Sviestmaizes cepeškrāsnī ar tomātiem. Sviestmaizes ar sieru un tomātiem: karstas un aukstas

Aleksandrs Guščins

Par garšu gan nevaru galvot, bet būs karsti :)

Saturs

Bieži vien ir nepieciešams izdomāt kādu ātro ēdienu, ar ko pabarot izsalkušus bērnus vai paziņas, kas pēkšņi ierodas. Sviestmaizes - labs variants uzkodām, īpaši, ja tās cep cepeškrāsnī. Jūs pat varat sākt dienu ar tiem kā brokastis.

Kā pagatavot karstās sviestmaizes

Lai pagatavotu šo uzkodu steidzīgi Jums nav jābūt profesionālām kulinārijas iemaņām. Ceptas sviestmaizes tiek gatavotas gandrīz pēc tāda paša algoritma kā parastās, taču atšķirība joprojām ir. Piemēram, pirms gatavošanas maizi var papildus apcept uz pannas, cenšoties to nevis nožūt, bet gan nedaudz apbrūnināt. Tālāk, ja vēlas, pikantam gabalu ierīvē ar ķiploku. Maizes impregnēšana ir nepieciešama, lai, cepot cepeškrāsnī, neiznāktu novecojis krekeris. Šādā veidā var darboties krējums, majonēze vai sviests.

pildījums

Vēlams, lai ēdiens izrādītos ne tikai garšīgs, bet arī apmierinošs. Savukārt, ja ledusskapis ir gandrīz tukšs, un vajag kaut ko pagatavot no pieejamajiem produktiem, tad atliek vien padomāt par sastāvdaļu saderību. Siers ir būtiska sastāvdaļa. Galveno pildījumu karstajām sviestmaizēm cepeškrāsnī var pārkaisīt ar rīvētu sieru vai šķēlītēm. Tas apvienos visas sastāvdaļas, izveidojot skaistu garozu, kā fotoattēlā. Tālāk ir norādītas galvenās sastāvdaļas:

• desa vai šķiņķis;
• ola;
• zivis;
• sēnes;
• vistas gaļa;
• dārzeņi;
• desiņas.

karsto sviestmaižu receptes

Šādas ātras uzkodas pagatavošanā nav nekā sarežģīta. Ja mājā ir klaips un pāris sastāvdaļas, kas labi sader viens ar otru, uzskatiet, ka esat laimīgs. Sviestmaižu recepte cepeškrāsnī neprasa daudz laika: sagatavošanai un cepšanai pietiek ar dažām minūtēm. Ja vēlaties, varat ēdienu padarīt elegantu, smeļoties idejas no kulinārijas blogeru fotogrāfijām, bet, ja izsalkuma remdēšana ir vissvarīgākā, tad nav jāfantazējas. Pirms cepeškrāsnī gatavojat karstas vienkāršas un oriģinālas sviestmaizes, uzglabājiet cepampapīru, pretējā gadījumā produkti sadegs.

Ar sieru un tomātiem

Tomāts nāk prātā viens no pirmajiem, kad runa ir par dārzeņiem. Tā nav nejaušība, jo tomāts ir daudzu uzkodu sastāvdaļa, ko cilvēki ēd gan ikdienā, gan svētkos. Saraksts sākas ar visvienkāršāko dārzeņu salāti, kur reti var iztikt bez tomātiem, un turpinās ar visādiem našķiem, kur dārzenis tam var būt pildījums vai veidne. Sviestmaizes ar tomātiem un sieru cepeškrāsnī ir viegli un ļoti ātri izcepamas, tāpēc tās kļūst arvien populārākas mājsaimnieču vidū.

Gatavošanas metode:

1. Ņem maizi, sieru un tomātus.
2. Uzmanīgi sagrieziet klaipu tik daudzās šķēlēs, cik vēlaties pagatavot.
3. Uzkarsētā pannā liek kubiņu sviesta un maizi viegli apcep no abām pusēm.
4. Tomātus sagriež plānās šķēlēs. Ja maizes gabaliņi ir mazi, tad uz katra novietojiet vienu tomātu krūzi. Ja tas ir liels, jums vajadzēs divas tomātu šķēles. Viegli sāli.
5. Sieru sarīvē, ar aci nosakot pareizo daudzumu. Apkaisa tos ar tomātiem.
6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūtiet sviestmaizes cept 7-8 minūtes.

ar desiņām

Lai gan ārsti neapnīk runāt par desu kaitīgumu, šie produkti joprojām ir vieni no iecienītākajiem ne tikai krieviem, bet visā pasaulē. Kas attiecas uz desām, tas ir biežāk ikdienas ēdiens, ko uz svētku galda redzi reti. Tomēr karstās desu sviestmaizes ir tik garšīgas un vienkāršas, ka tās vislabāk der uzkodām augstskolā vai darbā.

Gatavošanas metode:

1. Paņemiet maizi, desiņas, majonēzi un dažus zaļumus.
2. Sagrieziet banānu vidējās šķēlēs.
3. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru un liek uz tās maizes gabaliņus. Ieeļļojiet ar majonēzi.
4. Sagrieziet desiņas apļos un sadaliet katru 4 daļās.
5. Sasmalciniet zaļumus un pievienojiet bļodā ar desām.
6. Tajā pašā traukā sarīvē vāji kūstošu sieru. Visu labi samaisa.
7. Viegli uzklājiet maisījumu uz maizes šķēlēm.
8. Uzkarsē cepeškrāsni, nosūtiet tajā cepešpannu. Gatavību nosaka izceptais siers.

Steidzīgi

Kad līdz neplānotai viesu ierašanās ir palikusi pusstunda, nākas ieslēgt kulinārijas izdomu. Uzklāt lielu galdu neizdosies, bet pagatavot kādu interesantu uzkodu ir diezgan. Karsto sviestmaižu gatavošana steigā ir interesantāka, ja ledusskapī ir vismaz kāda sastāvdaļu izvēle. Nedomājiet, ka būs jāskrien uz veikalu pēc dārgām sastāvdaļām, pietiks produktu, kas tiek patērēti ikdienā jebkurā ģimenē.

Sastāvdaļas:

• maizes gabali - 10 gab .;
• tomāts - 1 gab .;
• desas - 4 gab .;
• ķiploki - 3 zobi;
• majonēze - 1 ēdamkarote. l.;
• kečups - 3 ēdamk. l.;
• siers - 100 g;
• apstādījumi.

Gatavošanas metode:

1. Sagrieziet desiņas.
2. Tomātu vajadzētu sagriezt mazos kubiņos. Pirms ēdiena pagatavošanas tomātam var noņemt mizu.
3. Apvienojiet abas sastāvdaļas, pievienojot tām sasmalcinātus zaļumus.
4. Sasmalciniet ķiplokus ļoti smalki vai izlaidiet caur presi. Pievienojiet pārējām sastāvdaļām.
5. Apvienojiet tomātu pastu ar majonēzi un sajauciet sajauktās sastāvdaļas ar šo mērci.
6. Maizes šķēles liek uz cepešpannas un ar karoti ieber pildījumu.
7. Ierīvē sieru, liek uz katras sviestmaizes.
8. Karstās sviestmaizes uzkarsētā cepeškrāsnī vajadzētu pagatavot apmēram ceturtdaļu stundas.

Ar sieru

Ja jūs vienkārši nejauši izmetat dažādus produktus uz maizes gabala, tad viens ēdiens nedarbosies. Nepieciešams saistošs elements. Tas bieži ir rīvēts siers. Cepšanas laikā tas noslēdz iekšā esošo sastāvdaļu garšu, sajaucot tās kopā. Siera sviestmaizes cepeškrāsnī sanāk sulīgas un mēreni sāļas, bieži vien nav nepieciešams pievienot sāli citiem produktiem.

