Kabak çekirdeği isimleri. Fındık F1. Yeşil kabak reçeli

Birçok bahçıvan uzun zamandır bu kadar yararlı ve lezzetli bir bitki ekiyor. sebze mahsulü kabak gibi Taze, fırınlanmış ve haşlanmış olarak tüketilir. Bu talebin nedeni çok sayıda vitamin ve mükemmel lezzettir. Bu mahsulün Rusya'nın farklı bölgelerinde yetişmesine rağmen, farklı iklim koşullarında hangi çeşitlerin maksimum verimi vereceğini bilmek gerekiyor.

Gribovskaya kış

Geç olgunlaşan çeşitlilik. Hasat 128. günde görülür. Meyveler basık, gri renkli, desensizdir. Bir balkabağının kütlesi 3-4 kg'dır. Et kalın, rengi parlak turuncu. Böyle bir bitkiyi fidelerle büyütün. Meyveleri bir sonraki hasada kadar saklayabilirsiniz.

Çil

Çeşitlilik soğuğa dayanabilir. Hasat, çimlenme anından itibaren 80. günde gerçekleşir. Bu kültür, mermer yapraklar ve meyvelerde koyu lekeler ile karakterizedir. Bitki bir çalı olarak gelişir. Bir çalıda 4-5 meyve olabilir.

Birinin kütlesi 1.8-3 kg'a ulaşabilir. Etin tatlı bir tadı vardır, gevrektir ve kalınlığı 3 cm'dir Meyve olgunlaşması hızlı ve eşit şekilde gerçekleşir. Ürünü toplandıktan hemen sonra gıdalarda kullanabilirsiniz.

Gribovskaya çalı 189

Erken olgunlaşan bir çeşittir. Hasat 80-98. Günde gerçekleşir. Kültürün boyutu küçüktür. Sebzenin obovat şekli, sarı rengi, koyu yeşil çizgileri vardır. Meyve ağırlığı 2-5 kg.

Çekirdek mükemmel bir tada sahiptir. Balkabağını Aralık ayına kadar saklayabilirsiniz. tat nitelikleri değişmeden kalır.

Dachnaya

Erken olgunlaşan bir çeşittir. Hasat 80-90 günde yapılabilir. Kültür, boyutu kompakt olan bir çalıda büyür. Meyveler oval şeklinde sunulur.

Balkabağının yüzeyi pürüzsüz, olgun meyvesi sarı renkli, ağırlığı 2-4 kg'dır. Kağıt hamuru sarı renkle temsil edilir, yoğun bir dokuya sahiptir, tadı vanilyayı andırır. Tat nitelikleri 4 aylık depolama boyunca korunur.

kuzeybatı için

Rusya'nın kuzeybatısında balkabağı yetiştirecekseniz, aşağıdaki balkabağı çeşitlerini seçmelisiniz:

1. Çalı portakalı. Erken olgunlaşan bir çeşittir. Meyveler top şeklinde sunulur, parlak turuncu bir renge sahiptir. Kabak kütlesi 4-5 kg'a ulaşır. Kağıt hamuru sarıdır ve içerir çok sayıdaşekerler ve kuru madde. Bu çeşidin ana avantajı yüksek verim ve erken olgunluktur.
2. Kuzeybatı koşullarında, Troyanda ve Principal gibi çeşitlerin kullanılması mükemmel bir seçenek olacaktır.. Çabuk olgunlaşır, yüksek verimlidirler. Meyvelerin tümü 4,5 - 7 kg'dır. Çekirdek, turuncu-sarı renk şemasında sunulan mükemmel bir tada sahiptir. Çeşitler yaygın hastalıklara karşı güçlü bağışıklığa sahiptir. Uzun süre saklanan meyveler tatlarını ve sunumlarını korur.
3. çalı. Bu çeşitlilik bahçıvanlar ve bahçıvanlar arasında büyük talep görüyor. Küçük meyveler ile karakterizedir. Olgunlaşma dönemi erkendir. Bitki bir çalı şeklinde gelişir. Meyve ağırlığı 1,5-2 kg olup sarı-yeşil renktedir. Et, sulu ve lezzetli sarı renkle temsil edilir.

Videoda - en iyi çeşitler açık zemin için kabaklar:

şeker oranı yüksek

Lezzetli ve tatlı bir balkabağının tadını çıkarmak istiyorsanız, o zaman hangi çeşitlerin böyle bir mahsul almanıza izin vereceğini bilmeniz gerekir. tatlı kabak pişmiş yiyeceklerde veya çocuklar için tatlı tahılların hazırlanmasında aktif olarak kullanılır.

Chit

Çeşitlilik erken. Hasat, ilk sürgünlerin oluşumundan 90-100 gün sonra yapılabilir. Meyveler küçük boyutlu, birinin ağırlığı 2-3 kg'dır.

Şekilleri yuvarlak, hafif basık, açık gri renktedir. Etin tatlı bir tadı, uykulu, yoğun dokusu, parlak sarı rengi vardır. Uzun süreli depolamada bile ürün mükemmel tadı korur.

Atlantik

Bu çeşidin karakteristik bir özelliği, büyük meyvelerin oluşmasıdır. Bir ürünün kütlesi 20-50 kg'dır. Bu kadar büyük boyutuna rağmen balkabağı sulu, yoğun ve tatlı sarı-turuncu bir ete sahiptir.

Meyvenin yüzeyi hafif parçalı, pürüzsüzdür. Geç olgunlaşan çeşitlilik. Hasat 110-130 günde gerçekleşir.

Büyük Maks

Yüksek verimli, geç olgunlaşan bir çeşittir. Nisan ayında fide yetiştirmek gerekir. Hasat 130. günde gerçekleşebilir. Bir balkabağının kütlesi 40 kg'dır. Meyve eti turuncu renkte, sulu ve tatlıdır.

Badem

Bu çeşitlilik turuncu-sarı et ile karakterizedir. Lezzet en üst seviyede. Uygun bakım ile bitki, yüksek verim almanızı sağlar. Bir balkabağının kütlesi 4-7 kg'a ulaşır. Hasat 115-120 günde gerçekleşebilir. Görünümünü ve tadını uzun süre korur.

Volga grisi

Çeşitlilik erken olgunlaşma ile karakterizedir. Uygun bakım ile yüksek verim elde edebilirsiniz. Kabak açık gri bir renge ve hafif yeşilimsi bir renk tonuna sahiptir. Meyveler hafifçe basıktır. Et, yumurta sarısı rengiyle temsil edilir, tadı tatlı, sulu ve yoğun bir dokuya sahiptir.

Bitki, beyaz çürüklük gibi bir hastalığa karşı güçlü bir bağışıklığa sahiptir. Lezzetini ve sunumunu uzun süre korur.

Kabak çeşitleri - çok çeşitlidir. Bazıları hayvan yemi olarak yetiştirmeye daha uygundur, bazıları tatlılığı ve sululuğu nedeniyle aşçılar tarafından tercih edilir, bazıları ise zengin bir kabak çekirdeği kaynağıdır. Ayrıca dekoratif kabak çeşitleri de bulunmaktadır.

Bu çeşitlilik nasıl anlamlandırılır ve hangi kabak çeşitleri ikliminize uygun ve ihtiyacınızı karşılar? Hadi çözelim.

balkabağı çeşitleri

En iyi balkabağı çeşitlerinin tanımına geçmeden önce, bu bitkinin dört türe ayrıldığını bilmelisiniz:

balkabagi. Muscat kabakları en lezzetli ve sağlıklı, aynı zamanda ısıya en çok ihtiyaç duyan olarak kabul edilir. Enlemlerimizde, küçük hindistan cevizi balkabağı çeşitleri, fideler yoluyla ekilirse olgunlaşmak için zamanları vardır. Ayırt edici özelliği, tabana doğru genişleyen beş kenarlı bir çiçek sapıdır. Bu kabak türünün tohumları kahverengi veya sarı-kahverengi renktedir.

büyük meyveli kabak. Hafif, lezzetli tohumları olan çok büyük, çok tatlı kabaklar. Belirli olmayan koşullarda uzun süre saklanabilir, ancak bunların depolanması elbette çok fazla alan gerektirir. Bu nedenle, bu balkabaklarını bir şekilde şehre sürükleyip bir yerde depolamak zorunda kalacak olan yaz sakinleri, çoğu zaman büyük meyveli balkabaklarını sert kabuklu ve hindistan cevizi çeşitleri lehine reddederler. Ayırt edici özellik Bu bitkinin sapı ve gövdesi yuvarlaktır, yivsizdir ve yaprakları beşgenden çok böbrek şeklindedir.

