Kalp yetmezliğiniz varsa hangi yiyecekleri yemelisiniz? Kalp yetmezliğinde temel beslenme kuralları Kalp yetmezliğine ne faydalıdır?

Kalp hastalıklarına duyarlı olması nedeniyle çok sayıdaİnsanlarda, kalp yetmezliğiniz varsa sağlığınıza zarar vermemek için ne yemeniz gerektiği konusunda doğal bir soru ortaya çıkıyor. Bu sorun sadece yaşlı nesli değil aynı zamanda 30 yaşın üzerindeki oldukça genç insanları da etkilemektedir.

Kalp yetmezliği için diyet gerekli midir, yoksa ne istersen yiyebilir misin?

Günümüzde pek çok insan, yetersiz beslenmeden kaynaklanan aşırı kilolardan muzdariptir. Sürekli atıştırma, çok miktarda yiyecek tüketilmesi ve hareketsiz bir yaşam tarzı sonuçta ciddi hastalıklara yol açar. Fazla kiloların ortaya çıkmasına her türlü hastalığın oluşumu eşlik eder.

Kalp kasının işleyişinde sorun yaşayan, vücutta sıvı tutulumu olan, ödem oluşumuna neden olan kişilere kalp yetmezliği tanısı konur. Ana organın yetersiz çalışması metabolik süreçlerin bozulmasına katkıda bulunur. Kalp kasının durumunu kötüleştirmemek için bazı yiyeceklerden kaçınmak gerekir. Teşhis konulduktan sonra doktorlar, kalp yetmezliği için doğru diyetin seçilmesini, yani kalbin işlevselliğini geri kazanmasına izin verecek katı bir diyetin uygulanmasını önermektedir.

Diyetin özellikleri

Kalp yetmezliği için diyet, hastalıkla başa çıkmaya yardımcı olacak gerekli miktarda vitamin ve mikro element içeren gıdaları içerir.

Beslenme uzmanı önerileri:

Alkali içeriği yüksek gıdaların tüketilmesi gerekir, çünkü kalp hastalığında vücutta asit ve alkali dengesizliği ilkinin baskınlığına doğru ortaya çıkar. Süt ve fermente süt ürünlerini düzenli olarak tüketmek önemlidir; diyette az yağlı süzme peynir, kefir, yoğurt ve yoğurt bulunur. En iyi seçenek, mağazadan satın alınan ürünler yerine ev yapımı ürünler kullanmaktır.
Diyetin taze bitki besinleriyle doldurulması gerekiyor; sebze, meyve ve meyvelerden salata veya smoothie yapabilirsiniz. Salata hazırladıysanız yağ veya mayonez ile tatlandırmanız tavsiye edilmez. Artan gaz oluşumu eğilimi varsa, hemen hemen tüm sebzelerin tüketilmeden önce pişirilmesi gerekir.
Diyetinize tahıl lapasını dahil etmeye değer. Epeyce önemli rol Tahıllarda bol miktarda bulunan lif, kalp fonksiyonunun onarılmasında rol oynar. Mercimek kalp yetmezliğinin tedavisinde en faydalı olarak kabul edilir, et ve balık için ana yemek veya garnitür hazırlamak için kullanılabilirler.
Et seçimine sorumlu bir şekilde yaklaşılmalıdır, yağsız dana eti, dana eti, hindi veya tavuk tercih edilir. Balıklar yağsız olmalı, nehir veya göl balığı satın almak daha iyidir. Et veya balık yemekleri için garnitür patates, lahana veya kabaktan yapılabilir.
Günlük diyetiniz magnezyum içeren yiyecekleri içermelidir. Her gün az miktarda fındık, kuru kayısı veya kuru erik yemekte fayda var. Greyfurt ve portakal, karpuz ve kavun, siyah kuş üzümü ciddi bir hastalığın belirtilerini ortadan kaldırmaya yardımcı olacaktır. Kızılcık, cloudberry ve bektaşi üzümü kalp hastalıklarına faydalıdır.

İçecekler

Kalp yetmezliği durumunda günde 1 litreden fazla sıvı içmemeniz gerekir. Yediğiniz yemeklerin içerdiği tüm sıvıları dikkate almanız gerekir. Hacmini önemli ölçüde azaltmaya değmez, minimum miktarda sıvı azotlu bileşikleri vücuttan tamamen çıkaramaz. İçecekler için doğal meyve suları, meyveli içecekler ve kompostolar tüketmek daha iyidir. Ayrıca meyve suyunu eşit oranlarda suyla seyreltmek daha iyidir. Zayıf çay ve kahve içmek yasaktır, sütle birlikte alınması daha iyidir. Ayrıca günde 2 bardağa kadar maden suyu içebilirsiniz.

Kalp fonksiyonunu geri kazandırmak için en iyi içeceğin alıç meyveleri ve yapraklarından elde edilen kaynatma olduğu kabul edilir.. Ana amacı kan damarlarını genişleterek kan dolaşımını iyileştirmeye yardımcı olmaktır. Kaynatmanın düzenli kullanımı, kalp kasının kasılma sıklığını dengeler ve boşaltım sistemini harekete geçirir. Alıç suyunun vücuda etkisi sonucunda nefes almak kolaylaşır. Bu içecek aynı zamanda astım hastaları için de tavsiye edilir.

Yasaklanmış Ürünler

Aşırı kilonun kalp yetmezliğini tetiklemesi nedeniyle yüksek miktarda kolesterol ve pürin içeren gıdalardan kaçınmalısınız. Kalp hastalığınız varsa aşağıdaki ürünlerin tüketimi minimum düzeyde sınırlandırılmalıdır:

Tuz, vücuttaki sıvının durgunluğuna, kan damarlarının tıkanmasına ve kalbin işleyişinin zorlaşmasına katkıda bulunur. Günde 6 gramdan fazla tuz tüketmemelisiniz. İçeriği bile dikkate alınmalıdır. bitmiş ürün ekmek ve sosis gibi. Yemekten önce bulaşıkları tuzlamak daha iyidir. Hastalıklar için düşük sodyum içerikli tuz kullanmak daha iyidir. Baharatlar yemeğin tadını iyileştirmeye yardımcı olacaktır.
Yemek pişirirken hayvansal yağlar bitkisel yağlarla değiştirilebilir. Tereyağı ve peynir tüketimi günde küçük bir dilime indirilmelidir. Yağlı soslar kullanmamalısınız, bunun yerine %15 oranında ekşi krema kullanabilirsiniz.
Obeziteyi önlemek için çikolata ve şekerleme ürünlerinin tamamen ortadan kaldırılması tavsiye edilir. Bal, kuru meyve, reçel veya reçel ile değiştirilmelidirler. Günde en fazla 3 tatlı tüketmenize izin verilir.
Fazla kiloların ortaya çıkmasını önlemek için baharatlı ve tütsülenmiş yiyecekler, zengin yağlı et suları ve sıcak baharatlar yemeyi reddetmeye değer. Alkol ve maden suyu içmek kesinlikle yasaktır.

Diyet

Kalp yetmezliği için özel beslenme reçetesi verilenlerin gıda alım rejimine kesinlikle uyması gerekir. Bu durumda en doğru ve faydalı olanı, küçük miktarlarda gıdaların daha sık tüketilmesini içeren fraksiyonel beslenme olacaktır. Kalp üzerinde çok fazla stres olması nedeniyle büyük porsiyonların tüketilmesi önerilmez.

Günlük öğününüzü 5-6 öğüne bölmek en doğrusu.

Ayrıca son doz yatmadan 2-3 saat önce alınmalıdır. Son çare olarak daha sonra bir bardak yoğurt içebilirsiniz.

Kalp krizi veya felç için risk düzeyinizi öğrenin

Deneyimli kardiyologlardan ücretsiz çevrimiçi teste katılın

Pirinç kompostolu oruç günü, kalp hastalığı olan birçok insan arasında rağbet görüyor. Gün içerisinde 6 bardak şekersiz komposto tüketmeniz ve 2 defa küçük bir porsiyon haşlanmış pirinç yemeniz gerekiyor.

Birçok kişi süzme peynir-elma diyetinin daha lezzetli olduğunu düşünüyor. Günde 0,3 kg süzme peynir, 0,5 kg elma, 0,4 litre süt veya kefirin 6 doza bölünerek tüketilmesi önerilmektedir. Kilonuz normalse yaklaşık 0,3 kg patates ekleyebilirsiniz.

Diyet doktorunuzla kararlaştırılmalıdır: Hangi yiyeceklerin büyük fayda sağlayacağını ve belirli bir hastalığın tedavisinde hangilerinin kontrendike olacağını açıklayacaktır. Kalp kasının diyet yardımıyla rehabilitasyonu, doğru beslenmeyi belirli fiziksel aktiviteyle birleştirirseniz daha etkili olacaktır. Bu durumda kan dolaşımını iyileştirmek için temiz havada daha fazla yürümeniz önerilir.

b her zaman birçok insanın ölmesine neden olan ciddi bir hastalıktır. Böyle bir sonucu önlemek için, eğer bu hastalık zaten tanımlanmışsa, doktorun tüm tavsiyelerine uymak çok önemlidir. Daha sonra, kesinlikle bir diyete de uymanız gerekecek. Sağlığın stabilizasyonuna büyük katkı sağlayan doğru beslenmedir. Bu nedenle bu konu özel ilgiyi hak ediyor.

Hastalığın gelişiminin özellikleri

Diyetinizi ayarlamayı ciddi olarak ne zaman düşünmeniz gerektiğini tam olarak anlamak için, bu hastalığın kendisini tam olarak nasıl gösterdiğini ve neyin ortaya çıkmasına neden olduğunu açıkça anlamalısınız. Bu önemlidir çünkü bazı durumlarda doğru beslenme, kalp yetmezliği dahil birçok ciddi hastalığın gelişmesini önlemeye yardımcı olur.

Bu nedenle, bir kişinin kışkırtıcı faktörleri varsa, başlangıçta temel beslenme önerilerine uyması gerekir.

Nedenler

Kalp yetmezliği, kalbin temel işlevlerini tam olarak yerine getirememesi ve vücut için uygun yaşam desteğini sürdürmek için normal kan dolaşımını sağlayamamasıdır.

Çoğu zaman, bu sorunun ana nedenleri aşağıdaki kışkırtıcı faktörlerdir:

Alkol kötüye kullanımı

kalp patolojileri (kusurlar, koroner hastalık);
kalıtsal yatkınlık;
kötü alışkanlıklar (çoğunlukla alkol bağımlılığının tetiklediği);
tiroid bezinin hiperfonksiyonu;
uzun süre devam eden yüksek vücut ısısı.

Provoke edici faktörler, hastalığın ne kadar hızlı ilerleyeceğini doğrudan belirleyecektir. Hipertansiyon varlığında kalp yetmezliği yıllar sonra kendini gösterebilirse, miyokard enfarktüsünde patolojinin ilk belirtileri neredeyse anında ortaya çıkar.

Ana belirtiler

Hastalığın belirtileri doğrudan kalbin hangi bölümünün etkilendiğine ve ne kadar ciddi olduğuna bağlıdır. Hastalık ilerlemeye devam ederse belirtiler giderek artabilir.

Kalp yetmezliğinin en sık görülen belirtileri şunlardır:

nefes darlığı;
kalp ritmi bozukluğu;
kalp bölgesinde ağrı;
baş dönmesi, olası bilinç kaybı;
asit;
alt ekstremitelerin şişmesi;
gözlerin kararması;
boyundaki damarların şişmesi;
yüzün solgunluğu.

İlerleyen aşamalarda hastanın hafif fiziksel aktiviteyi bile tolere etmesi zorlaşır.
Semptomlar tek tek veya birkaç kez aynı anda ortaya çıkabilir. Ayrıca hastanın sahip olduğu eşlik eden hastalıklara bağlı olarak da değişebilir.

Günlük menü oluştururken asıl amaç kalpteki yükü mümkün olduğunca azaltmaktır.

