Modificaciones aéreas y subterráneas de brotes. Las escalas de bulbo son

>>Rizoma, tubérculo, bulbo

§ 37. Rizoma, tubérculo, bulbo

Las despensas subterráneas peculiares tienen plantas herbáceas perennes. Las partes aéreas de estas plantas mueren anualmente en otoño. EN suelo quedan raíces y brotes subterráneos modificados. No se ven como los gastos generales normales. Es en estos brotes modificados donde se depositan las reservas de materia orgánica para el invierno. Los brotes modificados son rizomas, tubérculos y bulbos.

El rizoma se encuentra en ortiga, grama, lirio, lirio de los valles, planta de casa aspidistra.

Si excavas el rizoma de cualquier planta del suelo, puedes ver que exteriormente se parece raíz. Pero el rizoma, como los brotes de la superficie, tiene yemas apicales y axilares, así como escamas membranosas: hojas modificadas. Crecer del rizoma raíces adventicias 72 . De las yemas apicales o axilares del rizoma, se desarrollan jóvenes en primavera. brotes sobre el suelo. Al mismo tiempo, aprovechan los nutrientes depositados en el rizoma en otoño. Si se planta en el suelo un trozo de rizoma con una yema y raíces adventicias, se formará un nuevo planta. algunos perennes plantas ornamentales propagar dividiendo el rizoma en partes.

Los tubérculos son característicos de algunas plantas, por ejemplo, para papas. Los brotes subterráneos, en cuya parte superior se desarrollan los tubérculos, crecen a partir de las bases de los tallos sobre el suelo; estos brotes se llaman estolones. Los tubérculos son engrosamientos apicales de los estolones. 73 . El tubérculo tiene entrenudos cortos; no contiene clorofila, pero cuando se expone a la luz, puede volverse verde.

Considere un tubérculo de patata.

En su superficie, en depresiones de 2-3, hay brotes u ojos. Hay más ojos en esa parte del tubérculo, que se llama la parte superior. El lado opuesto, la base, el tubérculo está conectado al estolón. La estructura del tubérculo de patata convence de que el tubérculo es un modificado escape subterráneo 74 .

La materia orgánica fluye constantemente desde las hojas de papa a través de los tallos hacia los estolones y en forma almidón depositado en la parte superior.

La parte superior de los estolones crece, se espesa y se convierte en grandes tubérculos en otoño. Corta un tubérculo y ponle una gota de una solución de yodo débil. Te asegurarás de que haya almidón en el tubérculo.

Algunas plantas silvestres también tienen tubérculos, por ejemplo, Corydalis y planta forrajera de alcachofa de Jerusalén.

En la parte inferior del bulbo de cebolla hay un tallo casi plano: la parte inferior.

En la parte inferior hay hojas modificadas: escamas. Las escamas exteriores son secas, coriáceas, mientras que las escamas interiores son carnosas y jugosas. Contienen reservas de agua, así como azúcar y otras sustancias disueltas en ella. En la parte inferior se ven yemas ubicadas en las axilas de las escamas 75. Así, el bulbo es un brote modificado.

Si el bulbo se planta en el suelo, crece un bulbo fibroso desde la parte inferior del fondo. sistema raíz. A veces, los bulbos jóvenes, llamados niños, se desarrollan a partir de los riñones. Una planta independiente puede crecer de cada bulbo de un bebé.

Los bulbos forman cebollas, lirios, tulipanes, narcisos, cebollas de ganso salvaje. Todos ellos son perennes.

1. ¿Qué brotes subterráneos modificados conoces? Nombre las plantas que tienen rizoma, tubérculo, bulbo 72, 73.
2. ¿Cómo distinguir un rizoma de una raíz?
3. ¿Cómo se desarrolla un tubérculo de patata?
4. ¿Por qué un tubérculo de patata debe considerarse un brote?
5. ¿Cuál es la estructura de la bombilla?
6. ¿Cómo probar que el rizoma y el bulbo son un brote modificado?

1. Coloque un bulbo de cebolla en un frasco con un cuello estrecho para que el bulbo no se caiga, sino que solo toque el fondo del agua vertida en el frasco. Después de unos días, el bulbo desarrollará raíces adventicias y hojas verdes. ¿Por qué crece el bulbo, aunque no está en el suelo, sino en el agua?

2. Con el inicio del clima cálido de primavera, observe la floración de las plantas silvestres bulbosas y rizomatosas. 3. Observe el desarrollo de brotes leñosos y tubérculos que brotan 76, 77 . Compáralos y saca tus propias conclusiones.

Korchagina V.A., Biología: Plantas, bacterias, hongos, líquenes: Proc. para 6 celdas. promedio escuela - 24ª edición. - M.: Ilustración, 2003. - 256 p.: il.

