener la viabilidad, es mejor almacenar las semillas extraídas de los frutos en un sustrato húmedo. Para obtener buenas plántulas, se requiere la estratificación en frío (0–5 °C) de las semillas durante 3–4 meses. En semillas estratificadas, en condiciones cálidas, se produce un desarrollo adicional de la raíz y los cotiledones, lo que asegura una aparición más o menos uniforme de las plántulas. Las semillas se deben sembrar a una profundidad de 2 a 3 cm, aparecen brotes masivos después de un mes y brotes individuales después de 2 meses. La tasa de germinación de semillas almacenadas adecuadamente es del 80%. Las semillas estratificadas sembradas en el suelo germinan a una temperatura del aire de al menos 18-22 °C; en nuestras condiciones, las plántulas aparecen a finales de mayo o principios de junio, independientemente del momento de la siembra de primavera.

En el primer año, las plántulas alcanzan una altura de 10 a 15 cm, tienen de 6 a 10 hojas y el cuello de la raíz tiene de 1,5 a 3 mm de diámetro. La raíz de una plántula es la raíz principal, el sistema de raíces de las plantas anuales mide entre 150 y 170 cm de largo y se encuentra en el suelo a una profundidad de hasta 20 cm. Al trasplantar plántulas de un invernadero a un vivero, las raíces muy a menudo se rompen, por lo que es necesario replantarlos con un trozo de tierra o sembrarlos directamente en contenedores desde los cuales luego se pueden transferir fácilmente al hoyo de plantación preparado. Para cultivar material de siembra varietal, la papaya se propaga por gemación durante la floración masiva de las plantas (generalmente en las condiciones de Kiev, del 5 al 15 de mayo), la tasa de supervivencia de los injertos es del 75 al 90%. La brotación (e injerto) de papaya debe realizarse de forma rápida y cuidadosa, utilizando un cuchillo de acero inoxidable, ya que los cortes se oxidan rápidamente debido al alto contenido de taninos en el aire. Las plantas de papaya también forman brotes de raíces, que pueden desenterrarse y usarse como material de siembra. Las plantas con origen de semillas florecen solo entre el quinto y sexto año después de la siembra, el rendimiento aumenta gradualmente, las injertadas ya en el segundo y tercer año y rápidamente comienzan a dar frutos. La cosecha se forma a partir de los brotes del año pasado y depende del vigor de la planta, las condiciones de crecimiento, así como la presencia de insectos polinizadores y la polinización cruzada. La fructificación en masa completa es típica de plantas de 10 a 15 años.

Propagación por partes de raíz.

Chupones de raíz:

• Los brotes de las raíces se rompen;
• plantar profundamente en el suelo, regar;
• Los brotes aparecen en aproximadamente un mes.

Para plantar, se utilizan plántulas o retoños de papaya. Las plántulas de dos años, de 40 a 50 cm de altura y un diámetro del cuello de la raíz de 6 a 9 mm, tienen de 14 a 20 hojas y una longitud total del sistema radicular de 2,5 a 3 m. La altura de las plántulas (plantas varietales injertadas) en un año de edad alcanza los 60-70 cm, el diámetro del tronco – 10-12 mm, deben tener una buena fusión del vástago con el patrón. Un lugar elevado, protegido del viento y bien iluminado es el más adecuado para plantar papayas. Al plantar en una pendiente, se deben instalar desagües para evitar el flujo de agua de tormenta o derretimiento. El esquema de plantación óptimo, que garantiza un buen desarrollo de las plantas, es de 3 m entre plantas y 5 m entre hileras. En una parcela personal, el área de alimentación puede ser más pequeña: 2,5 x 4 m, pero dado que la papaya crece bien y se desarrolla rápidamente, es aconsejable no plantar otras plantas cerca. La profundidad de los hoyos de plantación es de 50 a 60 cm, el ancho es de 60 a 70 cm, la tierra de la capa superior del hoyo se mezcla con 5 a 10 kg de compost o humus, la planta se planta en un montículo, enderezando El sistema de raíces, el hoyo se llena con tierra de las hileras y se hace un hoyo para regar. Después de plantar, las plantas se riegan y se cubren con turba, corteza y humus. Durante la temporada de crecimiento, riegue según sea necesario.