Gatavošanas metode:

1. Paņemiet klaipu, sieru, zaļumus un sviestu.
2. Nepieciešamā summa liek maizes šķēles uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Pirmkārt, katrs no tiem jāieeļļo ar plānu sviesta kārtu.
3. Sarīvē vēl sieru. Šim nolūkam labāk ir izmantot lielu rīvi.
4. Sasmalciniet dilles. Ja vēlaties, varat to aizstāt ar citiem zaļumiem.
5. Sajauc šīs abas sastāvdaļas un uzklāj uz maizes šķēlēm.
6. Uzmanīgi ievietojiet cepešpannu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Ēdiens būs gatavs, kad siers kļūs zeltaini brūns.

Ar sauriju

Zivju konservi ir lieliska iespēja budžeta maltītēm. Tos bieži izmanto zupu pagatavošanai. Svētku dzīrēs var redzēt no bērnības pazīstamas šprotes. Tomēr ne tikai viņi ir pelnījuši uzmanību un var tikt uzskatīti par svētkiem. Piemēram, ja cepeškrāsnī cepsiet siltās sviestmaizes ar sauriju, tās viegli sacentīsies ar nedaudz īgnām šprotēm. Silta uzkoda ir lieliski piemērota nelielām ballītēm.

Sastāvdaļas:

• maize - 8 šķēles;
• konservēts saurijs - 1 kārba;
• olas - 4 gab .;
• ķiploki - 2 zobi;
• siers - 150 g;
• sviests;
• majonēze;
• apstādījumi.

Gatavošanas metode:

1. Sauriju liek bļodā un ar dakšiņu uzmanīgi samīca gabaliņus, nepieciešamības gadījumā noņemot lielos kaulus.
2. Vāra olas un smalki sagriež. Pārlej bļodā ar zivīm.
3. Smalki sagrieziet ķiplokus un zaļumus. Nosūtiet uz pārējām sastāvdaļām.
4. Garšojiet visu ar majonēzi un labi samaisiet.
5. Maizes šķēles viegli apsmērē ar sviestu un izklāj uz cepešpannas. Izklājiet pildījumu.
6. Sarīvē sieru, uzkaisa katrai šķēlei virsū.
7. Karstajām sviestmaizēm cepeškrāsnī jābūt 10 minūtēm 180 grādu temperatūrā.

Ar sēnēm

Vasara ir ne tikai ogu, bet arī sēņu laiks. Sēņu lasīšanas cienītāji, kā likums, cenšas saglabāt meža dāvanas līdz ziemai un saglabāt tās. Tomēr šādi preparāti ātri neatšķiras, it īpaši, ja ģimene ir maza un ne visi tajā ir šāda ēdiena cienītāji. Šajos gadījumos sēņu un siera sviestmaizes krāsnī palīdzēs atbrīvot vietu jauniem konserviem nākamajam gadam. Var izmantot arī svaigas sēnes: piemēram, šampinjonus vai meža sēnes (medussēnes, sviestsēnes). Siers atšķaidīs specifisko garšu, piešķirot pikantumu un sāļumu.

Gatavošanas metode:

1. Jums būs nepieciešamas sēnes, klaips, sīpoli, sviests un siers.
2. Sēnes sagriež nelielos gabaliņos, apcep uz pannas ar sasmalcinātiem sīpoliem.
3. Sagatavojiet maizes šķēles, ieziežot tās ar sviestu.
4. Izklājiet sīpolu-sēņu masu. Virsū uzvelciet nelielu majonēzes tīklu.
5. Sviestmaizes pārkaisa ar rīvētu sieru.
6. Cep uz cepešpannas 10 minūtes 180 grādos.

ar olu

Brokastis, kas sastāv no olu kultenes ar bekonu un tomātu, kas ir ļoti veselīgas un apmierinošas, galu galā var kļūt garlaicīgas. Ja iesniedzat to pašu produktu komplektu citā formā, varat ieviest kādu jaunumu, netērējot naudu un laiku. Sviestmaizes ar olu cepeškrāsnī ir ļoti oriģinālas un ēstgribas. Jūs pat varat to uzskatīt par divu ēdienu vienotību: šeit ir sviestmaize un olu kultenis. Vīriešu pārstāvjiem šī iespēja patiks vairāk, jo tajā ir palielināts kaloriju saturs.

Gatavošanas metode:

1. Jums būs nepieciešams klaips, olas, sviests, bekons, tomāts un zaļumi.
2. Ņem kvadrātveida maizes šķēles, viegli apsmērē ar eļļu un liek uz cepešpannas.
3. No tieši tiem pašiem gabaliņiem izvelciet drupatas centrā, lai izveidotu caurumu. Liek virsū uz cepešpannas izklātajiem gabaliņiem.
4. Iegūtajā padziļinājumā ielieciet vienu tomātu apli.
5. Nedaudz apcep 100 g sasmalcinātu bekonu, liek uz tomātiem.
6. Ieduriet olu caurumā, neļaujot tai izplatīties. Sāls.
7. Lai ēdiens izskatītos eleganti, kā fotoattēlā, apkaisa to ar sasmalcinātām dillēm.
8. Karstās sviestmaizes uzkarsētā cepeškrāsnī vajadzētu būt, līdz proteīns ir pilnībā izcepts.

Desa

“Tu kļūdies, tēvoci Fjodor, apēd sviestmaizi!” iesaucās slavenās multfilmas varonis. Ja tic Matroskina vārdiem, uzliekot desu uz mēles, var sajust principiāli atšķirīgu garšu. Toties sviestmaize kļūs vēl garšīgāka, ja tā tiks izcepta! Sastāvdaļu komplekts paliks nemainīgs, bet jūs varat pievienot kaut ko citu. Ja vēlaties cepeškrāsnī pagatavot desu sviestmaizes, pievienojiet karstu mērci vai sāļos dārzeņus, lai iegūtu bagātīgāku garšu.

Sastāvdaļas:

• maize - 10 gabali;
• desa - 200 g;
• ķiploki - 5 zobi;
• sviests - 100 g;
• olas dzeltenums - 2 gab.
• sāls;
• pipari.

Gatavošanas metode:

1. Izlaidiet ķiplokus caur presi, pēc tam sajauciet ar mīkstināto sviestu. Maizes šķēles mērcē, izkārto uz cepešpannas.
2. Sagrieziet desu kubiņos, lai tie viegli ietilptu uz maizes gabala.
3. Desas kubiņus apkaisa ar olas dzeltenumu. Sāls un pipari pēc garšas.
4. Izklājiet pildījumu.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Ielieciet tur cepešpannu 7-10 minūtes.

Ar desu un sieru

Siera-desu pildījums ir klasika ātrām sviestmaizēm. Ja augstas temperatūras ietekmē cepeškrāsnī cep sviestmaizes ar desu un sieru, sanāk interesantāks variants. Tie būs sulīgi un silti, kas ir ļoti vērtīgi uzkodai. Labāk ņemt vārītu desu, jo no kūpinātas desas cepšanas laikā var izcelties daudz tauku, kas var sabojāt garšu. Sieram ir viegli jāizkūst, bet tas nedrīkst izplatīties pa cepešpannu.

Gatavošanas metode:

1. Paņemiet maizi, krējumu, desu, sieru un zaļumus.
2. Piesātiniet plānās šķēlēs sagrieztus klaipu gabalus ar tauku krēmu.
3. Izmērcētās šķēles izklāj uz pergamenta papīra.
4. Sasmalciniet desu mazos kubiņos vai strēmelēs.
5. Sieru rupji sarīvē.
6. Smalki sagrieztus zaļumus jāsajauc ar sieru.
7. Uzklājiet desu uz maizes nelielā slaidā.
8. Visu pārkaisa ar siera un zaļumu maisījumu.
9. Nosūtiet cept uz 10-15 minūtēm pirms siera cepšanas.

