Lezzetli pişmiş balkabağı tatlısı. Harika bir kokuya sahip kabak tatlısı. Limon karamelinde kabak parçaları.

Tarlalarda, bahçelerde ne altınlar, ne fayda ambarları yetişir bir bilseniz!!! Ah bir bilseniz her gün bu güzellikten enfes bir şeyler pişirirsiniz.

Balkabağının köylü ve basit olduğunu düşünüyor musunuz? Bunlar mutfak başyapıtları ve yüce pilotlar sağlıklı beslenme. Yolculuğum öğrendiğim ve kişisel deneyimlerime dayanarak ikna olduğum şeyle başladı: kabak kokusunun erkekler üzerinde çarpıcı bir etkisi var! Kellik ve iktidarsızlıkla mücadelede en iyi doğal çarenin kabak çekirdeği yağı olduğu düşünülürse bu şaka değil.

Yani, mevcut, test edilmiş ve lezzetli tarif balkabağından. Tarifler bölümler halinde sunulmaktadır. Yemeğin her fotoğrafının üstünde - var Kısa Açıklama. Pişirme sürecini tam olarak izlemek için (ile adım adım fotoğraflar) "BURAYA" kelimesine tıklayın ve ile sayfaya dalacaksınız güzel fotoğraflar kabak pişirme.

kabak tatlısı kokulu

İçindekiler:

1. kabak (soyulmuş) - 250 gr;
2. un - ½ su bardağı;
3. tereyağı - 50 gr;
4. yumurtalar - 2 adet;
5. şeker (kum) - 1/3 su bardağı + 1/5 su bardağı daha;
6. kabartma tozu (kabartma tozu) - 1 çay kaşığı;
7. vanilin.

Balkabağı turtası lezzetli, inanılmaz kokulu ve çok güzel çıkıyor. Hala balkabağına aşık olmadıysanız bu börek damak zevkinizi değiştirecek, bayılacaksınız. Detaylı adım adım pişirme bal kabağı turtasını görebilirsiniz.

Güzel dilimler ile balkabağı turtası

İçindekiler:

1. kabak - 300 gr (rendelenmiş);
2. şeker (kum) - 150 gr;
3. tereyağı - 100 gr;
4. yumurtalar - 3 adet;
5. un - 1 su bardağı;
6. limon - 1 adet;
7. soda - 1 çay kaşığı.

Kabak Turtası tek kelimeyle harika. Diğer pişirme türleri ile karşılaştırılamaz. Bu sadece bir koku ve renk şaheseri. Bu sağlıklı ve muhteşem balkabağı turtasının detaylı adım adım hazırlanışını görebilirsiniz.

Kabak lor strudel

İçindekiler:

1. un - 300 gr;
2. yağ (kokusu giderilmiş) - 3 yemek kaşığı;
3. tereyağı (tereyağı) - 100 gr;
4. kabak (rendelenmiş) - 500 gr;
5. şeker (kum) - 3 yemek kaşığı;
6. vanilya şekeri - 1 paket;
7. süzme peynir - 500 gr;
8. yumurtalar - 3 adet;
9. ekşi krema - 3 yemek kaşığı.

Strudel, ince hamurdan (mayadan değil) yapılan bir Avusturya turtasıdır. "Strudel" kelimesi, "girdap, hızla dönen akış" kelimesinden gelir. Turtadaki dolgu, birkaç kez ince bir hamurla sarılır. Dolgunun ilginç bir tadı, balkabağı ve süzme peynir kombinasyonunu verir. Kabak-lorlu strudel yapmak için gerekli olan ürünler oldukça basit, hesaplı ve hemen her evde bulunabilen ürünlerdir. En önemli şey, meyveli turta yapma teknolojisini anlamaktır. Kabak-lorlu meyveli turtanın ayrıntılı bir adım adım hazırlanışını görebilirsiniz.

Tarif: fırında pişmiş balkabağı, tatlı dilimler

İçindekiler:

1. kabak - 750-1000 gr;
2. şeker (kum) - 2 yemek kaşığı;
3. kuru üzüm - 2 yemek kaşığı;
4. bal - 1 yemek kaşığı;
5. kuru erik - 6-8 adet.

Bu yemek, aceleyle hazırlandığı için gerçek bir mutfak minimalizmidir. Hazırlaması zor olmayacak! Ancak tadı ve faydaları çok büyük olacaktır. Özellikle fırınlanmış kabak dilimleri çocuklara hitap edecek. Fırında dilimlenmiş balkabağının detaylı bir şekilde adım adım pişirilmesini görebilirsiniz.

Bir tencerede parçalar halinde fırında pişmiş kabak

İçindekiler:

1. kabak - 300-320 gr;
2. bal - 3 yemek kaşığı;
3. kuru üzüm - 100 gr;
4. kuru kayısı - 100 gr;
5. kuru erik - 100 gr.

Bu yemek, hoş kokulu bir güney kompostosu ile oryantal tatlılar arasında bir şeydir.

Balkabağının bu şekilde (tencerede) pişirilmesi, sebzenin tüm harika özelliklerini kaybetmesini engeller. faydalı özellikler. Ayrıca fırında dilimler halinde pişmiş bir tencerede kabak çok zarif ve iştah açıcı görünüyor! Bir tencerede dilimler halinde fırında pişmiş balkabağının ayrıntılı bir şekilde adım adım pişirilmesini görebilirsiniz.

Tatlı olarak fırında pişmiş balkabağı

İçindekiler:

1. kabak - 200 gr;
2. krema (%33 yağ) - 75 ml;
3. elmalar - 2 adet;
4. şeker - 1 yemek kaşığı;
5. tereyağı - 1 yemek kaşığı.

Fırında dilimler halinde pişirilen böyle bir balkabağı, herhangi bir pastacı kremasıyla iyi gider. Buna göre hazırlanan tatlı basit tarif, şenlikli masanın mükemmel bir dekorasyonu olacak. Fırında tatlı olarak pişirilen balkabağının adım adım detaylı bir şekilde nasıl pişirildiğini görebilirsiniz.

Protein Kremalı Kabak Kurabiye Tarifi

İçindekiler:

1. un (tam buğday) - 1 su bardağı;
2. buğday unu (en yüksek dereceli) 1,5 su bardağı;
3. pişmiş balkabağı - 150 gr;
4. tereyağı - 50 gr;
5. yumurtalar - 2 adet;
6. şeker - 1 su bardağı (1/2 + 1/2 su bardağı);
7. vanilya şekeri - yarım torba;
8. kabartma tozu (kabartma tozu) - 1 yemek kaşığı.

Bu tarife göre hazırlanan protein kremalı balkabağı bisküvilerinin aroması ve tadı ailenizin tüm üyelerini memnun edecek. Festival masası için böylesine sağlıklı, lezzetli ve güzel bir tatlı hazırlanabilir. Protein kremalı balkabağı kurabiyelerinin ayrıntılı adım adım hazırlanışını görebilirsiniz.

