გააკეთეთ საკუთარი ხელით ღუმელი მილისგან დამზადებული ქვაბისთვის: წარმოების მარტივი და ძალიან ხელმისაწვდომი მეთოდები. გააკეთეთ საკუთარი ღუმელი ქვაბისთვის მილიდან ან როგორ დაიპყროთ აღმოსავლური სამზარეულო სახლიდან გაუსვლელად როგორ გააკეთოთ ქვაბისთვის სადგამი

© საიტის მასალების (ციტატები, სურათები) გამოყენებისას წყარო უნდა იყოს მითითებული.

რატომ გჭირდებათ ცალკე ღუმელი ქვაბისთვის? რატომ არ შეიძლება უბრალოდ ქვაბის (aka cauldron, თურქული) დადება გაზქურის ცეცხლზე? ან ჩასვით ღუმელში, ან დაკიდეთ ცეცხლზე შტატივზე, როგორც კემპინგის დროს? ფაქტია, რომ კულინარიული თვალსაზრისით ქვაბი და ქოთანი ერთი და იგივე არ არის. ქვაბი მხოლოდ კულინარიული ტექნოლოგიური აღჭურვილობის - ქვაბის ნაწილია. ქვაბი განკუთვნილია:

• სუპების მომზადება, ჩაშუშვა, მდუღარე წყალი.
• ტრადიციული კერძების „კვამლით“ მომზადება: სამმაგი თევზის წვნიანი, გრენადერი კულეში, ტურისტული კონდერი და ა.შ.
• ტრადიციული აღმოსავლური კერძების მომზადება.

კულინარიული წარმოების ტექნოლოგია სამივე შემთხვევაში მნიშვნელოვნად განსხვავდება. შესაბამისად იცვლება ქვაბის დიზაინი. ერთადერთი, რაც უცვლელი რჩება, არის თუჯის ქოთანი ან დიდი ქვაბი; ის, ასე ვთქვათ, გადატვირთულია კლიპიდან კლიპამდე. მოდით შევეცადოთ გაერკვნენ, თუ რატომ არის საჭირო თითოეული კლიპი და როგორ გააკეთოთ ის საკუთარი ხელით.

მოხარშეთ ორთქლზე

არქეოლოგებს დიდი ხანია აკვირვებდა ძველი რომაული კულინარიული ღუმელების ცეცხლსასროლი იარაღის მცირე ზომები მათში ჩაშენებული სამზარეულოს ჭურჭლის ზომასთან შედარებით. ცხადი იყო, რომ დიზაინი ეკონომიური იყო, იტალია არასოდეს ყოფილა მდიდარი საწვავით. მაგრამ როგორ ადუღებდნენ რომაელები წყალს შეშის პატარა შეკვრის გამოყენებით, რომელიც სითბოს გამოყოფს ძლივს 3000 კკალ/კგ ქვაბში, რომელშიც პატარა ადამიანს შეეძლო ბანაობა? უდავოა, რომ ისინი დუღდნენ: ბევრი წყარო მიუთითებს, რომ წყალი განუწყვეტლივ დუღდა დიდ ქვაბში.

დროთა განმავლობაში გაირკვა რომაული ქვაბის ღუმელის საიდუმლოებები. უპირველეს ყოვლისა, კვამლის კბილი 3 (მარცხნივ ფიგურაში) მის უკან ხის ფარდის ნახევარწრიული თაღის აწევასთან ერთად ქმნიდა ე.წ. პროექტი (ხაზგასმით პირველ მარცვალზე) 4 – ცვლადი კვეთის გაზის არხი ჩამკეტი სარქველების გარეშე. მასში მომზადებისა და ჩაშუშვის ქვაბი უბრალოდ არის თუჯის ან ქვის ღუმელში ჩაშენებული ჭურჭელი 2; ცეცხლსასროლი იარაღის ზემოთ იყო სანთური. მაგრამ ცხელი წყლის ქვაბის როლი 6 ორმაგია.

უპირველეს ყოვლისა, ის წარმოადგენს აეროდინამიკურ დაბრკოლებას გაზების ნაკადისთვის და მათი ტურბულენტობა მის უკან ქმნის უხილავი გაზის კვამლის კბილს საკვამურში 7-ში ჩაშვებამდე, რომელიც შემდგომ აკავებს გაზებს ნაკადში. შემდეგ გახსოვდეთ: რომაულ ქვაბებში წყალი მუდმივად დუღდა. რომაელები იშვიათად იყენებდნენ მდუღარე წყალს და აგროვებდნენ მას, მაშინვე უმატებდნენ სუფთა წყალს.

ადუღება დიდ მოხმარებას მოითხოვს ე.წ. აორთქლების ფარული სიცხე, ასე რომ, გაზები ქვაბთან 6, ჩერდება, კიდევ უფრო გაცივდება და მათი ნაკადის სიჩქარე კიდევ უფრო იკლებს. იქმნება ორი მკაფიოდ გამოყოფილი რეგიონი: ნახაზში თერმოდინამიკური პროცესი უფრო ახლოს არის იზოთერმულთან, ხოლო ღუმელში ადიაბატურთან. შედეგად, გრიპის აირების მკვეთრი გაგრილების ზონა, ნაკადის სიგრძის გასწვრივ, რჩება კბილის ზემოთ. გლუვ ნახაზში მას ექნებოდა წინ გადახტომის შესაძლებლობა, მაგრამ ამ სქემაში ეს გამორიცხულია კბილის უკან ხის თაღის აწევით, კბილის უკანვე არის შესამჩნევად გამორჩეული პოტენციური ხვრელი.

Შენიშვნა: არსებობს ძლიერი მტკიცებულება, რომ ძველმა ბრიტანელებმა მიიღეს კვამლის კბილი რომაელებისგან, რომლებიც მაშინ ფლობდნენ ბრიტანეთს.

საბოლოო შედეგით, რომაული სამზარეულოს ღუმელების ცეცხლსასროლი ყუთი გაზის დინამიკის თვალსაზრისით ზუსტად ისეთივე აღმოჩნდა, როგორც ზარის ტიპის ღუმელი, მაღალი ეფექტურობითა და თვითრეგულირებით: გრიპის აირები ცირკულირებდა ცეცხლსასროლი იარაღის კოლოფში, სანამ მთლიანად არ დაიწვა. . მათი მხოლოდ ნაწილი გადავიდა კბილზე ნაკაწრში და ატარებდა ზუსტად იმდენ სითბოს, რამდენიც საჭირო იყო კულინარიული პროცესისთვის.

Შენიშვნა: ხის საწვავი რომაული ქვაბის შეუცვლელი ელემენტია. ჩვეულებრივ, ის მუშაობს მხოლოდ ფხვნილით მშრალ საწვავზე. ღუმელში მორწყული საწვავის ტენის აორთქლება და ნაწილობრივი პიროლიზი დაუყოვნებლივ არღვევს გაზის ყველა დინამიკას.

დღესდღეობით დოქებში ცხელი წყალი ოთახებში არ შემოდის, მაგრამ რომაული ქვაბი ადვილად შეიძლება შეიცვალოს თანამედროვეობის მოთხოვნების დასაკმაყოფილებლად, მარჯვნივ ნახ. აეროდინამიკური ბარიერი შეიქმნება ღუმელი ცხელი წყლის ქვაბის ადგილზე, ხოლო სითბოს მოპოვება შეიძლება მიენიჭოს ცხელი წყლის მიწოდების სითბოს გადამცვლელს, რომელსაც აქვს შესანახი ავზი ქვედა საკვამურში. სხვათა შორის, მისი საუკეთესო დიზაინი ამ შემთხვევაში არის ძველი თუჯის გათბობის რადიატორის 2-3 განყოფილება.

უბრალოდ გამოაცხვეთ ქვაბის ქვეშ

ღუმელების მწარმოებლებს ძალიან არაპირდაპირი ინტერესი აქვთ არქეოლოგიით, ისევე როგორც არქეოლოგები აკეთებენ ღუმელების ბიზნესს, ამიტომ რომაული საიდუმლოებები პრაქტიკაში არ გამოიყენება. ქვაბისთვის ღუმელის ჩვეულებრივი დიზაინი არის უბრალოდ აგურის კარადა, რომელსაც აქვს ბუდე ქოთნისთვის და დიაფრაგმა (საკვამლის შევიწროება) მისი ფსკერის დონეზე. ის საკმაოდ შესაფერისია ჩვეულებრივი კულინარიული პროცედურებისთვის, მაგრამ ის მოითხოვს ბევრად მეტ საწვავს მომზადების ერთეულზე. და მხოლოდ საკმაოდ გამოცდილ ღუმელის მწარმოებელს შეუძლია ქვაბისთვის ღუმელის დამზადება, მიუხედავად მისი აშკარა სიმარტივისა. რატომ? შეკვეთისთვის იხილეთ ილუსტრაციები ნახ.

გაზის ქვაბების შესახებ

ქვაბში რეგულარული მომზადებისთვის, ცეცხლი უბრალოდ სითბოს წყაროა. ამიტომ, საკუთარი თავის არჩევისას, დაუყოვნებლივ უნდა განიხილოთ გაზის ქვაბის შეძენის ვარიანტი რაიმე რთული ფრთების გავლის გარეშე. იყიდება ბევრი მოდელი, ყველაზე უტილიტარულიდან საკმაოდ ტექნიკურად რთულ კომპლექსებამდე, ცალკეული გაზიფიკატორების კომპლექტით სხვადასხვა ტიპის თხევადი საწვავისთვის, მათ შორის. და დამუშავება, იხილეთ ფიგურა მარჯვნივ. უმარტივესი გაზქურა 3-5 ლიტრიანი ქვაბისთვის ღირს 1800-2500 რუბლი, ხოლო ყოვლისმომცველი 6-15 ლიტრიანი ქვაბები ღირს 6000-7000 რუბლიდან. ეს უფრო იაფია ვიდრე ნებისმიერი მშენებლობადა შეიძლება გამართლდეს არა მხოლოდ პიკნიკზე წასვლისთვის.

კერძები კვამლით

კვამლით კერძების მოსამზადებლად აუცილებელია, რომ ის იყოს მსუბუქი და დახვეული ლულის ზედაპირზე; შებოლილ კერძებს თითქმის არაფერი აქვთ საერთო შებოლილ ხორცთან. აქედან გამომდინარეობს, პირველ რიგში - არ არის წვის და გაზის სირთულეები! თუ საწვავი მთლიანად იწვის, საიდან მოვა კვამლი? მეორეც, ქოთანი ღრმა უნდა იყოს მომრგვალებული ფსკერით. აეროდინამიკური თვალსაზრისით, ეს არის ოგივალის ფორმის სხეული.

პილავი, ბეშბარმაკი, მანტი და სხვ.

თურქულ-ირანული სამზარეულოს კერძებს კვამლით არ ამზადებენ. მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ ჩვეულებრივი ღუმელი ქვაბით მათთვის შესაფერისია; მარტივი პილაფი იგივე არ გამოვა. ფაქტია, რომ აღმოსავლური სამზარეულო გულისხმობს სამზარეულოს ჭურჭლის გაცხელებას ძირითადად გვერდიდან და სითბოს თანაბრად გადანაწილებას კულინარიულ მასაში, რისთვისაც პილაფში კეთდება ცნობილი „ოთხი ნახვრეტი“.

როგორ მივაღწიოთ ამას, ნაჩვენებია გარე პილაფის ღუმელის დიაგრამაზე ნახ. ხრიკი იმაში მდგომარეობს, რომ გაზის ნაკადების აეროდინამიკური ფოკუსი, პირველ რიგში, შერწყმულია ღუმელის თერმულ ფოკუსთან (მონიშნული წითელი წრით). მეორეც, იგი გადაადგილებულია ქვაბის გრძივი ღერძიდან ქვემოთ და წინ, რათა კომპენსირება მოახდინოს შემგროვებელი გაზის არხის აეროდინამიკური ასიმეტრიის შესახებ. ეს ხდება იმის გამო, რომ ბუხრისკენ მხოლოდ ერთი გასასვლელია. რა თქმა უნდა, ამ ღუმელსაც სჭირდება 160-200 მმ დიამეტრის და 2,5-4 მ სიმაღლის მილი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ნაკადი არ იქნება.

პილაფის ღუმელში შეგიძლიათ მოამზადოთ არა მხოლოდ პილაფი. ქვაბი მოსახსნელია; ამის ნაცვლად, შეგიძლიათ ჩადოთ, მაგალითად. მანტას სხივები პილაფისთვის ღუმელის შეკვეთა ნაჩვენებია შემდეგში. ბრინჯი. ზემოთ ნახსენები "მარტივი" ღუმელისგან განსხვავებით, აქ არ არის საჭირო ფორმის აგური, რთული ძირი და დიაფრაგმის დაგება.

