ამა თუ იმ ფორმით, მწვანილი წარმოდგენილია ნებისმიერი ადამიანის დიეტაში. ეს შეიძლება იყოს სანელებელი და დამატება საკვებში ან ძირითად კერძში. მხოლოდ რაოდენობა განსაზღვრავს, კულტურა იქნება სანელებელი თუ სრულფასოვანი კერძი.

რა ითვლება მწვანედ?

ყველაფერი, რაც გროვდება ან იზრდება მცენარის მიწისზედა ფოთლოვანი ნაწილის მისაღებად, კლასიფიცირდება როგორც მწვანილი. უფრო მეტიც, ფერი საერთოდ არ არის განმსაზღვრელი ფაქტორი. ძალიან საყვარელი რეჰანი საუკეთესო გემო აქვს, როცა მუქი იისფერია, ხოლო მწვანე წიწაკა ან მწვანე ლობიო ნამდვილად არ არის ბალახოვანი მცენარეები.

სანელებლები მოიცავს ახალ ან ხმელ მწვანილებს, რომლებიც გამოიყენება კერძების გარეგნობის, გემოსა და საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად. ბევრი სანელებელი გამოიყენება როგორც აფროდიზიაკი ან ვიტამინების წყარო. მწვანილის (პიტნის, ორეგანოს, თივის) ნაყენები და ნახარშები გამოიყენება საჭმლის მომნელებელი დარღვევებისა და რესპირატორული დაავადებების სამკურნალოდ.

მწვანილის სახეობები

კვებისათვის გამოყენებული ბალახოვანი მცენარეების მრავალი კლასიფიკაცია არსებობს. წარმომავლობიდან გამომდინარე განასხვავებენ კულტურულ და ველურს. ყველაზე გავრცელებული კულტივირებული ვიტამინის სამეული: კამა, ოხრახუში და მწვანე ხახვი.

ერთწლიანი ბალახოვანი მცენარე, რომელიც ეკუთვნის Apiaceae-ს ოჯახს. მას აქვს სასიამოვნო არომატი და შეიცავს დიდი რაოდენობით ეთერზეთებს. გამოიყენება ახალი და გამხმარი. გამოიყენება სალათების მოსამზადებლად, პირველი და მეორე კერძებისთვის, ასევე მარინადების დასამატებლად და მწნილის მოსამზადებლად. კამა inflorescences და თესლი ხშირად გამოიყენება როგორც სუნელი. ამ მცენარის გარეშე ბაღის წარმოდგენა შეუძლებელია. ის იზრდება ფირის საფარის ქვეშ, სათბურებში და ღია გრუნტში. მისი გავრცელება შესაძლებელია თვითთესვითაც.

კამა მწვანილს მიირთმევენ, ყვავილებსა და თესლებს კი მწნილებსა და მარინადებში იყენებენ.

კამა თესლის ნაყენს ხალხურ მედიცინაში იყენებენ, როგორც მატულსა და სუსტ შარდმდენს, ასევე საჭმლის მონელების ნორმალიზებასა და არტერიული წნევის მსუბუქ გამოსწორებას.

Ოხრახუში

ოხრახუში ორწლიანი მცენარეა Apiaceae-ს ოჯახიდან, ის შეიძლება იყოს ფოთლოვანი ან ხვეული. ამ ჯიშებს აქვთ არა მხოლოდ გარეგნობა, არამედ მწვანილის გემო და ტექსტურა. ოხრახუშის ფოთლებსა და ფესვებს მიირთმევენ. ძალიან მოსახერხებელია მისი გაშენება ბაღში. პირველ წელს თესავთ და იღებთ ნაზ ზურმუხტისფერ მწვანილს. მომავალ გაზაფხულზე, თქვენ აგროვებთ ადრეულ ოხრახუშს თოვლის საფარის დნობისთანავე. თუ ბორშს ან კომბოსტოს წვნიანს დაუმატებთ ოხრახუშს, ის სუნელად იქცევა. და ტაბულეს სალათში ან ომლეტში ახალი მწვანილებით, ეს არის მთავარი ინგრედიენტი.

აღმოსავლურ სალათში „ტაბულე“ მთავარი ინგრედიენტია ოხრახუში

გაშრობისას იკარგება არომატი. მირჩევნია ოხრახუში გაყინული შევინახო. ამისთვის მწვანილს ვრეცხავ და კარგად ვაშრობ. წვრილად ვჭრი, პატარა ტომრებში ვაფუჭებ და საყინულეში ვდებ. გამოყენებისას მწვანილის მხოლოდ მცირე ნაწილი ყოველ ჯერზე გაიყინება, დანარჩენი კი გემოს და არომატს ინარჩუნებს. ეს მეთოდი მოსახერხებელია მათთვის, ვინც თავად მოჰყავს ოხრახუში. და სანელებლად გამოსაყენებლად, შეგიძლიათ შეიძინოთ იგი ახალი მაღაზიებში მთელი წლის განმავლობაში.

ფოტო გალერეა: ოხრახუშის ჯიშები

ხვეული ოხრახუში გემოთი განსხვავდება ფოთლოვანი ოხრახუშისგან.ფოთლოვანი ოხრახუში არის როგორც სანელებელი, ასევე ბევრი კერძის მთავარი ინგრედიენტი.ოხრახუშის ფესვებს იყენებენ ასპიკისა და სუპების მოსანელებლად.

Ხახვი

ითვლება ბოსტნეულის საწოლების მეფედ. თითქმის არც ერთი სალათი, წვნიანი ან მადა არ არის სრულყოფილი მის გარეშე. მას აქვს ბაქტერიციდული თვისებები, ასტიმულირებს მადას და აუმჯობესებს საკვების შეწოვას. რუსეთში მას დიდი ხანია იყენებდნენ სხვადასხვა დაავადებების პროფილაქტიკისა და სამკურნალოდ. ხახვის დიდ ოჯახში ბევრი ჯიშია, რომელთაგან თითოეული მთელი წლის განმავლობაში ამარაგებს ვიტამინებს ჩვენს სუფრას. არიან ოჯახის წლიური და მრავალწლიანი წარმომადგენლები და ბევრი მათგანი მტკიცედ არის დამკვიდრებული ჩვენს საწოლებში.

ყველასთვის ნაცნობი მწვანე ხახვი არ არის ცალკე ბოსტნეული კულტურა, არამედ ხახვის წლიური გასროლაც.ხახვი ორწლიანი მცენარეა. პირველ წელს თესლიდან მწვანე ბუმბული ჩნდება. ისინი ძალიან მდიდარია ვიტამინებით, განსაკუთრებით A, C და E და შეიცავს მინერალურ მარილებს და შაქარს. სახლში, ბოლქვების გაშენებით, შეგიძლიათ მიიღოთ ვიტამინების საკუთარი მწვანე წყარო.

ფანჯრის რაფაზე ხახვი სწრაფად იზრდება

• პრასის ნაზი თეთრი ღერო გამოიყენება ახალი სამზარეულოს და თერმული დამუშავების შემდეგ. მისი გემო უფრო დახვეწილია, მაგრამ მისი გაშენება გარკვეულ უნარებს მოითხოვს. არც ისე ადვილია წვნიანი თეთრი ღეროს მიღება. მაგრამ პრასს აქვს მთელი რიგი უპირატესობები, რომელთა გამოცდაც ღირს. ჩვეულებრივ ხახვთან შედარებით, ის შეიცავს მეტ ვიტამინს და მინერალს, ნაკლებად ზიანდება დაავადებებით, უფრო პროდუქტიულია და უკეთ ინახება. ორწლიანი მცენარე, თესლით გამრავლებული.
• იარუსიანი ხახვი სასაცილოდ გამოიყურება, მაგრამ აქვს ჩვეულებრივი ხახვის ყველა დადებითი თვისება. მდიდარია ვიტამინებით, ასტიმულირებს მადას. ითვლება, რომ ის არ აგროვებს ნიტრატებს. წვრილ ხახვს იყენებენ ნედლად და მწნილში. მწვანე ახალი ბუმბული კარგია სალათებში. ის შეიძლება გაიზარდოს ერთ ადგილას რამდენიმე წლის განმავლობაში. მრავლდება ბოლქვებით.
• ხახვი, ანუ ხახვი, ძალიან ლამაზი მრავალწლიანი მცენარეა. გემო არის რაღაც ხახვსა და ნიორს შორის. ხაჭოს მწვანე თხელი ბუმბული ჩნდება ადრე გაზაფხულზე, რაც უზრუნველყოფს ახალ ვიტამინს. ისინი იზრდებიან ძალიან მჭიდროდ, ქმნიან ტურფს. ზაფხულში, ბუხარი inflorescences ამშვენებს ბაღს პატარა ვარდისფერი თავებით. მრავლდება ტურფის გაყოფით ან თესლით.
• ხახვის მწვანე ბუმბული მეტრამდე იზრდება. იგი ქმნის პატარა მოგრძო ბოლქვებს. მთელ მცენარეს მიირთმევენ, მაგრამ უფრო ხშირად მას ამუშავებენ მწვანე ყლორტებისთვის. გამოიყენება ახალი და მომზადების შემდეგ. ბათუნს აქვს ხახვის მკვეთრი გემო და შეიცავს ხახვის ოჯახისთვის დამახასიათებელ ყველა სასარგებლო ვიტამინს. ის შეიძლება გაიზარდოს ერთ ადგილას რამდენიმე წლის განმავლობაში. მრავლდება თესლით ან ბოლქვებით.
• ლორწოვანი ხახვი გვხვდება ველურად იზრდება და იზრდება ნაკვეთებში. მრავალწლიანი ყინვაგამძლე მცენარე გაბრტყელებული ფოთლებით. გემო ოდნავ ხახვია. ყვავილები სფერული, მსუბუქია. ახალგაზრდა ყლორტები ჩნდება თოვლის დნობისთანავე. გამოიყენება ხაჭოს დასამზადებლად მწვანილით ან ახალი ბოსტნეულის სალათებში. ამ ტიპის ხახვი მრავლდება ბუჩქების გაყოფით.

ფოტო გალერეა: ხახვი - შვიდი დაავადებისგან

მწვანე ხახვი უზრუნველყოფს ვიტამინებს მთელი წლის განმავლობაში. პრასი ართულებს ზრდას, მაგრამ ღირს მრავალფენიანი ხახვი გამოიყენება მთელი ვეგეტაციის განმავლობაში, ბოლქვების ამოღება ხახვი ან ხახვი ძალიან მარტივია. სალათები

კილანტრო და რეჰანი

გამოყენების სიხშირით დიდებულ სამებას მოსდევს ქინძი (კილანტრო) და რეჰანი. Cilantro გამოიყენება როგორც სანელებელი და ბოსტნეული. უფრო მეტიც, მხოლოდ თესლები გამოიყენება გამხმარი სახით, ხოლო მადის და სუპების სუნელები მწვანილებით, მზადდება შეუდარებელი ომლეტი კილანტროთი და მწვანე ხახვით ან ღვეზელები ახალი მწვანილით.

კილანტროს თესლს ემატება პური და აღმოსავლური ტკბილეული. საბჭოთა პერიოდში ქალბატონები ბევრს ცდილობდნენ მოეპყრათ მოდური ფრანგული სუნამო „კორიანდრი“, რომელსაც არსებითად ქინძის სურნელი ჰქონდა.

ქინძი ზოგისთვის სუნამოა, ზოგისთვის კი სუნელი.

მაგრამ რეჰანით მხოლოდ მწვანილი გამოიყენება: ახალი ან ხმელი.

ახლა ფართოდ გავრცელდა ბაზილიკის ახალი მწვანე ჯიშები მიხაკის ან პიკანტური ლიმონის არომატით. ძალიან უჩვეულო გემო აქვთ, მაგრამ ბაღში ლამაზად გამოიყურებიან. სხვა კულტურებთან ერთად დარგვისას ისინი შესანიშნავია მწერების მავნებლების მოსაგერიებლად.

რეჰანის მოყვანისას უნდა გაითვალისწინოთ, რომ ის სითბოს მოყვარული კულტურაა, რომელიც არ იტანს დაბალ ტემპერატურას და მორწყვის პრობლემებს. თუ ბაზილიკის ზედა ნაწილს დააჭერთ, რაც ხელს უშლის მის აყვავებას, შეგიძლიათ წაახალისოთ დამუშავება. ერთ მცენარეზე იზრდება სურნელოვანი ფოთლების რაოდენობა. რეჰანი ასევე იზრდება სათბურებში, მაგრამ ფოთლების ყველაზე მკვეთრი მეწამული ფერი ღია გრუნტში გაშენებულ მცენარეებში გვხვდება. ბაზილიკი ირგვება ნერგით ან თესვით.

ყველაზე ცნობილი ჯიში კლასიკური მეწამული ფოთლებით და ჩვეულებრივი პიკანტური გემოთი არის ერევანი. აწარმოებს ნაზ ვარდისფერ ყვავილებს.

