როგორ შევიკრიბოთ მთვარის შუქი ჯერ კიდევ სახლში. როგორ და რისგან შეგიძლიათ მოაწყოთ მთვარის შუქი ჯერ კიდევ სახლში? ჯობია მთვარის შუქი

მთვარის ნათება- მშვენიერი სამყაროა. ადამიანმა მხოლოდ ერთხელ უნდა გასინჯოს საკუთარი ხელით მომზადებული სასმელი – და მიხვდებით, რომ მაღაზიაში ნაყიდი სასმელი თითქმის არანაირ ემოციას არ იწვევს. მაგრამ, როგორც ნებისმიერ შემთხვევაში, გარკვეული ცოდნის გარეშესიმსივნის მიდამოში, პირველი ბლინიდან შორსაც კი შეიძლება გამოვიდეს.

დამწყებთათვის, რომლებიც ახლა იწყებენ პირველი ნაბიჯის გადადგმას თვითმმართველობის ალკოჰოლის წარმოებაში, უსვამენ ათას ერთ კითხვას:

1. ალკოჰოლის მანქანა?
2. Რა მოხდა ?
3. რატომ მთვარის შუქზე?
4. როგორ გააკეთოთ საკუთარი ხელით?
5. როგორ გავაკეთოთ სახლში?
6. რა უნდა იყოს?

რა ჯობია - შეძენილი ან ხელნაკეთი? რომელი მოწყობილობა იმუშავებს შეუფერხებლად ათწლეულების განმავლობაში და რომელი მოითხოვს ფხიზლად ყურადღებას და მუდმივი მოვლა?

მოწყობილობა, ტიპები და საუკეთესოთა რეიტინგი

ჩვენ მოვამზადეთ თქვენთვის არაერთი სტატია, რომელთა წაკითხვის შემდეგ, თქვენ გახდებით ნამდვილი ტუზი. ყველაფერი, რაც დაკავშირებულია მთვარის კადრირების მოწყობილობასთან, ფიზიკური და ქიმიური პროცესების აღწერა, ტექნოლოგიები და, რა თქმა უნდა, დეტალური.

შეეცადეთ დაიწყოთ პატარა - სტატიის წაკითხვით. ჩვენი ავტორების მიერ გამოყენებული მარტივი და გასაგები ენა მიზნად ისახავს უზრუნველყოს, რომ სახლის მომზადების ყველა ნიუანსი ადვილად გასაგები იყოს იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც შორს არიან ტექნოლოგის პროფესიისგან. რჩევისა და მითითებების მიყოლებითამ განყოფილებაში რამდენიმე დღეში გაიგებთ წარმოების ყველა მნიშვნელოვან ნიუანსს.

ასევე, ეს განყოფილება სასარგებლო იქნება მთვარის შუქით გატაცებული ადამიანების ახლობლებისთვის. ჩვენ დაგეხმარებით სწორის არჩევაში საჩუქარიმთვარის ნათება, რომელსაც თქვენი საყვარელი ადამიანი დააფასებს.

და, მერწმუნეთ, ყველაზე რთული - გადადგი პირველი ნაბიჯი. მაგრამ ჩვენ ყველაფერი გავაკეთეთ იმისათვის, რომ ეს ნაბიჯი ცოტათი გაგიადვილოთ.

საკუთარი ხელით მთვარის შუქი ჯერ კიდევ არის ხალხური აზროვნების პირველყოფილი რუსული, ტრადიციული ქმნილება. ხელოსნები ახერხებენ ისეთი დანადგარების დამზადებას, რომლებიც უზრუნველყოფენ საბოლოო პროდუქტს, რომელიც ხარისხითა და სისუფთავით არ ჩამოუვარდება სამრეწველო წარმოების ძლიერ სასმელებს. დიზაინის სწორი არჩევანით და ფრთხილად დამზადებით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ საკმაოდ მარტივი მოწყობილობა, რომელიც დააკმაყოფილებს თქვენს საჭიროებებს მაღალი ხარისხის და იაფი ალკოჰოლისთვის.

თუ მოწყობილობას აწყობთ ქვემოთ მოცემული ინსტრუქციის მიხედვით, მაშინ შეძლებთ ალკოჰოლური სასმელების წარმოებას მაღაზიის კოლეგების ხარისხზე მაღლა.

თავის არსში, ნებისმიერი მთვარე მაინც არის საყოფაცხოვრებო მოწყობილობა ალკოჰოლის შემცველი ნედლეულის გამოხდისთვის გაზრდილი სიმტკიცის ალკოჰოლურ სასმელად (მთვარე). ეთილის სპირტის შემცველი ნებისმიერი ნარევი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც საწყისი პროდუქტი - ეს არის ბადაგი, უხარისხო ღვინო, სპირტი მინარევებით (ნედლი) და ა.შ.

მთვარის გამოყენების მიზანი მაინც არის ალკოჰოლური სასმელის მიღება ეთილის სპირტის შემცველობით მინიმუმ 60-70%. ამავდროულად, საბოლოო პროდუქტი არ უნდა შეიცავდეს ადამიანისთვის საშიშ მინარევებს, აფუჭებს გემოს და უსიამოვნო სუნს აძლევს.

მთვარის მოქმედების პრინციპი ემყარება იმ ფაქტს, რომ ალკოჰოლი აქტიურად აორთქლდება ტემპერატურაზე, რომლის დროსაც წყალი ინარჩუნებს თხევად მდგომარეობას. მოგეხსენებათ, წყლის აორთქლება ხდება მაშინ, როდესაც ის ადუღდება, ე.ი. დაახლოებით 100 ºС ტემპერატურაზე, ხოლო ალკოჰოლი იწყებს ორთქლად გადაქცევას უკვე 55-60 ºС ტემპერატურაზე. მისი აორთქლების ინტენსივობა იზრდება ტემპერატურის მატებასთან ერთად.

მთვარის შუქზე ჯერ კიდევ აუცილებელია იმის უზრუნველყოფა, რომ ტემპერატურა 55 ºС-ზე მეტია, მაგრამ 90 ºС-ზე დაბლა.

• ალკოჰოლის ორთქლი უნდა მოიხსნას წყლის ზედაპირიდან და მათი გადაქცევა სითხეში უზრუნველყოფილია კონდენსაციის გზით, ე.ი. ცხელი ორთქლის შეხება ცივ ზედაპირთან.
• საბოლოო ეტაპი შედგება ალკოჰოლის მიღებული წვეთების ფრთხილად შეგროვებაში, რის შემდეგაც შესაძლებელია მისი გაწმენდა მავნე მინარევებისაგან.

მთვარის კლასიკური დიზაინი უნდა შეიცავდეს ისეთ ძირითად ნაწილებს, როგორიცაა აორთქლება და კონდენსატორი.

• ევაპორატორი არის კონტეინერი, სადაც ნედლეული თბება სასურველ ტემპერატურამდე.
• კონდენსატორი არის კონტეინერი, სადაც არის გაცივებული ზედაპირი, რომელზეც კონდენსატი გამოიყოფა.

როგორც დამატებითი, მაგრამ აუცილებელი ნაწილები მოწყობილობის დიზაინში, არის ელემენტი ალკოჰოლის ორთქლის ამოღების მიზნით აორთქლებისგან, კონდენსატის შეგროვების კონტეინერი და საკონტროლო მოწყობილობები.

გარდა ამისა, მნიშვნელოვანია აორთქლებაში ნედლეულის სწორი გათბობა და კონდენსატორული ელემენტის მუდმივი გაგრილება. გაწმენდა ხდება ფილტრებით და სხვადასხვა სორბენტების დამატებით.

