Ensaladas pimientos pepinos encurtidos jamón. Ensaladas de Año Nuevo con jamón: de simples a complejas

Calorías: No especificado
Hora de cocinar: No indicado

Solo hay tres componentes principales en una ensalada: jamón, queso y pimiento. Incluso si no agrega nada más que aderezo, la ensalada se puede preparar de diferentes maneras. Corte los productos en tiras, colóquelos en capas en un vaso y sírvalos como ensalada de cóctel: esta es la solución perfecta para un buffet o una fiesta juvenil. Haga pequeños cortes, cubos, sazone con crema agria y sirva en porciones, disponiendo en un plato con la ayuda de un anillo culinario. gran idea Para . Prepare una ensalada con jamón ahumado y queso de salchicha; esta opción sin duda será apreciada por los hombres.
El jamón, el queso y los pimientos van bien con muchos alimentos, y la ensalada es muy fácil de diversificar. Por ejemplo, agregue huevos duros: obtiene una opción más satisfactoria que reemplaza completamente el segundo plato o la cena. Los pepinos y tomates frescos agregarán jugosidad y ligereza a la ensalada, el maíz o los guisantes enlatados harán que el sabor sea ligeramente dulce. Con el aderezo para esa ensalada de jamón, pimiento También puede experimentar con queso: mezcle mayonesa y crema agria, agregue yogur, prepare salsa de crema agria con mostaza.

Ingredientes:

- jamón cocido - 100 gr;
- pimiento (grande) - 1 pieza;
- queso duro - 50-60 gr;
- huevo cocido - 1 pieza;
- mayonesa - 2 cucharadas. l.;
- sal - si es necesario;
- pimienta negra molida - 1-2 pizcas (al gusto);
- hierbas frescas - para decorar la ensalada.

Cocinando

Cortamos el jamón hervido o ahumado en platos, luego en cubos pequeños. Si se planea servir en vasos o los ingredientes se colocarán en capas, cortamos el jamón y otros productos en tiras.

El queso se puede cortar en cubos o rallar, a su discreción. El queso rallado unirá mejor todos los componentes, la ensalada dispuesta en un tobogán no se deshará. Para servir en porciones, esta opción es preferible.

Si es posible, tomamos pimientos dulces en diferentes colores, más brillantes: amarillo, rojo, verde. Cortar en cubos pequeños, eliminando semillas y particiones.

Hervir los huevos duros, marcando diez minutos desde el inicio de la ebullición intensa del agua. No necesita cocinar por más tiempo, la proteína se convertirá en "goma" y aparecerá un borde gris alrededor de la yema. En una ensalada, la yema se verá muy poco apetecible. Enfriar en agua fría y picar finamente.

Salar o no la ensalada es cuestión de gustos. Si llena con crema agria, debe agregar sal; con aderezo de mayonesa, es posible que no se necesite sal. Sazonar con pimienta molida, mezclar.

Agregue mayonesa o prepare un aderezo con crema agria, mezcle la crema agria con mayonesa.

Enfríe la ensalada durante 15-20 minutos, déjela reposar un poco. Disponemos un portaobjetos y servimos, decorando con hierbas frescas o plumas de cebollín. ¡Buen provecho!
Presta atención a la receta para brillante y sabroso.

Si los invitados llegaron inesperadamente, y la fiesta es claramente inevitable, y no hay nada para alimentarlos, una anfitriona experimentada no estará perdida de todos modos. Lo más probable es que intente poner la mesa preparando algo sabroso con los ingredientes disponibles (los que estaban disponibles). De aperitivos fríos, bien puede ser jamón. Además, no llevará más de 15 minutos crearlo. Y la receta en sí puede modificarse según la disponibilidad de ciertos productos y las preferencias culinarias de las personas que vinieron a visitar.

