Ensaladas rápidas con jamón. Ensalada con jamón, queso y verduras. A mamá le gustó mucho

25 recetas de ensaladas de jamón: 1. Ensalada "italiana" 2. Muy deliciosa ensalada ik "Berlinsky" 3. Ensalada en capas con champiñones 4. Ensalada de verduras con queso y jamón 5. Ensalada "Belleza rusa" 6. Ensalada "Inspiración" 7. Ensalada "Nezhenka" 8. Ensalada con huevo y jamón 9. Ensalada italiana con jamón , queso y verduras 10. Ensalada de champiñones en escabeche 11. Ensalada de hojaldre con champiñones 12. Deliciosa ensalada de jamón y queso 13. Ensalada carmelita súper sencilla y deliciosa 14. Ensalada danesa 15. Ensalada de minutos 16. Ensalada "Primavera" 17. Zapatitos bastos ensalada 18. Ensalada pradera de setas 19. Ensalada capricho de año nuevo 20. Ensalada de árbol de navidad 21. Ensalada de año nuevo de Papá Noel 22. Ensalada cóctel de jamón y queso 23. Ensalada de pollo con jamón y pimiento 24. Ensalada de año nuevo 25. Ensalada de hojaldre con pistachos

1. Ensalada "italiana" Ingredientes: Conservas de maíz 340 g Champiñones en escabeche 300 g Pepinos 6 uds. Jamón 340 g Cebolletas 60 g Mayonesa 200 g Preparación: Cortar los champiñones marinados. Luego decantar el maíz enlatado y verter en una ensaladera. Cortar el jamón en tiras. Luego corte los pepinos frescos en tiras y agregue las plumas de cebolla verde. Mezclamos todo con sal, sazonamos con mayonesa. La ensalada está lista, buen provecho.

2. Deliciosa ensalada "Berlín" Ingredientes: 2 huevos 1 pimiento búlgaro jamón pepino fresco queso mayonesa verduras Preparación: Cortar el jamón, los huevos, el pimiento, el pepino en cubos pequeños, rallar el queso en un rallador grueso, picar las verduras. Mezclar, sazonar con mayonesa.

3. Ensalada de hojaldre con champiñones La ensalada de hojaldre con champiñones resulta muy sustanciosa y sabrosa, sobre todo si se utilizan champiñones frescos. Pero también son aceptables los secos, congelados y en escabeche. Gracias a ellos, la ensalada se vuelve fragante y especialmente picante. Ingredientes: patatas 2 uds. huevo 4 uds. champiñones (en escabeche) 16 uds jamón 200 - 250 gr. zanahorias 2 uds. queso procesado 2 uds. manojo de cebollas verdes de mayonesa Preparación: Hervir patatas, huevos, zanahorias. Distribuya en capas: - papas + mayonesa - cebolletas finamente picadas - huevos rallados en un rallador grueso + mayonesa - champiñones + mayonesa - jamón cortado en cubitos + mayonesa - zanahorias ralladas en un rallador grueso + mayonesa - queso fundido + mayonesa Ponga la ensalada en una lugar frío durante 3 a 6 horas, durante la noche. ¡Ensalada lista!

4. Ensalada de verduras con queso y jamón Ingredientes Hojas de lechuga 1 manojo. Zanahoria 1ud. Queso 100g. Jamón 100gr. Ajo al gusto. Para el aderezo: mayonesa y kéfir en las proporciones deseadas, se puede reemplazar con crema agria. Sal, pimienta al gusto. Cómo cocinar 1. Lave las hojas de lechuga, séquelas, rómpalas con las manos, mezcle con zanahorias ralladas. 2. Cortar el jamón en tiras, frotar el queso con un rallador grueso, picar finamente el ajo. 3. Mezcle todos los ingredientes preparados, sazone con mayonesa y kéfir o crema agria. Sal, pimienta al gusto (¡cuidado con la sal, el queso y el jamón ya están salados!)

5. Ensalada "Belleza rusa" Ingredientes: Pechuga de pollo - 1/2 pc. Jamón - 150 g Pepinos (en escabeche) - 4 uds. Tomates - 2 piezas Huevos - 2 uds. Queso - 50 g Verduras - 20 g Crema agria - 4 cucharadas. Sal al gusto Preparación: 1. Cortar hervida en cubos pechuga de pollo. Cortamos el jamón en tiras. Frotamos huevos duros en un rallador grueso. Cortamos los tomates en cubos. Cortamos los pepinos en vinagre en cubos. Frotamos el queso en un rallador fino. Picar finamente las verduras. 2. Rellene la ensalada con crema agria y sal. mezclamos O, en el caso de preparar la ensalada de hojaldre "Belleza rusa", colocamos todos los ingredientes en capas y cubrimos cada capa con crema agria y sal.

