Neparasti parastajā: ​​auzu piena ieguvumi un kaitējums. Auzu piens Auzu piena norādījumi

Ar jebkuru slimību mūsu fiziskā aktivitāte samazinās, parādās vājuma sajūta, ķermenis kļūst izsmelts. Ātrākai rehabilitācijai pēc slimības nepieciešams atjaunot spēkus. Ir daudz līdzekļu, kas veicina šo procesu, bet auzas ir visspēcīgākās no tām. Ir grūti salīdzināt šī produkta lietošanas efektu ar kaut ko citu.

Auzu dzimtene ir Ķīna un Mongolija. Tieši no turienes pirms daudziem gadsimtiem tas izplatījās visā pasaulē.Mūsu senči šo augu novērtēja ne tikai pārtikas, bet arī ārstnieciskas īpašības. Tās graudus izmantoja kompresēm, ar tās mīkstumu ārstēja aizcietējumus, ar novārījumu ārstēja klepus.

Tas ir tuvu mātes pienam, tāpēc tas ir piesātināts ar visiem nepieciešamajiem elementiem ķermeņa attīstībai un uzbūvei. Tāpēc mūsu senči zīdaiņus baroja ar auzu pienu. Zinātniskie pētījumi pierādīja, ka olbaltumvielas, ogļhidrāti, vitamīni un mikroelementi šajā augā ir atrodami mūsu organismam nepieciešamajos daudzumos un ir lieliski līdzsvaroti viens ar otru.

Auzu piens ir lieliski piemērots tiem, kam ir problēmas ar govs piena dzeršanu. Tas ir bagāts ar olbaltumvielām un vitamīniem, minerālvielām un dzelzi. Auzu piens kalpo kā sirds un asinsvadu slimību profilakses līdzeklis. Tas nodrošina ķermenim enerģiju un pazemina holesterīna līmeni, kā arī tradicionāli kalpo kā diurētiķis. Šis produkts atjauno vielmaiņas procesus nervu galos un sirds muskuļos. Auzu piens uzlabo aknu, zarnu un žultspūšļa darbību un atjauno vielmaiņu. Pateicoties bagātīgajam B6 vitamīna saturam, tas stimulē smadzeņu darbību. Šis produkts palīdz diabēta gadījumā, normalizējot cukura līmeni un uzlabojot aizkuņģa dziedzera darbību. Tās spēja attīrīt organismu tiek izmantota cīņā ar lieko svaru. Tas ir arī līdzeklis tuberkulozes un kuņģa čūlu ārstēšanai, B2 vitamīna satura dēļ tas ir labs ādai, nagiem un matiem.

Ēdienu gatavošanas tehnoloģija

Lai iegūtu šo pienu, tiek izmantots auzu iesals. Ēdamkaroti šī produkta izšķīdina glāzē silta ūdens. Lai pagatavotu auzu pienu ar ķirbi, blenderī samaļ glāzi nomizotu ķirbju sēklu, kas iepriekš izmērcētas divas stundas. Maisījumu filtrē. Pievienojot šo produktu auzu pienam, palielinās dzelzs un cinka, kālija un fosfora, kā arī olbaltumvielu saturs.

Auzu piens, kura pārskati vienmēr ir tikai pozitīvi, palīdzēs atbrīvoties no daudzām slimībām un ietaupīt uz zālēm.

Pielietojums veselīgai ādai, matiem un nagiem

Pateicoties tā sastāvam, auzas tiek plaši izmantotas kosmētikas rūpniecībā. Preparāti, kas satur šī auga ekstraktus, mazina niezi un mazina ādas iekaisumus, palīdz tikt galā ar alerģiskām izpausmēm. Auzu pienu saturoši roku un ķermeņa krēmi efektīvi mīkstina ādu un nomierina problēmzonas. Šie produkti arī lieliski mazina kairinājumu pēc skūšanās. Kombinācijā ar kakao un šī sviestu piens nodrošina visspēcīgāko mitrinošo efektu. To lieto lūpu balzāmos, padarot tās mīkstākas. Matu līdzekļi, kas satur šo komponentu, novērš šķelto matu parādīšanos. Tie arī palīdz tos mitrināt un stiprināt.

Mājās varat pagatavot produktu, kas palīdzēs jūsu ādai pēc tam saules apdegums vai apsaldējumus. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams:

1. Sajauc ar rožu vai lavandas ziedlapiņām.
2. Ievietojiet šo maisījumu auduma maisiņā karstā ūdenī.
3. Atstāj uz piecām minūtēm.
4. Pēc atdzesēšanas saspiest.
5. Uzklājiet auzu pārslu maisiņu uz problemātiskajām vietām.
6. Noskalojiet ādu ar tīru ūdeni.
7. Nosusiniet ar mīkstu drānu.