Bir kişinin ağırlığı ne kadar fazlaysa, kalbin yeterli miktarda kan pompalaması da o kadar zorlaşır. Ana işleviyle daha kolay başa çıkabilmesi için öncelikle kilonuzu izlemeniz gerekir. Obezite, kalp yetmezliğinde ciddi komplikasyonların gelişmesine katkıda bulunur.

Anahtar noktaları

Bir kişiye kalp yetmezliği teşhisi konulursa, bu durumda diyet özel dikkat gerektirir. Sadece hastanın tam olarak ne yediğini değil, aynı zamanda beslenme sürecini organize etmenin özelliklerini de dikkatle izlemelisiniz. Bu durumda bazı temel kurallara uymak gerekir:

Hastanın yiyeceği her türlü yemekle ilgili olarak tüm bu tavsiyelere uyulmalıdır. Ayrıca ürünlerin kolayca sindirilebilir olduğundan ve kan basıncında artışa neden olmadığından emin olmalısınız.

Günlük diyetin özellikleri

Günlük menü, kabul edilebilir ve yasaklı yiyeceklerin ana listesi dikkate alınarak derlenmelidir.
Kullanımı faydalıdır:

Kurutulmuş meyve ve ceviz

taze meyve ve sebzeler;
yağsız et ve balık;
bitkisel çaylar;
Deniz ürünleri;
kurutulmuş meyveler, ceviz;
bitkisel yağlar (ayçiçeği ve zeytinyağı);
hububat;
Süt Ürünleri.

Yasaklanan Ürünler:

kakao, kahve, güçlü çay, çikolata;
hayvansal yağlar (tereyağı, ekşi krema);
tavuk yumurtaları;
yağlı etler ve balıklar.

Çok fazla koruyucu madde içerdikleri için fast food ve işlenmiş gıdaları yemek de kontrendikedir.

Fast food yemek kontrendikedir

Fasulye ve patates dikkatli tüketilmelidir. Oldukça faydalı olmalarına rağmen sindirim sistemi üzerinde ek stres yaratırlar ki bu da birçok hasta için istenmeyen bir durumdur.

Alkol tüketimi konusunda da birçok tartışma var. Bazı doktorlar, makul miktarlarda kırmızı şarabın vücut üzerinde faydalı bir etkiye bile sahip olduğunu iddia ediyor. Ancak alkol alsanız bile, o zaman yalnızca alevlenme sırasında ve çok küçük miktarlarda değil.

Yani kalp yetmezliğine yönelik bir diyet büyük ölçüde iyileşir Genel durum hasta.

Ayrıca vücuttaki tüm süreçlerin birbirine bağlı olduğunu ve bu nedenle çoğunun diğerlerinin gelişimini önemli ölçüde etkilediğini unutmayın. Örneğin, yetersiz beslenme, hipertansiyon gelişiminin temel nedenlerinden biridir ve bu da kalp yetmezliğine neden olur. Bu nedenle, diyetle ilgili tüm tavsiyelere erken yaşlardan itibaren uyulursa, bu tür ciddi patolojilerden kolaylıkla kaçınılabilir. Ancak hastalıklar teşhis edilmiş olsa bile menüye özellikle dikkat etmelisiniz. Doğru beslenme, hastalıkların daha da ilerlemesini ve komplikasyonlarının gelişmesini önlemeye yardımcı olacaktır.

Video

Kardiyovasküler sistem hastalıklarında doğru ve dengeli beslenmeye çok dikkat edilir. Bu nedenle doktorlar, dikkate alınarak seçilen belirli bir menü seçeneğini önermektedir. bireysel özellikler hastanın vücudu ve hastalığının gelişim aşaması.

En popüler ve etkili diyetler kalp yetmezliği için - Pevzner ve Carrel'e göre beslenme.

Sağlıklı yiyecekler

Kalbin kronik veya akut fonksiyon bozukluğu durumunda insan doku ve organlarına yetersiz kan akışı meydana gelir.

Sitedeki tüm bilgiler bilgilendirme amaçlıdır ve eylem kılavuzu DEĞİLDİR!
Size DOĞRU bir teşhis verin sadece DOKTOR!
Sizden kendi kendinize ilaç KULLANMAMANIZI rica ediyoruz, ancak bir uzmandan randevu alın!
Size ve sevdiklerinize sağlık!

Kalp kası tam olarak çalışmaya devam edemez, elastikiyetini kaybeder, bu da fazla sıvının tutulmasına ve şişlik görünümüne yol açar. Bu olguya kalp yetmezliği denir. Hastalık 30 yaşın üzerindeki kişilerde oldukça sık görülür.

Yetersiz beslenme ve zayıf kan akışı nedeniyle bozulan metabolik dengeyi yeniden sağlamak için bu hastalıkta hastaya sağlıklı besinler açısından zengin özel bir diyet reçete edilir.

Böbrek fonksiyonu aktive edildiğinde ve diürez arttığında şişlik azalır.

Bu, kalp hastalığına özgü belirli beslenme kurallarına uyulmasının yanı sıra mikro elementler, mineraller ve vitaminlerle zenginleştirilmiş bir diyetin uygulanmasıyla kolaylaştırılır.

Aşağıda kalp kasının çalışmasına faydalı olan besinlerin listesi yer almaktadır:

Meyveler ve meyveler	Kalp yetmezliği durumunda, taze, kuru, reçel, konserve, marmelat, marshmallow gibi meyve veya meyveler yemeye izin verilir: karpuz; hurma; armut; Ahududu; narenciye; nar; üzüm; kayısı; kuru erik; çilek; frenk üzümü.
Yeşiller ve sebzeler	Taze meyveler, özellikle potasyumla zenginleştirilmiş olanlar, herhangi bir hasta kişinin menüsünde bulunmalıdır: patlıcan; pancar; salatalıklar; kabak; domates; kabak; Lahana Yaprakları; karnabahar; patates. Aynı zamanda mide-bağırsak sisteminde gaz oluşumuna neden olan turp ve turpların yanı sıra turşu, salamura ve salamura sebzelerin de menüye dahil edilmesi önerilmez. Beyaz lahana kullanımı sınırlı olmalıdır.
Süt ürünleri	Süt ürünlerine karşı kontrendikasyon ve alerji olmadığında, günlük bir bardak süt içilmesi ve diyete aşağıdakilerin dahil edilmesi önerilir: fermente pişmiş süt; kefir; süzme peynir; kesilmiş süt; Ekşi krema; hafif ve tuzsuz peynir çeşitleri (örneğin Adige); asidofil. Bu ürünlerden soslar, pudingler, güveçler, fırında pişirilmiş ancak kızartılmamış cheesecake'ler vb. Hazırlayabilirsiniz. Ancak baharatlı veya çok tuzlu peynir çeşitlerinin tüketimi kesinlikle yasaktır.
Et yemekleri	Kalp yetmezliğiniz varsa etten vazgeçmenize gerek yoktur, asıl mesele dana eti, dana filetosu, tavşan ve kümes hayvanlarının yemeğin yağsız ve minimum miktarda kolesterol (yani, buharda pişirme, pişirme veya kaynatma yoluyla). Örneğin hindi ve tavuğun derisinin çıkarılması tavsiye edilir. güçlü tavuk ve et suları; kebap; baharatlı ve çok tuzlu yemekler; domuz yağı Ayrıca tükettiğiniz böbrek, karaciğer ve beyin gibi hayvansal yağların ve sakatatların miktarını da azaltmalısınız.
hububat	Aşağıdaki ürünlerin hasta menüsüne dahil edilmesine izin verilir: su veya sütte pişirilmiş yulaf ezmesi, pirinç, irmik ve karabuğdaydan elde edilen yulaf lapası; makarnalık buğdaydan makarna ve erişte. Yulaf lapasına sadece küçük miktarlarda tereyağı eklenebilir, baklagiller (fasulye, bezelye) de şişkinliğe neden oldukları için sınırlandırılmalıdır.
Balık	Kalp yetmezliği durumunda kurutulmuş, tütsülenmiş, tuzlanmış balık ve havyarının yanı sıra güçlü balık etlerinin tüketilmesi yasaktır. Aynı zamanda, az yağlı çeşitlere (turna levrek, navaga, morina vb.), Kulakta veya yağsız folyoda pişirilmesine izin verilir.
un ürünleri	Kalp yetmezliği menüsü buğday unlu mamulleri, kepek, kraker, kurabiye ve diyet ekmeğini içerebilir. Vücuda giren tuz miktarını kontrol etmek için mümkünse evde ekmek pişirilmesi tavsiye edilir. Hangi un ürünlerinden kaçınmalısınız: taze ekmek; çörek, kek; puf böreği; krep; krep.
İçecekler	Kalp patolojileri için aşağıdaki içecekler önerilir: sebze, meyve ve meyve suları; jöle; kompostolar; kahve yerine hindiba içecekleri; doğal domates suyu (baharat ve tuzsuz); zayıf çay ve sütlü kahve.
Diğer ürünler	Kalp hastalığı için diyete mükemmel bir katkı: Vejeteryan yemekleri; sebze ve tahıl lapaları ve çorbalar; süt suyu. Beze veya buharlı omlet şeklinde hazırlanmış haftada 3'ten fazla yumurta tüketilmesi tavsiye edilmez (kızarmış yumurta kesinlikle yasaktır). Mantarların sindirimi zor olduğundan ve toksin içerebileceğinden mantar çorbaları da diyete dahil edilmemelidir. Kalp yetmezliği olan bir hasta için hazırlanan çorbalar, ikincil, daha güvenli ve daha hafif et suyu veya sebze suyu kullanılarak pişirilmelidir.

Her gün kalp yetmezliği için diyet ilkeleri

Kalp hastalığı için öngörülen diyetin etkili olabilmesi için sağlıklı beslenmenin kuralları olarak kabul edilen bazı ilkelere uymak gerekir:

Tuzun sınırlanması	Bu, kalp kasının işleyişini normalleştirmek için uyulması gereken en temel kuraldır. Tuz, suyu toplayarak kan damarlarını aşırı sıvıyla doldurur ve bu nedenle şişkinlik oluşturarak kalbin normal çalışmasını zorlaştırır. Günlük tüketilen tuz miktarını hesaplarken menüde yer alan tüm ürünlerdeki (örneğin ekmek, sosis, meyve suları vb.) içeriğinin dikkate alınması önemlidir. Kalp hastalığı olan kişiler için baharat normu günde 6 gramdan fazla değildir. Ayrıca sodyum oranı düşük tuz kullanılması tavsiye edilir. Kalp sorunları kötüleştiğinde, tuz alımı ya sınırlanır ya da iyileşme sağlanana kadar diyetten tamamen çıkarılır.
Kesirli yemekler	Kalp sisteminin işleyişini iyileştirmeyi amaçlayan bir diyet kesirli olmalı, böylece öğünler minimum 5-6 parçaya bölünmeli ve tüketilen porsiyonlar küçük olmalıdır. Bu, gastrointestinal sistemin çalışmasını kolaylaştırmak ve diyafram üzerindeki baskıyı azaltmak için gereklidir.
Sıvı alımının azaltılması	Ayrıca ilk durumda olduğu gibi sadece içecek şeklinde tüketilen sıvı miktarının yanı sıra ürün ve yiyeceklerde bulunan sıvı miktarını da hesaba katmak gerekir. Çok az içilmesi tavsiye edilmez, günlük normal sıvı miktarı 1,2 litredir. Yeterince su içmezseniz, nitrojen bileşiklerinin vücuttan atılması süreci zorlaştığından kabızlık meydana gelebilir. Hastanın diyeti şunları içermelidir: kompostolar; jöle; meyve suları; Durgun su; günde 2 bardağa kadar sınırlı miktarda maden suyu (içindeki tuz içeriğinden dolayı).
Salınan sıvı miktarının kontrol edilmesi	Vücudun salgıladığı sıvı miktarını izlemek için hasta bu süreci bazı ürünler yardımıyla uyarabilir: turunçgiller; kuşburnu; krup; meyveler; ay çekirdeği; potasyum ve magnezyum açısından zengin besinler (fındık, şeftali, kuru kayısı, lahana, muz); patates; kuru erik; vesaire.
Unlu mamullerin tüketiminin azaltılması	Şekerlemeler ve unlu ürünler, tatlılarda da bulunan, kalp kasının işleyişini olumsuz yönde etkileyen ve aşırı kilo görünümüne katkıda bulunan ve aynı zamanda kalbe baskı yapan basit şekerler içerir.
Asit-baz dengesinin restorasyonu	Kalp yetmezliği gastrointestinal sistemdeki pH dengesini bozar, dolayısıyla içerideki ortam ağırlıklı olarak asidik hale gelir. Durumu normalleştirmek için aşağıdaki ürünlerin diyete dahil edilmesi önerilir: elmalar armutlar; yeşillik; kabaklar; kabak; patates; pancar; marul; salatalıklar; karnabahar; Süt Ürünleri.
Sebzelerin ısıl işlemi	Hastanın artan gaz oluşumuna eğilimi varsa, bu durumda çiğ haliyle bile güvenli olan salatalık, marul ve domates dışındaki bazı sebzelerin ısıl işlemden geçirilmesi önerilir.

