Manzano en casa. Características del sistema raíz. Protección contra enfermedades y plagas.

Manzano de jardín (común)

Conocido árbol de jardín de grandes ramas de unos 10 m de altura.

Las materias primas medicinales son las frutas. Planta medicinal inmerecidamente olvidada en la literatura sobre fitoterapia.

La composición química de los frutos es casi la misma que la del manzano de bosque, la diferencia de sacarosa, que es mayor en el manzano de jardín, hay mucho potasio, hidratos de carbono y calcio en los frutos del manzano de jardín. árbol. Una de las explicaciones de la universalidad del uso de manzanas, jugo o vinagre de ellas como medicamento en la medicina popular- su capacidad para unirse al potasio con elementos minerales como el fósforo, el cloro, el sodio, el magnesio, el calcio, el azufre, el hierro, el flúor, el silicio y varios oligoelementos.

Un proverbio muy conocido dice: "Come una manzana al día y no necesitarás llamar a un médico". Su verdadera esencia es que las manzanas tienen propiedades curativas Para cuerpo humano. Los métodos de terapia basados ​​en el uso de jugo de manzana o vinagre de sidra de manzana son igualmente efectivos, ya que cada uno de estos productos es una fuente de minerales valiosos.

Debido al hecho de que la fruta es un producto perecedero y el jugo tiene una vida útil limitada, prestaremos atención a la preparación y uso del vinagre de sidra de manzana.

El vinagre de sidra de manzana contiene todos los elementos minerales enumerados anteriormente que componen una manzana.

Cómo hacer vinagre de sidra de manzana. Las manzanas se lavan, se eliminan las partes podridas o con gusanos, luego se trituran o se frotan en un rallador grueso, se usan tanto el corazón como la cáscara. Esta papilla de manzana cruda se coloca en un recipiente adecuado. Rellene con agua tibia previamente hervida (0,5 l de agua por 0,4 kg de papilla de manzana). Por cada litro de agua, se añaden 100 g de miel o azúcar, así como (para acelerar la fermentación del ácido acético) 10 g de levadura de pan y 20 g de pan negro seco.

El recipiente con esta mezcla se almacena abierto a una temperatura de 20-30°C.

La fermentación del ácido acético se ve facilitada por un líquido con un bajo contenido de alcohol (menos del 20% de sustancias azucaradas), una temperatura constante y una superficie de contacto con el aire lo más grande posible (fermentación aeróbica).

El recipiente debe ser de vidrio (una jarra), madera (un barril sin tapa) o arcilla esmaltada.

El recipiente debe almacenarse en la oscuridad, porque los rayos ultravioleta del sol impiden la fermentación.

Para llevar a cabo la primera etapa de fermentación, el recipiente se mantiene caliente durante 10 días, removiendo la pulpa de manzana 2-3 veces al día con una cuchara de madera, luego se transfiere a una bolsa de gasa y se exprime.

El jugo resultante se filtra nuevamente a través de una gasa, se determina el peso y se vierte en un recipiente con un cuello ancho.

Puedes añadir 50-100 g de miel o azúcar por cada litro de zumo, removiendo hasta homogeneizar por completo.

Para llevar a cabo la segunda etapa de la fermentación, la tinaja se cierra con una gasa, se ata y se mantiene caliente para que continúe la fermentación. La fermentación termina cuando el líquido se ha calmado y aclarado.

Dependiendo de la respectiva preparación del jugo, temperatura, etc. vinagre de manzana estará listo en 40-60 días. Luego se vierte en botellas con una manguera, se filtra con una regadera con gasa.

Las botellas se tapan herméticamente, se encorchan con cera y se almacenan en un lugar oscuro y fresco.

El vinagre de sidra de manzana es agradable de consumir como condimento para ensaladas y otros platos, satisfaciendo las necesidades del cuerpo humano de un complemento alimenticio ácido. De acuerdo con la dirección del médico S. Jarvis, el vinagre de sidra de manzana se puede utilizar como producto alimenticio dietético y como agente terapéutico para diversas enfermedades.

Aplicación de vinagre de manzana

en el tratamiento de ciertas enfermedades

La medicina tradicional ofrece una receta muy sencilla para cubrir las necesidades minerales del organismo: 2 cucharaditas de miel y 2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana en un vaso de agua 1 o más veces al día dependiendo de la carga mental y física. La mezcla sabe a sidra de manzana. El vinagre contiene todo el conjunto de elementos minerales que componen la manzana; en la miel son elementos minerales contenidos en el néctar de las flores. En lugar de azúcar, se puede agregar miel al té. Es útil tanto para las personas sanas como para las enfermas comer pan negro, avena o trigo en lugar de pan de trigo y cereales. sémola de maíz y también tomar vinagre de sidra de manzana con miel como tónico corporal.

Dos cucharaditas de vinagre en un vaso de agua, tomar antes de las comidas en caso de sospecha de alimentos de mala calidad (pescado rancio, etc.), para prevenir vómitos, diarreas (quizás esta mezcla esté asociada a la desinfección del aparato digestivo). A veces, con intoxicación alimentaria con vómitos, es posible que el estómago no tome una gran cantidad de la mezcla. Pero si lo bebes a pequeños sorbos cada 5 minutos, la mezcla será absorbida por el estómago (1 cucharadita cada 5 minutos), tardarás 4 horas en tomar un vaso, después de lo cual puedes aumentar la dosis a 0,5 taza 2- 3 veces al día con intoxicación alimentaria (por ejemplo, pescado).

La dosificación es puramente individual. Si por alguna razón el cuerpo no acepta el vinagre de sidra de manzana (por ejemplo, un estado hiperácido: gastritis, úlcera, etc.), puede intentar beber jugo de manzana para proporcionar al cuerpo sustancias valiosas contenidas en las manzanas y con propiedades curativas.

Con la inflamación de los riñones (pielitis), hay células de pus en la orina; la condición suele mejorar con una mezcla de 2 cucharaditas de vinagre en un vaso de agua.

Con pielitis, a veces con escalofríos, fiebre alta y dolor en la región del riñón izquierdo, es necesario tomar vinagre. cuadro clinico esta mejorando.

Con obesidad. Si una mujer que usa un vestido ajustado toma 2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana en un vaso de agua después de cada comida, después de 2 meses notará que su vestido se ha aflojado en la cintura. Después de otros 2 meses, perderá el mismo peso. Un año después, la mujer que tenía la talla 50 usará la 42, y la que tenía la talla 20 usará la 18, y así sucesivamente, el peso se va reduciendo gradualmente. Si un hombre tiene barriga, puede deshacerse de ella con este método de tratamiento después de 2 años. El vinagre de sidra de manzana ayuda a reducir la grasa corporal, lo que reduce su deposición y la pérdida de peso. El método basado en el uso de vinagre de sidra de manzana es sumamente sencillo y muy efectivo. Con su consumo diario, se recomienda tomar una dosis en el desayuno, la segunda, por la noche, y la tercera, en cualquier momento conveniente entre estas dos dosis.

Fatiga crónica (debilidad). La medicina tradicional no conoce mejor remedio que una taza de miel con la adición de 3 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana. El frasco se puede guardar en el dormitorio tomando 2 cucharaditas de la mezcla antes de acostarse. 30 minutos después de meterse en la cama, se quedará dormido. Pero si esto no sucede, tome 2 cucharaditas más de la mezcla. En casos de debilidad extrema, puede ser necesario tomar algunas cucharadas y si te despiertas por la noche y sientes que ya no puedes dormir, toma más. Tal remedio es mucho mejor que las pastillas para dormir comunes, ya que este método se basa en satisfacer las necesidades naturales del cuerpo, especialmente porque la miel es inofensiva. La miel ya es un buen somnífero por sí sola, pero cuando se combina con vinagre de sidra de manzana, es más efectiva.

Si por la mañana al despertar te sientes aletargado (falta de descanso adecuado), es útil que te frotes las manos y todo el cuerpo con vinagre de sidra de manzana diluido, 2 cucharaditas de vinagre en un vaso de agua. Frote primero un brazo y un hombro con esta solución, luego el otro brazo y el otro hombro, el pecho, el abdomen, los muslos, las espinillas y finalmente los pies. No se requiere toalla. En cambio, debe frotar bien la superficie de la piel con ambas manos hasta que la solución se absorba por completo y se absorba muy rápidamente. En lugar de frotar, puede usar un baño, pero en lugar de jabón, agregue vinagre al agua y siéntese, masajeando las partes del cuerpo, al menos 15 minutos en agua, para que la piel absorba parte del agua. Trate de no usar jabón, enjuague su piel con una solución acuosa de vinagre de sidra de manzana.

Con fatiga crónica, es necesario elegir la composición de los alimentos y su régimen. Cereales útiles de avena, maíz, pan negro, nueces, avellanas y más. otros, pero con miel y vinagre de sidra de manzana.

Presión arterial alta (hipertensión). La medicina tradicional recomienda aumentar la ingesta diaria de ácidos en forma orgánica, como manzanas, uvas, arándanos o sus jugos.

Un requisito previo para los mareos es una reacción alcalina de la orina. Cuando la reacción cambia a ácido, los mareos disminuyen o desaparecen por completo. Para prevenir los mareos se utiliza el tratamiento con vinagre de sidra de manzana, cuya dosificación y duración son similares a las utilizadas para tratar otras dolencias. El tratamiento con vinagre será lo suficientemente largo, aunque el alivio se notará mucho antes, pero debe tomar vinagre con regularidad. Al final del mes de tratamiento activo, los resultados serán excelentes.

Angina (amigdalitis). El remedio más común en la medicina popular para tratar el dolor de garganta es hacer gárgaras con vinagre de sidra de manzana. La solución consiste en 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana en un vaso de agua. Se recomienda enjuagar cada hora; al mismo tiempo, toman la boca llena de la solución, se enjuagan la boca y tragan la solución. Cuando se traga, la solución lava la pared posterior de la garganta, que no llega al enjuagar. A medida que disminuye el dolor de garganta, el intervalo entre enjuagues se puede aumentar hasta 2 horas. De esta manera, puedes curar la amigdalitis estreptocócica en 24 horas. Como regla general, los síntomas de la enfermedad del paciente desaparecieron con bastante rapidez. Si había placa en las amígdalas, desaparecía a las 12 horas.

Artritis. Si todas las articulaciones del cuerpo (nuca, nuca, piernas, etc.) están afectadas, el paciente toma 10 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana por vaso de agua en cada comida. El primer día después de que comenzó a beber vinagre de sidra de manzana, su cojera disminuyó en un 20 %, el segundo día se sintió aún mejor. El cuarto día, noté una mejora del 50% y, al final del mes, del 75%. El dolor en todas las articulaciones disminuyó a medida que la cojera desapareció y finalmente se detuvo, al igual que el dolor en el occipucio y la nuca.

Herpes. Aplique vinagre sin diluir en el área afectada, vertiéndolo directamente de la botella, 4 veces al día y 3 veces por la noche (si el paciente se despierta). A los pocos minutos de aplicar el vinagre, el picor y la sensación de ardor desaparecen. Con este tratamiento, el liquen se cura rápidamente.

La tiña (tricofitosis) es una enfermedad fúngica de la piel, el cabello y las uñas. El método de tratamiento es la aplicación de vinagre de sidra de manzana sin diluir en las áreas afectadas 6 veces al día desde la mañana hasta la noche (antes de acostarse). El vinagre de sidra de manzana es un excelente antiséptico.

Erupción cutánea (impétigo). Sin duda, el impétigo es la enfermedad más contagiosa del mundo. Se transmite a través de las manos con un solo toque oa través de una toalla.

El impétigo es una infección de la piel por estafilococos o estreptococos. Una persona es susceptible a esta enfermedad a cualquier edad, pero los niños están especialmente predispuestos a ella. Si una persona que tiene esta enfermedad toca la piel enferma con las manos, se infectará constantemente. Con un manejo cuidadoso de las áreas afectadas de la piel, el impétigo se puede eliminar en 2 semanas. El dedo se sumerge en vinagre de sidra de manzana sin diluir y se aplica a las lesiones en la piel 6 veces al día, desde la mañana hasta la noche. En este caso, el impétigo desaparece después de 2 a 4 días.

Sudores nocturnos. Los sudores nocturnos se pueden prevenir frotando vinagre de sidra de manzana en la superficie de la piel antes de acostarse.