Šis līdzeklis palīdzēs atbrīvoties no niezes, ko izraisa kukaiņu kodumi ceļojot vai atpūtai brīvā dabā.

Iegūta no govīm, aitām, kazām, zirgiem un dažiem citiem dzīvniekiem. Taču mūsdienās arvien populārāks kļūst augu izcelsmes piens: kokosriekstu, auzu, rīsu, mandeļu, kaņepju, sojas. Auzu pienu ir visvieglāk pagatavot.

Turklāt tas ir ļoti veselīgs un garšīgs.

Auzu piena dzeršana ir noderīga gan sievietēm, gan vīriešiem. Šeit ir tikai daži faktori, kas to pierāda:

1. Auzu piens ir vitamīnu un minerālvielu avots. Tas satur gandrīz visu B vitamīnu kompleksu, kā arī vitamīnus A, C, D, E. Ir daudz aminoskābju, kas iesaistītas vielmaiņas procesos un minerālvielas, tostarp kalcijs, dzelzs, magnijs un kālijs.
2. Auzu piens satur daudz šķiedrvielu, kuru ārstnieciskās īpašības ir zināmas jau sen. Šī viela palīdz uzlabot gremošanas un ekskrēcijas sistēmu darbību, nodrošina ilgstošu piesātinājumu, kā arī attīra zarnas no atkritumiem un toksīniem. Šķiedrvielu patēriņš ir arī izdevīgs, jo tas uzlabo barības vielu uzsūkšanos kuņģa-zarnu traktā.
3. Šis dzēriens ir īsts atradums sportistiem un kultūristiem. Tas ātri remdē izsalkumu un slāpes, dod možumu un enerģiju, kā arī ļauj ātri atgūties pēc lielas fiziskās slodzes un pārmērīga darba.
4. Auzu piens ir noderīgs arī svara zaudēšanai. Produkta kaloriju saturs ir atkarīgs no tā pagatavošanas metodes un no tā, kas tiek izmantots - pārslas vai graudi. Tomēr produktam ir zems kaloriju saturs, kas ir izdevīgi tiem, kas zaudē svaru. Tās rādītāji svārstās no 40-85 kcal uz 100 g.
5. Dzēriens satur daudz antioksidantu, kas nodrošina atjaunojošu efektu un izvada no organisma brīvos radikāļus, toksīnus un citas kaitīgās vielas.
6. Daži pētījumi liecina, ka produkta regulāra lietošana samazina sliktā holesterīna līmeni asinīs, normalizē nervu un imūnsistēmas darbību, kā arī novērš sirds un asinsvadu slimību, tostarp asinsvadu aterosklerozes, attīstību.
7. Regulāra dzēriena lietošana uzlabo ādas, matu, nagu stāvokli, padara kaulus stiprākus un organismu izturīgāku.
8. Produkts palīdz tikt galā ar stresa un pārslodzes sekām, uzlabo cilvēka emocionālo un garīgo stāvokli.

Šo dzērienu var izmantot arī kā ādas kopšanas līdzekli. Meitenes un sievietes to lieto parastā tonika vietā. Berzēšana ļauj piesātināt ādu ar mitrumu un labvēlīgām vielām, izlīdzināt grumbas un novērst nelielas nepilnības, palielināt epidermas elastību, novērst nokarāšanos un nervozitāti.

Šo pienu ir ļoti noderīgi dzert grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā, kā arī bērniem, jo ​​tajā ir daudz kalcija un citu labvēlīgu vielu, kas nepieciešamas ķermeņa veselības un attīstības uzturēšanai. Bet, ieviešot uzturā zīdainis Vispirms jums jākonsultējas ar savu pediatru.

Kā gatavot

Faktiski auzu piens savu nosaukumu ieguvis tikai no tā ārējās līdzības ar produktu, kas iegūts no govs vai kazas. Šie produkti ļoti atšķiras viens no otra pēc garšas un īpašībām.

Turklāt dzērienu no auzām vai auzu pārslām varat pagatavot pats mājās, un dažreiz to var iegādāties jau gatavu. Šeit ir dažas pārbaudītas receptes:

1. No graudaugiem. Ņem parastās auzu pārslas, kas paredzētas putras pagatavošanai, un iemērc tās siltā vārītā ūdenī. Pietiek ar 1,5-2 glāzes uz 2 litriem šķidruma. Kad pārslas uzbriedušas (pēc apmēram 15-20 minūtēm), lej maisījumu blendera burkā vai virtuves kombains un tad saputo. Daži cilvēki gatavo masu izdzer vai atrod tai citu pielietojumu, savukārt citi pirms lietošanas papildus izfiltrē atlikušās auzu pārslas caur marli vai smalku sietu.
2. No auzām. Pirms piena pagatavošanas izšķirojiet auzas un noskalojiet. Glāzi graudu ielej litrā verdoša ūdens (piena vietā var izmantot ūdeni, bet tad gatavais produkts nebūs tik garšīgs). Maisījumu vāra uz lēnas uguns 1-1,5 stundas un pēc atdzesēšanas filtrē cietās nogulsnes.