Sert balkabağı. Kabak ve kabak da dahil olmak üzere sert kabuklu kabaklar, erken olgunlaşmaları için bahçıvanlarımıza aşık oldu. Büyük meyveli ve küçük hindistan cevizi balkabakları donlardan hemen önce hasat edilirse, sert kabuklu çeşitlerin tadını yaz sonunda - sonbaharın başlarında çıkarabilirsiniz. Sert kabuklu kabak çeşitleri, bu bitkinin meyveleri nispeten küçük olmasına rağmen, özellikle lezzetli, krem ​​renkli tohumları için değerlidir. Ayırt edici bir özellik (olgunlaştığında sert cilde ek olarak) tüylü, dikenli bir gövde ve nervürlü, oluklu bir çiçek sapıdır.

Dekoratif kabak.

En iyi kabak çeşitleri

Bal kabağı çeşitleri

kabak altın armut - nispeten yeni, ancak zaten sevilen küçük hindistan cevizi kabak çeşidi turuncu rengin orijinal damla şeklindeki formu. Altın armut kabak çeşidinin eti sulu, tatlı, yoğun ve cevizli bir tada sahiptir. Bu çeşidin meyveleri 2 kg'a kadar küçülür ki bu çok uygundur. Altın armut erken olgun çeşitlere aittir, bir kirpik üzerinde 2-3 kabak büyür. Kabaklar çimlenmeden üç ay sonra elde edilir. Bu balkabagi çeşidinin hastalıklara karşı direnci ve güvenliği çok yüksektir.

Kabak Arabatskaya - belki de en yaygın, tanınabilir ve güvenilir küçük hindistan cevizi kabak çeşidi. Büyüme mevsimi 115-125 gün olan orta-geç kabak çeşitlerini ifade eder. Arabat kabağı ortalama 5-8 kg ağırlığında olmasına rağmen 20 kg'a kadar büyüyebilir. Kabak uzun (0,5-0,8 m), tepeye doğru kalınlaşmış, kabuğu kırılgan, ince, sarı-turuncu renklidir. Et, parlak turuncu, sulu, tatlı, yoğundur. Küçük hindistan cevizi balkabağı Arabatskaya çeşidi 3-4 ay sorunsuz saklanabilir. Hem mutfak hem de yem amaçlı kullanılır.

Kabak Yeni Dıştan ve tat olarak Arabatskaya'ya benziyor. Farklılıklar, Novinka balkabağı çeşidinin biraz daha küçük olması (4-5 kg), büyüme mevsiminin biraz daha uzun sürmesi (125-135 gün), ancak meyvenin çok iyi saklanmasıdır. Kabak uzun silindirik bir şekle sahiptir, eti koyu turuncu, tatlı, yoğun ve çok lezzetlidir.

kabak vitamini anlamına gelir geç kabak çeşitleri, 130-140 gün çimlenmeden olgunluğa geçer. Bu küçük hindistancevizi balkabağı çeşidinin meyveleri geniş, silindirik veya oval şekilli, nervürlü, gövdeye daha yakın belirgindir. Olgun meyveler, yuvarlak yeşilimsi lekelerden oluşan bir ızgara ile pembemsi bir belirti ile kahverengiye boyanır. Vitamin balkabağının eti koyu turuncu, neredeyse kırmızı, tatlı, çıtır, karoten bakımından zengindir. Kabak ağırlığı - 3-5 kg. Basit ev koşullarında iyi tutar.

Kabak İncisi 5-7 yan dalları olan güçlü bir tırmanıcı bitkidir. Zhemchuzhina balkabağı orta-geç (100-110 gün) aittir. Kabak yuvarlak silindiriktir, 4-7 kg'a kadar büyür, kabuğu turuncu, yumuşak, eti gevrek, tatlı, kalın (10 cm'den fazla), parlak turuncu. Bu küçük hindistan cevizi kabak çeşidiçok küçük bir tohum yuvası vardır. Meyveler, düşük sıcaklıklarda bile iyi ve uzun süre saklanır.

Kabak Prikubanskaya istikrarlı verim, iyi koruma, mükemmel tat için bahçıvanlara aşık oldu. Küçük hindistan cevizi balkabağı Prikubanskaya çeşidi eskidir, bu nedenle hoş olmayan sürprizler getirmeyecektir. Orta geç olgunlaşma çeşitlerini ifade eder (105-115 gün). Kabaklar küçük (2-5 kg), soluk turuncu renkte, çok az veya hiç segmentasyonsuz, armut biçimlidir. Bu kabak muskat çeşidi sulu tatlı parlak turuncu ete sahiptir.

bal kabağı orta mevsim çeşitlerini ifade eder (çimlenmeden olgunluğa kadar 100-110 gün). Giley kabağı meyveleri, mumsu bir kaplama ile küresel, silindirik veya oval, turuncu veya kahverengimsi renkte olabilir. Kabuğu ince, eti parlak turuncu, tatlı, sulu. Bu muskat kabak çeşidi 6-8 kg'a kadar büyür. Bu kabak çeşidinin ana ayırt edici özelliği mükemmel muhafaza kalitesidir, meyveler 1 yıla kadar saklanır.

Kabak palav kadu mükemmel tat, son derece sulu ve tatlı. Geç tırmanan çeşitleri ifade eder. Meyveler yuvarlanır, ağırlığı 10 kg'ı geçmez, turuncu.

Kabak Marina di Chioggia görünüşte çok sıradışı, bu yüzden sadece mideyi değil gözü de memnun edecek. Bu, bizde kök salmış eski bir İtalyan muskat balkabağı çeşididir. Etkileyici olan sadece balkabağının engebeli yüzeyi değil, aynı zamanda rengi - donuk yeşil, bazen gri-mavi bir renk tonu ile. Kabak Marina di Chioggia 10 kg'a kadar büyüyebilir ancak normal şartlar altında ağırlığı 5-6 kg'ı geçmez. Meyve eti kuru, yoğun, sarı-turuncu renkli, küçük bir tohum yuvasıdır. Bu balkabağı çeşidi, tat kaybı olmadan altı aya kadar saklanır.

Kabak Balkabağı - küçük hindistan cevizi balkabağının parlak bir temsilcisi. O kadar parlak ki, belirgin ceviz tadı nedeniyle bu çeşide genellikle Muscat veya Nut denir. Balkabağı geç olgunlaşan, tırmanıcı, çok dallı bir balkabağıdır. Kabaklar küçük, yaklaşık 1 kg ağırlığında, açık turuncu veya kahverengi-turuncu kabuklu armut biçimlidir. Et, koyu turuncu, yağlı, lifli ve çok tatlıdır. Bu Muskat kabak çeşidi kapalı alanda bakımlı.

Sert kabuklu kabak çeşitleri

açık tohumlu kabak adından da anlaşılacağı gibi kabuksuz tohumlar için değerlidir. Yani - şeffaf bir film dışında kabuk yok, çöp yok. Bu tohumları fırında kullanmak, oryantal tarzda çeşitli tatlılar yapmak ve sadece kızartmanın tadını çıkarmak çok uygundur. Açık tohumlu balkabağının dezavantajları da vardır - eti diğer sofralık balkabağı çeşitleri kadar tatlı ve sulu değildir, ancak yine de oldukça lezzetlidir. Bu çeşitlilik yüksek verime sahip olamaz. Doğrudan toprağa ekilen tohumlar genellikle koruyucu bir kabuğun olmaması nedeniyle çürür, bu nedenle, istenmeyen tozlaşma olmaması için Golosemyannaya balkabağı çeşidinin fidelerden ve diğer kabak çeşitlerinden uzağa ekilmesi önerilir. Yine, bu çeşitlilik kuraklığa veya yüksek neme tolerans göstermez. Kabuksuz tohumlar uğruna, çoğu acı çekmeye hazır olsa da.
Sert kabuklu kabak Gymnospermous sezon ortası orta çeşit çeşitlerini ifade eder, meyvenin rengi koyu yeşil veya sarı lekelerle - "ağ" olabilir. Bu kabak çeşidinin meyvelerinin ağırlığı 2-7 kg'dır, bütün kış iyi saklanırlar.

kabak bulgar , o Kabak Bayan Çivisi , - en popüler çeşit kabak çekirdeği Tohumların kendileri güzel, dikdörtgen bir şekle sahiptir ve gerçekten de zarif bir hanımın tırnağını anımsatır. Bu sert kabuklu bal kabağı çeşidi çalı tipi olup, 95-105 günde olgunlaşır. Bulgar balkabağı hafif basık yuvarlak pürüzsüz meyveler ile karakterizedir, kabuğu açık gri veya sarıdır, eti oldukça lezzetlidir, açık sarıdır, meyvenin ağırlığı 3-5 kg'dır. Bulgar büyük bir tohum odasına sahiptir, tohumlar sarı-krem rengindedir. Kısa süreli depolama için uygundur.