Carrel'e göre beslenme

Diyet sadece kan dolaşımını düzeltmek için değil aynı zamanda fazla kilolardan kurtulmak için de kullanılıyor.

Carrel beslenmesi aşağıdaki özelliklere sahiptir:

idrar söktürücü etki;
ısıtılmamış kaynamış süt içmek;
tuz hariç;
yüksek kalsiyum içeriği;
öğünleri bölüşmek.

Bu diyette yasaklanan yiyecekler arasında:

tatlılar;
pişmiş ürünler;
baharatlar veya baharatlar;
balık;
et;
füme, konserve veya salamura yiyecekler.

Böyle bir menü ve belirli ürünlerdeki yasaklar, diyetin çoğunlukla ciddi bir kardiyovasküler hastalığı olan (örneğin kalp hastalığı olan) kişilere reçete edilmesinden kaynaklanmaktadır.

Belirtilen diyet uygulandığında karın ve göğüs boşluklarındaki şişkinlik azalır ve su toplanması azalır.

öz diyet yemeği günlük taze süt tüketiminden (3 ila 5 bardak arası) ve katı gıdaların diyete kademeli olarak dahil edilmesinden oluşur. Örnek menü bir gün için şuna benzer: Sabahtan akşama kadar her iki saatte bir ½ bardak süt (8 veya 10 dozda en fazla 1 litre sıvı).

Diyetin üçüncü haftasında, aşağıdaki ürünler zaten küçük miktarlarda menüye dahil edilmelidir:

kesilmiş süt;
ekmek;
patates;
yumurtalar;
sebzeler;
taze et (doktorun izniyle).

Hastalık ateroskleroz ile komplike ise, diyet toplam diyetin 1/3'ü kadar azaltılmalı ve D vitamini veya kolesterol içeren yiyecekler (örneğin yumurta sarısı, yağlı et ve balık, ekşi krema, krema, tereyağı, sakatat) azaltılmalıdır. kaldırılacak.

Carrel'e göre kalp yetmezliği için günlük diyetin kalori içeriği 2.700 kilokaloriden fazla olamaz.

Örnek menü

Daha ileri tedaviyle, hasta yavaş yavaş başka bir diyet türüne - Pevzner'e göre tablo No. 10 veya tablo No. 10a'ya aktarılır; bu, günde alınan sıvının azalması ve yiyeceklerde tuz bulunmaması ile karakterize edilir.

Ürünlerin hazırlanması sırasındaki ana koşullar şunlardır:

günlük kalori içeriği 2.000-2.500 kilokaloriden fazla değildir;
yiyecekler hafif ve kolay sindirilebilir olmalıdır;
Vitaminler, mikro elementler ve mineraller vücuda gıdayla yeterli miktarda sağlanmalıdır;
gıdanın işlenmesi nazik olmalıdır (pişirme, kaynatma, buharda pişirme);
sıvı miktarı günde 1,5 litreden fazla olamaz;
ekmek ürünlerine her gün 250 grama kadar ve toz şekere - 30 grama kadar izin verilir.

10 numaralı masa

10 numaralı diyet aşağıdaki sağlık sorunları için reçete edilir:

kalp yetmezliği;
obezite;
fiziksel aktivitenin kısıtlanması şeklinde hastalığın komplikasyonları;
anjina, göğüs ağrısı;
kalp hastalığı;
alerjik veya bulaşıcı nitelikte miyokardit;
kalp krizinden sonraki iyileşme döneminde.

Bir günlük örnek menü şuna benzer:

8:00	irmik, pirinç veya karabuğdaydan elde edilen sütlü yulaf lapası (bir bardak süt başına 50 gram tahıl ve bir tutam toz şeker oranında); bir çay kaşığı yağ; buharda pişirilmiş omlet, 25 gram ekşi krema veya rafadan yumurta ile 80 gram süzme peynir; üç katkı maddesinden birini içeren bir fincan zayıf çay - süt, reçel veya elma.
11:00	Bir kaşık ekşi krema ilavesiyle 100 gram rendelenmiş şalgam veya havuç; Ayrıca taze elma (100 grama kadar), biraz elma-havuç marmelatı veya ıslatılmış kuru kayısıya (30 grama kadar) izin verilir.
14:00	Sebze karışımı veya soğanla birlikte 100 gram haşlanmış veya fırında pişmiş et; ½ porsiyon vejetaryen çorbası - pancar çorbası, limon dilimli pirinç, ekşi krema ve patatesli arpa veya galeta unu ile meyve; tercihinize göre taze elma veya elma püresi, süt jölesi (bardak başına 7 gram patates nişastası ve 10 gram toz şeker gereklidir) veya 50 gram ıslatılmış kuru erik.
16:00	50 gram sulu elma veya suya batırılmış herhangi bir meyve; bir bardak kuşburnu infüzyonu (muhtemelen toz şeker ilave edilerek).
19:00	50 ml ekşi krema veya süt ile 80 gram lor kütlesi; ½ su bardağı şeker ilaveli süt veya yarısı sütlü çay; patates ve kuru erikten yapılan buharda pişmiş pirzola, galeta unu ve meyveli havuç pirzola (20 gram irmik, bir tutam şeker ve kraker, ½ su bardağı süt, 200 gram havuç, biraz tereyağı ve 30 gram kuru meyve), ekşi krema ile haşlanmış tereyağı veya elma ve pancar ile haşlanmış erişte.
Yatmadan önce	½ bardak çay sütlü veya sadece sütlü.

Tablo No.10a

Bu diyetin bir özelliği sıvı miktarını bir litreye düşürmek, günde 30 grama kadar toz şeker ve 150 gram beyaz ekmek tüketmektir. Tüm ürünler tuzsuz ve yağsız olarak ezilerek hazırlanır.

Kalp yetmezliği için her gün için yaklaşık bir diyet menüsü aşağıdaki gibidir:

8:00	kuru üzüm ilavesiyle sütte pişirilmiş pirinç, irmik, karabuğday veya darıdan elde edilen yulaf lapası (50 gram tahıl, bir bardak süt ve bir tutam toz şeker gerektirir); bir kaşık tereyağı kadar.
11:00	bir tutam şeker, kuşburnu infüzyonu veya taze havuç suyu ile bir elma püresi seçimi; 20 gram ekşi krema, buharda pişirilmiş omlet veya bir adet rafadan yumurta ile 60 gram lor kütlesi.
14:00	sebze, patates, balkabağı veya havuçtan seçtiğiniz püre (100 grama kadar porsiyon); buharda pişirilmiş et - günlük ekmeğin eklenmesiyle köfte, dilimlenmiş veya pirzola; sütlü jöle, elma, kızılcık veya frenk üzümü püresi seçimi.
16:00	Yaklaşık 30 gram ıslatılmış kuru meyve veya kuru erik, bir kaşık toz şeker ile.
19:00	Bir kaşık şekerle rendelenmiş 75 gram süzme peynir, ekşi kremalı köfte veya haşlanmış yumurta; kuru kayısı, irmikten kuru erik veya yeşil bezelyeli sufle ilavesiyle havuç veya patates pirzola seçimi.
21:00	½ bardak kaynamış süt.
Yatmadan önce	20 gram glikoz içeren yarım bardak kuşburnu infüzyonu.

Kalp yetmezliği olan bir kişi için terapötik bir diyet, ancak kapsamlı bir muayeneden sonra ve hastanın vücudunun bireysel özellikleri dikkate alınarak bir doktor tarafından reçete edilebilir.

İnsanlar için oldukça tehlikeli olan sistemik dolaşımda soruna neden olur.

Diyetin genel prensipleri

Kalp yetmezliğinin üç aşaması vardır:

1: Hasta fiziksel efordan sonra rahatsızlık hisseder, çalışma yeteneği geçici olarak azalır, ancak istirahatte herhangi bir semptom yoktur. Bu durumda kalp sağlığı için Pevsner sınıflamasına göre 10 numaralı diyet reçete edilir.
2.: Kan dolaşımının bozulması, kanın durgunlaşması, nefes darlığı, kalbin bozulması ve ağrı ile kendini gösterir.
3: – distrofik. Dokularda geri dönüşü olmayan değişiklikler, hemodinamik bozukluklar ve metabolik süreçler meydana gelir. 2. ve 3. derece kronik kalp yetmezliği için diyet, 10a numaralı tedavi tablosunun prensiplerine uygun olmalıdır.

İÇİNDE günlük rasyon Bir kişinin ortalama 300 gr karbonhidrat, 50-60 gr protein, 50 gr yağ içermesi gerekir. Enerji değeri 2000 kcal'i geçmemelidir.
Kalp yetmezliği sıklıkla metabolik bozukluklarla kendini gösterir; tüm yemekler haşlanarak veya buharda pişirilir. Alevlenme döneminde yiyecekler ezilmiş veya püre haline getirilmiş olarak servis edilir.
Yemekler, küçük porsiyonlarda günde 5-6 kez kesirli olmalıdır. Yiyeceklerin sıcaklığı 50 dereceden yüksek olmamalıdır.
Oruç günlerinin 10-12 günde bir düzenlenmesi tavsiye edilir.
Hayvansal yağların miktarı sınırlıdır çünkü sindirimi zorlaştırır ve karaciğere daha fazla stres uygular.
Eksikliğin yaygın belirtilerinden biri su-tuz metabolizmasının ihlalidir. Tehlike sadece şişlikte yatmıyor. Sodyum vücuttan zayıf bir şekilde atılır: hücrelerdeki sıvıyı tutar ve kalp kasının çalışması için hayati önem taşıyan potasyumun yerini alır. Hastaya potasyum içeren ilaçlar reçete edilir ve gıdadaki sodyum miktarı kesinlikle sınırlıdır.
Şişlikler geçinceye kadar kişi günde 1 litreye kadar sıvı tüketmelidir. Yavaş yavaş su dengesi normale dönecek ve içecek sayısı artırılabilecektir.
Tuz miktarı günde 5 g ile sınırlıdır. Alevlenme sırasında tuz tamamen hariç tutulur ve yerine tatlı ve ekşi soslar ve baharatlar konur.
Geç akşam yemeklerinden kaçınmak önemlidir. Bu, gastrointestinal sistem (GIT) üzerinde ek bir yüktür. Sindirilmeyen besinler diyaframa baskı yaparak kalbin çalışmasını zorlaştırır. Son öğün yatmadan en geç 2 saat önce olmalıdır.

