Lo que se puede hornear sin huevos para el té. Sin huevos y leche

Hornear sin huevos no es tan difícil ni requiere tanto tiempo como dicen. Más a menudo, la presencia de yemas y proteínas es completamente inexplicable, pero siguiendo el estereotipo desarrollado a lo largo de los años, van a la masa. Es solo que muchos no saben que la levadura, el polvo de hornear, la crema agria y el kéfir, cuando se combinan correctamente, le permiten obtener galletas, muffins y pasteles esponjosos.

¿Qué se puede hornear sin huevos?

La masa sin huevo tiene docenas de recetas. Esto y masa de levadura para pasteles, galletas de mantequilla para un pastel y masa de crema agria, a partir de la cual se puede hornear una galleta porosa y un tierno "Pastel de miel". Como regla general, la composición de dicha prueba incluye aceite, crema agria, kéfir, soda o levadura en polvo. Hacen que la masa sea esponjosa y elástica, realizando las funciones de los huevos.

1. Es mejor verter la masa de galletas en una forma tibia e inmediatamente colocarla en un horno precalentado, esto ayudará a evitar una caída brusca de la temperatura, que no le gusta a la galleta.
2. Hornear con kéfir sin huevos obtendrá una textura suave y esponjosa si agrega soda al kéfir tibio y deja que la masa se elabore.
3. No saque los productos horneados del horno inmediatamente después de cocinarlos. Es mejor dejar que se enfríe directamente en el horno, luego los pasteles dulces sin huevos conservarán su esplendor.

Si la tarea es hornear galletas sin huevos, ¿por qué no hacerlo tan saludable, dietético y al mismo tiempo muy sabroso? Lo primero que se nos ocurre es hacer un manjar de avena. Son asequibles, nutritivas y bajas en calorías, y tienen una gran pegajosidad, gracias a lo cual las galletas mantienen bien su forma.

Ingredientes:

• avena - 300 g;
• kéfir - 250 ml;
• miel - 20 g;
• arándanos secos - 60 g;
• canela - 1 cucharadita.

Cocinando

1. Vierta los copos con kéfir calentado durante 30 minutos.
2. Agrega la miel, los arándanos, la canela y revuelve.
3. Forma galletas.
4. La cocción sin huevos se cocina en el horno a una temperatura de 190 grados durante 30 minutos.

El único pastel sin huevos para el que no es necesario correr por las tiendas en busca de productos y gastar mucho tiempo es charlotte de manzana. Es fácil de hacer, rápido y siempre delicioso. Esta versión es una masa de harina de leche, donde se agrega puré de plátano para una mayor viscosidad y jugosidad, y se agrega polvo de hornear para esplendor.

Ingredientes:

• leche - 250 ml;
• harina - 500 g;
• plátano - 1 pieza;
• manzanas - 3 piezas;
• levadura en polvo - 10 g;
• azúcar - 120 g;
• aceite - 40 ml.

Cocinando

1. Cortar las manzanas en rodajas y colocar en un bol.
2. Triture el plátano junto con el azúcar en una licuadora.
3. Agrega el polvo de hornear, la harina y la leche y bate bien.
4. Verter la masa en el molde.
5. Charlotte para hornear sin huevos se cocina en el horno durante 40 minutos a 180 grados.

Nada impide hacer mannik sin huevos: el polvo de hornear y la mantequilla pueden compensar su ausencia. El único componente del que no se puede prescindir es el kéfir. Al interactuar con el kéfir durante el proceso de remojo, la sémola se hincha y se convierte en una masa espesa, y la masa terminada se distingue por su esplendor, humedad y ternura.

Ingredientes:

• sémola - 400 g;
• kéfir - 500 ml;
• azúcar - 150 g;
• mantequilla - 100 g;
• levadura en polvo - 5 g;
• albaricoques secos - 50 g.

Cocinando

1. Vierta la sémola con kéfir, mezcle bien y deje reposar durante 10 minutos.
2. Agregue azúcar, polvo de hornear, mantequilla derretida y trozos de albaricoque seco.
3. Vierta la masa en un molde forrado con papel pergamino.
4. El mannik para hornear sin huevos se cocina en el horno a 180 grados durante 40 minutos.

