ზღვის წიწაკა: როგორ გავზარდოთ ხე და რა სარგებელი მოაქვს კენკრას. ზღვის წიწაკა - კენკრისა და ფოთლების სასარგებლო თვისებები, გამოყენება ტრადიციულ მედიცინაში, უკუჩვენებები

მცენარეების უმეტესობა გაზაფხულზე დავთესეთ ან დავთესეთ და როგორც ჩანს, შუა ზაფხულში უკვე შეგვიძლია დავისვენოთ. მაგრამ გამოცდილმა მებოსტნეებმა იციან, რომ ივლისი არის ბოსტნეულის დარგვის დრო გვიანი მოსავლისთვის და უფრო ხანგრძლივი შენახვის შესაძლებლობა. ეს ასევე ეხება კარტოფილს. ადრეული ზაფხულის კარტოფილის კულტურები საუკეთესოდ გამოიყენება სწრაფად, ისინი არ არის შესაფერისი გრძელვადიანი შენახვისთვის. მაგრამ კარტოფილის მეორე მოსავალი არის ზუსტად ის, რაც საჭიროა ზამთრისა და გაზაფხულის მოხმარებისთვის.

ასტრახანის პომიდორი საოცრად მწიფდება მიწაზე, მაგრამ ეს გამოცდილება არ უნდა გაიმეოროთ მოსკოვის რეგიონში. ჩვენს პომიდორს სჭირდება მხარდაჭერა, საყრდენი, საყრდენი. ჩემი მეზობლები იყენებენ ყველა სახის კალთებს, ღობეებს, მარყუჟებს, მზა მცენარეთა საყრდენებს და ბადისებრ ღობეებს. მცენარის ვერტიკალურ მდგომარეობაში დამაგრების თითოეულ მეთოდს აქვს თავისი უპირატესობები და " გვერდითი მოვლენები". მე გეტყვით, როგორ ვათავსებ ტომატის ბუჩქებს თასებზე და რა გამოდის.

ბულგური გოგრით არის ყოველდღიური კერძი, რომლის მომზადებაც მარტივია ნახევარ საათში. ბულგურს ადუღებენ ცალკე, მოხარშვის დრო დამოკიდებულია მარცვლების ზომაზე - მთლიანი და უხეში დაფქვა დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, წვრილად დაფქვა სულ რაღაც რამდენიმე წუთის განმავლობაში, ზოგჯერ მარცვლეულს უბრალოდ ასხამენ მდუღარე წყალს, კუსკუსის მსგავსად. სანამ მარცვლეული მზადდება, მოამზადეთ გოგრა არაჟნის სოუსში და შემდეგ შეუთავსეთ ინგრედიენტები. თუ ჩანაცვლება გამდნარი კარაქიბოსტნეულის, ხოლო არაჟანი - სოიოს ნაღები, მაშინ შეიძლება შევიტანოთ სამარხვო მენიუში.

ბუზები ანტისანიტარიული პირობების ნიშანია და ინფექციური დაავადებების მატარებლები არიან, რომლებიც საშიშია როგორც ადამიანებისთვის, ასევე ცხოველებისთვის. ადამიანები გამუდმებით ეძებენ საზიზღარი მწერებისგან თავის დაღწევის გზებს. ამ სტატიაში ვისაუბრებთ Zlobny TED-ის ბრენდზე, რომელიც სპეციალიზირებულია ბუზებისგან დამცავ საშუალებებზე და ბევრი რამ იცის მათ შესახებ. მწარმოებელმა შეიმუშავა წამლების სპეციალიზებული ხაზი მფრინავი მწერებისგან სწრაფად, უსაფრთხოდ და ზედმეტი ხარჯების გარეშე მოსაშორებლად.

ზაფხულის თვეები ჰორტენზიის აყვავების დროა. ეს ლამაზი ფოთლოვანი ბუჩქი მდიდრულად სურნელოვანია ყვავილებით ივნისიდან სექტემბრამდე. ფლორისტები ნებით იყენებენ დიდ ყვავილებს საქორწილო დეკორებისა და თაიგულებისთვის. იმისათვის, რომ აღფრთოვანდეთ თქვენს ბაღში აყვავებული ჰორტენზიის ბუჩქის სილამაზით, უნდა იზრუნოთ მისთვის სათანადო პირობებზე. სამწუხაროდ, ზოგიერთი ჰორტენზია ყოველწლიურად არ ყვავის, მიუხედავად მებოსტნეების ზრუნვისა და ძალისხმევისა. რატომ ხდება ეს, ჩვენ გეტყვით სტატიაში.

ზაფხულის ყველა მცხოვრებმა იცის, რომ მცენარეებს სრული განვითარებისთვის სჭირდებათ აზოტი, ფოსფორი და კალიუმი. ეს არის სამი ძირითადი მაკროელემენტი, რომელთა დეფიციტი მნიშვნელოვნად მოქმედებს გარეგნობადა მცენარეების მოსავლიანობა და მოწინავე შემთხვევებში შეიძლება გამოიწვიოს მათი სიკვდილი. მაგრამ ამავე დროს, ყველას არ ესმის სხვა მაკრო და მიკროელემენტების მნიშვნელობა მცენარის ჯანმრთელობისთვის. და ისინი მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ თავისთავად, არამედ იგივე აზოტის, ფოსფორის და კალიუმის ეფექტური შთანთქმისთვის.

ბაღის მარწყვი, ანუ მარწყვი, როგორც ჩვენ ვეძახით, ერთ-ერთი ადრეული სურნელოვანი კენკრაა, რომლითაც ზაფხული გულუხვად გვანიჭებს. როგორ გვიხარია ეს მოსავალი! იმისათვის, რომ „კენკროვანი ბუმი“ ყოველწლიურად განმეორდეს, კენკროვანი ბუჩქების მოვლაზე უნდა ვიზრუნოთ ზაფხულში (ნაყოფიერების დასრულების შემდეგ). ყვავილის კვირტების დაგება, საიდანაც საკვერცხეები წარმოიქმნება გაზაფხულზე, ხოლო კენკრა ზაფხულში, იწყება ნაყოფიერების დასრულებიდან დაახლოებით 30 დღის შემდეგ.

ცხარე პიკელებული საზამთრო არის ცხიმიანი ხორცის გემრიელი საჭმელი. საზამთროსა და საზამთროს ქერქს მწნილი უხსოვარი დროიდან იღებენ, მაგრამ ეს პროცესი შრომატევადი და შრომატევადია. ჩემი რეცეპტის მიხედვით, მწნილი საზამთროს მომზადება ადვილია 10 წუთში და საღამომდე მზად იქნება. ცხარე საჭმელი. სანელებლებით და წიწაკის მარინირებული საზამთრო ინახება მაცივარში რამდენიმე დღის განმავლობაში. დარწმუნდით, რომ შეინახეთ ქილა მაცივარში, არა მხოლოდ შენარჩუნების მიზნით - გაცივებული, ეს საჭმელი მხოლოდ თითებს გიკოცნის!

ფილოდენდრონების სახეობებისა და ჰიბრიდების მრავალფეროვნებას შორის ბევრი მცენარეა, როგორც გიგანტური, ასევე კომპაქტური. მაგრამ არც ერთი სახეობა არ ეჯიბრება უპრეტენზიოდ მთავარ მოკრძალებულს - გაწითლებულ ფილოდენდრონს. მართალია, მისი მოკრძალება არ ეხება მცენარის გარეგნობას. ღეროების და კალმების გაწითლება, უზარმაზარი ფოთლები, გრძელი ურტყამს, რომელიც ქმნის, თუმცა ძალიან დიდი, მაგრამ ასევე საოცრად ელეგანტურ სილუეტს, გამოიყურება ძალიან ელეგანტურად. ფილოდენდრონის გაწითლება მხოლოდ ერთ რამეს მოითხოვს - მინიმუმ მინიმალურ მოვლას.

სქელი წიწაკის წვნიანი ბოსტნეულით და კვერცხით არის მარტივი რეცეპტი პირველი გემრიელი კერძისთვის, რომელიც შთაგონებულია აღმოსავლური სამზარეულოთი. Მსგავსი სქელი სუპებიმომზადებულია ინდოეთში, მაროკოში, სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის ქვეყნებში. ტონს ადგენს სანელებლები და სანელებლები - ნიორი, წიწაკა, ჯანჯაფილი და ცხარე სანელებლების თაიგული, რომლის აწყობა შეგიძლიათ თქვენი გემოვნებით. უმჯობესია ბოსტნეული და სანელებლები შეწვათ გამდნარ კარაქში (ჰეი) ან ზეითუნის ზეთი და კარაქი შეურიოთ ქვაბში, ეს, რა თქმა უნდა, არ არის იგივე, მაგრამ გემო მსგავსია.

ქლიავი - აბა, ვინ არ იცნობს მას ?! მას ბევრი მებაღე უყვარს. და ეს ყველაფერი იმიტომ, რომ მას აქვს ჯიშების შთამბეჭდავი სია, სიურპრიზები შესანიშნავი მოსავლით, სასიამოვნოა მისი მრავალფეროვნებით სიმწიფის თვალსაზრისით და ხილის ფერის, ფორმის და გემოს უზარმაზარი არჩევანი. დიახ, სადღაც ის თავს უკეთ გრძნობს, სადღაც უარესად, მაგრამ თითქმის არც ერთი ზაფხულის მცხოვრები არ ამბობს უარს მის ნაკვეთზე გაშენებაზე. დღეს ის გვხვდება არა მხოლოდ სამხრეთში, ქ შუა ჩიხი, არამედ ურალში, ციმბირში.

ბევრი დეკორატიული და ხილის კულტურებიგარდა გვალვაგამძლეობისა, იტანჯება მცხუნვარე მზე, ხოლო წიწვოვანი მცენარეები ზამთარ-გაზაფხულზე - მზის შუქისგან, გაძლიერებული თოვლისგან ასახვით. ამ სტატიაში ვისაუბრებთ მზის დამწვრობისა და გვალვისგან მცენარეების დაცვის უნიკალურ პრეპარატზე - Sunshet Agrosuccess. პრობლემა აქტუალურია რუსეთის უმეტეს რეგიონებში. თებერვალსა და მარტის დასაწყისში მზის სხივები აქტიურდება და მცენარეები ჯერ კიდევ არ არიან მზად ახალი პირობებისთვის.

"თითოეულ ბოსტნეულს აქვს თავისი დრო", და თითოეულ მცენარეს აქვს საკუთარი ოპტიმალური დრო დარგვისთვის. ვისაც დარგვა გამოუცდია, კარგად იცის, რომ დარგვის ცხელი სეზონი გაზაფხული და შემოდგომაა. ეს განპირობებულია რამდენიმე ფაქტორით: გაზაფხულზე მცენარეებს ჯერ არ დაუწყიათ სწრაფი ზრდა, არ არის მღელვარე სიცხე და ხშირად მოდის ნალექი. თუმცა, რაც არ უნდა ვეცადოთ, გარემოებები ხშირად ისე ვითარდება, რომ დაშვება ზაფხულის სიმაღლეზე უნდა განხორციელდეს.

Chili con carne ესპანურად ნიშნავს ჩილის ხორცთან ერთად. ეს არის ტეხასური და მექსიკური კერძი, რომლის ძირითადი ინგრედიენტებია ჩილის წიწაკა და საქონლის ხორცი. ძირითადი პროდუქტების გარდა, არის ხახვი, სტაფილო, პომიდორი და ლობიო. ეს წითელი ოსპის ჩილის რეცეპტი გემრიელია! კერძი არის ცეცხლოვანი, დამწვარი, ძალიან დამაკმაყოფილებელი და საოცრად გემრიელი! შეგიძლიათ მოამზადოთ დიდი ქვაბი, მოაწყოთ კონტეინერებში და გაყინოთ - მთელი კვირა გემრიელი სადილი იქნება.

კიტრი ჩვენი ზაფხულის მაცხოვრებლების ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი ბაღის კულტურაა. თუმცა, ყველა და არა ყოველთვის მებოსტნე ახერხებს მართლაც კარგი მოსავლის მიღებას. და მიუხედავად იმისა, რომ კიტრის მოყვანა რეგულარულ ყურადღებას და მოვლას მოითხოვს, არსებობს პატარა საიდუმლო, რომელიც მნიშვნელოვნად გაზრდის მათ მოსავალს. საუბარია კიტრის დაჭერაზე. რატომ, როგორ და როდის უნდა დაჭერით კიტრი, ამას სტატიაში გეტყვით. კიტრის გაშენებისას მნიშვნელოვანი პუნქტია მათი ფორმირება, ანუ ზრდის ტიპი.

ზღვის buckthorn (Hippophae rhamnoides) არის მცენარე, რომლის ფოთლები (ან კენკრა წვენის სახით) ზოგჯერ გამოიყენება როგორც დიეტური დანამატი ზოგადი ანთების საწინააღმდეგო და ანტიოქსიდანტური მიზნებისათვის. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს ჯანმრთელობის სარგებელი, არ არსებობს კონკრეტული ლიტერატურა ამ დიეტური დანამატის მხარდასაჭერად.

ზღვის buckthorn: ძირითადი ინფორმაცია

ზღვის წიწაკას სხვაგვარად უწოდებენ ჰიპოფა რამნოიდებს და მისი შემცველობით საკვები დანამატი შეიძლება დამზადდეს მცენარის ფოთლებისგან, ან კენკრისგან; გარდა ამისა, კენკრა შეიძლება მოხმარდეს როგორც მშრალი ფხვნილი ან ზეთი. მცენარის ყველა ნაწილი ბიოაქტიურია. ეს მცენარე ფლავონოიდების კარგი წყაროა, ძირითადად სტრუქტურულად დაკავშირებულია კვერცეტინთან და კემპფეროლთან. ასევე შეიცავს პროციანიდინს (კატექინის მოლეკულების ჯაჭვებს), როგორც ზოგიერთი სხვა მცენარე, ასევე შეიცავს ზოგიერთ ეპიგალოკატექინს და გალოკატექინს (მწვანე ჩაის კატექინების ნახევარს). მიუხედავად იმისა, რომ ზღვის წიწაკის უნიკალური თვისებები ჯერ კიდევ არ არის საკმარისად შესწავლილი (ჰიპოფინის მოლეკულები ჯერ ბოლომდე არ არის გასაგები), ის აუცილებელი ფლავონოიდების კარგი რთული წყაროა. ბალახის ისტორიული გამოყენება გახლდათ გულ-სისხლძარღვთა და სისხლის ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად, სავარაუდოდ ვირთხების გულის დასაცავად და ანტითრომბოციტური ეფექტების მქონე სხვაგვარად ჯანმრთელ ადამიანებში რეკომენდებული დიეტური დანამატის დოზის გადაჭარბებით მიღებისას. კიდევ ერთი სარგებელი, თუმცა არ არის მთლიანად უნიკალური მცენარისთვის, არის ჭრილობების სწრაფი შეხორცება და კანის ხარისხის გაუმჯობესება პერორალური მიღების შემდეგ, ისევე როგორც ზოგიერთი ძირითადი ნეიროპროტექტორული თვისება. ზღვის წიწაკა არის ეფექტური ინსტრუმენტიზოგადი ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად, ისევე როგორც სხვა ფლავონოიდები, და მიუხედავად იმისა, რომ მას აქვს მნიშვნელოვანი გამოყენება ტრადიციულ მედიცინაში, უაღრესად უნიკალური თვისებები ან მოლეკულები მცენარეში ჯერ არ არის ნაპოვნი. ამჟამად, ზღვის წიწაკა შეიძლება ითქვას, რომ ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა, მაგრამ არ არსებობს მტკიცებულება, რომ ის უფრო ეფექტურია, ვიდრე სხვა მცენარეები. სხვა სახელები: Hippophae rhamnoides

შენიშვნაზე!