Sviestmaize ar šķiņķi

Kad lietot liels skaits sastāvdaļas, kļūst nepieciešams tās pārklāt ar otru maizes gabalu. Tad parastās karstās sviestmaizes ar šķiņķi tiek pārveidotas par sviestmaizēm, kuras var saukt par sātīgāku ēdienu. Maizes šķēles var iepriekš apcept tosterī vai pannā. Karstās sviestmaizes būs sulīgākas, ja tajās ieliksi nedaudz sviesta vai kādu mērci.

Sastāvdaļas:

• šķiņķis - 200 g;
• siers - 200 g;
• olas dzeltenums - 3 gab .;
• tomāts - 2 gab .;
• majonēze - 100 g;
• klaips.

Gatavošanas metode:

1. Ielieciet olu dzeltenumus bļodā, samaisiet tos ar dakšiņu līdz gludai.
2. Sasmalciniet sieru, izmantojot rīvi. Apvienojiet ar dzeltenumiem, labi samaisiet.
3. Sagrieziet kukulīti vidēja biezuma gabaliņos, katru ieziediet ar majonēzi. Izklāj tos uz cepešpannas.
4. Tomātu sagriež šķēlēs. Mazajām sviestmaizēm apli var sadalīt uz pusēm. Virs majonēzes kārtas izklājiet tomātu šķēles.
5. Paņemiet šķiņķi un sagrieziet to pēc iespējas mazāku. Izklāj tomātiem.
6. Virskārta būs olu un siera masa. Pārklājiet sviestmaizi ar otro maizes gabalu.
7. Liek cepeškrāsnī un cep līdz zeltaini brūnai.

Gardas sviestmaizes cepeškrāsnī - gatavošanas noslēpumi

Katra recepte ir unikāla savā veidā, un tāpēc ir gan tās cienītāji, gan tie, kuriem šī iespēja nepatīk. Pirms karsto sviestmaižu gatavošanas cepeškrāsnī ir jānosaka tās obligātie komponenti:

• Maize. Jo svaigāks tas ir, jo patīkamāk būs ēst pēdējo ēdienu. Nav nepieciešams griezt klaipu pārāk biezās šķēlēs: tas nav galvenais sviestmaizes elements.
• Impregnēšana. Ja nerunājam par olu sviestmaizēm, kur ir daudz šķidru sastāvdaļu, tad šķēles ar kaut ko ir jāmērcē. Tas var būt krējums, mērce vai sviests.
• Pildījums. Šeit jūs varat dot vaļu savai iztēlei un atsaukties uz personīgajām vēlmēm.
• Savienojuma elements. Tradicionāli tas ir siers. Ja kādu iemeslu dēļ nevēlaties to lietot, to var aizstāt ar olas dzeltenumu.

Video

Vai tekstā atradāt kļūdu? Izvēlieties to, nospiediet Ctrl + Enter, un mēs to izlabosim!

Apspriest

Karstās sviestmaizes cepeškrāsnī pēc garšīgām receptēm

Sviestmaizes ir lieliska uzkoda gan ikdienai, gan par svētku galds. Karstās sviestmaizes ar tomātiem un sieru noteikti iepriecinās viesus, kuri nāk pie jums dzimšanas dienā vai Jaunais gads. Liesmojoši un vēl neatdzisuši tie patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Šāda uzkoda neietver nekādas desas vai gaļas sastāvdaļas, ko uzskatu par lielu plusu.

Šīs sviestmaizes ir lieliska iespēja brokastīm vai rīta uzkodām. Tos var pagatavot iepriekš, un cept cepeškrāsnī tieši pirms ēšanas.

Vienīgais, ka gatavās sviestmaizes ir diezgan asas, tāpēc samaziniet ķiploku un sīpolu daudzumu, ja nevēlaties mocīt slāpes pēc visas dienas. Un uz svētkiem pikanta uzkoda, manuprāt, tieši pareizi.

Visas sastāvdaļas ir gatavas! Sāksim cepeškrāsnī gatavot karstās sviestmaizes ar tomātiem un sieru.

Sīpolu sagriež plānos gredzenos.

Tomātu sagriež plānās šķēlēs.

Smalki sagrieziet ķiplokus ar nazi. Varat izmantot rīvi vai ķiploku spiedi.

Mēs berzējam sieru uz smalkas rīves.

Bļodā sajauc sieru, skābo krējumu un ķiplokus. Pievienojiet baziliku pēc garšas.

Maisa līdz viendabīgai konsistencei.

Sausā pannā apgrauzdē maizi, līdz tā ir skaisti brūna. Derēs jebkuri produkti: maize, klaips un šķērsgriezuma maizītes.

Uz šķēlītēm izklāj sīpolu gredzenus un tomātu apļus, pievieno nedaudz sāls.

Tālāk izklāj siera masu un vienmērīgi sadala pa sviestmaizi.

Izklājam produktus uz cepešpannas un ieliekam līdz 200 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī. Pagatavojiet 10 minūtes, līdz siers ir izkusis.

Karstās sviestmaizes ar tomātiem un sieru ir gatavas! Pasniedziet pie galda karstu. Labu apetīti!

1. iespēja: klasiskā cepeškrāsnī karsto tomātu sviestmaizes recepte

Karstās sviestmaizes mīl pieaugušie un bērni. Lai šis ēdiens būtu veselīgs, to bieži pievieno svaigi dārzeņi. Ļoti garšīgi ir cepeškrāsnī grauzdētie maizes gabaliņi ar tomātiem un sieru. Jūs varat pievienot klasiska recepte garšvielas, garšaugi un citi dārzeņi pēc garšas.

Sastāvdaļas:

• Bagete - 400 g;
• Majonēze - 15 g;
• Cietais siers - 100 g;
• Tomāti - 200 g;
• Kausēts siers - 100 g;
• aso piparu pāksts;
• Dilles, zaļais sīpols.

Soli pa solim recepte karstajām sviestmaizēm ar tomātiem un sieru

Sagrieziet maizi porcijās. Šai receptei lieliski piemērotas tā sauktās mini bagetes. Jūs varat tos vienkārši pārgriezt uz pusēm un pēc tam likt uz cepešpannas.

Uz smalkās rīves sarīvē izkausēto un cietais siers. Sadaliet tos dažādos traukos. Nomazgājiet zaļumus un tomātus, notīriet piparus no sēklām.

Bļodiņai ar kausētu sieru pievienojiet majonēzi. Smalki sagrieziet zaļo sīpolu, dilles un piparus. Pievienojiet šīs sastāvdaļas arī sieram. Rūpīgi samaisiet iegūto masu.

Novietojiet maizes šķēles uz sausas cepešpannas. Katru no tiem bagātīgi ieziediet ar garšaugu un kausētā siera maisījumu.

Applaucējiet tomātus, atbrīvojiet tos no mizas. Sagriež plānās šķēlēs, liek virsū sieram.

Katru gabalu apkaisa ar cieto sieru. Nosūtiet uz 10 minūtēm cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 °. Pirms pasniegšanas sviestmaizes var papildus apkaisīt ar svaigiem zaļumiem un maltiem pipariem.

Ja ēdat gaļu vai zivis, šīs sastāvdaļas varat likt arī uz maizes. Neticami garda būs sviestmaize ar šprotēm, desu vai šķēlēs vistas fileja. Tāpat nebaidies eksperimentēt ar dažādām mērcēm, jo ​​tev nav jāierobežo sevi ar majonēzi un kečupu!

2. iespēja: ātra recepte karstajām sviestmaizēm ar tomātiem cepeškrāsnī

Šajā receptē nav nekā lieka, tikai maize, tomāti un siers. Lai sviestmaizes neiznāktu pilnīgi sausas, neaizmirstiet ieziest klaipiņu ar sviestu vai savu iecienīto mērci.

Sastāvdaļas:

• Maize - 200 g;
• Majonēze - 20 g;
• Siers - 70 g;
• Tomāti - 100 g;
• Ķiploki - 1 daiviņa.