ღუმელის მოწყობა პილაფისთვის (

აშენება, დამზადება თუ ყიდვა?

ზემოაღნიშნულის შეჯამებით, ჩვენ განვსაზღვრავთ, რატომ არის უკეთესი ღუმელის ყიდვა და რატომ უნდა გააკეთოთ ის თავად. მარტივი ჩაშუშვისა და მომზადებისთვის, ქვაბით ღუმელი, რა თქმა უნდა, უკეთესია ლითონის ყიდვა, ფასები ახლა თითქმის სასაცილოა. გამონაკლისი არის თუ გამოცდილი, ნიჭიერი ხელოსანი ხართ და აპირებთ რომაული ღუმელის ექსპერიმენტებს. თუ კი, მაშინ გაითვალისწინეთ, რომ აირები ბუხრში შედიან 160-250 გრადუს ტემპერატურაზე და მაინც სავსებით შესაძლებელია მათი გაშვება გამათბობელ პანელში.

კვამლით მომზადებისთვის, ხელნაკეთი დიზაინები უკეთესად შეეფერება, მით უმეტეს, რომ ისინი საერთოდ არ არის რთული. არსებითად, რომელიმე მათგანი არის სამფეხის მოდიფიკაცია ცეცხლზე. მათთვის, ვინც არ არის მიდრეკილი ტექნიკური კრეატიულობისკენ, ასევე არ არის რთული მზა ნივთის შეძენა: ქვაბებისთვის თუჯის ღუმელები იყიდება ფართო ასორტიმენტში, იხილეთ ნახ. უბრალოდ გაითვალისწინეთ, რომ "კვამლისთვის" გჭირდებათ მრგვალი ღუმელები ჩაკეტილი მილით და დამწვრობის ხვრელები ჭურვის ზედა ნაწილში, ნახ. პოპულარული "ჰეფესტუსი", "პიკნიკები" და ა.შ. შეუძლებელი იქნება მისი კვამლზე ადაპტაცია, ეს არის მხოლოდ სამზარეულოს ღუმელები.

დაბოლოს, თუ გსურთ მიირთვათ შუა აზიური კერძები მთელი თავისი გემრიელობით, მაშინ უნდა გაითვალისწინოთ აგურისგან დამზადებული ქვაბისთვის ღუმელის აშენების ვარიანტი, ხოლო ცეცხლსასროლი ყუთი აუცილებლად უნდა იყოს ცეცხლგამძლე, სწრაფად შთანთქავს სითბოს და ნელა ათავისუფლებს მას. ახლა უკვე იყიდება მზა მოდელები, რომელთა ყიდვა გაცილებით ნაკლები დაჯდება. ერთ-ერთ მათგანს დასასრულს სპეციალური განყოფილება დაეთმობა. არა რეკლამისთვის, უბრალოდ მაგალითად.

მწვადი და ქვაბი?

ინტერნეტში ბევრი წყაროა თემაზე „ქვაბი და მწვადი“. მაგრამ ის ფაქტი, რომ ისინი ყველა შეიცავს 2-3 ერთსა და იმავე შეკვეთას, ვარაუდობს, რომ მწვადის ღუმელი ქვაბთან ერთად სულაც არ არის ისეთი მარტივი, როგორც ჩანს.

მართლაც, ადვილია ქვაბის ადაპტაცია მწვადზე მხოლოდ შებოლილი სამზარეულოსთვის. ამ შემთხვევაში, ქოთანი უბრალოდ შეჩერებულია მწვერვალზე. მაგრამ სრული "მწვადის ქვაბით" კომპლექსის შექმნა იმდენად რთულია, რომ ალბათ სრულიად შეუძლებელია.

ფაქტია, რომ თერმული დეფორმაციების (თერმული სტრესის ველი) ბუნება ქვაბის ქვეშ აგურის ღუმელში და უბრალო კერაში, რომელიც, არსებითად, მწვადია, სულ სხვაა. ქვაბში ისინი უპირატესად რადიალურია, ე.ი. როგორც ჩანს, ის მეტ-ნაკლებად თანაბრად ფართოვდება ყველა მიმართულებით; სტრესის ანტინოდები (კლასტერები) - კუთხეებში. მაგრამ მწვადის ღუმელი უფრო ლატერალურად ფართოვდება და სტრესის მთავარი ანტინოდი ეცემა მაწვნის სახურავის ცენტრში; მცირე ანტინოდები დაჭერილია ნიშის კუთხეებში.

დატვირთვების კონსტრუქციული მექანიკის მიხედვით დაკავშირების მცდელობისას იბადება სტრუქტურები, რომლებიც სირთულით არ ჩამოუვარდებიან ნახატზე მარცხნივ მდებარე სტრუქტურას. გარდა ამისა, ამ ჰალკს აქვს ჩაშენებული ფოლადისგან დამზადებული მზიდი ელემენტები. ბრაზილების ქვეშ და სამზარეულოს ნიშის სახურავი მთლიანად რკინაზეა. ასეთი ღუმელი დიდხანს არ გაძლებს ლითონისა და კერამიკის სხვადასხვა TCR-ების გამო; ლითონი დროთა განმავლობაში მოხრილდება ცვლადი თერმული დეფორმაციების გამო და ქვისა იშლება.

ქვაბთან ერთად მწვადის ერთადერთი ვარიანტი არის ნებისმიერი, მაგალითად. ბაღი, გვერდით მიმაგრებული ქვაბით, მარჯვნივ ნახ. საძირკველი შეიძლება იყოს საერთო, მაგრამ ძლიერი მექანიკური კავშირი მოდულებს შორის მიუღებელია. ანუ, მიუხედავად იმისა, რომ მოდულებს შორის ნაკერი შეიძლება დალუქული იყოს გარეგნობისთვის, მწვადისა და ქვაბის ქვისა ცალკე უნდა იყოს. ეს, სხვათა შორის, მნიშვნელოვნად ამარტივებს პროექტისა და სამუშაოს არჩევანს. გარდა ამისა, შესაძლებელია მოდულების ცალკე აგება და მათთვის პროექტების ცალ-ცალკე შერჩევა.

Შენიშვნა: თუ გურმანი ბიჭი მწვანე ქურთუკში ოქროს ღილებით არ მოდის თქვენს პილაფთან და მწვადს უკვე აქვს ღუმელი, მაშინ პრობლემა მარტივად მოგვარდება. თქვენ უბრალოდ უნდა იყიდოთ ქვაბიანი ღუმელი ქოთნით (სურათი მარჯვნივ). კარგი ეღირება დაახლოებით 1500 რუბლი, სტანდარტული ზომა. ჭურჭელს საწვით ვხსნით, ქვაბში ვდებთ და მეტ-ნაკლებად წესიერი პილაფი, შურპა ან ბეშბარმაკი თქვენი ოსტატობის საქმეა.

ბრაზერი და ქვაბი

მწვადის და ქვაბის დაპროექტება და აშენება ისეთივე რთულია, როგორც მწვადის ქვაბი. მაგრამ თუ ეს ლითონია (ნამდვილი მწვადი ძირითადად აგურია ან ქვა), საქმე ბევრად უფრო მარტივი ხდება. ჩვენ მას გრილს ვურგებთ, ან უბრალოდ ქვაბის ქვეშ ვდებთ მასში/ზედ ქვემოთ აღწერილი ერთ-ერთი ღუმელი და თქვენ დაასრულეთ, იხილეთ ნახ. არ არის საჭირო ცალკე საწვავი, შეგიძლიათ ქვაბის ქვეშ ჭარბი ნახშირი მოაყაროთ. პილაფი უღიმღამოა არააზიური გემოვნებისთვისაც კი, მაგრამ შებოლილი კერძები სწორია.

ვიდეო: რთული აგურის გარე ღუმელი ქვაბით

ქოთნის შესახებ

სანამ ღუმელების აღწერაზე გადავიდოდეთ, ქვაბს შევეხოთ. ქვაბისთვის მას უნდა ჰქონდეს 4 „ყურის“ სახელური. "ორყურიანს", თუნდაც სახელურები ფართო იყოს, აქვს შემაშფოთებელი თვისება, რომ ნახარშის ცეცხლში დაღვრას, როგორც ჩანს, ყოველგვარი აშკარა მიზეზის გარეშე. შემდეგი, ქოთნის სიღრმე:

• პილაფისთვის აგურის ღუმელში - ღრმა, სიღრმე არ არის არანაკლებ შიდა დიამეტრის გასწვრივ რგოლში. შიდა ზედაპირის პროფილი დაახლოებით პარაბოლურია. კედლის სისქე - 4 მმ 6 ლიტრიანი ქვაბისთვის 20 მმ-მდე 120 ლიტრიანი ქვაბისთვის.
• პილაფის და სხვა აღმოსავლური კერძებისთვის თანამედროვე ღუმელის ქვეშ (იხ. ბოლოს) - შედარებით ზედაპირული, დიამეტრის დაახლოებით 1/3 სიღრმეში. უმჯობესია გამოიყენოთ სტანდარტული ქვაბი.
• კვამლიანი კერძებისთვის - სანადირო-ტურისტულ-თევზაო, ღრმა, თითქმის ვერტიკალური (ვერტიკალურიდან 5-10 გრადუსი) კედლებით. ქვედა შეიძლება იყოს მომრგვალებული ან გაბრტყელებული. მასალა - თუჯის უკეთესია, მაგრამ ალუმინიც შესაძლებელია.
• ჩაშუშვის, მოხარშვის, ადუღებისთვის - გაბრტყელებული (სიღრმე დაახლ. 1/3-1/4 დიამეტრი) და გაბრტყელებული ფსკერით.

ვიდეო: ქვაბის არჩევის შესახებ

სხვადასხვა ხელნაკეთი პროდუქტები

ქვაბისთვის ყველაზე პოპულარული და ძალიან კარგი ხელნაკეთი ღუმელი არის ნებისმიერი ფოლადის ფურცელი, რომელიც შემოვიდა ფართო მილში (ჭურვი) ცეცხლგამძლე სადგამზე ან უბრალოდ ადგილზე; იხილეთ დიაგრამა ნახ. სამუშაო ნაწილის პროპორციები არის დაახლოებით 3:4 (სიმაღლე/სიგრძე). წვის გახსნის პროპორციები იგივეა, ხოლო მისი ფართობი არის სამუშაო ნაწილის ფართობის 1/8-1/10. სახანძრო კარი არ არის საჭირო. ასეთ ღუმელში შეგიძლიათ მოხარშოთ კვამლით, კარგი ხარისხის „აზიით“, ან უბრალოდ მოხარშეთ და მოხარშეთ.

ერთი შეხედვით, სამუშაო ნაწილის სიგრძის გამოთვლა არ არის რთული: ვიღებთ ქოთნის დიამეტრს რგოლის გარეთა კიდის გასწვრივ, ვაკლებთ 2,5-4 მმ-ს, შესაბამისად 3-12 ლიტრიანი ქოთნისთვის და ვამრავლებთ. π = 3.14. ჩვენ ვაძლევთ სხვა შემწეობას შედუღების ნაკერზე (დაახლოებით 3 მმ) და ვჭრით სამუშაო ნაწილს. ქვაბს ჩავსვამთ და ის... ან ვარდება ან მაშინვე იჭედება. მიუხედავად იმისა, რომ გახურებისას გაფართოების გამო არ შეჭმუხნდება, ცივ ღუმელში ცივი ქვაბი ყველა მიმართულებით 1,5-2 მმ-ით უნდა „იძაბოს“.

ფაქტია, რომ შედუღებისას თხელი ლითონი ძლიერად მიდის. წარმოებაში, სამუშაო ნაწილის ზუსტი ზომები და შედუღების რეჟიმი შეირჩევა პროტოტიპებიდან და არჩევანი უნდა გაკეთდეს ყოველ ჯერზე, როდესაც იცვლება ფურცლის კლასის ან თუნდაც პარტია. შემდეგ კი ზუსტად შეინარჩუნეთ შედუღების რეჟიმი, რაც შეუძლებელია ხელით მეთოდით.

სინამდვილეში, ლითონის ღუმელისთვის ბლანკის სიგრძე უნდა გამოითვალოს ქოთნის შიდა ყველაზე დიდი დიამეტრის საფუძველზე. შემდეგ კი ფურცლების კუთხეებში, რომლებიც ქმნიან ღუმელის რგოლს, ვაკეთებთ პატარა, 1,5-2 სმ სიგრძის ჭრილებს და ფურცლებს ვახვევთ ოდნავ გარეთ, ხოლო კიდეებს ზემოთ, სანამ ქოთანი თავისუფლად არ დაჯდება რგოლზე. შეუძლებელია ნაჭუჭის გაფართოვება და ფურცლების შიგნით მოხრა, თერმული გაფართოების გამო ისინი მჭიდროდ იჭრება ქოთანში და ვეღარ გამოაძვრება.