El pastel de miel sin huevos tiene muchas ventajas sobre el clásico "hermano". Debido a la ausencia de huevos, en él predominan los aromas a miel, y las tortas son tan porosas que no tardan más de dos horas en remojarse. El pastel es sabroso y económico. Tendrá que gastar solo en crema agria, e incluso entonces la mayor parte se destinará a la crema.

Ingredientes:

• harina - 450 g;
• crema agria - 640 g;
• aceite - 100 g;
• azúcar - 200 g;
• miel - 40 g;
• refresco - 10 g;
• ácido cítrico - una pizca.

Cocinando

1. Derretir la mantequilla, 100 g de azúcar y miel al baño maría.
2. Ponga 150 g de harina y 40 g de crema agria, soda y ácido cítrico en la mezcla y mezcle.
3. Añadir el resto de la harina y amasar la masa.
4. Dividir la masa en 6 segmentos, envolver cada uno en film transparente y refrigerar por 30 minutos.
5. Enrolle en tortas delgadas, corte en forma.
6. Hornear durante 5 minutos a 180 grados.
7. Batir 600 g de crema agria con 100 g de azúcar.
8. Lubrique los pasteles con crema agria y dé forma al pastel.
9. Dichos pasteles sin huevos, como Honey Cake, se remojan durante dos horas en el refrigerador.

Se ha vuelto popular en los últimos años. Los huevos hicieron que la masa fuera pesada, pegajosa y los productos de la misma "se caían" y se secaban. Lo que no se puede decir de los pasteles sin huevos, que son suaves y no se ponen rancios por mucho tiempo. Esta masa es ideal para bollos, donde el principal criterio de calidad es el esplendor y la ligereza de los productos.

Ingredientes:

• harina - 500 g;
• leche - 300 ml;
• levadura fresca - 20 g;
• azúcar - 30 g;
• aceite - 100 g;
• aceite vegetal - 40 ml.

Cocinando

1. Mezclar la levadura con la leche, la harina y el azúcar.
2. Bate durante 15 minutos con una batidora a velocidad media.
3. Agregue el aceite, revuelva y deje reposar durante una hora.
4. Forma bollos. Dales 2 horas para que se separen.
5. Pintar con aceite y hornear durante 40 minutos a 220 grados.

A menudo, la masa para pasteles sin huevos se prepara con la adición de levadura. Este proceso lleva mucho tiempo y, por lo tanto, no siempre es relevante. Una gran alternativa sería una masa “rápida” en agua y aceite. Esta es una masa versátil que no requiere pruebas y se puede usar para hacer tartas con rellenos dulces o salados.

Ingredientes:

• harina - 600 g;
• agua tibia - 400 ml;
• aceite - 150 g;
• azúcar - 100 g;
• manzanas - 400 g;
• refresco - 5 g.

Cocinando

1. Disuelva la mantequilla y 20 g de azúcar en agua.
2. Agregue la harina, la soda y revuelva.
3. Metemos en el congelador durante 15 minutos.
4. Cortar las manzanas en cubos y espolvorear con azúcar.
5. Estirar la masa en una capa, cortar círculos.
6. Ponles el relleno y pellizca los bordes.
7. Hornear a 180 grados durante 30 minutos.

Hecho de 8 huevos. Un pastel sin huevo hecho con harina, azúcar, mantequilla y agua es igual de bueno. La ventaja es obvia: el producto gana en costo y resulta ser menos calórico. Es mejor distribuir la masa en moldes: esto acelerará la cocción y los muffins en miniatura se pueden servir en la mesa en 15 minutos.

Ingredientes:

• harina - 200 g;
• azúcar - 150 g;
• levadura en polvo - 10 g;
• agua caliente - 150 ml;
• aceite - 60 ml.

Cocinando

1. Combina todos los ingredientes secos.
2. Vierta en agua caliente, aceite y mezclar bien.
3. Divida en moldes y hornee por 15 minutos a 200 grados.

En tiempos de escasez total, muchas amas de casa aprendieron a hornear. Tradicionalmente, la masa se amasaba con crema agria y almidón, lo que proporcionaba pasteles esponjosos, jugosos y húmedos. Al mismo tiempo, la masa se vertió exclusivamente en una forma tibia. Sin experimentar fluctuaciones de temperatura, la masa subió bien y se horneó uniformemente.

