Bıyıklı oturan çilek. Sonbaharda bıyıklı çilek nasıl ekilir? Çilek ana çalıları kullanmaya değer mi

Piedmont'ta hasat dönemleri rakıma, iklim koşullarına ve çilek türlerine bağlı olarak büyük farklılıklar gösterir. İlk boşaltma genellikle Roro'nun güneye bakan tepelik bölgelerinde gerçekleşir ve burada bitkiler, ürünü Ocak'tan Şubat'a kadar koruyan tünellerle zorlamalı olgunlaşma döngüleri yöntemleri kullanılarak yönetilir. Akabinde toplama, meyve olgunlaşma süreçlerinin yarı finalize edilmesiyle küçük tünellerde üretimin elde edildiği Torinese bölgelerinde gerçekleşmektedir. Bu iki bölge, tüm Piedmont çileklerinin yaklaşık %30'unu oluşturur.

Meyve veren bitkilerden bıyık almak mümkün mü

Daha sonra, taze yaz iklimi ile karakterize edilen bölgenin eteklerinde, erken kış soğuğunun ortaya çıkmasıyla bitkilerin vejetatif aktivitelerini durdurduğu Haziran sonundan sonbahara kadar skaler olgunlaşma ile olgunlaşan bitkiler bulurlar. Yaz aylarında bireysel çilek bitkileri üretilir; ekim, donmuş konserve çoğaltma malzemeleri kullanılarak dağlık bölgelerde Haziran sonu/Temmuz başında başlar ve ardından Temmuz ayının sonuna kadar Piedmont'un düzlük alanlarına kadar devam eder.

Alternatif olarak, düz alanlarda Temmuz ortasından Ağustos ayının ikinci on yılına kadar nakledilen saksılarda taze veya bitkisel bitkiler kullanılabilir. Çilekler, genellikle yüksek kaliteli konserve bitkiler kullanılarak erken ilkbaharda çözülür. Birkaç yıldır rafine edilen çilekler için, drenaj malzemelerinin eklenmesiyle kompost substratları kullanılarak açık denizde giderek daha fazla hasat edilmektedir. Dönme sıklığını azaltmak ve meyve yüzeyinin kırılganlığını ve düzgünlüğünü iyileştirmek için bitkiler ön delme sırasında plastik filmlerle kaplı kubbelerle korunur.

Bıyıklı çileklerin çoğaltılması - teknoloji

Ekili toprak, kışın sonlarında fazla suyu desteklemek için siyah önceden aşılanmış plastik tabakalarla paketlenir, mekanik olarak serilir ve malçlanır. Orta, yarım küre şeklindedirler. Malçın altında damlayan bir kanat var. Ekinleri yetiştirirken, dünya dışı ekim benimsenir. Bu yöntemin kullanımı toprak fümigasyonuna bir alternatif olarak görülebilirken aynı zamanda üretim hatlarının operatörler için kolay bir yükseklikte konumlandırılması hasadı kolaylaştırır.

Çiftliklerde benimsenen dikim ağaçları, metrekare başına 4,5-5 bitki yatırımına izin verir; delikli hortum konularak su alımı garanti altına alınmıştır. Başlıca patojenlere karşı entegre üretim yöntemlerinin benimsenmesi ve özellikle gübre ve su temini kontrolü yoluyla çilek yönetimi alanına özel önem verilmektedir.

Ürünün toplanması, işlenmesi ve varış yeri

Şu anda piyasada bulunan Piedmontese ürünü, onu karakterize eden kalite ve güvenlik gereklilikleri nedeniyle özellikle değerlidir. Meyveler istenilen olgunluk derecesine geldiklerinde ayrılırlar. Tek familya çilekler için 2-3 günde bir yapılır ve koşullara bağlı olarak saplar arasındaki boşluk 3-4 gün taşınabilir. çevre. Hasat sayısı kullanılan çeşide, bitki tipine ve mevsimsel eğilime bağlı olarak önemli ölçüde değişmektedir. Ürün kısa sürede depolara taşınır ve 24 saat içinde dağıtım kanallarına sunulur.

Piedmont üretiminin neredeyse tamamı ulusal pazarlara yöneliktir. Son yıllarda, eteklerinde faaliyet gösteren meyve ve sebze çiftlikleri için çilek önemli bir ekonomik kaynak olmuştur; İşin iyi mevcudiyeti ve kısa eğitim döngüleri, kültürün yayılmasına katkıda bulundu. Pek çok işletme, çilek üretiminin olumlu sonuçları sayesinde, önemli yapısal yatırımlar yaparak, sığır ve süt sığırcılığı, yazlık bahçecilik ve kısmen de özellikle Cuneo'nun eteklerinde yaygın olan meyve üretimi gibi diğer üretim faaliyetlerini geliştirebildi. .

Pedoklimatik ortamın profesyonel doğası ve yerel operatörlerin iyi profesyonelliği, kültürün yayılmasını destekledi. Çilek, bugün hala küçük üreticiler için ana gelir kaynaklarından biridir. Elverişli pedoklimatik koşullar, özellikle önemli bir günlük termal gezi ve üretim ortamlarının iyi bir şekilde havalandırılması, özellikle tat, aroma, tatlılık ve gevrek özellikler açısından, yaz mevsiminin ortasında bile, tam olarak karşılanabilecek, ilginç kalite seviyelerine ulaşılmasını sağlar. en talepkar tüketicilerin gereksinimleri.