რა არის გათვალისწინებული დიზაინის დროს

მოქმედების პრინციპის მიხედვით, სახლის მთვარის კადრი მიეკუთვნება დისტილაციური ტიპის მოწყობილობებს, ე.ი. ზემოთ აღწერილი მექანიზმი გამოიყენება ალკოჰოლის სამრეწველო წარმოებისგან განსხვავებით, სადაც გამოიყენება დისტილაციის სვეტები, ნედლეულის ფრაქციებად დაყოფის საფუძველზე. მთვარის ნათურის შექმნისას მხედველობაში მიიღება მისი ძირითადი მახასიათებლები:

სტრუქტურული ელემენტები

ხელნაკეთი მთვარის შუქს შეიძლება ჰქონდეს განსხვავებული ფორმა და ზომა. მისი დიზაინი შეიძლება იყოს ძალიან მარტივი, დროებით დამზადებული იმპროვიზირებული საშუალებებისგან, ან საკმაოდ რთული პროცესის კონტროლით. მოწყობილობა უნდა შეიცავდეს შემდეგ სავალდებულო ელემენტებს:

ევაპორატორის წარმოება

როგორ გააკეთოთ მთვარის შუქი საკუთარი ხელით? ამ პრობლემის გადაწყვეტა იწყება აორთქლების შექმნით, ე.ი. დისტილაციის კუბი. ყველაზე ხშირად, ამ მიზნით გამოიყენება მზა კონტეინერები 15-30 ლიტრი მოცულობით.

უჟანგავი ფოლადი

საუკეთესო ვარიანტია უჟანგავი ფოლადი, რომელიც განკუთვნილია კვების მიზნებისთვის. თქვენ შეგიძლიათ წარმატებით გამოიყენოთ ასეთი მასალისგან დამზადებული მზა საყოფაცხოვრებო ჭურჭელი. ხელნაკეთი კონტეინერები მზადდება უჟანგავი ფოლადის ფურცლისგან 1-2 მმ სისქის შედუღების გამოყენებით. თვითნაკეთი ავზის ფორმირებისას უნდა გვახსოვდეს, რომ ექსპლუატაციის დროს, მაღალი ტემპერატურის გარდა, იქმნება ჭარბი წნევა, რომელიც შეიძლება მიაღწიოს 0,5-0,7 ატმ-ს, რაც მოითხოვს განსაკუთრებით მაღალი ხარისხის შედუღებას.

დისტილაციის კუბის წარმოება ხორციელდება შემდეგი თანმიმდევრობით.

1. აღებულია საჭირო მოცულობის მზა ან შედუღებული კონტეინერი.
2. მნიშვნელოვანი პირობაა ბრტყელი ფსკერის არსებობა, თუ იგი დამონტაჟებულია ფილაზე ან სანთურზე.
3. ზემოდან დამონტაჟებულია საფარი, რომელშიც გაბურღულია ხვრელი კოჭის ან მშრალი ორთქლის შესაერთებლად.
4. ხვეული მილის შიდა დიამეტრით 11-13 მმ, იჭრება 22 მმ დიამეტრის ხვრელი და იჭრება მილის ძაფი (ნახევარი ინჩი).
5. საფარი დამონტაჟებულია ავზზე ერთობლივი დალუქვით.

დასაკეცი დიზაინში გამოიყენება რეზინის შუასადებები, ხოლო სტაციონარული სტრუქტურის დამზადებისას დალუქვა უზრუნველყოფილია სილიკონის დალუქვის საშუალებით.

დისტილაციის დროს სასურველია აკონტროლოთ ტემპერატურა, რომელიც გათვალისწინებულია აორთქლებაში. თერმომეტრის დასაყენებლად, დისტილაციის კუბის სახურავზე კეთდება კიდევ ერთი ხვრელი თერმოწყვილის ჩასასვლელად ან თერმომეტრის დასაყენებლად.

დისტილაციის კუბის მოსახერხებელი ვერსია არის წნევის გაზქურა. მას აქვს ერთი მნიშვნელოვანი ნაკლი, რომელიც დაკავშირებულია მცირე მოცულობასთან, მაგრამ საკუთარი საჭიროებისთვის ის საკმაოდ შესაფერისია. ამ დიზაინის მთავარი უპირატესობა არის კარგი შებოჭილობის არსებობა. გადამუშავება საჭიროა მხოლოდ ხვრელის საფარის ბურღვის ნაწილში. სრულიად იდეალური ვარიანტია მულტიქუერი, სადაც უზრუნველყოფილია გათბობა და ტემპერატურის შენარჩუნება მოცემულ რეჟიმში.

კონდენსატორის წარმოება

თვითნაკეთი კონდენსატორი ან მაცივარი მთვარის შუქისთვის კვლავ შეიცავს 2 ძირითად ნაწილს - კოჭს და გაგრილების წყაროს (გამაგრილებელი განყოფილება). საბოლოო პროდუქტის რაოდენობა და სიძლიერე დამოკიდებულია მაცივრის სწორ ფუნქციონირებაზე.

კოჭა შეიძლება დამზადდეს ფერადი ლითონებისგან, უჟანგავი ფოლადისგან ან მინისგან.

ხვეულისთვის მილის ზომები შეირჩევა შემდეგი პარამეტრების მიხედვით:

1. Შიდა დიამეტრი. მისი ზრდა იწვევს ორთქლთან კონტაქტის არეალის გაფართოებას, რაც ზრდის აპარატის პროდუქტიულობას, მაგრამ გავლენას ახდენს მის ზომებზე და მნიშვნელოვნად ართულებს წარმოებას. მილის რეკომენდებული შიდა დიამეტრი 9-13 მმ.
2. სრული სიგრძე. აქ ისევ არის ალტერნატივა. უფრო გრძელი სიგრძე ზრდის კონდენსატორის არეალს, მაგრამ ამავე დროს იზრდება ნაკადის წინააღმდეგობა, რაც ანელებს პროცესს. პრაქტიკულად დადგენილია, რომ ოპტიმალური სიგრძე 1,6-2,2 მ ფარგლებშია.
3. კედლის სისქე. რაც უფრო მცირეა ეს პარამეტრი, მით უფრო ადვილია სისტემის გაგრილება, მაგრამ ელემენტის სიძლიერე მცირდება. ნორმალურია 1-1,2 მმ სისქის მილის გამოყენება.

გაგრილების განყოფილებამ უნდა უზრუნველყოს სითბოს ამოღება კოჭიდან მუდმივ რეჟიმში. პრინციპში, გაგრილება შეიძლება უზრუნველყოფილი იყოს ყინულის, ჰაერის ან წყლის ნაკადით. ყველაზე ხშირად გამოიყენება წყალი.

მისი წარდგენის შესაძლებლობის 2 ვარიანტია. დახურული სისტემაა თუ ღია.

• პირველ შემთხვევაში, კონტეინერი ივსება ცივი წყლით. გაგრილება ხდება მანამ, სანამ არ გაცხელდება, რის შემდეგაც გამაგრილებელი იცვლება ახალ ნაწილზე.
• მეორე ვარიანტი უფრო ეფექტურია, რადგან. გაგრილებას უზრუნველყოფს გამდინარე წყალი.

ნაბიჯ - ნაბიჯ

მაცივრის დამზადება ხორციელდება შემდეგი თანმიმდევრობით.

1. ოპტიმალური ზომის ლითონის მილი ივსება ქვიშით, რათა თავიდან აიცილოს დეფორმაცია და სპირალის სახით იჭრება ცილინდრზე, რომლის დიამეტრი დაახლოებით 30-36 მმ, ხვეულის სიმაღლეზე 11-14 მმ.
2. ქვიშა იღვრება, სპირალი კი გამდინარე წყლის ქვეშ ირეცხება.
3. შემდეგი, გაგრილების განყოფილების სხეული დამზადებულია ლითონის ან პლასტმასის მილისგან, რომლის დიამეტრი 76-82 მმ. განყოფილების სხეულზე დამონტაჟებულია ონკანის წყლის მიწოდების განშტოების მილები.
4. შემდეგ ხვეულის ნაწილი გადადის კუპეში, რომლის ბოლოები ჰერმეტულად არის დალუქული.

ხვეულის ორივე ბოლო რჩება თავისუფალი, ერთი დისტილაციის კუბთან ან მშრალ ორთქლის ავზთან დასაკავშირებლად, მეორე მზა პროდუქტის მოსაშორებლად.

მიუხედავად მთვარის კადრირების უზარმაზარი არჩევანისა, ბევრი მაინც აკეთებს მას საკუთარი ხელით. ეს კეთდება იმ მიზნით დისტილერის ხარისხის გაუმჯობესებადა ფულის დაზოგვარადგან ზოგიერთი ნაწილი შეიძლება უკვე იყოს სახლში. ჩვენ გაჩვენებთ რამდენიმე გზას, რომლითაც შეგიძლიათ მიიღოთ სრული მთვარის დისტილატორი. ყველაზე მეტად განვიხილავთ სწრაფი, უმეტესობა იაფიდა უმეტესობა ხარისხობრივივარიანტი.