Kabak Kurabiye Zencefilli Tarifler

İçindekiler:

1. kabak püresi - 200 gr;
2. rendelenmiş zencefil - 1 çay kaşığı;
3. toz şeker - 1 su bardağı;
4. fındık - 1/2 su bardağı;
5. un (buğday) - 2 su bardağı;
6. tarçın - 1 çay kaşığı;
7. küçük hindistan cevizi - 1/3 çay kaşığı;
8. kabartma tozu (kabartma tozu) - 1 çay kaşığı;
9. bitkisel yağ (kokusuz) - 1/2 su bardağı;
10. tuz - bir tutam

Hazırlanma kolaylığına rağmen, rendelenmiş zencefil ve hindistan cevizi ile balkabağı kurabiyeleri lezzetli, zengin, güzel ve çok şenlikli çıkıyor. Bütün bunlar, sıcak turuncu-kahverengi tonu, baharatlı aroması ve hassas tat Balkabağına pek düşkün olmayanların bile beğenisini kazanacak olan . Zencefilli balkabağı kurabiyelerinin ayrıntılı adım adım hazırlanışını görebilirsiniz.

şekerlenmiş balkabağı

İçindekiler:

1. kabak - 1000 gr;
2. şeker (kum) - 200g
3. limon - 1 adet.
4. bal - 4 yemek kaşığı
5. toz şeker

Kabak, çeşitli tatlılar yapmak için harika bir sebzedir. Hassas bir narenciye aromasına sahip şekerlenmiş balkabağı, koruyucu ve boya eklenmemiş lezzetli bir doğal tatlıdır. Tarif hiç de karmaşık değil, ancak zaman alıyor. Şekerlenmiş balkabağının ayrıntılı bir adım adım hazırlanışını görebilirsiniz.

Fırında etli kabak dolması

İçindekiler:

1. kabak - 1 adet;
2. et (domuz eti) - 300 gr;
3. havuç - 1 adet (orta);
4. soğan - 2 adet;
5. öğütülmüş kişniş;
6. kızartma yağı;
7. tuz.

Bu yemeğin gerçek bir mutfak şaheseri olduğu ortaya çıkıyor ve şenlikli bir masa veya kır pikniği için harika. Çok etkileyici görünüyor ve harika bir kokusu var. Kabak dolması 1 kişilik porsiyonluk bir yemektir. Bu nedenle porsiyonlar oldukça büyük ve doyurucu. Ayrıntılı adım adım hazırlık Bal kabağı dolması etli fırında görebilirsiniz.

Kabak ile bira dana eti

İçindekiler:

1. kabak - 300 gr;
2. sığır eti - 500 gr;
3. bira - 250 ml;
4. soğan - 2 adet (orta);
5. tereyağı - 30 gr;
6. sarımsak - 5 diş;
7. defne yaprağı - 3 adet;
8. öğütülmüş karabiber;
9. tuz.

Bira sığır etine yumuşaklık ve özel bir tat verir.

Bu yemekte balkabağı hem garnitür hem de ete hoş kokulu bir katkıdır. Biradaki kabaklı dana eti, pilavla inanılmaz bir şekilde eşleşir. Ancak parlak turuncu bir sebzenin tadı o kadar çekici ki bağımsız bir yemek olarak da servis edilebilir. Kabak ile biradaki sığır etinin ayrıntılı adım adım pişirilmesini görebilirsiniz.

Kabak ve mantarlı et güveç tarifi

Kabak ve etli güveç pişirmek için aşağıdaki ürünleri hazırlamanız gerekir:

1. kabak - 300 gr;
2. kabak - ½ adet;
3. un - 1,5 çay kaşığı;
4. süt - 600 mi;
5. petrol - 5 adet;
6. kıyma - 300-400 gr;
7. kimyon (zira) - 1/3 çay kaşığı;
8. kırmızı biber (bulgarca) - ½ adet;
9. tatmak için karabiber ve tuz.

Balkabağı özellikle şampanya mantarlarıyla iyi gider. Köfte hazırlamak çok kolay ve hızlıdır. Yemeğin yumuşak, çok lezzetli ve görünüşte güzel olduğu ortaya çıkıyor. Etli ve mantarlı balkabağı güveci, en sevdiğiniz aile yemeği olacak.

Kabak ve mantarlı et güvecinin adım adım ayrıntılı bir şekilde pişirilmesini görebilirsiniz.

Soya soslu haşlanmış kabak dilimleri

6-8 porsiyon hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

1. 1 küçük balkabağı (kabuğu olan bir balkabağının ağırlığı bir kilogramın biraz üzerindedir),
2. 4 baş (orta boy) kırmızı soğan,
3. 4 diş sarımsak,
4. 1 parça zencefil kökü (yaklaşık 4 cm)
5. 30 ml. ayçiçek yağı,
6. 30 ml. soya sosu,
7. 1 yemek kaşığı şeker (kamış)
8. 1/2 orta boy kireç.

Bu tarif etsiz olmasına rağmen etsiz yaptığınızı kimsenin anlamayacağını garanti ederim)))

Bu yemekte balkabağının tatlı tadı yola çıkıyor. soya sosu. Ayrıca misket limonunun ekşi tadı, yumuşak, tatlımsı bir balkabağıyla çok ilginç bir şekilde birleşiyor. Yemeğin hazırlanması hiç de zor değil ama çok lezzetli ve baharatlı çıkıyor. Hem bağımsız bir yemek olarak hem de çeşitli et yemekleri için garnitür olarak masaya servis edilebilir. Ve ayrıca, örneğin, buharda pişirilmiş pirince ek olarak. Soya soslu haşlanmış balkabağının adım adım ayrıntılı bir şekilde pişirilmesini görebilirsiniz.

kremalı balkabağı çorbası

İçindekiler:

1. kabak - 400-420 gr;
2. zeytinyağı - 4 yemek kaşığı;
3. patates - 2 adet. (büyük);
4. beyaz soğan - 1 (büyük);
5. tavuk suyu - 300 mi;
6. krema (%düşük yağ içeriği ile) ½ fincan;
7. sek şarap (beyaz) - 1/3 su bardağı;
8. sarımsak - 2 diş;
9. maydanoz - tatmak;
10. biber (öğütülmüş siyah) -1/2 çay kaşığı;
11. tuz - tatmak.

Böylesine sağlıklı bir vitamin çorbası, diyet yemeği. Balkabağının çeşitli baharatlar ve beyaz şarapla karışımı, yemeğin tadını unutulmaz kılıyor. Yemek tarifi balkabağı çorbası krema ile çok bekleyin ve hızlı. Kremalı balkabağı çorbasının detaylı adım adım hazırlanışını görebilirsiniz.