Kabak Gribovskaya çalı erken olgun çeşitleri ifade eder (85-100 gün). Bitki gür olmasına rağmen güçlüdür. Meyveler nadiren 4,5 kg'dan fazla büyür, kabuğu sarı-turuncu, yeşil desenli, şekli silindirik, sonunda kalınlaşmış. hamur sert kabuklu kabak Gribovskaya çalı oldukça tatlı, çok yoğun değil, sarı veya turuncu. Çeşitlilik masaya aittir, ancak tadı etkileyici değildir - sadece iyi bir balkabağı. Bu balkabağı çeşidi, iyi muhafaza kalitesi ve ayrıca tüm bahçeye yayılmaması ile ayırt edilir.

spagetti kabağı (erişte kabağı) - çok orijinal, erken olgunlaşmış, sert kabuklu balkabağı çeşidi. Büyüme mevsimi 70-80 gündür. Bitki tırmanıcıdır, meyveler kavuna benzer - oval, kremsi sarı, kabuğu çok serttir. Spagetti balkabağının eti sulu değil bej renklidir, hafif bir vanilya aromasına sahiptir ve pişirildiğinde ayrı liflere ayrılır (dolayısıyla adı). spagetti balkabağı küçük büyümek - yaklaşık 1 kg. Çeşitlilik egzotik ama bizim koşullarımızda Spagetti balkabağı yetiştirirken hiçbir sorun yok.

kabak badem sert kabuklu kabak çeşitleri arasında çok lezzetli posası ile ayırt edilir. Balkabağı çeşidi Badem, 110-120 günlük büyüme mevsimi ile uzun tırmanıcı bir bitkidir. Meyveler 3,5-5 kg ​​ağırlığında, düz veya hafif parçalı, yuvarlak, turuncu renkli, bazen kahverengi-yeşil çizgilidir.

Kabak Danka Polka genellikle tohum için yetiştirilir. Bu sert kabuklu kabak turuncu-yeşil veya beyaz-yeşil renkli yuvarlak kabakları olan orta tırmanıcı bir çalıdır. Meyveler 2-3,5 kg arasında büyür. Sadece çok fazla tohum yok (bir balkabağında yarım bine kadar), aynı zamanda çok lezzetliler. Kağıt hamuru çok yoğun değildir, nişastalıdır, esas olarak hayvanları beslemeye gider.

Kabak Dachnaya erken olgunlaşma çeşitlerini ifade eder - ilk meyveler 70-85 gün sonra toplanabilir. Bu kabak posası sert kabuk çeşidi sulu, hoş kokulu, tatlı, 4 cm kalınlığa kadar, tohumlar oldukça küçüktür. Kabak dikdörtgen, sarı-turuncu, boyuna yeşil çizgili, yaklaşık 3-4 kg ağırlığında. Kabak Dachnaya kısa tırmanan ve soğuğa dayanıklı bir çeşittir, bu nedenle kuzey bölgelerinde yetişmek için çok uygundur. Kabaklar dört aya kadar sorunsuz saklanır.

kabak çil - isme tam olarak karşılık gelen sert çekirdekli bir çeşit: beyaz-sarı "çilleri" olan yeşil renkli yuvarlak küçük kabaklar (0,8-2,5 kg). Kompaktlık için değerlidir. Bitki gür, kısa kirpikli, nem talep ediyor. Balkabağı çilinin kabuğu kösele, eti sarı-turuncu, çok tatlı değil ama narin bir armut aroması ile. Tohumlar oldukça küçüktür. Sert kabuklu kabak çeşidi Freckles, esas olarak ekim alanı sıkıntısı olduğunda yetiştirilir.

Büyük meyveli kabak çeşitleri

Kabak Titanı- bahçenizde yetiştirebileceğiniz en büyük kabaklardan biri. Üreticiler, orta boy kabakların ağırlığının 120-180 kg'a, rekor sahiplerinin ise yarım tona ulaştığını iddia ediyor. Bizim şartlarımızda, konvansiyonel tarım teknolojisi ile, büyük meyveli kabak çeşitleri Titan 50 kg'a kadar büyümek de çok etkileyici. Bu, uzun kirpikler, net segmentasyona sahip büyük turuncu yuvarlak kabaklar ile karakterize edilen bir sezon ortası çeşididir (çimlenmeden olgunluğa kadar 120 gün). Titan çeşidi balkabağının eti sarı, kalın, yeterince tatlıdır, ancak son derece lezzetli olduğu söylenemez. Titanyum, rekor sahibi yetiştirmek isteyenler ve ev için lezzetli bir meyve almak istemeyenler için en iyi kabak çeşididir.

Kabak Rossiyanka istikrarlı verim, iddiasız bakım, meyve kalitesinin korunması ve mükemmel tat için bahçıvanların kalbini kazandı. Genel olarak - güvenilir bir kabak, ayrıca - çok güzel. Rossiyanka, 2-4 kg ağırlığında, sapa keskin bir şekilde daralmış yuvarlak bir meyveye sahip, orta derecede tırmanan erken olgun bir bitkidir (900-100 gün). Meyve eti yumuşak, tatlı, kavun aromalı, tohum yuvası küçük. Bu büyük meyveli balkabağı çeşidi yüksek verime sahiptir - bir bitkiden 20 kg'a kadar mahsul elde edilebilir. Kabak Rossiyanka- soğuğa dayanıklı çeşitlilik.

Kabak Yüz Lirası - çok eski, zaman içinde test edilmiş büyük meyveli balkabağı çeşidi. 100 kiloluk kabak anlamına gelir güçlü uzun kirpiklere sahip sezon ortası (vejetasyon süresi - 120 gün) bitkiler. Meyve 15-20 kg'a kadar büyüyebilir, daha sık - 7-10 kg, yuvarlak veya oval, zayıf segmentasyon ile ve kabuk sarı, beyaz, turuncu, gri veya pembemsi olabilir. 100 kiloluk balkabağının eti gevşek, hafif tatlı ve açık turuncu veya sarı renktedir. Bu iri meyveli balkabağı çeşidi hastalıklara karşı dayanıklıdır.Kural olarak yüz kiloluk balkabağı hayvan yemi için yetiştirilir.

Kabak Mermeri - çiğ balkabağını kemirmeyi sevenler için harika bir seçenek, ancak pişmiş Mermer hayal kırıklığına uğratmayacaktır - pişirildiğinde kabuk bile yumuşak ve lezzetli olur. Meyve eti turuncu, gevrek, çok tatlı, karoten bakımından zengindir. Bu iri meyveli kabak çeşidi geç olgunlaşmaya (130-140 gün) ait olup, bitki uzun yapraklıdır. Kabakların ortalama ağırlığı 2,5-4 kg, meyveler gri-yeşil veya yeşil, parçalı, bazen benekli desenli veya buruşuk yüzeyli, basıktır. Kabak Mermeri yüksek verim verir ve iyi tutar.

Kabak Gülüşü - biraz balkabağı sevenler için gerçek bir keşif arsa. Bu, yetiştiricilerin başlangıçta süs olarak yetiştirdiği, kompakt, tırmanan, soğuğa dayanıklı bir bitkidir. Bu nedenle Smile balkabağı hem güzel hem de lezzetlidir. Ve üretken - bir çalıdan 0,5 ila 2 kg ağırlığında 10 adede kadar veya daha fazla küçük porsiyonlu balkabağı toplayabilirsiniz. Kabakların kendisi turuncu, beyaz çizgili, düz, bazen tabanda bir çıkıntı var. Et, hafif bir kavun aroması ile tatlı, yoğundur. Büyük meyveli balkabağı Smile 4 aya kadar apartman koşullarında depolanan erken olgunlaşmayı (bitki örtüsü 85-90 gün) ifade eder.

