კონტაქტები

არ ჭამოთ მარხვის დროს. რისი ჭამა შეგიძლიათ პოსტში: ძირითადი პროდუქტების სია

კრუგლოვა ნატალია ანდრეევნა, პრაქტიკოსი დიეტოლოგი, დიეტოლოგთა ეროვნული ასოციაციის წევრი. დაამთავრა ივანოვოს სამედიცინო აკადემია, რის შემდეგაც ჩრდილო-დასავლეთის სახელმწიფო სამედიცინო უნივერსიტეტის დიეტოლოგიისა და გასტროენტეროლოგიის განყოფილებაში სპეციალიზირდა დიეტოლოგიაში. ი.ი. მეჩნიკოვი, პეტერბურგი. ეხება საკითხებს სათანადო კვება, ეფექტური და უსაფრთხო წონის დაკლება, კვება სხვადასხვა დაავადებების, მათ შორის საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის დროს.

მორწმუნესთვის მარხვა განსაკუთრებული დროა, ლოცვების და ღრმა ფიქრების დრო.

ამ პერიოდში ძალიან იცვლება ადამიანის კვებაც, მასზე სერიოზული შეზღუდვებია დაწესებული. მარხვაში არასწორად ორგანიზებული კვებით შესაძლებელია გაუარესება ზოგადი მდგომარეობადა ზოგიერთი დაავადების გამწვავებაც კი. მეორე მხრივ, მარხვა არის განწმენდის დრო, მათ შორის ფიზიკურიც. ამიტომ, მედიცინის თვალსაზრისით, მარხვა არის სრულიად გონივრული მოვლენა, მხოლოდ იმ პირობით, რომ თქვენ უნდა მიუახლოვდეთ მას გააზრებულად.

მე მაშინვე გავაკეთებ დათქმას, რომ თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ მარხვის სულიერი მნიშვნელობის შესახებ თქვენს სულიერ მენტორთან დაკავშირების გზით. აქ მინდა განვიხილო პოსტი დიეტოლოგის თვალსაზრისით.

მარხვაში სწორი კვების ძირითადი პრინციპები

  1. მთავარი წესია ყველა ცხოველური საკვების გამორიცხვა: ხორცი, თევზი, ფრინველი, რძე და რძის პროდუქტები, კვერცხი. შესაბამისად, დიეტის საფუძველი იქნება მცენარეული საკვები- მარცვლეული, პარკოსნები, ბოსტნეული, ხილი, თხილი, სოკო.
  2. ეცადეთ არ იტანჯოთ მარხვის დროს დიეტა. არ გამოტოვოთ საუზმე, არ დაივიწყოთ საჭმლის შესახებ.
  3. ცხოველური საკვების არარსებობის შემთხვევაში, რომელიც მდიდარია ცილებით და ხელს უწყობს ხანგრძლივი გაჯერების შეგრძნებას, შესაძლებელია შიმშილის ხშირი შეტევები. ამ პერიოდში დიდია ცდუნება ზედმეტად მიირთვათ ნამცხვრები და ტკბილეული. თუმცა ამ შემთხვევაში რაიმე განწმენდის საკითხი არ დგას. იმისათვის, რომ არ განიცადოთ შიმშილი, იკვებეთ რეგულარულად, ყოველდღიურ რაციონში შეიტანეთ რთული ნახშირწყლებით მდიდარი და მცენარეული პროტეინის შემცველი საკვები - მთელი მარცვლეული და პარკოსნები.
  4. განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს მარხვის პერიოდში სოიოს პროდუქტები.ახლა ძალიან ბევრია - სოიოს რძე, ტოფუ ყველი, ეს ყველაფერი თქვენს დიეტაში უნდა იყოს შეტანილი.
  5. ზოგჯერ პოსტის სწორად დაწყება არც ისე რთულია, როგორც მისი დასრულება. როგორც ჩანს, ყველაფერი დასრულდა, აკრძალვები მოიხსნა, შეგიძლიათ აკრძალული საკვების ჭამა. თუმცა, მინდა გაგაფრთხილოთ მარხვის შემდეგ ზედმეტი ჭამაზე. დაიწყეთ ცხოველური საკვების ჩართვა თქვენს რაციონში მარხვის შემდეგ თანდათანობითდა აუცილებლად შეუთავსეთ მცენარეულ საკვებს - ბოსტნეულს და მარცვლეულ პროდუქტებს.

სამარხვო მენიუ კვირისთვის

ორშაბათი

დიეტოლოგის კომენტარი:

სამარხვო მენიუ არაჩვეულებრივი წარმოდგენის ტრადიციული საუზმით მინდა დავიწყო. შვრიის ფაფა შეიცავს რთულ ნახშირწყლებს, დიეტურ ბოჭკოებს, მცენარეულ ცილებს, B ვიტამინებს.

ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად ზრდასრულმა ადამიანმა ყოველდღიურად უნდა მოიხმაროს მინიმუმ 400 გრ ბოსტნეული (სასურველია მეტი). სამწუხაროდ, ცოტას შეუძლია დაიკვეხნოს ასეთი დიეტით. მენიუს ბოსტნეულით გამდიდრების ერთ-ერთი გზა მსუბუქია ბოსტნეულის სალათები. ეს სალათები "მსუბუქია" როგორც შესრულების, ასევე კალორიული თვალსაზრისით.

მცენარეული ცილის გარდა, ოსპი შეიცავს ფოლიუმის მჟავას და რკინას.

მწვანე ლობიოს რეცეპტში კარაქი უნდა შეიცვალოს ზეითუნის ზეთით.

სამშაბათი

ოთხშაბათი

ᲮᲣᲗᲨᲐᲑᲐᲗᲘ

არ დაგავიწყდეთ, რომ დიდი მარხვა გულისხმობს არა მხოლოდ სხეულის განწმენდას, არამედ სულის განწმენდას! მარხვა არ არის რთული, მთავარია წინასწარ გადაწყვიტოთ მენიუ. ამ საკითხის ირგვლივ მრავალი მითი არსებობს, რომლებსაც ჩვენ გავამყარებთ. მაშ, რეალურად რა და რომელ დღეებში შეიძლება მიირთვათ მარხვაში? მაგრამ ვიყოთ თანმიმდევრული.

რატომ მარხულობენ ადამიანები?

