Moonshine კვლავ ასახავს ნახატებს. გააკეთეთ საკუთარი ხელით მთვარე მაინც: უმარტივესი მოდელები, რომლებიც არ საჭიროებენ დიდ ფინანსურ ხარჯებს

როგორ გააკეთოთ მარტივი მთვარის შუქი საკუთარი ხელით

დღესდღეობით, მაღაზიებში დიდი რაოდენობით ფალსიფიცირებული ალკოჰოლის გათვალისწინებით, უფრო და უფრო მეტი ჩვენი თანამემამულე მიდრეკილია სახლში მთვარის დამზადებისკენ. დღესდღეობით კანონი არ ითვალისწინებს პირადი მიზნებისთვის მთვარის მოხარშვის დასჯას, ამიტომ ეს კარგი გამოსავალია მათთვის, ვისაც სურს დღესასწაულებზე 100%-ით მაღალი ხარისხის ალკოჰოლი მიიღოს. დღეს, მაღაზიები გვთავაზობენ სხვადასხვა სახის მთვარის ნათურების უზარმაზარ მრავალფეროვნებას, დაწყებული უმარტივესი დისტილერებიდან დაწყებული თითქმის პროფესიონალური სახლის მინი დისტილერებით. ფასი ასევე მერყეობს საკმაოდ მისაღებიდან ძალიან შთამბეჭდავ ოდენობამდე.

მაგრამ მაინც, დამწყები მთვარესთვის უმჯობესია გამოიყენოთ ხელნაკეთი მთვარის შუქი. პირველ რიგში, ეს უფრო იაფი იქნება, ვიდრე მზა აღჭურვილობის შეძენა. მეორეც, მთვარის აღჭურვილობის დიდი გაგების გარეშე, შეგიძლიათ გაანადგუროთ ძვირადღირებული აღჭურვილობა, ხოლო მთვარის შუქის შექმნის პროცესში თქვენ დაიწყებთ იმის გაგებას, თუ რა არის საჭირო რისთვის და როგორ ხდება ზუსტად დისტილაცია. მესამე, და ეს ეხება არა მხოლოდ დამწყებთათვის, ხელნაკეთი მთვარის ყიდვისას ჯერ კიდევ მზა ფორმით, არ იქნებით დარწმუნებული მის ხარისხში, ან შეიძლება ყალბიც კი წააწყდეთ.

ამ მასალაში ჩვენ შევეცდებით მაქსიმალურად დეტალურად გამოვავლინოთ ყველა სირთულე, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მთვარის შუქი ჯერ კიდევ სახლში. ჩვენ განვიხილავთ დისტილერის კლასიკურ ვერსიას. მისი გამოყენებით, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ შეძლებთ ექსკლუზიური ან ეგზოტიკური სასმელების დამზადებას, როგორიცაა კალვადოსი ან ვისკი, მაგრამ მისი შეკრება დროში გამოცდილია, მარტივი, საიმედო და იაფია.

უმარტივესი მთვარის ნათურის დიზაინი

მთვარის უმარტივესი სქემა კვლავ შედგება დისტილაციის კუბისაგან და მაცივრისგან. ბადაგი ადუღდება დისტილაციურ კუბში და ალკოჰოლის ორთქლი დნება მაცივარში, რის შედეგადაც წარმოიქმნება მთვარის ნათება. თუმცა, ეს მარტივი მთვარის შუქი მაინც გაჯერებს სასმელს ფუზელის ზეთებით და სხვა მავნე მინარევებით. მათგან თავის დასაღწევად, თქვენ უნდა დაამატოთ რაღაც სხვა დიზაინს, ან, როგორც მას ასევე უწოდებენ, რეფლუქს კონდენსატორი. ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მთვარის შუქი ხელმისაწვდომი მასალებისგან, მინიმალური ფინანსური ინვესტიციით.

ალემბიკი

ასე რომ, პირველი ელემენტი, რომელსაც ჩვენ შევხედავთ, არის დისტილაციის კუბი. დისტილაციის კუბი არის კონტეინერი, რომელშიც ბადაგი ადუღდება მთვარის დისტილაციის დროს. რისგან შეიძლება დამზადდეს?

ყველაზე ხშირად ძველ, ჯერ კიდევ საბჭოთა მოწყობილობებში არის ალუმინის კუბი. დისტილაციის კუბი მზადდებოდა კოლბისგან ან ქილასგან, რომელშიც ადრე გადაჰქონდათ რძე. არ არის რეკომენდებული ასეთი მასალის გამოყენება მთვარის ნათურის დასამზადებლად, რადგან ალუმინი ნაწილობრივ რეაგირებს სხვადასხვა მჟავებთან და სპირტთან ბადაგში. გარდა იმისა, რომ არასაჭირო მინარევები ჩნდება მთვარის შუქზე, ხშირი გამოყენებისას ალუმინი კვლავ იწყებს გაჟონვას მცირე ხნის შემდეგ და ფუჭდება.

ემალირებული კერძები. ეს მასალა ნეიტრალურია მჟავებისა და ალკოჰოლის მიმართ. ფრთხილად გამოყენების შემთხვევაში, დარტყმის ან ნაკაწრის გარეშე, შეიძლება საკმაოდ დიდხანს გაგრძელდეს ხშირი გამოყენების შემთხვევაშიც კი. თუმცა, საკმაოდ რთულია მთვარის შუქის დალუქვა ტაფიდან კარგად. ხელოსნებმა ასევე ისწავლეს ძროხებისთვის საწველი მანქანის ავზიდან კუბების დამზადება, მაგრამ ეს ვარიანტი ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ქალაქის მკვიდრს მოერგოს.

ყველაზე საიმედო ვარიანტია საკვები ხარისხის უჟანგავი ფოლადი. ასეთი კუბი დიდხანს ემსახურება, ის არ შედის კონტაქტში ბადაგთან, რაც გამორიცხავს დამატებით მავნე მინარევებს მზა პროდუქტში. თუმცა, ამ მასალისგან დამზადებული კუბურები საკმაოდ ძვირია და ხშირად ჩვეულებრივი გალვანზირებული ფოლადი იყიდება უჟანგავი ფოლადის საფარქვეშ და ეს ასევე არც ისე გამძლეა.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპილენძის კონტეინერი, როგორც კუბი, მაგრამ, როგორც წესი, ეს ძალიან ძვირი ვარიანტია მთვარის შუქისთვის.

დისტილაციის კუბის მოცულობა უნდა შეირჩეს იმ მოცულობების მიხედვით, რომლებშიც აპირებთ მთვარის გამომუშავებას. იდეალურია საყოფაცხოვრებო საჭიროებისთვის 25-დან 35 ლიტრამდე.
მნიშვნელოვანია დაიცვას ერთი წესი! არასოდეს შეავსოთ ჯერ კიდევ მთლიანად, ის უნდა იყოს შევსებული დაახლოებით 80%. ეს კეთდება უსაფრთხოების მიზნით, რათა ადუღებისას წნევამ კუბში არ გადააჭარბოს დასაშვებ მნიშვნელობას და კუბი არ ასკდეს. დისტილაციის კუბისთვის კონტეინერის არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ კისრის სიგანეს. ის საკმარისად დიდი უნდა იყოს, რომ მოხერხებული იყოს ბადაგის ჩამოსხმა და გამოხდის შემდეგ კუბის გარეცხვა.

არ დაივიწყოთ კონტეინერის ზომაც. კუბი უნდა განთავსდეს ღუმელზე, იყოს სტაბილური და ხელი არ შეუშალოს მთელ აპარატზე წვდომას.

თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ელექტრო მთვარე მაინც. მისთვის დისტილაციის კუბს ამზადებენ წნევის გაზქურისგან. მას აქვს მცირე მოცულობა, მაგრამ მას აქვს თავისი უპირატესობები - არ არის საჭირო ღუმელის გამოყენება, რადგან მას აქვს საკუთარი გამათბობელი და თავდაპირველად ილუქება. თქვენ მხოლოდ უნდა გააკეთოთ ხვრელი სახურავზე ორთქლის გამომავალი მილისთვის.

რძის ქილა, სასურველია ფოლადისგან დამზადებული, საუკეთესოა. ეს ყველაზე მარტივი ვარიანტია. უბრალოდ, აუცილებლად შეცვალეთ სახურავის ქვეშ არსებული რეზინის შუასადებები სილიკონით, რადგან ალკოჰოლის ორთქლი შთანთქავს მავნე ნივთიერებებს რეზინისგან. ეს რა თქმა უნდა იმოქმედებს მზა პროდუქტის ხარისხზე, გემოზე და სუნი.

როგორ გააკეთოთ ეს საკუთარ თავს: ამოიღეთ რეზინის შუასადებები, შემდეგ გადაუსვით სილიკონის დალუქვა სახურავის კიდეებს და დატოვეთ გასაშრობად. გაიმეორეთ რამდენჯერმე. ცელოფანი მოათავსეთ ქილის კისერზე და დაახურეთ თავსახური. შეინახეთ ასე სრულ გაშრობამდე. ეს გახდება შესანიშნავი სილიკონის ბეჭედი.

