ტომარაში მოხარშული ომლეტი, კრემ-ყველის გემოთი. ნაზი ომლეტი, ჩანთებში მოხარშული.

ომლეტი ჩანთაში არის ოდნავ უჩვეულო კერძი, რომლითაც შეგიძლიათ გააოცოთ თქვენი ოჯახი მხოლოდ რამდენიმე საუკეთესოს გამოყენებით. მარტივი ინგრედიენტები. თქვენ არ გჭირდებათ საჭმლის მომზადებისთვის. მცენარეული ზეთი, ტაფა არ არის. შედეგი არის მოხარშული ომლეტი მინიმალური კალორიული შემცველობით და საოცრად დელიკატური გემოთი. ბევრისთვის ის ნაღების ყველს წააგავს.

ომლეტი ტომარაში მზადდება კვერცხისა და რძისგან. ასევე აუცილებლად დაამატეთ ცოტა მარილი. ეს სამი ინგრედიენტი საკმარისია იმისათვის, რომ ეს კერძი უმარტივეს ფორმაში იყოს. მიუხედავად ამისა, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ შეავსოთ იგი უფრო საინტერესო ინგრედიენტებით. ასე რომ, ძეხვი, პომიდორი, მყარი ყველი, სოკო, ხახვი, ნიორი, ახალი და ხმელი მწვანილი, მოხარშული ხორცი და ა.შ.

ასეთი ომლეტის მომზადების პროცესი ძალიან მარტივია. საკმარისია ყველა საჭირო პროდუქტი ერთ პლასტმასის ჩანთაში მოათავსოთ და ყველაფერი კარგად შეანჯღრიოთ. ამის შემდეგ, შეფუთვა იკვრება და მდუღარე წყალში ადუღებამდე. შედეგად, კერძი მზად არის რამდენიმე წუთში!

ომლეტის მომზადების პაკეტი უნდა იქნას მიღებული ყველაზე ჩვეულებრივი. საკმარისია დარწმუნდეთ, რომ ის სუფთა და მთლიანია, ყოველგვარი დაზიანების გარეშე. ამ შემთხვევაში უმჯობესია აირჩიოთ უფერო ჩანთა, რათა კერძი სხვადასხვა საღებავებით არ გააფუჭოთ.

ომლეტი მომზადებისთანავე მიირთვით მაგიდასთან, უბრალოდ გადაიტანეთ ჩანთის შიგთავსი თეფშზე. შეგიძლიათ თითოეული პორცია დაამშვენოთ ახალი მწვანილის ყლორტებით და შეავსოთ კერძი ბოსტნეულის ნაჭრებით. თქვენ მიიღებთ ძალიან დამაკმაყოფილებელ, ნაზი და ჯანსაღ საუზმეს.

ჩვეულებრივ ომლეტს უმატებენ რძეს ან არაჟანს, მაგრამ ჩანთაში შეგიძლიათ გააკეთოთ ის ამ ინგრედიენტების გარეშე. ამ რეცეპტში ბევრი ინგრედიენტია, მაგრამ თქვენ არ გჭირდებათ მათი ერთდროულად გამოყენება. შეგიძლიათ ქვაბში ჩადოთ რამდენიმე ჩანთა სხვადასხვა „შიგთავსით“, შემდეგ ოჯახის ყველა წევრი მიიღებს ზუსტად ისეთ ომლეტს, როგორიც მოსწონს. ინგრედიენტები თითო პორციაზე. პომიდვრის ნაცვლად, შემადგენლობას შეგიძლიათ დაამატოთ აჯიკა. ამით კერძი უფრო ცხარე და უჩვეულო გახდება.

ინგრედიენტები:

• კვერცხი - 2 ც.;
• ხახვი (მწვანე) - 1 ს.კ. ლ.;
• შამპინიონები - 2 ც.;
• ლორი - 2 ნაჭერი;
• მყარი ყველი - ½ ჭიქა;
• პომიდორი - 2 ს.კ. ლ.;
• Მარილი წიწაკა.