Veikalos var iegādāties pudelēs pildītu auzu pienu vai sausā pulvera maisiņus, kurus var viegli atšķaidīt ar ūdeni vajadzīgajās proporcijās. Dažreiz produkts tiek pārdots ar papildu piedevām - ķirbi vai rožu gurniem.

Visizdevīgāk ir lietot pienu no veselām auzām, nevis no pārslām, jo ​​graudi nav ilgstoši pārstrādāti un saglabājuši lielāko daļu labvēlīgo vielu.

Kā lietot auzu pienu

Auzu piens ir lielisks veids, kā uzlabot pašsajūtu un veselību pazeminātas imunitātes un jebkādu iekaisīgu vai infekciozu slimību gadījumā.

Sportisti bieži dzer šo dzērienu tīrā veidā, lai iegūtu skaistu ķermeņa formu un strauju izaugsmi muskuļu masa un ātra atveseļošanās pēc nogurdinošas fiziskās aktivitātes. Un tie, kas zaudē svaru, ēdienreizes aizstāj ar to vai lieto pirms ēšanas, lai sāta sajūta parādītos agrāk un saglabātos pēc iespējas ilgāk.

Parasti pienu no graudaugiem vai graudiem uzturā iekļauj pakāpeniski, sākot ar nelielām produkta porcijām. Dzert 20-30 minūtes pirms ēšanas. Dariet to katru dienu vai vairākas reizes nedēļā. Ja nav veselības problēmu, ir atļauts rīkot badošanās dienas, kurās tiek patērēts tikai šis produkts un ūdens. Bet pirms tam ieteicams konsultēties ar speciālistu.

Auzu pienu bieži lieto nevis tīrā veidā, bet gan iekļauj dažādos ēdienos. Tātad dažas mājsaimnieces to izmanto, lai pagatavotu auzu pārslas, desertus, konditorejas izstrādājumus un pievienotu dažādiem kokteiļiem. Šādiem ēdieniem ir ne tikai unikāla garša, bet arī sniedz lielu labumu ķermenim.

Kam to nevajadzētu izmantot?

Parasti auzu piens ir labi panesams, un to var lietot jebkurā vecumā, izņemot agru bērnību (līdz 6-8 mēnešiem). Bet ir gadījumi, kad nevajadzētu lietot šo produktu. Parasti nav ieteicams dzert no auzām gatavotu dzērienu, ja ir šādi traucējumi un slimības:

• paaugstināta jutība pret auzām un citām produkta sastāvdaļām, ieskaitot alerģiju pret lipekli;
• cukura diabēts, jo sastāvā ir liels cietes un glikozes daudzums;
• osteoporoze un citas nopietnas muskuļu un skeleta sistēmas darbības problēmas, jo pienā ir liels fitīnskābes daudzums, jo tas veicina kalcija izvadīšanu no organisma;
• smagas kuņģa-zarnu trakta slimību formas, kā arī hroniskas gremošanas sistēmas slimības akūtā stadijā.

Tikai iekšā retos gadījumos auzu piens var izraisīt jebkādas negatīvas reakcijas organismā. Visbiežāk tās ir alerģijas, problēmas ar gremošanu un izkārnījumiem, sāpes un smaguma sajūta vēderā, slikta dūša un slikta veselība.

Auzu piens ir diezgan neparasts produkts, ko gatavo no ierastajām auzām jeb auzu pārslām. Tas ir bagāts ar noderīgām vielām, kas dos sparu un pozitīvismu visas dienas garumā, uzlabos pašsajūtu un veselību.

Mēģiniet iekļaut to savā uzturā. Regulāra auzu lietošana piena, ar pienu pildītu pārslu vai vārītu putru veidā būs lieliska uzkoda, sātīgas brokastis vai aizstās kādu no ēdienreizēm.

Mīļotāji veselīgs ēdiens Arvien vairāk cilvēku runā par to, kā viņiem patīk patērēt auzu pienu. Kas ir šis produkts un kāpēc tas tagad ir kļuvis tik populārs? Izdomāsim to kopā.

Kas ir auzu piens?

Auzu piens ir barojošs dzēriens, kas izgatavots no auzu graudiem. Ir daudz veidu, kā to sagatavot. Bet mēs par tiem runāsim nedaudz vēlāk. Parasti to gatavo nelielos daudzumos - 1-2 glāzes un patērē dienas laikā, pusglāzi pirms ēšanas (pusstundu pirms ēšanas). Jūs varat dzert ne vairāk kā 2,5 litrus dienā.