Tavuklu kabak kremalı çorba

İçindekiler:

1. kabak - 400-420 gr;
2. soğan (beyaz soğan) - 1 adet (büyük);
3. patates - 2 adet (büyük);
4. zeytinyağı - 4 yemek kaşığı;
5. sarımsak - 2 diş;
6. krema (% düşük yağ içeriği ile) - 100 ml;
7. haşlanmış beyaz tavuk eti - 200 gr;
8. tavuk suyu - 300 mi;
9. öğütülmüş karabiber - ½ çay kaşığı;
10. öğütülmüş yenibahar - ½ çay kaşığı
11. susam tohumları - 1 çay kaşığı;
12. tuz - tatmak.

Kabak, herhangi bir çorbaya benzersiz bir hoş aroma ve iştah açıcı parlak turuncu renk katar. Bu sebze beyazla iyi gider tavuk eti, yani tavuklu balkabağı kremalı çorba kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Tavuklu balkabağı çorbasının detaylı adım adım hazırlanışını görebilirsiniz.

Fasulye ile kabak çorbası püresi

İçindekiler:

1. balkabağı - 400-420 gr;
2. soğan - 1 adet (büyük);
3. fasulye (beyaz) - 1 su bardağı;
4. sarımsak - 2 diş
5. tatlı biber (tercihen kırmızı) - 1 adet;
6. zeytinyağı -4 yemek kaşığı. ben;
7. havuç - 1 adet (orta boy);
8. sek şarap (beyaz) -1/3 su bardağı;
9. tavuk suyu - 300 mi;
10. karabiber (yeniden öğütülmüş) ½ çay kaşığı;
11. küçük hindistan cevizi (yeniden öğütülmüş) - ½ çay kaşığı;
12. tatmak için tuz.

Kabak yemekleri vitamin açısından çok zengindir ve mutlaka sofranızda bulunmalıdır. Kabak ve fasulye çorbası, her ev hanımının mutlaka denemesi gereken çok lezzetli ve yaratıcı bir yemektir. Fasulyeli balkabağı püresi çorbasının ayrıntılı adım adım hazırlanışını görebilirsiniz.

kabak püresi

İçindekiler:

1. pirinç - 100 gr;
2. süt - 0,5 l;
3. tereyağı - 10-15 gr;
4. tadımlık şeker;
5. balkabağı - 150-200 gr.

Kabak, süt ve pirincin başarılı kombinasyonu sayesinde hoş bir tada ve zarif aromaya sahip harika bir kompozisyon elde edilir. Sütlü balkabağı lapasının ısıya dayanıklı kaplarda porsiyonlar halinde pişirilmesi ve bir bardak ılık taze sütle masaya servis edilmesi tavsiye edilir. Kabak lapasının ayrıntılı bir adım adım hazırlanışını görebilirsiniz.

Kabak ve elmalı börek

İçindekiler:

1. kabak (soyulmuş) - 300 gr;
2. un - 1 su bardağı;
3. elmalar - 300 gr;
4. yumurta - 2 adet;
5. şeker (kum) - 3 yemek kaşığı;
6. kızartmalık yağ;
7. tuz.

Kabak ve elmalı börek, tatlı bir kahvaltı seçeneği olabilir. Bu tarife göre hazırlanan krepler çok yumuşak, lezzetli ama tabii ki sağlıklı. Böyle bir yemeği ekşi krema, reçel ile masaya servis edebilir veya üstüne şeker serpebilirsiniz. Çocuklar bu lezzete bayılacak. Kabak ve elmalı böreklerin ayrıntılı bir şekilde adım adım pişirildiğini görebilirsiniz.

Kabak ve balkabağından pişirme ilkeleri

Balkabağı tatlısı sadece çok orijinal değil, aynı zamanda vücuda eksik vitaminleri sağlamak için düzenli olarak diyetinize dahil etmeniz gereken sağlıklı bir inceliktir. Eşsiz tadıyla herkesi memnun edecek ve kış soğuğunda favori bir lezzet haline gelecek! Kabak tatlısının nasıl yapılacağına dair size birkaç seçenek anlatacağız ve kendinize en uygun ve uygun fiyatlı olanı seçeceksiniz.

Kabak ve elma tatlısı

İçindekiler:

• öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı;
• ceviz - 30 gr;
• - 400 gr;
• tereyağı - 50 gr;
• kırmızı elma - 3 adet;
• şeker - 4 yemek kaşığı. kaşıklar.

Yemek pişirmek

Balkabağını temizler, tüm tohumları bir kaşıkla çıkarır ve posayı orta dilimler halinde keseriz. Elmaları da işliyoruz: kabuğu bir bıçakla kesiyoruz, tohumları çıkarıyoruz ve dilimler halinde kesiyoruz. Sonra, derin bir kızartma tavası alın, ısıtın, bir parça tereyağı koyun ve eritin. Sonra balkabağını elma ile yayın ve tadına bakmak için şeker serpin. Karıştırın, örtün ve 15 dakika kısık ateşte pişirin. Kabak bu süre zarfında meyve suyu vermediyse biraz su dökün. Yumuşak hale geldiğinde, tadına bakmak için öğütülmüş tarçın ve şekeri atın. Ardından kapağı çıkarın ve fazla sıvıyı buharlaştırın. Bitmiş tatlı balkabağı tatlısını bir kaseye koyup kıyılmış ceviz serperek masaya servis ediyoruz.

portakallı kabak tatlısı

İçindekiler:

• turuncu - 1 adet;
• taze kabak - 1 kg;
• şeker - 850 gr.

Yemek pişirmek

Bir bıçakla kabuğu dikkatli bir şekilde bıçakla kesin, tohumları çıkarın ve eti küçük küpler halinde kesin. Portakalı da temizleyip ince ince doğruyoruz. Sonra balkabağına yayın ve her şeyi şekerle serpin. Bundan sonra kaseyi bir kenara koyun ve kristaller tamamen eriyene kadar bırakın. Ardından, bulaşıkları ateşe koyun ve kaynattıktan sonra yaklaşık bir saat kısık ateşte kaynatın. Şimdi sıcak kütleyi sterilize edilmiş kavanozlara döküp normal kapaklarla yuvarlıyoruz. Tatlıyı buzdolabına gönderiyoruz ve yaklaşık 12 saat dinlendiriyoruz. Bir süre sonra lezzetli bir ikram hazır olacak.

balkabağı tatlısı

İçindekiler:

• taze kabak - 300 gr;
• çiçek balı - 1 çay kaşığı;
• şeker - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• filtrelenmiş su - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık.

Yemek pişirmek

Fırında kabak tatlısı hazırlamak için sebzenin kabuklarını soyun ve yaklaşık 1 santim kalınlığında şeritler halinde doğrayın. Şimdi şurubu hazırlayalım: balı tereyağı ile birleştirin ve biraz su ile seyreltin. Balkabağını kalıba koyup şerbeti üzerine döküp pişmeye bırakıyoruz. sıcak fırın Yumuşayana kadar 30 dakika. Daha sonra üzerine şeker serpin ve pişmiş kabak tatlısını 10 dakika daha fırında bırakın.

