Comidas para vegetarianos en una olla de cocción lenta. Platos vegetarianos para todos los días en una olla de cocción lenta.

Platos vegetarianos son bajas en calorías, por lo que se consideran legítimamente beneficiosas para la salud y la figura. Y para algunos, tal rechazo a los productos cárnicos es una posición de principios en la vida. En cualquier caso, las recetas vegetarianas en una olla de cocción lenta le permitirán obtener platos fragantes y sabrosos y, al mismo tiempo, conservar su valor nutricional tanto como sea posible. Esta cocina es bastante diversa. Prevé la elaboración de primeros, segundos platos y postres. Con la ayuda de recetas vegetarianas, puede hacer tanto diario como menú de vacaciones. Serán útiles incluso para aquellos que no se adhieren a este sistema de nutrición. Estos manjares se pueden utilizar como complemento de la dieta principal, lo que la diversifica significativamente. Una olla de cocción lenta hará que el proceso de cocción sea rápido y fácil.

En una olla de cocción lenta, este saludable y sabroso plato se prepara de forma muy sencilla y rápida. El principal proceso en su elaboración es el escaldado, ya que depende cualidades gustativas Y apariencia espárragos cocidos. Al realizar este procedimiento, debe seguir cuidadosamente las reglas. El escaldado implica hervir la verdura durante 2 minutos, después de lo cual los espárragos se sumergen en agua fría. Este procesamiento le permite guardar todos los elementos útiles en plato listo y su color brillante.

Ingredientes:

• espárragos (puedes usarlos congelados) - 200 g;
• verduras - ½ manojo;
• ajo - 1 diente;
• agua - 1 litro;
• pimiento picante - 1 pieza;
• vinagre - 5 cucharadas. l.;
• hoja de laurel - 2 piezas;
• sal - 5 cucharadas yo

Metodo de cocinar:

1. El proceso de cocción comienza con el procesamiento de las verduras. Debe lavarse, secarse y picarse finamente.
2. El pimiento se corta en trozos grandes.
3. Luego colocamos los espárragos en el recipiente de la multicocina. Vierta agua allí para que cubra la verdura y cocine por 2 minutos. Cabe señalar que el tiempo se mide desde el momento de la ebullición.
4. Refrigere los espárragos después de hervir. Para ello, se coloca en agua fría. Entonces el agua debe ser drenada.
5. A continuación, prepare la marinada. El agua filtrada se vierte en el recipiente del dispositivo, al que se agregan hojas de laurel, vinagre y sal. Todos los ingredientes deben hervirse durante 20 minutos en el modo "Sopa".
6. Los espárragos se colocan en frascos previamente esterilizados. En este caso, el recipiente está solo medio lleno.
7. Las verduras picadas se colocan encima, después de lo cual todo se espolvorea con ajo y guindilla.
8. Luego se coloca una segunda capa de espárragos en el frasco, encima de la cual se vuelven a verter las verduras y las especias.
9. Los espárragos se vierten con la marinada, que debe enfriarse bien.
10. Luego, debe cerrar bien la tapa y colocar el frasco en el refrigerador durante 3 días.
11. Pasado este tiempo los espárragos estarán listos, se recomienda aliñar el plato con un poco de aceite de oliva antes de servir.

Recetas vegetarianas en olla de cocción lenta: sopa de espárragos

Recetas Vegetarianas en una olla de cocción lenta a menudo sirven para la preparación de primeros platos dietéticos. Y una de las más populares es la sopa de crema. Para su preparación es adecuado un producto fresco y congelado. Crema, que también está incluida en la lista de productos necesarios, es deseable utilizar un contenido de grasa medio. El jugo de limón y los condimentos agregarán un toque picante al plato. Considere el proceso de cocción con más detalle.

Ingredientes:

• limón - ½ pieza;
• espárragos - 300 g;
• crema - 200 ml;
• cebolla - 1 pieza;
• condimentos y sal - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Cortar la cebolla en cubos pequeños y transferir a una olla de cocción lenta. Activamos el dispositivo para el programa de cocción "Freír" y lo pasamos durante 3-4 minutos.
2. Cuando la cebolla esté dorada, añade los espárragos y continúa sofreyendo las verduras durante otros 5 minutos.
3. Luego vierta 100 ml de crema en el recipiente, configure el modo "Multi-cocina" y cocine por 10 minutos.
4. Luego, envíe la crema restante, la sal, los condimentos y el jugo de limón al tazón. Cocine la sopa por otros 7 minutos.
5. Después del pitido, la multicocina debe apagarse. La sopa de crema debe tener un color dorado y una consistencia espesa.
6. Cuando el plato se haya enfriado un poco, se debe colocar en una licuadora y picar a alta velocidad.
7. La sopa terminada será espesa y suave. Este plato está listo. Servir caliente, adornado con verduras.

Recetas vegetarianas en una olla de cocción lenta: trigo sarraceno con verduras.

Este plato se puede llamar un experimento audaz. Las recetas vegetarianas en una olla de cocción lenta involucran una combinación de varios ingredientes. Pero el uso de trigo sarraceno y remolacha en un plato es una solución culinaria poco convencional. Debido al hecho de que las verduras no se fríen durante la cocción, el plato es ligero y dietético. Y las remolachas jugosas le dan al trigo sarraceno un olor apetitoso. Entonces, veamos la receta con más detalle.
Ingredientes:

• alforfón - 240 g;
• cebollas - 1 pieza;
• remolachas pequeñas - 1 pieza;
• zanahorias - 1 pieza;
• pimentón, sal - al gusto;
• agua - 800 ml;
• mantequilla - 20 g.

Metodo de cocinar:

1. La cocción comienza con el procesamiento de las verduras. Limpiamos la cebolla, la cortamos en cubos pequeños y la ponemos en un recipiente multicocina.
2. Limpiamos las zanahorias, las frotamos con un rallador grueso y también las enviamos al bol.
3. Limpiamos las remolachas, las frotamos de la misma forma que las zanahorias y las colocamos en el bol del aparato.
4. A continuación, agregue el trigo sarraceno a las verduras. Mezcle bien los ingredientes.
5. Según su gusto, agregue mantequilla, especias y sal.
6. Echamos agua.
7. Ponemos la olla de cocción lenta en el modo "Extinción" o "Groats" y cocinamos las gachas durante 30 minutos.
8. Las recetas vegetarianas en la olla de cocción lenta le permiten usar mantequilla, por lo que puede agregar un poco más al plato antes de servir para darle sabor.
9. Este plato está listo. Servir caliente, adornado con verduras frescas.

Recetas vegetarianas en olla de cocción lenta: arroz indio

Las recetas vegetarianas en una olla de cocción lenta le permiten cocinar platos orientales. Una característica de este plato es el uso de comino, que le da al arroz un aroma único y un color amarillento. En el proceso de cocción, debe recordarse que el comino puede revelar todas sus propiedades de sabor si se frota o se fríe. El arroz queda esponjoso y no se pega. En la versión clásica, para cocinar, utilizan mantequilla derretida, pero no todas las anfitrionas lo tienen. Por lo tanto, puede usar mantequilla con un 82% de grasa. Entonces, echemos un vistazo más de cerca a la receta.

Para preparar este plato necesitarás:

• comino - 2 cucharaditas;
• sémola de arroz - 300 g;
• mantequilla - 3 cucharadas l.;
• una pizca de sal.

Metodo de cocinar:

1. En primer lugar, configure el modo "Freír" en la multicocina y coloque el aceite en el recipiente. Estamos esperando a que se derrita.
2. A continuación, debe colocar el comino y freírlo durante aproximadamente un minuto, revolviendo constantemente. La preparación de la especia se puede determinar por un ligero aroma agradable.
3. Cuando el comino esté listo, ponga los granos lavados en el recipiente.
4. Mezclar los ingredientes y agregar sal al gusto.
5. A continuación, vierta agua en el recipiente. Debe cubrir completamente el arroz.
6. La multicocina está configurada en el modo "Grupo".
7. Cocine el arroz hasta que haya absorbido toda el agua, mientras que debe estar ligeramente crudo.
8. Después de que se haya absorbido el agua, es necesario activar el modo de calentamiento y, por lo tanto, el arroz debe cocinarse durante 20 minutos.
9. Una vez que el cereal necesita ser mezclado. No se recomienda realizar este procedimiento con frecuencia, de lo contrario, el plato no se desmoronará tanto.
10. Sobre este arroz con comino indio receta clasica listo.

Recetas vegetarianas en olla de cocción lenta: patatas al horno en salsa de soja

Este es un plato bastante simple, satisfactorio y saludable, cuyo procedimiento de cocción consta de dos etapas: hervir y hornear. Debido a la presencia de salsa de soja, las patatas adquieren un sutil sabor a caramelo. Sin embargo, para que el plato quede bien saturado con la salsa, todos los ingredientes deben removerse regularmente durante el proceso de cocción. Considere el método de cocción con más detalle.

Necesitas preparar lo siguiente:

• papas medianas - 4 piezas;
• aceite vegetal - 50 ml;
• salsa de soja- 200ml;
• sal al gusto;
• ajo - 1 cabeza;
• condimentos - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Las papas necesitan ser lavadas y peladas.
2. Luego corta cada papa en 4 pedazos.
3. Distribuimos las verduras en el recipiente de la multicocina, lo llenamos con agua, sal, agregamos los condimentos.
4. Seleccione el modo "Cocinar" y cocine las patatas durante 15-20 minutos.
5. Luego drene el agua y deje que se enfríe.
6. En la siguiente etapa, mezcle el ajo, después de picarlo, salsa, condimentos, aceite, sal.
7. Agregue la mezcla resultante a las papas. Seleccione el modo "Hornear" y cocine durante 30-45 minutos.
8. El plato debe ser agitado periódicamente. La preparación se puede determinar por la corteza de caramelo que debería aparecer en las papas.
9. Las recetas vegetarianas en olla de cocción lenta implican abundancia de hierbas y verduras, por lo que antes de servir sazonamos nuestra comida y decoramos con ensalada picada.

Recetas vegetarianas en una olla de cocción lenta: cazuela de requesón con naranjas

La cazuela a base de requesón ha sido durante mucho tiempo un líder entre las recetas vegetarianas en una olla de cocción lenta. Pero en la versión tradicional, se prepara con la adición de pasas. Considerar manera inusual cocinar con puré de naranja. La receta de este manjar admite variaciones y en el verano puedes experimentar con cerezas, frambuesas, fresas, cerezas. Entonces, echemos un vistazo más de cerca a la receta.

Para obtener una cazuela de cuajada de naranja fragante y sabrosa, debe preparar:

• naranja - 2 piezas;
• requesón - 500 g;
• azúcar - 150 g;
• huevo - 3 piezas;
• crema agria - 100 g;
• almidón - 5 cucharadas. l.;
• mantequilla - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Primero debes batir las claras con un batidor o batidora.
2. Luego se deben mezclar todos los ingredientes. En un recipiente colocamos requesón, crema agria, 100 g de azúcar, mantequilla y yemas. Mezclamos todo.
3. Luego, agregue almidón y ralladura de naranja a la masa. Agregue las claras de huevo batidas.
4. Pelar las naranjas y quitarles el hueso.
5. Luego, usando una licuadora, hacemos puré de naranja, agregando los 50 g restantes de azúcar y una cucharada de almidón.
6. La capacidad de la multicocina debe engrasarse con aceite, poner la masa de cuajada en la primera capa y el puré de naranja encima.
7. Configure el modo "Hornear" y hornee durante 60 minutos.
8. Esta deliciosa cazuela está lista.

Recetas vegetarianas en olla de cocción lenta: mermelada de limón

Con la ayuda de una olla de cocción lenta, puedes cocinar mermelada de limones. Este es un delicioso manjar, que también es muy útil, porque. su uso ayuda a prevenir el desarrollo de resfriados. Además, la mermelada resultará brillante y apetitosa. La gelatina de naranja le dará un color intenso. Cocinar una receta vegetariana similar en una olla de cocción lenta debe hacerse con la cáscara, ya que contiene una cantidad significativa de vitaminas y elementos útiles. Entonces, consideremos el método de cocción con más detalle.

Ingredientes requeridos:

• azúcar - 300 g;
• gelatina seca "Naranja" - 1 sobre;
• limón - 500 g.

Metodo de cocinar:

1. Primero procesamos los limones. Deben lavarse, verterse con agua hirviendo y cortarse.
2. Las piezas se colocan en una licuadora y se trituran. La masa de limón debe parecerse a las gachas.
3. Los cítricos triturados se transfieren a un recipiente, donde se les agrega gelatina. La masa está bien mezclada.
4. Luego se le agrega azúcar a la mezcla de gelatina de limón y se vuelve a mezclar todo.
5. La mezcla resultante se debe verter en el recipiente de la multicocina.
6. Seleccione el modo "Sopa". Cuando la masa hierva, debe quitar la espuma y cocinar durante 20 minutos.
7. Entonces necesitas esterilizar los frascos. Para hacer esto, colóquelos sobre mermelada hirviendo.
8. Después de la preparación, la masa de limón se vierte en frascos, que están bien retorcidos.
9. Esta mermelada está lista. Debe almacenarse en el refrigerador por no más de 6 meses.

Recetas vegetarianas en una olla de cocción lenta: una variante de pilaf magro:

Partidarios alimentación saludable Los platos vegetarianos son los favoritos. Si los cocina en una olla de cocción lenta con una cantidad mínima de aceite, o incluso sin él, el indicador de utilidad aumentará aún más. En cuanto al sabor, aun con esto en la cocina vegetariana hay un orden completo. Aprovechar recetas sencillas todos los días y compruébelo usted mismo.

