Yavaş bir tencerede karnabahar tarifleri - genel pişirme ilkeleri. Karnabahar patates ile güveç. Yavaş bir tencerede karnabahar tarifleri - pişirme püf noktaları ve faydalı ipuçları.

Aile diyetine çeşitlilik katacak alışılmadık, çok lezzetli ve sağlıklı bir yemek. Karnabahar ve tavuk fileto güveci çok çabuk hazırlanır ve pahalı malzemeler gerektirmez. Bu yemeği yavaş bir tencerede güveç modunda pişirmek çok uygundur.

Yavaş bir tencerede karnabahar ve tavuk fileto ile güveç için adım adım tarif

Gerekli malzemeler:

600 gram karnabahar;
1 büyük soğan;
400 gram haşlanmış tavuk fileto;
1 demet maydanoz;
1 su bardağı az yağlı ekşi krema;
2 yumurta;
tuz, karabiber tatmak.

Aslında karnabahar ve tavuk fileto güveç yapmak için tarif:

1. İyi yıkanmış karnabahar hafif tuzlu suda kaynatın. Pişirme maliyeti 5-7 dakikadan fazla değildir. Zaten haşlanmış lahanayı bir kevgir içine koyun ve bir kenara koyun.

2. Maydanozu ve soğanın temiz, ince dörtte birini ince ince doğrayın.

3. Bir kapta yumurtaları ekşi krema, tuz ve karabiberle karıştırın.

4. Çok pişiricinin altını önceden iyice yağlayın sebze yağı ve güvecin yanmaması için galeta unu serpin.

5. Lahana salkımlarının yarısını yerleştirin. Üzerine küçük parçalar halinde kesilmiş eti yerleştirin.

6. Otları ve soğanları iyice serpin.

7. Ortaya çıkan tabakayı bir karnabahar tabakası ile kapatın ve hazırlanan sosu üzerine dökün.

8. Çoklu pişiricinin gücüne bağlı olarak söndürme modunu 30-60 dakikaya ayarlayın.

Bu çeşit "renk" adını aldı çünkü lahana başı şunlardan oluşuyor: Büyük bir sayıçiçek salkımları - özel bir rengin bununla hiçbir ilgisi yoktur. Bu sebze kalorisiz bir besin kaynağıdır ve hazırlanması fazla zaman almaz.

karnabahar güveç nasıl pişirilir

Lahananın mide ve karaciğer hastalıkları için reçete edilmesi ve neredeyse hiçbir kontrendikasyonu olmaması dikkat çekicidir. Tek olası sınırlama, bir sebzeye alerjidir; diğer tüm durumlarda, bir güveçte brokoli ve karnabahar açlığınızı giderecek ve vücudu demir ve vitaminlerle doyuracaktır.

İle taze lahana güveç pişirmek, küçük bir kafa hazırlamanız ve pişirme yöntemine (fırın, yavaş pişirici) karar vermeniz gerekir. Daha sonra ek malzemeler seçmelisiniz (soğanlı, makarnalı, ekşi kremalı, domatesli, fasulyeli, patatesli pişirebilirsiniz). Hangi yapıya sahip olmak istediğinize bağlı olarak (yumuşak güveç veya kabuklu), peynir veya krema seçin. Pirinç bile balık ve karnabahar güveciyle iyi gider.

Fırında karnabahar güveç

fırında karnabahar tarifibasit ve anlaşılır. Pişirmeden önce sebzenin biraz kaynatılması gerekecektir. Pişirdikten sonra - kesin, önceden seçilen ürünlerle karıştırın ve yaklaşık çeyrek saat pişirin (etten bir şey eklerseniz, yaklaşık yarım saat pişirmeniz gerekecek) 200 ° C'de. Sadece düşük kalorili ve sağlıklı bir diyet değil, aynı zamanda lezzetli yemek, krema ve peynir ile çırpılmış yumurta karışımı ile doldurun.

Yavaş bir tencerede karnabahar güveç

Yavaş bir tencerede taze karnabaharlı güveçÇabuk hazırlanır ve yemek pişirmek için özel beceri gerektirmez. Önceki yöntemden farkı, sebzenin pişirilmeden önce kaynatılmamasıdır. Yavaş bir tencereye çiğ konur ve bir saat bekletilir. Öncelikle, çok pişirici kaseyi tereyağı ile yağlamanız (üzerine galeta unu serpebilirsiniz) ve fotoğrafla beğendiğiniz tarife göre ürünleri katmanlar halinde yerleştirmeniz gerekir.

karnabahar güveç tarifi

Bu sağlıklı sebze, hemen hemen her takviye ile birleştirilebilir: isteğe göre et, balık, yumurta veya peynir ile. Neredeyse hazırlama ilkelerini etkilemez. Ek olarak, herhangi bir sosu seçebilirsiniz: ekşi krema, krema veya domates. Uygunlahana güveç tarifiher zevke uygun seçebilirsiniz.

Peynirli Karnabahar Güveç

Porsiyon: 5 kişilik.
Hedef: öğle yemeği için.
Mutfak: Yunan.

Karnabahar ve peynirli güveçpopüler bir akdeniz yemeğidir. Süt eklenerek yemek hafif ve havadar olur, bu nedenle kahvaltı veya öğle yemeği olarak kullanılabilir. Güveçin bileşimi, örneğin brokoli, Brüksel lahanası, farklı sebze ve otların bir karışımı, tadına göre baharatlar düzenlenerek değiştirilebilir.

İçindekiler:

lahana başı - 0,5 kg;
yumurtalar - 3 adet;
peynir - 120-150 gr;
süt - 100 mi;
tereyağı - 70 gr;
otlar, baharatlar, tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

İlk önce sebzeyi durulayın, her çiçeklenmeyi ayırın. Tuzlu suda 5 dakika haşlayın.
Formu tereyağı ile yağlayın. Sebzeleri düzenleyin ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.
Bir kasede süt ve üç yumurtayı karıştırın, tuz ekleyin ve istenirse otlar ile baharatlar ekleyin. Ürünlerin üzerine karışımı kalıba dökün. 200 ° C'de çeyrek saat fırına koyun.

Kıymalı karnabahar güveç

Pişirme süresi: 1 saat.
Porsiyon: 5 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 1700 kcal.
Amaç: akşam yemeği için.
Mutfak: Rus.
Hazırlama zorluğu: orta.