Muzlu tatlı balkabağı

İçindekiler:

• 400 gr;
• muz - 2 adet;
• limon - 1 adet;
• şeker - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• krema %33 - 150 ml;
• jelatin - 7 sayfa.

Yemek pişirmek

Balkabağını soyun, büyük parçalar halinde kesin ve yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika buharda pişirin. Önceden ıslatılmış jelatin soğuk su ve 5 dakika bekletin. Bu sırada balkabağı, soyulmuş muzları bir kapta birleştirip şekeri ekleyip limonun suyunu sıkıyoruz. Her şeyi püre haline getirin ve çözünmüş jelatini dökün. Her şeyi iyice karıştırın, bir kapakla örtün ve buzdolabına koyun. En yüksek hızı seçerek, kalınlaştırılmış kütleyi bir mikser ile tekrar çırpın. Ortaya çıkan karışım, pürüzsüz sarı bir sufle kıvamına sahip olmalıdır. Bundan sonra inceliği uzun bardaklara koyup tamamen katılaşana kadar buzdolabına koyuyoruz. Servis yapmadan önce kremayı kabarana kadar çırpın ve sufleyi süsleyin ve ardından her şeyi tarçınla serpin.

Sonbahar geldi ve yataklarda sulu turuncu renkli büyük fenerler yanıyor gibi görünüyor. Gerçek bir sağlık deposu olan ve birçok yemek hazırlamak için ideal olan güzel bir balkabağı olgunlaştı. Bunların arasında sadece geleneksel tahıllar, etler, garnitürler ve turtalar yok.

İlk bakışta şaşırtıcı görünebilir, ancak bu sebze sayesinde hem günlük hem de günlük yaşamınızı süsleyecek sıra dışı ve sağlıklı tatlılardan oluşan bir dünya keşfedebilirsiniz. bayram masası. Bunlar her türlü hamur işi, şekerlenmiş meyve, tatlı, şurup, hatmi, marmelat ve hatta dondurmadır. Bu yazımızda sizlere çeşitli kabak tatlılarının nasıl hazırlandığından bahsedeceğiz.

1. Kabak marmelatı

Kabak marmelatı sadece lezzetli değil, aynı zamanda yetişkinlerin ve çocukların takdir edeceği sağlıklı bir yemektir.

Bileşenler:
- 0,5 kg kabak;
- 50 gr jelatin;
- 50 gr bal;
- Tatlandırmak için vanilya veya tarçın.

kabak marmelatı

Yemek pişirmek

Kabaktan cildi çıkarın ve çekirdeği dikkatlice çıkarın. Hamuru küçük küpler halinde kesip bir tavada yumuşayana kadar pişiriyoruz. Kabak pişerken jelatini paketteki talimatlara göre işleyin. Daha sonra kabak püresi ve balla karıştırın, bir blender ile pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın ve baharatlar ve jelatinimsi kütle ekleyin. Eşit bir şekilde ince bir tabaka halinde (en fazla 2 cm) yerleştiriyoruz. Bunun için bir tabak veya tepsi işinizi görecektir. Tamamen soğumasını bekliyoruz ve şeritler, eşkenar dörtgenler halinde kesiyoruz veya kalıpların yardımıyla herhangi bir figür yapıyoruz. Marmelatları kurabiye, kakao veya pudra şekerine bulayın. Ek bir bileşen olarak elma veya şeftali püresi alabilirsiniz. Sonra marmelat meyvemsi bir tada sahip olacak.

Confiture, meyvelerden, çileklerden ve hatta bazı sebzelerden yapılan bir Fransız tarifidir. Bana reçel ve reçel arasındaki bir şeyi hatırlatıyor. Besleme stoğuna ek jelleştirici maddeler eklenir. Ancak. Ayva ilavesiyle balkabağından pişirdiğim için son meyvede yeterince doğal koyulaştırıcı var.

Ne almalı:
- 1 kg kabak;
- 3 parça. ayva;
- 1 portakal kabuğundan;
- 1,5 kg şeker;
- 1/2 nar;
- 400 ml su.

Pişirme teknolojisi

Portakal saadetini ve ayvayı durulayın, soyun ve üzerine 1 dakika kaynar su dökün. Sonra ince şeritler halinde kesin. Balkabağı Balkabağı çeşidini almak daha iyidir. Ayrı olarak portakal kabuğu ilavesiyle şeker şerbetini pişirin ve ardından hazırlanan ürünleri dökün ve 1 saat bekletin. Tüm içeriği kalın duvarlı bir tabağa koyun ve 2 saat kısık ateşte pişirin. Zaman zaman ayrılmak. Pişirmenin bitiminden beş dakika önce nar taneleri ekleyin. Ocaktan aldıktan sonra kavanozlara dizin ve ağzını hava almayacak şekilde kapatın.

Bu kombinasyon herkese göre değil ama tadının harika olduğunu doğrulamak istiyorum! Harika bir tatlı olarak hizmet edebilir. Bal, pişirildiğinde tüm malzemeleri ıslatır ve bal aromasıyla doyurur. Tüketildiğinde birlikte sıcak çay keyfi yapabilir ve eğlenebilirsiniz.

Hammaddelerin bileşimi:
- 250 gr Fransız balkabağı;
- 150 gr pancar;
- 200 ml su;
- 3 yemek kaşığı. l. Bal;
- 1 BİLGİSAYAR. portakal kabuğu;
- 1 yemek kaşığı. l. zeytin yağı;

Yemek pişirmek:

Kabağı soyun, çekirdeklerini ve liflerini çıkarın, dilimler halinde kesin. Pancarların küçük boyutlarda alınması, hazırlanıp 1 cm'den geniş olmayan halkalar halinde kesilmesi tavsiye edilir Bal sosunu ayrı olarak hazırlayın: balı kısık ateşte eritin, portakal kabuğu rendesini, ardından zeytinyağını ekleyin ve yaklaşık 3 dakika ısıtın. Seçilen sebzeleri kalın duvarlı bir tabağa koyun, üzerine kaynamış su dökün ve ocağa koyun. Neredeyse bitene kadar kapağı kapalı olarak pişirin. Kaynarken bir tutam tuz ve biraz kahverengi şeker ekleyin.
Güveç bitmeden 5 dakika önce bal sosu dökün ve 15 dakika fırına koyun.

4. Bir şeker, iki şeker

Bu sebzeden tatlı yapmak için şeker gerekmez. Bal tatlandırıcı olarak alınır, bu nedenle incelik şeker hastaları için bile uygundur.

İçindekiler:
- 1 kg kabak;
- 400 gr bal;
- 50 mi limon suyu;
- Tarçın veya vanilya.