მომზადების მეთოდი:

1. გატეხეთ კვერცხები და ჩაასხით პლასტმასის პარკში, დაამატეთ ცოტა მარილი და სანელებლები გემოვნებით.
2. გამოუშვით ჰაერი ჩანთიდან და მჭიდროდ დახურეთ ჩანთა (ჰალსტუხი).
3. შეანჯღრიეთ ტომარა, სანამ კვერცხის მასა არ გახდება გლუვი.
4. პომიდორი, სოკო, ლორი და ხახვი დავჭრათ პატარა კუბიკებად და დავამატოთ ჩანთაში.
5. ყველი გახეხეთ და შეურიეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.
6. კიდევ ერთხელ, გაათავისუფლეთ ჰაერი ჩანთიდან, მიამაგრეთ ჩანთა.
7. ადუღეთ წყალი ქვაბში და ჩაყარეთ ჩანთა მასში.
8. მოხარშეთ ომლეტი 13 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაიტანეთ თეფშზე.

საინტერესოა ქსელიდან

ყველა დიასახლისისთვის ყველაზე მარტივი და ნაცნობი გზაა ომლეტის დამზადება. ამისთვის გამოიყენება მხოლოდ ორი ინგრედიენტი - კვერცხი და რძე. შედეგი არის ძალიან ნაზი, ჰაეროვანი, დნება პირში დელიკატესი. სწორედ ამ სამზარეულოს ვარიანტიდან არის საუკეთესო, რომ ბავშვებს გავაცნოთ კვერცხის კერძები. სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ კერძის დივერსიფიკაცია ნებისმიერი ბოსტნეულით, ყველით, ხორცპროდუქტებით და ა.შ. შეგიძლიათ ინგრედიენტები თასში ან პირდაპირ ჩანთაში ათქვიფოთ.

ინგრედიენტები:

• კვერცხი - 3 ც.;
• რძე - 2/3 ჭიქა;
• წყალი - 1 ლ;
• Მარილი წიწაკა.

მომზადების მეთოდი:

1. თასში კარგად ათქვიფეთ კვერცხები, ჩაასხით რძე.
2. მოაყარეთ მარილი და პილპილი, აურიეთ ყველაფერი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
3. ჩაასხით წყალი პატარა ქვაბში და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
4. კვერცხის მასა ჩაასხით პლასტმასის ჩანთაში, მჭიდროდ შეახვიეთ.
5. ჩაასხით ჩანთა მდუღარე წყალში და დააფარეთ ქვაბს სახურავი.
6. მოხარშეთ ომლეტი დაბალ ცეცხლზე 20 წუთის განმავლობაში.

ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ომლეტი რეცეპტის ჩანთაში ფოტოთი. Გემრიელად მიირთვით!

ტომარაში ომლეტი საოცრად ნაზი გამოდის, ამიტომ ოჯახის ყველაზე პატარა წევრებიც კი სიამოვნებით მიირთმევენ. ამავდროულად, დიასახლისი დაზოგავს თავის დროს საუზმის მომზადებაზე. თუ გსურთ თქვენი საყვარელი კერძების ექსპერიმენტები, გამოიყენეთ შემდეგი რჩევები, თუ როგორ გააკეთოთ ომლეტი ჩანთაში:

• ომლეტის მომზადებამდე უნდა ეცადოთ ჩანთიდან მთელი ჰაერი გამოწუროთ, რომ მომზადების პროცესში ცელოფანი არ ასკდეს;
• შეგიძლიათ ქვაბში ერთდროულად მოათავსოთ რამდენიმე ტომარა ომლეტი. ეს დაუყოვნებლივ გაყოფს კერძს თანაბარ ნაწილად;
• იმისათვის, რომ ომლეტი ზუსტად არ "გაიქცეს" მომზადების პროცესში, უმჯობესია ის ერთდროულად ორ ტომარაში ჩადოთ;
• ტომარაში ომლეტი შეიძლება მომზადდეს დიეტის დროს. მას აქვს ძალიან ცოტა კალორია. თქვენ შეგიძლიათ კიდევ შეამციროთ ეს მაჩვენებელი რძის წყალთან შერევით;
• თუ გადაწყვეტთ ომლეტის მომზადებას ტომარაში პატარა ბავშვებისთვის, მაშინ უმჯობესია გამოიყენოთ საცხობი ყდის. სხვა შეფუთვები, თუმცა მცირე რაოდენობით, შეიცავს არასასურველ ნივთიერებებს, რომლებიც შეიძლება მოხვდეს ომლეტში მომზადების პროცესში.

