Sebze püresi çorbası. Sebze püresi çorbası - tüm aile için lezzetli ve orijinal tarifler

Basit sebze çorbaları herhangi bir yemeğin temelidir. doğru beslenme ve bebeklerin ilk beslenmesinde önemli bir vurgu. Bebeğin yetişkin yemekleriyle tanışmasının tam olarak sebze çorbalarıyla başlamasına şaşmamalı çünkü bunlar besleyicidir, kolayca sindirilebilir ve alerjiye neden olmaz. Ve tüm sebze listesinden bebeklere ne kadar çeşitli yemekler sunabilirsiniz. Vejeteryanlar için bu tür çorbalar gerçek bir lezzet şöleni. Ve yağsız sebze çorbasını sıkıcı ve doyumsuz bulanlar derinden yanılıyorlar. Sizi parlak, lezzetli, doyurucu, besleyici, orijinal ve en önemlisi ile tanıştırarak böyle bir fikri ortadan kaldıracağız. sağlıklı tarifler. Farklı ürünlerden (13 tarif) sebze püresi çorbasının nasıl pişirileceğini size ayrıntılı olarak anlatacağız.

Basit kabak çorbası - yemek tarifi Fotoğrafla

Bir çocuğun yetişkin yemekleriyle tanışması bile püre haline getirilmiş hipoalerjenik sebzelerin - kabak, havuç, patates - tadına bakmakla başlar. Bu nedenle, tarifi hem yetişkinler hem de her yaştan çocuklar için uygun olan en basit yağsız sebze çorbasında ustalaşmayı öneriyoruz. Netlik için, her adıma fotoğraflar eşlik edecektir.

İçindekiler:

1. kabak - 2 adet.
2. patates - 2 adet.
3. havuç - 1 adet.
4. soğan - 1 adet.
5. Tuz - tatmak

Pişirme yöntemi - kaynatma

Mutfak küreseldir

Hazırlama süresi - 10 dakika

Pişirme süresi - 40 dakika

Porsiyon - 3

sebze püresi çorbası nasıl yapılır klasik tarif

• 

  Temel tarif için malzemeleri hazırlayın. Tüm sebzeleri soyun ve durulayın. Mevsiminde yetişen taze genç yerel sebzeleri kullanmak en iyisidir. İlk beslemede sera veya yabancı ürünler kullanmayınız.

• 

  Sebzeleri rastgele küçük parçalar halinde kesin. Havuç ve genç kabak halkalar halinde kesilebilir ve ardından ikiye bölünebilir. Soğanlı patatesleri küpler halinde kesin.

• 

  Malzemeleri bir tencereye koyun, her şeyi kaplayacak şekilde su dökün. Sıvıyı kaynatın ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

• 

  Çorbayı tuzla tatlandırın. 1 yaşındaki bir çocuk için tasarlandıysa, ek baharat eklemenize gerek yoktur. Ancak yetişkinler için tuzun yanı sıra biber, kuru otlar ve diğer baharatları da koyabilirsiniz.

• 

  Tamamen haşlanmış sebzeler doğrudan tavada bir daldırma blenderi ile ezilir.
• 
  Bir yaşındakiler için, bir blender ile delinmiş sebzelerin bile ince bir elekle ovulması önerilir. Bu, topaksız, tüketime uygun homojen bir kütleyi garanti eder.
• Püresi sebzeleri gerekirse kaynamış suyla seyreltin ve kütleyi 3 dakika kaynatın.

Çorbayı kaselere servis edin. Yetişkinler için yemeğe otlar, baharatlar ve baharatlar serpilebilir.

Kilo kaybı için herhangi bir diyetin avantajı, içinde düşük kalorili kabak kullanılmasıdır. İnce bir figür için böyle bir çorbanın daha hafif bir versiyonunu videoda bulabilirsiniz.

Ben de çorbaları severim. Seni çok seviyorum kabak püresi çorbası ama tarif zaten yayınlandı. Ayrıca sebze çorbasını da severim. Belki daha fazla hayran vardır? ;) 1. Önce ateşe bir tencere su koymanız gerekir. Yaklaşık yarım bardak su dökün, daha fazla değil. Su kaynarken rastgele kesin. Beyaz lahana. Ve kaynamış tuzlu suya gönderiyoruz.

4. Aynı zamanda karnabaharı tavaya atıyoruz (patates ve lahana yarı pişene kadar piştiğinde)

5. Sebzelerimiz hazır olmadan birkaç dakika önce kızarmış soğan-havucu baharatlarla birlikte atıyoruz.

6. Sonuç olarak çok koyu bir çorba elde ediyoruz.

7. Bir blender kullanarak patates püresine çevirin (maalesef ortaya çıkan patates püresinin fotoğrafını çekmeyi unuttum, kendimi kaptırdım :))

9. Çorba püresini krakerlerle servis edin. Afiyet olsun! :)

Not: Tavsiye. Çorbanın sıvı olduğu ortaya çıkarsa, buna aşağıdaki gibi yoğunluk eklenebilir. Tereyağını tavada eritip 1-2 yemek kaşığı unu tavada kavurun. Püre çorbasına ekleyin ve biraz kaynatın.

Çorbalar sanılanın aksine sıvı yemekler olarak kabul edilse de her zaman tamamen sıvı değildir. Çorbanın kıvamı, sıvı bir et suyundan kalın bir püre çorbasına kadardır. Açıkçası sıvı çorbaları, et sularını, kaynatmaları hiç sevmedim. Bence çorba dökülme korkusu olmadan kaşıkla yenebilecek kıvamda olmalı. Bu konuda sebze püresi çorbası pratikte bir standarttır.

Genellikle sebze çorbası oldukça sıvı bir yemektir, önce servis edilir (bu yüzden ilktir) ve hacim olarak sıvının yarısını içerir. Geri kalan her şey sebzedir. Tartışmıyorum, faydalı ve lezzetli. Ama çocukken genellikle kaşıkla sebzeleri seçerdim ve neredeyse suyu kullanmazdım. Oldu. Püreli sebze çorbası, özellikle sebze çorbasını bütün olarak yemeniz gerekiyorsa mükemmel bir alternatiftir.

