ჯანსაღი კვების ტესტი. ტესტი: ჯანსაღად იკვებებით? კარევა ალა რუდოლფოვნა - დაწყებითი სკოლის მასწავლებელი

ა სხვადასხვა მცენარეული საკვების ჭამა

ბ. ცხოველური პროდუქტების ჭამა

B. საკმარისი ვარჯიში

დ. ცხიმის მიღების შემცირება

დ. შაქრისა და მარილის მიღების შემცირება

1. რაციონალური კვება არის ჯანმრთელი ადამიანების ფიზიოლოგიურად სრული კვება, მათი გათვალისწინებით

ბ. ასაკი

ბ. სამუშაოს ბუნება

გ.გემოები

დ ექიმების მოსაზრებები

1. რაციონალური კვება მოიცავს გარკვეულ მოთხოვნებს

Დიეტა

B. დიეტა

B. კვების პირობები

გ.დიეტოთერაპია

1. დღის განმავლობაში გამოყენებული საკვები პროდუქტების შემადგენლობა და რაოდენობა არის

ა. დენის რეჟიმი

B. დიეტა

B. ფიზიოლოგიური მოთხოვნილება

გ.დიეტოთერაპია

1. დაბალანსებული დიეტა უნდა

ა ენერგო ხარჯების დაფარვა

B. იწვევს გაჯერებას

B. აქვთ დაბალანსებული შემადგენლობა და კარგი მონელება

D. იყოს მრავალფეროვანი, უვნებელი

D. აქვს მაღალი ორგანოლეპტიკური თვისებები

1. დენის რეჟიმი მოიცავს

B. კვების სიხშირე

B. ინტერვალები

D. საკვების მოცულობა

D. პროდუქტის ნაკრები

1. ჯანსაღი ადამიანის დიეტა

ა ექვსჯერ

B. ხუთჯერ

V. ოთხმაგი

გ სამმაგი

1. კვების რაციონის შედგენისას მათი ბალანსი თვალსაზრისით

ა.ციყვები

B. ნახშირწყლები

G. ამინომჟავები

D. ვიტამინები

1. ჯანსაღი ბაიკერის ყოველდღიური მოთხოვნილება ნახშირწყლებში

1. თერაპიული და პროფილაქტიკური მიზნებისთვის სპეციალურად შექმნილი კვების რაციონი და დიეტა არის:

B. განლაგება

გ.პრაციონერი

D. კერძის ფაილი

1. Ჯანსაღი საკვები(დიეტთერაპია) არის დიეტის გამოყენება პროფილაქტიკური და თერაპიული მიზნებისთვის:

ა ჯანსაღი ადამიანები

B. პაციენტები მწვავე დაავადებებით

B. ქრონიკული დაავადებების მქონე პაციენტები

გ.ჯანმრთელი და ავადმყოფი ადამიანები

1. ნებისმიერი დიეტის აგებისას გათვალისწინებულია შემდეგი პრინციპები

ა საკვები ნივთიერებების ფიზიოლოგიური მოთხოვნილებების უზრუნველყოფა

B. პაციენტის საჭმლის მონელების უნარი

B. ადგილობრივი და ზოგადი ეფექტი სხეულზე

D. შესაბამისი სამზარეულო

1. სსრკ ჯანდაცვის სამინისტრომ დაამტკიცა ჯგუფური დანომრილი დიეტის სისტემა, რომელიც სავალდებულოა ყველასთვის

ა სამედიცინო და პროფილაქტიკური დაწესებულებები

ბ.სანატორიუმი - საკურორტო დაწესებულებები

B. დიეტური სასადილოები

გ.რესტორნები და კაფეები

1. თითოეული დიეტის მახასიათებლები მოიცავს

ა დანიშნულება და გამოწერის ჩვენებები

ბ. ქიმიური შემადგენლობადა ენერგეტიკული ღირებულება

B. სასურსათო კომპლექტი და სამზარეულო

დ. მისაღები და უკუნაჩვენები კერძების სია

დ დიეტა

1. ძირითად თერაპიულ დიეტას აქვს ნომრები

B. 1-დან 10-მდე

B. 0-დან 15-მდე

G. 0-დან 20-მდე

1. ენერგეტიკული მოთხოვნილება პაციენტებში საწოლის დასვენებაზე

კლებულობს ა

B. არ იცვლება

V. იზრდება

1. დიეტა ყველა სამედიცინო დაწესებულებაში მაინც

ა ორჯერ

B. სამჯერ დღეში

V. ოთხჯერ

G. ხუთჯერ

1. პაციენტის დიეტური რეჟიმი დამოკიდებულია

ა.პაციენტის მდგომარეობა

B. დაავადების სტადია

B. დაავადების ბუნება და სტადია

გ. პაციენტის მდგომარეობა, დაავადების ხასიათი და სტადია

1. სამკურნალო ცხრილი No1 გამოიყენება:

ა ჰიპერტენზია

B. პიელონეფრიტი

B. პეპტიური წყლული

G. მიოკარდიუმის ინფარქტი

1. სამკურნალო ცხრილი ნომერი 2 გამოიყენება:

A. შეკრულობა

ბ. დიარეა

B. წყლულოვანი კოლიტი

G. გასტრიტი დაბალი მჟავიანობით

1. სამკურნალო ცხრილი ნომერი 3 გამოიყენება:

ა კოლიტი

B. ენტერიტი

B. სიმსუქნე

G. ყაბზობა

1. დიეტის ნომერი 2 დანიშვნის მიზანია:

ა კუჭის სეკრეციის დაქვეითება

B. გაიზარდა კუჭის სეკრეცია

B. გაიზარდა ნაწლავის მოძრაობა

კუჭის სეკრეტორული ფუნქციის ნორმალიზება

1. ღვიძლის ციროზით დაავადებულ პაციენტებს ენიშნებათ დიეტა:

1. დიეტა ნომერი 7 მოიცავს შეზღუდვას

B. ვიტამინები

B. სითხე

გ.კალორიები

D. ცილები

1. დიეტა ნომერი 5 მოიცავს შეზღუდვას

A. ვიტამინები

B. ცილები

B. ნახშირწყლები

1. დიაბეტის მქონე პაციენტებს ენიშნებათ დიეტა:

1. სიმსუქნის დროს ინიშნება დიეტა:

1. პნევმონიით, დიეტა ინიშნება:

1. რევმატიზმის დიეტოთერაპია ითვალისწინებს შეზღუდვას

B. მარილები და სითხეები

B. მარილები, სითხეები, ცილები

გ მარილები, სითხეები, ვიტამინები

1. გულის ქრონიკული უკმარისობის მქონე პაციენტებისთვის დიეტა თერაპია ითვალისწინებს:

ბ შაქარი

G. ცილები

D. სითხე

1. რკინადეფიციტური ანემიის დიეტა თერაპია მოიცავს:

ა ხორცპროდუქტები

B. მწვანე ვაშლი

V. წიწიბურას ფაფა

გ.ყავა, შოკოლადი

1. კვებითი მოწამვლის პრევენციის ღონისძიებები - მეთოდების დაცვა

ა. საკვების გადამუშავება და შენახვა

ბ. საკვები პროდუქტების სანიტარული კონტროლი

B. საკვების გაყინვა

გ. მღრღნელების განადგურება

1. თხევადი საკვების რაოდენობა ტუბით მომდევნო კვებისას, მლ

1. ნაწილის მოთხოვნაა:

ა კვირაში ორჯერ

B. კვირაში ერთხელ

V. ყოველდღიურად

მიღებაზე გ

1. გადმოტვირთვის დღეები მოიცავს:

ა. საკვების რაოდენობრივი შეზღუდვა

B. საკვების ხარისხობრივი შეზღუდვა

ბ.მარხვა

დ. საკვების რაოდენობრივი და ხარისხობრივი შეზღუდვა

დანართი No2.3.

შეავსეთ სწორი პასუხი

1. კვება არის მეცნიერება, რომელიც სწავლობს ____________ ადამიანს ნორმალურ და პათოლოგიურ პირობებში.
2. _____________ ნივთიერებების ოპტიმალური თანაფარდობა __________ კვებაში არის B: W: Y \u003d 1: 1: 4.
3. ადეკვატური თანხა ნუტრიენტებიორგანიზმში შესვლისას, უზრუნველყოფს ______________ ადამიანის საჭიროებას ყველა ორგანოსა და სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის.
4. რაციონში ოპტიმალურ საკვებ ნივთიერებებს ____________ ეწოდება დაბალანსებული დიეტა.
5. _____________ კვება უზრუნველყოფს ადამიანის სხეულის შიდა გარემოს მუდმივობას.
6. დიეტის დღიურ ენერგეტიკულ ღირებულებას უზრუნველყოფს: ____ - 10 - 15%, ცხიმები - 30 - 35%, _____ - 50 - 60%.
7. წყალი სისხლის, ლიმფის, ________________________ განუყოფელი ნაწილია.
8. წყლის ფუნქციები ადამიანის ორგანიზმში: _____________ შენარჩუნება, ტრანსპორტირება, დეტოქსიკაცია, თერმორეგულაცია, __________.
9. წყალი შეადგენს სხეულის წონის _______%-ზე მეტს.
10. ორგანიზმში სითხის შეზღუდვამ შეიძლება გამოიწვიოს __________ სიბლანტის მატება.
11. ნახშირწყლები წონით შეადგენს ______ - ______% საკვებ ნივთიერებების საერთო რაოდენობას ყოველდღიურ დიეტაში.
12. ვიტამინების როლი ორგანიზმის ცხოვრებაში: ________ ნივთიერებების ნორმალიზება, ფიზიკური და გონებრივი მუშაობის გაზრდა, ინფექციებისადმი წინააღმდეგობა.
13. __________-ის ნაკლებობა ან არარსებობა იწვევს ჰიპო- და ბერიბერის.
14. ცილის ყოველდღიური მოთხოვნილება ზრდასრული ადამიანის დიეტაში არის _______ - _______ გრამი.
15. მონელება, ათვისება და ცილის დღიური რაოდენობა დამოკიდებულია _____________ შემადგენლობაზე.
16. ცილების ფუნქციები ორგანიზმში: _______________, _____________, კატალიზური, სატრანსპორტო, ენერგეტიკული, გენეტიკური.
17. დიეტაში ცილის დეფიციტმა შეიძლება გამოიწვიოს ___________ და __________ განვითარების შენელება, ენდოკრინული სისტემის ფუნქციების დაქვეითება.
18. საკვებში ცხიმების დეფიციტი იწვევს ორგანიზმის თავდაცვისუნარიანობის დაქვეითებას, ზრდის შეფერხებას და ორგანიზმის __________, ცხიმში ხსნადი __________ დეფიციტს.
19. _____________ ცხიმები შეიცავს ძირითადად გაჯერებულ ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც მაღალია ქოლესტერინით.
20. _____________ ნივთიერებები ორგანიზმში და საკვებ პროდუქტებში შემცველობის მიხედვით იყოფა მაკროელემენტებად და მიკროელემენტებად.

დანართი No2.4.

"პაციენტის კვება და კვება"

დააკონკრეტე პასუხი

ჩვენ ვჭამთ საცხოვრებლად

ჩვენ არ ვცხოვრობთ საჭმელად!

სოკრატე

მეცნიერები დარწმუნებულნი არიან, რომ მოხმარებული

კვება გავლენას ახდენს

ფიზიკური და სულიერი ჯანმრთელობა.

ის, რასაც ჩვენ ვჭამთ, განსაზღვრავს სიჩქარეს

ტვინის მუშაობა, აღმოცენება და

ქრონიკული დაავადებების კურსი

იმუნური სისტემა.

ჩვენ ვჭამთ საცხოვრებლად

ჩვენ არ ვცხოვრობთ საჭმელად!

სოკრატე

მეცნიერები დარწმუნებულნი არიან, რომ მოხმარებული საკვები გავლენას ახდენს ფიზიკურ და სულიერ ჯანმრთელობაზე. ტვინის სიჩქარე, ქრონიკული დაავადებების გაჩენა და მიმდინარეობა და იმუნური სისტემის ფუნქციონირება დამოკიდებულია იმაზე, თუ რას ვჭამთ.

კვების ხარისხი გავლენას ახდენს არა მხოლოდ ჭარბ წონაზე, არამედ თმის, კანის, კბილების მდგომარეობაზე და ინდივიდუალურ სუნს. შეცდომაა ვიფიქროთ, რომ დაბალანსებული დიეტა ძვირია. Პირიქით! ხარისხიანი კვება ხელს უწყობს მკურნალობის, კომპლექსური დიეტური და ველნესი პროგრამების შემდგომი ხარჯების შემცირებას. გაიარეთ ტესტი და გაიგეთ რამდენად კარგად და დაბალანსებულად იკვებებით!

უპასუხეთ კითხვებს "დიახ" ან "არა". უპასუხეთ "დიახ"=1 ქულა, უპასუხეთ "არა"=0.

1. გაქვთ თუ არა მრავალფეროვანი დიეტა?

2. შედის თუ არა ბოსტნეული (ნებისმიერი ფორმით) თქვენს ყოველდღიურ რაციონში?

3. გამონახავთ დროსა და ენერგიას საჭმელად, მაშინაც კი, თუ ავად ხართ ან ძალიან დაღლილი ხართ ან უბრალოდ მნიშვნელოვანი საქმით ხართ დაკავებული?

4. მიირთმევთ თუ არა ყოველდღიურად ხილს (სვამთ ახალ წვენებს)?