Შენიშვნა: იყიდება ამ ტიპის ლითონის ქვაბი ბევრი, იხილეთ ნახ. ქვევით. ფასი ქვაბის გარეშე - 300 რუბლიდან. ინტერნეტ თაღლითები ხშირად აქცევენ მათ, როგორც ბრენდირებულ აზიურს, იხილეთ დასასრული დეტალებისთვის. შემდეგ ფასი გაბერილია "სამარყანდში".

ასეთ ღუმელში შებოლილი და აზიური სამზარეულოსთვის საჭიროა სხვადასხვა ქოთნები. "აზიისთვის" - უფრო პატარა, გაბრტყელებული, მოთავსებულია ღუმელში, როგორც ზემოთ აღწერილია და ყოველთვის მჭიდრო სახურავით. კვამლის ქვეშ - უფრო დიდი, რომელიც ზის ღუმელის რგოლში არაუმეტეს მისი სიმაღლის 1/4-ისა, თორემ გაჭედება.

Შენიშვნა: ჯართზე ზოგადი ნადირობის ეპოქაში თითქმის მივიწყებული იქნა აგურზე მოდუღებული ნახვრეტისგან დამზადებული ოდესღაც პოპულარული ქვაბი, იხილეთ ნახ. და შებოლილი კერძები და თუნდაც "აზია" ასეთ უხერხულ ურჩხულზე, თითების კვამლი კარგი აღმოჩნდა.

ვიდეო: ბანაკის ღუმელი ქვაბისთვის

მილიდან და ცილინდრიდან

მილისგან დამზადებული ქვაბისთვის უმარტივესი ღუმელი არის მისი მხოლოდ მონაკვეთი აგურებზე, მარცხნივ ნახ. თქვენ უბრალოდ არ გჭირდებათ აზბესტცემენტის აღება, გახურების შემდეგ ის ფრაგმენტებით იღვრება. ასეთ ღუმელზე მოხარშვა შესაძლებელია მხოლოდ კვამლით, შეუძლებელია "აზიისთვის" და ჩაშუშვისთვის საჭირო დუღილის მიღწევა.

ქოთანი ჩამოკიდებულია სამფეხზე, საკიდის სიმაღლე რეგულირდება ამინდის მიხედვით. თუ კარავში მორიგე გამოცდილი მოსიარულეა, კვამლი კონდენსატორზე იხვევა თანაბარ როლიკებით და საკმაოდ ძლიერ ქარში და ჯგუფი ფეთქავს - ყურებს უკან ხრაშუნებს. თუმცა, ნორმის მიხედვით დატვირთული აბალაკით ორკაციანი ლაშქრობის მეორე დღეს უკვე ყველას ყურები მხრებს უკან უტყდება. "კურდღელი კრიშნაებიც" (ერთ დროს ისინი ნამდვილად ლაშქრობდნენ) არიან დაკავებული სენდვიჩების ამოღება ქონით და ჩაშუშული ხორცის კოვზით ქილიდან.

საზაფხულო სახლისთვის ან პიკნიკზე მოგზაურობისთვის, ოდნავ შეცვლილი მილი, მარცხნიდან მეორე, პოზ. ნახ. საფქვავის საშუალებით ზემოდან და ქვევით ჯვარედინად დავჭრათ და ფურცლები გვერდებზე გავანაწილოთ. მიზანშეწონილია ქვედა ფურცლებზე ხვრელების გაბურღვა და ღუმელის აღჭურვა L- ფორმის ქინძისთავებით, წვეტიანი ქვედა ბოლოებით. მათთან ერთად ღუმელის მიწაზე მიმაგრებით მკვეთრად ვამცირებთ კულინარიული კატასტროფის ალბათობას. მოდიფიცირებულ მილზე შეგიძლიათ მოხარშოთ, ისევ მხოლოდ კვამლით.

Შენიშვნა: მილის მონაკვეთის სიგრძე 1,25-2-ჯერ აღემატება ქოთნის გარე დიამეტრს.

საყოფაცხოვრებო გაზის ცილინდრისგან დამზადებული ქვაბის ღუმელი (სურათზე მარჯვნივ) საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ აღმოსავლური კერძები. დიზაინი საკმაოდ ჰგავს ზემოთ აღწერილი ფურცლის გარსს, მაგრამ ბევრად უფრო ძლიერი და გამძლეა. მხოლოდ ფურცლების რგოლის ნაცვლად, პატარა ქოთნისთვის იჭრება ცალკე ხვრელი (ამისთვის უბრალოდ ცილინდრის ზედა ნაწილს აჭრიან), ირგვლივ კი სხეულის ზედა მოსახვევში არის კვამლის ხვრელები, ასე რომ, მთელი სტრუქტურა ბევრად უფრო ძლიერი იქნება.

პილაფის ქოთნის გახსნა ჯერ შეგნებულად კეთდება პატარა, შემდეგ კი საბურღი დაფქვის თავით მორგებულია საჭირო დიამეტრზე. დაიმახსოვრეთ, ცივ ღუმელში ცივ ქვაბს უნდა შეეძლოს ჰორიზონტალურად გადაადგილება გვერდებზე მინიმუმ 1,5 მმ-ით!

შებოლილი კერძები მზადდება უფრო დიდ ქვაბში, როგორც ზემოთ იყო აღწერილი. მაგრამ თუ მისი ძირი მომრგვალებულია, ღიობაში ვერ მოათავსებთ! ცილინდრში გახსნას არ აქვს თხელი ფოლადის ფურცლისგან დამზადებული რგოლის ელასტიურობა და ქოთანი შეიძლება გაჭედოს თუნდაც ზედაპირული იყოს, განსაკუთრებით თუ უკვე საკმაოდ შებოლილია. ასეთ შემთხვევაში, ცილინდრისგან დამზადებული ღუმელი-ქვაბი აღჭურვილია ლითონის ღეროსგან დამზადებული ჩაზნექილი ჯვრით, უკიდურესი მარჯვენა პოზ. ნახ.

ვიდეო: ღუმელი მანქანის რგოლებისგან დამზადებული ქვაბისთვის

შეიძლება ყოველთვის იყოს მზე!

რა არის მზის მუდმივი? ეს არის ჩვენი ვარსკვლავის ენერგიის რაოდენობა 1 კვადრატზე. მ.მისი სხივების პერპენდიკულარულად მოთავსებული ზედაპირი. ენერგია მხედველობაში მიიღება ელექტრომაგნიტური გამოსხივების მთელ სპექტრში, ულტრა გრძელი რადიოტალღებიდან ულტრამყარ გამა სხივებამდე.

დედამიწის ორბიტაზე მდებარე სივრცეში მზის მუდმივი (ყოველ შემთხვევისთვის, ინგლისურად su, არა საბჭოთა კავშირი, ეს არის SU, არამედ მზის ერთეული) არის დაახლოებით 1366 ვტ/კვ. მ.45 გრადუსის გეოგრაფიულ განედზე ატმოსფეროს გარეშე - დაახლოებით 966 ვტ/კვ. მ ზაფხულში შუა განედებში, ატმოსფეროს გავლენის გათვალისწინებით - 800 ვტ/კვ.-ზე ოდნავ ნაკლები. მ.

Შენიშვნა: ზაფხულში, როდესაც მზე მაღალია, ჰაერში მისი გამოსხივების შთანთქმა კომპენსირებულია იმით, რომ ატმოსფერო ამუშავებს მყარ კვანტებს, რომლებიც ატარებენ მაღალ ენერგიას (შორეული ულტრაიისფერი სხივებიდან სუპერ-მყარ გამამდე) თერმულ გამოსხივებასა და ხილულ სინათლეში. სხვათა შორის, ეს არის ერთ-ერთი მიზეზი იმისა, რომ ორბიტალური მზის ელექტროსადგურები, რომლებიც ასე პოპულარული იყო წარსულის სამეცნიერო ფანტასტიკაში, არ განიხილება როგორც პროექტები უახლოეს მომავალში. ძალიან რთულია „დაშლის“ კვანტების დაჭერა და ისინი აზიანებენ მზის პანელებს და კოლექტორებს. ჯერჯერობით, დედამიწაზე დამონტაჟებული მზის ელექტროსადგურები უფრო ეფექტური და გამძლეა.

მაგრამ რა შუაშია ეს ყველაფერი თევზის სუპთან და პილაფთან? ყველაზე პირდაპირი: მათი მომზადებისთვის საჭიროა 230-240 ვტ/ლ თერმული სიმძლავრე. თუ აიღებთ ჭურჭელს, რომელიც კარგად შთანთქავს რადიაციას, მაგრამ ცუდად ატარებს სითბოს, რათა შეამციროს ჰაერში სითბოს დაბრუნება, მაშინ სწორად შემუშავებული რეფლექტორი, რომლის ფართობია 0,7 კვადრატული მეტრი. მ საკმარისია 1,5-2 ლიტრი საკვების მოსამზადებლად.

უცნობია ვინ და როდის იყო პირველი, ვინც გააკეთა ასეთი გამოთვლები, ან დაიბადა თუ არა ხელნაკეთი მზის ღუმელი ახირებაზე, მაგრამ უკვე დონის როსტოვის ან თუნდაც ლიპეცკის განედზე ის რეგულარულად ადუღდება და ორთქლდება, იხილეთ ლეღვი. . უფრო მეტიც, ზუსტი რეფლექტორი, რომელიც იძლევა იდეალურ ფოკუსირებას, არ არის საჭირო. საკმარისია, მაგალითად, ალუმინის ფოლგით დაფარული მუყაოს ნაჭერი. საცხობი ყდის. მეტალიზებული პლასტმასი არ არის შესაფერისი, ის ძალიან ბევრს უშვებს.

თუმცა მცოდნე მზარეულმა შეიძლება გააპროტესტოს, ქვაბისთვის 2 ლიტრი არ არის საკმარისი. ცენტრალურ აზიაში მრავალსაუკუნოვანი გამოცდილებით განსაზღვრული, პილაფის სამზარეულოს ჭურჭლის მინიმალური მოცულობა არის ნახევარი char. ეს არის ტრადიციული მოცულობის საზომი (კალათი რუსულად), არასტანდარტიზებული. ჩარიკის ზომა სხვადასხვა ადგილას საკმაოდ განსხვავდება, მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში, ქვაბისთვის განკუთვნილი ქოთანი უნდა იყოს მინიმუმ 4,5 ლიტრი.

აქ კი გასაოცარი გარემოება ვლინდება: მზის ღუმელში შესანიშნავ პილაფს იღებენ თუნდაც 1 ლიტრიან ქვაბში. რატომ ჯერ არ არის გასაგები. სავარაუდოდ იმიტომ, რომ რადიაციის გაცხელებისას, ტემპერატურის გრადიენტის სიდიდეს ჭურჭლის შიგთავსსა და ცეცხლსასროლი იარაღის მოცულობას შორის მნიშვნელობა არ აქვს. შესაბამისად, აქ კვადრატულ-კუბის კანონი არ მოქმედებს. ამიტომ, სქელკედლიანი ქვაბი არ არის საჭირო, შეგიძლიათ ნებისმიერ ტაფაზე მოხარშოთ მზის ქვაბში.

რჩება რეფლექტორთან გამკლავება. ის არ არის ვალდებული სხივები „წერტილამდე“ მიიყვანოს, მაგრამ კარგად უნდა დაიჭიროს და ცის მიმოფანტული გამოსხივება ჭურჭელზე წარმართოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში მზის მუდმივი საკმარისი არ იქნება ბუხარაში ჯიშის წვნისთვის.

ამჟამად კომპიუტერებზე მოგვარებულია ასეთი რეფლექტორის აგების პრობლემა. ნახატი ფიგურაზეა, მასალები უკვე ნახსენებია. უფრო მაღალი განედებისთვის, ქსელის საფეხური და მთლიანი რეფლექტორის ზომა შეიძლება გაიზარდოს, მაგრამ აზრი არ აქვს ამის გაკეთებას რიაზანის პარალელის ჩრდილოეთით: სუს ღირებულება არ აღწევს კულინარიულ სტანდარტებს.