მცენარის ფოთლებისა და კენკრის შემცველი საკვები დანამატი შეიძლება იყოს დაფხვნილი კაფსულების ან კენკრის ზეთის სახით; მცენარის ყველა ნაწილს აქვს აქტივობა ორგანიზმში პერორალური მიღების შემდეგ.

ეხება:

• ადაპტოგენები

ზღვის წიწაკა: გამოყენების ინსტრუქცია

ზღვის წიწაკა მიიღება როგორც მშრალი მცენარის ექსტრაქტი (რომელშიც კენკრაც და ფოთლებიც სასარგებლოა) ან როგორც კენკრის ზეთი. კენკრის და ფოთლების მშრალი ექსტრაქტები მიიღება 500-2000 მგ დოზით. ზეთისთვის გამოიყენება ოდნავ უფრო მაღალი დღიური დოზა (2000-5000 მგ).

წყაროები და შემადგენლობა

წყაროები

წიწიბურა (Hippophae rhamnoides, Loch ოჯახი) არის პატარა ბუჩქი (სიგრძით 1-5 მეტრი), რომელიც იზრდება ზღვის დონიდან 7000-15000 მ მაღალ სიმაღლეზე ჩრდილო-დასავლეთ ჰიმალაის მთებში. მის კენკრას ზოგჯერ წვენს ან ღვინოს მიირთმევენ და კარაქის დასამზადებლადაც იყენებენ. კენკრა და ფოთლები შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დიეტური დანამატი. ეხება ტრადიციულ ჩინურ მედიცინას, ნახსენები Xibu Yidian-ში (დან დინასტია) და Jing Zhu Ben Cao (Qing Dynasty), პირველად ნახსენები 1977 წლის ჩინურ ფარმაკოპეაში.

ნაერთი

ზღვის წიწაკის ინგრედიენტები:

ჰიპოფინების გარდა, ზღვის წიწაკა შეიცავს უამრავ ძირითად პოლიფენოლს კვერცეტინისა და მისი ანალოგების უფრო მნიშვნელოვანი კონცენტრაციით (იზორამნეტინი, კვერცეტინ გლიკოზიდები), აგრეთვე კატექინ პროციანიდინები. Kaempferol ასევე არის მთავარი კომპონენტი, ის ასევე არის ჰიპოფინების ხერხემალი. ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა (ცხიმის შემცველობა გვხვდება თესლისა და კენკრის ზეთში, მაგრამ არა ფოთლებში) მოიცავს:

არასტაბილურ კომპონენტებს შორისაა:

ვომიფოლიოლი

2-მეთილბუტანომჟავას ეთილის ესტერი

3-მეთილბუტანის მჟავას ეთილის ესტერი

ჰექსანური და ოქტანური მჟავების ეთილის ეთერები

3-მეთილბუტილ 2-მეთილბუტანოატი და 3-მეთილბუტილ 3-მეთილბუტანოატი

ბენზოის მჟავას მეთილის ესტერი

ზემოაღნიშნული კომპონენტები აძლევენ ზღვის წიწაკის გემოს და არომატს, მაგრამ მათი ჯანმრთელობის სარგებელი უცნობია. მცენარის მთლიანი ანტიოქსიდანტური სიმძლავრეა დაახლოებით 0.2-18.2% (2.2"-აზინობის მეთოდი) ან 0.7-28.2% (TEAC მეთოდი/Trolox Antioxidant Capacity Equivalent), რომელიც მსგავსია Trolox-ის (წყალში ხსნადი ვიტამინი E) სხვადასხვა ანალიტიკური მეთოდების გამოყენებით. უფრო მაღალი მნიშვნელობები ითვლება მცენარის უფრო ინდიკატორად, ვინაიდან კომპონენტები შეიძლება განადგურდეს სხვა ტესტირების მეთოდებით. სხვა კვლევებში აღნიშნულია, რომ გალის მჟავას ეკვივალენტების შემცველობა ზღვის წიწაკაში არის 76,07-93,72 მგ/გ ფოთლებში (უფრო მეტი 363 მგ/გ). გ წყლის ექსტრაქტში), და რომ ზღვის წიწაკას აქვს ნაკლები ძალა ვიდრე ვიტამინი C in vitro. მთლიანი კაროტინოიდები შეიძლება მერყეობდეს 1.5-დან 18.5 მგ/100გრ-მდე ახალი კენკრის წონის მიხედვით. ანტიოქსიდანტების უმეტესობა გვხვდება თესლებში ხილის რბილობთან, ფოთლებთან ან ღეროსთან შედარებით. მიუხედავად იმისა, რომ ფლავონოიდების ყველაზე მაღალი შემცველობა ფოთლებშია (ყველაზე დაბალი შემცველობა თესლებში). ფენოლების საერთო შემცველობა ფოთლებში შეადგენს 47,06-66,03 მგ/გ რუტინის ეკვივალენტს. ზღვის წიწიბურას აქვს საკმაოდ მნიშვნელოვანი ანტიოქსიდანტური თვისებები, მაგრამ კვლევისას გამოყენებულ სტანდარტულ ნივთიერებებთან შედარებით (ვიტამინი E, ვიტამინი C, გალის მჟავა), მას აქვს მნიშვნელოვნად დაბალი პოტენციალი.

ფარმაკოლოგია

შეწოვა

ზღვის წიწაკის ძირითადი ფლავონოიდები (იზორამნეტინი, კემპფეროლი და კვერცეტინი) შეიწოვება პერორალური მიღების შემდეგ და გაუზავებელ ფლავონოიდულ სუსპენზიებს აქვთ უფრო დიდი ბიოშეღწევადობა, ვიდრე ძირითად ფლავონოიდებს ან თვითემულსიფიკატორ მიწოდების სისტემებს. ზღვის წიწაკის იზოლირებული პროციანიდინები ამცირებენ ცილის შეწოვის სიჩქარეს EC50-ზე დაახლოებით 39,8-65,8 მკგ/მლ, ხოლო შესწავლილმა ექსტრაქტებმა შეძლეს დათრგუნონ ცილის ჰიდროლიზური ფერმენტები in vitro 57,5-67,7% (ტრიფსინი) და 44 ეფექტურობით. -60,3% (პეპსინი). მას შეუძლია შეამციროს ცილის შეწოვის სიჩქარე ცილის ჰიდროლიზის ფერმენტების დათრგუნვის ფონზე. ზღვის წიწაკის კენკრის და ექსტრაქტების გამოყენებისას აღინიშნა ტრიგლიცერიდების პიკური პოტენციალის შეფერხება ადამიანის ტესტის ჭამის შემდეგ, თუმცა ტრიგლიცერიდების საშუალო კონცენტრაცია შარდში (შეწოვის სიჩქარე) უცვლელი დარჩა. ეს ძირითადად ბოჭკოვანი კომპონენტით არის განპირობებული და მსგავსია ლიტერატურაში ადრე წარმოდგენილი შედეგების შესახებ ზღვის წიწაკის კენკრის ეფექტის შესახებ პოსტპრანდიალურ გლიკემიაზე (ნახშირწყლების შეწოვა).

ნევროლოგია

მადა

ერთმა კვლევამ ვირთაგვებში 500-1000 მგ/კგ ზღვის წიწაკის ეთანოლის ექსტრაქტის გამოყენებით აჩვენა საკვების მიღების დოზადამოკიდებული შემცირება და ლეპტინის დონის მატება, ხოლო ბავშვებში (დისპეფსიით) კვლევაში ლეპტინისა და ნეიროპეპტიდის Y ზრდა იყო. აღნიშნა, რაც მადის მატებაზე მიუთითებს. გაურკვეველი ეფექტი მადის რეგულირებაზე.

ნეიროპროტექტორული მოქმედება

50-200 მგ/კგ ზღვის წიწაკის დამატება (75% ეთანოლის ფოთლის ექსტრაქტი) 21 დღით ადრე სკოპოლამინის მიღებამდე იყო დოზადამოკიდებული ლიპიდური პეროქსიდაციის შემცირება MDA კონცენტრაციით და აცეტილქოლინესტერაზას აქტივობით, ორივე ნივთიერება ნორმალიზებული იყო 200 მგ/კგ-ზე. . ზღვის buckthorn-ის მიღებისას ასევე აღინიშნება შემეცნებითი ფუნქციის შენარჩუნება. პერორალურად მიღებისას ზღვის Buckthorn-ს აქვს ზომიერი და მნიშვნელოვანი ნეიროპროტექტორული თვისებები, წინასწარი მონაცემებით.

Სტრესი

ზღვის წიწაკის ფოთლების წყლის ექსტრაქტის ერთჯერად დოზას აქვს ადაპტოგენური თვისებები ვირთხებში ცივ წყალში/ჰიპოქსიის/შეზღუდვის ტესტში 100 მგ/კგ ადაპტოგენურ ეფექტამდე 30 წუთით ადრე (დაახლოებით 42% აღდგენა) და იგივე ეფექტურობით 12-ზე. 5 მგ/კგ. ამ დოზირებით ხუთი დღის განმავლობაში, ერთჯერადი დოზის ეფექტი არ აღემატებოდა, მექანიზმები, როგორც ვარაუდობენ, დაკავშირებულია გლიკოლიზური მეტაბოლიზმისკენ ცვლის შერბილებასთან სტრეს ტესტირების დროს (ან მინიმუმ გლიკოგენის კონსერვაცია).

გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობა

გულის ქსოვილი

აღინიშნა, რომ იზოლირებული იზორჰამნეტინი აფერხებს აპოპტოზს გულის ქსოვილის უჯრედებში ანტიოქსიდანტური ეფექტის გამო (რომელიც შემდგომში აფერხებს უჯრედგარე რეგულირებულ კინაზას აქტივობას) და 5-20 მლ/კგ ზეთი 28 დღით ადრე იზოპროტერენოლის მიღებამდე ამცირებს გულის ქსოვილის დაზიანებას. ყველაზე მაღალი დოზით ვირთხებში.

თრომბოციტები

Sea Buckthorn-ის მიღებისას სისხლის შედედების დრო გაიზარდა, თაგვებში 300 მკგ/კგ ფლავონების შეყვანით, სისხლის შედედების დრო გაიზარდა კიდევ 36,7%-ით. ინ ვიტრო, 3 მკგ/მლ კონცენტრაცია ეფექტური იყო კოლაგენით გამოწვეული თრომბოციტების აგრეგაციის შესამცირებლად. აღინიშნა, რომ კენკრის ზეთი (თესლებიდან და კენკრისგან დამზადებული) ამცირებს ADP-ით გამოწვეული აგრეგაციის სიჩქარეს (3%) და თრომბოციტების მაქსიმალურ აგრეგაციას (5-15% დამოკიდებულია ADP კონცენტრაციაზე) 5000 მგ დოზით დღეში 4 მიღებისას. -8 კვირა აქტიური კონტროლის ქოქოსის ზეთთან შედარებით.

სისხლი

ზღვის წიწაკის წიწაკა აჩვენა დამცავი თვისებების არსებობა, როდესაც სითხე ოფლიანდება ჰიპოქსიით გამოწვეული გემებით. ვირთაგვებში, რომლებიც ექვემდებარებოდნენ ექსპერიმენტულ ერითროციტოზს (სისხლის მოცულობის და სისხლის წითელი უჯრედების ზრდა, რომელიც დაკავშირებულია მაღალ სიმაღლეზე ყოფნასთან), 35-140 მგ/კგ ზღვის წიწაკის ფლავონოიდები დღეში ხუთი კვირის განმავლობაში, იგივე ეფექტურობით შეამსუბუქა უარყოფითი ცვლილებები. დოზა 70-140 მგ/დღეში კგ (მცირე ეფექტით 35 მგ/კგ). ეს უკვე აღინიშნა იზოლირებულ კვერცეტინთან დაკავშირებით, რადგან მისი ორი წყარო, ზღვის წიწაკა და გინკო ბილობა, გამოიყენება ცოცვის დაავადებების სამკურნალოდ.

ცხიმოვანი მასა და სიმსუქნე

მექანიზმები

აღინიშნა, რომ პენტამეთილკერცეტინს შეუძლია გამოიწვიოს ადიპონექტინის ექსპრესია (1-10 μM, მაგრამ არა 0.1-0.3 μM) დიფერენცირებულ ადიპოციტებში (ლიპიდების დაგროვებაზე თანდაყოლილი ზემოქმედების გარეშე), რაც, სავარაუდოდ, ნაწილობრივ გამოწვეულია დაკვირვებული ზერეგულაციის გამო. რეცეპტორის mRNA, პეროქსიზომის პროლიფერატორის მიერ გააქტიურებული γ და ნაწილობრივ TNF-α და ინტერლეუკინ-6-ის (ადიპონექტინის უარყოფითი რეგულატორები) ეფექტურობის შემცირებით მათი სეკრეციის შემცირებით. თუმცა, მომავალში პეროქსიზომის პროლიფერატორით გააქტიურებული γ რეცეპტორის რაოდენობა შემცირდა იზორჰამნეტინის გამო, რაც ხელს უწყობს ადიპოგენეზის დათრგუნვას და ადიპონექტინის სეკრეციას. აღინიშნა, რომ მეთანოლის ექსტრაქტი აფერხებს ტრიგლიცერიდების დაგროვებას ადიპოციტებში (35%-ით 30 მკგ/მლ-ზე), თუმცა ქლოროფორმის ექსტრაქტი უფრო ეფექტური იყო 82%-ით. ითვლება, რომ ბიოაქტიური მოლეკულები, რომლებიც შუამავლობენ ამ ეფექტს, არის ტრიტერპენოიდები (ურსოლის მჟავის ჩათვლით) და ფლავონოიდური აგლიკონები. როდესაც ზღვის წიწაკის ეთანოლის ექსტრაქტი (1000 მგ/კგ) მიიღეს ვირთხებში, აღინიშნა ღვიძლში პეროქსიზომის პროლიფერატორით გააქტიურებული γ რეცეპტორების ექსპრესიის ზრდა. ზღვის წიწაკის სხვადასხვა იზოლირებული კომპონენტები შერჩევით არეგულირებს ადიპოციტების ფუნქციას და ზრდას. ზოგადად, სავარაუდოა, რომ პეროქსიზომის პროლიფერატორით გააქტიურებული γ რეცეპტორების დონე იზრდება.

