Medus - noderīgas īpašības un kontrindikācijas. VISS PAR MEDU

Kāpēc medus ir noderīgs? Medus derīgās īpašības

Kas ir noderīgs medus - labvēlīgās īpašības medus? Medus ir noderīgu elementu noliktava. Tāpēc tas ir labs veselībai. Medus uzlabo asins sastāvu, iekšējie orgāni sāk normāli strādāt, paaugstinās imunitāte, tas pasargā mūsu organismu no priekšlaicīgas novecošanās. Var ēst arī medu, jo tas ir spēcīgs enerģijas avots.

Medus derīgās īpašības ir saistītas ar to, ka to ražo pati daba (bites) un satur daudz noderīgu ķīmisko elementu. Daudzus elementus, kas ir periodiskajā tabulā, var atrast medū. Medus satur cukurus, fermentus, mikroelementus, minerālvielas, vitamīnus, bioloģiski aktīvās vielas, folijskābi un pantotēnskābes, H un K vitamīnus, cinku, alumīniju, hloru, silīciju, boru, hromu, niķeli, litiju, svinu, titānu, osmiju, alvu - visas šīs vielas ir ļoti nepieciešamas mūsu organismam.

Medum ir šādas galvenās īpašības: kristalizācija, fermentācija, siltumvadītspēja, viskozitāte, siltumietilpība, higroskopiskums, elektrovadītspēja, blīvums, tiksotropija, optiskā aktivitāte un citas īpašības. No medus labvēlīgo īpašību viedokļa izceļas tā baktericīdās, pretalerģiskās, antibakteriālās un pretiekaisuma īpašības. Medus tonizē ķermeni un atjauno spēku.

Jebkuras slimības ārstēšanā var ieteikt lietot medu, jo tas normalizē organisma fizioloģiskās funkcijas. Medicīnā un ārstēšanā tautas aizsardzības līdzekļi medu jau ilgu laiku izmanto slimību profilaksei un slimību ārstēšanai. Medus ir zāles sirds un asinsvadu sistēmas, aknu, nieru, kuņģa-zarnu trakta un žultspūšļa slimību ārstēšanai. Jūs varat izmantot medu apdegumu un brūču seku ārstēšanā.

Medus noteikti ir noderīgs, pateicoties tā bagātīgajam sastāvam, un tas labi ietekmē visas ķermeņa funkcijas. Bet ir novērots, ka vislabākais efekts ir medus, kas tika savākts apgabalā, kurā jūs dzīvojat. Tas ir saistīts ar raksturīgiem klimatiskajiem apstākļiem, kas pastāv jūsu reģionā. Un bites ražo medu, pamatojoties uz šīm klimatiskajām iezīmēm. Ir arī pamanīts, ka gaišajam medum ir vairāk ārstniecisku, diētisku un baktericīdu īpašību.

Optimāli katru dienu patērēt 4 tējkarotes medus. Visbiežāk saaukstēšanās laikā ir kaļķi un ziedu medus. Medus atjauno veselību un izvada gļotas no elpceļiem. Griķu medus ir noderīgs elpošanas sistēmas, kuņģa-zarnu trakta un anēmijas slimībām. Strutojošu-iekaisuma procesos neiztrūkstošs ir saldā āboliņa medus, kam piemīt arī spēcīga antiseptiska iedarbība. Lai atbrīvotos no nervozitātes, bezmiega, uzlabotu smadzeņu darbību, ieteicams ēst oregano medu. Šāds medus nomierinoši iedarbojas uz nerviem, uzlabo zarnu kustīgumu, ir sviedrējoša un diurētiska iedarbība (tādēļ noder aknu un žultspūšļa slimību gadījumā).

Ja jums nav alerģijas pret medu, jūs vienmēr varat to izmantot, lai uzlabotu savu veselību un iegūtu ātru atveseļošanās rezultātu. Medus ir augstas kaloritātes produkts. Uz 100 gramiem šī brīnišķīgā spēka avota ir 315 kcal. Tāpēc medus dod mums spēku.

Sildot virs 40 grādiem, medus zaudē visas savas ārstnieciskās īpašības. Tāpēc nav ieteicams to sildīt un ēst ar karstu tēju.

Pat pirms ziemas īsts medus izkristalizējas (cukurots). Tas nozīmē, ka ziemā jūs neatradīsiet medu šķidrā veidā. Un, ja šķidrais medus nāca ziemā, tas nozīmē, ka tas tika uzkarsēts (un, ja tas tika uzkarsēts temperatūrā virs 40 grādiem, tas nozīmē, ka tas zaudēja visas ārstnieciskās īpašības). Lai noteiktu medus kvalitāti, varat mēģināt izšķīdināt medus pilienu siltā ūdenī. Labs medus bez atlikuma izšķīst siltā ūdenī.

ŽDANOVS - KRIEVIJAS MEDUS NOSLĒPUMS (video).

Krievu dziedinošā medus noslēpums - lekcija par medu un tā labvēlīgajām īpašībām. Šajā video profesors Ždanovs Vladimirs Georgijevičs, kurš arī lasa lekciju kursu par redzes atjaunošanu, detalizēti stāsta par lielākajai daļai iedzīvotāju nezināmajām medus īpašībām. Kurš medus ir noderīgs un kuram nav derīgu īpašību, pēc kādiem kritērijiem tiek noteikta medus vērtība, kurā reģionā medus ir visnoderīgākais. Profesors arī stāsta, no kā un kā bite ražo medu, kā tā dzīvo, pārcieš mūsu ziemu. Detalizēti ir aprakstīti citi biškopības produkti - ziedputekšņi, perga, peru pieniņš un mumiyo, kas ieņem vadošo vietu dabisko zāļu vidū.

Publicēts: 2009

Kā noteikt medus kvalitāti?

Mēs vēlamies iegādāties veselīgu, kvalitatīvu medu, tāpēc mums ir jāzina, kā noteikt medus kvalitāti, lai galu galā iegādātos labu produktu.

Medus kvalitāti nosaka, izmantojot šādas metodes:

1. Svaiga šķidrā medus, kas vēl nav cukurots, gatavību nosaka ar karoti. Iemērciet karoti medū un pagrieziet to. Gatavs medus aptins karoti (kā lentīti), bet nenobriedis medus vienkārši notecēs no karotes. Jā, un īsts medus tecēs no karotes biezās nepārtrauktās lentēs. Lai ar šo metodi noteiktu medus kvalitāti, medus temperatūrai jābūt +20 grādiem pēc Celsija.
2. Svaiga šķidrā (necukurotā) medus gatavību var noteikt arī ar tievu kociņu, ko iemērc traukā ar medu. Izvelkot kociņu, nūjai ar nepārtrauktu garu pavedienu sekos īstais medus. Un, pavedienam pārtrūkstot, medus iekrīt traukā un veidojas tāds kā tornītis, kas lēnā tempā izkliedējas un saplūst ar pārējo medu. Neīstais medus uzvedas otrādi - tas tek un pil no kociņa (uzvedas kā parasta līme), kad šāds medus iekrīt traukā ar viltotu medu, veidojas šļakatas.
3. Labas kvalitātes medus neputo. Galu galā putošana norāda uz medus fermentāciju, kas nozīmē, ka tas ir sabojājies. Tā kā dabiskais medus ir baktericīds, tas nevar rūgt. medus var rūgt.)
4. Pēc kāda laika medus sabiezē (cukurots) un iegūst tumšu krāsu – šīs pazīmes liecina par labas kvalitātes medu. Šķidru medu, kā likums, vajadzētu atrast tikai vasarā (jūlijā-augustā), kad tas ir tikko izsūknēts. Un pēc maksimums 2 mēnešiem tam jau vajadzētu izkristalizēties. Un, ja pērkat šķidru medu vēlā rudenī, ziemā vai pavasarī, tas nozīmē, ka tas ir viltots medus, vai arī tas ir iesildīts. Un, karsējot virs 40 grādiem, medus zaudē visas savas ārstnieciskās un labvēlīgās īpašības un kļūst par vienkāršu fruktozes-glikozes sīrupu. Cukurotajā medū tiek saglabātas visas ārstnieciskās īpašības. Bieži vien īstu medu var cukurot 2-3 nedēļas pēc sūknēšanas. Un tā kā pēdējā medus sūknēšana notiek septembra beigās - oktobra sākumā - līdz 20. oktobrim, šķidrais medus plauktos nedrīkst palikt. Bet pat šeit dažiem medus veidiem ir izņēmumi. Akāciju medus (medus no baltās akācijas) tik ilgi nekristalizējas – kristalizācijas process dažkārt aizkavējas līdz pavasarim. Un viršu medum ir želejveida masa. Dažkārt ir gadījumi, kad medus uzglabāšanas laikā tiek cukurots no apakšas, un tam ir sīrupains slānis uz augšu - tas liecina, ka medū ir daudz ūdens un tas ir izsūknēts negatavs.
5. Pārbaudiet medus smaržu un garšu. Medus smarža ir unikāla, un to ir grūti sajaukt ar kaut ko citu. Smaržīgs aromāts izdala īstu medu. Un viltotajam medum, kā likums, nav smaržas. Medum, kas sajaukts ar cukuru, nav aromāta - tas garšo pēc ūdens, kas ir saldināts.
6. Nosakiet cietes klātbūtni medū. Lai to izdarītu, ņemiet nedaudz medus, ielieciet to glāzē un ielejiet vārītu ūdeni, pēc tam atdzesējiet. Pēc tam šajā glāzē iepiliniet dažus pilienus joda. Ja iegūtais sastāvs iegūst zilu krāsu, tas nozīmē, ka medū ir ciete.
7. Ar amonjaku var noteikt cietes sīrupa pievienošanu medum. Medu, kas iepriekš izšķīdināts destilētā ūdenī proporcijā 1 pret 2, pievieno pa pilienam. amonjaks. Par cietes sīrupa klātbūtni liecina šķīduma baltā krāsa ar brūnām nogulsnēm.
8. Krīta klātbūtni medū nosaka, izmantojot etiķi. Lai to izdarītu, medum, kas ir atšķaidīts destilētā ūdenī, pievienojiet dažus pilienus etiķa. Ja medū ir krīts, maisījums uzvārīsies un izdalīsies oglekļa dioksīds. Vai arī jūs varat vienkārši paņemt medu un uzpilināt uz tā etiķi vai citu skābi. Ja šajā gadījumā medus vārās, tas nozīmē, ka tajā ir krīts.
9. Var noteikt, vai medum ir pievienota saharoze (cukurs). Lai to izdarītu, atkal izšķīdiniet medu destilētā ūdenī proporcijā no 1 līdz 2, lai iegūtu šķidru, viegli plūstošu šķīdumu. Pārbaudiet, vai šajā šķīdumā nav mehānisku piemaisījumu. Ja medum nav pievienotas šķīstošās piedevas, tad tas būs caurspīdīgs, bez piemaisījumiem un nosēdumiem. Pēc medus pārbaudes iepiliniet tajā sudraba nitrāta šķīdumu (dažus pilienus) un vērojiet šķīduma reakciju. Medus šķīdums kļūs duļķains (ap pilieniem būs manāms bālgans duļķainums), ja tam būs pievienoti cukuri, un duļķainības nebūs, ja to nebūs. 9. punktā noteicām mehānisko piemaisījumu un saharozes klātbūtni medū – īstā medū to nav.
10. Gaišas krāsas medus tiek uzskatīts par noderīgāku. Bet tas ne vienmēr ir pareizi. Ja ņemam, piemēram, griķu medu, kuram ir tumša krāsa, tad tajā ir vairāk vara, dzelzs, mangāna un citu noderīgu elementu, kas nozīmē, ka tas ir vērtīgāks par gaišo medu.
11. Medus var būt ļoti dažādas krāsas - gaiši dzeltens (ziedu medus), dzintarains (liepu medus), ūdens krāsā, caurspīdīgs (pelnu medus), griķu medum ir dažādas brūnās nokrāsas. Bet īstajam medum, neatkarīgi no tā krāsas, vienmēr jābūt caurspīdīgam. Piemaisījumu, piedevu klātbūtni medus sastāvā var konstatēt, rūpīgi aplūkojot medu – par to liecinās nogulsnes.
12. Pievērs uzmanību tam, kurā medus glabājas. Jūs to nevarat uzglabāt metāla traukā, jo metālā esošās skābes var sākt oksidēties. Rezultātā medū samazināsies derīgo vielu daudzums, palielināsies smago metālu daudzums. Pēc šāda medus dzeršanas var rasties diskomforts vēderā vai pat saindēties. Medus jāuzglabā stikla, porcelāna, māla vai keramikas traukos. Nepērciet medu no pārdevējiem, kuri to pārdod vai uzglabā metāla traukos.

