Tortilla hervida en bolsa, sabe a queso crema. Tortilla delicada, hervida en bolsas.

La tortilla en bolsa es un plato un tanto peculiar con el que puedes sorprender a los tuyos utilizando sólo un par de los más ingredientes simples. No necesitas nada para cocinar. aceite vegetal, sin sartén. El resultado es una tortilla hervida con un contenido calórico mínimo y un sabor sorprendentemente delicado. Para muchos, se parece al queso crema.

Una tortilla en una bolsa está hecha de huevos y leche. También asegúrese de agregar un poco de sal. Estos tres ingredientes son suficientes para hacer este plato en su forma más simple. Sin embargo, siempre puedes complementarlo con ingredientes más interesantes. Entonces, salchichas, tomates, queso duro, champiñones, cebollas, ajo, hierbas frescas y secas, carne hervida, etc.

El proceso de preparación de una tortilla de este tipo es extremadamente simple. Basta con poner todos los productos necesarios en una bolsa de plástico y agitar todo bien. Después de eso, el paquete se ata y se hierve en agua hirviendo hasta que esté tierno. Como resultado, ¡el plato está listo en unos minutos!

El paquete para hacer una tortilla debe tomarse de la manera más común. Basta con asegurarse de que esté limpio y completo, sin ningún daño. En este caso, lo mejor es elegir una bolsa incolora para no estropear el plato con varios tintes.

La tortilla se sirve en la mesa inmediatamente después de su preparación, simplemente cambiando el contenido de la bolsa a un plato. Puedes decorar cada porción con una ramita de hierbas frescas y complementar el plato con rodajas de vegetales. Conseguirás un desayuno muy saciante, tierno y saludable.

Por lo general, se agrega leche o crema agria a una tortilla, pero en una bolsa se puede preparar sin estos ingredientes. Hay muchos ingredientes en esta receta, pero no tienes que usarlos todos a la vez. Puede poner varias bolsas con diferentes "rellenos" en una cacerola, luego todos los miembros de la familia obtendrán exactamente el tipo de tortilla que les gusta. Ingredientes por ración. En lugar de tomates, puedes agregar adjika a la composición. Esto hará que el plato sea más picante e inusual.

Ingredientes:

• Huevos - 2 piezas;
• Cebolla (verde) - 1 cucharada. l.;
• Champiñones - 2 piezas;
• Jamón - 2 rebanadas;
• Queso duro - ½ taza;
• Tomates - 2 cucharadas. l.;
• Sal pimienta.

Metodo de cocinar:

1. Rompa los huevos y vierta en una bolsa de plástico, agregue un poco de sal y especias al gusto.
2. Libere el aire de la bolsa y cierre la bolsa herméticamente (átela).
3. Agite la bolsa hasta que la masa de huevo esté suave.
4. Tomates, champiñones, jamón y cebolla cortados en cubos pequeños y agregar a la bolsa.
5. Rallar el queso y mezclar con el resto de ingredientes.
6. Una vez más, libere el aire de la bolsa, ate la bolsa.
7. Hervir agua en una cacerola y dejar caer la bolsa en ella.
8. Cocine la tortilla durante 13 minutos, luego transfiérala a un plato.

interesante de la red

La forma más fácil y familiar para cada anfitriona es cómo hacer una tortilla. Para esto, solo se usan dos ingredientes: huevos y leche. El resultado es un manjar muy tierno, aireado y que se derrite en la boca. Es a partir de esta opción de cocina que es mejor introducir a los niños a los platos de huevo. Si lo desea, puede diversificar el plato con verduras, queso, productos cárnicos, etc. Puede batir los ingredientes en un tazón o directamente en la bolsa.

Ingredientes:

• Huevos - 3 piezas;
• Leche - 2/3 taza;
• Agua - 1 litro;
• Sal pimienta.

Metodo de cocinar:

1. En un tazón, bata bien los huevos, vierta la leche en ellos.
2. Agregue sal y pimienta, mezcle todo hasta que quede suave.
3. Verter agua en una cacerola pequeña y llevar a ebullición.
4. Vierta la masa de huevo en una bolsa de plástico, átela bien.
5. Sumerja la bolsa en agua hirviendo y cubra la cacerola con una tapa.
6. Cuece la tortilla a fuego lento durante 20 minutos.

Ahora ya sabes cómo cocinar una tortilla en una bolsa de recetas con una foto. ¡Buen provecho!