Graudaugu piena labvēlīgās īpašības

Pats par sevi saprotams, ka no graudaugiem ražotais piens pēc sastāva manāmi atšķiras no pazīstamā govs produkta. Atšķirībā no pēdējās, tas nesatur kazeīnu un laktozi, kas dažiem cilvēkiem izraisa nevēlamas reakcijas. Tomēr tajā joprojām ir tie paši proteīni, ogļhidrāti, B vitamīni, dzelzs, kalcijs un virkne citu mikroelementu. Tāpēc tā ieguvumi ķermenim ir diezgan acīmredzami.

Regulāra auzu piena lietošana palīdz:

• vielmaiņas normalizācija,
• veiktspējas atjaunošana,
• uzlabo atmiņu un koncentrēšanos,
• sirds un asinsvadu sistēmas optimizācija,
• zarnu, žultspūšļa un aknu normālas darbības atjaunošana,
• ātrāks svara zudums,
• toksīnu izvadīšana no organisma (diurētiskā efekta dēļ),
• kā arī normalizē cukura līmeni asinīs.

Veselīga dzēriena lietošanas veidi

Auzu piens mūsdienu sievietes izmanto daudziem mērķiem. Pirmkārt, tā ir ķermeņa iekšējā dziedināšana. Kā minēts iepriekš, to var dzert nelielos daudzumos starp ēdienreizēm. Tas ne tikai normalizēs iekšējo orgānu un sistēmu darbību, bet arī ļaus ātri atbrīvoties no liekajiem kilogramiem. Šī iemesla dēļ tas bieži tiek iekļauts diētās un ir ieteicams ikvienam, kas cīnās ar lieko svaru.

Turklāt auzu pienu var lietot ārēji. Tas lieliski mazina ādas iekaisumus, baro ādu un atjauno sejas krāsu. Sakarā ar to to bieži izmanto mājās gatavotu masku pagatavošanai.

Šis piens lieliski ietekmē arī jūsu matu stāvokli. Lai tās nostiprinātu un novērstu pārmērīgu matu izkrišanu, šo brīnumdzērienu vajadzētu uzklāt uz cirtām uzreiz pēc mazgāšanas, atstāt 15-20 minūtes un pēc tam noskalot.

Kā pagatavot auzu pienu mājās?

Ja nolemjat izmēģināt graudaugu pienu, jums tas nav jāmeklē veikalos, kur tiek pārdoti īpaši produkti veselīgas pārtikas cienītājiem. Vispirms mēģiniet to pagatavot pats. Lai to izdarītu, jums vajadzēs iegādāties parastos auzu graudus, piepildīt tos ar ūdeni istabas temperatūrā un ļaut tiem brūvēt nakti. Proporcija ir standarta - 1 daļa auzu un 2 daļas ūdens. Pēc tam iegūto masu sakuļ ar blenderi un izkāš.

Sīkāku informāciju par to, kā pareizi pagatavot šo dzērienu mājās, varat uzzināt no šī videoklipa:

Joprojām neesat iekļāvis auzu pienu savā uzturā? Noteikti izmēģiniet to vismaz vienu reizi. Mēs garantējam, ka jums noteikti patiks tā garša un, iespējams, šis veselīgais produkts parādīsies uz jūsu galda.

Izlasi arī

Auzu pienu sauc tāpēc, ka tas atgādina izskats parastais piens. Tomēr tas nesatur pienu kā tādu, kas ir diezgan labs ikvienam, kam ir alerģija pret to. Nav pārsteidzoši, ka auzu piens, kura priekšrocības un kaitējums daudzus interesēja Senajā Ķīnā, ir tik plaši izplatīts austrumos. Šeit cilvēkiem bieži ir pilnīga imunitāte pret pienu (laktozi), tāpēc iedzīvotāji centās paplašināt citu produktu skaitu, ko varētu izmantot tā vietā.

Auzu piena ieguvumi un kaitējums

Šī dzēriena kaitējums galvenokārt ir tiem, kam ir alerģija pret auzām (vai, piemēram, celiakija). Vispirms jums ir jāidentificē šis brīdis, jāizdzer tikai nedaudz tinktūras un jāskatās uz reakciju.

Lai pagatavotu dzērienu, jāņem apmēram 160 grami auzu kliju un jāpievieno 1,5 litri ūdens. Tas viss jāliek ievilkties apmēram 20 minūtes, pēc tam jāsadrupina blenderī un kārtīgi jāizkāš. Klasiskā auzu piena versija ir gatava.

Auzu piens ir ļoti labs svara zaudēšanai, jo tas palīdz attīrīt organismu. Turklāt tas var paātrināt vielmaiņu, kas labvēlīgi ietekmē svara zudumu, un ievērojams daudzums B vitamīnu palīdz uzlabot vispārējais stāvoklis faktors.

Auzu piena priekšrocības ar to nebeidzas. Kā līdzekli sejas krāsas uzlabošanai to var lietot ne tikai iekšēji, bet arī ārēji. Piemēram, nomainot to ar sejas toniku un no rīta mazgājot seju.

