Hazır bal ile marine edilmiş kabak. Hızlı marine edilmiş kabak.

Kabağı güzelce yıkayın ve ucunu kesin. Üst kısmı bırakmak daha iyidir, keserken tutmak uygundur.

Kendimizi bir sebze soyucu ile donatıyoruz ve her sebzeden ince uzun şeritler yapıyoruz. En güvenli ve rahat yol- kabağı bir kesme tahtasına yaslayın, üst kısmından tutun ve bir soyucu ile tam boyuna kadar kesin.

İnce şeritlerden oluşan yemyeşil bir kayma neredeyse anında elde edilir. Çok inceler - tam olarak tarifimiz için ihtiyacımız olan şey.

Doğranmış kabakları tuzla karıştırın ve bırakın. suyunu salması için 30-40 dakika.

Akan suda yıkanmış dereotu ince ince doğrayın.

Lezzet Sırları!

Saf dereotu yanında maydanoz ve/veya kişniş ile eşleştirmeyi seviyoruz.

Kabak tabakları için turşusu hazırlanıyor. Uygun bir kapta yağ, sirke, bal ve karabiberi karıştırın. Homojen bir süspansiyon elde etmek için çırpın.

Sarımsakları küçük küpler halinde kesin, marine sosuna ekleyin ve karıştırın.

Yaratıcılık için ipuçları!

Fesleğen ve kekiği seviyorsanız, turşuya 1 çay kaşığı kuru Provence otu ekleyebilirsiniz.

Yarım saat boyunca kabaklı tabaklar tuzlandı ve suyu serbest bırakıldı. Onları bir kevgir içine kaydırıyoruz, iyice sıkıyoruz ve nemin boşalmasına izin veriyoruz.

Büyük bir kapta kabak, dereotu, turşuyu birleştirin ve karıştırın. Kaşık veya silikon spatula ile çalışmak uygundur. Böylece gelecekteki şaheserin narin dantellerine zarar vermeyeceğiz.

Kâseyi bir kapakla örtün ve kabağı buzdolabına koyun. Kompakt depolama için bir kavanoza aktarılabilir.

2 saat sonra harika aromalı lezzetli ve zarif bir meze hazır!

Pişmiş et, balık veya fırında patates ile servis yapın. Ve dalgalı şeritler gün boyunca iştah açıcı bir atıştırmalık olacak. Not, düşük kalorili ve ucuzdur.

Akşam misafir bekliyorsanız, onları harika bir kabak mezesiyle şaşırtmaya çalışın. Bunların, tarifleri herhangi bir yemek kitabında dolu olan sıradan olanlar olduğunu düşünmeyin. Yunan mutfağının bu eşsiz tarifini, birkaç yıl önce üniversiteden ayrılan ve macera aramak için uzak bir antik ülkeye koşan kız arkadaşımdan aldım. Bu onun adına öyle bir maceraydı ki, uzun bir süre anne babası Margo'nun nereye gittiğini herkese bile söyledi. Yurtdışında okumak için gittiğine dair tüm sorular kısaca cevaplandı. Bu arada, gerçek bilginin sağlığını önemli ölçüde bozabileceğini çok iyi bilerek aynı versiyonu büyükannelerine anlattılar. Herkes eksantrik, bencil Margarita'nın bir an önce eve döneceğini umuyordu. Ama dava kız arkadaşımın kaderini değiştirdi ve şimdi o evli bir hanımefendi, üç çocuk annesi ve kimin aklına gelirdi - mükemmel bir hostes!
Artık internette daha çok iletişim kuruyoruz ama o ve tüm ailesi akrabalarını ziyarete geldiğinde mutlaka tanışıp okul yıllarını ve çocukluğunu hatırlıyoruz. Ve denedikten sonra böyle bir meze tarifini istedim ve ana malzemeleri bile hemen belirleyemedim. Çok lezzetliydi, orta derecede baharatlı ve hoş kokuluydu, tadı tek kelimeyle büyülü! O zamandan beri böyle çiğ marine edilmiş kabak pişiriyorum Fast food sevdiklerim için ve her seferinde bu yemek için arkadaşıma zihinsel olarak teşekkür ediyorum.