თუ გსურთ ომლეტის უფრო საინტერესო ვერსია, დაამატეთ მას ძეხვი, ასევე იხილეთ ეს რეცეპტი.

უმჯობესია მივიღოთ რაიმე სახის მოხარშული ძეხვი უცხიმო (ექიმის, რძის). ასევე აიღეთ შეფუთვა, რომელიც შესაფერისია მაღალი სითბური დამუშავებისთვის (შეგიძლიათ აიღოთ შეფუთვა გამოსაცხობად).

მიიღეთ შემდეგი საკვები:

კვერცხი - 3 ც.
რძე - 150 მლ
მოხარშული ძეხვი - 150 გრ
მარილი - 1 მწიკვი

უპირველეს ყოვლისა გაზქურაზე დადგით ქვაბი წყალი, რომ ადუღების დრო ჰქონდეს. სოსისი დავჭრათ პატარა კუბებად.

კვერცხები გატეხეთ თეფშზე, ათქვიფეთ ათქვეფილი, მარილი, დაასხით რძე, ისევ აურიეთ. თქვენ არ გჭირდებათ ძლიერად ცემა! უბრალოდ აურიეთ ცოტა. ჩაასხით ძეხვი კვერცხის ნარევში.
ჩაასხით ყველაფერი ჩანთაში, არ გჭირდებათ მისი შეკვრა ისე, რომ ორთქლი გამოვიდეს, უბრალოდ ოდნავ გადაატრიალეთ და ეს არის. ჩავყაროთ ადუღებულ წყალში ტომარაში და ვადუღოთ დაახლოებით 10 წუთი, თუ ტომარა მოცურავს, ცოტა ჩაახრჩვეთ მაგ.
მზა ომლეტი ფრთხილად ამოიღეთ, რომ არ დაიწვას, დადგით თეფშზე, დაჭერით ნაჭრებად და შეგიძლიათ მიირთვათ.
თუ მწვანილია, ზემოდან მოაყარეთ, კიდევ უფრო გემრიელი და ლამაზი იქნება.

თუ გსურთ საჭმლის მომზადება დიეტური და გემრიელი კერძიასე რომ, ომლეტი ჩანთაში არის ის, რაც გჭირდებათ. ვინაიდან იგი მზადდება ზეთის გარეშე, კერძის კალორიული შემცველობა დაბალია. გარდა ამისა, ომლეტი მაღალი და აყვავებულა. კერძის კიდევ ერთი უპირატესობა ის არის, რომ ის ვერ დაიწვება, თუნდაც დაივიწყოთ.

სამზარეულოს საიდუმლოებები

როგორ მოვამზადოთ ომლეტი ჩანთაში? ვინაიდან კერძის მომზადების პროცესი არც თუ ისე გავრცელებულია, თქვენ უნდა იცოდეთ რამდენიმე ნიუანსი, რათა არ გააფუჭოთ იგი.

• შეფუთვა უნდა იყოს მჭიდრო, ხვრელების გარეშე.და ჯობია ერთდროულად ორი აიღო, რომ უსაფრთხოდ ითამაშო.
• ჩაასხით ჩანთა მდუღარე წყალში.ამიტომ კერძები წყალთან ერთად წინასწარ დადგით ცეცხლზე.
• ჰალსტუხი მჭიდროდ.
• ფრთხილად გახსენით პაკეტიწინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება ორთქლმა დაგწვათ.
• დავდგეთ. მას შემდეგ, რაც ჩანთა გახსენით, გააჩერეთ რამდენიმე წუთი, რომ ორთქლი გამოვიდეს.

მარტივი ომლეტის რეცეპტები შეფუთვაში

პირველი, დაეუფლეთ ყველაზე მარტივ რეცეპტებს. თუ მოგწონთ სამზარეულოს ეს ვარიანტი, გადადით უფრო რთულზე. მოხარშული ომლეტი მოეწონება მათ, ვისაც უყვარს ნაზი გემო და ზრუნავს ფიგურაზე. თუ ოქროსფერი ქერქით ომლეტი გირჩევნიათ, ტაფაში მოხარშეთ.

კლასიკური

დაგჭირდებათ:

• კვერცხი - 3 ცალი;
• რძე - 150 მლ;
• მარილი - მწიკვი, გემოვნებით.