Kā ātri pagatavot karstās sviestmaizes ar tomātiem un sieru

Izspiediet ķiplokus nelielā bļodā. Pievienojiet tur majonēzi vai jebkuru mērci. Tā vietā varat izmantot nedaudz izkausētu sviestu. Sāli un piparus maisījumu pēc garšas, pievieno garšvielas. Kārtīgi samaisa.

Ar aromātisko maisījumu smērē katru maizes šķēli. Izklāj tos uz ietaukotas cepešpannas.

Nomazgājiet tomātus. Izgrieziet tos plānos apļos. Tādā pašā veidā samaļ sieru. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°.

Uz katras maizes šķēles uzliek vienu siera šķēli un tomātu. Ja vēlaties, jūs varat izrotāt sagataves ar sasmalcinātiem augiem.

Sviestmaizes liek cepeškrāsnī uz 5 minūtēm. Kad siers ir izkusis, tos var izvilkt no turienes. Pasniedziet karstu, pretējā gadījumā tas zaudēs savu garšīgo garšu un kraukšķīgo tekstūru.

Jebkurā receptē jūs varat sarīvēt sieru vai sagriezt to plānās šķēlēs. Otrā metode aizņem mazāk laika, bet jums jāgaida, līdz visas šķēles ir izkusušas. Bet garša būs bagātīgāka. Cietā siera vietā varat izmantot kausētu, desu vai pat krējuma sieru.

3. iespēja: karstās sviestmaizes ar tomātiem, gurķiem un šprotēm

Visbiežāk sviestmaizes gatavo ar desām. Bet jūs varat eksperimentēt ar garšīgiem zivju konserviem. Piemēram, šprotes lieliski sader ar tomātiem un gurķiem. Šīs sviestmaizes būs garšīgas pat tad, ja tās netiks uzsildītas.

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 150 g;
• Sviests - 50 g;
• Batons - 300 g;
• Gurķi - 100 g;
• Šprotes - 150 g;
• Siers - 50 g;
• Zaļumi, ķiploki pēc garšas.

Soli pa solim recepte

Sagrieziet maizi mazos gabaliņos. Lai ēdiens būtu skaists, var nogriezt klaipu malas, piešķirot sagatavēm taisnstūru formu. Garumā tiem jābūt tādiem pašiem kā burkā esošajām zivīm.

Katliņā izkausē daļu sviesta. Uz tā apcep klaipu līdz zeltaini brūnai. Tā vietā varat to apgrauzdēt tosterī vai karstā cepeškrāsnī.

Ķiploka daiviņu pārgriež uz pusēm. Kamēr maize vēl karsta, ierīvē to ar ķiploku. Ieeļļojiet ar atlikušo eļļu vai majonēzi.

Nomazgājiet un sagrieziet tomātus un gurķus. Iegūtos glītos apļus jāieliek caurdurī, lai atbrīvotos no liekā šķidruma.

Sadaliet tomātus un gurķus starp maizes šķēlēm. Uz katras liek 1-2 šprotes, dekorē ar zaļumiem.

Ēdiens jau ir gatavs pasniegšanai, bet, ja vēlaties saņemt pilnu karstā sviestmaize, jūs varat nosūtīt sagataves uz cepeškrāsni vēl dažas minūtes. Uz katras maizes šķēles uzliek siera šķēli, lai izkūst.

Šprotu vietā dažreiz tiek izmantotas sardīnes, tuncis vai lasis. Svaigus gurķus var aizstāt ar sālītiem vai marinētiem. Ja jums patīk rupjmaize, pagatavojiet ar to uzkodu.

4. iespēja: karstā sviestmaize ar tomātiem un desu

Visbiežāk maizi smērē ar majonēzi vai sviestu. Dažos gadījumos tiek izmantots arī kečups, taču nav jēgas to pievienot svaigiem tomātiem. Šajā receptē kalorijas majonēzes vietā gatavosim tikpat gardu mērci uz skābā krējuma bāzes.

Sastāvdaļas:

• Maize - 500 g;
• Tomāti - 300 g;
• Siers - 100 g;
• Salātu lapas - 100 g;
• Šampinjoni - 70 g;
• Vārīta desa - 100 g;
• Vārīta vai cepta tītara fileja - 100 g;
• Skābais krējums - 200 g;
• Sinepes - 10 g.

Kā gatavot

Vispirms gatavosim mērci. Lai to izdarītu, apvienojiet skābo krējumu ar sinepēm, sāli un garšvielām. Sanāk ļoti garšīga mērce ar suneli apiņiem, kariju un papriku.

Sagrieziet maizi šķēlēs. Varat izmantot vairākus dažādi veidi: bagete, klaips un pat hotdogu maizītes. Katru maizes šķēli pārlej ar garšīgu mērci.

Noskalojiet tomātus un sēnes. Tos smalki sagriež, liek uz maizes.

Sagrieziet desu, iepriekš nomizotu. Uzlieciet to arī uz nākamajām sviestmaizēm.

Tītaru arī vajag plānās šķēlītēs, pārsmērēt uz maizes šķēlēm.

Sarīvē sieru. Apkaisa tos visu. Siera kārtu var pārsmērēt ar pārējo mērci, lai tā nepiedeg.

Cep sviestmaizes 240° temperatūrā 5-7 minūtes.

Tāda karstā sviestmaize ar tomātiem un desu izrādās patiesi karaliska. Nav nepieciešams katru reizi pievienot tik daudz piedevas. Veģetāriešiem uzkodu var pagatavot tikai ar sēnēm un dārzeņiem. Ja jums nepatīk tītara gaļa, aizstājiet to ar vistu vai šķiņķi.

5. iespēja: karstas itāļu sviestmaizes ar tomātiem cepeškrāsnī

Bruschetta ir ļoti populāra Itālijā. Tie ir izgatavoti no bagetes, dārzeņiem un garšvielām. Ierastās majonēzes vietā izmantosim smaržīgo olīveļļu. Pateicoties tam, uzkoda izrādīsies ne tikai garšīga, bet arī veselīga.

Sastāvdaļas:

• Bagete;
• Ķiploki - 2 krustnagliņas;
• Tomāti - 200 g;
• Mocarella - 200 g;
• Maza spuldze;
• Olīveļļa - 30 ml;
• Baziliks, melnie pipari, sāls.

Soli pa solim recepte

Nomazgājiet tomātus, sīpolus un ķiplokus, noņemiet sēnalas. Visas šīs sastāvdaļas smalki sagrieziet, ievietojiet dziļā bļodā.

Sāli un piparus dārzeņu maisījumu, pievieno baziliku. Sajauc ar rokām, pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī uz pusstundu.

Ietauko cepešpannu ar olīveļļu. Virsū izklāj bagetes gabaliņus. Izsmidziniet tos ar pārējo eļļu. Liek maizi cepeškrāsnī uz 5 minūtēm. Izņemot tos, temperatūru var samazināt līdz 120°.

Ar dārzeņu maisījumu izklājiet karstu grauzdētu bageti. Mocarellu sagriež, uz katra gabala liek 1-2 gabaliņus.

Atgrieziet pannu cepeškrāsnī uz pāris minūtēm. Šajā laikā sieram būs laiks izkust, tas tiks piesātināts ar aromātiskām garšvielām un tomātu sula. Pasniedziet savu uzkodu uzreiz.

Kā redzat, daudzās valstīs sviestmaižu gatavošana kļūst par īstu mākslu. Pat ja jums nav spēka nodarboties ar vakariņām, varat cept maizi ar garšvielām un pārtikas atlikumiem no ledusskapja. Pievienojiet garšīgāku mērci, lai iegūtu patiesi gardēžu ēdienu.

6. iespēja: karstās sviestmaizes ar tomātiem un majonēzi cepeškrāsnī

Visādi salīdzinājumi ar picu viegli nospiež otrajā plānā karstās sviestmaizes ar tomātiem un desu. Un pilnīgi veltīgi ir daudz ātrāk sadalīt nedaudz atšķirīgu pildījumu maizes šķēlēs, nekā mocīties ar visvienkāršāko mīklu. Un arī, būsim godīgi, ja jūs izmantojat gatavas bāzes no testa, tad atšķirība starp abām ātras uzkodas parasti būs minimāls.

