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Lo que debería estar en la cocina es una pregunta difícil. Además de los accesorios necesarios, cualquier cocina moderna, como un refrigerador y una estufa, ¿qué otros utensilios deben estar siempre a mano? ¿Y qué debería ser un taller culinario cómodo y brillante que satisfaga las necesidades incluso de la anfitriona más exigente? Una revisión superficial del arreglo y diseño del lugar santísimo de cualquier mujer no estará de más.

Al organizar la cocina, es necesario tener en cuenta sus dimensiones, la cantidad de electrodomésticos y el tamaño de la familia.

arreglo de cocinas

En primer lugar, el espacio debe ser espacioso, sin restringir los movimientos (esto es ideal, por supuesto), la disposición de los objetos debe ser conveniente y práctica, todo debe estar a la mano. Se considera que el triángulo más importante es el refrigerador, la estufa y el fregadero. Es recomendable instalar una balda para platos o colgar un mueble junto al fregadero. La estufa, clasificada como electrodoméstico peligroso, se instala de acuerdo con las últimas normas de seguridad. El refrigerador no debe dividir visualmente el espacio, es mejor empujarlo más hacia la esquina para que la puerta abierta no interfiera con el paso libre. No se recomienda colocar el refrigerador cerca de fuentes de calor y luz solar directa.

Tipos de diseño

El refrigerador debe encajar orgánicamente en el espacio de la cocina, no bloquear el paso y ubicarse lejos de fuentes de calor y ventanas.

La disposición de una sola línea implica la disposición de todo el juego de cocina en una fila a lo largo de la pared. No es el tipo más conveniente, ya que la longitud de una fila de este tipo suele ser de 3,5 m, mientras que los puntos clave se pueden quitar de manera inconveniente entre sí.

La disposición en dos líneas es perfecta para cocinas de paso. Se recomienda poner una estufa de gas y un fregadero en un lado, y un refrigerador y armarios en el otro. En este caso, la puerta del refrigerador no debe bloquear el paso. Es deseable que la distancia entre las filas sea de al menos 130 cm.

1. Tipo en forma de L: la principal ventaja es la presencia de un área libre para un comedor o escritorio. Si se instala esta mesa, entonces el tipo de cocina se considerará una isla.
2. Tipo en forma de U: adecuado para habitaciones grandes con un área de al menos 12 m², de lo contrario, será difícil moverse entre los puntos. Los muebles y las unidades de cocina en este caso están ubicados a lo largo de tres paredes, lo que crea un acceso libre a cualquier punto.

Equipo de cocina

El microondas ayudará a calentar rápidamente los alimentos cocinados y también reemplazará completamente al horno.

Y ahora la parte más interesante: los utensilios de cocina. ¿Qué electrodomésticos necesitas en la cocina? Para cada especialista culinario, no hay tema más interminable y emocionante que su variedad. Y la selección actual es increíblemente grande. Hay docenas de nombres de ollas para huevos, cafeteras, multicocinas y ollas arroceras solas. Es muy difícil elegir de toda la amplia gama lo que es realmente necesario y lo que tiene solo una necesidad inverosímil. El verdadero valor se revela solo en el proceso de explotación, y también hay diferentes opiniones al respecto. Todo depende de las preferencias del cocinero, la calidad de los electrodomésticos, las opiniones sobre la cocina y las preparaciones. Requiere un enfoque individual, cada ama de casa debe decidir por sí misma qué debe haber en la cocina.

Pero en cualquier caso, sería útil enumerar los principales electrodomésticos. Muchas mujeres modernas ya no piensan en una cocina sin ellos. Cabe señalar que esta lista se basa en análisis de los comentarios de las amas de casa que se dejan en las páginas de numerosos sitios culinarios. Pero esta estadística debería ser la más correcta.

Un refrigerador y una estufa de gas quedan inmediatamente fuera de competencia; no puede prescindir de ellos. Solo vale la pena señalar que el refrigerador debe ser de dos cámaras con un compartimento grande para alimentos congelados. Pero la presencia de una estufa de gas clásica no siempre es relevante. Muchos comenzaron a utilizar el prototipo eléctrico, sobre todo en Europa. Y en algunos interiores de cocina, el asunto se soluciona con la presencia de una vitrocerámica convencional, un buen horno eléctrico o un microondas.