6. Ensalada "Inspiración" Composición y preparación: Coloque en capas, cada capa debajo de mayonesa, sal al gusto. 1 capa - remolachas hervidas (parrilla); 2 capas - zanahorias hervidas (rejilla); 3 capas - cebolla (cortada en medio aros y escaldada con agua hirviendo); 4 capas - jamón (finamente picado); 5 capas - yema (parrilla); 6 capas - champiñones en escabeche (finamente picados); 7 capas - queso (parrilla); 8 capas - proteína (rallar y cubrir toda la ensalada con ella); ¡Decora con perejil, rosa de remolacha y cintas de zanahoria!

7. Ensalada "Marica". Deliciosa ensalada festiva, tierna, pero picante debido al ajo. Ingredientes: 400 g de jamón; 4 pepinos frescos; 180 g de queso; 3 huevos cocidos; 1 diente grande de ajo; sal; mayonesa. 1. Cortar el jamón y los pepinos en tiras. 2. Tres huevos y queso en un rallador. 3. Agregue ajo machacado, sal y sazone con mayonesa.

8. Ensalada con huevo y jamón Jamón ahumado - 400-500 g Huevos de gallina - 4 uds. Pimiento dulce - 1 ud. Pepino - 1 pieza Maíz enlatado - 1 lata (350 g) Manojo pequeño de eneldo fresco Mayonesa Sal Preparación: 1. Preparar los ingredientes: huevos duros, lavar pimiento, pepino y eneldo en agua fría, escurrir el agua del maíz. 2. Picar los huevos en un bol grande. Agregue el maíz y revuelva. 3. Cortar el jamón en trozos alargados y finos y añadirlos al bol. 4. Cortar el pimiento en tiras. Pele el pepino, córtelo por la mitad a lo largo y córtelo en trozos finos. Añadir todo al bol. 5. Picar eneldo fresco y agregar a la ensalada. Mezclar todo, sal al gusto, luego agregar mayonesa y mezclar nuevamente.

9. Ensalada italiana con jamón, queso y verduras Jamón - 300 g Tomates - 2 uds. Pimienta búlgara - 2 uds. Pasta - 400 g Maíz enlatado - 300 g Queso - 200 g Mayonesa - al gusto Preparación: 1. Hervir la pasta -es mejor usar cuernos o espirales- en agua con sal, escurrir y dejar enfriar. 2. Cortar los tomates y los pimientos en dados, el jamón en lonchas finas. Frote el queso en un rallador grueso. 3. Mezclar todos los ingredientes, aliñar la ensalada con mayonesa.

10. ENSALADA DE CHAMPIÑONES EN ESCABECHE 1 bote de champiñones en escabeche manojo de cebolletas 300 g jamón 3 uds. papas hervidas "en sus uniformes" 3 huevos mayonesa Tome un recipiente hondo y colóquelo en capas: - 1 capa - champiñones en escabeche; - 2 capas - cebollas verdes; - 3ra capa - jamón picado; - 4ta capa - papas cortadas en cubitos; - 5 capas - huevos cocidos finamente picados. Unta todas las capas con mayonesa, mete el bol en el frigorífico y dale la vuelta a otro plato antes de servir.

11. ENSALADA SLAYER CON CHAMPIÑONES (YUMMY) RECETA DE COCCIÓN: 1ª capa - cebolla en escabeche con pajitas (vinagre (o ácido de limón), sal, azúcar, agua hirviendo) 2da capa - papas hervidas en un rallador 3ra capa - champiñones fritos 4ta capa - zanahorias hervidas en un rallador 5ta capa - tiras de jamón (a veces lo hago con salchicha hervida ahumada, resulta más sabroso) 6ta capa - queso en un rallador Unte cada capa con mayonesa

12. DELICIOSA ENSALADA CON JAMÓN Y QUESO INGREDIENTES: - jamón - 300 gr - queso duro - 200 gr - huevos cocidos - 4 uds - cebolla - 1 ud - eneldo y perejil - 1 manojo - mayonesa - sal, pimienta molida PREPARACIÓN DE LA RECETA: 1 Primero, corta el jamón y el queso en tiras. 2. Luego corta el huevo y la cebolla en cubos. 3. Picar finamente las verduras. 4. Luego mezcle todo bien y sazone con mayonesa.