Önemli bir nokta - meyveler genç alınmalı, daha sonra daha iyi marine edilmeli ve olabildiğince ince kesilmelidir. Eşsiz bir marine ile döktükten sonra aromalarıyla biraz ıslanmalarına izin veriyoruz ve birkaç saat içinde meze hazır olacak!

İçindekiler:
- kabak meyveleri - 3 adet,
- ince öğütülmüş deniz veya sofra tuzu - 30 gr,
- yeşillikler (maydanoz, fesleğen, dereotu) - bir demet;
- sarımsak - 4 diş,
- bal (sıvı) - 1 yemek kaşığı,
- sirke (tercihen beyaz şarap) - 3 yemek kaşığı,
- yağ (tercihen zeytin) - ½ yemek kaşığı.

Yaz aylarında birçok kişinin sofralarında kabak yemekleri yer alır. Kızartılıp haşlanır, salatalara veya et ve patates yemeklerine eklenir, kış için havyar ve sos hazırlanır, turşusu yapılır, tuzlanır. Ama şimdi hazır kabak turşusu tarifi çok popüler hale geliyor. Büyük artısı sadece pişirme hızı değil, aynı zamanda faydalarıdır: sebzede tüm değerli maddeler bu şekilde depolanır.

Kabak, sebzeler arasında gerçek bir şampiyon! Sodyum ve potasyum içerir. Bu, sebzeyi kardiyovasküler sistemle ilişkili hastalıkların, hipertansiyonun ortaya çıkmasının önlenmesi için bu kadar yararlı kılan şeydir. Bileşiminde A ve C vitaminlerini, neredeyse tüm B grubunu ve ayrıca fosfor, bakır, magnezyum ve kalsiyum gibi iz elementleri içerir. Zayıf choleretic etkisi, gastrointestinal sistemin durumunu olumlu yönde etkiler. Kabak vücut tarafından hızla emilir ve kalori içeriği sadece 25 kcal olduğu için fazla kilo kaynağı olarak hizmet etmez. Ve onu pişirmek sadece bir zevk!

Birleştirmek:

• Kabak - 1 kg
• Sarımsak - 8 diş
• Bitkisel yağ - 200 ml
• Dereotu - 2 demet
• Sirke - 2 çay kaşığı
• Tuz - 1 çay kaşığı

Yemek pişirmek:

1. Doğrudan marine etme işlemine geçmeden önce turşuyu hazırlayın. Derin bir kaseye dökün sebze yağı, sirke. Sarımsağı soyun, yıkayın ve bir presten geçirin. Biber ekleyin. Elde edilen karışımı homojen bir kütle elde edilecek şekilde iyice karıştırın.
2. Kabağı yıkayın, kurutun ve ince yapraklar elde etmek için uzunlamasına kesin. Bunu yapmak için özel bir sebze soyucu kullanabilirsiniz.
3. Tuz, karıştırın ve 30 dakika demlenmeye bırakın.
4. Elde edilen sıvıyı onlardan boşalttıktan sonra, turşuyu dökün. Dereotu yıkayın ve kesin. Onlara sebze serpin. Her şeyi iyice karıştırın ve 4 saat buzdolabına koyun. Böylece hazır kabak turşunuz servise hazır!

