Cómo equilibrar una mesa delgada. Ayunemos con un ayuno placentero

Se ha decidido por un ejercicio ascético serio: el ayuno, que durará más de una semana. Las razones espirituales y el trabajo interior están, por supuesto, en primer lugar. Pero esta práctica afecta a toda la persona y afecta seriamente su fisiología. ¿Qué le sucede al cuerpo con un cambio fuerte y brusco en la dieta habitual? ¿Cómo regular la alimentación en ayunas para no perjudicar la salud? Alexandra Chapkovskaya, médica de familia, desarrolladora del programa de desintoxicación del autor, cuenta.

Alexandra Chapkóvskaya

¿La experiencia del ayuno por parte del cuerpo parece una limpieza deficiente (limpieza con ayuda de la deficiencia, falta de algunos productos)?

Las deficiencias se pueden distinguir de dos maneras: un déficit de calorías y un déficit de composición. No hay déficit de calorías durante el ayuno. Pero hay una deficiencia en la composición: una deficiencia de proteínas animales y, con estricta observancia del ayuno, grasas. Una deficiencia a corto plazo es beneficiosa para el cuerpo, porque tenemos exceso de comida, comemos en exceso y el cuerpo almacena todo el exceso en forma de grasa. En este sentido, el ayuno es similar a un programa de desintoxicación (limpieza). Simplemente eliminamos proteínas y grasas animales, el hígado descansa, despeja algunos bloqueos, las células recuperan el sentido, la persona se siente más liviana. Pero a la larga, no podemos suplir la falta de proteínas y grasas, que nosotros mismos no podemos crear y que debemos obtener de los alimentos. En principio, se pueden obtener a partir de alimentos vegetales, pero para ello es necesario ser un especialista, pocas personas entienden esto. Por ejemplo, para un equilibrio normal de grasas, es necesario comprar aceite de oliva de calidad superior (virgen extra), aceite de linaza o aceite de coco. Para mantener un equilibrio de proteínas, debe comprar nueces, aguacates y legumbres de alta calidad. Si no incluye estos productos en la dieta, entonces, en primer lugar, el cuerpo entrará en modo de austeridad y, como resultado, una persona acumula peso y, en segundo lugar, son posibles otras consecuencias (por ejemplo, una disminución de la inmunidad).

Creo que sin ningún daño es posible realizar una limpieza con una deficiencia de proteínas y grasas hasta por 4 semanas. Además, ya es necesario aplicar algunas medidas especiales para que este déficit no perjudique.

Al mismo tiempo, debe comprender que el cuerpo humano está genéticamente programado para no morir de hambre, y los déficits han ocurrido regularmente en nuestra historia. Y si le toca al cuerpo que ha comenzado algún tipo de déficit, se enciende el modo de austeridad, que luego no se apaga cuando se asienta la abundancia. Como resultado, si las personas pasan por largos períodos de tales deficiencias, entonces su cuerpo comienza a conservar la sustancia todo el tiempo. El peso aumenta, se vuelve difícil perderlo. Por lo tanto, es mejor elegir una dieta que no sea tan escasa (que sea de origen vegetal), y no incluir estos mecanismos de defensa interna a los que luego no podremos hacer frente.

¿Qué experimenta el cuerpo durante el ayuno?

Cuando las proteínas animales desaparecen de la dieta, después de 48 horas el hígado registra que ciertas clases de sustancias que necesitan ser digeridas han desaparecido. Comienza a apagar los sistemas enzimáticos necesarios para esto y cambia al modo de limpieza interna. Este es el programa de desintoxicación. Luego, después de un tiempo, el cuerpo usa las reservas que estaban en algún lugar del tejido adiposo. La intoxicación puede incluso aumentar en algún momento, porque se digieren las reservas de grasa, en las que se disuelven las sustancias tóxicas, pero esto también es una limpieza. Además, se pueden activar los mecanismos del hambre: una persona quiere comer y, dado que no recibe los componentes necesarios, obstruye la sensación de hambre con productos en efectivo que no compensan la deficiencia en la composición. Si el régimen de austeridad continúa más, entonces el cuerpo comienza a reducir cualquier gasto, es decir, hay reticencia a moverse, porque no quiere gastar proteínas. Y parte de la comida que está disponible, exprime todo hasta el final. El cuerpo se convierte en un sistema eficiente y de bajo costo en el que el metabolismo y el metabolismo están muy ralentizados. Y cuando más tarde, después de romper el ayuno, el cuerpo de repente comienza a dar un exceso de proteínas y grasas, y todo lo demás, con gusto almacena todo esto para futuros períodos de hambre. Hay un aumento de peso, porque se llegó a la conclusión: morirán de hambre, respectivamente, todo lo que dan ahora, es mejor abastecerse.