Sebze çorbası yapabilirsiniz. Aradaki fark, ilk durumda haşlanmış sebzelerin doğranmaması, sebze püresi ile karıştırılmasıdır. Sebze püresi çorbası ise tüm doğranmış sebzelerin bir püresidir ve neredeyse hiç büyük parçalar içermez.

Sebze püresi çorbası sadece birçok vitamin ve mineral içermez. Diğer şeylerin yanı sıra, son derece düşük kalorili içeriğe sahip - bir parça ekmeğin kalori içeriğine sahip bir tabak, sebzeli püre çorbası açlığı çok etkili bir şekilde giderir ve doyurur. Beslenme uzmanları sebze çorbalarını tavsiye eder ve püre çorbalar gastrointestinal sistem hastalıkları için son derece faydalıdır.

Çoğu zaman şunu sorarlar: sebzeli çorba püresinin kalori içeriği nedir? Doğru sayarsam, sunulan çorbanın kalori içeriği tüm hacim için 350 kcal'den fazla değildir.

Sebzeli çorba püresi hazırlamak için karmaşık ve egzotik sebzeler almanıza gerek yok. Sebzeli püre çorbasında normal sebzelere ek olarak brokoli, yeşil bezelye, karnabahar. Birkaç çeşit sebzeyi karıştırabilirsiniz.

Sebzeli çorba püresi hazırlamak için bir blender veya doğrayıcıya ihtiyacınız var. Ancak, çok uzun zaman önce, patates püresi elde etmek için sebzeler bir elekten geçirildi.

Önerilen sebze püresi çorbası basittir. Sebzeli püre çorbası çabuk pişer ve mevcut diğer sebzeleri içerebilir.

Sebze püresi çorbası. adım adım tarif

Malzemeler (2 porsiyon)

• kabak (kabak) 1 bilgisayar
• Yeşil fasulye 100 gr
• havuç 1 adet
• Patates 1-2 adet
• sarımsak 1 diş
• Baharatlar: karabiber, tuz, şeker tatmak

1. Püre için genç bir kabak veya orta boy kabak hazırlamanız gerekir. Genç, pürüzsüz, hasarsız ve henüz oluşmamış tohumlarla. Kabağı soyun ve parçalar halinde kesin. Bir tencereye koyun, soyulmuş bir diş sarımsak ekleyin, kabak parçalarıyla aynı hizada su dökün. Ateşe verin. Kaynama anından itibaren 10-12 dakika pişirin.

   Sebzeli çorba püresinde ihtiyacınız olan her şey

2. Nedense çoğu insan yeşil fasulyeden kuşkonmaz olarak söz eder. Aslında kuşkonmaz, mutfak anlamında, tüm dünyada kuru iklimlerde yetişen kuşkonmaz familyasına ait bir bitkinin genç filizlerinin tepeleridir. Kuşkonmaz dediğimiz şey - yeşil fasulye (diyorlar - kuşkonmaz fasulyesi). Bunlar olgunlaşmamış fasulye kabukları. Yeşil koparılırlar. İçindeki çekirdekler olgunlaşmaya başlayana kadar. Çoğu zaman kış için donarlar. Kuşkonmaz fasulyesi, sebze püresi çorbası için mükemmeldir. Ancak, uygun yeşil sebzelerle değiştirmek kolaydır: yeşil bezelye, brokoli vb.

   Soyulmuş kabağı bir diş sarımsakla kaynatın

3. Genç havuçları soyun ve çok küçük olmayan küpler halinde kesin. Tercihen genç olan patatesler de soyulur ve küp şeklinde kesilir. Havuç gibi. Kuşkonmaz çekirdeklerini yıkayın, uçlarını kesin ve bölmenin yarısının birleştiği yerdeki sert nervürü çıkarmaya çalışın - bir tel gibi ayrılacaktır, asıl mesele onu tutmaktır. Uzun baklaları keskin bir bıçakla 3-4 cm uzunluğunda, tercihen eğik olarak kesin.

   Havuç ve patatesleri soyun ve küpler halinde kesin. Yeşil fasulyeleri kısa parçalar halinde kesin

4. Küçük bir tencereye doğranmış havuç, patates ve yeşil fasulyeleri koyun. Dökün soğuk su sebzelerle yıkayın. Tencereyi ateşe bırakın ve kaynama anından itibaren 15 dakika pişirin. Sebzelerin tamamen pişirilmesi gerekiyor. Bu arada kaynatmayı şiddetli yapmayın, püreli sebze çorbası ve tüm çorbalar genellikle kısık ateşte kaynatılır, o zaman sebzeler yumuşak kaynamaz.

   Küçük bir tencereye doğranmış havuç, patates ve yeşil fasulyeleri koyun. sebzelerin üzerine soğuk su dökün

5. Haşlanmış sebzelerdeki tüm sıvıyı ayrı bir kaseye boşaltın.
6. Ayrıca haşlanmış kabaktan sıvıyı boşaltın. Haşlanmış kabakları bir karıştırıcıya aktarın. Haşlanmış diş sarımsağın kabağa ulaştığından emin olun, sebzeli çorba püresine ince ama hoş özel bir tat verecektir. Kabağı tamamen homojen bir püre haline getirin.
7. Haşlanmış sebzeleri kabak püresi ile dökün: havuç, patates ve kuşkonmaz fasulyesi. Tatmak için biber ve tuz. 0,5 çay kaşığı ekleyin. Sahra. Kendi takdirinize bağlı olarak, sebze püresi çorbasına hindistan cevizi gibi diğer favori baharatları ekleyebilirsiniz. Ama çok değil!

   Haşlanmış sebzeleri kabak püresi ile dökün: havuç, patates ve kuşkonmaz fasulyesi

8. İstenirse sebzeli çorba-pürenin yoğunluğu sebzeleri pişirdikten sonra kalan et suyu ilave edilerek ayarlanabilir.
9. Çorba püresini sebzelerle yavaşça karıştırın ve ateşe verin. Baloncuklar çıkmaya başlar başlamaz ateşi en aza indirin ve çorbayı sürekli karıştırarak 4-5 dakika daha fazla pişirmeyin.

Püre çorbası, kremsi kıvamda kalın bir yemektir. Et, domates ve patates gibi sebzeler veya mantar ile yapılabilir. Dünya mutfaklarında hazırlanış ve servis yöntemleri farklılık göstermektedir. Kuzey Amerika'da konserve kremalı çorba bile oldukça popülerdir. Orada makarna, et ve güveç sosları için bir temel olarak kullanılır.