Reglas de cuidado

• Suelo ligeramente ácido, rico en materia orgánica, fertilizar con humus con la adición de ceniza;
• fertilizar con urea en primavera y fertilizante complejo 3-4 veces en verano;
• cubra el círculo del tronco del árbol con mantillo o siémbrelo con césped;
• buena iluminación;
• sin borradores.

Se recomienda fertilizar la papaya con humus infundido durante 24 horas con la adición de caldo de pescado. Esta composición favorece el crecimiento del plátano. Las infusiones de altramuz o quinua tienen un efecto positivo en el desarrollo del árbol. Los fertilizantes se agregan solo al suelo húmedo para no dañar el sistema de raíces ramificadas de la papaya. Para el mismo propósito, no se puede aflojar a más de 1 cm.

Enfermedades y plagas

La papaya es resistente a enfermedades y plagas. Pero un riego inadecuado puede provocar la pudrición de las raíces. En este caso, las hojas se vuelven marrones y la papaya crece mal. El equilibrio en el régimen de humedad y riego es importante. En condiciones de interior, será útil replantar la planta. Las raíces de papaya se deben enjuagar bien con agua, eliminando las áreas enfermas. Para prevenir plagas de vez en cuando, la papaya se puede regar con una solución débil de manganeso.

Cómo plantar y cultivar papaya. Condiciones favorables, suelo, cuidados. Experiencia personal (10+)

Azimina - Tecnología agrícola

Azimina es un cultivo frutal nativo americano. Se está tratando de domesticarla y para ello se llevan a cabo programas de investigación que tienen como objetivo el mejoramiento genético de la papaya (mediante selección), el procesamiento, uso, cultivo y comercialización de la papaya con fines comerciales.

Desde 1980, la Universidad Estatal de Kentucky ha estado abordando este tema y desarrollando todo el potencial de este cultivo alimentario único. La papaya de tres lóbulos (lat. Asimina triloba) parece prometedora para su comercialización. Hoy en nuestras tierras se puede encontrar este interesante cultivo, que fue traído a nuestro país en el año 2002. Crece bien en casi todas las regiones y ha demostrado ser menos exigente con las condiciones del suelo.

La papaya es un árbol pequeño, de un solo tronco y en forma de pirámide, de 4 a 6 metros de altura. Crece cerca de árboles forestales cerca de las tierras bajas de los ríos. Tienen hojas largas de color verde oscuro que cuelgan y se vuelven de color amarillo brillante en el otoño. Los frutos tienen forma cilíndrica oblonga y pesan hasta un kilogramo. Las frutas vienen una a la vez o pueden colgar en racimos como los plátanos. Por eso, esta planta también se llama plátano indio.

La papaya tiene un fuerte aroma floral y afrutado, y el color de la pulpa puede variar desde amarillo brillante hasta naranja o cremoso. El sabor es dulce, similar a una mezcla de mango, plátano y piña.

Condiciones favorables para el crecimiento.

La papaya crece muy bien en condiciones moderadamente húmedas. El árbol es resistente a las heladas hasta -20-29° C. Si se cumplen todos los requisitos para el crecimiento del árbol, comienza a florecer a principios de la primavera. Si hay buena luz solar, la papaya produce muchos frutos. Pero, durante el primer año, es necesario proteger los árboles del sol, ya que los brotes jóvenes son muy sensibles a la luz solar.

Características beneficiosas

La papaya tiene un alto valor nutricional y potencial en los mercados de alimentos frescos, procesados ​​y enlatados. En cuanto a la cantidad de vitaminas, aminoácidos y minerales, la papaya es más saludable que la manzana, la piña y el melocotón. La papaya se utiliza en muchas áreas. Se cree que los frutos de la planta reducen el efecto de factores cancerígenos en el organismo. Las propiedades aromáticas de la fruta se utilizan en cosmética y productos para el hogar. Incluso en las hojas, corteza y ramas del cultivo se ha encontrado una variedad de compuestos beneficiosos naturales. Por ejemplo, en ramas y hojas se encontraron sustancias con propiedades antitumorales.

Un alcaloide llamado asimicina, que se encuentra en las semillas, la corteza y las hojas de la papaya, tiene propiedades pesticidas. Por tanto, la papaya es muy resistente a enfermedades y ataques de insectos.