Quemaduras. El tratamiento de la superficie quemada de la piel con vinagre sin diluir alivia el dolor y la quemazón.

Para reducir las venas varicosas, se vierte vinagre de sidra de manzana de una botella y se frota en el área de las venas varicosas. Además de frotar dos veces al día, beba 2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana en un vaso de agua.

Ungüento líquido (frotar) para reducir la cojera. Batir la yema de huevo con 1 cucharadita de aceite de trementina (trementina) y 1 cda. una cucharada de vinagre de sidra de manzana. Frote esta mezcla a fondo en la superficie de la piel.

Una última cosa: si por alguna razón el cuerpo no acepta el vinagre de sidra de manzana, puedes intentar tomar jugo de manzana.

En medicina científica, los frutos se utilizan como dietético y tónico para los trastornos digestivos, beriberi, malaria.

Preparaciones: tintura de hierro málico, administrada por vía oral en forma de polvos.

Los frutos del manzano silvestre se utilizan para compotas (sumergir las manzanas troceadas en agua con sal antes de secarlas para que no se pongan negras), para hacer mermeladas, jaleas, rellenos para tartas, kvas, vino de manzana - sidra (se utiliza popularmente como un laxante suave).

Se propone utilizar las hojas como fuente de vitamina C. Vierta las hojas trituradas con 4 veces el volumen de agua hirviendo y hierva durante 10-15 minutos, enfríe un poco y cuele. Tomar una cuchara de postre al día. Se puede agregar a las comidas. Para el invierno, puedes preparar jarabe de las hojas.

Los frutos de los manzanos cultivados son muy utilizados como excelente agente dietético y terapéutico. Contribuyen a la excreción de ácido oxálico del organismo y se recomiendan por su excreción potenciada en la oxaluria.

Para el tratamiento de la colitis aguda, las variedades dulces de manzanas se utilizan en forma de puré crudo. Se prescriben para la anemia.

Las manzanas al horno se utilizan como un buen remedio para el estreñimiento. Previniendo el estreñimiento, favorecen la liberación de colesterol, por lo tanto, actúan como agente antiesclerótico.

Se utilizan para la obesidad. Las personas obesas están satisfechas con la dieta de la manzana (1-2 días a la semana), comiendo 2-3 kg de fruta por día, tal dieta da buenos resultados.

Se ha establecido que las manzanas reducen el efecto adverso del aumento de la radiación en el cuerpo.

Con anemia: debido a la presencia de hierro fácilmente digerible en ellos, se prescribe 1 feto por día. Después de tomar té, no debe beber té antes de una hora después, ya que el hierro puede combinarse con el tanino en el té.

Las manzanas se utilizan para los depósitos de sal, la gota y la urolitiasis. Aumentan la separación de la bilis y la orina, por lo que son útiles en ciertas enfermedades del hígado y como diuréticos. También alivia la tos y promueve la producción de esputo.

Las manzanas también se pueden utilizar como fuente de vitamina C, pero las manzanas frescas se consumen mejor en forma de compota. El hecho es que la pulpa de las manzanas es rica en enzimas que contienen cobre (ascorbina oxidasa, polifenol oxidasa), que, cuando se mastican, oxidan rápidamente la vitamina C, casi en un 50%, en una deshidroforma inestable.

Con una cocción corta, las enzimas se destruyen más rápido que la vitamina C y, por lo tanto, una mayor cantidad ingresa al cuerpo.

En la medicina popular, la decocción de manzana se usa para mejorar la digestión y aliviar la tos. Las manzanas en cualquier forma (horneadas, crudas) se consideran un buen remedio del estreñimiento

También se recomiendan como diurético y potenciador de la excreción de ácido úrico. Asignar para gota, esclerosis, reumatismo y tendencia a la formación de cálculos. Para este propósito, puede prescribir té hecho con 2-3 manzanas sin pelar, hervidas durante 15 minutos en 1 litro de agua.

Para el mismo propósito, se usa polvo de cáscara de manzana seca: 1 cucharada. cuchara a un vaso de agua hirviendo, incluso con cálculos renales severos y cálculos en la vejiga. Existe evidencia de que el jugo que sale al asar manzanas, tomado por vía oral, reduce el dolor artrítico severo.

Exteriormente, se colocan rodajas de manzanas en los lugares quemados para reducir el calor.

Las manzanas Antonovsky reducen las verrugas. Para hacer esto, la verruga se frota varias veces al día durante 3-4 semanas con un corte fresco de una manzana, después de lavar la piel.

Las manzanas machacadas con grasa, usadas tópicamente, curan bien los labios, los pezones y las manos agrietados.

Antonovka es muy interesante. Y la variedad más antigua no son años, sino siglos. Y más preguntas. En general, estrictamente hablando, Antonovka es una variedad de manzana y combina varias variedades.

Inmediatamente aplasta la cantidad de información sobre Antonovka. Un nombre que abraza y habla mucho es un sortotype de un manzano de la selección popular. Combina varias variedades relacionadas.. Y hay un montón.

Antonovka representa más de la mitad de las manzanas vendidas. Su participación en las plantaciones ha ido disminuyendo gradualmente en los últimos años. Pero quien, según la tradición, plantará y cultivará Antonovka en su jardín, no perderá nada. Y solo consíguelo.

Solo hay una pregunta. ¿Qué?

común

• La línea Bryansk-Orel-Lipetsk-Michurinsk no es solo una línea. Ella divide las variedades Antonovka en:
  • otoño- todo lo que crece al norte;
  • invierno temprano- creciendo al sur.
• Corona vigorosa:
  • Aspirando hacia arriba en la juventud;
  • Extendiéndose y más cerca de la pelota en edad.
• La corteza es marrón;
• Los brotes son heterogéneos y acodados;
• oblongo las hojas son de color verde brillante;
• Las grandes flores blancas, como un platillo, tienen un color ligeramente rosado;

Frutos de Antonovka vulgaris.

• Frutas - con costillas, de tamaño mediano y ligeramente planas:
  • Eliminado de color amarillo verdoso. Estar almacenados solo les da un aroma y un exquisito sabor a Antonov;
  • Levemente hay un rubor rosado. Durante el almacenamiento, las hojas verdes;
  • En el embudo siempre verás un poco de óxido, lo que no cambia en lo más mínimo su excelente sabor;
  • El pedúnculo es corto y regordete;
  • La piel es brillante.
• amarillento la pulpa es jugosa, agridulce, granular y de aroma inusual. Azúcar - más del 9%. El ácido es palpable. La vitamina C es abundante.

ventajas:

• Es diferente alta resistencia al invierno;
• Variedad única para usar:
  • compotas, zumos, mermeladas y mermeladas;
  • y para encurtir en barrica (también se puede con col);
  • Conozco otra manzana Pepenka adecuada para esto. Otros no tienen el mismo gusto.
• Las plántulas de Antonovka son muy adecuadas como portainjertos:
  • resistencia al invierno;
  • vigoroso. No a todo el mundo le gusta la oleada de portainjertos enanos actuales;
  • compatible. No hubo información sobre la incompatibilidad de cualquier variedad de manzanas con Antonovka.
• Tolera bien transporte;
• Las manzanas se desmoronan un poco antes de que sean recolectados.

Las frutas de Antonovka vulgaris casi no se desmoronan.

Fue Antonovka la que sirvió como variedad inicial para criar muchas (más de 20) variedades resistentes a la sarna (ver su descripción, fotos en nuestros artículos):

• Cereza;
• Imrus;
• Marzo;
• Amistad de los pueblos y de los demás.

Defectos:

• Suficiente mucho tiempo para esperar las primeras manzanas. Y no todos tenemos la paciencia. Recién plantado, vamos a manzanas;
• Acerca de la sostenibilidad A bastantes calificaciones diferentes. Débil a medio. Los lugares de cultivo hacen ajustes al grado de sostenibilidad;
• Y a los jardineros realmente no les gusta eso. la ama(que significa delicioso!)
• Hay insatisfechos y manifestándose frecuencia de fructificación.

¡Atención! Los frutos que se cultivan en las regiones del norte (el famoso científico L.P. Semirenko llamó a las actuales regiones de Leningrado, Ryazan y Moscú) están mucho mejor conservados que los del sur.

Hay una tendencia: cuanto más al sur creció Antonovka, más se parece a una variedad de otoño.

Si dicen "Antonovka manzano ordinario", incluya en este concepto tales nombres de variedades (o variedades):

• Antonovka Kurskaya;
• Antonovka simple;
• vidrio Antonovka;
• manzana Antonov;
• amarillo ceroso;
• viento;
• Krasnoglazovskaya.

Antonovka amarillo ceroso es uno de los nombres de Antonovka ordinaria.

Postre

• Creador - S.I. Isaev cree que esto variedad de mediados de invierno;
• en los padres - Antonovka común y azafrán Pepin;
• Altura y corona árbol de tamaño mediano. De una forma esférica se vuelve redondeada con la edad;
• Las hojas son verdes. Bordes con dientes, la superficie presenta ligeras arrugas;
• Florece con grandes flores rosadas;
• Frutas - verde claro con un tinte cremoso tiene un rubor rojizo con rayas:
  • el peso también es de unos 200 g;
  • gusto. Dulce con ligera acidez. Con un aroma característico de Antonov. Fragante;
  • de un árbol puedes recoger 40 kg. y 120 kilos¡Cómo crecer! No se habla de un número menor;
  • con un buen almacenamiento, puedes invitar a tus amigos a fines de marzo;
  • pero lo evalúan solo en 4,2 puntos.

Con respecto a Antonovka ordinaria:

• más dulce y más grande;
• comienza a dar frutos ya en el tercer año después de la siembra;
• pero a las heladas es más débil.

Manzano de postre Antonovka.

Se cultiva el manzano de postre Antonovka:

• Rusia - Centro, región del Volga, norte de la región de la Tierra Negra;
• Norte de Ucrania;
• Ural, Altai, Siberia y el Lejano Oriente:
  • los portainjertos solo son resistentes a las heladas;
  • y formas pizarrosas y bajas.

¡Importante! Le gusta crecer libremente. Es mejor si planta a una distancia de unos 6 m entre sí.

Dorado

El manzano dorado Antonovka es una nueva variedad de Antonovka Malus domestica. Antonovka Golden Monk es una variedad diferente. Esto es Crimea:

• Madura a finales de verano. Puede cumplir con tal característica: "... pertenece a la categoría de nuevas variedades de maduración temprana". No dejes que te engañe.

  Temprano: esto se compara con Antonovka ordinario. Después de todo, recogerás oro a finales de agosto y principios de septiembre. Como consecuencia - no miente por mucho tiempo, y no huele así:

  • El valor de las manzanas de invierno es claro: adquieren un verdadero aroma y sabor después de un cierto período de almacenamiento en condiciones adecuadas.
• El tamaño de la corona es más pequeño, el árbol es más grande que el promedio. Pero igual de extenso;
• Pero las manzanas - en promedio 150-170 gramos, Pero 250-270 gramos no son infrecuentes:
  • y de nuevo, el sabor y el aroma de Antonov;
  • y acidez. Y dulzura también. ¡Y jugoso!
• tu color - dorado. Y a quién le gusta: amarillo pajizo con un tono dorado;

Manzano dorado Antonovka.

• Habiendo heredado la resistencia al invierno de su padre, ella mejor que su antecesor:
  • por productividad;
  • en apariencia;
  • resistencia a la costra.
• Antes, comienza a complacer al dueño cariñoso con manzanas, en el año 5-6 desde la siembra.

Así que depende de ti decidir qué Antonovka prefieres.

¡Importante! Preferido para aterrizar:

• el suelo no es denso, deja pasar bien el aire y absorbe el agua.
• agua subterránea - no más cerca de 2 metros.

Descripción de la variedad

historia de la creacion

Origen:

• Una antigua variedad rusa. A patria - provincia de Kursk;
• Especulación (no refutada):
  • un híbrido de una variedad cultivada con un manzano de bosque silvestre;

nota:

• Espontáneo;
• No estaba planeado.