Ingredientes:

• harina - 370 g;
• crema agria - 250 g;
• azúcar - 200 g;
• refresco apagado - 1 cucharadita;
• almidón - 10 g;
• aceite - 20 g;
• sémola - 40 g.

Cocinando

1. Frote la crema agria con azúcar.
2. Agregue almidón, soda y harina y amase la masa.
3. Lubrique la forma tibia con aceite, espolvoree con sémola y vierta la masa.
4. Hornear a 180 grados durante 45 minutos.

La masa quebrada sin huevo es una de las opciones caseras más populares. Se prepara de forma sencilla, a partir de un mínimo de componentes, mientras que se utiliza ampliamente en diversos tipos de repostería. Más a menudo es acogedor, hecho de mermelada espesa y fragante, cuya preparación no llevará más de una hora, sin contar la permanencia de la masa en el congelador.

Ingredientes:

• mantequilla fría - 120 g;
• agua - 70 ml;
• azúcar - 30 g;
• mermelada - 200 g;
• harina - 250 g.

Cocinando

1. Moler la harina con mantequilla en migas.
2. Añadir agua, azúcar y amasar la masa.
3. Divide la masa en 2 partes desiguales y refrigera.
4. Estirar la mayor parte de la masa, poner en un molde y cubrir con relleno.
5. Rallar la parte más pequeña y espolvorear sobre el bizcocho.
6. Hornear a 200 grados durante 30 minutos.

Los electrodomésticos más la tecnología moderna y sin huevos no se convierten en algo cósmico, sino en un postre casero bastante asequible, cuya preparación no lleva mucho tiempo. Sencillo, rápido, asequible y práctico: todos los componentes se baten en masa y se hornean en su taza favorita a potencia media de microondas durante dos minutos.

Ya ha pasado el 6º día de ayuno y todavía queda toda una prueba por delante. Bueno, ¿cómo te llevas? ¿O echas de menos la habitual fiesta del té con bollería? Si es así, entonces necesitas ver estas buenas recetas. Hemos preparado algunos interesantes recetas sin carne- Recetas para hornear sin huevos y sin leche, que pueden ser tu postre en el post.

La versión clásica del pastel de calabaza generalmente se cocina en Estados Unidos por varios vacaciones en familia. Incluyendo Acción de Gracias, Halloween y Navidad.

Te ofrecemos una variante de un pastel de calabaza vegetariano. Este pastel tiene un sabor muy rico, por lo que se recomienda exclusivamente para los amantes de la calabaza.

Resulta que este pastel es muy hermoso. Se puede adornar con nueces, nata montada, hojas de mejorana o una bola de helado.

receta detallada usted puede encontrar tal delicia Allí encontrará una descripción detallada con ingredientes y una receta de video.

Tarta de naranja al horno

Tarta de naranja muy sabrosa, sin huevo y sin levadura. Podemos decir que este es un pastel de amistad: esta delicia se ve tan brillante. El pastel de naranja está hecho simplemente para reuniones acogedoras con amigos o un ser querido.

Bollos con sésamo sin huevos

Bollos de sésamo en kéfir sin huevos: bollos magros simples con una masa suave y agradable. Dichos bollos se pueden usar tanto para el té con mermelada o leche condensada, o simplemente para el borscht, por ejemplo, como un bocado o con paté. Pero vale la pena señalar que su sabor no es lo suficientemente salado, sino más bien dulce.

Horneado magro sin huevo: bollos de calabaza

Como todavía hay una calabaza en los estantes de la tienda, decidimos tomarnos un momento y ofrecerte bollos de calabaza, que te vendrán bien en la publicación.

Por supuesto, la calabaza no solo es un producto sabroso y saludable, sino también bastante económico, y no quisiera perder la oportunidad de abastecerme de vitaminas a un precio tan bajo.

Pero los cereales interminables están tan hartos, ¿no? Pero estos bollos no solo decorarán la paleta de tus sensaciones gustativas, sino que también se convertirán en una excelente decoración de mesa. ¡Después de todo, son tan hermosos!