ყოველთვის არ არის მომგებიანი აპარატის ყველა ნაწილის დამოუკიდებლად წარმოება. შეგიძლია იყიდო რამე, მაგრამ სადმე ჯობია დაზოგო. ჩვენ გაჩვენებთ ყველაზე მომგებიან ვარიანტებს და თქვენ უკვე აირჩევთ თქვენთვის ყველაზე შესაფერისს.

გირჩევთ, სასწრაფოდ გააკეთოთ მთვარის შუქი, რათა მიიღოთ უფრო სუფთა და უკეთესი სასმელი. სხვათა შორის, სწორედ სუხოპარნიკია ის ნაწილი, რომლის გაკეთებაც ბევრად მომგებიანია დამოუკიდებლად და არა მაღაზიაში ყიდვა.

რისგან შედგება კლასიკური და მაღალი ხარისხის მთვარის დისტილატორი:

• ალემბიკი (ტანკი). ეს არის კონტეინერი 5-დან 100 ლიტრამდე, რომელშიც ბადაგი თბება. უმჯობესია მისი დამზადება უჟანგავი ფოლადისგან ან სპილენძისგან. ემალირებული ფოლადი ასევე შესაფერისია, მაგრამ ნაკლებად სასურველია. კვების კლასის ალუმინი მხოლოდ როგორც უკიდურესი საშუალება.
• ორთქლის მილსადენი. ეს არის მილები, რომლებშიც ალკოჰოლის ორთქლი მოძრაობს. ისინი შეიძლება დამზადდეს უჟანგავი ფოლადისგან ან სილიკონისგან. მთავარი ის არის, რომ ისინი მაქსიმალურად ჰერმეტულია და არ შთანთქას სუნი.
• სუხოპარნიკი. მოწყობილობა მავნე მინარევებისაგან მთვარის ნათების გასაწმენდად. ძალიან რეკომენდირებულია მთვარის შუქზე, რადგან მისგან ეფექტი ნამდვილად არის. ყველაზე ხშირად დამზადებული უჟანგავი ფოლადისგან, მაგრამ ჩვენ გამოვიყენებთ ჩვეულებრივ პატარა მინის ქილას. .
• მაცივარი. ყველაზე რთული ნაწილი დისტილერის დიზაინში, რომელიც ხელს უწყობს ალკოჰოლის ორთქლის გაციებას და მათ მთვარის შუქად კონდენსაციას. მისი დამზადების რამდენიმე გზა არსებობს, თუმცა ის ასევე იყიდება.

ყველაზე სწრაფი ვარიანტი #1

მზა მთვარის ფოტო ჯერ კიდევ ტაფიდან

დისტილაციის კუბი ჩვეულებრივი კუბია, რომელიც დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან ან ემალირებული ფოლადისგან. ორთქლის მანქანა და გამაგრილებელი შეძენილია ცალკე და უბრალოდ ჩასმულია წინასწარ გაბურღულ ხრახნიან ხვრელში.

თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ასეთი ერთეული 10 წუთში, ხოლო მთლიანი ღირებულება იქნება დაახლოებით 2500 რუბლი.

მზა აპარატი ტაფიდან.

ტაფას ვაქცევთ მთვარედ

სახურავზე მხოლოდ ხვრელის გაჭრა და მასში ორთქლის მილის ჩასმა არ გამოდგება, საჭიროა ტაფა ჰერმეტული და მჭიდრო გახადოთ. მხოლოდ ამის შემდეგ შეგიძლიათ დააკავშიროთ მაცივარი და საშრობი.

ჩვენ ვასრულებთ შემდეგ მოქმედებებს:

მშრალი ორთქლის ქოხი დაახლოებით 2,5 ათასი რუბლი ღირს.

1. ვყიდულობთ მეტრი სილიკონის შლანგს, ვჭრით სიგრძეზე და დაჭერით ტაფის ზედა დიამეტრზე. ეს იქნება ხელნაკეთი შუასადებები, რომელიც დაიცავს კონტეინერს მჭიდროდ.
2. ორთქლზე და მაცივრით ორთქლის ხაზის სახურავზე ვბურღავთ. სავარაუდოდ დაგჭირდებათ 12 მმ-იანი საბურღი.
3. ადაპტერს ჩავსვამთ ტაფაში, შიგნიდან ვამაგრებთ თხილით შუასადებით და გარეთ ვამაგრებთ ორთქლის მილს.
4. სახურავზე მაქსიმალური წნევისთვის გამოიყენეთ ქაღალდის სამაგრები: მთელ დიამეტრზე დაახურეთ თავსახური და ტაფა 6-8-ჯერ.
5. დისტილატორი მზად არის დისტილაციისთვის.

ეცადეთ, არ დააჩქაროთ რეცხვა მაქსიმალურ ტემპერატურამდე, რათა არ დაიწყოს სილიკონის შუასადებების გაჟონვა. აწარმოეთ გათბობა თანდათანობით.

ვიდეო ინსტრუქციები დამზადებისთვის

სჯობს ერთხელ ნახო, ვიდრე ასჯერ მოსმენა. თექვსმეტი წუთი Youtube არხის ავტორი ჯაშუშის გეითსიეუბნება და აჩვენებს, რა მოქმედებები და რა ხელსაწყო უნდა შეასრულოთ, რათა საკუთარი ხელით გააკეთოთ აპარატი.

ეს საკმაოდ ბიუჯეტია და კარგი ვარიანტია ყველა დამწყები მთვარეებისთვის, რომლებიც ზრუნავენ სიჩქარეზე.

ყველაზე იაფი ვარიანტი #2

მზა აპარატის ფოტო რძის კოლბიდან (ქილა)

ახლა პოვნა არ არის პრობლემა. საკმაოდ ბევრი დარჩა საბჭოთა დროიდან და კიდევ ავიტოან ჯულიათქვენ შეგიძლიათ მარტივად იპოვოთ შესაფერისი ვარიანტი.

კოლბა ამზადებს ღირსეული ზომის მართლაც კარგ ალემბიკს, რომელიც შესაფერისია ბადაგის დიდი მოცულობის გამოხდისთვის. არც ისე რთულია მისი გადამუშავება მთვარის შუქზე, რადგან პრინციპი იგივე რჩება, რაც ტაფაზე.

მთვარის შუქის შესაძლო განხორციელება ჯერ კიდევ კოლბიდან.

როგორ გადავიტანოთ ქილა მთვარის შუქად

1. 20 მმ-იანი ბურღის გამოყენებით ვაკეთებთ ნახვრეტს ქილის სახურავზე.
2. მასში ჩავსვამთ სპილენძის ფიტინგს, რომელიც შიგნიდან მჭიდროდ არის დამაგრებული შუასადიანი თხილით.
3. თუ გეგმავთ ტემპერატურის მონიტორინგს, მაშინ შეგიძლიათ გააკეთოთ კიდევ ერთი ხვრელი ქვეშ.
4. ფიტინგზე ვდებთ უჟანგავი ფოლადის გაზის შლანგს, რომელსაც ვაერთებთ ორთქლმავალს.
5. წაიკითხეთ დეტალური ინსტრუქციები მითითებულ ბმულზე ან შემდგომში იხილეთ ცალკე ვიდეო.
6. ორთქლის ჭურჭლიდან მიგვაქვს შლანგი მაცივარში, რომელიც შეიძლება იყოს ნაკადად ან ჩვეულებრივი. პირველი ვარიანტი უფრო ეფექტური და რთულია, ხოლო მეორესთვის საჭიროა მხოლოდ წყლის დიდი კონტეინერი (ვედრო).
7. ჩვენ ყველა თხილს ვამაგრებთ და ვიწყებთ მთვარის შუქს!

მთვარის შუქისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ. მაგრამ სპილენძი ასევე არ არის ყველაზე ცუდი ვარიანტი, ამიტომ ამ მასალისგან დამზადებული თხილი არ არის პრობლემა.

ქილადან დისტილერის დამზადება ვიდეოზე

ერთ-ერთი ყველაზე დეტალური ვიდეო Youtube არხიდან ოვერკრაფტიდააგროვა თითქმის 250 ათასი ნახვა. ავტორი აჩვენებს ყველა თავის მოქმედებას ვიდეოზე და აკეთებს ინსტრუმენტებს, რომლებიც აღწერს საჭირო აღჭურვილობის დიამეტრებს და სახელებს.