İzin verilen ve yasaklanan ürünler

Diyet, bireysel hoşgörüsüzlük ve vücudun durumu dikkate alınarak bir uzman tarafından seçilmelidir. Ürünler hakkında konuşursak, kardiyovasküler sistem hastalıkları için menü şunları içerebilir:

Sebze, süt ve tahıl çorbaları, az yağlı et suları.
1-2. kalite undan yapılan tuzsuz unlu mamuller, krakerler, mayasız bisküviler.
Yağsız etler (tavuk, hindi, tavşan, dana eti). Az yağlı balıklar (hake, pangasius, turna balığı, pollock).
Az yağlı süzme peynir, ekşi krema, fermente süt ürünleri, sert tuzsuz peynirler. Günde 1 yumurta, 15 gr'a kadar tereyağı ve 20 gr'a kadar bitkisel yağ yiyebilirsiniz.
Haftada bir kez tahıllar (irmik, yulaf ezmesi, karabuğday), makarna.
Sebzeler: domates, dolmalık biber, salatalık, kabak, kabak, kabak. Ayrıca Brüksel lahanası, brokoli vb. Turp, turp, ıspanak, kuzukulağı ve baklagiller daha az tüketilmelidir. Bu kültürler gastrointestinal sistemde bozulmaya neden olabilir.
Meyveler (elma, armut, ahududu, kiraz, yaban mersini, kayısı, şeftali, narenciye), kurutulmuş meyveler.
Bazen bal, reçel, konserve, şeker - günde en fazla 30 g.
Gazsız maden suyu, açık çay, kompostolar.

Yasaklanan ürünlerin listesi şuna benzer:

Konserve yiyecekler, füme etler, turşular, marinatlar.
Zengin et, mantar, balık suları, kızartmalar. Kardiyovasküler sistemi harekete geçirir ve kalbe gereksiz yük bindirirler.
Güçlü çay, kahve, çikolata, gazlı içecekler.
Yaban turpu, hardal, biber, sarımsak, baharatlı baharatlar.
Sosisler, fast food.
Yüksek kalorili soslar ve mayonez.
Birinci sınıf undan yapılan unlu mamuller, puf böreği ve şekerlemeler.
Alkollü içecekler.

CHF için Carrel diyeti

Bu diyetin asıl görevi vücuttaki metabolik süreçleri normalleştirmek, fazla sıvıyı uzaklaştırmak ve ilaçların emilimini arttırmaktır. Yaratıcısı Fransız biyolog ve cerrah Alexis Carrel'dir. 4 aşamadan oluşur. Diyetin tamamı 10 ila 14 gün sürer.

Önemli! Aynı anda yemek yemelisiniz: sabah 8'de kahvaltı, akşam 6'da son öğün. Diyetin kalori içeriği kademeli olarak artar: ilk aşamada 450 kcal, ikinci aşamada - 1000, üçüncü - 1250, dördüncü - 1600 kcal

Diyet yetersiz görünebilir. İzin verilen süt ürünleri, yumurta, pirinç lapası, tuzsuz ekmek, patates püresi. Az miktarda haşlanmış et ve tereyağı.

Aşama 1 7 öğüne bölünmüştür: her iki saatte bir 100 ml süt içirin. Saat 20:00'de bir bardak kuşburnu kaynatma içmenize izin verilir (1,5 bardak suya 2 yemek kaşığı çilek, su banyosunda 15 dakika kaynatın). Süre – 3 gün, üçüncü gün bir avuç kuru kayısı veya kuru üzüm ekleyebilirsiniz.
2. aşama. Kahvaltıda bir adet rafadan yumurta, 120 gram ekmek yiyebilirsiniz. Öğle yemeği için - bir parça tereyağı ile 200 gr pirinç lapası. Geriye kalan öğünler gece süt ve kuşburnu kaynatmadır. Süre – 3 gün.
3. aşama. Öğle yemeğinde süt yerine 200 gr patates püresi, akşam yemeğinde ise yumuşak haşlanmış yumurta veya buharda pişirilmiş omlet yiyebilirsiniz. Süre – 3-4 gün.
4. aşama. Kahvaltıda 120 gr pişmiş elma, öğle yemeğinde - etli sufle ile patates püresi, akşam yemeğinde - 1 yumurta sunulmaktadır. Ayrıca gün boyunca süt içmelisiniz. Süre – 5 güne kadar.

Ek olarak, doktorlar almanızı tavsiye ediyor vitamin kompleksleri en az 2 mg retinol, 4 mg riboflavin ve tiamin, 200 mg askorbik asit, 30 mg nikotinik asit içeren.

Diyete kontrendikasyonlar şunlardır: süt ürünlerine karşı hoşgörüsüzlük, kronik gastrointestinal hastalıklar. Bu diyet sadece kalp fonksiyonunu iyileştirmenize değil, aynı zamanda fazla kilolardan kurtulmanıza da olanak tanır.

Haftanın gösterge menüsü

Kalp yetmezliği için her gün diyet menüsü

Haftanın günü	Gösterge menüsü
1 inci	Kahvaltı: sütlü püre haline getirilmiş pirinç lapası (180 g). İkinci kahvaltı: ekşi kremalı havuç salatası (100 gr). Öğle yemeği: yağsız pancar çorbası (200 gr). Öğleden sonra atıştırmalık: muz. Akşam yemeği: haşlanmış erişte (100 gr), haşlanmış tavuk (100 gr). Yatmadan önce: bir bardak kefir
2.	Kahvaltı: karabuğday tereyağı ile (180 g). İkinci kahvaltı: pişmiş elma (100 gr). Öğle yemeği: şehriye çorbası (200 gr). Öğleden sonra atıştırmalık: kurutulmuş meyveli süzme peynir (100 g). Akşam yemeği: patates püresi (100 gr), tavuklu sufle (100 gr). Yatmadan önce: bir bardak süt
3 üncü	Kahvaltı: 2 yumurta, domatesten oluşan buharlı omlet. Ara öğün: meyve salatası (100 gr). Öğle yemeği: pancar çorbası (200 gr). Öğleden sonra atıştırmalık: ekşi kremalı cheesecake (100 g). Akşam yemeği: sebzeli güveç etli (180 gr).
4.	Kahvaltı: süzme peynirli güveç(180 gr). Atıştırmalık: muz. Öğle yemeği: yeşil pancar çorbası (200 gr). Öğleden sonra atıştırmalık: meyveli köpük (120 g). Akşam yemeği: haşlanmış sebzeler (100 gr), haşlanmış balık (120 gr). Yatmadan önce: bir bardak doğal yoğurt
5.	Kahvaltı: irmik sütlü (180 gr). Öğle yemeği: sebze çorbası (200 gr), bir dilim tam tahıllı ekmek (30 gr). Öğleden sonra atıştırmalık: kuru kayısılı süzme peynir (100 gr). Akşam yemeği: hindi güveç (180 gr). Yatmadan önce: bir bardak kefir
6.	Kahvaltı: kabak böreği ekşi krema ile (180 g). Aperatif: kuşburnu kaynatma, bisküvi (30 g). Öğle yemeği: kruton çorbası (200 gr). Öğleden sonra atıştırmalık: greyfurt. Akşam yemeği: haşlanmış patates (100 gr), haşlanmış dana eti (100 gr). Yatmadan önce: bir bardak yoğurt
7.	Kahvaltı: haşlanmış yumurta, peynirli sandviç (50 gr). Aperatif: krakerlerle komposto (30 g). Öğle yemeği: tavuk suyu (200 gr), bir parça ekmek (30 gr). Öğleden sonra: turuncu. Akşam yemeği: etli krupenik (200 gr). Yatmadan önce: bir bardak yoğurt

Kalp vücuttaki en önemli organdır. Sağlığına önceden dikkat etmek daha iyidir, aşağıdaki ürünleri diyetinize dahil etmeniz yeterli, aşağıdaki videoyu izleyin.

Herhangi bir kalp sorununuz varsa doktorunuza başvurmalı, ilaç kullanmaktan kaçınmalısınız. Halk ilaçları! Yalnızca bir uzman doğru tanı koyabilir ve uygun tedaviyi önerebilir.

Kalp hastalığına karşı mücadele sadece ilaç tedavisinin yardımıyla gerçekleştirilmiyor. Bu ayrılmaz bir parçadır, ancak kederinizi yalnızca haplarla önleyemezsiniz. Kronik formda hastalığın üstesinden gelinmesinde veya yüksek yaşam kalitesinin sürdürülmesinde en önemli faktör özel beslenmedir. Sorunun diyabetin arka planında ortaya çıkması özellikle önemlidir.

Vücudunuzdaki ana kasın işleyişini iyileştirmenize yardımcı olacak birkaç farklı tarif vardır. Doktorunuz size menü hakkında tavsiyelerde bulunacaktır ancak farklı uzmanlar farklı seçenekleri tercih etmektedir. Bugün kalp yetmezliği için diyetin ne olduğu ve kas fonksiyonunu normalleştirmek için hangi yiyeceklerin yararlı olacağı hakkında konuşacağız.

Temel prensipler

Diyete uyum, tam tedavi için zorunlu bir gerekliliktir. Her kişiye özel menü ayrı ayrı seçilir ve burada hastanın tercihleri önemli rol oynar. Herhangi bir menü için uyulması gereken birkaç genel prensip vardır. Özellikle:

Yemekler küçük ama sık olmalıdır. Uzmanlar günde 5 defaya kadar küçük porsiyonlarda yemek yemeyi öneriyor.
Geceleri fazla yemek yiyemezsin. Akşam yemeği yatmadan en geç 3-4 saat önce olmalıdır.
Yiyecekler iyice çiğnenmeli, çabuk yemeye gerek yoktur.
Yemek yerken içki içmek yasaktır.

Kalp kasının işleyişini iyileştirmek için bileşenler belirli oranlarda eklenir.

Herhangi bir hastalığınız varsa kahvaltı, öğle yemeği, ikindi ara öğünleri ve akşam yemeklerinizin porsiyonları sınırlı olmalıdır. Doğru beslenmeyi takip etmek bir dizi olumlu etki elde etmenizi sağlar:

metabolik bozukluklar nedeniyle vücutta biriken zararlı maddelerden kademeli olarak arınma vardır;
nefes darlığı azalır, dayanıklılık artar;
kalp kasının işlevi normalleştirilir.

İlişkin Genel Hükümler Tüm diyetlerde öncelikle et tüketimi sınırlandırılır. Birincisi kabul edilebilir porsiyonlar azaltılıyor, ikincisi ise hayvansal ürünleri her gün tüketmek mümkün değil. Ek olarak, kalp yetmezliği için terapötik diyetler, kan dolaşımında bozulmaya neden olan minimum sıvı alımına dayanmaktadır. Günde 3-4 bardaktan fazla içmemelisiniz. Çok fazla içerseniz, kalp yetmezliği olan hastalarda sık görülen bacak şişmesi yaşayabilirsiniz. Çok fazla su tuz dengesizliğine yol açar ve hasta kalpte aşırı strese neden olur.

Ayrıca tuz alımının sınırlandırılması da önemlidir. Kalp yetmezliği durumunda vücutta tuz birikir ve buna hiçbir şekilde izin verilmemelidir. Bu nedenle hastalar için günlük norm bu ürünün 3-5 gramından fazla değildir. 1. derece kalp yetmezliği durumunda, durum düzelene kadar diyetten tamamen çıkarılması önerilir. Bu prensip, “Tablo No. 10” olarak adlandırılan diyetin en önemli prensiplerinden biridir. Daha az tuz tüketirseniz vücudunuz sıvılardan arınacaktır.

Hastalara mümkün olduğu kadar çok vitamin almaları önerilir. Özellikle A, B1 ve C vitaminleri kalbin uyarılmasında etkili olacağından diyetlerde çok sayıda sebze ve meyveye yer verilmektedir. Özellikle yararlı olacaktır:

her türlü meyve suyu;
narenciye;
kuşburnu kaynatma;
elmalar (özellikle Antonovka);
çilek;
Ahududu.

Ana yemeklerin besleyici olması gerekir ki küçük porsiyonlarda yeterince yiyebilesiniz. Kahve ve çay yasak değil, sınırlıdır.

Kural olarak doktorlar hastaya tek bir diyet reçetesi yazmazlar. Tipik olarak, bir güç modu birkaç olası menü içerir. Onlara daha detaylı bakalım.