5. კვირაში სამჯერ მაინც მიირთმევთ ბრინჯს, წიწიბურას, შვრიის ფაფას და სხვა მარცვლეულს?

6. სვამთ თუ არა წყალს, წვენებს ჭამამდე 20-30 წუთით ადრე, ჭამის შემდეგ ან მის დროს?

7. კვირაში 2-ჯერ მაინც მიირთმევთ ზღვის პროდუქტებს ან თევზს?

8. ყოველდღე საუზმობ?

9. თავს არიდებთ ლუდს, მძიმე ალკოჰოლს?

10. მოერიდებით შაქრიან სოდას?

11. სვამთ თუ არა ყოველდღიურად მინიმუმ 6-8 ჭიქა სუფთა (მინერალურ) წყალს?

12. ერიდებით თუ არა შაქრის შემცველ საკვებს?

13. ყიდულობთ თუ არა ხელოვნურ საღებავებს, დამატკბობლებს, კონსერვანტებს?

14. თუ სტრესი ხართ, ცუდ ხასიათზე ხართ, ცდილობთ თუ არა პრობლემის მოგვარებას და არ ჩქარობთ მაცივარში მის „დასატაცებად“?

15. მარხვის დღეებს თვეში ორჯერ მაინც აწყობთ?

16. გაქცევისას ჭამთ, საჭმელს კარგად ღეჭავთ?

17. მიირთმევთ თუ არა რაიმე საკვებს უმი, სითბოს დამუშავების გარეშე ( ახალი ბოსტნეული, კენკრა, ხილი, ნატურალური წვენები) კვირაში 4-5-ჯერ?

18. არასოდეს არ მისცემთ თავს უფლებას ღამით მიირთვათ ცხიმიანი, სახამებლის შემცველი, მძიმე საკვები (პელმინთები, ბელიაში, ხაჭოები და ა.შ.)?

19. იცით თუ არა საკვების თავსებადობის შესახებ?

20. ჭამის დროს კითხულობ თუ ტელევიზორს უყურებ?

დაითვალეთ "დიახ" პასუხების რაოდენობა.

17-20 ქულა – თქვენ იცით ჯანსაღი კვების წესები. წაიკითხეთ სტატიები ჩვენს ვებსაიტზე, რათა შეავსოთ და გააძლიეროთ თქვენი ცოდნა. თუ გააგრძელებთ თქვენი პრინციპების დაცვას, გვერდის ავლით უამრავ სხვადასხვა დაავადებას გადალახავთ.

მაგრამ დამატებითი ვიტამინის კომპლექსებითქვენ მაინც არ შეგაწუხებთ!

12-16 ქულა - დასაწყისისთვის ცუდი არ არის! თქვენ ცდილობთ რაციონალურად იკვებოთ. მაგრამ მაინც, თქვენ უნდა გაიგოთ მეტი ჯანსაღი დიეტის ძირითადი პრინციპების შესახებ. დაიმახსოვრეთ სიმართლე: „საჭმელი არის ჯანმრთელობაც და შხამი ჩვენი ორგანიზმისთვის“. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა სახის საკვებს და დიეტას აირჩევთ. შეეცადეთ შეცვალოთ თქვენი კვების ჩვევები და დაჯილდოვდებით - დიდი ჯანმრთელობა, სიცოცხლისუნარიანობა, გამხდარი ფიგურა. იქნებ უფრო აქტიური ცხოვრების წესი უნდა გქონდეთ და არ დაემორჩილოთ ყოველდღიურ სტრესს? Mind Master სასმელი დაგეხმარებათ ამაში!

11 ქულა ან ნაკლები - კვების ხარისხი = ცხოვრების ხარისხი. დამკვიდრებული კვების ჩვევების დაცვით, თქვენ რისკავთ, რომ განიცადოთ უსიამოვნო შედეგები თქვენი კეთილდღეობისთვის. თუ არ ხართ მოტივირებული მხიარულებით, ჰარმონიით, კარგი განწყობით, იფიქრეთ ბავშვებზე - ბოლოს და ბოლოს, კვების ჩვევები მემკვიდრეობით მიიღება, ზრდის ჭარბი წონის რისკს და არასრულფასოვნებასთან ასოცირებულ დაავადებებს. გაეცანით ამ საიტის სტატიებს (გაააქტიურეთ სტატიების ბმული) და მასზე წარმოდგენილი პროდუქტები დაბალანსებული დიეტისთვის - მოსახერხებელია მათი გამოყენება ნებისმიერი ცხოვრების წესისთვის.

დალიეთ მეტი წყალი და არ დაგავიწყდეთ ვიტამინის კომპლექსების გამოყენება.

მაინტერესებს, რატომ არის გავრცელებული, როცა ადამიანი მნიშვნელოვან საკითხებზე ფიქრობს მხოლოდ მაშინ, როცა უკან დასახევი ადგილი არ არის? მხოლოდ მაშინ, როდესაც ის აჭერს, ჩვენ უცებ ვხვდებით, რამდენად ვცდებოდით. რაც არ უნდა სამწუხარო იყოს იმის აღიარება, რომ არც მე ვარ გამონაკლისი. როცა საჭმლის მონელების პრობლემა მქონდა, მხედველობა მკვეთრი მქონდა. თურმე ყველაფერი რიგზეა, განურჩევლად სულაც არ არის კარგი! და მიუხედავად იმისა, რომ ეს აშკარაა, მაშინვე ვერ გავიგე.

ჩვენ აღარ ვართ პითეკანტროპები, რომ არაფერი ვჭამოთ. ამიტომ, სანამ გავიგებთ, თუ რას ეფუძნება სწორი კვების ძირითადი პრინციპები, მე გთავაზობთ უპასუხოთ რამდენიმე კითხვას თქვენთვის და გულწრფელად.

ტესტი "სწორად ვჭამ?"

ასე რომ, კითხვების სერია ნომერი 1. რა ვჭამო?

ა) ყველაფერი მაცივარში

ბ) მიყვარს სწრაფი კვება

გ) ხორცი, თევზი, ბოსტნეული, ხილი

რამდენად ხშირად ვჭამ სწრაფ კვებას?

ა) კვირაში ორჯერ ან სამჯერ

ბ) თვეში რამდენჯერმე

გ) არ ვჭამ ფასტფუდს

რამდენ სითხეს ვსვამ?

ა) ვსვამ მხოლოდ მაშინ, როცა მწყურია

ბ) ლიტრზე ნაკლები დღეში

გ) დღეში დაახლოებით ორი ლიტრი

როცა მოწყენილი ვარ, მე:

ა) მიირთვით ტკბილეული

ბ) მიირთვით ტკბილი ნამცხვრები

გ) დიახ, მე არ ვჭამ სევდას

რამდენად ხშირად ვსვამ ალკოჰოლს?

