Nombres de semillas de calabaza. Avellana F1. mermelada de calabaza verde

Muchos jardineros han estado plantando durante mucho tiempo un útil y sabroso. cultivo de hortalizas como una calabaza Se consume fresco, horneado y hervido. La razón de esta demanda es una gran cantidad de vitaminas y un excelente sabor. A pesar de que este cultivo crece en diferentes regiones de Rusia, es necesario saber qué variedades darán el máximo rendimiento en diferentes condiciones climáticas.

invierno gribovskaya

Variedad de maduración tardía. La cosecha se observa en el día 128. Los frutos son aplanados, de color gris, no hay patrón. La masa de una calabaza es de 3-4 kg. La carne es gruesa, su color es naranja brillante. Cultiva tal planta a través de plántulas. Puedes almacenar los frutos hasta la próxima cosecha.

Peca

La variedad es capaz de resistir el frío. La recolección se realiza a los 80 días desde el momento de la germinación. Esta cultura se caracteriza por hojas de mármol y manchas oscuras en los frutos. La planta se desarrolla como un arbusto. Un arbusto puede tener 4-5 frutos.

La masa de uno puede alcanzar 1,8-3 kg. La pulpa tiene un sabor dulce, crujiente y su grosor es de 3 cm.La maduración de la fruta se produce de forma rápida y uniforme. Puede utilizar el producto en alimentos inmediatamente después de su recolección.

Arbusto Gribovskaya 189

Una variedad de maduración temprana. La cosecha ocurre en el día 80-98. El tamaño de la cultura es compacto. La verdura tiene forma obovada, color amarillo, hay rayas de color verde oscuro. Peso del fruto 2-5 kg.

El núcleo tiene un sabor excelente. Puede almacenar la calabaza hasta diciembre, ya que cualidades gustativas permanece inalterable.

Dachnaya

Una variedad de maduración temprana. La cosecha se puede hacer en 80-90 días. La cultura crece en un arbusto, cuyo tamaño es compacto. Los frutos se presentan en forma de óvalo.

La superficie de la calabaza es lisa, la fruta madura tiene un color amarillo y su peso es de 2-4 kg. La pulpa está representada por el color amarillo, tiene una textura densa, el sabor se asemeja a la vainilla. Las cualidades gustativas se conservan durante 4 meses de almacenamiento.

por el noroeste

Si va a cultivar calabaza en el noroeste de Rusia, debe elegir las siguientes variedades de calabaza:

1. Arbusto naranja. Una variedad de maduración temprana. Los frutos se presentan en forma de bola, tienen un color naranja brillante. La masa de calabaza alcanza los 4-5 kg. La pulpa es amarilla y contiene un gran número de azúcares y materia seca. La principal ventaja de esta variedad es el alto rendimiento y la madurez temprana.
2. En las condiciones del noroeste, una excelente opción sería utilizar variedades como Troyanda y Principal. Son de maduración rápida, alto rendimiento. Los frutos tienen todos 4,5 - 7 kg. El núcleo tiene un sabor excelente, presentado en un esquema de color amarillo anaranjado. Las variedades tienen una fuerte inmunidad a las enfermedades comunes. Las frutas durante un largo período de almacenamiento conservan su sabor y presentación.
3. Arbusto. Esta variedad tiene una gran demanda entre los jardineros y jardineros. Caracterizado por pequeños frutos. El período de maduración es temprano. La planta se desarrolla en forma de arbusto. La masa de frutos es de 1,5-2 kg, tienen un color amarillo verdoso. La pulpa está representada por el color amarillo, jugosa y sabrosa.

En video - las mejores variedades calabazas para campo abierto:

Alto en azúcar

Si desea disfrutar de una calabaza deliciosa y dulce, debe saber qué variedades le permitirán obtener tal cultivo. Calabaza dulce utilizado activamente en alimentos horneados o en la preparación de cereales dulces para niños.

Vale

La variedad es temprana. La recolección puede realizarse entre 90 y 100 días después de la formación de los primeros brotes. Los frutos son de tamaño pequeño, el peso de uno es de 2-3 kg.

Su forma es redonda, ligeramente aplanada, tiene un color gris claro. La pulpa tiene un sabor dulce, somnoliento, textura densa, color amarillo brillante. Incluso con un almacenamiento a largo plazo, el producto conserva un sabor excelente.

Atlante

Un rasgo característico de esta variedad es la formación de frutos grandes. La masa de un producto es de 20-50 kg. A pesar de su tamaño tan grande, la calabaza tiene una carne de color amarillo anaranjado jugosa, densa y dulce.

La superficie del fruto es ligeramente segmentada, lisa. Variedad de maduración tardía. La cosecha tiene lugar en 110-130 días.

gran máximo

Una variedad de maduración tardía con un alto rendimiento. Es necesario cultivar plántulas en abril. La cosecha puede tener lugar el día 130. La masa de una calabaza es de 40 kg. La pulpa tiene un color naranja, jugosa y dulce.

Almendra

Esta variedad se caracteriza por una carne de color amarillo anaranjado. Sabor al más alto nivel. La planta, con el cuidado adecuado, le permite obtener un alto rendimiento. La masa de una calabaza alcanza los 4-7 kg. La cosecha puede tener lugar a los 115-120 días. Conserva su aspecto y sabor durante mucho tiempo.

Volga gris

La variedad se caracteriza por una maduración temprana. Con el cuidado adecuado, puede obtener un alto rendimiento. La calabaza tiene un color gris claro y un ligero tinte verdoso. Los frutos son ligeramente aplanados. La carne está representada por un color amarillo huevo, tiene un sabor dulce, jugoso y de textura densa.

La planta tiene una fuerte inmunidad a una enfermedad como la podredumbre blanca. Durante mucho tiempo conserva su sabor y presentación.

Variedades de calabaza - una gran variedad. Algunas de ellas son más adecuadas para el cultivo para la alimentación animal, otras variedades son preferidas por los especialistas culinarios por su dulzura y jugosidad, y otras son una rica fuente de semillas de calabaza. Además, hay variedades decorativas de calabaza.

¿Cómo dar sentido a esta diversidad y qué variedades de calabaza son adecuadas para su clima y satisfacen sus necesidades? Averigüémoslo.

tipos de calabaza

Antes de continuar con la descripción de las mejores variedades de calabaza, debe saber que esta planta se divide en cuatro tipos:

calabaza moscada. Las calabazas moscatel son reconocidas como las más deliciosas y saludables, pero también las más exigentes para el calor. En nuestras latitudes, las variedades de calabaza nuez moscada tienen tiempo de madurar si se plantan a través de plántulas. Su característica distintiva es un pedúnculo de cinco lados, expandido hacia la base. Las semillas de este tipo de calabaza son de color marrón o amarillo-marrón.

calabaza de frutos grandes. Calabazas muy grandes, muy dulces, con semillas ligeras y sabrosas. Capaz de almacenarse durante mucho tiempo en condiciones no específicas, aunque su almacenamiento, por supuesto, requiere mucho espacio. Por lo tanto, los residentes de verano que de alguna manera tendrán que arrastrar estas calabazas a la ciudad y almacenarlas en algún lugar, a menudo rechazan las calabazas de frutos grandes en favor de las variedades de nuez moscada y de piel dura. Rasgo distintivo de esta planta es un tallo y tallo redondeado, sin surcos, y las hojas tienen forma más de riñón que de pentágono.