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- estos son rizomas, tubérculos, bulbos, tallos carnosos, hojas, espinas, zarcillos, dispositivos de captura de plantas.

La formación de brotes modificados está asociada con el desempeño de funciones específicas por parte de ellos. Los brotes modificados pueden servir para almacenar nutrientes o agua, para fijar la planta sobre un soporte. Proporcionan invierno para las plantas, las protegen de ser devoradas por animales, etc.

El rizoma (Fig. 136), el tubérculo y el bulbo surgieron en el proceso de un largo desarrollo histórico de las plantas como resultado de su adaptación a condiciones invernales adversas oa un período seco.

"Después de haber ido" bajo tierra, las plantas acumulan nutrientes en el brote subterráneo y continúan su desarrollo posterior después del final del invierno o la sequía.

Muchas plantas herbáceas perennes tienen un rizoma (anémona, lirio de los valles, coltsfoot, pasto de trigo, lirio de agua, etc.). La vida útil de los rizomas es de 2 a 25 años. Los rizomas de algunas plantas son comestibles (totora, junco), otros son venenosos (iris). En varias plantas, los rizomas son materias primas medicinales (bergenia, valeriana).

La estructura del rizoma.

Exteriormente, el rizoma se parece a una raíz, pero, como un brote en el suelo, tiene brotes apicales y axilares, así como escamas membranosas: hojas modificadas.

Las raíces adventicias crecen a partir del rizoma (ver Fig. 136). En la primavera, los brotes jóvenes se desarrollan a partir de las yemas apicales o laterales. Su desarrollo se produce debido a los nutrientes depositados en el rizoma en verano y otoño.

Un tubérculo es un brote subterráneo modificado con un tallo fuertemente engrosado, en el que se acumulan sustancias sobrantes (almidón, con menos frecuencia aceites). Los tubérculos se forman en patatas, alcachofa de Jerusalén (pera molida), Corydalis.

La estructura del tubérculo.

Al comparar un brote ordinario con un tubérculo, es fácil notar similitudes y diferencias. El tubérculo, como el brote ordinario, tiene nudos y entrenudos, aunque no están tan bien expresados. Al mismo tiempo, el tallo está fuertemente engrosado. Las hojas de los tubérculos son pequeñas, escamosas. Con el tiempo, en lugar de las hojas, quedan cicatrices de hojas oblongas: los bordes. Cerca de las cejas en pequeñas depresiones, hay brotes axilares: ojos. En la parte superior del club-nya se coloca yema apical. En el tubérculo es fácil distinguir la base y la parte superior. Más cerca de la parte superior hay más riñones, en la base hay menos.

estolones

Los estolones son brotes laterales. Se desarrollan en el suelo. La materia orgánica fluye desde las hojas a través de los tallos hacia los estolones. La parte superior de los estolones crece, se espesa y se convierte en grandes tubérculos en otoño.

El bulbo es un brote acortado subterráneo con hojas modificadas: escamas. Los bulbos se forman en muchos plantas bulbosas(cebollas de bulbo y oso, ajos, tulipanes, lirios, etc.).

La estructura de la bombilla.

Las escamas del bulbo están unidas a un tallo corto, que se llama parte inferior (Fig. 138). En la parte superior de los donets está el riñón apical. En las axilas de las escamas jugosas se desarrollan yemas laterales que dan lugar a bulbos jóvenes. Los nutrientes de reserva se acumulan en escamas jugosas. En el exterior, el bulbo de muchas especies de plantas está cubierto de escamas secas que cumplen una función protectora.

El repollo colinabo desarrolla un tallo de almacenamiento carnoso comestible. Corto y grueso, se eleva sobre el suelo y lleva algunas hojas. El repollo está estrechamente relacionado con el colinabo. Su llamada "cabeza" consiste en un tallo corto con numerosas hojas superpuestas. En esencia, una cabeza de repollo es un gran riñón modificado, es decir, un brote rudimentario. material del sitio

Las modificaciones bastante comunes de los brotes o sus partes son las espinas (Fig. 141). En agracejo, cactus, las hojas se convierten en espinas, en acacia blanca, estípulas, en astrágalo, el pecíolo de la hoja después de que se cae la hoja. En el manzano silvestre, el peral y el espino, los tallos de algunos brotes laterales se convierten en espinas.

Muchas plantas trepadoras tienen zarcillos. En los guisantes, por ejemplo, se convierte en antenas. parte superior hoja compleja (Fig. 142), en uvas - brotes.

Las modificaciones más interesantes de las hojas se pueden observar en las plantas insectívoras. Crecen en suelos muy pobres. Estas plantas compensan la falta de nutrición al atrapar y digerir presas vivas: insectos y otros animales pequeños. Para hacer esto, tienen trampas especiales para hojas, dispositivos de captura. Por ejemplo, las hojas de la drosera están cubiertas de pelos con un líquido pegajoso que retiene al insecto (Fig. 143).