ა) მხოლოდ მაშინ, როცა მოწყენილი ვარ, რაც ხშირად არ ხდება

ბ) და აი, მე არ ვარ ალკოჰოლიკი

გ) ძალიან იშვიათად და კარგი საჭმლისთვის

კითხვების სერია ნომერი 2. რამდენს ვჭამ?

ა) სანამ სამსახურში არ მივიღებთ

ბ) ჩვეულებრივი ნაწილი - თეფში ზევით

გ) პორცია, რომელიც გაგრძნობინებთ ოდნავ შიმშილს

დიეტას ვიცავ?

ა) ვჭამ როცა მშია

ბ) ვჭამ როცა დრო მაქვს

გ) ეცადეთ დროულად იკვებოთ

დღეში რამდენჯერ ვჭამ?

ა) მხოლოდ შიმშილის დროს

ბ) დილით და საღამოს

ოთხჯერ

და კითხვა ნომერი 3. როდის ვჭამ?

ა) მიყვარს ძილის წინ განებივრება

ბ) ჭამეთ საღამოს რვის შემდეგ

გ) ჭამეთ საღამოს ექვს საათამდე

მოდით შევაჯამოთ. მოდით ტესტი "სწორად ვჭამ?" და არა ყველაზე სერიოზული, თუმცა, ეს საკმაოდ დაგეხმარებათ გაიგოთ, რამდენად შეუპოვარი ხართ კვების საკითხში. თუ თქვენს პასუხებში უფრო ხშირად აირჩევთ ა) და ბ პუნქტებს), მაშინ თქვენი დიეტა არასოდეს არის სწორი, არ არის დაბალანსებული და, შესაბამისად, არ შეიძლება იყოს ჯანსაღი განსაზღვრებით.

აქედან გამომდინარეობს მთავარი თეზისი: სწორი კვება არის ჯანსაღი დიეტა, ხოლო ჯანსაღი დიეტა დაბალანსებული დიეტა!

ასეთი კვების საფუძველია ცილები, ცხიმები და ნახშირწყლები. ალბათ ღირს გახსენება რისთვის არიან ისინი.

ცილებისგანჩვენი სხეულის ქსოვილები შენდება. მათი კალორიული შემცველობა არის 4,1 კკალ 1 გრამზე. ცილებს ვიღებთ რძის პროდუქტებიდან, ხორციდან, კვერცხიდან, თევზიდან და თხილიდან. მათი მოხმარებით ვიღებთ შედარებით მცირე დღიურ ენერგიას, მხოლოდ 10-15%-ს, საიდანაც ორგანიზმი არ ქმნის რეზერვებს. ამიტომ, ცილოვანი საკვების მიღებით, ჩვენ საკმაოდ სწრაფად გავჯერდებით.

ცხიმები, უბრალოდ შექმნილია ენერგიის რეზერვების შესაქმნელად ჩვენს სხეულში. ისინი საკმაოდ ენერგო ინტენსიურია - 9,3 კკალ 1 გრამზე. ცხიმების ძირითადი წყაროა: ცხიმიანი ხორცი, ქონი, ზეთები და ისევ თხილი. „ბედნიერებისთვის“ დღეში მხოლოდ 30 გრამი ცხიმი გვჭირდება. რეკომენდებულია მცენარეული და თევზისგან მიღებული ცხიმების (ანუ პოლიუჯერი) მოხმარება. ცხიმები აქტიურად მონაწილეობენ მეტაბოლიზმის და საჭმლის მონელების პროცესებში. ისინი უბრალოდ შეუცვლელია ცხიმში ხსნადი ვიტამინებისა და ბეტა-კაროტინის შეწოვისთვის.

ნახშირწყლებიენერგეტიკული ღირებულებით ისინი მსგავსია ცილების - 4,1 კკალ 1 გრამზე და ჩვენთან მოდის პურიდან, ფქვილის პროდუქტებიდან, ყველა სახის მარცვლეულიდან და კარტოფილიდან. ნახშირწყლებით, ჩვენი სხეული იღებს შემომავალი ენერგიის დაახლოებით 50%-ს. გაჯერების განცდაც სწრაფად მოდის მათგან, თუმცა არა იმდენად, რამდენადაც ცილებისგან. ნახშირწყლები ორგანიზმს ამარაგებს ეგრეთ წოდებული „მყისიერი გამოყენების ენერგიით“. ისინი ასევე ასტიმულირებენ შინაგანი ორგანოების მუშაობას.

ღირს ჯანსაღი კვების პირამიდის შეხედვა იმის გასაგებად, რომ ზოგიერთ საკვებზე სხვის სასარგებლოდ უარის თქმა არ არის სწორი. რაციონიდან გამორიცხავთ პირამიდის ზედა ნაწილს - ცხიმებს, ზეთებს და ტკბილეულს, ან პირამიდის ფუძეს - მაკარონი და მარცვლეული პროდუქტები, თქვენ დაარღვევთ ჯანსაღი კვების ბალანსს, მოუტანთ დისჰარმონიას ორგანიზმში. სწორი, დაბალანსებული დიეტის დიეტაში უნდა იყოს ყველა კომპონენტი, რომელიც მითითებულია პირამიდის ფიგურაში.

რომელი საკვები ქმნის ჯანსაღი დიეტის საფუძველს?დიახ, თითქმის ყველაფერი, რასაც შევეჩვიეთ. ეს მხოლოდ მათ უფრო ახლოს ხედავს. სასარგებლო თვისებები. მაგალითად, რა ვიცით ხორცზე? შეიცავს დიდი რაოდენობით რკინას. რატომ სჭირდება ორგანიზმს რკინა? სისხლში ჰემოგლობინის წარმოებისთვის. ჰემოგლობინი, თავის მხრივ, ატარებს ჟანგბადს მთელ სხეულში. საქონლის ხორცი, ღვიძლი და თირკმელები შეიცავს რკინას, რომელიც ბევრად უკეთ შეიწოვება, ვიდრე, ვთქვათ, კვერცხიდან ან პარკოსნებიდან მიღებული რკინა. რკინით მდიდარია ინდაური, ქათამი და თევზის ზოგიერთი სახეობა - ტუნა და სარდინი. მნიშვნელოვანია გვესმოდეს განსხვავება ჯანსაღ და არაჯანსაღ ხორცს შორის. ეს უკანასკნელი მოიცავს ძეხვს, ძეხვს და ნებისმიერ შებოლილ ხორცპროდუქტს.

თევზიაუცილებელია ქალის სხეულისთვის. დაე, ის ხორცზე მეტი იყოს თქვენს დიეტაში. უფრო მეტიც, რაც უფრო ახალგაზრდაა ქალი, მით უფრო სასურველია უცხიმო ჯიშები პოლკი, ვირთევზა, ფლაკონი, ქორჭილა, ნავაგა, პიკის ქორჭილა. მოწიფული ასაკის ქალებს ურჩევენ მხოლოდ უფრო ცხიმიანი ჯიშის თევზს - ორაგული, ვარდისფერი ორაგული, ორაგული, ორაგული. და კიდევ, მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ შებოლილი და დამარილებული თევზი ნაკლებად ჯანმრთელია, ვიდრე ორმაგი ქვაბში მოხარშული თევზი.