Karnabahar ve kıyma güveci uygundurhem ev yemeği olarak hem de misafir ağırlamak için. Lahana ve etin hoş bir birlikteliği mideyi rahatlatacağından diyet yapanlar bile yemek sunabilir. Haşlanmış karnabahar ve et güveç yapmayı öğrenirseniz, aceleci akşam yemekleri sorununu çözebilirsiniz.

İçindekiler:

çiçek salkımları - 0,5 kg;
kıyma (herhangi biri) - 0,5 kg;
soğan - 2 adet;
sert peynir - 150 gr;
yumurtalar - 3 adet;
biraz bitkisel yağ;
ekmek kırıntıları - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
baharatlar, tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

Doğranmış soğanı tereyağı ile kavurun. Tavaya kıyma ve tuzla baharat ekleyin.
Rendelenmiş peynir yumurta ile çırpın.
Formu yağla kaplayın, kraker serpin, önceden pişirilmiş lahanayı ve ardından kıymayı içine koyun. Sıvı karışımla doldurun.
200 derecede yarım saat pişirin.

Karnabahar yumurtalı güveç

Porsiyon: 3 kişilik.
Amaç: süslemek için.
Mutfak: Rus.
Hazırlama zorluğu: orta.

Lahana ve yumurta ile güveç- kalorisiz hafif bir yemek, mevcut tüm güveç tarifleri arasında hazırlaması en kolay olanı. Avantajı, pişirmesinin 20 dakikadan fazla sürmemesi, herhangi bir sert peynir yapacaktır. Hem pişirme sürecinde hem de servis yapmadan beş dakika önce ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

lahana başı - 0,5 kg;
yumurtalar - 4 adet;
sert peynir - 150 gr;
mayonez (veya ekşi krema) - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
tereyağı - 50 gr;
baharatlar, tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

Küçük çiçek salkımlarını tuzlu suda yaklaşık beş dakika kaynatın. Sonra tereyağında kızartın.
Ayrı bir kapta yumurta, mayonez, tuzu çırpın. Karıştırdıktan sonra rendelenmiş peynir serpin, tekrar iyice karıştırın.
Sebzeyi tereyağı ile yağlanmış bir kalıba koyun ve üzerine hazırlanan sıvıyı dökün.
180 derecede 15 dakika pişirin.

Diyet Karnabahar Güveç

Pişirme süresi: 40 dakika.
Porsiyon: 5 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 700 kcal.
Hedef: öğle yemeği için.
Mutfak: Akdeniz.
Hazırlama zorluğu: orta.

Fırın diyetinde karnabaharpişirmede yağ kullanımının en aza indirilmesiyle elde edilir. Kalorileri azaltmak ve tasarruf etmek istiyorsanız faydalı özellikler sebze, çiğ pişirin, çünkü pişirildiğinde vitaminlerin bir kısmı kaybolur. Bu yemek herhangi bir diyet için uygundur.

İçindekiler:

lahana başı - 0,5 kg;
süt - 150 mi;
yumurtalar - 3 adet;
peynir - 70 gr;
tuz, baharatlar.

Pişirme metodu:

İlk önce karnabahar yıkanmalı, ayrı çiçek salkımına kesilmeli ve üzerine kaynar su dökülmelidir.
Yumurtaları pürüzsüz olana kadar çırpın, süt ve bir tutam tuz ile birleştirin.
Peyniri rendeden geçirin.
Lahanayı bir kalıba koyun, süt-yumurta karışımını dökün ve üstüne peynir serpin. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

Ekşi kremada pişmiş karnabahar

Pişirme süresi: 40 dakika.
Porsiyon: 5 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 800 kcal.
Amaç: süslemek için.
Mutfak: Akdeniz.
Hazırlama zorluğu: orta.

Ekşi krema ile fırında karnabahar- çok hassas ve lezzetli bir yemek. Önceki tarifin aksine, daha yüksek kalorili ve ekşi kremanın daha yoğun yapısı nedeniyle daha besleyici olacak. Ana malzemelere ek olarak, güveç taze yeşil soğan ve otlar ile desteklenebilir, bu da ona özel hoş bir tat verir.

İçindekiler:

lahana başı - 1 adet;
ekşi krema - 250 gr;
sert peynir - 150-200 gr;
yumurtalar - 3 adet;
ayçiçek yağı;
tuz, baharatlar.

Pişirme metodu:

Çiçek salkımlarını kaynar suya batırın ve 5-7 dakika pişirin.
Yumurtaları ekşi krema ve rendelenmiş peynirle çırpın. Tuz, karabiberle tatlandırın.
Sebzeyi eşit bir tabakaya koyun, elde edilen karışımın üzerine dökün ve fırında 15 dakika pişirin.

Fırında karnabaharlı sebze güveç

Pişirme süresi: 1 saat.
Konteyner Başına Porsiyon: 6 porsiyon.
Yemeğin kalori içeriği: 900 kcal.
Amaç: süslemek.
Mutfak: Akdeniz.
Hazırlama zorluğu: orta.

Eğer sebzeli karnabahar kızartması, diyet menüsünü önemli ölçüde çeşitlendirebilirsiniz. Bu yemek ile öncekiler arasındaki önemli bir fark, sos olarak süt veya ekşi krema olmamasıdır. Tüm sebzeler, biraz bitkisel yağ ile fırında pişirilir. Üzerine peynir ve yumurta karışımı konur.

İçindekiler:

lahana başı - 0,5 kg;
havuç - 2 adet;
dolmalık biber- 1 BİLGİSAYAR;
büyük soğan - 1 adet;
yumurtalar - 3 adet;
peynir - 150-200 gr;
tereyağı - 100 gr;
baharatlar, tuz.

Pişirme metodu:

Çiçek salkımlarını kaynar suda 5-7 dakika kaynatın.
havuç ile soğan ve dolmalık biberşeritler halinde kesin, bitkisel yağda kızartın.
Yumurtaları tuz ve baharatlarla çırpın ve karıştırın, ardından rendelenmiş peyniri oraya ekleyin.
Yarı mamul çiçek salkımlarını bir fırın tepsisine koyun ve ardından kızartın. Sebzeleri yumurta karışımıyla dökün ve yarım saat fırına koyun.

Mantarlı Karnabahar Güveç

Pişirme süresi: 45 dk.
Porsiyon: 5 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 800 kcal.
Amaç: süslemek için.
Mutfak: Akdeniz.
Hazırlama zorluğu: orta.