Balkabağı Centner kural olarak tohumlar için yetiştirilir - bir balkabağından 800'den fazla parça alabilirsiniz. Kağıt hamuru da oldukça lezzetlidir - hafif, tatlıdır, ancak Centner balkabakları büyüdüğü ve yemek pişirmede kullanılması sakıncalı olduğu için esas olarak yemek için kullanılır. Bu büyük meyveli kabak erken olgunlaşmaya aittir, kabaklar turuncu, parçalı, çok büyük - 60 kg'a kadar ve bazen bir merkeze kadar. Bitkinin kendisi tırmanıyor, çeşidi yüksek verimli (1 bitki başına 7 meyveye kadar).

Kabak Kroshka erkenci bir çeşittir (vejetasyon süresi - 90-100 gün), bitki orta tırmanıcı, orta güçtedir. Çeşitli büyük meyveli kabak Kroshka esas olarak istikrarlı verim, hastalıklara karşı direnç, lezzetli, çok sulu değil, tatlı, parlak sarı et için değer verilir. Meyvenin kendisi 1,5-2,5 kg'a kadar büyür, kabuk açık gri, meyve yuvarlak, basıktır. Kabak çeşidi Kroshka, büyük hastalıklara karşı dayanıklıdır, apartman koşullarında 3-4 ay iyi saklanır.

Kabak Gribovskaya kış görünüşte önceki balkabağı Kroshka çeşidine benzer, ancak asıl farkı, çok uzun süre sorunsuz bir şekilde saklanabilme ve taşınabilme yeteneğidir. Bu geç olgunlaşan büyük meyveli balkabağı çeşidi(vejetasyon süresi - 130-140 gün), uzun tırmanış ve üretkenlik. Kabak çeşidi Gribovskaya kışı, zayıf segmentasyona sahip, 3-6 kg ağırlığında, açık gri, yuvarlak yassı meyveler ile karakterizedir. Et, parlak turuncu, tatlı ama çok sulu değil.

balkabağı şekeri - porsiyonlu balkabağı sevenler için gerçek bir keşif. Bu çeşit orta mevsime aittir (çimlenmeden olgunlaşmaya kadar geçen süre 115-130 gündür), bitki uzun dallı, meyveleri 1-2 kg ağırlığında, kaba, parlak turuncu, neredeyse kırmızı, yeşil desenlidir. Bu balkabağının eti, iri meyveli balkabağı çeşitleri arasında en tatlı olanlardan biridir, ayrıca C vitamini yüksektir. balkabağı şekeri soğuğa dayanıklı, bir bitkiden 3-5 balkabağı alabilirsiniz.

Kabak Atlantik - Çoğu zaman kabaklar 20 kg içinde büyüse de, 50-70 kg'a kadar bir kütleye ulaşabilen dev büyük meyveli balkabaklarının bir başka temsilcisi. Çeşit sezon ortasındadır (110-130 gün), çok verimlidir, sürünen sapları vardır. Atlantik balkabağı dikdörtgen bir şekle sahiptir, parçalı, turuncuya boyanmıştır. Eti kalın, tatlı, yumuşaktır, hem yem hem de insan tüketimi için uygundur. Bu balkabağı çeşidi hastalığa dirençlidir ve iyi muhafaza edilir.

Elbette bunlar tüm kabak çeşitlerinden uzaktır çünkü "en iyi kabak çeşitleri" tanımı evrensel değildir, herkes kendi zevkine göre seçer. Ana şey - tohum alırken dikkat edin. Genellikle paketin üzerine güzel bir balkabağı çizilir, ancak onu büyütmek çok çaba gerektirir - fideler, seralar, sürekli besleme ve kıstırma. Size iyi bir hasat diliyoruz!!

Tatyana Kuzmenko, "AtmAgro. Agroindustrial Bulletin" çevrimiçi yayınının Sob muhabirinin yayın kurulu üyesi

Doğada sadece kabaklar olmaz! Ve yuvarlak, yassı ve uzun, sürahi şeklinde veya yılana benzer, parlak turuncu, soluk sarı, gri benekli ve hatta yeşil çizgili. Kabak çeşitleri ve çeşitleri çeşitliliği ile hayrete düşürüyor. Bir bahçıvan için seçim yapmak ne kadar zorsa.

Dünyanın dört bir yanındaki tarlalarda, çiftliklerde ve bahçelerde üç çeşit kabak bulunur: sert kabuklu, büyük meyveli ve küçük hindistan cevizi. Bunların arasında iri meyveli ve porsiyonlu, gür ve tırmanıcı, çok sayıda tohumlu veya çok tatlı etli kabaklar, yem (hayvanları beslemek için kullanılırlar), sofra (biz onları yeriz) veya dekoratif kabaklar bulunur. En popüler çeşitlerin özelliklerine daha yakından bakmaya hazır mısınız?

Sert kabuklu kabaklar isimlerini olgunlaştıklarında çok kalın, odunsu kabuklarından alırlar. Bütün kış kanepenin arkasında saklanan büyük bir kabağı soymanın ne kadar zor olduğunu hatırlıyor musunuz? Ve hem kabak hem de kabak aynı zamanda sert kabuklu balkabağına ait olduğundan, ama şimdi onlardan bahsetmiyoruz.

Sert kabuklu kabaklar iyidir çünkü erken olgunlaşırlar (Ağustos sonu - Eylül başı), en büyük meyvelere değil, en lezzetli tohumlara sahiptirler. Bu kabak çeşitleri arasında yer tasarrufu açısından oldukça uygun olan çalı çeşitleri bulunmaktadır.

Sert kabuklu kabakların sapı belirgin oluklarla yivlidir, gövdesi tüylü ve dikenlidir ve yaprakları beşgendir.

Tohumlar kremsi ve belirgin kenarlıdır.

büyük meyveli kabaklar

Tahmin edebileceğiniz gibi büyük meyveli kabaklar en büyüğüdür. Ama aynı zamanda en tatlılarıdır, bazı çeşitlerin şeker içeriği% 15'e ulaşır ki bu en tatlı karpuzdan çok daha fazladır.

Büyük meyveli çeşitlerin sapı silindirik, yuvarlaktır. Gövde de yuvarlak ve yivsizdir ve yapraklar böbrek şeklinde veya beşgene yakındır.

İri meyveli kabakların tohumları süt beyazı, mat veya kahverengidir.
Ayrıca iri meyveli kabaklar, düşük sıcaklıkları diğerlerinden daha iyi tolere eder ve sıradan bir apartman dairesinde çok uzun süre saklanır.

balkabagi

Muscat kabakları, tabana doğru belirgin bir uzantıya sahip beş kenarlı bir sapa sahiptir.

Küçük hindistan cevizi kabak çekirdeği kirli sarı veya kahverengi renktedir.

Muscat çeşitleri en lezzetli ve vitamin olarak kabul edilir, ancak bir dezavantajları vardır: hepsi sıcağı sever ve geç olgunlaşır, yani kısa yazımızda genellikle olgunlaşmak için zamanları yoktur. Bu nedenle, çoğu zaman sadece güney bölgelerinde yetiştirilmeleri önerilir.

Ama üzülmek için acele etmeyin. Balkabagi büyütün orta şerit Olabilmek. İlk olarak, böyle bir balkabağı fidelerden yetiştirilir. Nisan sonunda tohumlar ekilir ve Haziran ayının ilk yarısında bitkiler toprağa ekilir. İkincisi, küçük hindistan cevizi balkabakları olgunlaşmadan çıkarılabilir ve evde olgunlaşmaya bırakılabilir.

Hem iri meyveli hem de muskat kabakları ilk dondan önce bahçeden hasat edilir.

Dikmek için en iyi balkabağı nedir? Her şey, her zaman olduğu gibi, tercihlerinize ve hedeflerinize bağlıdır. Yazın kızarmış, haşlanmış veya haşlanmış balkabağının tadını çıkarmak ve kışın sadece tohumlarının tadını çıkarmak istiyorsanız, yazın daha sert kabuklu çeşitler ekin.

Eğer seversen Kabak Suyu, pişmiş balkabağı ve meyvelerini bahara kadar saklamak istiyorsanız, daha sonra büyük meyveli veya küçük hindistan cevizi çeşitlerini seçin.

Salatalarda taze kabağı tercih ediyorsanız tatlı etli, kükürtlü çeşitleri tam size göre.

Seçim, dedikleri gibi, senin. Ve kabak çeşitleri ve çeşitleri tablomuz size bu konuda yardımcı olacaktır.