ქრისტიანულ მარხვას ბევრი თვისება აქვს. ერთი მხრივ, მარხვა ჩვენთვის ასკეტური ღვაწლია, რათა ხორცმა არ ბატონობდეს სულზე, არ დაბინდოს გონების აზროვნება, სულიერი ყურადღება და მეორე მხრივ, მარხვა ადამიანის ბუნებრივი მდგომარეობაა. როცა თანაუგრძნობს სხვის ტანჯვას ან გლოვობს . მარხვა აცოცხლებს სულს და მატებს სხეულს ჯანმრთელობას.

ქრისტიანულ მარხვაში, მაგალითად, სინანულის თემა უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე რიტუალური სიწმინდის ან რელიგიური დისციპლინის თემა. მარხვა ქრისტიანებს მონანიებაში ეხმარება. სწორედ მონანიებით იძენს ქრისტიანი სულიერ სიწმინდეს და ღმერთისადმი მორჩილებას.

მარხვის წესებით კვება სასარგებლოა ორგანიზმისთვის. პროდუქტების დაშვებული სია საშუალებას გაძლევთ გაჯეროთ სხეული ნუტრიენტები, დაალაგეთ ფიგურა. უცხიმო საკვები ასტაბილურებს ორგანიზმს და ძირითადი სარგებელი შემდეგია:

  • გაუმჯობესებული საჭმლის მონელება;
  • დისბაქტერიოზის აღმოფხვრა;
  • ღვიძლის გაწმენდა და მისი მუშაობის დამკვიდრება;
  • ჭარბი წონის აღმოფხვრა;
  • ასუფთავებს ორგანიზმს მავნე ნივთიერებებისგან.

სანამ მარხვას დაიწყებთ, ძალიან კარგად უნდა იფიქროთ თქვენს დიეტაზე. არავინ გაიძულებს მხოლოდ მშრალი ქერქის ჭამას და გთხოვ, მოდი ვიყოთ ასეთი უკიდურესობების გარეშე! ასე რომ, გასტრიტისა და სხვა ცუდის მოსაპოვებლად დიდი დრო ნამდვილად არ არის საჭირო, მით უმეტეს, თუ შენი რწმენა ჯერ კიდევ არ არის ძალიან ძლიერი და მარტო სულიერ საზრდოს ვერ შეძლებ, როგორც ამას აკეთებდნენ წმინდანები და ასკეტები. იყავით წინდახედული, გულმოდგინედ ნუ „დაიღუპებით“ თქვენი ხორცი. ჯობია ისწავლო შენს სხეულთან მეგობრულად ცხოვრება, ყურადღებით მოუსმინე მის სიგნალებს, გაიგო, რა სჭირდება მას სინამდვილეში.

რისი ჭამა არ შეიძლება პოსტში?

რა უნდა დარჩეს პოსტიდან?

  • გახსოვდეთ, რომ მარხვა გამორიცხავს ყოველგვარ ბოროტად გამოყენებას - სანელებლები, ცხარე, მარილიანი, მჟავე, ტკბილი, შემწვარი საკვები. უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ როგორც მოხარშულ, ასევე ორთქლზე ან გრილზე მოხარშულ კერძებს.

  • შეინახეთ თქვენი საკვები მრავალფეროვანი, მაგრამ მარტივი. და თქვენ, რა თქმა უნდა, შეძლებთ იგრძნოთ და დააფასოთ უმარტივესი საკვების ეს სიხარული და სიწმინდე.
  • რა თქმა უნდა, ნებისმიერი მარხვის დროს დაუშვებელია ხორცის და ნებისმიერი ხორცპროდუქტის ჭამა, მოგიწევთ უარი თქვათ ფრინველზე, კვერცხზე, რძეზე და რძის პროდუქტებზე - ეს არის კარაქი, არაჟანი, ხაჭო, კეფირი, ყველი, იოგურტი და სხვა რამ. თქვენ არ შეგიძლიათ მიირთვათ კერძები, სადაც ეს პროდუქტები შედის კომპონენტებში, მაგალითად, მაიონეზი, რომელიც შეიცავს კვერცხის გულს.

  • თევზი და თევზის პროდუქტები, ისევე როგორც მცენარეული ზეთი, ნებადართულია არამკაცრ მარხვის დღეებში და აკრძალული მკაცრი დღეებში.
  • როგორ მოვიქცეთ მცენარეული ზეთის გარეშე? თუ ტეფლონის ტაფა არ გაქვთ, მკაცრი მარხვის დღეებში მოგიწევთ უარი თქვათ შემწვარ საკვებზე. სალათები, მცენარეული ზეთის ნაცვლად, შეიძლება იყოს სეზონური, მაგალითად, სუსტი მარინადით ან ლიმონის წვენი, და ზაფხულში შეგიძლიათ გააკეთოთ ჩაცმის გარეშე - ბოლოს და ბოლოს, ახალ ბოსტნეულს აქვს საკმარისი საკუთარი წვენი.

  • დაე, რძეზე და რძის პროდუქტებზე უარის თქმამ არ შეგაშინოთ - გარკვეული პერიოდის განმავლობაში ამის გაკეთება აუცილებელია და მარხვის პერიოდის ასეთი აკრძალვა არამარტო მავნე, არამედ სასარგებლოა. ზოგიერთი გამოკვლევის თანახმად, რძე, როგორც ბავშვის კვებისათვის განკუთვნილი ბუნების პროდუქტი, არ შეიწოვება კარგად მოზარდების ორგანიზმის მიერ. ასე რომ, რძისგან ნელ-ნელა მოცილება, მარხვის დროს მაინც, არ დაგიშავებთ.
  • აკრძალულია ცხიმოვანი ტკბილეული, შოკოლადი, ნამცხვრები და სწრაფი კვება.

  • მარხვაში, რა თქმა უნდა, აკრძალულია ალკოჰოლის დალევა.

Ხილი და ბოსტნეული

მაშ, რა შეიძლება მიირთვათ მარხვის დროს? რა თქმა უნდა, ამ დროს სუფრაზე ყველაზე მისასალმებელი სტუმრები ხილი და ბოსტნეულია. იქ ყველაზე დიდი რაოდენობაჩვენი ორგანიზმისთვის საჭირო ვიტამინები და მინერალები. ასე რომ, ზაფხულში თქვენს სუფრაზე ყოველდღე უნდა იყოს სალათები ახალი ბოსტნეულისგან, ხოლო ზამთარში - მჟავე კომბოსტო, მწნილი, სტაფილო, ჭარხალი.