Შენიშვნა: ღუმელი აწყობილია უბრალოდ: რეფლექტორის ბოლოები 73 გრადუსზე, ნახაზის მიხედვით, ჩასმულია კონტრრეფლექტორის ვიწრო ირიბ ჭრილებში (ნახაზში ვიწრო ჭრილი).

მზის ჭურჭლის შესახებ

მზის ღუმელისთვის განკუთვნილი ჭურჭელი არ უნდა იყოს შავი და შებოლილი. მისი ზედაპირი ასევე შეიძლება იყოს ღია მეტალიკი. მაგრამ ის უნდა იყოს უხეში ან მარცვლოვანი ისე, რომ მისცეს დიფუზური ანარეკლი. შემდეგ რეფლექტორი აირეკლავს ჭურჭლიდან ასახულ გამოსხივებას უკან მასზე. და გაპრიალებული ზედაპირიდან მიმართული პოლარიზებული სიკაშკაშე უსარგებლოდ წავა კოსმოსში.

Შენიშვნა: სხვათა შორის, თავად ცენტრალური აზიის მკვიდრებმა, მაღალი და ენერგოდამზოგავი ტექნოლოგიების ეპოქაში, სწრაფად ისწავლეს ბუნებრივი სიმდიდრის - ცხელი მზის შეგროვება და გამოყენება. საყოფაცხოვრებო მზის ღუმელები "უზბეკეთი" წარმატებით უწევს კონკურენციას იტალიურ "გალილეოს" და ფრანგულ "ოდელიოს" მსოფლიო ბაზარზე. "უზბეკეთის" პროტოტიპი შეიქმნა ჯერ კიდევ სსრკ-ში ინიციატივის საფუძველზე, მაგრამ იმდროინდელი დამოკიდებულების გათვალისწინებით "სამომხმარებლო საქონლისა" და იაფი ორგანული საწვავის მიმართ, იგი ფრთებში ელოდა დღემდე.

ყაზანი და ტანდური

გავიხსენოთ, მაგრამ კავკასიურ-აზიური სამზარეულოს მეორე შეუცვლელი აქსესუარია. შესაძლებელია თუ არა როგორმე ქვაბთან შეთავსება? შესაძლებელია და ძალიან მარტივია.

კომერციულად ხელმისაწვდომი მზა ტანდურის უმეტესობა სურვილისამებრ, მყიდველის მოთხოვნით, აღჭურვილია ქვაბით და დგას. იყიდება ქვაბებისთვის ტანდური სადგამები და ცალკე. პილაფის ტანდურის ქვაბებს განსაკუთრებული თვისება აქვთ: სახელურების ქვეშ სამკუთხა ფორმის მოქცევა, ისინი ქმნიან უფსკრული, რომელიც საშუალებას აძლევს გრიპის აირებს გამოვიდეს. ასეთი ქვაბები მოთავსებულია უშუალოდ ტანდურის ყელში.

თუ ცალკე შეარჩიეთ საქვაბე ხელნაკეთი ტანდურისთვის, შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი შესაფერისი დიამეტრი. ადვილია ჩაზნექილი ჯვრის გაკეთება პილაფის ქვაბისთვის, ისეთივე, როგორიც არის აღწერილი გაზის ცილინდრისგან დამზადებული ღუმელისთვის.

შებოლილი კერძების მოსამზადებლად ან დაბალ ტემპერატურაზე შედუღებას საჭიროებს, ტანდურის ყელზე უფრო მაღალი სადგამი დადეთ, იხილეთ ნახ. სომხურ ტონირზე კი უბრალოდ აყრიან ჯვარედინად და ჩამოკიდებენ ქვაბს საჭირო სიმაღლეზე.

სამარყანდის ღუმელების შესახებ

ღუმელები - ქვაბები "სამარკანდი"

სამარყანდის ღუმელი ქვაბი (იხ. სურათი მარჯვნივ) მთლიანად ცვლის აგურის ღუმელს "აზიისთვის" და გაცილებით იაფია: კულინარიული "სამარკანდი" 6 ლიტრიანი ქვაბით, რომლის წონაა 40 კგ, შეგიძლიათ შეიძინოთ 15000 რუბლით. ოქროს ღილებიანი მწვანე ქურთუკში ზემოხსენებული ბაიც კი არ იტყვის უარს მისგან. მაგრამ სამარკანდის პოპულარობამ საკმაოდ დიდი დაბნეულობა გამოიწვია.

პირველ რიგში, კრიტიკოსები აღშფოთებულნი არიან: სად არის ცეცხლგამძლე ჭურჭელი? სად არის პრობლემები კოლექციებთან დაკავშირებით? სწორედ ამ ძვირადღირებულმა ნაწილებმა ართმევდნენ ღუმელს მობილურობას, რამაც შესაძლებელი გახადა მიეტოვებინა თანამედროვე სითბოს მდგრადი ფოლადისგან დამზადებული სამარკანდის კორპუსი. საგულდაგულოდ გამოთვალეს იგი სტანდარტულ ქვაბთან ერთად, დიზაინერებმა მიაღწიეს ადუღების რეჟიმს, როგორც დიდი აგურის ღუმელში. ხოლო ქვაბის მინიმალური მოცულობა 40-50 ლიტრიდან 5-6-მდე შემცირდა. სხვადასხვა კერძისთვის თბომომარაგება რეგულირდება ცეცხლსასროლი იარაღის ჰაერის მიწოდებით და არა შეშის, თელა-ჩინარ-საქსაულ-ვერვის და ა.შ.

მაგრამ მთავარი დაბნეულობა სამარკანდის გარშემო არის ის, რომ ინტერნეტში უამრავი ყალბია შემოთავაზებული, ხშირად პირდაპირ მწარმოებლისგან. კომპანია ამაში დამნაშავე არ არის, ის აწარმოებს გამათბობელ ღუმელებს კერით და სხვა სხვადასხვა. ხოლო უხილავი ვაჭრები ხელიდან არ უშვებენ შესაძლებლობას აიღონ ჩვეულებრივი ღუმელი და გაყიდონ სპეციალურ ფასად.

საეჭვო შეთავაზებების საწყისი სკრინინგი შეიძლება განხორციელდეს გადამყიდველების რელიზებისა და განცხადებების გამოყენებით. მათ, რა თქმა უნდა, სმენიათ V-1, 2-ის შესახებ, იცნობენ ლეგენდებს V-3-ის შესახებ, მაგრამ, რბილად რომ ვთქვათ, არც თუ ისე წიგნიერი, მათ არ იციან, რომ "V" არის გერმანული ანბანის ასო. V, ხოლო თავად სახელი "სასწაული იარაღი" მოდის Vergeltung-დან (fergeltung, შურისძიება). აქედან გამომდინარე, კომპანიის სახელი იწერება Feringer, ხოლო მას ჰქვია Veringer. მწარმოებლის პირდაპირი კონტრაგენტები, რა თქმა უნდა, არ უშვებენ ასეთ შეცდომებს.

წინადადების გადამოწმების შემდეგი და ბოლო ეტაპი უკვე ჩვეულებრივია: ჩვენ ვითხოვთ სერთიფიკატს ღუმელისთვის. მან ნათლად უნდა მიუთითოს მისი მიზანი. ნებისმიერ შემთხვევაში, ორიგინალური "სამარკანდი" კი 15 ათას რუბლზე ნაკლები ღირს. - ჩვეულებრივი. თქვენ არ მიიღებთ მასში "ბაი" პილაფს.

საშიში კონკურენტი

პრინციპში, საკვების მასის იგივე გაცხელება, როგორც ქვაბში, შეიძლება მიღწეული იყოს ყველაზე ჩვეულებრივი ტაფათ. მაგრამ ჯერჯერობით - მხოლოდ პრინციპში. პრაქტიკულად, ინდუქციური გაზქურები აწარმოებენ საკვებს ყოველდღე. თუმცა, მიკროპროცესორზე დაფუძნებული პროცესის კონტროლი გთავაზობთ დიდ პოტენციალს დიზაინში რადიკალური ცვლილებების საჭიროების გარეშე. ისე ვინ იცის...

ბოლოს და ბოლოს

მკითხველმა შეიძლება იკითხოს: ღირს თუ არა თამაში სანთლად? პილაფს პილაფს და უხას უხას ამზადებენ უბრალოდ ტაფაში ღუმელში. აბა, სცადეთ თევზის სუპის მომზადება ამ შაბათ-კვირას აგარაკზე, სულ მცირე, "მილის მიღმა". 4 ნაჭერ აგურზე მისი დადება არ არის რთული საქმე. და შედეგი გვიჩვენებს, ღირს თუ არა შემდგომი ცდა.

ქვაბი არის თუჯისგან დამზადებული მასიური ქვაბი, რომელსაც აქვს ნახევარწრიული ფსკერი. ფსკერის ეს ფორმა უზრუნველყოფს ქვაბის ყველა კედლის ერთგვაროვან გათბობას და ამ შემთხვევაში საკვები კუთხეებში არ გაიჭედება. სქელი კედლების წყალობით საკვები არ იწვის, რადგან ჩაშუშვა ხდება თანაბრად.

Შენიშვნა! დღეს ქვაბს შეცდომით უწოდებენ კერძს, რომელსაც საერთოდ არაფერი აქვს საერთო - მაგალითად, ქვაბს ან თუჯის ქვაბს. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი მსგავსია მათი პარამეტრებით, მათი ფორმა სრულიად განსხვავებულია.

ქვაბები დამონტაჟებულია როგორც ტაგანებზე - სამფეხებზე (მათ ქვეშ ცეცხლი ანთებულია) - ასევე ღუმელზე. დღეს ჩვენ გავარკვევთ, თუ როგორ უნდა ავაშენოთ ქვაბისთვის ღუმელი საკუთარი ხელით.

აგურის ღუმელის მშენებლობის ინსტრუქცია

ასეთი ღუმელი არა მხოლოდ სამზარეულოს ადგილია, არამედ დეკორატიული ელემენტიც. ამ მიზეზით, ადგილმდებარეობის არჩევანი, ისევე როგორც სტრუქტურის ფორმა ან გაფორმება, უნდა იქნას მიღებული სრული პასუხისმგებლობით. წინასწარ შეიძინეთ ლამაზი ღუმელი, რომელიც აღჭურვილია სხვადასხვა დიამეტრის რგოლებით, რათა გამოიყენოთ სხვადასხვა ქვაბები, კარები ფერფლის ორმოსა და ცეცხლსასროლი ყუთისთვის და სხვადასხვა დეკორატიული აქსესუარები შემდგომი დასუფთავებისთვის (პოკერი, სპატული და ა.შ.).

საჭირო ინსტრუმენტები და მასალები

სამუშაოსთვის დაგჭირდებათ:

1. ცეცხლგამძლე აგური;
2. იატაკის ფილა (მისი სისქე უნდა იყოს დაახლოებით 2 სანტიმეტრი);
3. ბულგარული;
4. ფოლადის კუთხეები;
5. ქვიშა;
6. გახეხვა;
7. ცეცხლგამძლე ფხვნილი;
8. კარები;
9. თაიგულები;
10. ნიჩაბი.

დიზაინის გარე პარამეტრები შეიძლება იყოს ძალიან მრავალფეროვანი, მაგრამ შიგნიდან აუცილებლად კვერცხის თასს უნდა ჰგავდეს. უფრო მოსახერხებელი მუშაობისთვის, ის იზრდება დაახლოებით 80-90 სანტიმეტრით.

ღუმელის დიაგრამა

ბაზის მომზადება

მოდით დაუყოვნებლივ გავაკეთოთ დათქმა, რომ ამ შემთხვევაში არ არის საჭირო სრულფასოვანი საფუძველი, რადგან სტრუქტურის მასა უმნიშვნელო იქნება. მაგრამ იმისთვის, რომ მომავალში აგურის ნაკეთობა არ გაფუჭდეს, საჭიროა ბეტონის ჩამოსხმა და გამაგრება. მოქმედებების ალგორითმი უნდა იყოს შემდეგი.

ნაბიჯი 1. პირველ რიგში, შეარჩიეთ ადგილი მშენებლობისთვის, გაასუფთავეთ იგი ყველა ზედმეტისგან და კარგად დაასველეთ წყლით. ნიადაგი გაათანაბრეთ და შემდეგ დატკეპნეთ.

ნაბიჯი 2. გააკეთეთ ფორმულირება ჩვეულებრივი დაფებიდან.

ნაბიჯი 3. ცეცხლგამძლე ფხვნილი შეურიეთ ქვიშას 1:3 თანაფარდობით, განაგრძეთ შერევა სანამ ხსნარი არ გახდება პლასტიკური.