Lahana ile mantar güveç- bir aile öğle veya akşam yemeğine harika bir katkı olacak lezzetli bir yemek. Herhangi bir mantar yapacaktır, ancak hızlı pişen ve şeklini koruyan petrolleri tercih etmek daha iyidir. Mantarlar kurutulursa, önce 30 dakika ve tercihen gece boyunca suda bekletmelisiniz. Protein ve vitamin açısından zengin bir yemek nasıl pişirilir, anlatın adım adım tarif Fotoğrafla.

İçindekiler:

lahana - 0,5 kg;
taze mantar- 300 gram;
peynir - 150 gr;
yumurtalar - 3 adet;
krema - 100 gr;
az yağlı ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
tuz.

Pişirme metodu:

Lahana çiçeklerini yıkadıktan sonra bir tencerede kaynayan suda haşlayın. Mantarların kabuklarını soyup aynı şekilde haşlayın. Peyniri kaba bir rende üzerine sürün.
Başka bir kapta yumurtaları, az yağlı kremayı ve ekşi kremayı birleştirin, elde edilen kütleyi tuzlayın.
Sebze karışımını bir fırın tepsisine katlayın, üzerine yumurta ve kremadan gelen sıvıyı dökün ve ardından peynir parçaları serpin.
Fırın zamanlayıcısını saatin üçte birine ayarlayın ve hazır olmasını bekleyin.

karnabahar ve patates ile güveç

Pişirme süresi: 1 saat.
Konteyner Başına Porsiyon: 5 porsiyon.
Hedef: öğle yemeği için.
Mutfak: Akdeniz.
Hazırlama zorluğu: orta.

karnabahar güveç ilepatatesMçok tatmin edici bir yemek. Diğer özelliklerinin yanı sıra hazırlaması kolaydır, bu nedenle deneyimsiz bir hostes bile üstesinden gelebilir. Sos olarak mayonez kullanmak daha iyidir. Daha baharatlı bir yemek istiyorsanız, jambon dilimleri veya tütsülenmiş domuz pastırması ekleyin.

İçindekiler:

lahana başı - 0,5 kg;
patates - 0,7 kg;
havuç - 2 adet;
soğan - 2 adet;
yumurtalar - 3 adet;
mayonez - 150 gr;
peynir - 150 gr;
sebze yağı;
tuz.

Pişirme metodu:

Patatesleri soyduktan sonra lahana salkımlarıyla birlikte yarı pişene kadar pişirin.
Rendelenmiş havuç ve soğan halkalarını bir tavada kızartın.
Bir çırpma teli kullanarak yumurtaları tuz ve mayonezle karıştırın.
Patatesleri fırın tepsisine, ardından çiçek salkımına ve ardından kızarmış sebzelere gönderin.
Yumurta sıvısını dökün ve 20 dakika pişirin.

Karnabahar ve Kabak Güveç

Pişirme süresi: 45 dakika.
Porsiyon: 5 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 900 kcal.
Hedef: öğle yemeği için.
Mutfak: Akdeniz.
Hazırlama zorluğu: orta.

Sebze mevsiminde mutlaka denenmelitaze karnabahar ve kabak veya patlıcan güveç. Bu iki sebze türünün kombinasyonu yemeğe hassas ve hoş bir tat verir ve sebze güvecini seçtiğiniz diğer ürünlerle (bezelye, fasulye, havuç veya ıspanak) tamamlayabilirsiniz. Sos ve otlar ile servis edilmesi tavsiye edilir.

İçindekiler:

lahana başı - 1 baş lahana;
kabak - 2 adet;
soğan - 2 adet;
patates - 400 gr;
peynir - 100 gr;
sebze yağı;
tuz.

Pişirme metodu:

Kabağı kalın dilimler halinde kesin ve bir tavada hafifçe kızartın.
Çiçek salkımlarını 5-7 dakika kaynar suya batırın.
Patatesleri dilimler halinde, soğanları halkalar halinde kesin. Peyniri ince dilimler halinde kesin veya rendeleyin.
Bir fırın tepsisine bir kat kabak, ardından soğan, lahana, patates koyun. Peynir serpin.
Sonra başka bir kabak tabakası koyun, tekrar peynir serpin.
t - 200 ° C'de bir saatin yaklaşık üçte biri kadar pişirin.

Fırında süzme peynirli karnabahar

Pişirme süresi: 40 dk.
Konteyner Başına Porsiyon: 5 porsiyon.
Yemeğin kalori içeriği: 1000 kcal.
Hedef: öğle yemeği için.
Mutfak: Akdeniz.
Hazırlama zorluğu: orta.

Süzme peynir ve lahana güveçÇocuklar için uygun, doku bakımından en hassas ve yumuşak. Bütün bunlar yemeğe süzme peynir eklenerek elde edilir. Güveçin kalori içeriğini azaltmak için az yağlı veya az yağlı süzme peynir kullanmak daha iyidir. Aşağıda süzme peynirli güveç yapmak için fotoğraflı tam tarife bakın.

İçindekiler:

lahana başı - 0,5 kg;
yağsız süzme peynir - 200 gr;
yumurtalar - 3 adet;
peynir - 150 gr;
yeşillikler (isteğe bağlı);
tuz.

Pişirme metodu:

Sebzeyi ayrı çiçek salkımına ayırdıktan sonra suda tuzla kaynatın.
Az yağlı süzme peyniri, ince kıyılmış yeşillikleri ve yumurtaları, tuzu birleştirin, mümkünse baharat serpin.
Pişmiş sebzeleri, süzme peynirli yulaf ezmesini karıştırın ve bir fırın tepsisine koyun. Rendelenmiş peynir ile doldurun. Yarım saat pişirin.

Seçin, tıklayın Ctrl+Enter ve düzelteceğiz!

Merhaba sevgili okuyucular ve blogun sadece misafirleri bugün yemek pişireceğiz Yavaş bir tencerede karnabahar güveç. Karnabaharın ne kadar faydalı olduğunu sanırım birçok kişi biliyor. Bu nedenle karnabahar beslenmemizde mutlaka yer almalıdır. kesinlikle basit ve hazırlaması zahmetli değil, ancak tadı alışılmadık derecede lezzetli, yumuşak ve sulu çıkıyor.

