Kā sabiezēt mannas putru putās. Recepte biezai mannas putrai

Šodien es jums detalizēti pastāstīšu, kā vienkārši, garšīgi un bez kunkuļiem pagatavot mannas putru. Mannas putru var pagatavot gan uz plīts, gan lēnajā plītī. Tālāk es apspriedīšu abas metodes.

Manā ģimenē mannas putra ir viens no gardākajiem brokastu ēdieniem, kopā ar. Acīmredzot šī man ir viena no enerģētiski radniecīgām produktu kombinācijām, jo ​​šī putra izrādās tik maiga un garšīga, smaržīga, mmm... ka uzreiz aizmirstas par tās bēdīgi slaveno neveselīgumu, lielo kaloriju saturu utt, utt. . - un vienkārši izbaudi. Šīs putras pagatavošana ir ļoti vienkārša, galvenais ir saglabāt mannas un piena proporcijas. Tātad, es dalos ar savu mannas putras recepti.

Lai pagatavotu gardu mannas putru, mums būs nepieciešams:

• 3 glāzes piena (kopā 750 ml) tauku saturs 3,2%
• 4 sakrautas ēdamkarotes mannas
• 1,5 ēd.k. karotes cukura
• Šķipsniņa sāls
• 30-40 g sviesta

Norādītais produktu daudzums paredzēts 2-3 porcijām.

Gatavošanas laiks: 20-25 minūtes.

Kā pagatavot mannas putru, recepte:

1. Pienam pievieno cukuru un sāli un katliņā uz vidējas uguns uzvāra, ik pa laikam apmaisot, lai nepiedeg.
2. Ielejiet mannu ērtā krūzē un, kad piens sāk vārīties, tievu strūklu no krūzes, ar nelielām pauzēm, lēnām pievienojiet mannu, nepārtraukti maisot pannas saturu vienā virzienā.
3. Samazina uguni, ļauj putrai pāris minūtes ievilkties, pievieno sviestu, kārtīgi izmaisa un izslēdz plīti.
4. Pārklājiet pannu ar vāku un ļaujiet putrai nostāvēties 5-10 minūtes.

Tas arī viss, gardā šķidrā mannas putra ir gatava. Pirms pasniegšanas varat pievienot vairāk eļļas tieši uz šķīvja. Ja jums garšo bieza mannas putra, tad 4 ēdamkarotes mannas vietā ņemiet 5, un nelieciet eļļu uz pannas pirms mannas beigām - tā putra sabiezēsies daudz ātrāk.

Kā pagatavot mannas putru lēnajā plītī

Manā gadījumā mēs runājam par Panasonic JT-181 670 vati.

Lai pagatavotu mannas putru lēnajā plītī, izmantojiet tādu pašu sastāvdaļu attiecību kā iepriekš minētajā receptē. Vēl garšīgāk būs, ja 150 ml piena no kopējā daudzuma aizstāsiet ar 150 ml vārīta ūdens. Visa veiksmīgas mannas putras būtība ir tāda, ka 1 ēdamkarotei mannas vajag 150 ml šķidruma. Lēnā plītī mannas putra izrādās ārkārtīgi maiga, jo putras vārīšanas temperatūra automātiski ir 90 grādi.

1. Atsevišķā traukā sajauciet mannu ar cukuru un sāli. Nepārtraukti maisot, nelielā strūkliņā pielej pienu un bļodas saturu lej multivarkā. Šīs manipulācijas var veikt tieši multfilmā, bet, IMHO, labāk kārtējo reizi ar cukuru neskrāpēt elektriskā asistenta smalko virsmu.
2. Piena maisījumam pievieno sviesta gabaliņus.
3. Ieslēdziet multivarku režīmā “Putra” un izslēdziet vairāku spēlētāju spēli pēc 40 minūtēm negaidot automātiskās programmas pabeigšanu. Ļaujiet tai brūvēt 10 minūtes, un jūs varat ēst. Ja aizmirstat laikus izslēgt multivarku un tas iziet visu “Putras” režīma ciklu, riskējat iegūt mannas kastroli, tāpēc esiet modrs, iestatiet tālrunī taimeri vai modinātāju.

Šīs mannas putras gatavošanas receptes esmu jau daudzkārt pārbaudītas un tās var droši lietot, nebaidoties no nepatīkamiem pārsteigumiem. Tagad jūs zināt, kā pagatavot mannas putru. Ceru, ka esat apmierināti ar rezultātiem. Lai nepalaistu garām jaunu verificētu vienkāršas receptes, varat abonēt biļetenu un saņemt tos tieši uz savu e-pastu.

Kas var būt vienkāršāks brokastīs? Tomēr šajā jautājumā ir jāievēro smalkumi, triki un nianses. Ja nevēlaties, lai mannā būtu kunkuļi, tad jums jāzina, kā no tiem izvairīties. Lielākā daļa uztura speciālistu un ārstu apgalvo, ka mannas putra ir bezjēdzīga, taču tā joprojām ir populāra. Daudzi bērni un pieaugušie ar prieku bauda šādu vieglu, gaisīgu ēdienu ne tikai brokastīs, bet arī pēcpusdienas uzkodām. Lai putra būtu bieza, maiga un garšīga, jums vajadzētu iepazīties ar soli pa solim sniegto recepti.