Karelya diyeti

Karelya diyeti, hastanın ciddi bir kalp yetmezliğinden muzdarip olduğu durumlarda kullanılır. Ayrıca sıklıkla kalp hastalığı teşhisi konan kişilere de reçete edilir. Bu diyete uyum, şişliği ortadan kaldırmanıza, sternum ve karın boşluğunun damlamasını ortadan kaldırmanıza olanak tanır.

Öncelikle bu diyetle sıvı alımı sınırlandırılır. Sütün 8-10 doz halinde günde 1 litreyi geçmeyecek miktarda kullanılması tavsiye edilir. Katı yiyecekler yavaş yavaş eklenmelidir. 3. hafta için yaklaşık diyet şunları içerir:

Uzman durumunda bir iyileşme fark ettikten sonra hasta, 10a numaralı diyet gibi hafif bir diyete aktarılabilir.

Bir hastada kalp yetmezliği aşamasında ateroskleroz varsa sağlıklı insanların menüsündeki ürünlerin yaklaşık %60'ı kullanılır. D vitamini ve kolesterolü yüksek gıdalardan vazgeçmeniz gerekecek. Bunlar şunları içerir:

Kalori içeriği açısından tablo 2700 kcal/gün ile sınırlıdır. Bu durumda lipotropik maddelerden zengin besinler tercih edilebilir. Kolin ve metionin kalbi uyarır ve vücuttaki aşırı kolesterolün temizlenmesine yardımcı olur. Çok sayıda lipotropik içeren ürünler şunları içerir:

Hastanın durumu düzelirse “Tablo 10” diyeti uygulanabilir, bunu daha detaylı ele alalım.

Diyet "Tablo No. 10"

Bu diyetin ana prensibi tuzun olmamasıdır. Günde izin verilen maksimum sıvı hacmi 1,5 litredir. Ekmek (en fazla 250 gram) ve şeker (30 grama kadar) miktarı sınırlıdır. Yaklaşık diyet aşağıdaki gibidir:

Sabah 8'de hastanın pirinç, irmik veya karabuğday püresi ile yapılan yulaf lapası ile kahvaltı yapması gerekir, tahıllara ek olarak haşlanmış yumurta veya buharda pişirilmiş omlet yiyebilirsiniz. Tatlı olarak elmalı veya reçelli çay uygundur.
Sabah 11'de ekşi krema ile 100 gram havuç salatası salatası yemelisiniz. Havuç şalgam ile değiştirilebilir. Ayrıca bir elma veya biraz kuru kayısı yemek de iyi bir fikirdir.
Öğleden sonra saat 2'de yarım tabak vejetaryen pancar çorbasıyla öğle yemeği yemelisiniz. Ona alternatif olabilir vejetaryen çorbası pilavlı, krutonlu ve meyveli çorba, ekşi kremalı ve patatesli arpa çorbası. İkinci yemek için 100 gram kızarmış et (kızartmadan önce kaynatın, fırında kızartın) veya aynı miktarda sebzeli haşlanmış et, pişmiş et servis edin. Öğle yemeğini sütlü jöle ile yıkamanız veya tatlı olarak bir elma (bütün veya püre haline getirilmiş) yemeniz gerekir.
Saat 16.00'da ikindi çayı. Bir elma veya biraz ıslatılmış kuru erik yemeniz önerilir (kurutulmuş meyvelerle değiştirilebilir). Kuşburnu suyuyla yıkayın.
Akşam yemeği 19:00'da. Biraz haşlanmış erişte veya patates pirzolası yemek iyi bir fikirdir. Elma ve pancar salatası da tavsiye edilir. Bir tane daha iyi seçenek sütlü süzme peynir olacak. Süt yoksa ekşi krema kullanabilirsiniz. Yarım bardak çayla yıkıyoruz. Yatmadan önce yarım bardak daha çay veya süt içiyoruz.

Bu diyet, hafif kalp yetmezliği olan hastalar için idealdir. İlerleme olması durumunda uzman tuza izin verebilir ancak günde 5 gramı geçmemelidir.

Konuyla ilgili olarak şunu da okuyun:

YORUM BIRAKIN Cevabı iptal et

Kategoriler

Son Girişler

Son Yorumlar

Obezite ile tip 2 diyabet için Diyette Scottdit

Kronik kalp yetmezliği ile nasıl düzgün yemek yenir?

Kronik kalp yetmezliği (KKY) için beslenme, hastanın metabolizmasındaki uygun gıdalardan oluşan özel bir diyet reçete edilerek elde edilen değişiklikleri ortadan kaldırmayı amaçlamaktadır. Diüretikler ve kalp ilaçlarının kombinasyonu terapötik beslenme eylemde birkaç kat daha etkilidir. Bu nedenle doğru beslenme, kronik kalp yetmezliği tedavisinin ayrılmaz bir parçasıdır.

Genel özellikleri

Kalp kaslarının kasılma fonksiyonunu iyileştirmek için kalp yetmezliği diyetine uyulmalıdır. Bu patolojiyle vücutta sodyum iyonları tutulur, bu da ödem ve kalp yetmezliğinde artışa yol açar. Hastanın diyetinde sofra tuzunun sınırlandırılması, hastanın refahını iyileştirmenin ana garantilerinden biridir.

Kalp yetmezliği tedavisinde önemli bir faktör egzersizdir.

Kronik kalp yetmezliğinde vücuttaki sodyum değişikliklerinin yanı sıra potasyum iyonlarında da belirgin bir azalma olur. Her şeyden önce bu, miyokardda distrofik değişikliklere yol açar. Potasyumun idrar söktürücü özelliği vardır ve kalbin kasılması üzerinde olumlu etkisi vardır. Potasyum içeren bir diyet kalbin kasılabilirliğini artırır ve kan dolaşımını iyileştirir. Kalp kasının düzgün işleyişini de etkileyen magnezyumu unutmayın.

Kronik kalp yetmezliğinde diyet günde en az 4-5 öğün olmalıdır.

Kronik kalp yetmezliği olan hastaların vücudu asidik olma eğiliminde olduğundan, hastaların diyetlerine alkali gıdaları dahil etmeleri gerekir. Alkali gıdalar arasında süt, meyve, sebze ve kepekli ekmek bulunur. Sebze ve meyveler arasında elma, muz, limon, kavun, havuç, pancar, patates, lahana, şeftali, bezelye ve portakal tüketilmesi tercih edilir.

Belirli bir rejime ve diyete uymak gerekir. Öncelikle sofra tuzu tüketiminizi günde 3-4 gr, sıvı (çorba, çay, meyve suyu, komposto, kahve, su, meyve, sebze) tüketiminizi ise günde 1,0-1,3 litre ile sınırlandırmalısınız. Kronik kalp yetmezliği olan hastalar için yiyecekler kolayca sindirilebilir olmalı, kalorisi yüksek olmalı ve gerekli vitamin ve protein konsantrasyonunu içermelidir. Hastanın günlük olarak tartılması gerekir, çünkü 1-4 günde ağırlıkta 2-3 kg'lık bir artış, dekompansasyonu (durumun kötüleşmesini) ve vücutta dış ve iç ödem şeklinde sıvı tutulumunu gösterecektir.

Bir seferde yenen yiyecek miktarını gözlemlemek önemlidir. Aşırı yemek midenin aşırı dolmasına neden olur, bu da diyaframın yükselmesine neden olur ve sonuç olarak kalbin işleyişini olumsuz etkiler.

Sanatoryumlarda, dispanserlerde ve hastanelerde, evre I-II kronik kalp yetmezliğinin tedavisinde 10 numaralı diyet kullanılmaktadır. Yaklaşık özellikleri aşağıda verilmiştir.

Gıda ürünlerini seçerken bir takım kurallara uyulmalıdır:

Unlu mamuller – tuzsuz pişmiş kepekli ekmek; siyah veya gri ekmekten krakerler. Şekersiz kurabiyeler (Maria tipi).

Çorbalar - asıl mesele, porsiyon başına 250 ila 400 ml arasında hacimleri korumaktır. Çorbalar bitkisel, yağsız, yağsız etli ve az tuz içerikli olabilir.

Et ve balık - yalnızca az yağlı çeşitler (sığır eti, tavuk, dana eti, tavşan, hindi, turna levreği, hake, morina balığı, turna balığı, navaga) haşlanmış veya buharda pişirilir.

Garnitür – haşlanmış ve çiğ sebzeler, süt ilaveli çeşitli tahıllar, pudingler, makarnalık makarna. Bunun istisnası baklagillerdir.

Yumurta yemekleri – haftada en fazla 3 parça. Sadece yumurta akı kullanılıyorsa haftalık yumurta sayısı 6'ya çıkarılabilir. Fırında proteinli beze ve omlet kullanılması tercih edilir.

Kronik kalp yetmezliğinin ciddi formlarında diyet konusunda doktorunuza veya beslenme uzmanınıza danışmanız önerilir.

Süt ürünleri - burada istisna yoktur, tüm ürünler yenebilir: fermente süt ürünleri (kefir, fermente pişmiş süt, yoğurt, ekşi krema), süt (tolere edilirse), süzme peynir, az yağlı krema, peynir.

Tatlı yemekler - ana kural, günlük ortalama şeker miktarının 100 gramı geçmemesidir. Buna bal, marshmallow, şeker, reçel, marshmallow, marmelat, bisküvi, karamel vb. dahildir.

Meyveler ve meyveler - kompostolar, meyveli içecekler, jöle, jöleler, meyve suları, köpükler, pişmiş elmalar, tüm bunlara kalp yetmezliği durumunda izin verilir ve kullanılması tavsiye edilir.

Zayıf formda çay ve kahve, kuşburnu, ahududu kaynatma, siyah frenk üzümü Günlük sıvı alımını dikkate alarak.

güçlü çay, kahve, kakao
yağlı balık
domuz eti, domuz yağı, kuzu eti ve sığır yağı
baharatlı ve tütsülenmiş ürünler (fileto, sosis, sosis, sosis, soslar)
şişkinliğe neden olan yiyecekler (baklagiller, lahana)
konserve
güçlü et ve balık et suları
alkol
kızarmış ve baharatlı yiyecekler
yağlı tatlılar
mayonez
buğday unu

Ölçülü olarak tüketmelisiniz: günde 3-4 g'a kadar sofra tuzu, gün içinde 1,0-1,3 litre sıvı, kırmızı şarap. Daha anlamlı bir sonuç için çay, süt ve kompostodan vazgeçip sade içme suyu tercih etmelisiniz.

Nelerden vazgeçmeli (fotoğraf)

Günün örnek menüsü

Kahvaltı: Yulaf lapası (yulaf ezmesi, karabuğday, esmer veya yabani pirinç, darı) – bir bardak süt başına 6-9 yemek kaşığı. Bunu süzme peynir, cheesecake veya lor kütlesinden yapılan pudingle değiştirebilirsiniz. İstenirse, tahıl ekmeği ve tereyağından oluşan bir sandviçle birlikte bir bardak tatlı, zayıf çay içilmesine izin verilir.

İkinci kahvaltı: Herhangi bir meyve – taze elma veya bal ve kuru üzüm ile pişmiş, armut, portakal, muz veya 6-7 adet kuru kayısı.

Sağlıklı ürünler günlük menünün ana bileşenidir

Öğle yemeği: Seçeceğiniz çorba (vejetaryen veya yağsız et, balık). Haşlanmış sebze veya domates salatası, salatalık ve zeytinyağı ile süsleyin. Bir bardak meyveli içecek, komposto veya jöle.

Öğleden sonra atıştırmalık: Herhangi bir meyve veya bir avuç kuruyemiş ve kuru meyveler

Akşam Yemeği: En geç akşam saat yedide kabul edilir. Fırında patatesli haşlanmış balık – 1-2 adet. Bir dilim peynirli meyve güveç veya yulaf lapası.

Yatmadan önce: bir bardak kefir, yoğurt, fermente pişmiş süt veya küçük bir parça meyve.