Კვლევა

ზღვის წიწაკის 70% ეთანოლის ექსტრაქტის შეყვანა თაგვებზე 500-1000 მგ/კგ სხეულის მასაზე 13 კვირის განმავლობაში ასოცირებული იყო წონის შემცირებასთან და ცხიმის მატებასთან, როდესაც სუბიექტები იკვებებოდნენ ჭარბი წონის დიეტით. ზღვის წიწაკის მიღება დაკავშირებულია საკვების მიღების შემცირებასთან, შრატში ლეპტინის კონცენტრაციასთან და ღვიძლის ტრიგლიცერიდების დონესთან. ეს კვლევა აღნიშნავს, რომ 1000 მგ/კგ ჯგუფს ჰქონდა 47%-ით დაბალი ღვიძლის ცხიმის დონე, ვიდრე ნორმალური დიეტის საკონტროლო ჯგუფს, მიუხედავად იმისა, რომ იღებდა ცხიმიან დიეტას (ცხიმიანი საკონტროლო ჯგუფში იყო დიეტური ცხიმების 46%-იანი ზრდა საკონტროლო ჯგუფთან შედარებით). .

ანთება

მექანიზმები

აღმოჩნდა, რომ ზღვის წიწაკის 80% მეთანოლის ექსტრაქტი აფერხებს აზოტის ოქსიდის გამომუშავებას მაკროფაგებში 63% ეფექტურობით 30 მკგ/მლ-ზე. ეფექტურობის იზოლირებული ნივთიერებების შესწავლისას დადგინდა, რომ კომპონენტები, რომლებიც შუამავლობენ ამ ეფექტს, შეიძლება იყოს კემპფეროლი (IC50 18.2 μM), კვერცეტინი (20.6 μM), ურსოლის მჟავა (17.8 μM), 23-ჰიდროქსიურსოლის მჟავა (12.5 μM) და პომოლის მჟავა (16 μM). სხვა კვლევამ აღნიშნა TNF-α და ინტერლეუკინ-6-ის გამოყოფის შემცირება in vitro ადიპოციტებიდან 3-10 μM კონცენტრაციით (იზოლირებული პენტამეთილკერცეტინი).

Კვლევა

ჰემოდიალიზზე მყოფ პაციენტებში, 2000 მგ ზღვის წიწაკის ყოველდღიურად მიღებისას 8 კვირის განმავლობაში, არ იყო მნიშვნელოვანი ცვლილება ანთებითი ბიომარკერების რაოდენობაში, როგორიცაა C-რეაქტიული ცილა და ლეიკოციტები.

გავლენა ჟანგვის პროცესებზე

Კვლევა

ჰემოდიალიზზე მყოფ პაციენტებში ჩატარებულ ერთ კვლევაში, 2000 მგ ზღვის წიწაკა ყოველდღიურად 8 კვირის განმავლობაში ვერ გამოავლინა მნიშვნელოვანი ცვლილება ოქსიდაციური დნმ-ის დაზიანების რაოდენობაში.

გავლენა ორგანოთა სისტემებზე

კუჭი

ზღვის წიწაკას აქვს წყლულის საწინააღმდეგო მოქმედება მისი ანტიოქსიდანტური თვისებების და კუჭის ჰიდროფობიური თვისებების გაზრდის და კუჭის დაცლის შენელების უნარის გამო, დოზადამოკიდებული გზით 3,5-7 მლ/კგ თესლის ზეთის ან ზეთის ექსტრაქტების კონცენტრაციით. . გარკვეული წყლულის საწინააღმდეგო მოქმედება აღინიშნა ცხენებში (მხოლოდ ჯირკვლის ქსოვილის წყლულების წინააღმდეგ) და ძმარმჟავას და სტრესული კუჭის წყლულების წინააღმდეგ ვირთხებში. თესლის ზეთი, რომელიც შეიცავს ძირითადად პროციანიდინებს და პოლიფენოლებს, აქვს ბიოლოგიურად შესაბამისი წყლულის საწინააღმდეგო თვისებები ცხოველებზე ჩატარებულ კვლევებში. ადამიანებზე კვლევები არ ჩატარებულა.

ღვიძლი

ზღვის წიწაკის წყლიან ექსტრაქტს შეუძლია თავიდან აიცილოს ჰეპატოციტების ჰიპოქსიით გამოწვეული ოქსიდაციური სიკვდილი (რაც იწვევს ჟანგბადის რეაქტიულ სახეობებს და ფერმენტების გამოყოფას, რაც მიუთითებს მემბრანის დაზიანებაზე) ეფექტურობით 10 მკგ/მლ და თითქმის სრული ეფექტურობით 50 მკგ/მლ-ზე. ღვიძლში ზღვის წიწაკის (ღვინის სახით) პერორალური შეყვანა თაგვებში, რომლებიც იკვებებოდნენ მაღალი ქოლესტერინით და ოქსიდაციური სტრესით, გამოიწვია ღვიძლის ლიპიდების პეროქსიდაციის გაზრდა და შრატის ლიპიდების გაუმჯობესება.

თვალები

წიწაკის ზეთის გამოყენება დღეში 2გრ დოზით ამცირებს თვალის სიმშრალის სიმპტომებს ადამიანებში. ეს ალბათ გამოწვეულია ცრემლსადენი ფილმის ჰიპეროსმოლარობის დაქვეითებით (მონაწილეობს მშრალი თვალის პათოლოგიის განვითარებაში, რადგან ააქტიურებს ანთების სიგნალიზაციას), მაგრამ არ არის დაკავშირებული თვალის ქსოვილებში ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობის ცვლილებასთან. .

ესთეტიკური მედიცინა

ტყავი

წიწაკის ექსტრაქტით (50 მგ/კგ) დღეში 6 კვირის განმავლობაში პერორალური დამატება ეფექტური იყო ულტრაიისფერი გამოსხივებით გამოწვეული კანის ხარისხის ცვლილებებისა და ნაოჭების წარმოქმნის თავიდან ასაცილებლად. მას აქვს დამცავი ეფექტი კანზე პერორალურად მიღებისას. ზღვის წიწაკა ჭრილობების სწრაფი შეხორცების ტრადიციული საშუალებაა. ზღვის წიწაკის ზეთის პერორალური მიღება (2,5 მლ/კგ ვირთხებში) და ადგილობრივი გამოყენება (200 მკლ) ეფექტურია დამწვრობის მოდელში ჭრილობის შეხორცების დასაჩქარებლად, ხოლო იზოლირებული ფლავონოიდების ადგილობრივი გამოყენება (1% ხსნარი) აჩქარებს ჭრილობების შეხორცებას. . სამკურნალო თვისებები ასოცირდება ანგიოგენეზის გაზრდასთან (როგორც იზომება მეტალოპროტეინაზების 2 და 9 მატებით, აგრეთვე სისხლძარღვთა ენდოთელური ზრდის ფაქტორის ექსპრესიით). პერორალური მიღება და ადგილობრივი გამოყენება აჩვენებენ მსგავს ეფექტურობას ჭრილობების შეხორცების დაჩქარებაში. ამჟამად არ არსებობს მტკიცებულება ადამიანებში ან შედარება საცნობარო პროდუქტებთან შესაძლო ეფექტურობის შესაფასებლად.

უსაფრთხოება და ტოქსიკურობა

ზოგადი ინფორმაცია

მწვავე ტოქსიკურობის კვლევის შედეგები მიუთითებს LD50 მნიშვნელობაზე 10,000 მგ/კგ-ზე მეტი ფოთლის ექსტრაქტისთვის ვირთხებში, როდესაც მიიღება ყოველდღიურად 14 დღის განმავლობაში, ხოლო სუბქრონიკული დოზა ვარაუდობს, რომ 1000-2000 მგ/კგ 14 დღის განმავლობაში არ იწვევს არატოქსიკურ ცვლილებებს ღვიძლისა და თირკმელების მასა.

რა არის ზღვის წიწაკა:

რა არის წიწაკა სასარგებლო თვისებებიდა უკუჩვენებები წიწაკა და აქვს თუ არა ამ მცენარეს რაიმე სამკურნალო თვისებები? ეს კითხვები ხშირად ჩნდება მათ შორის, ვინც ზრუნავს საკუთარ ჯანმრთელობაზე და აინტერესებს ხალხური მეთოდებიმკურნალობა, განსაკუთრებით სამკურნალო მცენარეებით მკურნალობა. და ეს ინტერესი გასაგებია. შესაძლოა ამ სტატიაში, გარკვეულწილად, მიიღოთ პასუხი ამ კითხვებზე.

ზღვის წიწაკა (Hippophae) — მცენარეთა გვარი ელეგანისებრთა ოჯახისა.

ოროთახიანი ბუჩქები ან ხეები, ძირითადად ეკლიანი, 1-დან 3-6 მ-მდე (ზღვის ბუჩქი 11 მ-მდე) სიმაღლის. კენკრა ნარინჯისფერი ან მოწითალოა, ბევრი მათგანია, ისინი მჭიდროდ არის განლაგებული და, როგორც იქნა, "იკრავს" ტოტებს (აქედან მცენარის რუსული სახელი). მცენარეები მრავლდებიან თესლით და ვეგეტატიურად. ისინი იზრდებიან წყალსაცავის ნაპირებთან, მდინარეების და ნაკადულების ჭალებში, კენჭებზე და ქვიშიან ნიადაგებზე. მთაში ის ზღვის დონიდან 3500 მ სიმაღლეზე ადის.

ვიკიპედია

გარეგნულად წიწაკა ბუჩქია, დაახლოებით 4 მეტრის სიმაღლით, დაჯილდოებული ბასრი ეკლებით და წაგრძელებული ფოთლებით. ზღვის წიწაკას აქვს ყავისფერი ქერქი და ვერცხლისფერ-ჟანგიანი-ყავისფერი ფერის მოკლე ყლორტები, დამთავრებული ეკლებით.

ალტერნატიული, ხაზოვანი-ლანცოლური ფოთლები 8 სმ სიგრძისა და 1 სმ სიგანის ვიწროვდება მოკლე ფოთლებში, ზემოდან მუქი მწვანე, ქვემოთ მოვერცხლისფრო თეთრი, ყავისფერი ქერცლებით.

წიწაკა ორწიპწიანი, ორწახნაგოვანი მცენარეა. პატარა, შეუმჩნეველი ყვავილები იდება ფოთლების იღლიებში ახალგაზრდა ყლორტებზე.

წიწაკის მცენარე შეიძლება იყოს როგორც „ქალი“ და „მამალი“. ორივე "სქესის" წიწაკა ერთმანეთისგან მცირე მანძილზე უნდა დარგოთ - თუ გინდათ, რომ წიწაკა მოგცეთ ნაყოფი.

მამრობითი (სტამინირებული) ყვავილები გროვდება ყვავილნარში 10-14 ყვავილის წვერის სახით. პერიანთი შედგება ორი სეპალისგან მომრგვალო-კვერცხისებრი ჩაზნექილი წილებით, რომლებშიც განლაგებულია 4 თავისუფალი მტვრიანა. მდედრის (ფისტულის) ყვავილი განსხვავდება მამრობითი ყვავილისაგან მათი მცირე ზომით და ორი საფარველის არსებობით, რომლებიც ცვივა ყვავილობის დასაწყისში, ხოლო მდედრი ყვავილები დაფარულია მწვანე ფოთლებით. მდედრობითი სქესის ყვავილები 3-დან 12 ცალამდე ოდენობით გროვდება ჯიშის ყვავილებით.

ზემოაღნიშნულს ასევე აქვს პრაქტიკული მნიშვნელობა, რადგან გაზაფხულზე კვირტების ზომით, ვეგეტაციის დაწყებამდე, შეგიძლიათ მარტივად განსაზღვროთ ბუჩქის სქესი. მამრობითი ბუჩქების კვირტები უფრო დიდია და აქვს რამდენიმე დაფარვის ფოთოლი, მდედრ ბუჩქებს აქვთ პატარა კვირტები ორი დაფარვით.

ზღვის წიწაკის ნაყოფს აქვს ნათელი ნარინჯისფერი ფერი. ისინი მხოლოდ სექტემბრის ბოლოს ასხურებენ მცენარის ტოტებს. ისინი მდიდარია ვიტამინებით, როგორიცაა A, B1, B2, B6, B8, P, C, E და სხვა სასარგებლო ნივთიერებები, რომელთა შორისაა ზეთი, რომელიც შეიცავს პალმიტის, სტეარინის და ოლეინის მჟავას.

ყველაზე ხშირად, წიწაკა იზრდება მდინარის ჭალის გასწვრივ და წყალსაცავის ქვიშიან-კენჭის ნაპირებზე, ზოგჯერ ქმნის უწყვეტ სქელებს. ეს მცენარე ყველაზე გავრცელებულია ტრანსბაიკალიაში, საიანში, ტუვაში, ალტაიში, ყაზახეთის სამხრეთ რეგიონებში და შუა აზიაში (ტაჯიკეთი), კავკასიაში.

თუმცა, ის შეიძლება გაიზარდოს რუსეთის სხვა რეგიონებში, სადაც კლიმატური პირობები საშუალებას იძლევა: ყინვაგამძლე მცენარეა, მაგრამ სინათლეზე მომთხოვნი. წიწაკა კულტივაციაში შეიტანეს, მოშენების დახმარებით გამოიყვანეს ფორმები, რომლებსაც ეკლები არ აქვთ, ასევე უფრო დიდი ნაყოფით, გრძელი ყუნწებით.

ეს მცენარე თანაბრად პოპულარულია როგორც ხალხურ, ისე ტრადიციულ მედიცინაში.

წიწაკის დახმარებით ბევრმა შეძლო სხვადასხვა დაავადებისგან თავის დაღწევა. როგორც წამალი, წიწაკას მრავალი საუკუნის განმავლობაში იყენებდნენ, ადამიანთა ერთზე მეტი თაობა იყენებდა წიწაკას სხვადასხვა დაავადების დროს.

ზღვის წიწაკის ზეთი, ნახარშები და ნახარშები გამოიყენება მრავალი დაავადების სამკურნალოდ, მაგრამ სამკურნალო თვისებების მქონე, ის ასევე დიდი კულინარიული მნიშვნელობის ღირებული პროდუქტია. იგი ასევე გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში და აქვს ღირებულება, როგორც ბუნებრივი პროდუქტი.