5 electrodomésticos que debes tener en la cocina

1. Lavavajillas. Casi siempre hay buenas críticas sobre este tipo de electrodomésticos. Pero las amas de casa suelen hacer un excelente trabajo en esta tarea cotidiana, siguiendo el ejemplo de sus abuelas. En primer lugar, a veces no hay lugar para un lavavajillas en la cocina y, en segundo lugar, no siempre es necesario, especialmente si se trata de una familia de dos. ¿Cuál es el punto en una unidad adicional? Pero con una familia numerosa y una aguda escasez de tiempo, este milagro de la tecnología puede convertirse en algo indispensable.
2. Microonda. La gama de funciones puede variar desde el simple recalentamiento de alimentos hasta la cocción de productos horneados de primera clase. Todo depende de las necesidades de los propietarios. Para almuerzos exprés, esto es solo un salvavidas.
3. Multicocina. En los últimos años, esta tendencia está ganando cada vez más popularidad entre las amas de casa jóvenes, las personas mayores prefieren cocinar a la antigua. El conjunto de funciones es amplio. Una olla de cocción lenta realmente puede reemplazar una lista completa de utensilios de cocina y ahorrar mucho tiempo.
4. Máquina para hacer pan. Una unidad interesante y útil. Solo necesita llenarlo con los ingredientes necesarios, y horneará un pan caliente fresco por sí mismo. También puedes comprar un cuchillo eléctrico.
5. Combinar. Hay diferentes opiniones sobre él. Lo más probable es que sea la marca del dispositivo. Para algunos, se corta y se desmorona, mientras que para otros lleva años acumulando polvo en un estante del pasillo. Todo depende de la actitud hacia la cocina, porque a algunos no les gustan los diferentes aparatos eléctricos, especialmente si han comprado otros de baja calidad. Teniendo buena cosechadora, se puede abandonar la batidora, batidora y picadora de carne eléctrica, aunque en ocasiones prefieren la opción inversa.

Un procesador de alimentos puede reemplazar una serie de pequeños electrodomésticos: una batidora, un exprimidor, una picadora de carne y una licuadora.

¿Qué cocina está completa sin pequeños utensilios?

1. Un juego de cuchillos. Ciertamente deben ser de alta calidad, solo entonces traerán placer de su uso.
2. Un juego de ollas y sartenes. Es deseable que sean de acero inoxidable y tengan un revestimiento de teflón.
3. Un conjunto de diferentes contenedores para almacenar productos secos a granel. Por ejemplo, pueden ser hermosos frascos de cerámica.
4. Hervidor eléctrico.
5. Molinillo de café y turco para café.
6. Un conjunto de pequeños utensilios. Varias cucharas, cucharones, pinzas y batidores para batir. Este conjunto es único para cada anfitriona.
7. Un conjunto de bandejas de alimentos para almacenar y calentar alimentos. El plástico funcionó bien.
8. Es bueno tener una pequeña balanza electrónica en la cocina, preferiblemente con pilas.
9. Varias pequeñas cosas necesarias como una taza medidora, un embudo, un abrebotellas, un rallador, etc.

A veces en algunas cocinas hay electrodomésticos que no son necesarios, por ejemplo, un pelador de huevos eléctrico o una tetera. Por supuesto, decidir lo que se necesita para la cocina es un asunto personal de cada uno, pero no debes ir demasiado lejos.

Cada cosa en la casa debe tener un propósito funcional directo.

Y la acumulación de un montón de basura inútil, que solo se puede usar una vez al año, no tiene sentido. Cuantos menos artículos haya en la cocina, más fácil será limpiar y más espacio para acciones y pensamientos creativos.

Entrando en la tienda de vajillas, muchos de nosotros no podemos resistirnos a comprar algo nuevo. En última instancia, la cocina termina con una buena cantidad de tazas, platos, tazones y otros utensilios, que están lejos de ser todos los necesarios en la vida cotidiana. Al final, los platos están inactivos en los estantes inactivos, y solo algunos artículos se usan para cocinar. ¿Qué debe haber en cada cocina? Los expertos han compilado una lista de los más necesarios.

sartenes

Es recomendable tener tres ollas de diferentes tamaños: una pequeña para los cereales, una mediana para los primeros platos y una grande por si necesitas preparar cenas para una gran empresa.

sartenes

Si no es posible comprar varios tipos de sartenes (wok, pancake, etc.), es bastante posible arreglárselas con una. En este caso, preste atención a los modelos profundos, en los que es conveniente no solo freír, sino también guisar alimentos. Pero para una familia numerosa, es mejor tener al menos dos sartenes de diferentes diámetros.

cuchillos

No escatimes en cuchillos. De ellos depende tu comodidad en la cocina y el tiempo que dedicas a cocinar. Como mínimo, debe obtener un cuchillo grande, mediano y pequeño. Idealmente, compre un conjunto completo, que constará de 5-7 dispositivos.

tazas

El principio de "más es mejor" para las tazas se puede reformular como "cuanto más, más rápido se rompen". Es mejor tener varias tazas para cada día y un servicio de té separado con una gran compañía.

Tazones y bandejas de almacenamiento

Quizás, ningún plato se pueda preparar sin recipientes especiales. Son necesarios para hacer rebozados, batir huevos, amasar ensaladas, etc. Además, las bandejas y los tazones son convenientes para almacenar alimentos en el refrigerador, también se pueden calentar en la estufa y en el microondas.

Cuchillería

Es mejor comprar cubiertos en un juego, que generalmente consta de 6 o 12 artículos. Uno de esos conjuntos será suficiente.

Tablas de cortar

Por razones de higiene, se deben tener varias tablas de cortar en la cocina. Al mismo tiempo, uno de ellos debe ser para pescado, otro para carne y uno o dos más para otros productos. También es deseable que todos sean de diferentes materiales: bambú, plástico, vidrio, etc.

Hervidor de agua y tetera

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