Un, ja vēlaties uzzināt, kādas vēl priekšrocības sniedz auzu piens, pievērsiet uzmanību tam, ka tas uzlabo gremošanas procesu. Tas ir ļoti ieteicams gastrīta un aizcietējuma gadījumā. Jāņem vērā, ka auzu piena kaloriju saturs nav īpaši augsts (276 kcal), tāpēc to var lietot ikviens, bet nelielos daudzumos tomēr tie, kas zaudē svaru.

Auzu piens

Daba ar lielu spēku ir apveltījusi ārstniecības augus un augus, kurus cilvēki izmanto kaišu ārstēšanai. Auzas, kas daudzās valstīs tiek cienītas kā enerģijas, veselības un ilgmūžības avots, nebija izņēmums.

Auzu piena priekšrocības

Auzu piens ir līdzeklis, kas palīdz cilvēkiem atjaunot spēkus, uzlabot imunitāti un pat atbrīvoties no depresijas. Auzu piens ir tonizējošs, dziedinošs dzēriens, kas noder ne tikai ķermeņa ārstēšanai, bet arī ādas atjaunošanai.

Mongolija un Ķīna tiek uzskatītas par auzu dzimteni, un tieši no turienes pie mums nonāca receptes, kuru pamatā ir šis augs. Auzu graudus izmantoja, lai ārstētu aizcietējumus, un klepus ārstēja ar novārījumu uz to bāzes.

Auzu ķīmiskais sastāvs ir ļoti bagāts - daži to bioloģisko vērtību pielīdzina mātes pienam, un, iespējams, tāpēc mūsu senči zīdaiņus baroja ar auzu pienu, ja kādu iemeslu dēļ nebija iespējams dot mātes pienu.

Auzu piena lietošana palīdz aknu, žultspūšļa, zarnu un aizkuņģa dziedzera darbībai. Kopumā auzu piens labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību, un tāpēc cilvēki, kuriem ir šīs sistēmas darbības traucējumi, to periodiski var izmantot sava stāvokļa uzlabošanai.

Auzu piens arī palīdz smadzeņu darbībai, un tā ir tā galvenā tonizējošā īpašība. Cilvēki ar lieko svaru šo līdzekli var izmantot arī vielmaiņas procesu paātrināšanai, kas ir nepieciešams noteikums nopietnam svara zudumam.

Auzu pienam ir vairākas īpašas īpašības, kas padara to unikālu:

• liela daudzuma B vitamīnu klātbūtne;
• apņem kuņģa un zarnu sienas, aizsargā gļotādu;
• pretiekaisuma un nomierinoša iedarbība uz skartajiem audiem;
• sliktā holesterīna neitralizācija un līdz ar to asinsvadu slimību profilakse;
• vitamīnu un minerālvielu klātbūtne piesātina ķermeni, kā rezultātā tiek aktivizēta smadzeņu darbība un izzūd depresīvie stāvokļi.

Auzu piena recepte

Vairākas šī piena pagatavošanas variācijas ļauj izvēlēties, kā pagatavot auzu pienu - pievienojot papildu sastāvdaļas (piemēram, vaniļas ekstraktu, lai uzlabotu garšu vai jūras sāli, lai pienu piesātinātu ar jodu) vai aprobežoties ar “ klasiskā recepte”.

Lai pagatavotu parasto auzu pienu, jums būs nepieciešams:

• 160 g pilno auzu pārslu;
• 1,5 litri ūdens.

Piena pagatavošana sastāv no trim vienkāršiem soļiem:

1. Mērcēt pārslas 20 minūtes ūdenī istabas temperatūrā.
2. Pārslas ar ūdeni liek blendera traukā un sasmalcina.
3. Izkāš ūdeni, izmantojot jebkuru filtru - marli vai sietu.

Auzu piena lietojumi

Auzu pienu var lietot gan iekšēji, gan ārēji.

Auzu piens iekšējo slimību ārstēšanai

Pirms auzu piena lietošanas pārliecinieties, vai jums nav alerģijas pret graudiem.

Iekšķīgo slimību ārstēšana ar pienu ir nespecifiska – piena dienas deva gan profilaksei, gan ārstēšanai paliek nemainīga. Vienīgais izņēmums ir slimības akūtā fāzē.

Pankreatīta, gastrīta un aizcietējuma gadījumā no rīta un vakarā 30 minūtes pirms ēšanas paņemiet pusi glāzes auzu piena.

Ja slimībai ir akūta fāze, tad piena devu samazina līdz ¾ glāzes divas reizes dienā.

Lai zaudētu svaru, dzeriet 1 glāzi auzu piena no rīta tukšā dūšā vienu reizi dienā.