Viltus medu var atpazīt, izmantojot tēju. Siltai vājai tējai pievieno nedaudz medus. Ja jums priekšā ir īsts medus, tad tēja nedaudz satumst, un apakšā neveidosies nogulsnes.

Tagad jūs zināt, kā noteikt medus kvalitāti, un, iespējams, jūs sāksit izmantot šīs zināšanas, iegādājoties medu.

Kā un kur uzglabāt medu?

Uzglabāšanas vietai jābūt tumšai, jo daudzas medus labvēlīgās īpašības gaismas ietekmē sabojājas. (Starp citu, daudzi pārtikas produkti jāuzglabā tumšā vietā, t.i. šis noteikums attiecas ne tikai uz medu).

Medu vislabāk uzglabāt cieši noslēgtā stikla traukā vēsā, tumšā vietā.

Ja medu neaizverat cieši, tad ilgstošas ​​uzglabāšanas laikā tas zaudēs svaru, ūdens saturs tajā samazināsies. Ja medu glabā atvērtā traukā sausā telpā, tad tā svars samazināsies par 4-5%, bet ūdens daudzums par 14%. Un, ja par uzglabāšanas vietu tiek izvēlēta telpa ar augstu mitruma līmeni, tad medus spēj absorbēt mitrumu no gaisa.

Ja relatīvais mitrums ir 60%, tad nogatavojies medus uzsūc daudz mitruma un kļūst ūdeņains. Jo lielāks mitruma procents, jo ūdeņaināks medus. Un šādā situācijā medus parasti kļūst skābs.

Aizvērtā stāvoklī arī sausā telpā medus veiksmīgi saglabā savu sastāvu, konsistenci, īpašības, un šeit pat nav svarīgs. apkārtējās vides temperatūra. Ja mitrums ir augsts, tad medu labāk uzglabāt temperatūrā, kas nav augstāka par +10 grādiem (šajā gadījumā uzglabāšanas vieta var būt ledusskapis) vai augstāka par +27 grādiem, bet ne augstāk par +32 grādiem.

Traukiem, kuros glabājat medu, un telpai jābūt tīriem – tā kā medus uzsūc smakas.

Nekādā gadījumā neizvēlieties metāla traukus medus uzglabāšanai - nav pat svarīgi, kāds metāls - dzelzs, varš, cinks. Galu galā metāli nonāk ķīmiskā reakcijā ar medu, un var izdalīties toksiski sāļi, it īpaši, ja medus mijiedarbojas ar cinku vai varu.

Uzglabājot medu, nav vēlams izmantot (lai gan tas ir atļauts) neemaljētu metālu. Tas ietver neemaljētus metālus, piemēram, alumīniju un nerūsējošo tēraudu.

Medus uzglabāšanai var izmantot koka mucas un kastes. Vislabāk, ja tie ir izgatavoti no liepas. Piemērots ir arī materiāls no dižskābarža, papeles un ciedra. Skujkoku mucās medus uzsūc sveķainu smaržu, ozolkoka mucās kļūst melns, bet apses mucās iegūst rūgtumu.

Medus optimālais derīguma termiņš ir viens gads. Ja uzglabājat ilgāk, medus derīgās īpašības samazinās un laika gaitā izzūd. Glikozes daudzums tiek samazināts par 10-20 procentiem. Vitamīni tiek iznīcināti, īpaši vitamīni B1, B2 un C. Bet skābju un cukuru daudzums palielinās.

Vēl viena piezīme – karsējot medu virs 37-40 grādiem – tas zaudē savas baktericīdas un citas derīgās īpašības. Tāpēc neēdiet to kopā ar karstu ēdienu (piemēram, karstu tēju vai izmantojiet, lai padarītu karstu tēju saldu).

Visu laiku cilvēki medu uztvēra ne tikai kā garšīgu produktu, bet arī kā vērtīgu medikamentu. Medus ārstnieciskās īpašības ir izskaidrojamas ar augsto noderīgo bioloģiski aktīvo vielu koncentrāciju tajā. Tas viss attiecas tikai uz neapstrādātu dabīgais medus bez piedevām un konservantiem, un vēl jo vairāk bez jebkādas termiskās apstrādes.

Medus veidojas, medus bitēm apstrādājot ziedu nektāru. Tādējādi šis produkts apvieno augu nektāra un bišu fermenta labvēlīgās īpašības, ko kukaiņi izmanto sava veida augu materiālu saglabāšanai. Ar spēcīgu karsēšanu abu komponentu priekšrocības tiek samazinātas līdz nullei.

Īsāk sakot, medus labvēlīgās īpašības ir dažādu organisma fizioloģisko funkciju normalizēšanā, tāpēc medus tiek izmantots visdažādāko slimību kompleksā ārstēšanā.

Regulāra neliela medus daudzuma lietošana uzlabo cilvēka vielmaiņu un asins sastāvu, uzlabo imunitāti, normalizē kuņģa-zarnu trakta, kā arī sirds un nieru darbību, mazina iekaisumus, enerģē organismu, palēnina novecošanos.

Medus ķīmiskais sastāvs

Medus sastāvs un dažādu derīgo vielu saturs tajā lielā mērā ir atkarīgs no tā, no kura auga bites galvenokārt savāca nektāru. Tātad, medus ir akācija, griķi, sinepes, kastaņi, liepas, vienkārši pļava utt. No visiem medus veidiem vislabāk ir atteikties no padija. Tās bites tiek ražotas no citu kukaiņu atliekām, kas barojas ar augu sulām. Šāds medus neatšķiras no parastā medus. izskats, bet tas nepavisam nav smaržīgs, pēc garšas nepatīkams, ar rūgtumu.

Dažādu ziedu šķirņu medus satur līdz 80% ogļhidrātu, ko pārstāv glikoze, fruktoze un saharoze. Medus satur līdz 17 aminoskābēm, daudzas minerālvielas (kālijs, nātrijs, kalcijs, magnijs, dzelzs, fosfors, alumīnijs, varš, mangāns, svins, cinks un citi), B grupas vitamīni un citi vitamīni. Tumšās šķirnes medus satur vairāk dzelzs, mangāna un vara. Šī iemesla dēļ šāds medus ir noderīgāks asins veidošanai.

Medus uzturvērtības un ārstnieciskās īpašības

Medus augstā enerģētiskā vērtība un šī produkta labvēlīgās īpašības padara to neaizstājamu novājinātu cilvēku uzturā, kā arī tiem, kuri pēc savas darbības veida nodarbojas ar smagu fizisko un garīgo darbu. Kā līdzekli tautas medicīnā medu izmanto dažādās receptēs atkarībā no indikācijām.

Ārstnieciskos nolūkos medu parasti izšķīdina ūdenī vai citos šķidrumos, tādā veidā produkts vieglāk un ātrāk uzsūcas organismā. Jāpatur prātā, ka tautas receptēs medus ir blakus citām augu izcelsmes sastāvdaļām. Šī iemesla dēļ pirms jebkura medus kā ārstnieciskā līdzekļa lietošanas kursa konsultējieties ar speciālistu, lai nenodarītu kaitējumu organismam.

Tautas receptes, kuru pamatā ir medus

Pret saaukstēšanos uz nakti ieteicams lietot liepu vai saldā āboliņa medu, vienu ēdamkaroti iemaisot glāzē silta piena. Šis rīks palīdz plkst.

Arī saaukstēšanās ārstēšanai medu sajauc ar citronu sulu vai mārrutku sulu proporcijā 1: 1. Šo maisījumu patērē vienu ēdamkaroti no rīta un vakarā.

Pret kakla sāpēm ar vienas ēdamkarotes medus šķīdumu glāzē silta ūdens, var skalot rīkles 3 reizes dienā. Līdzīgu maisījumu skalošanai ar medu var pagatavot nevis uz ūdens, bet gan uz kumelīšu infūzijas bāzes, tāpēc zāles būs vēl noderīgākas.

Ar saaukstēšanos Degunā iepilina 5-6 pilienus biešu sulas ar medu. Uz glāzi siltas svaigi spiestas sulas ņem vienu tējkaroti medus. Procedūru atkārto 4-5 reizes dienā.

Hipertensijas ārstēšanai glāzi medus sajauc ar glāzi sīpolu sulas vai glāzi rīvētu dzērveņu. Abus ieteicams lietot zem vienas ēdamkarotes trīs reizes dienā stundu pirms ēšanas vai 2-3 stundas pēc.