წიწაკის ხილის გამოყენება შესაძლებელია არა მხოლოდ შესანიშნავი ჯემის მოსამზადებლად. ზღვის წიწაკა შესაფერისია წვენის მისაღებად, ალკოჰოლისთვის კომპოტებისა და ნაყენების მოსამზადებლად და ჭრილობების სამკურნალოდ, სხვადასხვა სახის ანთებითი პროცესების აღმოსაფხვრელად.

ზღვის წიწაკის სასარგებლო თვისებები:

უპირველეს ყოვლისა, წიწაკა გამოიყენება კანის დაავადებების სამკურნალოდ, კერძოდ: რადიაციული დამწვრობის, მოყინვის, დამწვრობის ქიმიური აგენტით. აღმოჩნდა რომ ზღვის წიწაკის ზეთიმასში შემავალი სტეროლების გამო ასტიმულირებს აღდგენის პროცესებს, აჩქარებს ჭრილობების შეხორცებას. ამიტომ იგი შეუცვლელია კანის დაავადებების სამკურნალოდ, რომელთა დამახასიათებელი ნიშანია ეპითელიზაციის დუნე პროცესი.

წიწაკის გამოყენება ქირურგიული დაავადებების სამკურნალოდ და თერაპიული მიზნებისთვის ასევე სასარგებლოა, რადგან მის ზეთს აქვს ანტიბაქტერიული თვისება: პრეპარატი აფერხებს ოქროსფერი სტაფილოკოკის, ეშერიქიას, პროტეუსის და ჰემოლიზური სტრეპტოკოკის განვითარებას. წიწაკის ზეთის ჭრილობის ღრუში შეყვანისას ჩირქოვანი ან ლაპაროტომიის შემთხვევაში უფრო სწრაფად ხდება ჭრილობების გრანულაცია და ჩირქოვანი ნადების გაწმენდა.

წიწაკის ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი ასევე ეფექტურია სინუსიტის, ტონზილიტის, ბრონქიტის და სხვა ანთებითი პროცესების სამკურნალოდ. წიწაკის ეს თვისებები იდეალურია გინეკოლოგიური დაავადებების სამკურნალოდ, კერძოდ, კოლპიტისა და ენდოცერვიციტის, საშვილოსნოს ყელის ეროზიის და ა.შ.

ზღვის წიწაკის პრეპარატების უნარი გააძლიეროს უჯრედების რეგენერაცია ასევე ფართოდ გამოიყენება თვალის დაავადებების, კერძოდ, ღამის სიბრმავესა და რქოვანას სხვადასხვა დეფექტების სამკურნალოდ, როგორიცაა მცოცავი რქოვანას წყლული. ზღვის წიწაკა იძლევა სწრაფ შედეგს: მისი გამოყენებისას რქოვანას ინფილტრატის შემცირება ხდება დღეში, წყლულის კიდე სქელდება და სისხლძარღვთა მატება. წყლული იწმინდება ჩირქისგან და იწყება ინტენსიური რეგენერაცია.

იმის გამო, რომ წიწაკა შეიცავს ცხიმში ხსნად ვიტამინებს, მათ შორის ვიტამინ E-ს (ტოკოფეროლი), ეფექტურია კუჭისა და ღვიძლის სხვადასხვა დაავადების სამკურნალოდ.

ზღვის წიწაკის ზეთს აქვს ინჰიბიტორული მოქმედება კუჭის წვენის სეკრეციაზე, ეფექტურია ალკოჰოლური ინტოქსიკაციით გამოწვეული ღვიძლის პათოლოგიის დროს (ღვიძლის ციროზი), რადგან ზრდის ცილების (ნუკლეინის მჟავების) შემცველობას მის ქსოვილში და დადებითად მოქმედებს ლიპიდებზე. მეტაბოლიზმს. ვიტამინი E (ტოკოფეროლი) უჯრედულ და უჯრედულ დონეზე იცავს ბიოლოგიურ მემბრანებს ქიმიური აგენტების მავნე ზემოქმედებისგან, როგორიცაა ეთილის სპირტი და ნახშირბადის ტეტრაქლორიდი.

ვინაიდან წიწაკის პრეპარატები დადებითად მოქმედებს ლიპიდურ მეტაბოლიზმზე, ისინი ასევე გამოიყენება ათეროსკლეროზის სამკურნალოდ. პაციენტები აღნიშნავენ სისხლში ლიპიდების (ცხიმების) მდგომარეობის ნორმალიზებას, ასევე შრატში ქოლესტერინის და ფოსფოლიპიდების შემცველობის დაქვეითებას.

ამის შედეგია კორონარული სისხლძარღვების მდგომარეობის გაუმჯობესება, სტენოკარდიის შეტევები და ვეგეტატიური სისხლძარღვთა დარღვევები ქრება და ელექტროკარდიოგრაფიული პარამეტრების გაუმჯობესება.

კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის პეპტიური წყლულის მკურნალობა შესაძლებელია ზღვის წიწაკის იგივე თვისებების გამო - აღდგენის პროცესების დაჩქარება, ასევე ბაქტერიციდული ეფექტი. წიწაკის დადებითი თვისება ის არის, რომ კუჭის წვენის მჟავიანობა არ იცვლება.

წიწაკა, უფრო სწორად წიწაკის წვენი (შაქარით ან თაფლით) - ამოსახველებელი საშუალებაა. გარდა ამისა, წიწაკის წვენი სასარგებლოა ანემიის, ვიტამინის დეფიციტის, კანის ყველა სახის დაავადების დროს. ის ხელს უწყობს ორგანიზმიდან რადიონუკლიდების გამოდევნას და, შესაბამისად, დადებითად მოქმედებს მის მდგომარეობაზე მთლიანად. თუ ცხელა, შესანიშნავი საშუალებაა წყურვილის წინააღმდეგ.

ზღვის წიწაკის ნაყოფის ნახარშს აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი, რის გამოც მას იყენებენ ნაწლავების სხვადასხვა დარღვევის დროს. წიწაკის ფოთლებზე ნაყენი სასარგებლოა დიაბეტის, რევმატიზმის, პოდაგრის სამკურნალოდ.

ზღვის წიწაკის უკუჩვენებები:

აუცილებლად დაიმახსოვრეთ, რომ წიწაკა ძლიერი საშუალებაა ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების ძალიან მაღალი შემცველობით. განსაკუთრებით ბევრი მისი კენკრა შეიცავს კაროტინს (პროვიტამინ A), რომელსაც შეუძლია გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები, თუ იმუნურ სისტემას აქვს რაიმე დარღვევა.

ზღვის წიწაკა, სასარგებლო თვისებების მთელი სიმრავლით, ყველას არ ეჩვენება. მათთვის, ვისაც აწუხებს გასტრიტი და კუჭის წვენის მაღალი მჟავიანობა, გონივრული იქნება შეწყვიტოს წვენი და ზღვის წიწაკის ახალი ხილის დალევა. და ჩვენ, ვინც მიდრეკილია უროლიტიზისკენ, საერთოდ არ უნდა მივირთვათ წიწაკა.

წიწაკა უკუნაჩვენებია ღვიძლის დაავადებების, პანკრეატიტის (პანკრეასის ანთება), ქოლეცისტიტის (ნაღვლის ბუშტის ანთება) დროს; გარდა ამისა, თორმეტგოჯა ნაწლავში ანთებითი პროცესების არსებობისას. იმ მჟავების გამო, რომლებსაც ზღვის წიწაკა დიდი რაოდენობით შეიცავს, ის უკუნაჩვენებია საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის დაავადებების დროს. ყველა სხვა შემთხვევაში წიწაკა უნიკალური სამკურნალო მცენარეა თავისი სასარგებლო თვისებებით.

ასე რომ, კითხვაზე, აქვს თუ არა წიწაკას უკუჩვენებები, შეგვიძლია ვთქვათ: მას აქვს, როგორც ყველას აქვს უკუჩვენებები. სამკურნალო მცენარეები. მთავარია არ დაგვავიწყდეს, რომ ყველაფერში გონივრული ზომაა საჭირო და ყველაზე სასარგებლო პროდუქტსაც კი თავისი სამკურნალო თვისებები მხოლოდ სწორად გამოყენების შემთხვევაში ექნება. დაიცავით ამ მშვენიერი საშუალების, ბუნების ძვირფასი საჩუქრის გამოყენების წესები - და ის მხოლოდ ჯანმრთელობას მოგიტანთ!

ზღვის წიწაკის კალორია:

ზღვის წიწაკის კენკრაში უფრო მეტი კალორიაა, ვიდრე, ვთქვათ, ჟოლოში ან მოცხარში, რადგან ისინი შეიცავს დაახლოებით 2,8-7,8% ცხიმოვან ზეთს. და ამ კენკრის კალორიული შემცველობა შეიძლება გაიზარდოს, თუ მისგან ჯემს ან ჟელეს გააკეთებთ. შეხედეთ ამ ცხრილს:

ზღვის წიწაკის კალორიული და კვებითი ღირებულების ცხრილი, 100 გრამზე:

პროდუქტი	ციყვები, გ.	ცხიმები, გრ.	ნახშირწყლები, გრ.	კალორია კკალში
ზღვის წიწაკა ახალი	0,9	2,5	10,2	52
ზღვის წიწაკის წვენი	0,6	3,4	4,3	52
თასი შაქრით	0,0	0,0	52,0	208
თხილის ჯემი	0,5	2,75	39,6	175
თხილის ჯემი	0,0	0,0	50,0	200
ჟელე ორივესგან	0,0	0,0	13,0	52

როგორ მოვამზადოთ წიწაკის წვენი:

ჯერ წიწაკის მარცვლებს რეცხავენ, აშრობენ, შემდეგ კი დაჭერით გამოწურვენ წვენს. ამის შემდეგ დაამატეთ ცოტა თბილი წყალი (1 კგ-ზე 0,4ლ), აურიეთ და გაიჩერეთ ნახევარი საათი. შემდეგ ისევ აჭერენ. ეს პროცედურა ორჯერ ან სამჯერ მეორდება და ყველა ექსტრაქტი ერწყმის ერთმანეთს. შემდეგ წვენს ფილტრავენ, აცხელებენ (მაგრამ ადუღების საშუალებას არ აძლევენ), ისევ ფილტრავენ.

ამ გზით მომზადებულ წვენს ასხამენ სტერილიზებულ ქილებში და ხურავენ. წვენი ინახება მთელი ზამთრის განმავლობაში, ამავდროულად ინარჩუნებს ზღვის წიწაკის ყველა სასარგებლო თვისებას.

წიწიბურას სხვა გზით იღებენ - მისგან კარტოფილის პიურეს შაქრით ამზადებენ. გარეცხილ ხილს ატარებენ წვენსაწურში, შემდეგ უმატებენ შაქარს (1:1 თანაფარდობით), აცხელებენ - მაგრამ არა ადუღებამდე. შაქრის დაშლის შემდეგ, მიღებული ნარევს ახვევენ, ისევე როგორც წვენს. Არჩევანი შენზეა.

ზღვის წიწაკა გაციების სამკურნალოდ:

გაციების დროს ძალიან კარგია წიწაკის მურაბა, მურაბა ან ჩაი. ამ მცენარეზე დაფუძნებული ინფუზიები, სასმელები და დეკორქცია სასარგებლოა გაციებისთვის. გაციების სამკურნალოდ შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგი რეცეპტი: მოადუღეთ ჩაი ასეთი ინგრედიენტების ნარევიდან (თანაბრად მიღებული) - ზღვის წიწაკის ფოთლები, გვირილის ფერი, წმინდა იოანეს ვორტი. ზღვის წიწაკის ქერქი შეიცავს ნივთიერებას, რომელსაც აქვს სიმსივნის საწინააღმდეგო ეფექტი. მსგავსი თვისებები აქვს ქერქის ალკოჰოლურ ექსტრაქტს.

როგორ მოვიშოროთ ყელის ტკივილი ზღვის წიწაკით? ამისათვის საჭიროა მინერალური წყალი ან რძე და 100 გრ ახალი კენკრა. მოამზადეთ წვენი კენკრისგან. თუ უპირატესობას ანიჭებთ მინერალურ წყალს, ჯერ უნდა გამოუშვათ მისგან აირები. ამისათვის გახსენით ბოთლი და დადგით თბილ ადგილას. მინერალური წყალი უნდა მიირთვათ წიწაკის წვენთან ერთად 1/2 ჭიქა მინერალური წყალი და 2 ს/კ. ლ. წვენი. მინერალური წყალი ძალიან სასარგებლოა ორგანიზმისთვის: კლავს მიკრობებს, აუმჯობესებს ნაწლავების მუშაობას და ზოგადი მდგომარეობაორგანიზმი. თუ არ მოგწონთ მინერალური წყალი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი რძე. გაათბეთ, დაუმატეთ ახლად მომზადებული წიწაკის წვენი, აურიეთ და მიიღეთ 1/2 ჭიქა დღეში ჭამამდე 10 წუთით ადრე. 1/2 ჭიქა რძისთვის დაგჭირდებათ 1-2 ს.კ. ლ. წვენი.

ზღვის წიწაკა პანკრეატიტით:

ისეთი დაავადების სამკურნალოდ, როგორიცაა პანკრეატიტი, შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამკურნალო მცენარეები, კერძოდ, ზღვის წიწაკა. უნდა ითქვას, რომ ამ მცენარის არა მხოლოდ კენკრა გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისთვის, არამედ ფოთლები, ყვავილები და ფესვები. მაგრამ პანკრეატიტის ყველაზე ეფექტური და ძლიერი საშუალება იქნება ზღვის წიწაკის ზეთი. მიზანშეწონილია პანკრეატიტით დაავადებულთათვის ზღვის წიწაკის ზეთის გამოყენება სალათებში, სხვებთან შერევით. მცენარეული ზეთებინაჩვენებია ამ დაავადების დროს.

ზღვის წიწაკა გასტრიტით:

ზღვის წიწაკის ზეთი ხელს უწყობს კანისა და ლორწოვანი გარსების რეგენერაციას ნებისმიერი სახის დაზიანების შემდეგ. მას აქვს ანტიბაქტერიული თვისებები. გარდა ამისა, ზღვის წიწაკის ზეთს ასევე აქვს ქოლეტური მოქმედება, მას აქვს სასარგებლო გავლენა საჭმლის მომნელებელი ორგანოების მუშაობაზე, ასევე სასარგებლოა უჯრედებისა და ქსოვილების მკვებავი. ჭრილობის შეხორცების, ტკივილგამაყუჩებელი და ანთების საწინააღმდეგო მოქმედების წყალობით, ზღვის წიწაკის ზეთმა ფართო გამოყენება ჰპოვა გასტროენტეროლოგიური დაავადებების კომპლექსურ მკურნალობაში (განსაკუთრებით გასტრიტი - კუჭის შიდა გარსის ანთება).

