Adım adım lahana tarifi ile patates krep. Mantar, lahana, sarımsak, peynir, yağsız, et, balkabağı ile lezzetli Belarus patates krepleri nasıl pişirilir: patatesli krepler için en iyi tarifler

Arıyor ilginç fikirler Bir sonraki mutfak şaheserini hazırlamak için uzun zamandır bilinen tarifleri hatırlamak yeterli. Genellikle patatesten hazırlanan ulusal bir Belarus yemeği olan Draniki böyle bir ilham kaynağı olabilir. Ancak eşsiz bir tada sahip olan lahanalı krepleri pişirebilirsiniz.

Bu ürün, vitaminler, lif ile doygunluğu nedeniyle faydaları ile bilinir. Bu yemeği günün ve yılın herhangi bir saatinde yiyebilirsiniz çünkü lahana hem yazın hem de kışın satın alınabilir ve her mevsimdeki maliyeti nispeten düşük olacaktır.

Bu yemek, benzer şekilde hazırlandığı için sebzeli kreplere çok benzer.

biberli

Bu başka bir çok faydalı sebzedir. Lezzet kombinasyonları çok başarılı olduğu için lahana ile "düeti" genellikle diğer yemekler için kullanılır.

Ürünler:

• Beyaz lahana - küçük bir kafa;
• Bulgar biberi - 1 adet;
• Nişasta - 2 yemek kaşığı. l.;
• Yumurta - 2 adet;
• Un - 4 yemek kaşığı. l.;
• soğan - 1 adet;
• Baharat;
• Yeşillik;
• Sebze yağı.

Yemek pişirmek:

1. Baş oldukça büyükse beyaz lahanadan hazırlanan krepler için başın yarısını almanız gerekir;
2. Sebzeyi ince ince doğrayın, biraz tuzlayın, öğütün, aynı zamanda fazla suyu bırakın. Yemeğin sulu çıkmaması için boşaltılması gerekir;
3. Biber ve soğanı da ince ince doğrayın, lahanaya ekleyin. Bu malzemelere doğranmış yeşillikler, önceden haşlanmış yumurtalar ekliyoruz. Karışıma baharat ekleyin, karıştırın;
4. Ardından, bileşime nişasta, un eklemeniz gerekir. Tarifte belirtilen miktarlarda hemen eklemenize gerek yoktur. Bu bileşenlerin tam miktarı kalitelerine bağlıdır. Bu nedenle, her zaman tüm malzemeleri karıştırarak ve karışımın kıvamını izleyerek yavaş yavaş dökün. Krep hamuru ile yaklaşık olarak aynı kıvamda olmalıdır;
5. Kızartma tavasını sıvı yağ ile ısıtın ve lahanalı krepleri kızartmaya başlayabilirsiniz. Karışımı bir kaşıkla alın. Hamuru doğru hazırladıysanız dağılmayacak, kızgın yağda hemen tutacaktır;
6. Bir tarafta altın bir kabuk gördüğünüzde patatesli krepleri ters çevirin ve diğer tarafta da oluşmasını bekleyin;
7. Yemek, ekşi krema ile “düet” halinde masada servis edilebilir.

Peynirli

Bu ürün, belki de herhangi bir yemeği daha lezzetli hale getirebilir.

İhtiyacımız olacak:

• lahana - 0,4 kg;
• Un - 5 yemek kaşığı. l.;
• Yumurtalar - 2 adet;
• sarımsak - 3 diş;
• Yeşillik;
• havuç - 1 adet;
• Peynir - 150 gr;
• soğan - 1 adet;
• Baharat;
• Sebze yağı.