Una tortilla en bolsa resulta increíblemente tierna, por lo que hasta los más pequeños de la casa la comen con placer. Al mismo tiempo, la anfitriona ahorrará tiempo en la preparación del desayuno. Si te apetece experimentar con tus platos favoritos, utiliza los siguientes consejos sobre cómo hacer una tortilla en bolsa:

• Antes de cocinar una tortilla, debes intentar exprimir todo el aire de la bolsa para que el celofán no reviente durante el proceso de cocción;
• Puedes poner varias bolsas de tortillas en una cacerola a la vez. Esto dividirá inmediatamente el plato en porciones iguales;
• Para que la tortilla no se "escapa" exactamente durante el proceso de cocción, es mejor ponerla en dos bolsas a la vez;
• Una tortilla en bolsa se puede preparar durante una dieta. Tiene muy pocas calorías. Puedes reducir aún más esta cifra mezclando leche con agua;
• Si decide cocinar una tortilla en una bolsa para niños pequeños, lo mejor es usar una manga para hornear. Otros envases, aunque en pequeña medida, contienen sustancias no deseadas que pueden entrar en la tortilla durante el proceso de cocción.

Si desea una versión más interesante de una tortilla, agréguele salchichas, vea también esta receta.

Es mejor tomar algún tipo de salchicha hervida sin grasa (médico, lácteos). También tome el paquete que sea adecuado para un tratamiento de alta temperatura (puede tomar un paquete para hornear).

Toma los siguientes alimentos:

Huevos - 3 uds.
Leche - 150ml
Salchicha cocida - 150 gr
Sal - 1 pizca

En primer lugar, pon una olla con agua al fuego para que tenga tiempo de hervir. Cortar la salchicha en cubos pequeños.

Rompa los huevos en un plato, mézclelos con un batidor, sal, vierta la leche, mezcle nuevamente. ¡No necesitas golpear fuerte! Solo mézclalo un poco. Vierta la salchicha en la mezcla de huevo.
Vierte todo en una bolsa, no hace falta que la amarres para que salga el vapor, solo la giras un poco y listo. Introducir en una bolsa en agua hervida y cocer unos 10 minutos, si la bolsa flota, sumergirla un poco con un cucharón, por ejemplo.
Retira con cuidado la tortilla terminada para no quemarte, ponla en un plato, corta en trozos y ya puedes servirla.
Si hay verduras, espolvoree encima, será aún más sabroso y hermoso.

Si quieres cocinar dietético y plato sabroso, así que una tortilla en bolsa es lo que necesitas. Como se prepara sin aceite, el contenido calórico del plato es bajo. Además, la tortilla es alta y exuberante. Otra ventaja del plato es que no podrá quemarse, incluso si lo olvida.

secretos de cocina

¿Cómo hacer una tortilla en bolsa? Dado que el proceso de cocción de un plato no es muy común, debe conocer algunos de los matices para no estropearlo.

• El paquete debe estar apretado, sin agujeros. Y es mejor tomar dos a la vez, para ir a lo seguro.
• Deja caer la bolsa en agua hirviendo. Por lo tanto, ponga los platos con agua al fuego con anticipación.
• Ate bien.
• Abre el paquete con cuidado. de lo contrario, puede quemarse con el vapor.
• Deje reposar. Después de abrir la bolsa, déjala reposar durante unos minutos para que salga el vapor.

Recetas fáciles de tortilla en un paquete.

Primero, domina las recetas más sencillas. Si te gusta esta opción de cocina, pasa a otras más complejas. La tortilla hervida atraerá a aquellos que aman un sabor delicado y se preocupan por la figura. Si prefieres una tortilla con una corteza dorada, cocínala en una sartén.

Clásico

Necesitará:

• huevos - 3 piezas;
• leche - 150 ml;
• sal - una pizca, al gusto.

Cocinando

1. Batir bien los huevos con leche, sal.
2. Poner a hervir una olla con un litro de agua.
3. Vierta la masa de huevo en la bolsa, átela. Inserte en otra bolsa, átela con la misma fuerza.
4. Bajar con cuidado en agua hirviendo. Dejar durante 25 minutos a fuego medio.

Obtendrá una tortilla hervida dietética sin aditivos y aceite. Contenido calórico - 86 kcal por 100 g.

con vegetación

Si desea diversificar un poco el plato, agregue sus verduras favoritas y saludables a la tortilla.