ასევე არსებობს რეჰანის ახალი ჯიშები უჩვეულო არომატით:

• Anise Delight - ბუჩქები მწვანე ფოთლებით და მუქი მეწამული ყვავილებით. აქვს ანისის მკვეთრი სუნი.
• ბაზილიკის ჯიშის მიხაკის ბუჩქს ასევე აქვს მწვანე ფოთლები. მათი სუნი ემთხვევა მათ სახელს.
• მუსკატის ბროწეულს აქვს ანთოციანინის ფერის ფოთლები და მუქი მეწამული ყვავილები. რეჰანის ამ ჯიშს აქვს მუსკატის წიწაკის არომატი.
• ლიმონი არის მწვანე რეჰანი თეთრი ყვავილებით. მას აქვს სასიამოვნო ლიმონის არომატი და გამაგრილებელი გემო.

რეჰანი არის ელეგანტური ბუჩქი და სურნელოვანი ფოთლები

ველური მწვანილი გროვდება ბუნებაში: ტყეში, აუზების მახლობლად ან მინდორში. ეს არის ველური ნიორი, მჟაუნა, სხვადასხვა სახის პიტნა, ორეგანო და სხვა კულტურები, რომლებიც იზრდება გარკვეულ რეგიონებში. არის მწვანილი, რომელიც იზრდება ჩვენს ნაკვეთებზე. ჭინჭრის ციება და ქინოა დაუმსახურებლად ითვლება სარეველებად. ისინი ებრძვიან მათ, უმოწყალოდ ასუფთავებენ მათ, მაგრამ ისინი ჯანსაღი, გემრიელი და უპრეტენზიოები არიან.

ვიდეო: სალათი კილანტროთი და რეჰანით

სალათი და ისპანახი მწვანილი

მოხმარების მეთოდით გამოირჩევა საკვები მწვანილი.გარდა აღწერილი კულტურული მწვანე კულტურებისა, ამ ჯგუფში შედის ყველა სალათი. ისინი შეიცავს უამრავ მცენარეულ ბოჭკოს, რაც ხელს უწყობს ნაწლავის ფუნქციის გაუმჯობესებას, ვიტამინებსა და მინერალებს.

სალათის ფოთოლი მრავალი ფორმისა და ფერისაა.

• Romaine არის ნათელი მწვანე სალათის ფოთოლი. შეიცავს ვიტამინებს, მინერალურ მარილებს და გამოიყენება ახალი სალათების დასამზადებლად.
• Radicchio არის სალათი ვარდკაჭაჭას ორიგინალური ფერისა და სასიამოვნო გემოთი. გამოიყენეთ როგორც ახალი, ასევე თერმული დამუშავების შემდეგ.
• სალათა ჩვენი სუფრისთვის ნაცნობი ბოსტნეულია. ფოთლებს უმატებენ საგაზაფხულო სალათებს ბოლოკითა და კამათ. მაგრამ თითქმის მივიწყებული ბავშვობის მკურნალობა არის სალათის ნაზი ცენტრი შაქრით.
• Frisse - სალათი სიმწარით. C ვიტამინის შემცველობით მას შეუძლია კონკურენცია გაუწიოს ლიმონს. დაამატეთ სალათებს და გამოიყენეთ საჭმლისთვის.
• სიმინდი შეიცავს უამრავ ფოლიუმის მჟავას, ვიტამინებს და მიკროელემენტებს. ჯანსაღი და გემრიელი. იყიდება სალათის მიქსების ნაწილად. ის ასევე შეიძლება გაიზარდოს პირად ნაკვეთზე.
• წყალმცენარეს აქვს მკვეთრი, წვის გემო, მაგრამ სწრაფად ქრება და სასიამოვნო გემოს ტოვებს. ის იზრდება ადგილზე ყოველგვარი პრობლემების გარეშე და შეიძლება გავრცელდეს თვითდათესვით.
• რუკოლას გემო ოდნავ წააგავს წყალმცენარეს. ლამაზი მოჭრილი ფოთლები კარგად გამოიყურება სალათში და აძლევს მას სასიამოვნო სიმწარეს. არაპრეტენზიული, როდესაც იზრდება.
• Lollo Rossa გემოვნებით ჰგავს სალათის ფურცელს. მისი ახალგაზრდა მწვანე ფოთლები გროვდება კომბოსტოს პატარა თავებში. მომწიფებისას ისინი იძენენ მოწითალო-ალუბლის შეფერილობას. სალათის მსგავსად, ის კარგად იზრდება ამ მხარეში. გამოიყენება სალათებში, ჩაყრიან სენდვიჩებში.
• აისბერგი არის სალათის თავი ხრაშუნა, ნაზი ფოთლებით. ის შეიცავს სასარგებლო ვიტამინებს და ორგანულ მჟავებს. რეგიონის შლაკები სწრაფად პოულობენ მას.
• Oakleaf არის კიდევ ერთი ჯიშის ხელმძღვანელი სალათის ფოთოლი. ძალიან დელიკატური მოსავალია, ცუდად ინახება, მაგრამ ადვილად იზრდება სახლშიც კი. ფოთლები მუხის ფორმისაა.

სალათის მწვანილი გამოიყენება ახალი. მასში შედის ჩინური კომბოსტო, ფოთლოვანი და ფოთლოვანი ნიახური, ასევე ველური ნიორი. სხვათა შორის, ყველა სახის განყოფილება ძალიან ჩვეულებრივია, რადგან ბევრი მწვანილი გამოიყენება არა მხოლოდ ნედლეულში, არამედ ჩაშუშულ და მწნილ ფორმებში. მაგალითად, ჩინურ კომბოსტოს იყენებენ მთავარ კერძად: მას ბლანშირებენ, მწნილსა და შიგთავსს. და ახალ ფოთლებს ათავსებენ სალათებში.

ჩინური კომბოსტო მდიდარია ბოჭკოებით

წვნიანი ნიახურის წვნიანი სქელი ღეროები ემატება სუპებს, ჩაშუშულ ხორცსა და ბოსტნეულს, ხოლო სალათებს ამზადებენ ახალი ფოთლებისა და ფოთლისგან. ოღონდ ნიახურსაც მწნიან, აყრიან მწნილებში, მწვანილს აშრობენ და სანელებლად იყენებენ. ფოთლებს უმატებენ სუპებსა და ძირითად კერძებს.

სიცილიაში ემსახურებიან ახალ, არომატულ მწვანე სოუსს თევზისთვის. მასში ბევრია დაჭრილი ოხრახუშისა და ნიახურის ფოთლები, ნიორი, ლიმონის წვენი და ზეითუნის ზეთი. დაამატეთ მარილი გემოვნებით. შედეგი არის წარმოუდგენლად ჯანსაღი და არომატული ნარევი.

საკვებად ვარგისია არა მხოლოდ ნიახურის ფოთლები, არამედ ღეროებიც.

ველური ნიორი მოყვანილია და მოსავალსაც. გაზაფხულზე ბაზრობაზე ხშირად იყიდება მწვანილის მტევნები, ხეობის შროშანის ფორმის სახით. ხახვის სასიამოვნო არომატი აქვს და კარგია სალათებში. მისგან ამზადებენ შესანიშნავ მარინადსაც, რომლის შესახებაც ცოტამ თუ იცის. ველურ ნიორს ხშირად მწნილ ნივრის ისრებს უწოდებენ.მაგრამ მიუხედავად იმისა, რომ ეს გემრიელი საჭმელია, მას საერთო არაფერი აქვს ველურ ნიორთან.

ველური ნიორი გემრიელია როგორც ახალი, ასევე პიკელებული

ისპანახი შეიცავს მწვანილს, რომელიც მოხარშულია გამოყენებამდე.ეს არის კულტივირებული მცენარეები: ისპანახი, ჭარხალი და ჭარხალი.

ეს ასევე მოიცავს ველურ მცენარეებს:

• ჭინჭრის,
• ამარანტი,
• ბუტენი,
• ქინოა,
• მწყემსის ჩანთა,
• წუწუნი.

მჟავე შეიძლება დაიყოს ორივე ჯგუფად, რადგან ის გვხვდება არა მხოლოდ ველურად იზრდება, არამედ აქტიურად იზრდება რაიონებში.

ისპანახი ერთწლოვანი ან ორწლიანი ბალახოვანი მცენარეა. სანამ ბოტანიკოსები კამათობენ რომელ ოჯახს ეკუთვნის (Amaranthaceae თუ Chenopoaceae), მცოდნეები სარგებლობენ მისი უნიკალური გემოთი. შეიცავს უამრავ ვიტამინს და მიკროელემენტს. სახელმწიფო რეესტრში შესულია ისპანახის ოცდაათზე მეტი სახეობა. ის იზრდება თითქმის მთელ რუსეთში. ისპანახი შესანიშნავად უხდება ძროხის და ქათმის ხორცს. არის ესპანური ისპანახის ღვეზელი ქიშმიშით. არაჩვეულებრივი, მაგრამ გემრიელი.

ამ ბოსტნეულის მინუსი არის ორგანული მჟავების მარილების მაღალი შემცველობა, კერძოდ ოქსილის მჟავა. ამიტომ მეტაბოლური დაავადებების მქონე ადამიანებს ისპანახი შეზღუდული რაოდენობით ურჩევენ. მაგრამ ეს ასევე ეხება სხვა მწვანე კულტურებს.

ისპანახი შესანიშნავი დამოუკიდებელი კერძი და გემრიელი გვერდითი კერძია.

მჟაუნა აახლებს საგაზაფხულო დიეტას სასიამოვნო მომჟავო გემოთი.ფრანგულ სამზარეულოში მას „კუჭის ცოცხს“ უწოდებენ. ითვლება, რომ გაზაფხულზე ერთი-ორჯერ უნდა მიირთვათ მჟავე წვნიანი, რომ განიწმინდოთ, რადგან... ის კარგად ასტიმულირებს ნაწლავებს.

მჟავე ასტიმულირებს ნაწლავის მუშაობას

შარდი ერთდროულად ლამაზი და სასარგებლო მცენარეა.ჭარხლის ნათესავია, მაგრამ არ აყალიბებს ძირეულ ნათესებს. მხოლოდ ფოთლები და ღეროებია გემრიელი. ისინი შეიცავს ვიტამინებს, მიკროელემენტებს და ასევე საკმაოდ ბევრ შაქარს. Chard არის ერთ-ერთი ყველაზე ადრეული ბოსტნეული საიტზე. მისი ყლორტები ჩაშუშულია, ჩაყრილი, მწნილი. თქვენ შეგიძლიათ მოჭრათ ფოთლები საჭიროებისამებრ, ვიდრე მთელი მცენარის ამოღება. მათ ადგილას ახლები გაიზრდებიან. ჭარხლის ჯიშებს წითელი ფურცლებით უფრო მდიდარი არომატი აქვთ.

ჭარხალი ჭარხლის მსგავსია, მაგრამ არ აქვს საკვები ფესვი.

სამხრეთ გერმანიის ქალაქ ლანდაუში შევამჩნიე, რომ ვარდს ყვავილების საწოლებში ზრდიდნენ. ჩემს კითხვაზე ადგილობრივებმა მიპასუხეს, რომ ვისაც სურდა, შეეძლო მისი არჩევა და საკვებად გამოყენება. მთავარია, დანარჩენი მცენარეები არ გათელოთ და არ გააფუჭოთ.

ვიდეო: რა არის ჭარხალი და რითი ჭამენ?

ისპანახის მწვანილის აღწერილი სახეობებიდან ყველაზე ხშირად გამოიყენება ისპანახი და მჟავე. მაგრამ ამაოდ: ჭარხლის ზედა ნაწილებს აქვს სასიამოვნო გემო, მდიდარია ვიტამინებით და ხელმისაწვდომია. ცოტამ თუ იცის, რომ ცნობილი მადის ფხალი ძალიან მარტივი მოსამზადებელია. თქვენ უბრალოდ უნდა მოაგროვოთ ჭარხლის ზედა ნაწილი, მოხარშოთ, დაუმატოთ ნიორი, თხილი და სანელებლები. ზემოდან ასევე მწნილი, ჩაშუშული და სუპებს უმატებენ.

ჭარხლის ზედა - სასარგებლო და ხელმისაწვდომი პროდუქტი

კულინარიაში ყველაზე ფართოდ გამოყენებული ველური ბალახი ჭინჭრაა.მაგრამ ახლა ის არ გამოიყენება ისე ხშირად, როგორც ამას იმსახურებს. ჭინჭარი შეიცავს უამრავ ვიტამინს, სასარგებლო მაკრო და მიკროელემენტებს. წვნიანს უმატებენ ჭინჭრის ახალ ფოთლებს და ამზადებენ მწვანე ომლეტს.

ახლა ცოტას ახსოვს, რომ ჭინჭარს აშრობდნენ დეკორაციის მოსამზადებლად და მშობიარობის ქალებისთვის ლაქტაციის გასაუმჯობესებლად.