Yemek pişirmek

Kabuğu balkabağından temizleriz, tohumları ve gevşek posayı çıkarırız. Daha sonra herhangi bir uygun şekilde öğütürüz ve tüm malzemeleri, meyve suyu salınana kadar birkaç saat bekletilmesi gereken viskoz kalın bir kütle elde edilene kadar karıştırırız. Daha sonra tabanı kısık ateşte koyulaşana kadar kaynatın ve tabanı daha önce streç filmle kaplanmış kalıplara dikkatlice yayın. Buzdolabında bir gece donması için çıkarın.

5. Kurabiyeli kabak

Balkabağını kurabiyelerle birleştirerek yeni bir orijinal tat ve uyumlu bir kombinasyon elde edebilirsiniz.

Bileşenler:
- 0,5 kg kabak;
- 100 gr krema ve su;
- 100 gr bisküvi;
- 50 gr tereyağı;
- 300 gr bal;
- Tatlandırmak için karanfil veya tarçın.

Yemek pişirmek

Önceden soyulmuş balkabağını öğütün ve bir tavada az miktarda su ilavesiyle yarım saat güveç yapın. Elde edilen kütleyi bir karıştırıcı ile çırpın, kalan bileşenleri ve önceden ezilmiş çerezleri kırıntı durumuna ekleyin. Toplara yuvarlayın ve tamamen soğuyana kadar soğutun. Bu tarif, hayal gücüne yer bırakır, çünkü tatlılar fındık, tohum veya kuru meyvelerle doldurulabilir ve toz olarak ezilmiş kurabiyeler, çikolata parçaları, hindistancevizi pulları, kahve veya kakao kullanılabilir.

6. Sağlıklı kabak cipsi

Cips tek başına en sağlıklı yiyecek değildir. Ama aynı zamanda çocuklar onu seviyor. Küçük gurmelere mükemmel bir alternatif sunabilirsiniz - sağlıklı ve lezzetli kabak cipsleri.

İçindekiler:
- 300 gr kabak;
- 50 gr şeker;
- Tatmak için baharatlar (vanilin, zencefil, tarçın vb.).

Cips pişirme

Balkabağını kabuğundan ve tohumlarından temizleriz, tüm iplikleri dikkatlice çıkarırız, ince dilimler halinde keseriz, her biri şeker ve baharat karışımı içinde iyice yuvarlanır. Parşömenle kaplı bir fırın tepsisine kabak dilimlerini yayın ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında yarım saat pişirin. Kabak ve elma dilimlerinden bir karışım yapabilirsiniz. Daha sonra bitmiş cipsler alışılmadık ve çok hoş bir aroma alacaktır.

7. Kendi ellerinizle balkabağı hatmi

Pastila, her birimizin çocukluğundan beri hatırladığı mükemmel, sağlıklı bir tatlıdır. Kabak marshmallow yapmak fazla zaman ve çaba gerektirmez. Tarif marmelata çok benziyor.

Bileşenler:
- 0,5 kg kabak ve elma;
- 150 gr şeker veya bal;
- Tatlandırmak için baharatlar.

Hatmi pişirme

Kabuğu kabuğundan keseriz, tohumları, posayı ve ipleri çıkarırız. Aynısını elma ile yapıyoruz. Meyveleri öğütün, bir fırın tepsisine yayın ve yumuşayana kadar pişirin. Elde edilen kütleyi bir blender ile püre haline getirin, önceden baharat ve şeker ekleyin. Ortaya çıkan karışımı bir fırın tepsisine ince bir tabaka halinde yavaşça yayın ve fırını hafif aralık bırakarak kısık ateşte pişirin. Pişirme süresi 3 ila 9 saat arasında değişebilir. Bittiğinde, hatmi soğumaya bırakın ve rulo oluşturabileceğiniz uzun, ince şeritler halinde kesin.

Şekerlenmiş kabaklar, tatlı şurupla ıslatılmış küçük hamur parçalarıdır. Dekorasyon için uygundurlar. şekerleme ve bağımsız bir tatlı olarak pişirme ve servis etme.

Hammadde:
- 1 kg kabak;
- 250 gr şeker;
- 1 portakal;
- Tatmak için baharatlar.

Yemek pişirmek

Kabuğu kabuğundan keseriz, posayı, tohumları ve ipleri dikkatlice çıkarırız. Dilimleri küçük küpler halinde kesin. Kabuğu ile önceden kesilmiş portakalı kabak yarı mamulleri ile birlikte kalın duvarlı bir tavaya koyun ve üzerini şekerle kaplayın. Kaynattıktan sonra ateş en aza indirilmeli ve kabın içeriği 5 dakika kaynatılmalıdır. Ardından parçaları tamamen soğumaya bırakın (süresi en az 6 saat sürer). Tüm döngü 3 kez tekrarlanır. Sonunda, fırın tepsisini parşömenle kapladıktan sonra elde edilen şurubu boşaltmak ve şekerlenmiş meyveyi hafif ılık bir fırında kurutmak gerekir. Bitmiş şekerlenmiş meyveleri şeker veya pudra şekeri ile yuvarlayın. Parlak kokulu parçalar, bir aile veya dostça bir çay partisi için kullanışlı olacak ve en şiddetli donlarda bile size sıcak, tasasız bir yazı ve cömert, bereketli bir sonbaharı hatırlatacaklar.

Ev yapımı tariflerime bakan her misafirime selamlar!

Sormak istiyorum: kabak sever misin? Cevabınız hayır ise bu harika portakal mucizesinin tüm lezzetlerini henüz keşfetmemişsiniz demektir. Enfes balkabağı tatlısı tarifimi tanıdıktan sonra fikrinizin olumlu yönde değişeceğini düşünüyorum.

Birkaç balkabağı çeşidi vardır, genellikle en parlak turuncu rengi olan armut biçimli balkabağı alırım. Böyle bir durumda, çok sayıda vücudumuz için karoten ve çok faydalı birçok madde topladı. Ayrıca eti en lezzetli ve tatlıdır.

Kabak yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Atalarımız akıllı insanlardı ve bu konuda çok şey biliyorlardı. Balkabağı ile lapalar, salatalar yapılır, böreklerde dolgu olarak kullanılır, fırında pişirilir, reçel yapılır, smoothie yapılır, pişirilir.

Size kabak tatlısı ikram etmek istiyorum. Elma, mandalina ve üzüm ile karamelize balkabağının kolay hızlı ve çok lezzetli tatlısı. Böyle lezzetli bir incelik hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek.

Tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki ürün setini kullandım.

İçindekiler

• Kabak - 150-200 gram
• elma - 100 gram
• mandalina - 1 adet
• Üzüm - küçük bir dal
• Toz şeker - 2 yemek kaşığı
• Tereyağı - 30 gram

TATLI İÇİN KABAK NASIL SEÇİLİR

İlk olarak, nasıl seçileceği hakkında birkaç söz söyleyeceğim lezzetli kabak. Bana gelince, kazan-kazan seçeneği, parlak turuncu renge sahip armut biçimli bir balkabağıdır. Biriyle tanıştığınızda, tereddüt etmeden alın.

