Kabak ile kızarmış patates. Kabak, patlıcan ve patates ile sebze güveç

Tüm sebze yemekleri arasından birçok kişiye hitap edecek çok orijinal ve lezzetli kompozisyonlar seçebilirsiniz.

Bu yazıda, bir aile yemeği veya öğle yemeği için bir tavada patatesli kabağı en az çaba ve zamanla nasıl kızartacağımıza daha yakından bakacağız. Sonuç, hem ev halkını hem de misafirleri lezzetiyle şaşırtacak ve vücudu paha biçilmez eser elementlerle zenginleştirecektir.

Patatesli kabak, özelliklerinde birbirini mükemmel şekilde tamamlar. Yemeğin tadı çok hoş ve yumuşak olacak.

İçindekiler

• - 3 parça + -
• — 8 adet + -
• - 2-3 karanfil + -
• - 3-4 yemek kaşığı + -

Bir tavada patates ile kabak nasıl kızartılır

1. İlk adım, tüm sebzeleri yıkamak ve soymaktır.
2. Patatesleri ve kabakları şeritler halinde kesin ve ardından farklı kaplara koyun.
3. Patates dilimlerini önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve 10-12 dakika kızartın.
4. Sonra kabağı ekleyin ve bir kapakla örtün. Ara sıra karıştırarak, yumuşayana kadar ateşte tutun.
5. Bitmiş yemeği tatmak için baharatlayın, ince kıyılmış sarımsak ekleyin.

Bu yemek et veya balıkla sıcak olarak servis edilir. İstenirse yeşilliklerle süslenebilir.

Patatesli kızarmış kabak: pastırmalı bir tarif

Bu oldukça basit ama aynı zamanda günlük diyet için ideal olan sıra dışı bir yemektir.

İçindekiler

• kabak - 2 adet;
• patates - 6 adet;
• pastırma - 150 gr;
• soğan - 2 adet;
• Sarımsak - 1-2 diş;
• dereotu - 1 demet.

Kabak ve domuz pastırması ile patates nasıl pişirilir

1. Sebzeleri önceki tarifte olduğu gibi hazırlıyoruz ve ayrıca şeritler halinde kesiyoruz.
2. Pastırma ince dilimler halinde kesin.
3. Soğanı yarım halkalar halinde kesip sarımsağı preste geçiriyoruz.
4. Şimdi pastırmayı kuru bir tavaya koyun ve altın bir kabuk elde edene ve yağ bırakana kadar kızartın. Sonra çıkarıp fazla yağı hızla emecek bir kağıt havlu üzerine koyuyoruz.
5. Daha sonra patatesleri aynı tavada yarı pişene kadar kızartın, ardından soğan ve kabağı ekleyin. Kapalı bir kapak altında pişene kadar pişirin.
6. Çanak hazır olduğunda baharat ve sarımsak ekleyin. Sıcak kütleyi bir tabağa koyun ve üzerine domuz pastırması parçalarıyla süsleyin, üzerine otlar serpin.

Bu tarif, çarşılarımızdaki mantar bolluğunun geçmenize izin vermediği sonbaharda sizi memnun edecek. Tabii yemeği beğenirseniz sıradan mantarları kullanabilirsiniz. Tat nitelikleri Böyle bir değiştirmeden gelen bu yemek daha da kötüleşmeyecek.

İçindekiler

• Genç kabak - 2-3 adet;
• Mantarlar (orman veya petrol) - 500 gr;
• patates - 8 adet;
• soğan - 2 adet;
• Tereyağı ve bitkisel yağ - her biri 2 yemek kaşığı;
• un - 2 yemek kaşığı;
• Sert peynir - 150 gr.

Patates ve mantarlı kabak nasıl yapılır?

1. Kabağı yıkayın, kabuğunu çıkarın ve dilimler halinde kesin. Tuz ve karabiber ve ardından her iki tarafta un içinde kızartın.
2. Yabani mantarları temizleyip güzelce yıkıyoruz. Mantar kullanıyorsanız, sadece durulayın ve kurulayın. Mantarları dilimler halinde kesin ve yağın önceden eritilmiş olduğu bir tavada kızartın.
3. Ardından patatesleri temizleyip yıkayın, dilimler halinde kesin. Altın kahverengi olana kadar kızartın. Patateslere doğranmış soğan, tuz ve karabiber ekleyin.
4. Şimdi, yağlanmış bir fırın tepsisine, ilk kat patatesleri soğanlı, ikinci - mantarları ve üçüncü - kabakları yerleştirin. Üzerine peynir serpip fırınlayın. Yemeği 180 derecede yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz.
5. Hazır olduğunuzda, yemeği otlar ile serpin.

Bu tarif, enfes tadı ve uygulama kolaylığı ile sevdiklerinizi ve misafirlerinizi memnun edecek. Şenlikli bir masa için bile mükemmeldir.