დღეს ბევრი უარს ამბობს გამოყენებაზე კარაქიან ნებისმიერი ცხოველური ცხიმი. და სრულიად უშედეგოდ. ისინი უნდა იყოს წარმოდგენილი დიეტაში, თუმცა მცირე რაოდენობით. სენდვიჩზე ხუთი გრამი კარაქი არ დააზარალებს ფიგურას, მაგრამ აგურის როლს ასრულებს სწორი კვების საფუძველში.

კვერცხებირასაც ისინი ამბობენ, თქვენ უნდა გამოიყენოთ იგი, მაგრამ ფანატიზმის გარეშე. ვინაიდან ეს კუჭისთვის ჯერ კიდევ მძიმე საკვებია, კვირაში ორი ცალი საკმარისია. ზოგადად, უმჯობესია მწყერის კვერცხს მიანიჭოთ უპირატესობა. ისინი უპირატესობას ანიჭებენ ქათამს B ვიტამინების, A ვიტამინისა და მიკროელემენტების შემცველობით. გარდა ამისა, მწყერის კვერცხების ჭამა შეიძლება ბევრად უფრო დიდი რაოდენობით.

რას გვაძლევენ რძის? ისინი შეიცავს როგორც ცილებს, ასევე ცხიმებს და ნახშირწყლებს, ასევე მინერალურ მარილებს და ვიტამინებს, რომლებიც აუცილებელია ჩვენი ორგანიზმისთვის. თუ რძეზე ალერგიული ხართ, მაშინ აირჩიეთ ფერმენტირებული რძის პროდუქტები - კეფირი, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, ბიფიდუს პროდუქტები და ნატურალური ხაჭო.

ბოსტნეული.ყველა ქალი, რომელიც ზრუნავს თავის ჯანმრთელობაზე, უბრალოდ ვალდებულია, მისი დიეტის საფუძველი გახდეს ბოსტნეული. თქვენს მაგიდაზე და ყოველდღე და შიგნით დიდი რაოდენობითუნდა იყოს: კომბოსტო ყველა ჯიშის - ჩვეულებრივი თეთრი, ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი, ბრიუსელის კომბოსტო. და წიწაკა, პომიდორი, კიტრი, ნიორი, ხახვი და პარკოსნები. ნებისმიერი მწვანილი ძალიან მნიშვნელოვანია - მწვანე ხახვი, კამა, ნიახური და ოხრახუში. მიირთვით ბოსტნეული ნებისმიერი ფორმით - მოხარშული, ჩაშუშული ან უმი. სხვათა შორის, ნიორი ამცირებს გულ-სისხლძარღვთა და სიმსივნური დაავადებების განვითარების რისკს. პომიდორი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და მეტაბოლიზმს. ტკბილი წიწაკა ამაგრებს სისხლძარღვების კედლებს. ყაბაყი და ბადრიჯანი აჯერებენ ორგანიზმს კალიუმის მარილებით, აუმჯობესებენ გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მდგომარეობას. ბოსტნეული ჯანსაღი დიეტის საფუძველია!

ხილი და კენკრაყველა სასარგებლოა. შეეცადეთ ზამთარში ხილით განებივროთ თავი. თქვენს რაციონში შეიტანეთ ვაშლი, მსხალი, ყურძენი, ბანანი, ანანასი, ალუბალი, ფორთოხალი, ქლიავი, ბროწეული, ატამი, გრეიფრუტი, მარწყვი, გოზინაყი და ლიმონი. ხოლო ხურმა, ფინიკი, ქიშმიში, ლეღვი, ჩირი გარგარი ინარჩუნებს თავის სასარგებლო თვისებებს გაშრობის დროსაც კი.

ჯანსაღი დიეტის ფორმირებისთვის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი კომპონენტია მარცვლეულის ჭამა- შვრიის ფაფა, წიწიბურა, ფეტვი და სხვა. მარცვლეული გვეხმარება ორგანიზმის ტოქსინებისა და მავნე ნივთიერებებისგან გაწმენდაში, სისხლძარღვების კედლების გამაგრებაში, ქსოვილების ელასტიურობის აღდგენაში. ერთი სიტყვით, ისინი ხელს უწყობენ სხეულის ახალგაზრდობის შენარჩუნებას.

ნუ შეგეშინდებათ განსხვავებულის გამოყენება სანელებლები.იქნება ეს კარი, კბილი, ჯანჯაფილი, ნებისმიერი წიწაკა, დაფნის ფოთოლი, ორეგანო, მარჯორამი, როზმარინი და სხვა. გამოიყენეთ ისინი უფრო ხშირად, ვიდრე მარილი. და შეამცირეთ ამ უკანასკნელის გამოყენება მინიმუმამდე.

და ცოტა მეტი ამის შესახებ ზეთი. სწორი კვების რაციონში უნდა იყოს ნებისმიერი ზეთი: მზესუმზირა, ზეითუნის, სიმინდის ან რაფსის თესლი. თუმცა, პირველ რიგში აირჩიეთ ცივი დაწურვის ზეთი და არასოდეს გამოიყენოთ იგი ხელახლა.

ახლა კი დავუბრუნდეთ ტესტის მტკივნეულ კითხვებს „სწორად ვჭამ?“ და ვნახოთ რას ნიშნავს სწორად ჭამა?

მერე რა ვჭამო?აქ ყველაფერი მარტივია, კვების პირამიდის მიხედვით, თქვენი საკვები მრავალფეროვანი უნდა იყოს, რათა ორგანიზმს მიაწოდოს ყველა საჭირო საკვები ნივთიერების ნაკრები და ენერგიის სწორი რაოდენობა. მაგრამ სანამ ერთდროულად მიირთმევთ ყველაფერს, რაც თქვენს მაცივარშია, უნდა იფიქროთ პროდუქტების თავსებადობაზე და მათი გამოყენების თანმიმდევრობაზე. ყოველთვის დაიწყეთ უმი საკვები, და მხოლოდ ამის შემდეგ გააგრძელეთ მოხარშვა. იგივე პრინციპით დაიწყეთ მაგალითად თხევადი საკვებით, სუპებით და გადადით მყარზე. არასოდეს მიირთვათ ცხარე საკვები ან ალკოჰოლი ცარიელ კუჭზე. ტკბილი, რაც არ უნდა უცნაურად ჟღერდეს, მიირთვით მთავარი კერძების წინ და ცხიმიანი მხოლოდ ბოლოს. მიირთვით დასაწყისში ცივი ან პირიქით ცხელი, შემდეგ კი საშუალო ტემპერატურის, ადამიანის სხეულის ტემპერატურასთან ახლოს.

