Cazuela de dos capas de requesón y crema agria. Cazuela de requesón de doble capa

Y vuelvo con una cazuela. Como estoy limpiando mis marcadores, decidí cocinar algo que me encanta. Cazuelas de requesón, que solo no existen en el mundo. Todos ellos son deliciosos a su manera, con diferentes cuajadas, adiciones. Me encantan porque se pueden comer tibios o fríos, y siempre quedan muy ricos.
Ann tiene la receta annet_camomille . Anechka, muchas gracias por la receta de una cazuela tan tierna. Es tan tierno que al sacarlo del molde se agrieta un poco. Mi esposo y yo lo comimos muy rápido.
Lo llevo a FM.

Ingredientes para un molde d=20 cm:
primera capa:
750 g de requesón al 5%
2 huevos grandes
2 cucharadas sémola
2-3 cucharadas Sáhara
1 cucharadita extracto de vainilla

segunda capa:
300 g de crema agria
1 huevo
1 cucharada Sáhara
1 cucharada cacao

Cocinando:
Precalentar el horno a 170C.
Mezclar todos los productos para la primera capa, poner en un molde y alisar. Hornee durante 25-30 minutos, hasta que la cacerola esté firme alrededor del perímetro, pero el centro aún esté suave.
Mezcle todos los productos para la segunda capa, vierta en un molde. Mueva el formulario sobre la mesa para que la capa de relleno se vuelva uniforme. Hornear durante otros 10 minutos hasta que el relleno se haya espesado.
Retire la cacerola del horno, pase un cuchillo afilado por los lados del molde, separando la cacerola de ellos.
Se puede comer tanto frío como caliente.
¡Feliz té!

hoy vamos Hagamos un rico cheesecake. Receta de cazuela de requesón con sémola, y en la receta original se llama así: cazuela de requesón de dos capas con salsa de frambuesa. Mira la foto, es hora de probar esta deliciosa cazuela cubierta con crema agria y rociada con salsa de frambuesa.

Receta de cazuela de requesón en el horno.

5 de 1 reseñas

Cazuela de requesón de doble capa

Cazuela de requesón

Tipo de plato: Panadería

Cocina: Rusa

Ingredientes

• Base para hornear:
• Requesón - 600 g,
• queso crema Filadelfia - 150 g,
• azúcar con un tobogán - 4 cucharadas. yo,
• sémola sin tobogán - 3 cucharadas. yo,
• huevos de gallina - 2 piezas,
• extracto de vainilla - 1 cucharadita,
• ralladura de lima, limón o naranja.
• Parte superior de la cacerola:
• Crema agria 25% - 400 g
• Azúcar en polvo - 50 g
• Huevo - 1 pieza
• Salsa de cazuela:
• Frambuesas frescas o congeladas - 500 g,
• azúcar - 1 cucharada yo,
• almidón - 1 cucharadita

Cocinando

1. Primero, bate los huevos con el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos.
2. Luego, agregue el extracto de vainilla, la ralladura, la sémola, el queso crema y el requesón frotado a través de un colador.
3. Mezcle todos los ingredientes muy bien, pero no bata.
4. Verter en un molde de 20 cm de diámetro y hornear a una temperatura de 170, unos 20 minutos, para que cuaje la cuajada.
5. Mientras se hornea la capa inferior, prepare la parte de la crema agria: para esto, bata ligeramente la crema agria con huevo de gallina y polvo, y viértala sobre el pastel de cuajada compactada.
6. Hornear a 170 grados durante 30 minutos.
7. Asegúrese de enfriar la cacerola terminada.
8. Luego, sacando el formulario, dibujamos un cuchillo a lo largo del costado del formulario.
9. Prepare la salsa: frote las frambuesas a través de un tamiz, agregue azúcar en polvo.
10. Coloque unas tres cucharadas de salsa de bayas en un recipiente aparte y disuelva 1 cucharadita de almidón en ellas.
11. Lleve a ebullición el resto de la salsa, combine con la parte de almidón, revuelva y enfríe.
12. Antes de servir, vierta la cazuela de cuajada con salsa de bayas.

¡Buen provecho!

Quiero compartir con ustedes mi guiso favorito, ¡a mi familia le encanta! ¡Los niños están encantados!

Deliciosa cazuela bajo el más delicado relleno de crema agria. Cocina para tu familia, espero que lo aprecien!!