Püre çorbasının tam olarak nereden geldiği bilinmemekle birlikte çok eski çağlarda ortaya çıktığı sanılmaktadır. Moğol imparatoru Kubilay'ın aşçısı Huno'nun kitabında ilk kez böyle bir yemek tarifi bulunur. yemek kitabı 1300'lerde

Kabak püresi çorbası - adım adım klasik fotoğraf tarifi

Birçok ilginç ve sıradışı tarifler Bright'tan yemek pişirme sonbahar sebzesi- balkabağı, bunlardan biri de püre çorbası. Bu tarife göre hazırlanan balkabağı-patates çorbası-püresi besleyici ve lezzetli çıkıyor ve balkabağının vitamin ve eser elementlerle doymuş bileşimi nedeniyle faydalıdır, bu nedenle balkabağı yemekleri kesinlikle diyetinize dahil edilmelidir.

İşaretiniz:

Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika

Miktar: 8 porsiyon

İçindekiler

• Tavuk çerçevesi: 500 gr
• Kabak: 1 kg
• Yay: 2 adet.
• havuç: 1 adet.
• Patates: 3 adet.
• Sarımsak: 2 diş
• Tuz, karabiber: tatmak
• Sebze ve tereyağı: 30 ve 50 gr

Pişirme talimatları

Tavuk suyu hazırlamak için tavayı soğuk suyla doldurun, tavuk karkasını oraya koyun, tadına göre tuzlayın ve kaynatın.



Kaynattıktan sonra ortaya çıkan köpüğü çıkarın ve 40 dakika pişirin.



Soğanı ince ince doğrayın.



Sarımsağı doğrayın.



Havuçları küçük küpler halinde doğrayın.



Doğranmış tüm sebzeleri bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tencereye koyun.



Hafif altın rengi olana kadar 15 dakika kızartın.



Balkabağını ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve kabuğunu soyun.



Soyulmuş balkabağını parçalar halinde kesin.



Patatesleri soyun ve ayrıca küçük parçalar halinde kesin.



Daha sonra sebzelere eklenecek olan tavuk suyunun zaten tuzlu olduğu göz önüne alındığında, önceden kızartılmış havuç, soğan ve sarımsak, tadına göre biber ve biraz tuza doğranmış balkabağı ve patates ekleyin. Tüm sebzeleri karıştırın ve 10 dakika kızartın.



Elde edilen tavuk suyunun 1 litresini kızartılan sebzelerin içine dökün, kabak ve patatesler tamamen pişene kadar sebzeleri yaklaşık 20 dakika pişirin.



20 dakika sonra, haşlanmış sebzeleri püre haline getirmek için daldırmalı bir blender kullanın.



Elde edilen püreye tereyağı koyun ve kaynayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.



İstenirse, bitmiş kabak-patates püresi çorbasına ekşi krema ekleyin.

kremalı çorba nasıl yapılır

2 porsiyon için hesaplama.

Malzemelerin listesi:

• Kuşkonmaz - 1 kg.
• tavuk suyu - litre.
• Tereyağı veya margarin - ¼ yemek kaşığı.
• Un - ¼ yemek kaşığı.
• Krema %18 - 2 yemek kaşığı.
• Tuz - ½ çay kaşığı
• Biber - ¼ çay kaşığı

Adım adım pişirme kremalı çorba püresi:

1. Kuşkonmazın sert uçlarını kesin. Sapları kesin.
2. Et suyunu büyük bir tencerede kuşkonmazın üzerine dökün ve kaynatın. Isıyı azaltın, üzerini kapatın ve al dente olana kadar 6 dakika pişirin (saplar zaten yumuşak ama yine de çıtır). Ateşten alın, kenara koyun.
3. Tereyağını küçük bir tencerede kısık ateşte eritin. Unu dökün, topak kalmayacak şekilde karıştırın. Sürekli karıştırarak bir dakika pişirin.
4. Yavaş yavaş kremayı dökün ve kütle kalınlaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiberle karıştırın.
5. Tereyağı karışımını kuşkonmaz ve et suyu ile birleştirin. ısıtın. Kremalı püre çorbasını ayrı ayrı derin kaselerde ılık veya soğuk olarak servis edin.

Baharatlı mantar çorbası tarifi

6 porsiyon için hesaplama.

Malzemelerin listesi:

• Çeşitli mantarlar - 600 gr.
• Ampul.
• kereviz - 2 sap.
• Sarımsak - 3 diş.
• taze maydanoz - birkaç dal
• taze kekik - birkaç dal
• Zeytinyağı - tatmak.
• Tavuk veya sebze suyu - 1,5 litre.
• Krema %18 - 75 ml.
• Ekmek - 6 dilim.

Yemek pişirmek:

1. Mantarları bir fırça ile yıkayın, ince doğrayın.
2. Soğanı, kerevizi, sarımsağı ve maydanozu saplarıyla birlikte soyun ve doğrayın. Kekik yapraklarını koparın.
3. Bir tencerede az miktarda zeytinyağını orta ateşte ısıtın, sebzeleri, otları ve mantarları ekleyin. Örtün ve yumuşayana ve hacmi azalana kadar hafifçe pişirin.
4. Dekorasyon için 4 yemek kaşığı ayırın. sebzeli mantar.
5. Et suyunu bir tencereye dökün ve orta ateşte kaynatın. 15 dakika kaynatın, alevi azaltın.
6. Karabiber ve deniz tuzu ile tatlandırın. Bir blender ile pürüzsüz bir püre haline getirin.
7. Kremayı dökün, tekrar kaynatın. Ocağı kapatın.
8. Yağsız, ekmeği önceden ısıtılmış bir tavada kızartın. Üzerine birkaç ayrılmış mantar koyun ve zeytinyağı gezdirin.
9. Mantar püresi çorbasını kaselere dökün, kıyılmış maydanoz ve kalan mantarlarla süsleyin. Kruton ile servis yapın.

kabak çorbası nasıl yapılır

4 porsiyon için hesaplama.