Menciones:

• Se sabe que las manzanas se disfrutaban allá por el siglo XIX del último milenio;
• Y el libro describe a N.I. Krasnoglazov en 1848 ("Reglas para el cultivo de frutas en campo abierto, invernaderos, invernaderos, etc.”);
• Pero en los registros de A.T. Bolotov (hay cuatro), hay 661 variedades de manzanas y peras. ¡Y no hay Antonovka!
• Incluso llaman mutantes a las variedades actuales;
• Pero IV Michurin en 1929 señaló que De las 26 variedades de Antonovka, en realidad se reclutaron 5 Antonovka reales:
  • la misma variedad se llamaba de manera diferente en diferentes lugares;
  • la variedad llamada Antonovka no tenía nada que ver con eso.

En realidad, no hay más de 5 variedades de Antonovka.

Una variedad... Y cuantas discusiones en torno a ella. Y disertaciones, probablemente, L.P. Simerenko consideró la variedad "Dukhovoe" ofrecida en la exposición de Nizhny Novgorod en 1896 como uno de los sinónimos de Antonovka ordinaria. Y recibió el nombre del jardinero Anton por su trabajo.

En el siguiente vídeo puedes ver una descripción de los cuatro tipos de la variedad Antonovka:

Nombre latino

Alguno En el extranjero, incluso se consideran variedades silvestres de manzanos:

• Malus sylvestris “Antonovka”;
• Malus robusta “Antonovka”;
• Malus pumila "Antonovka".

Característica geográfica

Y aquí en el Registro Estatal de muchas regiones desde 1947:

• Noroeste (regiones de Vologda, Kaliningrado, Leningrado, Novgorod y Pskov);
• Centro de Rusia (regiones de Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Kostroma, Moscú, Ryazan, Tver, Yaroslavl);
• Antonovka blanco (Mogilev) - región de Vitebsk;
• Antonovka gris (Antonovka Rusty);
• Antonovka Repchataya - Bielorrusia;

Bombilla Antonovka - común en Bielorrusia.

• Y Europa, América, África;
• En Túnez, Antonovka ya se come en junio.

Variedades de polinizadores

Por mi cuenta casi estéril. Estaría bien si planta junto a:

• Otoño rayado;
• algo de ;

Otoño a rayas.

Anís escarlata.

azafrán pepino.

Pero los jardineros dicen Antonovka está feliz de tener la mayoría de los manzanos cerca.

altura del árbol

Depende del portainjertos elegido planta de semillero:

• Árbol vigoroso sobre portainjertos de enraizamiento propio. Hablan de árboles de más de 6 metros;
• óvalo deformado. La forma más antigua es más extensa y esférica;
• corona poderosa, su extensión no le obligará a instalar soportes incluso con cosechas abundantes.

árbol de Antonovka.

Diámetro del barril

• La copa de árboles individuales ocupa 9-10 metros de diámetro;
• Y no todos podrán abrazarlo con sus manos.

Planta de semillero

El retoño Antonovka evoca más simpatía debido a su debilidad y retorcimiento. El débil desarrollo de las plántulas es el momento decisivo para la maduración del manzano y la entrada en fructificación.

Juzga por ti mismo:

• Anual plántula crece alto 1-1,2 m;
• A 2 años crece hasta 1,7-1,8 m.

Pero luego gana un tamaño y una forma sólidos. Lento pero seguro.

Esperanza de vida

• Antonovka es la más antigua de los jardines;
• Crece y da fruto durante mucho tiempo. 30-40 años no es el límite;
• Los expertos no encontraron árboles individuales de Antonovka de más de 200 años.

Diferencias con el manzano silvestre.

¿Qué más te puede sorprender? Las variedades de manzana injertadas en plántulas de Antonovka crecen y dan frutos por más tiempo que las injertadas en un manzano del bosque (silvestre).

tamaño de la fruta

• Estándar - aprox. 150 g. Incluso hay más de 300 Y aún hay menos;
• Muchas cosas lo afectan. Y tus trabajos y preocupaciones también.
• Y Antonovka es una libra y media hasta 600 gramos.

Frutos de Antonovka.

resistencia al invierno

¡Atención! Transmite e incluso mejora este indicador a sus clones.

Característica del sistema raíz.

Solo el sistema de raíces de la plántula Antonovka le proporciona una larga vida y una fructificación abundante.

Compacidad:

• densidad especial en un diámetro de 1,0-1,2 my a una profundidad de 50-70 cm;
• más - con menos frecuencia.

Criterios genéticos

Cualquiera que esté al menos un poco familiarizado con el concepto de selección, definitivamente notará que Antonovka se usa muy a menudo para criar nuevas variedades de manzanas. Con nuevas características y capacidades. En primer lugar para mejorar la resistencia al invierno. Y especialmente .

¡Recordar! Los expertos ya han contado más de 60 variedades de este tipo.

Temperatura mínima de cultivo

• Es superado en resistencia al invierno solo por Anis, y;
• Antonovka soporta los inviernos más severos del noroeste de Rusia con firmeza y valentía.

Antonovka es una variedad resistente al invierno.

producir

• de un árbol maduro hasta 200 kg;
• y ha habido casos más de 500 kg;
• los rendimientos récord de Antonovka superan los 1200 kg por árbol.

Mire el video, cuánto se puede eliminar de la cosecha de Antonovka:

resistencia a enfermedades

• Desde otoño - para plantar en primavera;
• 1-2 meses para plantar en otoño.
• Dar la plántula 20-25 días antes de las heladas.

Tecnología

• Frutos en diversos suelos. pero muy favorable arenoso y arcilloso;
• Si el suelo es diferente, llene un pozo de siembra con suelo de buena calidad con materia orgánica y fertilizantes;
• lejos. Al menos 3 m.

¡Muy importante! Tenga en cuenta las condiciones del suelo cuando prepare los hoyos para plantar. Y añadir:

• En suelos arcillosos arena;
• En arena - arcilla.

Esquema

Elegir dependiendo del patrón plántulas de Antonovka:

• proporcionar espacio e iluminación de acuerdo con la altura y el ancho;
• alternar con manzanos que polinizarán.

Distancia entre árboles

Su justo determinar portainjertos:

• En vigoroso- 5-6 m entre hileras, 4,0-4,5 m seguidas;
• En talla media- 4,5-5,0 my 3,5-4,0 m;
• En semienano 4,0-4,5 my 3,0-3,5 m;
• En enano- 3,5-4,0 y 2,5-3,0 m.

Distancia entre árboles al plantar.

Lo sé por experiencia propia:

• Cuando plantas varias plántulas, parece que la distancia entre ellas es muy grande. Y quiero plantar más árboles en el sitio;
• Resista la tentación de reducir las distancias recomendadas.

Características crecientes

• - con moderación y por el clima . No permita el secado y la inundación excesiva;
• de la segunda temporada. Mejor en complejo;
• Proteger de y ;
• oportuno;
• Responde bien y responde bien a mantillo y abono verde que crece debajo del árbol.

¡Atención! El crecimiento anual no es significativo. Incluso débil -30-50 cm.

Poda y modelado de copa

A partir del segundo año de vida, acorte el tronco principal y elimine cada tercera rama nueva. Esto le dará manzanas antes y en mayor cantidad.

pasar cada primavera poda sanitaria- eliminar las ramas débiles, dañadas y secas.

Poda sanitaria de un manzano.

se presta la formación de numerosas formas, incluido:

• escaso en niveles;
• Fusiforme;
• palmetas;
• Pizarra.

¿Cómo injertar Antonovka en otro manzano?

voy a nombrar solo algunos métodos comúnmente utilizados(después de todo, hay más de 200):

• (con dos o tres yemas) en primavera:
  • Cópula (simple o mejorada);
  • en división;
  • Para la corteza (debajo de la corteza);
  • En un corte lateral.
• globo ocular(riñón, escudo) en primavera y verano:
  • En el corte;
  • En un ejemplo.

¡Consejo!

• Realizar con herramientas afiladas y limpias de acuerdo con las recomendaciones de especialistas;
• Muy alto rendimiento con el uso de una podadora de injertos.

Selección de portainjertos

• vigoroso– algo más del 80 %;
• estatura media – 60-80%;
• medio enanos – 40-60%;
• enanos – 20-40%.

Y el ideal para aquellos que quieren cultivar manzanos altos y resistentes al invierno.

Y les inculcan:

• en sus plántulas (de raíz propia);
• en un manzano del bosque;
• sobre portainjertos enanos y medianos.

¿Cómo crecer a partir de semillas?

• De las frutas mas maduras :
  • Toma frutas del lado sur del árbol.
• Llenar un hoyo de 20-30 cm de profundidad tierra fértil. Elevación sobre el nivel del suelo 6-9 cm;
• Sembrar antes de las heladas semillas a una profundidad de 3-4 cm;
• Mantillo bueno con agujas o follaje (no de un manzano);
• Retire el mantillo en primavera:

¡Consejo! Planta más semillas, porque la germinación no es alta. Esquema 12-12 cm.

• Corte, sacrifique y bucee con un terrón de tierra.

El mejor vestido

Encuentre tiempo y oportunidades para 3-4 por temporada:

• Urea- antes de la floración;
• Nitrógeno- cuando maduran los frutos;
• potasio y fósforo- después de la cosecha.

Rejuvenecimiento

• deslizar para 3-4 años;
• Al mismo tiempo, injerte otras variedades, cuyos esquejes puede tomar tanto de usted como de sus vecinos.

Poda rejuvenecedora del manzano.

Características de maduración y fructificación.

Comienzo de la fructificación

• Para no disgustar mucho al comprador, dicen que puede empezar a dar frutos al quinto año;
• Siendo realistas 6-8 años después de la siembra;
• Esto es lo que plantas. clones antes.

Momento

floración

Medio tarde. Como corresponde a una variedad de tal maduración.

Antonovka floreciente.

la maduración del fruto

Según la línea de demarcación:

• principios de septiembre por el sur;
• A mediados de septiembre- para los norteños.

vida

Fructificación real desde los 10 años. Y antes de eso, dentro de 3-15 kg. Los expertos encontraron árboles de más de 150 años. ¡E incluso más de 200! Y la cosecha supera la tonelada!!!

¡Importante! Pero estos son algunos ejemplos.

almacenamiento de frutas

• Preparar buenas condiciones de temperatura;
• Sólo entonces, contando 85-90 días, se puede determinar la fecha de consumo de la última manzana.
• Si no comes antes!

Subespecies y variantes

En una raíz enana

Mucho adaptar:

• MM109, nº 25-111;
• MM-106 - manzanos a la edad de 8-9 años - 30-50 kg;
• Pero ya de 12 a 14 años: 50 a 120 kg.

Sobre un portainjerto semienano

• crecen las manzanas los más grandes;
• Los verás y comerás con 4-5 años de edad;
• Incluso comer 2-3 años después de la siembra;
• La copa es más pequeña, y la altura hasta 3 m.

Aportovaya

Aqui esta ella invierno temprano:

• Después de 4-5 años, ya estás con manzanas en promedio. 200 g;
• disparar para el almacenamiento a finales de septiembre;
• Frutas sin interrupción. Estable.

Antonovka aportovaya.

Libra y media

También llamado " Antonovka seiscientos gramos ".

Distribuido desde 1892 desde el vivero de I. Michurin:

• Además de las regiones Extremo Norte y Sur;
• La resistencia a las heladas es una de las más altas;
• Madurez - la primera década de septiembre;
• A peso - hasta 600 gramos;
• Pero parcialmente autofértil.

Antonovka seiscientos gramos.

Invierno

Esta es una variedad para las regiones del norte. Pero hacia el sur, ya no es invierno.

de columna

Hasta ahora este tipo de Antonovka no se encontró.¿Quizás busqué mal?

Pizarra

No variedades. A formularios. Ampliamente utilizado por los jardineros. Siberia, el Lejano Oriente, los Urales.

La forma de pizarra de Antonovka.

Creciendo en diferentes regiones.

En la región de Moscú y el noroeste de Rusia

Aquí la variedad Antonovka es como uva para Georgia. Ha estado creciendo durante mucho tiempo. Lo llaman de otra manera. Sí, no es lo mismo en todas partes. El jardín no se imagina sin él. Y desarrollan nuevas variedades.

Puedes ver en el video a continuación que Antonovka en los suburbios se siente genial:

En los Urales y Siberia

Muy utilizado, pero es en invernaderos con portainjertos de tamaño insuficiente Y moldes de pizarra fuera de los invernaderos. El clima nos obliga a buscar formas aceptables. Y variedades clon de Antonovka.