Kabak türleri ve çeşitleri tablosu

Fotoğraflı kabak çeşidi	çeşitlilik özellikleri
Kabak Zorkası	Büyük meyveli, sofralık.
	Orta-erken.
	Tırmanma, kirpikler güçlü, uzun.
	Meyveleri turuncu lekeli koyu gri, kabakların ortalama ağırlığı 5-6 kg'dır.
	Meyve eti parlak turuncu, sert ve çok tatlıdır (şeker içeriği -12-14%).
	Çeşitlilik, olağanüstü tatlılığı ve yüksek karoten içeriği ile değerlenir (Zorka meyvelerinde havuçtan daha fazladır). Bebek maması hazırlamak için kullanılır.
Kabak Rossiyanka
	Erken olgun.
	Meyve parlak turuncu bir tepeye benziyor, kabakların ortalama ağırlığı 2-4 kg.
	Et, kavun ipuçlarıyla turuncu, yumuşak ve tatlıdır.
	Soğuğa dayanıklı, yüksek verimli, bol etli ve az tohumlu bir çeşittir.
kabak meşe palamudu	Katı kabuk, yemek odası.
	Erken olgunlaşma
	Hem çalı hem de tırmanma çeşitleri vardır.
	Küçük meşe palamudu benzeri meyve genellikle yeşil (Table King ve Tab Queen), siyah (Ebony), sarı (Golden Acorn, Fordhook) veya beyazdır (White Acorn).
	Meyve eti açık sarı, neredeyse beyaz, biraz tatlıdır.
	Çeşitliliğin bir başka adı da "Acorn" dur, bu çeşit pişirmede pişirme ve doldurma için kullanılır, çünkü taze olduğunda tadı kabak andırır.
	Katı kabuk, yemek odası.
	Erken olgun.
	Çalı.
	İle dış görünüş meyve kavunu andırır, uzamış, olgunlukta soluk sarıdır.
	Meyve eti sarı, tatlımsı, ceviz ve limon aromalıdır.
	Pişirildiğinde, bu balkabağının eti spagetti benzeri liflere bölünür, dolayısıyla adı da buradan gelir.
Kabak Mermeri	Büyük meyveli, sofralık.
	Geç olgun.
	Uzun örgülü.
	Koyu yeşil renkli yuvarlak tüberküloz segmentli meyveler, ortalama ağırlık - 3,5-4,5 kg.
	Meyve eti zengin turuncu, çok tatlı, gevrek, yoğun.
	Karoten bakımından zengin, yüksek verimli çeşit taze olarak tüketilebilir.
kabak çil	Katı kabuk, yemek odası.
	Erken olgun.
	Çalı, kirpikler uzun değil, yapraklar iri değil.
	Yuvarlak küçük meyveler (1-3 kg.), Yeşil gözenekli.
	Kağıt hamuru sarı veya turuncu renktedir, çok tatlı değildir (şeker içeriği %6,5).
	Tohumlar küçüktür, çeşitlilik yer sıkıntısı ile büyümeye uygundur.
balkabağı şekeri	Büyük meyveli, sofralık.
	Erken olgun.
	Tırmanma, orta uzunlukta kirpikler (1,5 metre).
	Meyveleri dilimli, yuvarlak, kırmızı-turuncu renklidir, kabakların ortalama ağırlığı 1,2-2 kg'dır.
	Meyve eti koyu turuncu, sulu, yoğun, tatlıdır (şeker içeriği - %4,5-6,5).
	Soğuğa dayanıklı, yüksek verimli, çok tatlı, C vitamini yönünden zengin bir çeşittir.
Gribovskaya çalı	Katı kabuk, yemek odası.
	Erken olgun.
	Bush, kabak gibi büyür.
	Olgun kabaklar sarı, koyu yeşil çizgili, çok büyük değil (2,5-5 kg.), Yumurta şeklindedir.
	Koyu sarı et, sıradan kabak aroması.
	Bahçeye yayılmaması ve az yer kaplaması ile değerlenir.
Badem	Sağlam, çok yönlü.
	Sezon ortası.
	Tırmanma, uzun kirpikler
	Meyveleri 4-5 kg., Yuvarlak, turuncu.
	Meyve eti turuncu-sarı, çok tatlı, gevrek ve suludur.
	Meyve suları ve bebek maması yapmak için idealdir. İyi ve uzun raf ömrü.
Kabak Volga grisi	Büyük meyveli, sofralık.
	Sezon ortası.
	Tırmanan, dallı kirpikler, uzun (8 m'ye kadar).
	Meyveleri yuvarlak, hafif basık, açık gri renkli, kabakların ortalama ağırlığı 7-9 kg'dır.
	Hamurun rengi soluk sarıdan parlak turuncuya, yoğunluk ve tatlılık orta düzeydedir (şeker içeriği %6-8).
	Çeşit, kuraklığa dayanıklı, taşınabilir, iyi ve uzun süreli depolamadır.
Altay	Sağlam, çok yönlü.
	Erken olgun.
	Meyveleri yuvarlak, nervürlü, sarı lekeli turuncu, 2,5-5 kg ​​ağırlığındadır.
	Et sarı, lifli, çok tatlı değil, şeker içeriği% 5-6'dır.
	Bu kabak çeşidi soğuğa dayanıklı, verimli ve uzun ömürlüdür.
Çalı portakalı	Katı kabuk, yemek odası.
	Erken olgunlaşma
	Çalı.
	Meyveleri turuncu, yuvarlak, iri - 4-7 kg.
	Et sarı, sulu ve tatlıdır.
	Küçük alanlar için uygun kompakt bitkiler.
Mozoleyevskaya	Katı kabuk, yemek odası.
	Orta-erken.
	Tırmanmak.
	Meyveleri yumurtamsı, sarı, koyu yeşil ve sarı çizgili, ortalama ağırlığı 4-5 kg'dır.
	Et, soluk turuncu, yoğun, oldukça tatlı, şeker içeriği% 6-7'dir.
	Derece taşınabilir ve yalancıdır.
kış tatlısı	Büyük meyveli, sofralık.
	Geç olgun.
	Tırmanma, 5-6 metre uzunluğa kadar kırbaç.
	Meyveleri oval, yumrulu, hafif parçalı, koyu gri renkli, ortalama ağırlığı 4,5-6,5 kg'dır.
	Meyve eti turuncu veya parlak sarı, yoğun, çok tatlıdır.
	Bu çeşitlilik sıcağı sever ve kuraklığa dayanıklıdır. Meyve suları ve bebek maması üretimi için önerilir.
yemek odası kış	Büyük meyveli, sofralık.
	Geç olgun.
	Tırmanmak.
	Meyveler basık, parçalı, açık gri, pembe veya yeşil çizgili olabilir.
	Meyve eti turuncu, çok tatlı ve serttir.
	Taşınabilir ve yumurtlayan çeşitlilik.
Gülümsemek	Büyük meyveli, sofralık.
	Erken olgunlaşma
	Tırmanmak.
	Meyveler yuvarlak, beyazımsı çizgili parlak turuncu, orta büyüklükte - 2-3 kg.
	Et, narin bir kavun aromasıyla turuncu, gevrek, çok tatlıdır.
	Soğuğa dayanıklı çeşit, Ocak ayına kadar iyi saklanmıştır. oda sıcaklığı.
Herson	Büyük meyveli, sofralık.
	Orta geç.
	Tırmanma, orta uzunlukta kirpikler.
	Meyveler yassı, pürüzsüz, gri renkli, gri benekli ve çizgilidir. Meyve ağırlığı 3-6 kg.
	Meyve eti turuncu, gevrek, çok sulu ve tatlıdır.
	Isıyı seven kuraklığa dayanıklı çeşit, iyi depolanmıştır.
Chit	Büyük meyveli, sofralık.
	Sezon ortası.
	Tırmanmak.
	Meyveler yassı, açık gri, neredeyse beyaz, 1-3 kg ağırlığındadır.
	Meyve eti parlak sarı, yoğun, kırılgan, az sulu ve tatlıdır.
terapötik	Büyük meyveli, sofralık.
	Erken olgun.
	Yarı çalı, orta uzunlukta kirpikler.