სამზარეულო

1. კვერცხი კარგად ათქვიფეთ რძესთან, მარილთან ერთად.
2. ქვაბი ლიტრ წყალთან ერთად მიიყვანეთ ადუღებამდე.
3. კვერცხის მასა ჩაასხით ჩანთაში, შეახვიეთ. ჩადეთ სხვა ჩანთაში, ისევე მჭიდროდ მიამაგრეთ.
4. ფრთხილად ჩაუშვით მდუღარე წყალში. გააჩერეთ 25 წუთი საშუალო ცეცხლზე.

მიიღებთ დიეტურ მოხარშულ ომლეტს დანამატებისა და ზეთის გარეშე. კალორიული შემცველობა - 86 კკალ 100 გ-ზე.

გამწვანებით

თუ გსურთ კერძის ოდნავ დივერსიფიკაცია, ომლეტს დაამატეთ თქვენი საყვარელი და ჯანსაღი მწვანილი.

• კამა. კარგია საჭმლის მონელებისთვის, ეხმარება უძილობას, მხედველობის დაქვეითებას, ხელს უწყობს ძვლებისა და კბილების სიჯანსაღეს და არის კიბოს პროფილაქტიკური ღონისძიება.
• Ოხრახუში. ამაღლებს იმუნიტეტს, მხარს უჭერს ნერვულ სისტემას, აუმჯობესებს ცხიმის მეტაბოლიზმს.
• ბასილი. ის ებრძვის სხვადასხვა ინფექციებს, აძლიერებს ორგანიზმს, ამცირებს შფოთვას და დაძაბულობას, ხსნის კბილის ტკივილს და აღადგენს ფიზიკურ ძალას.
• ორეგანო. ახდენს საჭმლის მონელების ნორმალიზებას, დადებითად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე, აქრობს ტკივილს ქოლელითიაზიის დროს.
• როზმარინი. ეხმარება ასთმის, მეტეორიზმის დროს, აქვს მატონიზირებელი ეფექტი.
• კილანტრო. აუმჯობესებს სისხლის შემადგენლობას, ამცირებს ნერვულ აგზნებადობას, ამცირებს ტკივილს გასტრიტის დროს, აქვს შარდმდენი და ქოლეტური მოქმედება.
• ნიახური. ეხმარება დეპრესიასთან გამკლავებაში, აქრობს ყაბზობას, შლის ტოქსინებს, ხსნის სპაზმებს ნაწლავებსა და კუჭში. გარდა ამისა, ის არის ძლიერი სექსუალური სტიმულატორი.

დაგჭირდებათ:

• კვერცხი - 2 ცალი;
• რძე - 120 მლ;
• კამა, ოხრახუში;
• მარილი - მწიკვი.

სამზარეულო

1. მწვანილი წვრილად დაჭერით. ჩვენ ვიყენებთ ოხრახუში და კამა, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა.
2. კვერცხები ავთქვიფოთ რძით და მარილით.
3. კვერცხის ნარევში აურიეთ მწვანილი და ჩაასხით ჩანთაში.
4. მოხარშეთ ომლეტი მდუღარე წყალში 30 წუთის განმავლობაში.

თუ არ გსურთ ჩანთებით არევა, ან თუ არ მოგწონთ ტომარაში მოხარშული ომლეტი, გამოიყენეთ ნელი გაზქურა. ნელ გაზქურაში კერძი აყვავებული და დიეტური აღმოჩნდება.

ომლეტის კომპლექსური რეცეპტები

ომლეტის დივერსიფიკაცია შეგიძლიათ სხვადასხვა ინგრედიენტების დამატებით. ეს შეიძლება იყოს ბოსტნეული, ხორცპროდუქტები, ზღვის პროდუქტები, სოკო და კიდევ ხილი ან კენკრა.

ყვავილოვანი კომბოსტოთი

ყვავილოვანი კომბოსტოშეიცავს დიდი რიცხვივიტამინები A და C, იშვიათი ვიტამინი U, მაგნიუმი, ფოსფორი, კალიუმი, ამინომჟავები, ცილა, პექტინები. ყვავილოვანი კომბოსტო ებრძვის ქრონიკულ დაღლილობას და დეპრესიას, ხელს უშლის კანის დაავადებებს და ეხმარება გასტრიტსა და დიაბეტის დროს.