¿Qué órgano experimenta más estrés o cambios durante el ayuno?

intestinos porque un gran número de las verduras pueden ser una carga pesada para él. Las personas con colitis deben tener cuidado de comer poco y con frecuencia. El hígado, por el contrario, no sufre durante el ayuno, porque las proteínas son la mayor carga para el hígado. Pero si una persona que ayuna "mata" el hambre usando una gran cantidad de aceite vegetal, la vesícula biliar comenzará a sobrecargarse. Para evitar que esto suceda, debe beber por la mañana con el estómago vacío. agua caliente e intente comer comidas pequeñas con más frecuencia durante el día. El agua caliente por la mañana inicia el proceso de digestión y no permite que la bilis se estanque.

¿Cómo entender por el estado de tu cuerpo que algo anda mal con el hígado?

La sobrecarga del hígado puede manifestarse por irritabilidad severa, arrebatos de ira y falta de sueño: inquietud durante el sueño, despertarse por la noche alrededor de 2 a 3 horas (este tiempo se considera el pico de actividad hepática). Cuando la gente acude a mí por insomnio, les doy una breve desintoxicación y les ayuda a dormir. Los círculos de color marrón oscuro debajo de los ojos también son un signo característico de disfunción hepática.

La buena noticia es que el hígado tiene una enorme capacidad de regeneración. Y si le das de comer todo tipo de basura durante 15 años (no es ningún secreto que comemos comida de no muy buena calidad), y luego lo dejas reposar un rato, se recuperará y se limpiará solo. En este sentido, el ayuno tiene un efecto positivo en el cuerpo: al eliminar los productos proteicos de origen animal (carne, leche y pescado), descargamos el hígado, se vuelve más fácil vivir.

Una pregunta frecuente es si la resistencia a las infecciones disminuye en el puesto.

La resistencia a las infecciones disminuye, y esto se debe a que las inmunoglobulinas que mantienen el sistema inmunitario en funcionamiento son proteínas. Y por cada nueva infección, debemos producir nuevas inmunoglobulinas. Si la proteína en la dieta es muy deficiente, entonces, en consecuencia, la producción de inmunoglobulinas se ve obstaculizada. Pero aquí puede ayudar al cuerpo: proporcione una cantidad suficiente de vitaminas, use especias que aumenten la inmunidad (principalmente jengibre). Si bebe regularmente té con jengibre durante una larga Cuaresma, lo más probable es que no se produzca una disminución general de la inmunidad. Sin embargo, si una persona ya está debilitada por algo (ha tenido una enfermedad grave o un embarazo y amamantamiento, o simplemente un niño enfermo con frecuencia), entonces para esas personas se debe suavizar el ayuno. De lo contrario, la inmunidad se verá socavada.

En muchas familias, los niños no ayunan, basándose en el hecho de que un cuerpo en crecimiento necesita una buena nutrición. ¿Qué opinas?

Niños largos dieta sin proteinas no se muestra: su crecimiento se altera, el estado de ánimo se deteriora, la percepción disminuye material educativo. No debemos olvidar que utilizamos en nuestro trabajo principalmente lo que ya sabemos, y ellos deben comprender lo nuevo, su cabeza debe funcionar mejor que la nuestra. Y si todavía están ayunando, entonces necesitan suavizar de alguna manera la medida del ayuno. Es decir, déjelos ayunar adecuadamente durante la primera semana y luego controle cuidadosamente el contenido de proteínas de los alimentos (por ejemplo, introduzca nueces, pescado). Sí, se puede vivir sin carne, pero hay que darle proteína de alta calidad. Digamos pescado y una vez a la semana: productos lácteos (por ejemplo, requesón). Pero es importante recordar: no les pasará nada a los niños durante la semana de ayuno. Pero completamente sin proteínas, siete semanas de Cuaresma son malas para su salud.