• Eneldo. Bueno para la digestión, ayuda con el insomnio, problemas de visión, promueve huesos y dientes sanos y es una medida preventiva para el cáncer.
• Perejil. Aumenta la inmunidad, apoya el sistema nervioso, mejora el metabolismo de las grasas.
• Albahaca. Combate diversas infecciones, fortalece el cuerpo, reduce la ansiedad y el estrés, alivia el dolor de muelas, restaura la fuerza física.
• Orégano. Normaliza la digestión, tiene un efecto positivo sobre el sistema nervioso, elimina el dolor en la colelitiasis.
• Romero. Ayuda con el asma, la flatulencia, tiene un efecto tónico.
• cilantro. Mejora la composición de la sangre, reduce la excitabilidad nerviosa, reduce el dolor en la gastritis, tiene un efecto diurético y colerético.
• Apio. Ayuda a sobrellevar la depresión, elimina el estreñimiento, elimina toxinas, alivia los espasmos en los intestinos y el estómago. Además, es un potente estimulante sexual.

Necesitará:

• huevos - 2 piezas;
• leche - 120 ml;
• eneldo, perejil;
• sal - una pizca.

Cocinando

1. Picar finamente las verduras. Usamos perejil y eneldo, pero puedes usar otro.
2. Batir los huevos con sal y leche.
3. Revuelva las verduras en la mezcla de huevo y vierta en la bolsa.
4. Cuece la tortilla en agua hirviendo durante 30 minutos.

Si no quiere perder el tiempo con las bolsas, o si no le gusta una tortilla hervida en una bolsa, use una olla de cocción lenta. En una olla de cocción lenta, el plato resultará exuberante y dietético.

recetas de tortillas complejas

Puedes diversificar la tortilla agregando diferentes ingredientes. Pueden ser verduras, productos cárnicos, mariscos, champiñones e incluso frutas o bayas.

con coliflor

Coliflor contiene un gran número de vitaminas A y C, rara vitamina U, magnesio, fósforo, potasio, aminoácidos, proteínas, pectinas. La coliflor combate la fatiga crónica y la depresión, previene enfermedades de la piel y ayuda con la gastritis y la diabetes.

Necesitará:

• inflorescencias de repollo - 3 piezas;
• huevos - 3 piezas;
• tomate - 1 pieza;
• leche - 140 ml;
• hierbas, sal.

Cocinando

• Cortar grandes inflorescencias de repollo en platos pequeños, tomate en cubos.
• Picar las verduras.
• Salar los huevos y batir con leche.
• Mezclar con verduras y hierbas.
• Ponga la mezcla en una bolsa y cocine por 30 minutos.

con gambas

Este tipo de tortilla es sabrosa y saludable. Después de todo, es dietético y contiene muchas vitaminas y minerales contenidos en los camarones: zinc, magnesio, hierro.

Necesitará:

• camarones - 100 g;
• huevos - 3 piezas;
• leche - 150 ml;
• hierbas, sal.

Cocinando

1. Limpiar los camarones.
2. Picar finamente las verduras.
3. Batir los huevos con leche, sal.
4. Mezcle la mezcla de huevo con los camarones y vierta en la bolsa.
5. Cocine 25 minutos.

Con vegetales

Esta opción es buena para cocinar en verano y otoño. Puedes elegir cualquier verdura.

Necesitará:

• zanahorias - 1 pieza;
• calabacín - 1 pieza;
• pimiento - 1 pieza;
• brócoli - 2 inflorescencias;
• tomate - 1 pieza;
• verduras, sal;
• huevos - 5 piezas;
• leche - 250 ml.

Cocinando

1. Cortar las zanahorias en círculos finos, los tomates, los pimientos y el calabacín en cubos.
2. Picar las verduras.
3. Batir los huevos con leche, sal.
4. Mezcle todos los ingredientes y vierta la masa en una bolsa.
5. Cocer la tortilla durante 30 minutos.

Cuantas más verduras consumas, más vitaminas y minerales recibirá tu cuerpo.

con bayas

Si eres amante de la tortilla dulce o estás preparando este plato para un niño, prueba la siguiente receta. Puedes tomar cualquier baya: frambuesas, moras, arándanos, fresas (es mejor cortarlas en rodajas), fresas.

Necesitará:

• huevos - 2 piezas;
• bayas - 160 g;
• jugo de limon- 1 cucharadita;
• azúcar - 1 vaso;
• sal.

Cocinando

1. Batir las claras de huevo hasta que estén espumosas.
2. Agregue el jugo de limón con mucho cuidado, luego el azúcar y la sal.
3. Mezclar las yemas.
4. Lava y seca las bayas.
5. Coloque las bayas en una bolsa, vierta con cuidado la mezcla de huevo encima.
6. Cocine 20 minutos.