დაგჭირდებათ:

• კომბოსტოს inflorescences - 3 ცალი;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• პომიდორი - 1 ცალი;
• რძე - 140 მლ;
• მწვანილი, მარილი.

სამზარეულო

• მსხვილი კომბოსტოს ყვავილები დავჭრათ პატარა თეფშებად, პომიდორი კუბიკებად.
• დაჭერით მწვანილი.
• კვერცხები მარილი და ათქვიფეთ რძესთან ერთად.
• შეურიეთ ბოსტნეული და მწვანილი.
• მიღებული მასა ჩადეთ ჩანთაში და მოხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში.

კრევეტებით

ამ ტიპის ომლეტი გემრიელი და ჯანსაღია. ის ხომ დიეტურია და შეიცავს ბევრ ვიტამინს და მინერალს, რომელსაც შეიცავს კრევეტები - თუთია, მაგნიუმი, რკინა.

დაგჭირდებათ:

• კრევეტები - 100 გ;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• რძე - 150 მლ;
• მწვანილი, მარილი.

სამზარეულო

1. გაასუფთავეთ კრევეტები.
2. მწვანილი წვრილად დაჭერით.
3. კვერცხი ავთქვიფოთ რძით, მარილით.
4. კვერცხის ნაზავი შეურიეთ კრევეტებს და ჩაასხით ჩანთაში.
5. მოხარშეთ 25 წუთი.

ბოსტნეულით

ეს ვარიანტი კარგია ზაფხულში და შემოდგომაზე მოსამზადებლად. შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი ბოსტნეული.

დაგჭირდებათ:

• სტაფილო - 1 ​​ცალი;
• ყაბაყი - 1 ცალი;
• ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი;
• ბროკოლი - 2 inflorescences;
• პომიდორი - 1 ცალი;
• მწვანილი, მარილი;
• კვერცხი - 5 ცალი;
• რძე - 250 მლ.

სამზარეულო

1. სტაფილო დავჭრათ თხელ წრეებად, პომიდორი, წიწაკა და ყაბაყი კუბიკებად.
2. დაჭერით მწვანილი.
3. კვერცხი ავთქვიფოთ რძით, მარილით.
4. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დაასხით მასა ჩანთაში.
5. მოხარშეთ ომლეტი 30 წუთის განმავლობაში.

რაც უფრო მეტ ბოსტნეულს იყენებთ, მით მეტ ვიტამინს და მინერალს მიიღებს თქვენი ორგანიზმი.

კენკრით

თუ ტკბილი ომლეტის მოყვარული ხართ ან ამ კერძს ბავშვისთვის ამზადებთ, სცადეთ შემდეგი რეცეპტი. შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი კენკრა: ჟოლო, მაყვალი, მოცვი, მარწყვი (უმჯობესია დაჭრათ ნაჭრებად), მარწყვი.

დაგჭირდებათ:

• კვერცხი - 2 ცალი;
• კენკრა - 160 გ;
• ლიმონის წვენი- 1 ჩაის კოვზი;
• შაქარი - 1 ჭიქა;
• მარილი.

სამზარეულო

1. კვერცხის ცილა ათქვიფეთ ქაფამდე.
2. დაუმატეთ ლიმონის წვენი ძალიან ფრთხილად, შემდეგ შაქარი და მარილი.
3. გულებში შეურიეთ.
4. გარეცხეთ და გააშრეთ კენკრა.
5. კენკრა ჩადეთ ჩანთაში, ზემოდან ფრთხილად დაასხით კვერცხის ნარევი.
6. მოხარშეთ 20 წუთი.

თუ არ გსურთ, რომ ომლეტი ძალიან ტკბილი იყოს, დაამატეთ მხოლოდ კენკრა შაქრის გარეშე.

ხორცთან ერთად

კერძის ეს ვერსია უფრო დამაკმაყოფილებელია. ის შეიძლება მიირთვათ სადილზე ან ლანჩზე. შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი ხორცი ან გამოიყენოთ ძეხვი, ლორი.

დაგჭირდებათ:

• კვერცხი - 3 ცალი;
• ღორის ხორცი - 100 გ;
• პომიდორი - 1 ცალი;
• მწვანილი, მარილი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• რძე - 120 გ.