Mannas putra izrādīsies bieza un bez kunkuļiem, ja apgūsit vienu vienkāršu tehnoloģiju. Būtībā pietiek ar sekojošo: uzliek pienu uz plīts un uzvāra, citā traukā sajauc mannu ar nelielu ūdens daudzumu. Kad piens uzvārās, ielej sagatavoto maisījumu un kārtīgi samaisa, lai neveidotos nevēlami kunkuļi.

Neskatoties uz strīdiem starp uztura speciālistiem un ārstiem, bieza mannas putra ir laba veselībai. Tas ir saistīts ar tā bagātīgo sastāvu. Mannas putraimi satur daudz šķiedrvielu, vitamīnu, olbaltumvielu un veselīgu ogļhidrātu. Ja to ēdat no rīta, visas dienas garumā jutīsiet vieglumu, spēka un enerģijas pieplūdumu. Turklāt mannu ieteicams lietot cilvēkiem ar novājinātu gremošanas traktu un kuņģa slimībām. Putrai ir aptveroša īpašība, tāpēc tā palīdz mazināt iekaisumu.

Manna palīdz stiprināt kaulus un zobus, jo satur daudz kalcija. Ieteicams lietot uzturā nieru mazspējas gadījumā, lieliski noder organisma atjaunošanai pēcoperācijas periodā un hronisku patoloģiju ārstēšanai. Mannas putras galvenā priekšrocība ir tās hipoalerģiskums. Mannā ir daudz kaloriju, tas jāņem vērā, ievērojot diētu. Jūs varat pagatavot garšīgu un veselīgu biezu putru, izmantojot pārbaudītu soli pa solim recepti, kas aprīkota ar krāsainiem fotoattēliem.

Sastāvdaļas

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami šādi produkti:

Sagatavošana

1. Sagatavojiet visas sastāvdaļas, kas jums būs nepieciešamas ēdiena gatavošanai. Ja vēlaties, lai putra būtu pietiekami bieza, ir svarīgi ievērot noteiktas proporcijas. Vienai glāzei piena jums vajadzēs kaudzītu ēdamkaroti graudaugu. Ņemot vērā, ka piedāvātā recepte ir paredzēta divām porcijām, sastāvdaļu daudzums automātiski tiek dubultots.

2. Pirms ielejiet pienu pannā, noskalojiet to ar ledus ūdeni. Tas palīdzēs novērst piena piedegšanu. Pēc tam varat likt pannu uz plīts un uzvārīt pienu.

3. Kad sākas burbuļošana, pievieno mannu, bet dari to ļoti tievā strūkliņā. Atcerieties nepārtraukti maisīt, jo tas palīdzēs izvairīties no nevēlamu kunkuļu veidošanās.

4. Pēc tam pievieno cukuru un nedaudz sāli trauku, lai garša būtu izteiksmīgāka un bagātīgāka. Turpiniet gatavot putru piecas minūtes uz zemākās iespējamās uguns, neaizmirstiet pastāvīgi maisīt.

5. Sagatavoto mannas putru pasniedz porcijās, pievienojot gabaliņu sviesta. Dekorēt var ar ogām, kausētu šokolādi un augļiem, ievārījumu vai medu.

Video recepte

Mannas recepte ir ļoti vienkārša un par pieņemamu cenu, tāpēc ar to tiks galā pat iesācējs virtuvē. Vienīgais nosacījums ir ievērot tehnoloģiju un recepti. Pateicoties gaisīgajai konsistencei, ēdiens patiks ne tikai pieaugušajiem, bet arī izvēlīgiem bērniem.

Lasīšanas laiks - 3 min.

Ja mannas putra izrādās bieza, tajā nav iespējams atgriezt šķidrumu - ūdens vai piena pievienošana problēmu tikai saasinās, jo arī putra sāks saspiesties.

Pārāk biezas putras labošanas veidi:

1. Pievieno sviestu – jo biezāka putra, jo vairāk sviesta jāpievieno. Bet, kā saka, ar sviestu putru sabojāt nevar.
2. No biezas mannas putras sanāk izcils kastrolis - nedaudz atdzesē, pievieno ar dakšiņu sakultu olu (1 vistas ola uz porciju) un sasmalcinātus augļus. Plašu veidni vai mazās formiņas ieziež ar eļļu un liek uz 10 minūtēm cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 1800 grādiem.Pasniedz ar ievārījumu, iebiezināto pienu vai šķidro skābo krējumu.
3. Biezā mannas putra pēc būtības ir gatavs mannas deserts. Vienkārši apgrieziet to, sagrieziet šķēlēs un pasniedziet ar ievārījumu.
4. Apcep pankūkas - atšķaida putru ar kefīru, pievieno olas un cukuru - un cep kā parastās pankūkas uz pannas.
5. Pankūku gatavošana ir pat vienkāršāka nekā pankūkas, jo pankūkas var pagatavot tieši no biezas putras bez jebkādām piedevām. Pannā sakarsē eļļu un ar karoti izliek “mannas mīklu” un cep pannā no abām pusēm 2 minūtes.
6. Kā pēdējo līdzekli, ja nepieciešama šķidra mannas putra, vāriet to vēlreiz pēc visiem noteikumiem.