რაც შეეხება პროდუქტების თავსებადობას ჯანსაღი დიეტისთვის, აქ არის გასწორება. ნებისმიერი ბოსტნეული და ხილი საკმაოდ თავსებადია ერთმანეთთან. თუმცა, ტკბილი და მჟავე ხილი არ უნდა მიირთვათ ერთად. ნებისმიერი მცენარეული საკვები აძლიერებს მის სასარგებლო თვისებებს სუნელების დროს მცენარეული ზეთი. ამავე პრინციპით, ლობიო, ბარდა და ლობიო შესანიშნავად ერწყმის კარაქს და მწვანილს. და ბოლოს, მაგრამ არანაკლებ მნიშვნელოვანია, კვერცხი. მაგრამ, უნდა გავიხსენოთ, უმჯობესია არ გადააჭარბოთ მათ. ზაფხულში კი შეამცირეთ მათი გამოყენება მინიმუმამდე.

ხორცი შესანიშნავად შეიძლება შერწყმული იყოს მწვანილთან და ნებისმიერ ბოსტნეულთან. მაგრამ ცომში შემავალი ხორცი: ღვეზელები, ღვეზელები და პასტები არ არის ისეთი საკვები, რომლის ბოროტად გამოყენებაც უნდა მოხდეს. მაგრამ სხვადასხვა წარმოშობის ცილოვანი საკვები სრულიად შეუთავსებელია: ხორცი და რძე, რძე და კვერცხი, ხორცი და ყველი. ცილის შემცველი საკვები - ხაჭო, კვერცხი, რძე, ნებისმიერი სახის ხორცი, თევზი, ყველი, თხილი და სახამებლის შემცველი საკვები - პური, ფქვილის პროდუქტები და მარცვლეული, არ შეურიოთ ერთ კვებაზე.

რძის მოყვარულთათვის ღირს იმის ცოდნა, რომ ახალი რძე არაფერში კარგად არ ერევა. უფრო მეტიც, ის ასევე საკმაოდ ცუდად შეიწოვება. რძე უფრო მეტად არის მითითებული ხანდაზმულებისთვის და ბავშვებისთვის, მაგრამ არა ზრდასრული ორგანიზმისთვის.

შაქარი არ არის შერწყმული ცილოვან ან ნახშირწყლოვან საკვებთან. ასეთი ნაზავი ხშირად იწვევს კუჭში დუღილს, რაც იწვევს წივილს და გულძმარვას.

ზოგადად, ტკბილეულის გამოყენება უნდა იყოს მიტოვებული, ისევე როგორც ნებისმიერი სინთეზური პროდუქტი, მაგალითად, ტკბილი გაზიანი სასმელები. იმის გასაგებად, თუ რას და რამდენს ჭამთ, სასარგებლოა პირადი დღიურის შენარჩუნება. კიდევ უფრო მეტ პასუხს იპოვით კითხვაზე - რა უნდა მიირთვათ ჩვენს სტატიაში.

Შემდეგი შეკითხვა- რამდენს ვჭამ?თუ გიყვართ ბევრი ჭამა, მაშინ უნდა მიატოვოთ ეს ჩვევა. საჭმლის მონელებისთვის კარგია მცირე ულუფებით დღეში 5-ჯერ ჭამა. ამავდროულად, მნიშვნელოვანია იმის უზრუნველყოფა, რომ თქვენ მიერ მოხმარებული კალორიების რაოდენობა არ აღემატებოდეს მათ მოხმარებას და ის ნაწილი იყოს ისეთი, რომ თავიდან აიცილოთ ზედმეტი კვება. დიეტის დაცვით, თქვენ არეგულირებთ თქვენს სხეულს რიტმზე, რომელიც ძალზე მნიშვნელოვანია ფერმენტების წარმოებისთვის. ეს გააუმჯობესებს საკვების ათვისებას და მის მონელებას, ხელს შეუწყობს ოპტიმალური წონისა და იდეალური ფიგურის შენარჩუნებას.

ჯანსაღი ადამიანისთვის ოპტიმალური რეჟიმი ოთხჯერადი კვებაა. არ გამოტოვოთ საუზმე, ის იყოს მსუბუქი თქვენი დიეტის მთლიანი კალორიული შემცველობის მხოლოდ 10-15%. მიეცით საკუთარ თავს მეორე საუზმე, პირველზე ოდნავ უფრო დამაკმაყოფილებელი, მიეცით საშუალება შეიცავდეს მთლიანი კალორიული შემცველობის 25-30%. სადილი უნდა იყოს იგივე მკვრივი - მთლიანი კალორიული შემცველობის 35-40%, მაგრამ ვახშამი შედარებით მსუბუქი - 15-20%. მტერს არ უნდა მისცეთ, სჯობს საქმის სასიკეთოდ და ორგანიზმს ცილოვანი პროდუქტებით აავსოთ. ამ სქემის დასაცავად, სასარგებლოა იცოდეთ თქვენთვის საჭირო კალორიების რაოდენობა.

და ბოლო კითხვა - როდის ვჭამ?ეს არსებითი პუნქტია. საიდუმლო არ არის, რომ ძილის წინ ჭამა არა მხოლოდ არასწორია, არამედ არა ჯანსაღი. თუ თქვენი სამუშაო გრაფიკიდან გამომდინარე, ძირითადი კვება საღამოს მოდის, მაშინ ეს იყოს არაუგვიანეს 8 საათისა. დილის შესანიშნავი მადის შენარჩუნებაში გეხმარებათ ის ფაქტი, რომ საღამოს ზედმეტად არ იკვებებით. გარდა ამისა, ცხიმები სიფხიზლის დროს უფრო სწრაფად იწვება, ვიდრე ძილის დროს. რა თქმა უნდა, ჩვენ ყველა განსხვავებულები ვართ და ამიტომ თითოეულს აქვს თავისი ყოველდღიური რუტინა. მოუსმინეთ თქვენს სხეულს, სავარაუდოდ, მან უკვე შეიმუშავა გარკვეული რიტმი, რჩება მხოლოდ პოვნა ოპტიმალური რეჟიმიკვება. თუ ყოველთვის მიჩვეული ხართ, მაშინ გააკეთეთ ეს ამავე დროს. ასე რომ, სხეული გარკვეული დროის განმავლობაში ისწავლის საკვების კომპონენტების წარმოებას.

1. ყოველდღე მიირთმევთ საუზმეს, ლანჩს და სადილს?

ა) დიახ. 1

ბ) დამოკიდებულია ჩემს დასაქმებაზე კონკრეტულ დღეს. 2

გ) არა, ყოველთვის არა. 3

2. როცა სამსახურიდან სახლში ბრუნდები, საშუალოდ რამდენი დრო სჭირდება საჭმელად დაჯდომას?