En Ucrania

Solo regiones del norte(Regiones de Sumy, Chernihiv, Kiev) ella es mayor Pero es más como una variedad de finales de otoño. Y para cultivar plántulas para injertar.

El propio Antonovka no lo hace. Desde la infancia, rara vez me encontré en nuestra área. Pero Todavía recuerdo el sabor.

Mire la foto y la descripción de la variedad, lea los consejos y recomendaciones para su procesamiento y uso. Incluso con fines medicinales.

Y no se deje engañar por el largo tiempo de espera para las manzanas. Pero los tendrás.

La variedad de manzana Antonovka ha sido una de las variedades de manzana más comunes en Rusia, Bielorrusia y Ucrania durante mucho tiempo. Y ella debe su apariencia en su mayor parte no a los criadores, sino a los jardineros aficionados. Pertenece a la categoría de selección folclórica. Con la descripción y los comentarios de los jardineros sobre esta variedad, puede encontrar a continuación.

A pesar de su popularidad, Antonovka es una de esas variedades cuyo origen no se conoce con exactitud. Hay una opinión de que es aleatorio. hibridoma de un cultivar con un manzano de bosque silvestre.

La variedad Antonovka no es el resultado del trabajo de los criadores. Debe su apariencia a los jardineros aficionados.

Generalmente se acepta que ella vino de las regiones de Kursk o Tula. Esta variedad fue descrita por primera vez en 1848 por N.I. Krasnoglazov en su obra "Reglas para el cultivo de frutas en campo abierto, invernaderos, invernaderos".

En 1896 S. V. Batov (que vivía en ese momento en Tula) presentó Tula Antonovka (en otras palabras, "Viento") en la exposición de Nizhny Novgorod. Según él, el manzano obtuvo su nombre Antonovka del nombre del jardinero Anton, quien lo sacó por primera vez en la antigüedad. Y el nombre "viento" apareció por el fuerte aroma ("espíritu") de la fruta.

Pero al mismo tiempo, la variedad Antonovka no se describió en ninguno de los registros de A.T. Bolotov (y solo hay cuatro), que contenía más de 660 nombres de variedades de manzanas y peras. Y en 1906, en su libro "Atlas de frutas" A.S. Grebnitsky escribió que Antonovka se divorció durante mucho tiempo, pero se desconoce su lugar de origen.

Para explicar estos dos hechos discordantes, existe una teoría que Antonovka todavía estaba en el registro de Bolotov, pero con un nombre diferente. En aquellos días era difícil entender las variedades, había confusión en sus nombres. La misma planta en diferentes regiones podría llamarse de manera diferente. Y el propio Bolotov no descartó tal posibilidad.

Como una variedad separada, Antonovka se aisló en el siglo XIX.. En el libro "Manzanas rusas", el pomólogo M.V. Rytov identificó y describió 17 variedades. Y ya en 1929 I.V. Michurin mencionó 26 "variedades" de Antonovka. En 1981, en la publicación de E.N. Sedov "Catálogo de variedades de manzanos" enfatizó que tales un gran número de Las variedades aparecieron en relación con la popularidad de Antonovka entre los jardineros.

Variedades Antonovka: golden, imrus, bogatyr y otras.

Actualmente basado en antonovka vulgaris, se han creado 25 variedades. Entre ellos están:

• Memoria de un guerrero

Memoria de un guerrero

Regiones de cultivo de manzana

Hoy en día, Antonovka se puede encontrar en las regiones de Moscú, Bryansk, Ryazan, Oryol, Kursk, Varonezh, Penza, Kaluga, Tula de Rusia, así como en Ucrania y Bielorrusia.

Las variedades individuales se cultivan incluso en Altai, los Urales, Siberia y el Lejano Oriente..

Descripción de los árboles

El árbol común Antonovka es vigoroso, con una copa ovalada. Con el tiempo, se vuelve esférico y extenso. Las ramas principales se elevan y crecen hacia los lados a lo largo de los años.. Este proceso comienza al mismo tiempo que la fructificación. Las ramas y los brotes jóvenes están cubiertos de corteza marrón.

Las hojas son de color verde brillante, oblongas, dentadas en los bordes. Durante la floración, las inflorescencias son grandes, blancas o con un tinte rosado.

Fructificación

Antonovka pertenece a las variedades de principios de invierno o finales de otoño. Por lo general, los frutos comienzan a recolectarse en la segunda quincena de septiembre.. Antonovka Ordinary es uno de los árboles más productivos. El árbol comienza a dar frutos en 7-8 años (después de brotar). En portainjertos enanos, la primera cosecha se puede cosechar tan pronto como 2 años después de la siembra.

La fructificación de Antonovka comienza en promedio 7-8 años después de la siembra.

Frutos de Antonovka vulgaris grande con forma redondeada. Las costillas son fuertemente pronunciadas en la parte inferior. Cuando están maduros, son de color verde con un tinte amarillo. Durante el almacenamiento, se vuelven completamente amarillas. La pulpa en sí es ligera, dulce, con un pronunciado sabor agrio.

Antonovka dorado por madurez incluso se puede atribuir a variedades de verano. Sus frutos son dulces y más suaves. Las manzanas individuales pueden alcanzar un peso de 160 gramos. Y empiezan a coleccionarlos ya en el caballo de agosto.

Rendimiento y tiempo de cosecha

El número de manzanas aumenta a medida que crece el árbol. De un árbol de veinte años se pueden cosechar hasta 200 kilogramos de fruta al año.(200q/ha). Hubo casos en que se cosecharon hasta 500-1000 kilogramos de manzanas de un árbol Antonovka. Al principio, la fructificación es regular. Pero con el tiempo, se vuelve periódico (cada dos años).

La cosecha de un árbol de Antonovka por año alcanza los 150-200 kg.

Las frutas Antonovka maduran a fines de septiembre - octubre. La sutileza principal es recoger manzanas antes de la primera helada, y ya madurarán en un lugar fresco. Las manzanas están listas para ser cosechadas cuando muestran un tinte amarillento pero la textura aún es firme.

Cosecha

Para que las frutas se almacenen por más tiempo, deben ser arrancadas manualmente.. Si sacudes el árbol, las manzanas caerán y golpearán el suelo. Y en estos lugares en el futuro comenzará a deteriorarse. Recoja las frutas en cajas o cestas de madera, también son adecuados los cubos de plástico.

almacenamiento de manzana

La segunda ventaja de la variedad es la duración del almacenamiento., que dura hasta 3 meses. Con el cuidado y procesamiento adecuados, este período puede aumentar hasta 4 meses.

La vida útil de las frutas Antonovka es de más de 90 días. Y depende de la zona donde crezca el árbol. Las frutas cosechadas en las regiones del sur se almacenan en promedio de dos a cuatro semanas menos.

La peculiaridad es que el tiempo de almacenamiento depende de la región de crecimiento. Por lo tanto, las manzanas recolectadas en las regiones del norte se almacenan fácilmente durante cuatro meses. Y con el tiempo, su sabor solo mejora. Pero las frutas de las regiones del sur se deterioran más rápido.

Ventajas y desventajas de la variedad.

Entre las principales ventajas de Antonovka se encuentran las siguientes:

• Bien adaptación a diferentes regiones
• Alto productividad
• resistencia a enfermedades y escarcha
• Alto comerciabilidad de las frutas
• Único sabor y aroma
• Las manzanas se pueden comer fresco, empapado y después del procesamiento
• Los frutos tienen un numero propiedades útiles,son buenos antioxidantes.

Como todas las plantas, antonovka tiene sus inconvenientes:

• Fructificación es periódico
• Las frutas de no todas las variedades se almacenan durante mucho tiempo.

Polinización

Antonovka es un árbol autofértil, es decir, necesita polinizadores. Más adecuado para estos propósitos:

• azafrán pepino
• Welsey
• rayas de otoño
• anís

Aterrizaje

En la mayor parte de Rusia, Antonovka se planta hasta finales de octubre.. Las plantas plantadas más tarde pueden no tener tiempo para echar raíces. si está planeado siembra de primavera entonces por ella mejor tiempo- finales de abril. En este caso, es mejor preparar un lugar para una plántula en otoño.

Las margas y las margas arenosas son las más adecuadas para plantar. El nivel del agua debe ser de al menos 3 metros.

Se prepara un hoyo con un tamaño de aproximadamente 1 metro de diámetro y hasta 80 cm de profundidad. Esto se hace unas semanas antes de la siembra. Esto ayudará a que la plántula eche raíces más fácilmente, por lo que el árbol dará frutos antes.

Durante la siembra, se coloca césped en el fondo del hoyo y se riega bien. Se inserta una clavija, cuya longitud está por encima del nivel del suelo. Se vierte desde arriba una capa fértil de suelo con fertilizantes (minerales y orgánicos) de hasta 20 cm de altura, luego se baja la plántula y se cubre con tierra. En este caso, debe tener cuidado con las raíces para no dañarlas. A todos nutrientes llegó a las raíces, todas las hojas se eliminan de la plántula.

En ningún caso se debe profundizar el cuello de la raíz. Cuando la plántula está casi completamente cubierta, es necesario arrancarla un poco. Debido a esto, el cuello de la raíz se elevará ligeramente por encima del nivel del suelo y no habrá aire entre las raíces. La plántula está atada a una clavija. A continuación, el suelo se riega abundantemente, se cubre con mantillo. En el primer mes o dos, riegue semanalmente.

Las plántulas de Antonovka se plantan a una distancia de más de 1 metro entre sí.

Cuidado

Antonovka crece bien incluso en terrenos escasos, donde suelen surgir problemas de jardinería. Pero por supuesto que necesitan cuidado apropiado.

Los árboles necesitan humedad para prosperar. Pero en suelos con exceso de humedad o, por el contrario, en suelos áridos, Antonovka produce una cosecha menor.

Después de fuertes lluvias, el suelo cerca del árbol necesita aireación.. Esto se puede hacer con una horquilla ordinaria o una ramita de metal, simplemente perforando el suelo a una profundidad de hasta 30 cm Durante los períodos de sequía y altas temperaturas, se debe regar abundantemente Antonovka una vez por semana.

En el primer año de vida, el cuidado adecuado es especialmente importante para las plántulas. Incluye unos sencillos pasos:

• El mejor vestido fertilizantes
• Proteccion de enfermedades y plagas
• aflojamiento del suelo círculo de tronco y eliminación de malas hierbas
• Oportuno riego
• correcto poda.

Otro proceso importante es el mulching. Para plantas más maduras, el círculo cercano al tallo se puede sembrar con abono verde.

Fertilización

Para una mejor fructificación, el manzano debe alimentarse 4 veces al año:

• 1 aderezo. En la primavera, hasta la floración, Antonovka se alimenta con urea en una cantidad de 50 a 500 g, según el tamaño y la edad del árbol. Los fertilizantes se esparcen en el suelo debajo de la copa del árbol.
• 2 aderezos. Con la llegada de las flores, se introducen los fertilizantes potásicos y fosforados, los purines y la urea.
• 3 aderezos realizado con fertilizantes nitrogenados durante la maduración de los frutos.
• 4 aderezos después de la cosecha. Añadir potasio y fósforo.

Poda y modelado de copa

Simultáneamente con la alimentación en primavera es necesario podar la corona. Haga esto un par de semanas antes del comienzo de la temporada de crecimiento. Al mismo tiempo, se eliminan las ramas secas y dañadas, los brotes silvestres y la corona se adelgaza.

Protección contra enfermedades y plagas.

Antonovka, como todas las plantas, requiere protección contra plagas y enfermedades.

Hasta el 90 % de las plagas en un árbol pueden eliminarse tratándolo con venenos en el período hasta que aparecen las flores.

Para hacer esto, use karbofos 0.1% o rovikurt 0.1%. Un poco más tarde, cuando aparecen los cogollos, se utiliza Bordeaux liquid 3%. Este, solo en una concentración del 1%, se usa para combatir enfermedades durante la caída de los pétalos. Para el mismo fin también se utiliza oxicloruro de cobre al 0,4%. Todos los tratamientos con pesticidas se realizan mejor por la noche, antes de la puesta del sol.. Se permite el procesamiento nocturno si no hay rocío. Las hojas caídas se recogen y se queman.