Birleştirmek:

• Kabak 450 gr
• Su - 300 mi
• Dereotu ve maydanoz yeşillikleri - her biri yarım demet
• Sarımsak - 3 diş
• şeker - 2 çay kaşığı
• Tuz -1 çay kaşığı
• Bitkisel yağ - 40 ml
• karanfil - 3 adet
• Öğütülmüş karabiber ve kırmızı biber - her biri 0,5 çay kaşığı.
• Sirke %9 - 20 ml
• Defne yaprağı - 2 adet.
• Öğütülmüş kişniş - ¼ çay kaşığı

Yemek pişirmek:

1. Suyu ateşe koyun, kaynatın, tüm baharatları, tuzu, şekeri ve defne yaprağını ekleyin. Tekrar kaynatın. Sonra kapatın, yağ ekleyin ve pişen turşuyu soğutmak için bir kenara koyun.
2. Kabaktan tohumları ve cildi çıkarın, ardından ince şeritler halinde kesin.
3. Yeşillikleri sarımsakla yıkayıp doğrayın. Kabak ile karıştırın. Tamamen soğumamış olsa bile her şeyi turşuyla dökün. Bundan sonra, yemeği serin bir yere koyun. Bütün gece orada bırak. Gerekirse sebzeleri bir yük ile aşağı doğru bastırın. Ertesi gün harika yemeğiniz servise hazır olacaktır.

Ayrıca hemen yenen kabak turşusundan lezzetli bir baharatlı meze yapabilirsiniz.

Birleştirmek:

• taze kabak - 700 gr
• Tuz - 1 çay kaşığı
• Sarımsak - 2 diş
• Bal - 2 çay kaşığı
• Bitkisel yağ, tercihen zeytin - 2 yemek kaşığı. l.
• Nane - 3 dal
• Şarap sirkesi - 2 yemek kaşığı. l.

Yemek pişirmek:

1. Kabağı yıkayın ve ince halkalar halinde kesin. Onları geniş bir tabağa koyun.
2. Yarım saat sonra çıkan suyu boşaltın ve sebzeleri sıkın.
3. Ardından sirke, yağ ve balı karıştırın. Sarımsakları soyun ve yıkayın, bir presten geçirin. Naneyi yıkayıp ince ince kıyın. Ortaya çıkan karışıma sarımsak ve nane ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Doğranmış kabağı hazırlanan sosla dökün ve 3 saat buzdolabına koyun.
5. Pişmiş sebzeleri baharatlı bir atıştırmalık olarak masaya servis edin.

Birleştirmek:

• Genç kabak - 1 kg
• Tuz - 1 çay kaşığı
• Zeytinyağı - 200 mi
• Sirke %5 - 6 yemek kaşığı. l.
• Sarımsak - 6 diş
• Bal - 4 çay kaşığı
• Karabiber - tatmak
• Yeşillik

Yemek pişirmek:

1. Kabağı yıkayın ve ince halkalar halinde kesin. Derin bir tabağa katlayın, tuzlayın ve yarım saat demlenmeye bırakın.
2. Bu sırada sarımsağı soyun, yıkayın ve bir presten geçirin. Sarımsak kütlesini bal, karabiber, sirke ve yağ ile karıştırın.
3. Yeşillikleri yıkayın, doğrayın ve elde edilen turşuya ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
4. Kabakların suyunu süzdükten sonra elinizle sıkın. Onları mevcut turşuyla dökün ve her şeyi karıştırın.
5. Pişen kabakları 5 saat buzdolabına koyun. Her 2 saatte bir sebzeleri karıştırın.

kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş

çok aşk kızarmış kabak. Ancak onları marine etmek de mümkündür. Kabak pişirmenin ve hemen yemenin en kolay ve hızlı yolu budur. Hazır marine edilmiş kabak hazırlamak kolaydır. Sebzelerle pişirilebilirler. Havuç, salatalık, biber ve soğanla iyi giderler.

Yemek pişirirken çeşitli baharatlar, baharatlar ve meyve suları kullanabilirsiniz. Her ev hanımının kendisi için uygun pişirme yöntemini seçebileceği, marine edilmiş kabak pişirmek için çok sayıda tarif vardır. Kabak turşusu soğuk kış günlerinde harika bir atıştırmalık olur.