Ensalada con aceite de oliva "Olga"

Este aperitivo vendrá bien en el equipo femenino, o si el festín se supone que va a ser ligero y corto. El plato resulta ser dietético, pero bastante satisfactorio. De los ingredientes son útiles: jamón, (lo mejor de todo un poco de diferentes colores), queso blando (feta o mozzarella). Todos los productos se toman en proporciones aproximadamente iguales. La ensalada se aliña con aceite de oliva (sin refinar, idealmente prensado en frío). Y de las especias use albahaca seca y orégano, pimienta negra molida.

Debe triturarse a mano. El resto de los ingredientes se cortan en cubos. Luego todo se mezcla, se espolvorea con especias y se vierte con aceite. Si lo desea, puede agregar un poco de sal.

Ensalada con jamón de pollo y maíz enlatado

Por lo general, se sazona con mayonesa, sin embargo, para obtener un plato dietético, puede arreglárselas con crema agria baja en grasa o aceite vegetal. Productos requeridos: jamón de pollo, pimiento, maíz - 200 gramos cada uno. Cebolla dulce - 1 pieza, lechuga para decorar, mayonesa o crema agria para aderezar, así como sal y un poco de pimienta molida.

El jamón y el pimiento (rojo o naranja) se cortan en cubos pequeños. Luego se agrega sal, pimienta, se sazona con mayonesa (crema agria) y se sirve, sobre hojas verdes. Gracias a una pequeña cantidad de ingredientes bastante asequibles, una ensalada de este tipo con pimientos y jamón bien puede convertirse en un "plato normal". Y si no le agrega crema agria o mayonesa, pero vierte una cucharada de aceite de oliva, se volverá sabroso y saludable.

ensalada festiva sencilla

Pimienta búlgara, jamón, queso: eso es todo lo que necesita para cocinar rápidamente un plato simple pero muy elegante. Lo mejor es rellenarlo con mayonesa, y servir en jarrones separados. Para hacer que la ensalada con pimiento y jamón sea más brillante, se agregan cebollas verdes (para un contraste de color y sabor).

Los ingredientes se cortan en cubos. El queso se puede rallar grueso. Picar la cebolla lo más finamente posible. Cuando todos los ingredientes están preparados, se coloca una hoja de lechuga en el fondo de cada plato (puede prescindir de ella), luego jamón, pimiento, cebolla, queso y mayonesa encima. La composición se complementa perfectamente con una ramita de cualquier vegetación.

con pasta

Este es un experimento culinario espectacular, sabroso, pero bastante alto en calorías. La pasta se agrega a los aperitivos fríos con poca frecuencia, pero en este caso son bastante apropiados. Para 200 gramos de cualquier jamón, tome un pimiento grande, una cebolla dulce pequeña. También necesitará un vaso de cualquier pasta (preferiblemente cuernos), 150 g (enlatados o congelados), mayonesa, pimienta molida.

Se sirve en un plato común, las verduras o las hojas de lechuga se pueden usar como decoración. La pasta se precocina en agua con sal y se deja enfriar. Si los guisantes están congelados, se escaldan con agua hirviendo. Las cebollas se cortan lo más pequeñas posible, y el jamón y la pimienta, en cubos más grandes. Luego, todo debe mezclarse, sazonar con mayonesa y pimienta. Sirva una ensalada de este tipo con pimientos y jamón inmediatamente para que la pasta no tenga tiempo de remojarse y agriarse. En términos de nutrición, bien puede reemplazar el plato principal.

Con aguacate y pepino

Esta es quizás la opción más difícil en términos de composición. Si casi cualquier ama de casa puede encontrar pasta y un trozo de jamón, es poco probable que un par de tomates frescos, pepino y aguacate. Por eso, para prepararlo, al parecer, hay que ir a la tienda. Allí también debe comprar un frasco de guisantes enlatados, pimiento, un montón de eneldo, limón y mayonesa.

Las verduras deben lavarse y cortarse en tiras (tomate - rodajas finas). Eneldo finamente picado. Los aguacates se pelan, se cortan en tiras y se riegan jugo de limon. Todos los productos se combinan, se agregan guisantes allí, se mezclan y se sazonan con mayonesa. Resulta un plato muy sabroso y bastante satisfactorio.