13. ENSALADA SUPER SENCILLA Y DELICIOSA "CARMELITA". INGREDIENTES: 2-3 pepinos frescos, 200 g de queso duro, 200 g de jamón, 1 pimiento, mayonesa, hierbas. RECETA DE COCCIÓN: Cortar el jamón, el queso y los pepinos en tiras y sazonar con mayonesa. Poner en una ensaladera, decorar con ramitas de perejil y tiras de pimienta.

14. ENSALADA "DANESA" INGREDIENTES: Champiñones en escabeche Jamón, cortado en tiras Guisantes Queso en un rallador Ajo Hojas de eneldo Pimiento (amarillo + rojo) Mayonesa RECETA DE COCCIÓN: Mezclar todos los ingredientes y sazonar con mayonesa.

15. ENSALADA "MINUTKA" INGREDIENTES: jamón 200 gr queso 100 gr. pepino huevo salado mayonesa cocida RECETA DE COCCIÓN: jamón 200 gr cortado en cubitos queso no picante 100 gr. pepino encurtido rallado 1ud. 2-3 huevos cocidos cortados en cubos mayonesa rallada 2 cdas. Coloque en capas, untando cada capa finamente con mayonesa.

16. Ensalada "Primavera" 200 g jamón (o salchicha, carne) 200 g pepinos 200 g tomates 150 g cebollas ensalada verde sal pimienta adobo: 10 cdas. vinagre 6% 3 cdas. azúcar 15 cucharadas. aderezo de agua: 5 cucharadas. aceite vegetal 3 cdas. vinagre 6% jamón, pepinos, tomates cortados en tiras finas. medio aros de cebolla, remoje en la marinada durante 30 minutos. luego exprime la marinada. corte las hojas de lechuga en trozos grandes. mezclar todo y rellenar con el aderezo.

17. Ensalada "Lapti" Ingredientes: - 4 patatas - 1 paquete de queso (tipo Hochland, donde cada loncha va en un paquete aparte) - 2 pepinillos - 2-3 huevos - 200 g de jamón - 1 cebolla - 1/4 taza de vinagre - 1/4 taza de agua - 200 g de mayonesa - verduras Primero, remoje la cebolla en esta marinada: vinagre, agua y una pizca de azúcar. Mientras trituramos los ingredientes principales, recién estará listo. Tomamos nuestros pepinos y los cortamos en cubos. Picamos también el jamón y lo ponemos sobre los pepinos. Ahí añadimos también los huevos, precocidos. Ahora dejemos nuestra gasolinera a un lado y ocupémonos de los zapatos bast. Las patatas se hirvieron con piel, se pelaron y se rallaron en un rallador grueso. Ahora esculpimos zapatos bast de esta masa de patata. Lo siguiente es tejer. Tomamos el queso, cortamos cada rebanada en tiras y lo tejemos. Luego cubrimos la punta de los zapatos bast con esta trenza, y decoramos las paredes traseras y laterales con los restos de tiras de queso, entrelazándolas entre sí si es posible. Volvemos al relleno. La cebolla ya está lista, así que escurrimos la marinada y la añadimos a nuestra ensalada. Sazone todo este rico con mayonesa, mezcle bien y rellene los bastones. Luego decorar con verduras.

18. Ensalada "Mushroom Glade" Productos: 200 g de filete de pollo hervido, 150 g de jamón, 150 g de queso duro, 3 papas hervidas, 3 huevos duros, 1 bote de champiñones en escabeche, un manojo de cebollas verdes, mayonesa, sal. Preparación: Filete de pollo, jamón, cebollín finamente picado. Ralle las papas, los huevos, el queso en un rallador grueso. Distribuya los ingredientes en un plato en capas, lubricando con mayonesa: papas, filete de pollo, jamón, huevos. Agregue papas, filetes, huevos. Espolvorea la ensalada con queso, luego con cebollas verdes, pon los champiñones.

19. ENSALADA "CAPRICIO DE AÑO NUEVO" Ingredientes: - 100 g de ternera hervida - 100 g de pollo hervido - 100 g de jamón - 50 g de queso - 1 huevo duro - 1 pepino en escabeche - 3 cdas. mayonesa Preparación: Jamón, ternera y pollo hervidos, pepino encurtido cortado en tiras pequeñas. Rallar queso y huevo. Coloque los productos preparados en capas (puede ponerlos en vasos como desee) Rellene cada capa con mayonesa (otra opción es mezclar con ketchup o pasta de tomate). Cubra con rodajas de queso y aceitunas, o queso rallado... sueñe...