El papel de las verduras en la dieta.

La cocina vegetariana para adelgazar es un auténtico hallazgo: los alimentos vegetales que forman su base contienen mucha fibra dietética que es beneficiosa para la microflora intestinal, liberando toxinas y el exceso de colesterol.

Los platos principales vegetarianos (salteados, estofados, guisos, cereales) se utilizan activamente en la dieta proteica (para perder peso, recuperarse, ganar masa muscular), ya que muchos alimentos vegetales contienen incluso más proteínas que la carne y el pescado. Una dieta libre de carbohidratos incluye platos de soja y otras legumbres.

También existe una dieta vegetariana del Kremlin para bajar de peso, que se diferencia de la versión clásica del Kremlin por la ausencia total de carne en el menú. Con su ayuda, las personas logran deshacerse de 10 kilos de más en 2 semanas.

Opciones para todos los días

Las personas que siguen varias dietas, incluidas las de adelgazamiento, prefieren cocinar los alimentos en casa para controlar completamente su composición. Para que los platos sean saludables y el proceso de cocción sea menos laborioso, puede usar una olla de cocción lenta.

Berenjenas salteadas

• berenjenas y zanahorias - 2 piezas;
• tomates y pimientos - 2 piezas;
• calabacines pequeños;
• cebolla - 1 pieza;
• 3-4 dientes de ajo;
• especias

En la multicocina, la celda cocinará durante 1 hora y 20 minutos en el modo "Extinción" o "Pilaf". Antes de esto, debes procesar todas las verduras.

1. Es mejor comenzar con las berenjenas, porque no solo deben pelarse y cortarse en cubos, sino también espolvorearse con sal, dejarse unos minutos y luego lavarse. Esto salvará a la verdura de una amargura innecesaria.
2. Si el calabacín es joven, se corta en cubos sin quitar el centro y sin siquiera cortar la cáscara. Si las semillas ya se han formado y la cáscara se ha endurecido, se deben quitar ambas.
3. El núcleo con semillas también se corta del pimiento, luego la verdura se corta en tiras. Picar finamente la cebolla y la zanahoria.
4. Se quitan las pieles de los tomates. Así es como puede hacerlo rápidamente: córtelo en varios lugares y luego sumerja la verdura en agua hirviendo durante 1-2 minutos. Después de eso, la piel se quitará muy fácilmente y el tomate deberá cortarse en trozos pequeños.
5. El ajo se frota en un rallador fino o se pasa por una prensa, y se deben picar las hierbas picantes (eneldo fresco, perejil u otro, al gusto).
6. Todos los ingredientes preparados se colocan en el recipiente multicocina y se ponen en funcionamiento.

Esta receta no incluye aceite.

Gachas de avena con calabaza

Productos requeridos:

• calabaza (sin cáscara ni semillas) - 350 g;
• mijo - 100 g;
• leche - 1.5 cucharadas;
• agua - 1 cucharada;
• aceite - 30 g;
• azúcar de caña - al gusto.

La calabaza, pelada y cortada en trozos pequeños, se fríe en una olla de cocción lenta durante 10-15 minutos con mantequilla. La temperatura recomendada es de 160°C. Después de eso, el resto de los ingredientes se agregan al tazón, se mezclan y se enciende el programa "Gachas" durante 50 minutos.

¡Peculiaridad! Si el tiempo lo permite, puede mantener el plato caliente durante otra media hora; se volverá más tierno y hervido.

col con champiñones

Esto es lo que necesitas para este plato:

• repollo - 400 g;
• champiñones - 250 g;
• cebollas - 1-2 piezas;
• pasta de tomate - 50 g;
• aceite vegetal.

Primero, corte la cebolla y fríala hasta que se vuelva transparente en el recipiente multicocina en el modo "Freír" (15 minutos) en aceite vegetal. El repollo se pica y se agrega a la cebolla para que también se fríe ligeramente y se vuelve más suave. Los champiñones se lavan a fondo, se cortan y se vierten en un recipiente multicocina. Se mezclan todos los ingredientes.

Cuando se complete el programa "Freír", agregue al contenido del recipiente pasta de tomate y un poco de agua, mezcle y encienda el modo "Extinción" durante 15-30 minutos, dependiendo del volumen de productos. En este punto, puedes poner hojas de laurel, granos de pimienta negra y sal en el bol.

¡Peculiaridad! Si lo desea, puede modificar ligeramente la receta agregando, por ejemplo, zanahorias, pimiento y champiñones porcini secos previamente remojados, finamente picados.

ragú con remolacha

Para preparar este guiso, necesitas tomar:

• remolachas y papas - 300 g cada una;
• zanahorias y cebollas - 100 g cada una;
• pimiento morrón - 1 pieza;
• jugo de tomate - 150 ml;
• aceite vegetal.

Las remolachas, las zanahorias y las papas se cortan en tiras, cebollas, en medio aros. Se vierte aceite vegetal (1 cucharada es suficiente) en un recipiente multicocina, se vierten remolachas y zanahorias preparadas y se enciende el modo "Freír" durante 10 minutos. Después de eso, todos los demás ingredientes se envían al tazón. Si quieres que el plato quede más picante, añade especias. Seleccione el modo "Sopa" o "Papilla" durante 40 minutos.

¡Peculiaridad! Puede cocinar estofado no solo con verduras frescas, sino también con verduras congeladas.

Estofado de habas

Con el mismo éxito, el plato se puede preparar tanto con judías verdes (congeladas o frescas) como enlatadas o hervidas.

Requerido:

• frijoles - 150 g;
• papas - 300-400 g;
• pimiento - 1-2 piezas;
• bulbo;
• jugo de tomate - 1 cucharada.

Si se utilizan judías verdes, deben picarse. Luego corte finamente las cebollas, los pimientos (medios aros) y las papas (cubos). Las verduras preparadas se vierten en el recipiente multicooker, se mezclan. Vierta en un vaso jugo de tomate. Encienda el programa "Extinción" durante 40 minutos. Antes de servir, se recomienda espolvorear el plato con hierbas frescas picadas.

Cazuela de coles de Bruselas

Esta verdura baja en calorías es útil para las personas que luchan contra el exceso de peso: ayuda a establecer los procesos digestivos y alivia el estreñimiento. En la receta, además de las cabezas pequeñas de repollo, se usa orégano, una especia, cuyo aceite está incluido en la lista recomendada para personas que pierden peso.

Para preparar este plato necesitarás:

• coles de Bruselas - 300 g;
• leche baja en grasa - 2 cucharadas;
• queso (cualquiera de las variedades duras) - 70 g;
• 2 huevos;
• orégano.

Las coles de Bruselas se hierven primero en una cacerola ordinaria a fuego lento durante un cuarto de hora. Después de enfriar, las coles se cortan por la mitad y se colocan en un recipiente multicocina. En un tazón grande, combine los ingredientes restantes: leche, huevos, queso (rallado en un rallador grueso), orégano. Salar un poco y luego batir.

El repollo se vierte con esta masa y el modo "Hornear" se activa durante 0,5 horas. Al final del programa, deje el plato en "Calefacción" durante 15 minutos. Puede agregar tomates cherry a la receta, no solo agregarán sabor, sino que, en general, el plato se verá más apetitoso, como en la foto de arriba. Sirva la cazuela con crema agria baja en calorías o yogur.

¡Peculiaridad! Puede cocinar una cazuela de acuerdo con esta receta con berenjenas (sin hervir previamente la verdura), en el modo "Hornear", el plato se cocina durante 1 hora.

Aquellos que primero decidan recurrir a una dieta vegetariana para perder peso necesitarán una transición suave de dos semanas a un nuevo alimento. Esto se hace mejor en el verano, cuando las verduras frescas para todos los gustos aparecen en los estantes de las tiendas.

Para hacer platos vegetarianos variados en una olla de cocción lenta, debe usar especias. La cúrcuma, el hinojo, el anís, la asafétida, el cardamomo, la canela y el agracejo no solo son sabrosos, sino también útiles para perder peso. Los expertos recomiendan poner cayena en lugar de pimienta común en sus comidas, mejora el metabolismo (metabolismo).

Si, además de las verduras, el arroz se incluye en un plato vegetariano, es mejor hervirlo con anticipación hasta que esté completamente cocido en una cacerola normal, para que no tome mucho tiempo cocinar alimentos que no requieran calor a largo plazo. tratamiento en una olla de cocción lenta.

Para reducir las calorías en diferentes platos, puede reemplazar la crema agria con yogur, la sémola con sémola de trigo y aceite de girasol- aceituna. Incluso puedes prescindir de este último. Los programas multicocina le permiten usar agua en lugar de aceite.

Video útil: cocinar lentejas.

Las lentejas son un producto muy útil. En la cocina vegetariana, se utiliza en muchos platos. Una receta fácil y sencilla para cocinar en una olla de cocción lenta, vea el video a continuación.

Conclusión

Los platos vegetarianos preparados según la receta en una olla de cocción lenta son buenos para el desayuno y el almuerzo, y para la cena, que debe ser ligera, generalmente son indispensables. La tecnología inteligente ayuda a cocinar de manera rápida y eficiente alimentos saludables, que retienen una cantidad suficiente de vitaminas y sustancias valiosas para la salud. También es importante que este alimento sea sabroso y variado, cada día se pueden probar nuevas recetas en la cocina de casa.

Ser vegetariano no significa no disfrutar de cada comida. Si no puedes creer que “no hay vida” sin carne, entonces te recomendamos visitar los mejores cafés vegetarianos de Moscú, donde podrás degustar platos elaborados según las mejores recetas veganas. Le garantizamos que cambiará de opinión y, a menudo, arruinará su hogar con tales platos.

Te invitamos a ver algunas excelentes recetas veganas de olla de cocción lenta. No es ningún secreto que la "cacerola milagrosa" se ha convertido durante mucho tiempo en un asistente de cocina indispensable, con su ayuda puede cocinar primeros y segundos platos, postres.

Sopa sencilla con algas

Esta receta está adaptada para el modelo Panasonic-10. Picar una cebolla pequeña, un cuarto de pimiento morrón (rojo, dulce), un tomate grande y un diente de ajo. Rallar una zanahoria pequeña. Coloque todas las verduras en un recipiente de cocción múltiple, configure el modo "Hornear" durante 20 minutos. Luego agregue papas picadas y 4 champiñones picados, un par de hojas de laurel y aproximadamente medio paquete de algas secas en 12 g. Rellene con agua hasta la marca superior, agregue condimentos, sal y pimienta a su gusto. Ahora configure el modo "Extinción" durante una hora y media.

calabacín cremoso

Tome 3 calabacines jóvenes y córtelos en aros. En la olla de cocción lenta, configure el modo "Freír", vierta un poco de ghee, agregue los calabacines y fríalos durante 6-7 minutos.

Agregue un tercio de un vaso de leche (o crema) de doscientos gramos, configure el modo "Guisado" y cocine a fuego lento las verduras durante 20 minutos. Transcurridos 15 minutos desde el inicio del guiso, añadir sal y especias (asafétida, pimienta negra, cúrcuma, nuez moscada), 80 g de queso duro rallado. Al final de la cocción, espolvorea el calabacín con hierbas picadas.

galleta de naranja

Mezcla en un bol 170 g de harina, media cucharadita de bicarbonato de sodio y una cucharadita de levadura en polvo. En otro recipiente, combine 100 g de kéfir, aceite vegetal y azúcar Batir con una batidora y luego verter 150 jugo de naranja, y también agregar 2 cucharaditas de ralladura de naranja rallada, fresca.

Mezcle el contenido de dos recipientes con una cuchara o un batidor, pero no puede usar una batidora para este propósito. No recomendamos amasar durante mucho tiempo, de lo contrario, es posible que la galleta no suba.

Engrase ligeramente el recipiente de la olla de cocción múltiple con aceite y vierta la masa en él, ponga "Hornear" durante 45 minutos, pero no se apresure a obtener el pastel al final. Deje reposar la galleta durante 10 minutos con la tapa cerrada, luego debe abrirla y dejar que la torta se enfríe directamente en el molde. Puede obtener el postre sin ningún problema, usando una caldera doble.

Para preparar el glaseado, calienta una cucharada de leche con 3 cucharadas grandes de azúcar y una cucharadita de ralladura de naranja. Después de que el azúcar se disuelva, agregue una cucharada de crema agria. No olvides revolver todo el tiempo, luego agrega 1.5 cucharadas de aceite y cocina hasta que espese.

Cubre el pastel con glaseado tibio y decora.

Los platos vegetarianos son bajos en calorías, por lo que se consideran beneficiosos para la salud y la figura. Y para algunos, tal rechazo a los productos cárnicos es una posición de principios en la vida. En cualquier caso, las recetas vegetarianas en una olla de cocción lenta le permitirán obtener platos fragantes y sabrosos y, al mismo tiempo, conservar su valor nutricional tanto como sea posible. Esta cocina es bastante diversa. Prevé la elaboración de primeros, segundos platos y postres. Con la ayuda de recetas vegetarianas, puede crear menús diarios y festivos. Serán útiles incluso para aquellos que no se adhieren a este sistema de nutrición. Estos manjares se pueden utilizar como complemento de la dieta principal, lo que la diversifica significativamente. Una olla de cocción lenta hará que el proceso de cocción sea rápido y fácil.