Moonshine კვლავ მაცივარი

მთვარის შუქზე მაცივარი კვლავ ძალიან მნიშვნელოვან როლს ასრულებს - მასში ხდება ალკოჰოლის ორთქლის კონდენსირება და მზა პროდუქტი იქიდან მიედინება. მაცივრის გასაკეთებლად საკმარისია იმის გაგება, თუ როგორ მუშაობს მისი მუშაობის პრინციპი.

არსებობს ორი სახის მაცივარი: პირდაპირი ნაკადის და ხვეული. სწორი მაცივარი შედგება სწორი ლითონის მილისგან, რომელიც მოთავსებულია უფრო ფართო დიამეტრის მილის შიგნით. წყალი განუწყვეტლივ მიედინება ამ მილით, მოქმედებს როგორც გამაგრილებელი. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ მარტივი მაცივარი მთვარის შუქისთვის ჯერ კიდევ საკუთარი ხელით სპილენძის მილისგან, რომლის დიამეტრი 10 მმ-მდე და პოლიპროპილენის მილიდან 20 მმ-ზე მეტი დიამეტრით. ფიტინგები შტეფსელებით ხრახნიან პოლიპროპილენის მილზე და მათში ხვრელებს იღებენ სპილენძის მილის მსგავსი დიამეტრით. სპილენძის მილის ჩასმა და ბზარების დალუქვა დაგჭირდებათ. სპილენძის მილი დაკავშირებულია დისტილაციის კუბთან, ფიტინგები კი წყლის ონკანთან.

კოჭები დამზადებულია მინის, სპილენძის, ალუმინის ან საკვები ხარისხის უჟანგავი ფოლადისგან. სპილენძს და ალუმინს აქვს კარგი თბოგამტარობა და ადვილად კეთდება კოჭა. მაგრამ მათ აქვთ უარყოფითი მხარეები - ისინი იჟანგება ალკოჰოლის ორთქლით, ამიტომ ისინი უნდა გაიწმინდოს ძმრით ან ლიმონმჟავით ყოველი გამოხდის შემდეგ. შუშის ხვეულის დამზადება თავად შეუძლებელია, შეგიძლიათ შეიძინოთ სპეციალურ მაღაზიაში. თუმცა, ისინი ძალიან მყიფეა, ამიტომ არ არის რეკომენდებული ასეთი მოწყობილობების გამოყენება. საკვები ფოლადი არ იჟანგება და არ ათავისუფლებს რაიმე ნივთიერებას მზა პროდუქტში, თუმცა ფოლადის თბოგამტარობა სამიდან ოთხჯერ დაბალია, ვიდრე სპილენძის. საუკეთესო ვარიანტია სპილენძის კოჭა. ზოგიერთ ქვეყანაში სპილენძი კი ერთადერთი ნებადართული მასალაა დისტილერების წარმოებისთვის. მაგრამ ის მუდმივად უნდა გაიწმინდოს.

რაც უფრო გრძელია კოჭის მილი, მით მეტია კონტაქტი გამაგრილებელ ელემენტთან, მაგრამ ძალიან გრძელი მილები აქვთ ცუდი შესრულება. ოპტიმალური ვარიანტია 1,5-2 მეტრი. მილის შიდა დიამეტრი დაახლოებით 8-12 მმ-ია.

სპილენძის მილი უნდა იყოს დაგრეხილი სპირალურად მოხვევებს შორის მცირე მანძილით. თავად ხვეული ჩაედინება რეზერვუარში გამაგრილებლის, ჩვეულებრივ წყლით. სისტემები შეიძლება დაიხუროს - წყალი მუდმივად ავზშია და არ ცირკულირებს, ღია კი - წყალი მუდმივად მოძრაობს. დახურული მაცივრის წარმოება უფრო ადვილია და ნაკლებ წყალს მოიხმარს, მაგრამ მისი მახასიათებლები უფრო უარესია - წყალს რეგულარულად რომ შეცვლით, ის საკმაოდ სწრაფად თბება, რის შედეგადაც ალკოჰოლი ცუდად კონდენსირდება. აქედან გამომდინარე, მთვარის დანაკარგები საკმაოდ დიდია. ღია სისტემის დამზადება უფრო რთულია, მაგრამ მთვარის შუქი უკეთ კონდენსირდება და მისი ხარისხი უფრო მაღალია.

უმარტივესი და იაფი ვარიანტია სპილენძის მილის გადახვევა სპირალში, რომლის გარე დიამეტრი დაახლოებით 100 მმ-ია და 110 მმ-იანი კანალიზაციის მილის გამოყენება რეზერვუარად. მილის გვერდებზე გაბურღეთ ორი პატარა ხვრელი ხვეულისკენ მიმავალი სილიკონის მილებისთვის, მოათავსეთ სპირალი შიგნით და დახურეთ მილი ორივე მხრიდან სპეციალური საცობებით. ისინი ასევე აკეთებენ ხვრელებს ცივი წყლის მიწოდებისა და გამოსასვლელი შლანგებისთვის. სტრუქტურა უნდა იყოს დაკავშირებული წყალმომარაგებასთან ისე, რომ ცივი წყალი მიედინება ორთქლის მოძრაობის საპირისპირო მიმართულებით.

ეს ელემენტები განკუთვნილია ორთქლის გასაწმენდად ფუზელის ზეთებისა და სხვა მავნე მინარევებისაგან. მოწყობილობის მუშაობის პრინციპი არის ის, რომ ამ მინარევების კონდენსაციის ტემპერატურა უფრო დაბალია, ვიდრე ალკოჰოლის კონდენსაციის ტემპერატურა, შესაბამისად, ამ მოწყობილობებში გამავალი ალკოჰოლის ორთქლები გაწმენდილია ფუზელის ზეთის ორთქლისაგან.

ორთქლის ჭურჭლის დამზადება შესაძლებელია ჩვეულებრივი შუშის ქილებიდან ხრახნიანი სახურავით. თქვენ უნდა გაბურღოთ ორი ხვრელი სახურავზე ორთქლის შემავალი და გამოსასვლელისთვის, ჩაყარეთ მათში ფიტინგები და შეაერთეთ შლანგები. რის შემდეგაც თავსახური იხურება ქილაზე. შესასვლელი მილი უნდა დაიწიოს გამოსასვლელი მილის ქვემოთ 15-30 მმ-ით. ალკოჰოლის ორთქლი გამოვა გამოსასვლელი მილის მეშვეობით, ხოლო ფუზელის ზეთის ორთქლი დასახლდება ქილის კედლებზე. ამ გზით დამზადებული ორთქლის ჭურჭელი ადვილად იწმინდება და ჩამოიბანება.

ბუშტუკი ასრულებს იგივე ფუნქციას, რასაც ორთქლის მანქანა. განსხვავება ისაა, რომ ალკოჰოლის ორთქლი გადის წყლის ფენაში. ბუშტუკში შესასვლელი მილი ეშვება თითქმის ქილის ძირამდე, არ აღწევს 2-3 სმ-ს, დისტილაციამდე ბუშტუკში უნდა ჩაასხათ ცივი წყალი. გამოსასვლელი მილი არ უნდა ეხებოდეს წყალს.

როგორ შევიკრიბოთ მარტივი მთვარის შუქი

მოწყობილობის აწყობა ძალიან მარტივია. დისტილაციის კუბის სახურავზე უნდა გაიბურღოს ხვრელი, რომელსაც უნდა დაუკავშირდეს მილი ორთქლის გასასვლელად. ეს მილი უერთდება ორთქლზე ან ბუშტუკს, იქიდან კი მაცივარს. მაცივარი ღია გაგრილების სისტემით უნდა იყოს დაკავშირებული წყალმომარაგებასთან და კანალიზაციასთან. მზა პროდუქტის კონტეინერი მოთავსებულია ან უკავშირდება კოჭის გამოსასვლელი მილის ქვეშ. მთვარის აწყობა ჯერ კიდევ დასრულებულია.

ყურადღება მიაქციეთ მასალას, საიდანაც მზადდება ყველა დამაკავშირებელი შლანგი. უმჯობესია გამოიყენოთ საკვები ხარისხის სილიკონი, ის არანაირად არ რეაგირებს ალკოჰოლის ორთქლებთან. მთავარია, არ ავურიოთ ის PVC მილებში, რომლებიც მაღალი ტემპერატურისგან იწყებენ დნობას და მავნე მინარევებს ემატება ალკოჰოლის ორთქლს. ასევე არ უნდა გამოიყენოთ რეზინი, იმის გამო, რომ ალკოჰოლის ორთქლი შთანთქავს მავნე ნივთიერებებს ამ მასალისგან.

არ არის რეკომენდებული მთელი სტრუქტურის მჭიდროდ დალუქვა შეკრების შემდეგ. მილები უნდა იყოს ადვილად მოსახსნელი, ხოლო კავშირი უნდა იყოს ჰერმეტული. თუ თქვენ გააკეთებთ მილებს მოუხსნელად, მაშინ აწყობილი მოწყობილობის მომსახურება, რეცხვა და გადატანა ძალიან მოუხერხებელი იქნება.

სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ დააინსტალიროთ თერმომეტრები კატორღაზე ან თავად დისტილატორზე, რათა გაადვილოთ პროცესის ტემპერატურის მონიტორინგი.

სულ ეს არის, სახლის მთვარის შუქი ჯერ კიდევ მზად არის. ახლა თქვენ იცით, როგორ გააკეთოთ მთვარის შუქი საკუთარი ხელით. შეგიძლიათ ჩაყაროთ ბადაგი და დაიწყოთ გამოხდა, შეგიძლიათ მიიღოთ მაღალი ხარისხის ალკოჰოლი სახლში.

თუ ჯერ კიდევ გაქვთ შეკითხვები მთვარის შუქის შექმნასთან დაკავშირებით, შეგიძლიათ ნახოთ ფოტოები და ვიდეოები, რომლებიც დეტალურად განმარტავს თითოეულ ნაბიჯს. ყველა მოწყობილობის აღწერილობა და ნახატი შეგიძლიათ ნახოთ იქ.

Სალამი ყველას! ამ სტატიის დაწერას დიდი ხნით დავპირდი, მაგრამ გადავდებდი. დადგა დაპირების შესრულების დრო. დღეს მე გეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მთვარის შუქი საკუთარი ხელით წნევის გაზქურისგან.

რისგან შედგება ჯერ კიდევ მთვარის ნათება?

ნება მომეცით, ჯერ მოკლედ შეგახსენოთ, რისგან შედგება ჯერ კიდევ სახლის მთვარე და როგორ მუშაობს იგი. უმარტივესი დიზაინი მოიცავს დისტილაციის კუბს (კონტეინერი ბადაგის მოსადუღებლად) და მაცივარს (პირდაპირი ნაკადის ან ხვეულის). დიაგრამა ნაჩვენებია ქვემოთ მოცემულ ფიგურაში.

დისტილაციის კუბის დამზადება

მე დავამზადებ კასრს ძველი საბჭოთა 6 ლიტრიანი ალუმინის წნევის გაზქურისგან. ის თითქმის იდეალური ვარიანტია ამისთვის.

თითქმის იმიტომ ვამბობ, რომ... მას აქვს მნიშვნელოვანი ნაკლი - მისი მოცულობა. ასეთ ჭურჭელში შეგიძლიათ დაასხით არაუმეტეს 5 ლიტრი ბადაგი, რომელიც გამოყოფს დაახლოებით 1 ლიტრ 45%-იან მთვარის ნათებას.

ბევრს არ გეტყვით, მაგრამ სავსებით საკმარისია, რომ დაიწყოთ მთვარის გამოხდა და გაიგოთ, გსურთ თუ არა ამ საქმის კეთება. და აქტივობა ძალიან საინტერესოა, დამიჯერეთ.

ასე რომ, ჩვენ გვაქვს ეს წნევის გაზქურა.

მშობლებისგან მივიღე, მაგრამ ყიდვა არ გამიჭირდება. ზუსტად იგივე ვიპოვე Avito-ზე მხოლოდ 400 მანეთად.

პირველი ნაბიჯი არის ძუძუს ამოჭრა სახურავში, რათა დააკავშიროთ დისტილაციის კუბი მაცივართან. ამას ჩავსვამ ½” ძაფით.

სახურავს უკვე აქვს ორი ხვრელი წნევის შემსუბუქების სარქველებისთვის, ჩვენ მათ არ შევეხებით. დაე მათ შეასრულონ თავიანთი ფუნქცია. მოდით გავაკეთოთ ახალი ხვრელი 20 ზომის ხის ბურღით.

რატომ ხე? უბრალოდ ლითონის ბურღზე ბევრად იაფია და ალუმინს ძალიან კარგად ჭრის.

ჯერ უნდა მონიშნოთ ცენტრი და გაბურღოთ ხვრელი ცენტრისთვის პატარა ბურღით.

და შემდეგ გაბურღეთ დიდი ბურღით.

თუ თქვენ გაქვთ დაუდევარი კიდეები, ისინი უნდა გაიწმინდოს წვრილად დაჭრილი ფაილით. ახლა თქვენ შეგიძლიათ ჩასვათ ძუძუს თავი.

20 ზომის ბურღის გამოყენების შემდეგ, მე ვიღებ ხვრელს, რომელიც კარგად არის მორგებული ½” ძუძუს ღრძილისთვის, მე კი ქანჩის გამოყენება მომიწია მის დასამაგრებლად. ის ისე მჭიდროდ ჯდება, რომ არ არის საჭირო დამატებითი შუასადებები ან ლუქები.

ნისკარტი შიგნიდან თხილით გაიმაგრეთ.

მასზე ხრახნიანი ფიტინგი Ø12 მმ შლანგის დასამაგრებლად.

თუ თქვენს წნევის გაზქურას ჯერ კიდევ აქვს შუასადებები, მაშინ თქვენი სახლის მთვარის დისტილაციის კუბი ჯერ კიდევ მზად არის. მე არ მქონდა. ამიტომ, ჩვენ ამას გავაკეთებთ.

კუბის დალუქვისთვის შუასადებების დამზადება

ნებისმიერი სახის რეზინი აქ არ იმუშავებს, მთვარის ორთქლთან შეხებისას ის გამოსცემს სუნს და ანადგურებს მთელ პროდუქტს. აქ საჭიროა სილიკონი და არა მხოლოდ ჩვეულებრივი სილიკონი, არამედ საკვები ხარისხის სილიკონი.

შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა შუასადებები ან, თუ ვერ იპოვნეთ შესაბამისი ზომა, იყიდოთ ფურცელი და თავად მოჭრათ შუასადებები. ისინი იყიდება moonshiners-ის მაღაზიებში და მაღაზიებში ლაბორატორიული აღჭურვილობით.

აკვარიუმებისთვის თხევადი სილიკონისგან გავაკეთებ შუასადებს. მისი შეძენა შესაძლებელია შინაური ცხოველების მაღაზიებში, სამშენებლო სუპერმარკეტებში და სანტექნიკის მაღაზიებში.

ის საჭიროა სპეციალურად აკვარიუმებისთვის, აუცილებლად უსაფრთხოა და არ გამოსცემს უცხო სუნს.

შეავსეთ სახურავზე არსებული შუასადებების ღარი პატარა გროვით და გააშრეთ სილიკონი. ერთი დღის შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ გამოხდა.

მოდით გადავიდეთ შემდეგ ეტაპზე.

მაცივრის დამზადება

როგორ დააკავშიროთ ნაწილები

ახლა რჩება მხოლოდ დისტილაციის კუბის და მაცივრის დაკავშირება. ამისთვის ვიყენებ სილიკონის შლანგს შიდა დიამეტრით 12 მმ. შლანგი ასევე უნდა იყოს დამზადებული კვების ხარისხის სილიკონისგან. არანაირი რეზინი და PVC!

ახლა მთვარის შუქი ჯერ კიდევ მზად არის. ეს საკმარისია პირველი სასმელის მოსამზადებლად.

Სულ ეს არის. პროცესი ძალიან მარტივია და არა ხანგრძლივი. თუ თქვენ გაქვთ იდეები ან კომენტარები, გთხოვთ დატოვოთ ისინი კომენტარებში. ყოველთვის მივესალმები კონსტრუქციულ კრიტიკას. ასევე გამოიწერეთ სიახლეები, მალე ვაპირებ ბადაგის რეცეპტების დამატებას.

ყველას ნახვამდის. დოროფეევი პაველი.

მაღაზიებში გაყიდული ალკოჰოლური სასმელების ხარისხი ყოველწლიურად საგრძნობლად იკლებს და მათი ღირებულება სტაბილურად იზრდება. მეორე მხრივ, ადამიანები საკმაოდ დიდი ხანია პრაქტიკაში იყენებენ მაღალი ხარისხის ალკოჰოლური პროდუქტის - მთვარის დამოუკიდებლად წარმოების მეთოდს.

ამ სასმელის დასამზადებლად საჭიროა გარკვეული ტექნოლოგიის დაცვა, რომელიც ბუნებრივი ინგრედიენტების გამოყენების გარდა მოითხოვს სპეციალური აპარატის არსებობას. მისი სხვადასხვა ვარიაციების შეძენა შესაძლებელია მაღაზიებში და ბაზარზე, მაგრამ მისი საიმედოობის მაქსიმალური ნდობისთვის, უმჯობესია მივუდგეთ საკითხს პასუხისმგებლობით და თავად გააკეთოთ იგი.

როგორ და რატომ უნდა გავაკეთოთ პირადი მთვარე მაინც

კარგ მთვარის შუქს ყოველთვის უაღრესად აფასებდნენ როგორც ჩვეულებრივი ადამიანები, ასევე ადამიანები, რომლებსაც ესმით ეს საკითხი. უმეტესობა, ნამდვილი ხელნაკეთი მთვარის გამოცდის შემდეგ, აღარ იყურება მაღაზიებში გაყიდული არაყისა და კონიაკისკენ.