ვჭამთ მარხვის დროს და მოხარშულს და ბოსტნეულის ჩაშუშული. მაგრამ აქაც უნდა გვახსოვდეს, რომ რაც უფრო ნაკლები თერმული დამუშავება იქნება, მით უკეთესი - უფრო სასარგებლო ნივთიერებები შენარჩუნდება მზა კერძი. ამიტომ უმჯობესია ბოსტნეული უკვე მდუღარე წყალში ჩაყაროთ, შემდეგ კი დარწმუნდეთ, რომ არ არის მონელებული. არ მოხარშოთ ბოსტნეული დიდი რაოდენობით წყალში და არ დაუშვათ მოხარშვისას ძლიერი ადუღება.

და გახსოვდეთ, რომ სულაც არ არის აუცილებელი შემოიფარგლოთ ერთი კარტოფილით და კომბოსტოთი. ხილისა და ბოსტნეულის სამყაროს მთელი მრავალფეროვნება ღიაა თქვენს წინაშე, არ დაივიწყოთ ყაბაყი, წიწაკა, ყვავილოვანი კომბოსტო, სიმინდი, მწვანე ბარდა. რაც უფრო მრავალფეროვანია, მით უკეთესი. შეიძლება მოხარშული და ბოსტნეულის სუპები, იქ ემატება მარცვლეული - ბრინჯი, მარგალიტის ქერი.

კაში

ძალიან მნიშვნელოვანი კომპონენტი სამარხვო სუფრა- მარცვლეული, რა თქმა უნდა, მოხარშული წყალში, არა რძეში და კარაქის დამატების გარეშე. მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ფაფა აუცილებლად უგემური იქნება. დაიმახსოვრეთ, რომ არსებობს ბევრი სამარხვო კერძი, რომელიც შეიძლება ფაფას გემოს დაუმატოთ. ეს არის ქიშმიში, თხილი, სტაფილო და სოკო, რომელთა შეხამება შესაძლებელია წიწიბურასთან, ბრინჯთან და სხვა მარცვლეულებთან. ექსპერიმენტი, მიეცით ფართი თქვენს კულინარიულ ფანტაზიას!

უცხიმო საცხობი და საკონდიტრო ნაწარმი

წესდება არ კრძალავს ნამცხვრებისა და პურის გამოყენებას, თუ კვერცხი და რძის პროდუქტები არ გამოიყენებოდა მათ მომზადებაში. თუ დღე მკაცრი არ არის, პურის მორწყვა ნებადართულია მცენარეული ზეთი. თანამედროვე სამზარეულო გთავაზობთ დიეტური ტკბილეულის ბევრ რეცეპტს. მშვენიერი დესერტები რძის პროდუქტებისა და შაქრის გარეშე გაძლევს სამარხვო მენიუს დივერსიფიკაციის საშუალებას.

მთელი კვირის განმავლობაში ნებადართულია თაფლის ჭამა. მას შეუძლია ფაფის დამატკბობლად იმოქმედოს. მასთან ერთად შეგიძლიათ გააკეთოთ ნამცხვარი რძისა და კვერცხის გარეშე. უზვარი, კომპოტი, ჟელე პატარა მაფინით ითვლება საჭმლის შესანიშნავ დასასრულად.

ფქვილის პროდუქტებში შედის მაკარონი, მაგრამ ისინი არ ექვემდებარება შეზღუდვას. თუ იტალიურ სამზარეულოს ფლობთ, შეგიძლიათ მაკარონის დივერსიფიკაცია სოუსებითა და ბოსტნეულის საჭმელებით.

რა ვჭამოთ მარხვის დროს ხორცის ნაცვლად?

არსებობს მოსაზრება, რომ ხორცის, კვერცხის, რძის პროდუქტების არ ჭამით ადამიანი თავს ართმევს თავს. საჭირო თანხაციყვი. ეს მართალია, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ პოსტს გაუნათლებლად მიუდგებით. დაიმახსოვრეთ, რომ თქვენს დიეტაში შეიტანოთ მცენარეული ცილა და ყველაფერი კარგად იქნება. ეს არის სოკო, ბადრიჯანი, პარკოსნები და, რა თქმა უნდა, სოიო.

ახლა თაროებზე უამრავი სხვადასხვა პროდუქტია ეგრეთ წოდებული „სოიოს ხორციდან“, რომელიც სათანადოდ მოხარშვისას, სანელებლებითა და სოუსებით არომატიზებული, შესანიშნავად ცვლის ნამდვილ ხორცს. დიეტოლოგები ამტკიცებენ, რომ სოიოს ცილა თავისი შემადგენლობით და ბიოლოგიური ღირებულებით არის ხორცისა და თევზის ცილის ექვივალენტური შემცვლელი.

მარხვის რეცეპტები

აქ არის რამოდენიმე მჭლე რეცეპტი

მჭლე სალათი

  • 50 გრ მჟავე კომბოსტო;
  • 3 მოხარშული კარტოფილი;
  • 2 მწნილი კიტრი;
  • 1 კონა მწვანე ხახვის ბუმბული;
  • 2 სუფრის კოვზი ზეთი.

როგორ მოვამზადოთ: კარტოფილი დავჭრათ კუბიკებად, დავჭრათ კიტრი, დავჭრათ მწვანილი. შეურიეთ ინგრედიენტები თასში და შეაზავეთ ზეთით.

ლობიოს წვნიანი ზეთის გარეშე

დაგჭირდებათ:

  • 1 დასტა ლობიო;
  • 2 პომიდორი;
  • 1 ხახვი;
  • ნიახურის 2 ფოთოლი;
  • მარილი და ოხრახუში.

მომზადების წესი: ხახვი დაჭერით წვრილად, ჩაყარეთ ქვაბში, დაასხით წყალი (4 ჭიქა) და ნელ-ნელა მოშუშეთ. ჩაყარეთ წინასწარ გაჟღენთილი ლობიო და განაგრძეთ ხარშვა. დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი პომიდორი. მოხარშეთ კიდევ 15 წუთი და ამოიღეთ. სუფრაზე მიტანის წინ მოაყარეთ წვნიანი მომზადებული მწვანილით.