Por lo general, también piden una indulgencia para aquellos que trabajan, más a menudo se refieren aquí a los hombres.

Un esposo que trabaja puede simplemente ayunar. Lo más probable es que trabaje mucho y, a menudo, come todo tipo de comida "chatarra" con grasas malas. Y si ayuna, el hígado simplemente se descargará. Lo único que debe tener en cuenta es que siempre tiene una comida completa con usted. Porque si una persona no come en todo el día y llega a casa con hambre, esto es una garantía de que aumentará de peso y dañará el cuerpo.

¿Qué se puede decir sobre el ayuno de las personas mayores, cuáles son los matices?

En primer lugar, la digestión no suele ser tan eficiente en los ancianos. Por lo tanto, no deben comer alimentos que sean difíciles de digerir. Las comidas deben ser fraccionadas, frecuentes, incluir nueces o una mezcla de nueces y frutas (si no hay alergia). Si las personas mayores de 70 años comienzan el proceso de perder peso, luego restauran el perdido masa muscular simplemente no funciona. Además, a esta edad, las vitaminas se absorben mal de los alimentos y los ancianos definitivamente deben tomar vitaminas adicionales durante el ayuno. Y no olvide que las vitaminas B y el ácido ascórbico son de gran importancia para la memoria y la seguridad del cerebro. Conclusión: por todo lo dicho, es posible que las personas mayores ayunen.

Muchas mujeres notan un retraso en la menstruación durante el ayuno. Aparentemente, el cuerpo se reconstruye de alguna manera. ¿Es bueno o malo?

Si una mujer experimenta retrasos, alargamiento del ciclo o desaparición de la menstruación durante el ayuno, esto significa que ha desarrollado una deficiencia de proteínas y, lo más importante, de grasas. Debido a que las hormonas sexuales femeninas son sustancias grasas, se necesitan grasas para su síntesis. Por lo tanto, las mujeres no deben dejar el aceite durante mucho tiempo. Necesitan tomar aceites de alta calidad (como el de linaza) y esto mantendrá su función ovárica en orden.

En cuanto a las proteínas, una mujer adulta tiene suficiente proteína vegetal de alta calidad. Esto puede ser, por ejemplo, aguacates o nueces con moderación, espárragos, frijoles, lentejas. No son tan baratos, pero alguna cantidad de ellos en los alimentos debería ser regular. Porque si una mujer tiene una deficiencia en la nutrición, lo que lleva a una disminución de la función ovárica, compensará la falta de pan, aumentará de peso y ralentizará el metabolismo en su cuerpo, lo que tendrá consecuencias negativas a largo plazo. .

¿Qué otros signos indican que algo anda mal en el proceso de ayuno? Por ejemplo, si se cae el pelo?

Si comienza a tener mucho frío, es una señal de que algo anda mal y puede corregirlo, en particular, con la ayuda de especias y hierbas calientes. De lo contrario, puede comenzar a resfriarse debido a esto.

Si los niños se vuelven muy irritables y llorones, significa que no tienen suficiente proteína. No se dan cuenta de que quieren algo, pero su psique "vuela" por eso.

La caída del cabello no suele estar asociada a la falta de algunas sustancias, sino al hecho de que el ayuno se produce en primavera, y existe una profunda deficiencia de vitamina D. Por ello, es recomendable añadir vitamina D a la dieta durante la Cuaresma. Esto es importante para todos: para las mujeres, para los ancianos y para los niños.

¿Cómo sacar al cuerpo de un estado de dieta deficiente?

Romper el ayuno para todos los sistemas del cuerpo es una prueba bastante seria, porque durante 7 semanas una persona no comió alimentos de origen animal y todas las enzimas del hígado y el páncreas, que están diseñadas para digerirlo, se apagaron. No pueden encenderse en un par de horas. Por lo general, las enzimas hepáticas se activan después de un ayuno de aproximadamente 2 a 4 días. Por lo tanto, si asumimos que después de la Semana Santa la gente come cuajada grasosa de Pascua, un rico pastel de Pascua, un montón de huevos duros, entonces, en general, no tienen nada con qué digerir todo esto.