დაავადების მკურნალობაში დაგეხმარება წიწაკა, რომელიც სამკურნალო საფასურის ნაწილია.

დაგჭირდებათ:
გვირილის ყვავილები - 20 გ,
ძირტკბილას ფესვი - 20 გ,
ზღვის წიწაკის კენკრა - 20 გ.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეინახეთ მინის ქილაში. 1 ქ. ლ. შეგროვება, დაასხით 1 ჭიქა მდუღარე წყალი და დადგით ნელ ცეცხლზე 5-10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გააგრილეთ, გადაწურეთ და მიიღეთ 1/2 ჭიქა 3-ჯერ დღეში ჭამამდე 30 წუთით ადრე.
დეკორქცია ამცირებს ტკივილს, ახდენს კუჭის სეკრეციის ნორმალიზებას, აჩქარებს შეხორცებას და ქსოვილების აღდგენას.

ზღვის წიწაკა დიაბეტის დროს:

შაქრიანი დიაბეტი არის დაავადება, რომელიც სერიოზულად მოქმედებს არა მხოლოდ ცხოვრების წესზე, არამედ დიეტაზეც. ნახშირწყლებით მდიდარი საკვების გამოყენება მკვეთრად ზრდის სისხლში გლუკოზის დონეს, რაც უარყოფითად იმოქმედებს პაციენტის მდგომარეობაზე. ამიტომ განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს იმ საკვებს, რომელიც ოდნავ ან არ ზრდის შაქრის დონეს. ზღვის წიწაკას აქვს თვისებები, რომლებსაც აფასებენ როგორც ექიმები, ასევე პაციენტები. შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულთათვის ზღვის წიწაკა სასარგებლოა მისი შემადგენლობით, მათ შორის დიდი რიცხვივიტამინები. შაქრიანი დიაბეტის დროს ძალზე მნიშვნელოვანია იმუნიტეტის შენარჩუნება (ამ დაავადებით, ის პირველ რიგში თავდასხმის ქვეშ ექცევა). ვიტამინი C სასარგებლოა იმუნიტეტის გასაძლიერებლად, ზღვის წიწაკის ნაყოფი კი მისი მდიდარი წყაროა.

ზღვის წიწაკის და წონის დაკლების დიეტა:

წონის დაკლებისთვის ზღვის წიწაკის გამოყენების მხოლოდ ორი გზა არსებობს.

პირველი არის გადაყლაპვა:

თქვენ უნდა დაიწყოთ 0,5 ჩ/კ. ზეთები;

გამოიყენეთ იგი ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე წყალთან ერთად;

თანდათანობით, თუ არ არის კეთილდღეობის გაუარესება, დოზა იზრდება 1 ს/კ-მდე. ლ.

1 ჩ/კზე მეტი აფთიაქიდან ზეთის მიღება არ შეიძლება. ხელნაკეთი და სააფთიაქო მალსლოს აქვს გამწმენდი თვისებები, ავსებს ორგანიზმს ვიტამინებით, რის გამოც ზღვის წიწაკა ზეთის სახით ასე ხშირად გამოიყენება სხვადასხვა დიეტის შემადგენლობაში.

ზოგჯერ ზღვის წიწაკის ფარმაცევტული ზეთი ასევე გვხვდება თევზის ზეთის მსგავსი კაფსულების სახით. ისინი უნდა იქნას მოხმარებული მკაცრად ინსტრუქციის მიხედვით, ჩვეულებრივ არა უმეტეს 2 კაფსულა დღეში.

ზეთი გარე გამოყენებისთვის

ზღვის წიწაკის ზეთი შესანიშნავი ბაზაა სხვადასხვა სკრაბების, ტანის შესაფუთების, ნიღბებისა და მასაჟის ზეთების მოსამზადებლად. ის იდეალურად უნდა იყოს შერწყმული ზეითუნის ან სხვა გადამზიდავ ზეთთან, რადგან მხოლოდ ამ ზეთს შეუძლია კანის მძიმე შეღებვა.

როგორ მუშაობს ზღვის წიწაკის ზეთი:

ხელს უწყობს მადის შემცირებას, მაგრამ ეფექტურობა დამოკიდებულია მხოლოდ ინდივიდუალური მახასიათებლებიორგანიზმი;

აჯერებს ორგანიზმს სასარგებლო ცხიმოვანი მჟავებით, რომლებიც ააქტიურებენ კანქვეშა ცხიმის წვას, მაგრამ თავად ზეთი არ უწყობს ხელს ზედმეტი კილოგრამების მოცილებას;

ქმნის კომფორტის შეგრძნებას მუცელში.

არ ჩატარებულა სამეცნიერო კვლევები, რომლებიც ადასტურებენ ზღვის წიწაკის ზეთის ეფექტურობას წონის დაკლების სფეროში. თუმცა, ბევრი აღნიშნავს ამ პროდუქტის დადებით გავლენას კეთილდღეობაზე ჭარბ წონასთან ბრძოლის პროცესში.

სურათები
Wikimedia Commons-ზე

ᲔᲡ ᲐᲠᲘᲡ

NCBI

ზღვის buckthorn, ან buckthorn(ლათ. Hippóphae rhamnoídes) - ოროთახიანი ბუჩქი ან ხე, ზღვის წიწაკის გვარის სახეობა ( ჰიპოფაილოხების ოჯახიდან ( Eleagnaceae). გავრცელებულია ევრაზიის ზომიერ კლიმატში.

წიწაკა სინათლის მოყვარული და ყინვაგამძლე მცენარეა, რომელსაც შეუძლია 45 გრადუსამდე და ქვემოთ ყინვების მოთმენა. ზღვის წიწაკა უპირატესობას ანიჭებს ფხვიერ ნიადაგებს ორგანული ნივთიერებებითა და ფოსფორით მდიდარ ნიადაგებს. სველ ადგილებში მცენარე კვდება.

წიწაკის ყინვაგამძლეობა საშუალებას იძლევა მისი გაშენება ჩრდილოეთ რეგიონებში. მას შემდეგ, რაც ზღვის წიწაკის ნაყოფისა და ზეთის სამკურნალო თვისებები დადგინდა, დაიწყეს მისი, როგორც ძვირფასი ვიტამინის მცენარის გაშენება და დაიწყეს მისი მოყვანა საყოფაცხოვრებო ნაკვეთებსა და სამრეწველო პლანტაციებში.

მავნებლები და დაავადებები[ | ]

დიდ ზიანს აყენებს წიწაკის ნათესებს კულტურაში ( რაგოლეთის ბატავა), აზიანებს ნაყოფის უმეტესობას თითოეულ დაზარალებულ მცენარეზე. ფოთლებს აზიანებენ სოკოები, რომლებიც იწვევენ ვერტიცილიუმის გაფუჭებას Verticillium albo-atrumდა Verticillium dahliaeდა შედარებით ცოტა ხნის წინ აღმოაჩინეს Capithophorus hippophaes) .

ბოტანიკური აღწერა[ | ]

მცენარეული ნედლეული[ | ]

შეგროვება და დამუშავება[ | ]

გაყინული ხილი ინარჩუნებს ვიტამინებს 6 თვის განმავლობაში.

Ქიმიური შემადგენლობა[ | ]

ზღვის წიწაკის მწიფე ნაყოფი

ზღვის წიწაკის ნაყოფი კლასიფიცირდება როგორც მულტივიტამინები. ისინი შეიცავს პროვიტამინებს A (10,9 მგ-მდე%) და ვიტამინებს (B 1, B 2, B 3, B 6,,, და ა.შ.). ხილი შეიცავს 3-6% შაქარს (გლუკოზა და ფრუქტოზა), ორგანულ მჟავებს (2,5%-მდე) - ვაშლის, ღვინის და ა.შ., მთრიმლავ ნივთიერებებს, ყვითელ შეღებვის პიგმენტს კვერცეტინს, ცხიმოვან ზეთს (9% რბილობში, 12% ძვლებში). ფოთლებში და ქერქში აღმოჩნდა ალკალოიდი (0,4%-მდე), ასკორბინის მჟავა და 10-მდე სხვადასხვა ტანინი, ქერქში - 3%-მდე ცხიმოვანი ზეთი განსხვავებული შემადგენლობით, ვიდრე ხილსა და თესლში.

ნაყოფის რბილობისაგან ზეთს აქვს ნათელი ნარინჯისფერი ფერი, თესლიდან მოყვითალო. თესლისა და რბილობისაგან მიღებული ზეთი გარკვეულწილად განსხვავდება შემადგენლობით. ხილის რბილობი შეიცავს 0,350%-მდე კაროტინს და კაროტინოიდებს, თიამინს და რიბოფლავინს, საკმაოდ დიდ რაოდენობას (0,165%) ტოკოფეროლს და მნიშვნელოვან რაოდენობას არსებით ცხიმოვან მჟავებს.

მნიშვნელობა და გამოყენება[ | ]

შერჩევა [ | ]

რუსეთში წიწაკა კულტივაციაში შეიტანეს M.A. Lisavenko-ს ინიციატივით, სადაც ნახევარი საუკუნის განმავლობაში, 2011 წლის მდგომარეობით, 40-მდე ჯიშია გამოყვანილი, მათ შორის მსხვილნაყოფიანი ჯიშები Augustina, Azhurnaya, Zhemchuzhnitsa და სხვა; მამრობითი მცენარეების ისეთი ჯიშები, რომლებიც ოპტიმიზირებულია ყვავილობის დროისა და მტვრის რაოდენობის მიხედვით, მდედრობითი სქესის მცენარეების ეფექტური დამტვერვისთვის, როგორიცაა Aley, Gnome.

ეკონომიკური მნიშვნელობა[ | ]

ზღვის წიწაკის ნაყოფი ემსახურება როგორც ნედლეულს საკვები პროდუქტის - წიწაკის წვენის მისაღებად, ხოლო ჩირის რბილობი გამოიყენება მედიცინაში გამოყენებული ზღვის წიწაკის (მზესუმზირის ზეთით მოპოვებით) მისაღებად.

წიწაკა შეიძლება გაშენდეს და როგორ დეკორატიული მცენარელამაზი, ზეთისხილის მწვანე ფოთლებით ზემოთ და ვერცხლისფერი ქვემოთ. გამოდგება ჰეჯირების დასამზადებლად.

მძლავრი ფესვთა სისტემის გამო, წიწაკა გამოიყენება ფერდობების, ხევების, ფერდობებისა და რკინიგზის, გზატკეცილების და არხების გათხრების დასამაგრებლად, ქვიშიანი ნიადაგების გასამაგრებლად და მეწყერების თავიდან ასაცილებლად.

ვეტერინარულ მედიცინაში ზღვის წიწაკის ტოტებს იყენებენ ცხვრებში მატყლის ზრდის დასაჩქარებლად და ბზინვარებისთვის.

ფოთლები შეიძლება გამოვიყენოთ ტყავის გარუჯვისა და შეღებვისთვის. წარსულში ქსოვილებსა და მატყლს ხილით ღებავდნენ ყვითლად, შავ საღებავს ღებულობდნენ ახალგაზრდა ყლორტებიდან და ფოთლებიდან.

მცენარე ქარის დამტვერვაა, მის ყვავილებს პრაქტიკულად აკლია ნექტარი. ყოველდღიურ ცხოვრებაში ეგრეთ წოდებული „წიწიბურის თაფლი“ არის სიროფი ზღვის წიწაკის კენკრისგან.

გამოყენება სამზარეულოში[ | ]

ზღვის წიწაკის ნაყოფს აქვს კვებითი ღირებულება, მათ მიირთმევენ ახალ და დაკონსერვებულ, როგორც ცხარე-სურნელოვან და პიკანტურ არომატიზებულ დანამატს.

წიწაკის წვენი მზადდება წიწაკისგან ანანასის სუნით, პიურეს, მურაბის, მარმელადის, მურაბის, ტკბილეულის შიგთავსით. წვენს იყენებენ ღვინის, გამაგრილებელი სასმელების, ლიქიორების, ნაყენების მისაღებად და არომატიზებისთვის; ახალი ხილი, გაყინვის შემდეგ, გარკვეულწილად კარგავს სიმწარეს და გამოიყენება ჟელეს, ნაყენებისა და ჟელეების დასამზადებლად.

განაცხადი სამეცნიერო მედიცინაში[ | ]

ზღვის წიწაკის ფოთლები

ზეთს ასევე აქვს ტკივილგამაყუჩებელი თვისება, გამოიყენება ქერცლიანი ლიქენის, დამწვრობის, მოყინვის, ეგზემის, ცუდად შეხორცებული ჭრილობების, ბზარების, თვალის, ყურის, ყელის ზოგიერთი დაავადების სამკურნალოდ, როგორც ვიტამინის სამკურნალო საშუალება.

ზღვის წიწაკა (ჰიპოფაი)- ეს არის პატარა ხე ან ბუჩქი ლოხების ოჯახიდან. ამ მცენარის ერთ-ერთი ბოტანიკური თვისება ის არის, რომ ყვავილები ტოტებზე ფოთლების გახსნამდე ჩნდება. ამ კულტურის რუსული სახელწოდება აიხსნება იმით, რომ კაშკაშა ნარინჯისფერი კენკრა ისე მჭიდროდ ეკვრის ტოტებს, რომ მოსავლის აღება შეიძლება ძალიან რთული იყოს.

ძველი ბერძნები ამ კენკრას "პრიალა ცხენს" უწოდებდნენ. მათ შენიშნეს, რომ ცხენები, რომლებიც ძოვდნენ ეკლიან ბუჩქებში, ჭამდნენ ოქროს კენკრას, გახდნენ მსუქანი და მათმა მანამ და კანმა ბზინვარება დაიწყო. ამიტომ წიწაკის გამოყენება დაიწყო ავადმყოფი და გაფითრებული ცხენების სამკურნალოდ. შემდეგ ძველმა ასკულაპიუსმა გადაწყვიტა - რადგან ეს კენკრა ცხენებს ეხმარება, მას შეუძლია დაეხმაროს ადამიანებს და მათ დაიწყეს მეომრებისა და სპორტსმენების მკურნალობა ზღვის წიწიბურით.