ვიდეო მოკლეა, მაგრამ სავსებით საკმარისია ქილა მთვარის შუქად გადამუშავების ზოგადი პრინციპების გასაგებად.

საკუთარი ხელით ვაკეთებთ საშრობს

ბონუსად ვაქვეყნებთ ვიდეოს ანტონიჩი და ალექსეი პოდოლიაკი, სადაც ავტორი ჩვეულებრივი ქილადან ორთქლმავალს აკეთებს. ამ პრინციპის მიხედვით, თქვენ კი შეგიძლიათ გააკეთოთ (ფილტრაცია გადის წყალში), თუ თქვენთვის ეს უფრო სასარგებლო და ეფექტური მოწყობილობაა ალკოჰოლის ორთქლის გასაწმენდად.

ჩვენ გვჯერა, რომ ნებისმიერ კლასიკურ დისტილატორს უნდა ჰქონდეს 1 მშრალი ორთქლმავალი ან 1 ბუშტი. მათი გაერთიანება ან ერთდროულად რამდენიმე გაკეთება პრაქტიკული აზრი არ აქვს. გარეცხეთ მხოლოდ ზედმეტი აღჭურვილობა და გაზარდეთ ალკოჰოლის დაკარგვა.

საუკეთესო ხარისხის ვარიანტი #3

მზა აპარატის ფოტო ლუდის კასრიდან

ყველაზე მაგარი მოწყობილობა დამზადებულია . ისინი საჭიროებენ სერიოზულ გაუმჯობესებას და დამუშავებას, მაგრამ შედეგი არის მაღალი ხარისხის და ძვირადღირებული დისტილერების დონეზე.

ყველაზე პოპულარული კონტეინერი არის 30 ლიტრი, აღჭურვილი. ეს ინსტალაცია საშუალებას გაძლევთ გამოხდით ბადაგი ნებისმიერ ოთახში და იმ ადგილას, სადაც არის ელექტროენერგიის გამოსასვლელი (თუნდაც ქუჩაში).

ლუდის კასრი გადაკეთდა მთვარის შუქად. პარსირებაში.

ლუდის კასრის მთვარის შუქად გადაქცევის პროცესი

სამუშაო რთულია და მოითხოვს შედუღების აპარატის, საფქვავისა და ხრახნილის ფლობის უნარებს. მოქმედებების თანმიმდევრობა ასეთია:

1. ხვრელი ზემოდან ფართოვდება მთვარის ორთქლის ხაზის ქვეშ ჯერ კიდევ. ჩვეულებრივი გაზის შლანგი აქ არ იმუშავებს, საჭიროა ფართო უჟანგავი ფოლადის მილი მაქსიმალური გამკაცრებით.
2. ქვემოდან კეთდება 2-დიუმიანი ხვრელი, რომ სამაგრი შედუღდეს. მომავალში მასში ჩასმული იქნება გამაცხელებელი ელემენტი, რომელიც აცხელებს ბადაგს.
3. მოხერხებულობისთვის, კასრში იჭრება ონკანი კასრში, ქვედა აღჭურვილია ფეხებით სტაბილურობისთვის და სახელურები ამოჭრილია ზემოდან.
4. დიზაინს შეიძლება დაემატოს თერმომეტრი, რომელიც ჩასმულია ისე, როგორც ქვაბი და ქილა.
5. დავიწყოთ რბოლა!

მთელ ოპერაციას რამდენიმე დღე სჭირდება, რადგან კასრის დისტილაციად გადაქცევის გარდა, საჭიროა მშრალი ორთქლის მანქანა და მაცივარი.

ვიდეო ინსტრუქცია კასრის მთვარის შუქად გადაქცევისთვის

გავაკეთე ვიდეოების შესანიშნავი სერია ანდრეი გოლუბენკო. ნელ-ნელა, სახლში, პატარა ბავშვების მუშაობასთან დაკავშირებით, ავტორი ნელ-ნელა აუმჯობესებს დიზაინს და საბოლოოდ აკეთებს ფანტასტიკურ დისტილატორს, რომელიც შესანიშნავად ასრულებს ნებისმიერი სახის ბადაგის გამოხდას.

პროცესი დაყოფილია რამდენიმე ნაწილად, რომელთაგან თითოეულში ავტორი აკეთებს აპარატის დიზაინის ერთ-ერთ ნაწილს. რეკომენდირებულია ყველა მთვარის ნახვისთვის გამოცდილებისთვის.

როგორ ჩავდოთ გამათბობელი დისტილაციის კუბში

საკმაოდ დელიკატური ამოცანა, რომელიც შეიძლება გადაწყდეს ორი გზით: შედუღებითან მის გარეშე მისი.

პირველ შემთხვევაში, ხვრელი უბრალოდ გაბურღულია და შედუღება ხდება დამჭერი, რომელშიც მომავალში გათბობის ელემენტი ხრახნიანი იქნება. მთელი პროცესი ნათლად არის ნაჩვენები ბიჭების ვიდეოში ფოლადის ჭავლი. პროცესი გრძელია, მაგრამ საფუძვლიანი.

მეორე შემთხვევაში აუცილებელია ო-რგოლის შეძენა და სპეციალური ბეჭედიონლაინ მაღაზიიდან moonshine-and-vodka.rf. ეს საკმაოდ ინოვაციური მეთოდია, რომელიც აქამდე არავის გამოუყენებია.

ბიჭებმა ბევრი ტესტირება ჩაატარეს და ბაზარზე გამოუშვეს უნიკალური პროდუქტი, რომელიც სერიოზულ პრობლემას წყვეტს მთვარეებისთვის: ტუბები პერიოდულად იშლებოდა შედუღებისგან. რგოლის გამოყენება საშუალებას გაძლევთ უბრალოდ ჩაყაროთ გათბობის ელემენტი ხვრელში ზედმეტი შედუღების გარეშე.

სხვა ვარიანტები საკუთარი ხელით მთვარის დამზადებისთვის

წნევის გაზქურა

საბჭოთა ტაფას აქვს შესანიშნავი შებოჭილობა, მაგრამ ძალიან მცირე მოცულობა. ამ სიმძლავრის 75%-ის შევსების შემდეგ მივიღებთ მაქსიმუმ 1 ლიტრ 40 გრადუსიან მთვარის ნათებას და ნებისმიერ შემთხვევაში, მავნე მინარევებისაგან გასაწმენდად მოგვიწევს ორჯერ გამოხდა.

მზა დისტილერის გამოჩენა წნევის გაზქურიდან.

არ ღირს ამ ვარიანტის სერიოზულად აღქმა, მაგრამ ცვლილებისთვის შეგიძლიათ სცადოთ ალკოჰოლის შემცველი სითხის გადალახვა და შედეგს შეხედოთ. უბრალოდ შეეცადეთ გაწმინდეთ პროდუქტი ფუზელის ზეთისგან რაც შეიძლება მეტი.

როგორც უჟანგავი ფოლადის მილების ალტერნატივა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ საკვები ხარისხის სილიკონი. ის საიმედოდ არის დამაგრებული დამჭერებით და არ გამოტოვებს არაფერს.

მულტიქუქი

ერთ-ერთი ყველაზე აბსურდული იდეა, რომელიც შეიძლება მოიფიქროს მთვარეს. აქვს შესანიშნავი შებოჭილობა და უკვე აქვს ორთქლის გამოსასვლელი სარქველი. რჩება მხოლოდ ორთქლის ხაზის შლანგის ჩასმა იქ და შეგიძლიათ გამოხდით ბადაგი მთვარის შუქში.

მუშა მთვარის შუქი მულტიქუკერიდან 4 ბუშტუკებით.

ვიდეოში ნაჩვენებია ღვინისა და დარჩენილი ლუდის დისტილაცია მაცივრიდან. რამდენიმე ბუშტუკი საკმაოდ მაგრად ღრიალებს, თუმცა ეს თანხა აუცილებელი არ არის, ისინი სანახაობრივად გამოიყურებიან.