Una conversación tan aguda es peligrosa, especialmente para las personas con enfermedades crónicas del páncreas. Durante los períodos de vacaciones importantes (Navidad, Semana Santa), el número de pacientes con pancreatitis aguda aumenta considerablemente en los hospitales. Por lo tanto, en primer lugar, aconsejo a cualquier persona que tenga al menos algunos problemas con la digestión que tome festal u otras enzimas durante los primeros tres días después del final del ayuno. En segundo lugar, le aconsejaría posponer la carne para el tercer o cuarto día, porque inmediatamente después del final del ayuno por mesa festiva Un montón de comida sabrosa además de carne. Es útil beber agua caliente por la mañana para que el proceso de digestión comience con normalidad, y comer porciones pequeñas y más a menudo.

También le aconsejo que se adhiera a la regla "ponga una porción y devuelva la mitad". Esta es probablemente la forma más fácil. Porque los ojos quieren más que el cuerpo. Vale la pena poner algo sabroso, después de eso, retire inmediatamente la mitad y, sin prisa, coma. Después de un tiempo, comprenderá que no se escapará de todos modos: "Comeré en otra hora y media". Así será más fácil.

Entrevistado por Yulia Nurmagambetova

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¿Es posible el arrepentimiento sin ayuno? Según mucha gente, el arrepentimiento no sólo es posible sin ayunar, sino que debe estar en el corazón humano, independientemente de los alimentos que se tomen, porque no hay nada en común entre el arrepentimiento y el ayuno; el ayuno afecta la carne, pero el arrepentimiento es un acto de conciencia. Una persona sensual no se rebela contra nada tanto como contra el santo ayuno, encontrando que contradice los conceptos sanos de la naturaleza humana, la salud y los requisitos de nuestra vida en la tierra.

En realidad, el arrepentimiento sin ayuno es impensable.. Aunque el ayuno aparentemente parece una ley para el útero, en esencia es una ley para la mente y el corazón. ¿Cómo se prueba esto? No solo investigación científica pero también por la experiencia de vida de una persona, en la que se basa la parábola de Cristo Salvador sobre el hijo pródigo. Hasta que el hijo pródigo comenzó a privarse de comida lujosa, por falta de fondos comenzó a comer comida de animales, su corazón estaba inflexible, su mente soñadora, y todo él era impúdico, perezoso, aburrido, vanidoso y orgulloso. Sólo el correo lo hizo recobrar el sentido.

Involuntariamente, se desea preguntar a los opositores al ayuno: ¿se reconocen pecadores, enfermos de espíritu y de cuerpo, necesitados de curación y exterminio de las pasiones? Si ninguna enfermedad corporal se cura con la saciedad, ¿por qué no admiten que la misma curación es necesaria para el alma? ¿No es extraña esta contradicción? Después de todo, el tratamiento de cualquier enfermedad comienza con una dieta médica sin temor a que la dolencia aumente por tal agotamiento del cuerpo, pero con el ayuno de la iglesia, utilizado en ausencia de una dolencia, cuando una persona está completamente sana, hay un miedo a afectar negativamente a las fuerzas corporales. El comienzo del ayuno, sea el que sea, médico o eclesiástico, siempre debilita el cuerpo, y esto se expresa poderes curativos correo. No se debe asustar por esto y, desde la primera impresión, decepcionarse de los beneficios del ayuno, se debe tener paciencia y continuar la curación después de los primeros días, cuando se siente insatisfacción y cierta irritación debido a la privación experimentada en la alimentación ordinaria, el cuerpo comienza a calmarse y revivir gradualmente. No es de extrañar que el ayuno de la iglesia, la curación espiritual, comience su efecto, como lo expresan los santos padres, debilitando a nuestro hombre animal e irritando el cuerpo, pero pronto la confusión es reemplazada por un sincero arrepentimiento, alegría y alegría.