Hazır soyulmuş ve doğranmış bir balkabağı satın alıyorsanız, satıcıya orijinal görünümünün ne olduğunu sormaktan çekinmeyin ve ardından tadın ve her şey sizin için hemen netleşecektir.

Bütün bir balkabağı satın aldıysanız, sert kabuktan soymak ve tohumları çıkarmak için biraz çalışmanız gerekecektir. Bu arada, aynı zamanda çok değerli. Bu yüzden onları asla atmayın. İstenmeyen liflerden kurtulmak için birkaç kez suyla durulayın. Ve sonra bir kat halinde yayın ve kurutun. oda sıcaklığı. Kavrulmuş kabak çekirdeği tek başına lezzetlidir ve ayrıca salatalara veya unlu mamullere çeşni vermek için kullanılabilir.

LEZZETLİ BİR KABAK TATLI TARİFİ

Soyulmuş balkabağını yıkayıp yaklaşık yarım santimetre kalınlığında küçük tabaklar halinde kesiyoruz.

Ve sonra kabak parçalarını dökün. Üzerine şeker serpin. Balkabağımın çok tatlı olduğu ortaya çıktı (şans eseri) ve ben de biraz şeker koydum.

Balkabağını yavaşça karıştırın ve kısık ateşte karamelleşmeye bırakın. Madem balkabağı ve elma tatlımı tasarladım, onları hazırlayalım. Yıkayın, çekirdeği çıkarın ve dilimler halinde kesin.

Turuncu güzelimize dönüyoruz, parçaları dikkatlice ters çeviriyoruz ve hazır olup olmadıklarını tahta bir kürdan ile kontrol ediyoruz. Kabak yumuşak olmalı ama aşırıya kaçmayın ki dağılmasın. Aksi takdirde nefis kabak tatlımız lapa haline dönüşecektir.

Bitmiş karamelize balkabağını dikkatlice bir tabağa aktarın.

Ve hazırlanan elma dilimlerini tavaya gönderiyoruz. Hafifçe şeker serpin ve karamelleşmeye bırakın.

Yavaşça karıştırmayı unutmayın, sadece yumuşaklığa ulaştıklarından emin olun.

Elmalar istediğimiz kıvama gelirken mandalinaları hazırlayalım. Kabak tatlımıza ince narenciye notaları verecek olan odur.

Bir elma için, kelimenin tam anlamıyla birkaç dakika boyunca, yarım mandalina (veya portakal) dilimleri ekleyin.

Suyunu biraz verip tatlıyı daha rafine hale getirmeliler.

Üzüm serperek her şeyi bir tabağa yaydık.

Elma, mandalina ve hafifçe limon kabuğu rendesi serpilmiş üzümlerle lezzetli bir balkabağı tatlısı servis edin.

Hemen yemeye başlayın, aksi takdirde tükürükle boğulacaksınız!

Senin için sevgilerle Lyudmila.

Bu yazımızda sizler için en lezzetli ve yapımı hızlı balkabağı tatlılarının tariflerini bir araya topladık.

balkabağının anavatanı— Kuzey ve Güney Amerika, yaklaşık beş bin yıl önce Avrupa ve Rusya'ya yolculuğuna başladığı yerden. Balkabağı ailesinin kabak, kabak, karpuz gibi türlerinin evrimi kabaktandı. kabak meyvesi oldukça büyük ve 2 ila 10-12 kg arasında ulaşabilir.

Kabak önemli bir bileşendir çeşitli yemekleri pişirmek için, ve sadece garnitür olarak veya ana yemeğe ek olarak değil, aynı zamanda ana bileşenin kendisi de olabilir. Ve bu harika güneşli sebzeden bir tatlı hazırlayarak, sadece ailenizi ve arkadaşlarınızı memnun etmekle kalmayacak, aynı zamanda misafirlerinizi de şaşırtacaksınız.

Yağsız kabak tatlısı

popüler yağsız kabak tatlıları, insanların bir kiliseyi hızlı tutmasına yardımcı oldukları ve ayrıca kilo vermek isteyenler için yiyecek görevi görebilecekleri için. Pilavlı balkabağı lapası da böyle bir tatlıya atfedilebilir.

Tatlıların olmazsa olmazı kabak

Yemek pişirmek için kabak seçerken çok büyük meyveler seçmeyin. 100 gr kabakta sadece yaklaşık 30 k / kalori vardır, bu yüzden onu yerken iyileşmekten korkmazsınız.

Bu tatlıyı yapmak için İhtiyacın olacak:

• 150 gr pirinç
• 500 gr kabak
• 2 bardak su
• 1 inci. bal kaşığı

Yağsız bir tatlı yaratma sırası:

1. Hazırlamanın ilk aşamasında kabuğunu soymak, ardından küçük küpler halinde kesmek ve bir bardak su dökmek gerekir. balkabağını kaynatın 10-15 dakika yavaş ateşte
2. Bir yemek kaşığı balı bir bardak suda eritin. Bir çeşit şurup yapacaksın
3. Haşlanmış kabak püresine ekleyin yıkanmış pirinç ve tekrar kaynatılan bir bardak önceden hazırlanmış şurup
4. Biraz daha yulaf lapası kaynatın 20 dakika pirinç tamamen pişene kadar.
5. Bu yağsız balkabağı püresi üzerinde hazır. Denemekten korkmayın, yulaf lapasına süt de ekleyebilirsiniz, ardından yulaf lapası hoş, yumuşak kremsi bir tatla çıkacaktır veya baharatlar ekleyebilirsiniz - bu, zenginleştirecektir tat nitelikleri, yulaf lapası daha baharatlı olacak

Çok ilginç bir tatlı kabak bisküvi, yağsız bir tatlıya atfedilebilecek, çünkü bu tür kurabiyeler hazırlanır. ilave yağ, yumurta ve süt olmadan. Yani, kabak bisküvi yapmak için şunlara sahip olmalısınız:

• 1 su bardağı yulaf ezmesi (önceden pişirilmiş)
• 250 gr un
• 200 gr önceden pişmiş kabak
• 50 ml. sebze veya zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı. şeker kaşığı
• bir tutam tuz
• bir tutam soda
• 5 st. su kaşığı

Kabak bisküvi pişirme:

1. Unu iyice eleyin ve kalan kuru malzemeleri içine ekleyin.
2. Balkabağını da püre haline getirin ve karışıma ekleyin. Ortaya çıkan partiden yoğun bir hamur yapın
3. Hamuru küçük parçalara ayırın ve topları oluşturmak veya küçük düzleştirilmiş daireler
4. Bir fırın tepsisine parşömen yayın ve yağlayın ayçiçek yağı, üzerine önceden hazırlanmış balkabağı toplarını koyun
5. Kızgınlığın içine 200 dereceye kadar fırın sıcaklığında, balkabağı bisküvili bir fırın tepsisine yerleştirin ve pişirin 15-20 dakika
6. Pişme süresi kurabiyelerin kalınlığına ve fırının gücüne göre değişebilir. Bir fırın tepsisi alabilir ve hazır olup olmadığını bir kürdan ile kontrol edebilirsiniz.