სამზარეულო

1. ღორის ხორცი წვრილად დაჭერით.
2. პომიდორი დავჭრათ კუბიკებად.
3. დაჭერით მწვანილი და ნიორი.
4. კვერცხები ავთქვიფოთ რძით და მარილით.
5. დაუმატეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი და კარგად აურიეთ.
6. ჩაასხით ჩანთაში და მოხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში.

თქვენ ისწავლეთ ტომარაში ომლეტის მომზადება. აირჩიეთ სამზარეულოს ნებისმიერი ვარიანტი, ფანტაზიორეთ და შექმენით საკუთარი რეცეპტები. აუცილებლად გამოიყენეთ ასეთი ომლეტი, თუ გსურთ გახდეთ უფრო გამხდარი ან უბრალოდ გადაწყვიტეთ სწორად იკვებოთ.

სამზარეულო ფუმფულა ომლეტიშეიძლება იყოს რთული და დამაბნეველი პროცესი. შეგიძლიათ გაამარტივოთ პლასტიკური ჩანთა და მდუღარე წყალი. ომლეტი ჩანთაში არის მარტივი და ორიგინალური გზაგააკეთე საუზმე უპრობლემოდ.

ჩანთაში ომლეტის მომზადების დახვეწილობა

თუ მაინც გადაწყვეტთ სცადოთ ომლეტის მომზადება პაკეტის გამოყენებით, უნდა დაიცვან რამდენიმე ნიუანსი:

• სამზარეულოს ჩანთა უნდა იყოს იდეალურად სუფთა და მთლიანი;
• ამ კერძისთვის შესაფერისია როგორც ჩვეულებრივი ცელოფნის ჩანთა, ასევე სპეციალური ელვაშეკრული ჩანთა, ასევე გამოცხობისთვის განკუთვნილი;
• სანამ ჩანთა მზა კვერცხის ნარევით წყალში ჩადებთ, კიდევ ერთხელ დარწმუნდით, რომ მისგან მთელი ჰაერი ამოღებულია;
• თუ თქვენ ამზადებთ კლასიკური რეცეპტი, მაშინ, პირიქით, თავისუფალი ადგილი უნდა დარჩეს, რადგან ასეთი ომლეტი მომზადების პროცესში გაიზრდება მოცულობაში;
• ჩაუშვით ჩანთა მხოლოდ მდუღარე წყალში, გააკეთეთ ეს ფრთხილად ისე, რომ ხელები არ დაიწვათ;
• თუ არ გსურთ კვებითი მოწამვლა, დაიცავით რეცეპტში მითითებული ომლეტის მომზადების დრო;
• ჩანთის ერთი კიდე ყოველთვის უნდა იყოს წყლის ზედაპირზე;
• გამოიყენეთ მხოლოდ ახალი და მაღალი ხარისხის პროდუქტები;
• ადუღებული წყლიდან ჩანთის ამოღების შემდეგ ოდნავ გახსენით და ზედმეტი ორთქლი გამოვიდეს.

ომლეტის მომზადება შეგიძლიათ ჩანთაში კლასიკური რეცეპტის მიხედვით, ასევე სხვადასხვა დანამატებითა და ტოპინგებით.

ტომარაში ომლეტის დამზადების დადებითი მხარეები:

• არ უნდა ინერვიულოთ, რომ თქვენი ომლეტი დაიწვება ან ცუდად შემწვარი;
• შეგიძლიათ ომლეტი ჩანთაში მოხარშოთ მდუღარე წყალში, თუნდაც საველე პირობებში;
• ასეთი კერძი იდეალურია მათთვის, ვინც უკუნაჩვენებია შემწვარ საკვებში;
• შევსებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა პროდუქტების ნარჩენები.

კლასიკური მოხარშული ომლეტი ჩანთაში: რეცეპტი ფოტოთი

ნაერთი:

• ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
• პასტერიზებული რძე 2,5% ცხიმი - 1/3 ჩ.კ.;
• ჰოლანდიური ყველი - 100 გ;
• მარილი;
• 2 ცელოფნის პარკი.