El santo ayuno actúa sobre la restauración de las fuerzas, y no sobre su declinación, y esto no es difícil de probar. Después de todo, nuestro cuerpo es una máquina muy hábil, que se pone en marcha de dos maneras: la respiración y la nutrición. Aunque la respiración actúa incesantemente, sin embargo requiere cierta uniformidad y también moderación. La nutrición, con toda la diversidad de su composición, es necesaria para el cuerpo humano en cantidades mucho menores de las que se acostumbra utilizar en general, por costumbre. La comida incesante causaría la muerte, y esto debe ser considerado como una indicación de la naturaleza misma para ayunar como un medio para mantener la salud. A partir de la desnutrición, los órganos de nutrición se alteran y se generan muchas enfermedades que interrumpen la circulación sanguínea. Como resultado, la ciencia médica busca, ante todo, restaurar las acciones de los órganos de nutrición. Pero ¿cómo recuperarse? Naturalmente, para esto es necesario detener el trabajo agotador de los órganos, dejar de comer. Al carecer de material nuevo para trabajar, los órganos digestivos agotan su propio suministro, así como el excedente, y la sangre obtiene la libertad necesaria en los vasos sanguíneos. La fuerza vital despierta y comienza a reparar el daño que ha ocurrido. Así, desde un punto de vista científico, el ayuno restaura la salud y no la destruye.

Desde un punto de vista espiritual, el verdadero ayuno no consiste sólo en abstenerse de comer, pues para reconciliarse con Dios no basta la abstinencia. Dado que la justificación y el perdón nos son traídos por los méritos y la muerte en la cruz del Hijo de Dios, entonces es posible satisfacer la verdad de Dios por nuestros pecados solo por la fe en los méritos y la muerte del Salvador, la esperanza en la ayuda y la más profunda humildad. Todo esto se obtiene a través de la oración, el autoexamen, la contrición por los pecados, las lágrimas, los tormentos de la conciencia, el odio al pecado, el ayuno más estricto, la reflexión y lectura de la Palabra de Dios. Como dice San Basilio el Grande: El verdadero ayuno es la eliminación de las malas acciones. Cuanto le quitas a la carne, tanto le das al alma para que resplandezca de salud espiritual, porque no con la fuerza del cuerpo, sino con la constancia del alma y la paciencia en las penas, se gana la victoria... Cuidado con medir ayuno por simple abstinencia de alimentos. Los que se abstienen de comer y se comportan mal son comparados con el diablo, que aunque no come nada, no deja de pecar.«.

Adán en el Paraíso era más perfecto que nosotros, pero imaginando que podía prescindir del ayuno, pereció. “Así como el alimento corporal engorda el cuerpo”, enseña San Juan Crisóstomo, “así rápido fortalece el alma, dándole un vuelo fácil, la hace capaz de elevarse a una altura, pensar en las cosas de arriba y poner lo celestial por encima de los placeres y placeres de la vida... ¡pierde lo que tienes!

“La base de las pasiones está en la carne”, dice otro santo, “y sin ayuno, vencer las pasiones sería un milagro, como estar ardiendo y no quemarse”.

“Y qué es el ayuno”, enseña San Barsanuphius, “sino un castigo del cuerpo para someter un cuerpo sano y hacerlo débil para las pasiones, según las palabras del apóstol: “Por lo tanto, me complazco en las enfermedades, en ofensas, en necesidades, en persecuciones. , en opresión por Cristo: porque cuando soy débil, entonces soy fuerte” (2 Cor. 12, 10).

Si los que condenan el ayuno son virtuosos incluso sin él, ¡entonces que demuestren fuerza y ​​firmeza en refrenar los deseos sensuales! Si aun sin ayunar son verdaderos cristianos, ¡que lo demuestren por la obediencia a las órdenes de la Iglesia de Cristo! Pero si vosotros, amados, deseáis cumplir las Reglas de la Iglesia, pero rehusáis ayunar por debilidad, tratad entonces de comprender las intenciones de la Santa Iglesia, que no impone a nadie una nueva carga con el ayuno, sino que establece la primera, insoportable opresión de todos. No puedes ayunar tanto como te gustaría, ayuna tanto como puedas, y así verás por ti mismo que puedes hacer mucho más de lo que piensas.