Calabaza dura. Las calabazas de piel dura, incluidas las calabazas y los calabacines, enamoraron a nuestros jardineros por su maduración temprana. Si las calabazas de frutos grandes y nuez moscada se cosechan justo antes de las heladas, las variedades de piel dura ya se pueden disfrutar a fines del verano y principios del otoño. Las variedades de calabaza de piel dura son especialmente valoradas por sus deliciosas semillas de color crema, aunque los frutos de esta planta son relativamente pequeños. Una característica distintiva (además de la piel dura cuando está madura) es un tallo peludo y espinoso y un pedúnculo acanalado y surcado.

Calabaza decorativa.

Las mejores variedades de calabaza.

Variedades de calabaza moscada

Pera dorada de calabaza - relativamente nuevo, pero ya amado variedad de calabaza nuez moscada Forma original en forma de gota de color naranja. La pulpa de la variedad de calabaza Golden pear es jugosa, dulce, densa, con sabor a nuez. Los frutos de esta variedad crecen pequeños, hasta 2 kg, lo cual es muy conveniente. La pera dorada pertenece a las variedades maduras tempranas, crecen 2-3 calabazas en un látigo. Las calabazas se obtienen tres meses después de la germinación. La resistencia a las enfermedades y la seguridad de esta variedad de calabaza es muy alta.

Calabaza árabe - quizás el más común, reconocible y confiable variedad de calabaza nuez moscada. Se refiere a variedades de calabaza medio-tardías con una temporada de crecimiento de 115-125 días. La calabaza Arabat puede crecer hasta 20 kg, aunque pesa de media entre 5 y 8 kg. La calabaza es larga (0,5-0,8 m), engrosada hacia la parte superior, la piel es frágil, delgada, de color amarillo anaranjado. La pulpa es de color naranja brillante, jugosa, dulce, densa. La variedad de calabaza con nuez moscada Arabatskaya se puede almacenar sin problemas durante 3-4 meses. Se utiliza tanto con fines culinarios como forrajeros.

Calabaza Nuevo Exteriormente, y en sabor, se parece a Arabatskaya. Las diferencias son que la variedad de calabaza Novinka es algo más pequeña (4-5 kg), la temporada de crecimiento dura un poco más (125-135 días), pero la fruta se almacena muy bien. La calabaza tiene forma cilíndrica alargada, la pulpa es de color naranja oscuro, dulce, densa y muy sabrosa.

vitamina de calabaza se refiere a variedades tardías de calabaza, pasan 130-140 días desde la germinación hasta la madurez. Los frutos de esta variedad de calabaza nuez moscada son anchos, de forma cilíndrica u ovalada, con nervaduras, pronunciadas más cerca del tallo. Las frutas maduras se pintan de color marrón con un tinte rosado con una cuadrícula de manchas verdosas redondeadas. La pulpa de la calabaza Vitamina es de color naranja oscuro, casi roja, dulce, crujiente, rica en caroteno. Peso de calabaza - 3-5 kg. Se conserva bien en condiciones domésticas sencillas.

perla de calabaza es una poderosa planta trepadora con 5-7 barbas laterales. La calabaza Zhemchuzhina pertenece al medio-tardío (100-110 días). Las calabazas son cilíndricas redondas, crecen hasta 4-7 kg, la piel es de color naranja, suave, la carne es crujiente, dulce, gruesa (más de 10 cm), de color naranja brillante. Este variedad de calabaza nuez moscada tiene un nido de semillas muy pequeño. Las frutas se almacenan bien y durante mucho tiempo incluso a bajas temperaturas.

Calabaza Prikubanskaya se enamoró de los jardineros por rendimientos estables, buena conservación, excelente sabor. La variedad de calabaza con nuez moscada Prikubanskaya es antigua, por lo que no traerá sorpresas desagradables. Se refiere a variedades de maduración media-tardía (105-115 días). Las calabazas crecen pequeñas (2-5 kg), de color naranja pálido, con poca o ninguna segmentación, en forma de pera. Esta variedad de nuez moscada de calabaza Tiene una pulpa jugosa, dulce, de color naranja brillante.

calabaza giley se refiere a variedades de temporada media (100-110 días desde la germinación hasta la madurez). Los frutos de la calabaza de Giley pueden ser esféricos, cilíndricos u ovalados, de color naranja o marrón, con una capa cerosa. La piel es delgada, la carne es de color naranja brillante, dulce, jugosa. Esta variedad de calabaza nuez moscada crece hasta 6-8 kg. La principal característica distintiva de esta variedad de calabaza es su excelente calidad de conservación, los frutos se almacenan hasta por 1 año.

Calabaza palav kadu excelente sabor, extremadamente jugoso y dulce. Se refiere a variedades trepadoras tardías. Las frutas son redondeadas, con un peso de no más de 10 kg, de color naranja.

Calabaza Marina di Chioggia de apariencia muy inusual, por lo que complacerá no solo al estómago, sino también a la vista. Esta es una antigua variedad italiana de calabaza nuez moscada, que ha echado raíces con nosotros. Impresionante no solo es la superficie irregular de la calabaza, sino también el color: verde opaco, a veces con un tinte azul grisáceo. La calabaza Marina di Chioggia puede crecer hasta 10 kg, pero en condiciones normales, su peso no supera los 5-6 kg. La pulpa es seca, densa, de color amarillo anaranjado, un pequeño nido de semillas. Esta variedad de calabaza se almacena hasta por seis meses sin pérdida de sabor.

Butternut de calabaza - un brillante representante de la calabaza de nuez moscada. Tan brillante que esta variedad a menudo se llama Muscat o Nut, debido al pronunciado sabor a nuez. La calabaza moscada es una calabaza de maduración tardía, trepadora y muy ramificada. Las calabazas son pequeñas, pesan alrededor de 1 kg, tienen forma de pera y tienen una piel de color naranja claro o marrón anaranjado. La carne es de color naranja intenso, aceitosa, fibrosa y muy dulce. Este variedad de calabaza moscatel bien cuidado en el interior.

Variedades de calabaza de piel dura.

calabaza gimnosperma valorado, como su nombre lo indica, por semillas sin cáscara. Es decir, sin cáscara, excepto por una película transparente, sin basura. Es muy conveniente usar estas semillas para hornear, hacer varios dulces al estilo oriental y simplemente disfrutarlos fritos. La calabaza gimnosperma también tiene desventajas: su carne no es tan dulce y jugosa como otras variedades de calabaza de mesa, pero sigue siendo bastante sabrosa. Esta variedad no puede presumir de alto rendimiento. Las semillas plantadas directamente en el suelo a menudo se pudren debido a la falta de una cubierta protectora, por lo tanto, se recomienda plantar la variedad de calabaza Golosemyannaya a partir de plántulas y lejos de otras variedades de calabaza, para que no se produzca una polinización no deseada. Nuevamente, esta variedad no tolera la sequía ni la humedad alta. Aunque por el bien de las semillas sin cáscara, muchos están dispuestos a sufrir.
Calabaza de corteza dura Gimnosperma se refiere a variedades de gama media de temporada media, el color de la fruta puede ser verde oscuro o con manchas amarillas - "malla". El peso de los frutos de esta variedad de calabaza es de 2 a 7 kg, se almacenan bien durante todo el invierno.

calabaza búlgara , ella es Uña de dama de calabaza , - variedad más popular semillas de calabaza. Las semillas en sí tienen una hermosa forma oblonga y, de hecho, recuerdan a la uña de una elegante dama. Esta variedad de calabaza de corteza dura es de tipo arbusto, madura en 95-105 días. La calabaza búlgara se caracteriza por frutos lisos redondeados ligeramente aplanados, la piel es de color gris claro o amarillo, la carne es bastante sabrosa, de color amarillo claro, el peso de la fruta es de 3-5 kg. El búlgaro tiene una gran cámara de semillas, las semillas son de color amarillo crema. Adecuado para almacenamiento a corto plazo.