ნაბიჯი 4. ფორმულის შევსება ხსნარით 50-100 მილიმეტრიანი ფენით. გაასწორეთ ზედაპირი, დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ იგი სამონტაჟო დონის გამოყენებით.

ნაბიჯი 5. ხსნარზე მოათავსეთ გამაგრების ზოლები - გრძივად და ჯვარედინად, 10 სანტიმეტრის მატებით.

არ დაელოდოთ ნაღმტყორცნების გაშრობას, მაგრამ გამაგრებისთანავე დაიწყეთ ქვაბისთვის ღუმელის დაგება საკუთარი ხელით.

ღუმელის დაგება აგურის ქვაბისთვის

Შენიშვნა! ყველაზე თანაბარი ნაკერების მისაღებად, აგურებს შორის მოათავსეთ თხელი ხის ფილები. თქვენ შეგიძლიათ გაიყვანოთ slats მას შემდეგ, რაც ქვისა ცოტა დამაგრების. გარდა ამისა, ეს ტექნიკა საშუალებას მოგცემთ, საჭიროების შემთხვევაში, სამომავლოდ ადვილად გაშალოთ ნაკერები.

დაგებისას ნაკერები შეამკეთ, ანუ დაიწყეთ ერთი რიგის დაგება 1/2 აგურით, მეორეს მთელი აგურით, მესამეს ისევ 1/2 და ა.შ. აქ არის სხვა რეკომენდაციები.

1. ყველა რკინის სტრუქტურული ელემენტი უნდა დამონტაჟდეს უშუალოდ დაგების პროცესში.
2. თუ აგურის მოჭრა ხდება საფქვავით, მაშინ სამუშაოს დროს ბევრი მტვერი წარმოიქმნება. ამიტომ რეკომენდებულია დამცავი აღჭურვილობის - სათვალეების და რესპირატორის გამოყენება.
3. თუ თქვენ არ იყიდეთ ქვაბისთვის სპეციალური ქარხნული ღუმელი, მაშინ ჩვეულებრივ ღუმელში შეგიძლიათ ამოჭრათ შესაბამისი დიამეტრის წრე და გაასუფთავოთ კიდეები ფაიფით (ამ გზით ნაცარი არ მოხვდება საკვებში და კვამლი. არ გაჟონოს ცეცხლსასროლი იარაღიდან).
4. მილების დამონტაჟებისას შეაერთეთ ისინი 90 C-ზე მეტი კუთხით უკეთესი წევისთვის.
5. ქვისა დამთავრების შემდეგ, შეგიძლიათ ნაკერების მოხსნა ან სტრუქტურის დასრულება ფილებით. შემდეგ ღუმელს აშრობენ, რისთვისაც მასში პატარა ცეცხლი უნდა დაანთოთ.

ქვაბისთვის ვაშენებთ ღუმელს. შეკვეთა

რიგი No1,2. ეს რიგები იქნება მომავალი სტრუქტურის ქვედა ნაწილი. მათი დალაგებისას დატოვეთ პატარა ადგილი, რომელიც საშუალებას მოგცემთ გაწმინდოთ ნაცრის ტაფა (დაიფარება სახურავი) და თავად ღუმელი. გამოიყენეთ მავთული კარების დასამაგრებლად. დაამაგრეთ მავთული მიმდებარე აგურით, შემდეგ დაამაგრეთ ნაღმტყორცნებით.

რიგი No3. აქ თქვენ დახურეთ ნაცრის ტაფის კარები და განაგრძეთ კედლების ფორმირება. ასევე ამ ეტაპზე აუცილებელია ბადეების დაყენება.

რიგი No4. ამ მწკრივის დაგებისას დატოვეთ ხვრელი, რომლიდანაც შებოლილი აირები გამოვა.

რიგი No5. განაგრძეთ კედლების მშენებლობა და დააინსტალირეთ კარები წვის კამერისთვის. კარების ზომა ძირითადად დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა ტიპის საწვავი იქნება გამოყენებული. თუ შეშაა, მაშინ სიგანე უნდა იყოს დაახლოებით 40 სანტიმეტრი, ხოლო თუ ქვანახშირი, მაშინ ნაკლები.

რიგი No6-8. განაგრძეთ კედლების აშენება და დაფარეთ წვის კამერა.

რიგი No9-11. აგური დადეთ სქემის მიხედვით, დატოვეთ პატარა ხვრელი კვამლის ცირკულაციისთვის.

რიგი No12. დაფარეთ წვის კამერის ყველა გარე კედელი ზემოდან, ფოლადის კუთხეებზე ნახვრეტიანი ფირფიტის დაგებით. ხვრელი თავად უნდა განთავსდეს ცილინდრული წვის პალატის ზემოთ.

ესე იგი, ჩვენი თვითნაკეთი ქვაბის ღუმელი თითქმის მზად არის, რჩება მხოლოდ ბუხრის მილის დაყენება.

ბუხრის მილების დამონტაჟება

ბუხარი ღუმელის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ელემენტია. მის დასაყენებლად დაგჭირდებათ:

1. საფქვავი საჭრელი დისკებით;
2. ფიტინგები, იდაყვები საჭირო ბრუნვის კუთხეებით;
3. შედუღება ელექტროდებით;
4. ფოლადის მილი დიამეტრით დაახლოებით 100-120 მილიმეტრი;
5. ჩაქუჩი.

ინსტალაციის ალგორითმი ასე უნდა გამოიყურებოდეს.

ნაბიჯი 1. დაალაგეთ ფიტინგები მილით ბრტყელ ზედაპირზე სასურველი თანმიმდევრობით, შემდეგ შეაერთეთ ისინი შედუღებით. არ დაივიწყოთ პირადი დამცავი აღჭურვილობა - შესადუღებელი ნიღაბი, ხელთათმანები და სპეცტანსაცმელი!

ნაბიჯი 2. ამოიღეთ ყველა გამონაყარი და სასწორი საფქვავის გამოყენებით.

ნაბიჯი 3. დააინსტალირეთ მზა ბუხარი საჭირო ადგილას - შესაბამისი დიამეტრის ხვრელში, რომელიც გაკეთდა დაგების დროს. სახსრები ღუმელის თიხით დააფარეთ.

ნაბიჯი 4. შეამოწმეთ მილი, არის თუ არა მასზე ბზარები - აანთეთ წვის პალატაში მცირე ალი და უყურეთ როგორ მოძრაობს კვამლი.

Შენიშვნა! თუ სტრუქტურა სწორად არის აშენებული, ქვაბი თანაბრად გაცხელდება. ამის შესამოწმებლად დაასხით წყალი მასში. ერთიანი გაცხელებით, ჰაერის ბუშტები მთლიანად დაფარავს ჭურჭლის შიდა ნაწილს.

შემდგომი დასრულების რამდენიმე შესაძლო ვარიანტი არსებობს:

1. შეერთება;
2. ზედაპირების შეღებვა სპეციალური სითბოს მდგრადი საღებავით;
3. თაბაშირი.

ჩვენ ასევე აღვნიშნავთ, რომ ქვაბისთვის განკუთვნილი ღუმელი მრავალფუნქციურია, რადგან მასში შეგიძლიათ არა მხოლოდ მოამზადოთ სხვადასხვა კერძები, არამედ წყალიც კი ადუღოთ ან შეწვათ შიშ ქაბაბი. ამ უკანასკნელისთვის, სხვათა შორის, ფილაზე გადებულია რკინის ჯოხი, რომელზეც შამფურებია ჩამოკიდებული. შედეგად, ცხელი ნახშირი ხორცს რაც შეიძლება თანაბრად მოხარშავს.

Შენიშვნა! ბუხრის აგება, ერთი შეხედვით, მარტივი პროცედურაა, მაგრამ სინამდვილეში ასე არ არის. ამიტომ მიზანშეწონილია ეს საკითხი სპეციალისტებს მიანდოთ.

ვიდეო - აგურის ღუმელი ქვაბის ქვეშ

ლითონის ღუმელის დამზადება ცილინდრიდან

როგორც ადრე აღვნიშნეთ, ღუმელის შესაქმნელად ყველაზე მარტივი ვარიანტია სამფეხა. ჩვენ არ განვიხილავთ მას, რადგან ამ შემთხვევაში ყველაფერი ძალიან ნათელია.

და ჩვენ ვისაუბრებთ პორტატულ ლითონის ღუმელზე, რომელიც მიზანშეწონილია იმ შემთხვევებში, როდესაც ადამიანები მუდმივად არ ცხოვრობენ აგარაკზე, მაგრამ, მაგალითად, მხოლოდ შაბათ-კვირას. ამისათვის შესანიშნავი ვარიანტია გამოუყენებელი, მაგრამ მაინც გამოსაყენებელი გაზის ბალონი 50 ლიტრი მოცულობით. ერთ დროს ასეთი ბალონები სოფელში უაღრესად პოპულარული იყო, მაგრამ არც ისე დიდი ხნის წინ ისინი ელექტრო ღუმელებითა და ბუნებრივი აირით შეიცვალა. გარდა თავად ცილინდრისა, მოამზადეთ საფქვავი სამუშაოდ.

მოქმედებების თანმიმდევრობა ასეთია.

ნაბიჯი 1. დაცარიელეთ გაზის ბალონი - გახსენით ონკანი და დაელოდეთ მინიმუმ ერთი კვირა.

ნაბიჯი 2. მონიშნეთ მოჭრილი ხაზი. ჩვენი დიზაინისთვის დაგვჭირდება ცილინდრის ქვედა ნაწილი. უკან დაიხიეთ ქვემოდან დაახლოებით 25 სანტიმეტრით და დახაზეთ სწორი ხაზი.

ნაბიჯი 3. გააკეთეთ სისუფთავე დაჭრილი საფქვავი, შემდეგ სცადეთ ქვაბზე. როგორც აღინიშნა, მან უნდა გაიაროს გზის დაახლოებით ორი მესამედი. თუ ქვაბი ძალიან დიდია, მაშინ გააკეთეთ რამდენიმე 5-სანტიმეტრიანი ჭრილი ზემოდან დაახლოებით 15 სანტიმეტრის მატებით.

ნაბიჯი 4. საწვავის ჩასატვირთად გაჭერით ფანჯარა ქვემოდან 20 სანტიმეტრით. ფანჯრის სიგანე უნდა იყოს დიდი, რათა მომავალში სირთულეები არ წარმოიშვას.

ნაბიჯი 5. სცადეთ ისევ, რათა დარწმუნდეთ, რომ ქვაბი საკმარისად მჭიდროდ ერგება.

ესე იგი, დიზაინი მზადაა და მის გასაკეთებლად მინიმუმ მასალა და ხელსაწყო დახარჯეთ!

ვიდეო - ღუმელი ქვაბისთვის გაზის ცილინდრიდან

გააკეთეთ საკუთარი ხელით ღუმელი მანქანის რგოლებისგან დამზადებული ქვაბისთვის

ეს არის ალბათ ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი, სწრაფი და ორიგინალური გზა ქვაბისთვის ღუმელის გასაკეთებლად. მოდით შევხედოთ მას უფრო დეტალურად

დასრულებული სტრუქტურის ფოტო

უპირველეს ყოვლისა, ერთ-ერთ დისკზე დანაყოფი გავშალეთ საფქვავით, ის აღარ დაგვჭირდება

ჩვენ ვაყენებთ ერთ დისკს მეორეზე, ისე, რომ მეორე დისკის დარჩენილი დანაყოფი ბოლოში იყოს, ის იმოქმედებს როგორც ჩვენი ღუმელის ქვედა ნაწილი. ჩვენ ვადუღებთ დისკებს

ქვაბისთვის ღუმელის დამზადება ფურცლის ფოლადისგან

ეს არის ასევე ღუმელის დამზადების ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი ვარიანტი, რომელიც მოითხოვს:

1. თავად ქვაბი წვის კამერის დიამეტრის გასაზომად;
2. შედუღება, ელექტროდები მისთვის;
3. ფოლადის ფურცლები - რაც უფრო სქელია ისინი, მით უკეთესია სტრუქტურისთვის;
4. ჩაქუჩი;
5. კუთხეები სახელურებისა და საყრდენების დასამზადებლად;
6. ელექტრო საბურღი;
7. ბულგარული.

Შენიშვნა! სამუშაოები უნდა ჩატარდეს ღია ცის ქვეშ, ელექტროენერგიის წყაროსთან ახლოს. ამავე დროს, უნდა დაიცვან უსაფრთხოების წესები.

ნაბიჯი 1. გაზომეთ ქვაბის გარშემოწერილობა - მიღებული ზომის მიხედვით ჩატარდება შემდგომი სამუშაოები.