20. Ensalada "Espiga" Jamón 300g, 1 b. champiñones en escabeche, 100 g de queso duro, 1 zanahoria, 1 cebolla, 2 manzanas agridulces, 4 huevos, 1 pimiento rojo dulce, 2 dientes de ajo, nueces, eneldo, mayonesa, un poco de semillas de granada. Hervir los huevos y las zanahorias. Champiñones, jamón, huevos, zanahorias, manzanas, queso y pimientos (dejar un trocito para la estrella) cortados en tiras. Picar la cebolla y el ajo, triturar las nueces. Mezclar todo, pimienta, sal, sazonar con mayonesa. Pero no exagere, de lo contrario, la ensalada no mantendrá su forma. Coloque la ensalada en un plato plano con un cono. Corta el eneldo en ramitas pequeñas y colócalas por todo el cono de modo que todas las ramas miren hacia abajo, como un árbol de Navidad. Adorne la ensalada con semillas de granada. Recorta la estrella del trozo restante de pimiento dulce.

21. Ensalada de AÑO NUEVO "PAPÁ NOEL" Esta ensalada de año nuevo Sorprende a los adultos y deleita a los niños. Pues el increíble sabor no dejará indiferente ni a uno ni a otro. PREPARACIÓN 200 g de champiñones en conserva 200 g de filete de pollo 200 g de jamón 1 pimiento morrón 100 g de aceitunas verdes 3-4 huevos 100 g de pasas 100 g de piña en conserva 200 g de mayonesa PREPARACIÓN: Hervir los huevos. Enjuague el filete y hierva en agua con sal durante unos 30-40 minutos. Cortar jamón, pimientos, champiñones, piñas, aceitunas. Rallar los huevos por separado: claras y yemas. Combine el jamón, los champiñones, las piñas, las aceitunas (pimientos y huevos), deje decorar la ensalada. Agrega las pasas y aliña la ensalada con mayonesa. Póngalo en un plato plano, disponiéndolo en forma de Papá Noel. Haz ojos de aceitunas, un sombrero, una nariz de pimiento rojo.

24. Ensalada "Año Nuevo" Productos necesarios: 3 papas (hervir, rallar en un rallador grueso) 2 zanahorias (hervir, rallar en un rallador grueso) 2 huevos duros (desmenuzarse finamente, reservar un poco de proteína para velas) 500 g. brócoli (¡hervir, pero no digerir!, dividir en inflorescencias) Para la salsa (untar): jamón cocido o carne, un par de pepinos en escabeche, cebollas y mayonesa. Cortamos el jamón o carne en tiras pequeñas, pepinos y cebollas finamente, mezclamos todo, sal, pimienta al gusto y sazonamos con mayonesa. Y también: eneldo o perejil, 4 piezas de queso, pimentón rojo, semillas de granada. Extendemos la ensalada por capas, dejando cuatro huecos redondos para las "velas", esparciendo la salsa, excepto el último. 1- patatas 2- zanahorias 3- huevos 4- brócoli. Lo más interesante: corregimos con eneldo o perejil y ponemos “velas” en los agujeros, para esto enrollé rebanadas de queso en un tubo, unté con mayonesa y espolvoreé ligeramente con proteína rallada, usé pimiento rojo para la “llama” de la vela, para "cuentas" - semillas de granada. ¡Aquí está la ensalada!

25. Ensalada de hojaldre con pistachos - Champiñones - 200g - Jamón - 300g - Filete de pavo - 300g - Huevos - 4 uds. -Pepinos - 2-3 uds. -Queso (duro) - 150g -Pistachos (fritos, pelados) - 70g -Manojo de eneldo, lechuga -Sal, pimienta negra molida, aceite vegetal, mayonesa Preparación: Lavar el filete de pavo, secarlo, frotar con sal y pimienta negra, espolvorear con aceite vegetal, envolver en papel de aluminio y hornear en un horno calentado a 180 grados durante 45-50 minutos. Enfríe el filete de pavo terminado, córtelo en cubos o tiras. Hervir los huevos, enfriar, pelar, rallar en un rallador fino, picar los pistachos. Lave los champiñones, séquelos, córtelos en rodajas, fríalos aceite vegetal 7-10 minutos, sal, fresco. Lave los pepinos, séquelos, córtelos en cubos, corte el jamón en cubos. Rallar el queso en un rallador fino, lavar el eneldo, secar, picar finamente. Lavar las hojas de lechuga, secar bien. Coloque la ensalada en un plato en capas: 1. Lechuga (en un círculo) 2. Jamón, mayonesa 3. Champiñones 4. Queso, mayonesa 5. Pistachos 6. Filete de pavo, mayonesa 7. Pepinos (un poco de sal) 8. Huevos , Ensalada de mayonesa por encima espolvorear con eneldo picado, decorar a su gusto (yo decoré con ramitas de eneldo, cintas y un rosetón de pepino y pistachos picados), llevar la ensalada a la heladera por una hora. #25Recetas