Arbusto de calabaza Gribovskaya se refiere a variedades de maduración temprana (85-100 días). La planta es poderosa, aunque tupida. Los frutos rara vez crecen más de 4,5 kg, la piel es de color amarillo anaranjado, con un patrón verde, la forma es cilíndrica, engrosada al final. pulpa Arbusto Gribovskaya de calabaza de corteza dura bastante dulce, no muy denso, amarillo o naranja. La variedad pertenece a la mesa, pero el sabor no es impresionante, solo una buena calabaza. Esta variedad de calabaza se distingue por su buena calidad de mantenimiento y también por el hecho de que no se extiende por todo el jardín.

calabaza espagueti (calabaza vermicelli) - una variedad madura temprana muy original de calabaza de piel dura. La temporada de crecimiento es de 70-80 días. La planta trepa, los frutos se asemejan al melón: ovalados, de color amarillo cremoso, la piel es muy dura. La pulpa de la calabaza espagueti es beige, no jugosa, tiene un ligero sabor a vainilla y, cuando se cocina, se rompe en fibras separadas (de ahí el nombre). calabazas espaguetis crecer pequeño - alrededor de 1 kg. La variedad es exótica, pero no hay problemas a la hora de cultivar calabaza Spaghetti en nuestras condiciones.

Calabaza Almendra entre las variedades de calabaza de piel dura, se distingue por una pulpa muy sabrosa. El cultivar de calabaza Almendra es una planta trepadora larga con una temporada de crecimiento de 110-120 días. Frutos que pesan entre 3,5 y 5 kg, lisos o ligeramente segmentados, redondeados, de color naranja, a veces con rayas de color marrón verdoso.

Calabaza Danka Polka generalmente se cultiva para semillas. Este calabaza de piel dura es un arbusto trepador mediano con calabazas redondas de color verde anaranjado o blanco verdoso. Las frutas crecen dentro de 2-3.5 kg. No solo hay muchas semillas (hasta medio millar en una calabaza), también son muy sabrosas. La pulpa no es muy densa, almidonada, se destina principalmente a la alimentación de los animales.

Calabaza Dachnaya se refiere a variedades de maduración temprana: los primeros frutos se pueden cosechar después de 70-85 días. Esta pulpa de calabaza variedad de corteza dura jugoso, fragante, dulce, de hasta 4 cm de espesor, las semillas son bastante pequeñas. Calabaza oblonga, de color amarillo anaranjado con rayas verdes longitudinales, con un peso aproximado de 3-4 kg. Pumpkin Dachnaya es una variedad de escalada corta y resistente al frío, por lo que es muy adecuada para crecer en las regiones del norte. Las calabazas se almacenan sin problemas hasta cuatro meses.

peca de calabaza - una variedad de núcleo duro que corresponde completamente al nombre: calabazas pequeñas redondas (0.8-2.5 kg) de color verde con "pecas" blanco-amarillas. Valorado por su compacidad. La planta es tupida, con pestañas cortas, exigente en humedad. La cáscara de la calabaza Freckle es coriácea, la pulpa es de color amarillo anaranjado, no muy dulce, pero con un delicado aroma a pera. Las semillas son bastante pequeñas. La variedad de calabaza de piel dura Freckles se cultiva principalmente cuando hay escasez de áreas de plantación.

Variedades de calabaza de frutos grandes.

Titán Calabaza- una de las calabazas más grandes que puedes cultivar en tu jardín. Los fabricantes afirman que el peso de las calabazas medianas alcanza los 120-180 kg, y los poseedores del récord alcanzan la media tonelada. En nuestras condiciones, con tecnología agrícola convencional, variedades de calabaza de frutos grandes Titán crecer hasta 50 kg, lo que también es muy impresionante. Esta es una variedad de temporada media (120 días desde la germinación hasta la madurez), caracterizada por pestañas largas, calabazas grandes, redondas y anaranjadas con una clara segmentación. La pulpa de la calabaza de la variedad Titán es amarilla, espesa, bastante dulce, pero por no decir que es extremadamente sabrosa. Titanium es la mejor variedad de calabaza para aquellos que quieren cultivar un récord y no obtener una fruta sabrosa para el hogar.

Calabaza Rossiyanka se ganó los corazones de los jardineros por sus rendimientos estables, cuidado sin pretensiones, mantenimiento de la calidad de las frutas y excelente sabor. En general, una calabaza confiable, además, muy hermosa. Rossiyanka es una planta madura temprana de mediana escalada (900-100 días) con una fruta redondeada, muy estrechada hasta el tallo, que pesa 2-4 kg. La pulpa es tierna, dulce, con sabor a melón, el nido de semillas es pequeño. Esta variedad de calabaza de frutos grandes tiene un alto rendimiento: se pueden obtener hasta 20 kg de cosecha de una planta. Calabaza Rossiyanka- Variedad resistente al frío.

Calabaza Cien Libras - una variedad muy antigua y probada en el tiempo de calabaza de frutos grandes. Calabaza de 100 libras se refiere a a plantas de mitad de temporada (período de vegetación - 120 días), con poderosas pestañas largas. La fruta puede crecer hasta 15-20 kg, más a menudo, 7-10 kg, de forma redonda u ovalada, con una segmentación débil, y la piel puede ser amarilla, blanca, naranja, gris o rosada. La pulpa de la calabaza de 100 libras es suelta, ligeramente dulce y de color naranja claro o amarillo. Esta variedad de calabaza de frutos grandes es resistente a las enfermedades.Por regla general, la calabaza de cien libras se cultiva para la alimentación animal.

Mármol de calabaza - una gran opción para aquellos a los que les gusta mordisquear la calabaza cruda, aunque el Mármol horneado no defraudará - incluso la piel resulta tierna y sabrosa cuando se hornea. La pulpa es naranja, crujiente, muy dulce, rica en carotenos. Esta variedad de calabaza de frutos grandes pertenece a la maduración tardía (130-140 días), la planta tiene hojas largas. El peso promedio de las calabazas es de 2,5 a 4 kg, los frutos son de color verde grisáceo o verde, segmentados, a veces con un patrón moteado o una superficie rugosa, aplanados. Mármol de calabaza da altos rendimientos y se mantiene bien.

sonrisa de calabaza - un verdadero hallazgo para los amantes de las calabazas con un poco parcela. Esta es una planta trepadora compacta resistente al frío, que los criadores criaron originalmente como ornamental. Por lo tanto, la calabaza Smile es hermosa y sabrosa. Y productivo: de un arbusto puede recolectar hasta 10, o incluso más, calabazas en porciones pequeñas que pesan de 0,5 a 2 kg. Las calabazas en sí son de color naranja con rayas blancas, planas, a veces con un bulto en la base. La pulpa es dulce, densa, con un ligero aroma a melón. Variedad de calabaza de frutos grandes Smile se refiere a la maduración temprana (vegetación 85-90 días), almacenado en condiciones de apartamento hasta 4 meses.