ნაბიჯი 2. საფქვავის გამოყენებით ფოლადის ფურცლიდან ამოჭერით ოთხკუთხედი, რომლის სიგრძე ქვაბის გარშემოწერილობის ტოლი იქნება. გააკეთეთ ხვრელი ოთხკუთხედში.

ნაბიჯი 3. მომავალი სტრუქტურის ზედა ნაწილში მონიშნეთ და გააკეთეთ რამდენიმე ვერტიკალური ჭრილი, რათა შემდგომში კვამლი თავისუფლად გამოვიდეს. შემდეგი, გაჭრა მართკუთხა ხვრელი ბოლოში შეშის ჩასატვირთად.

ნაბიჯი 4. გააბრტყელეთ ფურცელი ცილინდრში. ამისათვის გამოიყენეთ შესაბამისი ფორმა, შემოახვიეთ ფოლადი და მიაღწიეთ უკიდურეს სიზუსტეს ჩაქუჩით, ან (თუ შესაძლებელია) გამოიყენეთ სპეციალური ფურცლის მოსახვევი მოწყობილობა.

ნაბიჯი 5. ამოჭერით საყრდენები და სახელურები სტრუქტურისთვის კუთხეებიდან.

ნაბიჯი 6. შედუღების გამოყენებით, დააკავშირეთ ფურცელი ცილინდრში, შემდეგ შედუღეთ ქვედა, სახელურები და დამხმარე ელემენტები სტრუქტურაში. მიუხედავად იმისა, რომ ეს უკანასკნელი შეიძლება ხრახნიანი იყოს ჩვეულებრივი ჭანჭიკების გამოყენებით, მანამდე ფოლადში ხვრელების გაკეთების შემდეგ.

Შენიშვნა! ღუმელის კოროზიისგან დასაცავად, შეღებეთ იგი თბოგამძლე საღებავით რამდენიმე ფენად. ესე იგი, შეგიძლიათ ქვაბი ჩადოთ, საწვავი ჩატვირთოთ და ცეცხლი დაანთოთ!

მოდით გავაუმჯობესოთ დიზაინი

ამ მიზნით ღუმელს ვამზადებთ საკვამური მილით, ღვეზელით, ნაცრის ტაფით და კარებით. წარმოების პროცედურა იგივეა, რაც ზემოთ აღწერილი, მაგრამ თქვენ მოგიწევთ რამდენიმე პუნქტის დამატება.

ნაბიჯი 1. ამოიღეთ არა მხოლოდ ცეცხლსასროლი ყუთის ხვრელი, არამედ სხვა, უფრო პატარა, რომელიც მდებარეობს ქვემოთ, აფეთქებისთვის. ზედა, გაჭრა მესამე ხვრელი chimney.

ნაბიჯი 2. დააინსტალირეთ ბადე წვის და აფეთქების ჭრილებს შორის საყრდენების შედუღებით - კუთხეების ნაჭრები - კორპუსის შიგნით. მარტივი ბადეის გასაკეთებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფოლადის მავთული - მოაყარეთ საჭირო სიგრძის ნაჭრები და შეაერთეთ შედუღებით. არ არის საჭირო ბადეზე დამაგრება საყრდენებზე.

ნაბიჯი 3. შედუღეთ ბუხარი კორპუსის შესაბამის ხვრელთან. მნიშვნელოვანია, რომ ბუხრის სიმაღლე აღემატებოდეს ადამიანის სიმაღლეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში კვამლი მოხვდება თვალებში.

ნაბიჯი 4. საკვამური აღჭურვა ნაპერწკლების დამჭერით - თუნუქის ქილა, მასში გაკეთებული მრავალრიცხოვანი ნახვრეტებით.

ნაბიჯი 5. თქვენ შეგიძლიათ გაჭრათ კარები იმავე ფოლადის ფურცლისგან, თუმცა შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა.

შედეგად, თქვენ მიიღებთ ქვაბისთვის ამგვარ ღუმელს საკუთარი ხელით, რომელიც მოსახერხებელია ჭვარტლიდან გასაწმენდად და სადაც მოსახერხებელია საწვავის ჩატვირთვა. შებოლილი აირები ჩაედინება საკვამურში, ხოლო ნაკადის რეგულირება განხორციელდება აფეთქების კარით. მიუხედავად იმისა, რომ ასეთი სტრუქტურის ტრანსპორტირება არც ისე მოსახერხებელია, რადგან ის უფრო დიდია.

გამორჩეული დიზაინის მახასიათებლები

ქვაბისთვის ღუმელის დიზაინი თითქმის იგივეა, რაც ჩვეულებრივი, და მთავარი განსხვავებაა ღუმელში მდებარე ხვრელი - სწორედ ამ ხვრელში დამონტაჟდება თავად ქვაბი. მოთხოვნების მიხედვით, ხვრელი ისეთი დიამეტრის უნდა იყოს, რომ ქვაბის 2/3 მოთავსდეს თუჯის ღუმელის ქვემოთ. თუ ის უფრო პატარაა, მაშინ გათბობა არ იქნება ერთგვაროვანი, ხოლო თუ დიდია, მაშინ შეგიძლიათ დაივიწყოთ ქვაბის მოხერხებულად ამოღება.

Შენიშვნა! დღესდღეობით, ასეთი დიამეტრის რგოლებით ფირფიტები მზადდება ისე, რომ ნებისმიერი ჭურჭლის დამონტაჟება შესაძლებელია.

თავად ღუმელი შეიძლება იყოს:

1. თიხა;
2. აგური;
3. გადაკეთებულია სხვა ლითონის მოწყობილობიდან.

თიხის ღუმელის მშენებლობას შესაბამისი უნარ-ჩვევები სჭირდება, მაგრამ No2 და No3 ვარიანტები შეიძლება გაკეთდეს საკუთარი ხელით.

აგარაკზე მწვადი ჩვეულებრივი რამ არის, რუსს ლტოლვა აქვს ბუნების კალთაში მეგობრული ქეიფის სისხლში. მაგრამ არანაკლებ პოპულარულია ბანაკის კულეში, შებოლილი პილაფი და სხვა კერძები, რომლებიც ღია ცის ქვეშ მოხარშულია ქვაბში. თუ გსურთ გააფართოვოთ კერძების ასორტიმენტი, რომლითაც შეგიძლიათ პატივი მიაგოთ თქვენს მეგობრებს, როცა ხმაურიანი ჯგუფით მიდიხართ აგარაკზე, გთავაზობთ ისწავლოთ როგორ გააკეთოთ ქვაბისთვის ღუმელი მილიდან საკუთარი ხელით, რათა დაზოგოთ. ფული მზა პროდუქტის შეძენისას.

ქვაბის ღუმელის უპირატესობები

ქვაბში შეგიძლიათ მოამზადოთ ტრადიციული აღმოსავლური კერძები, გულაშები, მდიდარი სუპები, მათ შორის თევზის წვნიანი, შებოლილი ღვეზელები, კონდერი და არომატული პილაფი. ითვლება, რომ მხოლოდ ისეთ ქვაბში, რომელსაც აქვს მომრგვალებული ფსკერი და სქელი კედლები, სრულად გამოვლინდება ამ კერძების გემო.

ფსკერის სფერული ფორმა საშუალებას აძლევს ცეცხლს თანაბრად გაათბოს ქვაბის კედლები და მასში შემავალი საკვები. საჭმელი არ იწვის, ნელ-ნელა იხარშება, საკუთარ წვენში „იხარშება“. გემრიელად ჟღერს, არა? მაგრამ თუ თქვენ არ გაქვთ ასეთი მოწყობილობა თქვენს არსენალში, კერძების ეს მრავალფეროვნება დახურულია თქვენთვის, ცეცხლზე ან ცეცხლზე, შედეგი სრულიად განსხვავებული იქნება.

Რა არის განსხვავება? მილის ან სხვა სახარჯო მასალისგან დამზადებულ ქვაბს აქვს ხვრელი თუჯის კონტეინერისთვის. ხვრელის სიგანე საშუალებას აძლევს ჭურჭლის ფსკერი მოთავსდეს 2/3 სიღრმეზე. ხარშვის დროს ქვაბის ეს პოზიცია უზრუნველყოფს მასში საკვების ერთგვაროვანი შუშვისთვის საჭირო ტემპერატურას.

ასეთი შემწვარი შეიძლება დამზადდეს აგურისგან, თიხისგან, ცარიელი გაზის ცილინდრისგან - ბევრი ვარიანტია. ამ სტატიაში ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ღუმელი ქვაბის ქვეშ მილიდან საკუთარი ხელით, გარე დახმარების გარეშე.

მოსამზადებელი სამუშაოები

იმისდა მიუხედავად, რომ პროცესი მარტივი და ინტუიციურია, თქვენ უნდა ყურადღებით მოემზადოთ სამუშაოსთვის, რათა კმაყოფილი დარჩეთ შედეგებით.

გააკეთეთ დეტალური ნახაზი ჭურჭლის ზომისა და სტრუქტურის სასურველი ზომების მიხედვით

1. განვიხილოთ ღუმელის დიზაინი, ფორმა და ზომები მილისგან დამზადებული ქვაბისთვის - ნახაზი უნდა იყოს დეტალური, გაზომვებითა და გამოთვლებით. სიცხადისთვის გამოთვლების გაკეთებისას გამოიყენეთ ქვაბი, რომელსაც მომავალში გამოიყენებთ, რათა არასწორად გამოთვალოთ.
2. გადაწყვიტეთ, გააკეთებთ პორტატულ თუ სტაციონალურ სტრუქტურას. პორტატული ვარიანტი მოსახერხებელია - შეგიძლიათ მოაწყოთ პიკნიკი საიტის გარეთ. სტაციონარული მოდელით ნაკლები აურზაურია, არ არის საჭირო დაკეცვა და გაშლა, ან კომუნალურ ოთახში გადატანა. გარდა ამისა, მისი გამოყენება შეგიძლიათ თქვენი დაჩის ექსტერიერის გასაფორმებლად, უფრო ეკონომიური და ადვილი შესანახი.

ღუმელის დიზაინის ნახაზი

სამუშაოდ დაგჭირდებათ სახარჯო მასალები:

• სქელკედლიანი მილი;
• მცირე დიამეტრის კუთხეები და მილები სახელურებისა და სტრუქტურის სადგამების დასამზადებლად;
• შედუღების მანქანა ელექტროდებით;
• ჩაქუჩი;
• საბურღი;
• ხელთათმანები;
• შედუღების ნიღაბი.

ხელნაკეთი ღუმელების ვარიანტები

მარტივი დიზაინი

მარტივი ღუმელის მოდელი

უმარტივესი და, შესაბამისად, ყველაზე გავრცელებული ვარიანტია ლითონის ღუმელი ქვაბისთვის მილით, რომელიც არის მოჭრილი ცილინდრი ადგილზე. ზოგჯერ გამოიყენება სადგამი (აგურის ან სამფეხა). სიმაღლის შეფარდება პროდუქტის სიგრძესთან არის 3-დან 4-მდე. ცეცხლსასროლი ყუთის გახსნა იგივე პროპორციებით არის, ცეცხლსასროლი იარაღის კოლოფზე კარი არ არის.

მარტივი ღუმელის მოდელი

თუ თქვენი მიზანია საჭმლის მომზადება კვამლით, მარტივი აზიური კერძებით ან ჩაშუშულით, შეგიძლიათ აირჩიოთ ეს ვარიანტი.

1. დაადგინეთ ქვაბის საწყისი დიამეტრი - გაზომეთ რგოლის გარე კიდეზე სანტიმეტრით ან ნებისმიერი კაბით ან ძაფით.
2. მიღებული ფიგურიდან გამოვაკლოთ 4 მმ (მოცულობის გამოთვლა 3-დან 12 ლიტრამდე) და გავამრავლოთ რიცხვით "Pi". ეს არის დიამეტრი, რომელიც გჭირდებათ სამუშაო ნაწილისთვის.

რჩევა: თუ შესაფერისი "კისრის" მილი არ არის ნაპოვნი, გაჭერით მისი ზედა ბოლო, გაავრცელეთ "ფურცლები" სასურველ სიგანეზე.

შემდეგ დაკიდეთ ქვაბი სამუშაო ნაწილზე შტატივზე, დაარეგულირეთ სიმაღლე - შეგიძლიათ დაიწყოთ მომზადება.

როგორ გააკეთოთ სამფეხა? საჭირო იქნება ფიტინგების ან მილის ნაწილი. ვაკეთებთ რგოლს, ვადუღებთ, ვამაგრებთ ფეხებს (შედუღების აპარატის ან ჭანჭიკების გამოყენებით). მოსახერხებელია ლაშქრობებზე გამოსაყენებლად ან თუ გადაწყვეტთ ქეიფის გამართვას თქვენი ტერიტორიის გარეთ.