Ingredientes para Lean Charlotte con Manzanas:

• Manzanas - 3 piezas grandes.
• Azúcar en polvo para espolvorear. Puedes hacer azúcar en polvo con azúcar moreno.
• Sémola o pan rallado.

Para masa magra sin huevos ni leche:

Espero que hayas disfrutado de esta masa magra sin huevos ni leche, y que estés feliz de diversificar tu menú magro.

¡Hola! ¡Soy el hombre al que le encanta cocinar deliciosamente no solo pasteles, sino también masa dulce para el té sin huevos!

Hornear sin huevos y leche es algo frecuente, y alguien no usa estos productos en absoluto por razones de salud, a alguien no le gustan en absoluto.

¿Quieres algo más simple y menos costoso? Entonces, exploremos recetas tan dulces que se preparan sin productos como la leche y los huevos. Tales pasteles son fáciles de preparar, ¡comencemos a estudiar recetas con fotos!

Agua carbonatada (150 ml), harina de trigo (350 gramos), ni un vaso lleno de azúcar, 4 mesas. cucharadas de mantequilla o aceite vegetal, 350 gramos de albaricoques secos

Las galletas sin huevo son consumidas por aquellas personas que quieren seguir cualquier dieta. En tales galletas, puede poner varias frutas secas como pasas, albaricoques secos, nueces.
Empecemos esta receta:

1. Necesitamos enjuagar muy bien los albaricoques secos de la suciedad, después de lo cual. Vierta agua hirviendo sobre ella para que se hinche durante 20-30 minutos.
2. Después de este tiempo, giramos los albaricoques secos a través de una picadora de carne.

¡Cocinar masa sin huevos!

1. Agregue azúcar y aceite al agua mineral, mezcle bien. Añadir la harina y amasar la masa.
2. La masa debe extenderse en una capa grande y cortarse en tiras, estas tiras se cortan en triángulos. Ponemos albaricoques secos en cada triángulo y lo envolvemos en un tubo.
3. Encender el horno para precalentar a 180 grados. Extendemos nuestros productos sobre una lámina engrasada con aceite.

El horneado tarda unos 20 minutos. Si lo desea, puede hacer azúcar en polvo y espolvorear pasteles con ella. ¡Hornear sin huevos está listo! ¡Estudiamos las siguientes recetas con fotos!

Hagamos contigo otra receta de galletas dulces a base de plantas. Todo se prepara de manera bastante fácil y sencilla, incluso si eres un hombre, entonces no te preocupes, ¡puedes cocinarlo! ¿Qué productos necesitamos comprar?:

Harina de trigo (150 gramos), 1 cucharadita. una cucharada de soda o levadura en polvo, 1 taza de azúcar (unos 200 gramos), margarina 55 gramos, mantequilla de maní, agua 50 ml, semillas de lino (1 cucharada, preferiblemente molida), chocolate amargo (80 gramos)

¡Comencemos la receta!

1. Las semillas de lino previamente molidas deben remojarse en un vaso de agua durante aproximadamente media hora. En un bowl agrega la harina, el bicarbonato, el azúcar y mezcla. Agregamos todos nuestros aceites, agua allí y amasamos la masa (es mejor mezclar todos los aceites primero).
2. Agregue las semillas de lino y el chocolate rallado en un rallador grueso, y ya amase la masa hasta que quede suave.
3. Dividimos la masa en 10 partes iguales, hacemos una forma redonda plana y la extendemos sobre una hoja.
4. Precalentamos el horno. Pasteles horneados sin huevos y leche durante unos 10-15 minutos.

Ahora vamos a leer otro fresco y muy deliciosas recetas sin huevos!

Terminamos con las galletas, hagamos otra cosa, ¡como rollos! Qué productos necesitamos para cocinar:

Para la masa necesitas: harina de mijo premium (465 gramos), azúcar (50 g), 10 gramos de levadura (alrededor de 2 cucharaditas), 280 ml de agua. Relleno: aceite vegetal (2-3 cucharadas), azúcar y canela a ojo al gusto.