Auzu piens sejai

Lai uzlabotu sejas krāsu un ādas elastību, sejas tonika vietā izmanto auzu pienu.

Auzu piens - kontrindikācijas

Auzu pienam nav kontrindikāciju, izņemot vienu – alerģisku reakciju uz graudaugiem.

Auzu piens: recepte

Auzu piens sniedz lielu labumu ķermenim. Jūs varat dzert to saaukstēšanās vai alerģijas pret govs piena sastāvdaļām. To lieto arī kā diurētisku un choleretic līdzekli. Auzu piens ir neaizstājams pankreatīta gadījumā. Produkts tiek izmantots kā sirds un asinsvadu slimību profilakse. Mēs iesakām šajā rakstā uzzināt, kā mājās pagatavot auzu pienu. Šeit ir dažas receptes.

Auzu piens. Recepte viena

Lai pagatavotu dzērienu, jums būs nepieciešams:

• auzu pārslas 130 g apjomā (varat ņemt bioloģiskās);
• 1,2 l dzeramais ūdens;
• medus vai cukurs 1 ēd.k. l. (var izmantot jebkuru sīrupu);
• 1 tējk. vanilīns - pēc izvēles.

Kā pagatavot auzu pienu: tehnoloģija

Ievietojiet auzu pārslas traukā ar cieši pieguļošu vāku, piepildiet to ar ūdeni un labi sakratiet. Liek vēsā vietā uz 6 stundām (vai uz nakti). Pēc tam ūdeni notecina, pārslas liek blenderī, pārlej ar 500 ml ūdens un blenderē apmēram 3-4 minūtes. Jāveidojas krēmīgai masai. Pievienojiet vēl 500 ml dzeramā ūdens un ieslēdziet ierīci uz 1 minūti. Pēc tam visu izkāš caur sietu vai marli. Izspiediet pēc iespējas vairāk šķidruma. Ja vēlaties saldāku garšu, pievienojiet vairāk cukura. Gatavo dzērienu uzglabā 3-4 dienas.

Auzu piens: otrā recepte

Jūs varat pagatavot auzu dzērienu, izmantojot parasto govs pienu. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:

• 1 litrs svaiga piena;
• nemizotas auzas 1 ēd.k. apjomā;
• cukurs - pēc izvēles (1 ēdamkarote vai vairāk).

Ēdienu gatavošanas tehnoloģija

Attīra organismu, palīdz cīnīties ar lieko svaru, pazemina cukura līmeni diabēta gadījumā – tās ir priekšrocības, ko sniedz auzu piens. Recepte ir vienkārša. Jums jāsāk ar govs piena vārīšanu. Pēc tam nomazgājiet auzas, sašķirojiet un nedaudz nosusiniet. Pēc tam graudus ielej verdošā pienā. Zem katla samaziniet uguni līdz minimumam. Vāra buljonu 2 stundas zem slēgta vāka. Ja jums ir lēna plīts, varat veikt šo darbību tajā. Iestatiet ierīci uz funkciju “Sautējums”, aizveriet vāku un uz lēnas uguns vāra pienu norādīto laiku. Pēc pīkstiena izkāš šķidrumu caur marli un kārtīgi izspied auzas. Dzērienu sajauc ar cukuru (ja garšo saldumi). Bet vislabāk ir dzert auzu pienu bez piedevām. Tādā veidā tas sniegs maksimālu labumu jūsu ķermenim.

Auzu piens: trešā recepte

Lai ārstētu pankreatītu, sagatavojiet šādu sastāvdaļu novārījumu:

• 100 g nemizotu auzu;
• 1,5 litri dzeramā ūdens.

Ēdienu gatavošanas tehnoloģija

Šķiro un noskalo auzas. Graudu liek katliņā (emalijā) un piepilda ar ūdeni. Liek uz uguns (augsta). Tiklīdz auzas vārās, samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 40 minūtes. Pēc tam sasmalciniet auzas ar koka smalcinātāju un uz 20 minūtēm lieciet atpakaļ uz uguns. Iegūto buljonu atdzesē un izkāš, izmantojot marli. Rezultāts ir balts šķidrums, ko var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 2 dienas. Pankreatīta gadījumā novārījumu dzer 3-4 reizes, katru 100 ml. Ja pievienosi cukuru vai medu, auzu piens būs labs dzēriens mazulim.

Auzu pārslas: ieguvumi un kaitējums

Tagad visi apkārt runā par pareizu uzturu. Un tas ir pareizi. Mūsu veselība ir tieši atkarīga no tā, ko mēs ēdam. Papildus sliktajai videi, pastāvīgajam stresam un pārmērīgam darbam mūsu galdā bieži ir ātrās ēdināšanas produkti, kas bagāti ar holesterīnu, ogļhidrātiem un neveselīgiem taukiem. Līdz ar to imūnsistēma novājinās un hroniskas slimības tuvojas arvien tuvāk.