Centro de calabaza cultivado, por regla general, para semillas: de una calabaza puede obtener más de 800 piezas. La pulpa también es bastante sabrosa: ligera, dulce, pero se usa principalmente como alimento, ya que las calabazas Centner crecen mucho y son incómodas de usar para cocinar. Esta calabaza de frutos grandes pertenece a la maduración temprana, las calabazas son anaranjadas, segmentadas, muy grandes, hasta 60 kg y, a veces, hasta un centavo. La planta en sí es trepadora, la variedad es de alto rendimiento (hasta 7 frutos por 1 planta).

Calabaza Kroshka es una variedad de maduración temprana (período de vegetación - 90-100 días), la planta es medianamente trepadora, de potencia media. Variedad de calabaza Kroshka de frutos grandes valorado principalmente por rendimientos estables, resistencia a enfermedades, carne sabrosa, no demasiado jugosa, pero dulce de color amarillo brillante. La fruta en sí crece hasta 1,5-2,5 kg, la piel es de color gris claro, la fruta es redonda, aplanada. La variedad de calabaza Kroshka es resistente a las principales enfermedades, se almacena bien durante 3-4 meses en condiciones de apartamento.

Calabaza Gribovskaya invierno exteriormente se parece a la variedad anterior de calabaza Kroshka, pero su principal diferencia es la capacidad de almacenarse y transportarse durante mucho tiempo sin problemas. Este variedad de maduración tardía de calabaza de frutos grandes(período de vegetación - 130-140 días), escalada larga y productiva. La variedad de calabaza Gribovskaya winter se caracteriza por frutos aplanados redondeados que pesan entre 3 y 6 kg, de color gris claro, con una segmentación débil. La pulpa es de color naranja brillante, dulce, pero no muy jugosa.

Caramelo De Calabaza - un verdadero hallazgo para los amantes de las calabazas en porciones. Esta variedad pertenece a la mitad de la temporada (el período desde la germinación hasta la maduración es de 115-130 días), la planta tiene ramas largas, frutos que pesan 1-2 kg, rugosos, de color naranja brillante, casi rojos, con un patrón verde. La pulpa de esta calabaza es una de las más dulces entre las variedades de calabazas de frutos grandes, además, es rica en vitamina C. Caramelo De Calabaza resistente al frío, de una planta puedes obtener 3-5 calabazas.

atlante de calabaza - Otro representante de calabazas gigantes de frutos grandes, capaces de alcanzar una masa de hasta 50-70 kg, aunque la mayoría de las calabazas crecen dentro de los 20 kg. La variedad es de media estación (110-130 días), muy productiva, con tallos rastreros. calabaza atlante tiene forma oblonga, segmentada, pintada de naranja. La carne es gruesa, dulce, tierna, apta tanto para forraje como para consumo humano. Esta variedad de calabaza es resistente a las enfermedades y se conserva bien.

Por supuesto, estos están lejos de todas las variedades de calabazas, porque la definición de "las mejores variedades de calabazas" no es universal, cada uno elige según su propio gusto. Lo principal: al comprar semillas, preste atención. A menudo sucede que se dibuja una hermosa calabaza en el paquete, pero se necesitará mucho esfuerzo para cultivarla: plántulas, invernaderos, alimentación constante y pellizcos. ¡¡Os deseamos una buena cosecha!!

Tatyana Kuzmenko, miembro del consejo editorial del Sobcorresponsal de la publicación en línea "AtmAgro. Boletín Agroindustrial"

¡Lo que solo las calabazas no suceden en la naturaleza! Y redondos, planos y alargados, en forma de jarro o similar a una serpiente, de color naranja brillante, amarillo pálido, gris moteado y hasta rayado verde. Los tipos y variedades de calabaza sorprenden con su diversidad. Cuanto más difícil es hacer una elección para un jardinero.

En los campos, granjas y jardines de todo el mundo, se encuentran tres variedades de calabaza: de corteza dura, de frutos grandes y de nuez moscada. Entre ellas se encuentran las calabazas con frutos grandes y en porciones, tupidas y trepadoras, con gran cantidad de semillas o de pulpa muy dulce, forrajeras (se usan para alimentar a los animales), de mesa (nosotros las comemos) o decorativas. ¿Listo para echar un vistazo más de cerca a las características de las variedades más populares?

Las calabazas de piel dura reciben su nombre de su piel muy gruesa y leñosa cuando están maduras. ¿Recuerdas lo difícil que es pelar un calabacín grande que ha estado guardado detrás del sofá todo el invierno? Y porque tanto el calabacín como la calabaza también pertenecen a las calabazas de piel dura, pero ahora no estamos hablando de ellas.

Las calabazas de piel dura son buenas porque maduran temprano (a finales de agosto - principios de septiembre), no tienen los frutos más grandes, pero sí las semillas más deliciosas. Entre esta variedad de calabazas hay variedades de arbusto, lo cual es muy conveniente en términos de ahorro de espacio.

El tallo de las calabazas de corteza dura está acanalado con surcos pronunciados, el tallo es peludo y espinoso y las hojas son pentagonales.

Las semillas son cremosas y con bordes pronunciados.

calabazas de frutos grandes

Las calabazas de frutos grandes, como puede suponer, son las más grandes. Pero también son las más dulces, el contenido de azúcar de algunas variedades llega al 15%, que es mucho más que en la sandía más dulce.

El pedúnculo de las variedades de frutos grandes es cilíndrico, redondeado. El tallo también es redondo y sin surcos, y las hojas tienen forma de riñón o casi pentagonales.

Las semillas de calabazas de frutos grandes son de color blanco lechoso, mate o marrón.
Además, las calabazas de frutos grandes toleran las bajas temperaturas mejor que otras y se almacenan durante mucho tiempo en un departamento común.

calabaza moscada

Las calabazas moscatel tienen un tallo de cinco lados con una extensión pronunciada hacia la base.

Las semillas de calabaza de nuez moscada son de color amarillo sucio o marrón.

Las variedades moscatel se consideran las más deliciosas y vitamínicas, pero tienen un inconveniente: todas son termófilas y de maduración tardía, es decir, a menudo no tienen tiempo de madurar durante nuestro corto verano. Por lo tanto, la mayoría de las veces se recomienda que se cultiven solo en las regiones del sur.

Pero no se apresure a enfadarse. cultivar calabaza moscada carril central Poder. En primer lugar, tal calabaza se cultiva a través de plántulas. A fines de abril, se siembran las semillas y en la primera quincena de junio, las plantas se plantan en el suelo. Y en segundo lugar, las calabazas con nuez moscada se pueden quitar sin madurar y dejar que maduren en la casa.

Tanto las calabazas de frutos grandes como las de nuez moscada se cosechan del jardín antes de la primera helada.

¿Cuál es la mejor calabaza para plantar? Todo, como siempre, depende de tus preferencias y objetivos. Si desea disfrutar de calabaza frita, hervida o guisada en el verano, y solo semillas para el invierno, plante más variedades de verano de piel dura.

si amas jugo de calabaza, calabaza al horno y desea conservar las frutas hasta la primavera, luego elija variedades de frutos grandes o nuez moscada.

Si prefiere la calabaza fresca en ensaladas, las variedades sulfurosas de pulpa dulce son su mejor opción.

La elección, como dicen, es tuya. Y nuestra tabla de variedades y variedades de calabaza te ayudará con esto.