El jamón es un producto cárnico versátil que es adecuado para cocinar absolutamente cualquier bocadillo.

Para esto, es adecuado el pollo, el jamón magro o graso.

Ensalada de hojaldre con jamón: los principios básicos de la cocina.

La ensalada en capas con jamón se prepara con adobo o champiñones frescos, verduras, piña enlatada, huevos, pollo, carne magra de cerdo o de res.

Esta lista es interminable, porque el jamón combina bien con casi cualquier producto.

Los ingredientes de la ensalada se cortan en trozos pequeños o se rallan.

La ensalada se forma en capas, untándolas con aderezo, crema agria o mayonesa.

Particularmente impresionante, la ensalada de hojaldre con jamón se verá en una ensaladera con paredes transparentes o en vasos transparentes en porciones.

Receta 1. Ensalada de hojaldre con jamón Russian Beauty

Ingredientes

media pechuga de pollo;

sal adicional;

cuatro st. yo cCrea agria;

cuatro pepinos en vinagre;

dos huevos;

dos tomates maduros.

Metodo de cocinar

1. Hervir la pechuga de pollo, retirarla del caldo, enfriar y cortar en cubos.

2. Cortar el jamón en tiras cortas, intentando que quede más fino.

3. Cocine los huevos duros, enfríelos en agua helada, retire la cáscara y ralle en trozos grandes.

4. Lave los tomates, limpie con una servilleta y córtelos en cubos. Escurrir el jugo.

5. Retire los pepinos en vinagre de la marinada y pique finamente.

6. Picar finamente el queso.

7. Enjuague las verduras, seque un poco y pique finamente.

8. Salar la crema agria y mezclar.

9. Coloque la ensalada en un plato plano en capas en el siguiente orden:

pechuga hervida;

Paja de jamón;

huevos rallados;

Tomates;

Pepinillos;

Virutas de queso.

Unte cada capa con crema agria y sal. Cubra todo generosamente con hierbas picadas.

Receta 2. Ensalada de hojaldre con jamón y ciruelas pasas

Ingredientes

pechuga de pollo hervida;

Maíz enlatado;

pepinos frescos;

ciruelas pasas sin hueso;

huevos hervidos.

Metodo de cocinar

1. Picar el pollo en trozos pequeños.

2. Abra un frasco de maíz, escurra la marinada.

3. Lave los pepinos, límpielos con una servilleta y desmenúcelos en barras finas y cortas.

4. Pele los huevos cocidos y córtelos en rodajas medianas.

5. Enjuague las ciruelas pasas y remoje en agua tibia durante media hora. Luego escurrir la infusión, poner las ciruelas pasas en una servilleta y secar ligeramente. Cortado en tiras.

6. Picar el jamón en tiras. Rallar grueso el queso.

7. Ponga la ensalada en una ensaladera transparente en capas:

Pedazos de pollo;

Maíz;

paja de pepino;

huevos hervidos;

ciruelas pasas;

Paja de jamón.

En cada capa, haz una red gruesa de mayonesa. Espolvorea la ensalada con queso.

Receta 3. Ensalada De Hojaldre Con Jamón Rizado De Cangrejo

Ingredientes

sal fina y pimienta molida;

200 g de rollos de cangrejo;

3 tomates;

jamón - 100 g;

cebolla verde - un manojo;

100 g de queso;

dos huevos.

Metodo de cocinar

1. Descongele los rollos de cangrejo. Hervir y pelar los huevos. Lavar las verduras y secar.

2. Coloque los huevos cortados en trozos pequeños en el fondo de una ensaladera con paredes transparentes. Sal y pimienta.