Ar anēmiju ieteicams lietot liepziedu uzlējumu ar medu un vīnu. Vienu ēdamkaroti liepu ziedu aplej ar glāzi verdoša ūdens un ievilkties 15 minūtes, pēc tam filtrēt. Šķidrumam pievieno ēdamkaroti medus un divas ēdamkarotes sarkanvīna. Lietojiet pusi glāzes divas reizes dienā vienu līdz divus mēnešus. Medus šai tautas receptei ir labāk ņemt griķus vai jebkuru citu tumšu krāsu.

Kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas ārstēšanai pietiek ar to, ka katru dienu tukšā dūšā izdzer 50-100 gramus medus ūdens šķīdumā. Tas paātrina čūlu veidošanās procesu, mazina sāpes un ļauj atbrīvoties no grēmas.

Ar medus palīdzību jūs varat kontrolēt kuņģa sulas skābumu. Lai to izdarītu, jums jāatceras vienkārša secība. Tātad, ja karote medus izšķīdina ūdenī telpas temperatūra, lietojot tieši pirms ēšanas, palielinās kuņģa sulas skābums. Ja to pašu šķīdumu lieto 1,5-2 stundas pirms ēšanas, tad skābums samazinās.

Pret aizcietējumiem pagatavo maisījumu no vienas ēdamkarotes olīveļļas vai linsēklu eļļas ar vienu olas dzeltenumu un ēdamkaroti medus. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc un izšķīdina 150 ml ūdens. Šādu līdzekli ieteicams lietot vienu ēdamkaroti ik pēc divām līdz trim stundām.

Aknu slimību ārstēšanai un attīrot šo orgānu, pagatavo medus un rīvētu upeņu maisījumu vienādās proporcijās. Medu var sajaukt arī ar svaigi spiestu ābolu sula. Abas zāles lieto pa vienai ēdamkarotei divas reizes dienā pirms ēšanas.

Pret aknu, žultspūšļa un liesas slimībām sagatavo šķīdumu no vienas glāzes medus un glāzes melnā rutku sulas. Lietojiet pusi glāzes trīs reizes dienā.

Nieru ārstēšanai iesaka pagatavot maisījumu no pusglāzes medus, tāda paša tilpuma mežrozīšu sulas un glāzi citrona sulas. Ņem vienu ēdamkaroti trīs reizes dienā ar minerālūdeni istabas temperatūrā.

Vēl viena nieru ārstēšanas recepte ietver 100 gramu medus un glāzes sulas maisījuma sagatavošanu. Lietojiet ceturtdaļu tases četras reizes dienā.

Pret muguras sāpēm, išiasu un reimatismu Jūs varat izmantot infūzijas iekšpusē ēdamkaroti brūkleņu lapu uz glāzi verdoša ūdens ar karoti medus. Medus uzlējumam jāpievieno, kad tā temperatūra ir tuvu istabas temperatūrai. Šo uzlējumu ieteicams izdzert 3 glāzes dienā.

Hemoroīdu ārstēšanai medu sajauc ar biešu sulu vienādos daudzumos. Iegūto maisījumu trīs reizes dienā uzklāj uz sāpošās vietas ar salveti vai vates tamponu.

Medus izmantošana kosmetoloģijā

Lai uzlabotu sejas krāsu pagatavojiet masku no ēdamkarotes medus ar divām ēdamkarotēm olīveļļas. Šāds līdzeklis tiek uzklāts uz sejas pusstundu, pēc tam to nomazgā ar siltu ūdeni.

Kā tonizējoša maska var izmantot maisījumu no divām ēdamkarotēm atdzesētas, tāda paša daudzuma citrona sulas un puskarotes medus. Visas sastāvdaļas sajauc līdz gludai, uzklāj uz sejas 15 minūtes un pēc tam nomazgā ar siltu ūdeni.

Pūtīšu ārstēšanai un atbrīvojoties no pinnēm, problēmzonas iesmērē ar tējkarotes medus un tāda paša daudzuma kliņģerīšu tinktūras maisījumu. Tiem pašiem mērķiem var izmantot ozola mizas novārījumu, kas sajaukts ar medu.

Matu sakņu stiprināšanai un profilaksei reizi nedēļā varat izmantot matu masku, kuras pamatā ir viena karote medus un tāds pats daudzums sīpolu sulas, alvejas sulas un dadzis eļļas. Visas sastāvdaļas labi sajauc, pēc tam tām pievieno olas dzeltenumu un nogādā viendabīgā stāvoklī. Masku uzklāj matiem visā garumā, aptin galvu ar dvieli un notur divas līdz trīs stundas, pēc tam noskalo ar siltu ūdeni.

Pret celulītu medu var uzklāt uz ķermeņa, pievienojot dažus pilienus jebkuras ēteriskās eļļas. Līdzīgas medus ietīšanas, izmantojot plēvi un segu, var veikt gan mājās patstāvīgi, gan skaistumkopšanas salonos. Parasti viena sesija ilgst apmēram pusstundu.

Uz atbrīvoties no saplaisājušiem papēžiem var izmantot arī medu. To vienkārši uzklāj uz skartajām vietām un sasien ar drānu, virsū var uzvilkt zeķes. Šādu medus kompresi labāk atstāt uz kājām visu nakti, bet no rīta noskalot ar siltu ūdeni un ieziest ar mitrinātāju.

Kontrindikācijas

Būtībā visas kontrindikācijas ir saistītas ar individuālu produkta nepanesību. Tā kā medus satur apstrādātu nektāru un augu putekšņus, šis produkts var izraisīt alerģiskas reakcijas. Pat ja cilvēkam nav alerģijas pret bišu produktiem, medus viņam ir stingri kontrindicēts.

Pacientiem ar 1. tipa cukura diabētu nav ieteicams iekļaut pārtikā medu. Šādas slimības klātbūtnē ir jāievēro ārsta ieteikumi.

Bērniem regulāra medus uzņemšana jāpapildina ar obligātu speciālista konsultāciju. Pieaugušajiem nav ieteicams pārsniegt 100-150 gramus medus dienā. Vienlaikus vasarā ieteicams samazināt ikdienā patērētā medus daudzumu.

Jau iepriekš esam noskaidrojuši, ka daudzas derīgās vielas medū satur koncentrētā veidā. Tieši tāpēc pret medu ir jāizturas ne tikai kā pret pārtikas produktu, bet arī kā pret zālēm, kas nozīmē, ka jāzina, kad jāpārtrauc un jāievēro speciālistu ieteikumi.

Grūti atrast cilvēku, kurš nezinātu, cik medus ir noderīgs mūsu organismam. Katrā mājā ir vismaz puslitra burka ar šo narkotiku, kas patiesi ir dabas dots brīnums. Jau no bērnības no līdzjūtīgiem vecākiem un vecmāmiņām dzirdam to pašu – vajag ēst medu, tas ļoti noder. Nobrieduši arī mēs turpinām tradīciju un cenšamies pabarot savus bērnus ar nektāru. Bet paskatīsimies tuvāk – kāds ir medus labums un kaitējums, vai to var iekļaut grūtnieču uzturā, kādā vecumā dot bērniem. Tāpat noskaidrosim, kādi ir medus ieguvumi vīriešu veselībai, vai ir kādas kontrindikācijas, kaitējums, kādai jābūt produkta devai.

Mazliet medus vēstures

Kad cilvēks pirmo reizi izmēģināja medu, avoti par to klusē. Ir zināms, ka izrakumu laikā zinātnieki atklāja, ka produkts bija ļoti populārs jau 7000. gadsimtā pirms mūsu ēras. Tas jau liek domāt, ka cilvēki un medus ir noderīgs seno civilizāciju tandēms. Bet tas vēl nav viss.

Izpētījuši seno mākslinieku klinšu "mākslu", kas dzīvoja 7. gadu tūkstotī pirms mūsu ēras, zinātnieki veica sensacionālu atklājumu. Acīmredzot medus bija zināms jau pirms 150 miljoniem gadu. Šis fakts kļuva zināms, pateicoties bišu pārakmeņoto ķermeņu izpētei. Biškopja profesija ir viena no senākajām, jo ​​uz leģendārā Saules tempļa, kas atrodas Kairā, sienām rakstītas hronikas par bišu stropu un bišu kopšanu.

Bites simbolizēja bagātību un greznību un bija iecienīta faraonu emblēma.

Kā senči izmantoja medu?

Seno civilizāciju pārstāvji dabisko nektāru izmantoja kā saldinātāju dažādiem ēdieniem un dzērieniem. Medus tika pasniegts dievu statujām kā upuris, lai nomierinātu augstākos spēkus un iegūtu bagātīgu ražu, atbrīvotos no slimībām un novērstu dabas katastrofas un kataklizmas.

Medu senajā Grieķijā izmantoja kā a dziedinošā viela un pārtikas produktu, ar to cepa pīrāgus, taisīja saldumus konfekšu veidā, sajauca ar raudzētiem piena produktiem utt. Atcerēsimies kaut vai Eiripīda grāmatu, sava veida ēdienu recepti, kurā ir daudz veidu, kā pagatavot dzērienus un ēdienus ar medu. Pateicoties biškopībai Senajā Romā, plaši tika izmantoti arī citi biškopības produktu atvasinājumi - propoliss, bišu līme, vasks. No tiem gatavoja gan medikamentus, gan sveces, lampas u.c.

Leģendārās renesanses laikmetā kļuva modē patērēt mazāk cukura, un medus atdzīvojās. jauna dzīve. Produktu kā saldinātāju izmantoja gan bagātie, gan nabagie. Tā kļuva tik populāra, ka rotāja pat diženā Urbāna VIII ģerboni un Napoleona karogu, kā arī mazie lidojošie kukaiņi simbolizēja mīlestības dievus – Artemīdu un Kupidonu.

Medus daudz minēts Āzijas valstu annālēs un pat Korānā. Pats pravietis Muhameds norādīja, ka ar Korānu un medu jābūt ļoti uzmanīgiem un uzmanīgiem. Cilvēki no mutes mutē stāsta Salamana līdzības par medu un bitēm. Ķīnā medus tiek minēts jau trešajā gadsimtā pirms mūsu ēras.

Runājot par Krieviju, tās platuma grādu iedzīvotājiem nektārs ir pazīstams un mūžīgs pārtikas produkts. Turklāt mūsu valsts kopš seniem laikiem ir bijusi lielākā noderīga un ārstnieciska produkta piegādātāja. Pēdējos gados eksports ir nedaudz samazinājies, taču ir īpašs Valdības programma ražotāja atbalsts. Līdz ar to ir visas iespējas atgriezties medus piegādes līderu rindās - Kazahstānā, Grieķijā, Austrālijā, Ukrainā un Francijā.

Medus ķīmiskais sastāvs

Pirmkārt, kad medus iekļūst mutē, mēs jūtam saldumu. Un katrs no mums saprot, ka tas sastāv no ogļhidrātiem. 100 gramos produkta ir vairāk nekā 80 grami saldās vielas - fruktozes, glikozes un, protams, saharozes, olbaltumvielu apjoms ir tikai 1 procents. Bet kas ir jauki – tajā nav tauku.