მაღალი ხარისხის მთვარის შუქს, როგორც წესი, აქვს მაღალი ხარისხის სისუფთავე მავნე მინარევებისაგან, არის რბილი დასალევი, გამჭვირვალე და მინიმალურ გავლენას ახდენს შინაგანი ორგანოების მდგომარეობაზე. ყველა ამ დადებითი თვისების გათვალისწინებით, კარგი ალკოჰოლის ბევრ მოყვარულს უჩნდება კითხვა: "რატომ არ გააკეთეთ იგი საკუთარ თავს?"

მთვარის შუქის წრე ჯერ კიდევ ძალიან მარტივია და არაფრით განსხვავდება ლაბორატორიული დისტილატორისგან

ეს მოითხოვს მთვარის ნათურის დამზადებას ჯერ კიდევ სახლში. ამ მიდგომის უპირატესობებში შედის შემდეგი პუნქტები:

ასევე წაიკითხეთ:

11 საახალწლო კოქტეილი თქვენს დღესასწაულს უნიკალურს გახდის

• ხელნაკეთ მოწყობილობასთან მუშაობისას მაქსიმალურად გამოიყენებთ მის დადებით და უარყოფით თვისებებს;
• თუ ხარშვის პროცესში მოხდა ავარია ან პრობლემა, შეგიძლიათ მარტივად შეცვალოთ მისი კომპონენტები;
• დაშლისას ის ჰარმონიულად მოერგება სახლში შენახულ ნივთებს.

რისგან შედგება ჯერ კიდევ მთვარის ნათება?

მთვარის რბოლისთვის სახლში დამზადებულ და მაღაზიაში შეძენილ დიზაინს ყოველთვის ექნება ერთი საერთო - მოწყობილობის დიზაინი.

ამ მოწყობილობების სტრუქტურა მოიცავს შემდეგ ელემენტებს:

• კონტეინერი გაცხელებული ბადაგის ან ალკოჰოლის შემცველი სხვა ნედლეულისთვის;
• კოჭა, ან როგორც მას ხალხში უწოდებენ "მაცივარი", რომელიც აუცილებელია წარმოქმნილი ალკოჰოლის ორთქლის კონდენსაციის პროცესისთვის;
• დამაკავშირებელი შლანგები და სხვა ელემენტები, რომლებიც შექმნილია სისტემის სტრუქტურული კომპონენტების დასაკავშირებლად.

უფრო მოწინავე დიზაინები აღჭურვილია სხვადასხვა მოწყობილობებით - რეფლუქს კონდენსატორებით, ბუშტუკებით, ნახშირბადის ან ხის ფილტრებით.

დამაკავშირებელი ელემენტები

მასალები, რომლებიც გამოიყენება აპარატის შემადგენელი კომპონენტების დასაკავშირებლად, ძალიან მნიშვნელოვან როლს თამაშობს თავად მთვარის წარმოების პროცესში. წარუმატებელი მილების შერჩევისას შეიძლება შეიცვალოს მიღებული სითხის ფერი, სუნი და გემო.

ასევე წაიკითხეთ:

მძიმე hangover - გზამკვლევი წინააღმდეგ ბრძოლაში

• უჟანგავი ფოლადი;
• ალუმინის;
• სპილენძი;
• სამედიცინო სილიკონის მილები.

როგორც ნივთიერება, რომელიც გამოიყენება სახსრებში შებოჭილობის შესაქმნელად, მიზანშეწონილია გამოიყენოთ რეგულარული ტესტი მარილით. ეს არის ბუნებრივი ინერტული დალუქვა, რომელიც ვერ იმოქმედებს მიღებული სასმელის ხარისხზე.

ცომს, როგორც დალუქულს, აქვს ერთი შედარებით უარყოფითი ეფექტი - სწრაფად შრება და გამოხდის შემდეგ, კონტაქტის წერტილებიდან მოუწევს გახეხვა.

სახლში დამზადებული მთვარის შუქი ჯერ კიდევ იაფია, სწრაფად იკრიბება და უსაფრთხოა.

დისტილაციის კუბი სახლში

იმისათვის, რომ მთვარის შუქის ისეთი მნიშვნელოვანი კომპონენტი, როგორც დისტილაციის კუბი, დაგჭირდეთ დიდი კონტეინერი, რომელიც დამზადებულია საიმედო, არაჟანგვის ნივთიერებისგან. ამ მხრივ, უმჯობესია გამოიყენოთ საკვების ქილა, მისი მოცულობა შეიძლება იყოს ორმოცი ლიტრამდე.

ეს საშუალებას მოგცემთ გაცილებით იშვიათად მოადუღოთ მთვარის შუქი და მაინც მიიღოთ საჭირო რაოდენობის მთვარის შუქი ოც ლიტრამდე. ბინაში შესაძლებელია ათი ლიტრიანი ტაფის კუბურად გამოყენებაც კი.

ასევე წაიკითხეთ:

როგორ ავირჩიოთ კარგი შამპანური საახალწლოდ?

რაც შეეხება სასურველ მასალებს, აქ მრავალფეროვნება საკმაოდ ფართოა:

• ალუმინის ჭურჭელი;
• მინანქრის ტაფები ან მჭიდროდ დახურული თაიგულები;
• უჟანგავი ფოლადის კონტეინერები;
• მინა.

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, საკვების ქილა ხშირად გამოიყენება კუბის სახით.

მიუხედავად ამისა, არსებობს კონტეინერების მთელი სია, რომლებსაც აქვთ ამ საკითხისათვის საჭირო მოცულობები და ჟანგვის თვისებები:

• წნევის გაზქურა;
• შიგნიდან მინანქრით დაფარული ტაფა;
• უჟანგავი ფოლადისგან დამზადებული სპეციალური კუბი.

უფრო მოწინავე დიზაინის თვითნაკეთი მთვარის დამზადება შესაძლებელია რამდენიმე საათში, თუ არ გაითვალისწინებთ შეძენილი კომპონენტების შეძენის დროს.

Coil

მას პოპულარულად უწოდებენ მაცივარს, რადგან ეს ნაწილი აციებს ალკოჰოლის შემცველ ორთქლს და აკონდენსებს მას სითხეში, რომელიც გროვდება გამოსასვლელში. გარეგნულად, ეს ნაწილი არის მილი, რომელიც დამზადებულია სხვადასხვა მასალისგან, რომელიც კარგად ატარებს სითბოს, ხვეული სპირალურად და ჩაეფლო კონტეინერში ცივი (იდეალურად გაშვებული) წყლით.

ყველაზე ხშირად ის მზადდება სპილენძისგან, უჟანგავი ფოლადისგან ან თუნდაც მინისგან. შესაფერისი მასალის არჩევანი ემყარება მატერიალურ შესაძლებლობებსა და სურვილებს, მხოლოდ მნიშვნელოვანია, რომ ამ მიზნით არ იქნას გამოყენებული რეზინი და სხვა არალითონური პროდუქტები, რადგან ისინი აქტიურად ნადგურდებიან აგრესიულ გარემოში ცხელი ალკოჰოლის ორთქლის გამო და მნიშვნელოვნად უარესდება. პროდუქტის ხარისხი.

სუხოპარნიკი

ეს მარტივი მოწყობილობა არის საბოლოო ნაბიჯი უმაღლესი ხარისხის მთვარის ნათების მისაღებად, გაწმენდილი ყოველგვარი მავნე დანამატებისგან და გააჩნია კრისტალური გამჭვირვალობა. დილის თავის ტკივილის ყველაზე გავრცელებული მიზეზი სახლში ან ქარხანაში წარმოებული ალკოჰოლის დიდი რაოდენობით მიღების შემდეგ არის ფუზელის ზეთების არსებობა.

გამოცდილი ხელოსნები საკუთარი ხელით ამზადებენ მთვარის ნათებას. ამის წყალობით ისინი არა მხოლოდ ზოგავენ ფულს, არამედ იღებენ მაღალხარისხიან და საიმედო მოწყობილობას ალკოჰოლის მოსამზადებლად. Moonshine არის ტრადიციული ძლიერი სასმელი და ძალიან დაფასებულია მისი სიძლიერისა და გემოთი. ზოგი მას სუფთა სახით იყენებს, ზოგი კი ამზადებს ნაყენს, ლიქიორს ან კონიაკს.

მთვარის ისტორია ჯერ კიდევ

პირველი ხსენებები მთვარის ნათებაზე თარიღდება ჩვენი წელთაღრიცხვის IV საუკუნით. ე. - ერთმა ჩინელმა ალქიმიკოსმა აღწერა გამჭვირვალე სასმელი, რამდენჯერმე გამოხდილი. ისტორიული მონაცემებით, დისტილაციის ტექნოლოგიას იყენებდნენ როგორც რომაელები, ასევე ბერძნები და ეგვიპტელები.

მოწყობილობები ძირითადად ქვისგან იყო დამზადებული. ცოტა ხნის შემდეგ არაბებმა გამოიგონეს სპილენძისგან დამზადებული მოწყობილობა. მისი წყალობით სითხე თანაბრად თბებოდა და მავნე ზეთები მთლიანად მოიშორებოდა.