Si no quieres que la tortilla quede demasiado dulce, agrega solo las bayas sin usar azúcar.

Con carne

Esta versión del plato es más satisfactoria. Se puede consumir para la cena o el almuerzo. Puedes elegir cualquier carne o usar chorizo, jamón.

Necesitará:

• huevos - 3 piezas;
• cerdo - 100 g;
• tomate - 1 pieza;
• verduras, sal;
• ajo - 2 dientes;
• leche - 120 g.

Cocinando

1. Picar finamente el cerdo.
2. Cortar el tomate en cubos.
3. Picar las verduras y el ajo.
4. Batir los huevos con sal y leche.
5. Agregue todos los demás ingredientes y mezcle bien.
6. Verter en una bolsa y cocinar durante 30 minutos.

Aprendiste a cocinar una tortilla en una bolsa. Elige cualquier opción de cocina, fantasea y crea tus propias recetas. Asegúrese de usar una tortilla de este tipo si desea adelgazar o simplemente decide comer bien.

Cocinando tortilla esponjosa puede ser un proceso difícil y confuso. Puedes simplificarlo con una bolsa de plástico y agua hirviendo. La tortilla en bolsa es una forma sencilla y manera original hacer el desayuno sin problemas.

Las sutilezas de cocinar una tortilla en bolsa

Si aún decide intentar cocinar una tortilla con un paquete, debe seguir algunos de los matices:

• la bolsa de cocción debe estar perfectamente limpia y completa;
• para este plato, son adecuadas tanto una bolsa de celofán normal como una bolsa especial con cremallera, así como una diseñada para hornear;
• antes de poner la bolsa con la mezcla de huevo terminada en el agua, una vez más asegúrese de que se haya eliminado todo el aire;
• si estas cocinando receta clasica, entonces, por el contrario, se debe dejar espacio libre, ya que dicha tortilla aumentará de volumen durante el proceso de cocción;
• baje la bolsa solo en agua hirviendo, hágalo con cuidado para no quemarse las manos;
• si no desea intoxicarse con alimentos, respete el tiempo de cocción de la tortilla especificado en la receta;
• un borde de la bolsa siempre debe estar sobre la superficie del agua;
• use solo productos frescos y de alta calidad;
• después de sacar la bolsa del agua hirviendo, ábrala un poco y deje escapar el exceso de vapor.

Puede cocinar una tortilla en una bolsa según la receta clásica, así como con varios aditivos y coberturas.

Ventajas de hacer una tortilla en bolsa:

• no hay necesidad de preocuparse de que su tortilla se queme o se fríe mal;
• puede cocinar una tortilla en una bolsa en agua hirviendo incluso en condiciones de campo;
• tal plato es ideal para personas que están contraindicadas en alimentos fritos;
• para el relleno, puede utilizar los restos de productos terminados.

Tortilla hervida clásica en una bolsa: receta con foto

Compuesto:

• huevos de gallina - 3 piezas;
• leche pasteurizada 2,5% de grasa - 1/3 cucharada;
• queso holandés - 100 g;
• sal;
• 2 bolsas de celofán.

Cocinando:

Una tortilla preparada según esta receta es un alimento muy saludable y dietético, ya que no contiene aceite. Si duda de los beneficios de este plato debido al uso de bolsas de plástico, puede cocinar una tortilla de este tipo en un frasco normal.

Compuesto:

• huevos de gallina - 2 piezas;
• 2 champiñones;
• ½ p. queso rallado;
• 1 er. yo cebolla finamente picada;
• 2 cucharadas. yo tomate finamente picado;
• jamón - 2 rebanadas;
• 1 er. yo adjika.

Cocinando:

1. Tome una bolsa especial para tortillas y prepárela como se indica en la receta anterior.
2. Batir los huevos y cerrar bien la cremallera de la bolsa, asegurándose de que no quede exceso de aire.
3. Agitar enérgicamente y amasar la bolsa con las manos para que los huevos queden bien batidos.
4. Desembale y agregue los ingredientes restantes finamente picados a la masa de huevo.
5. Retire el exceso de aire y selle la bolsa.
6. Hervir agua en una cacerola grande.
7. Deja caer la bolsa en agua hirviendo. Puede cocinar varios tipos de tortillas en una bolsa usando 1 olla de agua hirviendo.
8. Hervir la tortilla durante unos 30 minutos. Después de eso, saca el paquete y extiéndelo. comida lista En un plato.