Pişirmek için:

500 gr. karnabahar
1 - ampul
1 - 2 havuç
2 yumurta
3 - yalanlar. Ekşi krema
3 - yalanlar. mayonez
2-3 diş. sarımsak
1 - çay. yalanlar. hardal
tatmak için tuz ve baharatlar
sebze yağı
80 gr. peynir

Bu güveci hazırlamak için buharda karnabahar kullandım, nasıl yapıldığını buradan görebilirsiniz. Ayrıca böyle bir güveci taze karnabaharla hemen pişirebilirsiniz.

Yemek pişirmek için yavaş pişiriciyi "kızartma" modunda açın ve biraz bitkisel yağ ekleyin. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve hafifçe kızartın.

Sonra rendelenmiş üç havuç ve ayrıca bitkisel yağda kızartın. İnce kıyılmış sarımsak ekleyin. Çoklu pişiriciyi kapatın.

Şimdi buğulanmış karnabaharı kaseye koyun. Taze karnabahar kullanırsak, iyice yıkayın ve çiçek salkımına ayırın.

Dolguyu hazırlayalım, bunun için yumurtaları ekşi krema ve mayonez ile karıştırıyoruz. Tuz, hardal ve istediğiniz baharatları ekleyin. Daha önce lahanayı buharda pişirdiyseniz, o zaman zaten tuzlanmıştır, tuz ve baharat eklerken bunu dikkate almayı unutmayın.

Bitmiş dolguyu kaseye dökün ve kapağı kapatın.

45 dakika "pişirme" modunu açıyoruz. Hazırlıktan 20 dakika önce rendelenmiş peynir ekleyin.

Bip sesinden sonra güveç hazır ama kolay gelsin diye biraz soğumaya bırakıyoruz.

Buğulaması için bir tepsi yardımıyla çıkarıyoruz. Çok lezzetli çıktı ve yemekten hemen sonra yenildi.

Çok pişiricide pişirilmiş karnabahar güveci Philips 3039

Afiyet olsun!

Yorumlarınızı bekliyorum!

Saygılarımla, Tatiana.

İçindekiler:

karnabahar - 500 gr
Bulgar biberi - 2 adet.
tavuk fileto— 100 gram
domates - 2 adet.
tatmak için tuz
tatmak için öğütülmüş karabiber
kaseyi yağlamak için tereyağı - 1 yemek kaşığı. l.

Doldurmak için:

tavuk yumurtası - 4 adet.
ekşi krema - 3 yemek kaşığı
taze dereotu - 0,5 demet
tatmak için tuz
tatmak için öğütülmüş karabiber
mozzarella peyniri - 50 gr

Antik çağlardan beri lahana, sebzelerin kraliçesi olarak anılmıştır. Karnabahar akrabadır. Beyaz olduğu için ona neden renkli dediklerini sık sık düşünürdüm. Bunun, çok sayıda çiçek salkımından oluşmasından kaynaklandığı ortaya çıktı. Bazen bu tür lahanalara "kıvırcık" da denir. Bu harika sebzeden hazırlanan yemekler çok sağlıklıdır, sindirimi kolaydır ve enfes bir tada sahiptir. Lahana düşük kalorili içeriğe sahiptir, bu da onu farklı diyetlerde kullanmayı mümkün kılar.

Sitenin sevgili okuyucuları, karnabahar güveç yapmak için bir tarif dikkatinize sunuyorum. Yavaş bir tencerede böyle nefis bir yemek pişirelim. Moulinex CE500E32 düdüklü tencere modelim var. Böyle bir asistan sayesinde yemekler lezzetli, sulu ve maksimum faydalı maddeyi koruyor.

Yavaş pişirilen bu lezzetli karnabahar güveci, kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeği için mükemmeldir. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilecektir. Pişirmeye başlayalım.

Pişirme metodu

Bu güvece damak zevkinize göre başka sebzeler de ekleyebilirsiniz. Kıyma yerine kıyma kullanılması uygun olacaktır. Zevkle pişirin ve yemeğinizin tadını çıkarın!

Sebze güveci en popüler diyet yemeğidir. Bu makaleden fırında, mikrodalga fırında ve yavaş pişiricide nasıl düzgün şekilde pişirileceğini öğreneceksiniz. Güveç kıyma, peynir ve diğer malzemelerle pişirilebilir. Tüm bunlardan ve karnabaharın faydalarından bu yazımızda bahsedeceğiz.

Bu "kıvırcık" sebze ilk kez Suriye'de ekilmeye başlandı. Bu nedenle bu tür lahanalara orijinal olarak Suriye deniyordu. Ondan birçok farklı yemek hazırlandı. Ve güveç öne çıkanlardan biriydi. Geleneksel karnabahar güveci şu şekilde hazırlanır.

Çiçek salkımları (1 kg) yumuşayana kadar kaynatın
Isıya dayanıklı formu bitkisel yağ ile yağlayın ve içine lahana koyun
Tek sıra halinde uzanmalı, çiçek salkımları üst üste yerleştirilmemelidir.
Domatesleri (400 gr) orta boy küpler halinde kesin.
İkinci sırayı lahananın üzerine yayın
Sonra bir kat daha karnabahar
Yumurtaları (4 adet) sütle (1 su bardağı) karıştırın ve lahanayı dökün
Tereyağını (100 gr) parçalara ayırın ve bir tabağa koyun.
Sert peyniri (200 gr) kaba bir rende üzerine sürüyoruz ve gelecekteki güveci düz bir tabaka ile kaplıyoruz.
Tuz ve karabiber serpin (tatmak için)
Güveçte kızarana kadar pişirin (190 derece)
Masaya böyle bir güveç yeşilliklerle süslenmiş sıcak servis edilir.

ÖNEMLİ: Karnabahar güveci bir diyet yemeği olarak kabul edilir. Ayrıca, bu pişirme yöntemi, kızartma sırasında olduğu gibi, tabaktaki besinleri kayıp olmadan saklamanıza olanak tanır. Bu yemek bebek maması için tavsiye edilir.

Yavaş bir tencerede karnabahar güveç

Yavaş pişirici mükemmel bir mutfak yardımcısıdır.

Zamandan tasarruf edenler ve her dakikayı sayanlar için böyle bir mutfak aleti gerçek bir keşif olacaktır. Sonuçta, çok pişirici, yalnızca lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlama sürecini kolaylaştırmakla kalmaz, aynı zamanda bunu hızlı bir şekilde yapmanıza da olanak tanır.