3. Picar las cebollas verdes en aros pequeños. Espolvorea los huevos con cebolla, sal y haz una red espesa de mayonesa.

4. Cortar el jamón en tiras y poner encima de la cebolla.

5. Picar los tomates en cubos, escurrir el jugo resultante y esparcir sobre el jamón. Sazone con sal y pimienta, cubra con mayonesa.

6. Ralle el queso encima, engrase con mayonesa.

7. Rollitos de cangrejo cortados en círculos finos. Desenróllalos ligeramente y extiéndelos sobre la superficie de la ensalada. Mantenga la ensalada en el refrigerador durante dos horas.

Receta 4. Ensalada de hojaldre con jamón ahumado

Ingredientes

300 g de jamón ahumado;

150 g de queso;

sal fina;

unos dientes de ajo;

cinco papas;

dos zanahorias;

cuatro huevos;

tres pepinos en vinagre;

Metodo de cocinar

1. Lave las verduras y hiérvalas hasta que estén blandas.

2. Enfríe las remolachas con agua corriente. agua fría, pelar y rallar grueso.

3. Corte los pepinos encurtidos en cubos pequeños.

4. Enfríe los huevos cocidos, pélelos y tritúrelos en chips grandes.

5. Pelar las patatas hervidas y rallarlas en trozos grandes.

6. Pele las zanahorias y córtelas en un segmento grande del rallador.

7. Cortar el jamón en cubos.

8. Lava y pela la manzana. Rallarlo en un rallador grueso.

9. Comience a recoger la ensalada en un plato ancho en capas:

patatas ralladas;

pepinos encurtidos picados;

Trozos de jamón;

manzana rallada;

huevos hervidos;

chips de queso;

virutas de zanahoria;

Remolachas con ajo picado.

Unte cada capa con mayonesa. Extienda las semillas de granada en una capa uniforme sobre la ensalada. Envíe la ensalada durante tres horas en el refrigerador.

Receta 5. Ensalada de hojaldre con jamón "Manto Real"

Ingredientes

dos papas hervidas en sus uniformes;

pimienta negro;

zanahorias hervidas;

sal adicional;

cebolla roja;

queso - 100 g;

dos pequeños pepinos frescos;

cerdo crudo ahumado - 100 g;

tres huevos cocidos;

jamón - 200 g;

huevos de codorniz cocidos - 5 piezas

Metodo de cocinar

1. Limpiamos huevos y verduras. Cubrimos una ensaladera profunda con film transparente. Cúbralo con mayonesa.

2. Frote la zanahoria groseramente y extiéndala en el fondo en una capa uniforme. Sal, pimienta y grasa con mayonesa.

3. Frote groseramente la clara de huevo y el queso. Presione ligeramente las capas con las palmas de las manos para compactarlas ligeramente. Extender en capas sobre las zanahorias. Cubra con mayonesa. Reserva las yemas por ahora.

4. Picar la cebolla en cuartos de aros finos. Picar finamente los pepinos encurtidos. Coloque una capa de pepinos. Ponle cebolla. Hacemos una red de mayonesa.

5. Ponga jamón picado sobre la cebolla, cubra con mayonesa y coloque una capa de papas ralladas gruesas. Sal, pimienta y compacta ligeramente con las palmas.

6. Cubrimos un plato amplio con hojas de lechuga. Cubrimos la ensaladera con ella y le damos la vuelta bruscamente. Retire con cuidado la película y espolvoree la ensalada encima con la yema desmenuzada. Cortamos el jamón en tiras finas y estrechas y lo colocamos a los lados en forma de flor. En el medio poner los huevos de codorniz cortados por la mitad. Espolvorear con hierbas y mantener un par de horas en un lugar fresco.

Receta 6. Ensalada de hojaldre con jamón y guisantes

Ingredientes

150 g de jamón;

aceite vegetal - 30 ml;

3 papas;

150 g de champiñones;

100 g de queso;

guisantes verdes - 150 g;

70 g de cebolla roja.

Metodo de cocinar

1. Hervir y enfriar las papas. Quitarle la piel y rallar grueso. Poner en un plato ancho, sal y cubrir con mayonesa.

2. Pelar, lavar y cortar en cubos pequeños. Freír en aceite caliente y sazonar con sal. Enfriar, poner en un tamiz para eliminar el exceso de grasa. Extienda uniformemente sobre las papas y cepille con mayonesa.

3. Picar finamente la cebolla pelada. Espolvorea los champiñones con las cebollas picadas.

4. Abra un frasco de guisantes. Escurrir la marinada. Extienda el contenido uniformemente sobre la cebolla. Untar con mayonesa.