Lea también: Casca los huevos en un bol, añade la leche y la sal. Batir bien con un batidor o un tenedor hasta obtener una masa homogénea.

Tortilla infantil con huevos de codorniz y verduras

Muy a menudo es difícil persuadir a los niños para que coman alimentos saludables y necesarios. Pero aquí puedes ir por un pequeño truco. A la mayoría de los niños les gusta desayunar una tortilla, entonces, ¿por qué no prepararla con estos alimentos saludables? Tal tortilla se puede preparar para niños de un año en adelante.

Compuesto:

• 6 huevos de codorniz;
• maíz hervido - 50 g;
• brócoli hervido - 50 g;
• coliflor hervida - 50 g;
• leche - 1/3 cucharada.

Cocinando:

1. Si las verduras están crudas, deben hervirse antes de cocinar la tortilla.
2. El maíz de una mazorca joven se cocina durante unos 20 minutos después de hervir el agua. Coliflor: de 10 a 15 minutos y brócoli, de 5 a 7 minutos. Pero la mejor opción será si cocinas al vapor las verduras.
3. Casca los huevos en un bol y mézclalos con un tenedor hasta que quede suave, no es necesario batir.
4. Añadir la leche y mezclar todo de nuevo.
5. Picar las verduras en trozos pequeños, salar todo moderadamente.
6. Tome una manga para hornear y verifique su integridad.
7. Coloque los tubérculos hervidos y picados en una bolsa y distribuya uniformemente el contenido.
8. Vierta la mezcla de leche y huevo sobre las verduras y cierre bien la tapa de la bolsa con un clip. Deje algo de espacio en la bolsa ya que el contenido se expandirá durante la cocción.
9. Sumerja la bolsa en agua hirviendo y hierva durante unos 15-20 minutos hasta que esté tierna a fuego medio.
10. La preparación de la tortilla se puede determinar sacando un poco la manga del agua y verificando la presencia de líquido en ella.
11. La tortilla terminada debe sacarse de la bolsa y ponerse en un plato. mejor servido con verduras ligeras y pan. La tortilla caliente también se puede espolvorear con queso crema finamente rallado.

¿Sabes hacer una tortilla? Una tortilla no se fríe, ni se hornea, sino... se hierve en una bolsa. Sorprendentemente, una tortilla hervida en una bolsa en casa no es peor que su contraparte frita.
Resulta suave y jugoso, pero al mismo tiempo se cocina sin una gota de aceite o grasa. Esta tortilla también es perfecta para un desayuno infantil.

Productos:

1. Huevo de gallina - 3 piezas
2. Leche - 2/3 taza (150 ml)
3. Sal - al gusto

Cómo cocinar una tortilla en una bolsa:

Receta paso a paso con foto: Bate los huevos con una batidora hasta que estén espumosos, agrega la leche y vuelve a batir. La masa es líquida, pero resulta exuberante.

Tomamos dos bolsas de plástico, doblamos una en una y vertemos la masa. Atamos la bolsa.

Luego sumerja la bolsa en agua hirviendo durante exactamente 30 minutos.

Pasados ​​los 30 minutos, sacamos la tortilla, la volcamos de la bolsa (no se pega a la bolsa) en un plato, cortamos y ¡a comer!

Puedes diversificar la receta y cocinar una tortilla hervida en una bolsa con jamón, verduras y champiñones según esta receta:

Productos:

2 huevos
2 rebanadas de jamón picado (opcional)
0.5 taza de queso rallado
1 cucharada cebolla finamente picada (opcional)
1 cucharada pimiento dulce finamente picado (opcional)
2 cucharadas tomate picado (opcional)
1 cucharada de adjika o salsa (opcional)
2 champiñones picados (opcional)

Cómo cocinar una tortilla en bolsa con jamón, verduras y champiñones:

Rompe los huevos en una bolsa de plástico grande con cierre.
Desinflarlo para eliminar el exceso de aire y cerrar.
Agitar y recordar el paquete para batir los huevos. Abre el paquete y agrega el resto de los ingredientes. Exprima el exceso de aire nuevamente y cierre la bolsa.
Hervir agua en una cacerola grande.
Baje el paquete allí (son posibles varios paquetes a la vez, hasta 8 piezas).
Cocinar en agua hirviendo durante exactamente 30 minutos. Abre el paquete y retira la tortilla a un plato.

¡Buen provecho!