Tabla de especies y variedades de calabaza

Variedad de calabaza con foto.	Características de la variedad
Zorka de calabaza	Mesa de frutos grandes.
	Medio-temprano.
	Escalada, las pestañas son poderosas, largas.
	La fruta es de color gris oscuro con manchas anaranjadas, el peso promedio de las calabazas es de 5-6 kg.
	La pulpa es de color naranja brillante, firme y muy dulce (contenido de azúcar -12-14%).
	La variedad es valorada por su dulzura excepcional y alto contenido de caroteno (hay más en las frutas Zorka que en las zanahorias). Se utiliza para preparar alimentos para bebés.
Calabaza Rossiyanka
	Madurez temprana.
	La fruta se asemeja a una parte superior de color naranja brillante, el peso promedio de las calabazas es de 2 a 4 kg.
	La pulpa es anaranjada, tierna y dulce con toques de melón.
	La variedad es resistente al frío, de alto rendimiento, mucha pulpa y pocas semillas.
bellota de calabaza	Corteza maciza, comedor.
	Maduración temprana.
	Hay variedades tanto arbustivas como trepadoras.
	La pequeña fruta parecida a una bellota suele ser verde (Table King y Tab Queen), negra (Ebony), amarilla (Golden Acorn, Fordhook) o blanca (White Acorn).
	La pulpa es de color amarillo claro, casi blanca, ligeramente dulce.
	Otro nombre para la variedad es "Bellota", en la cocina esta variedad se usa para hornear y rellenar, ya que cuando está fresca, el sabor se asemeja a un calabacín.
	Corteza maciza, comedor.
	Madurez temprana.
	Arbusto.
	Por apariencia el fruto se asemeja a un melón, alargado, de color amarillo pálido en la madurez.
	La pulpa es amarilla, dulzona con toques de nuez y limón.
	Cuando se cocina, la pulpa de esta calabaza se descompone en fibras similares a espagueti, de ahí el nombre.
Mármol de calabaza	Mesa de frutos grandes.
	Maduración tardía.
	Trenzado largo.
	Frutos redondos tuberculados segmentados de color verde oscuro, peso promedio - 3.5-4.5 kg.
	La pulpa es rica en naranja, muy dulce, crujiente, densa.
	Variedad de alto rendimiento, rica en caroteno, se puede consumir fresca.
peca de calabaza	Corteza maciza, comedor.
	Madurez temprana.
	Bush, las pestañas no son largas, las hojas no son grandes.
	Frutos pequeños redondos (1-3 kg.), Malla verde.
	La pulpa es de color amarillo o naranja, poco dulce (contenido de azúcar 6,5%).
	Las semillas son pequeñas, la variedad es adecuada para crecer con escasez de espacio.
Caramelo De Calabaza	Mesa de frutos grandes.
	Madurez temprana.
	Escalada, pestañas de longitud media (1,5 metros).
	La fruta es segmentada, redondeada, de color rojo anaranjado, el peso promedio de las calabazas es de 1,2 a 2 kg.
	La pulpa es de color naranja oscuro, jugosa, densa, dulce (contenido de azúcar: 4,5-6,5%).
	La variedad es resistente al frío, de alto rendimiento, muy dulce, rica en vitamina C.
Arbusto gribovskaya	Corteza maciza, comedor.
	Madurez temprana.
	Bush, crece como un calabacín.
	Las calabazas maduras son de color amarillo con rayas verde oscuro, no demasiado grandes (2,5-5 kg.), con forma de huevo.
	Carne de color amarillo oscuro, sabor a calabaza ordinaria.
	Se valora por el hecho de que no se esparce por el jardín y ocupa poco espacio.
Almendra	Sólido, versátil.
	Temporada media.
	Escalada, pestañas largas
	Frutos que pesan 4-5 kg., Redondo, naranja.
	La pulpa es de color amarillo anaranjado, muy dulce, crujiente y jugosa.
	Ideal para hacer jugos y comida para bebés. Buena y larga vida útil.
Calabaza Volga gris	Mesa de frutos grandes.
	Temporada media.
	Pestañas trepadoras, ramificadas, largas (hasta 8 m.).
	La fruta es redonda, ligeramente aplanada, de color gris claro, el peso promedio de las calabazas es de 7-9 kg.
	El color de la pulpa es de amarillo pálido a naranja brillante, la densidad y el dulzor es medio (contenido de azúcar 6-8%).
	La variedad es resistente a la sequía, transportable, bien y de almacenamiento a largo plazo.
Altai	Sólido, versátil.
	Madurez temprana.
	Los frutos son redondos, acostillados, de color naranja con manchas amarillas, con un peso de 2,5-5 kg.
	La pulpa es amarilla, fibrosa, no muy dulce, el contenido de azúcar es del 5-6%.
	Esta variedad de calabaza es resistente al frío, fructífera y duradera.
Arbusto naranja	Corteza maciza, comedor.
	Maduración temprana.
	Arbusto.
	Las frutas son anaranjadas, redondas, grandes - 4-7 kg.
	La pulpa es amarilla, jugosa y dulce.
	Plantas compactas, aptas para áreas pequeñas.
Mozoleevskaya	Corteza maciza, comedor.
	Medio-temprano.
	Escalada.
	Los frutos son ovoides, de color amarillo con rayas verde oscuro y amarillas, el peso promedio es de 4-5 kg.
	La pulpa es de color naranja pálido, densa, bastante dulce, el contenido de azúcar es del 6-7%.
	El grado es transportable y acostado.
dulce de invierno	Mesa de frutos grandes.
	Maduración tardía.
	Escalada, látigo hasta 5-6 metros de longitud.
	Los frutos son ovalados, tuberculados, ligeramente segmentados, de color gris oscuro, el peso promedio es de 4,5 a 6,5 ​​kg.
	La pulpa es de color naranja o amarillo brillante, densa, muy dulce.
	Esta variedad es termófila y tolerante a la sequía. Recomendado para la elaboración de zumos y papillas infantiles.
comedor invierno	Mesa de frutos grandes.
	Maduración tardía.
	Escalada.
	Los frutos son aplanados, segmentados, de color gris claro, pueden tener rayas rosadas o verdes.
	La pulpa es naranja, muy dulce y firme.
	Variedad transportable y tendido.
Sonrisa	Mesa de frutos grandes.
	Maduración temprana.
	Escalada.
	Los frutos son redondos, de color naranja brillante con rayas blanquecinas, de tamaño mediano - 2-3 kg.
	La pulpa es naranja, crujiente, muy dulce con un delicado sabor a melón.
	Variedad resistente al frío, bien almacenada hasta enero cuando temperatura ambiente.
Jerson	Mesa de frutos grandes.
	Medio tarde.
	Escalada, pestañas de longitud media.
	Los frutos son planos, lisos, de color gris con manchas y rayas grises. Peso del fruto 3-6 kg.
	La pulpa es naranja, crujiente, muy jugosa y dulce.
	Variedad resistente a la sequía amante del calor, bien almacenada.
Vale	Mesa de frutos grandes.
	Temporada media.
	Escalada.
	Los frutos son planos, de color gris claro, casi blancos, con un peso de 1-3 kg.
	La pulpa es de color amarillo brillante, densa, quebradiza, poco jugosa y dulce.
Terapéutico	Mesa de frutos grandes.
	Madurez temprana.
	Semi-arbusto, pestañas de longitud media.