Los brotes modificados, en comparación con los órganos tradicionales de las plantas sobre el suelo, pueden realizar funciones adicionales. ¿Qué características estructurales hacen esto posible?

Características estructurales del rodaje.

El brote es la parte aérea de la planta. Su base es el tallo. Esta es la parte axial del brote, en la que se encuentran las hojas y los brotes. Dependiendo de la ubicación en el espacio, se distinguen los brotes erectos, rastreros, rizados, rastreros y pegajosos.

Los lugares donde las hojas se adhieren al tallo se denominan nudos, y la distancia entre ellos se denomina entrenudo. En el brote también se encuentran órganos rudimentarios llamados riñones. Si de ellos se desarrollan hojas, son vegetativas, y si las flores son generativas.

Funciones de escape

El órgano aéreo de las plantas realiza la función de propagación vegetativa. Durante este proceso, una parte multicelular se separa de todo el organismo, por lo que se restaura su integridad.

El brote juega un papel importante en la implementación del crecimiento y la regeneración. Debido a la presencia de cloroplastos en las células de los plástidos verdes, la hoja proporciona a la planta sustancias orgánicas que se sintetizan durante la fotosíntesis. Los hidratos de carbono resultantes se utilizan para llevar a cabo diversos procesos vitales.

Brotes subterráneos modificados

Pero para realizar funciones adicionales, las características estructurales típicas no son suficientes. Por lo tanto, los brotes modificados se encuentran a menudo en la naturaleza. Debido a la formación de varios engrosamientos y cambios de forma, pueden almacenar agua y nutrientes, garantizar la viabilidad de las plantas en un período desfavorable y ocupar una posición ventajosa en el espacio.

Las modificaciones o metamorfosis del brote pueden desarrollarse en el suelo o estar por encima del suelo. El primer grupo incluye tubérculos, bulbos y rizomas. Las modificaciones sobre el suelo del brote son bigotes, antenas, espinas. Consideremos su estructura con más detalle.

Bulbo

Las cebollas y el ajo bien conocidos también son una modificación subterránea del brote. En su base hay un tallo plano, que se llama el fondo. En él se desarrollan brotes vegetativos, a partir de los cuales se forman las hojas. Son de tres tipos:

• membranoso;
• jugoso;
• joven.

Las hojas del primer tipo realizarán la función principal del bulbo. Almacenan agua con soluciones minerales. Las hojas membranosas secas son una protección contra daños mecánicos y condiciones adversas. Las hojas jóvenes crecen de los brotes vegetativos de los donets, que a menudo se llaman cebollas verdes.

Las plantas bulbosas subterráneas toleran la sequía y las heladas. Entonces, por ejemplo, los tulipanes, los azafranes y los lirios crecen y se desvanecen durante la estación húmeda y cálida, después de lo cual se forman bulbos jóvenes bajo tierra. Por lo general, se desentierran después de la floración, se almacenan en un lugar fresco y se sientan al final del verano.

¿Por qué un tubérculo es un brote modificado?

Muchos brotes modificados crecen bajo tierra. Por ejemplo, tubérculos de patata o alcachofa de Jerusalén. Por lo tanto, a menudo se confunden con otro órgano vegetativo de las plantas: la raíz. Es muy fácil probar que un tubérculo es un brote modificado. Su parte engrosada es el tallo. Acumula el carbohidrato de reserva del almidón de las plantas. El tejido que cubre este brote es la corteza. Lo cortamos cuando "pelamos las patatas". Otra prueba es la presencia de riñones. Se llaman ojos. En la primavera, se desarrollan brotes jóvenes a partir de ellos.

Rizoma

El rizoma es un brote modificado, que también se encuentra bajo tierra. A pesar del nombre, no tiene nada que ver con el órgano subterráneo de la planta. El rizoma consta de entrenudos alargados, en los que se desarrollan brotes vegetativos. Las hojas se desarrollan a partir de ellos en primavera. La nutrición del suelo se lleva a cabo por un sistema de raíces fibrosas, que crece en racimos.

Si alguna vez has tratado de deshacerte de la mala hierba del pasto de trigo, sabes que puede ser bastante difícil hacerlo. A menudo, arrancando las hojas del suelo, dejamos el brote con brotes vegetativos viables, por lo que después de un cierto tiempo vuelven a aparecer. La presencia de un rizoma es típica de lirio de los valles, kupena, menta, lirios, espárragos.

bigote y bigote

Y estos brotes modificados elevados a menudo se confunden entre sí debido a títulos similares. De hecho, tienen diferentes orígenes y, por lo tanto, funciones. Los bigotes o estolones se encuentran en fresas, fresas, clorofito, saxifraga. Muy a menudo, estos son brotes rastreros con entrenudos alargados y un sistema raíces adventicias. Se desarrollan hojas simples. Estas estructuras son capaces de echar raíces y dar lugar a un nuevo organismo. Así es como se reproducen sexualmente.