Yemek pişirmek:

1. Lahana hem genç hem de yaşlı alınabilir. Önemli olan, sebzeyi tuzla ovduktan sonra ince bir şekilde doğramanız ve suyunun akmasına izin vermeniz gerektiğidir;
2. Sonra havuçları (rende), sarımsakları ve soğanları (bıçakla) doğrayın. Yeşillerin de ince ince doğranması ve sebze krepleri yapacağımız malzemelerin geri kalanına eklenmesi gerekir;
3. Şimdi içlerine yumurta sürüyoruz, gerekli baharatları ekliyoruz, un, iyice karıştırıyoruz. Buraya rendelenmiş peynir de eklenebilir, ancak bu nedenle patatesli krepler kızartılırken tavaya yapışabilir, bu nedenle şimdilik onu ayrı bir kaseye rendelemeniz yeterli;
4. Yağlı tavayı iyice ısıtın, hamuru bir kaşıkla alın, bir tarafı kızarana kadar kızartın, ters çevirin;
5. Şimdi zaten kırmızı olan tarafta, ikincisi kızartılırken peyniri yayın. İkinci taraf da kızardığında, peynirin daha iyi erimesi için tabağı bir dakika boyunca kapakla kapatabilirsiniz;
6. Krepleri bir kevgir veya peçeteye yaymak daha iyidir - yağın akmasına izin vermek gerekir;
7. Onlara ekşi krema ile servis yapabilirsiniz.

mantarlı

Görünüşte sıradan ürünlerin başka bir benzersiz kombinasyonu. İşte onlardan lezzetli pankeklerin nasıl yapılacağı.

Ürünler:

• lahana - 0,5 kg;
• Yumurtalar - 2 adet;
• Ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.;
• Baharat;
• soğan - 1 adet;
• Salamura petrol - 200 gr;
• Un - 4 yemek kaşığı. l.

Yemek pişirmek:

1. Mantarları turşu değil çiğ (400 gr) alıp baharatlarda kendiniz kaynatabilirsiniz. Bunu yapmak için 2 diş sarımsağı dörde bölün, mantar ve suyla tavaya ekleyin (üzerini örtmelidir). Buraya ayrıca birkaç dal karanfil, birkaç bezelye biber, şeker (1 yemek kaşığı), aynı miktarda tuz ve sirke koyuyoruz. Tatmak için başka baharatlar ekleyebilirsiniz;
2. Kaynattıktan sonra mantarları 15 dakika kaynatın. Renk değiştirmeli, koyulaşmalılar. Bu tarife göre mantarlar, mağazadan satın alınanlardan daha kötü olmayacak;
3. Soğuduklarında yumuşacık sebzeli krepleri kendiniz pişirmeye başlayabilirsiniz;
4. Lahanayı parçalayın, mantarları küçük parçalar halinde kesin;
5. Soğanı yemeğe eklemeden önce, doğradıktan sonra şeffaf olana kadar biraz kızartılabilir;
6. Tüm bileşenleri birleştirip çiğ yumurta ve un ekliyoruz. Baharatları koyup her şeyi iyice karıştırıyoruz;
7. Ardından, hamurun her iki tarafını da kızgın yağda kızartın;
8. İstenirse, daha güzel kokulu hale getirmek için yemeğe yeşillik ekleyebilir veya önceden hazırlanmış yemeğin üzerine serpebilirsiniz.

patatesli

Bu bileşen sayesinde yemek daha doyurucu hale gelecek ve sıradan patatesli kreplere benzeyecek.

Gerekli ürünler listesine gelince, peynir tabağı için kullandığınız setin aynısını kullanabilirsiniz. Bunun tek istisnası, bu tarife göre lahanalı patatesli krep için peynire ihtiyacımız olmaması ve onu patatesle değiştireceğiz.

Yemek pişirmek:

1. Yeşillikleri yıkar, kurumaya bırakırız;
2. Bu arada lahanayı doğrayın, patatesleri soyun, ayrıca yıkayın, rende ile doğrayın. Patatesleri diğer ürünlerle birleştirmek için acele etmeyin - meyve suyu verecektir. Sebzeyi bir kevgir içine alın, ilkinin süzülmesine izin verin ve ortak bir kaba aktardığınızda ayrıca patatesleri ellerinizle sıkın. Bu aynı zamanda lahana için de geçerlidir;
3. Soğan, sarımsak ve havuç soyulur, yıkanır, doğranır;
4. Ayrı bir kapta, tuzu yumurtalarla çırpın, kütleyi diğer bileşenlerin bulunduğu kaseye dökün. Baharatlar, otlar ekleyin, her şeyi iyice karıştırın;
5. Tavayı ısıtıyoruz, üzerine kaşıkla hamur koyuyoruz, kızartıyoruz;
6. Bunu orta ateşte yapmanız gerektiğini, ancak yüksekte yapmamanız gerektiğini unutmayın. Aksi takdirde bu tarife göre hazırlanan lahana ve patatesli krepler yanacak ve patateslerin tamamen işlenecek vakti olmayacaktır. Ayrıca kızartırken kapağı kapalı tutun.