	Los frutos son de color gris claro, de malla.
	La pulpa es naranja, jugosa y dulce.
	Soporta las temperaturas de verano.
cien libras	De frutos grandes, versátil.
	Maduración tardía.
	Escalada, las pestañas son largas.
	Frutos ovalados, lisos, ligeramente segmentados, de color amarillo, anaranjado, blanco, gris o Color rosa. Peso del fruto 6-10 kg.
	La pulpa es de color blanco-amarillo o naranja, espesa, ligeramente dulce, con un contenido de azúcar: 4-5%.
Centro	De frutos grandes, versátil.
	Maduración temprana.
	Escalada.
	Los frutos son redondos, amarillos, muy grandes (peso medio - 60 kg.).
	La pulpa es blanca, dulce.
	Los frutos alcanzan tamaños enormes de hasta 100 kg, por lo que la variedad se cultiva principalmente para semillas.
nuez moscada	Moscatel, comedor.
	Maduración tardía.
	Trepando, las pestañas son largas, fuertemente ramificadas.
	Los frutos tienen forma de pera, de color naranja claro o amarillo-marrón y no alcanzan tamaños grandes (0,5 - 1,5 kg.).
	La pulpa es de color naranja brillante, muy dulce, fibrosa, aceitosa con sabor a nuez.
	Otros nombres para la variedad "Nuez" o "Muscat". Se almacena bien a temperatura ambiente.
Vitamina	Moscatel, comedor.
	Maduración tardía.
	Escalada, las pestañas son largas.
	Los frutos son ovalados, de color verde con rayas apenas perceptibles, con un peso de 4-6,8 kg.
	La pulpa es de color naranja brillante, muy tierna, crujiente y dulce, contenido de azúcar - 5-7%
	Esta calabaza tiene mucho caroteno, se recomienda comerla fresca, usarla para la preparación de papillas y jugos para bebés.
Manjar infantil de calabaza	Mesa de frutos grandes.
	Temporada media.
	Escalada.
	Los frutos son pequeños, redondos, de color naranja con rayas verdes, con un peso de hasta 3 kg.
	La pulpa es de color naranja pálido, densa, jugosa, dulce.
	Variedad productiva, porcionada y de excelente sabor, se puede consumir fresca.
Calabaza Gribovskaya invierno	Mesa de frutos grandes.
	Maduración tardía.
	Trenzado largo.
	El fruto es redondo, gris, sin patrón, liso o débilmente segmentado. Peso medio de calabaza: 3-4 kg.
	La pulpa es firme, jugosa, dulce, de color amarillo brillante o naranja. El contenido de azúcar es de hasta 10,4%.
	La variedad tiene altas cualidades de sabor, se almacena perfectamente hasta la nueva cosecha. Resistente a las principales enfermedades de las cucurbitáceas.
	Mesa de frutos grandes.
	Temprano.
	Escalada, pestañas de longitud media.
	Los frutos son redondeados, de color gris claro, ligeramente segmentados o lisos. El peso medio es de 3-5 kg.
	La pulpa es amarilla, densa, dulce.
	Variedad muy sin pretensiones, resistente a un complejo de enfermedades. Buena y larga vida útil. Las semillas de esta variedad se distinguen por un alto contenido de aceite.
calabaza amazona	Mesa de frutos grandes.
	Madurez temprana.
	Escalando, pero las pestañas son cortas, no más de un metro.
	Los frutos se dividen en porciones, con un peso de 1-1,5 kg., Ligeramente aplanados, de color naranja con rayas claras.
	La pulpa es crujiente, muy dulce, de color naranja brillante con un alto contenido en azúcar y caroteno.
	Las ventajas de la variedad radican en su alta palatabilidad (se puede consumir fresca) y su idoneidad para el almacenamiento a largo plazo.
calabaza gimnosperma	Corteza maciza, comedor.
	Temporada media.
	Escalada media.
	Las frutas pueden ser esféricas o en forma de pera, de color verde oscuro o verde en una malla amarilla, con un peso de hasta 2 kg.
	La pulpa es de color amarillo anaranjado, tierna, dulce (5-8% azúcares).
	En primer lugar, las semillas se valoran en calabazas: grandes, carnosas, con un alto contenido de aceite y, lo más importante, sin piel.
Luna grande de calabaza	Mesa de frutos grandes.
	Medio tarde.
	Potente, trepador, látigos de hasta 3 metros de largo.
	Los frutos son muy grandes, amarillos, lisos o ligeramente segmentados, el peso de la calabaza es de 15-40 kg, pero este no es el límite. Algunas calabazas pueden alcanzar los 90 kg.
	La pulpa es de color amarillo anaranjado, densa, jugosa, de buen sabor.
	La variedad es valorada por su gran tamaño, buena calidad de conservación, sencillez en el cultivo y resistencia a las principales enfermedades.
Calabaza de París dorada	Mesa de frutos grandes.
	Medio-temprano.
	Escalada, las pestañas son largas y poderosas.
	Las frutas son aplanadas, de color amarillo anaranjado con segmentos pronunciados, con un peso de 8-10 kg.
	La pulpa es de color amarillo anaranjado, espesa, tierna, densa y dulce.
	Variedad de alto rendimiento, resistente a condiciones de cultivo adversas. Sabor de calidad al más alto nivel, rico en vitaminas. Buena y larga vida útil.
Calabaza palav kadu	Moscatel, comedor.
	Tarde.
	Escalada.
	Los frutos son de color naranja, redondos, segmentados y grandes: pesan hasta 10 kg.
	La pulpa es naranja, muy jugosa, dulce.
	La variedad es valorada por su increíble sabor y su jugosidad sin precedentes.
Calabaza Potimaron Sol Rojo	Mesa de frutos grandes.
	Medio tarde.
	Escalada, las pestañas son largas.
	Los frutos son pequeños de color naranja (pueden ser con rayas verdes), con un cuello alargado. Peso medio de calabaza: 2-3 kg.
	La pulpa es amarilla, firme y dulce.
	La variedad tiene un sabor excelente, funciona bien en el carril central. Almacenado hasta el año nuevo sin pérdida de sabor.
Calabaza Valok	De frutos grandes, versátil.
	Temprano.
	Arbusto.
	Los frutos son esféricos de color gris, lisos o ligeramente segmentados, con un peso de hasta 10 kg.
	La pulpa es amarilla, jugosa, pero no muy dulce (alrededor del 4% de contenido de azúcar).
	Se cultiva principalmente por sus semillas, que tienen un alto contenido de aceite. Además, de esta variedad se obtiene un jugo muy útil.
Titán Calabaza	De frutos grandes, versátil.
	Temporada media.
	Escalada, las pestañas son largas.
	Los frutos son enormes, anaranjados, esféricos, segmentados. Peso medio de calabaza: 20-50 kg, pero dicen que ese no es el límite
	La pulpa es amarilla, gruesa, bastante dulce.
	La variedad se cultiva principalmente por el tamaño, el sabor de la variedad, aunque no está mal, no es sobresaliente. Para hacer crecer un gigante, solo debes dejar una calabaza en el látigo.
Calabaza Prikubanskaya	Moscatel, comedor.
	Medio tarde.
	Escalada, las pestañas alcanzan los 3-4 metros.