Karnabaharı (500 gr) bir tencerede veya buharda haşlayın.
Çiğ karnabahardan bir güveç pişirebilirsiniz, ancak o kadar yumuşak ve lezzetli olmayacaktır.
Soğanı (1 baş) yarım halkalar halinde kesin.
Yavaş pişiriciye biraz bitkisel yağ dökün ve soğanı "Kızartma" modunda kızartın
Havuçları (1-2 adet) rendeleyin ve soğana ekleyin.
İnce kıyılmış sarımsakları sebzelere ekleyin (2-3 diş)
Haşlanmış karnabahar çiçeklerini çok pişirici kaseye koyun
Ayrı bir kapta yumurta (2 adet), Ekşi krema (3 yemek kaşığı) ve mayonezi (3 yemek kaşığı) karıştırın.
Hardal (1 çay kaşığı) ve baharatları (tatmak için) ekleyin. Homojenliğe getiriyoruz
Sosu lahananın üzerine dökün ve çok pişiricinin kapağını kapatın.
"Pişirme" modunu açın ve 45 dakika ayarlayın
Pişirdikten 25 dakika sonra kapağı açın ve güveci rendelenmiş peynirle (80 g) serpin.
Güveç hazır olduğunda, bir süre yavaş pişiricide bırakın, böylece çıkarılması daha kolay olacaktır.

ÖNEMLİ: Yavaş bir tencerede karnabahar güvecini pişirmenin birçok yolu vardır. Ancak en önemli şey, bu mutfak aletinin, bu sebzedeki faydalı maddeleri neredeyse orijinal miktarda saklamanıza izin vermesidir.

Mikrodalga karnabahar güveç

Bugün her ev hanımının bir mikrodalga fırını var. Evet, çoğu insan mikrodalgayı zaten yeniden ısıtmak için kullanıyor. hazır yemekler. Ancak, bu cihazın kapsamı çok daha geniştir. İçinde çok sağlıklı yemekler pişirebilirsiniz. Sebze güveç böyle bir yemektir.

Küçük bir karnabahar başını akan su altında yıkar ve çiçek salkımına ayırırız.
Çiçek salkımlarını ısıya dayanıklı kapaklı bir tabağa koyup 7-8 dakika (900-1000 W) mikrodalgaya koyuyoruz
Kaba bir rende üzerine sert peynir rendeleyin (100 gr)
Haşlanmış sosisi (100 gr) deriden temizleyip doğrayın
Bir kapta yumurta, süt (1/2 su bardağı), tuz ve baharatları (tadına göre) karıştırın.
Bir çırpma teli veya karıştırıcı kullanarak sosu pürüzsüz bir kıvama getirin.
Sosa doğranmış sosis ekleyin
Lahanayı sosla dökün ve güveci 8 dakika mikrodalgaya koyun (900-1000 W)
Güveçe rendelenmiş peynir serpin ve ızgara fonksiyonunu açın (2 dakika)

ÖNEMLİ: Bu "kıvırcık" sebze, biotin (H vitamini) içeriğinde lider olarak kabul edilir. Ve karnabaharda beyaz lahanadan daha fazla protein olduğunu düşünürsek, faydaları aşikar hale gelecektir. Ayrıca bu sebzenin askorbik asit açısından zengin olduğunu da unutmayın.

Peynirli Karnabahar Güveç: Tarif

Hemen hemen tüm karnabahar güveçlerinin üzerine rendelenmiş peynir konur.

Bu onlara baharatlı bir tat katar ve iştah açıcı bir kabuk oluşturur. Bu tarifte güvecin lezzeti de içeriğinde bulunan ceviz ile zenginleştirilmiştir.

Karnabahar (400 gr) çiçek salkımına bölünür, yıkanır ve yarı pişene kadar tuzlu suda kaynatılır.
Çiçek salkımlarını bir kağıt havluya yayıyoruz ve cevizleri (4 adet) doğruyoruz.
Fındıkları galeta unu (3-4 yemek kaşığı) ile az miktarda bitkisel yağda kızartın
Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın ve lahanayı eşit şekilde içine yayın.
Rendelenmiş peynir (130 g), ardından kavrulmuş fındık serpin
Yumurtaları (3 adet) sütle (60 mi) çırpın ve elde edilen karışımı lahanalı bir kalıba dökün
Fırını 200 dereceye ısıtın ve yemeği 10-15 dakika pişirin.
Süre dolduğunda fırını kapatın ama güveci 5 dakika daha orada bırakın.

ÖNEMLİ: Karnabahar, insanlığın güçlü yarısının temsilcilerinin yemeklerine dahil edilmelidir. Bu sebze verimliliği, enerjiyi ve canlılığı artıracaktır. Ancak en büyük faydası karnabaharın erkeksi gücünü muhafaza etmesidir. Bu tür lahananın kelliğin üstesinden gelmeye yardımcı olduğuna dair kanıtlar da var.

Karnabahar ve Kabak Güveç

Sebzeler bebek maması için çok faydalıdır. Ancak ne yazık ki her çocuk onları olması gereken miktarda tüketmiyor. Çocuğun ihtiyacı olan vitamin ve mineral miktarını alabilmesi için ona periyodik olarak karnabahar güveci hazırlayın. Ve kabak sayesinde faydalarını artırabilirsiniz.

Kabağı yıkayın ve soyun (60 gr)
Lahanayı çiçek salkımına (2-3 adet) ayırıyoruz ve tuzlu suda yarı pişene kadar kabak ile kaynatıyoruz.
Sebzeleri parçalara ayırıp tereyağı ile yağlanmış bir forma koyuyoruz.
Üç peynir (30 gr) rendeleyin ve ekşi krema (2 yemek kaşığı) ile karıştırın ve sebzeleri dökün
Bu tarifteki dolgu kalın olduğu için sebzeleri eşit şekilde dağılacak şekilde karıştırın.
Çanağı 180 derecelik bir sıcaklıkta 10-15 dakika pişiriyoruz
Garnitür veya bağımsız bir yemek olarak masada servis yapın

Tavuklu Karnabahar Güveç

Karnabahar ve Tavuk Güveç

çok yumuşak, lezzetli ve besleyici çıkıyor. Ve zengin tadı gerçek gurmeleri bile fethedecek. Böyle bir yemeğin çoğu diyetle kullanılabileceğini unutmayın.