. 🙂 Şaşırtıcı bir şekilde, sonucu o kadar hoşuma giden bir mutfak doğaçlamam oldu ki, onu programıma dahil etmeye karar verdim. yemek kitabı. Basit lahana krepleri pişirmenizi tavsiye ederim. 😉

Hadi alalım:

• bir lahana başının yaklaşık üçte biri;
• 4 orta boy patates;
• kızartma için bitkisel yağ;
• taze (veya donmuş) yeşillikler - dereotu, maydanoz ve daha fazlası;
• baharat.

Gördüğünüz gibi ürün listesi son derece mütevazı ve pişirmesi o kadar kolay olacak ki 20 dakikada karşılayabilirsiniz.

Her zaman olduğu gibi, ince lahana parçalamak için favorimi kullanıyorum. Yeteneğiniz bunu normal bir bıçakla yapmanıza izin veriyorsa - harika. Bunu kesinlikle yapamam. 😀

Lahanayı, tuzu, karabiberi ince ince doğrayın, istediğiniz baharatları ekleyin. O zaman lahanayı meyve suyu vermesi için elinizle biraz ezmeye değer.

Oranlardan bahsetmişken:

içindekiler listesinde yaklaşık ürün sayısını verdim, daha fazla / daha az alabilirsiniz, ancak Bu lahana kreplerinin hazırlanmasındaki ana kural: önceden ezdiğiniz lahanadan biraz daha fazla patates olmalı (bu işlemden sonra lahana hacim olarak küçülecektir 😉)

Elbette bunu büyük ölçekte yapabilirsiniz. Bu seçeneği de denedim, ancak hemen söyleyeceğim - ince bir rende üzerinde sonuç daha iyi. Birincisi, lahana krepleri kızartma işlemi sırasında dağılmaz ve ikincisi, daha çok pirzola gibi olurlar.

Kızartma tavasını aç sebze yağı lahanayı ısıtın ve patatesle karıştırın, yeterli tuz yoksa biraz daha tuz ekleyebilir, taze veya donmuş otlar da ekleyebilirsiniz.

Suyu boşaltmanıza gerek yok!

Tavadaki yağ kızdığında elimizle çok kalın olmayan (1 cm kalınlığa kadar) pirzolalar oluşturuyoruz. Kütle biraz ıslaksa pirzolaların şeklini daha iyi tutması bile iyidir.

Orta ateşte kızartıyoruz, sadece alt kısmı iyice kızardığında dönmeye değer. Acele edip daha erken çevirirseniz, lahanalı gözleme şeklini korumak zor olacaktır (fotoğrafa bakın, sağdaki patatesli gözleme çok erken çevrilmiş ve bir kısmı biraz çökmüş 😳).

Her iki tarafı da hoş bir altın rengine kadar kızartın ve lahanalı krepleri fazla yağı emmesi için bir kağıt havlu üzerine yayın.

Bu konuda, aslında, hepsi bu.

Bu tür patatesli krepleri pişirirseniz, büyük oruç, bağımsız bir yemek olarak ekşi krema ile servis edebilirsiniz.

Pekala, isterseniz garnitür olarak kullanabilirsiniz - bunlar herhangi bir tahıl gevreği veya makarna ile iyi gider. 😉

Adım 1: malzemeleri hazırlayın.

Küçük bir lahana başından üstteki sert, kurumuş ve zarar görmüş yaprakları çıkarıyoruz. Sonra bir bıçakla havuçları soyun. Sebzeleri soğuk akan su altında yıkar, kağıt mutfak havlularıyla kurutur, dönüşümlü olarak koyarız. kesme tahtası, yaklaşık 5 - 7 santimetrelik orta boy parçalar halinde kesin ve kuru ve temiz bir mutfak robotu kasesine gönderin.