Kompozīcijā ietilpst arī vitamīni tiamīns, pantotēnskābe, holīns, niacīns, riboflavīns, piridoksīns, askorbīnskābe, folijskābe. Minerālvielas ir kālijs, fosfors, magnijs, dzelzs, selēns, varš, magnijs, mangāns, kālijs, fluors, cinks uc Ir arī ēteriskās eļļas, organiskās skābes, dabiskās krāsvielas, fermenti, uztura šķiedras, ūdens, pelni. 100 grami medus satur aptuveni 300 kilokalorijas. Visu nav iespējams uzskaitīt, jo medū ir vairāk nekā 300 zinātnei līdz šim zināmu sastāvdaļu. Sīkāk apsveriet vielu derīgās un ārstnieciskās īpašības.

Medus derīgās un ārstnieciskās īpašības

Izlasot bagātīgo produkta sastāvu, droši vien visi piekritīs, ka tas var nebūt noderīgs. Ir vērts atzīmēt, ka medu izmanto gan kulinārijā, gan zāļu ražošanā, kosmetoloģijā un citās nozarēs. Izpētīsim īpašības, kas būtu jāzina katram no mums.

1. Medus ir produkts, kas tiek uzglabāts ilgu laiku un nezaudē savas unikālās ārstnieciskās un garšas īpašības.
2. Produkta antioksidanti ir spēcīgs elements cīņā pret iekaisuma, infekcijas, onkoloģiskiem procesiem.
3. Šo vielu ārsti iesaka pacientiem ar cukura diabētu. Zināms, ka vielu cukura vietā lietojuši Meksikas iedzīvotāji, un, tiklīdz cilvēks atteicies no medus, tad pēc kāda laika viņam paaugstinājies cukura līmenis. Šamaņi un dziednieki saviem apmeklētājiem ar asins slimību deva dzert manzanilla - dzērienu, kas garšoja pēc šerija. Šim nolūkam produkts tika audzēts ar zāļu tēju.
4. Lai bērns pēc sajūsmas nomierinātos, viņš mierīgi devās gulēt, pietiek ar nelielu karotīti dabīgā medus.
5. Līdzeklis lieliski palīdz arī izārstēt slapināšanu gultā – enurēzi.
6. Bišu produkts dod ķermenim vitalitāti, enerģiju, dod papildu spēku. Šī iemesla dēļ senajā Grieķijā olimpiādes dalībnieki ēda tikai bišu produktus.
7. Elpceļu saaukstēšanās ir lieliski ārstējama ne tikai ar medu, bet arī ar tā atvasinājumiem – līmi, propolisu. Lai to izdarītu, pietiek izdzert mums jau kopš bērnības zināmu dzērienu - glāzi silta piena ar tējkaroti medus, gabaliņu sviesta un pusi tējkarotes dzeramās sodas.
8. Produkts tiek izmantots, lai samazinātu skābuma līmeni kuņģī, jo tas neturpina fermentācijas procesu kuņģa-zarnu traktā.
9. Ar sliktu dūšu, smaguma un diskomforta sajūtu nepieciešams izdzert šādu sastāvu: tējkaroti medus, pustējkaroti rīvēta ingvera, siltu ūdeni un pāris pilienus citrona sulas.
10. Bišu dāvana satur gan kāliju, gan magniju. Šīs vielas palīdz cīnīties ar krampjiem, kas rodas šo elementu trūkuma dēļ.
11. Magnijs un kālijs piedalās nervu sistēmas veidošanā, stiprina asinsvadu sienas un samazina perforāciju risku. Šis brīdis ir lieliska sirds un asinsvadu slimību, sirdslēkmes un insulta profilakse. Vielā ir arī triglicerīdi, taču tas attiecas uz dabīgu produktu. Pateicoties šīm sastāvdaļām, tiek samazināts sirds slimību risks.
12. Medus ir viela, kas satur hematopoētiskus elementus. Pateicoties vara un dzelzs, kā arī citām vielām, paaugstinās hemoglobīna līmenis, samazinās leikocītu skaits.
13. Fitoncīdiem un antioksidantiem ir mikrobus inhibējošas īpašības. Vielas neļauj pūšanas sabrukšanas produktiem uzkrāties zarnās un izvadīt tos no organisma. Tajā pašā laikā mūsu ķermenis tiek attīrīts no radionuklīdiem, toksīniem un sārņiem.
14. Produkta antibakteriālo īpašību dēļ nepastāv risks zarnu traucējumu attīstībai.
15. Medus ir indicēts cilvēkiem ar zemu cukura līmeni. Šie apstākļi izraisa sirdsklauves, vājumu, reiboni un nogurumu.
16. Tajā esošie fermenti veicina ātru un vieglu pārtikas sagremošanu.
17. Ņemot vērā bišu nektāra antiseptiskās spējas, produkts tiek efektīvi izmantots brūču dzīšanai. Un gan iekšā, gan ārā.
18. Medus ir pretsēnīšu līdzeklis, regulāra lietošana ir infekcijas profilakse, to lieto arī nagu un ādas sēnīšu infekciju ārstēšanai.
19. C, B vitamīns un citi elementi, tostarp minerālvielas, ēteriskās eļļas, fitoncīdi stiprina cilvēka imūnsistēmu.
20. Bišu nektāra sastāvdaļas ir iesaistītas un regulē vielmaiņu, vielmaiņu.
21. Regulāra medus lietošana pieļaujamā daudzumā ļauj atbrīvoties no aknu, nieru, kuņģa-zarnu trakta slimībām.
22. Produkta pretiekaisuma īpašības ļauj efektīvi tikt galā ar uroģenitālās sistēmas slimībām, ir lielisks palīgs ginekoloģisko slimību ārstēšanā.
23. Antioksidanti un C vitamīns, mikro un makro elementi novērš priekšlaicīgu organisma novecošanos. Komponenti uzlabo matu, nagu un ādas stāvokli.
24. Nektārs palīdz pret podagru, locītavu slimībām, artrītu un reimatismu. Lai to izdarītu, glāzē svaigas vīnogu sulas jāatšķaida tējkarote medus un jāizdzer pa pusglāzei trīs reizes dienā.

Medus šķirnes

Pastāv dažādi veidi medus: griķi, liepas, saldais āboliņš, saulespuķes, oregano un akācija. Katram no tiem ir individuālas īpašības.

1. Griķi - attiecas uz labākajām produkta šķirnēm. Kolekcija tiek gatavota no griķu ziediem jūlijā un augustā. Šādu medu var atpazīt tā izteiktās garšas un patīkamā aromāta dēļ. Ātri cukurojas, jau oktobrī var pārvērsties par cukurotu vielu.
   Piesakies: saaukstēšanās gadījumos, hemoglobīna līmeņa paaugstināšanai, ar vitamīnu trūkumu, kuņģa-zarnu trakta peptiskām čūlām un paaugstinātu asinsspiedienu. Šķirne arī izvada radionuklīdus un toksīnus, atjauno šūnu sastāvu.
2. Liepa ir augstas kvalitātes šķirne, kas ir visizplatītākā patērētāju vidū. Tam ir patīkama smarža, garša ir ļoti salda.
   To lieto: pret saaukstēšanos un infekcijas slimībām, tai piemīt atkrēpošanas, diurētiskas, sviedrējošas, pretvīrusu un pretiekaisuma īpašības. Uzlabo kuņģa-zarnu trakta, aknu, zarnu un žultspūšļa darbību. Likvidē pūšanas baktērijas un attīra organismu.
3. Donnikovy - patīkama smarža un pēcgarša. Tam ir izteikta antiseptiska iedarbība, to lieto iekaisumu un strutojošu procesu ārstēšanai, sirds un asinsvadu slimību, vairogdziedzera darbības traucējumu, augsta asinsspiediena profilaksei.
4. Saulespuķe - ir patīkama garša, pievilcīgs aromāts. Pieder augstām šķirnēm, ātri kļūst cukurots. Produktam ir augsta diurētiskā un fermentatīvā iedarbība, un to izmanto ķermeņa attīrīšanai no toksīniem, toksīniem, radionuklīdiem, asinsvadu, sirds, elpošanas orgānu, kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumos.
5. Akācija - ir pārsteidzoša garša un aromāts. To ļoti ieteicams lietot personām ar paaugstināts līmenis Sahāra. Produkts pieder pie tiem, kas neizraisa alerģiju, tikai retos gadījumos. Šī iemesla dēļ to var iekļaut bērnu uzturā. Instruments ir lielisks palīgs miega traucējumiem un bezmiegam, kuņģa-zarnu trakta problēmām, aknām, nierēm, hipertensijai. Losjonus ar akāciju medu ārīgi lieto brūču, apdegumu, kā arī acu slimību - blefarīta, konjunktivīta u.c.
6. No oregano: tas ir viegls medus veids ar vieglu un patīkamu aromātu, izcilu garšu. Produkts tiek izmantots, lai cīnītos pret nervozitāti un bezmiegu, lai regulētu peristaltikas, žults, aknu darbību. Arī šķirnei ir sviedrējoša, diurētiska un atkrēpošanas iedarbība.

kosmētikas receptes

1. Lai uzlabotu sejas krāsu, jums jāsajauc divas ēdamkarotes mandeļu eļļas (vai jojobas vai olīveļļas) un ēdamkarote dabīgā medus. Uzklājiet kompozīciju uz sejas un staigājiet šādi pusstundu, pēc tam noskalojiet ar siltu ūdeni.
2. Terapeitiskajai sejas maskai ir nepieciešams pagatavot medus un māla (balta, zaļa) putru. Uzklājiet 20 minūtes un noskalojiet ar siltu ūdeni.

Vai ir iespējams lietot medu grūtniecības laikā

Unikālais dabiskais nektārs joprojām interesē zinātniekus. Speciālisti ir pārliecināti, ka medus noslēpumi un spējas vēl nav pilnībā atklātas. Mēs jau zinām par pretiekaisuma, antibakteriālajām, pretvīrusu, pretsēnīšu un antiseptiskajām īpašībām.

Priekšrocību sarakstā ir arī kardioprotektīvs, hepatoprotektīvs, pretprotozāls un hipotensīvs efekts. Pateicoties tās unikalitātei un ārstnieciskajām īpašībām, kopš seniem laikiem produkts tiek dāvināts jauniešiem pirms kāzām un visu medusmēnesi. Viela ne tikai dziedē, bet arī ir profilaktiska.