Si alguien ha experimentado las virtudes del ayuno, que siga el ejemplo del hijo pródigo, de quien ahora se nos lee en el Evangelio: Cuando volvió en sí, dijo: ... Me levantaré, iré a mi padre y le diré: ¡Padre! He pecado contra el cielo y ante ti y ya no soy digno de ser llamado hijo tuyo, acéptame...(Lucas 15:17-19).

Una palabra sobre el ayuno

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Hola. No tengo la fuerza de voluntad para ayunar con respecto a la comida. Cuando no como carne, me pongo enojado e irritable, grosero. Sé que lo principal en el ayuno no es solo la abstinencia de alimentos, sino una mirada más profunda en uno mismo, un esfuerzo por corregir algo en uno mismo con la ayuda de Dios y, sin embargo... Probablemente sea más fácil para mí no ver una película o televisión una vez. otra vez que no comer carne :( Bueno, ¿qué debo hacer, ya que soy un inválido espiritual, no puedo leer la regla regularmente, está más allá de mi fuerza ... No puedo hacer nada regularmente. A veces hay incluso pensamientos de que la Ortodoxia no es para mí, pero no puedo vivir sin Cristo, sin la Comunión (aunque sea poco frecuente) Gracias por la respuesta, Irina.

El arcipreste Alexander Ilyashenko responde:

¡Hola Irina!

En primer lugar, no debemos resignarnos al hecho de que somos "inválidos espirituales" y reconocer este estado como nuestro único posible hasta el final de los tiempos. La lucha con tus pasiones y debilidades, después de todo, de hecho, es el propósito del ayuno. Y es posible entrar en esa lucha y ganarla solo después de "entrenamientos" regulares y difíciles y, por supuesto, con la ayuda de Dios. Escribes sobre la irritabilidad. Pero esto se aplica no solo a usted, se aplica a muchas personas; esta es una reacción bastante común. Pero esta irritabilidad no aparece del ayuno, sino que se manifiesta debido al ayuno, es decir, no es algo que viene solo durante el ayuno, sino algo que siempre está en nosotros por una razón u otra, solo por algunas restricciones, este pecado es más pronunciado aparece. Solo uno de los propósitos del ayuno es revelar ciertos pecados en uno mismo y luchar contra ellos. Es inútil combatir las malezas, arrancando solo sus hojas, pero dejando las raíces en el suelo: la maleza volverá a brotar y la raíz se volverá aún más fuerte durante este tiempo. No puedes combatir la irritabilidad “alimentándola” con carne; debes buscar su verdadera causa y combatirla. El ayuno expone nuestros “puntos débiles”, nos hace verlos y sentirlos con más claridad, por lo que la reacción natural no debe ser volver a “esconder” estas úlceras, sino esforzarse por eliminarlas para siempre. Por supuesto, este es un camino largo y difícil, y es mejor comenzarlo junto con un guía experimentado, un sacerdote que le dirá exactamente dónde debe comenzar este camino, discutirá con usted los resultados de los primeros pasos y le dirá usted dónde y cómo seguir adelante. Por lo tanto, le aconsejo que vaya al templo y discuta cuestiones sobre el ayuno en una conversación personal con el sacerdote, le cuente sus problemas y pídale consejo sobre la mejor manera de acostumbrarse al ayuno y superar la irritabilidad y la mala educación. ¡Dios les ayude en esta difícil lucha!

Atentamente, Arcipreste Alexander Ilyashenko.

11 de marzo de 2019 después de que comience el Domingo del Perdón para los cristianos ortodoxos buena publicación.

La Cuaresma es un período del año litúrgico que ayuda al creyente a prepararse para el evento principal del calendario de la iglesia, la Santa Resurrección de Cristo (). Dedicado a la memoria de cómo Jesucristo ayunó durante 40 días en el desierto después de su bautismo. Solo, tentado por el Diablo, superó todas las pruebas. Sin sucumbir al pecado, el Hijo de Dios derrotó a Satanás con humildad y probó con su obediencia que las personas pueden guardar los mandamientos de Dios.