En una olla de cocción lenta, este saludable y sabroso plato se prepara de forma muy sencilla y rápida. El proceso principal en su preparación es el escaldado, ya que de él depende el sabor y la apariencia de los espárragos terminados. Al realizar este procedimiento, debe seguir cuidadosamente las reglas. Blanquear implica hervir la verdura durante 2 minutos, después de lo cual los espárragos se sumergen en agua fría. Este procesamiento le permite guardar todos los elementos útiles en el plato terminado y su color brillante.

Ingredientes:

• espárragos (puedes usarlos congelados) - 200 g;
• verduras - ½ manojo;
• ajo - 1 diente;
• agua - 1 litro;
• pimiento picante - 1 pieza;
• vinagre - 5 cucharadas. l.;
• hoja de laurel - 2 piezas;
• sal - 5 cucharadas yo

Metodo de cocinar:

1. El proceso de cocción comienza con el procesamiento de las verduras. Debe lavarse, secarse y picarse finamente.
2. El pimiento se corta en trozos grandes.
3. Luego colocamos los espárragos en el recipiente de la multicocina. Vierta agua allí para que cubra la verdura y cocine por 2 minutos. Cabe señalar que el tiempo se mide desde el momento de la ebullición.
4. Refrigere los espárragos después de hervir. Para ello, se coloca en agua fría. Entonces el agua debe ser drenada.
5. A continuación, prepare la marinada. El agua filtrada se vierte en el recipiente del dispositivo, al que se agregan hojas de laurel, vinagre y sal. Todos los ingredientes deben hervirse durante 20 minutos en el modo "Sopa".
6. Los espárragos se colocan en frascos previamente esterilizados. En este caso, el recipiente está solo medio lleno.
7. Las verduras picadas se colocan encima, después de lo cual todo se espolvorea con ajo y pimiento picante.
8. Luego se coloca una segunda capa de espárragos en el frasco, encima de la cual se vuelven a verter las verduras y las especias.
9. Los espárragos se vierten con la marinada, que debe enfriarse bien.
10. Luego, debe cerrar bien la tapa y colocar el frasco en el refrigerador durante 3 días.
11. Pasado este tiempo los espárragos estarán listos, se recomienda aliñar el plato con un poco de aceite de oliva antes de servir.

Recetas vegetarianas en olla de cocción lenta: sopa de espárragos

Las recetas vegetarianas en una olla de cocción lenta a menudo implican la preparación de primeros platos dietéticos. Y una de las más populares es la sopa de crema. Para su preparación es adecuado un producto fresco y congelado. Crema, que también está incluida en la lista de productos necesarios, es deseable utilizar un contenido de grasa medio. El jugo de limón y los condimentos agregarán un toque picante al plato. Considere el proceso de cocción con más detalle.

Ingredientes:

• limón - ½ pieza;
• espárragos - 300 g;
• crema - 200 ml;
• cebolla - 1 pieza;
• condimentos y sal - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Cortar la cebolla en cubos pequeños y transferir a una olla de cocción lenta. Activamos el dispositivo para el programa de cocción "Freír" y lo pasamos durante 3-4 minutos.
2. Cuando la cebolla esté dorada, añade los espárragos y continúa sofreyendo las verduras durante otros 5 minutos.
3. Luego vierta 100 ml de crema en el recipiente, configure el modo "Multi-cocina" y cocine por 10 minutos.
4. Luego, envíe la crema restante, la sal, los condimentos y el jugo de limón al tazón. Cocine la sopa por otros 7 minutos.
5. Después del pitido, la multicocina debe apagarse. La sopa de crema debe tener un color dorado y una consistencia espesa.
6. Cuando el plato se haya enfriado un poco, se debe colocar en una licuadora y picar a alta velocidad.
7. La sopa terminada será espesa y suave. Este plato está listo. Servir caliente, adornado con verduras.

Recetas vegetarianas en una olla de cocción lenta: trigo sarraceno con verduras.

Este plato se puede llamar un experimento audaz. Las recetas vegetarianas en una olla de cocción lenta involucran una combinación de varios ingredientes. Pero el uso de trigo sarraceno y remolacha en un plato es una solución culinaria poco convencional. Debido al hecho de que las verduras no se fríen durante la cocción, el plato es ligero y dietético. Y las remolachas jugosas le dan al trigo sarraceno un olor apetitoso. Entonces, veamos la receta con más detalle.
Ingredientes:

• alforfón - 240 g;
• cebollas - 1 pieza;
• remolachas pequeñas - 1 pieza;
• zanahorias - 1 pieza;
• pimentón, sal - al gusto;
• agua - 800 ml;
• mantequilla - 20 g.

Metodo de cocinar:

1. La cocción comienza con el procesamiento de las verduras. Limpiamos la cebolla, la cortamos en cubos pequeños y la ponemos en un recipiente multicocina.
2. Limpiamos las zanahorias, las frotamos con un rallador grueso y también las enviamos al bol.
3. Limpiamos las remolachas, las frotamos de la misma forma que las zanahorias y las colocamos en el bol del aparato.
4. A continuación, agregue el trigo sarraceno a las verduras. Mezcle bien los ingredientes.
5. Según su gusto, agregue mantequilla, especias y sal.
6. Echamos agua.
7. Ponemos la olla de cocción lenta en el modo "Extinción" o "Groats" y cocinamos las gachas durante 30 minutos.
8. Las recetas vegetarianas en la olla de cocción lenta le permiten usar mantequilla, por lo que puede agregar un poco más al plato antes de servir para darle sabor.
9. Este plato está listo. Servir caliente, adornado con verduras frescas.

Recetas vegetarianas en olla de cocción lenta: arroz indio

Las recetas vegetarianas en una olla de cocción lenta le permiten cocinar platos orientales. Una característica de este plato es el uso de comino, que le da al arroz un aroma único y un color amarillento. En el proceso de cocción, debe recordarse que el comino puede revelar todas sus propiedades de sabor si se frota o se fríe. El arroz queda esponjoso y no se pega. En la versión clásica, el ghee se usa para cocinar, pero no todas las amas de casa lo tienen. Por lo tanto, puede usar mantequilla con un 82% de grasa. Entonces, echemos un vistazo más de cerca a la receta.

Para preparar este plato necesitarás:

• comino - 2 cucharaditas;
• sémola de arroz - 300 g;
• mantequilla - 3 cucharadas l.;
• una pizca de sal.

Metodo de cocinar:

1. En primer lugar, configure el modo "Freír" en la multicocina y coloque el aceite en el recipiente. Estamos esperando a que se derrita.
2. A continuación, debe colocar el comino y freírlo durante aproximadamente un minuto, revolviendo constantemente. La preparación de la especia se puede determinar por un ligero aroma agradable.
3. Cuando el comino esté listo, ponga los granos lavados en el recipiente.
4. Mezclar los ingredientes y agregar sal al gusto.
5. A continuación, vierta agua en el recipiente. Debe cubrir completamente el arroz.
6. La multicocina está configurada en el modo "Grupo".
7. Cocine el arroz hasta que haya absorbido toda el agua, mientras que debe estar ligeramente crudo.
8. Después de que se haya absorbido el agua, es necesario activar el modo de calentamiento y, por lo tanto, el arroz debe cocinarse durante 20 minutos.
9. Una vez que el cereal necesita ser mezclado. No se recomienda realizar este procedimiento con frecuencia, de lo contrario, el plato no se desmoronará tanto.
10. En esto está listo el arroz con comino según la receta clásica india.

Recetas vegetarianas en olla de cocción lenta: patatas al horno en salsa de soja

Este es un plato bastante simple, satisfactorio y saludable, cuyo procedimiento de cocción consta de dos etapas: hervir y hornear. Debido a la presencia de salsa de soja, las patatas adquieren un sutil sabor a caramelo. Sin embargo, para que el plato quede bien saturado con la salsa, todos los ingredientes deben removerse regularmente durante el proceso de cocción. Considere el método de cocción con más detalle.

Necesitas preparar lo siguiente:

• papas medianas - 4 piezas;
• aceite vegetal - 50 ml;
• salsa de soja - 200 ml;
• sal al gusto;
• ajo - 1 cabeza;
• condimentos - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Las papas necesitan ser lavadas y peladas.
2. Luego corta cada papa en 4 pedazos.
3. Distribuimos las verduras en el recipiente de la multicocina, lo llenamos con agua, sal, agregamos los condimentos.
4. Seleccione el modo "Cocinar" y cocine las patatas durante 15-20 minutos.
5. Luego drene el agua y deje que se enfríe.
6. En la siguiente etapa, mezcle el ajo, después de picarlo, salsa, condimentos, aceite, sal.
7. Agregue la mezcla resultante a las papas. Seleccione el modo "Hornear" y cocine durante 30-45 minutos.
8. El plato debe ser agitado periódicamente. La preparación se puede determinar por la corteza de caramelo que debería aparecer en las papas.
9. Las recetas vegetarianas en olla de cocción lenta implican abundancia de hierbas y verduras, por lo que antes de servir sazonamos nuestra comida y decoramos con ensalada picada.

Recetas vegetarianas en una olla de cocción lenta: cazuela de requesón con naranjas

La cazuela a base de requesón ha sido durante mucho tiempo un líder entre las recetas vegetarianas en una olla de cocción lenta. Pero en la versión tradicional, se prepara con la adición de pasas. Considere una forma inusual de cocinar con puré de naranja. La receta de este manjar admite variaciones y en el verano puedes experimentar con cerezas, frambuesas, fresas, cerezas. Entonces, echemos un vistazo más de cerca a la receta.

Para obtener una cazuela de cuajada de naranja fragante y sabrosa, debe preparar:

• naranja - 2 piezas;
• requesón - 500 g;
• azúcar - 150 g;
• huevo - 3 piezas;
• crema agria - 100 g;
• almidón - 5 cucharadas. l.;
• mantequilla - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Primero debes batir las claras con un batidor o batidora.
2. Luego se deben mezclar todos los ingredientes. En un recipiente colocamos requesón, crema agria, 100 g de azúcar, mantequilla y yemas. Mezclamos todo.
3. Luego, agregue almidón y ralladura de naranja a la masa. Agregue las claras de huevo batidas.
4. Pelar las naranjas y quitarles el hueso.
5. Luego, usando una licuadora, hacemos puré de naranja, agregando los 50 g restantes de azúcar y una cucharada de almidón.
6. La capacidad de la multicocina debe engrasarse con aceite, poner la masa de cuajada en la primera capa y el puré de naranja encima.
7. Configure el modo "Hornear" y hornee durante 60 minutos.
8. Esta deliciosa cazuela está lista.

Recetas vegetarianas en olla de cocción lenta: mermelada de limón

Con la ayuda de una olla de cocción lenta, puedes cocinar mermelada de limones. Este es un delicioso manjar, que también es muy útil, porque. su uso ayuda a prevenir el desarrollo de resfriados. Además, la mermelada resultará brillante y apetitosa. La gelatina de naranja le dará un color intenso. Cocinar una receta vegetariana similar en una olla de cocción lenta debe hacerse con la cáscara, ya que contiene una cantidad significativa de vitaminas y elementos útiles. Entonces, consideremos el método de cocción con más detalle.

Ingredientes requeridos:

• azúcar - 300 g;
• gelatina seca "Naranja" - 1 sobre;
• limón - 500 g.

Metodo de cocinar:

1. Primero procesamos los limones. Deben lavarse, verterse con agua hirviendo y cortarse.
2. Las piezas se colocan en una licuadora y se trituran. La masa de limón debe parecerse a las gachas.
3. Los cítricos triturados se transfieren a un recipiente, donde se les agrega gelatina. La masa está bien mezclada.
4. Luego se le agrega azúcar a la mezcla de gelatina de limón y se vuelve a mezclar todo.
5. La mezcla resultante se debe verter en el recipiente de la multicocina.
6. Seleccione el modo "Sopa". Cuando la masa hierva, debe quitar la espuma y cocinar durante 20 minutos.
7. Entonces necesitas esterilizar los frascos. Para hacer esto, colóquelos sobre mermelada hirviendo.
8. Después de la preparación, la masa de limón se vierte en frascos, que están bien retorcidos.
9. Esta mermelada está lista. Debe almacenarse en el refrigerador por no más de 6 meses.

Recetas vegetarianas en una olla de cocción lenta: una variante de pilaf magro:

Una olla de cocción lenta es una unidad que aún es nueva y desconocida para muchos, por lo que algunas amas de casa tienen algunos prejuicios en su contra. Por su parte, la olla de cocción lenta es muy funcional y puede sustituir perfectamente a una olla, sartén, caldero, horno, baño maría, yogurtera e incluso un esterilizador de biberones.

Además, es muy conveniente cocinar en una olla de cocción lenta: no necesita revolver el plato todo el tiempo y asegurarse de que nada se queme o hierva. Un programa especialmente seleccionado establecerá el deseado régimen de temperatura y tiempo de cocción. Muchas multicocinas están equipadas con una función de cocción retardada: puede cargar alimentos en ellas por la noche y configurar el programa deseado, y por la mañana un plato caliente estará listo para el desayuno.

Y, probablemente, la cualidad más importante de la multicocina es que los platos que contiene son inusualmente sabrosos. Debido a la alta temperatura, la tapa hermética y la languidez prolongada, crea el efecto de una "cocina rusa", que afecta el sabor final de los platos preparados.