Sastāvdaļas:

• viens garš klaips (bagete);
• majonēze "Provansas" mīkstā iepakojumā ar vāku;
• iegareni saldo salātu piparu augļi;
• daži negatavi tomāti;
• siera šķēle;
• pusglāze zaļo sīpolu un ķekars dilles;
• sāls, ķiploki un mazie pipari;
• lieli salāti.

Soli pa solim recepte

Ar jebkura veida eļļu nav nozīmes, vai tā ir krēmīga vai liesa, ierīvējiet plašu cepešpannu ar zemām malām. Svaigu bageti ar ļoti asu nazi izšķīdinām līdz diviem centimetriem biezās šķēlēs. Ja klaips nav pirmais svaigums, sagriež to nedaudz plānāk.

Maizes šķēles cieši izkārto uz cepešpannas, katru iesmērē un nedaudz majonēzes. Ķiplokus vienkāršības labad sasmalciniet ar īpašām knaiblēm un burtiski uzklājiet uz katras sviestmaizes.

Nogrieziet pipariem augšējo daļu, noņemiet iekšējās starpsienas, sēklas, noskalojiet zem krāna. Sīpolu nomizo un nomazgā ar tomātiem. Mēs ātri sagriežam visus dārzeņus plānos apļos, bet piparus - pusgredzenos. Uzliekam krūzi sīpolu, tad piparus un pārklājam ar sulīgu tomātu gabaliņu.

Lai siers no sviestmaizēm nenotecētu pirms laika, to nevis berzējam, kā to parasti dara karstmaizēm ar tomātiem un sieru, bet izklājam plānās šķēlītēs. Piemērots ir arī īpašs sviestmaižu siers, ko pārdod jau šādā veidā sagriezts. Sieru smērē pa virsu visiem produktiem, ja uzskati par nepieciešamu pievienot sāli un piparus, dari to pirms siera kārtas.

Cepeškrāsni parasti ieteicams uzkarsēt gandrīz līdz maksimumam. Prakse rāda, ka pietiek ar diviem simtiem grādu, bet labāk ir uzstādīt brazier augstāk. Jau ieslēgtā un uzkarsētā cepeškrāsnī sūtam cepešpannu ar sviestmaizēm. Ātri ņemam ārā, kad gatavs un pusi pārkaisām ar sakapātiem sīpoliem, bet pārējo rotājam ar maziem diļļu zariņiem.

7. iespēja: olu kultenis bulciņā — ātra recepte mājās gatavotām karstajām sviestmaizēm ar tomātiem un sieru

Kulinārijas speciālistu fantāzija ir neizsīkstošs avots. Ja sacentīsies ātrumā, nākamā recepte nebūs pirmā. Bet, kad uzkodas oriģinalitāte izvirzās priekšplānā, jums nav jāuztraucas - ikviena prieks ir garantēts! Nu nevajag jau pieminēt, ka bērni ar īpašu prieku baudīs šādas karstas sviestmaizes ar tomātiem un desu.

Sastāvdaļas:

• apaļas maizītes, daudzums - atbilstoši cepešpannas izmēram;
• olas, bulciņu skaitam atbilstošu numuru;
• vārīta desa šaurā kukulītī - puse apļa uz sviestmaizi;
• sāls un pipari;
• šķēle cietā siera (sāļa);
• pāris tomātu.

Kā gatavot

Maizītēm nepieciešams salīdzinoši mazs izmērs. Ja tos cepat ar savām rokām, izvēlieties visvienkāršāko un neraudzētāko mīklu, gatavo produktu izmērs ir astoņi centimetri diametrā. Uzmanīgi nogrieziet augšdaļu ar asu nazi, ne biezāku par centimetru, atstājiet malā iegūtos vāciņus.

No katras maizītes izņemam drupačas, atstājot sienas neskartas, tik plānas, cik sanāks. Ieeļļojiet iekšpusi ar majonēzi, pievienojiet un pārklājiet apakšā ar sieru. Desu, tāpat kā tomātus, sagriežam uz pusēm aplīšos, vienu tādu “šķēli” liekam iekšā bulciņā.

Maizīšu pildījumam simboliski pievienojuši sāli, katrā ielaižam pa olu, atkal knapi sāli un ieliekam vēl vienu karoti rīvēta siera. Cepšanas pannu izklāj ar cepamo papīru, viegli samitrini ar augu eļļā iemērcētu salveti. Sakārtojiet maizītes un pārklājiet tās ar maizes vākiem.

Parastā šādu produktu cepšanas temperatūra ir divsimt grādu, bet karstās sviestmaizes ar tomātiem un desu ir jāuzrauga. Noliekam cepeškrāsns vidū cepeškrāsni, pēc piecpadsmit minūtēm pēdējā bulciņā pārbaudām, vai ola ir gatava.

8. variants: plānas karstās sviestmaizes ar tomātiem, desu un sieru

Maize, pārdod jau sagriezta, prasa sviestmaizes. Ja tās ir sviestmaizes vai citas klasiskas uzkodas, nekādu problēmu. Bet cepeškrāsnī pastāv risks, ka pārklājums netiks izcepts vai, gluži pretēji, pāržāvē plānas maizes šķēles. Sagrieztu vai grauzdētu maizi ieziež ar sviestu un drosmīgi ieslēdz uguni stiprāk.

Sastāvdaļas:

• sešas grauzdētas maizes šķēles vai sagriezts klaips;
• četras karotes kečupa;
• pāris ēdamkarotes eļļas;
• divas plānas kūpinātas desas;
• mazi sīpoli - divas lietas;
• trīs vidēji šampinjoni;
• simts gramu siera;
• malti asie pipari;
• pikanti garšaugi - pāris šķipsniņas.

Kā pagatavot plānas karstās sviestmaizes ar tomātiem un desu

Visu siera šķēli rupji sarīvē nelielā ērtā bļodiņā. No čaumalas atbrīvotās desiņas nedaudz slīpi sagriež gredzenos, bet nomizotos sīpolus plānos apļos. Šampinjonus izšķīdina šķīvjos un sautē uz pannas ar karoti eļļas līdz gaiši dzintara krāsai.

Visas maizes šķēles izklāj uz plāna sausa dvieļa, viegli samitrina ar eļļu. Vienmērīgi ieziež ar kečupu un pārkaisa ar sausiem zaļumiem, ja vēlas, pievieno nedaudz pikantuma ar pipariem. Degošās pāksts daļu var sagriezt plānākajās sloksnēs.

Vienmērīgi izklājiet desu, sīpolu pusgredzenus un sēnes. Sāliet sviestmaizes pēc garšas un pārklājiet ar siera čipsu kārtu. Noteikti pārklājiet cepešpannu ar sausu pergamentu, to nav nepieciešams samitrināt ar eļļu.

Vienmērīgi izkārtojam sviestmaizes, savācam no tām nejauši nokritušos siera gabaliņus. Pirms laika uzkarsē cepeškrāsni, kad temperatūra sasniedz 200 grādus, iestatiet grauzdētāju tā, lai sviestmaižu augšdaļa būtu skaidri redzama. Cepam, skatoties nevis pulksteni, bet sieru, tiklīdz tas izkūst un sāk smērēties, var ņemt ārā, bet var arī pagaidīt, kamēr sāks brūnināties.

9. iespēja: karstās sviestmaizes ar tomātiem, sieru un sēnēm

Sēnes, atšķirībā no iepriekšējām receptēm, mums būs neapstrādātas. Neuztraucieties, tie ir šampinjoni, un tie ātri pagatavojas, turklāt cepeškrāsns karstums ir ļoti augsts, un pārklājuma slānis būs salīdzinoši plāns. Tas viss neatceļ prasību mazgāt sēnes un noņemt visas, lai arī cik aizdomīgas daļas.