Malzemelerin listesi:

• Soğan - başın ½ kısmı.
• Sarımsak - 2 diş.
• Kabak - 3 orta boy meyve.
• Tavuk veya sebze suyu - bir litre.
• Ekşi krema - 2 yemek kaşığı.
• Tatmak için biber ve tuz.
• rendelenmiş parmesan - isteğe bağlı.

Yemek pişirmek kabak çorbası püresi:

1. Büyük bir tencerede et suyu, doğranmış soyulmamış kabak, doğranmış soğan ve sarımsağı birleştirin. Orta ateşe koyun. Örtün ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
2. Ateşten alın ve bir blender ile püre haline getirin. Ekşi krema ekleyin, karıştırın.
3. Tuz ve biber. Kabak püresi çorbasını parmesan serpiştirerek sıcak olarak servis edin.

Brokoli çorbası - çok lezzetli ve sağlıklı bir tarif

2 porsiyon için hesaplama.

Malzemelerin listesi:

• taze brokoli - 1 adet.
• Sebze suyu - 500 ml.
• Patates - 1-2 adet.
• Ampul.
• Sarımsak - 1 diş.
• Krema %18 - 100 ml.
• Tuz, karabiber - tatmak.
• Küçük hindistan cevizi (öğütülmüş) - tatmak.
• Kraker (parçalar) - bir avuç.

Yemek pişirmek:

1. Patatesleri yıkamak, soymak, aynı küpler halinde kesmek gerekir.
2. Brokoliyi durulayın, çiçeklerini kesin, bacağı dilimler halinde kesin.
3. Sarımsak ve soğanı soyun ve ince ince doğrayın.
4. Patates, brokoli, soğan ve sarımsağı ısıtılmış et suyuna dökün ve 15 dakika pişirin.
5. Birkaç brokoli çiçeği çıkarın (dekorasyon için) ve güzel görünmesi için üzerine soğuk su dökün.
6. Bundan sonra çorbayı homojen bir kıvama getirin (tercihen bir blender ile).
7. Ortaya çıkan püreye krema ve tatmak için tuz, hindistan cevizi ve karabiber ekleyin.
8. Kısık ateşte yaklaşık 20 dakika kaynamaya bırakın.
9. Göndermek. Brokoli püresi çorbasını orta derinlikte kaselerde servis ederken, ayrılmış brokoli ile süsleyin ve kruton serpin.
10. Biraz kızartmadan önce kraker yerine ekmek kullanabilirsiniz.

karnabahar çorbası tarifi

Karnabahar birçok yemekte kullanılan bir malzemedir: salatalar, güveçler, turtalar. Haşlanır ve haşlanır, kızartılır ve pişirilir ama en lezzetlisi püre çorbasıdır. Eşsiz bir tadı vardır ve çok basit ve hızlı hazırlanır.

4 porsiyon için hesaplama.

Malzemelerin listesi:

• karnabahar - kafa.
• Süt - 500 mi.
• Su - 500 ml.
• Kıyılmış yeşillikler - 1-1.5 yemek kaşığı.
• rendelenmiş parmesan - isteğe bağlı
• pastırma - 50 gr.
• Baharatlar (kırmızı biber, safran, tuz, karabiber) - tatmak.

Yemek pişirmek:

1. Sütü suyla bir tencerede karıştırın, lahanayı ayrı çiçek salkımına ayırın ve oraya ekleyin.
2. Tüm bu malzemeleri kaynatın ve ardından 10-15 dakika kapalı bir kapak altında bırakın.
3. Yaklaşık on dakika sonra biraz safran ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
4. Tavayı çıkarın ve kalın bir karışım yapmak için her şeyi bir karıştırıcıyla karıştırın.
5. Çok derin olmayan bir tabak alın ve çorbayı içine dökün.
6. Son rötuşları ekleyin: pastırma dilimleri, yeşillikler, biraz rendelenmiş peynir ve bir tutam kırmızı biber. Karnabahar çorbası hazır! Afiyet olsun!

Peynirli lezzetli kremalı çorba

Bu çorbanın tadını asla unutamayacaksınız. Bu dayanılmaz tarif bize Fransa'dan geldi ve uzun yıllardır hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından beğeniliyor.

4 porsiyon için hesaplama.

Malzemelerin listesi:

• tavuk suyu - 2 litre.
• Tavuk eti - 250 gr.
• Havuç - 1 kök sebze.
• Patates - 3 adet.
• Ampul.
• Sarımsak - 2 diş.
• Baharatlar (tuz, karabiber) - tatmak.
• Krem peynir "Philadelphia" - 175 gr.
• Kraker - isteğe bağlı.

Yemek pişirmek peynirli çorba püresi:

1. Tavuk suyu hazırlayın.
2. Soğan temiz, kesin.
3. Havuçları soyun ve rendeleyin (ince).
4. Aynı şeyi sarımsakla da yapın.
5. Soğan ve havuç çorbasının tabanını yapın. İlk önce havuçları tavaya koyun, yumuşayıncaya ve boyutu küçülene kadar soteleyin. Soğan ekleyin. Altın kahverengi olana kadar kahverengi.
6. Patatesleri soyun ve orta küpler halinde kesin.
7. Tavuk etini de haşlayıp didikleyin.
8. Havuçla kızartılmış patates, et ve soğanı tavaya ve ardından (5 dakika sonra) Philadelphia peynirini ekleyin.
9. Her şeyi karıştırın.
10. En sevdiğiniz baharatları istediğiniz gibi ekleyin.
11. Her şeyi bir blender ile karıştırın.
12. Püreli peynir çorbasını tabaklara (küçük tabaklara değil) paylaştırın. Güzellik için yeşillik ve kraker ekleyin.

bezelye çorbası püresi

2 porsiyon için hesaplama.

Malzemelerin listesi:

• Bütün bezelye - 1,5 yemek kaşığı.
• Patates - 3 adet.
• havuç - 1 adet.
• Ampul.
• doğranmış yeşillikler - 2 yemek kaşığı. l.
• Sarımsak bir karanfildir.