Con un trozo de jamón y unas verduras en la nevera, siempre se puede cocinar deliciosa ensalada. Y cómo llamarlo y con qué servir, depende de la imaginación de la anfitriona. Combinando en su propia cocina varios productos que estaban a la mano, muchos corren el riesgo de crear su propia obra maestra culinaria, que eventualmente se convertirá en un plato de autor. Lo principal es no tener miedo de experimentar.

La ensalada es un plato tan interesante que combina productos completamente diferentes. En combinación entre sí, crean un sabor único. Ahora te diremos cómo cocinar una ensalada con jamón y queso.

Ensalada con jamón, queso y pepino

Ingredientes:

• queso duro - 100 g;
• huevos - 2 piezas;
• jamón - 200 g;
• pepino fresco- 2 piezas;
• mayonesa, hierbas, sal - al gusto.

Cocinando

Cortamos el jamón y los pepinos en tiras finas. Huevos duros, verter agua fría, y después de que se hayan enfriado, limpiar y también cortar en tiras. Picamos las verduras. Tres quesos duros en un rallador grueso. En un recipiente hondo, combine todos los ingredientes, agregue mayonesa, sal al gusto y mezcle. Todo, pepinos y queso está listo. Antes de servir, puedes enfriarlo un poco.

Ensalada con tomates, queso y jamón

Ingredientes:

• jamón - 500 g;
• tomates - 4 piezas;
• queso duro - 150 g;
• pan blanco - 3 rebanadas;
• ajo - 4 dientes;
• mayonesa, sal.

Cocinando

Cortamos pan blanco o una hogaza en cubos y lo secamos en una sartén sin aceite hasta que aparezca una costra dorada. También cortamos el jamón y los tomates en cubos, y tres quesos duros en un rallador grueso. Pasar el ajo por una prensa. En una ensaladera honda, mezcle todos los ingredientes, agregue mayonesa al gusto, agregue sal si es necesario y mezcle. Tenga en cuenta que es mejor agregar justo antes de servir la ensalada en la mesa. De lo contrario, se ablandarán y se estropeará el sabor del plato.

Ensalada con pimiento, jamón y queso

Ingredientes:

• jamón cocido ahumado - 200 g;
• queso duro - 150 g;
• huevos duros - 2 piezas;
• pimiento dulce (preferiblemente rojo) - 1 pieza;
• mayonesa.

Cocinando

Limpiamos el pimiento de pepitas y rabillo y lo cortamos en tiras. También cortamos jamón. Huevos duros, enfriar, pelar y trocear. El queso se puede cortar en tiras o rallar en un rallador grueso. Mezclamos todos los ingredientes, vertemos la ensalada con mayonesa, mezclamos y servimos.

Ensalada italiana con queso, jamón, pimientos y pasta

Ingredientes:

• pasta - 400 g;
• jamón - 300 g;
• pimiento morrón - 2 piezas;
• tomates - 2 piezas;
• maíz enlatado - 300 g;
• queso duro - 200 g;
• mayonesa - al gusto.

Cocinando

Hervir la pasta en agua con sal hasta que esté tierna, luego escurrir el agua y dejar que la pasta se enfríe. Cortamos los tomates y los pimientos en dados, y el jamón en tiras. Podemos rallar el queso en un rallador grueso, o podemos cortarlo en tiras. Mezclar todos los ingredientes y aliñar la ensalada con mayonesa.

Ensalada rápida de jamón, queso, pepinos y tomates

Ingredientes:

• jamón - 250 g;
• tomates - 300 g;
• pepinos - 200 g;
• queso duro - 150 g;
• huevos - 3 piezas;
• mayonesa - 150 g;
• sal al gusto.

Cocinando

Hervir los huevos duros, luego enfriar y cortar en tiras. Moler jamón, tomates, pepinos y queso de la misma manera. Ensalada con jamón, tomates, queso y huevos, sazone con mayonesa, si es necesario, agregue sal al gusto y sirva.