მთვარის კადრირების შემდგომი განვითარება:

• IX საუკუნე - სპარსელების მიერ ხვეულის გამოგონება - რამდენიმე მოსახვევად მოხრილი სპილენძის მილი, რომელიც განლაგებულია ჰაერში გასაგრილებლად;
• მე-10 საუკუნე - მთვარის შუქი პოპულარობას იძენს და მის საფუძველზე მუშავდება ელექსირებისა და წამლების რეცეპტები;
• მე-15 საუკუნე - სპირტის კონდენსატის რაოდენობის გაზრდის მიზნით ხვეულს ცივ წყალში ასხამენ.

გაუმჯობესებული გამოგონება იყო თანამედროვე აპარატის პროტოტიპი, რომელიც შეიცავდა: დისტილაციის კუბს, მაცივარს და ორთქლმავალს.

Moonshine still (დისტილერი) შექმნილია საკმაოდ მარტივად. მისი შემადგენელი ნაწილები:

1. დისტილაციის კუბი (აორთქლება). გამოიყენება პირველადი ნედლეულის - ბადაგის, სპირტის მინარევებით ან უხარისხო ღვინის გასათბობად.
2. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი საკუთარი დისტილაციის კუბი საჭირო ზომის ან გამოიყენოთ ხელმისაწვდომი კონტეინერები:
   • ქოთნები;
   • ქილა;
   • კოლბები;
   • სხვადასხვა კოლბები.
3. მაცივარი (კონდენსატორი). ამ ნაწილის წყალობით ხდება ალკოჰოლის ორთქლის კონდენსაცია. კონდენსატორი მუდმივად უნდა გაცივდეს, რადგან კონდენსაციისას ალკოჰოლის ორთქლი ათბობს მის ზედაპირს.
4. მილსადენი (კოჭა). ამ ნაწილის დახმარებით აორთქლების ალკოჰოლის ორთქლი მაცივარში შედის. კოჭისთვის აიღეთ სპირალის სახით მოხრილი მილი.

• სპილენძი;
• მინა;
• უჟანგავი ფოლადი.

ასევე არსებობს უფრო მოწინავე დიზაინები, რომლებიც დამატებით მოიცავს:

1. ორთქლის კამერა (რეფლუქს კონდენსატორი) არის დასუფთავების ძირითადი ფილტრი. უმეტეს შემთხვევაში ის დამონტაჟებულია იქ, სადაც კოჭა შედის აორთქლებაში. მავნე ორთქლი, რომელიც გადის ორთქლის კამერაში, აქ კონდენსირდება და უკან არ აორთქლდება.
2. ბუბლერი. ეს ელემენტი შექმნილია მთვარის ხარისხის გასაუმჯობესებლად. ის, ისევე როგორც ორთქლმავალი, ასრულებს ფილტრის როლს. მხოლოდ ბუშტუკოვანი მილი, ორთქლის აორთქლების მილისგან განსხვავებით, წინასწარ ივსება სითხით და აღწევს ძირს აორთქლებაში არსებულ პირველად ნედლეულში. მთვარის შუქს სპეციფიკური გემოს მისაცემად სითხეს უმატებენ არომატიზატორები, როგორიცაა ლიმონის ქერქი.
3. ხის ან ნახშირბადის ფილტრები, თერმომეტრები, ტემპერატურის სენსორები.

მთვარის ნათების შედეგი მაინც არის ალკოჰოლური სასმელის წარმოება, რომელიც არ შეიცავს ადამიანისთვის მავნე მინარევებს, რომლებიც აფუჭებს გემოს. ეთილის სპირტის წილი მზა პროდუქტში საშუალოდ 60-70%-ს შეადგენს.

დისტილერის მუშაობის ძირითადი ეტაპები:

1. ბადაგი თბება საჭირო ტემპერატურამდე (83 – 93ºС) და იწყება ალკოჰოლის ორთქლის გამოყოფა.
2. ალკოჰოლის ორთქლი შედის ხვეულში სპეციალური მილის მეშვეობით.
3. ორთქლები გაგრილდება და წყდება ხვეულის კედლებზე კონდენსატის სახით.
4. შედეგად, მთვარის შუქი იწყებს მილიდან წვეთს.

Მნიშვნელოვანი! პირველი 50 - 100 გრამი მიიღო. Moonshine შეიცავს ტოქსიკურ მინარევებს: ფუზელის ზეთებს, მეთანოლს და სხვა, ამიტომ ისინი უნდა დაიწიოს. პროდუქტის ხარისხის გასაუმჯობესებლად, მთვარის ნათება იფილტრება გააქტიურებული ნახშირბადის და კალიუმის პერმანგანატის გამოყენებით, შემდეგ კი ხელახლა გამოხდილია.

ხელნაკეთი მთვარის შუქი ჯერ კიდევ სახლში საკუთარი ხელით გააკეთეთ, თქვენ თავად იქნებით პასუხისმგებელი მიღებული სასმელის ხარისხზე.

მთვარის შუქის გაკეთება ჯერ კიდევ

მთვარის ნათურის გაკეთება საკუთარი ხელით საკმაოდ მარტივია, ხელმძღვანელობს მზა ნახატებით, დიაგრამებით ან ნახატებით. მთვარის დამზადება ჯერ კიდევ რამდენიმე ეტაპისგან შედგება. დასაწყისისთვის, შეაგროვეთ მისი ინდივიდუალური ელემენტები.

შემაერთებელ ელემენტად გამოიყენება უჟანგავი ფოლადის, სპილენძის, ალუმინის ან სილიკონის შლანგებისგან დამზადებული მილები (სამედიცინო ან საკვები). უჟანგავი ფოლადის მილები ყველაზე მარტივი, ყველაზე ეკონომიური და უსაფრთხო ვარიანტია.

მილსადენის სხვადასხვა ელემენტების დასაკავშირებლად, ტოტების შემობრუნება და ერთი დიამეტრიდან მეორეზე გადასვლისთვის გამოიყენება ფიტინგები და ფიტინგები (ბრინჯაო, სპილენძი ან უჟანგავი ფოლადი). ცივი შედუღება ან ცხელი წებო შესაფერისია დალუქვისთვის; რეზინის შუასადებები არ არის რეკომენდებული.

შემდეგი შეიძლება იყოს დისტილაციის კუბიკი:

1. Multicooker (ან წნევის გაზქურა). თითქმის დასრულებული დალუქული კონტეინერი. ერთადერთი, რაც უნდა გააკეთოთ, არის ხვრელის გაკეთება სახურავზე მილისთვის, რომლის მეშვეობითაც ორთქლი გამოვა. მოხერხებულობა ის არის, რომ გათბობა ხორციელდება დადგენილ ტემპერატურაზე. მინუსი: მცირე ზომა.
2. რძის ქილა (ალუმინის ან უჟანგავი ფოლადი). ყველაზე პრაქტიკული ვარიანტი. თქვენ უბრალოდ უნდა მოიცილოთ რეზინის შუასადებები სახურავზე. რეზინი შეიცავს მავნე ნივთიერებებს, რომლებიც უარყოფითად მოქმედებს მთვარის სუნი და გემო. ამიტომ, ძველ შუასადებებს ვცვლით სილიკონით.
3. ემალირებული ტაფა. მისგან დამზადებული ევაპორატორი საკმაოდ მარტივია დამზადება, ერთადერთი სირთულე არის სახურავის დალუქვა.

კონტეინერი უნდა მომზადდეს გამოსაყენებლად:

1. რეზინის შუასადებები ამოღებულია.
2. სილიკონის დალუქვა გამოიყენება სახურავის გარშემოწერილობის გარშემო. გაშრობის შემდეგ მოქმედება მეორდება (3-ჯერ).
3. სახურავში კეთდება საჭირო ზომის ხვრელი მომავალი დისტილაციის კუბისა და კოჭის (ან ორთქლის კამერის) დამაკავშირებელი მილის დასაყენებლად.

Მნიშვნელოვანი! იმისათვის, რომ რძის აორთქლებამ დიდხანს გაძლოს, ყოველი გამოყენების შემდეგ ის უნდა დაიბანოთ საპნით და დიდი რაოდენობით წყლით. არავითარ შემთხვევაში არ გამოიყენოთ სოდა ან საწმენდი ფხვნილები ამ მიზნებისათვის.

კონდენსატორი მოიცავს 2 ელემენტს:

• ხვეული (დაგრეხილი მილი);
• კონტეინერი კოჭის გაგრილებისთვის.

ხვეულის გაგრილების კონტეინერი მთელი აპარატის ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაწილია; შედეგად მიღებული მთვარის ხარისხი და მოცულობა დამოკიდებულია მასზე.