Diğer yemekleri hazırlamak için bile kullanılabilirler. Kabak turşusu, konserve salatalıklarla birleştirilebilir, böylece alışılmadık bir salata elde edersiniz. İlk kurslara da eklenebilirler. Turta, güveç ve sosların hazırlanmasında kabak turşusu kullanımı oldukça popüler hale geldi. Hazır yemek için kabak turşusu kış için kapatılıp 3 ay afiyetle tüketilebilir ki bu da iştahı çok açar.

Kesinlikle marine edebilirsiniz farklı çeşitler kabak. Ancak sadece genç meyveleri kullanmak daha iyidir. Eski kabak da salamura edilebilir, ancak önceden soymanız ve çekirdekteki kemiklerden kurtulmanız gerekecektir. Durgun meyveler kullanmayın, aksi halde çıtır çıtır olmazlar.

Yemek pişirmek için meyve seçimi

Kabak turşusu yapmaya başlamadan önce, hangi meyvelerin bu amaçlara en uygun olduğunu bilmek önemlidir. Beyaz tenli sebzelerin seçilmesi tavsiye edilir. Ayrıca çok popüler Son zamanlarda kabak, özel bir kabak çeşididir. Ancak pişirmeden önce bazı özellikleri hatırlamanız gerekir.

Farklı kabak çeşitlerini aynı boyda olmak kaydıyla bir kavanozda karıştırabilirsiniz. Meyveler olgunlaşmamış, yani ortasında çekirdek olmaması ve etinin sert olmaması için alınmalıdır.

Genç kabakta kabuğunu soymamak daha iyidir. Ağır meyveleri turşuluk için kullanmamak daha iyidir çünkü artık olması gerektiği gibi çıtır çıtır olmayacaklardır.

Hangi pişirme yöntemini seçeceksiniz?

Bir sebzenin olgunlaşma döneminde her ev hanımı kışa nasıl orijinal bir hazırlık yapılacağını düşünür. Hazır marine edilmiş kabakların nasıl pişirileceğine dair videoları incelemeye başlarlar. Sonuçta, bu sebze şenlikli veya günlük bir masada harika bir atıştırmalık olacak. Garnitür olarak da kullanılabilir.

Yöntem numarası 1 - Sterilizasyon ile

Sterilizasyon ile pişirirken, hazır konserve sıcak bir odada bile katlanabilir. Aşağıda, fotoğraflı hazır marine edilmiş kabak pişirmek için bir tarif olacaktır.

Gerekli ürünler:

• 1 kilo kabak;
• su;
• 4-5 büyük yemek kaşığı. sirke;
• 3 büyük kaşık sofra tuzu;
• 4 büyük kaşık toz şeker;
• karabiber;
• yeşillik;
• frenk üzümü yaprağı;
• Lavrushka;
• sarımsak.

Yemek pişirmek:

Önceden tüm silindirlerin temizlenmesi ve durulanması önerilir. Sarımsak karanfillerinin soyulması ve tüm kavanozlara dibe yerleştirilerek dağıtılması gerekir. Defne yaprağı, yeşillik ve bezelye de oraya gönderilir.
Sebzeler yıkanmalı ve halka veya istediğiniz gibi kesilmelidir. Silindirlere sıkıca paketlenmeleri gerekir. Bundan sonra dolguyu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için suya şeker ve tuz dökün, sirke ekleyin. Kış için yemek pişirebilirsiniz.

Katkılı su ocağa gönderilmeli ve kaynatılmalıdır. Ardından hazırlanan turşuyla tüm içeriği silindirlere dökmeniz gerekir. Hemen kapaklarla kapatılmalı ve büyük bir tencereye yerleştirilmelidir.
İçine yaklaşık olarak silindirin boynuna kadar su dökmek gerekir.