Pişmiş yemeğin sıcaklığı santigrat dereceyi geçmemelidir.

tabi doğru beslenme Sürekli ve kapsamlı ilaç alımını, optimal fiziksel aktiviteyi ve rasyonel dinlenmeyi unutmamalıyız. 10 numaralı diyet vücuttaki metabolik süreçleri normalleştirmeyi amaçlamaktadır, idrar söktürücü etkiye sahiptir ve kalbin, karaciğerin ve böbreklerin çalışmasını koordine eder.

Yazdır

SOVDOK.RU web sitesindeki tüm materyaller bu web kaynağı için özel olarak yazılmıştır ve site yöneticisinin fikri mülkiyetindedir. Site materyallerini sayfanızda yayınlamak yalnızca kaynağa tam aktif bir bağlantı sağlamanız durumunda mümkündür.

Materyal yalnızca bilgilendirme amaçlı yayınlanmıştır ve hiçbir durumda bir tıp kurumundaki uzmana yapılan tıbbi konsültasyonun yerine geçemez. Site yönetimi, yayınlanan bilgilerin kullanılmasının sonuçlarından sorumlu değildir. Teşhis ve tedavi ile ilaçların reçetelenmesi ve dozaj rejimlerinin belirlenmesi ile ilgili sorularınız için bir doktora danışmanızı öneririz.

Kalp Hastalığı için Yapılması ve Yapılmaması Gerekenler

Kardiyovasküler hastalıkların tedavisi devam eden bir iştir. Hastalar bazen hastanede kalmak zorunda kalsa da çoğu zaman doktor tarafından verilen ilaçları alarak tedavilerini kendileri yaparlar. Ne yazık ki bazı durumlarda hastaların bağımsız çabaları ilaç almakla sınırlıdır. İnsanlar belirli yaşam tarzı kurallarına uymanın gerekliliğini anlamıyorlar. Olayları ve eylemleri “mümkün”, “gerekli” ve “kesinlikle imkansız” olarak nasıl böleceklerini bilmiyorlar. Çoğu durumda, diyetin ihmal edilmesinin, egzersiz yapma konusundaki isteksizliğin ve diğer durumların altında yatan şey tam olarak budur. tipik hatalar. Bu hatalardan hep birlikte kaçınalım!

Bu yazıda, kalp hastalığı olan bir hastanın günlük yaşamda uyması gereken tüm "yapılması gerekenler", "yapılması gerekenler" ve "yapılmaması gerekenleri" bir araya getirdik.

Size kalp hastalığı teşhisi konuldu mu? Kafanız mı karıştı ve nasıl davranacağınızı bilmiyor musunuz? Sağlığınızı korumak ve hastalığın daha da gelişmesini önlemek mi istiyorsunuz? Programı tamamla " Rehabilitasyona kayıt - Çevrimiçi veya telefonla

Diyet

Kalp hastalığı olan tüm hastaların diyetlerini taze meyve ve sebzeler, lif (kepek) ve bitkisel yağlarla desteklemeleri gerekir. Haftada en az 2 kez balık yemelisiniz. Omega-çoklu doymamış yağ asitleri içeren diyet takviyelerinin alımı gibi, besin takviyesi olarak balık yağı tüketimi de teşvik edilmektedir. Bu diyet kandaki kolesterolü düşürmeye ve çeşitli koroner kalp hastalığı türlerinin gelişmesine neden olan aterosklerozu yavaşlatmaya yardımcı olur.
Kalp yetmezliği olan, bazı ritim bozukluğu olan ve kalp krizi geçirmiş hastaların diyetinde potasyum içeren besinlerin bulunması özellikle önemlidir. Bunlara kurutulmuş meyveler, fırında patates, muz ve diğer taze meyve ve sebzeler dahildir.
Aşırı kilonuz varsa kesinlikle azaltmaya çalışmalısınız çünkü aşırı vücut ağırlığı, kalp-damar hastalıkları komplikasyon riskini artıran bir faktördür.

Tüm kalp hastalarının hayvansal yağ alımını kesinlikle sınırlaması gerekmektedir. Diyetteki yağlı et, yağlı peynir, ekşi krema, krema ve yağlı süzme peynir içeriği önemli ölçüde azaltılmalıdır. Sosislerin, yarı mamul ürünlerin, domuz yağı ve margarinin hariç tutulması tavsiye edilir. Ayrıca mümkün olduğunca uzak durulması tavsiye edilir. şekerleme, tatlılar, şeker. Bu ürünlerin tümü aterosklerozun hızlandırılmış gelişimine katkıda bulunur.
Koroner kalp hastalığı olan ve kan basıncını artırma eğilimi olan hastalar, çok fazla kahve ve güçlü çayın yanı sıra kafein içeren diğer içecekleri (spor içecekleri, enerji içecekleri) içmemelidir.
Biyolojik kalp kapağı nakli olan hastaların kalsiyum içeren gıdaların (süt ürünleri) aşırı tüketiminden kaçınması önemlidir. Bunu sınırlamanıza gerek yok, sadece “aşırı yemeyin”.

Doktorla anlaşarak ve hastanın durumu dikkate alınarak, bazen küçük miktarlarda tatlılara (günde 1-2 kez 30 g kolay sindirilebilen karbonhidratlar), günde 1-2 fincana kadar doğal hafif kahveye, küçük miktarlarda izin verilir. sek kırmızı şarap (günde en fazla 1 bardak).

Fiziksel egzersiz

Kalp hastalığı olan her hastanın mutlaka egzersiz yapması gerekir. Özel durum dikkate alınarak ve doktorun katılımıyla bireysel olarak planlanmalıdır. Yani kalp krizinden sonraki ilk günlerde hastanın sadece yatakta oturmasına ve basit jimnastik yapmasına izin veriliyor ve hatta kalp ameliyatından sonra iyileşen bir kişiye koşu bandında egzersiz yapması bile öneriliyor.

Herhangi bir kardiyovasküler hastalık durumunda ani fiziksel eforlar veya dengesiz yük içeren aktiviteler yasaktır. Bunlara sprint, ağırlık kaldırma, diğer halter türleri ve güreş dahildir.
Yakın zamanda kalp ameliyatı geçirmiş hastaların ameliyat sonrası yaraları tamamen iyileşene kadar yüzmeleri yasaktır.
Açık kalp ameliyatı geçirmiş hastaların göğüs kafesi tamamen kaynayana kadar (3 aya kadar) göğüs ve omuz kuşağına baskı yapmasına izin verilmemelidir.
Egzersizin yoğunluğunu değiştiremezsiniz. Bir noktada kişi "gevşemeye" başlarsa ve sonra başını tutup "yetişmeye" çalışırsa kendine zarar verebilir.

Durumları stabil hale geldikten sonra hemen hemen tüm hastaların ev aktiviteleri ve aktif dinlenme yapmalarına izin verilir.

Fiziksel yeteneklerinizi maksimuma çıkarmak ister misiniz? Programı tamamla Barvikha sanatoryumunda kardiyak rehabilitasyon" Rehabilitasyona kayıt - Çevrimiçi veya telefonla

Geziler

Ormanda yürüyüş yapmak veya yazın doğal rezervuarlarda yüzmek gibi kısa geziler, birçok kalp hastalığı için mükemmel sağlık prosedürleri olarak tavsiye edilmektedir.
Kalp rahatsızlığınız varsa herhangi bir seyahat kararı vermeden önce planlarınızı doktorunuzla mutlaka görüşün. Durumlar çok farklı olabilir; bazı durumlarda seyahat zarar vermez, ancak diğerlerinde kesinlikle yasaktır. Doktorunuz farklı durumlarda nasıl davranmanız gerektiğini açıklayabilir, seyahat sırasında sizi “önleyici tedbirlerle” tanıştırabilir ve hatta tatil için belirli bir ülkeyi (iklimsel ve coğrafi koşullara bağlı olarak) seçmenize yardımcı olabilir.

Ciddi sağlık sorunları olan (dekompanse kalp yetmezliği, ciddi ritim bozukluğu riski, yakın zamanda geçirilmiş kalp ameliyatı) hastaların özellikle yurt dışına seyahat etmemesi gerekmektedir. İklim değişikliği, uçak yolculuğu, tren yolculuğunun çok rahat olmaması, zaman dilimlerini aşmak ve seyahatle ilgili diğer sorunlar hasta bir kişinin durumunu önemli ölçüde kötüleştirebilir. Bunun istisnası, yurtdışında ameliyat olan bir kişinin daha ileri tedavi için kendi ülkesine dönmesi gereken durumlardır.

Teşhis testleri

Kalp ve damar hastalıkları olan hastalar çeşitli dış etkenlere karşı son derece savunmasız kişilerdir. Bazen çeşitli teşhis prosedürleri sırasında kullanılan etkiler hastaların durumu üzerinde olumsuz etki yaratabilir. Kalp dışı hastalıklar için muayeneye ihtiyacınız varsa, kalp sorunlarının varlığını doktorlara bildirmeniz ve daha da iyisi, durumunuzla ilgili bilgileri içeren mevcut ekstreleri ve sertifikaları sunmanız gerekir.

Kalp pili bulunan hastaların MR incelemesine tabi tutulmaması gerekir. Manyetik rezonans görüntüleme sırasında kullanılan yoğun manyetik alan, tıbbi elektronik cihazların çalışmasını bozabilmektedir. Kalp pili taşıyanların MR odalarının yanındaki bekleme alanına dahi girmeleri yasak.
Dekompanse (ağır) kronik kalp yetmezliği olan hastalar, yakın zamanda miyokard enfarktüsü geçirmiş olanlar, şiddetli aritmiler, kontrolsüz yüksek tansiyon ve diğer tehlikeli sağlık sorunları olan kişiler, tolere edilmesi zor olan çalışmalara tabi tutulmamalıdır. Bunlar arasında endoskopik yöntemler (fibrogastroskopi, kolonoskopi) ve diğer bazı çalışmalar (irrigoskopi vb.) yer almaktadır. Bu prosedürler yalnızca hayati önem taşıyorsa ve amaçlanan fayda riskten ağır basıyorsa gerçekleştirilir.

İş

Kalp hastalarının hastalık sonrasında (sırasında) çalışma fikrine karşı farklı tutumları vardır. Bazı insanlar emekli olmaya ve “kendileri için” yaşamaya çabalarken, bazıları ise objektif olarak bunu yapamasalar bile “kahraman olmayı” tercih edip sıkı çalışmaya geri dönmeye çalışıyorlar. Ancak, yalnızca kendiniz üzerinde çalışmaya devam etme veya çalışmayı bırakma kararını almamalısınız. Bir uzmana danışmanız gerekir. Hangi iş yüklerinin sizin için kabul edilebilir olduğunu belirlemenize yardımcı olacaktır. Gerekirse doktorlar daha kolay çalışma koşullarına geçişe, engellilik kaydına vb. yardımcı olacaktır.
Birçok kardiyovasküler hastalık için, ayrıca cerrahi tedavi ve miyokard enfarktüsünden sonra kalp rehabilitasyonuna girmek zorunludur! Tedavinin düzeltilmesini, kişinin fiziksel yeteneklerinin genişletilmesini, kalbin ve tüm vücudun kondisyonunun arttırılmasını içerir. Hastaların zamanında ve tam olarak rehabilitasyonu, çok ciddi hastalıklardan sonra bile çalışma yeteneklerini geri kazanan kişilerin yüzdesini önemli ölçüde artırır.

Eğer doktor, meşgul olduğunuz veya yapmak istediğiniz faaliyet türünü yasaklamışsa, tıbbi kararı atlayıp artık yapamayacağınız şeyi yapamazsınız. Subjektif olarak ağır yükler taşıyabileceğinizi, gergin olabileceğinizi, geceleri uyuyamayacağınızı vb. hissetseniz bile anlayın: bu sizin için zararlıdır ve hastalığınızın prognozunu kötüleştirebilir.
Tam tersi durum. Adam hastalandı ve artık çalışmak istemediğine ve emekli olma zamanının geldiğine karar verdi. Bu her birimizin hakkı olan bir seçimdir. Ancak çalışmıyor olsanız bile aktivitenizi, bağlantılarınızı ve ilgi alanlarınızı sürdürmeye çalışın. Sosyal hayata dahil olan bir insan, kendini herkesten soyutlayıp hayatın gözlemcisi haline gelen bir insandan daha uzun yaşar.