ჭინჭარი ერთდროულად მავნე სარეველა და სასარგებლო მცენარეა

მაგრამ თუ ჭინჭარი ჯერ კიდევ ზოგჯერ გამოიყენება მისი გავრცელების გამო, მაშინ ბევრი ზაფხულის მაცხოვრებელი ვერ შეამჩნევს ამარანტს და ქინოას საიტზე. და ისინი არანაკლებ სასარგებლოა. ყველა ველური მწვანილი (მათ შორის, მწყემსის ჩანთა, ბუტენი და ბურღული) მზადდება ერთნაირად. კარგად გარეცხეთ, გაასუფთავეთ ან უბრალოდ დაასხით მდუღარე წყალი. ტაფაზე დავამატოთ ზეთი, მოვაყაროთ მწვანილი და ჩავასხათ ათქვეფილი კვერცხი. შეგიძლიათ გააკეთოთ ომლეტი ინდივიდუალური მწვანილებისაგან ან დააკავშიროთ ქინოა ჭინჭრით, ან ამარანტი კინოასთან და მწვანე ხახვით. ყველაფერი წარმოუდგენლად გემრიელი და ჯანსაღი. ნაგაზის ჩანთა, ჭინჭრის, ქინოასა და ჭარხლის ტოპებთან ერთად, გამოიყენება კავკასიური ღვეზელების მწვანილებით შესავსებად.

ბოლო დროს მე შევწყვიტე მწვანილის ბლანშირება მათი სასარგებლო თვისებების შესანარჩუნებლად. ახალ მწვანე მასას უბრალოდ წვრილად ვჭრი, კვერცხს ვასხამ და ომლეტივით შევწვი.

მეოცნებე ყვავილის ისრები შეიძლება მწნილი იყოს. ამრიგად, მავნე სარეველა მოამარაგებს მწვანილს ომლეტებისა და სალათებისთვის, ხოლო ყლორტები მარინადში გადავა. წვნიანი ბუტენის ყლორტები ასევე მწნილია.

ვიდეო: სიზმრის სასარგებლო თვისებები

ფოტო გალერეა: ველური საკვები მწვანილი

ადგილზე იზრდება ამარანტი და არანაკლებ სასარგებლოა, ვიდრე მისი კულტივირებული ნათესავი. მწნილი ბუთენი შესანიშნავი საჭმელია. მწყემსის ჩანთა კავკასიური ბრტყელი პურის ძირითადი კომპონენტია მწვანილით. წვენი სასარგებლოა სალათებში, ომლეტებში და მარინადში. ომის დროს ქინოა მოსალოდნელი იყო ხსნად.

სანელებლები

ეს არის მწვანე მცენარეები, რომლებიც გამოიყენება მხოლოდ როგორც სუნელი. ყველა მწვანილს აქვს გარკვეული სამკურნალო თვისებები. ბევრი მათგანია, ჩვენ ჩამოვთვლით მხოლოდ მთავარს.

• ორეგანო, ან ორეგანო, არომატული მრავალწლიანი მცენარეა. ის გვხვდება ველურად და იზრდება ლაქებად. დასავლეთ ევროპის სამზარეულოში მას უმატებენ სალათებსა და სოუსებს და აზავებენ ხორცის კერძებს. იტალიელები კი ორეგანოს იყენებენ პიცის დასამზადებლად. ჩვენს ქვეყანაში ორეგანოს გამხმარ ბალახს ადუღებენ ჩაის. მედიცინაში მას იყენებენ გულმკერდის პრეპარატების შემადგენლობაში.
• ჰისოპი მრავალწლიანი ბალახოვანი მცენარეა ლამაზი ყვავილებით და მკვეთრი, სასიამოვნო არომატით. გამოიყენება მარინადებში და მწნილებში. სურვილისამებრ დაამატეთ სალათებს.
• არსებობს სხვადასხვა სახის პიტნა: პიტნა, ლიმონის პიტნა. მაგრამ ნებისმიერი ამშვენებს ბაღს და შეიძლება ისე გაიზარდოს, რომ მისგან თავი დაიცვათ რადიკალური მეთოდების გამოყენებით. ამავდროულად, მას აქვს უნიკალური გემო და არომატი და შეუცვლელია კოქტეილებში. ჩაი პიტნით არის ქვეყნის შეკრების უცვლელი ატრიბუტი. პიტნის ჩირს იყენებენ მწვადისთვის ხორცის მარინარებისას.
• ლოვაჟი მრავალწლიანი ბუჩქია მკვეთრი, მაგრამ სასიამოვნო არომატით. მწნილს დამატებული ლოჟის ფოთოლი მის გემოს დაუვიწყარს გახდის.
• Thyme, ან thyme, არის ძალიან დეკორატიული მრავალწლიანი. ის იზრდება როგორც მრავალწლიანი ბაღის კულტურა და გვხვდება ველურ ბუნებაში. თივის გამხმარ ყლორტებსა და ფოთლებს აქვთ მსუბუქი ამოსახველებელი ეფექტი. გემრიელია ჩაის ნარევებში. გამოიყენება როგორც სუნელი სტეიკის მომზადებისას. შეფ-მზარეული რამზი ხშირად გვირჩევს ახალ თივას.
• ქონდარი წლიური ცხარე ბალახია მძაფრი სუნით და გემოთი. შესანიშნავად უხდება ხორცის კერძებს. ის მხოლოდ სახელით ჰგავს თივას. ამ მცენარეების არომატი, გემო და გარეგნობა განსხვავებულია.
• ტარხუნა, ანუ ტარხუნა მრავალწლიანი კულტურაა. ახალი ტარხუნის ბალახის ჭამისას პირის ღრუ სასიამოვნოდ გაცივდება. ამ თვისების გამო გამაგრილებელ სასმელს ემატება ტარხუნის ექსტრაქტი. გამოიყენება როგორც სუნელი თევზის კერძებისთვის. წვნიანს ემატება გამხმარი მწვანილი.

ადგილზე გაშენებისას ტარხუნისთვის უნდა აირჩიოთ განაყოფიერებული ნიადაგი და გადარგოთ ყოველ ორ-სამ წელიწადში ერთხელ, წინააღმდეგ შემთხვევაში მწვანილი გაიჭიმება, გაფუჭდება და არომატს დაკარგავს.

ფოტო გალერეა: ცხარე მწვანილი

ორეგანო შედის მკერდის პროდუქტებში ჰისოპი ამშვენებს ბაღს, როდესაც არ გამოიყენება სანელებლად. ლოვაჟს ემატება მწნილი Thyme - შეფ რამზის საყვარელი სუნელი სტეიკებისთვის ქონდარი კარგად უხდება ხორცის კერძებს ტარხუნა გამოიყენება ახალი და გამხმარი პიტნა კარგია კოქტეილებში და ჩაიში.

შეუძლებელია წარმოვიდგინოთ, რამდენად ღარიბი იქნება ჩვენი ჩვეულებრივი საკვები, თუ მას აკლია ნათელი, წვნიანი, მწვანე, ახალი მწვანილი.

ზაფხულის ნებისმიერ ახალბედა მკვიდრს აინტერესებს კითხვა, რა უნდა დარგოს ბაღში. ჩვენს ქვეყანაში ხომ ბევრი მოსავალია. გარდა ამისა, საკმარისი არ არის უბრალოდ დარგოთ და გაიზარდოთ ყველა ბოსტნეული და მწვანილი ზედიზედ. აუცილებელია გავითვალისწინოთ რამდენიმე ნიუანსი, მაგალითად, მცენარეების სწორი „მეზობლობა“. ასევე მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ კონკრეტულად სად უნდა დაირგოს ადგილზე, რადგან ზოგიერთ მცენარეს სჭირდება მსუბუქი ადგილები, ზოგი კი ჩრდილს. თუ მებაღემ იცის საზაფხულო აგარაკებში მცენარეების დარგვის ყველა ნიუანსი, მაშინ ის მიიღებს ლამაზ ნაკვეთს (და მის ლანდშაფტის დიზაინს) და კარგ მოსავალს (დაწვრილებითი ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა დარგოს და გაიზარდოს ქვემოთ მოყვანილი ნებისმიერი მცენარის დარგვა, შეგიძლიათ იხილოთ სტატიები საიტზე).

ბაღის ნაკვეთში გამწვანების დაგეგმვა

საზაფხულო კოტეჯის დარგვამდე უნდა დაფიქრდეთ და გამოთვალოთ ყველაფერი. თავდაპირველად, ჩვენ ვწყვეტთ კონკრეტულად რისი ნახვა გვინდა ჩვენს ბაღში.

დამწყებ მებაღეს გადაწყვეტილების მიღებაში დაეხმარება რამდენიმე კითხვა, რომლებზეც პასუხები იქნება მომავლის ამოსავალი წერტილი.

1. რომელი ბოსტნეული და კენკრა არის სასურველი მთელი ოჯახისთვის?

2. გეგმავთ ზამთრისთვის ბოსტნეულს?

3. რამდენი დროის დახარჯვას გეგმავთ საიტზე?

4. არის თუ არა მისი ტერიტორია კარგად განათებული მზისგან?

5. შესაფერისია თუ არა კლიმატური პირობები კენკრისა და ბოსტნეულის მოსაყვანად?

ეს ფაქტორები ყველაზე მნიშვნელოვანია. არის, რა თქმა უნდა, სხვა ნიუანსებიც, მაგალითად, ნიადაგის ხარისხი, მისი დრენაჟი, მაგრამ მათი მოგვარება შესაძლებელია. შესაძლებელია მიწის კეთილმოწყობა და დრენაჟის უზრუნველყოფა. და როდესაც საიტი მუდმივ ჩრდილშია, თუ მზე იმალება, მაგალითად, ხეების ფოთლებით, ან არის ცივი კლიმატი იმ მხარეში, სადაც მდებარეობს აგარაკი, მაშინ ამ ვარიანტში იღბალი არ იქნება და მაინც შეუძლებელი იქნება ყველა იმ მოსავლის მოყვანა, რომელიც გსურთ.

აუცილებელია საიტის დაგეგმვა დიდ ფურცელზე, სასურველია მილიმეტრიანი ქაღალდზე, ამ შემთხვევაში ნათლად ხედავთ რა, სად და როგორ საუკეთესოდ მოათავსოთ იგი.

აუცილებელია სადესანტო დაგეგმვა

1. დახატეთ დაჩის ტერიტორიის გეგმა ქაღალდზე A3 ფორმატში. ესკიზი ამ შემთხვევაში არ დაეხმარება, ამიტომ ჯობია ზუსტი გაზომვები გააკეთოთ.

2. ადგილზე მონიშნეთ გეგმის ყველა არსებული შენობა და ის, რაც დაგეგმილია: ბეღელი, სახლი, გარე ნაგებობები, აურზაური, საცურაო აუზი, ყვავილების საწოლი, კომპოსტის ადგილი, დასასვენებელი ადგილი (მწვადი). თუ თქვენ გეგმავთ ვენახის მოწყობას, მაშინ ეს ცალკე უნდა აღინიშნოს.

3. გააკეთეთ მიღებული ტერიტორიის გეგმის რამდენიმე ასლი.

4. თავისუფალ სივრცეში ზონები უნდა დაინიშნოს მათი განათების ხარისხის მიხედვით: კარგად განათებული ადგილები და ჩრდილი.

5. მონიშნეთ წყლის წყარო.

6. აირჩიეთ ადგილები სათბურებისთვის ან სათბურები ბოსტნეულისთვის. მათ დიდი ფართობი დასჭირდებათ. ასევე, არ დაივიწყოთ მანძილი ბილიკებზე (მინიმუმ 30 სმ).

მოსავლის ადგილის არჩევა

იმის გასაგებად, თუ რა დარგოთ და სად, თქვენ უნდა დაყოთ ყველა ბოსტნეული:

მომთხოვნი

საკვები ნივთიერებების დიდი რაოდენობით. Ესენი მოიცავს:

• Პომიდვრები,
• კომბოსტო,
• კიტრი,
• ნიახური,
• გოგრა,
• ყაბაყი,
• წიწაკა (ტკბილიც და მწარეც).

ზომიერად მომთხოვნი

ასეთი ბოსტნეული სეზონზე ერთხელ უნდა იკვებებოდეს, ეს არის:

• კოლრაბი,
• ბადრიჯანი,
• ბოლოკი,
• სალათი,
• კარტოფილი,
• სტაფილო (გთხოვთ),
• ჭარხალი ().

მოუთხოვნელი

ასეთ მცენარეებს დასჭირდებათ საკვები ნივთიერებების მინიმალური რაოდენობა. Ესენი მოიცავს:

• სანელებლები (კამა, რეჰანი, სალბი და სხვა),
• ლობიო,
• ბარდა.

გამწვანების გეგმის შედგენა

მისი სწორად შედგენისთვის, ბაღი უნდა გაყოთ 4 ზონად:

1. მრავალწლიანი ნარგავების (ბაღის მარწყვი და მარწყვი). კენკრა უნდა გადარგოთ ყოველ რამდენიმე წელიწადში ერთხელ.

2. მომთხოვნი კულტურების დარგვისთვის.

3. მცენარეებისთვის, რომლებსაც სჭირდებათ კვება სეზონზე ერთხელ.

4. არამოთხოვნილი კულტურებისთვის.