Tas viss ir labi, bet vai grūtnieces var lietot medu? Galu galā ir kontrindikācijas, piemēram, augsta medus alergēniskums. Sākumā mēs pētīsim vielas ārstnieciskos aspektus.

1. Nektāra sastāvdaļas uzlabo asinsriti visās vietās, arī dzemdē, veicina limfas plūsmu, atslābina muskuļus sieviešu orgāni un elpošanas ceļi.
2. Produkts palīdz cīnīties ar toksikozi, sliktu dūšu, stimulē dzemdību aktivitāti nepietiekama ķermeņa spēka gadījumā.
3. Uzklājot uz ādas, jūs varat.

Svarīgi: pirms medus lietošanas grūtniecei nepieciešama ārsta konsultācija. Deva nedrīkst pārsniegt 2 tējkarotes dienā.

Ar saaukstēšanos jūs nevarat lietot ķīmiskās zāles. Lielisks risinājums būtu silts piens ar medu.

Vai ir iespējams dot medu bērniem

Zinot, ka medus ir vērtīgs un dziedinošs produkts, māmiņas cenšas to iekļaut sava mīļotā bērna ēdienkartē. Vai ir iespējams dot medu bērnam, un ja jā, tad no kāda vecuma sākt.

Svarīgi: jūs nevarat iegādāties apšaubāmu un lētu produktu. Bieži vien negodīgi ražotāji kompozīcijā sajauc cukuru, un patiešām produkts var būt pilnīgi viltots. Dabīgo medu labāk iegādāties no uzticamiem biškopjiem.

Kādā vecumā bērnam vajadzētu dot medu?

Vecajās dienās mūsu vecmāmiņas un vecvecmāmiņas, bez šaubām, deva medu mazuļiem gandrīz no dzimšanas. Viņi iemērca tajā maizes klaipu un iedeva to nipelis vietā, laistīja ar ūdeni, kas sajaukts ar unikālu nektāru. Bet, kā izrādījās - tas ir nepareizi.

Zinātnieki un Lielbritānija veica pētījumus un noskaidroja, ka medu iekļaut bērna ēdienkartē līdz pat gadam ir absolūti neiespējami un bīstami. Produkts var veidot bīstamā botulisma vairošanās procesu vājā bērna gremošanas traktā. Bērns var būt saindēts un ļoti nopietns, kas bieži noved pie nāves.

Tāpēc ir svarīgi zināt šādus punktus:

Ir stingri aizliegts iekļaut medu mazuļa, kas jaunāks par 1,5 gadiem, uzturā. Lielākā daļa ārstu mēdz veikt radikālākus pasākumus. Viņi neiesaka dot medu līdz mazuļa 3 gadu vecumam. Un ja sāk, tad tikai ar trūcīgām porcijām.

Pēc uzņemšanas rūpīgi jāuzrauga mazuļa stāvoklis. Alerģiska reakcija var izpausties kā pietūkums, apsārtums, izsitumi, nieze, nervozitāte, kolikas. Mēs redzējām alerģijas simptomus - nekavējoties ieņemiet antihistamīnu un izsauciet ārstu.

Cik daudz medus dot bērniem

Kā mēs jau atzīmējām, jums jāsāk ar nelielām porcijām. Ja ķermenis reaģēja normāli, varat pakāpeniski palielināt tilpumu līdz tējkarotei. Produkta priekšrocības bērna ķermenim ir pierādītas:

1. Nervu sistēma nomierinās, bērns labāk guļ. Lai to izdarītu, jums jālieto nektārs ar siltu pienu.
2. Sastāvs palīdzēs arī saaukstēšanās gadījumos, atšķaida krēpas un veicina krēpu izdalīšanos.

Medus priekšrocības vīriešu veselībai

Mēs vairs neatkārtosimies par medus ārstnieciskajām īpašībām ķermenim. Viņi izturas vienādi gan pret sievietēm, gan pret vīriešiem. Bet noskaidrosim nektāra priekšrocības tikai cilvēces vīriešu pusei, tas ir, tās uroģenitālās sistēmas stāvoklim.

Kopš seniem laikiem medus tiek uzskatīts par afrodiziaku, tas ir, produktu, kas uzlabo jutekliskumu dzimumkontakta laikā un uzlabo dzimumakta kvalitāti. Sastāvdaļas – fitoncīdi, antioksidanti, vitamīni, ēteriskās eļļas un citi priekšmeti labvēlīgi ietekmē erektilās funkcijas. Uzlabo asins plūsmu uz mazākajiem kapilāriem, baro tos ar skābekli. Pateicoties tam, tiek attīrītas arī asinis, tiek aktivizēti spermatozoīdi.

Šis faktors ir arī lieliska prostatas slimību profilakse – adenoma, prostatas vēzis u.c.

Kurš medus ir labāks potencei

Kā liecina ilgstošie ārstu pētījumi, vīrieša erektilās spējas labvēlīgi var ietekmēt trīs medus šķirnes – kastaņu, turku un ziedu.

Katrai no šķirnēm ir spēcīgas pretvīrusu, pretmikrobu, hematopoētiskas, diurētiskas, sviedrējošas un pretiekaisuma īpašības. Antioksidanti novērš onkoloģisko patoloģiju attīstību visos orgānos un sistēmās, tostarp prostatas dziedzerī un urīnceļos.

Tievēšana ar medu

Vai ir iespējams zaudēt svaru ar saldu produktu? Kāds pārliecinoši iebildīs un kļūdīsies. Unikālā viela ir unikāla visā. Un ar to zaudēt šīs papildu mārciņas nebūs nekādu problēmu. Turklāt svara zaudēšanas process būs labvēlīgs ķermenim kopumā.

Shēma: katru rītu izdzeriet dzērienu ar medu tukšā dūšā. Lai to izdarītu, atšķaida glāzē minerālūdens vai tējkaroti nektāra un pāris pilienus citrona sulas.

Svarīgi: atšķaidīšanai neizmantojiet verdošu ūdeni. Medus ar šo kombināciju var kļūt toksisks un izraisīt nopietnus bojājumus.

Medus kaitējums un kontrindikācijas

Ne velti mūsu aprakstītais produkts kopš seniem laikiem tiek uzskatīts gan par zālēm, gan par indi. Tāpēc ir svarīgi atcerēties šādus punktus:

1. Bieža lietošana un lielas porcijas var izraisīt diabētu un aptaukošanos.
2. Medu nevajadzētu ēst bieži, jo tas var izraisīt zobu bojāšanos. Pēc katras devas lietošanas rūpīgi izskalojiet muti un zobus.
3. Alergēni var izraisīt astmas lēkmes, angioedēmu un pat anafilaktisku šoku. Ja ir individuāla neiecietība un alerģija, medus lietošana ir kategoriski aizliegta.

Ņemot vērā visu iepriekš minēto, medu, ar normālu organisma reakciju, var lietot regulāri, bet pieņemamās devās. Galu galā šī viela ir patiesi unikāla pēc tā sastāva un ārstnieciskajām īpašībām. Lietojiet produktu gan iekšēji, gan ārēji, uzlabojiet savu izskatu un stipriniet veselību ar bišu dāvanas palīdzību, paaugstiniet imunitāti un novērsiet briesmīgas slimības!

Medus derīgās īpašības- dabisks dabas produkts, kam papildus augstajām uzturvērtībām un brīnišķīgajai garšai ir vairākas profilaktiskas, noderīgas un ārstnieciskas īpašības.
Medus ir garšīgs, veselīgs produkts, kas pozitīvi ietekmē veselību. Tas tiek novērtēts tā bagātīgā sastāva dēļ, kas ietver visu cilvēka veselībai nepieciešamo.

Medus tautas medicīnā plaši izmantots kopš seniem laikiem, to sauca par "jaunības eliksīru". Pitagors apliecināja, ka nodzīvojis līdz 90 gadiem, jo ​​lietojis medu. Avicenna arī dziedāja par medu, sakot, ka medus veicina gremošanu, dod sparu, ārstē klepu, atjauno atmiņu un saglabā jaunību.

Senajā Ēģiptē medu lietoja brūču ārstēšanai, izmantoja kosmētiskiem nolūkiem, veidoja ārstnieciskas un barojošas maskas (par maskām ādai un matiem var lasīt šeit.

Krievijā medus tradicionāli ārstē saaukstēšanos un plaušu slimības, anēmiju un spēku izsīkumu. Turklāt medum ir caureju veicinoša iedarbība uz aizcietējumiem, pozitīva ietekme uz kuņģa sekrēcijas un motorisko funkciju, un, regulāri lietojot, - nomierinoša iedarbība uz nervu sistēmu.

Ne velti uz nakti iesaka izdzert glāzi piena vai silta ūdens, kas atšķaidīts ar 1 karoti medus, lai nāk mierīgs un veselīgs miegs.
slavens medus ar savu pretmikrobu un baktericīdu īpašības, spēja palielināt organisma aizsargspējas, īpaši bērniem. Tajā pašā laikā izteikts pretmikrobu līdzeklis dziedinošs īpašums medus ir tumšā krāsā: griķu, kastaņu (par tiem lasiet zemāk), turklāt tajā ir vairākas reizes vairāk minerālvielu, piemēram, dzelzs un vara, tāpēc anēmijas gadījumā priekšroka tiek dota tumšajām medus šķirnēm.

Medus un tā labvēlīgās īpašības

Dabīgais medus ir bagāts ar ogļhidrātiem, olbaltumvielām, fermentiem un aminoskābēm, minerālvielām, vitamīniem, organiskajām skābēm, fitocīdiem un medus hormoniem.

Ogļhidrāti

Medus satur apmēram 25 cukurus. Galvenie ogļhidrāti medū ir monosaharīdi: glikoze jeb vīnogu cukurs (27-36%) un fruktoze jeb augļu cukurs (33-42%). Šie monosaharīdi ir daļa no nektāra, un tie veidojas arī saharozes sadalīšanās laikā medus nogatavošanās laikā invertāzes enzīma ietekmē. Tāpēc tos sauc arī par invertcukuriem.

No medū kompleksajiem cukuriem visizplatītākais disaharīds ir saharoze, kas ir parasts cukurs, ko iegūst no cukurbietēm vai niedrēm. Ziedu medus satur ne vairāk kā 5% cukura. Medū rasas medū ir vairāk cukura – līdz 10%, mazāk glikozes un fruktozes. Saharoze nav reducējošais cukurs.
Augsta glikozes un fruktozes koncentrācija ir saistīta ar augstām uztura un garšas īpašībām. medus īpašības- tā saldā garša un spēja ātri atjaunot spēku.