სოკოს ხიზილალა

დაგჭირდებათ:

  • 1 კგ სოკო;
  • 2 მშვილდი;
  • 3 სუფრის კოვზი ზეთი;
  • 50 მლ მშრალი ღვინო;
  • წიწაკა მარილით.

მოხარშვის წესი: მოშუშეთ ხახვი, მოხარშეთ და დაჭერით სოკო. ხახვს გაუგზავნეთ სოკო და შეწვით 15 წუთის განმავლობაში, მოასხით და დაასხით ღვინო. სანამ მზად იქნება, ადუღეთ და შემდეგ დაჭერით ბლენდერით გაციებულ ფორმაში.

ნებადართულია თუ არა შაქარი მარხვაში

შაქარში ალბუმინის არსებობის მიუხედავად, ეკლესია მარხვის დროს ტკბილეულის გამოყენებას არ კრძალავს. კიდევ რა შეიძლება იყოს ტკბილი?

  • ჩირი - მათი ასორტიმენტი საშუალებას გაძლევთ დააკმაყოფილოთ მრავალი გასტრონომიული გემოვნება;
  • მწარე შოკოლადი - შესაფერისია დესერტი რძისა და ტოპინგების გარეშე. ამ შოკოლადის საფუძველზე ამზადებენ ბევრ ტკბილეულს;
  • კოზინაკი - ნებისმიერი თხილი დაწნეხილი შაქრით, თაფლით ან მელასით. ხელნაკეთი ტკბილეული მზადდება კარაქის გამოყენების გარეშე;
  • marshmallow, marshmallow, მარმელადი, პექტინის ჟელე.

არა მკაცრი მარხვის დღეები

მარხვაზე არ იკრძალება პურ-ფუნთუშეული, ხოლო არამკაცრ სამარხვო დღეებში - მცენარეული ზეთი და თევზის პროდუქტების მთელი სახეობა. უბრალოდ დაიმახსოვრე, რომ მარხვის დროს ჭარბი ჭამა არავითარ შემთხვევაში არ შეიძლება - თუნდაც მკაცრად უცხიმო საკვებით შემოიფარგლოთ.

როგორ ვიკვებოთ მარხვის შემდეგ?

გასათვალისწინებელია, რომ მარხვის დასრულების შემდეგ მდე ნორმალური დიეტააუცილებელია ეტაპობრივად გადაადგილება და არავითარ შემთხვევაში დაუყონებლივ დაასხით ცხიმიან ხორცს, შებოლილ ძეხვს, შემწვარ ენტრაკოტს... ეს არაფერ კარგს არ გამოიწვევს. თანდათანობით, დღითიდღე შეიტანეთ თქვენს რაციონში მცირე რაოდენობით ცხოველური პროდუქტები - ცოტა ყველი, ცოტა კარაქი და თუ ხორცია, მაშინ წვრილად, მოხარშული ან ორთქლზე მოხარშული.

დაიმახსოვრეთ, თუ დიდმარხვის პირველ ორ დღეს დაიცავთ მკაცრ რეცეპტებს, ანუ საერთოდ უარს იტყვით საკვებზე, ამის შემდეგ ორი დღის განმავლობაში არ უნდა მიირთვათ არაფერი მარილიანი, სასურველია უარი თქვათ მარილიან საკვებზე და თუნდაც გამოიყენოთ სპეციალური, დიეტური, უმარილო პური. ნუ ბოროტად გამოიყენებთ მარილიან საკვებს და მაშინვე მარხვის შემდეგ.

მარხვის დატოვების პირველ დღეებში ასევე საჭიროა ცოტათი თავი შეიკავოთ, რადგან ორგანიზმმა დაკარგა ცხოველური საკვების ჩვევა. ამიტომ აუცილებელია მისი ეტაპობრივი შეყვანა რაციონში. სასურველია კერძები მოხარშული იყოს და მცირე ულუფებით მოხმარდეს.

უფრო სასარგებლო იქნება მარცვლეული ხილით. მწვანილის დამატება ფაფაში შეგიძლიათ. მარხვის შემდეგ ორგანიზმს მეტი ვიტამინი სჭირდება.

უსმენთ თქვენს სხეულს თუ მკაცრად იცავთ მარხვას? გაგვიზიარეთ კომენტარებში!

2017 წლის 27 თებერვალს დაიწყო დიდი მარხვა, რომელიც განასახიერებს ადამიანის სულიერ და სხეულებრივ განწმენდას და ამზადებს მას დიდი აღდგომის ბრწყინვალე დღესასწაულისთვის. მარხვის დასასრული 15 აპრილია: ორმოცი დღე (პირველი 40 დღე) ხარკს უხდის იესო ქრისტეს უდაბნოში ორმოცდღიანი შიმშილის გამო, ხოლო ვნების კვირა (მარხვის ბოლო კვირა) არის ქრისტეს ხსოვნა. ბოლო დღემისი ცხოვრება, მისი ჯვარცმა და აღდგომა.

დაიმახსოვრეთ, რომ არა მხოლოდ მარხვის დროს მოგიწევთ უარი თქვან ფასტფუდზე, ამ დროს უნდა დაივიწყოთ გართობა და სხეულებრივი სიამოვნება. წინააღმდეგ შემთხვევაში, რიტუალის დაცვას აზრი არ აქვს.

საეკლესიო წესდების თანახმად, არსებობს ტრაპეზის წესები

  • დიდი მარხვის პირველ და ბოლო კვირას განსაკუთრებით მკაცრი მარხვა აღინიშნება.
  • გამორიცხულია ხორცი და რძის პროდუქტები (კარაქი, ყველი, ხაჭო, რძე), კვერცხი. ანუ ცხოველური წარმოშობის ყველა პროდუქტი.
  • ჭამა შეგიძლიათ დღეში მხოლოდ ერთხელ, საღამოს, თუმცა შაბათს და კვირას კვება ნებადართულია დღეში ორჯერ, ლანჩზე და საღამოს.
  • ორშაბათს, ოთხშაბათს და პარასკევს ცივი საკვების ჭამა მცენარეული ზეთის გარეშე. სამშაბათს და პარასკევს ნებადართულია ცხელი საკვები კარაქის გარეშე.
  • შაბათს და კვირას დასაშვებია საკვებში მცენარეული ზეთის დამატება, ასევე დასაშვებია ყურძნის ღვინის გამოყენება (წმინდა კვირის შაბათის გარდა).
  • დიდ პარასკევს (ეს არის დიდი მარხვის ბოლო პარასკევი), ღირს საერთოდ თავი შეიკავოთ საკვებისგან.
  • შაბათს ბევრი მარხვა აღდგომამდე საკვებს იკავებს.