Sterilizasyon için tavayı yavaş ateşe göndermeniz önerilir. Silindirleri 20 dakika kaynatmanız gerekiyor. Daha sonra çıkarılmaları ve sarılmaları gerekir. Sonuç, delice lezzetli anında yenen marine edilmiş kabaktır.

2 numaralı yöntem - hızlı bir yol

İstenirse temizlik yapılmadan da atıştırmalık hazırlanabilir. Bu yöntem zamandan tasarruf etmeye yardımcı olur. Bu pişirme yöntemi meşgul ev hanımları için uygundur. Aşağıda fotoğrafta hazır marine edilmiş kabak göreceksiniz.

Gerekli ürünler:

• birkaç kilo kabak;
• sarımsak;
• 4 yemek kaşığı. tuz;
• 4 yemek kaşığı. sahra;
• 5 yemek kaşığı. sirke;
• biberlik;
• yaban turpu yaprakları;
• Lavrushka;
• dereotu çiçekleri.

Yemek pişirmek:

Her şeyden önce, kabağı iyice durulamanız gerekir. Daha sonra sebzelerin halkalar halinde kesilmesi gerekir. Ayrıca tıkanma için silindirler hazırlamanız gerekecektir. Kabartma tozu lekeleri çıkarmada harikadır.

Bundan sonra, zaten temiz olan silindirlerin dibine doğranmış otları ve ekli tüm baharatları yerleştirmeniz gerekir. Kabağı malzemelerin üzerine sıkıca yerleştirin. Daha sonra silindirlerin tüm içeriği doldurulmalıdır. sıcak su 15-20 dakika.

Bundan sonra kavanozların delikli kapaklarla kapatılması ve tavaya tekrar su dökülmesi tavsiye edilir. Daha sonra silindirlerin tekrar kapaklarla kapatılması gerekir. Kavanozlu yemeklerin ateşe verilmesi tavsiye edilir. Ayrıca oraya şeker, tuz ekleyip sirke dökmek gerekir. Su kaynadıkça şişelere döküp rulo yapabilirsiniz.

Bitmiş kavanozların bir kapakla kapatılması ve sarılması gerekir. Böyle bir iş parçasının serin bir yerde saklanması tavsiye edilir. Anında tüketilen kabak turşusu çok çabuk pişer. Bu basit tarif, harika bir kış atıştırmalığı yapar.

3 numaralı yöntem - havuç ilavesiyle

Marine edilmiş, marine edilmiş hazır Kore usulü kabak pişirmeyi deneyebilirsiniz. Havuçla pişirilirler.

Gerekli ürünler:

• 5 adet havuç;
• 3 kilo kabak;
• sarımsak;
• karabiber;
• 6 büyük kaşık sirke;
• 7 büyük kaşık toz şeker;
• 4 büyük kaşık tuz;
• Dereotu.

Yemek pişirmek:

İlk önce sebzeleri yıkamanız ve daireler halinde kesmeniz gerekir. Şimdi havuçları soyun ve yıkayın. İnce şeritler halinde kesilmelidir. Daha sonra silindirleri sterilize etmek gerekir. Her birinin altına kıyılmış dereotu ve sarımsak koymanız gerekir. Kabak da oraya gönderilir ve üstüne havuç gönderilir. Bu nedenle sebzeler birkaç kat halinde döşenmelidir. Balonun ortasına karabiber koymanız gerekiyor. çok alışılmadık baharatlı bir tada sahip olmak.

Şimdi turşuyu hazırlamanız gerekiyor. Bunun için sıcak su sirke, tuz ve şeker ekleyin. Tencereyi ateşe koyun ve suyu kaynatın. 5 dakika kaynadığı için şişelere dökebilirsiniz.
O zaman hemen kavanozları yuvarlamanız ve baş aşağı çevirmeniz gerekir.

Bu müstahzar 7 gün sonra tüketilebilir. İşte pişirebileceğiniz bir boşluk, sayesinde adım adım tarif. Hemen yenen kabak turşusu lezzetli ve iştah açıcıdır.