Sebzeleri en yüksek hızda küçük parçalara öğütün 5 milimetreden 1 santimetreye. Mutfak cihazını kapattıktan sonra temiz ellerle lahana ve havuçları fazla suyundan sıkın ve derin bir kaseye aktarın. Patatesli pankek yapmak için ihtiyaç duyulacak diğer tüm malzemeleri de mutfak masasına koyuyoruz.

Adım 2: Patatesli krepler için sebze kütlesini hazırlayın.

Daha sonra kabuksuz iki tavuk yumurtasını sebze kütlesi olan bir kaseye alıp bir çorba kaşığı ile iyice karıştırıyoruz. Daha sonra 2,5 yemek kaşığı buğday unu bir elekten aynı kaba elenir, tuz, karabiber eklenir ve sebze "hamurunun" tüm bileşenleri homojen bir kıvama gelinceye kadar yeniden karıştırılır. Elde edilen karışım yapışkan ve kalın olmalı, bir kenara koyun ve demlenmesine izin verin. 10 dakika.

Adım 3: Lahana kreplerini kızartın.

Bir süre sonra ocağı orta dereceye getirin ve üzerine 2 - 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile bir tava koyun. Yağ ısındığında içine 1 kaşık - 1 patatesli gözleme oranında bir çorba kaşığı sebze kütlesi koyun, toplamda tavaya 5 parçadan fazla sığmaz, krep kızartırken daha fazla koymamalısınız, krepleri biraz artırın boyut.

Her iki tarafta neredeyse kahverengi olana kadar kızartın, daha eşit kızartma için periyodik olarak bir yandan diğer yana çevirin. Daha sonra bitmiş krepleri bir kağıt mutfak havlusuna aktarıyoruz ve kağıda fazla yağı emmesi için fırsat veriyoruz. Aynı şekilde, tavaya periyodik olarak yağ ekleyerek patatesli kreplerin geri kalanını kızartın. Onları büyük bir düz tabağa koyup masaya servis ettikten sonra.

Adım 4: lahanalı krep servis edin.

Lahana krepleri sıcak servis edilir veya oda sıcaklığı ve ikisi de çok lezzetli. Çoğu zaman servis yapmadan önce ince kıyılmış dereotu, maydanoz, kişniş veya yeşil soğan serpilir. Bu yemeğe ek olarak, bir salata sunabilirsiniz. taze sebzeler, ekşi krema veya ev yapımı krema. Eğlence!

Afiyet olsun!

Çok sık olarak, ince bir rende üzerine doğranmış sosis, öğütülmüş soğan veya bir sarımsak presinden sıkılmış sarımsak, sebze kütlesine eklenir.

Un yerine galeta unu kullanılabilir.

Sebzeler bir karıştırıcıda doğranabilir veya bir kıyma makinesinde öğütülebilir.

İstenirse baharat seti, örneğin öğütülmüş kişniş, defne yaprağı, beyaz veya yenibahar, Fransız otları gibi sebze yemeklerini pişirmek için uygun olan diğer baharatlarla desteklenebilir.

kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş

Bugünün tarifinin konusu lahana turşusu ile patates krepleri. Genelde bu patatesli gözlemeleri yaparım klasik tarif annemin bana öğrettiği. Ve her zaman çok iştah açıcı ve lezzetli olduklarını söylemeliyim. Doğru, bir beslenme uzmanı arkadaşımın dediği gibi, böyle bir yemeğe kendinizi kaptırmamalısınız çünkü bileşenlerin bileşimine rağmen oldukça tatmin edicidir ve kolayca birkaç kilo alabilirsiniz. Bu arada, yemeğin daha diyet versiyonu var -.