შესაფერისი მასალები:

1. სპილენძი. მას აქვს უმაღლესი თბოგამტარობა და დამუშავების სიმარტივე (შეიძლება შედუღება). წარმოებული მთვარის ხარისხის შესანარჩუნებლად, სპილენძის ხვეული კარგად უნდა გაიწმინდოს სპირტით დაჟანგვის შედეგად წარმოქმნილი ნალექებისგან (სასურველია ყოველ ჯერზე დისტილაციის შემდეგ). ეს კეთდება ლიმონის მჟავით და მდუღარე წყლით ან ძმრით. მიუხედავად იმისა, რომ სპილენძი, ოდნავ დაჟანგული ალკოჰოლით, აუმჯობესებს მთვარის გემოს.
2. ალუმინის. ნაკლებად თბოგამტარია ვიდრე სპილენძი, მაგრამ იაფი, ხელმისაწვდომი და ადვილად დასამუშავებელი. მართალია, ალუმინის კოჭები არ არის განსაკუთრებით გავრცელებული, რადგან ... არ დაამატოთ გემო მთვარის ნათებას.
3. Უჟანგავი ფოლადი. არ იჟანგება და არ ურთიერთქმედებს ალკოჰოლთან. მასალის დამუშავება საკმაოდ რთულია.
4. შუშა. სახლში შუშის ხვეულის გაკეთება სპეციალური აღჭურვილობის გარეშე უბრალოდ შეუძლებელია. უმჯობესია შეიძინოთ მზა ელემენტი მაღაზიაში. შუშას აქვს დაბალი თბოგამტარობა და ძალიან მყიფეა.

კოჭის მილის სისქის და ზომის შერჩევა

1. სიგრძე - 1,5-დან 2 მეტრამდე. ორთქლსა და გამაგრილებელ ელემენტს შორის კონტაქტის არე დამოკიდებულია მასზე, მაგრამ ძალიან გრძელი მილი შეამცირებს დისტილაციის სიჩქარეს.
2. შიდა დიამეტრი - 8-დან 12 მმ-მდე. გაგრილების ეფექტურობა დამოკიდებულია მასზე (რაც უფრო დიდია დიამეტრი, მით უფრო სწრაფად ხდება გაგრილება). მართალია, დიდი დიამეტრის მილები რთული დასამუშავებელია.
3. სისქე - 0,9-დან 1,1 მმ-მდე. მასზეა დამოკიდებული თბოგამტარობა (რაც უფრო მცირეა სისქე, მით უფრო მაღალია თბოგამტარობა და მით უკეთესია ალკოჰოლის ორთქლის კონდენსაცია). მართალია, თხელი მილები ძალიან მყიფეა.

მისი მუშაობის ეფექტურობა დამოკიდებულია კოჭის მილის სწორი პარამეტრების შერჩევაზე.

Coil კავშირის მეთოდი

ჩვეულებრივ, კოჭა ვერტიკალურად მდებარეობს. ამ შემთხვევაში კედლებზე კონდენსირებული მთვარის შუქი მიედინება გრავიტაციით და არ ანელებს ორთქლის მოძრაობას. წინააღმდეგობის შესამცირებლად, ორთქლი მიმართულია კოჭის ზედა ნაწილზე.

Ეს შეიძლება იყოს:

• წყალი;
• საჰაერო;

ყველაზე გავრცელებული არის წყლის გაგრილება.

სითბოს მოცილების სქემის არჩევა

Ხდება ხოლმე:

• ღია (მუშაობს მოცირკულირე წყალზე);
• დახურულია (წყალი არ ცირკულირებს, მაგრამ დგას კონტეინერში, მაგალითად, ვედროში).

დახურული სისტემის აწყობა უფრო მომგებიანი და მარტივია, მაგრამ ამ დიზაინით კოჭა უფრო ნელა კლებულობს. ეს იწვევს მთვარის ხარისხის გაუარესებას და მის დანაკარგებს.

ნაკადის სისტემის აწყობა უფრო რთულია, საჭიროა დიდი მოცულობის წყალი, მაგრამ დისტილატი მაღალი ხარისხისაა.

ფულის დაზოგვის მიზნით, შეგიძლიათ გარკვეული მოცულობის წყლის მიმოქცევა, მაგრამ ეს საკმაოდ შრომატევადია. პატარა კონტეინერი შესაფერისია ნაკადის წრედისთვის.

წყალი მაცივარში უნდა შევიდეს ქვემოდან და გამოვიდეს ზემოდან. ეს ხელს უწყობს კოჭის სწრაფ გაგრილებას ქვემოდან.

დაგჭირდებათ ალუმინის, სპილენძის ან უჟანგავი ფოლადისგან დამზადებული მილი. გაგრილების კონტეინერად ვიღებთ ლითონის ან პლასტმასის მილს (დიამეტრი - 75-დან 80 მმ-მდე). სურათზე ხედავთ მაცივრის ნახატს.

წარმოების ძირითადი ეტაპები:

1. კოჭის მილი ივსება ქვიშით ან სოდაით, რომ დახვევისას არ გაბრტყელდეს. მილის ბოლოები ჩაკეტილია ჩოპერებით. რეკომენდებულია თხილის შედუღება ერთ მხარეს.
2. მილი დახვეულია ცილინდრულ ობიექტზე, რომელსაც აქვს საჭირო დიამეტრის თანაბარი კვეთა. მიზანშეწონილია დატოვოთ უფსკრული 12 მმ მოხვევებს შორის
3. დამზადებული ხვეულის ბოლოები იხსნება. მილი იწმინდება და ირეცხება გამდინარე წყლით. მილები დამონტაჟებულია წყლის მიმოქცევისთვის.
4. კოჭა მოთავსებულია კორპუსის შიგნით და საცობები დამონტაჟებულია ორივე მხრიდან. ყველა სახსარი დალუქულია.

თუ კონდენსატორი დამზადებულია მაღალი ხარისხით, საბოლოო ეტაპზე მიღებული მთვარის შუქი იქნება ოთახის tº ან ცივი.

ორთქლის ჭურჭელი და ბუშტუკი ასრულებენ ერთსა და იმავე დავალებას; ისინი განსხვავდებიან მხოლოდ დიზაინის ზოგიერთი დეტალით.

ორთქლის ავზი არის დალუქული ლითონის ან მინის ავზი აორთქლებასა და კონდენსატორს შორის. მასში შემავალი ორთქლები გაცივდება, შემდეგ კი სითხე ისევ ადუღდება და ხვდება ხვეულში.

ბუშტუკი მშრალი ორთქლის ჭურჭლის მსგავსი მოწყობილობაა, მაგრამ აქ ალკოჰოლის ორთქლი გადის წყალში (ან სხვა სითხეში). მილი, რომლის მეშვეობითაც ორთქლი მიეწოდება, თითქმის ძირამდე ეშვება.

ორთქლის ჭურჭლის დანიშნულება:

1. ხელს უშლის ბადაგის შეღწევას საბოლოო პროდუქტში.
2. ალკოჰოლს დისტილაციის დროს აგემოვნებს (ამისთვის კონტეინერში ათავსებენ ვაშლის ნაჭრებს და ციტრუსის ქერქს).
3. ასუფთავებს დისტილატს ზოგიერთი მავნე ზეთისგან.
4. სასმელს აძლიერებს.

დიდი რაოდენობით ორთქლმავალების (ბუშტუკების) დაყენება არ გახდის მთვარის შუქს სუპერ სუფთა, არამედ მხოლოდ გაზრდის მის სიძლიერეს. ყველა მავნე ნივთიერება, საიდანაც ასუფთავებს ორთქლმაგვარი (ბუშტუკი) არის პირველ ქილაში, ხოლო შემდგომი ნარჩენები დისტილატიდან მხოლოდ წყალს აშორებს.

წარმოების ძირითადი ეტაპები:

1. საჭირო მასალები:

• დალუქული კონტეინერი, მაგალითად, მინის ქილა (მისი მოცულობა უნდა იყოს 10-ჯერ ნაკლები, ვიდრე აორთქლების მოცულობა);
• მორგება - 2 ცალი;
• თხილი - 2 ც.;
• ბუზი;
• ცხელი წებო ან ცივი შედუღება;
• მარკერი.

1. სახურავზე ვხატავთ მარკერს ფიტინგების ირგვლივ იმ ადგილებში, სადაც შეერთებები იქნება - ვიღებთ ხვრელების ზომებს.
2. ბუდის გამოყენებით ვაკეთებთ ხვრელებს.
3. ჩვენ ვამაგრებთ ფიტინგებს და ვამაგრებთ მათ თხილით. ცხელი წებოს ან ცივი შედუღების გამოყენებით, ჩვენ ვხურავთ ხვრელებს ყველა მხრიდან.
4. მოწყობილობასთან შეერთებისას მნიშვნელოვანია, რომ შემავალი მილი უფრო ღრმად მოათავსოთ, ვიდრე გამომავალი მილი. ბუშტუკში შესასვლელი მილი 2-3 სმ-ით არ აღწევს კონტეინერის ძირს.

ბუშტუკების და ორთქლის ჭურჭლის მინუსი არის დრენაჟის ნაკლებობა. იქ დაგროვილი სითხის მოსაშორებლად, სტრუქტურა უნდა დაიშალა.