Los árboles de papaya se venden por plántula a precios que oscilan entre 18 y 25 dólares. Al tener una forma atractiva, la papaya es un árbol increíble para jardines y paisajes. Pero esta cultura también tiene desventajas. Por ejemplo, la papaya madura se arruga y se echa a perder fácilmente. Es mejor recoger los frutos cuando no estén completamente maduros. Las frutas maduras se almacenan por no más de dos días a temperatura ambiente y, si se refrigeran, aproximadamente una semana.

Polinización

También existen dificultades a la hora de polinizar las papayas. Pero, con una polinización adecuada, el rendimiento es excepcional. En condiciones naturales, la papaya es polinizada por colibríes y algunas especies de escarabajos que están ausentes en nuestro país, por lo que el problema de la polinización es muy relevante en nuestro país. Hay información de que la papaya también puede ser polinizada por el viento, pero su eficacia es muy baja. La papaya puede ser polinizada por su propio polen, pero se excluye la polinización dentro de la misma flor. El hecho es que en la flor el estigma del pistilo madura por primera vez, y después de 1-2 días el polen comienza a caer de las anteras de los estambres, y en ese momento el pistilo se seca. Por eso las primeras flores no producen ovarios. En el primer año, solo florecieron 3 flores en un árbol y no se produjo polinización.

Al año siguiente, un árbol tenía alrededor de 100 flores, el otro alrededor de 70, y la floración duró tres semanas, lo que permitió tanto la polinización cruzada como la autopolinización. Las flores de papaya están caídas y son fáciles de polinizar: simplemente ate un alambre rígido a un trozo de algodón y transfiera el polen de una flor a otra. Incluso con polinización artificial, los ovarios producen alrededor del 60% de las flores polinizadas y alrededor del 80% de los ovarios formados se caen.

fructificacion

La papaya da mejores frutos si el árbol está a pleno sol. Evite lugares propensos a inundaciones y corrientes de aire frío. El suelo debe estar sin capa de arcilla y profundamente humedecido. Es mejor comprar árboles en viveros o desenterrar árboles jóvenes que se reproduzcan mediante semillas. Es mejor plantar semillas con un sistema de raíces germinadas a principios de la primavera. Debe haber una distancia entre hileras de 6 a 8 metros y entre árboles de 2 a 3 metros. Con un sistema de raíces abierto, es necesario cortar las raíces largas y luego enterrar la raíz en el hoyo cavado. Luego entierra bien la raíz con tierra. Las nuevas plantaciones deben regarse con una solución de una mezcla de fertilizantes.

Cubrir con materia orgánica y suelo húmedo durante los primeros dos años de crecimiento de los árboles tiene un efecto beneficioso sobre el crecimiento de los árboles. Los frutos crecen sólo en las ramas del año pasado. La altura del tronco del árbol no debe exceder los 4,5 m. Las flores en los árboles injertados aparecen sólo en la tercera temporada. En un jardín pequeño, la polinización se realiza mejor manualmente con un cepillo. Las principales enfermedades de la papaya son las manchas de Zygophiala jamaicensis y las manchas negras de Peltaster fructicola. Estas enfermedades ocurren en condiciones de alta humedad. Para reducir la enfermedad, es necesario elegir el lugar adecuado para plantar y podar las plantas correctamente.

Desafortunadamente, periódicamente ocurren errores en los artículos, se corrigen, se complementan, se desarrollan y se preparan otros nuevos. Suscríbete a las noticias para mantenerte informado.

Moniliosis/pudrición del fruto. Marchitamiento de las flores, secado, muerte de los jóvenes...
¿Por qué se echan a perder las manzanas, las peras, las cerezas, los albaricoques, las cerezas, los manzanos, las ciruelas y los melocotones? PAG...

Tejido de punto. Sencillez calada. Curvas caladas. Dibujos. Esquemas de patrones...
Cómo tejer los siguientes patrones: Simplicidad calada. Curvas caladas. Herramientas detalladas...

Cotoneaster: propagación, plantación, cultivo, cosecha. Variedades, tipos...
Cómo plantar y cultivar cotoneaster. ¿Qué tan resistente es a las heladas y la sequía? Ka...

Preparar una ensalada de hojas de ortiga con puntas de rábano, eneldo y...
Cómo preparar una ensalada dietética baja en calorías con ortigas, puntas de rábano,...

Papaya o plátano, otro exótico para tu jardín. Nos llegó desde Estados Unidos, donde este árbol crece en todo el país. El plátano debe su nombre a la forma de sus frutos, que se parecen a un plátano. Nos llegó en el siglo pasado, pero no ganó popularidad, a diferencia de hoy, cuando Azimina está ganando popularidad con bastante rapidez y se gana el amor de nuestros jardineros.