მილისგან დამზადებული ქვაბისთვის უფრო რთული ღუმელი არის კიდეების გასწვრივ ჯვარედინად მოჭრილი მოდელი. ამ დიზაინით მხოლოდ შებოლილი კერძების მომზადება შეგიძლიათ.

სამუშაო ნაწილის დიამეტრის გასაზრდელად, მისი ზედა ნაწილი დაჭერით „ფურცლებად“ და მოხარეთ სასურველ კუთხემდე

პროგრესი:

1. განყოფილება მზადდება საფქვავით ორივე მხრიდან, შედეგად ფურცლები გადაადგილდება გარედან.
2. ქვედა ფურცლებზე ხვრელები გაბურღულია L- ფორმის ქინძისთავები მკვეთრი ქვედა ბოლოებით (ისინი შეიძლება დამზადდეს ჯართის მასალისგან). მათზე პროდუქტი სტაბილურობისთვის მიმაგრდება ნიადაგზე ან მინი-საძირკველზე.
3. ბოლოში ამოჭრილია ფანჯარა ცეცხლსასროლი იარაღისთვის.
4. ფეხები და სახელურები მზადდება კუთხეებიდან ან გამაგრების ნარჩენებისგან, შემდეგ შედუღებამდე.
5. მზა პროდუქტი დაფარულია სითბოს მდგრადი საღებავით კოროზიისგან დასაცავად.

შენიშვნა: შესაძლებელია ასეთი ღუმელის ვარიანტი ფსკერით. ამ შემთხვევაში, მილის ქვედა კიდე არ არის საჭირო ფურცლებად გაჭრა - უბრალოდ შედუღეთ შესაბამისი დიამეტრის ლითონის წრე და ფეხები უფრო გრძელი გახადეთ.

გაუმჯობესებული დიზაინი

თუ გსურთ, რომ შეძლოთ ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი კერძის მომზადება თქვენს საზაფხულო აგარაკზე, მოგიწევთ ღუმელის უფრო დეტალური ვერსია შეიმუშაოთ მილისგან დამზადებული ქვაბისთვის, ბუხრით, სავენტილაციო და ღუმელით.

მოდელი ბუხრითა და ნაცარი ორმოით საშუალებას მოგცემთ განებივროთ თქვენი ოჯახი მრავალფეროვანი კერძებით და გახადოთ სამზარეულოს პროცესი უფრო კომფორტული

სამუშაოს პროგრესი ავსებს რამდენიმე საფეხურს.

• ნაცრის ტაფისთვის და ბუხრის დასამაგრებლად საჭიროა ხვრელების გაკეთება.
• მილის მონაკვეთის ზედა ნაწილში, "ფურცლების" ნაცვლად, ლითონის წნელები შედუღებულია ჯვარედინად.
• ვაყენებთ ღვეზელს აფეთქებასა და მოუხერხებელ ჭრილს შორის (შეიძლება დამზადდეს ძლიერი ფოლადის მავთულისგან შედუღებით). ბადეზე მიმაგრებულია კუთხეების სეგმენტებისგან დამზადებულ საყრდენებზე.
• პროდუქტის უკანა მხარეს ფიქსირდება ბუხრის მინი ვერსია. მისი სიგრძე ოდნავ აღემატება ზრდასრული ადამიანის სიმაღლეს. მათთვის, ვინც ხარშვისას ღუმელთან ახლოს იქნება, კომფორტისთვის, ბუხრის ბოლოს მოათავსეთ თუნუქის ქილა რამდენიმე ნახვრეტით.
• ძირში ხვრელების გაკეთებისას მიღებული ნარჩენებისგან ვაკეთებთ ლითონის კარებს (უსაფრთხოების მიზნით ვამუშავებთ კიდეებს). შეგიძლიათ შეიძინოთ დეკორატიული კარები. ვამაგრებთ მათ შედუღების აპარატით და ჭანჭიკებით.

აქ არის ღუმელის გაუმჯობესებული ვერსია მილიდან დამზადებული ქვაბისთვის, საკუთარი ხელით. მას შეუძლია როგორც სტაციონარული სამზარეულოს მოწყობილობა, ასევე პორტატული. მაგრამ დამატებითი ელემენტების გამო, მისი წონა მნიშვნელოვნად გაიზარდა, ამიტომ შეიძლება წარმოიშვას სირთულეები გადაადგილებისას. ეს ნიშნავს, რომ უმჯობესია გამოიყენოთ იგი ერთ ადგილას. არანაირი პრობლემა არ შეგექმნებათ საჭმლის მომზადებასთან დაკავშირებით, ასევე საწვავის დამატებასთან დაკავშირებით. კვამლი არ უშლის ხელს, ნაკადი ადვილად კონტროლდება აფეთქების გამოყენებით და გაწმენდა მარტივია.

შეგიძლიათ გააკეთოთ ღუმელი ფსკერით

ასეთი ღუმელის დამონტაჟებას ცოტა დრო დასჭირდება - დიზაინი მარტივია, დამატებითი ელემენტები მზადდება იმპროვიზირებული მასალებისგან, არ არის საჭირო ფულის დახარჯვა და ძალისხმევის შედეგი გამოიყურება და ფუნქციონირებს შეძენილ მოდელებზე უარესი.

შეიძლება დაემატოს დეკორატიული ელემენტები

რჩევა: თუ გეგმავთ ხელნაკეთ ღუმელზე უფრო დიდი დიამეტრის ჭურჭლის დადებას, ვიდრე მისი „კისერი“ იძლევა, გირჩევთ, დამატებითი გაუმჯობესების ელემენტების სიაში შეიტანოთ ლითონის ჩაზნექილი ჯვარი. ეს ინსტალაცია დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ ქვაბის ღიობაში ჩაკეტვა (მისი მრგვალი ფსკერი არ არის ელასტიური, შეიძლება წარმოიშვას პრობლემები მის ამოღებასთან დაკავშირებით).

ახლა თქვენ იცით, რა გჭირდებათ იმისათვის, რომ თავად გააკეთოთ ქვაბისთვის ღუმელი მილიდან, ეს არ არის რთული, არა? დაიმახსოვრე გამოთვლების მნიშვნელობა და ყველაფერი გამოვა.

ვიდეო: ღუმელი ქვაბის ქვეშ

ქვაბის ყიდვა დავგეგმე და წინასწარ მოვამზადე, კერძოდ, საბურავების მაღაზიებიდან ავიღე სხვადასხვა ზომის რამდენიმე შტამპიანი ბორბალი. და დადგა ის დღე და ჩემმა ცოლმა მაჩუქა 8 ლიტრიანი თუჯის ქვაბი. ტესტირების პირველ დღეს გამოვიყენე მხოლოდ ერთი R15 დისკი. საფქვავისა და ჩაქუჩის გამოყენებით დისკს შიგნიდან დავჭერი და მხოლოდ რგოლი დავტოვე.

პილაფი ამ ფორმით მოვამზადე, ყველაფერი გრილზე დავდე.
მაგრამ ეს არ არის საკმარისი!
ავიღე მეორე დისკი (დიამეტრის მსგავსი) და ჩაზნექილი ნაწილი ჭანჭიკებისთვის ნახვრეტებით შევადუღე. გადააბრუნა და უკან შეადუღა. ასე აღმოჩნდა დისკი თასის ფორმის ფსკერით. სავენტილაციო ხვრელები საჩუქრად მიღებული ცეცხლსასროლი ყუთისთვის. შევადუღე 2 დისკი. მე შედუღება გამოვიყენე ცეცხლსასროლი იარაღის "კარის" დასაწვავად (საფქვავი უფრო გლუვია, მაგრამ დისკები გამომრჩა). საკვამური მილსაც გავუჭერი ხვრელი (ტრ. 50x3 - რომელიც უკვე იყო. ხო, თვითონ ბუხარი + ფეხები ხელსაყრელი მილიდან 28x2. გადავწყვიტე მესამე ფეხი მილზე დავაყენო, მეტი მდგრადობისთვის. დავაყენე ლითონის ნაჭერი "ღუმელის" ფსკერზე ისე, რომ დახუროს ხვრელი კერისთვის. ალტერნატიულად, შეგიძლიათ მოადუღოთ ფოთლით, ვიდრე ჭიქის გადაბრუნება.

რჩება მხოლოდ კარის დასრულება, ხოლო გვერდებზე მსურს შედუღება ფრჩხილები მოსახსნელი თაროებისთვის და მაგიდის ზედა.
გამოყენებაზე დაკვირვების მიხედვით: ქვაბი მჭიდროდ ზის, ცეცხლი არ ენთება, არ ეწევა. გათბობა შესანიშნავია, ძალიან თავდაჯერებულად დგას, პილაფს თამამად ვურევ, ქვაბს რომ არ ვუჭერ.
წარმატებები ყველას!

ლითონის ქვაბის ღუმელები არის იაფი ვარიანტი ხელნაკეთი მოწყობილობისთვის აღმოსავლური სამზარეულოს მოსამზადებლად. შემუშავებულია მრავალი ხელნაკეთი დიზაინი და ვარიანტი, მაგრამ უმარტივესი არის ფოლადის მილისგან დამზადებული ღუმელი. სამუშაო მარტივია, მაგრამ მოითხოვს რამდენიმე წესის დაცვას და ეტაპობრივ ინსტრუქციას დამოუკიდებელი წარმოებისთვის.

კოლაფსი

ქვაბის ზომაზე შერჩეული მილის ნაჭერი, რომელიც დამონტაჟებულია აგურის სადგამზე, ზემოდან იტვირთება შეშა. ასეთი ღუმელის დამზადებას დიდი დრო და უნარ-ჩვევები არ სჭირდება, მაგრამ მზარეულს არ მისცემს საშუალებას ისარგებლოს პილაფის მომზადების პროცესით, ღუმელიდან გაჟონვისა და კვამლის არარსებობის გამო.

მოდით შევხედოთ ამ საიმედო ვარიანტს, რომლის წარმოებასაც მეტი დრო და ფული დასჭირდება, მაგრამ შედეგი აუცილებლად გაგახარებთ.

მილისგან დამზადებული ქვაბისთვის ღუმელის მშენებლობა

საკუთარი ხელით მილისგან ქვაბისთვის ღუმელის დამზადებისას, მნიშვნელოვანია, თქვენი საჭიროებიდან გამომდინარე, შეადგინოთ თქვენი მომავალი სამზარეულოს შედევრის ესკიზი ან ნახატი. გთხოვთ გაითვალისწინოთ რამდენიმე პუნქტი:

1. ქვაბის ზომიდან გამომდინარე, მნიშვნელოვანია მილის დიამეტრი და მთელი სტრუქტურის ზომები. მილის შესატყვისი ქვაბი არ უნდა აირჩიოთ, მილის ნაჭრის პოვნა ან კისრის გაფართოება უფრო ადვილია, ვიდრე ძვირადღირებული ქვაბის ყიდვა. ღუმელში ჩაძირვის სიღრმე ჭურჭლის სიმაღლის მინიმუმ 2/3-ია. როდესაც ქვაბი მთლიანად ჩაეფლო, მხედველობაში უნდა იქნას მიღებული სტრუქტურის საერთო სიმაღლე. მაგრამ უფრო დიდი მანძილი გაცხელებულ ზედაპირამდე საჭიროებს დამატებით შეშას და საერთო მომზადების დროს.
2. აუცილებელია ღუმელის სიმაღლის და ბაზის ან ფეხების ზომების დადგენა. ღუმელი არ უნდა დადოთ იატაკზე, უმჯობესია აწიოთ იგი მიწიდან - ეს არამარტო გაადვილებს მოვლას, არამედ ესთეტიკურად სასიამოვნოს გახდის. ამ შემთხვევაში, თქვენ მოგიწევთ ფულის დახარჯვა ფსკერისთვის ლითონის ფურცლის შესაძენად, ასე რომ თქვენი გადასაწყვეტია. უმჯობესია ოჯახში მუდმივი მზარეულის სიმაღლის გათვალისწინება, ის არ უნდა დაიხაროს და დამატებითი დატვირთვა მოახდინოს ზურგის კუნთებზე.
3. წარმოებამდე დაუყოვნებლივ გადაწყვიტეთ რამდენად ხშირად იქნება გამოყენებული ღუმელი. კაფე ღუმელის დაყენებისას დაგჭირდებათ სქელკედლიანი მილის გამოყენება. სახლის საჭიროებისთვის საკმარისია იპოვოთ ნაჭერი 3-4 მმ კედლის სისქით.
4. შეარჩიეთ თქვენი მომავალი ღუმელის სიმაღლე. ოპტიმალური ვარიანტია მანძილი ჭურჭლის ძირიდან დამწვარი შეშის ფენამდე 300 მმ. კერძების ჩაძირვის სიღრმიდან გამომდინარე, მიაღწიეთ საჭირო უფსკრული. თუ თქვენ გეგმავთ სხვადასხვა ზომის რამდენიმე ქვაბის გამოყენებას, შეგიძლიათ შეცვალოთ მანძილი სპეციალური ჩანართების გამოყენებით.