Çalışma çağındaki kalp ve damar hastalıkları olan hastaların çoğu, uygun tedavi ve rehabilitasyonun ardından işlerine dönebilmektedir.

Samimi yaşam

Seksologlar, herhangi bir ciddi hastalık veya ameliyat geçiren tüm hastalara samimi yaşamlarına devam etmelerini tavsiye eder. “Kronik” bir kişi sürekli olarak ilaç almaya ve doktora gitmeye zorlansa bile yine de uyumlu cinsel ilişkiler yaşayabilir. Elbette hiç kimsenin bir hastayı samimi hayata dönmeye zorlama hakkı yoktur - kişi bunu yalnızca kendi arzusunun rehberliğinde yapmalı veya yapmamalıdır. Bununla birlikte, bir dizi çalışma, hastalıktan sonra seks yapmaya devam eden kişilerin daha iyi sağlık sonuçlarına sahip olduğunu ve daha uzun yaşadıklarını doğrulamaktadır.

Açık kalp ameliyatından sonraki 2-3 ay boyunca seks sırasında kollara ve göğse aşırı yük bindiren pozisyonların seçilmesi önerilmez.
Stresi iyi tolere edemeyen hastaların aşırı aktif bir samimi yaşam sürmeleri önerilmez.
Kalp hastalığı olan hastalar, seks sırasında veya sonrasında durumlarını açıkça izleme alışkanlığını sürdürmemelidir. Bazı hastalar nabzını saymak veya kan basıncını ölçmek için durur veya cinsel ilişkiden hemen sonra yaşamsal belirtilerini değerlendirmeye başlar. Ancak böyle bir alışkanlık cinsel ilişkilerin uyumunu bozar ve partneri iter. Bu nedenle sağlıkla ilgili endişelerinizi makul sınırlar içinde ifade etmeyi öğrenmeniz gerekiyor.

Hastalar “temkinli” olmak istemiyor, gençliklerindeki kadar aktif ve kısıtlamasız bir cinsel yaşam yaşamak istiyorlar. Bir kişinin durumu bunu yapmasına izin veriyorsa, bu oldukça mümkündür. Ancak her cinsel aktivite uzun süreli nefes darlığına, kan basıncında artışa ve anjina ataklarına neden oluyorsa olası tedavi ayarlamaları için doktora başvurulması önerilir. Anjinası olan birçok hastaya, göğüs ağrısı olasılığını azaltmak için seksten önce nitrogliserin almaları tavsiye edilir.

Alkol, sigara

Banyo, sauna, plaj ziyareti, sertleşme

Yüksek veya düşük sıcaklıklara maruz kalmayı içeren prosedürler, hastalığın ciddi olması durumunda kalbe zarar verebilir. Bu nedenle hamama veya plaja gezi planlarken mutlaka bir kardiyoloğa danışmalısınız.

Şiddetli arteriyel hipertansiyon ve ciddi dolaşım yetmezliği durumlarında sıcak ve keskin soğuk prosedürleri açıkça yasaktır.
Herhangi bir kalp rahatsızlığınız varsa, doktorunuz resmi olarak hamama veya saunaya gitmenize izin vermiş olsa bile, çok fazla kıskançlık yapmamalı, buhar odasının üst raflarına çıkmalı ve ardından koşarak karlara atlamalısınız. başlangıç. Bu, sağlıklı bir kişiye bile zarar verebilecek, hatta hasta bir kişi için daha da fazla zarar verebilecek kardiyovasküler sistem için çok fazla strestir.

Makul bir yaklaşımla, ölçülü davranarak ve bir doktorla ön görüşme yaptıktan sonra kendinizi sertleştirmenize, saunaya gitmenize, kumsalda güneşlenmenize izin verilir.

Tüm kalp hastalıkları az çok tehlikelidir. Bu nedenle sağlığınıza dikkat etmeli ve sağlıklı yaşam görevinizin hap almakla sınırlı olduğunu düşünmemelisiniz. Yaşam tarzınızı doğru yapın, ölçülü ve dikkatli olun. Bu, mevcut veya geçmiş hastalığa rağmen tam teşekküllü, aktif, neşeli bir insan kalmanıza yardımcı olacaktır.

Size kalp hastalığı teşhisi konuldu mu? Barvikha sanatoryumunda bir kardiyak rehabilitasyon programını tamamlayın. Ayrıca kardiyovasküler sistemin tam bir muayenesini de sunuyoruz. Rehabilitasyon ve teşhis için kayıt – Çevrimiçi veya telefonla

Kalp yetmezliği için diyet

Açıklama 22.11.2017 itibarıyla geçerli

Etkinlik: 20 gün sonra terapötik etki
Zamanlama: sürekli
Ürünlerin maliyeti: ovmak. hafta içinde

Genel kurallar

Kronik kalp yetmezliği, kalbin normal şekilde çalışamaması ve vücudun ihtiyaçlarını karşılamak için yeterli miktarda kan çıkışı sağlayamaması durumunda, kardiyovasküler sistemin çeşitli hastalıklarında ortaya çıkan bir semptomlar kompleksidir. Klinik belirtileri nefes darlığı, sodyum ve su tutulumuna bağlı şişlik, halsizlik ve fiziksel aktivitede kısıtlılıktır. Bu durumun olası nedenleri: miyokard hastalıkları, kalp kapakçık bozuklukları, koroner arter hastalıkları. Daha ileri yaş gruplarında bu duruma çoğunlukla koroner kalp hastalığı, arteriyel hipertansiyon ve diyabet neden olur.

Yaşla birlikte kalp kasında ilerleyici değişiklikler ve kardiyomiyosit sayısındaki azalmaya bağlı olarak kalbin pompalama fonksiyonunda azalma ve kan dolaşımının bozulmasıyla birlikte miyokard hipertrofisi ortaya çıkar. Bu durum vücutta gaz alışverişinde bozukluklara, çeşitli organlarda (akciğerler, böbrekler ve mide-bağırsak sistemi) şişlik ve tıkanıklıklara neden olur.

Konjestif gastrit gelişerek mide bulantısı, iştah kaybı, kusma, bağırsaklarda tıkanıklık, yiyeceklerin sindirimi ve emilimini bozar, kilo kaybı, kabızlık ve şişkinlik eğilimi ortaya çıkar.

Hastalarda, hipoproteinemi (kandaki protein seviyelerinin azalması), vitamin eksikliği (özellikle B1), kas proteini ve kilo kaybı ile kendini gösteren beslenme eksikliği ilerler. Bu nedenle kalp yetmezliğine yönelik diyet bu bozuklukları ortadan kaldırmayı amaçlamalıdır.

CHF için diyet özellikleri arasında tuz ve suyun sınırlandırılması (ciddi ödemle birlikte) yer alır. Yiyecekler kolay sindirilebilir, vitamin açısından zengin ve yeterli protein içeriğine sahip olmalıdır. Diyetin kalori içeriği kcal cinsinden. Hastaların günde 6 defaya kadar bölünmüş öğün yemeleri önerilir. Çok yemek yemek diyaframın yükselmesine neden olur ve bu da kalbin işleyişini kötüleştirir. Yatak istirahatindeki hastalar için küçük porsiyonlar yemek özellikle önemlidir.

CHF diyetindeki tuz kısıtlamasının derecesi tıkanıklığın ciddiyetine bağlıdır:

I FC – tuzlu yiyecekler diyetin dışında tutulur, pişirme sırasında tuzlanmaz ve tuz eklemek için gereken tuz miktarı 3 gr'dır.
II FC – tuzlu yiyecekler hariçtir ve tuz eklenmesine izin verilmez. Genel olarak 1,5 grama kadar tüketilebilir.
III FC – tuzsuz yemek pişirmek, tuzsuz ekmek yemek, tuz eklemek hariçtir (1,0 g'dan az).

Aşırı durumlarda sıvı kısıtlaması önemlidir - diüretiklerin intravenöz olarak uygulanmasının gerekli olduğu dekompansasyon sırasında. Böylece, CHF IIB ve III FC ile sıvı 0,5-0,8 l ile ve CHF IIA - 1,0 l ile sınırlıdır. Normal durumlarda sıvı hacmi 1,5 l/gün olabilir. Diyet CHF'nin evresine bağlıdır.

Aşama I ve II A'daki kalp yetmezliği için diyet, kardiyovasküler sistemin işlevini kolaylaştırmayı, böbreklerin, sindirim organlarının ve diürezin işleyişini iyileştirmeyi amaçlamaktadır. 10 numaralı standart Diyet kullanılır. Diyet protein (çoğu hayvan), 70 gr yağ ve 350 gr karbonhidrat içermelidir. Diyetin kalori içeriği – kcal. Gastrointestinal sistemin orta derecede mekanik korunması sağlanır.

Tuzlar ve sıvılar. Yemekler tuzsuz hazırlanır, belli bir miktarda kullanılmasına izin verilir.
Kolesterol açısından zengin yiyecekler (sakatat, sosis).
Diyette fermantasyona ve gaz oluşumuna neden olabilecek kaba lifler.
Şişkinliğe neden olan yemekler (baklagiller, kvas, taze maya hamur işleri, gazlı içecekler, üzüm, kuru üzüm, bektaşi üzümü, kepek, mantar, filizlenmiş tahıllar).
Kardiyovasküler sistem ve sinir sisteminin aktivitesinin uyarılması (çikolata, çok güçlü kahve, çay, kakao, tonikler).
Karaciğer ve böbrekleri tahriş eder (baharatlı, kızartılmış, ekstraktif maddeler).
1,2 - 1,5 litreye kadar sıvı tüketimi.
Şeker (günde 50 gr), bal veya şekersiz reçel ile değiştirilebilir. Aşırı kiloluysanız basit karbonhidratlar önemli ölçüde sınırlıdır.
Hariç tutuldu baharatlı atıştırmalıklar, yağlı kızartılmış yiyecekler, yağlı etler ve balıklar, et, balık/mantar et suları.

Baharatlı sebzelerin, otların ve baharatların, soğan ve sarımsağın ölçülü kullanımını reddetmek için hiçbir neden yoktur. Limon ekleyebilir ve domates suyu veya biraz elma sirkesi, ketçap ve ev yapımı mayonez (tuzsuz). Bu, tuzsuz yiyeceklerin lezzet katmasına olanak tanır ve hastaların sıklıkla iştahının azaldığı göz önüne alındığında, bu durum anlamlı hale gelir.

Hastanın diyetinin vitaminler, potasyum ve magnezyum tuzlarıyla zenginleştirilmesi önemlidir. Potasyumun bu hastalar için çok önemli olan idrar söktürücü etkisi vardır, kalp aktivitesini iyileştirir ve ritim bozuklukları riskini azaltır. Yüksek oranda içeren ürünler arasında fırınlanmış patates, kuru üzüm, turunçgiller, çam ve ceviz, alabaşlar, kabak, hurma, salatalık, mercimek, incir, bezelye, fasulye, soya ürünleri, üzüm, Brüksel lahanası, kayısı, elma suyu, muz, deniz yosunu, şeftali, ıspanak, patlıcan, karpuz, kuru erik, kayısı ve kuru kayısı, sardalye, havuç. En iyi kaynaklarından biri de her gün yemeniz gereken muzdur.