თუ გონივრულია დიდმარხვის დროს დიეტასთან მიახლოება, მაშინ ჯერ ერთი, არ მოგიწევთ შიმშილი და მეორეც, მკაცრი მარხვის დროსაც კი, საკვები შეიძლება იყოს საკმაოდ მრავალფეროვანი და დაბალანსებული.

კავები მარხვის დროს

შავი პური, მარცვლეულის პური.

მარცვლეული (შვრიის ფაფა, წიწიბურა, ბრინჯი, სიმინდი, ხორბალი, ქერი).

დამარილებული და მწნილი ბოსტნეული, ჯემი კენკრისა და ხილისგან.

სხვადასხვა პრეპარატების სოკო.

პარკოსნები (ლობიო, ოსპი, ბარდა).

ჩირი, თხილი, თაფლი.

სეზონური ბოსტნეული (კარტოფილი, ჭარხალი, სტაფილო, ხახვი, კომბოსტო, ბოლოკი და ა.შ.).

სეზონური ხილი (ვაშლი, ბანანი, გრანტი, ფორთოხალი და ა.შ.).

თევზის მიღება დასაშვებია ორჯერ მთელი პოსტის განმავლობაში. ხარების და ბზობის დღესასწაულზე.

მარხვის მენიუს კალენდარი დღის განმავლობაში

მარხვის პირველი კვირა (ყველაზე მკაცრი). მნიშვნელოვანია სწორად შეიყვანოთ პოსტი დაწყების წინა დღეს. ასევე მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ პირადი უკუჩვენებები, ვინ არ უნდა წავიდეს მარხვაში.

მარხვის მომდევნო მეხუთე და მეექვსე კვირაში შეგიძლიათ გაიმეოროთ მენიუ, როგორც მეორე და მესამე კვირაში. დიდი მარხვის მეშვიდე (წმინდა კვირა) კვირა ისეთივე მკაცრია, როგორც პირველი. დიდი მარხვის მეექვსე კვირა მოდის უფლის იერუსალიმში შესვლის დღესასწაულზე, ან მას ასევე უწოდებენ ბზობის კვირას. ამ დღეს შეგიძლიათ მიირთვათ თევზი, საჭმელი კარაქით, მიირთვათ ცოტა კაჰორი.

ორშაბათს, სამშაბათს და ოთხშაბათს - მშრალი კვება. ხუთშაბათს შეგიძლიათ მიირთვათ თბილი, მაგრამ ზეთის გარეშე მოხარშული საკვები. პარასკევს მხოლოდ პური და წყალი. შაბათს ჭამა აკრძალულია.

და ბოლოს, კვირა - ყველაზე მკაცრი მარხვის დასასრული - მოდის აღდგომის დღესასწაულზე.

ქრისტიანულ ეკლესიაში ოთხი მარხვაა - დიდი მარხვა, პეტროვი, მიძინება და შობა. თითოეული მათგანი განსაზღვრავს ცხოველური პროდუქტების მოხმარების აკრძალვას. თუმცა, არსებობს გარკვეული წესები, რომლებიც საშუალებას გაძლევთ მარხვის დიეტაში შეიტანოთ ისეთი კერძები, როგორიცაა თევზი.

ადამიანებს, რომლებიც პირველად იწყებენ მარხვას, შეიძლება ჰქონდეთ ლეგიტიმური კითხვები. მაგალითად, რა მცენარეული ზეთის მიღებაა სასურველი მარხვაში, არის თუ არა დღეები აკრძალული ასეთი ზეთის გამოყენებაზე? რა სასმელებს ანიჭებენ უპირატესობას მარხვის დღეებში? ჩვენ შევეცდებით ამ და სხვა კითხვებს ვუპასუხოთ დაინტერესებულებს ახლავე.

საჭმელი პოსტში

რა თქმა უნდა, ეს უნდა იყოს უცხიმო საკვები. ანუ რაციონიდან გამორიცხულია ცხოველური ცხიმების შემცველი საკვები. ასეთ დღეებში სრული აკრძალვაა ხორცპროდუქტების, კვერცხის, რძის, არაჟანისა და სხვა რძის პროდუქტების მოხმარება. სასურველი კერძები მარცვლეულიდან, ხილიდან, ბოსტნეულიდან, კენკრით, მწვანილებით. შეგიძლიათ მიირთვათ თხილი, თესლი, თაფლი, ჩირი, სოკო, ანუ ნებისმიერი მცენარეული საკვები. პროდუქტები, რა თქმა უნდა, უნდა იყოს ახალი. სასურველია მოხარშული არა მომავალი გამოყენებისთვის და მიირთვათ მომზადებისთანავე. კერძების შეწვის ნაცვლად უნდა მიმართოთ გამოცხობას, წყალში მოხარშვას ან ორთქლზე მოხარშვას ან ჩაშუშვას.

როდის შეიძლება თევზის ჭამა მარხვაში

იშვიათი პროდუქტია. ზოგჯერ ეკლესია მართლმადიდებელ ქრისტიანებს თავმდაბლად ეპყრობა და მარხვის გარკვეულ დღეებში მისგან კერძების გასინჯვის საშუალებას გაძლევთ. თევზის კერძებში ასევე შედის ზღვის პროდუქტები. მათგან ასეთი პროდუქტები და კერძები ნებადართულია დიდი მარხვის დროს ხარებას, ბზობის კვირას, ლაზარეს შაბათს ბზობამდე. სხვა დღეებში მართლმადიდებლური პოსტებიუნდა შევადაროთ გარკვეული საკვების გამოყენება მარხვის კალენდრის დღეებს, რომელსაც ამჟამად ქრისტიანი იცავს.

ზეთი პოსტში

უნდა გესმოდეთ, რომ ყოველი მარხვა შეიცავს „მშრალი კვების“ დღეებს. ანუ, როდესაც ნებადართულია ჭამა, მოხარშული წყლის ან სხვა სითხეების გარეშე.