სამზარეულო:

ამ რეცეპტით მომზადებული ომლეტი ძალიან ჯანსაღი და დიეტური საკვებია, ვინაიდან არ შეიცავს ზეთს. თუ პლასტიკური ჩანთების გამოყენების გამო ამ კერძის სარგებლიანობაში ეჭვი გეპარებათ, შეგიძლიათ ასეთი ომლეტის მომზადება ჩვეულებრივ ქილაში.

ნაერთი:

• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• 2 შამპინიონი;
• ½ ქ. კარგი ყველი;
• 1 ქ. ლ. წვრილად დაჭრილი ხახვი;
• 2 ს.კ. ლ. წვრილად დაჭრილი პომიდორი;
• ლორი - 2 ნაჭერი;
• 1 ქ. ლ. აჯიკა.

სამზარეულო:

1. აიღეთ სპეციალური ომლეტის ჩანთა და დააყენეთ წინა რეცეპტში მითითებულად.
2. ათქვიფეთ კვერცხები და მჭიდროდ დახურეთ ჩანთის ელვა, დარწმუნდით, რომ ზედმეტი ჰაერი არ დარჩეს.
3. ენერგიულად შეანჯღრიეთ და ხელებით მოზილეთ ჩანთა, რომ კვერცხები კარგად იყოს ათქვეფილი.
4. ამოალაგეთ და დარჩენილი წვრილად დაჭრილი ინგრედიენტები დაუმატეთ კვერცხის მასას.
5. ამოიღეთ ზედმეტი ჰაერი და დალუქეთ ჩანთა.
6. ადუღეთ წყალი დიდ ქვაბში.
7. ჩაასხით ჩანთა მდუღარე წყალში. შეგიძლიათ რამდენიმე სახეობის ომლეტის მოხარშვა ტომარაში 1 ქვაბში მდუღარე წყლის გამოყენებით.
8. მოხარშეთ ომლეტი დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ ამოიღეთ პაკეტი და დადეთ მზა კვებათეფშზე.

ასევე წაიკითხეთ:კვერცხები გატეხეთ თასში, დაამატეთ რძე და მარილი. კარგად ათქვიფეთ სათქვეფით ან ჩანგლით ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

ბავშვთა ომლეტი მწყერის კვერცხითა და ბოსტნეულით

ძალიან ხშირად ძნელია ბავშვების დარწმუნება ჯანსაღი და აუცილებელი საკვების მიღებაზე. მაგრამ აქ შეგიძლიათ გააკეთოთ პატარა ხრიკი. ბავშვების უმეტესობას სიამოვნებს საუზმეზე ომლეტის მირთმევა, რატომ არ უნდა გააკეთოთ ის ამ ჯანსაღი საკვებით? ასეთი ომლეტის მომზადება შესაძლებელია ერთი წლიდან და უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის.

ნაერთი:

• 6 მწყერის კვერცხი;
• მოხარშული სიმინდი - 50 გ;
• მოხარშული ბროკოლი - 50 გ;
• მოხარშული ყვავილოვანი კომბოსტო - 50 გ;
• რძე - 1/3 ს.კ.

სამზარეულო:

1. თუ ბოსტნეული უმია, ომლეტის მოხარშვამდე უნდა მოხარშოთ.
2. ახალგაზრდა კოჭის სიმინდი იხარშება ადუღების შემდეგ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. ყვავილოვანი კომბოსტო - 10-დან 15 წუთამდე და ბროკოლი - დაახლოებით 5-7 წუთი. მაგრამ საუკეთესო ვარიანტიიქნება თუ ბოსტნეულს ორთქლზე მოხარშავთ.
3. კვერცხები გატეხეთ თასში და ჩანგლით აურიეთ ერთგვაროვნებამდე, ცემა არ არის საჭირო.
4. დაამატეთ რძე და ისევ აურიეთ ყველაფერი.
5. ბოსტნეული დაჭერით პატარა ნაჭრებად, ყველაფერი ზომიერად მოაყარეთ მარილი.
6. აიღეთ საცხობი ყდა და შეამოწმეთ მისი მთლიანობა.
7. მოხარშული და დაჭრილი ძირი ბოსტნეული ჩავყაროთ ჩანთაში და თანაბრად გადაანაწილოთ შიგთავსი.
8. რძე-კვერცხის ნარევი ბოსტნეულს დაასხით და ჩანთის თავსახური მჭიდროდ დაახურეთ სამაგრით. დატოვეთ ადგილი ჩანთაში, რადგან შიგთავსი გაფართოვდება მომზადების დროს.
9. ჩაასხით ჩანთა მდუღარე წყალში და ადუღეთ დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება საშუალო ცეცხლზე.
10. ომლეტის მზადყოფნის დადგენა შესაძლებელია წყლიდან ყდის ოდნავ ამოღებით და მასში სითხის არსებობის შემოწმებით.
11. მზა ომლეტი უნდა ამოვიღოთ ჩანთიდან და მოვათავსოთ თეფშზე. საუკეთესოდ ემსახურება მსუბუქი ბოსტნეულიდა პური. ცხელი ომლეტი ასევე შეიძლება მოასხით წვრილად გახეხილი ნაღების ყველით.