Yemek pişirmek bezelye ile çorba püresi:

1. Bezelye üzerine su dökün ve gece boyunca oda sıcaklığında bırakın.
2. Fasulyeleri bir tencerede (2 litre su) kısık ateşte yumuşayana kadar kaynatın. Bu yaklaşık 40 dakika sürecektir.
3. Patatesleri soyun ve orta büyüklükte küpler halinde kesin.
4. Soğanı kabuğundan soyun ve doğrayın, havuçları rendeleyin.
5. Tüm sebzeleri bezelye ile bir tencereye koyun ve kaynatın. Bıçak içlerini delip dirençle karşılaşmadığında, ocaktan alın.
6. Bitmiş çorbayı bir blender ile çırpın ve tadına bakmak için baharat ekleyin.
7. Bir presten geçirilen otları ve sarımsağı ekleyin.
8. Bezelye püresi çorbası hazır, afiyet olsun!

Kremalı tavuk çorbası - tüm aile için mükemmel bir tarif

4 porsiyon için hesaplama.

Malzemelerin listesi:

• Tavuk eti - 500 gr.
• Su - 2 litre.
• Patates - 5 büyük parça.
• havuç - 1 adet.
• Ampul.
• Krema %18 - 200 ml.
• Tuz, karabiber - tatmak.
• kurutulmuş mantar- 30 yaşında.
• Yeşiller - tatmak.

Yemek pişirmek:

1. İyice durulayın tavuk fileto, suda kaynatın. Eti çıkarın, ince ince doğrayın veya elinizle liflere bölün. Kenara koyun.
2. Soğanları, havuçları, patatesleri küçük küpler halinde kesin. Kurutulmuş mantarları az miktarda suda 15 dakika bekletin. Mantarlar büyükse, parçalara ayırın, böylece suyu tadıyla daha iyi doyururlar.
3. Sebzeleri et suyunda yumuşayana kadar 10 dakika kaynatın. sonuna kadar mantar ekleyin. Düşük ateşte kaynatın.
4. Sebzeler hazır olduğunda çorbayı tencereden bir blender kasesine dökün, krema, tuz, baharatları ekleyin ve püre olana kadar çırpın. Bunu birkaç yaklaşımda yapmak daha uygundur.
5. Tavuk püresini kaselere dökün. Her birine doğranmış et ekleyin, otlar ile süsleyin. Sevdikleriniz için lezzetli ve mis kokulu çorbanız hazır!

Gerçek gurmeler için domates püresi çorbası

Bu püre çorbası kesinlikle hakkında çok şey bilenlere hitap edecek. gurme yemekler! Ev mutfağında çok basit bir şekilde pişirebilirsiniz.

4 porsiyon için hesaplama.

Malzemelerin listesi:

• Domates (taze veya konserve) - 1 kg.
• Bulgar biberi - 3 adet.
• Ampul.
• Krema %15 - 200 ml.
• Taze fesleğen veya maydanoz - dal.
• sıvı bal - 1 yemek kaşığı.

Yemek pişirmek:

1. Sebzeleri önceden hazırlayın. Domatesleri dört parçaya bölün dolmalık biber- küpler.
2. Toplam domates miktarının yarısını blender kasesine koyun, dolmalık biber, soğan, fesleğen. Püre kıvamına sahip bir kütle oluşana kadar yüksek hızda çırpın. Kalın dipli derin bir tencereye dökün.
3. Aynı işlemi sebzelerin geri kalanıyla da yapın ve bir tencereye dökün.
4. Tencereyi küçük bir ateşe koyun ve tahta kaşıkla karıştırarak sadece birkaç dakika kaynatın. Sonra içine krema, bir kaşık bal, tadına bakmak için baharat ve tuz dökün.
5. Domates püresini kaselere dökün. Her birine bir dal maydanoz veya fesleğen ekleyebilirsiniz.

Diyet püresi çorbası - en kullanışlı tarif

Bu çorba sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı. Ailenize veya misafirlerinize sunmaya çalışın - çok sevinecekler!

2 porsiyon için hesaplama.

Malzemelerin listesi:

• Kabak - 500 gr.
• Krema %15 - 200 ml.
• Kıyılmış dereotu yeşillikleri - 1 su bardağı.
• Köri baharatı - tatmak.
• Tuz, karabiber - tatmak.
• Buğday krutonları - 30 gr.

Yemek pişirmek:

1. Kabak hazırlayın. Genç meyvelerin soyulmasına gerek yoktur. Ayrıca tohumları çıkarmayın. Sebzeleri yıkayın ve her iki taraftaki uçları kesin. Kabak olgunlaşmışsa soyulmalı ve çekirdekleri çıkarılmalıdır. Sonra, onları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
2. Sebzeleri bir kaseye veya tencereye aktarın. Meyveyi zar zor kaplayacak şekilde su dökün. Kabak ne kadar sulu ve genç olursa, o kadar az sıvıya ihtiyaç duyulur. 10 dakika kaynatın.
3. Sebzeleri bir blender kasesine aktarın, köri tozu, tuz ve karabiber ekleyin. Pürüzsüz olana kadar gerektiği kadar karıştırın.
4. Diyet püresi çorbasını kaselere dökün. Her birine ince kıyılmış dereotu ve önceden pişirilmiş krutonları ekleyin. İnce kıyılmış ve bir tavada veya fırında hafifçe kurutulmuş buğday ekmeği kalıntılarından rahatlıkla yapılırlar.

Krutonlu inanılmaz lezzetli kremalı çorba

4 porsiyon için hesaplama.

Malzemelerin listesi:

• Patates - 600 gr.
• kereviz kökü - 1 adet.
• pırasa - 2 adet.
• Sert peynir - 250-300 gr.
• Dereotu, maydanoz - bir demet.
• Un - 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı - 1 yemek kaşığı.
• Tuz, karabiber, baharatlar - tatmak.

Yemek pişirmek:

1. Sebzeleri ince ince doğrayın. Daha sonra bir tavaya soğanı, kerevizi, patatesleri alıp kızgın yağda hafif kavurun. Sebzeleri bir tencereye aktarın, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
2. Sebzeleri blender kasesinde çırpın, karışımı tekrar tencereye dökün.
3. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, sebze püresine ekleyin. Tatmak için tuz ve baharat koyun. Peynir eriyene kadar karıştırarak kaynatın.
4. Yeşillikleri ince ince doğrayın. Çorba porsiyonlarının üzerine serpin. Çorbaya ezilmiş kruton ekleyin - evde fırında veya yağsız bir tavada yapmak kolaydır.

Gerçek bir incelik - karides veya deniz ürünleri ile kremalı çorba

4 porsiyon için hesaplama.