	Meyveler açık gri, gözeneklidir.
	Meyve eti turuncu, sulu ve tatlıdır.
	Yaz sıcaklıklarına dayanıklıdır.
yüz pound	Büyük meyveli, çok yönlü.
	Geç olgun.
	Tırmanma, kirpikler uzundur.
	Oval meyveler pürüzsüz, hafif parçalı, sarı, turuncu, beyaz, gri veya Pembe renk. Meyve ağırlığı 6-10 kg.
	Kağıt hamuru beyaz-sarı veya turuncu, kalın, hafif tatlı, şeker içeriği -% 4-5.
merkezci	Büyük meyveli, çok yönlü.
	Erken olgunlaşma
	Tırmanmak.
	Meyveleri yuvarlak, sarı, çok iridir (ortalama ağırlık - 60 kg.).
	Meyve eti beyaz, tatlıdır.
	Meyveler 100 kg'a kadar büyük boyutlara ulaşır, bu nedenle çeşitlilik esas olarak tohumlar için yetiştirilir.
balkabağı	Maskat, yemek odası.
	Geç olgun.
	Tırmanma, kirpikler uzun, kuvvetli dallıdır.
	Meyveleri armut şeklinde, açık turuncu veya sarı-kahverengi renktedir ve büyük boyutlara (0,5 - 1,5 kg.) ulaşmaz.
	Meyve eti parlak turuncu, çok tatlı, lifli, yağlı ve fındıksı bir tada sahiptir.
	"Fındık" veya "Muskat" çeşidi için diğer isimler. Oda sıcaklığında iyi saklanır.
vitamini	Maskat, yemek odası.
	Geç olgun.
	Tırmanma, kirpikler uzundur.
	Meyveler oval, yeşil renkli, zar zor farkedilen çizgili, 4-6,8 kg ağırlığında.
	Meyve eti parlak turuncu, çok yumuşak, gevrek ve tatlıdır, şeker içeriği - %5-7
	Bu balkabağı çok fazla karoten içerir, taze yenmesi, bebek maması ve meyve suyu yapımında kullanılması önerilir.
Kabak Çocuk inceliği	Büyük meyveli, sofralık.
	Sezon ortası.
	Tırmanmak.
	Meyveleri küçük, yuvarlak, turuncu, yeşil çizgili, 3 kg ağırlığa kadar.
	Meyve eti soluk turuncu, yoğun, sulu, tatlıdır.
	Verimli, mükemmel lezzete sahip porsiyonluk çeşit, taze olarak tüketilebilir.
Kabak Gribovskaya kış	Büyük meyveli, sofralık.
	Geç olgun.
	Uzun örgülü.
	Meyve yuvarlak, gri renkli, desensiz, düz veya zayıf parçalıdır. Ortalama kabak ağırlığı: 3-4 kg.
	Meyve eti sert, sulu, tatlı, parlak sarı veya turuncudur. Şeker içeriği% 10.4'e kadar.
	Çeşitlilik yüksek tat özelliklerine sahiptir, yeni hasada kadar mükemmel bir şekilde saklanır. Başlıca kabakgil hastalıklarına karşı dayanıklıdır.
	Büyük meyveli, sofralık.
	Erken.
	Tırmanma, orta uzunlukta kirpikler
	Meyveler yuvarlak, açık gri, hafif parçalı veya pürüzsüzdür. Ortalama ağırlık 3-5 kg'dır.
	Meyve eti sarı, yoğun, tatlıdır.
	Bir hastalık kompleksine dayanıklı, çok iddiasız çeşitlilik. İyi ve uzun raf ömrü. Bu çeşidin tohumları, yüksek yağ içeriği ile ayırt edilir.
kabak amazon	Büyük meyveli, sofralık.
	Erken olgun.
	Tırmanıyor ama kirpikler kısa, bir metreden fazla değil.
	Meyveler porsiyonlu, 1-1,5 kg ağırlığında, Hafif basık, turuncu, açık çizgili.
	Et, yüksek şeker ve karoten içeriği ile gevrek, çok tatlı, parlak turuncu renktedir.
	Çeşitliliğin avantajları, yüksek lezzetliliği (taze tüketilebilir) ve uzun süreli depolamaya uygunluğudur.
açık tohumlu balkabağı	Katı kabuk, yemek odası.
	Sezon ortası.
	Orta tırmanış.
	Meyveler, 2 kg ağırlığa kadar, küresel veya armut biçimli, koyu yeşil veya sarı bir ağ içinde yeşil olabilir.
	Hamur turuncu-sarı, yumuşak, tatlıdır (% 5-8 şeker).
	Her şeyden önce, tohumlar kabaklarda değerlidir - büyük, etli, yüksek yağ içeriğine sahip ve en önemlisi - kabuksuz.
Kabak Büyük Ay	Büyük meyveli, sofralık.
	Orta geç.
	Güçlü, tırmanan, 3 metre uzunluğa kadar kamçı.
	Meyveleri çok iri, sarı, pürüzsüz veya hafif parçalıdır, balkabağının ağırlığı 15-40 kg'dır ama bu sınır değildir. Bazı kabaklar 90 kg'a ulaşabilir.
	Meyve eti sarı-turuncu, yoğun, sulu, tadı güzel.
	Çeşitlilik, büyüklüğü, iyi muhafaza kalitesi, yetiştirmede iddiasızlığı ve büyük hastalıklara karşı direnci ile değerlenir.
altın paris kabak	Büyük meyveli, sofralık.
	Orta-erken.
	Tırmanma, kirpikler uzun ve güçlüdür.
	Meyveler basık, sarı-turuncu, belirgin segmentli, 8-10 kg ağırlığında.
	Meyve eti sarı-turuncu, kalın, yumuşak, yoğun ve tatlıdır.
	Yüksek verimli, olumsuz yetiştirme koşullarına dayanıklı bir çeşittir. Lezzet kalitesi en üst seviyede, vitamin yönünden zengin. İyi ve uzun raf ömrü.
Kabak palav kadu	Maskat, yemek odası.
	Geç.
	Tırmanmak.
	Meyveleri turuncu, yuvarlak, parçalı ve büyüktür: 10 kg ağırlığa kadar.
	Meyve eti turuncu, çok sulu, tatlıdır.
	Çeşitlilik, harika tadı ve benzeri görülmemiş sululuğuyla takdir edilmektedir.
Kabak Potimaron Kırmızı Güneş	Büyük meyveli, sofralık.
	Orta geç.
	Tırmanma, kirpikler uzundur.
	Meyveler, uzun boyunlu, küçük turuncu renktedir (yeşil çizgili olabilir). Ortalama kabak ağırlığı: 2-3 kg.
	Et sarı, sert ve tatlıdır.
	Çeşitliliğin mükemmel bir tadı vardır, orta şeritte iyi çalışır. Lezzet kaybı olmadan yeni yıla kadar saklanır.
Kabak Valok	Büyük meyveli, çok yönlü.
	Erken.
	Çalı.
	Meyveleri küresel gri renkli, pürüzsüz veya hafif parçalı, 10 kg ağırlığa kadar.
	Meyve eti sarı, sulu ama çok tatlı değil (yaklaşık %4 şeker içeriği).
	Esas olarak yüksek yağ içeriğine sahip tohumları için yetiştirilir. Ayrıca bu çeşitten çok faydalı meyve suyu elde edilmektedir.
Kabak Titanı	Büyük meyveli, çok yönlü.
	Sezon ortası.
	Tırmanma, kirpikler uzundur.
	Meyveleri iri, turuncu, küresel, parçalıdır. Ortalama balkabağı ağırlığı: 20-50 kg ama bunun sınır olmadığını söylüyorlar
	Et sarı, kalın, oldukça tatlıdır.
	Çeşitlilik esas olarak büyüklük uğruna yetiştirilir, çeşidin tadı fena olmasa da olağanüstü değildir. Bir dev yetiştirmek için kırbaçta sadece bir balkabağı bırakmanız gerekir.
Kabak Prikubanskaya	Maskat, yemek odası.
	Orta geç.
	Tırmanma, kirpikler 3-4 metreye ulaşır.