სეზონის შემდეგ მომთხოვნი ბოსტნეულის დარგვა უნდა მოხდეს იმ ტერიტორიაზე, სადაც იყო სანელებლები (უმოთხოვნილი), საშუალო მოთხოვნილების ბოსტნეული უნდა განთავსდეს მომთხოვნიდან და იმ ადგილას, სადაც საშუალო მოთხოვნადი ბოსტნეულია. გასულ სეზონში ისხდნენ, გათავისუფლდებიან სანელებლებისთვის. აღსანიშნავია, რომ ბოსტნეული ყოველწლიურად უნდა გადატრიალდეს, რადგან ეს ხელს უწყობს მაქსიმალური მოსავლის მიღებას და ნიადაგს დასვენების დროს აძლევს.

მაგალითად, კომბოსტო (დავიწყებთ, რა თქმა უნდა, ამით) შეიძლება მოვათავსოთ ღამისთევის ადგილას (პომიდორი, კარტოფილი, ბადრიჯანი, წიწაკა), კიტრი, ხახვი (და საერთოდ გამოვრიცხავთ თავად ჩრდილებს ერთმანეთის გვერდით მოთავსებისას).

მიზანშეწონილია წიწაკის ან ისპანახის ნაცვლად კიტრის დათესვა, სტაფილო - ბარდა ან პომიდორი.

რომელ ბაღის კულტურებს სჭირდებათ საწოლები და რომელ არა?

ზოგიერთ ბოსტნეულს ცალკე ადგილი სჭირდება, რადგან მათ შეუძლიათ კარგად გაიზარდონ მხოლოდ საკუთარ საწოლებში. გარდა ამისა, ბოსტნეულის ზოგიერთი სახეობა საერთოდ ვერ იზრდება "მეზობლად".

მაგრამ არის მცენარეებიც, რომლებსაც ცალკე ადგილი არ სჭირდებათ, ისინი კარგად იზრდებიან ძირითად კულტურასთან ერთად. ასეთი მცენარეები მოიცავს:

• ლობიო,
• ბოლოკი,
• ჭარხალი,
• კამა (ის კარგად იზრდება მთელ ტერიტორიაზე, თქვენ არ გჭირდებათ მისი დარგვა განზრახ, არამედ უბრალოდ გაფანტეთ თესლი),
• ტურპის.

ყურძენზე რას იტყვით?

მაგალითად, შეგიძლიათ დაამატოთ ბოლოკი, ჭარხალი ან ისპანახი.

ჟოლოს შესახებ

მას არ სჭირდება საწოლები. ჟოლო კომფორტული იქნება ღობის გასწვრივ, ხეხილის მახლობლად. ასევე შეგიძლიათ მოაწყოთ ცალკე ჟოლოს ბაღი: დარგოთ ბუჩქები რამდენიმე რიგად, რომელთა სიგანე უნდა იყოს დაახლოებით 0,6 მ და დააყენოთ საყრდენები, რომლებითაც ბუჩქები შეკრული იქნება. ანუ 1,5 მ ნიადაგზე შეიძლება ჟოლოს ორი რიგის მოთავსება. ჟოლოს ხის გვერდით შეგიძლიათ დათესოთ მჟავე - ეს მცენარე ბუჩქების ზედმეტ ზრდას შეუშლის ხელს. ჟოლოს გარდა, ჟოლოსთან ვერც ერთი მოსავალი ვერ „ერთდება“.

ბაღში დარგვისა და გასაშენებელი მცენარეების სია

ბოსტნეული, მწვანილი და კენკრა

ქედების დაგეგმვის შემდეგ, შეგიძლიათ დაიწყოთ იმ კულტურების შერჩევა, რომლებიც ადგილზე დაირგვება. და არჩევანი დიდია:

• Პომიდვრები,
• სტაფილო,
• ბადრიჯანი,
• ბოლოკი,
• ყაბაყი,
• ნიორი (),
• სხვადასხვა სახის კომბოსტო (თეთრი და წითელი, ყვავილოვანი კომბოსტო, კოლრაბი, ბროკოლი,...),
• კიტრი,
• გოგრა,
• წიწაკა (ტკბილი და ცხელი),
• ტურფა,
• ჭარხალი,
• გოგრა,
• ლობიო,
• გამწვანება,
• კარტოფილი,
• ბარდა,
• სიმინდი,
• კენკრა (მარწყვი, ველური მარწყვი, ჟოლო).

თუ დაჩის ნაკვეთი დიდია, მაშინ მასზე ყველა ზემოაღნიშნული კულტურა შეიძლება გაიზარდოს. თუ ბევრი ადგილი არ არის, მაშინ მოგიწევთ სიის შემცირება და მხოლოდ ის კულტურების დარგვა, რომლებიც სხვებზე მეტად საჭიროა. ყოველივე ამის შემდეგ, ოჯახისთვის, მაგალითად, კარტოფილით უზრუნველყოფა, საკმარისი არ იქნება რამდენიმე საწოლის გაკეთება. როგორც წესი, საიტის დიდი ფართობი გამოყოფილია კარტოფილისთვის. ამ პრობლემის გადასაჭრელად შეგიძლიათ სხვა მარშრუტი აიღოთ და დარგოთ ადრეული კარტოფილი მცირე ფართობზე, მაგალითად, ბოლოკით გათავისუფლებულ ადგილას.

ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ Mitlider მეთოდი (ვიწრო ქედები), რომელიც, მაგალითად, ჩვენს საიტზე (0,8 ჰექტარი დაჩის გამოყენებით) იძლევა 5-7 ტომარა კარტოფილს ("ცუდი" - "კარგი" ნალექის და თბილი წლების თვალსაზრისით). ეს მეთოდი გამოიყენება: პომიდორი, ხახვი, ჭარხალი, კომბოსტო, სტაფილო, ნიორი, სიმინდი,... (ბადრიჯანი და წიწაკა მასზე არ რეაგირებს).

მწვანილი

დაჩის ტერიტორიის დაჩრდილულ ადგილებში შეგიძლიათ დარგოთ გამწვანება, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემოდგომის ბოლომდე. ჩრდილების მოყვარული მცენარეებია:

• ბასილი,
• მელისა,
• კამა,
• ოხრახუში,
• პიტნა,
• დეკორატიული ჭია,
• ტარხუნა.

ამ მცენარეებს ვაშენებთ როგორც საწოლებში, ასევე ხეხილის პლანტაციების ხის ტოტებზე. ამ შემთხვევაში ერთდროულად ორი პრობლემა წყდება - გამწვანების არსებობა და ხეხილის დაცვა მავნებლებისგან (კოდლინგი). თუ მოცხარის მიდამოებში ცხარე მწვანილს მოათავსებთ, შეძლებთ კენკრის ბუჩქებიდან შლაკებს დააფრთხოთ, გარდა იმისა, რომ ამ მცენარეებს იყენებთ ახალი, შეგიძლიათ მოამზადოთ ზამთრის პერიოდისთვის მზადება. საკმარისია მწვანილის გაშრობა.

სასარგებლო, მაგრამ იშვიათი მცენარეები

თუ ბაღის ტერიტორია საშუალებას იძლევა, შეგიძლიათ დარგოთ ისეთი კულტურები, რომლებიც დღეს ბევრისთვის იშვიათია:

• რევანდი,
• რუკოლა,
• ჭარხალი,
• ფოთლის მდოგვი.

ყველა ამ მოსავლის დარგვა შესაძლებელია ბაღის დაჩრდილულ ადგილებში. რევანდის გასაშენებლად, უბრალოდ დათესეთ თესლი და უხვად მორწყეთ მცენარე. ჩამონათვალში შემავალი დანარჩენი კულტურები შეიძლება გაიზარდოს მზეზე, თუმცა სწორედ ჩრდილში შეუძლიათ დიდხანს შეინარჩუნონ გემო და სასარგებლო თვისებები.

ყვავილები

ბევრს მიაჩნია, რომ ბაღი არის ადგილი ექსკლუზიურად ბოსტნეულის დარგვისთვის. თუმცა, არის შესანიშნავი გამონაკლისები. ყვავილების დარგვა შესაძლებელია საწოლებშიც, მაგრამ ყველა მათგანი სასარგებლოა, მაგალითად:

• მარიგოლდები (რიგების კიდეებზე),
• სამკურნალო გვირილა,
• იაროს,
• ნასტურციუმი,
• ვალერიან,
• პიტნის.

ეს მცენარეები შეიძლება დარგეს პატარა ყვავილების საწოლებში ან რიგების ბოლოს.

როგორ დავრგოთ პატარა საზაფხულო აგარაკზე

საზაფხულო მაცხოვრებლებს მცირე ნაკვეთით ჯერ კიდევ შეუძლიათ მრავალი მოსავლის დარგვა, მაგრამ შეზღუდული რაოდენობით. გარდა ამისა, პატარა დაჩებისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ შერეული ნარგავების ტექნოლოგია, ანუ ერთ ქედზე რამდენიმე სახეობის ბოსტნეულის მოყვანა. ამ შემთხვევაში, ერთი კულტურა ჩაითვლება მთავარ, ხოლო დანარჩენი - თანამგზავრები. შერეული გამწვანების წყალობით შესაძლებელი გახდება ტერიტორიის უფრო რაციონალური გამოყენება და ამ შემთხვევაში მიწა ნაკლებად ამოიწურება. და სხვადასხვა სახის კულტურები, სწორი „მეზობლობით“, დაიცავს ერთმანეთს დაავადებებისა და მავნებლებისგან.

როდესაც გამოიყენება შერეული თესვის მეთოდი, აუცილებელია მცენარეების დათესვა, რომლებიც სწრაფად იზრდებიან და მწიფდებიან ძირითადი მცენარეების მწკრივებს შორის (მათ ასევე უწოდებენ კომპაქტორებს). როცა ძირითადი ბოსტნეული ცოტათი გაიზრდება და მეტი სივრცე დასჭირდება, ლუქის მცენარეები უკვე მომწიფდება, ანუ ძირითადი ბოსტნეული შეუფერხებლად განაგრძობს ზრდას. არომატული მწვანილი და მწვანილი საუკეთესოდ მოქმედებს როგორც დალუქვა. მაგრამ თესვის ამ მეთოდით, მებაღემ ზუსტად უნდა იცოდეს, რომელი მცენარეების შეიძლება "მეზობლობა".

რა კულტურებია შერწყმული ერთმანეთთან ბაღის ნარგაობაში?

კულტურების დარგვამდე აუცილებელია გაეცნოთ ინფორმაციას მოსავლის თავსებადობასთან დაკავშირებით. ქვემოთ მოცემულია ძირითადი კულტურებისა და მცენარეების ჩამონათვალი, რომლებიც შეიძლება გაერთიანდეს და რომლებიც საუკეთესოდ ირგვება ერთმანეთისგან დაშორებით.

კიტრი

კარგად უხდება:

• სალათი,
• ბოლოკი,
• მზესუმზირა,
• სიმინდი,
• პომიდვრები,
• ბარდა.

ცუდი თავსებადობა:

• სალბი,
• კამა,
• კამა,
• პიტნის.

Პომიდვრები

Მიმდებარე:

• ნიორი,
• სტაფილო,
• ისპანახი,
• ხახვი,
• სიმინდი,
• კომბოსტო,
• ოხრახუში,
• ირისები.

უმჯობესია არ დარგოთ პომიდვრის გვერდით:

• კარტოფილი
• ჭარხალი,
• ცერეცოს.

კომბოსტო

მის გვერდით შეგიძლიათ დათესოთ:

• ჭარხალი,
• კარტოფილი,
• ლობიო,
• პიტნა,
• კამა,
• მარიგოლდი.

ეს ბოსტნეული კარგად არ უხდება:

• Პომიდვრები,
• მარწყვები.

Ბადრიჯანი

შეიძლება დარგეს ნებისმიერ ბოსტნეულთან ახლოს

მაგალითად, ყვავილოვანი კომბოსტო, მაგრამ

საუკეთესო "მეზობლები" არიან:

• პარკოსნები,
• არომატული მწვანილი.

კარტოფილი

უპირატესობას ანიჭებს სიახლოვეს:

• კომბოსტო,
• ბოლოკი,
• სიმინდი,
• ლობიო,
• სალათი.

არ უნდა დარგოთ კარტოფილის გვერდით:

• Პომიდვრები,
• გოგრა,
• კიტრი

სტაფილო

კარგად ერწყმის:

• მშვილდი,
• პომიდვრები,
• ბრძენი
• ნიორი,
• ლობიო,
• ბოლოკი.

მაგრამ კამა სტაფილოსთან შერწყმა არ არის მიზანშეწონილი.

Ხახვი

Თავსებადი:

• კომბოსტო,
• სტაფილო,
• ჭარხალი,
• სალათი,
• ბოლოკი,
• მარწყვები.

ცუდი მეზობლები არიან:

• ლობიო,
• ბარდა.

Წიწაკა

Თავსებადი:

• ბაზილიკა,
• ქინძი,
• სტაფილო,
• ხახვი

მიზანშეწონილია გამორიცხოთ:

• კამა,
• ლობიო.

ბოლოკი

მშვიდად რეაგირებს ნებისმიერ ბოსტნეულთან სიახლოვეს

სალათი

კარგი "მეზობელი" იქნება:

• მარწყვი (მარწყვი),
• ჭარხალი,
• ბარდა,
• პომიდვრები,
• კომბოსტო

სალათი კარგად არ უხდება ოხრახუშს, მაგრამ კარგად უხდება ქრიზანთემებს.