რუსეთში მე-19 საუკუნის დასაწყისში პეტერბურგის ბოტანიკურ ბაღში წიწაკის მცენარის მოყვანა დაიწყეს, 90-იანი წლების დასაწყისში კი ექიმებმა წიწილის ზეთის სასარგებლო თვისებები აღმოაჩინეს. და იყო ნამდვილი „წიწიბურის ბუმი“. აფთიაქებში ისინი ამ საშუალების მისაღებად რიგში ირიცხებოდნენ და წიწაკის ზეთის მოხმარება სპეციალურ აღრიცხვას ექვემდებარებოდა. წიწაკის ზეთი დეფიციტი იყო! და დღეს ხალხი აგრძელებს გამოყენებას სამკურნალო თვისებებიზღვის წიწაკა. ბევრი მებოსტნე დარწმუნებულია, რომ დარგავს რამდენიმე ბუჩქს თავის ადგილზე.

უნდა ითქვას, რომ "ციმბირელ ქალს" ნამდვილად არ მოსწონს რბილი ზამთარი და ხშირი დათბობა. მიუხედავად ამისა, იგი თავდაჯერებულად გადავიდა რუსეთის ევროპულ ნაწილში. სელექციონერებმა სერიოზულად იზრუნეს მასზე და გამოიყვანეს სხვადასხვა სიმწიფის პერიოდის მრავალი ჯიში. ნაყოფის ფერი მერყეობს ღია ყვითელიდან წითელ-ნარინჯისფერამდე. მათი ფორმა და ზომა ასევე არ არის იგივე. რა თქმა უნდა, ზაფხულის მაცხოვრებლებს უფრო მეტად აინტერესებთ წიწაკა, რომელსაც ეკლები არ აქვს, შედარებით დიდი ნაყოფით და ჩვეულებრივზე გრძელი ყუნწებით - სწორედ ეს აადვილებს მოსავლის აღებას.

გაეცანით წიწაკის მცენარის ბოტანიკურ აღწერას და ისწავლეთ მისი გაშენება.

როგორ გამოიყურება წიწაკა და როგორ იზრდება

ეს არის ძლიერ განშტოებული ზამთრის გამძლე ბუჩქი, ნაკლებად ხშირად 2-5 მეტრის სიმაღლის ხე. ყლორტები მთავრდება ეკლებით.

ნაყოფი პატარაა 0,4-0,5 გ, ღია ნარინჯისფერი, ოვალური, ცილინდრული ან სფერული, 6-10 მმ სიგრძისა და 3-7 მმ დიამეტრის, ერთი კენკრით, მწიფდება აგვისტო-სექტემბერში. ნაყოფის კანი ცხიმიანია. კენკრა დიდი რაოდენობით აყრიდა ტოტების ბოლოებს, რის გამოც მცენარეს ზღვის წიწაკა ეწოდა. მათ აქვთ ტკბილი და მჟავე გემო, ზოგჯერ მწარე გემოთი, ძალიან სურნელოვანი. ნაყოფიერება ადრე იწყება. 5-6 წლის ასაკში ბუჩქებს შეუძლიათ 6-10 კგ ნაყოფი გამოიღონ.

ზღვის წიწაკა სინათლის მოყვარული კულტურაა.ის კარგად იზრდება ქვიშიან ნიადაგებზე მდინარეების და ტბების ნაპირებზე.

მცენარე ნაყოფს 10-20 წელიწადში იძლევა.

წიწაკა გავრცელებულია ევროპასა და აზიაში. რუსეთის ტერიტორიაზე გვხვდება ევროპულ ნაწილში, დასავლეთ და აღმოსავლეთ ციმბირში, ბურიატიასა და ალტაიში. მცენარე გამოყვანილია ბაღებში, პირად ნაკვეთებზე. იმის გათვალისწინებით, თუ როგორ იზრდება წიწაკა, მას ხშირად რგავენ მდინარის ნაპირებთან, მდინარის კალაპოტებისა და ქვიშების გასამაგრებლად მისი ფართო ფესვთა სისტემის გამო.

ეს ფოტოები გვიჩვენებს, თუ როგორ გამოიყურება წიწაკა:

რა განსხვავებაა მდედრი ზღვის წიწაკასა და მამრს შორის?

წიწაკა ორწახნაგოვანი მცენარეა: ზოგ ბუჩქზე მხოლოდ მდედრი ყვავილებია, ზოგზე კი მხოლოდ მამრობითი ყვავილი. რა განსხვავებაა მდედრ ზღვის წიწაკასა და მამრს შორის და როგორ ვლინდება ეს განსხვავებები?

მდედრი ყვავილები მოსავალს აწარმოებენ, ხოლო მამრობითი ყვავილები საჭიროა დამტვერვისთვის. ჩვეულებრივ, ერთ მამრს რგავენ ხუთი მდედრი ბუჩქისთვის. წიწაკის სქესი შეიძლება განვასხვავოთ ბუჩქზე ყვავილის კვირტების დადებისას. მამრობითი ეგზემპლარები მდედრობითი სქესის ნიმუშებისგან განსხვავდება ნაყოფის კვირტების ზომით ზამთრის წინა პერიოდში. მამრობითი მცენარეების კვირტები თითქმის 3-ჯერ აღემატება მდედრობითი სქესის, ხოლო ორ წლამდე ისინი განლაგებულია ორ და სამწახნაგას გვერდით. მდედრი ბუჩქების მქონე ბუჩქებზე მხოლოდ ორწახნაგოვანი კვირტებია.

სიცოცხლის მე-3 წელს, დაახლოებით აგვისტოს ბოლოს, ჩნდება ცალმხრივი სამწილიანი კვირტები - ნაყოფის კვირტების პირველი წინამორბედები, საიდანაც მომავალ წელს კენკრა წარმოიქმნება. მე-4 წელს ყველა ორწახნაგოვანი კვირტი ხდება პოლიკოტილედონური და ამ დროს სრულდება მცენარის განვითარების ციკლი. ახლა მდედრობითი და მამრობითი ბუჩქები თითქმის არ განსხვავდება. დროთა განმავლობაში მრავალწახნაგოვანი კვირტები უფრო დიდი, მკვრივი და ამოზნექილი ხდება.

ზღვის წიწაკა ძალიან ცივ მდგრადი კულტურაა, ის უძლებს ყინვებს -40 ° C-მდე, მაგრამ ზამთარი ტემპერატურის უეცარი ცვლილებებით საზიანოა მისთვის. ასეთ პირობებში ხე ოდნავ იყინება. მაგრამ ყველაზე მეტად იტანჯება მამრობითი მცენარეების აყვავებული რუდიმენტები, რომლებიც შეიძლება მოკვდეს -35 ° C ყინვებში. გარდა ამისა, წიწაკა დიდ ზიანს აყენებს ზამთრის დათბობას, ის ადვილად იღვიძებს ტემპერატურის უმნიშვნელო მატებითაც კი. წიწაკის გენერაციული კვირტები დევს მიმდინარე წლის ზრდაზე, ამიტომ მისი მოსავლიანობა დიდწილად დამოკიდებულია ზამთრის ამინდის პირობებზე.

ზღვის წიწაკის სარგებელი ჯანმრთელობისთვის და კენკრის კრეფა

როგორ გადავარჩინოთ წიწაკა ზამთრისთვის? შაქრით დაფქულ ზღვის წიწაკას შენახვის ვადა ხანმოკლე აქვს. შეგიძლიათ ჯემის მომზადება, მაგრამ ამავდროულად, ვიტამინების ნაწილი განადგურდება ტემპერატურის გავლენით. საჭმლის მომზადებისას C ვიტამინის შემცველობა თითქმის 4-ჯერ მცირდება. Ამიტომაც Საუკეთესო გზაშეინახეთ წიწაკა ზამთრისთვის - ეს ყინვაა! ამავე დროს, კენკრა არ კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს.

შესანიშნავი სამკურნალო თვისებებიასევე აქვს ზღვის წიწაკის ზეთი - ხელს უწყობს ჭრილობების შეხორცებას და ლორწოვანზე ეროზიას. ზღვის წიწაკის ჯანმრთელობის სარგებლობის გათვალისწინებით, მისი ზეთი გამოიყენება გარედან ბუასილის, სტომატიტის, საშვილოსნოს ყელის ეროზიის და სხვა დაავადებების სამკურნალოდ.

წიწაკის მარცვლებს ყინვამდე კრეფენ მავთულის ჩანგლით ყნოსვით.

იმ ადგილებში, სადაც ყინვები ადრე მოდის, ბევრად უფრო ადვილია ზღვის წიწაკის შეგროვება. გაყინული ხილი უბრალოდ იშლება ხის გარშემო ძველი საბანის ან ფურცლის მოთავსებით. ნაყოფი საკმაოდ ადვილად იშლება ყლორტების შერყევისგან. ძლიერი დარტყმა ღეროზე, ტოტებზე მიუღებლად ითვლება. იქ, სადაც წიწაკა ყინვებამდე მწიფდება, პრობლემებია შეგროვებასთან დაკავშირებით. ეს ნიშნავს, რომ აუცილებელია ისეთი ჯიშების დაწყება, საიდანაც მოსავლის აღება მაინც შესაძლებელია ხელით.

ქვემოთ აღწერილია სად უნდა დარგოს წიწაკა, რომ კარგად განვითარდეს და აქტიურად გამოიღებს ნაყოფს.

სად დავრგოთ წიწაკა ადგილზე?

ზღვის წიწაკა ბევრი მებოსტნე მიიჩნევს კაპრიზულ მცენარედ იმის გამო, რომ ის არ მოითმენს ბუჩქების და ხეების სხვა სახეობების სიახლოვეს, მოითხოვს სარეველების განადგურებას დარგვიდან პირველი ორი წლის განმავლობაში და არ იძლევა ნაყოფს. კარგად დაჩრდილულ ადგილებში. ამიტომ უფრო მიზანშეწონილია წიწაკის დარგვა ბაღის საზღვართან ჰეჯის სახით.

ზღვის წიწაკა ძნელად მოითმენს არასასურველი ამინდის პირობებს. ზამთრის მეორე ნახევარში, როგორც წესი, დათბობა ხდება და ზღვის წიწაკა იწყებს ზრდას. ამის გამო, ოპტიმალური დროწიწაკის დარგვისთვის ადრე გაზაფხულია. ამას განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს ღია ფესვებით ნერგების დარგვისას ან მცენარის გადარგვისას, როდესაც ფესვთა სისტემა მნიშვნელოვნად არის დაზიანებული. თუ ნერგი კონტეინერშია, მაშინ მისი გადარგვა გაცილებით ადვილია. მისი ფესვები პრაქტიკულად არ არის დაზიანებული. დროული დარგვით წიწაკის ნერგი ახერხებს ძლიერი მცენარის ჩამოყალიბებას ზამთრის წინ. ფესვთა სისტემადა უკეთ მოითმენს ზამთარს.

სად დავრგოთ წიწაკა პირადი ნაკვეთი? ბუჩქები ირგვება ბაღის კულტივირებული ნაწილიდან რაც შეიძლება შორს. ამისათვის შესაფერისი ადგილია საიტის კიდეზე, აგარაკის სახლებთან, გზის ან გაზონის გვერდით.

ამ მცენარის ფესვთა სისტემა ვრცელდება გვერდებზე მრავალი მეტრით. ფესვების რაოდენობა მცირეა. ამ შემთხვევაში, ფესვები მიწაში მდებარეობს ზედაპირულად (20 - 30 სმ სიღრმეზე). ნიადაგის თხრისას ისინი ადვილად ზიანდებიან, რაც მაშინვე აისახება მცენარის მდგომარეობაზე. ეს ხსნის წიწაკის დისტანციურად დარგვის აუცილებლობას.

ზღვის წიწაკას არ სურს ნიადაგი ირგვლივ ღრმად იყოს გათხრილი - ის მტკივნეულად რეაგირებს ფესვების დაზიანებაზე, რომლებიც მდებარეობს ზედაპირთან ახლოს და ჰორიზონტალურად და შორს სცილდება გვირგვინის პროექციას. ამ ხეების ქვეშ ნიადაგი ხშირად გაფხვიერებულია, მაგრამ წვრილად (5-7 სმ-მდე), რათა არ დაზიანდეს ფესვები.

წიწაკა სინათლის მოყვარულ მცენარეებს მიეკუთვნება, ამიტომ ის ღია ადგილზე უნდა დაირგოს.

სტატიის შემდეგ ნაწილში შეისწავლით თუ როგორ სწორად დარგოთ წიწაკა ბაღში.

როგორ დავრგოთ და გავზარდოთ წიწაკა

ზოგადად, წიწაკის დარგვა და მოვლა სხვების დარგვასა და მოვლას ჰგავს. ხილის ხეებიდა ბუჩქები. დარგვისას არ გამოიყენოთ მინერალური და ახალი ორგანული სასუქების ბოროტად გამოყენება.

წიწაკის დარგვისა და გასაზრდელად ისე, როგორც ამას სათანადო სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგია მოითხოვს, შემოდგომაზე ნერგებისთვის იჭრება 60 x 40 სმ ზომის ორმოები, ხოლო ზედა, უფრო ნაყოფიერი ნიადაგის ფენა იკეცება ერთი მიმართულებით, ქვედა კი -. სხვა. მაისის დასაწყისში, როგორც კი თბილი ამინდი დადგება, წიწაკას რგავენ. იმისათვის, რომ წიწაკა რაც შეიძლება ძლიერი იყოს, ნიადაგის ზედა ფენა უნდა იყოს შერეული ორგანული და მინერალური სასუქები: ყოველ კვადრატულ მეტრზე საჭიროა 10 კგ ნეშომპალა ან დამპალი ნაკელი, 0,5 კგ ცაცხვი, 50 გრ სუპერფოსფატი. სარგავი ორმოს ფსკერზე უნდა ჩაიჭყლიტოს ფსონი, რის შემდეგაც ორმო მესამედით დაიფაროს მომზადებული ნიადაგის ნარევით და დატკეპნოს. ჩითილს ათავსებენ ძირის ჩრდილოეთ მხარეს, ფესვებს მიწით აფარებენ, თავად ჩითილს აკრავენ ძელზე. მაგისტრალური წრე გათელულია. მცენარის ფესვის ყელი ჩაეფლო ნიადაგში 5 - 7 სმ-ით, რაც იწვევს დამატებითი ფესვების წარმოქმნას. შემდეგ მცენარეს უხვად რწყავენ (2 ვედრო თითო ჭაში). ღეროს წრეს ასხამენ ნახერხი ან ტორფი. მცენარის მორწყვა საჭიროა პერიოდულად - ყოველ სამ დღეში ერთხელ, სანამ ყლორტები დაიწყებს ზრდას.