მთვარის ნათურის გათბობის მეთოდები

გათბობის რამდენიმე ტიპი არსებობს:

1. ღია ცეცხლი, როგორიცაა სანთელი ან გაზქურა. ხელმისაწვდომი, მარტივი და ეკონომიური გზა. ამავდროულად, მას აქვს ხანძრის მაღალი საშიშროება და ტემპერატურის კონტროლის სირთულე.
2. ელექტრო გამათბობელი ელემენტები განლაგებულია უშუალოდ დისტილაციის კუბში. გამოიყენება თითბერი ან უჟანგავი ფოლადი. საშუალებას გაძლევთ სწრაფად შეცვალოთ ტემპერატურა, შესაძლებელია ავტომატიზაციის დაყენება. ამავდროულად, ისინი საჭიროებენ ბადაგის წინასწარ ფილტრაციას, რათა თავიდან იქნას აცილებული დიდი ნაწილაკების დაწვა და პერიოდული ჩანაცვლება, რადგან გარკვეული დროის შემდეგ ისინი იწვებიან.
3. Ინდუქციური გაზქურის. აღჭურვილია ავტომატური ტემპერატურის კონტროლით, საშუალებას გაძლევთ თანაბრად გაათბოთ დისტილაციის კუბის ქვედა ნაწილი. ამავე დროს, მას აქვს მაღალი ღირებულება და შეუძლია მხოლოდ მაგნიტური მასალების გათბობა (თუჯი, უჟანგავი ფოლადი), სხვები არ არის შესაფერისი. იკვებება ელექტროენერგიით. არის პორტატული და სტაციონარული ინდუქციური გაზქურები.
4. ორთქლის გენერატორი. გამოიყენება სქელი ბადაგის გამოხდისთვის. საშუალებას გაძლევთ ავტომატიზიროთ მთელი პროცესი და თავიდან აიცილოთ დაწვა. ამავდროულად, მას აქვს სტრუქტურის დამზადების მაღალი სირთულე.

თერმომეტრები მთვარის შუქზე ჯერ კიდევ

თერმომეტრები საშუალებას გაძლევთ დაარეგულიროთ გათბობის ტემპერატურა.მუშაობის პრინციპის მიხედვით განასხვავებენ:

• ელექტრონული (ზუსტი, მაგრამ თუნდაც მსუბუქ დარტყმას შეუძლია მათი გამორთვა);
• ბიმეტალური (სანდო, მაგრამ არა საკმარისად ზუსტი);
• ციფრული (ყველაზე ზუსტი, მაგრამ ძვირი).

იდეალური ვარიანტი იქნება ორი თერმომეტრის დაყენება:

1. აორთქლების გასასვლელში დააკვირდით ბადაგის გაცხელების დონეს.
2. კონდენსატორში შესვლამდე აკონტროლეთ ორთქლის ტემპერატურა კონდენსაციამდე.

ინსტალაციისთვის, ხვრელები კეთდება თერმომეტრის ცილინდრისთვის. ცილინდრის შიდა მხარე ფიქსირდება ჭანჭიკით და დამაგრებულია თხილით. შემდეგ ჩასმულია თერმომეტრი. ფოტოზე ნაჩვენებია დასრულებული მთვარის შუქი ჯერ კიდევ ერთი თერმომეტრით.

პირველად დაიწყეთ სახლში დამზადებული მთვარის შუქი წყლის გამოყენებით და არა ბადაგით. ეს დაუყოვნებლივ გამოავლენს არსებულ პრობლემებს და ამავე დროს გარეცხავს ყველა სტრუქტურულ ელემენტს. კარგად დამზადებული მთვარის ნათურა დაგეხმარებათ მოამზადოთ შესანიშნავი მთვარის ნათება შესანიშნავი გემოთი და რბილობით.

ნებისმიერ მსურველს შეუძლია საკუთარი ხელით დაამზადოს დისტილერი. ამ მოწყობილობის დახმარებით სითხე იწმინდება რაც შეიძლება ეფექტურად და შემდეგ გამოიყენება დანიშნულებისამებრ. დისტილერი აშორებს სხვადასხვა მინარევებს სითხიდან. დამუშავებული წყალი მიკროელემენტებსაც კი არ შეიცავს. შეგიძლიათ გააკეთოთ ჰიდროლატები დისტილერის გამოყენებით და წყლის გაწმენდის გარდა, მცენარეებიდან ეთერზეთების აორთქლება. ხელნაკეთი დისტილატორი გარეგნულად განსხვავდება სამრეწველო მოწყობილობებისგან, მაგრამ შესრულების მახასიათებლები თანაბარი იქნება. სითხის სხვა ფაზურ მდგომარეობაში გადასვლას დისტილაცია ეწოდება. ორთქლის კონდენსაცია შეიძლება გადაიზარდოს თხევად ან ყინულად, ეს არის მყარი ფაზა.

დისტილერი

გასუფთავებული სითხის გამოყენების სფერო საკმაოდ დიდია:

• მედიცინაში გამოხდილ წყალს იყენებენ წამლების დასამზადებლად;
• ინდუსტრიაში, დამუშავებული წყალი გამოიყენება სხვადასხვა მოწყობილობებისთვის, რომლებსაც შეუძლიათ მუშაობა მხოლოდ გაწმენდილ წყალზე;
• მანქანის ბატარეები მუშაობს გამოხდილ წყალზე;
• ეს წყალი ასევე გამოიყენება საყოფაცხოვრებო მიზნებისთვის.
• ზოგიერთი ადამიანი ღებულობს გაწმენდილ წყალს მცირე რაოდენობით, მაგრამ არ არის მიზანშეწონილი ამის ხშირად გაკეთება.

თვითნაკეთ დისტილატორს აქვს გარკვეული უპირატესობები. ეს მოწყობილობა დამზადებულია უსაფრთხო მასალისგან, რომელსაც შეუძლია ეფექტურად გაასუფთავოს სითხე სხვადასხვა მინარევებისაგან. დისტილატორს არ სჭირდება დიდი ენერგია მუშაობისთვის და მისი გამოყენება ძალიან მარტივია. წყლის გაწმენდისა და მიწოდების რეგულირება შესაძლებელია ავტომატურად. დისტილატორს ასევე შეიძლება ჰქონდეს დამატებითი ფუნქციები. მოწყობილობის მუშაობის დროს ხმაური არ არის. მაგრამ ასეთ მოწყობილობას ასევე აქვს უარყოფითი მხარეები. დისტილერი შეიძლება იყოს დიდი ზომის და თქვენ უნდა დააკვირდეთ მას ძალიან ფრთხილად, რადგან ასეთ მოწყობილობას დასჭირდება გაზის სანთურის გამოყენება, ეს აუცილებელია ისე, რომ წყალი მაღალ ტემპერატურაზე დაიწყოს აორთქლება.

საჭიროა საჭირო მასალების შეგროვება და მომზადება, რომ თავად გააკეთოთ დისტილატორი. თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გააკეთოთ საკუთარი თხევადი გამწმენდი მოწყობილობა, მაგრამ ჯერ უნდა გაეცნოთ დიზაინს. წყლის ასადუღებლად საჭიროა კონტეინერი, ორთქლის გასაგრილებლად მილები, დამუშავებული ტენისთვის კი მიმღები ჭურჭელი. დისტილერის ეს დიზაინი ყველაზე პრიმიტიულია და ძალიან სწრაფად შეიძლება გაკეთდეს საკუთარი ხელით. უფრო რთული დიზაინის თხევადი გამწმენდებს აქვთ სხვადასხვა ფილტრები და დამატებითი ელემენტები; ასეთი მოწყობილობის დამზადება არც ისე ადვილი იქნება.

წვრილმანი დისტილატორი

სანამ დაიწყებთ დისტილერის დიზაინს. აუცილებელია ამ მოწყობილობის მუშაობის პრინციპის გაგება. გასასვლელი მილი ჩასმულია კონტეინერში, რომელიც განკუთვნილია მდუღარე წყლისთვის, ხოლო მილის მეორე ბოლო მიმაგრებულია მიმღებ ჭურჭელზე. წყალი გადაიქცევა ორთქლად, როდესაც მისი ტემპერატურა ძალიან მაღალი ხდება. ორთქლი იწყებს წყალად გადაქცევას, გადის მილებში და გაცივდება, სწორედ ეს ტენიანობა გროვდება მიმღებ ჭურჭელში. ამ მარტივი პრინციპით მუშაობს დისტილატორი.

რა არის საჭირო დისტილერის დასამზადებლად:

• თქვენ უნდა იპოვოთ უსაფრთხო მასალისგან დამზადებული მცირე დიამეტრის მილი. მას გამოიყენებენ ორთქლის გასაგრილებლად. ამისათვის ყველაზე შესაფერისია სპილენძის ან სპილენძის მილი.
• მდუღარე წყლის კონტეინერი უნდა იყოს ჰერმეტული. ასეთი კონტეინერის სახით შეიძლება გამოვიყენოთ ჩვეულებრივი ქვაბი, მაგრამ თქვენ მოგიწევთ მისი ამოფრქვევის დალუქვა. ასევე ყურადღება უნდა მიაქციოთ კონტეინერის მოცულობას.
• ჩვეულებრივი მინის ქილა შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც კონტეინერი გაწმენდილი წყლის შესაგროვებლად.