იმ დღეებში, როდესაც ნებადართულია „ზეთის ჭამა“, ანუ მცენარეული ზეთით ჭამა, ნებადართულია საკვების გამოცხობა, შემწვარი, სალათებში, ძირითად კერძებსა და სუპებში ზეთის დამატება. ჩვეულებრივ, ეს არის პოსტების შაბათ-კვირა. თუმცა, ვინც მარხულობს, ეს დღეები მკაცრად უნდა შეადაროს მომდევნო მარხვის კალენდარს, რათა არ დაემთხვეს, მაგალითად, წმინდა კვირას, როცა მარხვა განსაკუთრებით მკაცრია.

სასმელები პოსტში

მარხვის დღეებში კატეგორიულად აკრძალულია ალკოჰოლური სასმელები! თუმცა, ეკლესია შაბათ-კვირას, როდესაც ნებადართულია თევზი და ზღვის პროდუქტები, ნებადართულია დაბალალკოჰოლური სასმელების ზომიერად მიღება, როგორიცაა ღვინო, ლუდი, მედო.

სასმელები, რომლებიც არ შეიცავს ალკოჰოლს, მისაღებია საკვებისთვის ნებისმიერი რაოდენობით. სასურველია, რომ ეს იყოს სასმელები, რომლებიც აჯერებენ ორგანიზმს ვიტამინებით, როგორიცაა ბოსტნეული და ხილი, კომპოტები, დუღილი, ხელნაკეთი ლიმონათი, მწვანე ჩაი, ვარდკაჭაჭას სასმელი, მინერალური წყალი.

რისი ჭამა შეგიძლიათ დიდმარხვაში? სად ვიშოვო სამარხვო კერძების რეცეპტები და სამარხვო მენიუ ყოველდღე? რისი ჭამა არ შეიძლება დიდმარხვაში? როგორი უნდა იყოს საჭმელი დიდმარხვაში? როდის შეიძლება მარხვაში თევზის ჭამა? რა შეგიძლიათ დალიოთ დიდმარხვაში? რა არის მკაცრი მარხვა?

მარხვის დროს კვება განისაზღვრება გასტრონომიული და სემანტიკური ასპექტებით

მარხვის შეზღუდვის მთავარი მიზანია თავშეკავება, დამოკიდებულებისგან განთავისუფლება, მათ შორის კვებაში.

სემანტიკური ასპექტი ვლინდება საკვების ნებაყოფლობით შეზღუდვაში, ჩვეულ სიამოვნებებში, ასკეტიზმის გამოვლინებაში, ანუ გარკვეულში. თუ რაიმეს გავწირავთ მიზნის მიღწევისა და გამოცდილების მისაღებად, მაშინ ვიწყებთ შეძენილის დაფასებას ბევრჯერ იმაზე მეტად, ვიდრე ტყუილად მივიღებდით.

ერთი სხეულებრივი მარხვა არ შეიძლება იყოს საკმარისი სრულყოფილებისთვის, თუ ის არ არის შერწყმული სულიერ მარხვასთან. მარხვის მნიშვნელობა არის სულის მავნე გამოვლინებების აღმოფხვრა და სიკეთისა და სიყვარულის ფესვები. ამიტომ, არ უნდა მიიყვანოთ დაღლილობამდე, მარხვის დაცვა მხოლოდ ფორმალურად, გარეგანი წესების მიხედვით. საბოლოო ჯამში, ყველა თქვენი ძალისხმევა უშედეგო იქნება, თუ ის არ იქნება მიმართული დიდი მარხვის მთავარი მნიშვნელობის მიღწევაზე, ან მარხვის სხვა დიეტად გადაქცევაზე. სტატიაში დიდმარხვის შესახებ ბევრი კითხვა იყო განხილული

თითოეულმა ადამიანმა უნდა ისწავლოს მარხვის დროს დასაშვებობისა და შეზღუდვების განსაზღვრა, გაითვალისწინოს ცხოვრების წესი, სოციალური მდგომარეობა და პასუხისმგებლობა საყვარელი ადამიანების, მაგრამ პირველ რიგში საკუთარი თავის მიმართ. ზოგი შეძლებს მარხვის დაცვას სრული სიმკაცრით, ზოგისთვის კი ასეთმა შეზღუდვებმა შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობისთვის ძალიან უარყოფითი შედეგები და დაავადების გამწვავება. დიდ მარხვაში მნიშვნელოვანი ინდულგენციები ავადმყოფებისთვის, ვინაიდან ითვლება, რომ დაავადება უკვე ერთგვარი მარხვა და გამოცდაა. თუმცა ზოგიერთი დაავადების დროს გარკვეული საკვების მოხმარებისგან დროებითი ან სრული თავშეკავება, პირიქით, შეიძლება სასარგებლო იყოს. იყავით შეგნებული და ჰკითხეთ ექიმს აზრი!

დიდი მარხვის დროს ასევე არის რელიეფები ორსულებისთვის, სამხედრო მოსამსახურეებისთვის, მათთვის, ვინც მძიმე ფიზიკურ ან ინტელექტუალურ შრომას ეწევა (მაგალითად, დატვირთული რიტმით ან სწავლით მუშაობა). განსაკუთრებული მარხვა 14 წლამდე ბავშვებისა და მოზარდებისთვის. ადრე სკოლის მოსწავლეებს მარხვის მხოლოდ პირველი და ბოლო კვირა ჰქონდათ უფლება. დიდმარხვაში ბავშვებს შეუძლიათ შეიზღუდონ ტკბილეული და ნამცხვრები, ხოლო მარხვა მათთვის უფრო მხიარული უნდა იყოს. მაგრამ მზარდი ორგანიზმისთვის რძისა და თევზისგან თავის შეკავება აშკარად არ არის სასარგებლო.

ჩვენი საკუთარი ზომისა და მარხვის სიმძიმის დასადგენად, არსებობს მარხვის წინ მოსამზადებელი კვირები, რომლებიც საშუალებას გაძლევთ შეხვიდეთ შეზღუდვების გაზომილ რეჟიმში, დაიწყოთ მარხვა კვირაში 2 დღე - ოთხშაბათი და პარასკევი, თანდათანობით შემოიღოთ გასტრონომიული აკრძალვები და შემოიტანოთ ჩვენ უფრო ახლოს ვართ იმის გაგებასთან, თუ როგორ ვიმარხოთ ჩვენთვის. ეს არის დრო, რათა დადგინდეს საკვების რაოდენობა, რომელიც საჭიროა ორგანიზმის მუშაობის ნორმალურ რეჟიმში შესანარჩუნებლად.