წიწაკის ერთი ადგილიდან მეორეზე გადარგვისას საჭიროა მისი რაც შეიძლება მეტი ფესვი ამოთხაროთ. ამის გაკეთება ადვილი არ არის, რადგან ისინი ძალიან გრძელია. თუ მცენარის თხრისას ფესვთა სისტემა მნიშვნელოვნად უნდა მოჭრილიყო, მაშინ იგივე უნდა გაკეთდეს მცენარის მიწის ნაწილთან დაკავშირებით. ამ შემთხვევაში მცენარე მხოლოდ სარგებელს მოუტანს. მსხვილი მცენარეების გადარგვისას შეგიძლიათ მოაცილოთ ყველა გვერდითი ტოტი და დატოვოთ მხოლოდ 1–1,5 მ სიგრძის ღერო, საკმარისია თითოეულ სარგავ ორმოში დაამატოთ ვედრო მზა კომპოსტი, ერთი მუჭა სუპერფოსფატი და ერთი ჭიქა ხის ნაცარი. თუ ამ ტერიტორიაზე ნიადაგი მიდრეკილია მჟავიანობისკენ, მაშინ უნდა იქნას გამოყენებული ორმაგი სუპერფოსფატი.

ზღვის წიწაკის ფესვები სწრაფად იზრდება და სცილდება სარგავი ორმოს. ამასთან დაკავშირებით, დარგვიდან უკვე 1-2 წლის შემდეგ, სასუქის მიმდებარე წრეში განაყოფიერებას აზრი არ აქვს.

თავის სამშობლოში წიწაკა იზრდება მდინარეების და ნაკადულების ნაპირებთან, უყვარს გამდინარე წყალი და ვერ იტანს უმოქმედო, ჭაობიან წყალს. წიწაკის ფესვებზე იზრდება კვანძები და მათში მცხოვრები ბაქტერიები შთანთქავენ აზოტს ჰაერიდან. ამ მხრივ ზღვის წიწაკა პარკოსნის მსგავსია. ეს ნიშნავს, რომ იგი თავს ამარაგებს აზოტით, ხოლო ფოსფორი, კალიუმი და გოგირდი მას ზედა საფენით უნდა მიეცეს. მაგრამ მისთვის მინერალური სასუქების ხსნარები უფრო სუსტი უნდა იყოს, ვიდრე სხვა ბაღისთვის და ბოსტნეული კულტურებიხოლო სარწყავად წყალს სჭირდება სუფთა წყალი.

როგორ მოვუაროთ წიწაკას: სათანადო მორწყვა

წიწაკის მოვლისას გახსოვდეთ, რომ ეს არის ტენის მოყვარული მცენარე, რომელიც მკვეთრად რეაგირებს ტენის ნაკლებობაზე ზედაპირულად განლაგებული აქტიური ფესვების გამო. მორწყვის ნაკლებობით, წიწაკა ცუდად ვითარდება და ნაყოფს უარესად იძლევა, მას შეუძლია ნაადრევად გადააგდოს ხილი და ფოთლები. ნიადაგის დროული ტენიანობა დადებითად მოქმედებს პროდუქტიულობაზე, კენკრა უფრო დიდი მწიფდება. მაგრამ ზედმეტი მორწყვა და ნიადაგში წყლის სტაგნაცია იწვევს კენკრის ხარისხის გაუარესებას. ოპტიმალურია წიწაკის იშვიათი და უხვი მორწყვისთვის.

წიწაკის მოყვანისას ახალგაზრდა ბუჩქებს რწყავენ ყოველ ორ კვირაში ერთხელ 20-30 ლიტრით 1 მ2 მკვებავი ფართობზე.

წიწიბურას სეზონური მორწყვა სჭირდება ზაფხულის სეზონის განმავლობაში (კვირტების გახსნის მომენტიდან ფოთოლცვენის დაწყებამდე), მაგრამ განსაკუთრებით ივლისსა და აგვისტოს დასაწყისში, როდესაც ნაყოფი მწიფდება. მორწყვა ასევე მნიშვნელოვანია ყლორტების აქტიური ზრდისა და ნაყოფის კვირტების წარმოქმნის დროს, საიდანაც მომავალი წლის მოსავალი გამოჩნდება. ზრდასრული მცენარეები ირწყვება საშუალოდ ყოველ კვირას (ნალექის არარსებობის შემთხვევაში) 25-50 ლიტრი 1 მ2 მკვებავი ფართობზე (ან 50-120 ლიტრი მცენარეზე). რაც უფრო მსუბუქია ნიადაგი, მით უფრო ხშირი და ნაკლებად უხვი მორწყვაა საჭირო წიწაკას. მცენარეებს რწყავენ ფესვის ქვეშ, ღეროდან არაუმეტეს 2,5 მ-ის დაშორებით (თორემ წიწაკა უხვად მისცემს ზრდას სიგანეში). ნიადაგი გაჯერებულია ტენით 60 სმ სიღრმეზე, წიწაკის შეძლებისდაგვარად საფუძვლიანად მოსავლელად ხანდახან გამოიყენება ასხურება. ყოველი მორწყვის შემდეგ ღეროსთან მიმდებარე წრეში ნიადაგი საგულდაგულოდ ფხვიერდება, ცდილობს არ დააზიანოს ფესვები (5 სმ-ით ჩაღრმავება მისაღებია). წიწაკის პირველი მორწყვა ხორციელდება თირკმელების გაღვიძების შემდეგ, ამ გაზაფხულზე მორწყვა განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ადრეული თოვლის დნობისას ან თოვლიანი ზამთრის შემდეგ. პირველი მორწყვის პარალელურად, წიწაკა იკვებება რთული სასუქით. საგაზაფხულო მორწყვა ხორციელდება მცენარეზე 60-75 ლიტრი წყლის სიჩქარით. ზაფხულში წიწაკას ორჯერ-სამჯერ მაინც რწყავენ.

შემოდგომის მშრალ და თბილ ამინდში, ოქტომბერში ან ნოემბრის დასაწყისში, წიწაკის წყალქვეშა მორწყვა ხორციელდება 30-50 ლიტრი წყალი 1 მ2 საკვები ფართობზე ახალგაზრდა მცენარეებისთვის და 70-100 ლიტრი. 1 მ2 ნაყოფის მომტანი ნიმუშებისთვის (150 ლიტრამდე მცენარეზე).

როგორც ხედავთ, ქვეყანაში წიწაკის მოყვანა არც ისე ადვილია, მაგრამ შედეგი ღირს!

ღია გრუნტში წიწაკის დარგვისა და მოვლის ნიადაგი

ზღვის წიწაკა საკმაოდ უპრეტენზიოა ნიადაგის არჩევასთან მიმართებაში, ველურში ის შეიძლება გაიზარდოს ღარიბ ქვიშიან და გარეცხილ მიწებზეც კი. მას სჭირდება კარგად გაზიანი და გამტარი ნიადაგები, მაგრამ ამავე დროს ისინი საკმარისად ტენიანი უნდა იყოს.

წიწაკის მიწაში დარგვისა და გასაზრდელად არ უნდა იყოს სტაგნაციური წყალი, ამიტომ ჭაობები მისთვის არ არის. მიზანშეწონილია აირჩიოთ ადგილი დარგვისთვის, სადაც მიწისქვეშა წყლები ნიადაგის ზედაპირიდან არაუმეტეს 1 მ-ის დაშორებით გვხვდება.

ზღვის წიწაკა პრაქტიკულად არ იზრდება მძიმე თიხის ნიადაგებზე და ტორფის ჭაობებზე. ის შეიძლება გაიზარდოს მძიმე თიხნარ ნიადაგებზე, მაგრამ ველით მისგან კარგი მოსავალიარ ღირს ამ პირობებში.

ნაყოფიერი ნიადაგები ოპტიმალურია ზღვის წიწაკისთვის:მსუბუქი ქვიშიანი თიხნარი, მძიმე ქვიშიანი თიხნარი მსუბუქი ტექსტურაან საშუალო თიხნარი. საჭიროების შემთხვევაში, მძიმე თიხნარი შეიძლება ოდნავ გაუმჯობესდეს დარგვამდე, რათა უფრო სუნთქვა იყოს. ამისათვის შეურიეთ მძიმე თიხნარის ზედა ფენა მსხვილმარცვლოვან მდინარის ქვიშასა და ნეშომპალას ან ტორფს დაახლოებით თანაბარი პროპორციით.

წიწაკის დარგვისა და მოვლისთვის ღია ველიმნიშვნელოვანია ნიადაგის მჟავიანობის დონე: ის არ იზრდება მჟავე ნიადაგებზე, აქ სწრაფად ითრგუნება და კვდება. ზღვის წიწაკა უფრო შესაფერისია ოდნავ მჟავე ნიადაგებისთვის, pH 5-6 ან ნეიტრალური. მისთვის იდეალური მჟავიანობაა pH 6,5–7. აქედან გამომდინარე, თუ თქვენს საიტს აქვს მჟავე ნიადაგები, ისინი უნდა მოიხსნას ჩამქრალი კირით 400-600 გ 1 მ2-ზე.

რომელი წიწიბურა ჯობია ადგილზე დარგვას?

დარგვისთვის მიზანშეწონილია აიღოთ დაახლოებით 40 სმ სიმაღლის ზონირებული ჯიშების ერთწლიანი ნერგები. თუ გადარგული ნერგის ფესვების ნაწილი დაზარალდა, მაშინ ზედა საჰაერო ნაწილი სასტიკად უნდა მოიჭრას - ასე მცენარე უფრო ადვილად დაფესვიანდება.

ნერგების ფესვები ძალიან მგრძნობიარეა გამოშრობის მიმართ, ამიტომ მცენარეები შეძენისთანავე უნდა დარგეს, დაზიანებული ფესვები უნდა მოიჭრას. გარდა ამისა, სარგავი მასალის დიდი ხნით შენახვა პლასტმასის პარკებში შეუძლებელია - წყალგამდიდრებული ფესვები ლპება.

ნერგების შეკვეთისას არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ წიწაკა ორწახნაგოვანი მცენარეა და ნაყოფის მისაღებად საჭიროა როგორც მდედრობითი (მეხილე) ასევე მამრობითი უნაყოფო მცენარეები. ამიტომ, დაწერეთ მამრობითი ასლები. ამავდროულად, 5-6 მდედრი მცენარისთვის საკმარისია ერთი მამალი მცენარე, დარგული იმ მხარეს, საიდანაც ქარი უბერავს, რათა მტვერი გადაეცეს მდედრ ხეებს.კოლექტიური ბაღის ორ უბანში, წიწაკის დარგვისას. პარალელურ რიგებში ერთი მამრობითი ნიმუში საკმარისია 8-10 მდედრისთვის.

ურალის მჟავე პოდზოლურ ნიადაგებზე წიწაკის მოყვანისას გასათვალისწინებელია, რომ ეს არის კირქვიან-მიწის მცენარე. ამიტომ სარგავ ორმოში უნდა შევიდეს 0,5-I კგ შემორჩენილი (კარბონირებული) ცაცხვი, შემდეგ კი ხის ტოტების ზომიერი ლიმირება. წიწაკის გადარგვისას გაითვალისწინეთ, რომ მის ფესვებზე წარმონაქმნები არ არის „კიბოს სიმსივნე“, არამედ სასარგებლო წარმონაქმნები, რომლებითაც მცენარე ჰაერიდან შთანთქავს აზოტს. ამიტომ, შეინახეთ ეს „კვანძები“.

როგორ მოვუაროთ ზღვის წიწაკას: ბუჩქების გასხვლა (ვიდეო)

წიწაკის გვირგვინი ისე იჭრება, რომ წარმოიქმნება ბუჩქი, რომლის ბუჩქის სიმაღლე იქნება არანაკლებ 20 სმ, დარგვიდან მალევე ცალღეროვანი ნერგები ოდნავ მოკლდება. ეს კეთდება იმისთვის, რომ მიიღოთ ტოტები ღეროს ბოლოში.

მომდევნო წელს იჭრება დაჩრდილვა და ზედმეტი ტოტები, მცირდება გრძელი და წვრილი. არ მოაცილოთ სქელი ტოტები - ეს მნიშვნელოვნად დაასუსტებს მცენარეს.

ზღვის წიწაკა კარგად მოითმენს გასხვლას.ის ყველაზე პროდუქტიული 8-12 წლის ასაკშია. ამ პერიოდის შემდეგ მცენარის მოჭრა რეკომენდებულია და ის სწრაფად გამოჯანმრთელდება ყუნწიდან წამოსული ზრდისგან.

უყურეთ ვიდეოს "წიწიბურის გასხვლა" უკეთ რომ გაიგოთ როგორ სრულდება ეს სასოფლო-სამეურნეო ტექნიკა:

ზღვის წიწაკის სახეები და საუკეთესო ჯიშები: ფოტო და აღწერა

ზღვის წიწაკა ყველაზე მეტია განსხვავებული ტიპებიველურში, რომლებიც ხანდახან ძალიან უჩვეულო ადგილებში იზრდებიან, სახლდებიან წყალსაცავების ნაპირებთან, ხეობებში და კლდეებზე. რუსეთში, უმეტესწილად, ზღვის წიწაკა იზრდება - ეს არის პატარა ხე და ყველაზე ხშირად ბუჩქი ლამაზი ვერცხლისფერი ფოთლებით და ტოტების ბოლოებზე მკვეთრი ეკლებით.

ზღვის წიწაკა არის პატარა, ძალიან ეკლიანი ოროთახიანი ხე ან ბუჩქი 5 (6) მ სიმაღლით, მრავალი ტოტით დაფარული ეკლებით, მონაცვლეობით მოვერცხლისფრო ხაზოვანი ფოთლებით და შეუმჩნეველი მომწვანო ყვავილებით. ნაყოფი წვნიანი ნარინჯისფერ-წითელი დურპებია, ტკბილი და მჟავე, ანანასის გემოთი, მჭიდროდ ეკვრის ტოტების ბოლოებს. ნაყოფი მწიფდება სექტემბერ-ოქტომბერში. მრავლდება ძირითადად ვეგეტატიურად. IN Ბოლო დროსფართოდ არის გამოყვანილი ბაღებსა და სახლის ბაღებში.

ჯიშებიდან ყველაზე ცნობილი იყო:

უხვი

ფორთოხალი

მასლიანიჩნაია

კატუნის საჩუქარი

ოქროს კუბი

ბოტანიკური- პროდუქტიული ჯიში: ერთი ბუჩქიდან შეგიძლიათ შეაგროვოთ 25 კგ-მდე კენკრა. ბუჩქი საშუალო სიმაღლისაა, ტოტები ეკლიანი არ არის. კენკრა დიდია, მომრგვალო-მოგრძო, ღია ნარინჯისფერი ფერის. რბილობი არის მჟავე, ოდნავ არომატული.

გალერიტი- პროდუქტიული ჯიში. ბუჩქი მცირე ზომისაა, ოდნავ გაშლილი, გვირგვინი გაშლილი, კომპაქტურია. გასროლაც არის პატარა, თაღოვანი. მარცვალი დიდია, მომრგვალო-მოგრძო, ღია ნარინჯისფერი ფერის, ძირში წითელი ლაქით.