Ensalada con pepino en escabeche, huevo, queso y jamón

Ingredientes:

• jamón - 300 g;
• queso gouda - 300 g;
• huevos duros - 2 piezas;
• pepinos en vinagre - 250 g;
• cebollas verdes - 1 manojo;
• eneldo y perejil - 30 g;
• mayonesa y mostaza - al gusto.

Cocinando

Queso, jamón, pepinos en escabeche, huevos duros cortados en tiras finas. Picar las cebollas verdes y el eneldo con perejil. Mezclamos los productos preparados, agregamos mayonesa, mostaza al gusto y mezclamos.

Ensalada de champiñones, jamón, pollo y queso

Ingredientes:

Cocinando

hervido filete de pollo, corte el jamón y los huevos en tiras, tres quesos en un rallador, agregue el ajo pasado por una prensa, el eneldo picado, los champiñones en escabeche y la mayonesa. Mezclamos todo bien. Aliñar la ensalada con mayonesa y servir.

Calorías: No especificado
Hora de cocinar: No indicado

No puedo imaginar una cena familiar sin un aperitivo o una ensalada. Y no es necesario en absoluto pensar en algo muy complicado para esto, porque usted mismo puede inventar una ensalada simple de varios ingredientes. Lo principal es comprender la combinación de gustos y productos entre ellos, y luego ya puedes experimentar en la cocina para tu propio placer.
Esta maravillosa ensalada con pimientos, queso y jamón es exactamente como la preparé, no tenía una idea específica sobre la idea de la ensalada, solo miré en el refrigerador y miré mis existencias. Como no encontré nada original allí, comencé a cocinar con los productos más simples y asequibles.
Corté jamón en la base de la ensalada (luego cociné este plato con salchichas y balyk) y huevos duros. Y luego agregué un pimiento para ensalada (bueno, si toma pimientos de diferentes colores, el plato resultará muy colorido y original). Bueno, como un gusto adicional, para agregar especias, picé queso duro y hierbas frescas finamente picadas.
Tal ensalada se puede agregar con crema agria y mayonesa (o comprar).
Pero resulta que el plato es bastante sabroso y muy satisfactorio. En verano, a veces lo preparo para la cena como plato principal, lo adorno con verduras y tuesto unas rebanadas de pan de centeno.
La presentación de la ensalada puede ser diferente, todo depende de la situación. Puedes servirlo en platos de ensalada en porciones, o puedes ponerlo en plato grande en capas.
La receta es para 4 porciones.

Ingredientes:
- jamón (salchicha ahumada hervida) - 150 g,
- el fruto de la lechuga pimiento - 1 ud.,
- huevo de gallina de mesa - 2 - 3 piezas,
- queso duro - 150 g,
- verduras (perejil, albahaca) - 1 manojo,
- salsa (mayonesa, crema agria) - 100 g,
- sal al gusto.

Cocinando

En primer lugar, hervir los huevos duros. Este es un proceso sencillo, solo es importante poner los huevos en una cacerola con agua caliente y tan pronto como el agua comience a hervir, anotamos el tiempo de cocción: 8-10 minutos.
Enfriar los huevos en agua fría, pelar y cortar en tiras.





Lavar la lechuga y secar. Luego, corte la parte superior con el tallo y saque las semillas. Después de eso, corta el pimiento en tiras largas.





Cortar el jamón en tiras finas y limpias.







Ponga los huevos picados, el jamón y la pimienta en una ensaladera.
Moler el queso duro con un rallador y también ponerlo en una ensaladera.





Clasificamos las verduras y las lavamos con agua fría, y luego las picamos finamente.





Mezclar la ensalada con sal.







Distribuimos la ensalada en porciones en ensaladeras, vertemos mayonesa encima y espolvoreamos con hierbas picadas.





También te aconsejo que prestes atención a la receta de cocina, que además es fácil de preparar para Menú diario, y para una fiesta festiva. ¡Buen provecho!





vieja lesia