Hastalar sürekli diüretik aldığından magnezyum da gereklidir. Vazodilatasyonu, fazla kolesterolün uzaklaştırılmasını teşvik eder, kalsiyum ve fosforun emilimi için varlığı gereklidir. En önemlileri hipotansif, anti-iskemik ve antiaritmik etkileridir. Magnezyum eksikliği ile ateroskleroz ve mitral kapak prolapsusunun ilerlemesi hızlanır, kalıcı taşikardi ve aritmiler meydana gelir ve koroner arter hastalığından ölüm oranlarında artış olur. Yaz aylarında miyokard enfarktüsü vakaları, kalp kasındaki içeriğin azalmasıyla ilişkilidir. Kabak ve ay çekirdeği, buğday kepeği, ceviz, ıspanak, susam, badem, çam fıstığı, yer fıstığı, fasulye, hurma gibi ürünlerle elde edebilirsiniz.

Evre II B ve III KKY hastalarına tedavi Tablosu No. 10A kapsamındaki yemekler verilmektedir. Temel gereksinimler aynı kalır, ancak tuz daha sınırlıdır - günde 1,5 g'a kadar. Bu gıdanın enerji değeri (kcal) daha düşüktür, proteinler günde 60 g ve yağlar 50 g ile sınırlıdır.

Yemekler püre halinde hazırlanır ve sadece haşlanır. Hastaların aktivitesi sınırlı olduğundan bağırsak fonksiyonu sıklıkla azalır. Bu durumda diyete daha müshil gıdalar eklenir: buharda pişirilmiş kuru kayısı ve kuru erik, olgun meyveler, pişmiş elmalar ve taze püreler, haşlanmış havuç ve pancar, karnabahar püresi, kabak ve kabak, fermente sütlü içecekler. Aşırı kiloluysanız haftada bir kez oruç günleri reçete edilir.

Standart diyetle beslenmenin etkisiz olduğu ciddi dolaşım yetmezliği olan hastalara Carrel diyeti önerilebilir. Etkisi, gıdaların alkali yapısından (günde 7 defaya kadar süt, tuzsuz ekmek, pirinç lapası, yumuşak haşlanmış yumurta, patates püresi) ve ayrıca sıvıların kısıtlanması ve tuzun hariç tutulmasından kaynaklanmaktadır. Bu, enerji değeri keskin biçimde azaltılmış bir besindir. Periyodik olarak, farklı dönemlerde, su-tuz metabolizmasını normalleştirmeye ve idrara çıkmayı artırmaya yardımcı olan bir potasyum diyeti reçete edilebilir.

İlerleyen kalp yetmezliği ile birlikte, hastaların yaşam beklentisini azaltan bir faktör olan kardiyak kaşeksi gelişir (şiddetli derecede tükenme). Bu durum beslenme desteğinin göstergesidir. 6 ayda 5 kg'ı aşan kilo kaybı veya BMI'nın 19 kg/m2'nin altında olması durumunda kardiyak kaşeksi varlığı düşünülür.

CHF için yapay beslenme, hastanın vücut ağırlığını, ventriküler ejeksiyon fraksiyonunu artırmanıza ve fonksiyonel başarısızlık sınıfını azaltmanıza olanak tanır. Randevu öncesinde hastanın enerji ihtiyacı Harris-Benedict yöntemi ve formüller kullanılarak belirlenir (bazal metabolizma hızı hesaplanır). Hastanın aktivitesini (yürüme, yatak veya yarı yatak istirahati), durumunu (ameliyat veya yaralanma sonrası, peritonit, kaşeksi vb.) ve hastanın sıcaklığını dikkate alırlar. Daha sonra hastanın protein eksikliği günlük nitrojen dengesine göre belirlenir.

Negatif bir nitrojen dengesi, protein kaybının alıma göre daha fazla olduğunu gösterir. Protein kaybetmek azalmak demektir kas kütlesi sırasıyla 500-750 g Enteral beslenme reçete edilirken protein eksikliği ve kilo eksikliği düzeyi belirleyicidir.

Yüksek kalorili yapay beslenme hastaya ek veya temel destek olarak kullanılabilir. Sindirim fonksiyonu korunursa, hasta bunu her zamanki gibi içecek şeklinde veya bir tüp kullanarak (ağır hasta hastalarda) alır. Oligopeptid karışımları, örneğin Peptamen veya standart besinler - Nutrizon, Nutren, Berlamin Modüler, Nutrilan MCT kullanılır.

Bu ilaçlara küçük dozlarla (enerji ihtiyacının %5'i kadar) başlanır ve hastanın enzim preparatları alması gerekir. Enerji ikmalinin hacmi ve dolayısıyla karışımın hacmi her 7 günde bir kademeli olarak artırılır.

CHF'nin şiddetli dekompansasyonu için, hidrolize proteinler, yağlar (orta zincirli trigliseritler) ve karbonhidratlar (maltodekstrin) bazlı karışımlar optimaldir. Karışımların alınması metabolik bozuklukları düzeltir, egzersiz dayanıklılığını artırır ve KKY gelişimini yavaşlatır.

Yetkili Ürünler

Şiddetli olmayan hastalarda kalp yetmezliği için beslenme şunları içerir:

Buğday ekmeği, hafif kurutulmuş ve tuzsuz, pandispanya, tuzlu kurabiye.
Vejetaryen çorbalar (patatesli, tahıllı, sebzeli), pancar çorbası. Ekşi krema, otlar, limon veya sitrik asit.
Az yağlı dana ve sığır eti çeşitleri, tavuk, domuz eti, tavşan, hindi. Et önceden kaynatılır ve sonraki pişirme ve kızartma için kullanılır. Kıymadan herhangi bir yemeği pişirebilirsiniz.
Az yağlı balık türleri ve orta derecede yağlı olanlar. Pişirme teknikleri etle aynıdır - haşlanır ve kızartılır, pirzola ve köfte hazırlanır. Haşlanmış deniz ürünlerine izin verilir. Balık, kolayca sindirilebilen bir ürün olarak kabul edilir, bu nedenle et yemeklerinin yerine haftada 3-4 kez diyete dahil edilmelidir.
Orta yağlı süt ürünleri, süzme peynir ve ondan yapılan yemekler, fermente sütlü içecekler. Ekşi krema, krema, yağlı ve tuzlu peynirler kısıtlı olarak tüketilmektedir.
Günde bir yumurta (pişmiş omlet, rafadan yumurta).
Tolerans ve tercihe göre herhangi bir tahıl. Süt ve su ile yulaf lapası, güveç ve puding hazırlamak için kullanılırlar. Haşlanmış makarna ve erişteye izin verilir.
Yiyebileceğiniz sebzeler: patates, havuç, pancar, karnabahar, kabak, kabak, domates, yeşil yapraklı marul, salatalık. Çoğu sebze haşlanarak veya fırında pişirilir. Hazır yemeklere yeşil soğan, maydanoz ve dereotu ekleyebilirsiniz. Lahanayı hatırla ve bezelyeşişkinliğe neden olabileceğinden dikkatli kullanılır.
Salatalar taze sebzeler, salata sosu, sebzeli güveç ve havyar, deniz ürünleri içeren salatalar.
Olgun meyveler ve meyveler, tüm kuru meyveler (kuru üzüm sınırlıdır), sütlü jöle, kompostolar, jöle, bal, reçel, köpükler, jöleler ve kremalar, karamel, marmelat. Çikolata tüketimi sınırlıdır.
Ev yapımı soslar: sebze, ekşi krema, domates, süt, soğan, meyve. Yemeklere defne yaprağı, sitrik asit, kuru otlar, vanilin ve tarçın ekleyebilirsiniz.
Zayıf çay ve doğal kahve, yeşil çay limon, kakao, kahve içecekleri, herhangi bir meyve suyu (üzüm hariç), kuşburnu infüzyonu.
Tuzsuz tereyağı, çeşitli sebze yağları. Zeytinyağı oleik asit açısından zengindir ve omega-6 yağ asitlerinin kaynakları şunlardır: pamuk tohumu, mısır, ayçiçeği.

İzin verilen ürünler tablosu

Sebzeler ve yeşillikler

Meyveler

Fındık ve kurutulmuş meyveler

Tahıllar ve yulaf lapası

Unlu Mamüller

Şekerleme

Hammaddeler ve baharatlar

Günlük

Peynirler ve süzme peynir

Et ürünleri

Sosisler

Kuş

Balık ve deniz ürünleri

Sıvı yağlar ve katı yağlar

Alkolsüz içecekler

Tamamen veya kısmen sınırlı ürünler

Taze ekmek, pasta ve krema ürünleri.
Et/balık/mantar suyu ve baklagil çorbalarının tüketilmesi yasaktır.
Yağlı domuz eti çeşitleri, yemeklik yağlar, böbrekler, karaciğer, kaz, sosisler, ördek, konserve tütsülenmiş yiyecekler, çok yağlı balıklar, konserve yiyecekler, balık havyarı, tuzlanmış ve tütsülenmiş balık ürünleri yasaktır.
Yağlı süt ürünleri.
Yüksek ürik asit içeriği nedeniyle iri lifli sebzeler (turp, turp, şalgam, şalgam), mantar, kuzukulağı ve ıspanak.
Güçlü çay ve kahve yasaktır, zayıf ve sütle tüketilebilirler. Çikolata çok nadir tüketilebilir.
Hardal, yaban turpu ve biber.
Baklagiller, üzüm suyu ve lahanadan yapılan yemeklerin tüketimi şişkinliğe neden olduğu için sınırlıdır.
Obezite durumunda basit karbonhidratlar (şeker, bal, reçel, tatlı meyveler, üzüm ve kuru üzüm, dondurma, tatlı şekerlemeler) önemli ölçüde sınırlıdır.

Yasaklanmış ürünler tablosu

Sebzeler ve yeşillikler

Meyveler

Mantarlar

Fındık ve kurutulmuş meyveler

Şekerleme

Dondurma

Kekler

Çikolata

Hammaddeler ve baharatlar

Günlük

Peynirler ve süzme peynir

Et ürünleri

Sosisler

Kuş

Balık ve deniz ürünleri

Sıvı yağlar ve katı yağlar

Alkolsüz içecekler

* veriler 100 g ürün başınadır

Menü (Güç Modu)

İzin verilen yiyecekleri ve bunları hazırlama yöntemlerini bilerek, özellikle çok fazla kısıtlama olmadığı için bir diyet oluşturmak zor değildir. Ana şart, yemekleri tuzsuz hazırlamak ve gün boyu izin verilen miktarda tuz eklemektir. Bu gereksinimi karşılamak için hazır et ve balık ürünlerinden, tuz içeren peynirlerden vazgeçmeniz gerekiyor. Gün boyu 150 gr beyaz bayat tuzsuz ekmek, bir kilo şeker ve 15 gr tereyağı tüketebilirsiniz.

kuru kayısılı sütte pirinç lapası;
sütlü çay.

kuru üzümlü süzme peynir;
meyve suyu.

sebze suyunda lahana çorbası;
buharda pişirilmiş dana köftesi;
kurutulmuş meyve kompostosu.

kurutulmuş meyvelerle pişmiş elma.

pişmiş turna levreği;
derideki patatesler;
domates suyu.

elma veya 100 ml meyve suyu.

süt ve kuru üzümlü yulaf lapası;
Yumurta;

sebzeli güveç.

inci arpa çorbası;
Haşlanmış sığır eti;
haşlanmış havuç;
kuru kayısı jölesi.

turuncu.

balık pirzolası;
sütlü çay.

kefir.

pirinç sütü lapası;
yumuşak haşlanmış yumurta;
kurutulmuş meyveli havuç-balkabağı güveç;
zayıf çay.

kuru kayısı ile süzme peynir.

Brokoli Çorbası;
haşlanmış tavuk;
havuç pirzolası;
kayısı kompostosu

meyveli jöle.

pişmiş balık;
kabuklu haşlanmış patates;

yoğurt veya meyve suyu.

Avantajlar ve dezavantajlar

Gıda sistemi bileşim açısından erişilebilir ve çeşitlidir.
Dengeli bir beslenme, onu sürekli uygulamanıza olanak tanır.
Kalbin fonksiyonel yeteneklerini geliştirir, ödemin giderilmesine ve kan basıncının düşmesine yardımcı olur.

Tuz ve tatlıların sınırlandırılması çoğu kişi için tolere edilmesi zordur.