Kabak çok faydalı bir sebzedir, tarımın her alanında kullanılır, yenir, büyükbaş ve kümes hayvanlarına yedirilir. Fotoğraflı ve açıklamalı kabak çeşitleri, bu sebzenin tam bir resmini elde etmenize yardımcı olacak ve ayrıca belirli amaçlar için hangi çeşitlerin en iyi ekildiğini de öğrenebilirsiniz. Çok iyi bilinen çeşitlerin olduğu açıktır, ancak bilinmeyen özelliklere sahip tamamen yenileri vardır ve bunları değerlendirmek için sitenizde balkabağı yetiştirmeye çalışmanız veya içinde her şeyi anlattığımız makalemizi okumanız gerekir. detay, sadece bu yararlı bilgiyi okumanız ve hatırlamanız gerekiyor.

Bazı çeşitlerinin çiğ olarak yenebileceğini, salataların bileşeni olarak kullanılabileceğini biliyor muydunuz? Ve sonra, büyük meyveli balkabağı çeşitleri en iyi şekilde saklanır mı? Tüm İlginç gerçekler Aşağıda bu sebze hakkında.

Sert kabuklu kabak çeşitleri:

"Meşe palamudu" - veya sıradan insanlarda meşe palamudu. Muhtemelen bu çeşidin meyvelerinin meşe palamudu gibi göründüğünü zaten tahmin etmişsinizdir. Etin rengi sarımsı bir belirti ile turuncu, tadı tatlıdır. Kabuğun çeşitli renk tonları vardır.

"Aport" - şekil olarak, sebze neredeyse yuvarlaktır, olgunlaşma açısından orta olgunlaşma balkabağı çeşitlerine aittir. Kabuk rengi turuncu, meyveleri yedi kiloya kadar oldukça iridir. Hamur, narin, tatlı tadı ile ayırt edilir, hamurun rengi sarı bir renk tonu ile turuncudur.

Kabak "gülümseme" - Erken olgunlaşma çeşitlerini ifade eder, olgunlaşma süresi 3 aydan biraz daha azdır. Bir çalıdan 10'a kadar meyve ve sebze toplanabilir, ancak bunlar küçüktür, yaklaşık bir buçuk kilo ağırlığındadır, kabuğu açık turuncudur ve açık çizgilerle ayrılmıştır. İyi korunmuş, oda sıcaklığında Ocak ayına kadar saklanabilir. Eşsiz bir aromaya sahip tatlı et, kesinlikle bu sebzeyi sevenleri memnun edecektir.

Kabak "spagetti" - adı kendisi için konuşur. Muhtemelen bu çeşidin posasının lifli olacağını ve ünlü İtalyan yemeğine benzeyeceğini zaten tahmin etmişsinizdir. Renk ve şekil - kavunun rengine ve şekline çok benzer. Fetüsün olgunluğu bu şekilde belirlenebilir, çünkü sarardıklarında zaten tamamen olgunlaşmışlardır.

"Çil", erken olgun çeşitleri ifade eder. Sebzenin kendisi büyük değildir ve nadiren üç kilogramı aşar. Açık yeşil cilt. Et, sarı bir renk tonu ile turuncu, tadı tatlı, biraz armutu andırıyor. anlamına gelir yüksek verimli çeşitler, iyi tutma kalitesi ile.

Kabak "Gribovskaya çalı 189" - ekimden hasata kadar yaklaşık 100 gün olan erken olgunlaşma dönemine sahip çeşitleri ifade eder. Meyvenin şekli oval, uzun, kabuk rengi açık turuncudur. Meyvelerin kendisi büyük değildir, ağırlıkları dört kilogramı geçmez. Portakal eti, çok lezzetli.

Kabak "yazlık" - orta olgunlaşma çeşitlerini ifade eder. Meyve oval şekilli, turuncu renkli, yeşil benekli, ağırlığı dört kilogramın biraz üzerindedir. Meyve eti turuncu, parlak, sulu bir dokuya, tatlı bir tada ve vanilya aromasına sahiptir. "Ülke" nin verimi oldukça yüksektir ve meyvenin raf ömrü dört aya kadardır.

Kabak "çalı portakalı" - Çeşitlerin temsilcilerini ifade eder erken dönem olgunlaşma Meyveleri oldukça iri, beş kilograma kadar yuvarlak, turuncu renklidir. Et yedi santimetreye kadar etlidir, tadı çok yüksektir. İyi tutma kalitesi ve yetiştirme ve bakım kolaylığı ile karakterizedir.

İri meyveli kabak çeşitleri:

Büyük meyveler, soğuğa karşı mükemmel direnç, koşullara iddiasızlık, büyük meyveli çeşitleri ayıran şey budur.

"Rossiyanka" - erken olgunlaşmış balkabağı çeşitlerini ifade eder. Meyveleri armut biçimli, turuncu renkli, oldukça küçük, ortalama ağırlığı sadece 3,5 kilogramdır ancak bu, yüksek verim ve soğuğa dayanıklılık ile dengelenir. Hassas hamur kavun tadına sahiptir.

"Sıradan" - bu tür meyveler yaz sakinlerinin bahçelerinde her yerde bulunabilir, meyveler oldukça büyüktür, 20 kilogramın üzerindedir, ancak ne kadar küçük olursa tadı o kadar hoş olur.

"Gribovskaya Zimnyaya" - geç olgunlaşma, ekimden hasata kadar 4,5 ay. Kabakların kendisi oldukça küçüktür, 4 kilograma kadar çıkar, kabuğu gridir. Et, parlak sarı, hatta kırmızımsıdır. Parlak tatlı tadı ve narin yapısı ile ayırt edilir, etin kendisi 6 santimetreye kadar kalındır. Meyveler iyi muhafaza kalitesine sahiptir.

Kabak "kış tatlısı" - geç olgunlaşan çeşitleri ifade eder. Meyvelerin kendisi oldukça iri, altı kilograma kadar, hafifçe basık, yapı parçalı. Cilt koyu gridir. Etin kendisi parlak turuncu renkli, kalın, oldukça tatlıdır, çok fazla suyu vardır, genellikle küçük çocuklara verilir veya kış tatlı balkabağının hamurundan meyve suları yapılır.

Balkabağı "tıbbi" - erken olgun çeşitleri ifade eder ve genellikle bir parçası olarak tavsiye edilir. diyet yemeği. Meyveler yassıdır, ağırlıkları 3 ila 5 kilogram arasında değişir. İnce bir kabuğa sahiptir, gri renklidir. Turuncu renkli et, dişlerin altında hoş bir şekilde çıtır çıtır, tatlı bir tada ve sulu ete sahiptir.

"Tüccar" - olgunlaşma süresi orta erken. Kabuğu sarıdır, meyvelerin kendisi yassıdır ve oldukça büyüktür, ortalama olarak yaklaşık 18 kilogramdır, bazen 24 kilograma ulaşır. İyi saklama kalitesine sahiptirler ve altı aydan biraz daha kısa bir süre saklanabilirler. Tadı oldukça hoş.

Kabak şekeri açıklaması - Orta olgunlaşma çeşitlerini ifade eder. Verimli topraklar ekimi için en uygun olanıdır. Çalıdaki tüm meyveler yaklaşık aynı anda olgunlaşır, her biri 2,5 kilograma kadar olan sekiz adede kadar olabilir. Cildinin yeşil lekelerle seyreltilmiş kırmızımsı bir tonu vardır. Yüksek verim.

Meyve eti portakal renginde, çok parlak, lezzetli, çok sulu ve hoş çıtır çıtırdır. Şeker içeriği yaklaşık% 8'dir, ayrıca çok fazla C vitamini içerir.

balkabağı tatlım photo

"Kherson" - sezon ortası balkabağı çeşitlerini ifade eder. Meyvelerin rengi grimsi yeşildir ve kendileri hafif yassıdır. Boyut ve ağırlık olarak küçük, her biri yaklaşık 5 kilogram. Meyve eti turuncu, oldukça tatlı ve sulu, hoş bir kıtır kıtır. Güney bölgelerde yetişmeye uygundur, kuraklıktan korkmaz, sıcağı sever, donla iyi baş etmez. İyi tutma kalitesine sahiptir.

Kabak "Volga grisi" - olgunlaşma açısından mevsim ortası çeşitlerine atıfta bulunurlar. Bu çeşidin meyveleri adından da anlaşılacağı gibi gri renkli, yuvarlak şekilli, ortalama ağırlık 7,5 kilograma ulaşıyor. Meyve eti turuncu, bazen sarı, orta derecede tatlı ve sulu, tutma kalitesi iyi, güney bölgelerinde iyi hissettiriyor.

"Bebek" - orta olgunlaşma çeşitlerini ifade eder. Ten rengi, açık gri, oldukça düz, üç kilograma kadar küçük. Meyve eti tatlı, sarıdır, ancak sulu değildir.

Kabak altair - çiğ yenebilen gri bir kabuğa, çok sulu ve tatlı ete sahiptir.