Bir karnabahar başı (800 gr) çiçek salkımına ayrılır ve tuzlu suda 3-5 dakika kaynatılır.
Bitmiş haşlanmış salkımları bir kevgir içine atıp suyun akmasına izin veriyoruz.
Soğan (1 adet) ince kıyılmış ve biraz tereyağı ile bir tavada kızartılır
Doğranmış tavuk filetoyu (500 gr) soğana ekleyin ve hafifçe kızartın
Ekşi krema (2 yemek kaşığı) ekleyin ve soğanları etle birlikte yaklaşık 15 dakika pişirin.
Lahana ekleyin, karıştırın ve 3 dakika ateşte bırakın
Ayrı ayrı yumurta (2 adet), Tuz (bir tutam), karabiber, kıyılmış sarımsak (1 diş) ve pişmiş sütü (400 ml) karıştırın.
Tava içeriğini yağlanmış bir fırın tepsisine aktarın.
Sos gezdirin ve kıyılmış dereotu (5 dal) ve rendelenmiş peynir (140 g) serpin
Tepsiyi fırında 15 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın ve 10 dakika daha bırakın.
Hazırlık, iştah açıcı bir altın kabuk ile belirlenir.

ÖNEMLİ: Böyle bir güvecin kalori içeriği, 100 gram ürün için sadece 80 kcal'dir. Aynı zamanda oldukça tatmin edici ve faydalıdır. Bu yemeği oruç günlerinde veya sağlıklı yaşam diyeti sırasında pişirdiğinizden emin olun.

Diyet brokoli ve karnabahar güveç

Bu yazıda bahsetmek istediğim başka bir diyet güveci. Besin değeri ve faydaları birbirine benzeyen iki tür lahanadan yapılır. Sağlıklı yemek yemeye karar verirseniz, masanızda böyle bir güveç görünmelidir.

Her iki lahana türü (her biri 200 gr) yıkanmalı ve bölünmelidir.
Büyük çiçek salkımları iki parçaya kesilebilir
Çiçek salkımlarını bir tencereye koyup suyla doldurup kaynattıktan sonra 2 dakika pişiriyoruz.
Bir kevgir içinde yarı pişene kadar pişirilmiş lahana salkımlarını atıyoruz
Yumurtaları (2 adet), kremayı (100 ml), karabiberi ve tuzu karıştırın. Dilerseniz tatlandırmak için baharat ekleyebilirsiniz.
Lahanayı bir kalıba koyup sosu döküyoruz
Üzerine rendelenmiş peynir (100 gr) serpin ve 180 derecede yarım saat pişirin.
Bu güveç sıcak servis edilmelidir.

ÖNEMLİ: Brokoli kaempferol içerir. Bu biyoaktif madde, vücudun toksinleri atmasına ve tonlamasına yardımcı olur. Kaempferol kan damarlarını güçlendirebilir ve genel bir güçlendirme etkisine sahiptir.

Et veya kıyma ile karnabahar güveç

Bu güveç erkeklere hitap edecek

Ne de olsa hayatlarını etsiz hayal edemezler. Ve altın bir kabukla kaplı taze pişmiş bir yemeğin hoş kokulu tadı, yalnızca etkiyi artıracaktır. Bu güveç akşam yemeği için yapılabilir. Festival masasında uygun olacaktır.

Bir tencerede suyu kaynatın ve bütün bir lahana başını 5-6 dakika kaynatın.
Daha sonra kurutulmalı ve parçalara ayrılmalıdır.
Soğan (3 adet) küp şeklinde doğranıp zeytinyağında geçirilir (2 yemek kaşığı)
Peyniri (250 gr) kaba bir rende üzerine rendeleyin ve yumurta (3 adet) ile karıştırın.
Kızarmış soğanı kıymaya ekleyin ve elinizle iyice karıştırın.
Ardından lahanayı, otları, baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
Kıymayı önceden hazırlanmış lahana ile yayıyoruz
Yumurtaları peynirle dökün ve 200 derecede 25-30 dakika pişirin.

ÖNEMLİ: Bu güveç en iyi şekilde domuz eti ile pişirilir. Daha sulu hale getirmek için domates ve biber ekleyebilirsiniz.

Yağsız Karnabahar Güveç

Mercimek yemekleri sadece kilise oruçlarında değil, aynı zamanda vücudu zararlı bileşiklerden ve çürüme ürünlerinden arındırmak için de yenir. Bir süre et, balık ve süt ürünlerini ortadan kaldırarak sağlığınızı ve esenliğinizi iyileştirebilirsiniz. popüler biri etsiz yemekler bir karnabahar güvecidir.

Domatesleri (700 g) püre haline getirin ve koyulaşana kadar sarımsakla pişirin.
Sosa biber ve tuz ekleyin
Unu (1/4 su bardağı) bitkisel yağda kavurun, tahin (1 yemek kaşığı) ve badem sütü (1 su bardağı) ekleyin
İstenilen kalın kıvama getirin.
Tofu peynirini (200 g) kurutun ve öğütün
Ortaya çıkan peynir kırıntısını limon suyuyla (1 yemek kaşığı) dökün ve bir İtalyan otları karışımı (2 çay kaşığı) ekleyin.
Peyniri kalıbın dibine yayıyoruz, üstüne haşlanmış lahana salkımlarını koyup üzerine beyaz sos döküyoruz
Yukarıdan sulama domates sosu ve 30 derecede 30 dakika pişirin

ÖNEMLİ: Daha fazla tat ve görsel etki için bu güvece galeta unu serpilebilir. Pişirdikten sonra güveç 15 dakika bekletilmelidir. Bundan sonra masaya servis edilebilir.

Çocuklar için Karnabahar Güveç

Bu yemek çocuklarınız için mükemmel bir kahvaltı olacak.

Akşam yemeği için de pişirebilirsiniz. Çocuklar için jülyen (kokotnitsa) servis etmek için küçük bir metal kepçede veya özel kalıplarda pişirmek iyidir.

Çiçek salkımlarını yaklaşık 2 dakika kaynatın ve bir kevgir içine koyun
Onları yağlanmış bir fırın tepsisinin dibine koyun.
Üzerine dilimlenmiş domatesleri yerleştirin
Yumurta, krema, tuz ve baharatları çırpın
Elde edilen sosu lahana ve domatesli bir kalıba dökün
Rendelenmiş peynir serpin ve fırına gönderin
Yaklaşık 20 dakika pişirin

ÖNEMLİ: Çocuklar için yemeklerin görsel tasarımı çok önemlidir. Sebze güveçleri çok sağlıklıdır ancak bu tür yemekleri her çocuk sevmez. Bu nedenle, onları çocuklarınızın diyetine dahil etmek için tüm hayal gücünüzü ve yaratıcılığınızı kullanmak önemlidir. Özel orijinal pişirme kaplarını kullanabilir veya böyle bir güveci güzelce dekore edebilirsiniz.