Ingredientes:

700 g de requesón
2 huevos
2 cucharadas. yo señuelos
azúcar al gusto

Para rellenar:
500 g de crema agria
1 huevo
10 g de azúcar de vainilla
azúcar al gusto

Cocinando:

Paso 1
Ponemos requesón en una licuadora, agregamos huevos, sémola, azúcar. Mezclamos todo bien, lo metemos en un molde (yo tengo un molde de 26*17 cm) y horneamos a 170 grados durante 25-30 minutos.

Paso 2
Para el relleno, mezcle la crema agria, el huevo, el azúcar de vainilla y el azúcar al gusto.

Paso 3
Sacamos la cacerola del horno y vertemos nuestro relleno de crema agria sobre el requesón, agitamos un poco la forma para que la capa quede uniforme y la enviamos al horno por otros 10 minutos.Cuando el relleno se agarre por todos lados y el el medio se balancea un poco, la cacerola está lista. Debes enfriarla hasta que esté ligeramente tibia. Está bien, tanto tibia como fría. Y el relleno sabe a helado. ¡¡BIEN!!

Recomiendo encarecidamente cocinar esta cazuela. ¡Aire, tierno y muy sabroso! ¡La capa superior de crema agria lo hace aún más tierno! Al mismo tiempo, ¡es muy fácil de preparar! NO requiere salsa adicional, resulta muy húmedo de todos modos Las bayas y las frutas serán una buena adición.

Ingredientes:

Cuajada 600 g
crema agria 20% 400 g
huevos 3 piezas
sémola 3 cucharadas. yo sin tobogán
azúcar 3 cucharadas. yo
leche condensada 100 g
vainillina 1 g
ralladura de limón 1 pieza

Cocinando:

Paso 1
Batir los huevos con el azúcar hasta que estén blancos.


Paso 2
Preparación de una cazuela de requesón de dos capas: paso 2 2 Agregue requesón, sémola, vainilla y la ralladura de un limón.


Paso 3
Preparación de una cazuela de requesón de dos capas: paso 3 3 Vuelva a batir todo


Etapa 4
Preparación de una cazuela de requesón de dos capas: paso 4 4 Poner en un molde de cristal y nivelarlo ¡No es necesario engrasar el molde! Hornear en horno precalentado a T 180g durante 30 minutos

Paso 5
Preparación de una cazuela de requesón de dos capas: paso 5 5 Mezcle la crema agria con la leche condensada.


Paso 6
Preparación de una cazuela de requesón de dos capas: paso 6 6 Retire la cacerola del horno y vierta la capa de crema agria encima, hornee por otros 10 minutos, enfríe y con un cuchillo afilado vaya recorriendo las paredes, separando la cacerola.


Paso 7
Preparación de una cazuela de requesón de dos capas: paso 7 7 Cortar en porciones.
¡Buen provecho!

Quiero ofrecerle una receta favorita para una cazuela familiar, ya que la cocino muy a menudo. Ligero, aireado, moderadamente dulce, me gusta mucho cocinarlo con crema agria, resulta aún más sabroso y tierno. Como no cocino la cazuela en sí muy dulce, ya estoy haciendo la crema más dulce, es un pecado servir una cazuela así sin bayas ahora, tengo una salsa de ella, mi favorita, mientras que la temporada de fresas). En general, si le gustó la receta, asegúrese de cocinarla, ¡hará las delicias de niños y adultos con un postre tan rápido, sabroso y saludable!

Salsa de Fresas Ingredientes y Preparación:
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250 g de cualquier baya en forma de puré
2 cucharadas Sáhara
un par de gotas de jugo de limón
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Para la salsa de fresas, lavar las fresas, hacer puré en una licuadora, poner al fuego, agregar azúcar, jugo de limon y hervir hasta que el azúcar se disuelva.

Encarnaciones de otros especialistas culinarios:

Zhanna Khramova: ¡La cazuela es simplemente maravillosa, tierna y muy, muy sabrosa!

prostotanya: Es muy sabroso. Tanto fríos como calientes, ¡casi un postre! En la segunda capa, agregué puré de fresas. Ella agregó sabor y color.

Dadayka: Muy sabroso. El requesón es mejor tomar graso y no muy granulado, más suave. No puedes tomar una forma grande, sale plana. Agregué nueces y pasas sin hueso de dos variedades pequeñas. Muy adecuado. Comió en el momento.

Svetlana Nikitina: ¡Un maravilloso postre ligero!