Malzemelerin listesi:

• Küçük karides, soyulmuş, taze veya dondurulmuş - 300 gr
• Dondurulmuş midye - 100 gr.
• Peynir "Maasdam" - 200 gr.
• Patates - 5 adet.
• soğan - 2 adet.
• Bir diş sarımsak - isteğe bağlı.
• havuç - 2 orta boy.
• Tereyağı - 1 yemek kaşığı.
• Soya sosu - 2 yemek kaşığı. l.
• Yeşiller, tuz, baharatlar - tatmak.

Yemek pişirmekçorba püresi:

1. Soğan ve havuçları doğrayıp sıvıyağda kavurun. Patatesleri küpler halinde kesin. Diğer sebzelerle birlikte suya koyun ve yumuşayana kadar pişirin.
2. Karides ve midyelerin buzunu çözün, bunu mikrodalgada yapabilirsiniz.
3. Sert peyniri rendeleyin.
4. Karides ve midyeleri ayrı ayrı haşlayın. En fazla 3 dakika karıştırarak pişirin, aksi takdirde deniz ürünleri "lastik" olur.
5. Karides ve midyelerin bir kısmını ve sebzeleri bir blender kasesine koyun. İstenirse, bir diş sarımsak, safran, zerdeçal ekleyin, soya sosu. İyi döv.
6. Karides ve deniz mahsulleri çorbasını kaselere dökün. Her birine yeşillik ekleyin, bütün karidesleri ve midyeleri koyun.

Yavaş bir tencerede püre çorbası nasıl pişirilir

2 porsiyon için hesaplama.

Malzemelerin listesi:

• Petrol - 300 gr.
• Patates - 400 gr.
• Ampul.
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
• Krema %15 - 1 yemek kaşığı.
• Su - 0,5 yemek kaşığı.
• Tuz, karabiber, baharatlar - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Sebzeleri ve mantarları küpler halinde kesin. Tüm sebzeleri çok pişirici bir kaseye koyun, üstüne bitkisel yağ dökün. Su, krema, baharat ekleyin.
2. Çoklu pişirici panelinde "Çorba" modunu ayarlayın. Bir süre seçin - 20 dakika.
3. 20 dakika sonra. Çorbayı bir karıştırıcıya dökün ve pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. Kaselere dökün, otlar ile süsleyin.

1. Püre çorbasını mükemmel hale getirmek için yeterli güce sahip iyi bir karıştırıcıya sahip olmanız gerekir.
2. Çorba püresini kısık ateşte pişirmek daha iyidir. Alevi azaltmak mümkün değilse, bir ayırıcı kullanın. Kalın tabanlı ve duvarlı bir tencerede ısıtma eşit şekilde devam edeceğinden çorba yanmaz.
3. Sebzeleri aynı anda pişmeleri için eşit parçalara bölün.
4. Sıvı, sebze püresine eklenebilir, böylece çorbanın kalınlığı kontrol edilebilir.
5. Püre çorbalar, sıvı ve koyu kısımların dağılmasını önlemek için hazırlandıktan hemen sonra servis edilmelidir.

Püre çorbası yapımında gerçek bir guru olmak ister misiniz? Yemek pişirmenin tüm inceliklerini kavrayın ve deneme yoluna mı girin? O zaman bir sonraki video tam size göre.

Yorumlarınızı ve puanlarınızı bekliyoruz - bu bizim için çok önemli!

Püre çorbası her zaman çok yumuşak, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Bu çorbanın birçok çeşidi vardır - basit ve hafif tariflerden son derece sofistike ve sıra dışı olana kadar, herhangi bir kutlama için oldukça uygun olacaktır. Geleneksel olarak bu çorba krutonla yenir.

Püreli çorbalar gastrointestinal sistem için çok faydalıdır ve sindirim sistemine yük getirmeyen “yumuşak” bir besindir. Bu tür çorbalar ideal olarak bebek mamasına uyacaktır ve genç anneler, bir çocuğun doğal haliyle yemek istemeyeceği, ancak onun için çok yararlı olan malzemelerin çorba püresine "fark edilmeden" eklenebileceğinin farkındadır.

Çok sık diyet tarifleri(sindirim sistemi hastalıkları için) çeşitli püre çorbaları vardır. Ayrıca kilo verenler için kereviz, selera, turp, brokoli ve diğer sağlıklı sebzelerin eklenmesiyle bu tür çorbalar için pek çok tarif var. Onlara daha ayrıntılı olarak bakalım.

Hemen hemen her püre çorbası diyet yapılabilir ve bunun tersi de geçerlidir: suyu yağlı et suyuyla değiştirmek, tereyağı ve ağır krema kullanmak yeterlidir. Aksi takdirde, sade su veya sebze, az yağlı krema, zeytinyağı kaynatma kullanmalısınız.

Sebzelerden çorba püresi nasıl pişirilir - 15 çeşit

Hostesin bu hafif ve çok sağlıklı yemeği genellikle sonbahar-kış döneminde hazırlanır. Çiğ kabak yoksa buzluktan da alabilirsiniz.

İçindekiler:

• çiğ kabak - 450 gr
• elma - yarım
• havuç - yarım
• patates - 1 adet.
• kereviz - yarım
• Ampul - yarım
• Krema - 100 mi
• Tereyağı - 10 gr
• Et suyu veya su - 0,5 l
• Kavrulmuş kabak çekirdeği - bir avuç
• Kişniş - 1/4 çay kaşığı
• küçük hindistan cevizi - 1/4 çay kaşığı
• Tuz biber

Yemek pişirmek:

Soyulmuş elma, balkabağı, patates, soğanın yarısını küpler halinde kesin, havuç ve kerevizin yarısını daire şeklinde kesin. Güveci ateşe veriyoruz, kızartmak için biraz yağ veriyoruz, 10 gr tereyağı ısıtıyoruz, soğanı ekliyoruz, ardından patates ve havuç, elma, kereviz, balkabağı biraz kaynatıp suyu döküyoruz, bekliyoruz. sebzeleri hazır hale getirin, baharatları ekleyin ve çorbayı bir blender ile püre haline getirin.

Ocaktan almadan önce kremayı ekleyin ve karıştırın. Servis yapmadan önce her porsiyona tohum ve çavdar krakerleri serpilebilir.