Entonces, en una olla de cocción lenta, puede cocinar todo, desde cereales simples hasta pasteles y pan. Los platos vegetarianos son muy populares hoy en día, ya que muchas personas llevan un estilo de vida saludable y tratan de comer bien.

La carne se reemplaza por alimentos con proteínas vegetales, y se obtienen recetas nuevas, interesantes y fáciles. La olla de cocción lenta hace un gran trabajo al preparar platos vegetarianos. No solo los hace muy sabrosos, sino que también retiene un máximo de sustancias útiles para el cuerpo en tales platos. Además, se cocinan mucho más rápido que los platos de carne, y esto ahorra tiempo.

Recetas de los mejores platos vegetarianos en olla de cocción lenta

Guisantes - 2.5 tazas,
- Agua - 5 vasos,
- Sal,
- Pimienta,
- Brócoli - 5-7 inflorescencias,
- Coliflor- 5-7 inflorescencias.

Guisante con verduras en una olla de cocción lenta. La papilla de guisantes, o guisantes, es un plato ideal para cocinar en una olla de cocción lenta. Es con esta preparación que resulta tierno y sabroso. Pero debe encargarse de preparar un plato de este tipo el día anterior; por la noche, debe remojar los guisantes en agua fría (2,5 tazas). Enjuague bien por la mañana, cambiando el agua varias veces. Vierta en una olla de cocción lenta y vierta 5 tazas de agua. Sal y pimienta para probar. Desde arriba, en el recipiente de una caldera doble, coloque algunas inflorescencias de brócoli y coliflor. Luego cierre la tapa y seleccione el programa "Guiso" (o "Sopa" si no hay programa "Guiso"). Después de la señal sobre el final de la cocción, ponga mantequilla en la papilla y sirva en la mesa junto con las verduras al vapor.

• Vegetarianoel pilaf

Arroz - 1 taza
- Zanahorias - 1 pieza,
- Arco - 1 pieza,
- Pimienta búlgara - 1 pieza,
- Tomate - 1 pieza,
- Vegetación,
- Ajo.

Pilaf vegetariano en una olla de cocción lenta. Lave el arroz (1 taza). Cortar las zanahorias, picar la cebolla y freírlas en el modo "Hornear" hasta que estén medio cocidas. Cortar el pimiento en tiras grandes, los tomates en cubos grandes. Vierta el arroz y las verduras a las zanahorias y las cebollas, vierta dos dedos de agua sobre ellas. Configure el modo "Pilaf", cocine hasta la señal. Luego espolvoree el pilaf terminado con hierbas y agregue el ajo finamente picado, mezcle.

• borscht vegetariano

Cebolla - 1 pieza,
- Zanahorias - 1 pieza,
- Patatas - 4-5 piezas,
- Remolachas - 1-2 piezas,
- Repollo.

Borsch vegetariano. Moler cebollas y zanahorias, freír en el modo "Freír" durante varios minutos. Luego agregue papas y remolachas, repollo picado. Vierta agua, sal y agregue los condimentos necesarios, configure el modo "Sopa" y cocine hasta que suene el pitido.

Las amas de casa que tienen una sartén inteligente nueva en la vida cotidiana tienen prisa por aprender recetas vegetarianas para una olla de cocción lenta, aunque no todos conocen los beneficios del vegetarianismo y muchas no tienen la paciencia suficiente para ayunar.

Los beneficios del vegetarianismo

• El vegetarianismo reduce la carga sobre el hígado y los riñones.
• La proteína animal contribuye al desarrollo de enfermedades óseas, reduce la cantidad de calcio en el cuerpo.
• Reducir los productos de origen animal en la dieta reduce los niveles de colesterol en la sangre.
• La exclusión de grasas animales del consumo protege contra el desarrollo de cáncer.
• Los vegetarianos tienen mayor inmunidad y menores tasas de enfermedades cardiovasculares.
• Los productos animales contienen muchos más nitratos que los productos vegetales.
• Los vegetarianos se sienten mejor, son más optimistas y alegres.

Para mejorar su bienestar, no necesita cambiar abruptamente a platos vegetarianos en una olla de cocción lenta, pero no está prohibido organizar días de ayuno. En este asunto, como siempre en un momento difícil, viene al rescate una sartén milagrosa, capaz de cocinar muchos platos sanos y ligeros.

Considere un par de recetas vegetarianas en una olla de cocción lenta. No creemos que los carnívoros rechacen estos deliciosos platos.

Componentes requeridos:

Cocinar paso a paso

1. Remoje los garbanzos y el arroz por separado durante la noche en agua fría.
2. Remojar las pasas durante un par de horas.
3. Por la mañana, drene el agua, coloque el arroz y los garbanzos en un recipiente multicocina.
4. Agregue las zanahorias picadas y las cebollas finamente picadas.
5. Vierta aceite de oliva, sal, pimienta, ponga pasas, zira, y quien guste, puede agregar un poco de cilantro. Mezclar suavemente para no aplastar las pasas.
6. Libere el ajo de la cáscara blanca clara, rómpalo en dientes y, sin pelar, péguelo en el arroz.
7. Con cuidado, para no perturbar la belleza, vierta 1 litro de agua.
8. Cocine en una olla de cocción lenta en el modo "Extinción" durante 35 minutos.
9. Servir a la mesa, espolvoreado con perejil y eneldo. Se puede utilizar como guarnición y como plato independiente.

Pilaf está listo. Ahora puedes tomar una deliciosa sopa vegetariana en una olla de cocción lenta.

Puré de sopa de calabacín en una olla de cocción lenta

Componentes requeridos:

• Calabacín - 1 kg
• Patatas - 3 uds.
• Cebolla - 1 ud.
• Zanahoria - 1 pieza
• Mantequilla - 50 g
• perejil, albahaca
• Queso rallado - 100 g
• Sal, pimienta al gusto

Cocinar paso a paso

1. Corte los calabacines y las papas en cubos, las zanahorias en rodajas, las cebollas en medio aros.
2. Coloque las verduras en el fondo del recipiente multicocina, agregue la mantequilla. En el modo "Extinción", manténgalo durante 15 minutos.
3. Añadir 1 litro de agua, sal y pimienta. En el modo "Cocinar", cocine durante 20 minutos.
4. Usando una licuadora, haga puré la sopa en sentido figurado. Vierta en porciones, espolvoree con perejil y albahaca, espolvoree con queso rallado. Servir con galletas blancas.

La sopa ligera y sabrosa atraerá tanto a los niños como a los adultos de la familia. En el segundo, puedes servir chuletas vegetarianas.

Chuletas de frijoles en una olla de cocción lenta

Ingredientes:

• Frijoles rojos - 1 taza
• Cebolla - 1 ud.
• Pimienta búlgara - 1 ud.
• Pasta de tomate - 2 cucharadas
• Huevo - 2 uds.
• Mantequilla - 30 g
• Migas de pan
• Azúcar - 1 cucharadita
• Pimentón - 2 cucharadas
• Aceite de oliva para freír - 50g

Progreso de cocción

1. Remoje los frijoles durante la noche en agua fría, luego se cocinarán mucho más rápido. Hervir en la mañana hasta que esté hecho.
2. Pasar los frijoles cocidos por una picadora de carne. Agregue sal, azúcar, cebolla finamente picada, huevo, mantequilla y mezcle bien.
3. Formar tortitas, sumergir en huevo batido y rebozar en pan rallado mezclado con pimentón.
4. Encienda el modo "Hornear" durante 30 minutos, vierta aceite de oliva en el recipiente, fría las chuletas por ambos lados con la tapa abierta.
5. Cuando las chuletas estén fritas, prepare el relleno de tomate. Para hacer esto, agregue 4-5 cucharadas de pasta de tomate. agua, cortada en tiras pimiento, sal un poco y vierta las chuletas. En el modo "Extinción", manténgalo durante 15 minutos.

Es necesario cuidar su cuerpo y darle un descanso de los platos pesados ​​​​de carne. Los platos vegetarianos le darán ligereza, vivacidad y buen humor.

Las amas de casa que tienen una sartén inteligente nueva en la vida cotidiana tienen prisa por aprender recetas vegetarianas para una olla de cocción lenta, aunque no todos conocen los beneficios del vegetarianismo y muchas no tienen la paciencia suficiente para ayunar.

Los beneficios del vegetarianismo

• El vegetarianismo reduce la carga sobre el hígado y los riñones.
• La proteína animal contribuye al desarrollo de enfermedades óseas, reduce la cantidad de calcio en el cuerpo.
• Reducir los productos de origen animal en la dieta reduce los niveles de colesterol en la sangre.
• La exclusión de grasas animales del consumo protege contra el desarrollo de cáncer.
• Los vegetarianos tienen mayor inmunidad y menores tasas de enfermedades cardiovasculares.
• Los productos animales contienen muchos más nitratos que los productos vegetales.
• Los vegetarianos se sienten mejor, son más optimistas y alegres.

Para mejorar su bienestar, no necesita cambiar abruptamente a platos vegetarianos en una olla de cocción lenta, pero no está prohibido organizar días de ayuno. En este asunto, como siempre en un momento difícil, viene al rescate una sartén milagrosa, capaz de cocinar muchos platos sanos y ligeros.

Considere un par de recetas vegetarianas en una olla de cocción lenta. No creemos que los carnívoros rechacen estos deliciosos platos.

Componentes requeridos:

Cocinar paso a paso

1. Remoje los garbanzos y el arroz por separado durante la noche en agua fría.
2. Remojar las pasas durante un par de horas.
3. Por la mañana, drene el agua, coloque el arroz y los garbanzos en un recipiente multicocina.
4. Agregue las zanahorias picadas y las cebollas finamente picadas.
5. Vierta aceite de oliva, sal, pimienta, ponga pasas, zira, y quien guste, puede agregar un poco de cilantro. Mezclar suavemente para no aplastar las pasas.
6. Libere el ajo de la cáscara blanca clara, rómpalo en dientes y, sin pelar, péguelo en el arroz.
7. Con cuidado, para no perturbar la belleza, vierta 1 litro de agua.
8. Cocine en una olla de cocción lenta en el modo "Extinción" durante 35 minutos.
9. Servir a la mesa, espolvoreado con perejil y eneldo. Se puede utilizar como guarnición y como plato independiente.

Pilaf está listo. Ahora puedes tomar una deliciosa sopa vegetariana en una olla de cocción lenta.

Puré de sopa de calabacín en una olla de cocción lenta

Componentes requeridos:

• Calabacín - 1 kg
• Patatas - 3 uds.
• Cebolla - 1 ud.
• Zanahoria - 1 pieza
• Mantequilla - 50 g
• perejil, albahaca
• Queso rallado - 100 g
• Sal, pimienta al gusto

Cocinar paso a paso

1. Corte los calabacines y las papas en cubos, las zanahorias en rodajas, las cebollas en medio aros.
2. Coloque las verduras en el fondo del recipiente multicocina, agregue la mantequilla. En el modo "Extinción", manténgalo durante 15 minutos.
3. Añadir 1 litro de agua, sal y pimienta. En el modo "Cocinar", cocine durante 20 minutos.
4. Usando una licuadora, haga puré la sopa en sentido figurado. Vierta en porciones, espolvoree con perejil y albahaca, espolvoree con queso rallado. Servir con galletas blancas.

La sopa ligera y sabrosa atraerá tanto a los niños como a los adultos de la familia. En el segundo, puedes servir chuletas vegetarianas.

Chuletas de frijoles en una olla de cocción lenta

Ingredientes:

• Frijoles rojos - 1 taza
• Cebolla - 1 ud.
• Pimienta búlgara - 1 ud.
• Pasta de tomate - 2 mesa l.
• Huevo - 2 uds.
• Mantequilla - 30 g
• Migas de pan
• Azúcar - 1 cucharadita
• Pimentón - 2 cucharadas
• Aceite de oliva para freír - 50g

Progreso de cocción

1. Remoje los frijoles durante la noche en agua fría, luego se cocinarán mucho más rápido. Hervir en la mañana hasta que esté hecho.
2. Pasar los frijoles cocidos por una picadora de carne. Agregue sal, azúcar, cebolla finamente picada, huevo, mantequilla y mezcle bien.
3. Formar tortitas, sumergir en huevo batido y rebozar en pan rallado mezclado con pimentón.
4. Encienda el modo "Hornear" durante 30 minutos, vierta aceite de oliva en el recipiente, fría las chuletas por ambos lados con la tapa abierta.
5. Cuando las chuletas estén fritas, prepare el relleno de tomate. Para hacer esto, agregue 4-5 cucharadas de pasta de tomate. agua, pimientos picados, sal un poco y vierta las chuletas. En el modo "Extinción", manténgalo durante 15 minutos.

Es necesario cuidar su cuerpo y darle un descanso de los platos pesados ​​​​de carne. Los platos vegetarianos le darán ligereza, vivacidad y buen humor.

multicocina- un dispositivo conveniente y versátil que simplifica enormemente el proceso de cocción. Tiene un gran conjunto de funciones y le permite cocinar, guisar, cocinar al vapor y también calentar rápidamente cualquier plato. Además, La olla de cocción lenta se puede utilizar como yogurtera.

En apariencia, la multicocina se parece a una sartén ordinaria, es bastante compacta y no ocupa mucho espacio en la cocina. Sin embargo, a diferencia de la cacerola, tiene microprocesador, sensor de temperatura incorporado, válvula de vapor y temporizador lo que facilita la preparación de una gran variedad de platos. Solo necesita colocar los ingredientes necesarios en un compartimento especial y encender el dispositivo. El final del proceso de cocción se indica mediante una señal de sonido especial, después de lo cual puede retirar el plato cocinado.