Las antenas se forman en uvas, filas, guisantes, frijoles. Pueden desarrollarse a partir de un tallo o de hojas. Ayudan a las plantas trepadoras a agarrarse a un soporte. A medida que crece, las antenas, como una espiral, giran alrededor de varios objetos. Como regla general, si dichas estructuras no entran en contacto con el soporte, se secan y mueren.

claudio

Casi todos los amantes de las flores de interior tienen un zygocactus ("dicembrista") que crece en su casa. Su escape se llama el cladodio. Esta modificación es un tallo aplanado que actúa como una hoja. Esto se manifiesta en el hecho de que el cladodio realiza la fotosíntesis. El origen del tallo prueba la formación de flores en él, que nunca se forman en las hojas. Los mismos brotes modificados se encuentran en la tuna, el espárrago y el smilax.

El significado de las modificaciones de escape.

Metamorfosis organos vegetativos aumentar significativamente la capacidad de adaptación de las plantas. Los brotes modificados realizan funciones adicionales en el cuerpo de la planta en la forma de mantener una reserva de sustancias y proporcionar un método adicional de propagación vegetativa.

Una persona, gracias a ellos, recibe un gran número de material de siembra. Comemos tubérculos de patata, puerros y ajos, que son ricos en hidratos de carbono, sustancias biológicamente activas y vitaminas. Las infusiones medicinales se preparan a partir de los rizomas de valeriana y lirio de los valles.

Los brotes modificados más comunes en la naturaleza son los bulbos, tubérculos, bigotes, zarcillos y rizomas.

Instrucción

El tallo crea el marco de la planta, saca las hojas a la luz y conduce agua, minerales y sustancias orgánicas. Puede mantener acciones nutrientes. En el tallo, no solo se desarrollan hojas, sino también flores, así como frutos con semillas. Las principales funciones de las hojas son la fotosíntesis, la evaporación del agua y el intercambio de gases con el medio ambiente.

Los brotes modificados realizan funciones adicionales en la vida de la planta. Varias plantas herbáceas perennes tienen despensas subterráneas peculiares. Son brotes subterráneos modificados: rizomas, bulbos, tubérculos. Las partes aéreas mueren anualmente en otoño.

En rizomas, bulbos y tubérculos se depositan nutrientes de reserva para el invierno. El rizoma está presente en la ortiga, el lirio de los valles, el lirio, la grama, la aspidistra. Exteriormente, parece una raíz, pero tiene yemas apicales y axilares, y las escamas membranosas juegan el papel de hojas modificadas. Las raíces adventicias crecen a partir del rizoma, y ​​las yemas apicales y axilares dan lugar a brotes jóvenes por encima del suelo. En este caso, la planta utiliza las sustancias almacenadas en el otoño.

Con la ayuda del rizoma, así como de otros brotes modificados, se puede llevar a cabo la propagación vegetativa de las plantas. Al plantar una parte del rizoma con un capullo y raíces en el suelo, puede obtener un organismo vegetal nuevo e independiente. Algunas plantas ornamentales se reproducen por fragmentación del rizoma.

Los tubérculos se pueden observar en papas, alcachofa de Jerusalén (pera molida), Corydalis. De las bases de los tallos sobre el suelo crecen brotes subterráneos llamados estolones. Los engrosamientos apicales de estos últimos son tubérculos.

En la superficie superior del tubérculo, puedes ver ojos: estos son brotes modificados. El lado inferior del tubérculo está conectado al brote subterráneo. Al igual que un tallo, un tubérculo se puede dividir en varias capas características: corcho, líber, madera y médula. Todos estos signos prueban que el tubérculo es un brote modificado.

Los nutrientes de las hojas fluyen continuamente hacia los tubérculos a través de los tallos y estolones. Por lo tanto, estas partes superiores de los brotes subterráneos se saturan de almidón y aumentan de tamaño.

Los bulbos son típicos de tulipanes, lirios, cebollas, cebollas de ganso salvaje, narcisos. Su parte inferior está representada por un tallo modificado aplanado: la parte inferior, en la que crecen escamas (hojas modificadas). Por fuera, las escamas suelen ser coriáceas y secas, mientras que por dentro son carnosas y jugosas. Almacenan agua, azúcares y otras sustancias valiosas. En las axilas de las escamas en la parte inferior están los riñones. Cuando se planta en el suelo, un sistema de raíces fibrosas crece a partir del bulbo y los niños se desarrollan a partir de los riñones: bulbos jóvenes.