Empecemos a cocinar:

1. Vierta agua tibia en un recipiente, pero no caliente, agregue azúcar y levadura, revuelva bien. Añadir poco a poco la harina y amasar la masa.
2. Deje que la masa suba durante 30 minutos, aumentará ligeramente de tamaño.
3. Ha pasado el tiempo, ahora ponemos la masa sobre la mesa y la enrollamos en una capa, de unos 5-6 mm de espesor, la engrasamos con rast. aceite, espolvorear con canela, creo que media cucharadita debería ser suficiente para un ligero aroma.
4. Espolvoree con azúcar también, a simple vista, cuanto más, más dulce, enrolle en un rollo, selle la costura y córtelo en 12 bollos iguales.
5. Deje reposar los bollos durante aproximadamente media hora en una bandeja para hornear engrasada, la costura debe estar en la parte inferior. Aumentarán de tamaño.
6. A continuación, precalentar el horno a 180 grados. Los pasteles sin leche y huevos se hornearán durante unos 20 minutos. ¡Mira las siguientes recetas sin huevos!

Si quieres algo un poco más original, ¡entonces hagamos una magdalena grande!

Pero para esto necesitamos un molde grande, en mi caso es un molde de silicona. Si a menudo te deleitas con los pasteles, entonces definitivamente deberías tener esa forma en tu arsenal, ¡cuesta muy barato! Qué productos necesitamos para cocinar:

Harina de mijo (175 g), azúcar (135 g), una cucharadita de soda, cacao en polvo 45 g, rast. aceite 85 g, agua 240 ml.

¡Empecemos a cocinar!

1. Vierta el agua, la mantequilla, el cacao, la soda o el polvo de hornear, el azúcar en el recipiente y mezcle muy bien hasta que quede suave, agregue la harina poco a poco y amase la masa semilíquida.
2. Calentamos el horno a 180 grados. Verter la masa en el molde y hornear durante unos 40 minutos.

Puedes comprobar si la masa está lista con una cerilla o un palillo. ¡Mira las siguientes recetas sin huevos!

¡Cocinemos algo en kéfir! Pensé, ¿por qué no hacemos pasteles de kéfir con papas? Puedes poner el relleno que quieras! Qué productos necesitamos:

Harina de trigo 600 gramos, un vaso facetado de kéfir (esto es 250 ml), una pizca de sal, media cucharadita de sal, 1 cucharadita. una cucharada de azúcar. Para el relleno necesitas 0,5 kg de patatas.

Comencemos a cocinar la receta sin huevos:

1. Comenzamos a cocinar con masa, vertimos kéfir en un tazón, agregamos soda, azúcar, sal, mezclamos. Ahora agregue gradualmente la harina y prepare una masa suave. Cuando la masa esté amasada, métela en el frigorífico durante media hora.
2. Pelar y hervir las papas, agregar un poco de mantequilla o aceite vegetal 3-4 cucharadas y triturar bien hasta que quede suave. Si lo desea, en lugar de aceite vegetal, puede freír la cebolla en aceite y verterla en las papas ya trituradas, ¡pero a pocas personas les gustan las cebollas!
3. Ahora engrasamos las manos y la mesa con un poco de aceite vegetal, enrollamos la masa en una salchicha y la cortamos en trozos.
4. Tomamos un trozo y hacemos un óvalo con nuestras manos, ponemos el relleno, cerramos y freímos los pasteles en aceite vegetal por ambos lados hasta que estén dorados. Los pasteles fritos también resultan excelentes ¡Espero que les hayan gustado mucho mis recetas! ¡Mira mi sitio para más recetas!

Bollería magra o bollería para vegetarianos

A todos nos encanta hornear, pero no siempre y no todos pueden comerlo, por ejemplo, debido a una dieta estricta: alguien está en ayunas, alguien lo está por razones de salud.

Pero cómo a veces quieres, e incluso en esos casos hay tipos de pasteles magros que se pueden comer. Espero que los pasteles sin huevos anteriores sean de su agrado para usted y su hogar.

dos vasos de harina y azúcar, 3 cucharadas de cacao, un vaso de agua y aceite vegetal, polvo de hornear según las instrucciones, sal, vainillina.