Las orugas y gorgojos que aparecieron en los árboles son recolectados a mano y exterminados. Los jinetes de avispas ayudarán con las plagas de insectos. Las plantas paraguas (por ejemplo, eneldo) plantadas junto al manzano ayudarán a atraerlas hacia el árbol.

Sabor y aroma únicos, resistencia a las heladas, larga vida útil: estas son las principales características que atraen a los jardineros. A pesar de la aparición de nuevas variedades de manzanos, Antonovka sigue siendo una de las variedades más populares y favoritas.

El libro contiene recomendaciones para cultivar manzanos en un jardín privado. ¿Qué variedades de manzanos preferir, cómo obtener el máximo rendimiento y al mínimo costo? El lector recibirá respuestas exhaustivas a estas y muchas otras preguntas del candidato de ciencias agrícolas, miembro de la Comunidad Internacional de Sindicatos de Escritores Vladislav Ivanovich Fatyanov.

Las propiedades curativas de las manzanas se conocen desde hace mucho tiempo y es difícil sobreestimarlas. Al gran fisiólogo ruso I.P. Pavlov le gustaba repetir que la vida de una persona puede prolongarse en al menos un tercio si se consume al menos una manzana fresca al día.

Estas frutas contienen muchas sustancias biológicamente activas que son importantes para nuestra salud: vitaminas (ácido ascórbico, caroteno, vitaminas B que regulan la actividad del sistema nervioso, vitaminas A, P P, D y otras). El valor de las manzanas aumenta la presencia de azúcares, ácidos orgánicos, sales minerales, pectinas y otras sustancias.

Gracias a un poderoso sistema de raíces que se adentra profundamente en el suelo, el árbol es capaz de soportar sequías prolongadas, heladas severas y cambios bruscos de temperatura y humedad.

Incluso en las duras condiciones de Siberia, Ranetka purple no muere debido a las heladas que alcanzan los -40-45 ° C.

En cualquier suelo, desde arcilla pesada hasta arena casi estéril, los jardineros cultivan manzanos y obtienen frutos valiosos.

Plantar un manzano.

Para plantar, es deseable elegir un sitio con una pendiente sur o suroeste en regiones con un número insuficiente de días cálidos en el verano, y donde hay un exceso de calor y veranos secos, se debe preferir una pendiente norte. Las zonas llanas sin pendientes no tienen salida de aire frío durante heladas de primavera, que a menudo conduce a la muerte de las flores.

Los manzanos se plantan tanto en primavera como en otoño.

Es muy importante cavar un hoyo de plantación lo más grande posible.

Solo durante el período de siembra se puede garantizar un aflojamiento profundo del suelo.

Plantar un manzano.

Cuando el árbol crezca, las raíces interferirán con un aflojamiento profundo. El ancho de su distribución es de 1,5 a 2 veces el ancho de la corona.

El diámetro del hoyo de plantación debe ser de 100 cm y la profundidad debe ser de al menos 60-80 cm Al cavar el hoyo, la capa superior de suelo fértil se pliega por separado de la capa inferior con un bajo contenido de nutrientes y una estructura débil. . Es aún mejor esparcir la capa inferior infértil del suelo por todo el sitio y llenar el hoyo con el manzano con la fracción superior de la tierra recolectada cerca.

Antes de plantar, el suelo en el hoyo se vierte abundantemente con agua, se vierte un montículo en el centro, que consiste en humus, tierra fértil y fertilizantes minerales cuyas dosis dependen de la fertilidad del suelo.

El sistema de raíces debe enderezarse en un montículo.

Cuando el suelo en el hoyo se asiente, el cuello de la raíz estará al mismo nivel que él. Profundizar el cuello de la raíz o plantar demasiado superficial es muy dañino para el manzano. Corregir el error será casi imposible cuando las raíces del árbol crezcan bajo tierra. Se coloca una clavija al lado del árbol, se ata un tronco de plántula con una figura ocho, se hace un rodillo de tierra alrededor del hoyo.

La profundidad de siembra debe ser tal que el cuello de la raíz en este momento esté unos centímetros por encima de la superficie del suelo.

Cuidado del manzano.

El cuidado debe comenzar con el riego del árbol plantado. Luego, debe cubrir el suelo con humus o una capa de turba de 5 cm de espesor.Debe destruir la corteza con una azada o un tractor de empuje (preferiblemente del tipo Mantis: pueden realizar varias docenas de operaciones más en el jardín y en el jardín).

Si la plántula, atada a una clavija, todavía se balancea con el viento, es necesario compactar el suelo a su alrededor con la punta de un zapato.

Se presta especial atención al control de malezas. Son destruidos ante la aparición de semillas transportadas desde zonas vecinas por el viento, las aves y los animales.

Las malas hierbas en los círculos cercanos al tronco son especialmente peligrosas. No solo le quitan nutrientes al manzano, sino que también elevan el sistema de raíces, muy cerca de la superficie del suelo.

Las malas hierbas se arrojan. Se pueden triturar y dejar como abono verde en los troncos de los árboles cerca del manzano.

En invierno, las raíces sufren heladas y pueden morir.

Si el jardín está descuidado y no hay forma de destruir físicamente las malas hierbas, puede rociar el suelo con Roundup, que destruye la mayor parte de las malas hierbas sin dañar el manzano. Al mismo tiempo, debe leer atentamente las instrucciones que vienen con el herbicida para no envenenarse y no dañar el jardín.

En otoño, el suelo se desentierra. El plano de la pala debe mantenerse paralelo al radio del círculo cercano al tallo para dañar menos el sistema de raíces del manzano. En los primeros años, las flores y las fresas se pueden cultivar en círculos cercanos al tronco, así como cultivos de hortalizas con un sistema radicular poco profundo. Pero si hay mucho terreno en el sitio, es mejor transferir flores y verduras fuera del círculo cercano al tronco a los pasillos de un jardín joven, y a medida que las copas crecen y se cierran, los cultivos entre hileras deben ser completamente retirado del jardín.

El cultivo de cultivos entre hileras está asociado con ciertas dificultades en el proceso de combatir enfermedades y plagas del manzano.

En un huerto de manzanos jóvenes, el suelo se puede mantener bajo barbecho negro, ya que está libre de malas hierbas en este momento.

Puede sembrar cultivos de abono verde para abono verde. Para 1 tejido, se requerirán 180–220 g de semillas de lupino azul, o 180 g de facelia, o 250 g de mostaza. El tiempo de siembra es a principios de julio. Las plantas de abono verde se dejan en las laderas durante el invierno, ya que el forraje reducirá la congelación del suelo, aumentará la acumulación de la capa de nieve y mejorará la estructura del suelo. En áreas planas, tales cultivos se incrustan en el suelo después de la molienda durante el período de floración o al final de la temporada de crecimiento, es decir, en otoño.

Los cultivos de abono verde están excluidos en un jardín frutal. Aquí, bajo 1 tejido en primavera, se aplican al menos 2 kg de fertilizantes minerales nitrogenados y 1,2 kg de potasa, así como 1 kg de fósforo. Estas son dosis aproximadas, deben aclararse después del análisis del suelo.

En primavera, las hojas de manzano se rocían con una solución acuosa de urea al 0,05%.

Si necesita actuar rápidamente sobre árboles debilitados después de un duro invierno, se debe realizar un aderezo foliar con fertilizantes nitrogenados.

Los fertilizantes se absorben mejor cuando la humedad del suelo es alta, por lo que se necesitan al menos 3 riegos durante la temporada de crecimiento.

El primer riego cae en la segunda década de junio, el segundo y el tercero, después de un mes y medio cada uno.

Para el invierno, los árboles se encalan para cubrir las ramas esqueléticas y todo el tronco. El blanqueo protegerá al árbol de las heladas en invierno. Muchos jardineros, que no tienen experiencia en el cuidado de jardines, lo hacen en primavera.

En este momento, es ineficaz.

Al comienzo del invierno, cuando la nieve húmeda se adhiere a las ramas, debe sacudirse para que no haya roturas ni daños en la corona.

En un jardín bajo barbecho negro, se requieren al menos 5 a 6 aflojamientos del suelo en el área donde se encuentra el sistema de raíces de succión.

Debe recordarse que no se encuentra cerca del tronco en sí, donde se encuentran las raíces, que conducen principalmente los nutrientes y no los absorben.

El método más importante para cuidar los manzanos es podar y dar forma a la copa.

Los árboles jóvenes no deben podarse con demasiada frecuencia, como aconsejan algunos autores. Cuanto más dura sea la poda, más tarde darán fruto los árboles. Por lo tanto, los manzanos jóvenes se podan de acuerdo con el tipo de acortamiento y adelgazamiento mínimos.

Tipos de ramas frutales: 1 - rizo de manzana; 2 - lanza de un manzano; 3 - ramita de fruta; 4 - rama de ramo; 5 - fruta.

El acortamiento es la eliminación parcial de brotes y ramas. El aclareo es la eliminación completa de las ramas. Se usa con mayor frecuencia donde las plantas tienen una corona engrosada.

En el proceso de adelgazamiento, no se deben dejar nudos, que se caen con el tiempo, y se forman depresiones de forma hueca en el lugar de su unión.

No puede dejar asperezas en el sitio de los cortes, estos últimos se limpian con cuchillos afilados de jardín. Los lugares de corte están cubiertos con brea de jardín.

Cuando los árboles entran en el período de fructificación, la poda tiene como objetivo limitar la altura del árbol: se acorta el conductor central para que la altura del árbol no supere los 3,5 m. La poda para reducir la altura conduce a la posterior formación de copas ( brotes fuertes y verticales que deben cortarse con tijeras de podar hasta que tomen fuerza).

El acortamiento, por el contrario, provoca la formación activa de nuevos brotes y ramas. Cuando la corona de varias variedades está desnuda, tal poda es muy útil, le permite lidiar con los tobillos de las ramas y crear una corona completa a lo largo de toda la altura del tronco.

Todos los brotes que aparecen en el tronco se deben cortar a medida que aparecen con cuchillos o tijeras de podar. La parte de corte de este último no debe ubicarse desde la parte periférica del brote o rama, para no dañar o empujar los brotes que quedan en el árbol.

Durante la poda, es necesario guardar el tallo, su altura en jardines individuales no debe exceder los 60–80 cm.

Cuando la fructificación comienza a desvanecerse y los frutos se vuelven pequeños, se realiza una poda de rejuvenecimiento con el acortamiento de grandes ramas esqueléticas a una distancia de 120 a 125 cm del lugar de unión al conductor central.

Las principales variedades de manzanos.

Si desea plantar un buen huerto de manzanas, debe elegir variedades sin pretensiones, resistentes al invierno y productivas. Para que el manzano dé frutos en abundancia, se deben seleccionar polinizadores para cada variedad.

Todavía tenemos muy pocas variedades autofértiles, por lo que no debemos plantar árboles de la misma variedad. Los polinizadores y los manzanos polinizados deberían florecer al mismo tiempo.

La polinización y la fructificación normales solo se pueden lograr plantando las mismas variedades de manzanos de invierno y otoño.

Hay variedades de verano, otoño e invierno. Las variedades de invierno no son adecuadas para el verano como polinizadores, y el otoño y el verano son buenos para esto.

los traemos breve descripción en relación con la jardinería amateur en Rusia.

Altai se ruboriza.

La variedad se obtuvo en el Instituto de Investigación de Horticultura de Siberia que lleva su nombre. M. A. Lisavenko del cruce de variedades Severyanka, Melba y Bellefleur-Chinese.

Aprobado para la producción en las regiones de los Urales, Siberia Occidental y el Lejano Oriente. Un árbol con alta resistencia al invierno, de altura media, con una copa ancha y redondeada, resistente a la sarna.

El comienzo de la fructificación ocurre en el año 4-5 de crecimiento. La productividad es abundante, anual: 45-50 kg por árbol.

La variedad pertenece al período de maduración de verano. Los frutos se retiran en la segunda década de agosto, se almacenan en la estera durante 1 a 1,5 meses (en el refrigerador).

Las manzanas son de tamaño mediano, con un peso de hasta 50 g, son planas y redondas, amarillas, con un rubor rojo oscuro discontinuo.

La transportabilidad es alta. Variedad de propósito general.

La pulpa es jugosa, amarilla, de sabor agridulce.