Pirmais solis šajā aplī ir veselīgs dzīvesveids un pareizs uzturs. Un šādu diētu nevar iedomāties bez auzu pārslām. Noderīgas īpašības Auzu saraksts var aizņemt ļoti ilgu laiku. Tas ir viens no veselīgākajiem graudiem un spēlēm svarīga loma pareizā uzturā. Nu vispopulārākais un iecienītākais no tā gatavotais ēdiens ir auzu pārslas.

Kāpēc šis ēdiens ir noderīgs, kā to pareizi pagatavot un vai tas ir noderīgs ikvienam, mēs runāsim mūsu vietnē www.rasteniya-lecarstvennie.ru, publikācijā par tēmu: auzu pārslu ieguvumi un kaitējums.

Kādas ir auzu pārslu priekšrocības?

Kopš seniem laikiem no auzu pārslām tiek gatavoti dažādi ēdieni. Krievijā ļoti populāras bija auzu pārslu pankūkas, cepumi, pīrāgi un želeja. Vārīti no graudaugiem garšīga putra, kam pievienots sviests, medus, augļi un ogas.

Auzu pārslu priekšrocības ir nenovērtējamas diētisks uzturs. Vārīts ūdenī, tas palīdzēs zaudēt svaru. Un vārīts pienā ir norādīts terapeitiskais uzturs pret peptisku čūlu, gastrītu. Tas veicina visa ķermeņa attīrīšanu un dziedināšanu kopumā.

Auzu putraimi satur vielas, kas aktīvi cīnās ar slikto holesterīnu. Graudaugi satur B, PP, E vitamīnus, mikroelementus, dzelzi, magniju, kalciju, fosforu, nātriju, cinku. Tas satur antioksidantus, kas palīdz attīrīt ķermeni, kā arī palīdz cilvēkam cīnīties ar stresu, negatīvie faktori, veicina šūnu atjaunošanos.

Auzu pārslas satur visas labvēlīgās vielas, kas atrodamas labībā. Tas ir arī bagāts ar veselīgiem augu proteīniem un taukiem. Satur lipekli un dabīgās diētiskās šķiedras.

Labāk, protams, to gatavot no veseliem graudiem, lai gan veselīgam uzturam ir piemērota arī putra no auzu pārslām.

Auzu pārslas ir īpaši noderīgas lielo industriālo pilsētu iedzīvotājiem. Galu galā tas ir brīnišķīgs smago metālu sāļu adsorbents.

Šis ēdiens ir Holivudas zvaigžņu ēdienkartē. Tas palīdz viņiem uzturēt lielisku fizisko formu un veselīgu sejas krāsu. Ēdot brokastīs, tas viegli un ātri piesātina organismu ar enerģiju.

Lai gan šāds ēdiens ir diezgan kaloriju bagāts, uztura speciālisti iesaka to ēst tiem, kas vēlas notievēt. Tikai šajā gadījumā to vajadzētu vārīt ūdenī un nomazgāt ar tēju vai mežrozīšu novārījumu.

Auzu pārslas ir viena no labākais līdzeklis atbrīvoties no holesterīna plāksnēm. Šis produkts novērš kaitīgā holesterīna iekļūšanu asinīs, nogulsnēšanos uz asinsvadu sieniņām. Tāpēc jūs nekritīsit ārprātā un nesaņemsiet problēmas ar sirdi. Arī putra izglābs no bezmiega un stiprinās nervu sistēmu.

Putras sastāvā esošais biotīns aktīvi cīnās ar letarģiju, miegainību, uzlabo ēstgribu, samazina kuņģa vēža risku, cīnās ar kancerogēniem, uzlabo endokrīnās sistēmas darbību. Auzu pārslas uzlabo imunitāti un cīnās ar novecošanās procesu.

Autentiska angļu brokastu auzu pārslu recepte

Jebkurš graudaugs satur liels skaits vitamīni, mikroelementi. Jebkuras labības pārstrādes laikā lielākā daļa no tām tiek neatgriezeniski zaudēta. Tas pats attiecas uz auzu pārslām. Jo mazāk tas tika apstrādāts, jo labāk. Tāpēc veselīgākā putra tiek gatavota nevis no pārslām, bet gan no veseliem graudiem. Tieši no tā mēs šodien gatavosim putru.

Lai pagatavotu šo ēdienu, jums vajadzēs 1 ēd.k. graudaugi, 2 ēd.k. pilnpiens, sviests, sāls, cukurs pēc garšas.
Kā gatavot:
Noskalojiet graudaugus un iemērciet ūdenī 5-6 stundas. To var izdarīt vakarā. Pēc tam vēlreiz noskalojiet. Tagad ielejiet 3 ēdamkarotes emaljas katliņā. tīrs auksts ūdens, pievieno graudaugus, uzvāra, pusstundu vāra uz lēnas uguns. Tad pievieno pienu, cukuru, sāli, vāra, nepārtraukti maisot, līdz putra sāk sabiezēt.