Jambonlu karnabahar güveç

Önceden pişirilmiş bir sos içeren bir güveç, graten olarak adlandırılır. Aslında yukarıda sıralanan tüm yemekler, Fransız au graten kökenli bu güzel yabancı kelime olarak adlandırılabilir. Bu, içlerinde iştah açıcı kabuklar oluşana kadar yemek pişirme teknolojisi anlamına gelir. Karnabahar ve jambonlu graten tarifi aşağıdadır.

Lahanayı (1 kafa) çiçek salkımına ayırıp su ve süt karışımında kaynatıyoruz (1: 1)
Sıvı kaynadıktan sonra yaklaşık 5 dakika pişirin.
Rendelenmiş peynir (100 gr), krema (200 ml), ince kıyılmış sarımsak (5 diş) ve hindistan cevizini karıştırın
Lahanayı bir kevgir içine atıp sıvının akmasına izin veriyoruz
Ardından çiçek salkımlarını tereyağı ile yağlanmış bir kalıba koyun.
Pastırmayı (300 gr) kızartın, lahanayı koyun ve sosu dökün
Önceden 100 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika pişirin
Güveçte rendelenmiş peynir (100 gr) serpin ve 8 dakika daha fırına koyun.
Hazırlık, altın bir kabuğun görünümü ile belirlenir.

ÖNEMLİ: Pastırma güvecin "içine" konulabilir. Ancak güveci garnitür olarak kullanarak kızartabilir ve bu yemeğin yanında servis edebilirsiniz.

Dondurulmuş Karnabahar Güveç

Dondurulduktan sonra karnabahar, besin maddelerinin ve bileşiklerin neredeyse% 100'ünü korur

Bu nedenle, satın alabilirsiniz bütün sene boyunca. Bugün her süpermarkette bu tür lahana hem paketlenmiş halde hem de ağırlıkça satılmaktadır.

Dondurulmuş lahanayı (500 gr) kaynayan suya atın ve 7 dakika pişirin.
Bir kevgir içine atıyoruz ve suyun akmasına izin veriyoruz
Bir somunu (birkaç dilim) sütle dökün ve 10 dakika bekletin.
Sonra kırıntıyı sıkıyoruz
Soğanları ve havuçları soyun (tatmak için), doğrayın ve ince kıyılmış sarımsakla (2-3 diş) yağda kızartın
Sebzeleri yarı pişene kadar kızartın
Kıymayı (1 kg), kırıntıları ve yağda kızartılmış sebzeleri (kızartma) büyük bir kaba koyun
Beyazları (2 adet) çırpın ve ayrıca kıymaya ekleyin
Kıymayı tuz, baharat ve otları ekleyerek elimizle yoğuruyoruz.
Dikdörtgen bir fırın tepsisini parşömenle kaplayıp kıymanın 2 / 3'ünü yayıyoruz.
Lahana salkımlarını ortasına koyun ve kıymanın geri kalanıyla örtün
Fırında yaklaşık bir saat pişirin ve sıcak servis yapın, porsiyonlar halinde kesin.

ÖNEMLİ: Böyle bir güvecin yanmaması için Üst kısmı parşömenle kaplanabilir ve yemek hazır olmadan 10 dakika önce çıkarılabilir.

Mantar ve peynirli karnabahar güveç

Karnabahara mantar eklenerek çok lezzetli ve doyurucu bir güveç hazırlanabilir. Bunun için petrol aldık. Bu güvecin tarifi çok basit. Yemek yapmaktan uzak bir insan bile üstesinden gelebilir.

Lahanayı (1 büyük baş) çiçek salkımına ayırıp tuzlu suda 5-7 dakika kaynatıyoruz.
Yıkanmış ve soyulmuş mantarlar (400 gr)
Onları küpler halinde kesin ve soğanı ince doğrayın.
Bulgar biberini (2-3 adet) çekirdek ve tohumlardan temizliyoruz.
İnce şeritler halinde kesin
Kızartma tavasında ısıtın ayçiçek yağı ve soğanları, mantarları ve biberleri kızartın
Pişirme kabını yağla yağlayın ve lahanayı yayın.
Üzerine soğan ve biberli mantarları koyun
Yumurtaları (3 adet) sütle (1/2 su bardağı) çırpın ve unu (50 gr) ekleyin.
Sosu tuzlayın, baharatlarla baharatlayın ve gelecekteki güveçle doldurun
Fırında yaklaşık 30 dakika pişirin, ardından peynir serpin ve 10 dakika daha bırakın.

ÖNEMLİ: Mantarlar bu güvece lezzet ve acılık katmakla kalmayacak, aynı zamanda onu inanılmaz derecede sağlıklı hale getirecek. Bu mantarlar vücuttaki "kötü" kolesterol seviyesini azaltan bileşikler içerir.

Karnabahar ve peynirli güveç

Karnabahar ve süzme peynir kullanılarak lezzetli bir güveç hazırlanabilir.

Karnabahar çiçek salkımlarını (1 baş) kaynar suda 5 dakika kaynatın.
Süzme peyniri (400 gr) bir kıyma makinesinden geçirip üzerine yumurta (2 adet), Tuz ve doğranmış otlar ekliyoruz.
Kırmızı biberi ince şeritler halinde kesip haşlanmış salkımları ikiye bölüyoruz.
Sebzeleri püreye ekleyin ve karıştırın
Son olarak irmik (3 yemek kaşığı) ekleyin ve kütleyi homojen hale getirin
Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın ve lor karışımını içine koyun.
şu saatte bırakıyoruz oda sıcaklığı 20 dakika pişirin ve ardından yaklaşık 30 dakika pişirin.
Güveçte ekşi krema ile servis yapın

ÖNEMLİ: Her iki besinin de protein oranı yüksektir. Birçok açıdan bu ürünlerin bileşimi et ve balıktan üstündür. Süzme peynirli karnabahar, insanlar için gerekli tüm amino asitleri içerir.