როგორც Youtube-ის ერთ-ერთმა მომხმარებელმა კომენტარებში სწორად აღნიშნა, შედეგი იყო არა ჩვეულებრივი მთვარის შუქი, არამედ რეალური საათი! 🙂

Bucket

ბოლოს ყველაზე მეტად გიჟური იდეა, არის მთვარის შუქის გადატანა პირდაპირ ლითონის თაიგულიდან. გამკაცრდეს შებოჭილობა ჩვეულებრივი გაჩერებებით, გაბურღეთ ხვრელი მილებისთვის და გააგრძელეთ. ალბათ ეს არის ყველაზე იაფი მთვარის შუქი, რომელმაც რძის კოლბასაც კი გადააჭარბა. 🙂

მთვარის შუქის დისტილაცია თაიგულში.

უმჯობესია გამოიყენოთ მინანქრიანი კონტეინერი, რომელიც არ რეაგირებს ბადაგით მაღალ ტემპერატურაზე. ამისთვის ჩვეულებრივი ლითონი არ გამოდგება, ამიტომ აიღეთ კლასიკური 12 ლიტრიანი თაიგულები მინანქრით.

800 რუბლის ვედრო გაცილებით იაფი დაგიჯდებათ, ვიდრე უჟანგავი ფოლადის დისტილაციის კუბი 5-6 ათასი.

მოკლე დასკვნები

როგორც უკვე მიხვდით, მთვარის დამზადება არც ისე რთულია. დისტილაციის პროცესი არც ისე რთულიადა თანამედროვე დისტილატორებმა მაღალი ფასებით უბრალოდ გააადვილეს ეს. და უფრო სუფთა. სახლში დამზადებული დისტილერები ვერ დაიკვეხნიან მაღალი ხარისხის ალკოჰოლის ორთქლის გამწმენდით, თუმცა სახლში დამზადებული ორთქლის მანქანა ამ პრობლემას აგვარებს.

თქვენ საკმარისად ფრთხილად უყურეთ სასწავლო ვიდეოებსდა არ შეცდეთ ხვრელების დიამეტრირომ დაგჭირდებათ ბურღვა ან შედუღება. თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ ნებისმიერი შეკითხვა ვიდეოს ქვემოთ მოცემულ კომენტარებში. ზოგიერთი ავტორი თითქმის ყოველდღიურად უზიარებს საკუთარ გამოცდილებას მომხმარებლებს.

წარმატებებს გისურვებთ თქვენს საქმიანობაში და მაღალი ხარისხის მთვარე დისტილაციის შემდეგ!

ძველ დროში, როდესაც საყოფაცხოვრებო მთვარის ნაკადების წარმოება ჯერ კიდევ არ იყო გაშვებული, ხელოსნები მათ ხელით ამზადებდნენ. ყოველივე ამის შემდეგ, პირველი დისტილერები გამოჩნდნენ მანუფაქტურებისა და ქარხნების ჩამოყალიბებამდე დიდი ხნით ადრე - დაიმახსოვრე იგივე ალამბიკი. და აკრძალვის წლებში, როდესაც თვითნაკეთი მთვარის დამზადებაც კი ჯერ კიდევ სისხლის სამართლის დანაშაული იყო, რუსი ხალხი გამოვიდა სიტუაციიდან ყველაზე წარმოუდგენელი გზებით. და მიუხედავად იმისა, რომ ახლა სავსებით ლეგალურია ხელნაკეთი ალკოჰოლის მიღება და ბაზარი მდიდარია მრავალფეროვანი მოდელებით, სახლში მოხარშული მაინც იწარმოება „მუხლზე“ ან სამუშაო მანქანებზე საათის შემდეგ. ვიღაცას ურჩევნია moonshine, როგორც დამოუკიდებელი სასმელი, ვიღაც ამზადებს დისტილატს. მაგრამ ის ფაქტი, რომ რუსი ხალხი "ამოძრავებს და მართავს", უცვლელი რჩება.

რა თქმა უნდა, შესაძლებელია მთვარის შუქის გაკეთება საკუთარი ხელით. მით უმეტეს, თუ ეს ხელები ოქროსფერია. და მასალა, რომელიც გჭირდებათ ამ დღეებში, არ არის ისეთი პრობლემა, რომ მიიღოთ. სახლში მთვარის ნათურის დამზადების რეცეპტი, რა თქმა უნდა, უფრო რთული იქნება, მაგრამ თქვენ მხოლოდ საკუთარ თავზე იქნებით პასუხისმგებელი დისტილერის ხარისხზე.

როგორ გააკეთოთ მთვარის შუქი სახლში

დასაწყისისთვის, განვსაზღვროთ კლასიკური მთვარის ნათების დიაგრამა:

ჩვენ გვაქვს საჭირო მოცულობის დისტილაციის კუბი (10-დან 50 ლიტრამდე თქვენი გემოვნებისა და მოთხოვნის მიხედვით), მშრალი ორთქლის ჭურჭელი (ასევე ეძახიან საფანელს), ქულერი (ან უბრალოდ „მაცივარი“). სისტემა ჰერმეტულად არის დაკავშირებული ორთქლის მილსადენით, ხოლო გამოსასვლელში არის მიმღები ავზი. წინა წინადადებაში საკვანძო სიტყვა არის ჰერმეტული. ეს უნდა გვახსოვდეს, როდესაც მთვარის ნათებას საკუთარი ხელით აკეთებთ. ეს მნიშვნელოვანია ალკოჰოლის დაკარგვისა და ოთახში ორთქლის ზოგადი გათავისუფლების თავიდან ასაცილებლად, რადგან მათ უმეტესობას უსიამოვნო სუნი აქვს.

როგორ და რისგან უნდა ააწყოთ მოწყობილობა?

ჯერ უნდა გადაწყვიტოთ მასალა. ყველაზე ხშირად ეს არის უჟანგავი ფოლადი, რომლის სისქეა 1-დან 3 მმ-მდე. მაგრამ რაც უფრო სქელია ფოლადი, მით უფრო რთულია მასთან მუშაობა სპეციალური ხელსაწყოების და დანადგარის გარეშე. შეგიძლიათ სპილენძთან მუშაობა, ის უფრო დრეკადია, მაგრამ მეტი ღირს. საკვები მიზნებისთვის სპილენძის პოვნა ასევე უფრო რთულია და შემდეგ მას რეგულარულად მოუწევს მოვლა.

ელემენტი პირველი: დისტილაციის კუბი. თქვენ შეგიძლიათ თავად "შეადუღოთ" საჭირო მოცულობის ცილინდრი, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქვაბი (სასურველია წნევის გაზქურა, ის ყველაზე შესაფერისია ამისთვის და სახურავი მჭიდროდ ერგება). ორთქლის მილისა და თერმომეტრის ჰერმეტული დამონტაჟებისთვის სახურავზე მნიშვნელოვანია ხვრელების უზრუნველყოფა. თავსახური მყარად უნდა იყოს მიმაგრებული და მჭიდროდ მოერგოს თავად კუბს, თუ ის მთლიანად არ არის მოსახსნელი, მაშინ მოგიწევთ სილიკონის შუასადებების აღება.

ელემენტი მეორე: ჯამი (სუხოპარნიკი). უკეთესია მასთან, ვიდრე მის გარეშე, თუმცა ეს ელემენტი არჩევითია. ოპტიმალური ზომები ნაჩვენებია ნახაზში.

გაითვალისწინეთ, რომ Moonshine-ის ელემენტების შეერთება მაინც შეიძლება გაკეთდეს სილიკონის შლანგით ან უჟანგავი ფოლადის (ან სპილენძის) მილის გამოყენებით. თუ შლანგი აირჩევთ, უმჯობესია გამოიყენოთ სილიკონი. ის, რეზინისგან განსხვავებით, ინერტულია და არ რეაგირებს ცხელ ორთქლზე, რომელიც შეიცავს ალკოჰოლის ორთქლს. საბოლოო პროდუქტი არ მიიღებს "რეზინის" გემოს და სუნს.

რეზინის სილიკონისგან გარჩევა მარტივია წვის ტიპის მიხედვით: სილიკონის წვისას რჩება თეთრი ნაცარი, რეზინი ეწევა და გამოყოფს შავ ჭვარტლს.