რა დონეზეა შეზღუდვები დიდ მარხვაში?

1. განსაკუთრებით მკაცრი მარხვა: სრული თავშეკავება საკვებისგან (მაგალითად, დიდი მარხვის პირველ კვირას წმინდა ორშაბათს, დიდ კვირას დიდ პარასკევს).

2. მშრალი კვება: ცივი საკვები ზეთის გარეშე, წყალი, შავი პური, ხილი, ბოსტნეული, კომპოტები, სალათები უმი ბოსტნეული, მჟავე კომბოსტო და მწნილი, რომელსაც აზავებენ არა ზეთით, არამედ სხვადასხვა ძმარზე დაფუძნებული სალათის სოუსით ან ლიმონის წვენით. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ თხილი და ქიშმიში. ხილის სალათები შეიძლება თაფლით შეზავდეს. სხვადასხვა რძის დამატების გარეშე ან სოიოს რძესთან ერთად შესანიშნავია. ნებისმიერი დაუმუშავებელი საკვები. ასე, მაგალითად, წყალში გაჟღენთილი, არა მოხარშული მარცვლეული შესაფერისია. (ორ, ოთხშაბათს, პარასკევს).

3. ცხელი საკვები ზეთის გარეშე: მოხარშული ან ჩაშუშული ბოსტნეული, სუპები, მარცვლეული წყალზე (სამ და ხუთ).

4. ცხელი საკვები მცენარეული ზეთით და ყურძნის ღვინით: ბოსტნეულის სალათები, სუპები, ძირითადი კერძები (შაბათი და მზე).

5. დასაშვებია თევზი. როდესაც შეგიძლიათ თევზის ჭამა დიდმარხვაში: ხარება, ლაზარეს შაბათი, ბზობის კვირა.

ყველაზე მკაცრი მარხვა პირველ დღეებში, ორშაბათიდან ოთხშაბათამდე, ხოლო ბოლო წმინდა კვირას - დიდ პარასკევს და დიდ შაბათს, საკვებისგან სრული თავშეკავება არის დადგენილი. დიდ კვირას ნებადართულია უმი ან ნახევრად მოხარშული ბოსტნეულის უზეთოდ და პრაქტიკულად უმარილო ჭამა.

რისი ჭამა შეგიძლიათ დიდმარხვაში?

მჭლე ქინოას სალათი

რა არ უნდა მიირთვათ მარხვაში: თქვენ არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეგრეთ წოდებული "სწრაფი" პროდუქტები (ძველი რუსული მალე - "ცხიმი, ზეთი"): ხორცპროდუქტები, თევზი, კვერცხი, რძის პროდუქტები (კარაქი, ყველი, ხაჭო, არაჟანი, რძე ...) . მოკლედ, ეს ცხოველური პროდუქტებია. ასევე თავი შეიკავეთ ნებისმიერი სწრაფი კვების, ტკბილეულის, თეთრი პურის, მაიონეზის, ნამცხვრისგან. არ არის რეკომენდებული ალკოჰოლის და ცხელი სანელებლების დალევა, რადგან. მათი გამოყენება ჭარბი რაოდენობით მწირის ფონზე სწრაფი კვებაშეიძლება გამოიწვიოს ძალიან არასასურველი მოვლენები და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების გამწვავება.

რისი ჭამა შეიძლება დიდმარხვაში : შეგიძლიათ მიირთვათ მთლიანი პური, ხილი, ბოსტნეული, ჩირი, მჟავე კომბოსტო, მარილიანი და მწნილი ბოსტნეული, სოკო, თხილი, მარცვლეული წყალზე, კოცნა, ჩაი, ხმელი ხილის კომპოტები, კვაზი, ხილის სასმელები, სმუზი.

დიდმარხვაში განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია პირველი და მეორე კერძი ცხელად მიირთვათ, იმ დღეებში, როცა დაშვებულია. უმარტივესი ინგრედიენტებითაც კი შეგიძლიათ უგემრიელესი სამარხვო კერძების მომზადება - მიჰყევით ჩვენს განყოფილებას და გამოიწერეთ მარხვის პერიოდში რეცეპტების, განახლებებისა და სიახლეების მისაღებად.

ამრიგად, ნებადართულია მჭლე საკვები შეიძლება დაიყოს:

    ხელნაკეთი პრეპარატები: მწნილები და დუღილი, მწნილი ბოსტნეული და კენკრა, წვენები და მურაბები,

    გაყინული და ახალი ბოსტნეული, ხილი და სოკო.

    ყველა სახის პარკოსნები.

    ჩირი, თხილი, თესლი და მათგან მრავალი კერძი, მაგალითად,.

    მარცვლეული.

    მწვანილი და სანელებლები ყველა ფორმით: მათ შეუძლიათ ნებისმიერი კერძის დივერსიფიკაცია.

    სოიოს პროდუქტები: მაიონეზი, იოგურტი, რძე, ხაჭო და ყველი. სხვა სახის მცენარეული საკვები: ან ქოქოსის რძე.

    მთლიანი პური და საცხობი პროდუქტები, რომლებიც არ შეიცავს მაფინებს. მასში შედის პიტა, მარტივი და ა.შ.

Შენიშვნა:

1. ზოგიერთი მარგარინი შეიცავს რძეს. ასეთი მარგარინი არ არის მჭლე.

2. პური ხანდახან შეიცავს „ბოსტნეულის დამოკლებას“, დამარბილებელ ან მცენარეებისგან დამზადებულ საფუარს. ასეთი მჭლე პური.

3. უბრალოდ „დამოკლება“ შეიძლება იყოს „ცხოველური დამოკლება“, ანუ ცხოველური ცხიმისგან დამზადებული. ასეთი პური არ არის მჭლე.

4. სანელებლები ნებადართულია, მაგრამ უმჯობესია მათი გამოყენება ზომიერად.

როდის შეიძლება მარხვის დროს ჭამა?

შეგიძლიათ მიირთვათ დღეში ერთხელ, ლანჩზე ან ვახშამზე; მაგრამ შაბათს და კვირას - ორჯერ, ლანჩზე და საღამოს.

Შენიშვნა:საკვების რაოდენობა დამოუკიდებლად შეიძლება განისაზღვროს ორგანიზმის ინდივიდუალური საჭიროებიდან გამომდინარე.