Una de las características extremadamente útiles es temporizador de retardo, gracias a la cual puedes planificar el tiempo de cocción. Si pone comida en la olla de cocción lenta por la noche, por la mañana puede obtener un desayuno recién preparado. Una característica muy relevante para aquellos que tienen prisa por trabajar, ¿verdad? Y para las madres jóvenes, ¡solo salvación!
Si no retira inmediatamente el plato cocinado, entonces la multicocina calentar automáticamenteél durante doce horas.

Por cierto, exactamente la función de calentamiento le permite cocinar yogur casero en una olla de cocción lenta. Basta con verter la leche mezclada con masa madre en la olla multicocina y encender la calefacción. Después de unas horas, podrás disfrutar de un delicioso yogur natural.

Consejo. Intente hacer yogur en una olla de cocción lenta con leche horneada.

sartén multicocina Tiene un revestimiento antiadherente que es fácil de limpiar. Esto facilita mucho el cuidado del dispositivo, especialmente en el caso de su uso constante.

Consejo. Obtenga una bandeja de repuesto para la multicocina de inmediato. Gracias a la sartén de repuesto, puedes cocinar varios platos seguidos. Si tiene miedo de usar ollas recubiertas de teflón, use cerámica o acero inoxidable.

El multicooker tiene varios programas automáticos., siendo los principales guisados, horneados y al vapor. Puede cocinar fácilmente sopas, cereales, verduras, guisos, muffins, charlottes, etc. en él. Si elige el modo de cocción correcto, se garantiza que cualquier plato será sabroso y saludable.

La ventaja indiscutible de este dispositivo multifuncional es su compacidad, que ahorra mucho espacio en la cocina. Dependiendo del número de miembros de la familia, puede elegir una olla de cocción lenta de varios tamaños, de 2,5 a 5 litros. Una válvula de vapor especial evita que los alimentos se evaporen, lo que elimina la necesidad de una presencia constante en la cocina.

Además, Una multicocina generalmente viene con un libro de cocina.- una lista de recetas de platos que se pueden preparar con este dispositivo. Esto ayuda a cualquier persona, incluso a un cocinero novato, a cocinar, porque no hay nada más fácil que agregar los ingredientes estrictamente de acuerdo con la receta y esperar el resultado.

La multicocina Redmond cumple con todos los requisitos de los estándares modernos, ya que le permite cocinar muchos platos saludables y sabrosos, tiene una apariencia estética, tiene un gran número de Modos de cocción. Le permite cocinar sopas, platos de verduras, varios cereales, pastas, bebidas, postres y una variedad de pasteles. El proceso de cocción en dicho dispositivo está completamente automatizado, lo que ahorra mucho tiempo. Y el calentamiento tridimensional del recipiente permite conservar la máxima cantidad de nutrientes en los productos.

La tienda de Redmond ofrece multicocinas que son extremadamente fáciles de usar, ya que tienen un panel de control conveniente en ruso, un libro de recetas y una rejilla especial para platos al vapor, lo cual es muy importante para los partidarios de una dieta saludable.

La principal ventaja de la multicocina.- una combinación de los siguientes electrodomésticos de cocina:

• vitrocerámica con horno,
• fabricantes de yogur,
• calderas dobles.

¡Tres dispositivos en uno!

Para aquellos que quieren tener una dieta completa y variada, además de ahorrar mucho tiempo, un dispositivo tan conveniente y multifuncional como una olla de cocción lenta es una opción ideal, ya que le permite convertir un largo y tedioso proceso de cocción en placer.

Los partidarios de una dieta saludable tienen platos vegetarianos entre sus favoritos. Si los cocina en una olla de cocción lenta con una cantidad mínima de aceite, o incluso sin él, el indicador de utilidad aumentará aún más. En cuanto al sabor, aun con esto en la cocina vegetariana hay un orden completo. Use recetas simples para todos los días y compruébelo usted mismo.

El papel de las verduras en la dieta.

La cocina vegetariana para adelgazar es un auténtico hallazgo: los alimentos vegetales que forman su base contienen mucha fibra dietética que es beneficiosa para la microflora intestinal, liberando toxinas y el exceso de colesterol.

Los platos principales vegetarianos (salteados, estofados, guisos, cereales) se utilizan activamente en la dieta proteica (para perder peso, mejorar la salud, ganar masa muscular), ya que muchos alimentos vegetales contienen incluso más proteínas que la carne y el pescado. Una dieta libre de carbohidratos incluye platos de soja y otras legumbres.

También existe una dieta vegetariana del Kremlin para bajar de peso, que se diferencia de la versión clásica del Kremlin por la ausencia total de carne en el menú. Con su ayuda, las personas logran deshacerse de 10 kilos de más en 2 semanas.

Opciones para todos los días

Las personas que siguen varias dietas, incluidas las de adelgazamiento, prefieren cocinar los alimentos en casa para controlar completamente su composición. Para que los platos sean saludables y el proceso de cocción sea menos laborioso, puede usar una olla de cocción lenta.

Berenjenas salteadas

• berenjenas y zanahorias - 2 piezas;
• tomates y pimientos - 2 piezas;
• calabacines pequeños;
• cebolla - 1 pieza;
• 3-4 dientes de ajo;
• especias

En la multicocina, la celda cocinará durante 1 hora y 20 minutos en el modo "Extinción" o "Pilaf". Antes de esto, debes procesar todas las verduras.

1. Es mejor comenzar con las berenjenas, porque no solo deben pelarse y cortarse en cubos, sino también espolvorearse con sal, dejarse unos minutos y luego lavarse. Esto salvará a la verdura de una amargura innecesaria.
2. Si el calabacín es joven, se corta en cubos sin quitar el centro y sin siquiera cortar la cáscara. Si las semillas ya se han formado y la cáscara se ha endurecido, se deben quitar ambas.
3. El núcleo con semillas también se corta del pimiento, luego la verdura se corta en tiras. Picar finamente la cebolla y la zanahoria.
4. Se quitan las pieles de los tomates. Así es como puede hacerlo rápidamente: córtelo en varios lugares y luego sumerja la verdura en agua hirviendo durante 1-2 minutos. Después de eso, la piel se quitará muy fácilmente y el tomate deberá cortarse en trozos pequeños.
5. El ajo se frota en un rallador fino o se pasa por una prensa, y se deben picar las hierbas picantes (eneldo fresco, perejil u otro, al gusto).
6. Todos los ingredientes preparados se colocan en el recipiente multicocina y se ponen en funcionamiento.

Esta receta no incluye aceite.

Gachas de avena con calabaza

Productos requeridos:

• calabaza (sin cáscara ni semillas) - 350 g;
• mijo - 100 g;
• leche - 1.5 cucharadas;
• agua - 1 cucharada;
• aceite - 30 g;
• azúcar de caña - al gusto.

La calabaza, pelada y cortada en trozos pequeños, se fríe en una olla de cocción lenta durante 10-15 minutos con mantequilla. La temperatura recomendada es de 160°C. Después de eso, el resto de los ingredientes se agregan al tazón, se mezclan y se enciende el programa "Gachas" durante 50 minutos.

¡Peculiaridad! Si el tiempo lo permite, puede mantener el plato caliente durante otra media hora; se volverá más tierno y hervido.

col con champiñones

Esto es lo que necesitas para este plato:

• repollo - 400 g;
• champiñones - 250 g;
• cebollas - 1-2 piezas;
• pasta de tomate - 50 g;
• aceite vegetal.

Primero, corte la cebolla y fríala hasta que se vuelva transparente en el recipiente multicocina en el modo "Freír" (15 minutos) en aceite vegetal. El repollo se pica y se agrega a la cebolla para que también se fríe ligeramente y se vuelve más suave. Los champiñones se lavan a fondo, se cortan y se vierten en un recipiente multicocina. Se mezclan todos los ingredientes.

Cuando se completa el programa "Freír", se agregan pasta de tomate y un poco de agua al contenido del recipiente, se mezclan y se enciende el modo "Guiso" durante 15-30 minutos, según el volumen de productos. En este punto, puedes poner hojas de laurel, granos de pimienta negra y sal en el bol.

¡Peculiaridad! Si lo desea, la receta se puede modificar ligeramente agregando, por ejemplo, zanahorias, pimientos y champiñones porcini secos previamente remojados y picados finamente.

ragú con remolacha

Para preparar este guiso, necesitas tomar:

• remolachas y papas - 300 g cada una;
• zanahorias y cebollas - 100 g cada una;
• pimiento morrón - 1 pieza;
• jugo de tomate - 150 ml;
• aceite vegetal.

Las remolachas, las zanahorias y las papas se cortan en tiras, cebollas, en medio aros. Se vierte aceite vegetal (1 cucharada es suficiente) en un recipiente multicocina, se vierten remolachas y zanahorias preparadas y se enciende el modo "Freír" durante 10 minutos. Después de eso, todos los demás ingredientes se envían al tazón. Si quieres que el plato quede más picante, añade especias. Seleccione el modo "Sopa" o "Papilla" durante 40 minutos.

¡Peculiaridad! Puede cocinar estofado no solo con verduras frescas, sino también con verduras congeladas.

Estofado de habas

Con el mismo éxito, el plato se puede preparar tanto con judías verdes (congeladas o frescas) como enlatadas o hervidas.

Requerido:

• frijoles - 150 g;
• papas - 300-400 g;
• pimiento - 1-2 piezas;
• bulbo;
• jugo de tomate - 1 cucharada.

Si se utilizan judías verdes, deben picarse. Luego corte finamente las cebollas, los pimientos (medios aros) y las papas (cubos). Las verduras preparadas se vierten en el recipiente multicooker, se mezclan. Vierta un vaso de jugo de tomate. Encienda el programa "Extinción" durante 40 minutos. Antes de servir, se recomienda espolvorear el plato con hierbas frescas picadas.

Cazuela de coles de Bruselas

Esta verdura baja en calorías es útil para las personas que luchan contra el exceso de peso: ayuda a establecer los procesos digestivos y alivia el estreñimiento. En la receta, además de las cabezas pequeñas de repollo, se usa orégano, una especia, cuyo aceite está incluido en la lista recomendada para personas que pierden peso.

Para preparar este plato necesitarás:

• coles de Bruselas - 300 g;
• leche baja en grasa - 2 cucharadas;
• queso (cualquiera de las variedades duras) - 70 g;
• 2 huevos;
• orégano.

Las coles de Bruselas se hierven primero en una cacerola ordinaria a fuego lento durante un cuarto de hora. Después de enfriar, las coles se cortan por la mitad y se colocan en un recipiente multicocina. En un tazón grande, combine los ingredientes restantes: leche, huevos, queso (rallado en un rallador grueso), orégano. Salar un poco y luego batir.

El repollo se vierte con esta masa y el modo "Hornear" se activa durante 0,5 horas. Al final del programa, deje el plato en "Calefacción" durante 15 minutos. Puede agregar tomates cherry a la receta, no solo agregarán sabor, sino que, en general, el plato se verá más apetitoso, como en la foto de arriba. Sirva la cazuela con crema agria baja en calorías o yogur.

¡Peculiaridad! Puede cocinar una cazuela de acuerdo con esta receta con berenjenas (sin hervir previamente la verdura), en el modo "Hornear", el plato se cocina durante 1 hora.

Aquellos que primero decidan recurrir a una dieta vegetariana para perder peso necesitarán una transición suave de dos semanas a un nuevo alimento. Esto se hace mejor en el verano, cuando las verduras frescas para todos los gustos aparecen en los estantes de las tiendas.

Para hacer platos vegetarianos variados en una olla de cocción lenta, debe usar especias. La cúrcuma, el hinojo, el anís, la asafétida, el cardamomo, la canela y el agracejo no solo son sabrosos, sino también útiles para perder peso. Los expertos recomiendan poner cayena en lugar de pimienta común en sus comidas, mejora el metabolismo (metabolismo).

Si, además de las verduras, el arroz se incluye en un plato vegetariano, es mejor hervirlo con anticipación hasta que esté completamente cocido en una cacerola normal, para que no tome mucho tiempo cocinar alimentos que no requieran calor a largo plazo. tratamiento en una olla de cocción lenta.

Para reducir las calorías en diferentes platos, puede reemplazar la crema agria con yogur, la sémola con sémola de trigo y el aceite de girasol con aceite de oliva. Incluso puedes prescindir de este último. Los programas multicocina le permiten usar agua en lugar de aceite.

Video útil: cocinar lentejas.

Las lentejas son un producto muy útil. En la cocina vegetariana, se utiliza en muchos platos. Una receta fácil y sencilla para cocinar en una olla de cocción lenta, vea el video a continuación.

Conclusión

Los platos vegetarianos preparados según la receta en una olla de cocción lenta son buenos para el desayuno y el almuerzo, y para la cena, que debe ser ligera, generalmente son indispensables. La tecnología inteligente ayuda a cocinar de manera rápida y eficiente alimentos saludables, que retienen una cantidad suficiente de vitaminas y sustancias valiosas para la salud. También es importante que este alimento sea sabroso y variado, cada día se pueden probar nuevas recetas en la cocina de casa.

La suposición de que los huevos son uno de los ingredientes principales de cualquier horneado es incorrecta. Muchos tipos de masa se pueden preparar sin este componente. En este artículo encontrará recetas simples e inusuales para pasteles sin huevo en multicocina.