Sastāvdaļas:

• 150 grami jebkura izmēra svaigu šampinjonu;
• balts klaips;
• mazs sīpols un nogatavojies tomāts;
• neliela šķēle laba siera;
• trešdaļa glāzes skābā krējuma;
• sāls un mazi pipari;
• sviesta šķēle, sviests ar augstu tauku saturu.

Soli pa solim recepte

Ar smagu, asu nazi nomazgātām un ar dvieli nedaudz nosusinātām sēnēm sagriežam mīkstumu un tad sadrupinām vēl smalkāk.

Mēs sagriežam klaipu šķēlēs, un labāk to izdarīt pats, jo rūpnīcas griezums ir pārāk plāns. Sieru sarīvē uz mazākajām šūnām, nomizoto sīpolu sakapā, tāpat kā sēnes. Izšķīdiniet tomātu plānās šķēlītēs, jums to nevajadzēs daudz, un gabaliņiem jābūt maziem. Tomātu šķēles noliek malā, tās izmanto pēdējās.

Mīkstināts plkst telpas temperatūra eļļu, visus sasmalcinātos produktus un skābo krējumu sajauc ērtā traukā. Sāli un garšvielas, piemēram, ķiplokus, pievienojam tikai pēc saviem ieskatiem. No vienas puses, ķiploki piešķir pikantu pikantumu, no otras puses, tā spēcīgais aromāts var apslāpēt sēni.

Mēs uzklājam pārklājumu uz klaipa šķēlītēm, ieklājam tās cepeškrāsnī, virs kulinārijas pergamenta. Apskatiet sviestmaizes, vēlams, lai pārklājums būtu absolūti vienmērīgā slānī, no tā nekas nedrīkst izvirzīties, īpaši sīpoli.

Pēc cepeškrāsns uzsildīšanas līdz divsimt grādiem, mēs uzstādām cepeškrāsni vidū vai nedaudz augstāk. Jūs varat atstāt sviestmaizes vienas desmit minūtes, pēc tam noņemt cepešpannu un ātri uzklāt tomāta šķēles. Sviestmaizes atgriežam cepeškrāsns siltumā, bet tagad temperatūra ir nedaudz jāpazemina. Lai sviestmaizes būtu gatavas, pietiek ar piecām minūtēm, taču, atceroties, ka sēnes bija jēlas un apetītlīgāka sārtuma labad, var noturēt nedaudz ilgāk.

10. variants: Vienkāršākās un garšīgākās karstās sviestmaizes ar tomātiem un desu

Ja esat tikko atgriezies no veikala ar siltas maizes klaipu, ir iespēja kļūt slavenam bērnu vidū kā kulinārijas burvis. Mums vajag parastu maizes ķieģeļu un ideālā gadījumā no rupjiem otrās šķiras miltiem. Ātri un plāni sagriež malas, apcepto pusi uzkaisa nedaudz rupjas sāls un ierīvē ar ķiploku. Visas pārējās darbības ir aprakstītas tālāk, un ir gandrīz neiespējami vārdos nodot aromātu no krāsns.

Sastāvdaļas:

• pāris maizes šķēles;
• četrdesmit grami desas un uz pusi mazāk siera;
• viens vidēja gatavības tomāts;
• karote majonēzes "Provansas" vai mājās gatavota.

Kā gatavot

Sviestmaizes tiek pagatavotas ātri, produktu pagatavošana tām prasīs diezgan daudz laika. Nogrieziet maizi, noskalojiet un nosusiniet tomātu. Pārgrieziet dārzeņu uz pusēm, no katras daļas nogrieziet divus plānus apļus, pārējo varat vienkārši ēst.

Starp citu, jebkura veida sieru un desu pārmaiņus berzē uz parastas rīves mazajām šūnām. Mainiet ēdienus, lai tie nekavējoties sajauktos. Sālim un pipariem burtiski vajag daļu, un tad, ja jums nav pietiekami daudz desas sāļuma un siera asuma.

Karstās sviestmaizes ar sieru un tomātiem cepeškrāsnī

Karstās sviestmaizes ar sieru un tomātiem var pagatavot cepeškrāsnī visdažādākajos veidos, spēlējoties ar sastāvdaļām. Šāda delikatese kļūst arvien populārāka, tā ir diezgan budžeta un ļoti viegli izpildāma.

Ir vērts atzīmēt, ka vienkāršas ēdiena gatavošanas iespējas ietaupīs daudz laika, kas ir īpaši svarīgi, kad viesi jau atrodas uz sliekšņa. Šādu ēdienu var izmantot ne tikai kā uzkodu, bet arī pasniegt brokastīs. Tas ir ļoti barojošs, uzlādēs jūs visai dienai ar enerģiju un spēku.

Šajā materiālā atradīsi vairākas receptes karstmaizēm ar tomātiem un sieru cepeškrāsnī ar fotogrāfiju, uzzināsi, kādu maizi izvēlēties pamatnei, kuras sastāvdaļas vislabāk sader ar tomātiem.

Kas jāzina par sastāvdaļu un piederumu izvēli

Lai cepeškrāsnī izceptu gardas sviestmaizes ar tomātiem un sieru, vispirms ir svarīgi izvēlēties labu maizi. Šim nolūkam vislabāk piemērota franču bagete, parasts klaips, kā arī īpaša “grauzdiņa” maize.

Ja jūsu arsenālā ir maizes mašīna, sviestmaižu pamatu varat izveidot ar savām rokām. Turklāt, ja esat fans veselīgu uzturu, tad var izmantot maizi, kas pagatavota no pilngraudu miltiem vai klijām.

Attiecībā uz traukiem vienmēr tiek izmantotas cepešpannas vai plakani cepšanas trauki. Lai sviestmaizes nepiedegtu, ieteicams ieklāt foliju vai pergamentu.

Kraukšķīga maize ar ceptiem tomātiem, kazas sieru un ķiplokiem.

No tāda garduma no rīta neviens noteikti neatteiks! Aromāts un lieliskā garša noteikti neatstās vienaldzīgu. Lai pagatavotu 6 porcijas, nepieciešams:

• 2 vidēji tomāti
• 2 ēd.k. karotes olīveļļas
• 2 ķiploka daiviņas
• 1 tējkarote cukura
• 6 maizes šķēles
• 30 grami sviesta
• 60 grami rīvēta parmezāna siera
• 60 grami kazas siera
• Svaigi pētersīļi un baziliks
• 3 art. karotes balzamiko etiķa
• Sāls, malti melnie pipari

Nomazgājiet tomātus auksts ūdens sagriež šķēlēs. Izklājiet folijas loksni uz cepešpannas, izklājiet tomātus.

Uz redzēšanos ir process cepot cepeškrāsnī, pannā izkausē sviestu, tad apcep maizi no abām pusēm, tad pārliek uz plakana plata šķīvja.

Parmezāns jāsarīvē uz rupjās rīves. Uzkarsē pannu, apcep sieru, līdz tas iegūst stingru struktūru ar brūnu garoziņu. Noņem no plīts, sagriež mazos gabaliņos.

Uz maizītēm liek kazas siera kārtu, tad liek izceptos tomātus, pa virsu pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Pabeidziet ar uzkodu balzāmetiķis un izrotājiet ar kraukšķīgu parmezānu.

Sātīgas brokastis - garšīga karstā sviestmaize

Neviens neatteiksies no rīta baudīt barojošas, smaržīgas un ļoti garšīgas pusdienas. Vienkārši karstās sviestmaizes cepeškrāsnī ar desu, tomātiem un sieru ir ideāli piemērotas lielisku brokastu lomai.