Ve patates kütlesine eklemeye çalıştığımda lâhana turşusu, sonra yemeğin tadı o kadar şaşırtıcı hale geldi ki, masada lezzetli bir altın kabuğa sahip bir dağ patatesli krep göründüğünde, hem diyeti hem de beli hemen unutuyorum. Burada tabağınıza birkaç şey koymak için zaman ayırmak önemlidir, çünkü ailem yemek pişirirken bile numune almaya başlar. Bana öyle geliyor ki bu süreç sonsuz olabilir çünkü ben patatesli kreplerin bir sonraki kısmını kızartırken, bir önceki kısım yavaş yavaş tabaktan kayboluyor. Eh, bu koşullarda yemek pişirmek imkansız! Ama bir koca ve oğlu anlamak da zor değil çünkü krepler kızartılırken daireye inanılmaz bir aroma yayılıyor ve mutfağa bakmamak için nasıl direnebilirsiniz?

Bu nedenle evde kimse yokken yemek pişirmek daha iyidir ama gerçek şu ki iradenize tamamen güvenmeniz şartıyla ve akşam yemeğini bir tabak patatesli gözleme bekleyecektir. Blyulo'yu hemen tavadan servis etmek en iyisidir, henüz sıcakken tadına bakmak için ekşi krema veya sos ile dökülebilirler.
Bu tür patatesli kreplerin tarifi oldukça basittir ve bu nedenle onları pişirmek hızlıdır. En zor işlem, patates yumrularını rende üzerinde katmanlar halinde soymaktır, ancak kullanılarak basitleştirilebilir. mutfak robotu. Daha sonra elde edilen kütleyi salamuradan sıkılmış lahana turşusu ile karıştırın, fazla nemi emecek olan kütleye yumurta, tuz ve tabii ki nişastayı ekleyin. Ardından, krep yapın ve bir tavada her taraftan kızartın.

- patates yumrusu (soyulmuş) - 400 gr,
- lahana (lahana turşusu) - 200 gr,
- tavuk yumurtası (sofra) - 1 adet,
- mutfak tuzu (ince öğütülmüş) - 0,5 çay kaşığı,
- nişasta (patates veya mısır) - 2 yemek kaşığı. l.

Adım adım fotoğraflı tarif:

Yemek pişirmek:




Patates yumrularını kontaminasyondan iyice yıkarız. Sonra onları temizliyoruz ve ince bir rende üzerine sürüyoruz (işlem bir mutfak robotu kullanılarak otomatikleştirilebilir).




Gereksiz sıvıdan kurtulmak için elde edilen kütleyi bir elek üzerine atıyoruz.




Sonra lahana turşusunun suyunu iyice sıkın ve doğrayın.






Şimdi bir kapta patates kütlesini ve lahanayı karıştırın, yumurtayı ve tuzu ekleyin (lahananın tuzlanma derecesine göre tuz miktarı ayarlanmalıdır).




Ardından, fazla nemi emmesi ve kreplerin güzel bir şekle sahip olması için patates nişastası ekleyin.




Yağla ısıtılmış bir tavada, güzel kekler yapmak için kütleyi bir çorba kaşığı ile dikkatlice yayın.




ve altın kahverengi olana kadar küçük bir ateşte her iki tarafta kızartın.






Draniki'yi sos veya ekşi krema ile sıcak olarak servis edin.




En son yemek yaptık

En orijinalini düşünün ve lezzetli tarifler patatesli gözleme - en çok patatesli krep en iyi şefler barış.

Draniki, Beyaz Rusya'nın ulusal yemeklerinden biri olan leziz patates kekidir, ancak Polonya, Çek, Ukrayna ve Romanya mutfaklarında da patates pankekleri mevcuttur.

Bu, meze, garnitür veya ana yemek olabilen besleyici bir yemektir. Patatesli krep için birçok tarif var: mantarlı, etli, soğanlı ve havuçlu. Her ev hanımı, tüm ailenin beğeneceği tarifi tam olarak seçebilir.

Belarus patatesli krep: fotoğraflı tarif

• Klasik patatesli krep hazırlamak için ihtiyacımız var: patates, un, yumurta, tuz, karabiber, bitkisel yağ.

Patateslerin kararmaması için temizlik sırasında içine konmaları gerekir. soğuk su. Ve patatesli krep için hazırlanan kütle hemen kullanılmalıdır.