No hay absolutamente ningún producto animal en esta receta, por lo que el plato se considera vegano. Además, las frutas secas y las manzanas hacen que el postre sea extremadamente saludable. Las semillas de girasol crujientes aportan un picante adicional, que armoniza muy bien con otros ingredientes en este plato. El pastel vegano sin huevos en una olla de cocción lenta se prepara con los siguientes ingredientes:

• harina blanca - 180 g;
• azúcar de caña - ¾ taza;
• aceite de maíz refinado - 5 cucharadas;
• jugo de limón - 2 cucharadas;
• refresco - 1 cucharadita;
• agua - 160 ml;
• manzanas - 150 g;
• frutas secas (higos, ciruelas pasas, pasas, dátiles, albaricoques secos) - 250 g;
• semillas de girasol peladas - 2 cucharadas.

Amasar la masa y cocinar un pastel vegano sin huevos en una olla de cocción lenta:

1. Coloque las frutas secas en un recipiente y vierta agua tibia durante 20 minutos. Cuando se hinchen un poco, escurra el agua y enjuague los frutos secos bajo el grifo. Cortar los albaricoques secos, los dátiles, las ciruelas pasas y los higos en trozos.
2. Limpiamos la manzana de semillas y pelamos. Lo cortamos en 4-8 partes, las ponemos en el vaso de la batidora, añadimos agua y convertimos los ingredientes en un puré homogéneo.
3. Vierta la masa en un recipiente hondo y combine con azúcar de caña, semillas de girasol, frutas secas picadas y aceite de maíz. Amasar la masa con una cuchara.
4. Extinguimos la soda con jugo de limón y también la agregamos a la masa. Introducimos la harina tamizada y volvemos a mezclar todo bien hasta formar una masa espesa y espesa.
5. Lubrique la capacidad de la multicocina con una pequeña cantidad de aceite y transfiera la masa a ella. Lo nivelamos con una cuchara o espátula, cerramos la tapa y seleccionamos el programa deseado. Si la multicocina está equipada con la opción "Cupcake", hornee el pastel en este programa durante 70 minutos, luego déle la vuelta y hornee durante otros 10 minutos. Si el dispositivo no tiene dicha función, configure el modo "Hornear" en el panel y cocine un pastel sin huevos en una olla de cocción lenta durante 50 minutos. Luego déle la vuelta y hornee por otros 10 minutos.

Pastel sin huevos con hierbas y queso en una olla de cocción lenta.

Un pastel cerrado relleno de queso en escabeche y muchas verduras resulta increíblemente jugoso y fragante. Cualquier cosa se puede usar como verduras: eneldo, perejil, cebollas verdes, cilantro, espinacas o acedera. Elige los ingredientes que más te gusten, combínalos y crea diferentes sabores y olores. Para preparar un pastel sin huevos en una olla de cocción lenta, necesitará los siguientes productos:

• agua - 250-300 ml;
• harina - 650 g;
• levadura seca - 10 g;
• azúcar - 2 cucharaditas;
• sal - 0.5 cucharaditas;
• aceite de girasol - 100 ml;
• cualquier queso en escabeche - 300 g;
• verduras - 1 manojo grande.

Comenzamos a cocinar un pastel sin huevos en una olla de cocción lenta:

1. Calentamos el agua en la estufa a un estado ligeramente tibio, le agregamos azúcar y levadura seca, mezclamos y dejamos durante 10 minutos.
2. Tamizar por separado la harina y mezclarla con sal. Vierta agua con levadura en un recipiente hondo, combine con aceite, mezcle y agregue gradualmente la harina. Primero, remueve la masa con un tenedor, y cuando espese lo suficiente, continúa el proceso con las manos. Como resultado, debe obtener una masa suave, pero homogénea y elástica que se desprende de las manos.
3. Cubra el recipiente con una tapa o una toalla limpia y déjelo en un lugar cálido durante 1 hora. Después de una hora, golpee la masa, cubra nuevamente y deje crecer durante otra media hora.
4. Lavamos un montón de verduras con agua corriente, lo sacudimos, lo ponemos en una tabla de cortar y lo cortamos. Si la receta usa espinacas o acedera, debe cortarla más grande. Las cebollas verdes, el eneldo, el perejil y el cilantro se pueden picar finamente.
5. Cambiamos el queso en escabeche a un recipiente hondo y lo amasamos en migas. Agregue verduras y mezcle el relleno.
6. Vuelva a amasar la masa levantada y colóquela sobre una mesa espolvoreada con harina. Separar por la mitad y estirar con un rodillo para hacer una tortita de hasta 1 cm de grosor, poner la mitad del relleno en un portaobjetos en el centro. Recogemos los bordes libres de la masa en el centro, formando una bolsa. Pegamos la masa, cortamos el exceso y aplanamos la bolsa resultante en un círculo.
7. Transfiera el pastel al bol del aparato. Encendemos el programa "Hornear" y cocinamos un pastel sin huevos en una olla de cocción lenta durante 30 minutos. Luego déle la vuelta y hornee por otros 10 minutos.
8. Cuando el bizcocho esté horneado y aún caliente, engrásalo por encima con un trozo de mantequilla.
9. De los productos restantes horneamos otro pastel.

Tarta de fresas sin huevo en olla de cocción lenta

El comienzo del verano es el momento de maduración de las fresas. En este momento, muchas bayas jugosas, fragantes, tiernas y tan queridas aparecen en los mercados y jardines. Las fresas son agradables para comer frescas, y los pasteles con ellas resultan geniales. En la receta de pastel de fresas sin huevos en una olla de cocción lenta, las bayas aromáticas son el ingrediente principal, y aquí una capa delgada de masa es casi imperceptible. Para empezar, aquí hay una lista de productos con los que se elabora el postre:

• harina - 200 g;
• agua - 30-50 ml;
• mantequilla - 100 g;
• fresas - 0,5 kg;
• azúcar - 150 g;
• vainillina - una pizca;
• crema agria - 300 g;
• almidón - 2 cucharadas.

Los detalles del proceso de elaboración de pay de fresa sin huevo en olla de cocción lenta se describen a continuación:

1. Tres mantequilla fría en un rallador grueso en un tazón grande. Mientras se descongela de esta forma, tamice la harina en un recipiente aparte. Vierta la harina en un recipiente con aceite y muela los productos con las manos hasta obtener una miga homogénea. 1 cucharada. Introducimos agua fría y amasamos una masa densa que se aglutine sin desmoronarse. Cubrir la masa con papel aluminio y esconder en el frío durante 30 minutos.
2. Lavamos las fresas debajo del grifo, quitamos las colas verdes, retiramos temporalmente el producto a un lado.
3. Preparamos el relleno para el pastel con crema agria, azúcar y almidón. En un recipiente hondo, combine estos ingredientes, agregue un poco de vainilla y mezcle. En lugar de almidón, se puede usar harina en la misma cantidad.
4. Retire la masa del refrigerador y extiéndala con un rodillo. Pasamos la masa a un molde de multicocción seca y la nivelamos por el fondo y las paredes, formando una especie de cesta con lados de 4 cm de altura.
5. Extienda las fresas en una capa uniforme sobre la masa y vierta las bayas con la mezcla de crema agria.
6. Activamos el modo "Hornear" y cocinamos un pastel de fresas sin huevos en una olla de cocción lenta durante 40 minutos.

Puede sacar el postre del recipiente solo después de que se haya enfriado por completo.

Bizcocho de pera y almendras sin huevo en olla de cocción lenta

La masa quebrada para este pastel se hace muy rápido y el relleno no es difícil. Debido a que en la receta se usa mermelada o mermelada, el postre es muy dulce. Este es un buen plato para servir a su familia y amigos.

La masa para un pastel sin huevos en una olla de cocción lenta se prepara a partir de los siguientes componentes:

• harina - 1 taza;
• mantequilla - 100 g;
• sal - 0.5 cucharaditas;
• azúcar - 1 cucharada;
• agua - 3-4 cucharadas.

Para el relleno de pera y almendras necesitarás lo siguiente:

• peras - 2 piezas;
• almendras molidas - 3 cucharadas;
• mermelada de manzana o mermelada de pera - 50 g;
• azúcar - 4 cucharadas

Describamos el algoritmo de acciones al hornear un pastel sin huevos en una olla de cocción lenta:

1. Picar la mantequilla en cubos pequeños o frotar con un rallador. Agregue harina y muela los productos en una miga homogénea con las manos. Añadir azúcar, un poco de sal y mezclar. 1 cucharada. Introducimos agua fría y amasamos la masa hasta que empiece a pegarse formando un grumo. Enrollamos la masa en una bola, la ponemos en una bolsa de plástico y la metemos en el refrigerador.
2. Limpiamos las peras de la cáscara y las semillas, las cortamos en rodajas finas.
3. Pasada una media hora aproximadamente, sacamos la masa del frigorífico, la ponemos sobre una mesa espolvoreada con harina y la estiramos con un rodillo, intentando que la tarta tenga forma de círculo.
4. Transferimos la masa a la olla de cocción lenta, la nivelamos, hacemos lados bajos desde los bordes.
5. Untamos el fondo de la cesta resultante con una gruesa capa de mermelada o mermelada. Espolvorea con almendras trituradas y coloca bellamente las rebanadas de pera en el pastel.
6. Espolvorea el postre con abundante azúcar y enciende el programa "Hornear". Cocinar pastel de pera sin huevos en una olla de cocción lenta durante 45-50 minutos.

Si lo desea, puede decorar el postre con pétalos de almendra.

Pastel de maíz rápido sin huevos en una olla de cocción lenta

La masa para un pastel salado se prepara en minutos y no lleva más de media hora hornearla. Se agregan granos de maíz dulce, así como pimientos picantes a la composición del plato. Considere la lista de ingredientes para este pastel sin huevo en una olla de cocción lenta:

• harina blanca de trigo - 1.5 tazas;
• harina de maíz - 1 taza;
• sal - 1 cucharadita;
• refresco apagado - 1 cucharadita;
• mantequilla - 100 g;
• leche - 1 vaso;
• maíz enlatado - 100 g;
• chile verde (picado) - 2 cucharaditas

Comencemos a cocinar pastel de maíz sin huevos en una olla de cocción lenta:

1. Combine el trigo y la harina de maíz en un recipiente hondo. Agregue sal, mantequilla cortada en trozos, soda apagada. Moler la masa con las manos hasta que quede suave.
2. Vierta la leche en la masa y mezcle. Luego agregue chile picante finamente picado y maíz dulce, después de drenar el líquido.
3. Lubrique el recipiente de la olla de cocción múltiple con aceite vegetal y transfiera la masa en él.
4. Nivelamos la masa según el recipiente y activamos la opción "Hornear".
5. Cocinar pastel de maíz sin huevos en una olla de cocción lenta durante 25-30 minutos.

Después de enfriar, retire el pastel del tazón. Ahora se puede cortar y servir. El pastel de maíz es un buen complemento para sopas, guisos y platos de carne.

Pastel de manzana de centeno sin huevos en una olla de cocción lenta

Un pastel hecho con masa de harina de centeno pertenece a platos de cuaresma porque no contiene leche, ni huevos, ni mantequilla. El relleno de este postre es jugoso, ya que está elaborado a base de frutas frescas. El aroma de la cocción es excelente, porque se agregan a la masa especias aromáticas como el jengibre molido y la canela. Por cierto, la cantidad de azúcar en el relleno se puede ajustar de forma independiente.

La masa para un pastel de centeno sin huevos en una olla de cocción lenta se prepara a partir de los siguientes productos:

• harina de centeno - 2 tazas;
• harina blanca - 2 tazas;
• aceite de girasol refinado - 200 ml;
• azúcar - 2 cucharadas;
• sal - 0.5 cucharaditas;
• polvo de hornear - 2 cucharaditas;
• agua fría.

Para el relleno necesitarás esto:

• albaricoques - 200 g;
• manzanas - 2 piezas;
• ciruelas - 200 g;
• azúcar - 2-3 cucharadas;
• canela - 1 cucharada;
• jengibre molido - 1 cucharadita

Describamos la preparación de un pastel de centeno magro sin huevos en una olla de cocción lenta en etapas:

1. Lave bien los albaricoques, las ciruelas y las manzanas, quite las semillas y también retire la cáscara de las manzanas. Cortar la fruta en trozos de aproximadamente el mismo tamaño.
2. Mezcle la fruta en un recipiente hondo, agregue azúcar y especias: jengibre molido y canela. Nuevamente, amase con cuidado el relleno y déjelo a un lado mientras prepara la masa.
3. Combinamos ambos tipos de harina en un recipiente hondo. Vierta el azúcar, la sal y el polvo de hornear en él. Mezcle la masa y vierta el aceite de girasol refinado. Amasamos los productos con nuestras manos, como resultado, se debe obtener una miga homogénea.
4. Ahora, poco a poco, vierte agua fría en esta miga. Preparamos una masa elástica, pero densa, que se te pegará de las manos.
5. Formamos una bola con la masa y la dividimos por la mitad. Cambiamos una parte a una mesa espolvoreada con harina, la enrollamos en un círculo con un rodillo.
6. Lubrique el recipiente de la multicocina con un poco de aceite y transfiera el panqueque de la masa cruda a él. Hacemos lados de suficiente altura para el pastel. En una canasta de este tipo, el relleno debe caber y los bordes libres aún deberán estar conectados a la hoja superior de masa.
7. Distribuya el relleno de frutas sobre el pastel.
8. También estiramos la segunda mitad de la masa con un rodillo, cortamos un círculo según el diámetro del recipiente y cubrimos el pastel. Conectamos los bordes y los pegamos bien. En la parte superior hacemos unos cortes con un cuchillo bien afilado por los que se evaporará la humedad.
9. Configure la opción "Hornear" en el panel. Estamos esperando que el dispositivo se caliente y cocine un pastel de centeno sin huevos en una olla de cocción lenta durante 50 minutos.