Tagad pārliek putru māla katlā vai katlā, liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 160 grādiem uz 1,5 stundām. Pēc tam gatavo putru izņem, liek siltos šķīvjos, un katrai porcijai pievieno gabaliņu sviesta.

IN gatavs ēdiens Var likt nedaudz ievārījuma, iebiezināto pienu. Pasniedziet putru ar grauzdiņiem, siera sviestmaizēm un grauzdiņiem.

Vai auzu pārslas var kaitēt ķermenim?

Diemžēl pašas auzas un visi no tām gatavotie ēdieni ir kaitīgi pacientiem ar nieru mazspēju. Arī pārmērīgs auzu pārslu patēriņš var izraisīt fitīnskābes uzkrāšanos organismā. Šai vielai ir tendence izvadīt kalciju no organisma.

Esi uzmanīgs arī ar auzu pārslām tūlītēja gatavošana, kas mūsdienās ir ļoti populāri. Pārslas, no kurām gatavo šo produktu, tiek pakļautas ilgstošai rūpnieciskai pārstrādei, kā rezultātā paliek daudz mazāk derīgo vielu.

Neskatoties uz visu teikto, putras ieguvums ir daudz lielāks nekā kaitējums. Tāpēc droši iekļaujiet to savā uzturā, izbaudiet tā garšu un uzlabojiet savu veselību. Būt veselam!

Kādas ir auzu piena priekšrocības un kā to pagatavot

Piens ir barojošs un garšīgs produkts, taču daudziem cilvēkiem ir alerģija vai citas problēmas, kas saistītas ar dzīvnieku pienu nepanesības vai veģetārisma dēļ.

Šajā gadījumā augu izcelsmes piens, piemēram, auzu piens, ir lielisks risinājums.

Tas ir ne mazāk noderīgs kā dzīvnieku piens un pat pārspēj tā labvēlīgās īpašības.

Turklāt auzu piena neapšaubāmā priekšrocība ir tā zemais tauku saturs, laktozes trūkums un tas, ka to ir viegli pagatavot pats mājās.

Noderīgi mikroelementi auzu pienā

Auzu sastāvs ir līdzīgs mātes pienam, kas nozīmē, ka tās ir bagātas ar mikroelementiem, kas ir noderīgi organisma veidošanai un attīstībai. Vecos laikos zīdaiņus pat baroja ar auzu pienu.

Auzas ir bagātas ar olbaltumvielām, ogļhidrātiem, dzelzi un daudziem vitamīniem, kas tajās ir lieliski sabalansēti. Jo īpaši auzu piens satur B6 vitamīnu, kas aktivizē smadzeņu darbību, un, pateicoties B2 vitamīna klātbūtnei, piens stiprina ādu, nagus un matus.

Šis produkts satur arī šķiedrvielas, aktīvos enzīmus, avenantramīdus-antioksidantus, biotīnu, ogļhidrātus, aminoskābes, dzelzi, minerālvielas, cinku, fosforu, kalciju, magniju, kāliju, vitamīnus A, C, E, kā arī B un PP vitamīnus.

Auzu piena priekšrocības

Palīdz atjaunot spēkus pēc slimībām, spēku izsīkuma un vājuma. Atgriež ķermenim fizisko aktivitāti un enerģiju.
Novērš sirds un asinsvadu slimību rašanos.
Palīdz kuņģa čūlu un tuberkulozes ārstēšanā.
Samazina holesterīna līmeni asinīs.
Darbojas kā efektīvs diurētiķis.
Normalizē vielmaiņas procesus organismā, stiprina nervu galus un sirds muskuli.
Uzlabo aknu, žultspūšļa, aizkuņģa dziedzera darbību un normalizē zarnu motilitāti.
Palīdz disbiozes ārstēšanā.
Atbrīvo organismu no toksīniem.
Normalizē glikozes līmeni asinīs, kas nozīmē, ka tas ir noderīgs diabēta gadījumā.
Attīra organismu un palīdz atbrīvoties no liekā svara.
Glāze auzu piena satur 36% dienas norma kalcijs.
Novērš smilšu un akmeņu veidošanos orgānos.
Apstrādā ādu, novēršot blaugznas, plaisas un sausumu, novēršot alerģiskas reakcijas.
Stiprina imūnsistēmu un palielina organisma izturību pret infekcijām.
Palīdz mazināt stresu un psihoemocionālo spriedzi, nogurumu un miega traucējumus.
Normalizē hormonālo līmeni, jo īpaši uzlabo dzimumhormonu darbību.

Auzu piena lietojumi

Kosmētika

Auzas tiek augstu novērtētas to labvēlīgo īpašību dēļ kosmētikas nozarē, un tās tiek plaši izmantotas.