Vienkāršos un sarežģītos cukurus mūsu ķermenis absorbē dažādos veidos. Monocukuri tiek sagremoti ātri un viegli. Glikoze bez jebkādām pārvērtībām un papildus slodzes organismam no zarnām nonāk asinīs (daudzu slimību gadījumā glikozi ievada tieši asinīs). Fruktoze aknās tiek uzkrāta glikogēna veidā, no kuras nepieciešamības gadījumā veidojas arī glikoze. Saharoze vispirms tiek sadalīta tievajās zarnās, iedarbojoties zarnu sulai, veidojot glikozi un fruktozi.

Vesela cilvēka ķermenis spēj sagremot saharozi. Bet pacientam, kuram trūkst enzīmu un kuram ir neaktīva gremošanas sistēma, liela nozīme ir medus patēriņam, jo ​​vienlaikus organisms atbrīvojas no pārmērīgas slodzes – saharozes šķelšanās procesa.
Galvenie glikozes patērētāji ir nervu sistēma un skeleta muskuļi. Sirds muskuļa normālai darbībai, tā darbspēju atjaunošanai nepieciešama gan glikoze, gan fruktoze.

Ja saharozes šķīduma saldums nosacīti novērtēts uz 100 punktiem, tad salīdzinājumā ar to fruktoze saņems 173 punktus, bet glikoze - 81 punktu. Medicīnā to galvenokārt izmanto aknu bojājumu ārstēšanā, saindēšanās ar alkoholu gadījumā un kā cukura aizstājēju diabēta slimniekiem, jo ​​mazās devās tas nepalielina caxapa līmeni asinīs.

Vāveres

Olbaltumvielas ir augstas molekulārās slāpekli saturošas organiskas vielas, kuru molekulas ir veidotas no aminoskābēm. Katrs dzīvs organisms sastāv no olbaltumvielām. Cilvēka organismā olbaltumvielas veido muskuļus, saites, cīpslas, visus orgānus un dziedzerus, matus, nagus; Olbaltumvielas ir daļa no šķidrumiem un kauliem.

Dabā ir aptuveni 10 līdz 10 dažādu proteīnu, kas nodrošina visu sarežģītības pakāpju organismu vitālo darbību, sākot no vīrusiem līdz cilvēkiem. Olbaltumvielas ir fermenti, antivielas, daudzi hormoni un citi bioloģiski faktori aktīvās vielas. Nepieciešamība pēc pastāvīgas olbaltumvielu atjaunošanas ir metabolisma pamatā.

Pirmo reizi proteīnu īpašo nozīmi cilvēka ķermeņa uzturā un dzīvē ķīmiķi atzina 19. gadsimta sākumā un nāca klajā ar šiem ķīmiskajiem savienojumiem "starptautisku" nosaukumu - "olbaltumvielas". no grieķu protos - “pirmais, galvenais”.

Fermenti

Fermenti ir sarežģītas olbaltumvielu molekulas un ir "bioloģiskie katalizatori".
Daži enzīmi (enzīmi) darbojas neatkarīgi, citi tikai pēc tam, kad ir apvienoti ar vitamīniem, minerālvielām un mikroelementiem kā koenzīmi. Patiesībā organismā nav neviena bioķīmiska procesa, kurā nepiedalītos fermenti. Atšķirībā no rūpnieciskajiem katalizatoriem, kas ķīmisko reakciju laikā nemainās, fermenti mainās un tiek patērēti apmaiņas procesā. vielas.

Šī iemesla dēļ to krājumi ir pastāvīgi jāpapildina. Lielāko daļu enzīmu organisms ražo no olbaltumvielām. Taču ar šo pašu saražoto ne vienmēr pietiek organisma vajadzībām, un tad krājumi jāpapildina no ārpuses, ar paņemto pārtiku.
Fermenti ir būtiski gremošanas procesa dalībnieki. Bez enzīmiem ķermenis nomirtu no izsīkuma pat tad, ja tiek uzņemts pārpalikums barojošākā ēdiena, jo to nevarētu sagremot.

Aminoskābes

Aminoskābes uzsūcas no kuņģa-zarnu trakta un kopā ar asinīm nonāk visos orgānos un audos, kur tiek izmantotas proteīnu sintēzei un notiek dažādas pārvērtības. Tie ir jāuzņem ar pārtiku. Neaizvietojamo aminoskābju trūkums vai trūkums izraisa augšanu, svara zudumu, vielmaiņas traucējumus, bet akūtā deficīta gadījumā - ķermeņa nāvi.

Minerālvielas

Cilvēka dzīve nav iespējama bez minerāliem vielas. Kopumā pieauguša cilvēka ķermenī, kas sver 70 kg, ir aptuveni 3 kilogrami ķīmisko elementu. Kopumā ķermenī ir atrodami vairāk nekā 70 D.I. tabulas elementi. Mendeļejevs, 47 no tiem pastāvīgi atrodas un tiek saukti par biogēniem.

Galvenā ķermeņa minerālvielu daļa ir nātrija, kalcija, kālija, magnija hlorīdu, fosfātu un karbonātu sāļi Pārtikas minerālvielām pārsvarā ir sārmains (katjoni - kalcijs, magnijs, nātrijs, kālijs) vai skābs (anjoni - fosfors, sērs, hlors) organisms. Atkarībā no minerālu sastāva daži pārtikas produkti (piena produkti, dārzeņi, augļi, ogas) izraisa sārmainu nobīdi, bet citi izraisa skābju nobīdi (gaļa, zivis, olas, maize, graudaugi).

Septiņi ķīmiskie elementi - nātrijs (Na), kālijs (K), kalcijs (Ca), magnijs (Mg), hlors (Cl), fosfors (P) un sērs (S) atrodas pārtikā un organismā pietiekami lielos daudzumos. - vairāk 0,01% no ķermeņa svara, un tāpēc tos sauc par makroelementiem. Organisma ikdienas nepieciešamību pēc makroelementiem aprēķina gramos vai simtos miligramu.

Citu elementu, mikroelementu, saturs mūsu organismā ir ļoti mazs, dažreiz tie ir tikai niecīgā daudzumā, piemēram, Bora (Br). Tādas vielas 25, tos sauc par mikroelementiem. Tajos ietilpst: dzelzs (Fe), cinks (Zn), mangāns (Mn), varš (Cu), kobalts (Co), hroms (Cr), selēns (Se), molibdēns (Mo) utt. To nepieciešamība tiek aprēķināta - miligramos vai vismaz desmitos miligramos, kā arī mikrogramos un pat nanogramos.

Ķermeņa skābju-bāzes līdzsvara uzturēšana (asins un audu nemainīga pH uzturēšana) galvenokārt ietver minerālvielu kvalitatīvā un kvantitatīvā satura uzturēšanu audos un orgānos. Atsevišķām ķermeņa daļām ir stingri noteikts jonu līdzsvars. Piemēram, asinīs un starpšūnu šķidrumos tiek uzturēta vāji sārmaina pH = 7,3-7,5 reakcija, kuras maiņa atspoguļojas ķīmiskajos procesos šūnās un visa organisma stāvoklī.

Minerāli nodrošina nervu impulsu pāreju.
Makroelementi uztur osmotisko spiedienu šūnās un starpšūnu šķidrumos, kas nepieciešams kustībai starp tām barības vielas un vielmaiņas produkti, regulē ūdens-sāļu metabolismu.

Hematopoēzes un asins recēšanas procesi nevar notikt bez dzelzs, vara, mangāna, kalcija un citu minerālu elementu līdzdalības.
Minerālvielas ietekmē ķermeņa aizsargfunkcijas, tā imunitāti.
Normāla nervu, sirds un asinsvadu, gremošanas, muskuļu un citu sistēmu darbība nav iespējama bez minerālvielām.
Viss makro un mikroelementu komplekts nodrošina ķermeņa augšanas un attīstības procesus.

Minerāls medus sastāvs ir atkarīgs no tā botāniskās izcelsmes un no ķīmiskais sastāvs augsne. Tādējādi rasas medū ir vairāk minerālvielu nekā ziedu, tumšajā medū vairāk nekā gaišajā un daudzziedu medū vairāk nekā monoflorajā.

Pēc D. Džārvisa teiktā, 100% no pētītajiem paraugiem bija dzelzs, alva, kālijs, kalcijs, magnijs, varš, mangāns, nātrijs, fosfors. Alumīnijs un bors tika atrasti gandrīz visos paraugos. 90% gadījumu konstatēts niķelis, svins, sudrabs, stroncijs, titāns, hroms, sērs. 80% pētījumu parādīja bārija un cinka klātbūtni. Apmēram pusē gadījumu tika konstatēta cirkonija, gallija un vanādija klātbūtne. Kobalts un molibdēns tika konstatēts retāk (25-30%). Reti sastopams (4,3-14,3%) bismuts, germānija, litijs, zelts. Tikai dažas šķirnes saturēja beriliju.

Vienkārša tradicionālās medicīnas recepte, lai apmierinātu organisma vajadzības pēc minerālvielām: 2 tējk. medus un 2 tējk. ābolu sidra etiķis izšķīdina glāzē ūdens un lieto 1 vai 2 reizes dienā atkarībā no garīgās un fiziskās slodzes. Iegūtais maisījums garšo pēc ābolu sidra.

vitamīni

Vitamīni ir zemas molekulmasas organiskie ķīmiskie savienojumi ar dažādu ķīmisko raksturu, katalizatori, dzīvā organismā notiekošo procesu bioregulatori. Faktiski vitamīni apvieno vielu grupu, kas organismam nepieciešama ļoti mazos daudzumos tā normālai darbībai un pat tā pastāvēšanai.

Vitamīni savu nosaukumu ieguvuši no latīņu vārda vita — dzīvība. Tie ir neaizvietojami, jo tos nesintezē vai gandrīz nesintezē ķermeņa šūnas, un tie ir jāapgādā ar pārtiku kā būtisku sastāvdaļu. Tagad ir zināmi vairāk nekā 30 savienojumi, kas saistīti ar vitamīniem. Vitamīnus iedala 2 grupās: ūdenī šķīstošie (B1, B2, B4, B5, B6, B9, B12, C, H, PP) un taukos šķīstošie (A, E, D, K), un tie visi ir atrodami. iekšā medus.

Ar nepietiekamu viena vai vairāku vitamīnu uzņemšanu attīstās hipovitaminoze. Hipovitaminozes pazīmes: aizkaitināmība, nogurums, samazināta uzmanība, apetītes zudums, miega traucējumi.

organiskās skābes

Organiskās skābes - šajā grupā ietilpst organiskās skābes vielas, kas pēc disociācijas ūdens šķīdumos spēj veidot ūdeņraža katjonus. Organiskās skābes ievērojamā daudzumā ir atrodamas dzīvnieku un īpaši augu organismu šūnās. Organiskās skābes ir ogļhidrātu pārvēršanas produkti; proteīnu sintēzes laikā tie veido aminoskābju oglekļa mugurkaulu.
Galvenās medus skābes ir glikonskābe, etiķskābe, sviestskābe, pienskābe, citronskābe, skudrskābe, maleīnskābe, skābeņskābe.