• Batons - 6-8 gab
• Tomāts - 2 gab.
• Kūpināta un vārīta desa - 50 gr.
• Cietais siers - 50 gr.
• Kausēts siers - 40 gr. (var aizstāt ar sviestu)
• Ķiploki - 1 daiviņa
• Svaigi pētersīļi un dilles
• Sāls pēc garšas

Uz kukuļa šķēlītēm iesmērē plānu kārtiņu ar kausētu sieru vai sviestu.

Tomātus sagriež ļoti plānos apļos, uzliek maizes šķēles.

Desiņas sagriež nelielos kubiņos, uzkaisa virsū tomātam.

Cieto sieru sarīvē uz smalkās rīves, sajauc ar sasmalcinātu ķiploku, sāli un smalki sagrieztiem zaļumiem.

Iegūto maisījumu liek uz sviestmaizēm, liek cepeškrāsnī vēl uz 5 minūtēm.

Sviestmaizes ar tomātiem un sieru cepeškrāsnī uz bagetes

Meklē garšīgas receptes ātras brokastis? Tad šī opcija var jūs iepriecināt un kļūt par vienu no jūsu iecienītākajām. Kraukšķīgā smalkā bagete kopā ar tomātiem, sieru un zaļumiem no rīta modinās apetīti un sniegs enerģiju visai dienai.

• Bagete - 6 plānas šķēles
• Sviests - 20 gr.
• Tomātu pasta vai kečups
• Tomāts - 1 gab.
• Marinēts gurķis - 1 gab.
• Majonēze
• Kāda kūpināta vai vārīta desa
• Cietais siers - 50 gr.

Bagetes gabaliņus apsmērē ar plānu eļļas kārtiņu, tad uzklāj nelielu kārtiņu tomātu pastas vai kečups.

Desu sagriež mazos kubiņos, sajauc ar majonēzi, liek uz sviestmaizēm.

Smalki sagriež marinēto gurķi un klāj nākamajā kārtā.

Mēs sūtīt sviestmaizes uz cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz 200 grādiem 3-5 minūtes. Pēc tam izņemam cepešpannu, visu pārkaisām ar rīvētu sieru un vēl pāris minūtes nostāvam.

Barojošas, gardas brokastis ir gatavas! Ja vēlaties, varat dekorēt sviestmaizes ar svaigiem pētersīļiem, bet piparus ar melnajiem pipariem.

Neparasts maizes aizstājējs - sākotnējā versija

Jebkuram cilvēkam vārds "sviestmaize" vienmēr asociējas ar maizes gabaliņu un gardu piedevu (top). Piedāvājam atkāpties no klasiskā dizaina un vienu maizes izstrādājumu aizstāt ar citu, proti, ar žāvētājiem. Jā, jā – sausās sviestmaizes ir neticami garšīgas, un galvenais, tās tiek pagatavotas ātri un vienkārši.

• Žāvēšana - 20 gab.
• Desas - 2 gab.
• Tomāti - 2 gab.
• Ola - 1 gab.
• Svaigas dilles, pētersīļi
• Piens - 200 ml.
• Siers - 50-100 gr.

Pildījuma pagatavošanai smalki sagriež desiņas un tomātus, sajauc ar olu.

Uzmanīgi pārnesiet žāvētājus uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu, sadaliet pildījumu caurumos.

Pildījums var būt ļoti dažāds, var izmantot pat dažādus dārzeņus, šķiņķi, malto gaļu vai zivis.

Sulīgs pildījums ir ļoti garšīgs un, protams, visiem garšo. Tomēr atcerieties, ka nevajadzētu to padarīt pārāk šķidru, pretējā gadījumā maize būs piesātināta ar mitrumu un izjuks. Cietīs ne tikai sviestmaižu integritāte, bet arī garša.

Maksimālais sviestmaižu uzturēšanās laiks cepeškrāsnī ir 20 minūtes. Ja pagarināsiet cepšanas laiku, jūs riskējat iegūt pārāk cietu maizi vai otrādi, tā būs piesātināta ar mitrumu no pildījuma un kļūs vaļīga un mitra.

Recepte: Karstās sviestmaizes ar sieru un tomātiem - cepeškrāsnī

Pirmais solis ir sagatavot maizi. Karstajām sviestmaizēm der jebkura: rudzu, baltā, bagete utt. Galvenais, lai gabaliņi būtu vienmērīgi un vienādi. Es izmantoju parastu sagrieztu klaipu. Mēs izklājam gabalus uz sausas cepešpannas un nosūta tos uz cepeškrāsni, lai nedaudz nožūtu.

Es žāvēju 200 * s temperatūrā apmēram 3-5 minūtes no katras puses. Nav nepieciešams stipri pāržāvēt, vadieties pēc savas cepeškrāsns. Es parasti ar pirkstiem pārbaudu spēku, ja var ierīvēt ar ķiploku, tad laiks dabūt. Pa to laiku kukulītis ir cepeškrāsnī, paspēju tomātus sagriezt kubiņos.

Un sieru sarīvē uz vidējas rīves (man bija “krievu”).

Pa šo laiku mūsu kaltētie grauzdiņi ir gatavi, un jūs tos varat dabūt.

Katru gabalu ierīvē ar ķiploka daiviņu.

Pa virsu grauzdiņiem smērē plānu majonēzes kārtu.

Virsū vienmērīgi izklājiet sieru.

Un apkaisa ar zaļumiem.

Mēs nosūtām sviestmaizes uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni un uzstājamies vairākas minūtes, līdz siers ir izkusis.

Šādas sviestmaizes ir lieliski piemērotas ne tikai brokastīm ar krūzi karstas tējas, bet arī svētku galdam! Kraukšķīga maize ar patīkamu ķiploku garšu, kas papildināta ar sulīgi tomāti un karstā siera stiepšana neatstās vienaldzīgus!

Karstā sviestmaize ar tomātiem un sieru cepeškrāsnī

Sastāvdaļas 4 gab.:

puse klaipa, kas sver 450 gramus

1 vidēja izmēra tomāts

100-150 gr siera (ciets, piemēram, holandiešu vai krievu)

30-50 gr sviesta

zaļumi pēc vēlēšanās

Sāksim gatavot.
Nogriežam vajadzīgo skaitu maizes gabaliņu (es nogriezu 4), apmēram 1 cm biezumā.

Sagriežam sieru.
Biezums ir atkarīgs no siera mīlestības

Mans tomāts un sagriež apļos.

Nomazgājiet un sagrieziet zaļumus.
Paņēmu dilles (derēs pētersīļi).

Katru maizes šķēli pārziež ar sviestu.

Mēs ieliekam divus tomātu apļus.

Un virsū uzliek divus siera gabalus.
Uzkarsējam cepeškrāsni 180 grādu temperatūrā un liekam tur sviestmaizes uz 5-10 minūtēm.
Ja tie paliek cepeškrāsnī ilgāk, maizes garoza izžūs un kļūs cieta.
Vai arī ievietojiet mikroviļņu krāsnī burtiski 1-2 minūtes.

Sviestmaizes ir gatavas.
Izņem no krāsns un pasniedz ar tēju.
Vislabāk garšo karsts, kamēr siers stiepjas.

Karstās sviestmaizes cepeškrāsnī, tāpat kā to aukstie brāļi, ir daudzpusīga uzkoda, īpaši brokastīs, turklāt tās padarīs gatavošanos negaidītu viesu uzņemšanai ātri un efektīvi. Svētku galdam var izmantot arī visskaistākās un skaistāk noformētās karstās sviestmaizes, kas ceptas cepeškrāsnī ar dažādiem kvalitatīviem produktiem. Tās ir karstās sviestmaizes cepeškrāsnī ar desu, karstās sviestmaizes ar sieru cepeškrāsnī, karstās sviestmaizes ar šprotēm krāsnī, karstās sviestmaizes ar sauriju cepeškrāsnī, karstās sviestmaizes ar olām cepeškrāsnī utt. Kā redzat, ir daudz iespēju. Visvairāk apmierinošas un piemērotas neatkarīgam ēdienam var uzskatīt par karstām sviestmaizēm ar malto gaļu cepeškrāsnī. Viņi prasa papildu laiku, bet tas ir tā vērts. Paralēli var izmēģināt dažādu malto gaļu: liellopu gaļu, cūkgaļu, putnu gaļu, der arī gaļas produktu kombinācija. Bet sviestmaizēm, protams, vispirms ir jānoved gatavībā, jo. maize uz kuras smērēsim malto gaļu cepeškrāsnī ilgi nenoturēsies, izkalst.