Pastel de pollo sin huevos en una olla de cocción lenta

La masa de esta receta es muy simple y rápida, y el relleno es sustancioso, jugoso, fragante e increíblemente sabroso. El relleno consiste no solo en pollo, sino también en papas y fragantes rebozuelos. Tal pastel sin huevos, cocinado en una olla de cocción lenta, satisface perfectamente el hambre. De los ingredientes necesitarás los siguientes:

• harina - 400 g;
• agua fría - 3-4 cucharadas;
• sal - 0.5 cucharaditas;
• mantequilla - 100 g;
• pimienta negra - en la punta de un cuchillo;
• cúrcuma - una pizca;
• cebolla - 1 pieza;
• rebozuelos - 300 g;
• pollo - 300 g;
• papas - 300 g;
• crema - 100 g;
• aceite vegetal - 3-4 cucharadas.

Un pastel sin huevos en una olla de cocción lenta se prepara de esta manera:

1. Preparemos primero los champiñones. Necesitan remojarse en agua fría por un tiempo. Luego, el líquido debe drenarse y los champiñones deben lavarse varias veces bajo el grifo.
2. Ponga los rebozuelos a un lado y tome la masa. Tamice la harina en un tazón, mézclela con sal, frote la mantequilla en un rallador y muela la comida hasta obtener una miga. También añadimos especias: pimienta negra y cúrcuma. Poco a poco, vierta agua fría y amase la masa, que eventualmente se unirá en una bola. Lo envolvemos en una película y lo escondemos en el frío durante media hora.
3. Separamos el pollo de los huesos, lo cortamos en cubos. Picar finamente la cebolla y los rebozuelos. Pelar las patatas, cortarlas en cubos y hervirlas en agua con sal hasta que estén medio cocidas.
4. Cogemos una sartén y la ponemos al fuego. Vierta aceite vegetal y transfiera el pollo a él. Freír la carne durante 10 minutos.
5. En otra sartén honda, sofreír las cebollas y los rebozuelos en aceite. Sazone con sal y pimienta, vierta la crema y cocine a fuego lento durante 20-25 minutos.
6. Sacamos la masa terminada del refrigerador, cortamos 1/3 de ella y enrollamos el resto en un círculo con un rodillo. Bajamos la masa a una forma de olla de cocción múltiple, hacemos lados y llenamos el pastel con relleno. Alisarlo con una espátula.
7. También estiramos una parte más pequeña de la masa en un panqueque, cortamos un círculo según el diámetro del tazón y cubrimos el pastel. Conectamos y pellizcamos los bordes.
8. Configure el modo "Hornear" y cocine el pastel sin huevos en la olla de cocción lenta durante 40-50 minutos.

Tarta de naranja sin huevo en olla de cocción lenta

La tarta de naranja no contiene productos de origen animal, por lo que el postre puede considerarse magro. Los cítricos, que se agregan aquí, saturan los pasteles con un excelente aroma. Además, las naranjas y los limones agregan una acidez picante al plato. Considere la lista de productos para este pastel:

La tarta de naranja magra sin huevos en una olla de cocción lenta se prepara de la siguiente manera:

1. Combinamos la harina tamizada con sal, sosa apagada y azúcar. Mezcle agua con aceite vegetal y vierta esta mezcla en harina. Cocinar masa elástica. Si es demasiado empinado, agregue 1-2 cucharadas. agua fría. Separamos 1/3 de la pieza y la escondemos en el congelador.
2. Limpiamos las naranjas y los limones de la cáscara, limpiamos las semillas, ponemos las rodajas en el vaso de la batidora y batimos.
3. Agregue azúcar y almidón a las naranjas, mezcle bien.
4. Sumergimos la mayor parte de la masa en la forma de olla de cocción múltiple preparada y amasamos con las manos, formando una canasta con lados. Coloca el relleno.
5. Retire la masa congelada de congelador y frote rápidamente con un rallador grueso. Vierta esta miga sobre el pastel en una capa uniforme.
6. Encienda el modo "Hornear" y configure el temporizador durante 30 minutos. Después de calentar el aparato, hornee un pastel de naranja sin huevos en una olla de cocción lenta durante el tiempo especificado.

Enfriamos el postre en un bol, lo sacamos con cuidado, decoramos a nuestro criterio.

Pastel de café sin huevos en una olla de cocción lenta.

muy originales y receta inusual hornear, para lo cual no necesitarás tantos ingredientes. No hay relleno en este pastel, como tal, pero se agregan ciruelas pasas picadas a la masa. No hace falta decir que la masa en sí, preparada a base de café negro fuerte, tiene un sabor muy inusual. Entonces, aquí hay una lista de lo que necesitamos para un pastel de café sin huevos en una olla de cocción lenta:

1. Primero, prepare café negro fuerte. Mientras aún está caliente, disuelva el azúcar y 2 cucharadas. Miel. Mientras se enfría el café, empezamos a preparar el resto de ingredientes.
2. Remoje las ciruelas pasas en agua tibia durante 20 minutos. Escurrir el líquido y enjuagar las ciruelas bajo el grifo. Luego córtalos en cuartos.
3. Mezcle la harina tamizada, la soda apagada, el jengibre, la canela y la sal en un recipiente hondo aparte.
4. Vierta el café enfriado en un tazón con harina y mezcle con un tenedor o batidor. La masa debe ser líquida, pero no muy, en consistencia se parecerá a la crema agria.
5. Verter las ciruelas pasas en el mismo recipiente y mezclar.
6. Lubrique la multicocina con aceite y vierta la masa en ella. Nivele y configure la opción "Hornear" en el panel.
7. Cocinar un pastel de café sin huevos en una olla de cocción lenta durante 30 minutos.

Este postre se verá más bonito si lo viertes con glaseado blanco o de chocolate.

Pastel sin huevos en una olla de cocción lenta. Video

Los platos vegetarianos son bajos en calorías, por lo que se consideran beneficiosos para la salud y la figura. Y para algunos, tal rechazo a los productos cárnicos es una posición de principios en la vida. En cualquier caso, las recetas vegetarianas en una olla de cocción lenta le permitirán obtener platos fragantes y sabrosos y, al mismo tiempo, conservar su valor nutricional tanto como sea posible. Esta cocina es bastante diversa. Prevé la elaboración de primeros, segundos platos y postres. Con la ayuda de recetas vegetarianas, puede crear menús diarios y festivos. Serán útiles incluso para aquellos que no se adhieren a este sistema de nutrición. Estos manjares se pueden utilizar como complemento de la dieta principal, lo que la diversifica significativamente. Una olla de cocción lenta hará que el proceso de cocción sea rápido y fácil.

Recetas vegetarianas en olla de cocción lenta: espárragos en escabeche

En una olla de cocción lenta, este saludable y sabroso plato se prepara de forma muy sencilla y rápida. El proceso principal en su preparación es el escaldado, ya que de él depende el sabor y la apariencia de los espárragos terminados. Al realizar este procedimiento, debe seguir cuidadosamente las reglas. Blanquear implica hervir la verdura durante 2 minutos, después de lo cual los espárragos se sumergen en agua fría. Este procesamiento le permite guardar todos los elementos útiles en el plato terminado y su color brillante.

Ingredientes:

• espárragos (puedes usarlos congelados) - 200 g;
• verduras - ½ manojo;
• ajo - 1 diente;
• agua - 1 litro;
• pimiento picante - 1 pieza;
• vinagre - 5 cucharadas. l.;
• hoja de laurel - 2 piezas;
• sal - 5 cucharadas yo

Metodo de cocinar:

1. El proceso de cocción comienza con el procesamiento de las verduras. Debe lavarse, secarse y picarse finamente.
2. El pimiento se corta en trozos grandes.
3. Luego colocamos los espárragos en el recipiente de la multicocina. Vierta agua allí para que cubra la verdura y cocine por 2 minutos. Cabe señalar que el tiempo se mide desde el momento de la ebullición.
4. Refrigere los espárragos después de hervir. Para ello, se coloca en agua fría. Entonces el agua debe ser drenada.
5. A continuación, prepare la marinada. El agua filtrada se vierte en el recipiente del dispositivo, al que se agregan hojas de laurel, vinagre y sal. Todos los ingredientes deben hervirse durante 20 minutos en el modo "Sopa".
6. Los espárragos se colocan en frascos previamente esterilizados. En este caso, el recipiente está solo medio lleno.
7. Las verduras picadas se colocan encima, después de lo cual todo se espolvorea con ajo y pimiento picante.
8. Luego se coloca una segunda capa de espárragos en el frasco, encima de la cual se vuelven a verter las verduras y las especias.
9. Los espárragos se vierten con la marinada, que debe enfriarse bien.
10. Luego, debe cerrar bien la tapa y colocar el frasco en el refrigerador durante 3 días.
11. Pasado este tiempo los espárragos estarán listos, se recomienda aliñar el plato con un poco de aceite de oliva antes de servir.

Recetas vegetarianas en olla de cocción lenta: sopa de espárragos

Las recetas vegetarianas en una olla de cocción lenta a menudo implican la preparación de primeros platos dietéticos. Y una de las más populares es la sopa de crema. Para su preparación es adecuado un producto fresco y congelado. Crema, que también está incluida en la lista de productos necesarios, es deseable utilizar un contenido de grasa medio. El jugo de limón y los condimentos agregarán un toque picante al plato. Considere el proceso de cocción con más detalle.

Ingredientes:

• limón - ½ pieza;
• espárragos - 300 g;
• crema - 200 ml;
• cebolla - 1 pieza;
• condimentos y sal - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Cortar la cebolla en cubos pequeños y transferir a una olla de cocción lenta. Activamos el dispositivo para el programa de cocción "Freír" y lo pasamos durante 3-4 minutos.
2. Cuando la cebolla esté dorada, añade los espárragos y continúa sofreyendo las verduras durante otros 5 minutos.
3. Luego vierta 100 ml de crema en el recipiente, configure el modo "Multi-cocina" y cocine por 10 minutos.
4. Luego, envíe la crema restante, la sal, los condimentos y el jugo de limón al tazón. Cocine la sopa por otros 7 minutos.
5. Después del pitido, la multicocina debe apagarse. La sopa de crema debe tener un color dorado y una consistencia espesa.
6. Cuando el plato se haya enfriado un poco, se debe colocar en una licuadora y picar a alta velocidad.
7. La sopa terminada será espesa y suave. Este plato está listo. Servir caliente, adornado con verduras.

Recetas vegetarianas en una olla de cocción lenta: trigo sarraceno con verduras.

Este plato se puede llamar un experimento audaz. Las recetas vegetarianas en una olla de cocción lenta involucran una combinación de varios ingredientes. Pero el uso de trigo sarraceno y remolacha en un plato es una solución culinaria poco convencional. Debido al hecho de que las verduras no se fríen durante la cocción, el plato es ligero y dietético. Y las remolachas jugosas le dan al trigo sarraceno un olor apetitoso. Entonces, veamos la receta con más detalle. Ingredientes:

• alforfón - 240 g;
• cebollas - 1 pieza;
• remolachas pequeñas - 1 pieza;
• zanahorias - 1 pieza;
• pimentón, sal - al gusto;
• agua - 800 ml;
• mantequilla - 20 g.

Metodo de cocinar:

1. La cocción comienza con el procesamiento de las verduras. Limpiamos la cebolla, la cortamos en cubos pequeños y la ponemos en un recipiente multicocina.
2. Limpiamos las zanahorias, las frotamos con un rallador grueso y también las enviamos al bol.
3. Limpiamos las remolachas, las frotamos de la misma forma que las zanahorias y las colocamos en el bol del aparato.
4. A continuación, agregue el trigo sarraceno a las verduras. Mezcle bien los ingredientes.
5. Según su gusto, agregue mantequilla, especias y sal.
6. Echamos agua.
7. Ponemos la olla de cocción lenta en el modo "Extinción" o "Groats" y cocinamos las gachas durante 30 minutos.
8. Las recetas vegetarianas en la olla de cocción lenta le permiten usar mantequilla, por lo que puede agregar un poco más al plato antes de servir para darle sabor.
9. Este plato está listo. Servir caliente, adornado con verduras frescas.

Recetas vegetarianas en olla de cocción lenta: arroz indio

Las recetas vegetarianas en una olla de cocción lenta le permiten cocinar platos orientales. Una característica de este plato es el uso de comino, que le da al arroz un aroma único y un color amarillento. En el proceso de cocción, debe recordarse que el comino puede revelar todas sus propiedades de sabor si se frota o se fríe. El arroz queda esponjoso y no se pega. En la versión clásica, el ghee se usa para cocinar, pero no todas las amas de casa lo tienen. Por lo tanto, puede usar mantequilla con un 82% de grasa. Entonces, echemos un vistazo más de cerca a la receta.

Para preparar este plato necesitarás:

• comino - 2 cucharaditas;
• sémola de arroz - 300 g;
• mantequilla - 3 cucharadas l.;
• una pizca de sal.