Flavonoīdi

Flavonoīdi ir fenola savienojumi ar diviem aromātiskiem gredzeniem. Tie ir sastopami gan brīvā stāvoklī, gan glikozīdu veidā, tie ir augu pigmenti.
Dzīvnieki nespēj sintezēt flavonoīdu grupas savienojumus. Tagad tiek uzskatīts, ka flavonoīdi (kopā ar citiem augu fenoliem) ir neaizstājama cilvēku un citu zīdītāju uztura sastāvdaļa.

Pašlaik flavonoīdu galvenā funkcija tiek uzskatīta par antioksidantu. Ārstēšanas diapazons īpašības ar flavonoīdiem bagātās augu izejvielas ir ļoti plašas un neaprobežojas tikai ar to antioksidanta īpašībām. Daudzi flavonoīdi samazina kapilāru trauslumu, pastiprina askorbīnskābes iedarbību.

P vitamīns aizsargā askorbīnskābi no oksidēšanās. C vitamīns un P vitamīns mijiedarbojas tik cieši, ka P vitamīnu dažreiz dēvē pat par C2 vitamīnu.
Flavonoīdi aizsargā pret oksidāciju un adrenalīnu – vienu no galvenajiem organisma hormoniem.

Atkarībā no struktūras flavonoīdus izmanto arī kā pretiekaisuma, pretčūlu, hipoazotēmiskus, radioaizsargājošus un citus līdzekļus. Dažiem ir hemostatiskas īpašības; lieto hemoroīdiem; kalpo kā labi choleretic un diurētiskie līdzekļi, ir hipotensīvs un nomierinošs efekts.

Turklāt flavonoīdi labvēlīgi iedarbojas uz sirdi un kuņģi, novērš spazmas, novērš alerģiju attīstību, regulē endokrīno dziedzeru darbību. Pēdējos gados ir saņemti ziņojumi par flavonoīdu pretvēža iedarbību. Tie arī palīdz uzturēt kolagēnu labā stāvoklī, kas novērš zilumu veidošanos, jo asinsvadu sieniņu elastība ir atkarīga no kolagēna kvalitātes.

Hormoni

Vissvarīgākā hormonu veidojošā viela medus tas ir acetilholīns, kas saistīts ar mediatoriem (nervu sistēmas vadītājiem). Tā kā organisms pats ražo nepieciešamo acetilholīnu, normālai darbībai tas nav jāuzņem no ārpuses. Acetilholīnam kopā ar medu ir farmakoloģiskā iedarbība, kas ir salīdzināma ar zāļu iedarbību.

Pirmkārt, tas izskaidro medus labvēlīgo ietekmi uz sirds un asinsvadu sistēmu, ko apliecina profesora Koha (Nauheima) un profesora Pētera (Freiburga) klīniskie pētījumi. Sirdī acetilholīns neļauj kālijam pārāk ātri iziet no šūnām; turklāt šķiet, ka sirds muskuļa šūnas acetilholīna ietekmē saņem vairāk glikozes, kas ir enerģijas avots.

Šī iemesla dēļ profesors Kohs medu sauca par "auzu sirdij". Medus acetilholīns arī stimulē gremošanu, vielmaiņu un nieru darbību.
Cita hormoniem līdzīga viela medū, saskaņā ar Farela un Ločhedas (1931) pētījumu rezultātiem, iedarbojas uz noteiktiem raugiem kā augšanas faktors. Tāpat tiek pieņemts, ka šis "augšanas hormons" stimulē augšanas procesu citos dzīvajos organismos (augos).

Nepalaidiet to novārtā noderīga produktu, ieviesiet par noteikumu medu lietot vismaz tējkaroti dienā, un veselība uzlabosies un nostiprināsies.

* Mīļāārstēt kuņģi - tādas slimības kā gastrīts un kuņģa čūlas. Paaugstināto kuņģa skābumu var noņemt, izmantojot siltu medus ūdens šķīdumu (1 ēdamkarote medus uz 200 ml ūdens), savukārt auksts ūdens šķīdums, gluži pretēji, palielina skābumu. Medus ir efektīvs sirds muskuļa slimību gadījumā, veicina koronāro asinsvadu paplašināšanos.

* Vienkārša tradicionālās medicīnas recepte, lai apmierinātu organisma vajadzības pēc minerālvielām: 2 tējk. medus un 2 tējk. ābolu sidra etiķi izšķīdina glāzē ūdens un lieto 1 vai 2 reizes dienā atkarībā no garīgās un fiziskās aktivitātes. Iegūtais maisījums garšo pēc ābolu sidra.

Medus patēriņa vēsture tiek zaudēta gadsimtiem ilgi. Jau ļoti ilgu laiku cilvēki zina salda produkta garšu. Sākumā tas bija zelta vērts, jo to bija grūti iegūt. Galu galā viņi to paņēma no savvaļas bitēm. Daudz vēlāk cilvēks nāca klajā ar ideju veidot stropus un pieradināt mazus svītrainus, ļoti kodīgus "mežoņus". Kopš tā laika produkts ir kļuvis pieejams ikvienam un tiek aktīvi izmantots dažādu slimību ārstēšanā.

Regulāra neliela daudzuma uzņemšana medus stiprina imūnsistēmu. Un tas noder visiem – gan pieaugušajiem, gan bērniem. Tas ir arī ļoti noderīgs vīriešu veselībai.
Vīrieši jau agrā vecumā arvien biežāk sāka slimot ar sirds un asinsvadu slimībām, kā arī no gastrīta un peptiskās čūlas slimībām.

Vīrieši bieži sūdzas par hronisku nogurumu un potences traucējumiem. Pie visa vainojami mūsdienu dzīves apstākļi ar trakulīgo tempu, pastāvīgu stresu un pārtiku “bēgt”. Daudzi nezina, ka medus var palīdzēt ar daudzām vīriešu problēmām.

Pēc ekspertu domām, "vīriešu" šķirne tiek uzskatīta par tumšo kastaņu medus. Tas ir nedaudz rūgts, tāpēc to neuzskata par augstas kvalitātes. Tomēr šim produktam ir liels skaits noderīgu vielu, un tas tiek novērtēts ar tā efektīvām pretmikrobu, baktericīdām īpašībām. Tāpēc etnozinātne iesaka šo šķirni prostatīta ārstēšanai, tieši šī tumšā šķirne pozitīvi ietekmē potenci un erekciju.

Lai atjaunotu vīriešu spēku, uzlabotu potenci, varat izmantot šādu recepti:

* Sasmalcina valriekstu kodolus, piepilda tos līdz pusei litru burka. Ielejiet tādu pašu medus daudzumu. Samaisiet. Šo dabisko "Viagra" vajadzētu ēst 2 ēd.k. pirms gulētiešanas.

* No cukura ir lietderīgi atteikties par labu medum. Atcerieties, ka cukurs ir produkts, kas samazina testosterona veidošanos. Tieši šis hormons ir atbildīgs par vīriešu veselību, par potenci.

* Vīriešu spēka atjaunošanai, vairošanai ieteicams lietot medus un pergas maisījumu. Starp citu, šis līdzeklis ārstēs kuņģi. Vienkārši ēdiet tukšā dūšā no rīta pa 1 tējk. medus un bišu maizes maisījumu, sajauc 2: 1, līdz šis maisījums ir beidzies burkā (0,5-1,0).

Jāpiebilst, ka medus- labi pazīstams choleretic aģents. Tāpēc ir lietderīgi uzņemt 1 tējk. pirms ēšanas aknu un žultspūšļa slimību gadījumā. Ir ļoti noderīgi no rīta tukšā dūšā izdzert glāzi ūdens ar medu un citronu sula(uz 200 ml vārīta silta ūdens 1 ēdamkarote medus un pus citrona sula) Tikai šis līdzeklis ir kontrindicēts kuņģa slimībām ar paaugstinātu skābumu.

Bet atcerieties, tikai dabīgais medus var dot labumu!!!

* Priekš vispārējo veselību gan vīriešiem, gan sievietēm visnoderīgākais ir medus, kas sajaukts ar bišu maizi 2:1. Medus ar bišu maizi ir ar lietderīgām vielām bagāts produkts.

Tas satur daudz noderīgu aminoskābju, tauku, fermentu, vitamīnu, liels skaits vielas - hormonu analogi. Tāpēc šis produkts ir ļoti noderīgs visa organisma stiprināšanai un jo īpaši sirds un asinsvadu un gremošanas sistēmām.

Ikdienā lietojot šo maisījumu, tikai 1 tējk. no rīta, tukšā dūšā, palīdzēs atjaunoties, stiprināt organisma aizsargspējas, uzlabos sirds darbību un asinsvadu stāvokli. Maisījums ir ļoti noderīgs kuņģa-zarnu trakta slimībām. Tas labvēlīgi ietekmē domāšanas procesus.

Gandrīz visi medus šķirnes ir dziedinošs efekts, bet dažām slimībām labāk izvēlēties noteiktas "šķidro zelta" šķirnes.

Griķu medus tas ir tumši dzeltens ar sarkanīgu nokrāsu un piesātinātāku nokrāsu - tumši brūnu. Griķu medus satur daudz olbaltumvielu un dzelzs. Pateicoties tam, tai piemīt patiesi brīnumainas īpašības: tas atjauno asinis, attīra asinsvadus, veicina audu atjaunošanos. To plaši izmanto aknu un nieru, asiņu, kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumos. Un bagātīgais vitamīnu sastāvs tajā ļauj izmantot griķu medu beriberi, hipertensijas, insultu, staru slimības ārstēšanai.

Akācijas medus- viens no viņiem labākās šķirnes medus. Savāc bites no balto akāciju ziediem. Šis medus ilgu laiku nekristalizējas. Akācijas medu veiksmīgi izmanto diabēta un bērnu pārtikā, kā arī nervu slimību ārstēšanā. To veiksmīgi izmanto acu slimību ārstēšanā. Akācijas medus ir vienīgais medus veids, kas neizraisa alerģiju.

saldais āboliņa medus bites savāc no dažāda veida saldā āboliņa – baltā, dzeltenā, ārstnieciskā, un var būt gaiši dzintara un balta. Tam ir smalks aromāts, kas atgādina vaniļas smaržu. Saldā āboliņa medus īpaši noder pie sirds slimībām, asinsrites uzlabošanai, veicina asinsvadu paplašināšanos, mazina kardiālas izcelsmes tūsku, stabilizē asinsspiedienu un normalizē miegu.