ჭარხალი

მას კარგი თავსებადობა აქვს კომბოსტოსთან, მაგრამ არ უხდება პომიდორს და ლობიოს.

ლობიო

ვითარდება ჩვეულებრივ, მიმდებარედ:

• კომბოსტო,
• პომიდვრები,
• გოგრა,
• სტაფილო.

კარგად არ უხდება:

• პრასი,
• ნიორი

ნიორი

თუ შესაძლებელია, ის კარგად იზრდება გლადიოლის გვერდით.

ჯერ რა დავრგოთ ბაღში და რა მეორე?

Ადრე გაზაფხული

სტაფილო

ერთ-ერთი პირველი კულტურა, რომლის დათესვაც შეგიძლიათ თქვენს ბაღში. უმჯობესია აირჩიოთ რამდენიმე ჯიშის სტაფილო - ადრეული და შესანახად განკუთვნილი. რეკომენდირებულია ნორმაზე მეტის დათესვა იმ შემთხვევაში, თუ აღმოცენება დაბალია. როდესაც ყლორტები 4-5 სმ-მდე გაიზრდება, მათი გათხელება შესაძლებელია.

უმჯობესია იყიდოთ გრანულირებული თესლი, რადგან ისინი უფრო საიმედო და ადვილად დასათესია. თესვა ხდება წყლით დაღვრილ ღეროებში. მათი სიღრმე არ უნდა აღემატებოდეს 2 სმ, არ უნდა დაიფაროს, უბრალოდ მოაყარეთ მულჩი, მიწა და ნახერხი. მორწყვა უნდა მოხდეს წვრილწვეთოვანი წესით, დღეში ორჯერ.

გამწვანება

ასევე ამ დროს შეგიძლიათ დარგოთ მწვანილი: ოხრახუში, კამა და ა.შ. არ უნდა დაიკავოთ ბევრი ადგილი გამწვანებისთვის, საკმარისი იქნება ერთი რიგი, რომელიც შეიძლება შემოიფარგლოს კალთებით.

ბოლოკი

ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ადრეული ბოსტნეული. მისი დარგვა და გაშენება შესაძლებელია ნებისმიერ რეგიონში, სწრაფად იძლევა მოსავალს.

ძირითადი სეზონი - გვიანი გაზაფხული და ზაფხული

როდესაც მიწაში ჭიები გამოჩნდება, მოსავლის უმეტესი ნაწილი შეიძლება დარგეს. დროის თვალსაზრისით „გაშვება“ აქ დიდია: აპრილის შუა რიცხვებიდან მაისის შუა რიცხვებამდე.

თესლის დარგვა შესაძლებელია:

• Ოხრახუში,
• ბარდა,
• ჭარხალი,
• ყაბაყი,
• გოგრა,
• კიტრი

საჭიროა ნერგების დარგვა:

• თეთრი კომბოსტო,
• Წიწაკა,
• ბადრიჯანი.

აღსანიშნავია, რომ დამწყებთათვის, ამ კონკრეტული მცენარეების გაშენება არ გამოიწვევს სირთულეებს, რადგან ისინი ყველა უპრეტენზიოა. საკმარისია მათი დროულად მორწყვა და სარეველების მოშორება.

რა დავრგოთ ბაღში ყინვების წასვლის შემდეგ

• Პომიდვრები,
• წიწაკა,
• ბადრიჯანი.

ამ ბოსტნეულიდან პომიდორი ყველაზე არაპრეტენზიულად ითვლება. დღესდღეობით პომიდვრის თესლები ფართო ასორტიმენტშია წარმოდგენილი, არსებობს მრავალი ჰიბრიდი და ჯიში, რომელსაც შეუძლია თავშესაფრის გარეშე ნაყოფი გამოიღოს და არ არის საჭირო მათი დალევა.

ბადრიჯნის მოვლა უფრო რთულია. მაგრამ შეუძლებელი არაფერია - პატარა თეორია და მოთმინება დაგეხმარებათ გაუმკლავდეთ ამ ამოცანას.

ყველა ეს მცენარე დარგულია ბაღში ნერგების სახით. ნერგების გაშენება თავადაც შეგიძლიათ, თესლის დათესვით დაგეგმილ დარგვამდე ერთი და ნახევარი-ორი თვით ადრე, ან შეგიძლიათ შეიძინოთ. ნერგების შეძენისას ვირჩევთ მხოლოდ მუქი მწვანე ფერისა და ჯანსაღი ფოთლების მქონე მცენარეებს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ თქვენ შეძლებთ კარგი მოსავლის მიღებას.

გვიანი მებოსტნეები

ბოლო თესვა შესაძლებელია ივნისის ბოლო ათ დღეშიც კი. ამ დროს ნაადრევად მომწიფებულ კომბოსტოს, კარტოფილს (მხოლოდ ამონაყარს) და ტურპებს მომწიფების დრო კიდევ ექნებათ. რაც შეეხება მწვანილს, გამოცდილი მებოსტნეები სპეციალურად თესავენ მათ ორჯერ - გაზაფხულზე (ადრეული) და ზაფხულის დასაწყისში, რათა მეორე მოსავალი შემოდგომის დასაწყისში "მოვიდეს". რეგულარულად ვთესავთ ბოლოკს, აგვისტოს ბოლომდე.

სხვა სახის ბოსტანი

ცუდი დრენაჟით

• ვერტიკალური,
• ქარიშხალი,
• ღრმა.

თუ ამის გაკეთება შეუძლებელია, მაშინ შეგიძლიათ იფიქროთ იმაზე, თუ რა დარგოთ ასეთ ბაღში. მთელი ვეგეტაციის განმავლობაში არც ერთ მცენარეს არ სჭირდება ზედმეტი ტენიანობა. შეგიძლიათ სცადოთ თქვენს ბაღში ისეთი კულტურების დარგვა, რომელიც გაუძლოს გაზრდილ ტენიანობას. Ესენი მოიცავს:

• ყაბაყი,
• კიტრი

მაგრამ უმჯობესია ასეთი ადგილის დარგვა ყვავილებით, მაგალითად:

• საცურაო კოსტუმი (ფრი),
• პრაიმრაზა,
• დამვიწყები,
• ჭაობის gladiolus.

დაჩრდილული

ამ შემთხვევაში, უმჯობესია დარგოთ არაპრეტენზიული კულტურები, რომლებიც მოითმენს ჩრდილს, მაგალითად:

• ცხარე მწვანილი,
• სალათი,
• ბოლოკი,
• ისპანახი.

ღირს იმის ცოდნა, რომ სინათლის მოყვარული ბოსტნეული, როგორიცაა პომიდორი, წიწაკა, ბადრიჯანი და კარტოფილი, მზის გარეშე ძალიან ცუდად გაიზრდება.

ბოსტნეულის გარდა, მარწყვი შეგიძლიათ დარგოთ დაჩრდილულ ადგილებში. მიუხედავად იმისა, რომ კენკრაა, ის აქტიურად იზრდება ქვეყნის ბაღებში. მარწყვის გარდა, ჩრდილში ადგილი შეიძლება დაუთმოთ მოცხარს - ეს ბუჩქი მშვენივრად გრძნობს თავს ასეთ ადგილებში.

დეკორატიული

მცენარეებით დარგული ტერიტორია თავისუფლებას აძლევს თქვენი ფანტაზიის წარმოჩენას (ბოლოს და ბოლოს, ყველაფერი საჭმელზე არ მოდის!). ყველა თავის ბაღს ქმნის. ყოველივე ამის შემდეგ, სულაც არ არის აუცილებელი, რომ მასზე იყოს მხოლოდ ბოსტნეული და კენკრა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოყოთ პატარა სივრცე სილამაზისთვის. უფრო მეტიც, ზოგიერთი ყვავილი, მაგალითად, ნასტურციუმი ან მარიგოლდი, შეიძლება თანაარსებობდეს სხვადასხვა კულტურებთან. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ხელმისაწვდომი ტერიტორიის ფართობზე და ზაფხულის მაცხოვრებლის ფანტაზიაზე.

ნარგავების განთავსება შესაძლებელია სიმეტრიული ნიმუშის, საინტერესო თვალწარმტაცი ჯგუფების ან კონცენტრული წრეების შესაქმნელად.

იმ ადგილას, სადაც გამუდმებით ჩრდილი სუფევს, შეგიძლიათ მოაწყოთ სკამი ან მოაწყოთ აზარტული, დარგოთ დეკორატიული გვიმრები - და შეუძლებელი იქნება დასვენებისთვის უკეთესი ადგილის პოვნა.

მაღალი მცენარეების ფარდები, რომლებიც აღფრთოვანებულია უხვი და ნათელი ყვავილობით, შეიძლება გახდეს სანახაობრივი ფონი:

• დეკორატიული მზესუმზირა,
• მწვანე ლობიოს ასვლა,
• იერუსალიმის არტიშოკი,
• mallow,
• dahlias და სხვები.




ბოსტნეულის ბაღის დაგეგმვა საკმაოდ რთული, მაგრამ ძალიან საინტერესო საქმიანობაა. თუ ამ პროცესს შემოქმედებითად მიუდგებით, ყველაფერი კარგად დაფიქრდებით და გამოთვალეთ, შეძლებთ დარგოთ ყველაფერი, რაც დაგეგმეთ და თქვენი ბაღის საწოლები სიამაყის წყარო გახდება თქვენთვის. და თუ ცოტა ფანტაზიას გამოიჩენთ, საიტი ძალიან ლამაზი გახდება და თვალს მოეწონება. ნებისმიერ დამწყებს, სურვილის შემთხვევაში, შეუძლია ბოსტნეულის მოყვანა ბაღში. თუ რამე არ გამოვიდა პირველ სეზონში, შემდეგ წელს, როცა ყველა შეცდომა გამოსწორდება, შედეგი არ დააყოვნებს.

ბაღში სასარგებლოა ყოველთვის ხელთ გქონდეთ ახალი მწვანილი. შეგიძლიათ ამით გააფორმოთ კერძები, დაუმატოთ წვნიანს ან მოამზადოთ ვიტამინის სალათი. ჩვენ ვსაუბრობთ ბაღის მწვანილებზე, რომლებიც სწრაფად და მარტივად იზრდება.

ბოსტნეული და მწვანილი, განსაკუთრებით ახალი, შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და მინერალებს, რაც საშუალებას გაძლევთ წარმატებით ებრძოლოთ დაავადებებს. არსებობს ბევრი მწვანილი და ბოჭკოვანი - კარგი დამხმარე ჭარბი წონის წინააღმდეგ ბრძოლაში. მისი კვებითი ღირებულების გამო საშუალებას გაძლევთ დიდხანს შეინარჩუნოთ სისავსის შეგრძნება. ჩვენ ჩამოვთვლით მწვანილის ტიპებს, რომლებიც შედარებით სწრაფად იზრდება და შეიძლება სასარგებლო იყოს ჯანსაღი კვებისათვის:

Მწვანე ლობიო

ეს არის გემრიელი, მრავალმხრივი ბოსტნეული, რომელიც ძალიან მკვებავია და შეიცავს კაროტინოიდებს ბეტა-კაროტინისა და ლიკოპენის სახით. არსებობს მწვანე ლობიოს ჯიშები, რომლებიც ადვილად იზრდება ბაღში. შინდისფერი ან მეწამული ფერის ლობიო მწვანე ლობიოს ნაირსახეობაა. ისინი იზრდება კარგად დრენირებულ ნიადაგში მზიან ადგილებში.

2. ჭარხლის ფოთლები

ჭარხლის ზედა ნაწილი შეიცავს დიდი რაოდენობით სპილენძს, რკინას და K ვიტამინს, ასევე სხვა სასარგებლო მინერალებს და ვიტამინებს. ჭარხლის მწვანილი შეგიძლიათ დაამატოთ სალათებს, სუპებსა და კოქტეილებს. ჭარხალი ნებისმიერ ადგილას კარგად იზრდება და ზრდისას განსაკუთრებულ მოვლას არ საჭიროებს.

3. ისპანახი

ისპანახის რეგულარული მოხმარება შეამცირებს ასთმის, კიბოს და ჰიპერტენზიის რისკს, გააუმჯობესებს თმისა და კანის ჯანმრთელობას და ათავისუფლებს დიაბეტს. ნაკვეთზე დარგული ისპანახი სულ რაღაც 3-5 კვირაში გაიზრდება. უმჯობესია მისი დარგვა ადრე გაზაფხულზე.

4. კომბოსტო

სამკურნალო ბოსტნეული, დაბალკალორიული, ამიტომ ჭარბწონიან ადამიანებსაც კი არ დააზარალებს. კომბოსტო შეიცავს ვიტამინებს C, A და K, მინერალებს და ანტიოქსიდანტებს. მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, ხელს უშლის ართრიტს, გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებს, დიაბეტს და აუტოიმუნურ დაავადებებს. კომბოსტოს მოყვანა შეგიძლიათ მთელი სეზონის განმავლობაში ყინვამდე.