Empecemos a cocinar:

1. En un recipiente grande, mezcle todos los ingredientes a granel de esta receta y vierta agua y aceite, amase bien.
2. Colocar en una fuente para horno.
3. La cocción se lleva a cabo en un horno precalentado a 180 ° C durante media hora.
4. Es mejor verificar dos veces el grado de preparación con un fósforo: la cocción se perfora en el centro, si el fósforo se moja, entonces la masa aún no se ha horneado.

Nuestros pasteles se sirven en piezas arbitrarias para té o gelatina. ¡Buen provecho!

¡Atención! El pastel resultará viscoso, y si desea que se desmorone más, manténgalo en el horno un poco más.

Pastel de chocolate sin huevo ni lácteos

Para cocinar necesitamos:

25 cucharadas de harina, 16 cucharadas de azúcar, un vaso de cacao, no un vaso lleno de aceite refinado, dos vasos de agua, una cucharada de vinagre, soda, vainillina.

Empecemos a cocinar:

1. En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes secos para esta receta.
2. Vierta los ingredientes líquidos y mezcle bien hasta que quede suave.
3. En una forma preparada, engrasada con aceite, vierta la masa resultante.
4. La cocción se realiza en un horno precalentado a 180°C durante una hora.
5. Después de que el pastel se haya enfriado, espolvorear con azúcar en polvo.

Nuestros pasteles se sirven en piezas arbitrarias para el té. ¡Buen provecho!

¡Atención! Si horneamos en moldes para muffins, el tiempo de horneado será de media hora. Y si horneas varios de estos pasteles y los remojas con la crema adecuada, obtienes un pastel magro maravilloso.

Para cocinar necesitamos:

12 cucharadas de harina, 4 cucharadas de azúcar, no un vaso lleno de cacao, 2 cucharadas de almidón, 4 cucharadas de aceite refinado, 250 gramos de agua, vinagre, sal, soda, vainillina.

Empecemos a cocinar:

1. Mezcle bien todos los ingredientes anteriores con una licuadora a baja velocidad.
2. Las formas para hacer cupcakes están bien untadas con margarina.
3. Vierta la masa obtenida previamente en moldes preparados.
4. La cocción se lleva a cabo en un horno calentado a 180 ° C durante un cuarto de hora.
5. Es mejor verificar dos veces el grado de preparación con un palillo de dientes: la cocción se perfora en el centro, si el fósforo se moja, entonces la masa aún no se ha horneado.
6. Decora con una pizca de azúcar glass o glaseado de chocolate.

¡Atención! Retire las magdalenas de los moldes solo después de enfriar.

Autor del artículo: ¡Rogal Iván!

1. Harina de maíz - unos 100 gr
2. Azúcar - hasta 70 gr
3. Banana - no necesariamente maduro
4. Aceite vegetal- hasta 80ml
5. Agua - 50ml
6. Sal - una pizca
7. Soda - 2/3 cucharadita, apagada

Ponga el horno a precalentar desde el principio (hasta 180 grados ), debajo puedes colocar una cacerola con agua.

Moler el azúcar en azúcar en polvo, si esto no es posible, comprar ya hecho en la tienda.

Para cocinar necesitarás:

1. Agua - 300ml
2. Levadura - 5gr
3. Sémola - 3 ½ cucharadas. yo
4. Harina de lino - 15 gr
5. Kéfir - 110ml
6. zumo de naranja- 75ml
7. Azúcar - 165 gr
8. Ralladura de limón - 2 cucharaditas
9. Aceite de oliva - 210ml

Entonces, comencemos a cocinar. Primero, calentar un poco el agua, activar la levadura en 100 ml durante unos 10 minutos.

Harina, sémola, mezclar bien con la ralladura.

Tome otro recipiente, vierta el jugo y el agua que queda allí, luego el aceite de oliva, el kéfir.

Mezcle todos los ingredientes preparados, el último debe ser la solución de levadura.

Después de mezclar todo bien, dejar en infusión durante 8 horas, siendo recomendable tapar con un film.

Entonces encontrará una masa hinchada. Bátelo con una licuadora durante medio minuto.

Ahora puede verter todo con seguridad en un molde, poner en el horno durante 50 minutos a 165 grados.

Recetas de leche cuajada sin huevo - también una gran opción.