აღსანიშნავია, რომ საეკლესიო წესდებით რეკომენდებული დიდმარხვის წესები ვრცელდება სამონასტრო ცხოვრების წესზე, ხოლო საერო ადამიანებისთვის დიდი მარხვის დროს მნიშვნელოვანი ინდულგენციებია. ამავდროულად, კვების შემოთავაზებული წესი საიდუმლოების თვალსაზრისით ძალიან ეფექტური ჩანს.

  1. საკვებისგან თავის შეკავება ლანჩამდე ან თუნდაც სადილამდე ორგანიზმს საშუალებას აძლევს უფრო ეფექტურად გაათავისუფლოს ტოქსინები ახალი პორციებით დატვირთვის გარეშე.
  2. მარხვა დიდ კავშირშია შიმშილით ჭამასთან და არა დროსთან ან სოციალურ კონვენციებთან (როგორიცაა სამსახურში იძულებითი შესვენებები და ა.შ.). როდესაც ჩვენ საკმარისად მშიერი ვართ, ჩვენ შეგვიძლია ავირჩიოთ ზუსტად ის საკვები, რომელიც ჩვენს ორგანიზმს ახლა სჭირდება.
  3. დღეში ერთხელ ჭამა იწვევს მეტაბოლიზმის მაქსიმალურ გააქტიურებას. ამ რეჟიმში საკვები უკეთესად შეიწოვება და მისგან მაქსიმალურ სასარგებლო ნივთიერებებს ვიღებთ.

ყოველთვის უნდა გახსოვდეთ, რომ მარხვის დაცვაზე მაღლა დგას თქვენი გონიერება. ცხოვრების გზა, რომელსაც ადამიანები აწარმოებდნენ ასი, ორასი ან თუნდაც 1000 წლის წინ, განსხვავდება იმისგან, როგორც ჩვენ ახლა ვცხოვრობთ. ადრე ცხოვრება უფრო ადვილი იყო ინტელექტუალურად, მაგრამ უფრო რთული ფიზიკურად. ახლა საზოგადოება, ქალაქებში ცხოვრება და ინფორმაციის გადატვირთვა ართულებს ყოველდღიურ აურზაურსა და ციკლში ჩართვის პროცესს და შედეგად, ვიღლებით, გადატვირთული ვართ, ვგრძნობთ ავარიას და მათი შევსების საჭიროებას საკვებით. ბუნებრივია, ცხოვრების წესი აწესებს კორექტირებას დიდმარხვაში კვების კლასიკურ წესებში.

რისი დალევა შეიძლება მარხვაში?

დიდმარხვაში, გარკვეულ დღეებში, ნებადართულია ცოტა ღვინის დალევა ან კერძების დამატება. მაგრამ, რა თქმა უნდა, ჩვენ არ ვსაუბრობთ ექსცესებზე, არამედ დიეტის მრავალფეროვნებაზე, რადგან ყურძნის ღვინო შეიცავს ანტიოქსიდანტებს და ნივთიერებებს, რომლებიც ხელს უშლიან გრიპის განვითარებას, მეცნიერთა აზრით. სასმელებში, ისევე როგორც საკვებში, უნდა დაიცვან ზომა. ქარტიაში საუბარია ღვინის 2 კონტეინერზე (ჭიქები). ზოგიერთმა ადამიანმა მთლიანად უნდა მიატოვოს ალკოჰოლი.

ვინაიდან მარხვა შექმნილია იმისთვის, რომ გაგვათავისუფლოს მიჯაჭვულობისგან, მათ შორის საკვებში, ზოგიერთმა უნდა შეზღუდოს ან შეწყვიტოს ჩაის და ყავის დალევა. პირველ რიგში, ეს სასმელები აღაგზნებს ნერვულ სისტემას, რამაც შეიძლება გავლენა მოახდინოს ფსიქიკაზე და ემოციურ მდგომარეობაზე.

თუ ამ სასმელებზე დამოკიდებულები აღმოჩნდებით და მათ ყოველდღიურად სვამთ, შეეცადეთ შეცვალოთ ისინი, მაგალითად, ვარდკაჭაჭას. ან მთლიანად მიატოვეთ ისინი სულ მცირე რამდენიმე დღით. თუ ძალიან გაგიჭირდება, მაშინ უბრალოდ „ყავის მოყვარული“ კი არ ხარ, არამედ მასზე დამოკიდებული. და თქვენ უნდა განთავისუფლდეთ ნებისმიერი დამოკიდებულებისგან.

სად არის საუკეთესო ადგილი მარხვის დროს?

როგორ გავშალოთ სამარხვო სუფრა

ეჭვგარეშეა, უმჯობესია მიირთვათ სახლში და თავად მოამზადოთ, მაგალითად, ეს საშუალებას მოგცემთ დარწმუნდეთ კერძის ხარისხში და ინგრედიენტების შემადგენლობაში. გარდა ამისა, საჭმლის მომზადებისას შეგიძლიათ დაამუხტოთ საკვები თქვენი ენერგიით, ლოცვით ან გარკვეული პარამეტრებით, რათა საკვებმა მოგიტანოთ ჯანმრთელობა, ძალა და სიხარული. დაიმახსოვრე ბებიის საჩუქრები - ისინი ყოველთვის მზადდება სიყვარულით და საუკეთესო სურვილებით! სიყვარულით და სწორი შემართებით მომზადებული სამარხვო კერძები, ქვეშ კარგი მუსიკა გაცილებით მეტ სარგებელს და სიამოვნებას მოუტანს, ვიდრე მაღაზიის ან რესტორნის საკვები.

ცხოვრების თანამედროვე რიტმში და დიდი ქალაქის პირობებში ბევრ ადამიანს ჭამის სხვა საშუალება არ აქვს, გარდა კაფესა თუ რესტორანში და ამაში არაფერია საყვედური, რადგან ბევრი დაწესებულება გთავაზობთ სამარხვო მენიუს. სხვა საქმეა გასტრონომიული პერვერსიები და ექსცესები. მაგალითად, ბევრი კაფე ეჯიბრება ერთმანეთს სამარხვო კერძების დახვეწილობასა და სირთულეში, ზოგჯერ უფრო უცნაურს, ვიდრე არამარხვის კერძებს, რითაც ქმნის საჭმლის კულტს, რაც პირდაპირ ეწინააღმდეგება მარხვის მთავარ მიზანს.

_____________
პატივისცემით
ჯულია



მოგეწონათ სტატია? Გააზიარე