5. ბარდა

ბარდა ტკბილი და ჯანსაღი დელიკატესია; მისი გამოყენება შეგიძლიათ გვერდითი კერძების, სუპებისა და სალათების მოსამზადებლად. გარდა ამისა, ბავშვებს ის ძალიან უყვართ. ბარდის გაშენება ხელმისაწვდომია გამოუცდელი მებოსტნეებისთვისაც კი. თუ სივრცე შეზღუდულია საიტზე, შეგიძლიათ მოაწყოთ ვერტიკალური საწოლები. ბარდა შეიცავს C ვიტამინს. ამ ბოსტნეულს არ ეშინია დაბალი ტემპერატურის, მაგრამ არ უძლებს ძალიან მშრალ და ცხელ ამინდს.

6. შარდი

ჭარხალი ჭარხლისა და ისპანახის ოჯახის ბოსტნეულია. ის არის A, C, E ვიტამინების წყარო და შეიცავს თუთიას და მანგანუმს. საკმაოდ შემავსებელი და ადვილად მოსავლელია. მისი ნათელი წითელი ღეროები ნებისმიერ ბაღს უფრო მიმზიდველს გახდის. შარდი ტრანსპორტირებას კარგად ვერ უძლებს, ამიტომ გაზაფხულზე ჯობია პირდაპირ ბაღში დარგოთ.

7. მდოგვი

ცხარე წიწაკის მდოგვი შეიძლება დაემატოს სალათებს. ის იზრდება ტენიან ნიადაგში, მდიდარია საკვები ნივთიერებებით და უყვარს მზე. მდოგვის მწვანილი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს A, C, K, ფოლიუმის მჟავას, ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ამცირებს სისხლში ქოლესტერინს და ხელს უწყობს ღვიძლის დეტოქსიკაციას.

8. ჩინური კომბოსტო

დღეს ამ პოპულარულ ბოსტნეულს ემატება სხვადასხვა კერძები: სალათებიდან სუპებამდე. მისი გემო გაცილებით რბილია, ვიდრე ჩვეულებრივი კომბოსტო. სასარგებლოა მისი ფოთლების სწორედ ასე დაღეჭვა, ან დილის სენდვიჩის მათთან შეზავება. ჩინური კომბოსტოს ფოთლები შეიცავს A ვიტამინს, ბეტა-კაროტინს, C, K ვიტამინებს. ეს ბოსტნეული შეიცავს უამრავ კალიუმს, მაგნიუმს, კალციუმს და მანგანუმს. კომბოსტოს რგავენ ადრე გაზაფხულზე, ნიადაგის გახურებისთანავე.

9. შალოტი

ამ ხახვის მწვანე ბუმბული შეიცავს ჯანმრთელობის ხელშემწყობ ნაერთებს, ბოჭკოებს, ვიტამინებს და კალიუმს. შალოტის ყოველდღიური მიღება შეამცირებს პირის ღრუს კიბოს რისკს, ამცირებს არტერიულ წნევას და სისხლში ქოლესტერინს. ეს ხახვი კარგია როგორც ნედლად, ასევე სალათებში, ფრიში ან მოშუშულში.

10. სალათის ფოთოლი

სალათა მწიფდება დარგვის შემდეგ 3-4 კვირაში. ის ურჩევნია გაიზარდოს გაზაფხულის ან შემოდგომის გრილ თვეებში, ადვილად იზრდება და არ საჭიროებს განსაკუთრებულ მოვლას. მას აქვს მაღალი კვებითი და სამკურნალო თვისებები.

11. დენდელიონი

ბევრი მებოსტნე ეპყრობა დენდელებს, როგორც სარეველას, ცდილობს სწრაფად გაათავისუფლოს მათი ბაღები და ბაღები მათი არსებობისგან. მაგრამ არ არის საჭირო იჩქაროთ ყველა დენდელიონის კომპოსტირება. ეს მცენარეები გამოირჩევიან კვებითი ღირებულებით და სამკურნალო თვისებებით. ისინი შეიცავს ბევრ ანტიოქსიდანტს, ვიტამინებს A და C, ანტიოქსიდანტურ კაროტინოიდებს, ბეტა-კაროტინს.

დენდელიონის მწვანილი შეიცავს კალციუმს, რკინას, სპილენძს, მანგანუმს, ფოსფორს, კალიუმს, მაგნიუმს და ბევრ აუცილებელ ამინომჟავას. დენდელიონი შეიცავს უფრო მეტ ცილას, ვიდრე ისპანახი. დანდელის ფესვი მდიდარია ინსულინით და ლუტეოლინით, რომლებიც ხელს უწყობენ სისხლში შაქრის დონის რეგულირებას.

თქვენ არ გჭირდებათ რაიმე ძალისხმევის გამოყენება დენდელიების გასაზრდელად; ისინი იზრდება ნებისმიერ ეზოში, სტეპებსა და მინდვრებში. არსებობს სხვადასხვა ჯიშები. ჩვეულებრივი დენდელიონები ოდნავ მწარეა, ამიტომ თქვენს ბაღში შეგიძლიათ გაზარდოთ კულტივირებული ჯიშები უფრო სასიამოვნო გემოთი: ხვეული, ადრე გაუმჯობესებული, დიდი ფოთოლი.

ზაფხულის ნებისმიერი მკვიდრი, რომელიც ფიქრობს თავისი ნაკვეთის განლაგებაზე, აუცილებლად უზრუნველყოფს გამწვანების ადგილს - ასე ჰქვია საკვები მცენარეების ახალგაზრდა ყლორტებს. და არა მხოლოდ იმიტომ, რომ ეს არის გემრიელი და ჯანსაღი დანამატი ნებისმიერი კერძისთვის. მწვანილის დარგვა ადვილია, მოვლისას ისინი უპრეტენზიოა და ხშირად ყინვისაც არ ეშინიათ. ამიტომ, ყველას, თუნდაც ახალბედა მებაღეს, შეუძლია მდიდარი მოსავალი გაიზარდოს. საწოლებში აყვავებული მცენარეულობა და ნათელი ფერები ახარებს თვალს ადრეული გაზაფხულიდან გვიან შემოდგომამდე. და გემო და არომატი ვერ შეედრება საბაზრო ან მაღაზიის ასლებს. რჩება მხოლოდ იმის გადაწყვეტა, თუ რა სახის გამწვანება უნდა დარგოს აგარაკზე თანამედროვე მწარმოებლების მიერ შემოთავაზებული ასეთი მრავალფეროვანი სახეობებითა და ჯიშებით?

ადრეული კულტურები

იმისათვის, რომ მთელი ზაფხულის სეზონის განმავლობაში სუფრაზე ახალი მწვანილი გქონდეთ, უნდა მიმართოთ კონვეიერის დარგვის მეთოდს. მწვანე კულტურების თვისებებიდან გამომდინარე ირგვება სამ ეტაპად. უპირველეს ყოვლისა, ირგვება ყინვაგამძლე მცენარეები, რომლებიც უძლებენ მსუბუქ ყინვებს.

Ოხრახუში

ძალიან მდგრადი ორწლიანი მცენარე, რომელიც უძლებს ყინვას -9 0 C-მდე. დამახასიათებელი ნიშნებია სამმაგი დაშლილი ფოთლები და დიდი თეთრი ფესვი. ღია მწვანე ყვავილების ქოლგა მცენარის სიცოცხლის მეორე წელს ჩნდება. მდიდარი ქიმიური შემადგენლობის გამო, მათ შორის ვიტამინები, ეთერზეთები, ფოლიუმის მჟავა, რკინა, იოდი და მრავალი სხვა მიკროელემენტი, მას აქვს სასარგებლო გავლენა ადამიანის ორგანიზმზე და გამოიყენება არა მხოლოდ კერძების სანელებლად, არამედ სამკურნალოდ. და კოსმეტიკური პროდუქტი.

რა არის მნიშვნელოვანი, რომ ზაფხულის მაცხოვრებლებმა იცოდნენ ოხრახუშის შესახებ?

• დარგვისთვის უნდა აირჩიოთ მზიანი, დაჩრდილული ადგილი, რადგან მცენარეს სჭირდება ბევრი განათება.
• რეკომენდებულია გაზაფხულზე ნიადაგში სუპერფოსფატზე დაფუძნებული რთული მინერალური სასუქების დამატება, შემოდგომაზე კი დამპალი ნაკელი.
• ჯიშები განსხვავდება სიმწიფისა და ფოთლების ფორმის მიხედვით. ზაფხულის მაცხოვრებლებს შორის ყველაზე პოპულარული ოხრახუშია ჩვეულებრივი, ხვეული, შაქარი და მოსავლის ოხრახუში.
• თესვის წინ თესლი უნდა დაასველოთ უბრალო თბილ წყალში. როგორც კი ადიდებენ, გადაიტანეთ ნესტიან ქაღალდზე, სანამ არ გამოჩნდება მწვანე ყლორტები.
• თესლი უნდა დაირგოს არაუმეტეს 2 სანტიმეტრის სიღრმეში, შემდეგ დაასხუროს მიწა დატკეპნის გარეშე.
• ოხრახუშის თესლი შეიძლება აღმოცენდეს 3 0 C ტემპერატურაზე.

ჩარდი

ეს მცენარე ჩვეულებრივი ჭარხლის ნათესავია და ბოლო წლებში იგი სულ უფრო მეტ პოპულარობას იძენს თავისი ღირებული კვებითი, სამკურნალო და დეკორატიული თვისებების გამო. ფოთლებსა და ფოთლებს მიირთმევენ, სადაც ყველა სასარგებლო ნივთიერება გროვდება და ამ სახეობაში ძირეული კულტურა არ ვითარდება. ევროპაში მცენარე ფართოდ გამოიყენება ყვავილების საწოლების გასაფორმებლად ღეროს ნათელი ფერის გამო. გარდა ამისა, შარდს აქვს გრძელი ფესვთა სისტემა, რაც საშუალებას აძლევს მას კარგად გაერთოს კომპანიონ მცენარეებთან.

ჭარხლის გასაშენებლად კარგად განათებული ადგილი უნდა აირჩიოთ. ჩრდილში ყოფნა ხელს უწყობს ნიტრატების დაგროვებას მცენარის ფოთლებში. ამავე მიზეზით, პირველი შედუღების წყალი უნდა დაიწიოს.

რუკოლა

ეს მცენარე ჩვენთან იტალიიდან მოვიდა და, თავისი უნიკალური არომატისა და უჩვეულო მდოგვის-თხილის გემოს წყალობით, მაშინვე შეუყვარდა დელიკატესების ნამდვილი მცოდნეები. დარგვისა და მოვლის ზოგიერთი დახვეწილობის ცოდნა დაგეხმარებათ ამ მწვანე მოსავლის მდიდარი მოსავლის გაზრდაში.

• რუკოლა ყინვაგამძლე კულტურაა და მისი გასაზრდელად ოპტიმალურ ტემპერატურად ითვლება 18 0 C. თუ სიცხეში დათესავთ რუკოლას, ის სწრაფად ცვივა.
• დარგვის პერიოდი აპრილიდან აგვისტოს შუა რიცხვებამდეა. იმისათვის, რომ ზაფხულის სეზონზე სუფრაზე ახალი რუკოლას ფოთლები გქონდეთ, თესლი უნდა გადარგოთ ორკვირიანი ინტერვალით.
• ნიადაგი უნდა იყოს ნაყოფიერი და არა მჟავე.
• თესლი უნდა დარგეს არაუმეტეს ერთი და ნახევარი სანტიმეტრის სიღრმეზე.
• ნერგები თხელდება 2-3 ფოთლის გამოჩენის შემდეგ.
• რუკოლას მორწყვა სჭირდება, თორემ ფოთლები მწარე იქნება.

რუკოლა საუკეთესოდ იზრდება იქ, სადაც ადრე დარგეს პომიდორი, გოგრა, პარკოსნები ან კარტოფილი.

ფოთლის სალათი

სალათის ფოთლის ჯიშის დიდი რაოდენობაა, მაგრამ ადრეული სიმწიფის ფოთლოვანი საუკეთესოა ადრეული თესვისთვის. ყველაზე პოპულარული ჯიშებია "ვიტამინი", "პრემიუმი", "მოსკოვსკი", "ხოლოდოკი". ყველა მათგანი ფოთლების როზეტია, განსხვავებული ფორმითა და ფერით. ზაფხულის მაცხოვრებლები განსაკუთრებით აფასებენ ამ კულტურას დაბინძურებულ ნიადაგში ზრდის უნარის გამო, ფოთლებში ტოქსინების დაგროვების გარეშე.

ზრდისას ღირს შემდეგი ნიუანსების გახსენება.

• უმჯობესია სალათის დარგვა ნაყოფიერ ნეიტრალურ ნიადაგში.
• ბაღის საწოლისთვის საუკეთესოა ადგილი მზის სითბოზე და შუქზე კარგი წვდომით.
• თესლის გაღივებისთვის საკმარისია 5 0 C ტემპერატურა, ხოლო ნერგები ადვილად იტანენ -6 0 C ყინვას, ამიტომ სალათის დარგვა შესაძლებელია აპრილშიც.
• თესლები საკმაოდ მცირეა, ამიტომ დარგვამდე ნიადაგი უნდა დაიკრიფოს. მისი დარგვა შესაძლებელია არაუმეტეს 2 სანტიმეტრის სიღრმეზე.
• დარგვის შემდეგ ნიადაგი ოდნავ იტკეპნება და მულჩირებულია ტორფით ან ნახერხით, რათა თავიდან აიცილოს მკვრივი ქერქის წარმოქმნა.