La calabaza es un vegetal muy útil, se usa en todas las áreas de la agricultura, se come y se alimenta al ganado y las aves de corral. Las variedades de calabaza con fotos y descripciones lo ayudarán a obtener una imagen completa de este vegetal, y también puede descubrir qué variedades se plantan mejor para ciertos propósitos. Está claro que hay variedades muy conocidas, pero hay otras completamente nuevas con características desconocidas, y para evaluarlas debe intentar cultivar calabazas en su sitio, o leer nuestro artículo, en el que describimos todo en detalle, solo tienes que leer y recordar esta útil información.

¿Sabías que algunas variedades se pueden comer crudas, utilizadas como componentes de ensaladas? Y, entonces, ¿qué variedades de calabazas de frutos grandes se almacenan mejor? Todo Datos interesantes sobre este vegetal a continuación.

Variedades de calabaza de corteza dura:

"Bellota" - o bellota, en la gente común. Probablemente ya hayas adivinado que, en apariencia, los frutos de esta variedad son muy similares a las bellotas. El color de la pulpa es naranja con un tinte amarillento, el sabor es dulce. La cáscara tiene varios tonos de color.

"Aport": en forma, la verdura es casi redonda, en términos de maduración pertenece a las variedades de calabaza de maduración media. El color de la piel es naranja, los frutos son bastante grandes hasta siete kilogramos. La pulpa se distingue por su sabor delicado y dulce, el color de la pulpa es naranja con un tinte amarillo.

Calabaza "sonrisa" - Se refiere a variedades de maduración temprana, el período de maduración es un poco menos de 3 meses. Se pueden recolectar hasta 10 frutas y verduras de un arbusto, pero en sí mismas son pequeñas, pesan alrededor de un kilo y medio, la cáscara es de color naranja claro, separada por rayas claras. Está bien conservado, se puede conservar hasta enero a temperatura ambiente. La pulpa dulce, con un aroma insuperable, seguramente complacerá a los amantes de esta verdura.

Calabaza "espagueti": el nombre habla por sí mismo. Probablemente ya hayas adivinado que la pulpa de esta variedad será fibrosa y se parecerá al famoso plato italiano. Color y forma: muy similar al color y la forma de un melón. La madurez del feto se puede determinar de esta manera, porque cuando se vuelven amarillos, ya están completamente maduros.

"Peca" se refiere a las variedades maduras tempranas. La verdura en sí no es grande y rara vez supera los tres kilogramos de peso. Piel verde claro. La pulpa es de color naranja con un tinte amarillo, el sabor es dulce, algo parecido a una pera. Se refiere a variedades de alto rendimiento, con buena calidad de conservación.

Calabaza "Gribovskaya bush 189": se refiere a variedades con un período de maduración temprano, aproximadamente 100 días, desde la siembra hasta la cosecha. La forma de la fruta es ovalada, alargada, el color de la piel es de color naranja claro. Los frutos en sí no son grandes, su peso no supera los cuatro kilogramos. Pulpa anaranjada, muy sabrosa.

"Cabaña" de calabaza: se refiere a variedades de maduración media. El fruto es de forma ovalada, de color naranja con manchas verdes, con un peso de poco más de cuatro kilogramos. La pulpa es de color naranja, brillante, tiene una textura jugosa, sabor dulce y aroma a vainilla. El rendimiento del "país" es bastante alto y la vida útil de la fruta es de hasta cuatro meses.

Calabaza "arbusto naranja" - Se refiere a representantes de variedades. término temprano maduración. Los frutos son bastante grandes, de hasta cinco kilogramos, redondeados, de color naranja. La carne es carnosa, de hasta siete centímetros, el sabor es muy alto. Se caracteriza por una buena calidad de conservación y facilidad de cultivo y cuidado.

Variedades de calabaza de frutos grandes:

Frutos grandes, excelente resistencia al clima frío, sin pretensiones a las condiciones, esto es lo que distingue a las variedades de frutos grandes.

"Rossiyanka" - se refiere a variedades maduras tempranas de calabaza. Los frutos tienen forma de pera, de color naranja, bastante pequeños, en promedio, el peso es de solo 3,5 kilogramos, pero esto se compensa con altos rendimientos y resistencia al frío. La pulpa delicada tiene sabor a melón.

"Ordinario": estas frutas se pueden encontrar en todas partes en los jardines de los residentes de verano, las frutas son bastante grandes, más de 20 kilogramos, pero tienen la peculiaridad de que cuanto más pequeñas son, más agradables son.

"Gribovskaya Zimnyaya": maduración tardía, 4,5 meses desde la siembra hasta la cosecha. Las calabazas en sí son bastante pequeñas, pesan hasta 4 kilogramos, la cáscara es gris. La carne es de color amarillo brillante, o incluso rojizo. Se distingue por su sabor brillantemente dulce y su estructura delicada, la carne en sí es gruesa, hasta 6 centímetros. Los frutos tienen buena calidad de conservación.

Calabaza "dulce de invierno": se refiere a variedades de maduración tardía. Los frutos en sí son bastante grandes, hasta seis kilogramos, ligeramente aplanados, la estructura está segmentada. La piel es de color gris oscuro. La pulpa en sí es de color naranja brillante, espesa, bastante dulce, tiene mucho jugo, a menudo se alimenta a niños pequeños o los jugos se hacen con la pulpa de la calabaza dulce de invierno.

Calabaza "medicinal": se refiere a variedades maduras tempranas, muy a menudo recomendadas como parte de comida dietetica. Los frutos son aplanados, su peso oscila entre 3 y 5 kilogramos. Tiene una piel fina, de color gris. La pulpa, de color naranja, cruje agradablemente debajo de los dientes, tiene un sabor dulce y una pulpa jugosa.

"Comerciante": el período de maduración es medio temprano. La cáscara es amarilla, los frutos en sí son aplanados y bastante grandes, en promedio unos 18 kilogramos, alcanzando a veces un peso de 24 kilogramos. Tienen una buena calidad de conservación y se pueden almacenar un poco menos de seis meses. El sabor es bastante agradable.

Caramelo de calabaza Descripción - Se refiere a variedades de maduración media. Los suelos fértiles son los más adecuados para su cultivo. Todas las frutas en el arbusto maduran aproximadamente al mismo tiempo, puede haber hasta ocho de ellas, cada una con un peso de hasta 2,5 kilogramos. Su piel tiene un tinte rojizo, que se diluye con manchas verdes. Alto rendimiento.

La pulpa es de color naranja, muy brillante, tiene un alto sabor, muy jugosa y agradablemente crujiente. El contenido de azúcar es de alrededor del 8%, también tiene mucha vitamina C.

foto de cariño de calabaza

"Kherson": se refiere a las variedades de calabazas de mitad de temporada. El color de los frutos es verde grisáceo, y ellos mismos son ligeramente planos. Pequeños en tamaño y peso, de unos 5 kilogramos cada uno. La carne es de color naranja, bastante dulce y jugosa, agradablemente crujiente. Adecuado para crecer en las regiones del sur, no teme la sequía y ama el calor, no soporta bien las heladas. Tiene buena calidad de conservación.

Calabaza "Volga grey": se refieren a variedades de mitad de temporada en términos de maduración. Los frutos de esta variedad son grises, como se desprende del nombre, de forma redonda, el peso promedio alcanza los 7,5 kilogramos. La pulpa es anaranjada, a veces amarilla, moderadamente dulce y jugosa, tiene buena calidad de conservación, se siente bien en las regiones del sur.

"Bebé" - se refiere a variedades de maduración media. Color de piel, gris claro, bastante plano, pequeño hasta tres kilogramos de peso. La pulpa es dulce, amarilla, pero no jugosa.