Daha yumuşak kurabiyeleri seviyorsanız piştikten yirmi dakika sonra çıkartabilirsiniz ama daha sert seviyorsanız fırında bir süre daha bekletin. 5-7 dakika

Video: Balkabağı Tatlısı: İrmikli nefis balkabağı güveci

Dukan'dan Kabak Tatlısı

Pierre Dukan geliştirdiği ve kilo vermenin dört aşamasını içeren diyetiyle ün kazanmış bir beslenme uzmanıdır.

İlginç bir gerçek şu ki, bu diyet sırasında hemen hemen her şeyi yiyebilirsiniz, ancak her aşamada kendi yiyeceği vardır. Dukan diyetinde tatlı bile yiyebilirsiniz ve protein günleri için harikadır. kabak tatlıları. Bu tatlılar arasında Limonlu Kabak Turtası ve Balkabağı Marshmallow bulunur.

Kabak tatlıları düşük kalorili ikramlardır.

limonlu kabak tatlısı

İçindekiler:

• 500 gr kabak
• bir yumurta
• bir limon
• 3 sanat. süt tozu kaşığı
• bir tutam kabartma tozu
• 7 tatlandırıcı tablet
• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı yulaf ezmesi

Pişirme metodu:

1. kabak kabuğu, ızgara veya bir mutfak robotunda öğütün
2. Yulaf ezmesini kahve değirmeninde öğütün
3. balkabağına ekle tatlandırıcı, ezilmiş mısır gevreği, yumurta, süt tozu ve doğranmış limon (kabuğu ile mümkün). hamuru yoğur
4. Hazırladığınız hamuru silikon kalıba dökün ve fırına verin.
5. 200 derecede pişirin
6. Piştikten sonra keki birkaç parçaya kesin. Pastayı biraz süsleyerek servis edebilirsiniz. kızarmış kabak çekirdeği ve bir dilim limon

Kabak turtası, çocuklar ve yetişkinler için günlük çay partisine harika bir ektir.

Tatlı "Kabak Pastila"

Tatlı Malzemeler:

• 500 gr kabak
• 2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• tatlandırıcı (tatmak için)
• 2 çay kaşığı zencefil

Yemek pişirmek:

1. Soyulmuş balkabağı, küçük küpler halinde kesin, terletmeniz gerekir 20 dakika yanıyor yumuşak ve topaksız püre olana kadar
2. Kütleye tatlandırıcı, zencefil ve tarçın ekleyin, iyice karıştırın.
3. Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın veya üzerine yerleştirin parşömen kağıdı ve çok ince bir tabaka kabak püresi dökün
4. Önceden 50 dereceye kadar ısıtılmış fırında, bir fırın tepsisini hatmi ile işaretleyin ve birkaç saat kuru(Fırın kapağı hafif aralık olmalıdır.) Marshmallow kuruduktan sonra fırından çıkarın ve rulo haline getirin. Marshmallow'u bir çubuk tarçın ve bir tutam nane ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

portakallı kabak tatlısı

Kabak, portakal gibi güneşli bir portakal meyvesiyle de birleştirilebilir. Çocuklarınızı mutlu edebilirsiniz. kabak portakal jöle şekerler evde pişirilir. Tatlı yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 300 gr kabak
• 4 portakal
• 7 sanat. şeker kaşığı
• 100 ml. su
• 1 inci. bir kaşık jelatin

Pişirme sırası balkabağı-portakallı tatlılar:

1. Kabağı ve portakalı soyun. Balkabağını dilimler halinde kesin ve fırında yumuşayana kadar pişirin (böylece balkabağı yumuşasın) ve portakalın suyunu sıkın.
2. Pişmiş balkabağından, bir karıştırıcıda püre haline getirin ve portakal suyu ekle ve 4 yemek kaşığı şeker (tadına şeker eklenebilir)
3. İÇİNDE 100 ml su 3 yemek kaşığı şeker ve jelatini ekleyin, karıştırın ve kaynatın. Sıvı kalınlaşana kadar kısık ateşte pişirin.
4. Önceden hazırlanmış püreyi jelatin şuruba ekleyin
5. Ortaya çıkan kütle şekillere ayırma ve buzdolabına koyun.
6. Kütle sertleştiğinde tatlıları kalıplardan çıkarın ve bir tabağa koyun. Bu tatlılar ile hem tatlı ihtiyacınızı şaşırtmakla kalmayacak, hem de balkabağı ve portakalın içerdiği vitamin takviyesini onlara vermiş olacaksınız.

Bu tür tatlılara ek olarak, balkabağı-portakal kütlesi de olabilir. dondurma ile eşleştir, su ile seyreltilmiş ve posa ile mükemmel meyve suyu elde etmenin yanı sıra.

balkabağı tatlısı

Çocuklar balkabağı jöleli şekerlerden memnun kalabilirse, yetişkinler böyle bir tatlıya özellikle şaşırmayacaktır.Yetişkinlerin çoğu balkabağı yemeyi sevmez. kendine has kokusu nedeniyle, ancak kabak, bal, tarçın ve fındıktan yapılan bir tatlı bu sebze fikrini değiştirebilir.

bal ile sağlıklı kabak tatlısı

Böyle bir tatlı hazırlamak için ihtiyacınız olan:

1. 500 gr kabak soyun ve 1 cm kalınlığında parçalar halinde kesin
2. Daha sonra 3 yemek kaşığı balı, 3 yemek kaşığı ekşi kremayı ve 1 çay kaşığı tarçın
3. Balkabağını bir fırın tepsisine koyun ve her parçayı ekşi krema-bal karışımı ile yağlayın.
4. Fırını 180 dereceye ısıtın ve içine balkabağı olan bir fırın tepsisi koyun.
5. Pişmek 50-60 dakika. Soğuyan balkabağını bir tabağa alın ve üzerine ceviz serpin.

Kabak ve elmalı puding

Puding- Bu, içermesi gereken bir güveçtir. irmik. Mevsimine göre muhallebinin içine baharat ve çeşitli meyveler ekleyebilirsiniz. Kabak ve elmalı pudingörneğin sonbaharda veya elma mevsimi geldiğinde kışın hazırlanabilir.