Queremos presentarte las más deliciosas galletas para el té, que podrás obsequiar a todos tus invitados.

Para hacer esto, toma:

1. Harina - 400gr
2. Azúcar - 100 gr
3. Yogur - 2 cucharadas.
4. Aceite vegetal- unos 50 gr, pero recuerda siempre el principio de sustitución: menos mantequilla, más leche cuajada
5. Recién exprimido jugo de limon - 2 cucharadas. yo
6. Soda - media cucharadita
7. Azúcar en polvo, tal vez un poco, solo para espolvorear
8. Mantequilla para engrasar el molde

Necesitas agregar azúcar al yogur mismo, si quieres galletas muy dulces, agrega más, pero no exageres.

Agregue el aceite allí y bata la masa con una batidora hasta obtener una textura cremosa.

Apague el refresco y agréguelo a la pieza de trabajo ya preparada, luego la harina.

Debe ser tamizado, luego la cocción será magnífica. Amasar la masa con las manos.

Si agrega o bayas, puede hacer un pastel maravilloso. Extienda la hoja, colóquela debajo de la bandeja para hornear.

Su grosor debe ser de aproximadamente medio centímetro. El horno debe estar precalentado a 180 grados

Engrasar una placa de horno con aceite y hornear. Sacar las galletas terminadas, enrollar en polvo.- Gran postre listo para llevar.

Siguiente etapa - preparando delicias culinarias harina de arroz, estas recetas para hornear sin huevo simplemente ganará tu corazón.

1. Harina de arroz - 2 tazas
2. Aceite vegetal- 130gr
3. Azúcar - 180 gr
4. Banana
5. Manzana
6. Pasas - 200gr
7. Nueces - 100 gr, puedes elegir los que más te gusten
8. Media cucharadita de canela, sal, soda
9. pizca de clavo

Al comienzo de la cocción, tamizar la harina y al mismo tiempo mezclarla con los ingredientes secos, se debe conservar el azúcar.

Moler la mantequilla, el plátano, el azúcar hasta que quede suave.

Combine todo junto, luego mezcle bien.

Prepara las frutas y frutos secos de tu elección. Suavizar las pasas, picar la manzana y las nueces, agregar a la masa.

Use papel especial para hornear, comience a esculpir pequeñas galletas redondas con masa preparada.

Enviarlos al horno, que previamente se calentó a 180 gradosen 20 minutos estarán listos.

Hornear en casa siempre es muy sabroso y saludable.

Si te interesa el tema de hornear sin huevo, en este artículo compartimos contigo recetas preparadas de manera similar.

¿Hay comida dietética? Algunos nutricionistas creen que, sin embargo, existen productos horneados bajos en calorías (sin huevos, leche, mantequilla). La mayoría de las veces, los sustitutos del huevo y la leche se usan debido a los vegetarianos, pero también puede intentar hornear una magdalena sin huevos y leche con relleno de manzana o pan integral con quinua. Puede llevar un trozo de horneado tan saludable al trabajo o dárselo a su hijo a la escuela.

La receta de Drina Burton

Este pastel es rápido y fácil de hacer, y los patrones de manzana y canela lo hacen lucir bonito. Además, durante la cocción, ¡un aroma simplemente divino se esparce por la cocina!

Para rellenar:

• ½ taza de manzanas peladas y cortadas en cubitos
• 1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido
• ¼ taza de puré de manzana sin azúcar
• 3 cucharadas de azúcar sin refinar
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/8 cucharadita de pimienta de Jamaica

Para prueba:

• 1½ tazas de harina de trigo integral
• ½ taza de avena
• 1½ cucharaditas de polvo de hornear
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
• ½ cucharadita de canela molida
• ¼ de cucharadita de sal marina
• ¾ taza de sustituto de leche (leche de soya, leche de arroz, leche de almendras) o leche regular si la usa
• ½ taza de jarabe de arce (se puede reemplazar con melaza, miel, jarabe de azúcar)
• 1½ cucharaditas de extracto de vainilla (tintura de alcohol de vainas de vainilla)
• 1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido o vinagre de sidra de manzana

Puedes comprar extracto de vainilla o hacer el tuyo propio: vierte 4 vainas de vainilla cortadas a lo largo en 100 ml de vodka, corcho y refrigera durante 2-3 semanas.