Muskat kabak çeşitleri:

Muscat temsilcilerinin her iki avantajı da vardır: iyi muhafaza kalitesi, mükemmel tat ve dezavantajlar: bakım talep ederler, sıcaklığı severler ve soğuk havayla iyi baş edemezler, güney bölgelerinde yetişmek için daha uygundurlar. Kuzey bölgelerde ilk başta sadece fidan olarak yetiştirilirler, daha sonra ekilirler. Açık zemin. Balkabagi küspesi çiğ olarak yenebilir.

Kabak "balkabağı" - "ceviz" veya "hindistan cevizi" balkabağı olarak da bilinir. Meyveler armut şeklindedir, küçük boyutlu, bir kilogram ağırlığa kadar. Meyve eti turuncu, çok sulu ve güçlü bir aromaya sahiptir. Haşlanır, pişirilir ve çiğ yenir, maksimum faydayı elde etmek istiyorsanız ikincisi en rasyonel seçenektir çünkü vücuda faydalı birçok mineral ve vitamin içerir.

"Bylinka" - Gri bir cilde, turuncu etli, sulu ve tatlıya sahiptir. Çiğ olarak yenmesi tavsiye edilir.

Kabak vitamini - Geç olgunlaşma çeşitlerini ifade eder. Meyveler oval, yeşil, küçük boyutlu, birinin ağırlığı yaklaşık 5,6 kilogramdır. Meyve eti portakal rengindedir, yumuşaktır, çok yüksek tat özelliklerine sahiptir, tatlıdır. Genellikle bebek maması diyetine dahil edilir, çiğ olarak servis edilir ve ondan meyve suları da yapılır.

Açıklamalı kabak çeşitlerinin videosu:

Sonuç:

Kabak çeşitlerini fotoğraflarla ve açıklamalarla sağladık, umarız memnun kalmışsınızdır ve bilgilerin eksiksizliği ve çeşitliliği, sadece size uygun olanı seçip büyütmeye başlamanız kalır. Size bahçenizde iyi şanslar diliyoruz, yanınızda bir siteniz oldu - en iyisi ve tekrar görüşmek üzere!

Yorumlarda anlatmak için bir istek buldum en tatlı kabak çeşitleri. Nasıl yapılır diye düşündüm. Kataloğu yeniden yazabilirsiniz, kendi deneyimlerinizi ekleyebilirsiniz ama sıkıcı olacaktır. Bu nedenle, başlamayalım en tatlı kabak çeşitlerişekerden bahset.

Eskiden dedeler yemek yerdi.

Şekerin tarihçesi hakkında ne yazarsa yazsın insanlar aşina değildi kısacası. Hammaddeleri uzaktan getirdikleri için fiyatlar çok yüksekti. Balzac'ın hikayelerinde, salonun hostesi bazen özellikle onurlu bir konuğa tatlı su ikram edebilirdi. Köylüler hakkında ne söyleyebiliriz? İthal yarı mamul ürünlerden şeker üretmeye yönelik ilk girişimler, yalnızca Rusya'da Büyük Petro döneminde oldu.

Çünkü büyükbabalarımız ve büyük büyükbabalarımız için tatlı yiyecekler balkabağı çocukları ve kuru yemişlerdi. İncir pişirmeyi biliyorlardı. Bu yüzden sağlıklıydılar.

Doğal dut, meyve veya sebze şekeri genellikle fruktozdur. Vücut için yararlı karbonhidrat. Sükroz, doğal kamıştan veya şeker pancarından elde edilirse - çiğnenmiş bir parça pancar veya bir kamış şeridi, ihtiyaçları doldurursa yararlıdır.

Çünkü bir şeritten çok fazla şeker alamazsınız. Fazla tüketim ortaya çıktı çünkü şeker herhangi bir miktarda mevcuttu. Bir bardak çayda iki veya üç çay kaşığı şeker normdur. Çayı şekersiz içenler komşularının gözünde uzaylı gibi görünürler.

Ama boşuna.

Alternatif.

Bir seçenek var - daha fazla şeker içeren sebze, çilek ve elma çeşitlerini yetiştirmek. En önemli mahsul kabaktır, çünkü bütün kış taze tutulabilir ve hem çiğ hem de haşlanmış olarak yenir.

Çekirdekli her paket, tatlı balkabağı tohumlarının bu torbaya yerleştirildiğini gösterir.

Ancak bahçıvan her zaman memnun değildir. Neden?

Çünkü kabak sadece ilk bakışta kültürü basittir. Büyümeye nasıl alıştık? seçti en tatlı kabak çeşitleri, patates ekimi sırasında patates tarlasına tohumlar serpildi ve o kadar. Hasatı bekliyoruz.

Bazen çok meyve yetişir, o yüzden yıl bereketli olsun diyelim. Ancak daha sıklıkla verimli olmayan yıllar vardır.

Sadece herkes uzun zamandır balkabağı kültürünün termofilik olduğunu unutmuş. Yetiştiriciler ona sıcaklığın az olduğu yerlerde büyümeyi öğrettiler. Ancak balkabağının doğası henüz değişmemiştir.

Kabak tatlılığını kaybettiğinde.

Sıcaklık 12 derecenin altındaysa kabak çekirdeği filizlenmeyi sevmez. Temmuz veya Ağustos aylarında geçici de olsa bir soğuk algınlığı gelirse, meyve çiçekleri artık bağlanmayabilir. Olgunlaşma da biraz gecikecektir. Ama asıl şey farklı - balkabağı şekeri kaybeder. Şeker içeriği azalır. Eşit en tatlı kabak çeşitleri tatlı meyve vermez.

Tüm kabakgiller arasında sadece karpuz kuraklığa tepki vermeyebilir. Onun için toprak kuraklığı bile çok korkunç değil çünkü o, balkabağından daha derin toprak altı katmanlarından su çıkarmayı biliyor.

Bir balkabağı için, atmosferik kuraklık bile zararlıdır, çünkü yaprak bıçaklarının alanı büyüktür, bu nedenle buharlaşma da büyüktür. Ve kökler derin değil. Kabaklar nemi çok severler ve yeterli olmadığında meyveler küçülür.

Kabak aşırı neme ihtiyaç duymaz, su basmasına tepkisi şeker kaybıdır. Kuru hava - şeker kaybı. Ve hamur lezzetli olmaz.

Soğuk iklimimizde kabakları sıcak bir yatağa ekmeye çalışıyoruz. Sonra karpuzların tatlı olmamasına şaşırıyoruz. Ve gübreyi sevmezler. Kabaklar daha sabırlıdır, iyi sulama ile bir humus yığını üzerinde bol miktarda hasat verebilirler. Ancak meyvelerde daha az tatlılık olacaktır.

Sonuçlar.

Kabaklar ciğerlerde yetiştirilmeli doku topraklar, sıcaklıkta ve iyi fakat aşırı neme sahip değil. Humus veya kompost yığınının çok iyi olduğu yer burasıdır.

Ve şimdi en tatlı balkabağı çeşitleri hakkında.

Büyük balkabağı.

Kış tatlısı. Çeşitlilik Kuban'da yaratıldı. Hamur tatlı, turuncu veya parlak sarı, yoğun. Kuzey Kafkasya ve Aşağı ve Orta Volga için önerilir.

Bebek. Tüm Rusya Sulu Sebze ve Kavun Yetiştiriciliği Araştırma Enstitüsü çeşidinin yaratıcısı. Gülüyoruz, vatan neresi! Meyve eti tatlıdır, ancak sulu değildir, kırılgandır, parlak turuncudur. Aşağı Volga bölgelerinde yetiştirme için önerilir.

Büyük meyveli. Bykovskaya kavun istasyonu. Meyve eti açık turuncu, tatlı, kalındır. Kuzey Kafkasya ve Aşağı Volga bölgelerinde yetiştirilmesi önerilir.

Azure. Çeşitliliğin yazarı Tsybulevsky N.I. Aşağı Volga bölgelerinde ekim için tavsiyeler verilmiştir. Et tatlı, pürüzlü, gevrek, turuncu.

terapötik. Kuban'da doğdu. Bu balkabağının Urallar, Batı Sibirya ve Doğu Sibirya'da yetiştirilmesi tavsiye edilir. Meyve eti turuncu, sulu, tatlıdır. Bu balkabağı, uzun süreli yağmurlarla Temmuz soğuklarına dayanacak.