Püre çorbası çok kalınsa et suyu veya suyla seyreltilmesine izin verilir.

Kremsi bir dokuya ve parlak kremalı mantar tadına sahip en narin çorba çok çabuk hazırlanır ve aynı hızla yenir.

İçindekiler:

• Mantarlar (herhangi biri) - 400 gr
• ampul
• patates - 1 adet.
• Krem - 200 mi.
• Sebze yağı
• Baget - 2-3 adet
• Tuz, karabiber, otlar

Yemek pişirmek:

Soğanı halka halka doğruyoruz, patatesleri küp küp, mantarları ince dilimler halinde kesip 100 gram ayırıyoruz.Soğanları bir tencerede yağda kavurup, mantarların ana kısmını ilave edip, su ilave edip 20 dakika haşlıyoruz.

Tuz, karabiber, patates verin ve 10 dakika daha pişirin. Bu arada kruton hazırlayabilirsiniz: bageti küçük parçalar halinde kesin ve fırında kurutun. Bitmiş çorbayı karıştırın, krema ekleyin ve servis yaparken kruton ve otlar serpin.

Bu tarif kolay ve oldukça hızlı. Yalnızca uygun fiyatlı ürünlere ve minimum zamana ihtiyacınız olacak. Çorbanın tadı hoş kremsidir ve aroması çok hassastır.

İçindekiler:

• Et suyu veya su - 1,2 l
• Ampul - 3 adet.
• Havuç
• İşlenmiş peynir - 300 gr
• Sarımsak - 3 diş
• kızartma yağı
• Tuz ve biber
• Tereyağı - yemek kaşığı

Yemek pişirmek:

Ateşe bir tencere su koyuyoruz ve bu arada patatesleri küp şeklinde kesip suya gönderiyoruz. Pişirirken havuçları ve soğanları doğrayın, yağda (sebze ve tereyağı) soteleyin ve patateslerle birlikte bir tencereye koyun. Lorları küçük parçalara ayırıp çorbaya gönderiyoruz ve karıştırarak pişiriyoruz. Sarımsakları öğütün ve çorbaya, tuz ve karabibere verin. Peynir eridikten sonra çorbayı karıştırın. Ekmek kırıntıları ve otlar ile servis yapın.

Basit bir şekilde hazırlanan çocuklar için lezzetli ve doyurucu çorba. Tarif çeşitlendirilebilir ve kereviz, lahana gibi daha fazla sebze eklenebilir.

İçindekiler:

• havuç - 1 adet.
• Su - 1 l
• Patates - 3 adet.
• Erişte - 50 gr

Yemek pişirmek:

Kaynayan suya küp küp patatesleri ve rendelenmiş havucu koyun, su tekrar kaynayınca şehriyeyi verin ve 10 dakika daha pişirin. Hazır olduğunda, çorbayı tuzlayın ve doğrayın. Su yerine yağlı et suyu kullanabilirsiniz.

Bu tür çorbalar, yaşamın ikinci yılında çocukların diyetini değiştirirken kullanılır. Bu henüz bir "yetişkin" çorbası olmasa da patates püresi de değil. Alerjiye neden olabilecek veya bu kadar genç yaşta verilmesi önerilmeyen malzemeleri çorbaya eklememelisiniz.

Yapması çok kolay harika bir yaz çorbası. Bu yemek kilo vermek için ve oruç döneminde mükemmeldir.

İçindekiler:

• Suyunda veya rendelenmiş domatesler - 400 gr
• Domates salçası - 2 yemek kaşığı. l.
• Az yağlı krema - 100 ml
• Ampul - 1-2 adet.
• Sarımsak - 2 diş
• Kurutulmuş kırmızı biber - 1 yemek kaşığı. l.
• Tuz, maydanoz, fesleğen

Yemek pişirmek:

Bir tavada yemeklik doğranmış kuru soğanı kavurun ardından yemeklik doğranmış sarımsağı ekleyin. Sonra oraya yeşillikler, kuru kırmızı biber, tuz gönderiyoruz. Sonra dön salça ve domates. Kaynatın ve üfleyin - ekşi ise çorbaya bir kaşık şeker ekleyin. Kremayı ekleyin, kaynatın ve hemen ocaktan alın.

Çorba sadece 45 dakikada hazır. Tarif, sağlıklı beslenmeyi sevenler için idealdir.

İçindekiler:

• Lahana karnabahar - 550 gr
• Patates - 400 gr
• Süt - 200 mi
• Su - 0,5 l
• Tereyağı - 20 gr
• Tuz biber

Yemek pişirmek:

İlk önce ¼ karnabahar tomurcuklarını ayırmanız ve garnitür için ayrı ayrı kaynatmanız gerekir. Lahananın geri kalanını, patatesleri (dilimler halinde kesilmiş) bir tencereye atın ve su, tuz ekleyin ve 25 dakika pişirin. Çorba hazır olduktan sonra blendırdan geçirip sıcak sütle seyreltin. Servis yaparken çorbayı krema ve/veya tereyağı ile tatlandırın, haşlanmış karnabahar parçalarıyla süsleyin.

Bu çorba temeldir, çabuk hazırlanır, minimum ürüne ihtiyacınız vardır. Aromatik sarımsak sevenler tarifi kesinlikle hatırlayacaklardır.

İçindekiler:

• Sarımsak - 4 diş
• Su - 0,5 l
• Patates - 4 adet.
• Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l.
• Uzun somun - 150 gr
• Krema - 500 mi
• taze dereotu

Yemek pişirmek:

Patatesler suda haşlanırken sarımsakları iyice doğrayın. Kaynayan patateslere sıvı yağ ilave edin ve kaynayınca patatesleri çıkarın. Kremayı ısıtın ama kaynamasına izin vermeyin ve patateslerin içine dökün ve karıştırın, sarımsak ekleyin. Çorbayı kızarmış ekmekle servis edin ve taze dereotu ile süsleyin.

Çorbayı daha yumuşak hale getirmek için servis yapmadan önce servise küçük bir parça tereyağı ekleyin.

Harika bir sebze çorbası tarifi. İstenirse su, tavuk veya et suyu ile değiştirilebilir.