1. Precalentar el horno a 175°C. Engrase una fuente de horno de vidrio de 23 x 13 cm con una toalla de papel con una pequeña cantidad de aceite vegetal y luego cúbrala con pergamino. O usa un molde de silicona, no necesitas engrasarlo.
2. Para hacer el relleno, mezcle las manzanas con jugo de limón. Agregue puré de manzana, azúcar, canela, pimienta de Jamaica y mezcle nuevamente.
3. En un bol, mezclar los ingredientes secos para la masa (tamizar el polvo de hornear y la soda).
4. En otro tazón, combine la leche, el jarabe de arce, el extracto de vainilla y el jugo de limón. Combine la mezcla húmeda con la seca, mezcle hasta obtener una masa homogénea.
5. Agregue aproximadamente las tres cuartas partes del relleno de manzana a la masa. Revuelva suavemente con una cuchara o un cuchillo. Si obtiene "manchas" grandes, no se preocupe. Añaden un sabor increíble al pastel.
6. Vierta la masa en la sartén y cubra con la mezcla de manzana restante.
7. Hornea el pastel durante 35-45 minutos hasta que esté dorado. Verifique la preparación con un palillo de dientes o una brocheta: péguelo en el medio del pastel y retírelo de inmediato: debe estar seco. Retira la torta del horno, deja enfriar en el molde. Después de eso, extienda el pastel y córtelo en rodajas.

La compota de manzana actúa como un sustituto de huevo a base de plantas en la receta de muffins de manzana.
Hay muchas maneras de reemplazar los huevos al hornear para aquellos que no comen huevos por razones de salud. En lugar de un huevo, puedes usar:

• una cucharada de linaza molida mezclada con tres cucharadas de agua;
• una cucharada de semillas de chía, también remojadas en agua;
• puré de medio plátano;
• de un cuarto a un tercio de taza de tofu sedoso;
• un cuarto de taza de puré de manzana.

Receta de John y Mary MacDougal

Si compró quinua, pero su familia no se ha puesto al día con las ensaladas de quinua y otras recetas, intente hacer pan con ella. Consigue un snack nutritivo y saludable.

Para 8 porciones:

• 1 vaso de agua
• ½ taza de quinua
• 1 taza de harina de maíz
• ½ taza de harina de trigo integral
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• ½ cucharadita de sal marina
• ½ taza de granos de maíz (de aproximadamente 1 mazorca)
• ½ plátano maduro
• ¾ taza de leche de soya
• ¼ taza de jarabe de arce
• un sustituto de huevo (1 cucharada de harina de linaza, batida con 3 cucharadas de agua)

1. Hierva el agua, agregue la quinua, reduzca el fuego. Cubra la olla con una tapa y cocine la quinua durante 15 a 20 minutos, hasta que el agua se haya evaporado y la sémola esté hinchada. Retire del fuego.
2. En un tazón, mezcle la harina de maíz, la harina de trigo, el polvo para hornear, bicarbonato y sal Agregue los granos de elote, revuelva.
3. En otro tazón, haga puré el plátano, agregue la leche, el jarabe de arce y el sustituto de huevo.
4. Combina la mezcla húmeda con la seca.
5. Agregue con cuidado la quinua, revuelva. La masa debe ser bastante espesa.
6. Verter la mezcla en un molde antiadherente de 20 x 20 cm y hornear el pan durante 25-30 minutos a 175°C. Dejar enfriar durante 10 minutos y luego cortar en rodajas.

Al hacer recetas dietéticas, es muy importante mantener la mezcla húmeda separada de la mezcla seca y mezclarlas casi antes de hornear. Esto es necesario porque inmediatamente comienza una reacción química entre los ingredientes de levadura y los ácidos, como resultado de lo cual la masa "sube". Combina la mezcla húmeda con la seca solo después de haber preparado el molde, precalentado el horno y tomado una espátula de silicona para extender la masa. No abra la puerta del horno antes del tiempo establecido; estos pasteles son sensibles a los cambios de temperatura, por lo que es importante mantenerlos constantes.

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