Anís rayado.

Variedad Volga, caracterizada por la maduración tardía de los frutos. La resistencia al invierno es alta, la resistencia a la sarna es promedio. Árbol de copa piramidal redondeada y ramas sinuosas características. En rendimiento supera a muchas variedades (327 kg de un árbol de 30 años).

Los frutos son de tamaño mediano (65-100 g), de color verde grisáceo, con rayas rojas.

Maduran a finales de septiembre - principios de octubre. El sabor es bueno, la pulpa es agridulce, con un regusto agradable característico del anís. Las manzanas se usan frescas, así como para secar, orinar, hacer jugos y mermeladas.

Mantener hasta marzo.

La variedad está involucrada en la reproducción para aumentar la resistencia al invierno.

Está dividido en zonas en todas las áreas de la zona no chernozem de Rusia (excepto la región de Orel), en la región del Volga, en la zona noroeste, excepto en las regiones de Arkhangelsk y Vologda.

Ventajas de la variedad: resistencia al invierno, resistencia a la sequía, durabilidad y productividad de los árboles. Desventaja: tamaño de fruto pequeño.

Anís rayado.

Anísovka.

La variedad fue criada por I. V. Michurin. Tiene una alta resistencia al invierno, resistente a la sarna. El árbol es muy alto, la copa es semiesférica, las ramas pueden soportar muy gran cosecha frutas El rendimiento promedio de un árbol es de 100 kg, el máximo es de más de 200 kg.

Las manzanas son luminosas, hermosas: sobre un color verdoso, un rubor difuso que cubre la fruta casi por completo.

El peso promedio de la fruta es de 60 g Las manzanas se conservan en el refrigerador hasta febrero-marzo, contienen un promedio de 5,7 mg% de vitamina C, 10,4% de azúcar y 1,02% de ácido.

Ventajas de la variedad: resistencia al invierno del árbol, buena calidad de conservación de los frutos, productividad.

Desventaja: frutos pequeños.

Antonovka común.

Es uno de los más populares en carril central Variedades rusas.

Se distribuye por el vasto territorio de las regiones del norte, en las regiones de la zona central y en muchas otras regiones del centro de Rusia.

Tiene una serie de variedades que conservan las características específicas de esta variedad.

Hay más de 20 mutaciones diferentes de Antonovka. La característica principal de esta variedad son las rayas de color blanco amarillento y un embudo oxidado. De todas las variedades de manzanos, Antonovka es la más adaptada a un clima templado y bastante húmedo. La variedad tiene una alta resistencia al invierno. Los árboles son vigorosos, con una copa redondeada, a menudo irregular. La fructificación comienza en el año 6-7 después de la siembra, con buen cuidado, la fructificación es regular, un árbol de 20 años produce hasta 328 kg de fruta.

Los frutos varían en tamaño según el clon de medianos a grandes (100-250 g).

Antonovka común.

Son de color amarillo claro, con nervaduras anchas y un característico herrumbre en el tallo. El sabor de las manzanas es agridulce.

La pulpa es jugosa, muy aromática.

Ventajas de la variedad: alta resistencia al invierno, amplio uso de frutas para procesamiento.

Inconvenientes: resistencia media a la sarna en años lluviosos, dependencia del sabor y tamaño del fruto de los clones y de las condiciones climáticas.

Fragante.

Variedad de maduración invernal, resistente al invierno, maduración temprana, alto rendimiento.

Caracterizado por la resistencia a la costra.

Árbol de crecimiento moderado, de copa compacta. Los frutos maduran en la segunda década de septiembre y se almacenan hasta mediados de febrero.

Las manzanas son grandes, pesan entre 160 y 220 g, son suaves. El color es amarillo dorado, con un rubor marrón rojizo.

La pulpa es blanca, de densidad media, agridulce, de agradable aroma.

Terciopelo.

La variedad se obtuvo en el CGL im. I. V. Michurin al cruzar las variedades Pepin lituano y Anis escarlata. La resistencia al invierno de la variedad y la resistencia a la sarna son promedio.

Los árboles son de tamaño medio, con copa estogoide y buena subordinación de las ramas.

La fructificación ocurre temprano (en el año 3-4 después de la siembra), es regular, abundante. El rendimiento máximo es de 167 kg por árbol.

Frutos de tamaño medio (hasta 100 g), ovoides, de color carmesí denso en todo el fruto, con una capa de cera grasa, muy bonitos. La carne es blanca, muy jugosa, con un buen sabor agridulce. El plazo de baja es la primera quincena de septiembre. La maduración de las frutas no es simultánea, se almacenan por poco tiempo: hasta 1,5 meses en el refrigerador. Las manzanas contienen un promedio de 6,8 mg% de vitamina C, hasta un 10% de azúcar y un 0,8% de ácido.

Ventajas de la variedad: alta palatabilidad de los frutos, precocidad y productividad.

Desventajas: trituración de frutos con una cosecha abundante y resistencia insuficiente a la sarna.

Bashkir guapo.

Variedad rara de principios de invierno, criada en Bashkiria.

Difiere en buena resistencia al invierno. La resistencia a la costra es media.

Los árboles son de tamaño mediano, con una copa redondeada semi-extendida. Dar una cosecha regularmente, a partir del año 5-6 después de la siembra, a veces incluso antes. Los rendimientos son geniales. Frutos de tamaño mediano y más que mediano (100–130 g), redondeados, a veces en forma de cono. El color principal cuando madura es blanco verdoso o ligeramente amarillento; La pulpa es blanca, jugosa, de grano fino, agridulce, con un ligero amargor.

La madurez removible ocurre a fines de septiembre, las manzanas se almacenan hasta fines de diciembre.

Las ventajas de la clase: una alta resistencia al invierno, las cualidades buenas comerciales de los frutos.

Inconvenientes: resistencia media a la sarna.

Bellefleur es chino.

La variedad fue creada por I. V. Michurin como resultado del cruce de las variedades Bellefleur amarilla y Kitayka de frutos grandes. Aprobado para la producción en las regiones Central Black Earth y North Caucasus.

La variedad es medianamente resistente, vigorosa, con forma de copa redondeada y ancha. La fructificación se concentra en las ramitas y extremos de los crecimientos del año pasado.

La fructificación comienza en el año 5-6 después de la siembra. El rendimiento es alto. Se ve afectado por la sarna y el oídio.

En términos de maduración, pertenece al número de variedades de otoño.

Las manzanas son grandes y muy grandes (con un peso de hasta 800 g), la forma de la fruta es redonda-ovalada, con una ligera nervadura. El color es verde claro, a medida que las manzanas maduran, se vuelven blancas, aparecen rayas rojo-rosadas sobre un fondo rosado.

Los frutos se cosechan en la primera década de septiembre, se guardan en heladera hasta mediados de noviembre.

Las frutas son transportables, un postre de n th propósito.

La pulpa es jugosa, densa, blanca como la nieve, de grano fino, agridulce con un regusto agradable, tiene altas cualidades gustativas.

Bessemyanka Michurinskaya.

La variedad fue criada por I. V. Michurin. Se utiliza en la producción en las regiones del Noroeste, Central, Tierra Negra Central y Siberia Oriental.

El árbol es relativamente resistente al invierno, vigoroso, tiene una copa redondeada y extendida.

Frutos en gran kolchatka ramificado. El comienzo de la fructificación ocurre en el año 2-4 después de la siembra, y se obtiene una cosecha comercial en el año 5-6. El rendimiento es abundante y regular.

La variedad es relativamente resistente a la sarna, maduración otoñal. Las manzanas se cosechan en la primera década de septiembre, la vida útil es de hasta 3 meses.

Frutos que pesan hasta 90-120 g, redondeados, a menudo aplanados, ligeramente acostillados, de color amarillo verdoso, con anchas rayas rojas brillantes sobre un fondo moteado.

La transportabilidad es buena. Manzanas de mesa.

La pulpa es jugosa, blanca, con un tinte amarillo pardusco, agridulce, aromática, con excelente sabor.

Borovinka.

Origen desconocido. Una antigua variedad rusa de selección popular. Se utiliza en la producción en las regiones del Medio Volga, Bajo Volga, Ural, Siberia Occidental y Siberia Oriental de Rusia.

Un árbol de mayor resistencia al invierno, de altura media, con una copa redondeada. La fructificación ocurre a una edad temprana principalmente en ramitas y lanzas, más tarde, en anélidos ramificados terminales.

La variedad es moderadamente resistente al calor y la sequía, pero ligeramente resistente a la sarna y al oídio.

Comienza a dar frutos en el año 4-5 después de la siembra. El rendimiento es alto.

Período de maduración de otoño (en la zona media de Rusia) y verano (en el sur). Las manzanas de la zona media se retiran en septiembre. Se pueden almacenar durante 30 días.

Los frutos son de tamaño mediano, más grandes que el promedio e incluso grandes (peso hasta 80-130 g), casi redondeados o a veces aplanados, de color verde claro o amarillo, con un tinte rosado y un rubor rayado moteado sobre un fondo rosado en la mayoría. de la superficie La transportabilidad es buena. Variedad de mesa.

La pulpa es jugosa, ligeramente rugosa, cuando madura, el color es amarillento, rosa pálido cerca de la piel, sabor agridulce con una acidez notable.

Berkutovskoe.

La variedad fue criada por O. D. Berkut en la Estación de Horticultura Experimental de Saratov a partir del cruce de las variedades Cortland, Antonovka ordinaria y Anis de rayas rosadas. Cultivado en la región del Bajo Volga de Rusia.

El árbol es moderadamente resistente. La forma de la copa es piramidal ancha.

El rendimiento aumenta cuando se planta junto con la variedad norteña Sinap.

La variedad Berkutovskoye es moderadamente resistente a la sarna, necesita protección contra oídio y polinizadores.

El comienzo de la fructificación se produce en el cuarto año después de la siembra, principalmente al final de los crecimientos de 1 año.

Los árboles maduros dan rendimientos moderados y estables.

En términos de maduración, se refiere a variedades de invierno. Los frutos se cosechan en la segunda quincena de octubre, se pueden almacenar hasta marzo.

Las manzanas tienen un tamaño más grande que el promedio (con un peso de hasta 110 g), la forma es redonda-cónica, el color es cremoso-amarillento con un rubor uniforme continuo y espeso borroso en la mayor parte de la superficie.

La transportabilidad es buena. Frutos universales.

La pulpa es de densidad media, jugosa, de grano fino, blanca como la nieve, agridulce, de sabor agradable, con un ligero aroma.

Caballero.

La variedad fue obtenida por S. I. Isaev en el Instituto de Investigación de toda Rusia. I. V. Michurin procedente del cruce de las variedades Pepin azafran y Anis rayado. Recomendado para el cultivo en la región Centro. Árboles de resistencia media al invierno, vigorosos, con una copa poderosa, ancha y redondeada y ramas llorosas.

La fructificación se produce en kolchatka y ramitas frutales, comienza en el año 3-4 después de la siembra. El rendimiento es bueno.

La variedad es moderadamente resistente a la sarna.

La madurez removible se produce en la segunda quincena de septiembre.

Madurez invernal. Las frutas se almacenan hasta mediados de marzo en el refrigerador.

Las manzanas son grandes (con un peso de hasta 150 g), cónicas redondas o cónicas anchas, acanaladas, de color verde amarillento, con rayas intermitentes de color rojo púrpura y trazos sobre un rubor carmín indistinto. La transportabilidad es buena. Variedad de propósito general. La pulpa es jugosa, de densidad media, blanca, agridulce, de buen sabor.

Volga.

La variedad fue obtenida por GI Rozanova en Tenki, NPO Niva Tatarstana, a partir del cruce de las variedades Borovinka y Ranet de la región del Volga. Se recomienda para uso amplio en plantaciones de grandes fincas y en jardines colectivos de aficionados.

La variedad es resistente al invierno, tiene una forma de corona esférica y bien frondosa. La fructificación comienza en el cuarto año después de la siembra.

La productividad es buena, anual (60–80 kg por árbol). Las frutas son resistentes a la costra, li tya son moderadamente resistentes.

La variedad pertenece al grupo de invierno o maduración temprana de invierno. Las manzanas se cosechan en la segunda década de septiembre, se almacenan bien hasta febrero.