Un sviestmaižu sulīgumam jūsu izvēlētie produkti ir jāpapildina ar šķēlītēm svaigs tomāts. Karstās sviestmaizes ar tomātiem cepeškrāsnī kļūst ļoti sulīgas, ar patīkamu tomātu skābenumu.

Receptes karstajām sviestmaizēm cepeškrāsnī ir vienkāršas un daudzveidīgas. Noteikti apskatiet fotoattēlus gatavi ēdieni mūsu mājas lapā. Karsto sviestmaižu receptes cepeškrāsnī ar fotogrāfijām jums ļoti noderēs. Jūsu pirmajam mēģinājumam vajadzētu būt visbiežāk izmantotajai karstās desu sviestmaizes receptei cepeškrāsnī. Un tad - mēģini, eksperimentē, karstās sviestmaizes visas ir garšīgas un labas.

Daži padomi tiem, kas vēlas pagatavot karstās sviestmaizes cepeškrāsnī:

Karstās sviestmaizes var pasniegt kā atsevišķu uzkodu, kā arī piedevu zupām un buljoniem;

Karstās sviestmaizes pirmajam ēdienam jāveido mazas, tāpēc ērtāk tās ņemt ar rokām. Tie jāpasniedz uz maza šķīvja kā porciju ēdiens atsevišķi katram pie galda sēdošajam;

Ja jūsu sviestmaizes nav paredzētas zupām un buljoniem, pasniedziet tās uz liela plata šķīvja, iepriekš uzklātas ar salātu lapām, citrona šķēlītēm;

Karstajām sviestmaizēm jāizmanto nedaudz žāvētas maizes. Tas labāk veido sviestmaizes, labāk cep, un svaiga maize bieži drūp. Saglabājiet nedaudz svaigas maizes ledusskapī;

Karstajām sviestmaizēm maize jāsagriež plānās šķēlēs (ne vairāk kā 1 cm);

Karstās sviestmaizes tiek gatavotas gan atvērtas (vienkāršas), gan slēgtas (sviestmaizes). Izmēģiniet arī daudzslāņu opciju;

Maigumam un sulīgumam maizi sviestmaizēm iepriekš ieeļļo ar majonēzi vai sviestu;

Lai iegūtu dažādas garšas sajūtas, uz maizes smērējamos produktus aromatizējiet ar dažādām garšvielām pēc savas patikas.

Ar tomātiem un sieru. Mūsdienu mājsaimnieces zina vairākas iespējas, kā pagatavot šīs nepretenciozās, bet garšīgās un diezgan barojošās brokastis. Šodienas publikācijā ir vienkāršākās un interesantākās receptes.

Variants ar desu un zaļumiem

Šī uzkoda, kas neskaidri atgādina mini picu, noteikti iepriecinās ne tikai pieaugušos, bet arī bērnus. Tas izskatās tik reprezentabls, ka nav kauns to likt galdā negaidīta viesu apmeklējuma gadījumā. Lai pagatavotu mutē laistošus tomātus un sieru, jums būs nepieciešams minimāls produktu komplekts un nedaudz pacietības. Šajā gadījumā jūsu ledusskapī jābūt:

• Divas ēdamkarotes majonēzes.
• Simts divdesmit pieci grami cietā siera.
• Trīs nogatavojušies vidēja izmēra tomāti.
• Divi simti septiņdesmit pieci grami vārītas desas.

Papildus tiks izmantots sasmalcināts klaips, svaigi garšaugi un jebkura augu eļļa.

Procesa apraksts

Lai katrs viesis iegūtu savu un tomātus, jums ir jāparāda nedaudz iztēles un prasmes. Vienā bļodā apvieno kubiņos sagrieztu desu un sasmalcinātus zaļumus. Tur tiek nosūtīti arī sasmalcināti tomāti, un iegūto masu garšo ar majonēzi un labi samaisa.

Uz cepešpannas, kas ietaukota ar labu dārzeņu eļļa, izklāj klaipa gabaliņus, uz kura virsmas izklāj pildījumu. Nākotnes sviestmaizes ar tomātiem un sieru cep cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz divsimt grādiem. Vidējais šī procesa ilgums ir aptuveni desmit minūtes. Parasti tas ir pietiekami daudz laika, lai siers izkustu un maize apbrūninātu.

Variants ar ķiplokiem

Šo vienkāršo recepti bieži izmanto, ja steidzami kaut kur jāieliek nedaudz žāvēta maize. Parasti gatavošanas procesā ar produktiem nav īpašu problēmu. Gandrīz katrai mājsaimniecei noliktavā ir:

• Liels nogatavojies tomāts.
• Vairākas maizes šķēles.
• Divi simti gramu jebkura cietā siera.
• Nedaudz majonēzes.
• Pāris ķiploka daiviņas.

Ēdienu gatavošanas tehnoloģija

Vienā mazā bļodā sajauciet majonēzi un sasmalcinātus ķiplokus. Visu kārtīgi samaisa un uzklāj uz maizes.

Iepriekš nomazgātus tomātus sagriež plānās šķēlēs. Dariet to pašu ar sieru. Ir svarīgi nodrošināt, lai plākšņu biezums nepārsniegtu trīs milimetrus. Uz maizes, kas smērēta ar majonēzes-ķiploku maisījumu, izklāj tomātu un siera šķēles. Nākotnes sviestmaizes tiek ceptas cepeškrāsnī divsimt grādu temperatūrā. Parasti pietiek ar desmit minūtēm, lai uz to virsmas parādītos zelta garoza. Pēc tam tos izklāj uz skaista trauka un pasniedz brokastīs.

Siļķu variants

Šajā receptē tiek izmantota neparasta sastāvdaļu kombinācija. Tāpēc, pirms sākat gatavot sviestmaizi ar sieru un tomātiem, noteikti pārbaudiet, vai pa rokai ir visas nepieciešamās sastāvdaļas. Šoreiz jums vajadzētu būt:

• Divi simti gramu sālītas siļķes filejas.
• Četras baltmaizes šķēles.
• Sešdesmit grami konservētu zirņu.
• Liels sīpols.
• Ceturtā daļa iepakojuma sviesta 80% tauku.
• Pāris gatavu tomātu.
• Sešdesmit pieci grami Čedaras siera.

Kā papildu sastāvdaļas tiks izmantotas salātu lapas un diļļu zaļumi.

Secība

Lai katrs jūsu ģimenes loceklis brokastīs saņemtu savu sviestmaizi ar sieru un tomātiem, nemaz nav nepieciešams celties trīs stundas agrāk par pārējiem. Šīs garšīgās un apmierinošās uzkodas pagatavošana prasīs ne vairāk kā divdesmit minūtes.

Dārzeņus un garšaugus mazgā zem tekoša ūdens. Tomātus sagriež vidējos kubiņos, sīpolus - pusgredzenos. Kas attiecas uz sieru, to apstrādā ar rupjo rīvi.

Katram maizes gabalam, iepriekš iesmērējot ar sviestu, smērē sasmalcinātus tomātus, sīpolus, sasmalcinātu siļķi un zaļie zirnīši. Visu pārkaisa ar rīvētu sieru. Gandrīz gatava uzkoda uz minūti tiek nosūtīta uz mikroviļņu krāsni. Pēc tam katru sviestmaizi ar sieru un tomātiem izklāj uz šķīvja, kas izklāta ar salātu lapām un dekorēta ar diļļu zariņiem.