რჩევა

სალათის ნერგები კარგად გაიზრდება იმ პირობით, რომ საკმარისი იქნება ნიადაგი და ჰაერი, ამიტომ მათ სჭირდებათ მუდმივი დისპერსიული მორწყვა.

კამა

ეს არის ყველაზე პოპულარული გამწვანება დიასახლისებს შორის. უყვართ მისი უნიკალური გემოთი და არომატით, სამკურნალო თვისებებით და ასევე უპრეტენზიულობით - კამა ხომ პრაქტიკულად არ საჭიროებს მოვლას. მარტის ბოლოს მხოლოდ თესლის დათესვა გჭირდებათ, 30 დღის შემდეგ კი უკვე შეგიძლიათ სალათისთვის პირველი ნაზი ტოტების მოკრეფა. უფრო მეტიც, საკმაოდ ხშირად თესლი თესავს საკუთარ თავს და კამა მწვანილი შეიძლება აღმოჩნდეს ყველაზე მოულოდნელ ადგილას.

დაშვებისას უნდა გახსოვდეთ, რომ:

• კამა სჭირდება მზის სინათლე;
• ნიადაგი უნდა იყოს ზომიერად ტენიანი;
• თესლის ღრმად დარგვა არ შეიძლება - საკმარისია 1,5–2 სანტიმეტრის სიღრმეზე ღარების გაკეთება;
• -40C-ზე ყინვები კამა თესლებისთვის საშიში არ არის და ისინი უკვე +30C ტემპერატურაზე დაიწყებენ გაღივებას.

თუ კამას ზამთრამდე დათესავთ, ადრე გაზაფხულს ახალი არომატული მწვანილებით შეხვდებით.

გვიან გაზაფხულის თესვა

მაისის ბოლოს დროა დაიწყოს მწვანე კულტურების თესვის მეორე ეტაპი. ახლა ისინი ითვალისწინებენ მცენარეების ისეთ თვისებებს, როგორიცაა რეაქცია დღის შუქზე და ჰაერის მაღალ ტემპერატურაზე. რისი დარგვა შეგიძლიათ ამ პერიოდში?

ეს მცენარე ცნობილია უძველესი დროიდან. უგემრიელესი საჭმელი მზადდება ჟოლოს მკვრივი და წვნიანი ფოთლებისგან. ხალხურ მედიცინაში მათ იყენებენ წყურვილის მოსაკლავად, მადის ასამაღლებლად და დეპრესიასთან საბრძოლველად.

პურსლანის მოყვანა არ არის რთული.

• მისი თესლი გამძლეა და სიცოცხლისუნარიანი რჩება 4 წლის განმავლობაში. მაისის ბოლოს ითესება, რადგან თერმოფილურია და მცირე ყინვებიც კი საზიანო იქნება მცენარისთვის.
• ხვრელების სიღრმე არ უნდა აღემატებოდეს 1 სანტიმეტრს.
• თესლი აღმოცენდება დათესვიდან მე-5 დღეს.
• როდესაც ნერგებზე 2 ფოთოლი ჩნდება, ფურცელიანი საწოლი უნდა გათხელდეს.
• მოვლა შედგება ნიადაგის მორწყვისგან, ჩელიტასა და გაფხვიერებისგან.
• უნდა გვახსოვდეს, რომ ეს მწვანე კულტურა მნიშვნელოვნად ანელებს მის განვითარებას დღის ხანგრძლივობის მატებასთან ერთად.

პურსლანი შეიცავს ნორეპინეფრინს. ამიტომ მასზე დაფუძნებული სამკურნალო ნაყენების გამოყენება არ არის რეკომენდებული გულ-სისხლძარღვთა სისტემის პრობლემების მქონე ადამიანებისთვის, რადგან ისინი იწვევენ ვაზოკონსტრიქციას, გულისცემის მატებას და არტერიული წნევის მატებას.

კილანტრო, ან ქინძი, როგორც მას ასევე უწოდებენ, ცნობილი იყო ძველი ეგვიპტის დროიდან, როგორც ღირებული სამკურნალო პროდუქტი. ამჟამად ამ მცენარეს ფართო გამოყენება აქვს კულინარიაში: მას უმატებენ ბევრ სალათს, ხორცისა და თევზის კერძებს, სოუსებს, სუპებს და კომპოტებსაც კი. და ამ მწვანე კულტურის სამკურნალო თვისებების სპექტრი კიდევ უფრო ფართოა: მცენარის ანტისპაზმური, ქოლეტური, ამოსახველებელი, ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება ფართოდ გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში. როგორ გავზარდოთ ასეთი საგანძური ბაღში?

• ბაღის საწოლისთვის უნდა აირჩიოთ დაჩრდილული ადგილი ნაყოფიერი, საშუალო მჟავე ნიადაგით.
• დარგვამდე საუკეთესო ნიადაგი ჰუმუსია.
• თესლის დარგვა შესაძლებელია 4 სანტიმეტრის სიღრმეზე.
• მცენარე საჭიროებს უხვად მორწყვას, თავისუფლებას სარეველებისგან და ფხვიერი ნიადაგისგან.

თუ არ მოგწონთ ცილანტროს თავისებური სუნი, მომწიფებული ფოთლები შეურიეთ სხვა მწვანილებს და მიიღებთ უნიკალური არომატის სასიამოვნო თაიგულს.

ბასილი

ბაზილიკი უნიკალური ადგილია საზაფხულო აგარაკზე. უცოდინარმა ადამიანმა შეიძლება მცენარე შეატყუოს დეკორატიულ ყვავილად - მისი ფოთლები ისეთი ლამაზია. გემოზე და არომატზე არ უნდა ვისაუბროთ: ეს კავკასიური სამზარეულოს საუკეთესო დანამატია.

ბაზილიკი ძალიან პოპულარულია მებოსტნეებში, მაგრამ ღირსეული მოსავლის მისაღებად დიდი შრომა მოგიწევთ.

• ბაღის საწოლში ნიადაგი ნაყოფიერი უნდა იყოს, ხოლო მომზადება შემოდგომაზე იწყება ნიადაგის გათხრით ჰუმუსთან ან კომპოსტთან ერთად.
• რეჰანს ხშირად რგავენ თესლს, მაგრამ თუ თქვენს მხარეში ზაფხული ხანმოკლეა და არა ცხელი, უმჯობესია.
• რეჰანის თესლის დარგვამდე რეკომენდებულია რამდენიმე საათით გაჟღენთვა წვიმაში ან ჩასახლებულ წყალში.
• არ არის საჭირო ღრმა ხვრელების გაკეთება - ერთი სანტიმეტრი საკმარისი იქნება.
• დარგული თესლებით საწოლი საჭიროებს მულჩირებას.

რეჰანის ტორტის სუნი მოგერიდება მწერების ბევრ მავნებელს: ბუზებს, ბუგრებს, ობობის ტკიპებს და კოღოებს.

გვიანი ჩასხდომა

ზაფხულის ბოლოს დღეები იკლებს, რაც ხელსაყრელი პირობაა მრავალი მწვანე კულტურის მოსაყვანად. მაგრამ შემოდგომამდე ბევრი დრო არ რჩება, ამიტომ ადრეული სიმწიფის სახეობები, რომლებსაც ცივი ამინდის დაწყებამდე მომწიფების დრო ექნებათ, შესაფერისია დარგვისთვის. ასევე კარგია მცენარეები, რომლებიც მდგრადია ნულოვანი ტემპერატურის მიმართ.

ისპანახი

ცილა, ამინომჟავები, ვიტამინები, მათ შორის იშვიათი ვიტამინი K, რომლებიც ქმნიან ისპანახს, ხდის მას უკიდურესად ჯანსაღ და პოპულარულს. გარდა ამისა, ეს არის ადრეული სიმწიფის და ყინვაგამძლე მცენარე, რომლის დარგვა შესაძლებელია ზაფხულის სეზონის ბოლოს და შესანიშნავი შედეგის მიღება.

• თიხნარი ნიადაგები საუკეთესოდ შეეფერება გაშენებას.
• მზის სხივები სასარგებლო იქნება მცენარისთვის - რაც მეტი მზის შუქი, მით მეტია C ვიტამინი ისპანახის ფოთლებში.
• თესლი უნდა მოამზადოთ დარგვისთვის: ორი დღის განმავლობაში დაასველეთ ოთახის ტემპერატურაზე წყალში და გააშრეთ.
• საჭიროა მათი დათესვა 2 სანტიმეტრის სიღრმეზე ერთმანეთისგან 5 სანტიმეტრის დაშორებით.
• ყლორტები 14 დღეში გამოჩნდება.
• ისპანახს ხალხმრავლობა არ უყვარს - ნერგები უნდა გათხელდეს, რომ ერთმანეთს არ შეეხოს.

უმჯობესია ისპანახის ფოთლები დილით ადრე შეაგროვოთ, ამგვარად ის უფრო დიდხანს ინარჩუნებს თავის თვისებებს და არ ხმება. მცენარის მოჭრა ან ამოძირკვა შესაძლებელია.

ზამთრის ნიორი

ამ ნივრის დარგვა შესაძლებელია ზამთრის სიცივის დაწყებამდე თვენახევრით ადრე. ამგვარად მას ექნება დრო, რომ დაფესვიანდეს, მაგრამ არ ექნება დრო, რომ აღმოცენდეს და კარგად გამოზამთრებს, თოვლის დნობისთანავე ამოიღებს პირველ ყლორტებს.

მას აქვს საკუთარი დახვეწილობა, რომელთა დაცვაც წარმატების გასაღები იქნება.

• საწოლები წინასწარ უნდა მომზადდეს: ნიორს უყვარს ქვიშიანი თიხნარი ნიადაგები, რომლებიც უნდა ამოთხაროთ ჰუმუსით.
• თუ მიწა მშრალია, საჭიროა მისი კარგად მორწყვა.
• ნივრის კბილი გულდასმით უნდა შემოწმდეს ლპობაზე, სიყვითლეზე ან ლაქებზე - ასეთი ნედლეული ითვლება უვარგისად.
• ყველაზე დიდი კბილი დარგეს ღარებში 3-4 სანტიმეტრის სიღრმეზე.
• საწოლები უნდა იყოს მულჩირებული ტორფით ან ნეშომპალით, ზემოდან კი ფუნჯის ფენა უნდა დაიყაროს თოვლის შესანარჩუნებლად და აფეთქებისგან დასაცავად.

კბილი არ დაჭერით მიწაში, ეს შეაფერხებს ფესვთა სისტემის ზრდას და დატკეპნილი ნიადაგი უბრალოდ აწვება ნიორს ზედაპირზე და ის გაიყინება.

ასე რომ, მწვანე ყლორტები და ფოთლები, რომლებმაც შთანთქა დედამიწისა და მზის ენერგია, დიდ სარგებელს მოაქვს ადამიანებისთვის. ეს არ არის მხოლოდ მადისაღმძვრელი დანამატები ტრადიციული კერძებისთვის. მწვანე კულტურები ვიტამინების, ცილების, ამინომჟავების, ბოჭკოვანი და ქლოროფილის ნამდვილი ბუნებრივი საწყობია. საკვებში ნატურალური მედიკამენტების მიღებით, თქვენ იგრძნობთ ძალის ზრდას, კეთილდღეობისა და ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას.

მაგრამ მწვანილის მოყვანა შრომატევადი პროცესია და იმისთვის, რომ ძვირფასი მოსავალი მიიღოთ, ქვეყანაში დიდი შრომა მოგიწევთ. თესვის ადგილისა და დროის არჩევანი, ნიადაგისა და სასუქის შემადგენლობა, მორწყვისა და მოვლის თავისებურებები - ეს არის ის დახვეწილობა, რომელიც უნდა იცოდეთ თითოეული მოსავლის შესახებ, რომლის დარგვას გადაწყვეტთ თქვენს საიტზე.

ღირს გახსოვდეთ უსაფრთხოების შესახებ - ყოველივე ამის შემდეგ, ზოგიერთი მწვანე კულტურის გამოყენებას აქვს მკაცრი უკუჩვენებები. ამრიგად, ოხრახუში მკაცრად უკუნაჩვენებია ორსულებისთვის მისი აბორტის ეფექტის გამო. ხახვი, ნიორი და წყალმცენარე უკუნაჩვენებია კუჭის დაავადებების დროს, ხოლო მჟავა, რომელსაც შეიცავს მჟავე, შეიძლება გამოიწვიოს თირკმელებში ქვების დალექვა. კილანტრო, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ეთერზეთებს, შეიძლება საზიანო იყოს პანკრეატიტისთვის. დაიმახსოვრეთ, ზოგჯერ ყველაზე ჯანსაღ საკვებს შეუძლია თქვენს წინააღმდეგ იმოქმედოს, თუ უკონტროლოდ მოიხმართ.