• Önce patatesleri soyun, nişastadan yıkayın ve orta rende üzerine rendeleyin. Patatesleri tuzlayın ve fazla sıvıyı boşaltın.
• Yumurtayı çırpın, patates kütlesi ve baharatlarla karıştırın.
• Kıvam koyulaşana kadar un ekleyin. Genellikle birkaç yemek kaşığı yeterlidir.
• Bir tavada bitkisel yağı ısıtın ve patatesli krepleri bir kaşıkla yayın. Onları her iki tarafta kızartın.
• Draniki ekşi krema, mayonez veya sarımsak sosu ile servis edilir.

Mantarlı krep nasıl pişirilir: tarif

Mantarlı Draniki, lezzetli ve sıra dışı bir yemektir.
Hazırlamak için ihtiyacımız var: patates, taze mantar, soğan, sarımsak, un, yumurta, un, tuz ve biber karışımı.

• Önce mantarlı harcı hazırlayalım.
• Mantarları yıkayın ve kararmış noktaları kesin. Mantarları küçük parçalar halinde kesiyoruz.
• Soğanı yarım halka ve üç sarımsağı rendeleyin. Önce soğanı kızarana kadar kızartın, ardından üzerine mantarları ekleyin.
• Mantarlardan çıkan sıvı buharlaşana kadar bekleyip sarımsak, baharat ve tuz ekliyoruz.
• Patatesli krepleri mantarlı kızartmaya başlıyoruz: önce patates kütlesini yayıyoruz, mantar dolgusunu küçük bir tabaka ile üstüne koyuyoruz, son tabaka patates kütlesi. Patatesli krepleri kısık ateşte kızartmanız gerekiyor ki içindeki patatesler de hazır olsun.

Lahana ile patates krep tarifi

Patatesli ve lahanalı draniki, tadı geleneksel olanlardan farklıdır, ancak daha az lezzetli değildirler.

• İhtiyacımız olan bileşenlerden: patates, beyaz lahana, yumurta, tuz ve baharatlar, un ve bitkisel yağ.

Patatesleri soyun ve soğuk suya koyun.

• Suyu kaynatın ve içine bir parça lahanayı 3 dakika daldırın. Bu, lahana yapraklarının yumuşaması için yapılır. Sonra rendelenmiş veya ince doğranmış üç lahana.
• Üç patates, lahana, yumurta, un, tuz ve baharatlarla karıştırın.
• Lahana-patates kütlesini yumuşayana kadar orta ateşte kızartın.

Peynir ve sarımsaklı patatesli krep nasıl pişirilir: tarif

• Peynir ve sarımsaklı draniki dış görünüş klasik olanlardan çok farklı değil ama daha zengin bir tada ve aromaya sahip. Bu, aile üyeleri ve misafirler tarafından kesinlikle takdir edilecektir.

Bu tür patates kreplerini hazırlamak için ihtiyacımız var.: patates, sert peynir, sarımsak, tuz ve baharatlar, un, yumurta.

• Patatesleri ve üçünü kaba bir rende üzerinde temizliyoruz. İnce bir rende üzerinde üç peynir. Peyniri rendelemeyi kolaylaştırmak için önce birkaç dakika dondurucuya koyun.
• Tüm malzemeleri karıştırın, tuzlayın ve baharat ekleyin.
• Sonunda, bir preste preslenmiş sarımsak ekleyin - bu, patatesli kreplerimize lezzet katacaktır.
• Tavayı bitkisel yağla ısıtıyoruz ve kekleri dikkatlice yerleştiriyoruz. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.

Patatesli etli krep tarifi

• Draniki ile kıyma Herhangi bir masanın öne çıkan özelliği olabilirler ve hazırlanmaları çok kolaydır.

ihtiyacımız olacak: kıyma, soğan, patates, yumurta, un, tuz ve karabiber.

• Önce etli harcı hazırlayalım. Soğanı küpler halinde kesin ve kızarana kadar kızartın, kıymayı koyun ve kızartın. Son olarak, eti tuzlayın ve karabiber ekleyin.
• Patatesli krep hamurunu hazırlayın: rendelenmiş patatesleri, yumurtayı, unu, tuzu ve baharatları pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• Tavayı ısıtıyoruz ve her bir patatesli gözlemeyi katmanlar halinde yerleştiriyoruz. 1 kat - patates karışımı, 2 kat - kıyma, 3 kat - patates karışımı. Bitene kadar kısık ateşte kızartın.