Ek olarak, Piedmontese ürünü, ekolojik ve turistik açıdan, bozulmamış Alp vadileri ve vadilerinin yanı sıra İskenderiye, Torino ve İskenderiye'nin tepelik alanlarını ve ovalarını anımsatan özel bir ilgi alanı imajını da beraberinde getiriyor. Cuneo; gelenek ve yüksek kaliteli yiyecek ve çilek dahil şarap ürünleri açısından zengin topraklar.

Bu tahıl hasadından önce, özellikle tüm Cuneo platosunu çevreleyen kestane ormanlarının gölgeli ortamlarında yaygın olarak, yalnızca kendiliğinden yetişen çilek bitkileri toplanır ve tüketilirdi. Peveragno belediyesinin arşivlerinde bulunan tarihi belgelerden, 40'lı yılların ikinci yarısında Min Gavot veya Gavotun adlı başka bir Pevagna'nın bu maceraya geldiği ve böylece Piedmont çilek yetiştiriciliğinin genişletilmesine başladığı belirtiliyor. Bu ilk verimli denemeler, özellikle sert kışlar ve yoğun kar yağışı ile karakterize edilen yetiştirme alanlarına uygun bazı yenilikçi yetiştirme yöntemleri de geliştirdi.

Elverişli hava koşulları sayesinde çilekler hemen çiçek açtı ve tüketiciler tarafından çok beğenilen yüksek kaliteli meyveler üretti. O yıllardaki ürünler yerel pazarlara aktarıldı; iyi üretim ve bu ilk izlenimlere verilen ekonomik tepkiler, birçok şirketi çilek yetiştirmeye teşvik etti ve kısa sürede her yerde bu değerli mahsulü karakterize eden uzun sıraları gördü. Ekili alanın büyümesiyle birlikte, Piedmont'un üretimi arttı, giderek daha fazla ticari alanı işgal etti ve komşu Liguria ve Lombardiya pazarlarına ulaştı.

Bıyıklı üreme sırasında çilek ne zaman ekilir

Küçük bir yerel gerçeklikten, özellikle iyi yönetilen operatörlerin sezgisi ve çalışkanlığı sayesinde, çilek ekimi Piedmont'ta erkenden büyüdü ve önce Roro ve Torinese'nin dağlık bölgelerini, sonra da Cuneo ve Alessandrin ova şirketlerini etkiledi. Geleneksel ile karşılaştırıldığında sebze bitkileri O zamanlar engebeli ve yaya bölgelerinde yaygın olan ve elbette enerji maliyetlerini karşılamayan, yalnızca marjinal faydalara izin veren çilek yetiştiriciliğinin gelişmesi, birçok çiftçinin geri dönüp daha rahat bir yaşam tarzı benimsemesine izin verdi.

Üreticiler ilk birkaç yıl bu pazarlara tahta sandıklarda çilek servis ettiler ve lastik tekerlekli arabaları taşıdılar; Cuneo eyaletinin sokaklarında bu araçların trafiği o kadar fazlaydı ki, buhurdan için bir kayıt defterinin ayarlanması ve dolaşımlarının düzenlenmesi gerekiyordu. Yıllar geçtikçe, üretim nakliyesi gelişti ve manüel çekme trenlerinin yanında ilk mekanik araçlar benimsendi. Dönemin belediye başkanlarının çileği tanıtma konusunda büyük liyakatleri vardı ve bu da kırmızı lokumu daha da popüler hale getirmeyi amaçlayan bir dizi girişimin uygulanmasına katkıda bulundu.

Bugün bile bu festival her yıl çok sayıda meraklı ve turist çekmektedir. O yıllarda, Mayıs-Haziran sonlarında, ağırlıklı olarak tek familya çeşitleri üretildi; Gecikmiş olgunlaşma dönemleri, yerel üretim için bir katma değeri temsil ediyordu. Gerçekten de, Piedmontese ürünü, ulusal düzeyde düşük taleple birlikte iyi talep ile karakterize edilen son pazar alanını işgal etmek zorundaydı. Yerel üretimin yüksek kalitesi, ticari operatörler alanındaki belirgin varlığıyla birleştiğinde, komşu İsviçre'ye, ardından Almanya ve Kuzey ülkelerine önemli ihracat akışlarına katkıda bulunarak uzun süre cazip fiyatlar sağladı.

Ne yazık ki, 1990'ların ikinci yarısından bu yana, ekilen alan ve bu tipik üretimin hacmi yavaş ve istikrarlı bir düşüş yaşadı. Üretken yatırımdaki düşüş, bu mahsul değişimine neden olan bir dizi ekonomik ve sosyal faktörden kaynaklanmaktadır. İlk olarak, düşük ihracat ve diğer İtalyan ve Avrupa üretim bölgelerinden gelen güçlü rekabet ile bağlantılı olarak fiyatlarda önemli bir düşüş olmuştur. Tarımsal uygulamaların son yıllardaki gelişimi, kısmen azalan yatırımın etkilerini azaltarak ve diğer yandan pazarlama sürelerini uzatarak bitkisel üretimde ve tek mahsullerde önemli bir artışa yol açmıştır.