ა) ნახევარი საათი მაინც. 2

ბ) საათი ან მეტი. 1

გ) ვცდილობ, სასწრაფოდ ვჭამო. 3

3. და როგორ ირჩევთ კვებას?

ა) მიირთვით რაც ხელთ გაქვთ. 3

ბ) მათი კვებითი ღირებულებიდან გამომდინარე. 1

გ) მიირთვით რაც მოგწონთ. 2

4. ჩვეულებრივ ჭამის დროს თქვენ:

ა) ვიცავ წესს: „როცა ვჭამ, ყრუ-მუნჯი ვარ“. 1

ბ) ყველანაირი საუბარი მეშლება. 2

გ) ვკითხულობ პრესას ან ვუყურებ ტელევიზორს. 3

5. ყოველთვის კარგად ღეჭავთ საკვებს?

ა) არა, ეს ჩემზე არ არის. 3

ბ) ეს არ ხდება ერთხელ, ეს დიდწილად დამოკიდებულია იმ დროს, რაც მე მაქვს. 2

გ) რა თქმა უნდა, დიახ. 1

6. ცხელი საჭმლის შემდეგ, ჩვეულებრივ, პირდაპირ ჩაის სმაზე მიდიხართ?

ა) არა, ჩაის დალევას გადავდებ მინიმუმ ნახევარი საათით ან საათით. 1

ბ) განსხვავებულად. 2

გ) დიახ, დაუყოვნებლივ. 3

7. ღამით ჭამთ?

ა) დიახ, ასეა. 3

ბ) მე არ ვჭამ საღამოს ექვსის შემდეგ. 1

გ) დაძინებამდე ორი საათით ადრე მაინც ვწყვეტ ჭამას. 2

8. იცავთ თუ არა ცალკე კვების პრინციპს?

ა) დიახ. 1

ბ) დროდადრო, მაგრამ ზოგადად ამას დიდ მნიშვნელობას არ ვანიჭებ. 2

გ) არა. 3

9. ხშირად მიირთმევთ მშრალ საკვებს?

ა) ეს ხშირად ხდება. 3

ბ) ხანდახან. 2

გ) თითქმის არასდროს. 1

10. ცდილობთ დაიცვათ წესი: „დღის განმავლობაში ნუ შემოიფარგლებით საკვებით, მიირთვით მცირე ულუფებით“?

ა) დიახ, რა თქმა უნდა. 1

ბ) მე ვიცი წესი, მაგრამ ყოველთვის არ ვიცავ მას. 2

გ) არა. 3

დაითვალეთ ქულები

10-16 ქულა.მახვილგონივრული სოკრატე შენიშნავდა: „ჩვენ არ ვცხოვრობთ იმისთვის, რომ ვჭამოთ, არამედ ვჭამთ იმისთვის, რომ ვიცხოვროთ“. თქვენ ალბათ გულმოდგინე ხართ იმის შესახებ, თუ როგორ და როდის უნდა ჭამოთ, რითაც ეხმარებით თქვენს სხეულს იცხოვროს და იმუშაოს მაქსიმალური ეფექტურობით.

17-23 ქულა.თქვენ იცით სიმართლე, რომ საკვებისადმი გადაჭარბებული გატაცება, ისევე როგორც მის მიმართ ამპარტავანი უყურადღებობა, არაგონივრულია, მაგრამ ზოგჯერ ამას ივიწყებთ. არ ავნებს უფრო პასუხისმგებლობით მიდგომას იმაზე, თუ როგორ იკვებებით, რათა დაიცვათ თავი ცუდ დიეტასთან დაკავშირებული ჯანმრთელობის პრობლემებისგან.

24-30 ქულა.დროა იფიქროთ იმაზე, რომ დაიწყოთ თქვენი ჩვევების შეცვლა, რადგან, როგორც ჩანს, ნამდვილად არ გაინტერესებთ როგორ იკვებებით. როგორც პირველი ნაბიჯი, შეეცადეთ არ დაჯდეთ მაგიდასთან, როცა ძალიან დაღლილი ან გაღიზიანებული ხართ. ასეთი კვება არ წავა მომავალში. ნუ მიირთმევთ ნაჩქარევად, ეს საშუალებას მოგცემთ არ ჭამოთ ზედმეტი. წესად აქციეთ ცხელი საკვების მიღება დღეში ორჯერ მაინც.

ავტორი: ტიულკინა ანა ვიქტოროვნა
სახელი საგანმანათლებლო ორგანიზაცია: MBU DO ქალაქ აზოვის სკოლათაშორისი საგანმანათლებლო ცენტრი სამუშაოს წელი და შექმნის ადგილი: 2016 წელი, MBU DO ქალაქ აზოვის სკოლათაშორისი საგანმანათლებლო ცენტრი 1ვარ. ტესტი თემაზე "რაციონალური კვება"
1. ჯანსაღი დიეტისთვის საუკეთესო დიეტაა:
ა) 3-ჯერ/დღეში ბ) 2-ჯერ დღეში გ) 5-ჯერ დღეში დ) 4-ჯერ დღეში
2. რაციონი კვება უზრუნველყოფს:
ა) საკვების შემადგენლობის ხარისხი ბ) გარკვეული საკვები კომპონენტების უპირატესობა
გ) რაოდენობა დ) ცილაზე უპირატესობა ე) ვიტამინების არსებობა
3. საკვებში „B“ „F“ „U“-ის შეფარდება უნდა იყოს
ა) 1:2:3 ბ) 2:1:4 გ) 1:1:4 დ) 1:1:1
4. სხეულისთვის „F“ არის:
ა) იწვის მასალა ბ) კონსტრუქცია გ) ენერგია
5. ცხოველები "F" არის
ა) ქათმის ხორცი ბ) მარცვლეული გ) არაჟანი დ) კარტოფილი ე) ბეკონი
6. „ბ“ წარმოდგენილია შემდეგ პროდუქტებში:
ა) არაჟანი ბ) მუცლის ხორცი. გ) ფქვილი დ) თევზის ზეთი ე) სოკო
7. "U" არის სხეულისთვის:
ა) სამშენებლო მასალა ბ) ენერგია გ) უტილიზაცია
8. „F“-ის ყოველდღიური მოთხოვნილებაა:
ა) 100 გ ბ) 200 გ გ) 400 გ დ) 50 გ ე) 250 გ
9. „U“-ს გადაჭარბებული გამოყენება იწვევს: ა) რაქიტს ბ) სიმსუქნეს გ) ნერვული სისტემის დაავადებებს დ) დიაბეტის რისკს.
10. რატომ არის სასარგებლო უხეში ბოჭკოვანი?
ა) აძლიერებს თმის ზრდას ბ) მავნე გ) ებრძვის ყაბზობას დ) შლის ტოქსინებს ორგ-მა11-დან.ორგანიზმში რკინის ნაკლებობა იწვევს
ა) ანემია ბ) რაქიტი გ) ნერვული სისტემის დაავადებები დ) თმის ცვენა
12. ორგანიზმში კალციუმის ნაკლებობა იწვევს კა) მხედველობის დარღვევას ბ) რბილს ძვლებს გ) იწვევს კრუნჩხვებს დ) პალპიტაციას
13. როგორ ხვდება ნატრიუმი ორგანიზმში?
ა) რძით ბ) ჩვეულებრივი მარილით გ) პურით დ) ბოსტნეულით
14. კალიუმი მოდის: ა) რძისგან ბ) პურის გ) ჩირისგან დ) გამომცხვარი კარტოფილისგან
15. ბავშვის ორგანიზმში იოდის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს
ა) გულის დაავადება ბ) ფილტვები გ) კრეტინიზმი დ) თირკმელები
16. ვინ აღმოაჩინა ვიტამინები?
ა) მეჩნიკოვი ბ) პასტერი გ) ლუნინი დ) ივანოვსკი ე) ფლემინგი
17. ვიტ.B ჯგუფი შეიცავს
ა) ატამი ბ) ბოლოკი გ) ცოცხალი ღვიძლი დ) ქატო ე) რძე ვ) თევზი
18. C ვიტამინის დეფიციტი იწვევს
ა) ქათმის სიბრმავე ბ) რაქიტი გ) სკორვიტი დ) დერმატიტი ე) ჟანგვა-აღდგენითი რეაქციების შენელება org-me19-ში. Vit.A sod-Xia in
ა) გოგრა ბ) ბოლოკი გ) ჭარხალი დ) ნიორი ე) ცოცხალი ღვიძლი ვ) ოხრახუში
20.Vit.E ხელს უწყობს
ა) აუმჯობესებს მხედველობას ბ) ორსულობას გ) სიმსუქნეს დ) ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას ე) აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას
21. ნაკლებობა ვიტ. D იწვევს
ა) სკურვი ბ) რაქიტი გ) ქათმის სიბრმავე დ) კრუნჩხვები ე) არღვევს კუნთების ფუნქციას