Parmaklarınızın ucunda balkabağı elmalı puding yapmak için aşağıdaki ürünlere sahip olmalıdır:

• 450 gr kabak
• 250 ml. süt
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı. irmik kaşığı
• 10 gr tereyağı
• 2 yemek kaşığı. şeker kaşığı
• 400 gr elma

Pişirme işlemi kabak tatlısı:

1. Balkabağını soyun, durulayın, küçük küpler halinde kesin. Sonra sütü dökün ve ateşte pişirin 4-5 dakika
2. Elmaları durulayın, tohumları soyun, dilimler halinde kesin ve su dökerek kaynatın. Elmalar yarı pişene kadar pişirilmelidir.
3. Elma ve balkabağı karıştırın
4. Beyazları sarılardan ayırın, çırpın
5. Kabak-elma karışımına irmik ekleyin ve daha fazlası için kaynatın 5 dakika
6. Karışımı soğutun ve yumurta sarılarını ekleyin, çırpılmış yumurta aklarını dikkatlice ekleyin.
7. Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın, bitmiş karışımı dikkatlice içine koyun ve 180 derece fırında pişirin. yakl. 15-20 dakika
8. Servis yapmadan önce, muhallebi eritilmiş tereyağı ile gezdirilebilir ve bir nane sapı ile süslenebilir.

Süzme peynirli balkabağı pudingi

Elmayı gerçekten sevmeyenler için başka bir tarif var - alışılmadık derecede yumuşak kabak lor pudingi. Hazırlanması için malzemeler şunlardır:

• 350 gr kabak (soyulmuş)
• 100 gram kuru kayısı (ıslanmış)
• 250 gr süzme peynir
• yarım su bardağı süt (100 ml)
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 30 gr tereyağı
• 1 inci. bir kaşık irmik

Diyette olsanız bile kabak-lorlu muhallebi pişirebilirsiniz - bu tatlı figürünüzü bozmaz

Kabak lor pudingi yapmak için adımlar:

1. Balkabağını tereyağı ve sütle kısık ateşte haşlayın
2. Sonra ona ekle irmik, şeker ve ince kıyılmış kayısı
3. Karışımı soğutun ve çırpılmış yumurta ve süzme peynir ekleyin
4. İyice karıştırın ve küçük fırın kaplarına dökün.
5. Fırında pişir 15 dakika 180 derecede

Yavaş bir tencerede kabak sufle

Sufle- Bu, Fransız kökenli nazik, hafif bir yemektir. Tatlı, et, sebze, meyve olabilir. her zevke ve tercihe göre. Ve işte ana ürün olarak balkabağının eklendiği bir başka ilginç sufle tarifi. Kabak ve irmik ile sütlü sufle, yavaş bir tencerede buğulanmış, evinizi kayıtsız bırakmayacak.

Sufle Malzemeler:

• süt (80 mi)
• kabak (150 gr)
• 2 yemek kaşığı. irmik kaşığı
• bir tavuk yumurtası
• 1 inci. bir kaşık dolusu şeker
• 1 inci. bir kaşık tereyağı
• 800 ml su

Adım adım tarif:

1. balkabağını soyun , parçalara ayırın ve iki bardak suda kaynatın. Yaklaşık olarak alacak 20 dakika
2. Haşlanmış balkabağını bir blender kabına alın. Süt, irmik, şeker ve yumurtayı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda karıştırın. Kütlenin sulu olacağından korkmayın
3. Silikon bir kalıp alın ve tereyağı ile yağlayın. Daha sonra kabak karışımını kalıba dökün.
4. Buharda pişirmek için tasarlanmış multicooker rafını alın ve doldurulmuş silikon kalıbı üzerine yerleştirin.
5. Suyun geri kalanını çok pişirici kaseye dökün, silikon kalıplı bir ızgara koyun
6. Çoklu pişiriciyi kapatın ve modu "Buhar" olarak ayarlayın 30 dakika için
7. Sonunda silikon kalıptan yenebilecek veya dikkatlice çıkarılıp bir tabağa yerleştirilebilecek yumuşak bir sufle elde etmelisiniz. Güzellik için tatlıya pudra şekeri serpilebilir.

Portakallı kabak jölesi

Jöle- Bu, özellikle yaz aylarında pişirilmesi önemli olan harika bir serinletici tatlıdır. Böyle bir acı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 200 gr kabak
• 50 gr portakal jölesi
• 400 ml. su
• iki st. şeker kaşığı
• yarım portakal

jöle hazırlama:

1. Dökün 200 ml su bir tencereye önceden soyulmuş ve doğranmış balkabağını koyun, kaynatın (böylece balkabağı yumuşasın)
2. portakallı jöle jöleyi çözmek için iyice karıştırarak 200 ml kaynamış suda seyreltin
3. Portakalı soyun ve küpler halinde kesin
4. Haşlanmış balkabağını blenderdan geçirin, ardından portakal jölesini ekleyin ve devam edin. karışımı mikserle çırpın köpük noktasına
5. Karışım çırpıldıktan sonra portakal parçalarını azar azar ekleyerek kaselere dökün. Ardından kremaları buzdolabına koyun ve jöle sertleşene kadar bekleyin.

Elmalı Kabak Charlotte

Charlotte yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 3 yumurta
• 180 gr şeker
• 1 inci. buğday unu
• 150 gr kabak
• 2 elma
• bir tutam kabartma tozu
• bir tutam tarçın

Yemek pişirmek:

1. Kabağı soyun, küçük küpler halinde kesin. Elmaları kesin, tohumları ve zarları çıkarın ve küpler halinde kesin.
2. Elma ve balkabağına ekleyin bir tutam tarçın, karıştırın ve bir süre bekletin. Böylece elmalar ve balkabağı baharatlı bir tat alacaktır. (Tarçın sevmiyorsanız ekleyemezsiniz)
3. Hamuru için yumurta ve şekeri çırpın. karıştırıcı(kütle kalın ve kabarık olana kadar çırpın)
4. Kütleye un ekleyin (unu yavaş yavaş ekleyin) ve kabartma tozunu karıştırın. (Yukarıdan aşağıya doğru hafifçe karıştırın)
5. Hazırlanan hamura elma ve balkabağı ekleyin ve tüm hamurun üzerine yayın.
6. Fırın tepsisini parşömen kağıdı ile örtün, hamuru kalıba dökün ve bir kaşıkla düzeltin.
7. fırında charlotte Fırının içinde 180 dereceye ısıtıldı
8. Charlotte'un üstünün kızardığını gördüğünüzde, folyo ile kapatmanız ve fırın sıcaklığını düşürmek 160 dereceye kadar tatlı yanmasın diye
9. Sıcak tatlı üzerine pudra şekeri serpilebilir.

Kesinlikle beğeneceğiniz bazı balkabağı tarifleri sunduk. Tutumunu değiştir bu sebzeye Sufleler, jöleler, pudingler, kurabiyeler ve diğer kabak tatlıları sadece altın tarifler ol ama aynı zamanda temel vitaminlerin ve önemli eser elementlerin kaynağı olacak. Afiyetle yiyin!

Video: En lezzetli kabak tatlıları