ელემენტი სამი: ქულერი („მაცივარი“). დისტილერის განუყოფელი ნაწილი, როგორიცაა ალემბიკი. აქ ორთქლები კონდენსირდება და ხდება თხევადი. მაცივარი არის სპირალური მილი, რომლის სიგრძეა 800 მმ ან მეტი, მოთავსებულია კონტეინერი ცივი წყლით. სპირალი შეიძლება გაკეთდეს სპილენძის მილიდან ან კონდიციონერებისთვის განკუთვნილი მილიდან, გამაგრილებლის მიწოდება უნდა იყოს ქვემოდან.

მთვარის ნათურის თითქმის ნებისმიერი სქემა მაინც მოიცავს ლითონის შედუღებას. უჟანგავი ფოლადი შედუღებულია არგონის ატმოსფეროში. მნიშვნელოვანია, რომ ნაკერი იყოს თანაბარი, იდეალურად დაფქული. ეს მნიშვნელოვანია გაჟონვისა და კოროზიის თავიდან ასაცილებლად. ორთქლის მილის სასურველი ზომები არის 10 მმ დიამეტრის ბლოკირების თავიდან ასაცილებლად.

თავად გააკეთეთ მთვარის შუქი დისტილაციის სვეტით

თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ არა მხოლოდ კლასიკური აპარატი, არამედ ლუდი ან თუნდაც დისტილაციის სვეტი. აქ მნიშვნელოვანია დაიცვან აპარატის ელემენტების ზომების ზუსტი პროპორციები, რადგან ეს მნიშვნელოვანია გასწორების ფიზიკური პროცესების ოპტიმალური გავლისთვის. ქვემოთ მოცემულია დისტილაციის სვეტის დიზაინის ერთ-ერთი ვარიანტი ზომებით.

ელემენტი პირველი: დისტილაციის კუბი. სვეტის აპარატი თავისი დიზაინით თითქმის მთლიანად განსხვავდება კლასიკურიდან. მხოლოდ დისტილაციის კუბი რჩება იგივე. თუმცა, სვეტი მოითხოვს იგივე შებოჭილობას ელემენტების შეერთებისას და კუბის სახურავის შებოჭილობას.

ელემენტი მეორე: მეფე. აქ სუხოპარნიკი არ არის, მაგრამ ცარგაა. ეს არის ვერტიკალური მილი, რომელიც ივსება ჩვეულებრივი მავთულის შეფუთვით (RPN). საქშენი ასევე შეიძლება იყოს არარეგულარული (ნაყარი) - მისი გადახვევა შესაძლებელია სპილენძის ან ფოლადის მავთულის პატარა ნაჭრებისგან, მაგრამ ბევრი მათგანი დასჭირდება. ჩვეულებრივი საქშენი კვლავ მუშაობს უფრო ეფექტურად და ჩივილების გარეშე. მაინც ჯობია უჯრისთვის ჩატვირთვის ონკანის ყიდვა, თუმცა ზოგიერთი ხელოსანი ამ მიზნით ჭურჭლის რეცხვისთვის იყენებს ლითონის „სარეცხი ტილოებს“.

ელემენტი სამი: დეფლეგმატორი. რეფლუქს ქულერს (ისევე, როგორც სამაცივრო მაცივარს) აქვს დიზაინი "pipe in pipe", სადაც ცივი წყალი მიეწოდება გარე მილს.

მნიშვნელოვანია: თერმომეტრის მორგება. ის შეიძლება განთავსდეს უჯრის ზედა ნაწილში, ან შეიძლება განთავსდეს რეფლუქსის კონდენსატორის ზედა ნაწილში (როგორც ამას ჩვეულებრივ აკეთებენ საყოფაცხოვრებო დისტილაციის სვეტების მწარმოებლები). სასურველია თერმომეტრი დეფლეგმატორის ზევით განთავსდეს.

ელემენტი მეოთხე: მაცივარი მაცივარი. ეს არის "pipe-in-pipe" დიზაინი, მაგრამ აქვს სიგრძე ბევრად აღემატება დეფლეგმატორს. რაც უფრო გრძელია გზა გამაგრილებელში, მით უფრო ეფექტურია კონდენსაცია და პროდუქტი მიმღებ კონტეინერში შედის ცივი და არა ცხელი. ალკოჰოლის დაკარგვა ამ შემთხვევაში მინიმალურია.

მნიშვნელოვანია: კავშირები. სვეტის სტრუქტურის შემთხვევაში, სილიკონის შლანგი აღარ შეიძლება გამოყენებულ იქნას ორთქლის მილსადენად, ყველა კავშირი დამზადებულია მხოლოდ ლითონისგან.

ასეთი დიზაინის შედუღება ბევრად უფრო რთულია, ვიდრე უბრალო "კლასიკური", ის მოითხოვს უკვე მყარ უნარებს მეტალთან და შედუღების მანქანასთან მუშაობისას.

ზოგადად, საკუთარი ხელით მთვარის შექმნა მოითხოვს ძალისხმევას, დროსა და მნიშვნელოვან უნარებს. გარდა ამისა, არსებობს რისკი, რომ ეს არ მოიტანს დანაზოგს, არამედ პირიქით, ამ ვარიანტს არ შეიძლება ეწოდოს საბიუჯეტო. (გირჩევთ აირჩიოთ მოწყობილობა ბრენდის დისტილაციის სვეტით) ამ დღეებში ეს ბევრად გამარტივდა და მასობრივი წარმოება ფასს ძალიან მიმზიდველს ხდის. არჩევანის გაკეთება არც ისე რთულია და თქვენი წყალობით შეგიძლიათ გაერკვიათ თქვენთვის საინტერესო მოდელების ნიუანსები და ფარული მახასიათებლები.

თითოეული ჩვენგანი, ვინც ცხოვრებაში ერთხელ მაინც სცადა მაღალი ხარისხის სამზარეულოს ალკოჰოლი, სიამოვნებით გააკეთებდა მსგავსი რამ - ბოლოს და ბოლოს, სახლისთვის დამზადებული მთვარის შუქიც კი საშუალებას გაძლევთ გააკეთოთ სურნელოვანი ვისკი, გემრიელი რომი, კეთილშობილი კონიაკი. ან ჩვეულებრივი არაყი. არის შემთხვევები, როდესაც დისტილატს უბრალოდ უკვეთენ, ტექნოლოგიას სთხოვენ, ეძებენ მთვარის ნათურის ნახატს და კიდევ ბევრს. საზოგადოების ახალგაზრდა ფენა დღეებს ატარებს ინტერნეტში ალკოჰოლის მისაღებად გზის ძიებაში, მაგრამ როდესაც გეკითხებით, როგორ გააკეთოთ მთვარის შუქი საკუთარი ხელით, საძიებო სისტემა აბრუნებს ასობით ან ათასობით გვერდს სხვადასხვა რესურსით. მაშ, მოდით გავარკვიოთ: როგორ შევიკრიბოთ მთვარის შუქი, რისგან არის ის, რისგან შედგება, თუ შეიძლება უფრო ადვილი იყოს მისი ყიდვა?

იყიდე თუ გამოიგონე?

სახლის მოხარშვა ჯერ კიდევ არ არის ყველაზე რთული მოწყობილობა, მაგრამ თუ ჯერ კიდევ საკმაოდ დამწყები ხართ და ხელსაწყოები არ გაქვთ ხელში, მაშინ უმჯობესია იპოვოთ მზა ვარიანტი. დღევანდელი ინტერნეტი გთავაზობთ ასობით ონლაინ მაღაზიას, სადაც მოდელების უსასრულო რაოდენობას შორის შეგიძლიათ აირჩიოთ სწორი აღჭურვილობა, მაგალითად, უჟანგავი ფოლადისგან ან სპილენძისგან. მაგრამ, დასრულებული მოწყობილობა არაპროპორციულად უფრო ძვირი იქნება, ვიდრე სახლში დამზადებული.

ამ სტატიაში შეიტყობთ, რომ საუკეთესო ვარიანტია მთვარის შუქი, რომელიც ჯერ კიდევ სახლშია, იმპროვიზირებული მასალებისგან მინიმალური ხარჯებით. ამავე დროს, აქ თქვენ ხართ როგორც გამომგონებელი, ასევე ტექნოლოგი და შემოქმედი. ჩვენი მხრივ, ჩვენ დეტალურად აგიხსნით როგორ და რა უნდა გავაკეთოთ, მრავალი მაგალითის მოყვანით.