ომლეტის გაკეთება იცი? ომლეტი არ არის შემწვარი, არ გამომცხვარი, მაგრამ ... მოხარშული ჩანთაში. გასაკვირია, რომ მოხარშული ომლეტი სახლში ჩანთაში არ არის უარესი, ვიდრე მისი შემწვარი კოლეგა.
გამოდის რბილი და წვნიანი, მაგრამ ამავდროულად იხარშება წვეთი ზეთისა და ცხიმის გარეშე. ეს ომლეტი ასევე შესანიშნავია ბავშვების საუზმისთვის.

პროდუქტები:

1. ქათმის კვერცხი - 3 ც
2. რძე - 2/3 ჭიქა (150 მლ)
3. მარილი - გემოვნებით

როგორ მოვამზადოთ ომლეტი ჩანთაში:

ეტაპობრივი რეცეპტი ფოტოებით:კვერცხი ათქვიფეთ მიქსერით ქაფამდე, დაუმატეთ რძე და ისევ ათქვიფეთ. მასა თხევადი, მაგრამ აყვავებულ გამოდის.

ვიღებთ ორ პლასტმასის ჩანთას, ერთში ვკეცავთ და ვასხამთ მასას. ჩანთას ვამაგრებთ.

შემდეგ ჩაყარეთ ჩანთა მდუღარე წყალში ზუსტად 30 წუთის განმავლობაში.

30 წუთის შემდეგ გამოვიღებთ ომლეტს, გადმოვდგათ ჩანთიდან (ჩანთას არ ეწებება) თეფშზე, დავჭრათ და ვჭამოთ!

შეგიძლიათ რეცეპტის დივერსიფიკაცია და მოხარშული ომლეტი მოამზადოთ ჩანთაში ლორით, ბოსტნეულით და სოკოთი ამ რეცეპტის მიხედვით:

პროდუქტები:

2 კვერცხი
2 ნაჭერი ლორი, დაჭრილი (სურვილისამებრ)
0,5 ჭიქა გახეხილი ყველი
1 ს.კ წვრილად დაჭრილი ხახვი (სურვილისამებრ)
1 ს.კ წვრილად დაჭრილი ტკბილი წიწაკა (სურვილისამებრ)
2 ს.კ დაჭრილი პომიდორი (სურვილისამებრ)
1 ს/კ აჯიკა ან სალსა (სურვილისამებრ)
2 დაჭრილი შამპინიონი (სურვილისამებრ)

როგორ მოვამზადოთ ომლეტი ჩანთაში ლორით, ბოსტნეულით და სოკოთი:

გატეხეთ კვერცხები დიდ პლასტმასის ჩანთაში.
გაფცქვენით ზედმეტი ჰაერის მოსაშორებლად და დახურეთ.
შეანჯღრიეთ და დაიმახსოვრე შეფუთვა კვერცხების მოსათქმელად. გახსენით პაკეტი და დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები. კვლავ გამოწურეთ ზედმეტი ჰაერი და დახურეთ ჩანთა.
ადუღეთ წყალი დიდ ქვაბში.
ჩამოწიეთ პაკეტი იქ (შესაძლებელია რამდენიმე შეფუთვა ერთდროულად - 8 ცალამდე).
მოხარშეთ მდუღარე წყალში ზუსტად 30 წუთის განმავლობაში. გახსენით პაკეტი და ამოიღეთ ომლეტი თეფშზე.

Გემრიელად მიირთვით!