Patatesli Karnabahar Güveç

Birçoğu için doyurucu bir yemek, içinde zorunlu olarak etin bulunmasıyla ilişkilendirilir. Ancak ideolojik veya başka nedenlerle et yemiyorsanız, bu doyurucu güveci kendiniz için hazırlayın. Ve açlık hissi sizi uzun süre terk edecek.

Lahana (600 gr) çiçek salkımına bölünür, bir tencereye konur ve üzerine kaynar su dökülür.
10 dakika bekletin (pişirmeyin) ve suyu boşaltın
Patatesleri (1 büyük yumru) kabuklarında haşlayın, soyun ve püre haline getirin
Karnabahar salkımlarını derin bir kaseye alın ve patates püresini ekleyin.
Çırpılmış yumurta (4 adet), rendelenmiş süzme peynir (500 gr), doğranmış peynir (50 gr), ince doğranmış yeşillikler, tuz, hindistan cevizi ve kimyon tohumlarını karıştırın ve ekleyin.
Malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın
Bitkisel yağ ile yağlanmış bir formda yayıyoruz ve yaklaşık 50 dakika pişiriyoruz.

ÖNEMLİ: Patates, saran ve iltihap önleyici bir özelliğe sahip olabilir. Bu sebze, gastrointestinal hastalıklar için vazgeçilmez bir ilaçtır. Karnabahar, patateslerin faydalı özelliklerini geliştirerek bu yemeği sadece doyurucu ve lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı kılar.

Fransız patates ve karnabahar güveç

Patates ve karnabaharlı güveç için başka bir tarif bize Fransa'dan geldi.

Bu ülkenin temsilcileri dünyaya binden fazla tarif verdi. Birçoğu, insanlığın gastronomik düşüncesinin yüksekliği olarak kabul edilir.

Karnabahar çiçek salkımlarını (1 baş) tuzlu suda yarı pişene kadar kaynatın.
Patatesleri (6 adet) Soyun, küpler halinde kesin ve 15 dakika kaynatın.
Parmesan'ı (250 gr) kaba bir rende üzerine sürüyoruz ve elde edilen kütleyi iki parçaya ayırıyoruz.
Küçük bir tencerede tereyağını (50 gr) kızdırıp üzerine unu (2 yemek kaşığı) ekliyoruz.
Ortaya çıkan karışımı çırparken soğuk sütü (1 su bardağı) dökün.
Sosu koyulaşınca ocaktan alın (kaynatmayın!)
Hazırlanan sosa bir parça Parmesan ekleyin ve karıştırın.
Karnabahar ve patatesleri bir fırın tepsisine dizin.
Her kattan sonra tuz ve karabiber (tatmak için)
Sosu dökün ve galeta unu, otlar ve peynirin ikinci kısmını serpin.
200 derecede 20 dakika pişirin

ÖNEMLİ: Bu yemek Fransız olarak kabul edilse de, Rus sofrası için geleneksel ürünleri içerir: patates, karnabahar, peynir ve kremalı süt dolgusu. Harika bir akşam yemeği, ete gerek yok!

Kırmızı balık ve karnabahar güveç

Ve bu yemekle en sofistike masayı bile dekore edebilirsiniz. Karnabahar kırmızı balıkla çok iyi gider. Bundan emin olmak için bu güveci tarifimize göre pişirmeniz yeterlidir.

Karnabaharı (500 gr) yarı pişene kadar kaynatın.
Yumuşayana kadar darı kabuğu çıkarılmış tane (12 su bardağı) kaynatın
Kırmızı balığın etini (700 gr) küçük şeritler halinde kesip tuzlayıp baharatlarla tatlandırıyoruz.
balık dökün domates suyu(1/2 su bardağı) ve 30 dakika bekletin
Marinaya taze ekleyebilirsiniz. limon suyu ve kıyılmış maydanoz
Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsağı özel bir presten geçirin.
Sebzeleri bitkisel yağa geçiriyoruz
Derin bir kapta karnabahar, darı, balık, kızarmış sarımsak ve soğan ile küp doğranmış domatesi karıştırın.
Yumurtaları krema ile çırpın ve sosu gelecekteki güvecin üzerine dökün.
Tuz ve pürüzsüz olana kadar karıştırın
Yağlanmış bir forma koyun ve 45 dakika pişirin.
Hazırlanmadan 2-3 dakika önce güveçe rendelenmiş peynir serpin (100 gr)

ÖNEMLİ: Bu yemek bir fırın tepsisinde veya toprak kaplarda (kapaksız) hazırlanabilir. Bu durumda yemeğin daha sulu olması için malzemelerine bir domates daha ekleyin.

Makarna ve Karnabahar Güveç

Ve bu makalenin sonunda başka bir tarif

Bu sefer tarif edilen yemeğin malzemelerinden biri makarna olacak. İtalyanların bütün yemeklere kattıkları söylenir. Bu mantığı takip ederek, bu güveç tarifinin Apeninler'de icat edildiğini varsayabiliriz.

Lahana salkımlarını (1 kafa) tuzlu suda 5 dakika kaynatın ve kızartın
Soğanı halkalar halinde kesin (1 adet) ve tereyağında kızarana kadar soteleyin.
soğana ekle kıyılmış et(200 gr), salça(1/2 su bardağı), tuz ve baharatlar
Yaklaşık 10 dakika kızartın
Sert kalması için makarnayı (400 g) kaynatın
Rendelenmiş peynir (100 g) ve galeta unu ile karıştırın
Pişirme kabının dibine kıymayı ve ardından makarnayı koyun.
Yukarıdan bir lahana tabakası yapıyoruz (güzellik için başları yukarı koymak en iyisidir)
Yumurtaları (2 adet) ve sütü (1/2 su bardağı) çırpın ve sebzeleri ve makarnayı dökün
Üzerine biraz rendelenmiş peynir serpin.
Fırında yaklaşık 20 dakika pişirin
Taze yeşil yapraklarla süsleyerek masaya servis yapın

Ksenia. Ve kestane güvecine bayılırım. Annem kestaneleri topluyor ve onlardan farklı yemekler yapıyoruz. Bunlardan biri güveç.

Olga. Lezzetli bir güveç pişirmek için doğru karnabaharı seçmelisiniz. Lahananın kafasına bakın, üzerinde koyu lekeler olmamalıdır. Eğer öyleyse, büyük olasılıkla bu tür lahanalar çürümeye başlamıştır. Yani, bu lahana başının satın alınmasından vazgeçmeniz gerekiyor.