Mannas putra ar pienu - recepte bērniem un pieaugušajiem
Mannas putra ir daudzu bērnu vismazāk iecienītā putra un daudzu pieaugušo mīļākā putra =) Lai gan mūsu mazulis ar lielu prieku ēd mannas putru ar pienu. Mannas putras ar pienu recepte ir ļoti vienkārša un nepretencioza.

Sveiki, dārgie draugi!
Mannas putru ar pienu nebiju vārījusi ļoti ilgu laiku. Un, kad es nolēmu mēģināt to piedāvāt mūsu meitai, man nebija ne jausmas, cik daudz mannas vajag un kādam piena daudzumam. Pirmā putra, ko pagatavoju, nebija īpaši garšīga - pārāk bieza: daudz mannas un ilgi vārījās.

Ar izmēģinājumu un kļūdu palīdzību es pats noteicu pareizās proporcijas mannas putraimu pagatavošanai. Es arī vēlos atzīmēt, ka tā pagatavošanas laiks ir atkarīgs no mannas kvalitātes. Daži avoti norāda, ka mannu vajadzētu vārīt apmēram 7 minūtes! Es pat nevaru iedomāties, par ko putra pārvērtīsies pēc 7 minūtēm =) Pirmo reizi vārīju 5 minūtes un biezo kunkuļu izmetu miskastē.

Mannas putrai ar pienu ir augsta... Tas ir apmēram tas pats, kas apēst šokolādes gabaliņu vai izdzert glāzi alus. Mannas putra, varētu teikt, ir ātri pagatavojama. Ja jūs vērojat savu figūru, labāk to ēst ne vairāk kā brokastīs, bet ne vakariņās.

Kā pagatavot šķidru mannas putru:

• Manna - 5 g uz katriem 100 ml piena (apmēram 1 ēdamkarote)

Kā pagatavot biezu mannas putru:

• Manna - 10 g uz katriem 100 ml piena (apmēram 1 ēdamkarote)

Pievienojiet sāli, cukuru un sviestu pēc garšas.

Gatavošanas process ir diezgan vienkāršs:

Verdošā pienā tievā strūkliņā, nepārtraukti maisot, lej mannu. Mannas putru vāra apmēram 1-2 minūtes.

Jo ilgāk manna tiek vārīta un jo ilgāk tā paliek, jo biezāka tā kļūst.

Tas arī viss =)

Mannas putras ar pienu kaloriju saturs

Biezas mannas putras ar pienu (bez sviesta) kaloriju saturs uz 100 gramiem = 106 kcal

• Olbaltumvielas - 5,1 g
• Tauki - 2,2 g
• Ogļhidrāti - 16,1 g

Šķidrās mannas putras ar pienu (bez sviesta) kaloriju saturs uz 100 gramiem = 68 kcal

• Olbaltumvielas - 3,7 g
• Tauki - 1,7 g
• Ogļhidrāti - 9 g

Labu apetīti pieaugušajiem un bērniem! 😉

Sastāvdaļas:

• pilnpiens - 210 ml;
• manna - 1 ēd.k. karote bez slaida;
• sviests - 20 g vai pēc garšas;
• granulēts cukurs - 20 g vai pēc garšas;
• galda sāls - 1 maza šķipsniņa.

Gatavošanas metode

1. Mēs sākam gatavošanas procesu, ielejot pienu katliņā un uzvārot. Kad parādās putas, traukā var pievienot cukuru un sāli. Pēc tam mēs sākam ieviest mannu.
2. Šajā gadījumā mannas putraimi ir jāpievieno divas vai trīs reizes vairāk, atkarībā no ēdiena vēlamās konsistences.
3. Vidējai biezumam pietiks ar vienu kaudzītu ēdamkaroti mannas uz 200 mililitriem piena bāzes. Ja nepieciešams iegūt biezāku mannas putras tekstūru, papildus palieliniet mannas daudzumu.
4. Tāpat kā šķidrās putras gadījumā, pienu ielej ledus ūdenī samitrinātā pannā un liek uz plīts. Ļaujiet pienam vārīties, izšķīdiniet tajā cukuru un sāli un tievā strūkliņā pievienojiet mannu, nepārtraukti intensīvi maisot masu.
5. Mannas putru vāra uz lēnas uguns, laiku pa laikam apmaisot, septiņas minūtes, tad liek uz šķīvja un pasniedz; ja vēlas, uz šķīvja var uzlikt sviesta gabaliņu.

Ko darīt, ja mannas putra izrādās bieza

Noteikti daudziem ir bijušas situācijas, kad mannas putra izrādījās nepareizas konsistences.

Ja putra ir ļoti bieza, varat izmantot dažus trikus, proti:

• pievieno aukstu pienu un uzvāra, maisot putru;
• pievieno ūdeni putrai;
• pievieno vārītu pienu un samaisa ar mikseri.