5. Picar el jamón en cubos pequeños. Poner los guisantes y cubrir con mayonesa.

6. Ponga la siguiente capa de chips de queso y cubra con mayonesa.

7. Espolvorea la ensalada con huevos finamente rallados. Coloque la ensalada en el refrigerador durante al menos una hora.

Receta 7. Ensalada de hojaldre con jamón y patatas fritas

Ingredientes

jamón - 200 g;

champiñones salados - 100 g;

150 g de queso;

50 g de papas fritas;

100 g de zanahorias en coreano;

huevos - dos piezas

Metodo de cocinar

1. Cortar el jamón y los champiñones en tiras, procurando que quede lo más fino posible.

2. Hervir los huevos, pelar y rallar las claras en trozos grandes. Moler el queso de la misma manera. Deja la yema para decorar.

3. Hervir la zanahoria, quitarle la cáscara y cortarla en tiras cortas.

4. Coloque la ensalada en capas en la siguiente secuencia:

zanahorias hervidas;

Champiñones salados;

patatas fritas desmenuzadas;

jamón en lonchas;

Queso rallado;

Clara de huevo rallada.

Lubrique cada capa con mayonesa. Espolvorea la ensalada con yemas de huevo desmenuzadas y decora la ensalada con flores crujientes.

Receta 8. Ensalada de hojaldre con jamón, champiñones y queso fundido

Ingredientes

dos papas;

queso fundido;

cuatro manojos de cebollas verdes;

cuatro huevos;

jamón - 400 g;

sal fina;

dos zanahorias;

champiñones marinados - frasco de medio litro.

Metodo de cocinar

1. Hervir las patatas, enfriar, pelar y rallar en trozos grandes.

2. Enjuague bien las hojas de cebolla, séquelas y desmenúcelas en aros finos.

3. Hervir los huevos, quitar la cáscara y frotar con un rallador fino.

4. Abre un frasco de champiñones. Escurrir la marinada y cortar el contenido en cuartos.

5. Cortar el jamón en cubos pequeños.

6. Hervir y pelar las zanahorias. Rallarlo con virutas grandes.

7. Ralla finamente el queso derretido y mézclalo con mayonesa.

8. Ponga la ensalada en un plato ancho en capas:

Papas hervidas;

cebollas verdes picadas;

huevos hervidos;

Champiñones en escabeche;

jamón picado;

zanahorias hervidas;

Una capa de queso fundido mezclado con mayonesa.

Haz una pequeña malla de mayonesa en cada capa. Deje la ensalada en el refrigerador por varias horas.

Receta 9. Ensalada de hojaldre con jamón "Bolsa Regalo"

Ingredientes

tres pimientos morrones multicolores;

dos zanahorias hervidas;

unas plumas de cebolla verde;

tres huevos cocidos;

seis papas hervidas;

jamón - 150 g;

dos pepinos encurtidos.

Metodo de cocinar

1. Los productos que deben cocinarse deben hervirse, enfriarse y limpiarse. Prepara algunos platos limpios.

2. Rallar las zanahorias hervidas en trozos grandes.

3. Divide los huevos en claras y yemas. Rallar finamente las claras. Triture las yemas con un tenedor. Reserva algunas de las yemas para decorar.

4. Cortar el jamón en trozos lo más pequeños posibles.

5. Rallar las papas hervidas en trozos gruesos.

6. Picar muy finamente los pepinos encurtidos. Lave el pimiento, retire las semillas y córtelo en rodajas arbitrarias.

7. encendido plato grande Formar la ensalada por capas, dándole forma de bolsa, en el siguiente orden:

Papas hervidas;

Zanahoria rayada;

Jamón finamente picado;

huevos rallados;

Pepinillos.

Engrase ligeramente cada capa con mayonesa. Coloque las rodajas de pimiento morrón encima. Rellene el espacio con zanahorias finamente ralladas, clara de huevo y yema desmenuzada. Ate la bolsa con plumas de cebolla. Cubrir la ensalada con un plato hondo y dejar en remojo en el frigorífico un rato.

• Las verduras de ensalada se pueden cocinar al vapor o al horno. Así, ahorras más vitaminas.
• Si las verduras han estado en el refrigerador antes, enjuáguelas con agua tibia para recuperar el sabor.
• Las verduras de ensalada se hierven mejor por separado para conservar el sabor y el color.
• Un poco jugo de limon agregado a una ensalada ayudará a conservar la vitamina C.
• Si usa aceite vegetal para el aderezo, agregue sal a la ensalada antes de agregar el aceite, de lo contrario, los cristales de sal no se disolverán.