Frutos de tamaño mediano o ligeramente más pequeños (peso 70–80 g), forma regular, redondeados, ligeramente aplanados.

Los frutos se consumen frescos.

El color principal es dorado claro, con numerosas rayas rojas brillantes. La carne es blanca con un tinte cremoso, de grano fino, jugosa, agridulce, con un ligero aroma, muy buen sabor a postre.

La transportabilidad es buena.

Pera de Moscú.

Una variedad de selección popular, todavía popular en el norte de Rusia. Cultivado en las regiones del norte, noroeste, centro, Volga-Vyatka, Volga medio, Ural, Siberia occidental y Siberia oriental.

La variedad es valorada por su alta resistencia al invierno.

La copa es esférica, frondosa. Da fruto en kolchatka, a partir del 4º-5º año de crecimiento. El rendimiento es alto: 120 kg por árbol.

La variedad es débilmente resistente a las enfermedades fúngicas, cuando madura, los frutos pueden desmoronarse fuertemente.

En cuanto a la maduración, una variedad típica de verano.

Los frutos se retiran a finales de julio, se almacenan frescos durante 2 semanas.

Las manzanas son pequeñas (peso 25–50 g), la forma es redonda y plana, hay nervaduras. El color es amarillo verdoso, con densas rayas y motas de color rosa rojizo.

La transportabilidad es baja. Variedad de postres.

La pulpa es jugosa, tierna, de color blanco, con un tinte amarillento.

El sabor es agridulce con predominio de ácido, el aroma es persistente.

K Itayka Sanínskaya.

Una variedad generalizada de Kitaika de frutos grandes, criada por N. I. Kichunov. Chino híbrido con una variedad de frutos grandes. En las condiciones de la región de Moscú, la variedad es altamente resistente al invierno, productiva (el rendimiento promedio es de 95 kg por árbol), ingresa a la temporada de fructificación en el año 4-5 después de la siembra, tiene una frecuencia promedio de fructificación y resistencia a la costra es promedio.

Los árboles son vigorosos, longevos, con una amplia copa piramidal densa. Frutos que pesan 25-30 g (máximo - hasta 60 g), oval-cónicos, acanalados, el tallo es delgado y largo. El color principal es amarillo, el tegumentario púrpura oscuro, la carne es jugosa, densa, agridulce.

Las manzanas de la variedad china Saninskaya se cosechan a principios de septiembre, se pueden almacenar en el refrigerador hasta octubre.

Ventajas de la variedad: resistencia al invierno, amplio uso de frutas (mermelada, compotas, etc.). Tiene interés como forma inicial de selección.

Korobovka.

Variedad rusa antigua ampliamente conocida de selección popular.

Distribuido en todo el centro de Rusia, en Bielorrusia y los estados bálticos. Variedad de maduración estival, muy resistente al invierno.

Los árboles se caracterizan por una productividad promedio, entran tarde en la temporada de fructificación (en el año 7-8 después de la siembra). Las hojas y los frutos son resistentes a la sarna y solo se ven afectados en años lluviosos.

Un árbol de tamaño mediano con una copa en forma de escoba. Los frutos son pequeños (hasta 50 g), fragantes, dulces, con una ligera acidez; contienen hasta un 11% de azúcar y un 0,7% de acidez total, son valiosos para las personas que sufren de úlcera péptica. La forma de la fruta es a menudo irregular, el color es amarillo verdoso, con tenues rayas de color rojo anaranjado.

La variedad es de interés para jardines del patio trasero, especialmente amado por los niños por el sabor dulce como la miel de las manzanas. Tiene valor como forma inicial para la creación de variedades de verano muy resistentes al invierno.

El embudo de la fruta está oxidado, el platillo es ancho, pequeño, con tubérculos fuertemente hinchados.

La carne es amarillenta.

La madurez removible ocurre a fines de julio - principios de agosto. Las frutas se pueden almacenar en el refrigerador durante 1 mes.

Melba.

La variedad se cultiva en Canadá como plántula de Macintosh. La madurez es mediados-finales del verano.

Se cultiva en todas las regiones de Rusia, con la excepción de las regiones del norte, los Urales y el Lejano Oriente.

La forma de la corona es redondeada. La variedad es autofértil.

Las frutas y las hojas son moderadamente resistentes a la sarna.

Frutos en el 4-5º año de crecimiento en el jardín. De adulto, da abundantes cosechas en un año (50-60 kg por árbol).

Los frutos se cosechan a mediados de septiembre.

Las frutas se pueden almacenar en un refrigerador de atmósfera controlada hasta marzo.

El peso promedio de la fruta es de 80-120 g, las manzanas tienen forma cónica redonda y nervaduras.

El color cuando se quita es verde claro, con un rubor a rayas rojas.

El pedúnculo es de longitud media, las semillas son grandes, oblongas, de color marrón.

La pulpa es de color blanco como la nieve, tiene un maravilloso sabor agridulce, fragante.

La variedad es ampliamente utilizada en la cría.

Mekintosh.

La variedad fue criada en Canadá a partir de la siembra de semillas de la variedad Famez. Se cultiva en un gran territorio desde el norte del Cáucaso hasta las regiones del Volga y la Tierra No Negra.

La forma de la corona es redonda, de amplia difusión, la resistencia al invierno es promedio, la resistencia a la sequía es buena.

En los veranos húmedos, las hojas y las manzanas se ven afectadas por la sarna, y en el sur, los árboles sufren de oídio.

Frutos en el año 5-6 después de la siembra. La productividad depende del área de crecimiento. Hay una periodicidad.

Las manzanas se cosechan a principios de septiembre, su consumo en fresco finaliza en enero.

Frutos de tamaño medio o superior al promedio (peso hasta 150 g), la forma es redonda y plana-redonda, hay costillas.

La superficie de las manzanas está cubierta con una fuerte capa de cera azulada, que se separa fácilmente de la fruta.

El color principal es pálido, verde-amarillo, el tegumento es rosa oscuro, con rayas rojas en la mayor parte del fruto.

La carne es blanca, con un fuerte aroma; el sabor es agridulce, excelente.

El vertido es blanco.

Origen desconocido. Esta es una antigua variedad rusa de selección popular, cultivada en la región noroeste.

Variedad de principios de verano.

Manzanas de tamaño mediano (peso 80-110 g).

La forma es redonda-cónica, el color es claro, blanco amarillento, con puntos de luz pura. Variedad de postres.

El color de la pulpa es blanco verdoso, el sabor es agridulce, de alta calidad.

La variedad "Verter blanco" se caracteriza por una alta resistencia al invierno.

La forma de la corona es muy piramidal. El árbol da frutos en el año 2-3 después de plantar en lanzas y kolchatka, así como en los crecimientos del año anterior. Productividad - 110 kg por árbol. En años húmedos, las frutas se ven gravemente afectadas por la sarna.

Los frutos se cosechan desde principios de julio y se almacenan por no más de 15 días.

Otoño a rayas.

Variedad de Holanda, selección nacional.

Cultivado en las regiones del Norte, Noroeste, Central, Volga-Vyatka, Tierra Negra Central y Volga Medio.

El árbol es vigoroso, la copa es alta, esférica, con ramas colgantes y llorosas.

Frutos en el año 7-9 después de la siembra.

Productividad - hasta 400 kg por árbol.

La variedad es resistente a la sarna, típicamente otoñal en términos de maduración.

Las manzanas se cosechan en la segunda quincena de agosto y se almacenan hasta mediados de noviembre.

El tamaño de la fruta es superior a la media (peso 120 g), hay una nervadura. Las manzanas son esféricas, de color amarillo pálido. Variedad de postres.

El color de la pulpa es amarillento, los frutos son dulces, con un postgusto a vino ligero muy agradable.

Papeleo.

Origen desconocido. Variedad de selección folklórica, maduración temprana en verano. Tiene un área de distribución muy amplia.

Árboles con una copa piramidal ancha a una edad joven y una copa redondeada durante el período de fructificación. Los árboles son resistentes al invierno, pero más pequeños que Antonovka vulgaris. La cosecha se obtiene en kolchatka en el año 4-5 después de la siembra.

Los árboles maduros debido a la fuerte congestión pueden dar frutos periódicamente.

El tamaño de la fruta es mediano, la forma es ligeramente aplanada, cónica redondeada. La costura es visible en las manzanas. La piel es delgada. La transportabilidad de la fruta es pobre.

El color de la pulpa es blanco, el sabor es agridulce, hay un ligero aroma.

El color de la piel es amarillo verdoso al principio, tornándose amarillo claro en la madurez de consumo.

Los frutos se cosechan a finales de agosto y se almacenan durante 14-15 días.

azafrán pepino.

La variedad fue criada por I. V. Michurin como resultado del cruce de Ranet Orleansky con un híbrido de Pepinka lituano y Kitaika.

Cultivado en las regiones del noroeste, bajo Volga, oeste y este de Siberia de Rusia.

El árbol tiene una resistencia al invierno promedio. La copa se extiende ampliamente, con ramas caídas.

La variedad se ve fuertemente afectada por el oídio.

Fructifica a los 4-5 años después de la siembra, la variedad es autofértil, la productividad es alta, regular, no hay periodicidad. Período de maduración invernal, los frutos se extraen a fines de septiembre - principios de octubre y se almacenan hasta marzo, preferiblemente en un ambiente de gas controlado (esto prolonga la vida útil en 60 días). La forma de la fruta es oblonga, el embudo es profundo, con una ligera oxidación. El tallo es largo, delgado. El color principal de las manzanas es amarillo anaranjado;

azafrán pepino.

El color de la pulpa es amarillo, el sabor es agridulce. Frutos universales.

Bergamota Ranette.

La variedad fue criada por I. V. Michurin. Plántula Antonovka de una libra y media, injertada en una pera. Resistente al invierno.

Los árboles comienzan a dar frutos en el año 6-8 después de la siembra y se caracterizan por altos rendimientos: el rendimiento promedio por árbol alcanza los 94 kg, el más grande es de 212 kg.

Árbol de copa rala, ancha y piramidal; en árboles jóvenes, la copa es comprimida, vigorosa. Las hojas son grandes, ligeramente pubescentes. Los frutos son más grandes que el promedio y grandes (150–200 g).

La forma es plana-redonda, cebolla. El color es verde cuando se recolecta, tornándose amarillo cuando se pone.

La piel es fuertemente aceitosa, brillante. El embudo está ausente o hay una afluencia en el tallo, como una pera.

La pulpa es blanca, ligeramente verdosa, densa.

La variedad no está ampliamente distribuida y puede usarse en el mejoramiento para crear variedades de invierno resistentes al invierno.

Ventajas de la variedad: maduración tardía de invierno de las frutas (solo durante el almacenamiento), buen sabor y calidad de conservación a largo plazo.

Desventajas: inestabilidad a la costra y apariencia insuficientemente atractiva de las manzanas.

sinapsis del norte.

La variedad fue creada en el Instituto de Investigación de Horticultura de toda Rusia. IV Michurin al sembrar semillas de la variedad Kandil-China de polinización libre.

Cultivado en las regiones Central Black Earth, Middle y Lower Volga.

sinapsis del norte.

La variedad es resistente al invierno, la forma de la corona es piramidal ancha. Da fruto en kolchatka, en el año 4-5 después de la siembra. Productividad - más de 100 kg por árbol.

La variedad es autofértil, sin periodicidad, en cuanto a la maduración, es una variedad típica de finales de invierno. Las manzanas se cosechan a fines de septiembre y principios de octubre, se pueden almacenar hasta abril-mayo.

El tamaño de la fruta es mediano (peso 80-100 g), la forma es de plana-redonda a en forma de copa, el color es verde amarillento, con un rubor marrón rojizo en la parte más pequeña de la manzana. Frutos universales.

El color de la pulpa es blanco, ligeramente verdoso, el sabor es agridulce, con un refrescante tinte especiado.

Deleitar.

La variedad fue obtenida por S. I. Isaev en el Laboratorio de Biología, Genética y Mejoramiento plantas de jardin Universidad Estatal de Moscú cruzando las variedades de manzana Narodnoye y Severyanka. Crece en las regiones Central y Central Black Earth.

La resistencia al invierno es promedio, la corona es compacta, densa, redondeada.

Frutos en kolchatka en el 5 año después de la siembra.

El rendimiento anual es bueno. Débilmente afectado por la costra.