მთავარია, სახლის მოხარშვა ბადაგს ადუღების წერტილამდე მიიყვანს, როდესაც ალკოჰოლის შემცველი ნივთიერებები აორთქლდება და სუფთა სახით კონდენსირდება მაცივარში. არა, თქვენ არ გჭირდებათ დიდი მაცივარი, რომელიც თქვენს სამზარეულოში გაქვთ, ყველაფერი გაცილებით მარტივია!

მთვარის დიზაინი ჯერ კიდევ

უმარტივესი მთვარე მაინც შედგება სამი ან ოთხი ელემენტისგან: დისტილაციის კუბიკი, მაცივარი და შლანგები მათ შორის. ცივი წყალი ასევე საჭიროა ალკოჰოლის ორთქლის დისტილატად გადაქცევისთვის.

1. დისტილაციის კუბი.ეს მოწყობილობა განკუთვნილია ბადაგისთვის, საიდანაც შესაძლებელია მთვარის შუქის ამოძრავება. სინამდვილეში, ნებისმიერი კონტეინერი, რომლის მოცულობაა 10-30 ლიტრი, შესაფერისია კუბისთვის. ერთადერთი მოთხოვნაა, რომ კარგი კუბი ჰერმეტულად დალუქული იყოს. კონტეინერად გამოიყენება ყველა სახის დეკორქცია, საბჭოთა ალუმინის ქილა, წნევის გაზქურები და ემალირებული ტაფებიც კი - ალემბის დამზადება თავად არ არის რთული. მართალია, წნევის გაზქურა, იმისდა მიუხედავად, რომ ეს უმარტივესი ვარიანტია, ბევრი ბადაგი არ ჯდება ასეთ კონტეინერში, თუმცა ასეთი დანადგარი კარგად არის დალუქული.

მინანქრის ტაფა მოსახერხებელია თავისი მრავალფეროვნებით - ადვილია ბადაგი ჭურჭელში ჩაასხით, გადაყაროთ და დანარჩენი გადაასხათ, ან თავდაპირველად მოამზადოთ ნედლეული მასში დისტილაციისთვის. მინანქრის ტაფა დიდია, მაგრამ უმჯობესია არ გააკეთოთ ეს, რადგან მავნე ნალექიც აირისებრ მდგომარეობაში გადაიქცევა. ტაფიდან აწყობილი დისტილაციის კუბის უარყოფითი მხარე არის შებოჭილობის ნაკლებობა. ბევრი მთვარე ფარავს თავსახურს ცომით ან პლასტილინით.

ძველი, კარგი რძის ქილა ალუმინის ან უჟანგავი ფოლადისგან არის ყველაზე სწორი ვარიანტი მისი პრაქტიკულობის გამო. ერთადერთი, რაც უნდა შეიცვალოს, არის რეზინის ამოღება საფარიდან და მსგავსი შუასადებების დამზადება დალუქვის ან სილიკონისგან. მიზეზი მდგომარეობს ალკოჰოლის ორთქლის მიერ რეზინის ნივთიერებების შეწოვაში, რაც მნიშვნელოვნად გააფუჭებს საბოლოო პროდუქტს. მაგრამ, უჟანგავი ფოლადის მთვარის შუქი შესანიშნავი გამოსავალია.

ქილისგან საკუთარი ხელით მთვარის ნათურის დამზადება

დისტილაციის კუბს უნდა ჰქონდეს ვიწრო ღიობი და ჰერმეტული სახურავი. მოდით გავარკვიოთ, როგორ გავაკეთოთ უმარტივესი მთვარის შუქი, რომელიც ჯერ კიდევ ძველ რძის ქილაზეა დაფუძნებული, დისტილაციის კუბის სახით. გარდა ამისა, ეს მეთოდი გამოიყენება სხვა კონტეინერებზე.

1. ჯერ ვაკეთებთ ქილის თავსახურს - ამისთვის ძველ რეზინას დანით და სხვა იმპროვიზირებული საშუალებებით ვაშორებთ.

2. გაასუფთავეთ ადგილი რეზინის ნარჩენებისგან და ფრთხილად წაისვით აკვარიუმებისთვის გამოყენებული სილიკონის დალუქვა. ველოდებით სრულ გაშრობას, პროცედურას ვიმეორებთ ერთ-ორჯერ. რისთვის არის ეს გამაძლიერებელი? ფაქტია, რომ აკვარიუმის სილიკონი აბსოლუტურად უვნებელია გარემოსთვის.

4. თუ ეს სახლში მომზადებული პროცესი გაგიჭირდათ, შეგიძლიათ რეზინი ფუმ-ლენტით შემოახვიოთ რამდენიმე ფენად, შემდეგ კი ერთი საათის განმავლობაში შეინახოთ მდუღარე წყალში.

5. რჩება სახურავზე პატარა ხვრელის გაბურღვა, რათა შესაძლებელი იყოს მილზე, რომელიც მიდის ორთქლზე ან მაცივარზე. საბურღი უნდა შეირჩეს ხვეულზე ოდნავ განიერი - თუ ორთქლის მილის დიამეტრი 15 მმ-ია, მაშინ 25-ვე უნდა გაბურღოთ. ყველა საჭირო გადამყვანის შეძენა შესაძლებელია სანტექნიკის აღჭურვილობის გაყიდვის პუნქტებში.

6. თუ გაინტერესებთ დისტილაციის კუბის მაქსიმალური სიცოცხლე, შეეცადეთ ყოველი გამოხდის პროცესის შემდეგ გარეცხოთ უბრალო მთვარის შუქი.

რა არის საშრობი და რატომ არის საჭირო

მთვარის შუქის სქემა ჯერ კიდევ გულისხმობს ორთქლის გემის პოვნას - ეს არ არის სავალდებულო ელემენტი, არამედ აუცილებელი. მოწყობილობა არის ნებისმიერი ცარიელი, მაგრამ დალუქული კონტეინერი, სადაც ალკოჰოლის ორთქლი შედის და გამოდის. ფაქტია, რომ ბადაგის გაცხელებისას ეთილის ნივთიერებები ადუღდება მინიმუმ 95 გრადუს ცელსიუს ტემპერატურაზე. ფისები, ფუზელის ზეთები, მეთილის სპირტი და ადამიანის ჯანმრთელობისთვის საზიანო სხვა ელემენტები დუღდება დაბალ ტემპერატურაზე - 65-დან 90 გრადუსამდე. შესაბამისად, სივუჰა პირველი მიდის მაცივარში.

სუხოპარნიკი იმისთვის გამოიგონეს, რომ ეს ორთქლები მაცივარამდე არ მიაღწიოს, რადგან ეს ორთქლებიც დაბალ ტემპერატურაზე გაცივდება. ამრიგად, გამოდის, რომ ეთილის ორთქლი მიაღწევს საბოლოო დანიშნულებას, ზიანი კი ორთქლმავალში დარჩება. ამრიგად, შესაძლებელია კარგი გამწმენდი ეფექტის მიღება. ამავდროულად, გამოცდილი მთვარეები ამზადებენ როგორც სამ, ასევე ოთხ ორთქლმავალს. იყო შემთხვევები, როდესაც ადამიანები აგროვებდნენ მთვარის შუქს ჯერ კიდევ იმპროვიზირებული საშუალებებიდან, სახლის ყველა ბოთლის გამოყენებით - ოცამდე ორთქლმავალი გამოვიდა. ჯეკ დენიელსის ცნობილი ტექნოლოგიაც კი გულისხმობს სპილენძის ან უჟანგავი ორთქლის ჭურჭელს დისტილატის აუცილებელი გაწმენდისთვის. მთავარია არ ინერვიულოთ, რომ ორთქლში მთელი ორთქლი დარჩება და სასურველ პროდუქტს ვერ მიიღებთ. ეს ასე არ არის - მაცივარამდე ეთილის სპირტი არ კონდენსდება.

გარდა ამისა, სუხოპარნიკის არსებობა საბოლოო პროდუქტს აძლიერებს. თუ არის ერთზე მეტი ორთქლმავალი, მაშინ ხელახალი დისტილაცია საერთოდ არ არის საჭირო. მიუხედავად ამისა, არ არის რეკომენდებული სამზე მეტის გამოყენება - მარტივი მთვარის შუქის გაკეთება, რომელიც შესანიშნავ შედეგს მოგცემთ, საუკეთესოა ორი ან სამი საწმენდი მოწყობილობით. თუ მეტის გაკეთებას გააკეთებთ, მთვარეზე დუღილის პროცესი დიდხანს გაგრძელდება და ყოველი მომდევნო ორთქლის გემის ეფექტურობა ახლოს იქნება ნულთან.