მებაღისა და მებაღის დიდი წიგნი. ნაყოფიერების ყველა საიდუმლო კიზიმა გალინა ალექსანდროვნა

მრავალწლიანი ბაღის მწვანილი

მრავალწლიანი ბაღის მწვანილი

მცენარე მრავალწლიანი, უპრეტენზიოა, იზრდება მჟავე ნიადაგებზე, შეიძლება გაიზარდოს ნაწილობრივ ჩრდილში. ყველაზე ცნობილი ჯიშები ბროდლიფი, ოდესა, ბელვილი. ადგილზე ჯობია ისპანახის მჟავე მოყვანა ( ავდეევსკიან ნიკოლსკი) ვიდრე ჩვეულებრივ. მას აქვს უფრო დიდი ფოთლები და ნაკლებად მჟავე გემო, მაგრამ მას აქვს ორჯერ მეტი ვიტამინი C და კაროტინი. ის ძალიან სწრაფად იზრდება, ზაფხულში რამდენიმე კალმის გაკეთებაა შესაძლებელი. ამ მჟაუნას აქვს ჩვეულებრივი ფორმის ფოთლები, ისინი ელიფსოიდური და დიდია.

მჟავე კარგ მწვანილს იძლევა ორგანული ნივთიერებებით მდიდარ ნიადაგებში, მაგრამ ღარიბ ნიადაგებშიც კი საკმარისად გამოიმუშავებს. ის შეიძლება გაიზარდოს ერთ ადგილას 3-5 წლის განმავლობაში, მაგრამ ჩვეულებრივ მეოთხე წელს მისი ფოთლები პატარავდება. ბუჩქების განახლებისთვის უმჯობესია თესლის დათესვა ყოველწლიურად ან აგვისტოში ორ წელიწადში ერთხელ მწკრივებს შორის.

მცენარე ყინვაგამძლე და ყინვაგამძლეა. გაზაფხულზე ფოთლები ნაადრევად იწყებენ ზრდას, ხოლო თუ აპრილის დასაწყისში მჟავე ნარგავებს ლუტრასილით დაფარავთ ან თაღოვანი ფირის საფარით დადებთ, 1 მაისისთვის უკვე შეგიძლიათ პირველი მოსავლის აღება.

გაზაფხულზე შეგიძლიათ მჟავე გამოკვება ნებისმიერი აზოტოვანი სასუქით (3 სუფრის კოვზი 10 ლიტრ წყალზე), დარგვის ყოველ მეტრზე 1 ლიტრი ხსნარის გამოყენებით. ყოველი ჭრის შემდეგ აზოტით განაყოფიერება უნდა განმეორდეს, მაგრამ მინერალური სასუქის ნაცვლად შეიძლება გამოყენებულ იქნას სარეველების ინფუზია. აგვისტოს ბოლოს შეგიძლიათ განაყოფიეროთ ნებისმიერი კალიუმის სასუქი, მაგრამ ნაცრის გამოყენება არ არის საჭირო, რადგან ის ანეიტრალებს ნიადაგს, მჟავე ნიადაგს კი უპირატესობას ანიჭებს მჟავე ნიადაგებს. ფოსფორით განაყოფიერება არ შეიძლება, რადგან ფოსფორი მჟავე ყვავილობას იწვევს. თუ დარგვამდე ნიადაგი კარგად იყო სავსე ორგანული ნივთიერებებით, მაშინ მინერალური სასუქები შეიძლება საერთოდ არ იქნას გამოყენებული. მჟავე უნდა გაფხვიერდეს, ვიდრე მორწყვა.

მჟაუნას ხელახლა დარგვა და დარგვა ძველი ბუჩქების გაყოფით შეიძლება, მაგრამ თესლიდან მოყვანილი მცენარეები მაინც უფრო გემრიელია, რადგან უფრო ნაზი ფოთლები აქვთ.

მჟაუნა შეიცავს ვაშლის და ლიმონის მჟავებს, რომლებიც მას მჟავე გემოს აძლევს. გარდა ამისა, შეიცავს ასკორბინის მჟავას (ვიტამინი C). მას აქვს ბევრი კალიუმი და რკინა და საკმაოდ დიდი რაოდენობით ცილა.

მჟავე შეიცავს ოქსილის მჟავას, რომელსაც აქვს რბილი გემო. ეს მჟავა მავნეა, რადგან ის აკავშირებს კალციუმს ჩვენს ორგანიზმში, რითაც ამცირებს მის შემცველობას, რაც იწვევს სხვადასხვა სახის დაავადებებს. ახალგაზრდა ფოთლები მთლიანად ამუშავებენ მას ზრდის დროს, მაგრამ ძველი ფოთლები შეიცავს მას ბევრს, ამიტომ არ უნდა იქნას გამოყენებული საკვებად ან მოსამზადებლად. ახალგაზრდების გამოყენება შესაძლებელია მთელი ზაფხული და შემოდგომა, ამიტომ რეგულარულად დავჭრათ მჟავე, რათა ახალგაზრდა ფოთლები, რომლებიც არ შეიცავს ოქსილის მჟავას, მუდმივად გაიზარდოს. ზაფხულში, ისინი ჩვეულებრივ აკეთებენ ორ სუფთა ჭრილს.

მჟაუნას იყენებენ სალათებში, განსაკუთრებით უფუარი სალათასა და ისპანახში შერეული, მისგან მზადდება ბოსტნეულის ცივი და ცხელი სუპები. იგი მომზადებულია მომავალი გამოყენებისთვის. მაგრამ უგემრიელესი პირველი საგაზაფხულო ღვეზელები მჟავეა, რომელიც ვაშლის ღვეზელებს წააგავს. მჟაუნა უკუნაჩვენებია მეტაბოლური დარღვევების, თირკმელების ან გულის პრობლემების მქონე ადამიანებისთვის.

წიგნიდან ბაღი მავნებლების გარეშე ავტორი ფატიანოვი ვლადისლავ ივანოვიჩი

ბაღის საყურე ეს მწერი გავრცელებულია მთელ სასოფლო-სამეურნეო რუსეთში. ყურმილი აზიანებს კიტრს, პომიდორს, კომბოსტოს ნერგებს, ჭარხალს, ბარდას, ბოლოკს და ბევრ სხვა ბოსტნეულს, ძირითადად ღია გრუნტში, მაგრამ შეუძლია ცოცვა და

წიგნიდან ყოველდღიური მებაღის რეცეპტი. მებაღის ოქროს წიგნი, დროში გამოცდილი ავტორი სტეინბერგი პაველ ნიკოლაევიჩი

მწვანილი ოხრახუში ოხრახუშის ზამთრის თესვა სამხრეთ პროვინციებში ოხრახუში შეიძლება დაითესოს ზამთრის მცენარედ. აღმოცენებულ მცენარეებს იმავე შემოდგომაზე 6-9 სმ-ის მანძილზე ასველებენ და ათხელებენ და ყოველგვარი საფარის გარეშე ტოვებენ ზამთარში. გაზაფხულზე, როგორც კი მიწა დნება,

წიგნიდან ბოსტნეულის ბაღი და ბაღი უპრობლემოდ და ხარჯების გარეშე ავტორი ზვონარევა აგაფია ტიხონოვნა

მწვანილი - მწვანილის მისაღებად ოხრახუში ითესება რამდენჯერმე: ადრე გაზაფხულზე (აპრილის მეორე ნახევარი), ზაფხულში (ივლისის პირველი ნახევარი) და ზამთრის წინ (დეკემბერი). ვეგეტაციის პერიოდში ოხრახუშს ამინდის მიხედვით რწყავენ 3-5-ჯერ, ნადგურდება სარეველა და მწკრივებს შორის ნიადაგი ფხვიერდება.

წიგნიდან ბაღი და ბოსტანი საზაფხულო აგარაკზე. 500 დეტალური პასუხი ყველა ყველაზე მნიშვნელოვან კითხვაზე ავტორი

მრავალწლიანი ასტერი 256. რატომ შრება ასტერის ფოთლები ღეროების ქვედა ნაწილზე? ეს ხდება უნაყოფო ნიადაგებზე. თქვენ დარგეთ მრავალწლიანი ასტერები და შემდეგ დაივიწყეთ ისინი. თუმცა, ასტერები საჭიროებს განაყოფიერებას კალიუმით და კალციუმით ივლისის ბოლოს - აგვისტოს დასაწყისში.

წიგნიდან 1000 ყველაზე მნიშვნელოვანი კითხვა და ყველაზე სრულყოფილი პასუხი ბაღისა და ბოსტანის შესახებ ავტორი კიზიმა გალინა ალექსანდროვნა

მრავალწლიანი ასტერი 514. რატომ იშლება მუდამ ღეროების ქვედა ნაწილზე მრავალწლიანი ასტერის ფოთლები? ეს ჩვეულებრივ ხდება უნაყოფო ნიადაგებზე. თქვენ დარგეთ მრავალწლიანი ასტრები და დაივიწყეთ ისინი. ასტერები საჭიროებს განაყოფიერებას კალიუმით და კალციუმით ივლისის ბოლოს - აგვისტოს დასაწყისში.

წიგნიდან სამკურნალო მცენარეები ქვეყანაში და ჩვენს გარშემო. სრული ენციკლოპედია ავტორი ციცილინ ანდრეი ნიკოლაევიჩი

წიგნიდან გულუხვი ბოსტანი, პროდუქტიული ბაღი, ნათელი ყვავილების ბაღი: ყველაზე სრულყოფილი პასუხები ყველაზე მნიშვნელოვან კითხვებზე ავტორი კიზიმა გალინა ალექსანდროვნა

მრავალწლიანი ასტერი რატომ შრება ასტერის ფოთლები ღეროების ქვედა ნაწილზე? ეს ჩვეულებრივ ხდება უნაყოფო ნიადაგებზე. თქვენ დარგეთ მრავალწლიანი ასტრები და დაივიწყეთ ისინი. ასტერები საჭიროებს განაყოფიერებას კალიუმით და კალციუმით ივლისის ბოლოს - აგვისტოს დასაწყისში.

წიგნიდან მებაღეობისა და მებაღეობის უახლესი ენციკლოპედია ავტორი კიზიმა გალინა ალექსანდროვნა

წიგნიდან შენი ბაღი. ყველაზე ნათელი სახელმძღვანელო ილუსტრაციებში ავტორი კიზიმა გალინა ალექსანდროვნა

თავი მეექვსე და მთელი ბაღის ლაშქარი პრასი პრასი არ ქმნის ტურპს. ამ ხახვის საკვები ნაწილი არის ფოთლების ქვედა ნაწილი, მჭიდროდ შემოხვეული რულეტად. იგი გაუფერულებულია პრასის მაღალ მცენარეებით. მაშინ განსაკუთრებით გემრიელია.პრასი ჩვეულებრივ ორწლიან კულტურაში მოჰყავთ

დამწყებთათვის მებაღეობის ილუსტრირებული ენციკლოპედია წიგნიდან ავტორი კიზიმა გალინა ალექსანდროვნა

წიგნიდან ბაღი და ბოსტნეულის ბაღი. Რა? Როდესაც? Როგორ? 10000 ყველაზე სასარგებლო რჩევა ავტორი კიზიმა გალინა ალექსანდროვნა

მრავალწლიანი ასტერი 514. რატომ შრება მუდამ ღეროების ქვედა ნაწილზე მრავალწლოვანი ასტერის ფოთლები?ეს ჩვეულებრივ ხდება უნაყოფო ნიადაგებზე. თქვენ დარგეთ მრავალწლიანი ასტრები და დაივიწყეთ ისინი. ასტერები საჭიროებს განაყოფიერებას კალიუმით და კალციუმით ივლისის ბოლოს - აგვისტოს დასაწყისში.

წიგნიდან მებაღისა და მებაღის დიდი წიგნი. ნაყოფიერების ყველა საიდუმლო ავტორი კიზიმა გალინა ალექსანდროვნა

თავი მეშვიდე და მთელი ბაღის ჯარი

წიგნიდან 1001 პასუხი მებოსტნეებისა და მებოსტნეებისთვის მნიშვნელოვან კითხვებზე ავტორი კიზიმა გალინა ალექსანდროვნა

მრავალწლიანი ბაღის მწვანილი მჟავე მცენარე მრავალწლიანი, უპრეტენზიოა, იზრდება მჟავე ნიადაგებზე და შეიძლება გაიზარდოს ნაწილობრივ ჩრდილში. ყველაზე ცნობილი ჯიშებია შიროკოლისტი, ოდესკი და ბელვილი. ადგილზე ჯობია ისპანახის მჟავე (ავდეევსკი ან ნიკოლსკი) გაშენდეს, ვიდრე

წიგნიდან მებაღისა და მებაღის ახალი ენციკლოპედია [გამოცემა გაფართოებული და შესწორებული] ავტორი განიჩკინი ალექსანდრე ვლადიმროვიჩი

მრავალწლიანი ასტერი რატომ იშლება მრავალწლიანი ასტერის ფოთლები მისი ღეროების ქვედა ნაწილზე? ეს ჩვეულებრივ ხდება უნაყოფო ნიადაგებზე. თქვენ დარგეთ მრავალწლიანი ასტრები და დაივიწყეთ ისინი. ასტერები საჭიროებს განაყოფიერებას კალიუმით და კალციუმით ივლისის ბოლოს და აგვისტოს დასაწყისში.