Yağsız patates krepleri nasıl pişirilir?

• Yağsız patates krepleri, yumurta içermemeleri bakımından klasik olanlardan farklıdır. Ancak bu tarife göre patatesli gözleme yaparsanız tadını belirlemek neredeyse imkansızdır.

Yumurtasız pankek tarifi aşağıdaki gibidir.: patates, soğan, sarımsak, tuz ve baharatlar, un. Tabağı renklendirmek için bir tutam kabartma tozu da ekleyebilirsiniz.

• Kaba bir rende üzerinde üç patates, ayrıca üç soğan. Sebzeleri karıştırın ve fazla sıvıyı boşaltın. Sonra un, tuz ve baharatlar, bir tutam soda ekleyin. Her şeyi iyice karıştırıyoruz.
• Kızartma tavasını sıvı yağ ile ısıtın ve patatesli gözlemeleri bir kaşıkla yayın. Bu tarife göre kekler daha az plastiktir, bu yüzden onları çok dikkatli bir şekilde çevirmeniz gerekir.

Kabak krep: yemek tarifi

• Kabak ailenizde çok yaygın bir ürün değilse ancak faydalarını biliyorsanız aşağıdaki tarife göre patatesli gözleme yapabilirsiniz. Keklerin kendileri parlayacak ve balkabağı pratikte hissedilmeyecek.

İhtiyacımız olacak: patates, kabak parçası, yumurta, tuz ve baharatlar, un ve sarımsak

• Önce balkabağını hazırlayalım. Eski ve sert ise önce kaynatılması gerekir. Sonra balkabağını soğutun ve rendeleyin.
• Kabak, üç ve patates ile aynı rende üzerinde. Kabağı, patatesleri yumurta, un, baharatlar ve tuzla karıştırın. Lezzet için ezilmiş sarımsak ekleyin.
• Kabak ile patatesli krepleri önceden ısıtılmış bir tavada bitkisel yağda kızartıyoruz.

Fırında pankek nasıl pişirilir?

• Diyet yapıyorsanız, kızarmış yiyecekler yemek istenmez. Ayrıca buğday ununun figür üzerinde son derece kötü bir etkisi vardır. Ama yine de canınız patatesli pankek istiyorsa, cesaretiniz kırılmasın. Diyet krepler için harika bir tarif var.

İhtiyacımız olacak: soğan, patates, tuz ve baharatlar, bitkisel yağ.

• İnce bir rende üzerine üç patates ve soğanı ince dilimler halinde kesin. Karıştırın, fazla sıvıyı sıkın ve boşaltın.
• Baharat ve tuz ekleyin. Ayrıca patates kütlesine biraz bitkisel yağ ekleyin.
• Parşömen kağıdı yaydık ve krep koyduk. Keklerin daha iyi pişmesi için düz olduklarından emin olun.
• Fırını 180 dereceye ısıtın ve krepleri koyun.
• kızardığını görünce Üst kısmı. Patatesli krepleri çıkarıp ters çevirip tekrar fırına koyuyoruz.
• Bitene kadar pişiriyoruz. Fırından çıkan draniki çok hoş kokulu ve çıtır çıtır.

• Patatesler karardığı için Draniki çok çabuk pişirilmelidir.
• Lezzetli patatesli krepler - kokulu patatesli krepler. Yemeği baharatlamak için soğan ve sarımsak kullanın. Lezzet için fesleğen, karabiber ve beyaz biber kullanın.
• Krepleri daha yumuşak yapmak istiyorsanız hamura biraz kefir ekleyin. Ama sonra daha fazla un alacak.
• Krepleri gür yapmak için bir tutam soda veya kabartma tozu ekleyin.
• Tüm pastanın eşit şekilde kızarması için küçük veya orta ateşte krep pişirmeniz gerekir.
• Patatesli krepleri ekşi krema, sarımsak veya domates sosu ile servis edin.
• Afiyet olsun!

Video: Lezzetli patatesli krep tarifi