İçindekiler:

• Havuç - 400 gr
• Pirinç - 50 gr
• Tereyağı - 15 gr
• Süt - 250 mi
• şeker - yarım çay kaşığı
• Su - 450 mi
• Tuz biber

Yemek pişirmek:

Havuçları dilimler halinde kesin, tavaya gönderin, çeyrek bardak su dökün, tereyağı, şeker, tuz ekleyin ve 10 dakika pişirin. ½ su bardağı pirinci (yıkanmış) dökün ve 5 su bardağı su ekleyin, 40 dakika pişirin.Çorbayı karıştırın ve sıcak sütle seyreltin, tuz ekleyin. Servis yaparken biraz yağ ekleyebilir, kızartabilir ve dekorasyon olarak bir kaşık haşlanmış pirinç koyabilirsiniz.

Bu çorba çok doyurucu ve besleyici çünkü ana maddesi mercimek, faydaları muhtemelen herkes tarafından duyulmuş.

İçindekiler:

• Mercimek (tercihen Türk kırmızısı) - 1,5 su bardağı
• patates - 2 adet.
• havuç - 2 adet.
• soğan - 1 adet.
• Tereyağı - 30 gr
• Tuz biber

Yemek pişirmek:

Mercimekleri durulayın, bir tencereye dökün ve üzerini örtecek kadar su dökün, 40 dakika kaynatın. Soğanı, patatesi ve 2 havucu iri iri doğrayın, kaynayan mercimeğe ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Çorbayı karıştırın, tereyağı, nane, karabiber ve tuzu ekleyin.

Bu tarifte, harika bir vegan yemeği için kremayı hindistan cevizi sütü ile değiştirebilirsiniz.

İçindekiler:

• pırasa - 2 sap
• Patates - 0,5 kg
• Sarımsak - 4 diş
• Tereyağı - 30 gr
• Et suyu veya su - 1 l
• Defne yaprağı - 2 adet.
• Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l.
• Krema - 80 mi
• Tuz biber

Yemek pişirmek:

Doğranmış sarımsakları yağda soteleyin, doğranmış pırasaları ekleyin, karıştırın. Daha sonra küp küp doğranmış patatesleri, defne yaprağını, tuzu, karabiberi ekleyin, suyunu dökün ve kaynamaya bırakın. Defneyi çıkarıp çorbayı karıştırıyoruz, kremayı ekliyoruz. Servis yaparken otlar ile süsleyin.

kokulu ve kolay tarif mevcut malzemelerle.

İçindekiler:

• tavuk suyu - 1 lt
• İşlenmiş peynir - 100 gr
• Krema - 200 mi
• Sarımsak - 2 diş
• ampul
• havuç - 1 adet.
• Genç kabak - 3 adet. (orta)
• küçük hindistan cevizi - ½ çay kaşığı
• Kızartma için bitkisel yağ
• Tuz biber

Yemek pişirmek:

Soğan, sarımsak, havuç, kabak dilimler halinde kesin. Bir tencerede sarımsak ve soğanı biraz kavurun, kabağı ve havucu ekleyin ve 7 dakika pişirin. Et suyunu ekleyin ve bitene kadar pişirin. Peynir (doğranmış), krema ekleyin ve çorbayı karıştırın, kaynamaya bırakın. Kruton ile servis yapın.

Bu çorba bize çocukluktan kalma lezzeti hatırlatacak, üstelik çok da doyurucu.

İçindekiler:

• bezelye - 1,5 su bardağı
• Bezelye konserve - 100 gr
• Yağlı et suyu - 1 l
• Patates - 4 adet.
• havuç - 2 adet.
• Haşlanmış et - 300 gr
• ampul
• Tuz, karabiber, defne yaprağı
• Kızarmış ekmek

Yemek pişirmek:

Kaynayan et suyuna önceden ıslatılmış bezelye, defne, tuz ekleyin ve 50 dakika pişirin. Bu sırada soğanı, havucu, patatesi, eti doğruyoruz. Patatesleri çorbaya gönderiyoruz, soğanları kızartıyoruz, havuçları da ekleyip çorbaya gönderiyoruz. Ardından çorbayı karıştırın. Servis yapmadan önce çorbaya bezelye, bir parça et, kruton ekleyin.

Bu çorbanın hazırlanması, hazır olması uygundur. sebze seti mağazadan - dondurulmuş havuç, brokoli ve karnabahar.

İçindekiler:

• Tavuk budu - 2 adet.
• patates - 2 adet.
• ampul
• havuç - 1 adet.
• Dondurulmuş karnabahar - 150 gr
• Dondurulmuş brokoli - 150 gr
• Dondurulmuş havuç - 150 gr
• Krema - 200 mi
• Tuz biber

Yemek pişirmek:

Kabukları kaynatın. Soğanı doğrayın ve bir tavada soteleyin, halka halka taze havuç ekleyin. Patatesleri küpler halinde kesin. Tavuğu çıkarıp parçalara ayırıyoruz. Dondurulmuş sebzeleri et suyuna koyup yumuşayana kadar pişirip kızartıp karıştırıyoruz. Kremayı ekleyip kaynamaya bırakın. Et parçaları ile servis yapın.

Uygun olan lezzetli Fin yemeği tatil masası. Çok çabuk hazırlanır.

İçindekiler:

• Somon - 300 gr
• Domates - 2 adet.
• Patates - 3 adet.
• havuç - 1 adet.
• ampul
• Taze yeşillikler
• favori baharatlar
• Krema - 400 mi
• Tuz biber

Yemek pişirmek:

Doğranmış soğan ve havuçları yumuşayana kadar soteleyin, doğranmış domatesleri ekleyin, suyunu dökün ve küp küp patatesleri ekleyin. Tuz, bitene kadar pişirin. Çorbayı karıştırın, krema ve balık parçaları, tuz, karabiber, kuru otlar ekleyin, kaynatın.

Tarif oldukça basit, çorba çok çabuk hazırlanıyor ve birkaç kilo vermek isteyenler için kullanışlı.

İçindekiler:

• Brokoli - büyük kafa
• Krema - 100 mi
• Tuz biber
• Su - 1,5 l

Yemek pişirmek:

Lahanayı parçalara ayırıyoruz, sapı kesiyoruz ve her şeyi suda yumuşayana kadar kaynatıyoruz. Tuz, karabiber ve püre haline getirin, kremayı ekleyin ve kaynamaya bırakın.