4 numaralı yöntem - bal ilavesiyle

Birçok insan, bir arı ürünü ekleyerek boşlukları pişirmeyi tercih eder. ama yemek yapabilirsin lezzetli kabak balsız hazır yemek turşusu. Bunun yerine herhangi bir meyve veya sebzenin çeşitli sularını kullanabilirsiniz. Örneğin, elma suyu takviye olarak mükemmeldir.

Gerekli ürünler:

• 1 kilo kabak;
• 500 ml elma suyu;
• 3 yemek kaşığı. tuz;
• 5 yemek kaşığı. sahra;
• 500 ml su;
• nane.

Yemek pişirmek:

Tüm baharatlı sevenler bu tarife bayılacak. Nane ve meyve suyunun ilginç kombinasyonu sayesinde eşsiz bir aroma elde edebilirsiniz. Sebzeler yıkanmalı ve temizlenmelidir. Daha sonra sebzelerin küçük küpler halinde kesilmesi gerekir. Yemek pişirmek için genç meyvelere ihtiyacınız var. Eski olanlar da kullanılabilir, sadece önce tohumları çıkarılmalıdır.

elma suyu bir kaseye dökülmelidir. Şeker, tuz ve nane de oraya gönderilmelidir. Daha sonra turşusu kaynatılmalıdır. Bundan sonra, kabağı tavaya dökün. 4-5 dakika kaynatmaları gerekir. Bundan sonra kabak kavanozlara konulabilir. O zaman silindirleri yuvarlamanız ve ters çevirmeniz gerekir.

Yöntem numarası 5 - hızlı pişirme

Gerekli ürünler:

• sebze iliği;
• Dereotu;
• birkaç diş sarımsak;
• bir tutam tuz;
• küçük bir kaşık sirke;
• küçük bir kaşık şeker;
• 120 ml su.

Yemek pişirmek:

Kabak iyice yıkanmalıdır. Daha sonra onları daireler halinde kesmeniz önerilir. Dereotu da yıkanmalı ve doğranmalıdır. Ayrı bir kaseye su dökün ve diğer tüm malzemeleri ekleyin.

Her şeyi iyice karıştırın ve hazırlanan karışımla kabağın üzerine dökün. Her şeyin karıştırılması gerekiyor. Daha sonra pişmiş kabak yarım saat buzdolabına gönderilmelidir. Bundan sonra şenlik masasında servis edilebilirler.

Yöntem numarası 6 - Korece boş

Gerçek bir Kore yemeği pişirebilirsiniz. O çok popüler. Böyle bir müstahzar hazırlamak hızlı ve kolaydır.

Gerekli ürünler:

• sebze iliği;
• havuç;
• Dolmalık biber;
• biber;
• 2 yemek kaşığı. ayçiçek yağı;
• 2 yemek kaşığı. elma sirkesi;
• büyük kaşık soya sosu;
• susam;
• tuz.

Yemek pişirmek:

Sebzeler yarım halkalar halinde kesilmeli ve havuçlar kaba bir rende üzerine rendelenmelidir. dolmalık biber samanları doğramanız önerilir. Doğranmış sebzeleri bir kaseye koyun ve ince kıyılmış sarımsakları ekleyin.
Ardından ayçiçek yağı, sirke ve sosu ayrı ayrı birleştirmelisiniz.

Tüm malzemeleri karıştırın ve hazırlanan sosu sebzelerin üzerine dökün. Kütleyi tuzlayın ve susam ekleyin. Tekrar karıştırın. Artık hazırlanan iş parçası 20 dakika boyunca buzdolabına güvenle gönderilebilir. Bundan sonra kullanılabilirler.

Yöntem numarası 7 - rendelenmiş kabak

Sebzenin her zamanki gibi kesilmediği, rende üzerine sürüldüğü kabak turşusu için başka bir tarif var. Böyle bir yemek masadan hızla uçar, bu yüzden daha fazla pişirmeye çalışın.