Metodo de cocinar:

1. En primer lugar, configure el modo "Freír" en la multicocina y coloque el aceite en el recipiente. Estamos esperando a que se derrita.
2. A continuación, debe colocar el comino y freírlo durante aproximadamente un minuto, revolviendo constantemente. La preparación de la especia se puede determinar por un ligero aroma agradable.
3. Cuando el comino esté listo, ponga los granos lavados en el recipiente.
4. Mezclar los ingredientes y agregar sal al gusto.
5. A continuación, vierta agua en el recipiente. Debe cubrir completamente el arroz.
6. La multicocina está configurada en el modo "Grupo".
7. Cocine el arroz hasta que haya absorbido toda el agua, mientras que debe estar ligeramente crudo.
8. Después de que se haya absorbido el agua, es necesario activar el modo de calentamiento y, por lo tanto, el arroz debe cocinarse durante 20 minutos.
9. Una vez que el cereal necesita ser mezclado. No se recomienda realizar este procedimiento con frecuencia, de lo contrario, el plato no se desmoronará tanto.
10. En esto está listo el arroz con comino según la receta clásica india.

Recetas vegetarianas en olla de cocción lenta: patatas al horno en salsa de soja

Este es un plato bastante simple, satisfactorio y saludable, cuyo procedimiento de cocción consta de dos etapas: hervir y hornear. Debido a la presencia de salsa de soja, las patatas adquieren un sutil sabor a caramelo. Sin embargo, para que el plato quede bien saturado con la salsa, todos los ingredientes deben removerse regularmente durante el proceso de cocción. Considere el método de cocción con más detalle.

Necesitas preparar lo siguiente:

• papas medianas - 4 piezas;
• aceite vegetal - 50 ml;
• salsa de soja - 200 ml;
• sal al gusto;
• ajo - 1 cabeza;
• condimentos - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Las papas necesitan ser lavadas y peladas.
2. Luego corta cada papa en 4 pedazos.
3. Distribuimos las verduras en el recipiente de la multicocina, lo llenamos con agua, sal, agregamos los condimentos.
4. Seleccione el modo "Cocinar" y cocine las patatas durante 15-20 minutos.
5. Luego drene el agua y deje que se enfríe.
6. En la siguiente etapa, mezcle el ajo, después de picarlo, salsa, condimentos, aceite, sal.
7. Agregue la mezcla resultante a las papas. Seleccione el modo "Hornear" y cocine durante 30-45 minutos.
8. El plato debe ser agitado periódicamente. La preparación se puede determinar por la corteza de caramelo que debería aparecer en las papas.
9. Las recetas vegetarianas en olla de cocción lenta implican abundancia de hierbas y verduras, por lo que antes de servir sazonamos nuestra comida y decoramos con ensalada picada.

Recetas vegetarianas en una olla de cocción lenta: cazuela de requesón con naranjas

La cazuela a base de requesón ha sido durante mucho tiempo un líder entre las recetas vegetarianas en una olla de cocción lenta. Pero en la versión tradicional, se prepara con la adición de pasas. Considere una forma inusual de cocinar con puré de naranja. La receta de este manjar admite variaciones y en el verano puedes experimentar con cerezas, frambuesas, fresas, cerezas. Entonces, echemos un vistazo más de cerca a la receta.

Para obtener una cazuela de cuajada de naranja fragante y sabrosa, debe preparar:

• naranja - 2 piezas;
• requesón - 500 g;
• azúcar - 150 g;
• huevo - 3 piezas;
• crema agria - 100 g;
• almidón - 5 cucharadas. l.;
• mantequilla - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Primero debes batir las claras con un batidor o batidora.
2. Luego se deben mezclar todos los ingredientes. En un recipiente colocamos requesón, crema agria, 100 g de azúcar, mantequilla y yemas. Mezclamos todo.
3. Luego, agregue almidón y ralladura de naranja a la masa. Agregue las claras de huevo batidas.
4. Pelar las naranjas y quitarles el hueso.
5. Luego, usando una licuadora, hacemos puré de naranja, agregando los 50 g restantes de azúcar y una cucharada de almidón.
6. La capacidad de la multicocina debe engrasarse con aceite, poner la masa de cuajada en la primera capa y el puré de naranja encima.
7. Configure el modo "Hornear" y hornee durante 60 minutos.
8. Esta deliciosa cazuela está lista.

Recetas vegetarianas en olla de cocción lenta: mermelada de limón

Con la ayuda de una olla de cocción lenta, puedes cocinar mermelada de limones. Este es un delicioso manjar, que también es muy útil, porque. su uso ayuda a prevenir el desarrollo de resfriados. Además, la mermelada resultará brillante y apetitosa. La gelatina de naranja le dará un color intenso. Cocinar una receta vegetariana similar en una olla de cocción lenta debe hacerse con la cáscara, ya que contiene una cantidad significativa de vitaminas y elementos útiles. Entonces, consideremos el método de cocción con más detalle.

Ingredientes requeridos:

• azúcar - 300 g;
• gelatina seca "Naranja" - 1 sobre;
• limón - 500 g.

Metodo de cocinar:

1. Primero procesamos los limones. Deben lavarse, verterse con agua hirviendo y cortarse.
2. Las piezas se colocan en una licuadora y se trituran. La masa de limón debe parecerse a las gachas.
3. Los cítricos triturados se transfieren a un recipiente, donde se les agrega gelatina. La masa está bien mezclada.
4. Luego se le agrega azúcar a la mezcla de gelatina de limón y se vuelve a mezclar todo.
5. La mezcla resultante se debe verter en el recipiente de la multicocina.
6. Seleccione el modo "Sopa". Cuando la masa hierva, debe quitar la espuma y cocinar durante 20 minutos.
7. Entonces necesitas esterilizar los frascos. Para hacer esto, colóquelos sobre mermelada hirviendo.
8. Después de la preparación, la masa de limón se vierte en frascos, que están bien retorcidos.
9. Esta mermelada está lista. Debe almacenarse en el refrigerador por no más de 6 meses.

Recetas vegetarianas en una olla de cocción lenta: una variante de pilaf magro:

Recetas vegetarianas en una olla de cocción lenta.

Una olla de cocción lenta es un asistente indispensable para aquellos que valoran su tiempo y no quieren pasar las tardes en la cocina. Con su ayuda, la creación de obras maestras culinarias no requiere mucho esfuerzo y el 70% pasa sin la participación del cocinero: cocinar se convierte en placer. Y para aquellos que prefieren un estilo de vida saludable, será interesante aprender recetas vegetarianas en una olla de cocción lenta, solo platos sabrosos y saludables.

Una amplia gama de recetas a base de hierbas.

La decisión de dejar de comer carne se puede tomar por una variedad de razones. Pero si se toma la decisión, entonces debe pensar en cómo diversificar la dieta. Incluso a partir de una lista limitada de productos, puede preparar una delicia gourmet utilizando varias combinaciones. Y un aparato multifuncional, en el que están disponibles varios modos de cocción, ayudará perfectamente con esto.

Los más utilizados para este fin son:

• Panadería
• fritura
• extinción
• Para una pareja.

A menudo, la decisión de cambiar a alimentos vegetales se debe al deseo de perder peso. En este caso, la olla de cocción lenta se convierte en la solución óptima a todos, porque en el bol puedes incluso cocinar sin añadir todo tipo de grasas y aceites. Y entonces el problema del exceso de peso nunca volverá a aparecer en el horizonte: puede disfrutar deliciosos platos sin temor a la belleza de la figura.

Platos vegetarianos en una olla de cocción lenta - fácil y rápido

Aquellos que no tengan la oportunidad de dedicar suficiente tiempo a cocinar podrán apreciar realmente las ventajas de este dispositivo. Si la pasta se ha convertido durante mucho tiempo en la dieta principal, así como en los productos semiacabados comprados, entonces vale la pena probar todas las posibilidades de este dispositivo en la práctica.

Cocinar con una multicocina es muy simple: el proceso estándar consta de varios pasos principales:

1. Preparación: lavar, si es necesario, pelar las verduras y frutas.
2. Modo de selección: a veces necesita cocinar diferentes ingredientes secuencialmente
3. La etapa final es combinar todo junto y agregar salsa, hierbas o queso.

Y el resultado son platos sabrosos y saludables, y lo más importante, muy satisfactorios. El sitio tiene una colección de recetas cuidadosamente seleccionadas, cada una probada cuidadosamente por cientos de lectores, lo que hace que sea mucho más fácil elegir el menú correcto. Podrás cocinar platos nuevos cada día, disfrutando de su excelente aroma y agradable sabor.

Las recetas vegetarianas para una olla de cocción lenta son una oportunidad para convertir la comida familiar en una verdadera obra de arte culinario. Y gracias a la funcionalidad de este dispositivo, es muy fácil hacerlo incluso para los cocineros novatos.

Recetas vegetarianas para la olla de cocción lenta

En esta sección encontrarás recetas vegetarianas para la olla de cocción lenta. Hoy en día, hay cada vez más adeptos al vegetarianismo. No es de extrañar. Después de todo, los platos preparados según recetas vegetarianas en una olla de cocción lenta no solo son sabrosos, sino también muy saludables. Recopilamos las recetas vegetarianas más deliciosas para ti. ¡Estar sano!

multivarkafood.ru

Platos vegetarianos en una olla de cocción lenta.

reseñas: 5

espagueti, queso duro, mantequilla

Reseñas: 2

tomate, berenjena, pimiento, cebolla, ajo

Reseñas: 2

patatas, champiñones, cebollas

2 reseñas 1 reseñas 4 reseñas

repollo, huevo, queso, pan rallado

Reseñas: no

arroz, cebolla, vino blanco, mantequilla, queso, champiñones

Para aquellos que han dejado de comer carne y pescado, puede ser difícil encontrar una receta para un plato sabroso, satisfactorio y fácil de cocinar. En esta sección seguro que encuentras lo que buscas.

recetas paso a paso cocinar platos vegetarianos con una descripción detallada de los ingredientes utilizados, pasos de cocción, fotos y reseñas. Nuestras recetas son universales y adecuadas para la mayoría de las multicocinas Redmond, Polaris, Philips, Panasonic, Moulinex y otras.

Seguro que muchos de vosotros en la cocina tenéis una olla de cocción lenta en la que podéis cocinar un montón de platos deliciosos y saludables. Ahora bien, esto es algo indispensable, especialmente cuando se trata de preparar una mesa festiva.
Prueba a hacer un delicioso pastel de frutas vegano con esta maravilla de la tecnología. Tal postre se prepara tradicionalmente en Inglaterra para Navidad o Año Nuevo. Y esto no es de extrañar, porque el pastel resulta excepcionalmente sabroso y rico; incluye frutas secas como pasas, albaricoques secos y ciruelas pasas. Esta receta es atractiva porque la masa para el pastel se prepara de manera bastante simple y no requiere el uso de una batidora. Como resultado, obtendrá una magdalena muy tierna, con un sabor brillante y un aroma maravilloso.

Ingredientes para pastel de frutas vegano en una olla de cocción lenta.

Harina - 1 cucharada.
Soda - 1 cucharadita
Jugo de limón - 2 cucharadas.
Azúcar moreno - 0,75 cucharadas.
Aceite vegetal - 5 cucharadas.
Agua - 160ml
Manzana (grande) - 1 ud.
Frutos secos (pasas, ciruelas, albaricoques secos) - 200 g
Semillas de girasol (peladas) - 1 puñado
Azúcar en polvo - para espolvorear (opcional)

Cómo cocinar pastel de frutas vegano en una olla de cocción lenta.

1. Las frutas secas se remojan previamente durante un tiempo en agua y luego se cortan las ciruelas pasas y los albaricoques secos en trozos pequeños. Quitamos el corazón de la manzana, lo pelamos y luego lo cortamos en trozos pequeños.
2. Muela la manzana preparada con agua en puré con una licuadora. Aquí añadimos azúcar moreno, frutos secos picados y semillas peladas. Mezcle todo bien, luego agregue un poco de aceite vegetal y mezcle nuevamente.
3. bicarbonato apagar recién exprimido jugo de limon y añadir al puré de manzana previamente preparado. Aquí ponemos la harina, tamizada por un colador fino, y luego mezclamos la masa hasta obtener una consistencia espesa. Luego coloque la masa en el recipiente de la multicocina, después de lubricarla con aceite vegetal.
4. Colocamos el recipiente con la masa en la multicocina y configuramos el modo “Cupcake”, mientras que la temperatura se establece automáticamente en 160 ° C, y el tiempo se establece manualmente en alrededor de 1 hora y 10 minutos. Cuando suene una señal característica, que indica el final del programa, voltee el pastel hacia el otro lado y hornee por otros 15 minutos a 140 ° C. Además, en este caso, no es necesario cerrar la tapa de la multicocina. Deje que el pastel se enfríe un poco y espolvoréelo con un poco de azúcar en polvo si lo desea. Además, el polvo se puede hacer de forma independiente moliendo azúcar moreno con un molinillo de café.

Al final, vale la pena señalar que se puede usar cualquier recipiente de metal adecuado (por ejemplo, una taza o un frasco) para darle forma al pastel. Es cierto que, a diferencia de hornear un pastel en un recipiente multicocina estándar, tardará un poco más en cocinarse en otro recipiente. Además, cualquier panecillo relleno de fruta que se prepara en una olla de cocción lenta suele quedar un poco húmedo por dentro, pero esto es exactamente lo que le gusta a mucha gente.