Altair de calabaza: tiene una piel gris, pulpa muy jugosa y dulce, que se puede comer cruda.

Variedades de calabaza moscatel:

Los representantes de Muscat tienen ambas ventajas: buena calidad de mantenimiento, excelente sabor y desventajas: exigen cuidado, aman el calor y no toleran bien el clima frío, son más adecuados para crecer en las regiones del sur. En las regiones del norte, se cultivan solo como plántulas al principio, después de lo cual se plantan en campo abierto. La pulpa de la calabaza moscada se puede comer cruda.

Calabaza "butternut" - también conocida como calabaza "nuez" o "nuez moscada". Los frutos tienen forma de pera, de tamaño pequeño hasta un kilogramo de peso. La pulpa es naranja, muy jugosa y tiene un fuerte aroma. Se guisa, se hornea y se come cruda, esta última es la opción más racional si se quiere sacar el máximo beneficio, ya que contiene una gran cantidad de minerales y vitaminas que son beneficiosas para el organismo.

"Bylinka" - Tiene una piel gris, pulpa anaranjada, jugosa y dulce. Se recomienda comerlo crudo.

Vitamina de calabaza - Se refiere a variedades de maduración tardía. Los frutos son ovalados, verdes, de tamaño pequeño, el peso de uno es aproximadamente igual a 5,6 kilogramos. La pulpa es naranja, tierna, tiene unas características gustativas muy altas, dulce. A menudo se incluye en la dieta de alimentos para bebés, se sirve crudo y también se preparan jugos.

Video de variedades de calabaza con una descripción:

Resultado:

Hemos proporcionado variedades de calabaza con fotos y descripciones, esperamos que esté satisfecho, y la integridad de la información y su variedad, solo queda elegir la que más le convenga y comenzar a cultivarla. Le deseamos buena suerte en su jardín, tenía un sitio con usted, ¡todo lo mejor y nos vemos de nuevo!

En los comentarios encontré una solicitud para contar sobre variedades más dulces de calabaza. Pensé, ¿cómo hacerlo? Puedes reescribir el Catálogo, puedes agregar tus propias experiencias, pero será aburrido. Por lo tanto, no empecemos por variedades más dulces de calabaza hablar de azúcar.

En los viejos tiempos, los abuelos comían.

No importa lo que escriban sobre la historia del azúcar, la gente no estaba familiarizada con ella en resumen. Los precios eran altísimos, porque traían materias primas de lejos. En las historias de Balzac, la anfitriona del salón a veces podía darse el lujo de ofrecer agua dulce a un invitado particularmente honrado. ¿Qué podemos decir de los campesinos? Solo bajo Pedro el Grande en Rusia fueron los primeros intentos de producir azúcar a partir de productos semiacabados importados.

Porque la comida dulce para nuestros abuelos y bisabuelos eran calabazas y bayas secas. Sabían cocinar higos. Por eso estaban sanos.

El azúcar natural de bayas, frutas o vegetales suele ser fructosa. Carbohidrato útil para el organismo. La sacarosa también es útil si se obtiene de la caña natural o de la remolacha azucarera: masticar un trozo de remolacha o un trozo de caña satisface las necesidades.

Porque no puedes obtener mucha azúcar de una rebanada. El consumo excedente apareció porque el azúcar estuvo disponible en cualquier cantidad. Dos o tres cucharaditas de azúcar en un vaso de té es la norma. Aquellos que beben té sin azúcar parecen extraterrestres a los ojos de sus vecinos.

Pero en vano.

Alternativa.

Hay una opción: cultivar esas variedades de vegetales, bayas y manzanas que contienen más azúcares. El cultivo más importante es la calabaza, porque se puede mantener fresca durante todo el invierno y comerse tanto cruda como hervida.

Cada paquete con semillas indica que es en esta bolsa donde se colocan las semillas de las calabazas dulces.

Pero el jardinero no siempre está satisfecho. ¿Por qué?

Debido a que la calabaza es solo a primera vista, la cultura es simple. ¿Cómo estamos acostumbrados a cultivarlo? eligió variedades más dulces de calabaza, las semillas se esparcieron en el campo de papa durante la siembra de papas y eso es todo. Estamos esperando la cosecha.

A veces crecerán muchas frutas, así que digamos que el año es fructífero. Pero más a menudo hay años que no son fructíferos.

Es solo que todos han olvidado durante mucho tiempo que la cultura de la calabaza es termófila. Los criadores le enseñaron a crecer donde hay poco calor. Pero la naturaleza de la calabaza aún no ha cambiado.

Cuando la calabaza pierde su dulzura.

A las semillas de calabaza no les gusta brotar si la temperatura es inferior a 12 grados. Si ha llegado una ola de frío, aunque sea temporalmente, en julio o agosto, es posible que las flores de la fruta ya no se aten. La maduración también se retrasará un poco. Pero lo principal es diferente: la calabaza pierde azúcar. Se reduce el contenido de azúcar. Incluso variedades más dulces de calabaza no producirá frutos dulces.

De todas las cucurbitáceas, solo la sandía puede no responder a la sequía. Para él, incluso la sequía del suelo no es muy terrible, porque sabe cómo extraer agua de capas más profundas del subsuelo que una calabaza.

Para una calabaza, incluso la sequía atmosférica es perjudicial, porque el área de las láminas de las hojas es grande, por lo que la evaporación también es grande. Y las raíces no son profundas. A las calabazas les gusta mucho la humedad, y cuando no es suficiente, los frutos se vuelven pequeños.

La calabaza no necesita exceso de humedad, su reacción al encharcamiento es la pérdida de azúcar. Aire seco - pérdida de azúcar. Y la pulpa se vuelve no sabrosa.

En nuestro clima frío, tratamos de plantar calabazas en un lecho tibio. Y luego nos sorprende que las sandías no sean dulces. Y no les gusta el estiércol. Las calabazas son más pacientes, pueden, con un buen riego, dar una cosecha abundante en un montón de humus. Pero habrá menos dulzura en las frutas.

Conclusiones.

Las calabazas deben crecer en los pulmones. textura suelos, en calor y con buena, pero no excesiva humedad. Aquí es donde un montón de humus o compost es muy bueno.

Y ahora sobre las variedades más dulces de calabaza.

Calabaza grande.

Dulce de invierno. La variedad fue creada en el Kuban. La pulpa es dulce, de color naranja o amarillo brillante, densa. Recomendado para el Cáucaso Norte y el Volga Bajo y Medio.

Bebé. Creador de la variedad Instituto de Investigación de Cultivo de Vegetales y Melones de Rusia. ¡Nos reímos, dónde está la patria! La pulpa es dulce, pero no jugosa, quebradiza, de color naranja brillante. Recomendado para el cultivo en las regiones del Bajo Volga.

De frutos grandes. Estación de melones Bykovskaya. La pulpa es de color naranja claro, dulce, espesa. Recomendado para el cultivo en las regiones del Cáucaso Norte y el Bajo Volga.

Azur. El autor de la variedad es Tsybulevsky N.I. Se dan recomendaciones para el cultivo en las regiones del Bajo Volga. La pulpa es dulce, áspera, crujiente, anaranjada.

Terapéutico. Nacido en el Kuban. Se recomienda cultivar esta calabaza en los Urales, Siberia occidental y Siberia oriental. La pulpa es naranja, jugosa, dulce. Esta calabaza resistirá las olas de frío de julio con lluvias prolongadas.