Gerekli ürünler:

• 1 sebze iliği;
• bir tutam tuz;
• 3 büyük kaşık sirke;
• 4 büyük kaşık ayçiçek yağı;
• 2 diş sarımsak;
• yeşillik;
• büyük bir kaşık şeker;
• toz biber.

Yemek pişirmek:

Öncelikle kabağı soyup rendelemeniz gerekiyor. Kore havuçları. Daha sonra rendelenmiş kabak tuz serpilmeli ve karıştırılmalıdır. Bu durumda sebzeler yaklaşık 15 dakika bekletilmelidir. Bu, kabağın suyunu salması için gereklidir. Sarımsak soyulmalı ve yeşillikler yıkanmalı ve ince kıyılmalıdır.
Ayrı bir kapta sirke, yağ, şeker, biber, sarımsak ve otları birleştirin. Tüm bileşenler karıştırılmalıdır. Böylece turşusu hazırlanır.

Daha sonra kabak suyunu sıkmanız ve sebzeleri başka bir kaseye aktarmanız gerekir. Doğranmış sebzeyi hazırlanan turşuyla dökün ve her şeyi iyice karıştırın. Kabak kasesini birkaç saat buzdolabına koyun. Bundan sonra bir tabağa konulabilir ve masaya servis edilebilir. çok çabuk hazırlanır.

8 numaralı yöntem - bir arı ürünü eklenmesiyle

Ballı kabak turşusu çok lezzetli ve tatlıdır. Temel tarif esas alınır, sadece yeni bir bileşen eklenir.

Gerekli ürünler:

• yarım kilo genç kabak;
• bir tutam tuz;
• 110 ml zeytinyağı;
• 3 yemek kaşığı. sirke;
• büyük bir kaşık bal;
• 2 diş sarımsak;
• yarım acı biber;
• biber;
• yeşillik.

Yemek pişirmek:

Öncelikle kabağı yıkamanız ve ince tabaklar halinde kesmeniz gerekiyor. Doğranmış sebzeleri bir tabağa koyun ve tuzlayın. Daha sonra kabağı tuzla karıştırın ve yarım saat bekletin.

Şimdi sarımsağı soymanız ve küçük küpler halinde doğramanız tavsiye edilir. Daha sonra ayrı bir kapta yağ, sirke ve balı birleştirmeniz gerekir. Kıyılmış sarımsak, karabiber ve acı biber de oraya gönderilir. Ayrıca içindekileri ince kıyılmış otlar ile serpmelisiniz.

Elde edilen meyve suyunun kabaktan boşaltılması ve hazırlanan turşuyla dökülmesi tavsiye edilir. Her şey iyice karıştırılmalıdır. Daha sonra birkaç saat buzdolabına bir kase sebze göndermeniz önerilir. Bundan sonra meze hazır, masaya servis edilebilir.

Muhtemelen kabak sevmeyecek böyle insanlar yoktur. Sonuçta birleşiyorlar çok sayıda esaslar. Bu sebzeler uzun süre saklanabilir, bahçede olgunlaşırken kesinlikle iddiasızdır ve en önemlisi kabağı hazırlamak kolaydır.

Kolayca soyulabilir ve kesilebilirler. Kabak yemekleri diyet olarak kabul edilir ve bebek maması olarak kullanılmasına izin verilir. Sonuçta, çok miktarda vitamin ve mineralleri var.

Taze meyvelerden kış için birçok farklı müstahzar hazırlayabilirsiniz. Sebzeler sadece salamura, tuz ve ekşi yapılamaz, bunlardan çeşitli salatalar da hazırlanabilir. Birçoğu zaten kabak turşusu pişirmeye aşık oldu. Lezzetli ve tuzlu bir atıştırmalık olarak mükemmeldirler. Kabak turşusu basittir, deneyimsiz bir hostes bile halledebilir.