Kızarmış kabak patatesli - doyurucu ve lezzetli yemek, istisnasız herkesi memnun edecek ve günlük sofranızı çeşitlendirecek.

Kabak ile haşlanmış patates tarifi

İçindekiler:

• soğan - 1 adet;
• patates - 4 adet;
• havuç - 1 adet;
• tatlı dolmalık biber- 1 BİLGİSAYAR.;
• kabak - 400 gr;
• sarımsak - 2 diş;
• domates - 3 adet;
• ekşi krema - 150 mi;
• sebze yağı;
• baharatlar - tatmak.

Yemek pişirmek

Soğanı küpler halinde doğrayın, bitkisel yağ ile bir tencereye koyun ve şeffaf olana kadar kızartın. Havuçları kaba bir rende üzerine sürüyoruz, biberi küpler halinde kesip sebzeleri soğana yayıyoruz. Kabağı ve patatesleri soyun, kabuğunu kesin ve küpler halinde doğrayın. Onları sebzelerin geri kalanına yayıyoruz, 10 dakika karıştırarak kızartıyoruz.

Kabuğu çıkardıktan sonra domatesleri tencereye ekleyin ve ince kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiberi tatlandırın. Birkaç dakika kızartın, 50 mililitre ılık suyla seyreltilmiş ekşi krema dökün, üzerini kapatın ve 15 dakika kısık ateşte pişirin, ardından haşlanmış kabakları tabaklara koyun ve üzerine otlar serpin.

Patatesli haşlanmış kabak tarifi

İçindekiler:

• kabak - 1 kg;
• patates - 500 gr;
• havuç - 200 gr;
• Bulgar biberi - 1 adet;
• domates suyu- 100 mi;
• bitkisel yağ - 100 mi;
• tuz - tatmak;
• dereotu yeşillikleri - isteğe bağlı.

Yemek pişirmek

Kabağı yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Patatesleri ve soğanları temizleyip şeritler halinde doğruyoruz. Havuçları soyun ve kaba bir rende üzerine sürün. Sonra derin bir tencereye bitkisel yağı dökün, ateşe verin, soğanları dökün ve biraz kızartın. Sonra havuç, doğranmış dolmalık biber ve ekleyin.

Sonra biraz tuz ekleyin ve patates ve kabak katmanları ile kaplayın. Her şeyi 40 dakika kısık ateşte kaynatıyoruz. Ardından, önceden kıyılmış dereotu ekleyin, karıştırın ve 20 dakika daha pişirin. Hazır haşlanmış kabak bir tabağa aktarılır ve masaya servis edilir.

Yavaş bir tencerede patates ile haşlanmış kabak

İçindekiler:

Yemek pişirmek

Multicooker'ı açıyoruz. Kasenin dibine yağı dökün ve doğranmış kabakları baharat serperek yerleştirin. Üzerine doğranmış patates, dolmalık biber ve bir kat soğan koyun. Tüm sebzeleri domates dilimleri ile kaplayın. Sonra tuz serpin, tatmak için zencefil, köri, kişniş ve fesleğen ekleyin. "Söndürme" modunu ayarlıyoruz ve yaklaşık bir saat pişiriyoruz. İşte bu kadar, hazır! Sonra, her şeyi karıştırın ve tabaklara yerleştirin.

İÇİNDEKİLER

• Patates - 3 adet.
• kabak - 2 adet.
• havuç - 1 adet.
• Domates - 2 adet.
• soğan - 1 adet.
• Yağ (sebze) - 30 ml.
• Tuz - tatmak
• Karabiber - tatmak

YEMEK PİŞİRMEK

1. Havuç ve soğanı kızartmak için hazırlıyoruz. Akan su altında durulayın, soyun ve kesin. Nasıl kesildiği pek fark etmez.
2. Derin bir tencere veya kazan kullanıyoruz. Yağı dökün ve hazırlanan sebzeleri kızartın. Önce soğanları, ardından havuçları ekleyin.
3. Şimdi sebzelerin çoğuna kabak eklemeniz gerekiyor. Kabak küplerini kızarana kadar kızartın. Patatesleri kesip kabak, soğan ve havuçlara uykuya dalıyoruz. Tüm sebzeleri kaplayacak şekilde su dökün, örtün ve 30 dakika pişirin.
4. Bu sürenin sonunda doğranmış domatesleri atın, baharatlayın ve pişene kadar 5 dakika orta ateşte bırakın.
5. Ilık veya sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Patates ve etli haşlanmış kabak

İÇİNDEKİLER

• Kıyma - 200 gr.
• kabak - 2 adet.
• soğan - 2 adet.
• Domates - 1 adet.
• Patates - 2 adet.
• Domates salçası - 1 yemek kaşığı.
• Tuz - 1/3 çay kaşığı
• Karabiber taze çekilmiş
• tatmak için fesleğen
• Sebze yağı