დიზაინის მაგალითი

წარმოების ნაბიჯები და ინსტრუქციები

სქემა და ზომები

ჩვენ საფუძვლად ვიღებთ ფოლადის მილის გამოყენებას 250 მმ განივი კვეთით და ღუმელის სიმაღლით 450 მმ.

ამ ზომების გამოყენებით, გააკეთეთ ნახაზი და შეგიძლიათ დაიწყოთ ქვაბისთვის ღუმელის დამზადება მილიდან საკუთარი ხელით.

ღუმელის დიაგრამა და ზომები მილებისაგან დამზადებული ქვაბისთვის

მასალები და მათი რაოდენობა

მოგიწევთ მომზადება:

კარის სახელურის გასაკეთებლად მოამზადეთ 6-8 მმ სისქის და 200 მმ სიგრძის ღერო.

ხელსაწყოები

მილისგან ქვაბისთვის ღუმელის გასაკეთებლად, თქვენ უნდა მოამზადოთ აღჭურვილობა და სანტექნიკის ხელსაწყოები:

• შედუღების მანქანა;
• ელექტროდები ANO-21 ან MP-3;
• საფქვავი საწმენდი და საჭრელი ბორბალით;
• ელექტრო საბურღი ლითონის საბურღი კომპლექტით;
• ზეინკალი ხელსაწყოების ნაკრები;
• საზომი ლენტი და მარკირების ფანქარი;
• სამუშაო მაგიდა ვიცეთი ან პატარა მაგიდის ვიზუალი;

ყველა ინგრედიენტის მომზადების შემდეგ, შეგიძლიათ დაიწყოთ ქვაბისთვის ღუმელის დამზადება ლითონისგან საკუთარი ხელით.

ღუმელის დამზადება

ყველა სამუშაო დაყოფილია რამდენიმე ეტაპად:

• მილის ცარიელი სიგრძის გაჭრის შემდეგ, კიდეები გასწორებულია საფქვავი და სახეხი ქვა. შემდეგ ბურუსი, განსაკუთრებით სტრუქტურის ზედა ნაწილი, იწმინდება ფაილით.

Მნიშვნელოვანი! თუ ქვაბი საჭირო სიღრმეზე არ ჩაიძირება, შეგიძლიათ ზემოდან ამოჭრათ პატარა სეგმენტები და მილის ზედა ნაწილი მოხაროთ. ამავდროულად, ჩვენ უზრუნველვყოფთ კერძების საჭირო დონეზე ჩაძირვას.

• ფსკერის ლითონის ფურცელი იდება ბრტყელ ზედაპირზე, ზემოდან დამონტაჟებულია მილი და ნაწილდება ბაზის ცენტრში. ახლა მილი 90 0-ის შემდეგ 4 ადგილზეა ჩარჩენილი. შემოწმებულია მილის სწორად დაყენება ბაზაზე. სახსარი შედუღებულია ერთ უღელტეხილზე.

შემდეგ წიდა იჭრება და მოწმდება ნაკერის ხარისხი. ნაკერს აქ არ სჭირდება მთლიანად დალუქვა, მაგრამ ჯობია დამწვრობისა და ნახვრეტიანი ადგილების შედუღება. სამუშაო ნაწილი უნდა გაცივდეს.

• ქვემოდან წრეში 100 მმ-ის დაშორებით ქვემოდან, სადაც კუთხიდან ფეხებია მიმაგრებული, ისინი დამონტაჟებულია 90 0-ზე, მილთან უკეთ შესაერთებლად იჭრება ერთი თარო და ფეხს იჭერენ. კუთხე მილის მიმართ 25 0 -30 0.

კუთხის ქვედა თაროები ისეა გაჭრილი, რომ ფეხი იატაკის ზედაპირს სიბრტყეში ეხებოდეს. ბოლოში, ღუმელის სტაბილურობისთვის, ფურცლის ფურცლის პატარა ნაჭრები შედუღებულია. ეს ნიკელები მხოლოდ შიგნიდან არის დამწვარი.

• ქვემოდან მონიშნულია კარის ხვრელი შეშის შესანახად. მისი დამზადება შესაძლებელია სხვადასხვა ფორმებში. უმარტივესი ვარიანტია ფოლადის ფურცლისგან დამზადებული ოთხკუთხედი. მაგრამ უმჯობესია გამოიყენოთ მილისგან ამოჭრილი ნაწილი. გახსნის ზომა – 150/200 მმ. კარი პატარა საკინძებზეა ჩამოკიდებული. მარტივი ჩამკეტი მზადდება ღეროდან დახურულ მდგომარეობაში დასამაგრებლად და შედუღებამდეა კარზე.
• ზოლიდან თქვენ უნდა გააკეთოთ სახელურები ღუმელის ტარებისთვის. ამისათვის მონიშნეთ სამუშაო ნაწილის თითოეულ მხარეს 50 მმ, დაამაგრეთ იგი ვიცეში და მოხარეთ ჩაქუჩით. აუცილებელია შევინარჩუნოთ მოსახვევის მიახლოებითი კუთხე 90 0.

შემდეგ, მილის გვერდებზე სამონტაჟო წერტილების მონიშვნის შემდეგ, ისინი იჭერენ. მას შემდეგ, რაც დარწმუნდებით, რომ სახელურები სწორ მდგომარეობაშია, შედუღეთ ისინი ბაზაზე.

• საფქვავისა და ფაფის გამოყენებით, ყველა შედუღების წერტილი და ნაწილებზე ბურღები იწმინდება. ფურცლის ყველა ამოჭრილი მონაკვეთი ძირის გასწვრივ ჯერ იჭრება, შემდეგ ნაკერი მუშავდება საფქვავი ქვით.
• თუ სასურველია, ღუმელი შეიძლება შეიღებოს სითბოს მდგრადი საღებავით. ამისათვის თქვენ ჯერ უნდა გაასუფთავოთ ყველა ზედაპირი გამხსნელით.
• გააკეთეთ საკუთარი ხელით ღუმელი მილისგან დამზადებული ქვაბისთვის მზადაა.

ბუხრის დამზადება

უკანა მხარეს შეგიძლიათ ჩასვათ მილის ნაჭერი ბუხრისთვის. ამ შემთხვევაში, კვამლი გამოვა მილის მეშვეობით და მზარეულის თვალებს არ აჭრელებს. ღუმელში ხვრელი იჭრება მილის დიამეტრის გასწვრივ ელექტრო შედუღების გამოყენებით ღუმელის ზემოდან 150 მმ სიმაღლეზე.

შემდეგ მილისგან კეთდება ტოტი 90 0-ზე. ხვრელში ჩასმის შემდეგ კეთდება 3 ჩიპი, შედუღებულია გამოსასვლელის სწორი პოზიცია და შედუღება ხდება 1 უღელტეხილში. შემდეგ მასზე 1,5-2 მ სიგრძის მილს აყენებენ, რომლის თავზე დამცავი ტილოა დამონტაჟებული. ახლა აირები გადამისამართებულია პირდაპირ ზემოთ.

Ექსპერტის მოსაზრება

პაველ კრუგლოვი

ღუმელის მწარმოებელი 25 წლიანი გამოცდილებით

თქვენ შეგიძლიათ გაზარდოთ თქვენი წევა მარტივი გზით. ღუმელის ბოლოში გაბურღეთ ხვრელების სერია 8-10 მმ დიამეტრით ღუმელის ვენტილაციისთვის. მაგრამ უმჯობესია დამატებითი ღარი გააკეთოთ ყუთით. ის მოემსახურება როგორც ნაცარი ყუთი და ნაცარი ორმო. ამ შემთხვევაში ისინი აადვილებენ ღუმელის მომსახურებას და ხელს უშლიან ნახშირის ამოვარდნას ნახვრეტებიდან.

მზა ღუმელის დიზაინი მილისგან დამზადებული ქვაბისთვის

ხელოსნებმა შეიმუშავეს მრავალი გაუმჯობესება ქვაბის ღუმელის დიზაინში. მათ შორის შეგვიძლია გამოვყოთ;

1. ლითონის ღუმელის ქვაბი მწვადით. გრილის ღუმელზე შედუღებით იზოგება 1 გვერდითი პანელის დასამზადებლად საჭირო ლითონი. სივრცე შენახულია საიტზე ან gazebo-ში. შეგიძლიათ უბრალოდ გააკეთოთ ამონაჭრები - სეგმენტები შამფურების როტაციისთვის და გამოიყენოთ ღუმელი მწვადად.
2. თუ საჭიროა სტრუქტურის გადაადგილება საიტის ირგვლივ და კონსტრუქციას უნდა დაემატოს დამთავრებული ელემენტები, ღუმელი შეიძლება განთავსდეს ბორბლებიან ეტლზე. მჭედლებისგან შეძენილი გრეხილი ღეროების გამოყენებით მარტივი დასრულების შესრულებით, შეგიძლიათ დაამშვენოთ ღუმელი სხვადასხვა ლითონის ნიმუშებით.
3. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ სტრუქტურა სახურავით, რომელიც დამზადებულია ქუდის სახით. და პატარა ჯუჯა გამოჩნდება თქვენს საიტზე. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ოსტატის ფანტაზიაზე.
4. შეგიძლიათ განაახლოთ ფოლადის ღუმელი, რომელიც კარგავს სითბოს წვის დროს. ამისთვის იგი მოპირკეთებულია ბუნებრივი ქვით ან აგურით და მასზე შესაძლებელია ტანდური ან ღუმელის დამაგრება. ამ შემთხვევაში საიტზე იქმნება მუდმივი სტრუქტურა.

სხვა ვარიანტები

1. არ არის ძალიან რთული გასაკეთებელი.
2. დიდი ქვაბების ერთ-ერთი საუკეთესო ვარიანტია. ამ შემთხვევაში დიდი ქვაბი ჩაეფლო დისკის შიგნიდან გარკვეულ მანძილზე. 1 დიზაინს შეიძლება დასჭირდეს 3-4 დისკი.

ბევრი ვარიანტია, შეგიძლიათ ნახოთ და გააკეთოთ ნებისმიერი დიზაინი. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია სახლის ხელოსნის შესაძლებლობებსა და უნარებზე.

როგორ გამოვიყენოთ ის სწორად?

დაუყოვნებლივ არ უნდა დაიწყოთ პილაფის მომზადება ახალ მოწყობილობაზე. ჯერ უნდა დაწვათ დარჩენილი ზეთი ფოლადისგან. თუ გამოყენებული იყო ძველი წყლის მილი, ყველა შიდა ზედაპირი იწმინდება ლითონის ჯაგრისით შიშველ ლითონამდე. შემდეგ ღუმელი გარეცხილია წყლით.

ახლა თქვენ შეგიძლიათ მოაყაროთ შეშის პირველი დასტა და გააცხელოთ ღუმელი. პირველი „დაწყებისას“ შეშის ჩატვირთვა შესაძლებელია ზემოდან. შემდგომში ისინი მოთავსებულია კარის გავლით. მილის საფუძვლიანად დაფხვრის შემდეგ ღუმელიდან ამოიღეთ წიდა და დარჩენილი შეშა.

ახლა შეგიძლიათ დაიწყოთ პილაფის მომზადება ხელნაკეთ ღუმელზე. კარის ზედა კიდის გასწვრივ შეშა დგას და ანთებულია. ახლა ცოტა უნდა დაიწვას და მხოლოდ ამის შემდეგ დადგას ქვაბი გაზქურაზე.

დასკვნა

ქვაბისთვის მილისგან დამზადებული წვრილმანი ღუმელი დიდხანს ემსახურება, თუ ყველა სამუშაო შესრულებულია პასუხისმგებლობით და ყურადღებით. დიზაინი მარტივია, მარტივი დასამზადებლად და მცირე ცვლილებებით, შეგიძლიათ დაამშვენოთ თქვენი საიტი. და ცეცხლზე მოხარშული საკვები ყოველთვის უფრო გემრიელია. კვამლისა და სახლის სუნს გამოსცემს.

←წინა სტატია შემდეგი სტატია →