დაგჭირდებათ სხვადასხვა დამჭერები, დამჭერები, რეზინის შლანგი და მავთული. და pliers საჭირო იქნება როგორც ინსტრუმენტი. უჟანგავი ფოლადის მილი უნდა იყოს მაღალი ხარისხის. მნიშვნელოვანია, რომ ლითონმა არ დაიწყოს ჟანგი ან კოროზია. მუდმივი ტენიანობის და მაღალი ტემპერატურის გამო, მილს შეიძლება უარყოფითი გავლენა მოახდინოს. მოწყობილობა მოიპოვებს მაღალ სიმტკიცეს, თუ იყენებთ მაღალი ხარისხის მასალას. კირქვის საბადოების მოსაშორებლად არ არის საჭირო უჟანგავი ფოლადის მილის გაწმენდა. არასამუშაო წნევის გაზქურის გამოყენება შესაძლებელია ქვაბის ნაცვლად საკუთარი ხელით დისტილერის დასამზადებლად. წნევის გაზქურა მჭიდროდ და ჰერმეტულად ილუქება, რაც დიდი უპირატესობაა თხევადი გამწმენდის დამზადებისას. იმისთვის, რომ მილის გაზქურაში ჩასვათ, თქვენ უნდა გააკეთოთ ხვრელი სახურავზე, მაგრამ ეს არ გამოიწვევს პრობლემებს. საკუთარი ხელით დისტილერის დამზადების სამუშაო რამდენიმე ეტაპისგან შედგება. ამის გაკეთება რთული არ იქნება.

წვრილმანი დისტილატორი

ხვეული დამზადებულია მილისგან, ის მოხრილია სპირალის სახით. დიდი ძალისხმევის გარეშე, შეგიძლიათ გააკეთოთ სპირალი პლასტმასის მილიდან; ლითონის მასალისგან სპირალის გაკეთება უფრო რთული იქნება. თქვენ შეგიძლიათ გააადვილოთ თქვენი სამუშაო და შეიძინოთ ქარხნული სპირალი; ამ ვარიანტის გამოყენების შემთხვევაში, არ დაგჭირდებათ შედუღება ან შედუღება. მილი უკავშირდება კონტეინერებს დამჭერის გამოყენებით. ამ მიზნებისათვის ზოგჯერ გამოიყენება რეზინის შლანგი. დამჭერის ან მავთულის გამოყენება ხელს შეუწყობს კავშირების ბეჭდის შექმნას. უნდა გვახსოვდეს, რომ მოწყობილობა შეიძლება აფეთქდეს, თუ მასში არის სანთლები, ასე რომ არ უნდა იყოს. ეს ასრულებს დისტილერის წარმოებას საკუთარი ხელით. წარმოების პროცესს აქვს გარკვეული ნიუანსი, მაგრამ ზოგადად დისტილატორის დამზადება მარტივია.

აუცილებელია გავითვალისწინოთ, რომ ყველა კავშირი უნდა იყოს დალუქული. ასევე, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მოწყობილობის ყველა ელემენტი ძალიან ცხელი იქნება მუშაობის დროს და არ უნდა შეეხოთ. დისტილერის დამზადებისა და გამოყენებისას აუცილებელია გარკვეული წესების დაცვა და უსაფრთხოების ზომები.

ორთქლის მიმართულება უნდა იყოს სწორი, ის უნდა მიედინებოდეს ზემოდან ქვევით. ამის წყალობით, მოწყობილობა უფრო ეფექტურად იმუშავებს. მოწყობილობა უნდა იყოს სუფთა, მაგრამ არ საჭიროებს განსაკუთრებულ მოვლას. ამ ერთეულის დამზადებამდე, თქვენ უნდა დახაზოთ სწორი ნახაზი და მხოლოდ ამის შემდეგ დაიწყოთ წარმოება. გამოთვლები უნდა იყოს რაც შეიძლება ზუსტი და არ უნდა იყოს შეცდომები. ჩვეულებრივი ყინულის გამოყენება შესაძლებელია მილის სწრაფად გასაგრილებლად, რომელშიც ორთქლი კონდენსირდება. პლასტმასის ბოთლი უნდა განთავსდეს მილზე და დამაგრდეს, ფრთხილად დახუროს შესასვლელი და გამოსასვლელი ღიობები. თუ პლასტმასი ძლიერად თბება, ხვრელები კარგად არის დალუქული.

ასევე შეგიძლიათ აიღოთ დიდი ქვაბი, რომელიც სახლში გამოხდის ფუნქციას შეასრულებს. მასში მოთავსებულია პატარა ჭურჭელი გამძლე სადგამზე, მიზანშეწონილია გამოიყენოთ ხის სადგამი. ნედლეული მოთავსებულია დიდ ტაფაში, მთელ სტრუქტურას ფარავს თასით, რომელიც თავდაყირა დევს. ჭურჭელში ჩაასხით ცივი წყალი ან შეგიძლიათ მოაყაროთ ყინული. ეს არის ერთ-ერთი მარტივი გზა საკუთარი ხელით დისტილერის დასამზადებლად.

თუ ეთერზეთების მისაღებად საჭიროა დისტილერის გაკეთება, მაშინ ეს კეთდება შემდეგნაირად. გაზქურაზე დევს დიდი ქვაბი, ქვაბში მოთავსებულია სითბოს მდგრადი კერამიკული ან მინის კონტეინერი. კონტეინერების კედლებს შორის უნდა იყოს საკმარისი სივრცე, ამ სივრცეში მოთავსებულია ნედლეული. სხვადასხვა მცენარეები, მწვანილი და ყვავილები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნედლეულად ეთერზეთებისთვის. უმჯობესია აირჩიოთ დიდი ტაფა, რათა ერთდროულად დიდი მოცულობის ნედლეულის გადამუშავება შეძლოთ. ტაფაში მდებარე პატარა კონტეინერი ივსება წყლით ისე, რომ იგი დაჭერით ძირამდე. ნედლეული, საიდანაც მიიღება ეთერზეთი, არ უნდა იყოს უფრო მაღალი ვიდრე კონტეინერის დონე, ეს ძალიან მნიშვნელოვანია. ეთერზეთების შესაგროვებლად, კონტეინერის თავზე მოათავსეთ ფირფიტა. მან მჭიდროდ უნდა დააჭიროს მას. ფირფიტას უნდა ჰქონდეს ამობურცული კიდეები. სითხე უნდა მიიყვანოთ ადუღებამდე და დააფაროთ რკინის სახურავი, შემდეგ შეამციროთ სითბო და გააგრძელოთ კონტეინერის დაბალ სითბოზე შენახვა. გასაგრილებლად შეგიძლიათ სახურავზე ყინული დაადოთ. აუცილებელია დისტილატორში წყლის დონის მონიტორინგი, რათა ის არ ადუღდეს; თუ ეს მოხდება, მაშინ ფრთხილად უნდა დაამატოთ ახალი გამოხდილი წყალი. ამ დისტილაციას დაახლოებით 3 საათი სჭირდება. ამ პროცედურის შემდეგ ეთერზეთი სითხის თავზეა და ფრთხილად უნდა მოიხსნას. ეთერზეთების შემდეგ დარჩენილი ჰიდროლატი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა მიზნით. ამ წყლისგან ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ სურნელოვანი სანთლები ან საპონი.

ბევრისთვის აუცილებელია სითხეების გაწმენდა სხვადასხვა მინარევებისაგან, აქროლადი კომპონენტებისგან, წყალბადის სულფიდის, ქლორისა და მძიმე ლითონებისგან. წყალი უნდა დადგეს მინიმუმ რვა საათის განმავლობაში, სანამ ის გაიგზავნება დისტილატორში. შემდეგ ნალექი უნდა დაიწიოს და წყალი შედედდეს ან გაყინული იყოს. სახლში დისტილერის დამზადება ძალიან მარტივია და ყველა მავნე მინარევები ამოღებულია სითხიდან. საჭირო რაოდენობის წყალი უნდა ჩაასხათ ტაფაში და დააფაროთ კონუსის ფორმის სახურავი. აუცილებელია სუფთა კონტეინერის მომზადება. მას შემდეგ, რაც წყალი ადუღდება ტაფაში, წვეთები დაიწყებენ შეგროვებას კონუსის ფორმის სახურავის შიგნით და ისინი უნდა ჩაასხათ სუფთა კონტეინერში.

წყალი შეიძლება იყოს სხვადასხვა ხარისხის გამწმენდი. დისტილერები ცნობილი გახდა არც ისე დიდი ხნის წინ; ადრე წყალი იწმინდებოდა სხვადასხვა მინარევებისაგან ადუღებით, სამზარეულოს ფილტრი, ჩამოსხმული წყალი და საპირისპირო ოსმოსით გაწმენდილი სითხე კვლავ სუფთაა. მაგრამ საუკეთესო გაწმენდას უზრუნველყოფს დისტილატორი, მისი დახმარებით ყველა მავნე მინარევები აორთქლდება წყლიდან. ნებისმიერ მსურველს შეუძლია სახლის პირობებში წყლის გამწმენდის დამზადება. არაფერია რთული საკუთარი ხელით დისტილატორის დამზადებაში, საჭიროა მხოლოდ სურვილი და ცოტა თავისუფალი დრო.