En diferentes denominaciones, se prescriben ciertas restricciones para los creyentes con el fin de prepararse mental y físicamente para la Pascua, pero en la ortodoxia esta publicación se considera la más estricta.

La duración de la Gran Cuaresma es de 48 días:

• 40 días o cuarenta días, termina el viernes de la sexta semana, en memoria del ayuno del Hijo de Dios;
• Sábado de Lázaro, celebrado el sábado de la sexta semana en honor a la resurrección del justo Lázaro por Jesús;
• Domingo de Ramos - el día de la entrada del Señor en Jerusalén, domingo de la sexta semana;
• 6 días de la apasionante (séptima) semana, se recuerda la traición de Judas, el sufrimiento y crucifixión de Jesucristo.

En estos días, los cristianos oran, asisten a los servicios de adoración, leen el Evangelio, evitan los eventos de entretenimiento, rechazan los alimentos de origen animal. Tales medidas ayudan a los creyentes a ser limpiados del pecado. Pensar en Dios ayuda a fortalecer la fe y calmar el alma de una persona. Limitándose temporalmente a lo habitual, aprendiendo a no complacer sus deseos carnales, las personas que ayunan van por el camino de la superación personal, deshaciéndose de las adicciones, liberando sus almas de pensamientos pecaminosos.

Comidas durante la Cuaresma

La alimentación durante la Cuaresma tiene el principio de alimentación limitada y escasa. En estos días está permitido comer solo alimentos de origen vegetal: cereales, verduras, frutas, champiñones, frutos secos, miel, nueces. Durante el período principal de ayuno, la leche y los productos lácteos, los huevos, la carne, el pescado y el alcohol están prohibidos. Hay excepciones a estas reglas. Descripción menú de muestra Vea los días de la Gran Cuaresma a continuación.

1. El primer día (Lunes Limpio) y el Viernes de Semana Santa se recomiendan para pasar el hambre, limpiando el cuerpo.
2. Los lunes, miércoles y viernes, los ortodoxos comen solo alimentos crudos que no han estado expuestos a la temperatura: nueces, frutas, verduras, miel, agua, se permite comer pan. Esta etapa se llama alimentación en seco.
3. El martes, jueves, se preparan platos calientes, no se agrega aceite.
4. El sábado y el domingo, puede sazonar alimentos fríos y calientes con aceite, beber 1 copa de vino de uva (excepto el sábado de la Pasión (Séptima) Semana).
5. Las fiestas ortodoxas de la Anunciación y el Domingo de Ramos van acompañadas de la oportunidad para que los creyentes diversifiquen la mesa de Cuaresma con platos de pescado. El sábado de Lázaro, se permite incluir caviar de pescado en el menú.

Cabe señalar que el clero recomienda que los cristianos ortodoxos adopten un enfoque razonable con respecto a las restricciones alimentarias relacionadas con el ayuno. Una persona no debe experimentar debilidad, pérdida de fuerza mientras sigue las tradiciones. El cumplimiento estricto de las restricciones establecidas está disponible principalmente para personas sanas y clérigos.

Puedes contactar con tu confesor y desarrollar con él un programa de nutrición individual durante el ayuno, teniendo en cuenta tus características.

• a los viejos;
• niños;
• las personas enfermas deben consultar a un médico antes de tomar una decisión;
• personas que están en viajes de negocios o viajando;
• durante el duro trabajo físico.

Gran publicación en 2019.

Debido a la diferencia en los cálculos de los calendarios juliano y gregoriano, el tiempo de la Gran Cuaresma en 2019 es diferente para ortodoxos y católicos.

El catolicismo y la Resurrección de Cristo en 2019 se celebran en diferentes días:

• El 21 de abril es feriado para los católicos;
• El 28 de abril es feriado para los ortodoxos.

Sábado de Lázaro y Entrada del Señor en Jerusalén (Domingo de Ramos), 20 y 21 de marzo, respectivamente.

Un ayuno de varios días, restricciones corporales y mentales le permiten aprender a manejar las emociones negativas, la ira, controlar la lengua, dejar de maldecir, calumniar y mentir. Así preparados, los creyentes afrontan el acontecimiento principal de la religión con corazones puros y alegría sincera.