პირველ მშრალ ორთქლმავალს უდიდესი მნიშვნელობა აქვს თვითნაკეთი მთვარის შუქისთვის. ამ როლს შესანიშნავად გაუმკლავდება შუშის ქილა ჰერმეტული სახურავით, რომელშიც ორი შლანგი დაიდება - ორთქლის ერთი შესასვლელი, მეორე - შემდგომი გათავისუფლება. გამწმენდი ავზის მოცულობა დისტილაციის კუბის პროპორციულია. თუ კუბიკად ემალირებულ ვედროს გამოიყენებენ, ლიტრიანი ქილა საკმარისი იქნება. თუ დისტილაციის კუბი ოცდაათი ლიტრიანი ქილაა, მაშინ აქ უკვე შესაფერისია უფრო დიდი ბოთლი. მთავარია, სახურავში დამზადდეს ფიტინგები, რომლებიც იგივე დიამეტრით, როგორც ორთქლის მილის, რათა უზრუნველყოს მაქსიმალური შებოჭილობა. ნახაზებიდან ჩანს, რომ არ შეიძლება ორთქლის გამოსვლა, რაც გამოიწვევს მიღებული შედეგის დაქვეითებას და მისი ხარისხის გაუარესებას. მთვარის შუქის განსაკუთრებული გემოთი და არომატით გასაჯერებლად ორთქლმავალს ემატება სხვადასხვა ხილი და სანელებლები:

• ფორთოხლის, ლიმონის ნაჭრები.
• ჩირი, ვაშლი, ანანასის ნაჭრები და სხვა.

სურნელოვანი ბალახი პიტნის სახით, სალბი, წმინდა იოანეს ვორტი და სხვ.

ცხარე სანელებლები - დაფნის ფოთოლი, კუმინი, პაპრიკა.

სწორედ ეს დანამატები დაამტკიცებს, რომ კარგ პროდუქტს ვაკეთებთ.

მაცივარი

მაცივარი აუცილებელი ერთეულია მთვარის მოხარშვის პროცესში, რადგან მაცივარი არის კონტეინერი, სადაც ორთქლი კონდენსირდება და ხდება მთვარის შუქი. ეს მოწყობილობა შეიძლება იყოს ორი ტიპის - ნაკადის და არანაკადის, ან ტევადობის.

ნაკადის გამაგრილებელი არის ნებისმიერი ფორმის სტრუქტურა, რომლის შიგნით გადის მილის სპირალი, რომელსაც ეწოდება კოჭა. კონტეინერი ივსება ცივი წყლით ერთი შლანგის მიერთებით წყლის ონკანთან, ხოლო მეორე მიმართული კანალიზაციისკენ. ამრიგად, ალკოჰოლის შემცველი ორთქლი იღებს მაქსიმალურ გაგრილებას, რის შედეგადაც იგი კონდენსირდება, გარდაიქმნება თხევად ფორმაში. ასეთ მაცივარს არ აქვს დიდი ზომები, არის კომპაქტური მოწყობილობა.

ჩვენ ვაკეთებთ გამტარ მაცივარს

მაცივრის ფუნქციის შესასრულებლად შესაფერისია ნებისმიერი ლითონის დალუქული ჭურჭელი, თუნუქის დიდ ქილამდე, ან ძველი მანქანის მაყუჩით.

1. მომავალ მაცივარში ვათავსებთ სპილენძის ან უჟანგავი ფოლადის მილის გრძელ ნაჭერს. რეკომენდირებულია კონტეინერის შიგნით სპირალის გაკეთება, რათა ორთქლი კარგად გაცივდეს.

3. რჩება გამდინარე წყლის შესასვლელ-გასასვლელის ორი ხვრელის გაკეთება და მათზე შლანგების შეერთება.

უნაყოფო მაცივარი

მაცივრის დამზადება გარკვეულწილად ადვილია - საკმარისი იქნება ორთქლის მილის გავლა ძველ ავზში, ვედროში ან კასრში. გამოხდის პროცესში საკმარისი იქნება ჭურჭლის ცივი წყლით შევსება, გაცხელებისას კი სითხის 20%-ის შეცვლა. ასეთმა აქტივობამ შეიძლება მოიტანოს საკუთარი უხერხულობა, მაგრამ წყლის მოხმარებაც მინიმუმამდე დაიყვანება.

1. უნაყოფო მაცივრის დამზადება შესაძლებელია ჯართის მასალებისგან მოკლე დროში.

2. ზამთარში შეგიძლიათ კონტეინერი შეავსოთ თოვლით ან გაყინული წყლით პლასტმასის ჭურჭელში.

3. თუ ოთახში წყალი არ არის, მაშინ მაცივარი არ მიედინება ერთადერთი გამოსავალი.

ორთქლის მილი

როგორც ზემოთ აღინიშნა, დისტილაციის კუბი, საშრობი და მაცივარი უნდა იყოს დაკავშირებული ორთქლის მილით. იდეალურ მთვარეს არ აქვს კონექტორები, მაგრამ ეს ვარიანტი მხოლოდ მაღაზიაშია შესაძლებელი. მაგრამ, თუ გადაწყვეტთ სპილენძისგან მთვარის დამზადებას საკუთარი ხელით, თუმცა, ისევე როგორც სხვა ლითონისგან, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ იცოდეთ ლითონის შედუღება. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ იპოვოთ შემდუღებელი და ვინმე სხვა, მაგრამ არავინ იმუშავებს უფასოდ.

აქედან გამომდინარე, ღირს ყურადღება მიაქციოთ სილიკონის შლანგებს, რომლებიც შესანიშნავად გაუმკლავდებიან დავალებას. დამჭერებისა და თხილის დახმარებით თქვენ მიიღებთ მშვენიერ მთვარის ნათებას. მთავარია, არ გამოიყენოთ რეზინისა და PVC-ისგან დამზადებული მასალები, თუ არ გინდათ დისტილატი, რომელსაც რეზინის და სხვა ქიმიკატების გემო აქვს. სილიკონის შლანგი ხელმისაწვდომია ნებისმიერ ბაზარზე, სანტექნიკის მაღაზიებში ან ინტერნეტში.

როგორ უნდა დადგინდეს, არის თუ არა შლანგი სილიკონისგან? მაღალ ტემპერატურაზე მილი უფრო რბილი და დრეკადი ხდება. ხოლო, თუ ნაჭერს ცეცხლი წაუკიდეთ, მაშინ რეზინისა და PVC-სგან განსხვავებით, სილიკონი არ დატოვებს ჭვარტლს, ტოვებს ბუნდოვან თეთრ ფერფლს ან სრულიად გამჭვირვალე.

რა ლითონი გავაკეთო მთვარის შუქი?

სპილენძი და უჟანგავი ფოლადი და მინანქარი ლითონი ყველაზე გავრცელებული მასალებია, რომლებიც გამოიყენება მთვარის ნათურებში. სპილენძის სასარგებლო თვისებები ცნობილია მრავალი წლის განმავლობაში, მაგრამ დებატები ამ ლითონის თემაზე არ ცხრება. ცნობილია, რომ ადრე უბრალოდ არ არსებობდა სხვა ხელმისაწვდომი ლითონები, რის შემდეგაც დისტილატი შევიდა კასრში, სადაც მუხა სასმელს ანიჭებდა სასარგებლო თვისებებით, ანეიტრალებს ალდეჰიდებს და სხვა მავნე ნივთიერებებს. ასევე ცნობილია, რომ სპილენძზე წარმოიქმნება ოქსიდების ფირი, რაც არ არის უსაფრთხო ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. ამიტომ, სპილენძის დისტილაციის კუბი რეგულარულად კარგად უნდა გაირეცხოს.

ალუმინი, რომელიც რეაგირებს ადუღების პროცესში ბადაგის მიერ გამოყოფილ ძმარმჟავასთან, წარმოქმნის ალუმს - არა ყველაზე სასარგებლო მარილს. უჟანგავი ფოლადი ალბათ საუკეთესო ვარიანტია, თუ კონტეინერი ადრე არ იყო გამოყენებული ტექნიკურ ინდუსტრიაში.