¿Ha notado que en los últimos artículos hablo diligentemente sobre recetas de cocina para ensaladas y aperitivos? Así que hoy el tema de mi post es la ensalada con jamón, verduras y queso. Hay razones para ello. La primera razón de mi impulso fanático es que creo que las ensaladas son los platos que los humanos debemos comer todos los días.

¿Por qué? No creo que necesites explicarlo. Ya se ha dicho tanto en Internet sobre este tema que mis intentos de abrir los ojos a todos los beneficios de las ensaladas parecerán, cuando menos, ridículos. Y el hecho de que, además de sus grandes beneficios, también son nutritivos, creo que tampoco es una novedad para ti. Toma como ejemplo la receta de ensalada con jamón o de hoy. Solo ellos pueden satisfacer perfectamente tu hambre. Sí, ¿qué hay para satisfacer, obtener suficiente!

Tampoco nos olvidemos de sabor agradable ensaladas Pocas veces te encuentras a una persona que, con solo mirar la misma ensalada de jamón con disgusto, dirá: "¡Qué cosa más asquerosa!". Por supuesto, estoy exagerando un poco. La siguiente razón es que una serie de vacaciones está a la vuelta de la esquina. Comenzando desde el cumpleaños de mi mamá el 7 de octubre y luego fue así. De alguna manera sucedió que casi todos mis familiares estaban nacido en otoño o invierno.

Y, por supuesto, no queda mucho tiempo antes del Año Nuevo. Por lo tanto, debe practicar con anticipación en la preparación de ensaladas con jamón, "" y decoraciones deliciosas similares mesas de vacaciones. Otro factor no sin importancia por el que cambié a las recetas de ensaladas es la velocidad de su preparación.

Ahora no tengo mucho tiempo libre debido a la carga de trabajo en mi trabajo principal. Así que estoy saliendo de esta manera. Y que una ensalada con jamón, tomate y queso bien puede reemplazar una cena completa. Nutritivo, sabroso, saludable y rápido de preparar. Sí pues, rápidamente después del trabajo para planificar y saciar la desorbitada sed de hambre. Ver por ti mismo.

Ensalada con verduras de jamón y queso.

• 300 gramos de jamón
• un tomate
• un pimiento
• 100 gramos de queso
• 3 huevos
• 2 cucharadas de guisantes verdes
• 1 pepino fresco
• mayonesa
• manojo de eneldo

Tomo un cuchillo y, cantando una melodía, sabes esta: allí, pam pararam, allí, pam pararam. Oh, olvidé que no puedes oírme. Voy a buscar en YouTube, escuchar al final del artículo. También te sucede a ti, probablemente, es como si te adjuntaran una melodía por la mañana, así que la cantas todo el día. En general, cuando estoy de buen humor, corto el jamón para ensalada en tiras pequeñas.

Todas las demás verduras también se cortan en tiras finas. Tomate.

Pepino.

Pimienta.

En el momento en que hiervo, extraño. Creo que puedes arreglártelas sin mi ayuda. Luego los leo. ¿Crees que debería decorar mi ensalada de jamón? ¡Creo que necesitas un buen humor! Para hacer esto, dejo un huevo intacto hasta cierto tiempo. Pico finamente los otros dos.

Combino todos los ingredientes preparados para la ensalada de jamón juntos. Pimienta con pepinos.

Tomates, jamón, huevos.

Agrego queso rallado grueso. Guisantes un par de cucharas. Hay pam pararam hay pam pararam. Aquí estoy adjunto!

¡Oh, cuánta ensalada resultó! De repente no voy a dominar con todo mi deseo. Aparto la cantidad que necesito. Aliño la ensalada con jamón y mayonesa. Estoy holgazaneando un poco.

Espolvoreo generosamente la ensalada con eneldo finamente picado. Rallado en un rallador grueso con clara de huevo y machacado amarillo su hermano. Decoro hasta donde mi escasa imaginación me lo permite. Ese pepino de ahí lo cortó él mismo. Lástima que ya no puedo hacer nada como esto.

Habrá tiempo, haré tallado. De todos modos, esta habilidad me vendrá bien para mis ensaladas. Y el otro día quiero probar a cocinar una ensalada, ya no con jamón, claro, sino bajo el nombre de exótico"