Liepu medus, ko bites savāc no liepu ziediem, tiek uzskatīta par labāko sviedrēšanas līdzekli un tāpēc tiek izmantota saaukstēšanās un kakla sāpēm. Turklāt tam ir spēcīgs aromāts un pīrāga garša, tāpēc daudzi cilvēki to dod priekšroku citām medus šķirnēm.

kastaņu medus noderīga kuņģa un nieru slimībām, ļoti noderīga vīriešu veselībai, tā ir smaržīgākā no visām šķirnēm, bet biežāk nekā citi izraisa alerģiju.

ziedu medus to sauc arī par medu pret četrdesmit slimībām, jo ​​to ievāc meža klajumos. Ziedu medus ir noderīgs daudzām slimībām, un tas ir arī vērtīgs ar augstu garšas īpašības. Tas palīdz plaušu un saaukstēšanās slimību profilaksē un ārstēšanā. Ziedu medus ārstē aknu slimības, gastrītu, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas peptisku čūlu. Lietots kā diētisks produkts, un organisma stiprināšana pēc ilgstošas ​​slimošanas un spēku izsīkuma.

Medus receptes VESELĪBAI

* Mīļā tiek pieņemti dažādi. Problēmām ar nazofarneksu un stomatītu ņem 1 tējk. medus mutē un ilgstoši šķīst, kamēr notiek intensīva antibakteriālo vielu uzsūkšanās. Varat arī izmantot medus skalošanas līdzekļus: brūvēt 1 ēd.k. liepziedu vai kumelītes ar glāzi verdoša ūdens, pusstundu uzstājot, izkāš un pievieno uzlējumam 1 ēd.k. medus.

* Pret saaukstēšanos ārstnieciskā efekta pastiprināšanai gatavo uzlējumu no ārstniecības augi, kam pēc tam pievieno medu - 1 ēd.k. uz glāzes infūzijas un dzert naktī. Infūzijai ņem 1 ēd.k. liepziedus un avenes vai māllēpes lapas un raudenes zāli un uzvāra glāzi verdoša ūdens, pēc 20 minūtēm izkāš un siltajam uzlējumam pievieno medu. Medu var pievienot siltam pienam (ar karoti sviesta) vai tējai, bet ne karstu, lai neiznīcinātu tā terapeitisko efektu. Turklāt karsta tēja ar medu var izraisīt pastiprinātu stresu sirdij, izraisot sirdsklauves un pastiprinātu svīšanu, kas ir bīstami cilvēkiem ar sirds slimībām.

* Ieziest medu inhalāciju veidā pie faringīta, laringīta un bronhīta. Medus košļāšana ķemmēs ir īpaši noderīga elpceļu gļotādām, savukārt tiek dezinficēta arī mutes gļotāda un iztīrīti zobi.

* Par brīnišķīgām mitrinošām, barojošām un atjaunojošām maskām sejas ādai un matiem uz medus bāzes lasiet rakstus un.

* Pret kuņģa-zarnu trakta slimībām ieteicams apēst 1 tējk. medus tukšā dūšā - medus labvēlīgi iedarbosies uz iekšējo orgānu gļotādām, dziedēs esošās brūces un čūlas, un tā baktericīdo īpašību dēļ kavē mikrobu un baktēriju vairošanos.

* Ar medu vienmēr var ieeļļot nelielas brūces un griezumus, apdegumus un apsaldējumus, jo medum ir laba hemostatiskā iedarbība, kā arī veicina ātrāku brūču dzīšanu, jo. paātrina audu reģenerāciju.

* Dienā var patērēt 50-60 g (1-2 ēdamkarotes) medus pieaugušajiem un 30 g (1 ēdamkarote dienā), un šo daudzumu labāk sadalīt vairākās devās. Medu var uzņemt pat diabēta slimnieki, bet nelielos daudzumos.

Dažiem cilvēkiem medus var izraisīt alerģisku reakciju, un tādā gadījumā varat mēģināt pāriet uz akācijas šķirni, kas tiek uzskatīta par hipoalerģisku.

***
Mīļā tas ir īsts dabisks vitamīnu un minerālvielu kokteilis vielas un tāpēc, ka medus ir tavs veselība, enerģija un labākais vēdera draugs. Izmantojiet medu ne tikai dziedināšanai un veselības uzturēšanai, bet arī kulinārijā, kur iespējams – cukura aizstāšanai. Desertos, konditorejas izstrādājumos, ēdienu un dzērienu dekorēšanai, lai no rīta uzmundrinātu, celtu ķermeņa tonusu.

Var arī pagatavot – visnoderīgāko medus dzērienu, kas labi sasilda, stiprina un tonizē organismu, kura recepte līdz mūsdienām nākusi no senajiem krievu slāviem.

Ne velti tautas gudrība saka: “Kas medu dzer, tam neviena kaite nepāries!”.

Būt veselam!!!

dabīgais medus

Noderīgas īpašības piemīt tikai dabīgam medum, kam nav veiktas dažādas tehnoloģiskas apstrādes. Termiski karsējot medus zaudē visus savus tikumus, jo mainās medus molekulārā struktūra, un tas pārvēršas par līmei līdzīgu vielu, kas var pat negatīvi ietekmēt pašsajūtu.

Viss tālāk minētais medus labvēlīgās īpašības attiecas tikai uz neapstrādāta medus, tas ir, dabīga produkta, izmantošanu. Tādu medu labāk pirkt tirgos, jo veikalos smukās burciņās tiek pārdots termiski apstrādāts medus ar ķīmiskām piedevām un konservantiem, vai vēl trakāk - mākslīgais medus, kas, ja neskaita kaitējumu, nekādu labumu mūsu organismam nenes.

Medus derīgās īpašības

Medus ir viens no produktiem, ko var ilgstoši uzglabāt, saglabājot veselīgu un garšīgu.

Medus ir antibakteriāls, pretsēnīšu un pretvīrusu līdzeklis.

Pirms insulīna atklāšanas ārsti homeopāti lietoja medu un ieteica pacientiem cukura vietā ēst medu. Meksikas ziemeļu indieši palielināja diabēta gadījumu skaitu, kad viņi pārtrauca ēst medu, aizstājot to ar cukuru. Cilts dziednieki pamanīja šo divu notikumu saistību un sāka dot slimajiem dabīgo medu, kas izšķīdināts tējā ar manzaniļu (šerija veidu). Rezultātā diabēta simptomi pacientiem tika ievērojami samazināti. Cukura diabēta slimniekiem un cilvēkiem, kuri cieš no hipoglikēmijas (zems cukura līmenis asinīs), pirms medus lietošanas medicīniskiem nolūkiem jākonsultējas ar profesionālu ārstu.

Tējkarote dabīgā medus, kas bērnam tiek dota pirms gulētiešanas, darbojas kā nomierinošs līdzeklis, palīdz ātrāk iemigt un izvairīties no enurēzes.

Medus paaugstina cilvēka enerģijas līmeni, vitalitāti un dod spēku. Ne velti seno olimpisko spēļu laikā sportisti ievēroja diētu, kas ietvēra lielu daudzumu dabīgā medus.

Klepus labi reaģē uz medu. Ja esat saaukstējies, naktī izdzeriet glāzi karsta piena ar tējkaroti medus.

Medus neizraisa fermentāciju kuņģī, tāpēc to var izmantot, lai nomāktu skābes gremošanas traucējumus.

Medus, kas sajaukts ar ingveru, citronu sulu un siltu ūdeni, mazina sliktu dūšu un dod spēku.

Dabiskā medus izmantošana palīdz mazināt krampjus. Tie rodas sakarā ar zemu magnija un kālija līmeni asinīs. Medus līdzsvaro šos līmeņus.

Medu izmanto anēmijas ārstēšanā, jo tajā ir daudz noderīgu vielu, īpaši dzelzi un varu, un normāls hemoglobīna līmenis asinīs ir atkarīgs no nepieciešamo summušie elementi organismā.

Medu lieto pret visa veida zarnu trakta traucējumiem, jo ​​tas ir lielisks antibakteriāls līdzeklis.

Samazinoties cukura līmenim asinīs, cilvēks jūtas noguris un viņam ir ātra sirdsdarbība. Medus novērš šīs nelabvēlīgās sajūtas. Indijā ir pat teiciens – "Medus stiprinās vāju sirdi, vājas smadzenes un vāju vēderu."

Medus satur daudz fermentu, kas nepieciešami normālai pārtikas gremošanai.

Medus ir lielisks līdzeklis pret dažādām brūcēm. Galu galā tai piemīt antiseptiskas, antibakteriālas un pretsēnīšu īpašības, kas iznīcina mikrobu infekcijas un veicina ātru brūču dzīšanu.

Dabiskā medus izmantošana palīdz samazināt triglicerīdu līmeni organismā. To augstais saturs var izraisīt sirds un asinsvadu un citas slimības. Mākslīgais medus, gluži pretēji, izraisa triglicerīdu daudzuma palielināšanos.

Medu bieži izmanto kosmētikas nolūkos. Lai uzlabotu sejas krāsu, sajauc 1 ēdamkaroti medus ar 1-2 ēdamkarotēm mandeļu vai olīveļļas (var izmantot jojobas eļļu), uzklāj uz sejas un kakla. Atstājiet iedarboties 30 minūtes un nomazgājiet ar vēsu ūdeni.

Vēl viena barojošas medus maskas iespēja: sajauciet zaļos vai baltos mālus ar dabīgo medu. Uzklājiet uz sejas, pagaidiet 20 minūtes un noskalojiet. Pēc šādām procedūrām jūsu āda būs gluda un skaista.

Medus kopā ar vīnogu sulu ir lielisks līdzeklis pret podagru, artrītu un locītavu sāpēm.

Medus lietošana palīdz zaudēt svaru. Medum ir taukiem pretēja struktūra, tāpēc tas palīdz sadalīt taukus. Ja jums ir tievēšanas process, tad no rīta tukšā dūšā izdzeriet glāzi minerālūdens vai parastā ūdens ar tajā izšķīdinātu tējkaroti medus. Ja vēlaties, tajā varat iespiest dažus pilienus citrona sulas.

Tādējādi, pat ēdot saldumus, jūs varat uzlabot savu veselību. Tikai jāatceras, ka tikai dabīgajam medum, kas nav ticis termiski apstrādāts, ir labvēlīgas īpašības, jo tās iznīcina tā ārstnieciskās īpašības.

Eksperts redaktors: Močalovs Pāvels Aleksandrovičs| MD ģimenes ārsts

Izglītība: Maskavas Medicīnas institūts. I. M. Sečenovs, specialitāte - "Medicīna" 1991.gadā, 1993.gadā "Arodslimības", 1996.gadā "Terapija".