En cuanto a la maduración, pertenece a las variedades de otoño. Las manzanas se cosechan a principios de septiembre.

Se almacenan en bóvedas sin perder sabor agradable hasta mediados de diciembre.

Los frutos son grandes (peso de hasta 120-170 g), de forma plana, redonda o cónica, sin costillas.

El color es amarillo verdoso, con un rubor rojo desteñido en la mayor parte.

Manzanas de uso general.

El color de la pulpa es blanco, el sabor es bueno.

Azafrán.

Variedad de invierno, criada por S. F. Chernenko en el CGL im. I. V. Michurin al cruzar las variedades Bellefleur-Chinese y Saffron-Chinese.

La variedad es resistente al invierno, resistente a la sarna, entra en la temporada de fructificación en el cuarto o quinto año después de la siembra. El rendimiento es muy alto (hasta 126 kg de un árbol de 15 años), la frecuencia de fructificación es casi anual.

Los árboles son vigorosos, de copa redondeada, bien ramificados.

Los frutos son grandes (200 g), uniformes, redondo-cónicos, con nervaduras anchas y redondeadas. El color principal es amarillo verdoso, tegumentario: un rubor rayado borroso en toda la superficie de la fruta.

La pulpa es jugosa, blanca o ligeramente verdosa, de agradable sabor agridulce. La madurez removible ocurre a fines de septiembre, las frutas se almacenan en el refrigerador hasta mediados de febrero.

Ventajas de la variedad: rendimiento excepcional, buena calidad de frutos.

Ámbar.

La variedad fue criada en Crimea a partir de las variedades parentales Golden Delicious y Wagner. Prometedor para la zona sur de Rusia.

La forma de la corona es piramidal. El árbol da frutos en kolchatka y termina los crecimientos de 1 año en el 2-3 año después de la siembra. Resistente a enfermedades fúngicas.

El rendimiento es alto.

Variedad de invierno en cuanto a maduración. Las manzanas se cosechan a finales de septiembre - principios de octubre y se almacenan hasta marzo-abril.

El tamaño de la fruta es grande.

La forma es aplanada, cónica, con nervaduras apenas perceptibles, en la parte superior la superficie es rugosa debido a pequeños puntos corchosos. Frutos universales.

El color de la pulpa es cremoso, el sabor es agradable, agridulce.

Enfermedades infecciosas del manzano.

Costra de frutas de pepita.

El agente causal de la enfermedad es un hongo. golpeando el manzano y pera

Tan pronto como se abren los brotes, aparecen manchas aceitosas de un color verde claro en las primeras hojas, luego se forma una capa marrón oliva en su lugar.

Costra de manzana.

En una pera, es menos notorio, ya que se encuentra en la parte inferior de la lámina de la hoja, y en un manzano, en la parte superior. Luego las manchas pasan a la fruta.

Medidas de control.

En primavera, el árbol debe tratarse varias veces con líquido bordelés: en el momento de la brotación (aparición de un cuerpo verde) con una solución al 4% y después de la floración con una solución al 1%.

La tercera pulverización se realiza preferiblemente después de 20 días con un sustituto de la mezcla de Burdeos: cloruro de cobre.

Oídio.

Es causada por un hongo que infecta con mayor frecuencia a los manzanos y melocotoneros. El micelio, o esporas patógenas, cubre los tejidos enfermos del manzano de harina con una capa blanca, a veces adquiere un tono blanco sucio. Las hojas, los brotes, las inflorescencias y los frutos sufren (estos últimos en menor medida), se deforman, las hojas se enroscan, amarillean y se caen.

Oídio de un manzano.

Los brotes se doblan, se retrasan en el crecimiento, las puntas se secan. En invierno, tales cimas se congelan primero.

Las inflorescencias se secan, no dan ovarios y se caen. Las hojas se enroscan, en forma de botes, ralentizan el crecimiento y se secan, cayendo prematuramente.

Medidas de control.

A veces es necesario tratar un jardín enfermo con una suspensión de azufre coloidal al 2% hasta seis veces por temporada.

Una de las pulverizaciones debe programarse para que coincida con la fase de separación y brotación.

Después de la floración, la concentración de azufre durante la pulverización se reduce 2 veces, después de 3 semanas se repite el tratamiento.

enfermedad del mosaico

Afecta principalmente a los manzanos. Las variedades de la enfermedad del mosaico tienen ciertas diferencias. El mosaico nítido del manzano se destaca con un tinte amarillo más brillante de las hojas en la primavera, y en el verano las hojas se vuelven casi blancas. En ellos se forman manchas necróticas que, al expandirse, conducen a la muerte de toda la lámina de la hoja. Todo esto ralentiza el crecimiento y desarrollo de la planta. La propagación de esta forma de enfermedad del mosaico ocurre durante la poda, la brotación y el injerto de esquejes enfermos. Los áfidos también pueden transmitir el virus de los árboles enfermos a los sanos.

En primer lugar, es necesario prevenir la propagación de pulgones, el portador de la enfermedad del mosaico.

Medidas de control.

Es obligatorio seleccionar y sacrificar cuidadosamente en los viveros las plántulas de 2 años afectadas por el mosaico.

Ya no es posible salvar plántulas y árboles jóvenes enfermos, se queman para que el virus no se propague a los manzanos vecinos.

Manchado subcutáneo viral.

Puede afectar a manzana y membrillo, pero la pera es la que más lo sufre. El virus es ubicuo.

La enfermedad se manifiesta en las hojas, la corteza y los frutos, y los frutos adquieren una forma fea, ya que las células crecen y se dividen de manera desigual. Dentro de la pulpa aparecen formaciones densas que no tienen sabor. La enfermedad se acompaña de la aparición de grietas en la corteza del tronco y las ramas esqueléticas.

Las hojas pueden cubrirse con un mosaico, morir en lugar de las manchas.

Todo esto afecta negativamente la fructificación, que, con una fuerte derrota, puede detenerse por completo.

Medidas de control.

Es inútil tratar plántulas infectadas y plantas adultas.

La ciencia moderna no tiene métodos radicales para tratar las manchas subcutáneas virales, por lo que se necesitan medidas preventivas estrictas que puedan prevenir la infección. La inspección de las plántulas debe llevarse a cabo al menos dos veces por temporada.

Los árboles enfermos deben retirarse y quemarse fuera del jardín.

Las plantas madre de las que se toman esquejes para injertar deben ser examinadas por especialistas en protección vegetal.

Plagas de un manzano adulto en el jardín.

El manzano requiere protección constante contra numerosas enfermedades y plagas.

En la primavera, los jardineros se enfrentan a la tarea de reducir la cantidad de patógenos y larvas que hibernan en plagas.

Las ramas muy dañadas, secas y enfermas después de la poda no deben dejarse debajo de los árboles, incluso durante varios días, es mejor sacarlas inmediatamente del jardín y quemarlas.

Es necesario cortar las ramas no a lo largo del borde de la madera sana y enferma, sino capturando 3 cm adicionales del área no dañada. La rugosidad de las secciones se limpia suavemente con un cuchillo y se lava con una solución. vitriolo azul: 100 g de sulfato de cobre por 10 litros de agua. Si las frutas momificadas sin recoger infectadas con la podredumbre de la fruta permanecen en las ramas después de la invernada, se eliminan simultáneamente con la cola dorada y los nidos de espino.

Cuando la solución desinfectante se seca en la rama, el corte se mancha con pintura al óleo sobre aceite de secado natural o brea de jardín.

En la primera década de abril, el encalado se refresca con una suspensión de cal fresca apagada (2 kg de cal por 10 litros de agua).

Si procesa toda la corona con cal, entonces no solo puede salvar a los árboles de las quemaduras de principios de primavera, sino también ahuyentar a los escarabajos del escarabajo de la flor del manzano.

Puede dejar uno de los árboles sin blanquear, los escarabajos de las flores se agruparán inmediatamente en él. Después de eso, debe extender una película grande debajo del árbol y, sacudiendo los escarabajos de las ramas, destruya casi por completo esta plaga peligrosa. La película con escarabajos debe sacarse del jardín y quemarse.

Si la temperatura del aire sube por encima de los 10 °C, los escarabajos pueden dispersarse, así que no lo dudes.

Ácaro del espino.

Este ácaro puede dar hasta nueve generaciones durante la temporada de crecimiento. Las hembras se disfrazan del color de las frutas de espino: al comienzo del verano son de color rojo oscuro, y más cerca del invierno son más brillantes, con un tinte rojo. Los ácaros pasan el invierno en pequeñas colonias, generalmente en grietas u horquillas en la corteza. Tan pronto como los brotes comienzan a florecer en primavera, los ácaros cubren las hojas con telarañas, detrás de las cuales se acumulan en grupos. Las hojas se vuelven amarillas y se caen después del secado prematuro.

Para no transferir enfermedades a las ramas sanas, los cuchillos y las tijeras de podar se lavan periódicamente con una solución de formalina al 40%.

Medidas de control.

En primavera, antes de la floración, las plantas afectadas se rocían con una solución de azufre coloidal (50 g por 10 l de agua).

Si hay pocas garrapatas, las preparaciones químicas se pueden reemplazar con infusiones hechas de manzanilla, dientes de león o mostaza.

La pulverización se repite 1 mes antes de la recolección de la fruta.

Ácaro rojo de la manzana.

Este ácaro está algo relacionado con el ácaro del espino.

Sus larvas cobran vida en primavera durante la formación de yemas o la floración.

Pueden aparecer hasta cuatro generaciones de insectos durante la temporada de crecimiento.

En la superficie superior de la lámina de la hoja afectada por el ácaro, aparece una capa de color marrón grisáceo, y desde el interior adquiere un color bronce o marrón grisáceo. Las hojas se secan por completo en los brotes ocupados por esta plaga peligrosa, aunque pequeña (hasta 0,5 mm).

Los individuos de color rojo anaranjado hibernan en plantas adultas en kolchatka y fruitlets, y en los jóvenes, en grietas en la corteza y cerca de los brotes.

Medidas de control.

Esta plaga debe tratarse de la misma manera que con el ácaro del espino.

Las grandes acumulaciones del ácaro provocan la trituración de los frutos del manzano y la inhibición del crecimiento de los brotes de 1 año.

Polilla con muescas de Apple.

Mariposas nocturnas de pequeña envergadura (hasta 12 mm). Daña la mayoría de cultivos frutales y ornamentales.

Las orugas verdes de hasta 1 cm de largo comprimen la lámina de la hoja en el medio y se juntan con una telaraña.

Daño, como de un folleto.

Tanto las mariposas como las orugas pueden pasar el invierno. El número máximo de generaciones en una temporada de crecimiento no es más de dos.

Medidas de control.

Lo mismo que con un rodillo de hojas (limpiar la corteza, rociar con infusión de cormorán y destruir orugas en las ramas).

Mariposa blanca americana.

En las alas blancas de esta mariposa de América del Norte, hay pequeñas manchas negras, la envergadura es de al menos 3-3,5 cm, las orugas son marrones, con crecimientos verrugosos negros. La longitud de una oruga adulta es de 2 a 4 cm, el cuerpo está cubierto de pelos gruesos que crecen a partir de verrugas.

La mayoría de las veces, la mariposa americana daña la ciruela, la cereza, la manzana, el arce y, en ausencia de estas especies, pasa a las plantas herbáceas.

Medidas de control.

Con una baja concentración de plagas, todos los nidos de arañas deben retirarse y quemarse lo más rápido posible hasta que las orugas se hayan propagado. Las colonias de invernada de pupas también deben eliminarse y destruirse. Puede rociar las plantas dañadas con infusiones y decocciones de hierbas adecuadas para la destrucción de los gusanos de las hojas.

Polilla de la manzana.

Más a menudo daña los manzanos y los perales, pero no pasa por alto la ciruela. Orugas de hasta 20 mm de largo, muy voraces, se alimentan de ovarios y pulpa de frutos, dañando hasta el 50% de la cosecha.

Medidas de control.

Con la aparición masiva de la polilla de la manzana, se requiere rociar los árboles después de la floración con Inta-Vir (1 tableta por 10 litros de agua), y también imponer cinturones de captura.

Es necesario limpiar los tallos y las ramas esqueléticas de la corteza moribunda, desenterrar el suelo en primavera.

Vladislav Fatyanov.