La papaya es un arbusto o árbol.. La planta tiene una altura bastante media de aproximadamente 2-3 metros. Los frutos son alargados y verdes. Las hojas son grandes, alcanzan los 30 cm de largo y las flores del plátano se asemejan a campanillas. Una característica distintiva de esta planta es que de una sola flor pueden crecer hasta 12 frutos. Los frutos son fragantes y dulces, algo que recuerdan a un plátano. Las flores de papaya son muy hermosas y grandes, de color rojo púrpura.. Después de la floración, la planta no se ve menos hermosa, debido al hermoso follaje grande, que se ve espectacular en el período de otoño, adquiriendo un rico color amarillo.

En la naturaleza crecen cerca de ríos y estanques, lo que indica el amor de la planta por los suelos húmedos.

Mayoría una variedad adecuada para el cultivo en las regiones de Rusia y Ucrania es Azimina de tres lóbulos..

Plantar papaya (plátano)

La papaya se puede cultivar como plántula o a partir de una semilla. Por supuesto, un método más simple, conveniente y confiable es plantar una plántula, pero puedes trabajar duro y cultivarla a partir de semillas si quieres cultivarla tú mismo.

Comencemos plantando a partir de semillas. Este proceso es muy complejo y problemático. Las semillas sólo se pueden cultivar mientras aún no hayan perdido su humedad; las semillas de papaya se secan muy rápidamente; a los cinco días de haber sido retiradas del fruto, la semilla se secará y se volverá inviable. Es necesario iniciar la germinación inmediatamente después de la extracción del fruto, para ello es necesario colocar la semilla en un medio nutritivo, por ejemplo, en musgo especial, meterla en una bolsa y colocarla en un lugar fresco y estable desde 0 ° a 5°; lo ideal es un frigorífico. Después de 3 meses, es necesario plantar el sustrato a una profundidad de 3 cm, las plántulas aparecerán en 1-2 meses. Los brotes deben regarse a tiempo porque a esta planta le encanta el agua. Se planta en el suelo después de que aparecen 4-5 hojas en el brote. Antes de plantar, es necesario primero endurecer la planta sacándola un rato al exterior, aumentando progresivamente el tiempo de permanencia en el exterior. Una planta cultivada de esta manera puede producir una cosecha débil e inestable.

Naturalmente, cultivar a partir de plántulas es mucho más fácil. . Basta con elegir un buen vivero y adquirir una plántula. Es mejor comprar una planta de dos años, entonces echará raíces mejor. La siembra se realiza mejor en primavera.

Para plantar Azimina, debes elegir un lugar soleado.. Prefiere tierra suelta. Para plantar, es necesario preparar un hoyo de tal profundidad y ancho que las raíces puedan descomponerse libremente en él. Es necesario verter drenaje de grava y arena en el fondo del hoyo, es mejor mezclar la tierra con la que se llenará el hoyo con ceniza y compost. Después de plantar, es necesario regar abundantemente.

Cuidando a Azimina

Azimina (plátano) no es exigente con su cuidado.. Basta con proporcionarle un lugar soleado y riego suficiente, no tolera la sequía, pero tampoco conviene encharcarla, esto puede provocar la pudrición de las raíces. Es mejor cubrir el suelo debajo de la planta con turba. No permita que crezcan malas hierbas alrededor del árbol. Es necesario abonar una vez al año con abonos orgánicos convencionales.

Poda de papayas

La poda debe realizarse en primavera, antes de que la savia comience a moverse a través de la copa. Es necesario recortar solo las ramas dañadas e innecesarias durante la formación de la corona.

Plátano invernante

Azimina sobrevive bastante bien al invierno, puede soportar heladas de hasta -30° sin condiciones especiales, pero aún así, durante los primeros años, una planta joven debe aislarse durante el período invernal envolviendo la planta con una tela no tejida alrededor de la parte inferior o de toda la planta. El sistema radicular se puede cubrir con hojas o paja. Aunque los árboles maduros toleran bien el frío, vale la pena aislar el tronco durante el invierno para preservar la planta.

Polinización de papayas

La papaya es polinizada por el viento y las plantas. Curiosamente, es polinizado principalmente por moscas, que se sienten atraídas por el olor muy desagradable de las flores, que recuerda a algo podrido. Para una mayor productividad, se recomienda plantar 2 árboles cerca, la polinización cruzada aumenta el rendimiento de frutos varias veces.