HAZIRLIK

1. Bir tencerede bitkisel yağı yüksek ateşte ısıtın. Tava ısındıktan sonra altını kısın ve ince kıyılmış dana etini yayın. Eti tamamen kaplayacak şekilde su ekleyin. Orta ateşte 30 dakika pişirin. Söndürme sırasında köpüğü birkaç kez çıkarın.
2. Soğanı doğrayın, dana eti için tavaya koyun.
3. Domatesleri yıkayıp iri iri doğrayın. Onları tencereye ekleyin.
4. Patatesleri soyun, küpler halinde kesin (seçtiğiniz boyutta). Tencereye ekleyin (gerekirse daha fazla su ekleyin). Kapağı kapatıyoruz. Orta ateşte pişiriyoruz.
5. Kabağı deriden soyun ve küçük küpler halinde kesin. Tavaya salça, tuz ve karabiberle birlikte ekleyin.
6. Fesleğeni yıkayıp kesin. Patates ve etli haşlanmış kabak pişirdikten birkaç dakika sonra yemeğin üzerine serpin.

Patates ve lahana ile kızarmış kabak

İÇİNDEKİLER

• Beyaz lahana - 200 gr.
• havuç - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• Patates - 4 adet.
• Domates - 3 adet.
• Sarımsak - 2 diş.
• kabak - 1 adet.
• Domates salçası - 1 yemek kaşığı.
• Bulgar biberi - 1 adet.
• Tatmak için biber ve tuz
• Tatmak için maydanoz ve fesleğen
• Ayçiçek yağı

YEMEK PİŞİRMEK

1. Soğanları, havuçları, kabakları yıkayıp temizliyoruz, Beyaz lahana ve dolmalık biber. Lahanayı ince ince doğrayın, soğanı yarım halkalar halinde kesin, kabağı küpler halinde, havuçları yarım daire şeklinde, biberi şeritler halinde kesin.
2. Patatesleri temizliyoruz, yıkıyoruz soğuk su. Dilimlere böl.
3. Domatesleri dikkatlice soyun ve küpler halinde kesin.
4. tencereye ekleniyor ayçiçek yağı, orta ateşte ısıtın. İçine önce soğanları ve havuçları koyun, bir iki dakika kavurun.
5. Ardından dolmalık biberleri ve küp küp doğranmış kabakları kızartmaya ekleyin. Kızartın / pişirin, karıştırarak 5-6 dakika.
6. Ayrıca sebzelere doğranmış lahana ekliyoruz. Bütün yemeği karıştırıyoruz.
7. Daha sonra patates ve domates gelir. Tencereye ekleyin, karıştırın ve orta ateşte pişirin.
8. 1 yemek kaşığı seyreltin salça bir bardak suda sebzeli bir tencereye dökün.
9. Tatmak için tuz, karabiber. Küçük bir ateşte kaynatıyoruz.
10. Patates pişirmenin sonuna odaklanıyoruz.
11. Pişirmenin sonunda, tabağa ince kıyılmış otlar (fesleğen, dereotu) ve ayrıca basınç altında sıkılmış sarımsak serpin. Patates ve lahana ile haşlanmış kabak hazır! Afiyet olsun!

Şefin ipucu: İsteğe bağlı olarak yemeğe bezelye konservesi de ekleyebilirsiniz.

Kesinlikle herkese uyan çok basit, hızlı ve sağlıklı bir yemek: çocuklar, vejeteryanlar, oruç tutanlar veya diyet yapanlar. Sebzeler ideal olarak birbirleriyle birleştirilerek birbirlerinin lezzetlerini tamamlarlar. Daha belirgin bir tat için sebzelere ekşi krema da ekleyebilirsiniz.

Patatesli haşlanmış kabak tarifi

Patatesleri ve havuçları yıkayın, soyun ve kesin: patatesler - orta boy küpler, havuçlar - şeritler halinde. Kabağı suyla durulayın ve küpler halinde kesin. Dolmalık biberi yıkayın, sapını ve tohumlarını çıkarın ve şeritler halinde kesin. İki domatesi yıkayın ve keskin bir bıçakla küçük küpler halinde kesin.

Kalan iki domatesin üzerine bıçakla haç şeklinde kesikler atın, kaynar su ile haşlayın ve derisini çıkarın. Domates hamurunu bir kıyma makinesinde öğütün veya bir blender ile püre haline getirin. Soğanı kabuğundan soyun ve irice doğrayın. Dereotu bıçakla doğrayın.

Bitkisel yağı derin bir tavada veya tencerede ısıtın. Havuç ve soğanları 15 dakika kızartın. Ardından patates, kabak, dolmalık biber ve doğranmış domatesi ekleyin. 20 dakika daha kızartın. Domates püresini, baharatları ve dereotu ekleyin. Örtün ve 25 dakika pişirin.