სასწორები ღია ყავისფერია, კანი მკვრივი, პრიალა. ამ ჯიშის წიწაკის რბილობი წვნიანი, ნაზი, ტკბილი და მჟავე გემოთია. კენკრის სიმწიფის პერიოდი სექტემბრის შუა რიცხვებია.

ავგუსტინე- პროდუქტიული კლასი, ზამთრის გამძლეობა საშუალო. ბუჩქი საშუალო სიმაღლისაა, საშუალო გაშლილი, გვირგვინი ქოლგის ფორმისაა.

კენკრა საშუალოა, ოვალური, ღია ნარინჯისფერი ფერის, ძირში წითელი ლაქით. რბილობი არის წვნიანი, მჟავე, არომატული. კენკრის სიმწიფის პერიოდი აგვისტოს შუა რიცხვებია.

როუენი- ძველი ჯიში. ბუჩქი ხის მსგავსია, გვირგვინი ვიწრო-პირამიდული, ტოტები არ არის ეკლიანი.

ნაყოფი დიდია, მუქი წითელი ფერის, კანი თხელი, მბზინავი. რბილობი ნაზი, მწარე, არომატულია. გარეგნულად და გემოვნებით წააგავს მთის ფერფლის ნაყოფს. ამ ჯიშის კენკრა შეიცავს დიდი რაოდენობით კაროტინს.

ნიველენა- მაღალმოსავლიანი (30 კგ-მდე კენკრა თითოეული ბუჩქიდან) ჯიში. გასროლის ზევით არის ერთჯერადი ეკლები.

მარცვალი ოვალური ფორმისაა, თხელ ღეროზე, ნარინჯისფერი ფერის. რბილობი არის წვნიანი, ტკბილი და მჟავე, არომატული.

ქარვა- ბუჩქი საშუალო გაშლილი, ტოტები ეკლების გარეშე. კენკრა არის ნარინჯისფერი, ცილინდრული. რბილობი არის წვნიანი, ტკბილი და მჟავე, ოდნავ არომატული. კენკრის სიმწიფის პერიოდი აგვისტოს ბოლოა.

ვორობიოვსკაია- საშუალო სიმაღლის ბუჩქი, ქოლგის ფორმის გვირგვინი. ისვრის ოდნავ წვეტიანი, ზევით ეკლებით.

კენკრა დიდია, გარეგნულად ძაღლის მსგავსია. ფერი ნარინჯისფერ-წითელია, ზევით წითელი ლაქა ჩანს. მრავალფეროვნების სარგებელი:ზამთრის სიმტკიცე, ტრანსპორტირება.

წითელი კარმინი- შუა სეზონის პროდუქტიული ზამთრის გამძლე ჯიში. ბუჩქი საშუალო სიმაღლისაა, გვირგვინი საშუალოდ გაშლილი. გასროლაც არის სქელი, სწორი.

კენკრა დიდია, წითელი, მანათობელი ქერცლებით. ისინი მოგრძო ფორმისაა, ზემოდან მოჭრილი და ყუნწებისკენ წაგრძელებული. კანი მკვრივი, მბზინავია. კენკრის სიმწიფის პერიოდი აგვისტოს შუა რიცხვებია. მრავალფეროვნების სარგებელი:ტრანსპორტირება, გრილ ოთახში შენახვა.

ჩუისკაია- შუა სეზონის პროდუქტიული ზამთრის გამძლე ჯიში. ბუჩქი საშუალო ზომისაა, ტოტები ოდნავ წვეტიანი. კენკრა დიდია, ოვალური ცილინდრული, ნარინჯისფერი ფერის. რბილობი არის მკვრივი, ტკბილი და მჟავე გემოთი. კენკრის სიმწიფის პერიოდი აგვისტოს დასაწყისია.

ბოტანიკური მოყვარული.ზამთრის გამძლე მაღალმოსავლიანი ჯიშისაშუალო ადრეული სიმწიფე (აგვისტოს პირველი ნახევარი).

საშუალო ზომის, ოდნავ გაშლილი, კომპაქტური ხე, თითქმის ეკლების გარეშე, სრულ ნაყოფს იღებს დარგვიდან მე-3-4 წელს. კენკრა მსხვილია, ყვითელი-ნარინჯისფერი ფერის, ოვალური ცილინდრული ფორმის, მცირე ზომის ქერცლებით. უნივერსალური დანიშნულების კენკრა, აქვს სასიამოვნო ანანასის არომატი. ჯიში მდგრადია მავნებლების მიმართ, ასევე ტრაქეომიკოზის გამოშრობის მიმართ.

Წიწაკა. ზამთრის გამძლე ჯიშისაშუალო ადრეული სიმწიფე - აგვისტოს პირველი ნახევარი.

მცენარეს აქვს დაბალი კომპაქტური ბუჩქის გარეგნობა მცირე რაოდენობის ეკლებით. გასროლაც თაღოვანია, ამიტომ ბუჩქის გვირგვინი ქოლგას ჰგავს. მოსავლიანობა საშუალო დონეზეა, ნაყოფს იწყებს სიცოცხლის 3-4 წლიდან.

როგორც ფოტოში ხედავთ, ამ ჯიშის წიწაკის კენკრა დიდია, ნარინჯისფერ-წითელი ფერის, მოგრძო-კონუსური ფორმის:

ნუგეტი. ყინვაგამძლე ჯიშიადრეული სიმწიფის შუა რიცხვებში, კენკრა მწიფდება აგვისტოს მეორე ნახევარში.

ჯიშს აქვს საშუალო სიმკვრივის ხის ან ბუჩქის გარეგნობა მცირე რაოდენობით ეკლებით. იწყებს ნაყოფს ადრეულ პერიოდში, იზრდება პროდუქტიულობა. კენკრა არის დიდი, ოვალური, ფორთოხლისფერი, უნივერსალური დანიშნულების.

მოსკოვის ანანასი.საშუალო-საგვიანო სიმწიფის საშუალო მოსავლიანობის ჯიში.

ბუჩქი საშუალო ზომისაა, გარკვეულწილად გაშლილი, სწორი ყლორტებით თითქმის ეკლების გარეშე, ნაყოფს იწყებს სიცოცხლის 3-4 წლიდან. ჯიში მდგრადია. კენკრა არის სურნელოვანი, ტკბილი და მჟავე, საშუალო ზომის, მსხლის ფორმის, ნათელი ნარინჯისფერი წითელი ელფერით ძირში და ზედა, უნივერსალური დანიშნულების.

მოსკოვის სილამაზე.ზამთარგამძლე, მაგრამ დაბალმოსავლიანი საშუალო გვიან სიმწიფის ჯიში.

ხე საშუალო ზომისაა, გარკვეულწილად გაშლილი, მცირე რაოდენობით ეკლებით, ნაყოფს იწყებს სიცოცხლის 3-4 წლიდან. ჯიში მდგრადია მავნებლებისა და დაავადებების მიმართ. კენკრა ანანასის არომატით, საშუალო ზომის, ოვალური-მრგვალი, ღია ნარინჯისფერი ძირში და ზემოდან წითელი რუჯით.

უხვი.ზამთარგამძლე მაღალმოსავლიანი ჯიში საშუალო გვიანი სიმწიფისა - აგვისტოს ბოლოს. ჯიშს აქვს ხის ან ენერგიული ბუჩქის გარეგნობა საკმაოდ გაშლილი გვირგვინით და მცირე რაოდენობით ეკლებით.

ჯიში მდგრადია მავნებლებისა და დაავადებების მიმართ. მცენარე ნაყოფს იწყებს სიცოცხლის 3-4 წლიდან. ამ ერთის კენკრა საუკეთესო ჯიშებიზღვის წიწაკა ნათელი ნარინჯისფერი, დიდი, ცილინდრული, უნივერსალური დანიშნულების.

ოტრადნაია.მრავალფეროვნებით გაზრდილი პროდუქტიულობადა ძალიან მაღალი ზამთრის სიმტკიცე, საშუალო გვიანი სიმწიფის (აგვისტოს მეორე ნახევარი). ჯიში საკმაოდ მდგრადია მავნებლებისა და დაავადებების მიმართ.

ხე ფართოდ გაშლილი გვირგვინით, თითქმის ეკლების გარეშე, ნაყოფს იწყებს სიცოცხლის მე-3-5 წლიდან. კენკრა არის წითელ-ნარინჯისფერი, საშუალო და დიდი, მომრგვალო, ოდნავ წაგრძელებული ღეროსკენ.

გიგანტი.საშუალო მოსავლიანობის ჯიში გვიან სიმწიფის გაზრდილი ზამთრის გამძლეობით. ხე ან ბუჩქი 2,5–3,5 მ-მდე სიმაღლით, მომრგვალებული კონუსის ფორმის გვირგვინით, ყლორტებზე თითქმის ეკლების გარეშე.

ჯიში მდგრადია მავნებლებისა და დაავადებების მიმართ. სრულ ნაყოფს იღებს დარგვიდან მე-4-5 წელს. კენკრა არის დიდი, ნარინჯისფერი, უნივერსალური დანიშნულების და ცილინდრული ფორმის, მწიფდება სექტემბრის დასაწყისში და შუა რიცხვებში.

სტატიის შემდეგი განყოფილება ეძღვნება, თუ როგორ უნდა გამოვყოთ ზღვის წიწაკა საიტზე.

როგორ გავზარდოთ ზღვის წიწაკა ქვეყანაში: გამრავლება კალმებით

წიწაკა მრავლდება მწვანე კალმებით, მყნობით და ფესვის ყლორტებით.

კალმებს ზაფხულში რგავენ მაღალ ყუთებში ქვიშით და ნიადაგის მცირე ფენით ყუთის ბოლოში. ყუთები დალუქულია მინით და მცენარეებს ხშირად ასხურებენ წყალს სპრეის ბოთლიდან. კიდევ უკეთესი, ისინი სათბურებში იღებენ ფესვებს ხელოვნური წყლის ნისლით.

წიწაკის გამრავლებისთვის კალმების ქვედა ნახევარი იწმინდება ფოთლებისგან. დაფესვიანებას ხელს უწყობს კალმების შენახვა (შიშველი ნაწილი ჩაეფლო) ჰეტეროაქსინის ხსნარში (200 მგ ლიტრ წყალში) 6 საათის განმავლობაში.

წიწაკის ზოგიერთი ბუჩქი ნიადაგის კარგი დამუშავებითა და მორწყვით იძლევა შთამომავლობას, რომელიც ნაყოფის ხარისხის მიხედვით ამრავლებს დედა მცენარეს. ზღვის წიწაკა ასევე შეიძლება გამრავლდეს ჯიშური მცენარეების კალმებით ჩვეულებრივ ნერგებზე მყნობით.

წიწაკის თესლის თესვა საინტერესოა ორ შემთხვევაში. პირველ რიგში, თუ თქვენ მიიღეთ მსხვილნაყოფიანი ჯიშის წიწაკის თესლი, მაშინ განახორციელეთ მუშაობა მის შემდგომ გაშენებაზე. და მეორეც, წვრილი წიწაკის ჩითილების გაშენებისას, რომლებიც გამოირჩევიან ნაყოფის სასიამოვნო გემოთი.

თუმცა, ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია თესლის გამრავლებაზღვის წიწაკა ურალის ჩრდილოეთ რეგიონებისთვის ყველაზე ზამთრის გამძლე ფორმების მიღებისას. ამ შემთხვევაში აუცილებელია საიანის წიწაკის (მდ. იენისეის აუზი) და ტრანსბაიკალის (მდ. სელენგას აუზი) თესლის გამოყენება.

მითები და სიმართლე ზღვის წიწაკის შესახებ

მითები

ზღვის წიწაკა ხელს უწყობს მიოპიის განკურნებას.

ზღვის წიწაკა შეიცავს ბეტა-კაროტინს და A ვიტამინს, რომელიც ცნობილია მხედველობაზე მისი სასარგებლო მოქმედებით. ის აძლიერებს ბადურას, ხელს უწყობს ღამის სიბრმავეს, მაგრამ არ მოქმედებს მიოპიაზე.

ზღვის წიწაკის ზეთი ეხმარება დამწვრობას.

ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული მითი - დამწვრობას არც ერთი ზეთით არ შეიძლება წაუსვათ. ზეთი დამწვრობის ფენას ქმნის, ჭრილობა არ „სუნთქავს“ და მასზე მიკრობები წარმოიქმნება.

ზღვის წიწაკა ხელს უწყობს წონის დაკლებას.

ზღვის წიწაკა შეიცავს ომეგა -7 ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც არეგულირებენ ცხიმის მეტაბოლიზმს. ეს ნივთიერება ხელს უშლის ცხიმოვანი მასის დაგროვებას, მაგრამ არ იწვევს წონის კლებას.

წიწაკა აუარესებს სისხლძარღვების მდგომარეობას.

ზღვის წიწაკა შეიცავს რუტინს, რომელიც ამაგრებს სისხლძარღვების კედლებს.

ზღვის წიწაკა შეიძლება გამოიწვიოს ყაბზობა.

ზღვის წიწაკა შეიცავს დიეტურ ბოჭკოებს, რომლებიც აუმჯობესებს ნაწლავის მოძრაობას. და ზღვის წიწაკის ზეთს აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი.

Მართალია

ზღვის წიწაკა ეფექტურია ვიტილიგოს დაავადების პროფილაქტიკისთვის.

ზღვის წიწაკა სასარგებლოა ათეროსკლეროზის პროფილაქტიკისთვის.

ზღვის წიწაკაში შემავალი საკვები ბოჭკო ორგანიზმიდან გამოაქვს მავნე ქოლესტერინი და იცავს სისხლძარღვებს ათეროსკლეროზული დაფებისგან. ზღვის წიწაკა ასევე შეიცავს ბეტა-სიტოსტეროლს, რომელიც ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს.

ზღვის წიწაკა აუმჯობესებს განწყობას.

ზღვის წიწაკა შეიცავს სეროტონინს, რომელიც ასევე წარმოიქმნება ადამიანის ტვინში და პასუხისმგებელია სიამოვნების განცდაზე.

ზღვის წიწაკა ახანგრძლივებს კანის ახალგაზრდობას.

ზღვის წიწაკა მდიდარია A ვიტამინით და ბეტა-კაროტინით, რომლებიც აუმჯობესებენ კანის უჯრედების რეგენერაციას. ზღვის წიწაკა ასევე შეიცავს ორზე მეტ დღიურ დოზას C ვიტამინს, რომელიც აუმჯობესებს კოლაგენის სინთეზს, რაც ჩვენს კანს ელასტიურს ხდის.

ზღვის წიწაკა გაციებისგან სწრაფად გამოჯანმრთელებას უწყობს ხელს.