Aplicación de papaya y propiedades beneficiosas.Azimina en la cocina

La planta de papaya o plátano no sólo es hermosa, sino también muy sabrosa. Eso sí, como cualquier otra fruta, es preferible comerla fresca del árbol. Pero el cultivo y consumo prolongado de estas frutas ha demostrado que su uso en la cocina es muy deseable y que con sus frutos se pueden preparar platos bastante sabrosos y saludables.

Se cree que los indios que vivían en América fueron de los primeros en consumir esta fruta, la llamaron “Pao-pao”. Además de comerlo fresco, lo asaban sobre brasas, lo hervían en guisos y lo secaban.

Hoy en día se elaboran muchos postres diferentes, se utiliza para repostería e incluso para hacer helados, conservas y una variedad de bebidas.

Un hecho histórico es que los frutos de la papaya (árbol de plátano) eran la fruta favorita de George Washington, le encantaba comerla fresca, y también le encantaban los postres que incluyeran esta maravillosa fruta.

¡También puedes encontrar recetas con Azimina en nuestro sitio web! Leer el artículo

Propiedades útiles de Azimina.

Los frutos del plátano no sólo son sabrosos, sino también muy saludables, los frutos contienen una gran cantidad de vitaminas y microelementos. Contiene una cantidad suficiente de vitaminas A, B y C. Los frutos son ricos en hierro, potasio, calcio, magnesio, fósforo, manganeso y zinc. Los frutos del plátano son bajos en calorías, lo que los convierte en un valioso producto dietético; 100 g de fruta contienen sólo 39 calorías. 18 g de carbohidratos, 1,2 g de grasa, 2,5 g de fibra y 1,2 g de proteína.

Aplicación de Azimina en la medicina popular.

encontré mi lugar Azimina y en la medicina popular., donde su aplicación está bastante extendida.

La corteza de papaya es un pesticida natural; los pueblos indígenas de América usan extracto de corteza para controlar moscas y mosquitos. Las tinturas y decocciones de la corteza y los frutos se utilizan como remedio natural para las helmintiasis en humanos y animales.

El consumo regular de frutas reduce los niveles de azúcar y colesterol en sangre. , ayudando a combatir la diabetes y la obesidad, que hoy en día se han convertido en un problema en la sociedad. Esta propiedad también ayuda a prevenir accidentes cerebrovasculares y aterosclerosis, y a fortalecer el sistema cardiovascular.

Los frutos tienen una pronunciada propiedad antitumoral. . Ayuda a combatir el carcinoma de pulmón, mama e intestino. Tiene un efecto positivo sobre 6 tipos de células cancerosas, impidiendo su crecimiento. La composición de la fruta tiene un efecto positivo en el período de recuperación del cuerpo durante el período posterior al tratamiento de quimioterapia. Se ha comprobado que la población indígena de América, que come regularmente esta fruta, sufre de cáncer con mucha menos frecuencia que los europeos, cuya dieta incluye esta fruta muy raramente.

El consumo regular de frutas ayuda a reducir la presión arterial , especialmente si es causado por un nivel alto de azúcar en sangre.

Se cree que El consumo regular de pulpa de papaya ayuda a aumentar la libido en los hombres y ayuda a aumentar las posibilidades de concepción en las mujeres..

Composición de frutas mejora el suministro de sangre al cerebro, lo que mejora la memoria y aumenta las capacidades mentales .

Las decocciones de la fruta ayudan en la curación de heridas externas y también ayudan en la curación de úlceras en las úlceras gástricas. .

Rico La composición de la fruta ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y aumentar la resistencia general del cuerpo.

Contraindicaciones al usar Azimina.

Siempre que hay un beneficio, también existen contraindicaciones. Estos incluyen, en primer lugar, la intolerancia individual a los componentes. No se recomienda su uso en mujeres embarazadas y lactantes porque no se ha estudiado el efecto en el organismo durante este período. Vale la pena saber que, a pesar de todos los beneficios de las frutas Azimina, no conviene comerlas en exceso, ya que esto puede provocar fuertes malestares, náuseas y vómitos.

¡Planta Azimina en tu jardín y disfruta de frutas exóticas!

Excelente( 1 ) Gravemente( 1 )