El 14 de marzo comenzó la más estricta e importante en todas las iglesias ortodoxas y católicas griegas: la Gran Cuaresma. Durará hasta el 30 de abril, después de lo cual llegará inmediatamente la Pascua. El mensaje principal para todo creyente en estos días es abstenerse de alimentos de origen animal. Pero los nutricionistas y el clero repiten unánimemente que una persona no preparada no debe abordar esto con fanatismo. Es imposible pasar todos los días de ayuno en un estado de hambre y pre-desmayo. Para que la Cuaresma de 2016 sea un éxito, debes comer alimentos que ayuden a evitar un colapso.

Qué alimentos no están permitidos y qué se puede comer durante la Cuaresma

Para empezar, decidamos qué productos son estrictamente tabú durante la Cuaresma de 2016. La lista prohibida incluye todos los productos de origen animal, a saber:

• carne de cualquier animal;
• pez;
• huevos;
• productos lácteos.

Además, no puede utilizar aceite vegetal, mayonesa y cualquier salsa con huevos, bollería, alcohol y tabaco.

La nutrición de Cuaresma 2016 siempre es una prueba, pero si compones correctamente el menú, entonces la sensación de hambre no te molestará, porque puedes apoyarte en:

• verduras;
• frutas;
• hongos;
• nueces;
• cereales y frijoles.

Ciertos días se puede tomar un poco de aceite, pescado y alcohol.

Para obtener las vitaminas que necesita, agregue hierbas frescas o secas a sus comidas, así como condimentos saludables y sabrosos.

La lista de productos del desglose.

Entonces, ¿qué alimentos se deben consumir para sentirse lleno de energía durante la Cuaresma de 2016? Los nutricionistas recomiendan cocinar:

• Frijoles. Contiene una gran cantidad de proteínas, vitaminas y minerales que se absorben perfectamente. cuerpo humano. Los frijoles son una alternativa ideal a los productos animales.

• Aceitunas y aceite de oliva. A pesar del bajo contenido calórico de las aceitunas, su estructura oleosa ayuda a saturar rápidamente el cuerpo. El aceite de oliva, a su vez, hace un excelente trabajo protegiendo las paredes del estómago, compensa la falta de grasa y también tiene un efecto envolvente necesario para el buen funcionamiento del tracto.

• Pez. Puede comer dos veces durante el ayuno: en la fiesta de la Anunciación y el Domingo de Ramos. Asegúrese de aprovechar esta oportunidad y cocinar pescado graso. Repondrá su cuerpo con los aminoácidos necesarios que aumentarán su rendimiento.

• Avena. Cualquiera que esté acostumbrado a comer avena en el desayuno siente su efecto curativo. No solo da una sensación de saciedad, sino que también energiza para todo el día. Esta papilla contiene calcio, fósforo, vitamina B1, cuya deficiencia puede causar debilidad y fatiga.

• Espinaca. Las hojas de esta planta son ricas en vitamina C, la cual se encarga de aumentar la inmunidad y la resistencia del organismo a las infecciones. Además, la espinaca tiene mucho hierro, que es una herramienta en la lucha contra la fatiga.

• plátanos. Este producto está saturado con una alta concentración de vitamina B6, que estimula la producción de la "hormona de la alegría" (serotonina). ¡Es una gran fuente de energía!

Quién es útil y quién está contraindicado en ayunas.

Los nutricionistas creen que, desde un punto de vista científico, el ayuno es una forma ideal de limpiar el cuerpo de grasas y proteínas animales pesadas, así como de sustancias tóxicas. Durante la Cuaresma, una persona se organiza "días de ayuno", come verduras y frutas, y así nutre su cuerpo con fibra y vitaminas.

Pero los expertos advierten que el ayuno solo es útil para personas sanas. Los creyentes que tienen problemas de salud no deben someterse a una dieta tan estricta. Quién no debe ayunar, dijo la nutricionista Oksana Skitalinskaya:

“Los niños, adolescentes, mujeres embarazadas, madres lactantes, personas que han sido operadas o tienen enfermedades infecciosas graves, así como diabetes, no pueden ayunar.