2 ვარიანტი, ტესტი თემაზე "რაციონალური კვება"
1. რაციონულ საკვებს სხვაგვარად უწოდებენ ა) კომპლექსურ ბ) სამედიცინო გ) სათანადო დ) ხელოვნურს
2. შეარჩიეთ დიეტური რეჟიმი: ა) საუზმე 1-20%, საუზმე 2-5-10%, სადილი-35-40%, შუადღის საუზმე-5-10%, ვახშამი-20-30%; ბ) საუზმე-10 %, სადილი-50%, შუადღის საჭმელი-10%, ვახშამი-30%; გ) საუზმე 1-30%, საუზმე 2-5%, სადილი-40%, ვახშამი-25%.
3. „ბ“ სხეულისთვისაა
ა) სამშენებლო მასალა ბ) ენერგიული გ) უტილიზაცია 4. „ბ“-ზე დღიური მოთხოვნაა
ა) 100-120 გ ბ) 80 გ გ) 300 გ დ) 250 გ ე) 400 გ
5. იზრდება. "ჯ" არის
ა) სოკო ბ) თხილი გ) მცენარეული ზეთები დ) გამოწურული კარაქი ე) ხაჭო
6. საკვებში ჭარბი „ბ“ იწვევს
ა) ქათმის სიბრმავე ბ) გულ-სისხლძარღვთა დაავადების რისკი გ) ნერვული სისტემის დაავადება დ) რაქიტი
7. ყოველდღიური მოთხოვნილება "U" არის
ა) 250-300 გ ბ) 400-450 გ გ) 100-120 გ დ) 200-220 გ
8. ორგანიზმისთვის განსაკუთრებით სასარგებლო „F“, შეიცავს
ა) ხორცი ბ) თევზი გ) ბოსტნეული დ) ძეხვი
9. "U" ჭარბობს
ა) ხორცი ბ) თევზი გ) მარცვლეული დ) კარტოფილი ე) არაჟანი ე) გამოწურული კარაქი 10. ნატრიუმი საჭიროა
ა) ყველა უჯრედის ნორმალური ფუნქციონირება ბ) ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას გ) კიბოს საწინააღმდეგო მედია
11. რკინა ჭარბობს
ა) სეზამი ბ) ნუში გ) ცოცხალი ღვიძლი ე) ციტრუსი ვ) ჰემატოგენი
12. საჭიროა ფოსფორი
ა) კუნთები ბ) ძვლები გ) ნერვები დ) სისხლძარღვები
13. ორგანიზმში იოდის ნაკლებობა იწვევს
ა) კუნთების დისფუნქცია ბ) ფარისებრი ჯირკვლის დისფუნქცია გ) სიმსუქნე დ) კრეტინიზმი ე) რაქიტი
14. კალციუმს ვიღებთ სა) იზრდებიან ზეთებით ბ) რძის პროდუქტები გ) მარცვლეული დ) ხაჭო ე) შაქარი
15. B ჯგუფის ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს
ა) ქათმის სიბრმავე ბ) რაქიტი გ) ანემია დ) ნერვული სისტემის დაავადებები ე) ინსულტი
16. ვიტ.
ა) სტაფილო ბ) რძე გ) კივი დ) ბულგარული წიწაკა ე) სოკო ვ) თხილი
17. A ვიტამინის დეფიციტი იწვევს
ა) ნერვული სისტემის დაავადებები ბ) კანის სიმშრალე გ) ანემია დ) ქათმის სიბრმავე ე) ჰიპერტენზია
18.Vit.E sod-Xia ინ
ა) თევზის ზეთი ბ) ზეითუნის ზეთი გ) ზღვის წიწაკა ე) ვარდი ვ) ბოლოკი
19.Vit.D ვიღებთ საიდან
ა) საკვები ბ) წყალი გ) მზე ე) სიზმარში
20.Vit.K sod-Xia ინ
ა) ჭინჭრის ბ) პომიდორი გ) ლიმონი დ) იარუსი ე) ოხრახუში
21.Vit.K აქვს ეფექტი
ა) ჰემოსტატიკური ბ) სისხლმბადი გ) სიცხის დამწევი დ) საფაღარათო
შეფასების კრიტერიუმი: თითოეული სწორი პასუხი -1 ქულა.
ნიშანი „5“ ენიჭება იმ შემთხვევაში, თუ მოსწავლემ მონიშნა სწორი პასუხები, რაც შეესაბამება ტესტში შემოთავაზებული ყველა კითხვის 95-დან 100%-მდე.
"4" - სწორი პასუხების რაოდენობა შეესაბამება 75-94%-ს.
"3" - შესაბამისად 50-74%,
„2“ - სწორი კითხვების 50%-ზე ნაკლები.